Παιδικά δαμάσκηνα

Σύμφωνα με έναν αρχαίο μύθο, το δαμάσκηνο ήρθε στην Ευρώπη χάρη στον Μέγα Αλέξανδρο. Και ένας άλλος μύθος λέει για μια φτωχή, αλλά τίμια γυναίκα που πήρε στον κήπο πέσει, σχεδόν εντελώς αποξηραμένα φρούτα - αυτό είναι το πώς δαμάσκηνα εμφανίστηκε. Σήμερα θα συζητήσουμε πόσο παλιό είναι για τα μωρά, στους οποίους το προϊόν αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές και σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική.

Τα οφέλη των δαμάσκηνων

Όλοι γνωρίζουν για το θετικό αποτέλεσμα των δαμάσκηνων στο πεπτικό σύστημα, αλλά οι χρήσιμες ιδιότητές του δεν περιορίζονται σε αυτά. Από πολλές απόψεις, οφείλονται στη σύνθεση του προϊόντος: βιταμίνη Ε, ασκορβικό οξύ και βιταμίνες Β · περιέχει επίσης φώσφορο, χαλκό, φθόριο, ασβέστιο, μαγνήσιο και άλλα ιχνοστοιχεία. Ένα άλλο δαμάσκηνο περιέχει οργανικά οξέα: κιτρικό, μηλικό, οξαλικό και σαλικυλικό. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να αντιμετωπιστεί αυτό το προϊόν με ιδιαίτερο σεβασμό:

• περιέχει σίδηρο, ως αποτέλεσμα του οποίου είναι χρήσιμο για τη χαμηλή αιμοσφαιρίνη.
• στα δαμάσκηνα υπάρχουν ειδικές, στραγγαλιστικές ουσίες που διεγείρουν τη δραστηριότητα των εντέρων - αυτή είναι μια από τις καλύτερες θεραπείες για τη δυσκοιλιότητα. τα πλεονεκτήματά του: φυσικά, δεν προκαλεί εθισμό, το αποτέλεσμα είναι ήπιο, χωρίς παρενέργειες.
• η τακτική χρήση αυτού του προϊόντος επιταχύνει την επούλωση σε περίπτωση ασθενειών του πεπτικού σωλήνα, αρκεί να φάει περίπου 5-6 φρούτα?
• έχει αντιβακτηριακή δράση, στην αποτελεσματικότητά του συγκρίσιμη με ορισμένα φάρμακα.
• ο συνδυασμός βιταμινών και ανόργανων ουσιών που βρίσκονται στα δαμάσκηνα συμβάλλει στην ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος.
• βοηθά στην ομαλοποίηση της πίεσης του αίματος
• ενεργοποιεί το μεταβολισμό.
• λόγω των βιταμινών της ομάδας Β βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, αυξάνει την ελαστικότητα και την ελαστικότητά του.
• τα δαμάσκηνα έχουν γενική θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα - αυτό μπορεί να κριθεί με την αύξηση της αποτελεσματικότητας.
• βελτιώνει τη διάθεση.
• χάρη στο κάλιο ενισχύει τον καρδιακό μυ, επιταχύνει τη ροή της έκκρισης χολής και ούρων.
• λόγω των αντιοξειδωτικών βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και, ως εκ τούτου, αυξάνει την αντίσταση του σώματος?
• απορροφά τις ελεύθερες ρίζες που εισέρχονται στο σώμα με τρόφιμα και μέσα από μολυσμένη ατμόσφαιρα.

Η αποτελεσματικότητα των δαμάσκηνων στην καταπολέμηση του καρκίνου δεν έχει ακόμη αποδειχθεί, αλλά η ενεργός εργασία γίνεται προς αυτή την κατεύθυνση. Ένα άλλο χρήσιμο χαρακτηριστικό - αυξάνει την ταχύτητα μετάδοσης νευρικών παλμών. Λόγω της αντιβακτηριδιακής ιδιότητας του προϊόντος, συνιστάται να καταναλώνεται για την πρόληψη ασθενειών της στοματικής κοιλότητας, ιδιαίτερα της στοματίτιδας.

Εάν το μωρό σας έχει μια αδύναμη όρεξη - να του προσφέρετε τυρί δαμάσκηνα από καιρό σε καιρό, και θα παρατηρήσετε πώς θα αυξήσει το ενδιαφέρον του για φαγητό (πρόκειται για υγιή παιδιά). Αυτό το αποξηραμένο φρούτο συνιστάται επίσης για παθολογίες του ήπατος και των νεφρών, αυξάνει επίσης την παραγωγή γαστρικού χυμού και ανακουφίζει την κατάσταση της ουρικής αρθρίτιδας. Την άνοιξη, όταν δεν υπάρχουν αρκετές βιταμίνες, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να γεμίσει το έλλειμά τους παρά να τρώνε μερικούς καρπούς δαμάσκηνων.

Τα δαμάσκηνα στη λαϊκή ιατρική

Αποδεικνύεται ότι εάν τρώτε 1-2 μούρα ημερησίως, η πιθανότητα σχηματισμού τερηδόνας μειώνεται σημαντικά. Φαρμακευτικές συνταγές που χρησιμοποιούν δαμάσκηνα:

Ένα άλλο δαμάσκηνο χρησιμοποιείται ως αντικαταθλιπτικό - για τη βελτίωση της διάθεσης συμβάλλει όχι μόνο σε μια ευχάριστη γεύση, αλλά και ένας συνδυασμός βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών ουσιών.

Τα δαμάσκηνα για παιδιά

Πιθανώς, αν υπάρχει ένα μωρό στο σπίτι, ήσαστε ήδη ενδιαφέρονται για παιδικές τροφές και παρατηρήσατε ότι ορισμένοι κατασκευαστές παράγουν προϊόντα με δαμάσκηνα για ένα 4μηνο μωρό. Πολλοί γιατροί δεν υποστηρίζουν αυτή τη θέση και πιστεύουν ότι τα παιδιά κάτω του ενός έτους, σε ακραίες περιπτώσεις μέχρι 9 μήνες, δεν πρέπει να δοκιμάσουν τα δαμάσκηνα. Ποιος έχει δίκιο; Εάν ένα μωρό τρώει μητρικό γάλα, δεν χρειάζεται συμπληρωματική τροφή για τουλάχιστον έξι μήνες. Από την άλλη πλευρά, πριν χρησιμοποιήσετε δαμάσκηνα, το μωρό πρέπει να δοκιμάσει άλλα φρούτα και δημητριακά.

Ένας από τους λόγους για τους οποίους τα δαμάσκηνα δεν συνιστάται να χρησιμοποιηθούν ως πρώτο γεύμα είναι για τους πολύ νέους, μπορεί να προκαλέσει διάρροια και αυξημένη μετεωρισμός, συνοδευόμενη από κοιλιακό άλγος. Εάν τα ψίχουλα της επίμονης δυσκοιλιότητας, ως επιλογή, μπορείτε να του προσφέρετε μια έγχυση αποξηραμένων φρούτων - σε μικρές ποσότητες, έτσι ώστε να μην προκαλέσει δυσπεψία.

Εισαγωγή στη διατροφή

Για πρώτη φορά, το μωρό θα έχει μισό κουταλάκι του γλυκού πλιγούρι. Μπορεί να προστεθεί σε χυλό ή επιδόρπιο: γιαούρτι ή μους. Σταδιακά αυξήστε το ποσοστό σε 50 ml - περισσότερο από ένα παιδί σε νεαρή ηλικία είναι αδύνατο. Δώστε προσοχή στη συνοχή των κοπράνων, αν γίνει πολύ υγρό, θα πρέπει να μειωθεί το τμήμα των δαμάσκηνων.

Αντενδείξεις

Εάν το παιδί είναι υπέρβαρο, μια υπερβολικά μεγάλη ποσότητα δαμάσκηνων μπορεί μόνο να επιδεινώσει την κατάσταση. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος. Άλλες αντενδείξεις:

• με χαμηλή αρτηριακή πίεση μετά την κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων, η κατάσταση της υγείας είναι πιθανό να επιδεινωθεί - το προϊόν θα μειώσει περαιτέρω την πίεση.
• με αλλεργίες ή ιδιοσυγκρασίες - η αντίδραση μπορεί να προχωρήσει με διάφορους τρόπους: από δερματικό εξάνθημα και διάρροια έως αγγειοοίδημα,
• με διαβήτη.

Τα δαμάσκηνα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή για νεφρική νόσο και διάρροια.

Τα δαμάσκηνα είναι ιδανικά για μαγείρεμα όλων των ειδών επιδόρπια, πηγαίνουν καλά με δημητριακά, δίνουν μια λεπτή, λεπτή γεύση στο κρέας, το κουνέλι και το κοτόπουλο. Τα περισσότερα παιδιά το αντιλαμβάνονται τέλεια, αλλά αν το παιδί σας δεν συμπαθεί αυτό το προϊόν, απλά αναβάλει την "δοκιμή" για την επόμενη εβδομάδα - ίσως με αυτόν τον τρόπο θα είναι δυνατή η επίλυση του προβλήματος.

Πώς είναι το δαμάσκηνο χρήσιμο για ένα παιδί, σε ποια ηλικία επιτρέπεται;

Ξερά δαμάσκηνα ή αποξηραμένα δαμάσκηνα - ένα νόστιμο και υγιεινό αποξηραμένο φρούτο. Στη διατροφή των μικρών παιδιών χρησιμοποιείται με τη μορφή αφέψημα, πατάτες και συμπότες. Τα δαμάσκηνα έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των εντέρων και ολόκληρου του οργανισμού.

Ειδικά για την προετοιμασία των δαμάσκηνων στις χώρες της ΚΑΚ αναπτύσσεται μια ποικιλία δαμάσκηνων "ουγγρικά". Τα μούρα είναι γλυκά και σκληρά, αποθηκεύονται περισσότερο και συμπεριφέρονται καλύτερα όταν στεγνώνουν. Ωστόσο, τα δαμάσκηνα μπορούν να ονομαστούν αποξηραμένα δαμάσκηνα οποιουδήποτε είδους.

Η σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες των δαμάσκηνων

Το κούρεμα πουρέ κρέμεται για τα μωρά που είναι επιρρεπή σε δυσκοιλιότητα.

Τα δαμάσκηνα περισσότερο από το μισό αποτελούνται από υδατάνθρακες, η σύνθεσή του περιέχει:

Το κύριο μέρος των δαμάσκηνων είναι η φρουκτόζη, η σακχαρόζη, η γλυκόζη και το άμυλο. Αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, πηκτίνη και τανίνες.

Η σύνθεση των αποξηραμένων δαμάσκηνων περιλαμβάνει:

• κάλιο.
• σιδήρου.
• μαγνήσιο.
• ασβέστιο;
• φωσφόρου ·
• ασκορβικό οξύ.
• νάτριο ·
• χλωρογενικά οξέα.
• βιταμίνες Α, Β1, Β2, Κ, Ε, ΡΡ.
• οργανικά οξέα (οξαλικό, κιτρικό και μηλικό);
• βήτα καροτένιο.
• φολικό και παντοθενικό οξύ.

Χρήσιμες ιδιότητες των δαμάσκηνων για τα παιδιά:

1. Οι ξηροί καρποί έχουν αποτέλεσμα αποτοξίνωσης. Χάρη στην πηκτίνη στη σύνθεση των δαμάσκηνων, οι τοξίνες και οι επιβλαβείς ουσίες απομακρύνονται γρήγορα από το σώμα. Η πηκτίνη ομαλοποιεί την κυκλοφορία του περιφερικού αίματος, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
2. Η χαμηλή συγκέντρωση των διαιτητικών ινών στη σύνθεση των δαμάσκηνων έχει μια ήπια καθαρτική δράση στα έντερα των παιδιών.
3. Μονο - και δισακχαρίτες, καθώς και οργανικά οξέα επιταχύνουν τον μεταβολισμό.
4. Ένας μεγάλος αριθμός ορυκτών και βιταμινών συμβάλλουν στην πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού.
5. Τα δαμάσκηνα έχουν αντιβακτηριακή δράση, σταματώντας την εξάπλωση και την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών στα έντερα ενός παιδιού.

Ο δαμάσκηνος είναι επίσης ένα αποτελεσματικό σάκχαρο και διουρητικό και ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο είναι μια καλή πηγή ενέργειας, η χρήση αποξηραμένων δαμάσκηνων συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη της δύναμης, η οποία είναι σημαντική για τους εφήβους που ασχολούνται με τον αθλητισμό. 100 g αποξηραμένα δαμάσκηνα περιέχουν 241 kcal.

Τα δαμάσκηνα στη διατροφή του παιδιού

Ο ΠΟΥ συστήνει την εισαγωγή δαμάσκηνων στη διατροφή ενός παιδιού από την ηλικία των 6 μηνών. Η εκκίνηση του νάρθηκα με τα αποξηραμένα δαμάσκηνα δεν συνιστάται, καθώς αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει θωρακικό άγχος στο μωρό.

• Εάν ένα μωρό ηλικίας 2-3 μηνών υποφέρει από δυσκοιλιότητα, τότε τα δαμάσκηνα τρώγονται καλύτερα από τη θηλάζουσα μητέρα.
• Για τα μωρά έως και ένα έτος, τα δαμάσκηνα απαγορεύονται παρουσία διάρροιας (υγρό κόπρανα) και με αυξημένο επίπεδο αιμοσφαιρίνης, καθώς και στην ανίχνευση αλλεργικών αντιδράσεων.

Σε άλλες περιπτώσεις, αυτά τα αποξηραμένα φρούτα είναι μόνο επωφελής.

Τα μεγαλύτερα παιδιά έχουν αντενδείξεις για κατανάλωση δαμάσκηνων:

Παρά το γεγονός ότι τα δαμάσκηνα είναι ένα χαμηλής αλλεργιογόνου προϊόν, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη αντίδραση. Σύμφωνα με τις ιατρικές στατιστικές, τροφικές αλλεργίες όταν τρώνε δαμάσκηνα συμβαίνουν στα περισσότερα παιδιά που είναι αλλεργικά σε βερίκοκα, κεράσια και ροδάκινα.

Πώς να μαγειρέψουν τα δαμάσκηνα για το μωρό

Τα δαμάσκηνα δίνονται σε μωρά με τη μορφή αφέψημα, κομπόστα και πολτοποιημένα πατάτες με προσοχή και σιγά-σιγά. Ξεχωριστά, τα αποξηραμένα φρούτα προσφέρονται σε μεγαλύτερα παιδιά ηλικίας 2-3 ετών.

1. Έγχυση. Αυτό το ποτό μπορεί να χορηγηθεί σε μωρά από την ηλικία των τριών μηνών, σε περίπτωση που παρουσιαστούν δυσκοιλιότητα. Τα δαμάσκηνα σε ποσότητα 4-5 μούρα καλά πλυμένα, ρίξτε ένα ποτήρι ζέον νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε να ετοιμάσετε για τη νύχτα. Μετά το φιλτράρισμα την επόμενη μέρα, το παιδί λαμβάνει μισό κουταλάκι του γλυκού έγχυσης. Με την ηλικία, η ποσότητα του ποτού αυξάνεται σταδιακά.
2. Κομπόστα (αφέψημα). Πριν από την παρασκευή του ποτού, τα δαμάσκηνα ταξινομούνται, αφαιρούνται και πλένονται. Τα αποξηραμένα φρούτα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη (προαιρετικά) και προσθέστε ζεστό νερό. Φέρτε το ποτό σε βρασμό και βράστε για τουλάχιστον 15 λεπτά. Μπορείτε να φτιάξετε μια κομπόστα δαμάσκηνων με αποξηραμένα βερίκοκα σε ίσες ποσότητες, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες.
3. Πουρές πατάτας. Τα δαμάσκηνα πλένονται καλά, λιπαίνονται, χύνεται με ζεστό νερό και αφήνονται για αρκετές ώρες και καλύτερα τη νύχτα. Τα μούρα απομακρύνονται, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο νερό και βράζουμε. Ο πολτός των βρασμένων δαμάσκηνων συνθλίβεται με ένα μπλέντερ, μύλο ή τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην εμφάνιση αποξηραμένων μούρων. Τα δαμάσκηνα δεν πρέπει να λάμπουν ή να φαίνονται καπνιστά. Τα κατάλληλα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι μαύρα και ματ.

Είναι πολύ βολικό να ταΐζετε τα παιδικά έτοιμα ποτάκια με δαμάσκηνα ή να προσθέτετε αποξηραμένα φρούτα σε φρέσκα πιάτα. Η μέγιστη ποσότητα του πολτοποιημένου πουρέ για ένα παιδί ενός έτους είναι 50-60 ml ημερησίως.

Συνέχιση για τους γονείς

Ένα φυσικό ήπιο καθαρτικό με τη μορφή νόστιμων δαμάσκηνων θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα σε ένα βρέφος.

Σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν τα δαμάσκηνα στο σπίτι στο πρόγραμμα "Όλα θα είναι ωραία":

Εισάγουμε δαμάσκηνα στο πρώτο δέλεαρ

Γεια σε όλους. Νομίζω ότι όλοι γνωρίζουν τι δαμάσκηνα είναι, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να προσθέσετε δαμάσκηνα σε συμπληρωματικά τρόφιμα.

Ναι, γενικά, αυτό το θέμα δεν ενδιαφέρει όλους, αλλά μόνο σε νέους γονείς, που έχουν ένα κύκλο στην οικογένεια. Ας προσπαθήσουμε από κοινού να καταλάβουμε τι είναι τα δαμάσκηνα και πώς να τα προσθέσουμε στη διατροφή του μωρού. Θα ξεκινήσω τον μονόλογο μου και εσείς, αν το επιθυμείτε, θα συμμετάσχετε στη συζήτηση αφήνοντας τα σχόλιά σας. Λοιπόν, ας πάμε.

Τα δαμάσκηνα είναι αποξηραμένα δαμάσκηνα μιας συγκεκριμένης ποικιλίας (ουγγρικά), καταρχήν, αν στεγνώσετε μια απλή αποστράγγιση, δεν υπάρχει ιδιαίτερη διαφορά, αλλά στις πρώην χώρες της ΚΑΚ χρησιμοποιείται αυτή η συγκεκριμένη ποικιλία. Το μόνο πράγμα που στεγνώνει "ουγγρικά" ευκολότερο, επειδή είναι πιο σκληρό και γλυκό.

Δεν θα πάμε πολύ στην τεχνολογία στεγνώματος, γιατί για εμάς δεν είναι τόσο ενδιαφέρον. Περισσότερα μας ενδιαφέρουν τα οφέλη και η αλληλεπίδραση με το σώμα του παιδιού.

Λίγο για τα οφέλη

Δεδομένου ότι τα δαμάσκηνα προέρχονται από δαμάσκηνα, δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές. Ως εκ τούτου, εάν είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα δαμάσκηνα, τότε προτιμάται.

Αλλά το χειμώνα και το φθινόπωρο, είναι δύσκολο να βρούμε φρέσκια κρέμα και ο ξένιος επισκέπτης δεν είναι πολύ κατάλληλος για παιδικές τροφές. Αυτό είναι όπου τα δαμάσκηνα έρχονται σε πρακτικό.

Το ξηρό μούρο περιέχει μια τεράστια ποσότητα καλίου, η οποία επηρεάζει θετικά την καρδιά. Περιέχει από μόνο του φωσφόρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, νάτριο.

Οι βιταμίνες A, E, K, PP περιέχονται επίσης σε επαρκείς ποσότητες. Το αποξηραμένο δαμάσκηνο είναι μια καλή πηγή πηκτίνης. Αν κάποιος δεν γνωρίζει, τότε η πηκτίνη βοηθά στην απομάκρυνση διαφόρων βλαβερών ουσιών από το σώμα και επηρεάζει την κυκλοφορία του αίματος.

Σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι τα δαμάσκηνα είναι ένα ήπιο, φυσικό καθαρτικό. Αλλά αυτό δεν είναι όλες οι ικανότητές του.

• Διουρητικό
• Choleretic
• Επιδρά θετικά στην καρδιά
• Μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης τέτοιων βακτηριδίων όπως ο σταφυλόκοκκος
• Μειώνει την αρτηριακή πίεση
• Κανονικοποιεί τη μεταβολική διαδικασία
• το φρούτο είναι σε θέση να αποκαταστήσει αμέσως την ισχύ (πολύ υψηλή θερμιδική)
• Αφαιρεί τις τοξίνες

Εντυπωσιακό, έτσι δεν είναι; Ίσως γνωρίζετε άλλες δυνατότητες των αποξηραμένων δαμάσκηνων; Πες το.

Αλλεργία

Το δαμάσκηνο δεν είναι αλλεργιογόνο προϊόν. Αλλά όπως λένε οι ειδικοί, οι αλλεργίες είναι απολύτως σε κάθε προϊόν. Είναι απλώς ότι μερικές είναι πιο συχνές και άλλες είναι πιο ανοιχτές. Υπάρχουν περιπτώσεις αλλεργιών στα δαμάσκηνα, αν και αρκετά σπάνια, πρέπει να εισαχθούν προσεκτικά.

Πότε μπορεί

Τα δαμάσκηνα δεν είναι συμπληρωματικά προς την πρώτη ομάδα και επομένως δεν πρέπει να χορηγούνται με ένεση από 4 μήνες. Αν και στα βάζα συνιστώμενη ηλικία από την οποία μπορείτε να εισάγετε 4 μήνες. Το πράγμα είναι, εάν το ψίχουλο προσπαθεί γλυκό, τότε κατά πάσα πιθανότητα δεν θα φάει λάχανο, κολοκυθάκια και άλλα λαχανικά.

Μετά από όλα, τα γλυκά δαμάσκηνα είναι πολύ πιο γευστικά, και το μωρό δεν είναι τόσο ανόητο όσο φαίνεται.

Το ερώτημα είναι πότε θα μπείτε; Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε σε 5-6 μήνες.

Μαγειρική

Εάν έχετε δοκιμάσει ήδη όλα τα είδη των όχι πολύ νόστιμα συμπληρωματικά τρόφιμα (δεν γλυκά), και αποφάσισε ότι είναι καιρός να δοκιμάσετε δαμάσκηνα, τότε προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τις συμβουλές μας.

Πουρές πατάτας

Χρειαζόμαστε φρούτα χωρίς κόκαλα, αλλά φυσικά μπορείτε επίσης να έχετε ένα κόκκαλο, αλλά μόνο μετά το μαγείρεμα θα πρέπει να τα εξαγάγετε (και η νεαρή μητέρα έχει ακριβώς αρκετό χρόνο για να χαρίσει). Τα μούρα πλένονται και μαγειρεύονται για περίπου μισή ώρα. Όταν το μούρο μαγειρεύεται, θα πρέπει να αφαιρεθεί από το νερό και να αλέσει σε μπλέντερ.

Αν οι πολτοί πατάτες εξαντληθούν πάρα πολύ, τότε θα πρέπει να αραιωθούν με νερό, στο οποίο το μούρο μας ήταν μαγειρεμένο. Πάλι στέλνουμε στη φωτιά, περιμένουμε μέχρι να βράσει, δροσερό. Το μωρό πουρέ είναι έτοιμο.

Για τα παιδιά που δεν έχουν ακόμη 1 έτους, δεν δίνουν ωμά δαμάσκηνα.

Δεν χρειάζεται να πω πώς να εισαγάγετε πουρέ, και αν δεν ξέρετε ακόμα, μπορείτε να διαβάσετε στην ιστοσελίδα μας.

Επιλογή

Και τώρα ας αναλύσουμε λίγο πώς να επιλέξουμε το πιο χρήσιμο μούρο.

• Το χρώμα είναι μαύρο (το καφέ δηλώνει ότι ήταν doused με βραστό νερό)
• Χωρίς ύποπτη λάμψη (εάν το μούρο λάμπει και έχει λαμπερό χρώμα, τότε κατά πάσα πιθανότητα αντιμετωπίστηκε με γλυκερίνη)
• Στην αρχική συσκευασία

Λοιπόν, εδώ συναντήσαμε ένα υπέροχο μούρο λίγο πιο κοντά. Το συμπέρασμα είναι αναμφισβήτητα ένα χρήσιμο και νόστιμο προϊόν που πρέπει να υπάρχει στη διατροφή οποιουδήποτε παιδιού.

Ελπίζουμε ότι έχετε βρει απαντήσεις στις ερωτήσεις σας και αποφασίσετε να εγγραφείτε σε ενημερώσεις του ιστότοπου, προκειμένου να ενημερωθείτε για νέες εκδόσεις.

Τα δαμάσκηνα ως μέσο βοήθειας των μωρών με δυσκοιλιότητα

Το πρώτο έτος της ζωής ενός παιδιού είναι το πιο σημαντικό και δύσκολο. Το σώμα των νεογέννητων προσαρμόζεται στον κόσμο γύρω τους και οι γονείς τους πρέπει να αντιμετωπίσουν πολλές δυσκολίες βοηθώντας τον σε αυτό. Ένα από τα πιο συχνά προβλήματα των παιδιών ηλικίας κάτω του ενός έτους είναι ένα εντερικό πρόβλημα.

Η δυσκοιλιότητα στα βρέφη μπορεί να συμβεί για έναν από τους τρεις λόγους:

1. Ανάρμοστη διατροφή μαμά. Μπορεί να οδηγήσει όχι μόνο σε δυσκοιλιότητα, αλλά και σε αλλεργίες, διάρροια και κολικούς. Εάν ένα μωρό που θηλάζει είναι δυσκοιλιζόμενος, σημαίνει ότι η μητέρα έτρωγε τα τρόφιμα που είναι συνδεδεμένα.
2. Εσφαλμένο μίγμα με τεχνητή ή μεικτή τροφή.
3. Κακή προσαρμογή του εντέρου σε νέα τρόφιμα με την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών σε 5-6 μήνες.

Για την επίλυση του προβλήματος της δυσκοιλιότητας στα βρέφη μπορούν να χρησιμοποιηθούν δαμάσκηνα.

Χρήσιμες ιδιότητες των δαμάσκηνων

Τα δαμάσκηνα είναι ώριμα δαμάσκηνα, αποξηραμένα με ειδική τεχνολογία. Περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες:

1. Βιταμίνες B1, B2, C και P, απαραίτητες για την κανονική ανάπτυξη του παιδιού.
2. Πηκτίνη, συμβάλλοντας στην απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών.
3. Φυτική ίνα, ομαλοποιώντας το έργο της γαστρεντερικής οδού.
4. Φρουκτόζη, σακχαρόζη και γλυκόζη, επιταχύνοντας τον μεταβολισμό.
5. Ο σίδηρος, ο φώσφορος, το μαγνήσιο, το κάλιο, το νάτριο είναι μέταλλα που εξασφαλίζουν την κανονική λειτουργία όλων των οργάνων.

Τα δαμάσκηνα έχουν βακτηριοκτόνες ιδιότητες, ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα, επιβραδύνουν την εξάπλωση της σαλμονέλας και του Ε. Coli.

Τα δαμάσκηνα είναι χρήσιμα όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Αλλά πόσο μπορείτε να το φάτε; Την ημέρα μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 3-4 μούρα. Η κατάχρηση αποξηραμένων φρούτων απειλεί τη δυσπεψία.

Πότε μπορείτε να δώσετε δαμάσκηνα μωρό

Πόσο πρέπει να μπορεί ένα παιδί να δώσει δαμάσκηνα; Οι γιατροί δεν συστήνουν τα δαμάσκηνα να τροφοδοτούν μέχρι και 3 μήνες. Στα νεογέννητα, το στομάχι δεν είναι απολύτως προετοιμασμένο για τέτοια τρόφιμα. Μην χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν και τις μητέρες του εάν θηλάζουν.

Τα δαμάσκηνα εισάγονται στη διατροφή του παιδιού μετά από 6 μήνες. Ξεκινήστε με ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση. Εάν το παιδί δεν προσφέρει πατάτες πουρέ και αφέψημα, ξεκινήστε με 5 ml την ημέρα. Ένα μωρό που είναι ήδη ένα έτος μπορεί ήδη να του δοθούν ολόκληρα μούρα χωρίς πέτρες.

Συχνά, τα δαμάσκηνα μωρών ζωοτροφών αρχίζουν νωρίτερα από 6 μήνες. Πολλά παιδιά έχουν δυσκοιλιότητα στην ηλικία των 3-5 μηνών, ιδιαίτερα εκείνα που τρέφονται με το μείγμα. Πριν δώσετε τα δαμάσκηνα του μωρού, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο. Πριν συνταγογραφήσει τα δαμάσκηνα ως φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα, ο γιατρός πρέπει να λάβει υπόψη του πόσο μήνες είναι το μωρό, πόσο ψηλό και βαρύ είναι και αν υπάρχουν ασθένειες.

Συνήθως τα δαμάσκηνα δεν προκαλούν αλλεργίες, αλλά εάν δώσετε στο μωρό περισσότερο από τον κανόνα, τότε μπορεί να ξεκινήσει η διάρροια.

Κόψτε το αφέψημα

Ένα αφέψημα από ξηρά μούρα δαμάσκηνων δίνουν μωρά από 5-6 μήνες. Εάν είναι απαραίτητο, ένα μικρό ζωμό μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί από 3 μήνες. Αλλά αν θηλάσει, τότε η μητέρα του θα πρέπει να πιει το αφέψημα των αποξηραμένων φρούτων.

Για να προετοιμάσετε το ζωμό, πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια δαμάσκηνων (περίπου 20 μούρα) και να τραβήξετε έξω τα κόκκαλα. Τα δαμάσκηνα πλένονται, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, όπου χύνεται 400 ml νερού. Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε ζάχαρη (περίπου 20 g). Το δοχείο με τα δαμάσκηνα τίθεται στη φωτιά και φέρεται σε βρασμό, μετά από το οποίο αφαιρείται από τη σόμπα και καλύπτεται. Το προκύπτον αφέψημα μπορεί να καταναλωθεί μετά την ψύξη.

Έγχυση δαμάσκηνων

Η έγχυση μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά ηλικίας από 6 μηνών, και εάν είναι απαραίτητο, και τα μωρά μετά από 3 μήνες, φροντίστε να τα αραιώσετε με βραστό νερό για να μειώσετε τη συγκέντρωση.

Προετοιμάστε την έγχυση καλύτερα το βράδυ. Για να γίνει αυτό, πάρτε περίπου 10 δαμάσκηνα, ξεφλουδισμένα και πλένονται με βραστό νερό. Τα μούρα χύνεται 200 ​​ml βραστό νερό, καλύπτεται και εγχέεται όλη τη νύκτα. Πριν τη χρήση, η έγχυση πρέπει να φιλτραριστεί.

Τα βρέφη θα πρέπει να λαμβάνουν 1 κουταλάκι του γλυκού με μέση έγχυση δαμάσκηνου ανά ημέρα. Εάν το μωρό δοκιμάσει αυτή την έγχυση για πρώτη φορά, τότε είναι καλύτερα να το αραιώσετε λίγο με βραστό νερό και να προσφέρετε στο παιδί το πρωί για να ακολουθήσει την αντίδραση του σώματος σε άγνωστα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Κομπόστα από δαμάσκηνα

Το κομπότ από ξηρά δαμάσκηνα είναι το πιο αποτελεσματικό εργαλείο που χρησιμοποιείται για τη δυσκοιλιότητα. Εκτός από τα δαμάσκηνα, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα αποξηραμένα φρούτα - αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, αποξηραμένα μήλα. Έως 6 μήνες για να δώσει το παιδί του δεν συνιστάται.

Για να προετοιμάσετε την κομπόστα, πρέπει να πάρετε 200 γραμμάρια ξεφλουδισμένων και πλυμένων ξηρών καρπών, να τα βάζετε σε κατσαρόλα, να προσθέτετε νερό και να βράζετε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τελείως τα φρούτα. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι ζάχαρη. Μετά την ψύξη κομπότα μπορεί να ποτίσει το μωρό.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η ζάχαρη προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίου, καθώς και υπερβολική ποσότητα δαμάσκηνων (έχει φρουκτόζη). Αξίζει να είστε προσεκτικοί με τα αποξηραμένα βερίκοκα - μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες.

Πουρές δαμάσκηνα

Μετά από 6 μήνες, τα μωρά αρχίζουν να τρέφονται με το πουρέ. Μπορεί να δοθεί χωριστά, ως επιδόρπιο, ή να προστεθεί σε χυλό. Τα γλυκά δαμάσκηνα είναι ένα υγιές και νόστιμο υποκατάστατο ζάχαρης.

Εάν το μωρό προσπαθεί για πρώτη φορά αυτό το πολτοποιημένο πατάτες, τότε μπορείτε να πάρετε μόνο μερικά μούρα για να το κάνετε. Τα φρούτα πλένονται, πέτρωμα και γεμίζουν με βραστό νερό. Πρέπει να σταθούν για κάποιο χρονικό διάστημα και να απολαύσουν καλά, γι 'αυτό μπορείτε να τους αφήσετε να καλύπτονται με ένα καπάκι μια μέρα στην άλλη. Το πρωί, πρέπει να τα βγάλεις από το νερό και να τα βάζεις σε καθαρό νερό και έπειτα να βράσεις λίγο. Τα δαμάσκηνα πρέπει να ξεφλουδίσουν και να αλέσουν. Εάν η συνοχή είναι πάρα πολύ παχιά, τότε μπορείτε να ρίξετε λίγο βράζοντας νερό, να πυροδοτήσετε και να βράσει. Αφού δροσιστεί, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε.

Δεν συνιστάται να διατηρείτε πατάτες, όπως και σχεδόν όλες τις παιδικές τροφές, στο ψυγείο. Το μωρό πρέπει να τροφοδοτείται μόνο πρόσφατα παρασκευασμένα πιάτα.

Έτσι, δαμάσκηνα - ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν που χρησιμοποιείται ενεργά για δυσκοιλιότητα στα βρέφη. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσει σωστά ένα πουρέ ή ένα ποτό δαμάσκηνων και να μην δώσει στο μωρό πάρα πολύ ώστε να μην προκαλέσει διάρροια.

Τα δαμάσκηνα - μια χρήσιμη θεραπεία για τα μωρά

Τα δαμάσκηνα είναι γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Πλούσια σε μέταλλα, βιταμίνες, ουσίες πηκτίνης και φυτικές ίνες, τα δαμάσκηνα έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα, τόσο σε ενήλικες όσο και σε βρέφη. Χάρη σε αυτόν, μπορείτε να απαλλαγείτε και να αποτρέψετε πολλές ασθένειες. Αποξηραμένα μούρα αντιμετωπίζουν τέλεια τα προβλήματα του εντέρου. Μωρά στήθη έως ένα χρόνο μπορεί να κάνει ένα αφέψημα, έγχυση, πουρέ πατάτας ή κομπόστα.

Ποια είναι η χρήση των δαμάσκηνων για τα παιδιά;

1. Βιταμίνες B1, B2, C και P
2. Φρουκτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη
3. Κιτρικό, μηλικό, οξαλικό, σαλικυλικό οξύ
4. Συσκευές μαυρίσματος
5. Πηκτίνη
6. Κάλιο, νάτριο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο

Χάρη σε ολόκληρο το σύνολο των χρήσιμων συστατικών δαμάσκηνα:

1. βοηθά στην αντιμετώπιση της αβιταμίνωσης
2. βελτιώνει το μεταβολισμό
3. αφαιρεί τις τοξίνες και τα απόβλητα από το σώμα
4. είναι μια φυσική πηγή αντιοξειδωτικών
5. έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες
6. εμποδίζει την αναπαραγωγή της σαλμονέλας, Escherichia coli
7. προστατεύει το σώμα από καρδιακές παθήσεις
8. συμβάλλει στην πλήρη ανάπτυξη του παιδιού

Τα αποξηραμένα μούρα διατηρούν τις ιδιότητές τους σε έτοιμα γεύματα. Το αφέψημα, η έγχυση ή ο πολτός θα εμπλουτίσουν τη διατροφή του μωρού σας.

Πότε μπορείτε να δώσετε δαμάσκηνα;

Η συμπληρωματική σίτιση με δαμάσκηνα συνιστάται να χορηγείται από την ηλικία των 6 μηνών. Ωστόσο, τα βρέφη συχνά μαστίζονται από δυσκοιλιότητα, ειδικά για μωρά που τρέφονται με μπιμπερό. Σε αυτή την περίπτωση, τα αποξηραμένα μούρα μπορούν και πρέπει να καταναλωθούν νωρίτερα. Οι γιατροί επιτρέπεται να δώσουν δαμάσκηνα σε παιδιά ηλικίας από 3 μηνών.

Αλλά τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να εισέλθουν στο σώμα του μωρού όχι μόνο μέσω συμπληρωματικών τροφών. Οι κύριες ουσίες στα αποξηραμένα δαμάσκηνα μεταφέρονται μέσω του μητρικού γάλακτος, έτσι και οι μητέρες νεογνών δεν πρέπει να τρώνε αυτό το προϊόν μέχρι να φτάσει το μωρό σε 3 μήνες.

Πώς συνιστάται να δώσετε τα μωρά δαμάσκηνα;

Τα μωρά που προσελκύουν μέχρι και ένα χρόνο από αυτά τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να εισαχθούν σταδιακά. Ο ζωμός ή η έγχυση αρχίζει να δίνει 5 ml. Κρέμα πουρέ για τα μωρά αρχικά προσφέρει ένα κουταλάκι του γλυκού.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν εμφανίζονται αλλεργίες όταν χρησιμοποιούνται δαμάσκηνα, αλλά πρέπει να ληφθεί μέριμνα. Η αλλεργία μπορεί να εκδηλωθεί όχι στο ίδιο το προϊόν, αλλά στις ουσίες που χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία του από τους κατασκευαστές. Επίσης, υπερβολικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσουν διάρροια. Και, ως αποτέλεσμα, την έκπλυση των θρεπτικών ουσιών από το σώμα.

Πρώτα απ 'όλα, μπορείτε να δώσετε στο μωρό ένα αφέψημα ή μια έγχυση. Από την ηλικία των 6 μηνών συνιστάται η χρήση κομπόστας, πολτοποιημένων πατάτας, διαφόρων δημητριακών ή επιδόρπια με την προσθήκη δαμάσκηνων. Μόλις φτάσετε σε ένα χρόνο, μπορείτε να δώσετε ολόκληρα μούρα απομακρύνοντας τα οστά από αυτά.

Σε δαμάσκηνα μεγάλη φρουκτόζη, και είναι, στην πραγματικότητα, η ίδια ζάχαρη. Ως εκ τούτου, η χρήση φρούτων θα πρέπει να είναι περιορισμένη. Είναι χρήσιμο να γλυκάνετε τα δημητριακά χωρίς ζάχαρη δεν είναι ζάχαρη, η οποία είναι εξαιρετικά επιβλαβής για το σώμα του παιδιού, και τα αποξηραμένα δαμάσκηνα. Ένα ζευγάρι κουταλιών θα κάνει κάθε πιάτο πιο γλυκό και υγιεινό και θα βοηθήσει με τη δυσκοιλιότητα.

Αγοράστε ή μαγειρέψτε;

Το ρητορικό ζήτημα είναι εάν να δώσουμε σε ένα μωρό έως και ένα χρόνο τη σίτιση από ένα βάζο ή το ίδιο το μαγείρεμα προκαλεί μεγάλη ανησυχία σε πολλές νεαρές μητέρες. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να είστε σίγουροι για την ασφάλεια του προϊόντος.

Οι έτοιμες ζωοτροφές μπορούν να αγοραστούν μόνο από αξιόπιστους κατασκευαστές.

Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας - προσέξτε όταν επιλέγετε αποξηραμένα μούρα. Οι φτωχοί πωλητές ξηρών καρπών αντιμετωπίζουν τα μούρα με επιβλαβείς ουσίες.

Πώς να επιλέξετε αποξηραμένα φρούτα;

Εσφαλμένα μεταποιημένα μούρα μπορούν να βλάψουν ακόμα και έναν ενήλικα, και ακόμα περισσότερο ένα παιδί ηλικίας μέχρι ενός έτους. Τα κακόβουλα εξαρτήματα μεταφέρονται στο ζωμό και μεταφέρονται στο μωρό. Οι αλλεργίες που απορρέουν από τη χημική σύνθεση που χρησιμοποιείται στην επεξεργασία θεωρούνται συχνότερα από τους γονείς ως αλλεργικές στο ίδιο το φρούτο. Και τα παιδιά σταματούν να δίνουν δέλεαρ από τα δαμάσκηνα, στερώνοντάς τους από μια ολόκληρη σειρά χρήσιμων ουσιών.

Κατά την επιλογή, εξετάστε τους ακόλουθους παράγοντες:

1. τα μούρα δεν πρέπει να καπνίζονται. Ο υγρός καπνός, που χρησιμοποιείται συχνότερα για το αποξηραμένο φρούτο, είναι καρκινογόνος που απαγορεύεται σε πολλές χώρες του κόσμου.
2. το χρώμα των αποξηραμένων φρούτων πρέπει να είναι ματ, χωρίς λάμψη. Για να δώσουν τα μούρα την καλύτερη εμφάνιση, επεξεργάζονται με λίπος ή γλυκερίνη ή υποκαπνισμένα με διοξείδιο του θείου
3. Τα μούρα πρέπει να είναι μόνο μαύρα. Η καστανή απόχρωση είναι ένας δείκτης ότι ο καρπός έχυσε με βραστό νερό και οι ωφέλιμες ιδιότητες του μειώθηκαν. Επιπλέον, η καυστική σόδα προστίθεται συχνά στο βραστό νερό για τη διατήρηση του προϊόντος. Η γκρι σκίαση υποδεικνύει τη θεραπεία με γλυκερίνη.
4. σε επαφή με τα μούρα στα χέρια δεν θα πρέπει να αφήνουν ίχνη
5. η γεύση των δαμάσκηνων θα πρέπει να είναι πλούσια γλυκά με μια ένδειξη της ξινάτητας, πικρία δεν πρέπει να εμφανιστεί στην επίγευση
6. Για να ελέγξετε την ποιότητα των αποξηραμένων μούρων, βάλτε τα στο νερό για 30 λεπτά. Εάν τα φρούτα έχουν γίνει λευκά σε μέρη - το προϊόν είναι φυσικό, παραμένει το ίδιο χρώμα - το προϊόν υποβάλλεται σε επεξεργασία

Συνταγές για δαμάσκηνα για μωρό

Συμπλήρωμα με βάση τα δεδομένα των αποξηραμένων φρούτων είναι καλύτερο να δώσει στο παιδί έως και ένα έτος το πρωί για να ακολουθήσει την αντίδραση του μωρού.

Η ένδειξη για την εισαγωγή αυτών των ξηρών καρπών είναι, καταρχάς, η παρουσία δυσκοιλιότητας σε ένα βρέφος.

Αφέψημα

Για την προετοιμασία του ζωμού που χρειάζεστε:

• δαμάσκηνα 5 τεμάχια
• νερό 200 ml

1. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα με ζεστό νερό αρκετές φορές.
2. Τοποθετήστε τα δαμάσκηνα στο τηγάνι και καλύψτε με κρύο νερό.
3. Φέρτε σε βρασμό και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Δεν χρειάζεται να βράσουν μούρα
4. Αφήστε να βάψετε το ζωμό για να κρυώσει εντελώς.

Έγχυση

δαμάσκηνα 10 τεμάχια

1. Αραιώστε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό
2. Ρίξτε τους στο δοχείο και προσθέστε βραστό νερό.
3. Καλύψτε με ένα καπάκι, επιμείνετε για 8 ώρες (είναι καλύτερο να αφήσετε την έγχυση για μια νύχτα)

Compote

Η κομπόστα από δαμάσκηνα για βρέφη προετοιμάζεται ως εξής.

• δαμάσκηνα 10 τεμάχια
• νερό 300 ml.
• ζάχαρη 50 γρ.

1. Πλύνετε τα δαμάσκηνα με ζεστό νερό.
2. Βάλτε τα αποξηραμένα φρούτα στο τηγάνι, ρίξτε κρύο νερό
3. Βράστε και προσθέστε ζάχαρη.
4. Tomit compote σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά

Η κομπόστα από δαμάσκηνα για μωρά μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη άλλων αποξηραμένων φρούτων.
Θα χρειαστείτε:

• δαμάσκηνα 10 τεμάχια
• αποξηραμένα βερίκοκα 10 τεμάχια
• νερό 1 λίτρο.
• ζάχαρη 100 γρ.

1. Ξεπλύνετε και ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα
2. Απολαύστε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε ζεστό νερό για 30 λεπτά
3. Τοποθετήστε σε ένα μπολ, γεμίστε με κρύο νερό.
4. Όταν το υγρό βράζει, ρίχνουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι.
5. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά

Ο σωστά μαγειρεμένος πολτός δαμάσκηνων είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα στα βρέφη. Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα έχουν πολλές ίνες, ίνες, που βοηθούν την παγίδα του εντέρου.

Για να φτιάξετε πατάτες, θα χρειαστείτε:

• 3 δαμάσκηνα δαμάσκηνων
• νερό 150 ml. + 150 ml.

1. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα μούρα με ζεστό νερό.
2. Ρίξτε βραστό νερό
3. Καλύψτε και αφήστε να εγχυθεί για 5-7 ώρες (μπορείτε να αφήσετε την έγχυση με μούρα για μια νύχτα)
4. Αδειάστε την έγχυση και τοποθετήστε τα αποξηραμένα φρούτα στο τηγάνι.
5. Γεμίστε τα μούρα με καθαρό νερό, βράστε τα για 20-25 λεπτά
6. Αφαιρέστε το δέρμα από τα βραστά δαμάσκηνα
7. Χτυπάμε τα μούρα σε ένα μπλέντερ με λίγο νερό από το τσάι.

Η συμβουλή μας: μην ρίχνετε το νερό στο οποίο μαγειρευτούν τα δαμάσκηνα. Κατ 'αρχάς, αραιώνετε τον πουρό μαζί του, φέρετε την επιθυμητή συνοχή. Δεύτερον, είναι ένα μεγάλο κομπόστ για το μωρό σας.

Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε την έγχυση, αφέψημα ή πουρέ πατάτας σε δημητριακά, τυρί cottage, σούπες φρούτων. Τα μούρα προστίθενται συχνά στα πιάτα που μπορούν να ενισχύσουν και να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα. Για παράδειγμα, χυλό ρυζιού, αχλάδι και μπανάνες, προϊόντα αρτοποιίας μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση κοπράνων. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να συνδυάσετε συμπληρώματα με βάση αυτά τα προϊόντα με δαμάσκηνα για την πρόληψη εντερικών προβλημάτων.

Για τα μωρά έως ένα έτος, προσθέστε αποξηραμένα μούρα μόνο σε εκείνα τα προϊόντα που προηγουμένως έχετε εισαγάγει σταδιακά στη διατροφή του.

Η προσοχή σας καλείται σε ένα μικρό βίντεο στο οποίο μια νεαρή μητέρα προετοιμάζει δείπνο για το μωρό της. Στο μεσημεριανό γεύμα - μήλο και δαμάσκηνο.

Τα δαμάσκηνα για παιδιά από την ηλικία τους

Τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο νόστιμα, θρεπτικά και ως εκ τούτου τα πιο αγαπημένα αποξηραμένα φρούτα, διότι εκτός από την υπέροχη γεύση αυτή η υπέροχη λιχουδιά είναι επίσης γνωστή για τις πραγματικά ευεργετικές της επιδράσεις στα έντερα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έγινε τόσο σημαντικό να χρησιμοποιηθούν τα δαμάσκηνα για το μωρό. Δεν είναι μυστικό ότι τα μωρά συχνά έχουν προβλήματα εντέρου λόγω της τεχνητής σίτισης και είναι πολύ ανεπιθύμητο να γεμίσει το παιδί με φάρμακα από νεαρή ηλικία. Τα δαμάσκηνα, λόγω των μοναδικών θεραπευτικών τους ιδιοτήτων και της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα, εκτελούν διάφορες λειτουργίες:

• αναστέλλει τα παθογόνα.
• βελτιώνει τα έντερα.
• εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα.
• αγωνίζεται με αβιταμίνωση.
• ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.

Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι τα παιδιά προτιμούν τη γεύση του και τα "αντιμετωπίζουν" με ευχαρίστηση.

Χρήσιμες ιδιότητες των δαμάσκηνων

• Στη σύνθεσή του υπάρχουν βιταμίνες της ομάδας Β, απαραίτητες για το νευρικό σύστημα.
• Οι βιταμίνες A, C και PP βοηθούν στην ενίσχυση του σώματος των παιδιών και στην ενίσχυση της ανοσίας.
• Η σύνθεση των δαμάσκηνων βρήκε πολλά μέταλλα για την πλήρη ανάπτυξη του σώματος του παιδιού: ασβέστιο και κάλιο, φώσφορο και νάτριο, μαγνήσιο και σίδηρο.
• Είναι πλούσιο σε πηκτίνη, το οποίο βελτιώνει το μεταβολισμό και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.
• Παρέχει στον οργανισμό τα κιτρικά, οξαλικά και σαλικυλικά οξέα.

Τα δαμάσκηνα ορθώς κατατάσσονται ως μια ομάδα ισχυρών αντιοξειδωτικών. Έτσι, αποτρέπει την εμφάνιση καρκίνου.

Από ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε δαμάσκηνα μωρό;
Σε ηλικία περίπου έξι μηνών, ορισμένα είδη αποξηραμένων φρούτων μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή του μωρού. Για παράδειγμα, τα δαμάσκηνα για τις μητέρες μωρών μπορούν να γυρίσουν με τα χέρια τους σε νόστιμα και χρήσιμα επιδόρπια: πατάτες ή κομπόστα, αφέψημα ή έγχυση.

Αντενδείξεις

Έχοντας προηγουμένως συμβουλευτεί τον περιφερειακό παιδίατρο, τα δαμάσκηνα ή ο ζωμός του επιτρέπεται να συμπεριληφθούν στο μενού του μωρού, αλλά όχι πριν από τρεις μήνες, δεδομένου ότι η αλλεργία μπορεί να ξεκινήσει λόγω της πρόωρης χορήγησης ξηρών καρπών. Αιτίες πρόωρης σίτισης μπορεί να είναι προβλήματα με το σκαμνί, για παράδειγμα, με τακτική δυσκοιλιότητα, προκαλώντας το άγχος του παιδιού ή με σοβαρή ανεπάρκεια βιταμινών. Πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε δαμάσκηνα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το παιδί δεν έχει αντενδείξεις: αλλεργίες ή διαβήτη. Ένας καλός ειδικός σε αυτή την περίπτωση θα βοηθήσει στην εκτίμηση της κατάστασης της υγείας και θα δώσει τις κατάλληλες συμβουλές.

Επιλέγοντας δαμάσκηνα για το μωρό

Βεβαιώνοντας ότι η χρήση αποξηραμένων φρούτων θα ωφελήσει μόνο το παιδί, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη πρόσθετοι σημαντικοί παράγοντες.

Τα δαμάσκηνα πρέπει πάντα να είναι φρέσκα, θαμπό, χωρίς ενδείξεις καπνίσματος, χωρίς γυαλιστερή λάμψη και σίγουρα μαύρο. Μερικές φορές μια αλλεργία εμφανίζεται στις τοξίνες και όχι στο ίδιο το προϊόν. Για να ελέγξετε την ποιότητα των δαμάσκηνων, θα πρέπει να το απορροφήσετε στο νερό για μισή ώρα. Εάν το έμβρυο έχει γίνει λευκή κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αυτό σημαίνει ότι είναι φυσικό, αλλιώς υπάρχει μια χημική επεξεργασία που είναι απολύτως ακατάλληλη για παιδικές τροφές.

Κάθε νέα δεξαμενή αποκρύπτει μια αβεβαιότητα, οπότε θα πρέπει να χορηγείται σε γραμμάρια και σταγόνες, και κατά προτίμηση το πρωί, ώστε να μπορείτε να παρατηρήσετε την αντίδραση. Συνήθως η αλλεργία εκδηλώνεται αργά το απόγευμα, όταν μεγιστοποιείται η ευαισθησία στα αλλεργιογόνα.

Πώς να μαγειρέψουν τα δαμάσκηνα για μωρά;

Συνταγές για το μαγείρεμα δαμάσκηνα για τα μωρά δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο για τις μητέρες. Ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε την έγχυση ή το αφέψημα.

Έγχυση

Για την παρασκευή του, είναι απαραίτητο να ρίξουμε ξηρό βραστό νερό, αποξηραμένους σπόρους χωρίς σπόρους, με βραστό νερό σε σμάλτο σμάλτο και αφήνουμε για αρκετές ώρες με το καπάκι κλειστό. Μπορείτε να αφήσετε την έγχυση για μια νύχτα και το πρωί θα είναι έτοιμο για χρήση.

Αφέψημα

Για την προετοιμασία του ζωμού είναι απαραίτητη στην ίδια αναλογία με την έγχυση, τα καθαρισμένα και πλυμένα μούρα χύνονται με κρύο νερό, βράζουν και στη συνέχεια ψύχονται. Για να δοκιμάσετε είναι δυνατό να προσθέσετε λίγη ζάχαρη, αλλά συνήθως δεν υπάρχει αυτή η ανάγκη, αφού το αφέψημα των δαμάσκηνων είναι αρκετά γλυκό.

Compote

Τα παιδιά αγαπούν πολύ κομπόστα, έχουν μεγάλη επιθυμία να το πίνουν, και το χειμώνα η αξία των βιταμινών είναι ιδιαίτερα υψηλή. Κατά την προετοιμασία του παιδικού κομματιού της λιχουδιάς δαμάσκηνου θα χρειαστούν τα ακόλουθα συστατικά:

• 10-15 κομμάτια δαμάσκηνων.
• 300 ml νερού.
• 50 γραμμάρια ζάχαρης.

Είναι απαραίτητο να πλένετε και να καθαρίζετε καλά τα μούρα. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε κρύο νερό, βράστε, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Τα κολοκυθάκια κομπόστα για βρέφη πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, και πριν τη χρήση θα πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου.

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πουρέ με δαμάσκηνα για βρέφη, πρέπει να επιλέξετε τα μαλακά φρούτα, να τα ξεπλύνετε με ζεστό τρεχούμενο νερό και να τα απομακρύνετε από τις πέτρες, βεβαιωθείτε ότι έχετε απολαύσει ζεστό νερό για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, η έγχυση πρέπει να αποστραγγιστεί και τα αποξηραμένα φρούτα θα πρέπει να βράσουν για 20 λεπτά. Όταν τα μούρα μαλακώνουν, το δέρμα μπορεί να απομακρυνθεί προσεκτικά και στη συνέχεια να χτυπηθεί σε μπλέντερ ή να τρίβεται σε κόσκινο. Συνιστάται να μην ρίχνετε το νερό στο οποίο βραστά τα αποξηραμένα φρούτα, αλλά να χρησιμοποιείτε αντί για κομπόστα για το παιδί σας. Επίσης, αυτός ο ζωμός μπορεί να αραιωθεί η προκύπτουσα μάζα προσθέτοντας ζάχαρη στη γεύση.

Το κούρεμα για τα μωρά συνιστάται να χρησιμοποιείται τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε συνδυασμό με άλλα πουρέ και δημητριακά. Μερικά πιάτα, όπως το κουάκερ ρύζι, με συχνή χρήση, μπορούν να ενισχύσουν την καρέκλα του παιδιού και ακόμη να οδηγήσουν σε δυσκοιλιότητα, και με τη βοήθεια αποξηραμένου πουρέ από φρούτα, αυτό το πρόβλημα μπορεί εύκολα και απλά να λυθεί.
Η επίδραση των δαμάσκηνων στο σώμα του μωρού

Τα επιδόρπια από αποξηραμένα φρούτα μπορούν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή των παιδιών και να τα εμπλουτίσουν με βιταμίνες. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε πάντα ότι τα δαμάσκηνα στη διατροφή των μωρών χρησιμοποιούνται συχνότερα ως καθαρτικά, οπότε μην τα κακοποιείτε και για εντερικές διαταραχές για κάποιο χρονικό διάστημα θα πρέπει να σταματήσετε να το χρησιμοποιείτε.

Η σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες των δαμάσκηνων

Τα δαμάσκηνα περισσότερο από το μισό αποτελούνται από υδατάνθρακες, η σύνθεσή του περιέχει:

Το κύριο μέρος των δαμάσκηνων είναι η φρουκτόζη, η σακχαρόζη, η γλυκόζη και το άμυλο. Αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, πηκτίνη και τανίνες.

Η σύνθεση των αποξηραμένων δαμάσκηνων περιλαμβάνει:

• κάλιο.
• σιδήρου.
• μαγνήσιο.
• ασβέστιο;
• φωσφόρου ·
• ασκορβικό οξύ.
• νάτριο ·
• χλωρογενικά οξέα.
• βιταμίνες Α, Β1, Β2, Κ, Ε, ΡΡ.
• οργανικά οξέα (οξαλικό, κιτρικό και μηλικό);
• βήτα καροτένιο.
• φολικό και παντοθενικό οξύ.

Χρήσιμες ιδιότητες των δαμάσκηνων για τα παιδιά:

1. Οι ξηροί καρποί έχουν αποτέλεσμα αποτοξίνωσης. Χάρη στην πηκτίνη στη σύνθεση των δαμάσκηνων, οι τοξίνες και οι επιβλαβείς ουσίες απομακρύνονται γρήγορα από το σώμα. Η πηκτίνη ομαλοποιεί την κυκλοφορία του περιφερικού αίματος, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
2. Η χαμηλή συγκέντρωση των διαιτητικών ινών στη σύνθεση των δαμάσκηνων έχει μια ήπια καθαρτική δράση στα έντερα των παιδιών.
3. Μονο - και δισακχαρίτες, καθώς και οργανικά οξέα επιταχύνουν τον μεταβολισμό.
4. Ένας μεγάλος αριθμός ορυκτών και βιταμινών συμβάλλουν στην πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού.
5. Τα δαμάσκηνα έχουν αντιβακτηριακή δράση, σταματώντας την εξάπλωση και την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών στα έντερα ενός παιδιού.

Ο δαμάσκηνος είναι επίσης ένα αποτελεσματικό σάκχαρο και διουρητικό και ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο είναι μια καλή πηγή ενέργειας, η χρήση αποξηραμένων δαμάσκηνων συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη της δύναμης, η οποία είναι σημαντική για τους εφήβους που ασχολούνται με τον αθλητισμό. 100 g αποξηραμένα δαμάσκηνα περιέχουν 241 kcal.

Τα δαμάσκηνα στη διατροφή του παιδιού

Ο ΠΟΥ συστήνει την εισαγωγή δαμάσκηνων στη διατροφή ενός παιδιού από την ηλικία των 6 μηνών. Η εκκίνηση του νάρθηκα με τα αποξηραμένα δαμάσκηνα δεν συνιστάται, καθώς αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει θωρακικό άγχος στο μωρό.

• Εάν ένα μωρό ηλικίας 2-3 μηνών υποφέρει από δυσκοιλιότητα, τότε τα δαμάσκηνα τρώγονται καλύτερα από τη θηλάζουσα μητέρα.
• Για τα μωρά έως και ένα έτος, τα δαμάσκηνα απαγορεύονται παρουσία διάρροιας (υγρό κόπρανα) και με αυξημένο επίπεδο αιμοσφαιρίνης, καθώς και στην ανίχνευση αλλεργικών αντιδράσεων.

Σε άλλες περιπτώσεις, αυτά τα αποξηραμένα φρούτα είναι μόνο επωφελής.

Τα μεγαλύτερα παιδιά έχουν αντενδείξεις για κατανάλωση δαμάσκηνων:

• αλλεργία;
• σακχαρώδης διαβήτης.
• παχυσαρκία ·
• υπόταση;
• νεφρική νόσο πέτρα.

Παρά το γεγονός ότι τα δαμάσκηνα είναι ένα χαμηλής αλλεργιογόνου προϊόν, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη αντίδραση. Σύμφωνα με τις ιατρικές στατιστικές, τροφικές αλλεργίες όταν τρώνε δαμάσκηνα συμβαίνουν στα περισσότερα παιδιά που είναι αλλεργικά σε βερίκοκα, κεράσια και ροδάκινα.

Πώς να μαγειρέψουν τα δαμάσκηνα για το μωρό

Τα δαμάσκηνα δίνονται σε μωρά με τη μορφή αφέψημα, κομπόστα και πολτοποιημένα πατάτες με προσοχή και σιγά-σιγά. Ξεχωριστά, τα αποξηραμένα φρούτα προσφέρονται σε μεγαλύτερα παιδιά ηλικίας 2-3 ετών.

1. Έγχυση. Αυτό το ποτό μπορεί να χορηγηθεί σε μωρά από την ηλικία των τριών μηνών, σε περίπτωση που παρουσιαστούν δυσκοιλιότητα. Τα δαμάσκηνα σε ποσότητα 4-5 μούρα καλά πλυμένα, ρίξτε ένα ποτήρι ζέον νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε να ετοιμάσετε για τη νύχτα. Μετά το φιλτράρισμα την επόμενη μέρα, το παιδί λαμβάνει μισό κουταλάκι του γλυκού έγχυσης. Με την ηλικία, η ποσότητα του ποτού αυξάνεται σταδιακά.
2. Κομπόστα (αφέψημα). Πριν από την παρασκευή του ποτού, τα δαμάσκηνα ταξινομούνται, αφαιρούνται και πλένονται. Τα αποξηραμένα φρούτα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη (προαιρετικά) και προσθέστε ζεστό νερό. Φέρτε το ποτό σε βρασμό και βράστε για τουλάχιστον 15 λεπτά. Μπορείτε να φτιάξετε μια κομπόστα δαμάσκηνων με αποξηραμένα βερίκοκα σε ίσες ποσότητες, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες.
3. Πουρές πατάτας. Τα δαμάσκηνα πλένονται καλά, λιπαίνονται, χύνεται με ζεστό νερό και αφήνονται για αρκετές ώρες και καλύτερα τη νύχτα. Τα μούρα απομακρύνονται, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο νερό και βράζουμε. Ο πολτός των βρασμένων δαμάσκηνων συνθλίβεται με ένα μπλέντερ, μύλο ή τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην εμφάνιση αποξηραμένων μούρων. Τα δαμάσκηνα δεν πρέπει να λάμπουν ή να φαίνονται καπνιστά. Τα κατάλληλα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι μαύρα και ματ.

Είναι πολύ βολικό να ταΐζετε τα παιδικά έτοιμα ποτάκια με δαμάσκηνα ή να προσθέτετε αποξηραμένα φρούτα σε φρέσκα πιάτα. Η μέγιστη ποσότητα του πολτοποιημένου πουρέ για ένα παιδί ενός έτους είναι 50-60 ml ημερησίως.

Συνέχιση για τους γονείς

Ένα φυσικό ήπιο καθαρτικό με τη μορφή νόστιμων δαμάσκηνων θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα σε ένα βρέφος.

Σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν τα δαμάσκηνα στο σπίτι στο πρόγραμμα "Όλα θα είναι ωραία":

Ποια είναι η χρήση των δαμάσκηνων για τα παιδιά;

1. Βιταμίνες B1, B2, C και P
2. Φρουκτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη
3. Κιτρικό, μηλικό, οξαλικό, σαλικυλικό οξύ
4. Συσκευές μαυρίσματος
5. Πηκτίνη
6. Κάλιο, νάτριο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο

Χάρη σε ολόκληρο το σύνολο των χρήσιμων συστατικών δαμάσκηνα:

1. βοηθά στην αντιμετώπιση της αβιταμίνωσης
2. βελτιώνει το μεταβολισμό
3. αφαιρεί τις τοξίνες και τα απόβλητα από το σώμα
4. είναι μια φυσική πηγή αντιοξειδωτικών
5. έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες
6. εμποδίζει την αναπαραγωγή της σαλμονέλας, Escherichia coli
7. προστατεύει το σώμα από καρδιακές παθήσεις
8. συμβάλλει στην πλήρη ανάπτυξη του παιδιού

Τα αποξηραμένα μούρα διατηρούν τις ιδιότητές τους σε έτοιμα γεύματα. Το αφέψημα, η έγχυση ή ο πολτός θα εμπλουτίσουν τη διατροφή του μωρού σας.

Πότε μπορείτε να δώσετε δαμάσκηνα;

Η συμπληρωματική σίτιση με δαμάσκηνα συνιστάται να χορηγείται από την ηλικία των 6 μηνών. Ωστόσο, τα βρέφη συχνά μαστίζονται από δυσκοιλιότητα, ειδικά για μωρά που τρέφονται με μπιμπερό. Σε αυτή την περίπτωση, τα αποξηραμένα μούρα μπορούν και πρέπει να καταναλωθούν νωρίτερα. Οι γιατροί επιτρέπεται να δώσουν δαμάσκηνα σε παιδιά ηλικίας από 3 μηνών.

Αλλά τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να εισέλθουν στο σώμα του μωρού όχι μόνο μέσω συμπληρωματικών τροφών. Οι κύριες ουσίες στα αποξηραμένα δαμάσκηνα μεταφέρονται μέσω του μητρικού γάλακτος, έτσι και οι μητέρες νεογνών δεν πρέπει να τρώνε αυτό το προϊόν μέχρι να φτάσει το μωρό σε 3 μήνες.

Πώς συνιστάται να δώσετε τα μωρά δαμάσκηνα;

Τα μωρά που προσελκύουν μέχρι και ένα χρόνο από αυτά τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να εισαχθούν σταδιακά. Ο ζωμός ή η έγχυση αρχίζει να δίνει 5 ml. Κρέμα πουρέ για τα μωρά αρχικά προσφέρει ένα κουταλάκι του γλυκού.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν εμφανίζονται αλλεργίες όταν χρησιμοποιούνται δαμάσκηνα, αλλά πρέπει να ληφθεί μέριμνα. Η αλλεργία μπορεί να εκδηλωθεί όχι στο ίδιο το προϊόν, αλλά στις ουσίες που χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία του από τους κατασκευαστές. Επίσης, υπερβολικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσουν διάρροια. Και, ως αποτέλεσμα, την έκπλυση των θρεπτικών ουσιών από το σώμα.

Πρώτα απ 'όλα, μπορείτε να δώσετε στο μωρό ένα αφέψημα ή μια έγχυση. Από την ηλικία των 6 μηνών συνιστάται η χρήση κομπόστας, πολτοποιημένων πατάτας, διαφόρων δημητριακών ή επιδόρπια με την προσθήκη δαμάσκηνων. Μόλις φτάσετε σε ένα χρόνο, μπορείτε να δώσετε ολόκληρα μούρα απομακρύνοντας τα οστά από αυτά.

Σε δαμάσκηνα μεγάλη φρουκτόζη, και είναι, στην πραγματικότητα, η ίδια ζάχαρη. Ως εκ τούτου, η χρήση φρούτων θα πρέπει να είναι περιορισμένη. Είναι χρήσιμο να γλυκάνετε τα δημητριακά χωρίς ζάχαρη δεν είναι ζάχαρη, η οποία είναι εξαιρετικά επιβλαβής για το σώμα του παιδιού, και τα αποξηραμένα δαμάσκηνα. Ένα ζευγάρι κουταλιών θα κάνει κάθε πιάτο πιο γλυκό και υγιεινό και θα βοηθήσει με τη δυσκοιλιότητα.

Αγοράστε ή μαγειρέψτε;

Το ρητορικό ζήτημα είναι εάν να δώσουμε σε ένα μωρό έως και ένα χρόνο τη σίτιση από ένα βάζο ή το ίδιο το μαγείρεμα προκαλεί μεγάλη ανησυχία σε πολλές νεαρές μητέρες. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να είστε σίγουροι για την ασφάλεια του προϊόντος.

Οι έτοιμες ζωοτροφές μπορούν να αγοραστούν μόνο από αξιόπιστους κατασκευαστές.

Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας - προσέξτε όταν επιλέγετε αποξηραμένα μούρα. Οι φτωχοί πωλητές ξηρών καρπών αντιμετωπίζουν τα μούρα με επιβλαβείς ουσίες.

Πώς να επιλέξετε αποξηραμένα φρούτα;

Εσφαλμένα μεταποιημένα μούρα μπορούν να βλάψουν ακόμα και έναν ενήλικα, και ακόμα περισσότερο ένα παιδί ηλικίας μέχρι ενός έτους. Τα κακόβουλα εξαρτήματα μεταφέρονται στο ζωμό και μεταφέρονται στο μωρό. Οι αλλεργίες που απορρέουν από τη χημική σύνθεση που χρησιμοποιείται στην επεξεργασία θεωρούνται συχνότερα από τους γονείς ως αλλεργικές στο ίδιο το φρούτο. Και τα παιδιά σταματούν να δίνουν δέλεαρ από τα δαμάσκηνα, στερώνοντάς τους από μια ολόκληρη σειρά χρήσιμων ουσιών.

Κατά την επιλογή, εξετάστε τους ακόλουθους παράγοντες:

1. τα μούρα δεν πρέπει να καπνίζονται. Ο υγρός καπνός, που χρησιμοποιείται συχνότερα για το αποξηραμένο φρούτο, είναι καρκινογόνος που απαγορεύεται σε πολλές χώρες του κόσμου.
2. το χρώμα των αποξηραμένων φρούτων πρέπει να είναι ματ, χωρίς λάμψη. Για να δώσουν τα μούρα την καλύτερη εμφάνιση, επεξεργάζονται με λίπος ή γλυκερίνη ή υποκαπνισμένα με διοξείδιο του θείου
3. Τα μούρα πρέπει να είναι μόνο μαύρα. Η καστανή απόχρωση είναι ένας δείκτης ότι ο καρπός έχυσε με βραστό νερό και οι ωφέλιμες ιδιότητες του μειώθηκαν. Επιπλέον, η καυστική σόδα προστίθεται συχνά στο βραστό νερό για τη διατήρηση του προϊόντος. Η γκρι σκίαση υποδεικνύει τη θεραπεία με γλυκερίνη.
4. σε επαφή με τα μούρα στα χέρια δεν θα πρέπει να αφήνουν ίχνη
5. η γεύση των δαμάσκηνων θα πρέπει να είναι πλούσια γλυκά με μια ένδειξη της ξινάτητας, πικρία δεν πρέπει να εμφανιστεί στην επίγευση
6. Για να ελέγξετε την ποιότητα των αποξηραμένων μούρων, βάλτε τα στο νερό για 30 λεπτά. Εάν τα φρούτα έχουν γίνει λευκά σε μέρη - το προϊόν είναι φυσικό, παραμένει το ίδιο χρώμα - το προϊόν υποβάλλεται σε επεξεργασία

Συνταγές για δαμάσκηνα για μωρό

Συμπλήρωμα με βάση τα δεδομένα των αποξηραμένων φρούτων είναι καλύτερο να δώσει στο παιδί έως και ένα έτος το πρωί για να ακολουθήσει την αντίδραση του μωρού.

Η ένδειξη για την εισαγωγή αυτών των ξηρών καρπών είναι, καταρχάς, η παρουσία δυσκοιλιότητας σε ένα βρέφος.

Αφέψημα

Για την προετοιμασία του ζωμού που χρειάζεστε:

• δαμάσκηνα 5 τεμάχια
• νερό 200 ml

1. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα με ζεστό νερό αρκετές φορές.
2. Τοποθετήστε τα δαμάσκηνα στο τηγάνι και καλύψτε με κρύο νερό.
3. Φέρτε σε βρασμό και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Δεν χρειάζεται να βράσουν μούρα
4. Αφήστε να βάψετε το ζωμό για να κρυώσει εντελώς.

Έγχυση

δαμάσκηνα 10 τεμάχια

1. Αραιώστε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό
2. Ρίξτε τους στο δοχείο και προσθέστε βραστό νερό.
3. Καλύψτε με ένα καπάκι, επιμείνετε για 8 ώρες (είναι καλύτερο να αφήσετε την έγχυση για μια νύχτα)

Compote

Η κομπόστα από δαμάσκηνα για βρέφη προετοιμάζεται ως εξής.

• δαμάσκηνα 10 τεμάχια
• νερό 300 ml.
• ζάχαρη 50 γρ.

1. Πλύνετε τα δαμάσκηνα με ζεστό νερό.
2. Βάλτε τα αποξηραμένα φρούτα στο τηγάνι, ρίξτε κρύο νερό
3. Βράστε και προσθέστε ζάχαρη.
4. Tomit compote σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά

Η κομπόστα από δαμάσκηνα για μωρά μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη άλλων αποξηραμένων φρούτων.
Θα χρειαστείτε:

• δαμάσκηνα 10 τεμάχια
• αποξηραμένα βερίκοκα 10 τεμάχια
• νερό 1 λίτρο.
• ζάχαρη 100 γρ.

1. Ξεπλύνετε και ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα
2. Απολαύστε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε ζεστό νερό για 30 λεπτά
3. Τοποθετήστε σε ένα μπολ, γεμίστε με κρύο νερό.
4. Όταν το υγρό βράζει, ρίχνουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι.
5. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά

Ο σωστά μαγειρεμένος πολτός δαμάσκηνων είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα στα βρέφη. Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα έχουν πολλές ίνες, ίνες, που βοηθούν την παγίδα του εντέρου.

Για να φτιάξετε πατάτες, θα χρειαστείτε:

• 3 δαμάσκηνα δαμάσκηνων
• νερό 150 ml. + 150 ml.

1. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα μούρα με ζεστό νερό.
2. Ρίξτε βραστό νερό
3. Καλύψτε και αφήστε να εγχυθεί για 5-7 ώρες (μπορείτε να αφήσετε την έγχυση με μούρα για μια νύχτα)
4. Αδειάστε την έγχυση και τοποθετήστε τα αποξηραμένα φρούτα στο τηγάνι.
5. Γεμίστε τα μούρα με καθαρό νερό, βράστε τα για 20-25 λεπτά
6. Αφαιρέστε το δέρμα από τα βραστά δαμάσκηνα
7. Χτυπάμε τα μούρα σε ένα μπλέντερ με λίγο νερό από το τσάι.

Η συμβουλή μας: μην ρίχνετε το νερό στο οποίο μαγειρευτούν τα δαμάσκηνα. Κατ 'αρχάς, αραιώνετε τον πουρό μαζί του, φέρετε την επιθυμητή συνοχή. Δεύτερον, είναι ένα μεγάλο κομπόστ για το μωρό σας.

Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε την έγχυση, αφέψημα ή πουρέ πατάτας σε δημητριακά, τυρί cottage, σούπες φρούτων. Τα μούρα προστίθενται συχνά στα πιάτα που μπορούν να ενισχύσουν και να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα. Για παράδειγμα, χυλό ρυζιού, αχλάδι και μπανάνες, προϊόντα αρτοποιίας μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση κοπράνων. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να συνδυάσετε συμπληρώματα με βάση αυτά τα προϊόντα με δαμάσκηνα για την πρόληψη εντερικών προβλημάτων.

Για τα μωρά έως ένα έτος, προσθέστε αποξηραμένα μούρα μόνο σε εκείνα τα προϊόντα που προηγουμένως έχετε εισαγάγει σταδιακά στη διατροφή του.

Η προσοχή σας καλείται σε ένα μικρό βίντεο στο οποίο μια νεαρή μητέρα προετοιμάζει δείπνο για το μωρό της. Στο μεσημεριανό γεύμα - μήλο και δαμάσκηνο.

Τα οφέλη των δαμάσκηνων για τη μαμά και το μωρό της

Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, το σώμα της γυναίκας παρουσιάζει την ίδια ανεπάρκεια βιταμινών όπως κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εάν νωρίτερα όλες οι χρήσιμες ουσίες έχουν ληφθεί από το έμβρυο, τώρα έχει αντικατασταθεί από το γάλα. Για να αποθηκεύσετε την κατάσταση θα βοηθήσει τα δαμάσκηνα. Εκτός από τη λεπτή γεύση, διαθέτει ένα πλήρες οπλοστάσιο μικροθρεπτικών συστατικών (βιταμίνες A, B, C, PP, πηκτίνες, ίνες, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, κλπ.). Χάρη σε αυτό το αφέψημα των δαμάσκηνων:

• έχει αντιβακτηριακή δράση.
• Εξοικονόμηση από κρυολογήματα και κρυολογήματα.
• βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος.
• ομαλοποιεί τη δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού.
• καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια.

Προσοχή! Η καθημερινή λήψη μέσων με βάση τα δαμάσκηνα (αφέψημα, πατάτες, εγχύσεις, σύνθετα) θα ενισχύσει το σώμα μιας γυναίκας και του μωρού της.

Πώς να είναι όταν τεχνητή σίτιση;

Σχεδόν το 80% των βρεφών υποφέρουν από πεπτικά προβλήματα και κινήσεις του εντέρου. Πολλοί παράγοντες τους προκαλούν: βαριά τροφή που καταναλώνεται από τη μαμά. αδύναμο έντερο, το οποίο δεν μπορεί ακόμα να αντιμετωπίσει το έργο. αλλαγή τύπου με τεχνητή σίτιση και ούτω καθεξής.

Όταν θηλάζετε, αποξηραμένα φρούτα ή εγχύσεις από αυτά θα πρέπει να λαμβάνονται από μια θηλάζουσα γυναίκα, έτσι ώστε οι καθαρτικές ιδιότητες τους να μεταφέρονται στο βρέφος μαζί με το γάλα. Οι γιατροί συστήνουν τα τεχνητά μωρά όσο το δυνατόν περισσότερο για να δώσουν ένα αφέψημα δαμάσκηνου από τη δυσκοιλιότητα όχι νωρίτερα από την ηλικία των 2 μηνών, αφού οι αδύναμοι οργανισμοί των νεογνών δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τέτοια τροφή.

Για την αρχή, τα μωρά πρέπει να υποβάλλονται σε αγωγή με αφέψημα και μετά από 4-5 μήνες - έγχυση. Τα κολοκυθάκια και τα πουρέ από τα δαμάσκηνα επιτρέπονται μόνο σε παιδιά ηλικίας έξι μηνών. Οι καθαρτικές ιδιότητες των αποξηραμένων φρούτων είναι υψηλές, οπότε μην το παρακάνετε με μερίδες, αλλιώς η διάρροια θα ξεπεράσει εσάς και το μωρό σας.

Προσοχή! Ένα αφέψημα των δαμάσκηνων μπορεί να δοθεί μόνο σε τεχνητά μωρά. Εάν το μωρό τρώει μητρικό γάλα, ο παράγοντας θα πρέπει να ληφθεί από τη μητέρα του.

Πώς να κάνετε ένα υγιές αφέψημα

Παρασκευή πρώτων υλών

Για αφέψημα, πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο αποξηραμένα φρούτα υψηλής ποιότητας. Εάν τα μούρα στεγνώσουν σωστά, το δέρμα των δαμάσκηνων θα είναι λαμπερό και μαύρο και ο καρπός θα είναι ελαστικός, αλλά ταυτόχρονα μαλακός και σαρκώδης. Αυτό το προϊόν περιέχει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και θα αποφέρει οφέλη για τον οργανισμό. Τα εσπεριδοποιημένα μούρα που έχουν υποστεί λάθος επεξεργασία θα δώσουν ένα θαμπό καφέ χρώμα, ξηρότητα και σκληρότητα. Δεν πρέπει να καταναλώνονται, ακόμη και με τη μορφή κοκορώνου, καθώς μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.

Προσοχή! Κατά την αγορά, φροντίστε να δοκιμάσετε δαμάσκηνα. Η κοκκινωπή γεύση του προϊόντος δεν είναι η πρώτη φρεσκάδα.

Συνταγές

Αφέψημα. Για να κάνετε αφέψημα δαμάσκηνων για το μωρό ή τη μητέρα του, αποθηκεύστε τα παρακάτω συστατικά:

Τα δαμάσκηνα είναι επιθυμητά να αγοράσουν χωρίς κουκούτσι. Τα 100 γραμμάρια είναι περίπου 20-25 τεμάχια. Ξεπλύνετε καλά το προϊόν με ζεστό νερό, τοποθετήστε το σε δοχείο σμάλτου, καλύψτε το με κρύο νερό, βάλτε ζάχαρη (εάν τα αποξηραμένα φρούτα είναι γλυκά, μπορείτε να τα κάνετε χωρίς) και τα βάζετε στη φωτιά. Όταν το ζωμό βράζει, το βράζουμε για 10 λεπτά, στη συνέχεια το αφαιρέστε από τη σόμπα, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το να εμβαπτιστεί μέχρι να κρυώσει τελείως.

Έγχυση. Πολλές μητέρες κάνουν μια έγχυση δαμάσκηνων: ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα (10-15 κομμάτια) σε βραστό νερό, καλύψτε με βραστό νερό, καλύψτε και αφήστε να σταθεί για μια νύχτα. Στέλεχος πριν τη χρήση.

Προσοχή! Η έγχυση και το αφέψημα των δαμάσκηνων από τη δυσκοιλιότητα πρέπει να δίνονται στο μωρό 1 κουταλάκι του γλυκού μία φορά την ημέρα, κατά προτίμηση το πρωί.