Βέλτιστη ανθρώπινη διατροφή

Προσοχή! Δεν δίνουμε συστάσεις για σωστή διατροφή. Εδώ υπολογίζεται το ελάχιστο κόστος ενός συνόλου προϊόντων, που εξασφαλίζει την κατανάλωση της απαιτούμενης ποσότητας θρεπτικών συστατικών (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα), με βάση τη μαθηματική επεξεργασία δεδομένων σχετικά με το περιεχόμενο αυτών των θρεπτικών ουσιών στα προϊόντα.

Στο πρώτο στάδιο, υπολογίζεται το ελάχιστο κόστος ενός συνόλου προϊόντων (μπορείτε επίσης να εισάγετε τα προϊόντα της διατροφής σας). Στο δεύτερο στάδιο, μπορείτε να προσαρμόσετε την παραληφθείσα διατροφή και να δείτε ένα παράδειγμα υπολογισμού της πραγματικής δίαιτας. Για λεπτομέρειες, ανατρέξτε στην ενότητα "Πώς να χρησιμοποιήσετε τον υπολογισμό".

Η εξάρτηση του προσδόκιμου ζωής από διάφορους παράγοντες - εδώ.

Πώς να φάτε με πόνο στο στομάχι;

Ο πόνος στο στομάχι, που ονομάζεται γαστραλγία, συνηθέστερα σχετίζεται με επιδείνωση χρόνιων φλεγμονωδών διεργασιών ή σοβαρό ερεθισμό του ευαίσθητου βλεννογόνου. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ταλαιπωρία εντοπίζεται κάτω από το επίπεδο του θώρακα στο κέντρο του θώρακα. Ο πόνος μπορεί να σχετίζεται με ναυτία, μέτριο ή σοβαρό εμετό, διαταραγμένο καύσο. Συχνά η εμφάνιση κοιλιακού πόνου σχετίζεται άμεσα με την πρόσληψη τροφής και την ανθυγιεινή διατροφή. Για παράδειγμα, με γαστρίτιδα, εμφανίζεται σπασμός μόλις φτάσει το φαγητό στο στομάχι, ειδικά αν το πιάτο περιέχει ξινό ή χοντρό φαγητό.

Εάν ο κοιλιακός πόνος εμφανίζεται τακτικά και συνοδεύεται από καούρα, επίμονη ναυτία, απαιτούνται υποχρεωτικοί κανόνες διατροφής, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι να φάτε και τι να μην επιλέξετε τα σωστά τρόφιμα.

Η διατροφή για τον πόνο στο στομάχι είναι ένα υποχρεωτικό θεραπευτικό μέτρο, χωρίς το οποίο είναι αδύνατο να εξασφαλιστεί η αποκατάσταση της κανονικής λειτουργίας ενός από τα σημαντικότερα μέρη του πεπτικού συστήματος. Τα φάρμακα που ανακουφίζουν τον πόνο σε αυτή την κατάσταση δίνουν μόνο ένα προσωρινό αποτέλεσμα, μετά το οποίο η επίθεση επαναλαμβάνεται και πάλι. Ομαλοποίηση της κατάστασης του σώματος βοηθά στην τήρηση διαφόρων αρχών της διατροφής:

• Ο πόνος συχνά προκαλείται από πικάντικα, λιπαρά τρόφιμα, καρυκεύματα και καρυκεύματα ("provocateurs" της καούρας), ισχυρά οινοπνευματώδη ποτά, επομένως απαιτείται πλήρης απόρριψη των αναφερόμενων τροφών.
• Σε περίπτωση οδυνηρής κοιλίας, τα αλμυρά τρόφιμα και η συντήρηση που διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού υγρού είναι ερεθιστικά για τον γαστρικό βλεννογόνο.
• Για να αποφευχθεί ο πόνος στην περίοδο διατροφής, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε μια ορισμένη θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα πιάτων (μέσα σε 36-40 βαθμούς). Ιδανικό για το ερεθισμένο μαγείρεμα στο στομάχι και τον ατμό.

Κανόνες οργάνωσης της διατροφής

Αν ανησυχείτε για τον πόνο στην περιοχή του στομάχου, θα πρέπει να αποκλείσετε προσωρινά πολύ κρύο ή ζεστό φαγητό από την καθημερινή διατροφή, προτιμώντας πιάτα σε θερμοκρασία δωματίου. Επιπλέον, κλασματικά γεύματα με 5-6 φορές γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας και σερβίρισμα μικρών ποσοτήτων μερίδων που μπορεί να αντιμετωπίσει εύκολα ένα αποδυναμωμένο στομάχι είναι ευπρόσδεκτα.

Ένας άλλος κανόνας της διατροφής για ένα πονόλαιμο και τακτική ναυτία είναι να μην δημιουργηθεί μόνο ένα μενού, αλλά ένα πλήρες πρόγραμμα, σύμφωνα με το οποίο τα τρόφιμα θα καταπιούν ταυτόχρονα. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην ποιότητα μάσησης των τροφίμων, τα οποία θα πρέπει να εισχωρήσουν στο στομάχι σε μια κατάσταση που μοιάζει με πουρέ (αποκλείονται τα σφαιρίδια και τα μεγάλα σωματίδια που ερεθίζουν τη βλεννώδη μεμβράνη και προκαλούν οξύ πόνο, ναυτία).

Για να αποφύγετε μια άλλη επίθεση γαστρικών κράμπες, ναυτία και ξαφνικό εμετό, οι διατροφολόγοι συνιστούν να κάνουν το μενού τους από την ακόλουθη ασφάλεια για το στομάχι:

1. Ζυμαρικά, μπισκότα ή ξηρά μπισκότα παλαιά (χτες).

2. Μαγειρεμένα σε γάλα ή σούπες ζωμού πατάτας με καλά μαγειρεμένα δημητριακά.

3. Καθαρά φυτικά πρώτα μαθήματα.

4. Βρασμένο ή ατμένο άπαχο βόειο κρέας, πουλερικά, ψάρια.

5. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (επιτρέπονται μη ξινή κρέμα και τυρί cottage).

6. Υγρό χυλό (σιμιγδάλι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο), ζυμαρικά.

7. Βραστά λαχανικά, με εξαίρεση την ερεθισμό του στομάχου και των εντέρων των λάχανων (το παντζάρι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο).

8. Ωμάς ή μαλακά βραστά αυγά.

10. Ψημένα γλυκά φρούτα.

11. Marshmallow, ζελέ φρούτων, ζελέ, μαρμελάδες, μους.

Μάθετε τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας;

Εάν ένας ασθενής έχει οξεία σπασμούς, πόνους πόνου, που εντοπίζονται κάτω, πάνω από την κοιλιακή χώρα, αφήνοντας στο δεξί ή αριστερό υποχωρόνιο, τότε αυτή η πάθηση πρέπει να αντιμετωπιστεί.

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ο οποίος θα κάνει μια διάγνωση, θα πει για την ιατρική διατροφή και θα καθορίσει μια πορεία των απαραίτητων διαδικασιών για την εξάλειψη του πόνου.

Αιτίες κοιλιακού πόνου

Μπορεί να εμφανιστούν δυσφορία και κοιλιακό άλγος λόγω δηλητηρίασης από αλκοολούχα ποτά, προϊόντα. Άλατα βαρέων μετάλλων ή άλλων επιβλαβών ουσιών. Συχνά πονάει κάτω από την άκρη της σκωληκοειδίτιδας, ειδικά αν συνοδεύεται από περιτονίτιδα.

Επίσης, αυτές οι δυσάρεστες αισθήσεις προκαλούν ασθένειες εσωτερικών οργάνων, για παράδειγμα, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα στο οξεικό στάδιο, κολικό στους νεφρούς, φλεγμονή της ουροδόχου κύστης.

Στις γυναίκες, η αιτία του πόνου είναι συχνά δυσλειτουργία της σεξουαλικής σφαίρας, για παράδειγμα, φλεγμονώδεις διεργασίες στα εξαρτήματα.

Σε ποια περίπτωση στον γιατρό;

• Η ταλαιπωρία δεν μένει για αρκετές ημέρες
• Ο αυξημένος σχηματισμός αερίου διαρκεί περισσότερο από 2 ημέρες
• Διαταραχή του σκαμνιού και της ούρησης ξεκινά
• Αυξημένη θερμοκρασία
• Ο πόνος στην κοιλιά δίνεται στο στέρνο, τον ώμο
• Εάν ο ασθενής είναι έγκυος, χρειάζεται επείγουσα θεραπεία στο νοσοκομείο εάν υπάρχει πόνος στην κοιλιά.
• Υπήρχε εμετός με πόνο
• Ο ασθενής σταμάτησε να τρώει
• Υπερβολική εφίδρωση, χλωμό δέρμα και αυξημένος καρδιακός ρυθμός
• Ασθενείς
• Η κοιλιά είναι πολύ τεταμένη

Θεραπεία

Τροφική δηλητηρίαση

Ο σκοπός αυτής της διατροφής: η αποκατάσταση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών, η επιτάχυνση της αναγέννησης των βλεννογόνων, η εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας, η παροχή του σώματος με μέταλλα. Σε ιατρικά ιδρύματα, αυτή η δίαιτα ονομάζεται "πίνακας αριθ. 1α".

• Κλασματική διατροφή (6-7 φορές την ημέρα)
• Τρόπος κατανάλωσης αλκοόλ (2 λίτρα νερού ανά ημέρα). Μία δόση όχι μεγαλύτερη από 200 ml, έτσι ώστε να μην προκαλεί εμετό.
• Παραγωγή με ατμό, βρασμό, τριμμένη ή πολτοποιημένη, διπλής κύλισης κρέας.
• Τα πιάτα σερβίρονται ζεστά
• Περιορισμός του αλατιού σε 6-8 g ημερησίως
• Απαγόρευση αλκοολούχων ποτών
• Η διάρκεια αυτού του φαγητού είναι από 4 ημέρες έως και μία εβδομάδα.

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα

• Χωρίς κορεσμένα ψάρια, κρέας, ζωμός κοτόπουλου
• Σούπα με την προσθήκη δημητριακών, κρέμας
• Κρέας (στριμμένο ή βρασμένο. Το δέρμα έχει προηγουμένως αφαιρεθεί). Μπορείτε να φάτε κοτόπουλο, κουνέλι, άπαχο μοσχάρι.
• Κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, ψάρια μαγειρεμένα σε ένα διπλό λέβητα
• Φέτες σιτηρών από δημητριακά
• Βραστά αυγά ή ομελέτα στον ατμό
• Το τυρόπηγμα σκούπισε μέσα από ένα κόσκινο
• Λιπαρό γάλα
• Μπισκότα, κροτίδες
• Μους, κομπόστα φρούτων

• Ψωμί και βούτυρο
• Λιπαρές ουσίες και κρέας
• Διατήρηση
• Μανιτάρια
• Οποιοδήποτε λαχανικό
• Γαλακτοκομικά προϊόντα και τυριά
• Μαργαριτάρι με μαργαριτάρια, χυλό αραβοσίτου
• Όσπρια σε οποιαδήποτε μορφή
• Καπνιστά πιάτα
• Πικάντικα καρυκεύματα και σάλτσες
• Φρέσκα φρούτα και μούρα, ειδικά με υψηλή οξύτητα

Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να πιείτε

• Φυσικοί χυμοί αραιωμένοι με νερό
• Τσάι με γάλα
• Νερό με χυμό λεμονιού
• Αφέψημα από χαβιάρι
• Κομπόστα δαμάσκηνων και αποξηραμένα βερίκοκα
• Απόγονοι άνηθου

• Κανονικοί χυμοί
• Καλά τσάι παρασκευασμένο
• Ζεστή σοκολάτα
• Γλυκό σόδα
• Καφές
• Δείγμα μενού για 1 ημέρα

Δείγμα μενού για 1 ημέρα

1. Το πρώτο γεύμα. Ζωμός βασισμένο σε ρύζι με υγρό σιμιγδάλι χωρίς βούτυρο.
2. Το δεύτερο γεύμα. Ψηλά μήλα στο φούρνο, αλέστε σε πολτοποιημένες πατάτες.
3. Το τρίτο γεύμα. Σούπα: ζωμός κοτόπουλου. Δεύτερος κύκλος: υγρή πολτοποιημένη πατάτα χωρίς γάλα και βούτυρο. Berry Kissel.
4. Τέταρτο γεύμα. Σαλάτα φτιαγμένο από βραστά καρότα, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη.
5. Πέμπτο γεύμα. Ψιλοκομμένο βραστό φιλέτο, ρύζι.

Άλλες θεραπείες

• Παραλαβή ροφητών (ενεργοποιημένος άνθρακας, Enterosgel, Polysorb)
• Θεραπεία με διαλύματα ηλεκτρολυτών (Hydrovit, Regidron)
• Διαδικασία αντιβιοτικού (Ceftriaxone, Βανκομυκίνη)
• Αποδοχή αναλγητικών (No-shpa, Nimesil, Indomethacin)

Ποιος γιατρός πρέπει να συμβουλευτεί

Εξαρτάται από τις ουσίες, παράγοντες ή προϊόντα που προκάλεσαν τη δηλητηρίαση.

Πεπτικό έλκος

Οι βασικές αρχές της θεραπευτικής διατροφής είναι η εξάλειψη από τη διατροφή των τροφίμων που ενισχύουν τη δράση sokogonny, τη μέγιστη παροχή ανάπαυσης για τους βλεννογόνους της γαστρεντερικής οδού. Από το μενού, αφαιρέστε προϊόντα που μπορούν να βλάψουν μηχανικά τον βλεννογόνο. Προτιμούνται τα καθαρισμένα πιάτα. Ο ασθενής πρέπει να τρώει συχνά, αλλά σιγά-σιγά, κάθε 4 ώρες. Δεν εξυπηρετεί πολύ ζεστό ή κρύο φαγητό.

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα

• Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, κρέμα γάλακτος, τυρί cottage)
• Βραστά δημητριακά
• Καθαρά λαχανικά
• Σκουπισμένα πιάτα με δημητριακά
• Σούπες στο νερό χωρίς την προσθήκη λάχανου
• Βραστά αυγά
• Ομελέτες
• Κρέας (ψάρι) βραστό φιλέτο

• Ζωοτροφές μαγειρεμένες σε κρέας, ψάρι ή μανιτάρια
• Κρέας (ψάρι), τηγανητό (στιφάδο) στον χυμό του
• Καπνιστά προϊόντα
• Τυριά
• Πικάντικα μπαχαρικά
• Λαχανικά και φρούτα με χονδροειδείς ίνες (ραπάνια, γογγύλια, λάχανο, ροδάκινα)

Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να πιείτε

• Όχι πολύ ζυθοποιημένο τσάι
• Μεταλλικό νερό χωρίς αέριο

Δείγμα μενού για 1 ημέρα

1. Το πρώτο γεύμα. Ομελέτα, ατμοποιημένο, αρωματισμένο με βούτυρο. Γάλα (250 γραμμάρια).
2. Το δεύτερο γεύμα. 250 γραμμάρια γάλακτος.
3. Το τρίτο γεύμα. Σούπα που παρασκευάζεται με βάση ζωμό ρύζι, σουφλέ κοτόπουλου (στον ατμό). Το πιάτο με κρέας (προαιρετικά) μπορεί να ποτίζεται με φυτικό λάδι. Κίτσελ φρούτο.
4. Η τέταρτη υποδοχή. Βραστό αυγό με ένα ποτήρι γάλα
5. Πέμπτο γεύμα. Σκόρδα με γάλα και ζελέ χυμού λεμονιού.
6. Η μέρα τελειώνει με ένα ποτήρι γάλα πριν από τον ύπνο.

Άλλες θεραπείες

• Η εξάλειψη του αιτιολογικού παράγοντα με αντιβιοτικά (Μετρονιδαζόλη, Αμοξικιλλίνη)
• Θεραπεία με ομεπραζόλη, ραβεπραζόλη.
• Για την αναγέννηση της βλεννώδους μεμβράνης συνιστάται η χρήση εκχυλίσματος αλόης, Solcoseryl.
• Πορεία βιταμινών
• Για να θεραπεύσει το ίδιο το έλκος, Almagel, De-nol είναι απαραίτητη. Δημιουργούν μια προστατευτική μεμβράνη στο γαστρικό βλεννογόνο, χωρίς να επιτρέπουν στους ιστούς να ερεθίζονται λόγω οξέος.
• Με επιπλοκές, είναι δυνατή η χειρουργική παρέμβαση για την εξάλειψή τους. Ένα έλκος μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του στομάχου, στένωση, εξαιτίας αυτού, συχνά αρχίζει η εσωτερική αιμορραγία.

Ποιος γιατρός πρέπει να συμβουλευτεί

Ένας γαστρεντερολόγος και ένας χειρουργός θα βοηθήσουν με ένα πεπτικό έλκος.

Παγκρεατίτιδα

Συχνά, η ασθένεια γίνεται χρόνια, και η σωστά επιλεγμένη τροφή μειώνει αυτή την πιθανότητα.

• Κλασματική πρόσληψη τροφής 5-6 φορές την ημέρα
• Δεν μπορεί να υπερχειλίσει
• Η βάση του μενού - σκουπισμένα προϊόντα που ελάχιστα ερεθίζουν το στομάχι
• Η ποσότητα του λίπους και της πρωτεΐνης μειώνεται. Πρέπει να υπάρχουν περισσότερες πρωτεΐνες.
• Απόρριψη των τηγανισμένων και καπνισμένων προϊόντων
• Υπάρχει ανάγκη κάθε 3 ώρες
• Δεν μπορείτε να πιείτε
• Πρέπει να μασάτε προσεκτικά

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα

• Σαλάτες, λαχανικά από φασόλια, κολοκυθάκια. Πατάτες, καρότα και τεύτλα
• Πιάτα σε ζωμό λαχανικών
• Βρασμένο μη λιπαρό έλαιο
• Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα
• Πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο με γάλα
• Άσπρα αυγά
• Δεν είναι ξινό μήλα
• Χταπόδι ψωμί

• Πλούσιοι ζωμοί κρέατος
• Σαλό
• Λιπαρά κρέατα (πάπια, χοιρινό, ήπαρ, παραπροϊόντα)
• Λουκάνικα
• Μαρινάδα, συντήρηση
• Λιπαρά ψάρια
• Τηγανητά πιάτα
• Σκληρά βραστά αυγά
• Σάλτσες και μπαχαρικά
• Μπιζέλια φασόλια
• Ραπανάκι, ραπανάκι
• Μανιτάρια
• Κρεμμύδια και σκόρδο
• Sorrel
• Ημερομηνίες, βακκίνια, σταφύλια, ρόδια
• Επιδόρπια με ζάχαρη
• Γλυκά προϊόντα, τυχόν αρτοσκευάσματα, ψωμί

Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να πιείτε

• Αδύναμο τσάι
• Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων και μούρων

• Γλυκιά σόδα
• Καφές
• Ζεστή σοκολάτα

Δείγμα μενού για 1 ημέρα

1. Το πρώτο γεύμα. Τυροκομείο με αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου
2. Το δεύτερο γεύμα. Φλυτζάνι φαγόπυρο, τσάι.
3. Το τρίτο γεύμα. Τριμμένο βραστά τεύτλα.
4. Τέταρτο γεύμα. Ρύζι με άπαχο ψάρι (π.χ. γάδο).
5. Πέμπτο γεύμα. Μούρα kissel, μερικές ψητές πατάτες.
6. Έκτη γεύμα. Ομελέτα από ασπράδια αυγών και γιαούρτι.

Άλλες θεραπείες

• Ανάπαυση για τον ασθενή κατά τη διάρκεια παροξυσμών
• Λαμβάνοντας φάρμακα για την ανακούφιση του πόνου, των ενζύμων, των φαρμάκων για την ομαλοποίηση της ισορροπίας μεταξύ οξέων και βάσεων.
• Πορεία βιταμινών
• Εάν αποτύχουν όλες οι παραπάνω μέθοδοι θεραπείας, συνιστάται χειρουργική επέμβαση.
• Spa θεραπεία.

Ποιος γιατρός πρέπει να συμβουλευτεί

Σε περίπτωση οξείας πόνου, ο χειρουργός θα παρέχει πρώτες βοήθειες, μετά την οποία η θεραπεία μεταφέρεται στον γαστρεντερολόγο ή στον παγκρεατó.

Νεφρική νόσο

Μετά την καθιέρωση της διάγνωσης, οι γιατροί συστήνουν στους ασθενείς να ακολουθούν ειδική δίαιτα. Το πιο αποτελεσματικό φαγητό, που βασίζεται σε μειωμένη ποσότητα πρωτεϊνών.

• Μικρές μερίδες
• Χρονοδιάγραμμα
• Ισορροπία νερού Ο ασθενής πρέπει να πίνει τουλάχιστον ένα και μισό λίτρο υγρού κάθε μέρα.
• Αλάτι φαγητό μόνο σε ένα πιάτο, αλλά όχι όλα τα μαγειρεμένα πιάτα.
• Δεν μπορείτε να βάλετε τα τρόφιμα σκόρδο, μπαχαρικά μπαχαρικά και μπαχαρικά
• Ο αριθμός των φρούτων και λαχανικών αυξάνεται στη διατροφή.
• Δεν μπορείτε να φάτε λίπος

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα

• Πλιγούρια (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι)
• Πατάτα
• Άπαχο κρέας
• Μέλι
• Γάλα
• Ποικιλίες ψαριών που βρίσκονται σε ποτάμια και λίμνες
• Σούπες ζωμό λαχανικών
• Φρούτα

• Οποιοδήποτε μανιτάρι
• Μπαχαρικά
• Κβας
• Κρεμμύδια και σκόρδο
• Μπιζέλια, σόγια
• Σοκολάτα
• Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί
• Θαλασσινές ποικιλίες ψαριών

Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να πιείτε

Δείγμα μενού για 1 ημέρα

1. Το πρώτο γεύμα. Ρύζι χυλό, μαγειρεμένο στο γάλα
2. Το δεύτερο γεύμα. Σούπα βασισμένο σε ζωμό λαχανικών, βραστό στήθος κοτόπουλου.
3. Το τρίτο γεύμα. Βράσιμο άπαχο κρέας.
4. Τέταρτο γεύμα. Κουλουράκια μαγειρεμένα σε διπλό λέβητα, ζυμαρικά.
5. Μπορείτε να συμπληρώσετε τη διατροφή με φρούτα. Μετά το φαγητό, πρέπει να πίνετε χαμηλά σε λιπαρά γιαούρτι ή τσάι με μέλι.

Άλλες θεραπείες

1. Ο ασθενής παρουσιάζεται σε λειτουργία εξοικονόμησης, στην περίοδο των παροξύνσεων είναι δυνατή η ανάπαυση στο κρεβάτι
2. Θεραπεία με φάρμακα που βελτιώνουν την εργασία των νεφρών
3. Φυτοθεραπεία
4. Λαϊκές συνταγές (αφέψημα βοτάνων)
5. Για την ανακούφιση των σπασμών και την ομαλοποίηση της ούρησης θα πρέπει να πίνετε παπαβερίνη.
6. Με άμμο και πέτρες συνιστάται η Cystone.

Ποιος γιατρός πρέπει να συμβουλευτεί

Για τη θεραπεία της νεφροπάθειας θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν νεφρολόγο.

Άλλοι λόγοι

Για διάφορους λόγους που προκαλούν πόνο και δυσφορία στην κοιλιά, πρέπει να ακολουθήσετε μια απαλή δίαιτα για να επιταχύνετε την ομαλοποίηση των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα.

• Σαφές πρόγραμμα διατροφής
• Κλασματικές μερίδες
• Μείωση της ποσότητας φαγητού
• Διαχωρισμός στερεών και υγρών τροφίμων
• Το πιάτο πρέπει να είναι ζεστό, όχι ζεστό και όχι κρύο.

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα

• Κροκέτες, ψωμί ή μπισκότο χθες
• Πουρές πατάτας
• Σούπες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• Παρασκευάσματα με βάση το κρέας (κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια)
• Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα
• Λαχανικά (τεύτλα, πατάτες, λάχανα)
• Marshmallow

• Φρεσκοψημένο ψωμί, muffin
• Λίπος Κρέας
• Εσπεριδοειδή (λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνι)
• Σαλό
• Καπνιστά προϊόντα
• Μπισκότα που έχουν κοπεί

Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να πιείτε

• Τσάι βοτάνων, για παράδειγμα, με χαμομήλι
• Χαλαρό τσάι με κανέλα
• Ζωμό φρούτων
• Kissel

Δείγμα μενού για 1 ημέρα

1. Το πρώτο γεύμα. Ρύζι χυλό με τσάι και βραστό αυγό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα στο τσάι.
2. Το δεύτερο γεύμα. "Lazy" ζυμαρικά και τσάι χαμομηλιού.
3. Το τρίτο γεύμα. Σούπα ζωμό λαχανικών, κότες κοτόπουλου, ψημένο στο φούρνο. Μους από μη όξινα μήλα.
4. Τέταρτο γεύμα. Ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα με ψωμιά.
5. Πέμπτο γεύμα. Μια φέτα φιλέτο ψαριού με ζυμαρικά. Τσάι με προσθήκη γάλακτος.

Άλλες θεραπείες

• Το άνυδρο νερό βοηθά με το μετεωρισμό
• Για πόνο μετά από υπερκατανάλωση τροφής, συνιστάται η λήψη "Mezim"
• Εάν, μετά το φαγητό, άρχισε η βαρύτητα του στομάχου και η ναυτία, τότε ο Motillium θα αντιμετωπίσει καλά το έργο.
• Με την εμφάνιση σπασμών, συνιστάται η χρήση του "No-shpy".

Ποιος γιατρός πρέπει να συμβουλευτεί

Είναι καλύτερο να στραφείτε στον θεραπευτή, εάν είναι απαραίτητο, θα κάνει τις απαραίτητες εξετάσεις και θα στείλει τον ασθενή σε πιο εξειδικευμένους ειδικούς.

Περαιτέρω κρατική προφύλαξη

1. Ορίστε ένα σαφές πρόγραμμα γευμάτων
2. Προσπαθήστε να φάτε 4-5 φορές την ημέρα.
3. Μειώστε μερίδες για να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής
4. Προσπαθήστε να τρώτε λιγότερα τρόφιμα που ερεθίζουν το στομάχι και τα έντερα (τουρσιά, λιπαρά ή πικάντικα πιάτα και σάλτσες).
5. Μην τρώτε πολύ ξινή γεύση
6. Κρατήστε τα φαγητά στο ψυγείο πάντα φρέσκα.
7. Μην λιμοκτονείτε, ο γαστρικός χυμός αρχίζει να ερεθίζει το τοίχωμα του στομάχου, που μπορεί να προκαλέσει γαστρίτιδα ή έλκος.

Συμπέρασμα

Σε οποιαδήποτε νόσο του γαστρεντερικού σωλήνα, τα εσωτερικά όργανα (ήπαρ, νεφρό), η διατροφή είναι μια σημαντική πτυχή. Θα βοηθήσει στην ανακούφιση του ερεθισμού του στομάχου, θα επιταχύνει τη διαδικασία αναγέννησης μετά από φλεγμονή, θα βελτιώσει την κινητικότητα του εντέρου. Η δίαιτα συνταγογραφείται από γιατρό και εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τον τύπο και το στάδιο της νόσου. Δεν πρέπει να πάτε μόνος σας σε δίαιτα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις βασικές αρχές της διατροφής στην καθημερινή ζωή.

Γιατί το πόνο στο στομάχι κατά τη διάρκεια της διατροφής;

Η μαρίνα από την Αγία Πετρούπολη υπό τον τίτλο "Διαιτολόγοι για συμβουλές απώλειας βάρους" ρωτά: "Γιατί το πόνο στο στομάχι κατά τη διάρκεια της διατροφής;"

"Καλησπέρα, παρακαλώ πείτε μου πώς να αντιμετωπίζω τις οδυνηρές αισθήσεις κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας στην κοιλιά, ξεκινώντας ακριβώς σε 5-7 ημέρες, καθώς κάθομαι σε μια δίαιτα, σταματάω να τρώω σε μια δίαιτα, όλα είναι ωραία." Τι θα μπορούσε να είναι ο λόγος; η κατανάλωση 1200 θερμίδων την ημέρα, το φαγητό αποτελείται από υδατάνθρακες το πρωί, πρωτεΐνες στο μεσημεριανό γεύμα και λαχανικά και φρούτα το βράδυ. Εικ. Μεσημεριανό - βραστό μαστό, τυρί cottage Δείπνο - λάχανο Πεκίνο, ή belokachannaya, αγγούρι ντομάτα, λίγο ηλιέλαιο. Πόνος στην περιοχή του στομάχου κάτω από τα πλευρά και στις δύο πλευρές. Όταν το ήπαρ και σπλήνα. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων. "

Το τμήμα εμπειρογνωμόνων της συντακτικής επιτροπής της πύλης "Για την απώλεια βάρους.ru" απαντά:

Πηγή: Για την απώλεια βάρους

Κατά την παραπομπή του υλικού ενεργό ευρετήριο που συνδέεται με την πηγή είναι απαραίτητη!

Διατροφή για τον πόνο στο στομάχι: συνταγές και μια λίστα προϊόντων

Ο πόνος στο στομάχι, που αναφέρεται ως γαστρολγία, συνήθως συνδέεται με την επιδείνωση της παρατεταμένης φλεγμονής ή ερεθισμού της βλεννογόνου μεμβράνης. Ο πόνος εντοπίζεται κυρίως κάτω από το επίπεδο του θώρακα στο κεντρικό τμήμα του θώρακα και μπορεί να συνοδεύεται από ναυτία, εξασθενημένο ή έντονο έμετο, παρατεταμένο ενοχλητικό καούρες.

Όλα αυτά τα προβλήματα συχνά εξαρτώνται από την ανώμαλη διατροφή. Για παράδειγμα, στην περίπτωση της γαστρίτιδας, οι κράμπες αρχίζουν όταν το φαγητό που περιέχει όξινα ή χονδροειδή συστατικά μπαίνει στο στομάχι. Ως εκ τούτου, με σύνδρομο τακτικού πόνου, είναι απαραίτητο να τηρήσετε τη σωστή διατροφή, γνωρίζοντας ακριβώς τι μπορεί και δεν μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας.

Χαρακτηριστικά της διατροφής και της διατροφής

Μια δίαιτα για τον πόνο στο στομάχι είναι μια απαραίτητη ιατρική διαδικασία, χωρίς την οποία είναι απλά αδύνατο να αποκατασταθεί η λειτουργία των οργάνων. Τα φάρμακα Painkiller διαφέρουν μόνο με προσωρινό αποτέλεσμα και μετά τη μείωση του αντίκτυπου τους, η επίθεση αρχίζει με μια νέα δύναμη.

Όταν ακολουθείτε μια διατροφή που διαρκεί 10-14 ημέρες, ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:

• Πρέπει να φάτε την ίδια στιγμή. Αυτή η καλή συνήθεια θα βοηθήσει στην παραγωγή χολής και γαστρικού χυμού για το επόμενο γεύμα, το οποίο θα αποτρέψει τον ερεθισμό των τοίχων.
• Κλασματικά γεύματα με 5-6 γεύματα την ημέρα. Ταυτόχρονα, ο όγκος πρέπει να μειωθεί σε μικρές ποσότητες. Ως αποτέλεσμα, το σώμα θα γεμίσει με όλα τα απαραίτητα στοιχεία.
• Μην τρώτε υπερβολικά κρύα, ζεστά φαγητά και ποτά. Τα δροσισμένα ή ανθρακούχα ποτά σε συνδυασμό με λιπαρά τρόφιμα επιβραδύνουν τη διαδικασία πέψης και υπερβολικά ζεστό φαγητό ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη. Η αποδεκτή θερμοκρασία πρέπει να είναι από +20 έως +50 μοίρες.
• Τα τρόφιμα συνιστώνται σε ατμό ή βρασμό. Επιτρέπεται το ψήσιμο, αλλά πρέπει να αποφεύγεται ο σχηματισμός μιας χρυσής κρούστας.
• Η προτεραιότητα είναι τα πιάτα υγρού και αλεσμένου. Προτιμούνται τα λαχανικά, τα ψητά φρούτα, τα ζυμαρικά (πρέπει να μασήσουν καλά).
• Μην παραμελείτε τα πρωινά γεύματα. Το πρωινό πρέπει να είναι πλούσιο, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι βαρύ.

Με χαμηλή οξύτητα

Η αυστηρή τήρηση όλων των κανόνων διαιτητικής διατροφής είναι μία από τις σημαντικές κατευθύνσεις της θεραπείας. Ανάλογα με το στάδιο της νόσου, πρέπει να επιλέξετε σωστά τη διατροφή. Όλα τα προϊόντα πρέπει να βοηθήσουν στην αύξηση της οξύτητας της γαστρικής έκκρισης.

Τα κύρια είδη τροφίμων:

• Απαλή. Διορίζεται κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της παθολογικής διαδικασίας, ανεξάρτητα από τους λόγους εμφάνισής της. Η κύρια λειτουργία του είναι η μείωση της φλεγμονής του βλεννογόνου.
• Τόνωση. Θα εφαρμοστεί σταδιακά ανάλογα με τη μείωση της ενεργού φάσης. Η διατροφή αποτελείται από τρόφιμα που αυξάνουν την διέγερση της αδενικής συσκευής, συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων επένδυσης.

Με αυξημένη οξύτητα

Η μείωση των υψηλών επιπέδων οξέος θα βοηθήσει μια ειδική δίαιτα. Οι αρχές της είναι:

• Απορρίπτει πικάντικα τρόφιμα.
• Καταναλώνει μικρές μερίδες.
• Το μενού θα πρέπει να κυριαρχείται από τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, φυτικά έλαια, γάλα, ψωμί ολικής αλέσεως, αυγά.
• Απορρίμματα οξέων και συμπυκνωμένων λαχανικών και φρούτων, καθώς δρουν διεγερτικά στους εκκριτικούς αδένες, συσσωρεύοντας γαστρικό χυμό.
• Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι 3-4 ώρες πριν από τη νύχτα.
• Ελαχιστοποιήστε και είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε εντελώς τα μη στεροειδή φάρμακα που μειώνουν τη φλεγμονή και τα στεροειδή (ακετυλοσαλικυλικό οξύ, ιβουπροφαίνη).
• Εξάλειψη του στρες.

Νερό και ποτά

Η σωστή διατροφή με το πονόλαιμο θα σας βοηθήσει να ανακάμψετε γρήγορα. Αλλά η σκέψη μόνο για το τι να φάει δεν αρκεί. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε τι πρέπει να πίνετε, αφού κανείς δεν έχει ακυρώσει μια κανονική ισορροπία νερού. Όταν το στομάχι πονάει, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να δώσουν προτίμηση στα ποτά αυτά:

• Άγριο βάμμα.
• Χυμός κολοκύθας
• Απολιπασμένο μη ανθρακούχο νερό.
• Κοκτέιλ μπανάνας με φράουλες.
• Χαλαρό τσάι.
• Λωπάλευρο λίνου.
• Κακάο και ζελέ.
• Κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
• Η έγχυση του χαμομηλιού.

Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας

Σε περίπτωση αποκαλυπτόμενων παθολογιών της γαστρεντερικής οδού και του παγκρέατος, οι γιατροί προτείνουν να ακολουθήσουν μια συγκεκριμένη δίαιτα. Εάν το στομάχι σας πονάει, μπορείτε να φάτε τα εξής:

• Ράκς.
• Σούπες χαμηλών θερμίδων και πατάτες πουρέ.
• Κοτόπουλα με ατμό.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα: Bifido γιαούρτι, κεφίρ, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
• Λαχανικά, όπως το λάχανο, τα τεύτλα, τα καρότα, το καλαμπόκι.
• Φυσικά marshmallows.
• Kissel, κατά προτίμηση πλιγούρι βρώμης, επειδή έχει καλές περιβάλλουσες ιδιότητες.
• Βραστά ψάρια και κρέας.
• Μπανάνες, μήλα, σύκα.
• Ρύζι χυλό.
• Τα μαλακά βραστά αυγά και οι ατμοί με ατμό.
• Σαλάτες φρούτων και μείγματα φρέσκων ωμών λαχανικών.
• Χυμός από λάχανο (μεθυσμένος με άδειο στομάχι, επουλώνει πληγές σε περίπτωση έλκους). Και επίσης μπορείτε να φάτε μια σαλάτα από ακατέργαστο λάχανο, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για τη δυσκοιλιότητα.

Όταν το στομάχι πονάει, η διατροφή δεν πρέπει να είναι παρούσα:

• Πλούσιο σε λιπαρά ζωμούς.
• Νωπά ψήσιμο και ψήσιμο.
• Καφές, τσάι, ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.
• Διατήρηση, μαρινάδες, τουρσιά.
• Καπνιστά προϊόντα, καυτά μπαχαρικά.
• Ξινό λαχανικά, φρούτα και μούρα.
• Σκληρά βραστά αυγά.
• Σάλτσες με βάση τις ντομάτες, τα ψάρια, τα μανιτάρια και το κρέας.

Όλα αυτά τα προϊόντα θεωρούνται προκάτορα έντονου πόνου και ερεθιστικών ουσιών του βλεννογόνου όταν η κατάσταση του στομάχου απέχει πολύ από τον κανόνα.

Δείγμα μενού

Στις γαστρικές παθολογίες, μπορεί να καταναλωθεί μόνο ένα περιορισμένο σύνολο προϊόντων. Ωστόσο, την ίδια στιγμή η διατροφή παραμένει διαφορετική.

Εδώ είναι ένα μενού δείγματος:

• Το πρώτο γεύμα. Κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φαγόπυρο σε νερό, τσάι.
• Δεύτερο πρωινό Τριμμένα μήλα, κέικ μπισκότων.
• Μεσημεριανό Ψητά σούπα λαχανικών, κεφτεδάκια με ένα πιάτο από κουνουπίδι, ζελέ μούρων.
• Χρόνος τσαγιού Αχλάδι κομπόστα με κροτίδες.
• Δείπνο Βραστό φιλέτο ψαριού, πολτοποιημένο πατάτες, τσάι.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την επιλογή:

• Το πρώτο γεύμα. Άψητο ρύζι χυλό, κακάο.
• Δεύτερο πρωινό Πατατάκια και τσάι βοτάνων.
• Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών χαμηλών θερμίδων, κεφτεδάκια κοτόπουλου σε σάλτσα γάλακτος, μους φρούτων.
• Χρόνος τσαγιού Γάλα με τραγανά κροτίδες.
• Δείπνο Ψάρια ατμού, ζυμαρικά, τσάι.

Συνταγές

Απαλή σούπα πατάτας.

• 500 γρ. πατάτες ·
• 1 κρεμμύδι.
• 3 κουταλιές της σούπας. l επόμενο έλαια ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι ·
• άλας ·
• 1 κουταλιά της σούπας. γάλα;
• 1 κουταλιά της σούπας. κρέμα?
• 2-3 σκελίδες σκόρδου.
• 1 δέσμη φρέσκων χόρτων.

Κότες κοτόπουλου με σάλτσα γάλακτος που μαγειρεύεται στο φούρνο.

• 100 γρ. φιλέτο?
• 1 κουταλιά της σούπας. l γάλα;
• 20 γρ. ψωμί σιταριού.

• 1 κουτ. αλεύρι ·
• 10 γρ. επόμενο έλαια ·
• 5 γρ. τυρί?
• 2 κουταλιές της σούπας. l γάλα

Μους φρούτων.

• 500 γρ. ώριμα μήλα, αχλάδια γλυκών ποικιλιών.
• 150 γρ. ζάχαρη ·
• 30 γρ. ζελατίνη.

• 150 γρ. σμέουρα ή κάποια άλλα ώριμα μη ξένα μούρα.
• 100 γρ. άμμος ζάχαρης?
• 100 γρ. νερό.

Πρόληψη

Εάν δεν υποφέρετε από περιοδικούς πόνους στην κοιλιακή χώρα ή τα έντερα, μην υποφέρετε από περιόδους καούρας, πρήξιμο ή φούσκωμα, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε οποιαδήποτε στιγμή. Όλοι γνωρίζουν τις συνθήκες στις οποίες ζούμε σήμερα. Και δεν πρόκειται μόνο για προϊόντα, η ποιότητα των οποίων μερικές φορές δεν ανταποκρίνεται καθόλου στα πρότυπα, αλλά και για ολόκληρη την οικολογική κατάσταση στο σύνολό της.

Για να αποφύγετε πιθανή δηλητηρίαση, επιπλέον φορτία για το πεπτικό σύστημα και άλλες ανωμαλίες, είναι καλύτερα να διατηρήσετε το στομάχι σε καλή κατάσταση. Και αυτό μπορεί να γίνει μόνο μέσω της κατάλληλης διατροφικής κουλτούρας.

Στο τραπέζι σας θα πρέπει να είναι παρόντες:

• Φρούτα, λαχανικά, πίτουρο.
• Φυτικά έλαια που βελτιώνουν την κινητικότητα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν θετική επίδραση στην εντερική χλωρίδα.
• Θαλασσινά που κορεάζουν το σώμα με ιώδιο και ωφέλιμα ιχνοστοιχεία.
• Τρόφιμα εμπλουτισμένα με σύνθετους υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένου του ψωμιού και των δημητριακών.
• Διατροφικά γεύματα.

Όταν μιλάμε για την κουλτούρα των τροφίμων και μαζί της και την υγειονομική περίθαλψη εννοούμε:

• Απόρριψη κακών συνηθειών.
• Όχι ανεξέλεγκτη χρήση όλων των ειδών φαρμάκων.
• Η έγκαιρη θεραπεία ακόμα και των πιο μικρών, κατά τη γνώμη σας, ασθενειών.
• Απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος.
• Η απόρριψη της "ξηράς γης".
• Η χρήση κλασματικών συχνών μερίδων.
• Η βέλτιστη θερμοκρασία της απορροφούμενης τροφής.

Η διατροφή και η σωστή διατροφή είναι ένα απαραίτητο και αποτελεσματικό όπλο στη διαδικασία καταπολέμησης των προβλημάτων του στομάχου. Η ιατρική ισορροπημένη διατροφή θα επιτρέψει σε ένα άτομο να απαλλαγεί από περιοδικό πόνο και να επιστρέψει τη χαρά της ζωής. Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι ο διορισμός μιας δίαιτας είναι μόνο ένας γιατρός που θα πει για όλες τις περιπλοκές, καθώς και τον χρόνο χρήσης του. Η παραβίαση των συστάσεων θα προκαλέσει σοβαρές παθολογικές διαταραχές. Επομένως, μην πειραματιστείτε με την υγεία σας, αλλά εμπιστευθείτε τα προβλήματα σε επαγγελματίες.

Τι μπορείτε να φάτε με πόνους στο στομάχι;

Ο πόνος στο στομάχι, που ονομάζεται γαστραλγία, συνήθως εντοπίζεται στο κέντρο του στήθους και συνοδεύεται από ναυτία, έμετο, καούρα, βαρύτητα στο στομάχι και το πάγκρεας. Η αιτία του πόνου είναι η επιδείνωση της φλεγμονής ή του ερεθισμού της βλεννογόνου μεμβράνης. Αυτά τα συμπτώματα σε ενήλικες εμφανίζονται με ακατάλληλη διατροφή. Τι να κάνετε σε αυτή την περίπτωση; Η λύση στο πρόβλημα είναι μία - με τον πόνο στο στομάχι θα πρέπει να ακολουθεί μια δίαιτα.

Διατροφή και κατευθυντήριες γραμμές γενικής δίαιτας

Μια δίαιτα για τον πόνο στο στομάχι είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της θεραπείας · χωρίς αυτό, η αποκατάσταση της ομαλής λειτουργίας του οργάνου είναι αδύνατη. Η φαρμακευτική θεραπεία χωρίς δίαιτα θα έχει μόνο προσωρινό αποτέλεσμα. Τα φάρμακα συνήθως ανακουφίζουν μόνο τα συμπτώματα της νόσου, ενώ μετά από μια αυστηρή θεραπευτική διατροφή συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη.

Κατά την έξαρση της νόσου εμφανίζεται φλεγμονή της πεπτικής οδού. Εξαιτίας αυτού, μερικά πιάτα αρχίζουν να ερεθίζουν την βλεννογόνο, προκαλώντας δυσφορία και πόνο στο στομάχι. Σε περίπτωση προβλημάτων με τα έντερα και το στομάχι, είναι σημαντικό να τρώτε τρόφιμα που προωθούν την επούλωση ιστών που έχουν υποστεί βλάβη, ήπιο καθαρισμό των εντέρων, την εξάλειψη των στάσιμων φαινομένων χολής και την πρόληψη της σήψης.

Συνεχίζοντας να τρώτε σωστά, οι άνθρωποι μόνο επιδεινώνουν την κατάστασή τους. Ο πόνος εντείνεται, αναγκάζοντας τον ασθενή να συνεχίσει να χρησιμοποιεί αντισπασμωδικά και αναλγητικά.

Η υγιεινή διατροφή συμβάλλει στη σύνθεση της σωστής ποσότητας του γαστρικού χυμού με το βέλτιστο επίπεδο οξύτητας. Μερικές φορές μόνο μια δίαιτα μπορεί να βοηθήσει ένα άρρωστο άτομο να ξεφύγει από την ασθένεια και να μειώσει την ποσότητα των φαρμάκων που χρησιμοποιούν.

Οι ασθενείς που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα συνιστάται να ακολουθούν μερικούς απλούς κανόνες:

• τρώνε ισορροπημένα και κλασματικά (φάτε τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα).
• το διάστημα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ώρες.
• Μην τρώτε πολύ κρύο ή ζεστό φαγητό.
• δεν είναι επιθυμητό να τρώμε μαζί και υγρά και παχιά τρόφιμα.
• τα τρόφιμα που καταναλώνονται πρέπει να παρασκευάζονται με απαλές μεθόδους (βρασμός, ατμός, βρασμός), εξαιρείται το τηγάνισμα.
• Δεν συνιστάται ο συνδυασμός κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων με τρόφιμα με υδατάνθρακες.
• κατά την έξαρση των ασθενειών, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη χρήση λιπαρών τροφών και γευμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες.
• κατά τους πρώτους δύο μήνες από την εμφάνιση προβλημάτων στο γαστρεντερικό σωλήνα, τα δαμάσκηνα και οι σταφίδες αποκλείονται από τη διατροφή, συνιστάται να μην χορηγείται φρέσκο ​​ψωμί.

Τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας; Μια υγιεινή διατροφή για τις ασθένειες του στομάχου περιλαμβάνει την κατανάλωση ψαριών, γαλακτοκομικών προϊόντων, κρέατος, δημητριακών, φρούτων και λαχανικών. Οι περισσότερες δίαιτες από τον κοιλιακό πόνο επιτρέπουν να βράσουν ή να ψηθούν το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα καρότα, οι κολοκύθες και οι πατάτες. Το Squashes και το squash είναι χρήσιμα σε τέτοιες περιπτώσεις.

Επιτρέπεται να τρώγονται μαγειρευτά ή ψημένα μήλα, καρπούζια, πεπόνια, μπανάνες, αχλάδια επιτρέπονται. Το κρέας που καταναλώνεται, όπως τα ψάρια, πρέπει να είναι άπαχο και μαγειρεμένο στο φούρνο ή στον ατμό. Από τα δημητριακά είναι τα πιο κατάλληλα πλιγούρι βρώμης, το φαγόπυρο, το ρύζι. Η διατροφή περιλαμβάνει επίσης γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ξινή κρέμα, ξινόγαλα, κεφίρ και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Όταν οι στομαχικοί πόνοι από τη δίαιτα αποκλείουν οτιδήποτε μπορεί να ερεθίσει το ήπαρ, τον γαστρικό βλεννογόνο ή τη χοληδόχο κύστη.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων περιλαμβάνει τα λιπαρά κρέατα και τα ψάρια και τα εσπεριδοειδή (μανταρίνια, λάιμ, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και λεμόνια), καθώς έχουν μάλλον υψηλή οξύτητα και μπορούν να ερεθίσουν την επένδυση του στομάχου. Όταν πόνους στο στομάχι κατά τη διάρκεια της δίαιτας δεν μπορούν να φάνε ερεθιστικό βλεννογόνο καρυκεύματα και μπαχαρικά - μουστάρδα, τζίντζερ, τσίλι και άλλα πικάντικα και καυτά μπαχαρικά.

Απαγορεύεται αυστηρά να καταναλώνετε λευκό λάχανο, γρήγορο φαγητό, τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα, χυμούς σταφυλιών και μήλων, σοκολάτα, καφέ, μέντα και αλκοολούχα ποτά.

Σημείωση! Μετά από αυτούς τους γενικούς κανόνες και τον αποκλεισμό από τη διατροφή ερεθιστικών πιάτων βοηθούν να σταματήσουν τον πόνο κατά την έξαρση των ελκών και της γαστρίτιδας. Επιπλέον, συμπεριλαμβάνοντας υγιεινά τρόφιμα στη διατροφή σας, μπορείτε όχι μόνο να βελτιώσετε την υγεία σας, αλλά και να χάσετε βάρος.

Διατροφή με χαμηλή οξύτητα

Όταν οι πόνοι στομάχου εμφανίζονται με χαμηλή οξύτητα, ακολουθήστε έναν απλό κανόνα - όλα τα χρησιμοποιούμενα προϊόντα θα πρέπει να συμβάλλουν στη διέγερση της γαστρικής έκκρισης. Τα κύρια είδη τροφίμων στην περίπτωση αυτή:

• ευγενής Συνιστάται κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της νόσου να μειώνεται η φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου.
• τόνωση. Καθώς η οξεία φάση της νόσου υποχωρεί, το σιτηρέσιο αναπληρώνει τα προϊόντα που διεγείρουν τη γαστρική έκκριση.

Διατροφή με υψηλή οξύτητα

Για τους πόνους στο στομάχι που προκαλούνται από υψηλή οξύτητα, ακολουθήστε μια δίαιτα, οι αρχές της οποίας είναι:

• κατανάλωση τροφής σε μικρές μερίδες.
• πλήρη απόρριψη πικάντικων τροφίμων και μπαχαρικών που διεγείρουν τη γαστρική έκκριση.
• η παρουσία στον κυρίαρχο αριθμό τροφίμων πλούσιων σε πρωτεΐνες - αυγά, γάλα, φυτικό έλαιο,
• Η τελευταία πρόσληψη τροφής πρέπει να γίνει το αργότερο 3-4 ώρες πριν τον ύπνο.
• την εξάλειψη της χρήσης μη στεροειδών φαρμάκων και στεροειδών.

Διατροφή για κολίτιδα, εντεροκολίτιδα και δυσεντερία

Σε κολίτιδα, εντεροκολίτιδα και δυσεντερία, ο στόχος της δίαιτας είναι να ελαχιστοποιηθούν οι φλεγμονώδεις, ζυμωτικές και γενετικές διεργασίες που μπορεί να εμφανιστούν στο έντερο. Η δίαιτα σε αυτή την περίπτωση πρέπει να βασίζεται σε προϊόντα που συμβάλλουν στην αύξηση της περισταλτικότητας, στην αύξηση της έκκρισης του γαστρικού υγρού.

Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες και λίπη. Κατά κανόνα, αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα.

Όλα τα πιάτα πρέπει κατά προτίμηση να βρίσκονται σε κατάσταση πολτού, υγρού, τρίβονται. Η μέθοδος θερμικής επεξεργασίας θα πρέπει να βράζει και στον ατμό. Από τα επιτρεπόμενα προϊόντα μπορούν να σημειωθούν: κροτίδες σίτου, σούπες σε αδύναμο ψάρι ή ζωμό κρέατος, άπαχα πουλιά, κουνέλι, βόειο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζωμοί λαχανικών. Από τα αλεύρια που επιτρέπονται: σιμιγδάλι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο. Από μούρα και φρούτα - βατόμουρα, αχλάδια, κυδώνια, μήλα, καλαμπόκι.

Δίαιτα παγκρεατίτιδας

Κατά την έξαρση της παγκρεατίτιδας, ο ασθενής θα πρέπει να συμπεριλάβει στη διατροφή λαχανικά stews, ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, βραστά αυγά, σούπες με κόκκους, τριμμένα, φρέσκα μούρα και φρούτα. Απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν: πικάντικα καρυκεύματα και μπαχαρικά, μανιτάρια, φρεσκοψημένα muffins, τηγανητά και λιπαρά πιάτα, πλούσιους ζωμούς, αλκοολούχα ποτά, λιπαρά ψάρια και κρέας.

Διατροφή για έλκη στομάχου

Κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης ενός έλκους η δίαιτα είναι μάλλον αυστηρή. Το ψωμί και τα λαχανικά εξαιρούνται από το μενού του ασθενούς. Αντικαθίστανται από βρασμένο άπαχο κρέας, δημητριακά, σούπες βλεννογόνων, σουφλέ και ζελέ. Αυτή η δίαιτα ακολουθείται από τρεις εβδομάδες. Μετά τη συμπλήρωση σιτηρών ψητά φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, βραστά ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες, σούπες λαχανικών και ψωμί - χθες.

Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, παρέχεται στον ασθενή ένα πιο ποικίλο μενού που θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της σωστής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Στο μενού εισάγετε σούπες, τυριά, βρασμένη γλώσσα και χαβιάρι. Ο κατάλογος των απαγορευμένων κρεμμυδιών, σκόρδου, τηγανισμένων και λιπαρών τροφών.

Επιτρέπονται ποτά για τον πόνο στο στομάχι

Εκτός από τη χρήση ορισμένων τύπων προϊόντων, θα πρέπει να διατηρείτε μια βέλτιστη ισορροπία νερού στο σώμα. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να πιείτε όχι μόνο καθαρό νερό, αλλά και ποτά, τα οποία όχι μόνο θα αναπληρώσουν την ισορροπία υγρών στο σώμα, αλλά θα συμβάλουν επίσης στην εξομάλυνση της εργασίας του στομάχου και στη βελτίωση της συνολικής υγείας. Όταν αισθάνεστε πόνους στο στομάχι, μπορείτε να πιείτε τα παρακάτω ποτά:

• χαμομήλι ή τριαντάφυλλο έγχυση?
• το τσάι είναι αδύναμο.
• μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.
• χυμό κολοκύθας?
• αφέψημα των σπόρων λίνου ·
• ζελέ και κακάο.
• κοκτέιλ μπανάνας με φράουλες.
• κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Σχετικά βίντεο:

Κατά προσέγγιση δίαιτα για πόνο στο στομάχι

Ένα δείγμα μενού για πόνο στο στομάχι μπορεί να μοιάζει με αυτό:

Διατροφή και διατροφή για πόνο στο στομάχι που μπορείτε να φάτε και να φάτε

Επί του παρόντος, οι ασθένειες του πεπτικού συστήματος (γαστρεντερική οδός) είναι πολύ διαδεδομένες. Εκτός κληρονομική, ένα τεράστιο ρόλο στην ανάπτυξη αυτών των ασθενειών παίζεται από διαταραχές του καθεστώτος των τροφίμων (και όχι μόνο) - φαγητό υψηλής θερμιδικής αξίας, τηγανητά και τα λιπαρά τρόφιμα, ακανόνιστο γεύματα, την έλλειψη του ύπνου, συχνές στρες και άλλα αρνητικά στοιχεία. Με την εμφάνιση τέτοιων σημείων ασθένειας όπως εντερική δυσλειτουργία, κοιλιακό άλγος, ναυτία, λίγοι άνθρωποι γυρίζουν αμέσως σε γιατρό. Ταυτόχρονα, μια προοδευτική ασθένεια είναι πολύ πιο δύσκολη για θεραπεία από αυτή που μόλις ξεκίνησε.

Για να αποφύγετε πιθανές σοβαρές συνέπειες, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την υγεία σας. Η γαστρίτιδα, που δεν θεραπεύεται εγκαίρως, μπορεί τελικά να εξελιχθεί σε έλκος στομάχου, και κολίτιδα - σε κακοήθη νόσο. Ο γιατρός, μετά τη θεραπεία στο σπίτι ή στο νοσοκομείο, σίγουρα θα συστήσει στον ασθενή να ακολουθήσει δίαιτα. Τα σωστά επιλεγμένα προϊόντα θα βοηθήσουν στη βελτίωση της συνολικής κατάστασης του πεπτικού συστήματος, να απαλλαγούμε από τα συμπτώματα, ενώ θα επιστρέψουμε σε έναν φυσιολογικό τρόπο ζωής.

Οξεία γαστρίτιδα

Στην οξεία γαστρίτιδα, η οποία συχνά εμφανίζεται σε παιδιά που οφείλεται στην υπερκατανάλωση τροφής, και ενήλικες - λόγω της κατανάλωσης αλκοόλ, χαλασμένα και ενοχλητικό τρόφιμα, είναι απαραίτητο αρχικά να καθαρίσει τα έντερα.

Κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο ημερών συνιστάται πείνα και βαριά κατανάλωση αλκοόλ (μια δίαιτα για παιδιά με ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα δεν προβλέπει αυτό). Στη συνέχεια, αρχίζουν να τροφοδοτούν με προσοχή τον ασθενή. Πρώτον, τα υγρά τρόφιμα - βλεννώδη φιλτραρισμένη σούπα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζωμό, ζωμό με γοφούς, τσάι με λεμόνι. Στη συνέχεια, η διατροφή επεκτείνεται και η κρέμα γάλακτος, το γάλα προστίθεται στο τσάι, τότε μπορούν να επιτραπούν χυμοί φρούτων, τριμμένες χυλός, μη ζελέ ζελέ και ζελέ. Μπορείτε να φάτε ψιλοκομμένο κρέας ατμού, αποξηραμένο άσπρο ψωμί, πούλι λαχανικών, ψωμάκια, συμπότες και ούτω καθεξής.

Χρόνια γαστρίτιδα

Σε αυτή την περίπτωση, η δίαιτα για τις ασθένειες της γαστρεντερικής οδού σε παιδιά και ενήλικες πρέπει να είναι μαλακή, απαλή. Με την απόλυτη τήρησή του, τα δυσπεπτικά φαινόμενα και ο πόνος εξαφανίζονται μέσα σε δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια, μπορείτε να μεταβείτε στο σχέδιο ενέργειας, εξοικονομώντας το στομάχι, ενώ παράλληλα θα τονώσετε την εκκριτική δραστηριότητα. Μπορείτε να συμπεριλάβετε sokogonnuyu τρόφιμα - λαχανικά και κρέας Navara, χαβιάρι, ρέγγα. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν οι χονδροειδείς ίνες και ο συνδετικός ιστός, καθώς η μείωση της λειτουργίας της γαστρικής έκκρισης διακόπτει την πέψη ιστών φυτικής και ζωικής προέλευσης.

Κατά το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά μαγειρεμένο και θρυμματισμένο, εξαιτίας του οποίου μειώνεται ο ερεθισμός της βλεννογόνου μεμβράνης.

Διατροφή για γαστρεντερική νόσο σε εφήβους περιλαμβάνει την κατανάλωση χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια ή κρεατικά, ήπια τυριά, άπαχο ζαμπόν, φρούτα και λαχανικά, προ-μαγειρεμένα και πολτοποιημένα, τα λαχανικά, τα μπισκότα, το λευκό μπαγιάτικο ψωμί, το γάλα, μπισκότα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βούτυρο, μικρή ποσότητα των μπαχαρικών, πιάτα αυγών. Τα ποτά επιτρέπουν την κατανάλωση καφέ, τσαγιού, κρέμας, κακάου, kumys, κεφίρ.

Είναι απαραίτητο να απαγορευτούν κατηγορηματικά διάφορα πικάντικα πιάτα, φρέσκο ​​ψωμί, χονδροειδείς φυτικές ίνες, σάρκα και λιπαρά κρέατα, αρτοσκευάσματα, ζεστή ζύμη και ζύμη.

Τα τρόφιμα σε αυτή την περίπτωση παρασκευάζονται χωρίς αλάτι.

Πεπτικό έλκος

Οι ασθενείς αυτοί θα πρέπει επίσης να παρακολουθούνται με δίαιτα διατροφής με ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει θερμικά, χημικά και μηχανικά επεξεργασμένα τρόφιμα.

Στη διατροφή θα πρέπει να συμπεριλάβετε τις πικάντικες χορτοφαγικές σούπες με την προσθήκη κρέμας και γάλακτος. Το κρέας, τα ψάρια (ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) επιτρέπεται να καταναλώνονται μόνο σε βρασμένη μορφή (με τη μορφή κρέμας από χυλό, κοτόπουλο και κρέας, καθώς και ψωμάκια ψαριών). Μπορείτε να φάτε τριμμένο τυρί cottage, acidophilus, γλυκιά ξινή κρέμα, κεφίρ, γιαούρτι, βούτυρο, κρέμα, γάλα.

Παρά το γεγονός ότι το γάλα είναι ένα θρεπτικό θρεπτικό προϊόν που περιέχει θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη ζωτική δραστηριότητα, την αναγέννηση και την ανάπτυξη των ιστών, ορισμένοι ασθενείς υποφέρουν ελάχιστα. Για να διδάξει στον ασθενή γάλα, δίνεται στην αρχή της θεραπείας σε μικρές μερίδες. Εάν ένα άτομο δεν συνηθίσει, θα πρέπει να ξεκινήσετε να δίνετε σούπες, αραιωμένες με φυτικό γάλα (φιστίκι ή αμύγδαλο) ή κρέμα γάλακτος.

Οι βλεννογόνες σούπες προκαλούν αδύναμη γαστρική έκκριση, επιπλέον, η μεμβράνη του στομάχου προστατεύει από μηχανικούς ερεθισμούς. Τα μαλακά βραστά αυγά ή με τη μορφή ατμού με ομελέτα είναι πολύ ωραία για τη διατροφή. Περιέχουν πρωτεΐνες, δεν έχουν σοβαρό φορτίο στο στομάχι.

Η ένταξη στη διατροφή του βουτύρου καθιστά δυνατή την αύξηση της θερμιδικής περιεκτικότητας σε τρόφιμα, για την καταστολή της έκκρισης του στομάχου. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το έλαιο που εγχέεται με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, αν και η οξύτητα του γαστρικού χυμού μειώνεται, αυξάνει την περίοδο έκκρισης.

Τα ψάρια και τα προϊόντα με βάση το κρέας, μαγειρεμένα με τη μορφή χαλαρών ζυμαρικών, πρακτικά δεν ερεθίζουν τη συσκευή εκκρίσεως του στομάχου. Επίσης, οι άνθρωποι με έλκος στη διατροφή μπορούν να μετατρέψουν λευκό αποξηραμένο ψωμί.

Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε τη λάρνακα, λάχανο, σπανάκι, αλλά μπορείτε να συστήσετε μια ποικιλία από φρούτα, γλυκά κομπόστες, κρέμες, ζελέ, ζελέ.

Ιατρικές διατροφές για γαστρεντερικές παθήσεις

Κατά την επιλογή μιας διατροφής, οι γιατροί καθορίζουν περιορισμούς, λαμβάνοντας υπόψη όχι μόνο τα χαρακτηριστικά της νόσου, αλλά και τις ανάγκες των ασθενών.

Ο Pevzner (διάσημος διατροφολόγος) έχει αναπτύξει δεκαπέντε θεραπευτικές δίαιτες, τις οποίες θα εξετάσουμε παρακάτω. Και μην ξεχνάτε ότι η δίαιτα για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα πρέπει να συμφωνηθεί με τον γιατρό.

Αριθμός διατροφής 1

Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού και του παγκρέατος, για έλκος δωδεκαδακτύλου ή έλκος στομάχου. Η δίαιτα παρέχει στο ανθρώπινο σώμα ενέργεια, κατάλληλα επιλεγμένα προϊόντα εξαλείφουν την προκύπτουσα φλεγμονή των βλεννογόνων, επιπλέον, επιταχύνουν την επούλωση των διαβρώσεων και των εξελκώσεων. Τα τρόφιμα σερβίρονται αποκλειστικά σε αφανή μορφή (προψημένα προϊόντα ή στον ατμό).

Δίαιτα 1α

Αυτή η δίαιτα για ασθένειες της πεπτικής οδού με υψηλή οξύτητα είναι μια "σκληρή" έκδοση του προηγούμενου. Προβλέπεται για την επιδείνωση της γαστρίτιδας, του πεπτικού έλκους, υψηλή οξύτητα. Απαγορεύεται η χρήση προϊόντων που συμβάλλουν στην ανάπτυξη γαστρικού χυμού.

Αριθμός διατροφής 1β

Αυτή η απαλή διατροφή συνταγογραφείται για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα κατά τη διάρκεια της ύφεσης (για έλκη των εντέρων, του στομάχου ή της γαστρίτιδας). Η δίαιτα διεγείρει την ανάκτηση με την εξάλειψη της φλεγμονής της βλεννογόνου μεμβράνης. Το επιτραπέζιο αλάτι και οι υδατάνθρακες υπόκεινται σε περιορισμούς. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν όλα τα ερεθίσματα που διεγείρουν την εντερική περισταλτική και την έκκριση του γαστρικού υγρού.

Αριθμός διατροφής 2

Μια τέτοια δίαιτα συνταγογραφείται για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού στους ηλικιωμένους (για χρόνια γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα ή χρόνια εντεροκολίτιδα). Η διατροφή αυτή έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου και βελτιώνει την εκκριτική λειτουργία. Αυτή η δίαιτα για τη νόσο του γαστρεντερικού σωλήνα (οι συνταγές για τα κατάλληλα φαγητά παρατίθενται παρακάτω) περιλαμβάνει προϊόντα που περιέχουν εκχυλιστικές και βιολογικά δραστικές ουσίες. Μην κόβετε τα προϊόντα.

Αριθμός διατροφής 3

Μια τέτοια δίαιτα συνταγογραφείται για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, η οποία προκαλείται από δυσκινησία. Σε αυτή την περίπτωση, τα προϊόντα πρέπει να εξασφαλίζουν φυσιολογική πέψη, καθώς και να βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου. Στο μενού, πρέπει να εισάγετε πλούσια σε χονδροειδείς τροφές με ίνες.

Αριθμός διατροφής 4

Αυτή η θεραπευτική δίαιτα για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού παρέχει μηχανική και χημική προστασία του ευερέθιστου εντέρου. Στην περίπτωση αυτή, με την επιφύλαξη του αποκλεισμού καπνιστού κρέατος, τουρσιά, βιολογικών τροφίμων και χυμών που περιέχουν χονδροειδείς ίνες. Μια δίαιτα συνταγογραφείται σε περίπτωση δυσεντερίας ή επιδείνωσης της εντεροκολίτιδας.

Δίαιτα 4β

Μια τέτοια δίαιτα συνταγογραφείται για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού και του ήπατος. Παρέχει ανακούφιση από διάφορες ασθένειες του στομάχου. Η αλλαγή της διατροφής συμβάλλει στη μείωση των διαφόρων φλεγμονωδών διεργασιών, επιπλέον, εξομαλύνει τη λειτουργία του ήπατος, των εντέρων και του παγκρέατος. Οι περιορισμοί σχετίζονται με τρόφιμα που προκαλούν ερεθισμό των υποδοχέων του εντέρου, του στομάχου και της βλεννογόνου μεμβράνης, επιπροσθέτως, διεγείροντας τις διαδικασίες ζύμωσης και σήψης.

Αριθμός διατροφής 4c

Αυτή είναι μια διατροφική διατροφή για γαστρεντερικές παθήσεις. Είναι κατάλληλο για την ανάκτηση των ανθρώπων, βοηθώντας να πάτε ομαλά σε ένα κανονικό τραπέζι. Τα τρόφιμα που έχουμε συνηθίσει εισάγονται σταδιακά σε αυτό.

Αριθμός διατροφής 5

Οι άνθρωποι που αναρρώνουν, αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι συνταγές για αυτό αναφέρονται παρακάτω. Η δίαιτα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για ύφεση χρόνιας νόσου.

Κάθε δίαιτα με ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα (για μια εβδομάδα, μήνα, έξι μήνες) προστατεύει τα πεπτικά όργανα από το υπερβολικό φορτίο. Όταν επιλέγετε μια δίαιτα, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τις συστάσεις του γιατρού.

Πλιγούρι βρώμης (κριθάρι) Σουπλά γάλακτος με αυγό

• πλιγούρι (κριθάρι) (40 g).
• νερό (700 g).
• κουταλιού βουτύρου?
• μισή κουταλιά ζάχαρης.
• ένα ποτήρι γάλα?
• κρόκο (μισό).

Είναι απαραίτητο να χύσετε τα δημητριακά με δροσερό νερό και να μαγειρέψετε για 2 ώρες κάτω από ένα καπάκι. Στη συνέχεια, σκουπίστε και βράστε. Στη συνέχεια πρέπει να γεμίσετε με ζεστό γάλα που αναμιγνύεται με κρόκο, προσθέστε βούτυρο, ζάχαρη.

Πουτίνα κρέατος

• νερό (τρίτο του γυαλιού);
• βόειο κρέας (120 g) ·
• αυγό (μισό);
• βούτυρο (κουταλάκι του γλυκού).

Το βραστό κρέας πρέπει να αλέθει, να τεθεί σε σχήμα. Πρέπει να μαγειρέψετε για ένα ζευγάρι. Η προκύπτουσα πουτίγκα ρίχνουμε σάλτσα γάλακτος με ένα αυγό ή το υπόλοιπο βούτυρο.

Ψωμάκια ψαριών

• λευκό ξερά ψωμί (10 g).
• 100 g φιλέτο ψαριού ·
• κρέμα (30 g).
• Βούτυρο κουταλιού.

Ψωμί, μουσκεμένο με κρέμα, και αλέστε τα ψάρια. Προσθέστε λάδι στη προκύπτουσα μάζα. Τα τυποποιημένα ζυμαρικά βυθίζονται για 5 λεπτά σε βραστό νερό. Πριν το σερβίρετε, ρίξτε τα με λάδι.

Σάλτσα γάλακτος

• γάλα (ένα και μισό ποτήρι);
• πλήρης κουταλιά αλεύρι.
• Βούτυρο κουταλιού.

Τηγανίζουμε το αλεύρι με βούτυρο και βάζουμε σταδιακά το γάλα. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε, ανακατεύοντας όλη την ώρα, 10 λεπτά. Σερβίρετε με πιάτα λαχανικών ή κρεάτων.

Πούλι λαχανικών

• κουνουπίδι (60 g).
• μια κουταλιά γάλακτος.
• μισό καρότο?
• πράσινα φασόλια (30 g).
• 30 γραμμάρια μπιζέλια.
• ζευγάρι τσιπς ζάχαρης?
• Βούτυρο κουταλιού.

Λάχανο, μπιζέλια και φασόλια βράζουν. Τηγανίστε τα καρότα στο γάλα. Όλα δροσερά, σκουπίστε. Προσθέστε το ζεστό γάλα που παραμένει, το βούτυρο και τη ζάχαρη, ζυμώστε, ρίξτε το βούτυρο. Σερβίρετε με βραστό αυγό.

Φρούτα ρολό

• γάλα (μισό ποτήρι).
• ρύζι (50 g).
• κουταλιού βουτύρου?
• ζευγάρι τσιπς ζάχαρης?
• μισό αυγό?
• νερό (25 g).
• μήλα (50 g).
• σταφίδες ή δαμάσκηνα (20 g).

Αλέστε το ρύζι σε ένα μύλο καφέ. Ανακατέψτε το γάλα και βράστε. Προσθέστε ζάχαρη στη μάζα, στη συνέχεια δροσερό. Χτυπάμε το αυγό με βούτυρο, ανακατεύουμε με χυλό ρυζιού. Τοποθετήστε πολλά στην υγρή γάζα με πάχος 1 εκατοστό. Κορυφή με τεμαχισμένα μήλα και δαμάσκηνα, περιτύλιγμα. Βάλτε το στο ταψί. Αλεσμένο πιάτο.

Ομελέτα στον ατμό

• γάλα (60 g).
• δύο αυγά?
• Βούτυρο κουταλιού.

Ανακατέψτε τα αυγά με γάλα, στη συνέχεια ρίξτε στη φόρμα. Πρέπει να μαγειρέψετε για ένα ζευγάρι. Στην κορυφή της ομελέτας βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.

Apple-καρότο σουφλέ

• μήλα (75 g).
• μισό αυγό?
• καρότα (75 g).
• δύο κουταλιές γάλακτος.
• πρέζα ζάχαρης.
• μια πρέζα σιμιγδάλι?
• Βούτυρο κουταλιού.

Εάν σας έχει συνταγογραφηθεί μια δίαιτα για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, τότε δοκιμάστε αυτό το πιάτο. Τα καρότα πρέπει να κόβονται σε κύκλους και να αποστέλλονται για να στιφάσουν στο γάλα. Στη συνέχεια τρίψτε το μέσα από ένα κόσκινο με μήλα. Ανακατεύουμε με σιμιγδάλι, ζάχαρη, χτυπημένο αυγό, λιωμένο βούτυρο. Βάλτε το με τη μορφή. Το πιάτο ατμού. Στο προκύπτον σουφλά πάνω μπορείτε να βάλετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.

Ρύζι σούπα για την έγχυση των βατόμουρων

• αποξηραμένα βακκίνια (40 g).
• νερό (3 φλιτζάνια).
• ρύζι (30 g).
• χυμό λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας).
• μια πρέζα ζάχαρης.

Τα βακκίνια και το ρύζι πλένονται. Μαγειρέψτε το ρύζι στο νερό και τρίψτε με αφέψημα. Βράστε τα βακκίνια και αφήστε τα στην άκρη για μισή ώρα. Στέλεχος της έγχυσης, προσθέστε ζάχαρη, χυμό λεμονιού και τριμμένο ρύζι σε αυτό. Η σούπα σερβίρεται με κρουτόν.

Κρέμα τυριού

• ξινή κρέμα (35 g).
• γάλα (κουτάλι);
• τυρί cottage (μισή συσκευασία)?
• βούτυρο (κουτάλι);
• κρόκος (μισό);
• βανιλίνη.
• ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας).

Peretert κρόκο με ζάχαρη, προσθέστε γάλα, στη συνέχεια βράστε, όλη την ώρα που πρέπει να ανακατεύετε. Ψήστε, προσθέστε βούτυρο, τριμμένο τυρί cottage, ξινή κρέμα και βανίλια. Όλα τα μίγματα, στείλτε τη φόρμα.

Ρυάκι ρυζιού

• άπαχο ζωμό κρέατος (γυαλί) ·
• ρύζι (2 κουταλιές της σούπας).
• βούτυρο (κουτάλι);
• αυγό (μισό).

Εάν σας συνταγογραφηθεί μια δίαιτα για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, τότε αυτό το πιάτο θα είναι ευπρόσδεκτο. Αλέστε το ρύζι σε ένα μύλο καφέ, ρίξτε το αλεύρι σε ζεστό ζωμό. Ανοίξτε για 10 λεπτά. Αλέστε το αυγό με ½ βούτυρο, προσθέστε το σε κουάκερ. Βάλτε τη μάζα στο καλούπι. Φέρτε σε ένα ζευγάρι στην ετοιμότητα. Στην προκύπτουσα πουτίγκα βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στην κορυφή.

Zrazy κοτόπουλο

• βούτυρο (κουτάλι);
• φιλέτο κοτόπουλου (120 g).
• βρασμένο ασπράδι αυγού (½ τεμ.).

Μορφοποιημένα από τα κέικ 2 κρέατος, τα μεταφέρετε σε ένα καλό πλέγμα. Ατμός.

Κεφτεδάκια

• βούτυρο (κουτάλι);
• βόειο κρέας (100 g).

Κρατήστε το κρέας μέσω ενός μηχανήματος κρέατος δύο φορές. Roll 4 μπάλες, οι οποίες στη συνέχεια πρέπει να τοποθετηθούν στο πλέγμα. Το πιάτο ατμού. Κεφτεδάκια σερβίρονται με βούτυρο.

Σάλτσα ρυζιού

• νερό (μισό φλυτζάνι)?
• ρύζι (1 κουταλιά της σούπας);
• βούτυρο (κουτάλι).

Ρύζι μάγειρας, σκουπίστε δύο φορές μέσα από ένα κόσκινο, έπειτα βράστε. Προσθέστε λάδι σε αυτό και αναμίξτε. Μπορεί να σερβιριστεί με κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, zrazam.

Σουφλέ τυρόπιτας με σάλτσα βατόμουρου

• σιμιγδάλι (1 κουταλιά της σούπας).
• νερό (30 g).
• τυρί cottage (μισή συσκευασία)?
• άμυλο (5 g).
• βούτυρο (κουτάλι);
• ζάχαρη (15 g).
• βακκίνια (25 g).
• μισό αυγό

Από το νερό και τα δημητριακά μαγειρεύουμε κουάκερ. Σκουπίστε τυρί, ανακατεύετε με αυγό, χυλό, βούτυρο και ζάχαρη. Τοποθετήστε ένα καλούπι. Πιάτο μαγειρεύεται στον ατμό. Κάνετε μια σάλτσα: βράζουμε τα βακκίνια και αφήνουμε να σταματήσουν για 20 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη, άμυλο, αραιωμένο σε νερό. Έτοιμο σουφλέ ρίχνουμε πάνω από το σάλτσα.

Ομελέτα ατμών πρωτεϊνών

• νερό (50 g).
• σκίουροι (από 3 αυγά).
• βούτυρο (1 κουταλιά της σούπας l.).

Σκίουροι με νερό, κτύπησε. Ρίξτε σε μια λαδωμένη φόρμα. Φέρτε σε ένα ζευγάρι στην ετοιμότητα.

Γαλάζιο ζελέ

• βακκίνια (30 g).
• νερό (γυαλί);
• μέλι (5 g).
• άμυλο (1 κουταλάκι του γλυκού).
• χυμό λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας l.).

Τα μπίρα μαγειρεύουν στο νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφήνουμε να σταματήσουν για δεκαπέντε λεπτά. Στέλεχος το ζωμό, στη συνέχεια προσθέστε το μέλι σε αυτό. Βράστε, ρίξτε το άμυλο, προηγουμένως αραιωμένο σε νερό. Προσθέστε χυμό λεμονιού στο πιάτο.

Πατάτα-καρότο σούπα με ρύζι νερό

• βούτυρο (κουτάλι επιδόρπιο);
• ρύζι (30 g).
• πατάτες (2-3 τεμάχια);
• καρότα (1 τεμ.);
• νερό (ένα και μισό ποτήρια);
• μισό κρόκο;
• γάλα (γυαλί).

Μαγειρέψτε το ρύζι. Σκουπίστε, ανακατέψτε με βραστά πατάτες και καρότα, και βραστό γάλα. Γεμίστε την προκύπτουσα μάζα με κρόκο αυγού, αλεσμένο με λάδι.

Κεφτεδάκια

• νερό (1/2 φλιτζάνι).
• βόειο κρέας (150 γραμμάρια) ·
• αυγό (τρίμηνο);
• βούτυρο (κουτάλι).

Τρίψτε το κρέας. Στο κιμά προσθέστε μια κουταλιά βουτύρου, ένα αυγό. Ζυμώνουμε, μορφοποιούνται μικρές μπάλες. Βάλτε τα σε μια συρμάτινη σχάρα, στη συνέχεια στον ατμό. Ψεκάστε με λάδι πριν το σερβίρετε.

Zrazy με ομελέτα

• γεμιστό λευκό ψωμί (φέτα);
• βόειο κρέας (150 γραμμάρια) ·
• αυγό (1/2 τεμάχιο);
• γάλα (15 g).
• βούτυρο (κουτάλι).

Χτυπάμε το αυγό με γάλα, ρίχνουμε το μίγμα στο τηγάνι, ψήνουμε. Το κοπίδι ομελέτων που προκύπτει. Αλέθετε το κρέας με ψωμί (εμποτισμένο και συμπιεσμένο) χρησιμοποιώντας ένα μύλο για το κρέας. Blind 2 tortillas, ενώ βάζετε στη μέση κάθε ομελέτας. Βάλτε ατμό στο ράφι. Πριν από τη σάλτσα, ρίξτε τη σάλτσα γάλακτος ή το υπόλοιπο βούτυρο.

Οι γαστρικοί πόνοι προκαλούν την πιο έντονη δυσφορία στην καθημερινή ζωή. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να απαλλαγούν από το πρόβλημα με χάπια. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η καλύτερη λύση. Μετά από όλα, αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα. Η αιτία του πόνου παραμένει. Και η δυσφορία θα επανέλθει ξανά. Η καλύτερη μέθοδος θεραπείας είναι να ακολουθήσετε μια δίαιτα για τον πόνο στο στομάχι. Ωστόσο, προτού εφαρμόσετε αυτά τα τρόφιμα, θα πρέπει να εξετάσετε στην κλινική και να προσδιορίσετε τις αιτίες της δυσφορίας.

Χαρακτηριστική δίαιτα αριθμός 1

Αυτή η διατροφή συνταγογραφείται σε ασθενείς που πάσχουν από τις ακόλουθες παθολογίες:

• χρόνια γαστρίτιδα με αυξημένη ή διατηρημένη έκκριση.
• ένα έλκος?
• επιδείνωση της οξείας γαστρίτιδας.

Αυτή η δίαιτα για το στομάχι περιλαμβάνει την κατανάλωση στον ατμό ή βρασμένο στο νερό. Τα τρόφιμα πρέπει να καθαρίζονται. Επιτρέπεται να ψήνουν πιάτα, αλλά χωρίς κρούστα. Το γεύμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 4-5 φορές την ημέρα. Κρύα και πολύ ζεστά γεύματα απαγορεύονται. Συνιστάται να τηρείτε αυτή τη διατροφή από 3 έως 5 μήνες.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Εάν ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί για να ακολουθήσει αυτή τη δίαιτα για πόνο στο στομάχι, τότε η διατροφή του θα πρέπει να αποτελείται από τα ακόλουθα τρόφιμα:

1. Ψωμί Λευκά κροτίδες. Ψωμί σιταριού, σίγουρα χθες. Μπισκότο.
2. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Πουρές φρεσκοψημένο τυρί cottage. Γάλα σε σκόνη, συμπυκνωμένο, ολόκληρο. Κρέμα
3. Κρέας Βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι, κουνέλι.
4. Ψάρια Κυπρίνος, πέρκα, κουτσός και άλλα είδη με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
5. Δημητριακά. Φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι. Ζυμαρικά, βόρτυλα (ψιλοκομμένα).
6. Αυγά Ομελέτα με ατμό Μαλακά βραστά αυγά. Επιτρέπεται ανά ημέρα 2 τεμ.
7. Λίπος Βούτυρο. Ελαιόλαδο μπορεί να προστεθεί σε μαγειρεμένο φαγητό.
8. Σούπα Μαγειρεμένα από τριμμένη κούπα. Σούπα λαχανικών, γάλα. Επιτρέπεται η προσθήκη κρέμας, αυγού, γάλακτος.
9. Σνακ. Ξεφλουδίστε το τυρί. Χαμάμ με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίς αλάτι. Σαλάτα βρασμένων ψαριών, κρέατος, λαχανικών. Λουκάνικο διατροφής, γαλακτοκομικά, γιατρού.
10. Λαχανικά. Καρότα, τεύτλα, πατάτες, κουνουπίδια, κολοκυθάκια, κολοκύθα.
11. Γλυκά πιάτα, μούρα, φρούτα. Kissel, μους, ζελέ. Γλυκά ώριμα φρούτα, μούρα σε κομπόστα. Μαρμελάδα, ζάχαρη, marshmallow, marshmallows.
12. Ποτά. Απογευματινό αφέψημα. Τσάι με κρέμα, γάλα. Κακό κακάο.

Απαγορευμένο φαγητό

Αυτή η δίαιτα για την επιδείνωση του στομάχου με σύνδρομο μακρού πόνου συνεπάγεται πολλούς περιορισμούς κατά τη διάρκεια των πρώτων 7-8 ημερών. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να εγκαταλείψετε πλήρως το ψωμί, τα σνακ, τα λαχανικά. Όλα τα τρόφιμα καταναλώνονται αποκλειστικά στην άθλια κατάσταση.

Όταν η δίαιτα πρέπει να αποκλειστεί από τη δίαιτα:

• ζωμοί, ζωμοί - ψάρια, κρέας ·
• μανιτάρια ·
• καπνιστά κρέατα, τουρσιά, τουρσιά, σάλτσες?
• λιπαρά ψάρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κρέας ·
• πίτες, ζύμη βουτύρου, μαύρο ψωμί?
• ακατέργαστα φρούτα, λαχανικά ·
• κουάς, παγωτό, μαύρο καφέ, σόδα, σοκολάτα,
• ραπανάκι, λευκό λάχανο, γογγύλι, σπανάκι, λάκκο, αγγούρια, κρεμμύδια.

Πίνακας Περιγραφή № 1α

Η διατροφή αυτή συνταγογραφείται από γιατρό για περίοδο 6 έως 12 ημερών. Η διάρκεια εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την κατάσταση του ασθενούς.

Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για άτομα που έχουν επιδεινώσει έλκη ή γαστρίτιδα. Ταυτόχρονα, παρατηρείται αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Η διατροφή θεωρείται αρκετά ευνοϊκή. Όλα τα πιάτα είναι στον ατμό ή βρασμένα. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ημι-υγρή ή υγρή. Συνιστάται να τρώτε τροφή έως και 6 φορές την ημέρα, λαμβάνοντας ίσα διαστήματα, διαλείμματα 2-3 ωρών.

Τι μπορεί

Ο διαιτολογικός αριθμός 1α αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Κρέας Από το μοσχαρίσιο κρέας, το βόειο κρέας, το κουνέλι παράγουν ατμό σουφλέ ή πουρέ πατάτες.
2. Δημητριακά. Υγρά, δημητριακά γάλακτος από φαγόπυρο, αλεύρι ρυζιού, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι.
3. Ψάρια Λιπαρές ποικιλίες σε μορφή βρασμού ή ατμού.
4. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Σούβλα ατμού. Κρέμα, γάλα.
5. Αυγά Ομελέτα με ατμό Μαλακά βραστά αυγά.
6. Λίπος Βούτυρο. Ελιά, αποκλειστικά σε φυσική μορφή και καλά καθαρισμένη.
7. Σούπες Χρήσιμα βλεννώδη ζωμό μαγειρεμένα στο γάλα, από κριθάρι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης.
8. Λαχανικά. Επιτρέπεται μόνο η παιδική τροφή.
9. Γλυκά, φρούτα. Μέλι, ζάχαρη, ζελέ γάλακτος. Από μη όξινα φρούτα επιτρέπεται ζελέ, μους.
10. Ποτά. Ένα αφέψημα πίτουρο σιταριού, άγριο τριαντάφυλλο. Φρέσκος χυμός από μη όξινα φρούτα, πάντα αραιωμένο με νερό. Τσάι με γάλα, κρέμα γάλακτος.

Τρόφιμα αποκλεισμένα από τη διατροφή

Ένας ασθενής στον οποίο έχει συνταγογραφηθεί μια τέτοια διατροφή για το στομάχι θα πρέπει να αρνηθεί:

• κάθε ψωμί, προϊόντα αλεύρου.
• λιπαρά κρέατα, πουλερικά.
• τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• λιπαρά είδη ψαριών ·
• ζυμαρικά, όσπρια ·
• λαχανικά, μανιτάρια, ακατέργαστα φρούτα.
• μπαχαρικά, σάλτσες?
• κρέας, λαχανικά, ζωμοί ψαριών ·
• κουάς, κακάο, καφέ, σόδα.

Διαθέτει δίαιτα αριθμό 1b

Διορίζεται μετά τον πίνακα αριθ. 1α. Αφού σταμάτησε ένα οξύ στάδιο του έλκους, γαστρίτιδα, συνιστάται η εφαρμογή αυτής της δίαιτας. Η δίαιτα 1b είναι η πιο καλοήθη στο στομάχι. Σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες που προωθούν την επούλωση των ελκών και την εξάλειψη της φλεγμονής.

Η διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα που έχουν ατμό ή βρασμένο. Σύμφωνα με τους όρους της διατροφής, όλα τα πιάτα θα πρέπει να καταναλώνονται από τον ασθενή σε ημι-υγρή μορφή ή μορφή πουρέ. Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε το θερμικό καθεστώς. Η βέλτιστη θερμοκρασία του φαγητού που σερβίρεται είναι 40-50 βαθμούς Κελσίου.

Συνιστώμενο 6 φορές γεύμα. Η διακοπή μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ώρες.

Χρήσιμα προϊόντα

Για να διατηρήσετε μια τέτοια διατροφή για πόνο στο στομάχι, είναι σημαντικό να καταλάβετε τι τρόφιμα θα πρέπει να αποτελείται από μια δίαιτα. Η λίστα των τροφίμων λίγο επεκτείνεται, η οποία συνιστάται για το διορισμό του πίνακα αριθ. 1a. Ωστόσο, περιέχει πολλούς περισσότερους περιορισμούς. Μετά από όλα, μια τέτοια διατροφή είναι μεταβατική στην κύρια διατροφή (Νο. 1).

Η ιατρική διατροφή περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Γάλα Επιτρέπονται 4-5 ποτήρια ανά ημέρα. Κρέμα
2. Σούπες Συνιστώμενα δημητριακά, βλεννογόνα από σιμιγδάλι, ρύζι, κριθάρι από μαργαριτάρια. Τα λαχανικά σερβίρονται μόνο σε σαθρή μορφή. Οι γάτες με την προσθήκη πίτουρου σιταριού είναι χρήσιμες.
3. Δημητριακά. Καθαρό, υγρό κουάκερ. Χρήσιμο γάλα.
4. Αυγά Ομελέτα με ατμό Μπορείτε να έχετε 2-3 μαλακά βραστά αυγά.
5. Ψάρια, κρέας. Από τις χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες που συνιστώνται για να μαγειρεύουν κεφτεδάκια ατμού, σουφλέ.
6. Λίπος Ελαιόλαδο (προστίθεται σε μαγειρεμένα πιάτα). Βούτυρο (όχι περισσότερο από 80 g).
7. Kissel. Από μη όξινα φρούτα, μούρα. Milky.
8. Ποτά. Μη όξινοι χυμοί φρούτων. Αδύναμο τσάι. Χυμό καρότου Βότανα γοφών. Η ζάχαρη μπορεί να καταναλώσει όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια ημερησίως.
9. Κροκεράκια Μόνο σιτάρι. Ημερήσια τιμή - 100 γραμ

Συνιστάται να περιορίζεται η πρόσληψη αλατιού. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην υπερβεί τον ακόλουθο κανόνα στο ημερήσιο σιτηρέσιο: 8 g.

Τι πρέπει να αποκλειστεί

Εξετάστε τι περιορισμούς επιβάλλει μια τέτοια διατροφή σε ένα πονόλαιμο.

Οι γιατροί συστήνουν να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες:

1. Αποφύγετε τα τρόφιμα που έχουν ισχυρές ιδιότητες sokogonnymi. Προκαλούν ερεθισμό του βλεννογόνου. Εξαιρούνται οι ζωμοί, η σούπα, τα μπαχαρικά, το ψητό κρέας, ο καφές.
2. Δεν πρέπει να παρασυρθούμε με προϊόντα που περιέχουν πολλές ίνες.
3. Εξαιρούνται από θεραπευτικής διατροφής λάχανο, ραπανάκι, κράμβη, λάπαθο, κρεμμύδια, ραπανάκια, σπανάκι, γογγύλια.
4. Δεν επιτρέπεται η χρήση ξυλώδους καρπού, φρούτων, μανιταριών.

Συμπέρασμα

Η παραπάνω δίαιτα για τον πόνο στο στομάχι είναι μια απαραίτητη και αποτελεσματική θεραπεία. Η διατροφή αυτή επιτρέπει να σταματήσουν οι επώδυνες επιδείνωση των ελκών, γαστρίτιδα. Η συμμόρφωση με τη θεραπευτική διατροφή θα επιστρέψει γρήγορα τον ασθενή σε μια κανονική ζωή. Ωστόσο, πρέπει να θυμάστε ότι ο γιατρός θα πρέπει να συνταγογραφήσει δίαιτα. Είναι αυτός που θα πει πόσο θα διαρκέσει η περίοδος της κλινικής διατροφής. Η μη τήρηση σημαντικών συστάσεων μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες. Επομένως, μην πειραματιστείτε με την υγεία σας. Εμπιστευθείτε τους επαγγελματίες.

Η διατροφή για τον πόνο στο στομάχι δεν μπορεί μόνο να ανακουφίσει την ανθρώπινη κατάσταση, αλλά και να θεραπεύσει την αιτία της κακής υγείας. Πολλοί άνθρωποι υποτιμούν την αξία της διατροφής, βασιζόμενοι περισσότερο στα χάπια. Και κανείς δεν βιάζεται να παραιτηθεί από τα αγαπημένα τους πιάτα. Ωστόσο, κάνοντας μια προσπάθεια, μπορείτε να αλλάξετε ποιοτικά τη ζωή σας.

Συμπτωματολογία

Ο πόνος στο στομάχι είναι ένα σύνδρομο πόνου που μπορεί να παρατηρηθεί συνεχώς ή με τη μορφή επιληπτικών κρίσεων. Κατά κανόνα, ο γαστρικός πόνος εντοπίζεται στην επιγαστρική (επιγαστρική) περιοχή του πρόσθιου κοιλιακού τοιχώματος. Εάν σχεδιάσουμε μια φανταστική οριζόντια γραμμή μεταξύ των χαμηλότερων σημείων των καμάρας των πλευρών και δύο κάθετων γραμμών κατά μήκος του εξωτερικού άκρου του ορθού κοιλιακού μυός, τότε η επιγαστρική περιοχή θα είναι πάνω από την οριζόντια γραμμή και μεταξύ των κάθετων. Είναι οριοθετημένη πάνω από το κοίλο τόξο.

Σε ορισμένες παθολογικές καταστάσεις, ο γαστρικός πόνος μπορεί να αισθανθεί στην αριστερή ή δεξιά υποκωλική περιοχή. Αυτές οι περιοχές βρίσκονται στις πλευρές της επιγαστρικής περιοχής.

Ο γαστρικός πόνος μπορεί να είναι διάχυτος, εμφανίζεται στην πλάτη ή στο άνω στήθος.

Η ένταση και η φύση του πόνου είναι διαφορετικές. Ορισμένες ασθένειες συνοδεύονται από ένα σύνδρομο αδύναμου, ελάχιστα διακριτού πόνου, το οποίο οι άνθρωποι δεν παρατηρούν καν. Άλλες καταστάσεις χαρακτηρίζονται από ενοχλητικό, εξουθενωτικό και θαμπό πόνου. Ή κάψιμο και καύση, όπως και με γαστρίτιδα. Επιπλέον, το κόψιμο, το πιπίλισμα και το μαχαίρωμα, όπως και στη φλεγμονή του δωδεκαδακτύλου. Ο γαστρικός κολικός είναι εγγενής στον κολικιτικό χαρακτήρα, καθώς και στις μολυσματικές ασθένειες.

Μπορεί να υπάρχουν δυσάρεστες αισθήσεις βαρύτητας στο στομάχι, μερικές φορές οδυνηρά εξαπλώνεται όταν διογκώνεται. Υπάρχουν όμως και επιθέσεις οξείας, ανυπόφορης και επίπονης πόνου. Όταν ένα διάτρητο έλκος από ένα σύνδρομο ισχυρού πόνου ένα άτομο μπορεί να βιώσει σοκ.

Γιατί εμφανίζονται πόνοι στο στομάχι

Οι αιτίες του πόνου στο στομάχι είναι πολλές. Συνδέονται με διαταραχές του πεπτικού συστήματος, με συγκεκριμένες ασθένειες ή ανθυγιεινή διατροφή. Πείνα ή ξηρό ψωμί, μια αφθονία λιπαρών ή όξινων τροφίμων μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στομάχι.

Από τη φύση του συνδρόμου του πόνου, μπορεί κανείς να κρίνει τον λόγο για την εμφάνισή του. Εάν το στομάχι πονάει αμέσως μετά το γεύμα, μπορεί να είναι ένα σημάδι γαστρίτιδας ή έλκους στομάχου. Στην αρχή, ο πόνος είναι δύσκολο να διακριθεί, αλλά βαθμιαία μεγαλώνει και γίνεται αφόρητος. Μετά το πέρας της διαδικασίας πέψης, ο πόνος υποχωρεί.

Όταν το στομάχι πονάει 15 λεπτά μετά το φαγητό και αργότερα εμφανίζεται έμετος, ο ασθενής πιθανότατα έχει πυλωρικό σπασμό. Αυτή η ασθένεια χαρακτηρίζεται από σπασμωδικό πυλωρό, ο οποίος βρίσκεται στην έξοδο του στομάχου.

Όταν η παγκρεατίτιδα εμφανίζεται έντονος πόνος αμέσως μετά το γεύμα. Εντοπίζεται στο σωστό υποχώδριο ή περιβάλλει σε πιο σοβαρές περιπτώσεις.

Ο πόνος μετά την κατανάλωση καπνιστών, αλμυρών και λιπαρών τροφών μπορεί να υποδεικνύει την παρουσία φλεγμονής στη χοληδόχο κύστη. Εάν υπάρχουν πέτρες σε αυτό, σπαστικός πόνος μπορεί να βασανίσει ένα άτομο για αρκετές ώρες μετά το φαγητό.

Ο πεινασμένος πόνος που εμφανίζεται 6 ώρες μετά το γεύμα, εξαφανίζεται μόλις το άτομο τρώει.

Υπάρχουν επίσης νυχτερινές πτώσεις. Είναι χαρακτηριστικά των δωδεκαδακτυλικών ελκών.

Μάθετε τις αιτίες του πόνου και να διαγνώσετε την ασθένεια μπορεί μόνο ένας γιατρός. Αν αντιμετωπίζετε δυσάρεστες αισθήσεις στην κοιλιακή χώρα που εμφανίζονται τακτικά, θα πρέπει να επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό. Είναι πολύ πιο εύκολο να θεραπευθεί η νόσος σε πρώιμο στάδιο. Σε πολλές περιπτώσεις, η συμμόρφωση με τη διατροφή που συνιστά ο γιατρός αρκεί.

Αλλά ακόμη και αν απαιτείται φαρμακευτική αγωγή, μια δίαιτα θα βοηθήσει να επουλωθούν και να αναρρώσουν γρηγορότερα και επίσης να αποτρέψουν την εμφάνιση υποτροπών.

Η διατροφή για τον πόνο στο στομάχι πρέπει να είναι ήπια, αλλά πλήρη και ισορροπημένη. Τι μπορείτε να φάτε με ασθένειες του στομάχου;

Διατροφή για γαστρεντερικές παθήσεις

Αυτή η δίαιτα αναπτύχθηκε από τον γαστρεντερολόγο Mikhail Pevzner τη δεκαετία του 1940 για τη θεραπεία και αποκατάσταση ασθενών που πάσχουν από γαστρικά έλκη, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα και φλεγμονή του δωδεκαδακτύλου. Αυτή η δίαιτα μπορεί να ανακουφίσει την κατάσταση του ασθενούς με οποιοδήποτε πόνο στο στομάχι.

Ο μηχανισμός δράσης της δίαιτας βασίζεται στον περιορισμό των προϊόντων που ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο, συμπεριλαμβανομένων των μηχανικών. Ως εκ τούτου, τα τρόφιμα για τη διατροφή είναι πιο συχνά τρίβονται. Μη τριβή τροφή μπορεί να καταναλωθεί εάν ο ασθενής είναι στο τελικό στάδιο της θεραπείας.

Η διατροφή συμβάλλει στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας και στην αντιμετώπιση του πόνου.

Προωθεί τη γρήγορη και καλύτερη επούλωση πληγών της βλεννογόνου μεμβράνης.

Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι αυτή η δίαιτα είναι ισορροπημένη σε πρωτεΐνες, λίπος και υδατάνθρακες. Με το πονόλαιμο, τα προϊόντα παρασκευάζονται κατά τη διαδικασία βρασμού ή στον ατμό. Ορισμένα πιάτα ψήνονται μέχρι ελαφριά χρυσή κρούστα. Η πρόσληψη αλατιού είναι περιορισμένη. Το γάλα ή η κρέμα συνιστάται τη νύχτα. Είναι απαραίτητο το φαγητό να μην είναι ζεστό και να μην είναι κρύο. Διατροφή κλασματική και συχνή - 5-6 φορές την ημέρα.

Το ημερήσιο σιτηρέσιο περιλαμβάνει 90-100 g πρωτεΐνης και 90 g λίπους, από τα οποία 25 g είναι λίπη φυτικής προέλευσης. Επιπλέον, από 300 έως 400 g υδατανθράκων και ένα και μισό λίτρο υγρού. Τι μπορείτε να φάτε με ασθένειες του στομάχου;

Τι επιτρέπεται να έχει πόνο στο στομάχι.

1. Αποξηραμένο λευκό ψωμί (ή μακρύ ψωμί) που έχει μείνει για τουλάχιστον μία ημέρα. Κροκέτες ή μπισκότα. Το ψήσιμο δεν επιτρέπεται βούτυρο, με καλά ψημένη ζύμη. Ως γέμιση σε πίτες ή σε κέικ μπισκότων δεν μπορεί να υπάρχει ξινό και ώριμο φρούτο, όχι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαρμελάδες, μούρα, λαχανικά, βραστό κρέας ή ψάρι, επιπλέον αυγά, ρύζι και τυρί cottage.
2. Λαχανικά ή σούπες γάλακτος. Τα λαχανικά τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Για το σούπα με κρέας, το κρέας πρέπει να μαγειρεύεται χωριστά, να αλέθεται και να προστίθεται σε ζωμό λαχανικών. Για τη σούπα κρέμας, είναι προτιμότερο να παίρνετε κρέας κουνελιού, φιλέτο πουλιών ή άπαχο βοδινό κρέας.
3. Τέλειο κρέας κουνελιού διατροφής ή φιλέτο γαλοπούλας. Τα κοτόπουλα μπριζόλας που παρασκευάζονται από ψιλοκομμένο άπαχο κρέας είναι κατάλληλα. Μπορείτε να φάτε τη βραστή γλώσσα και το συκώτι.
4. Ψάρια ψημένα ολόκληρα ή σε κομμάτια.
5. Συνιστώμενο γάλα, κρέμα γάλακτος, νωπό μη-οξύ τυρί cottage. Το τυρί Cottage πρέπει να τρίβεται. Η ξινή κρέμα είναι αποδεκτή σε μικρές ποσότητες. Από το τυρόπηγμα μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα. Από καιρό σε καιρό μπορείτε να φάτε λίγο τριμμένο, μη αιχμηρό τυρί ή να το προσθέσετε στα πιάτα.
6. Διάφορα πιάτα αυγών επιτρέπονται εάν δεν τηγανιστούν και βρασμένα.
7. Μάνκα, λευκό γυαλισμένο ρύζι, φαγόπυρο και βρώμη επιτρέπονται με τη μορφή βρασμένων υγρών ποτών στο νερό ή το γάλα. Αντί της βρώμης, είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης. Τα δημητριακά μπορούν να προστεθούν στα σκεύη. Εξαιρετικό εργαλείο - πουτίγκα βρώμης.
8. Τα ζυμαρικά, τα μακαρόνια, τα ζυμαρικά είναι έτοιμα σε κατάσταση πλήρους ετοιμότητας, θα πρέπει να τα χωνέψετε λίγο.
9. Τα λαχανικά βράζουν, στρώνουν και ψήνουν, σκουπίστε πριν από τη χρήση. Τα πράσινα μπιζέλια σπάνια μαγειρεύονται. Επιτρέπεται η χρήση μη όξινων ντοματών.
10. Μπορείτε να φάτε μπανάνες χωρίς επεξεργασία. Άλλα φρούτα καταναλώνονται καλύτερα σε επεξεργασμένη μορφή. Πούτυρα και μούρα από φρούτα, μούρα και γαλακτοκομικά, συμπότες, μους. Επιτρέπεται να προσθέσετε ζάχαρη, μέλι. Μπορείτε να γευματίσετε σε marshmallows, μη όξινη μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
11. Σάλτσα γάλακτος (χωρίς αλεύρι ψησίματος) με ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος. Πράσινοι είναι καλύτερα να μην κάνουν κατάχρηση.
12. Χαλαρό μαύρο τσάι, μπορεί να είναι με κρέμα ή γάλα. Συνιστάται να αντικαταστήσετε περιοδικά το μαύρο τσάι με τσάι βοτάνων, για παράδειγμα με χαμομήλι, δυόσμο ή μελισσό. Απαραίτητα καφές και κακάο επιτρέπονται, υπό την προϋπόθεση ότι προστίθεται γάλα. Οι χυμοί παρασκευάζονται μόνο από γλυκά και ώριμα φρούτα, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθούν μόνο μία φορά την ημέρα. Μπορείτε να πιείτε αποξηραμένα φρούτα κομπόστα, dogwood, τσιπούρα εγχύσεις.
13. Βούτυρο και εξευγενισμένα φυτικά έλαια χρησιμοποιούνται για να προσθέσετε στα πιάτα.
14. Επιπλέον, επιτρέπεται η πλήρωση ψαριών (μαγειρεύουμε χωριστά) σε ζωμό λαχανικών, σαλάτες από βραστά λαχανικά, κρέας και ψάρι, πατέντα ήπατος, λουκάνικο υψηλής ποιότητας. Χρησιμοποιείται φιλέτο ρέγγας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μετρίως).

Τι δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιήσετε:

1. Ψωμί από αλεύρι σίκαλης και μαύρο ψωμί, καθώς και φρεσκοψημένα ή όχι ψητά κουλούρια. Αγορά ζαχαροπλαστικής.
2. Κρέας, ψάρια και ζωμοί μανιταριών. Και επίσης κορεσμένα λαχανικά.
3. Λιπαρά κρέατα, πουλερικά, ψάρια.
4. Οποιοδήποτε κονσέρβες.
5. Ξηρά, καπνιστά και αλατισμένα τρόφιμα.
6. Βραστά αυγά, τηγανητά αυγά.
7. Κριθαράκι, κριθάρι, κριθάρι και καλαμπόκι, καθώς και όσπρια.
8. Ραπανάκι, λάχανο, λάχανο, σπανάκι, κρεμμύδια, αλατισμένα και λαχανικά τουρσί.
9. Ξηρά και άγρια ​​μούρα ή φρούτα, εσπεριδοειδή. Σοκολάτα, παγωτά, μιλκσέικ και γλυκά.
10. Ανθρακούχο γλυκό νερό και φούσκα.
11. Οποιεσδήποτε ζωικές λιπαρές ουσίες (εκτός από τις επιτρεπόμενες), λαρδί.

Είναι σημαντικό οι ασθενείς να τηρούν αυστηρά τη συνιστώμενη διατροφή καθ 'όλη τη διάρκεια της θεραπείας και της ανάκτησης, μην τρώνε απαγορευμένα τρόφιμα, ακόμη και σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις.

Παραδείγματα ημερήσιων μενού

1. Πρώτο πρωινό Κρέμα, πολτοποιημένη χυλό φαγόπυρου σε νερό, τσάι με γάλα και ζάχαρη.
2. Δεύτερο πρωινό Μήλο, κέικ σφουγγαριών.
3. Μεσημεριανό Καθαρισμένη σούπα λαχανικών, ατμοποιημένες κεφτεδάκια και πουρέ κουνουπίδι, ζελέ βατόμουρου.
4. Χρόνος τσαγιού Συμπίεση αχλαδιών (εξαιρετικά βρασμένο), κροτίδες.
5. Δείπνο Φιλέτο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αλατισμένη ρέγγα, πουρέ πατάτες και τσάι με μέντα.

Το μενού δεν σκουπίζεται:

1. Πρώτο πρωινό Ψιλοκομμένο χυλό ρύζι, μαλακό βραστό αυγό και τσάι με γάλα.
2. Δεύτερο πρωινό Lazy ζυμαρικά και τσάι βοτάνων.
3. Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών, κοτόπουλα κουνελιού, ψητά στη σάλτσα γάλακτος, μους μήλου.
4. Χρόνος τσαγιού Γάλα, κροτίδες.
5. Δείπνο Βραστά ψάρια, σπαγγέτι, πράσινα μπιζέλια και τσάι με γάλα.

Συνταγές πιάτων

Κότες κουνελιών σε σάλτσα γάλακτος στο φούρνο.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του δίσκου είναι 325 kcal, οι πρωτεΐνες - 20 g, τα λίπη - 20 g, οι υδατάνθρακες - 20 g.

Θα χρειαστείτε κρέας κουνελιού 100 g, μία κουταλιά της σούπας γάλα, ψωμί σιταριού (ή μακρύ ψωμί) 20 g, ένα κουταλάκι του γλυκού νερό. Για τη σάλτσα πρέπει να πάρετε δύο κουταλιές της σούπας γάλα, ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, 10 γραμμάρια βούτυρο και 5 γραμμάρια σκληρού μη οξεικού τυριού.

Το κρέας κουνελιού περιστρέφεται σε ένα μύλο κρέατος δύο φορές. Το ξηρό ψωμί εμποτίζεται με γάλα ή νερό και συμπιέζεται. Προσθέστε το βρεγμένο με γάλα ψωμί στο κρέας και μετακινήστε ξανά το κιμά σε ένα μύλο κρέατος. Το τυρί τρίβεται σε ένα μέσο τρίφτη.

Στρογγυλά ή ωοειδή κοτσάνια σχηματίζονται από κιμά και τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Τώρα προετοιμάζουμε τη σάλτσα. Το αλεύρι θερμαίνεται σε ένα ταψί, αποφεύγοντας τον αποχρωματισμό. Μετά την ψύξη, το αλεύρι κοσκινίζεται και αλέθεται με βούτυρο. Στο μείγμα προστίθεται γάλα ή νερό και τίθεται σε χαμηλή φωτιά. Βράστε τη σάλτσα πρέπει να είναι περίπου 7-10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Η παρασκευασμένη σάλτσα χύνεται πάνω από τα μπουκαλάκια, πασπαλίζεται με φθαρμένο τυρί και τοποθετείται σε θερμαινόμενο φούρνο. Κοτολέτες θα είναι έτοιμες σε 20-30 λεπτά.

Πιάτα θερμίδων - 144 kcal, χωρίς πρωτεΐνη, χωρίς λίπος, υδατάνθρακες - 35 g.

Θα χρειαστούν 0,5 κιλά μήλα (μόνο γλυκές ποικιλίες και ώριμα), 150 γραμμάρια ζάχαρης, 30 γραμμάρια ζελατίνης. Για το σιρόπι, πρέπει να πάρετε 150 γραμμάρια βατόμουρου (μπορείτε να έχετε οποιοδήποτε άλλο μούρο, αλλά όχι ξινό), 100 γραμμάρια ζάχαρης και 100 γραμμάρια νερού.

Τα μήλα πρέπει να πλυθούν, να αποφλοιωθούν και να αποφλοιωθούν, κομμένα σε κομμάτια και να βράσουν μέχρι να ψηθούν (τα έτοιμα μήλα ζυμώνουν εύκολα σε πολτοποιημένες πατάτες). Τα μήλα σκουπίζονται. Προσθέστε τριμμένα μήλα, νερό, ζάχαρη στο ζωμό και βάλτε το μείγμα σε βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς. Ξεχωριστά, απολαύστε ζελατίνη για 40 λεπτά. Προστίθεται ζελατίνη στον πολτό και το μείγμα βράζει και πάλι, αναδεύοντας συνεχώς. Μετά από αυτό, ο πολτός ψύχεται και χτυπάται με έναν ανάμικτη μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύς και ομοιόμορφος αφρός. Σφουγγάρι μους τοποθετείται στο ψυγείο.

Ξεχωριστά παρασκευασμένο σιρόπι. Τα μούρα πλένονται και ξηραίνονται. Στη συνέχεια πιέζονται προς την κατάσταση των πολτοποιημένων πατάτας και γεμίζουν με νερό. Εάν χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα μούρα, η ποσότητα νερού θα πρέπει να μειωθεί. Το μείγμα τίθεται σε αργή φωτιά και μαγειρεύεται, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου ένα λεπτό. Το σιρόπι ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου. Το μους τρώγεται κρύο, το πότισμα με σιρόπι.