Τι είδους φρούτα μπορείς να έχεις για τη συκώτι;

Σε dysbacteriosis, η οποία συνοδεύεται από διάρροια, δεν επιτρέπονται νωπά φρούτα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει ψημένους ή βρασμένους καρπούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν την ικανότητα να προκαλούν διαδικασίες ζύμωσης, οι οποίες επηρεάζουν δυσμενώς την κατάσταση του ασθενούς και του σώματος.

Τα μήλα και οι μπανάνες είναι οι πλέον επιθυμητές για φαγητό με δυσκικερτοξία, καθώς έχουν τις πιο πολύτιμες ιδιότητες για το σώμα κατά την περίοδο της παθολογίας.

Είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι τα φρούτα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα βιολογικά δραστικών ουσιών, βιταμινών και ενζύμων που εμποδίζουν την εμφάνιση των οξέων συμπτωμάτων της δυσβαστορίωσης.

Μήλα με δυσβακτηρίωση

Τα μήλα σε οποιαδήποτε μορφή έχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Λόγω της παρουσίας πηκτίνης, γίνονται προϊόντα που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή δεν επηρεάζουν έντονα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτοί οι καρποί είναι χρήσιμοι για τη δυσβαστορία, καθώς μπορούν να αποτρέψουν την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων και άλλων εξανθημάτων στο δέρμα, να βοηθήσουν στην ενίσχυση των νυχιών και των μαλλιών.

Επιπλέον, περιέχουν ουσίες λόγω των οποίων ο σίδηρος απορροφάται καλύτερα από το σώμα. Όταν τα μήλα dysbacteriosis μπορούν να καταναλωθούν μόνο σε βρασμένη ή ψημένη μορφή, και η φλούδα πρέπει να αφαιρεθεί. Αυτό οφείλεται στην ικανότητά του να προκαλεί διάρροια και να βλάπτει την εντερική κοιλότητα.

Τα μήλα δεν είναι λίπος και όχι θερμίδες, έτσι δεν μπορείτε να ανησυχείτε για το κέρδος βάρους. Έτσι, βραστά ή ατμό πιάτα από αυτά είναι το καλύτερο επιδόρπιο ή σνακ σε περίπτωση παραβιάσεων στην εντερική μικροχλωρίδα.

Μπανάνες για δυσμπακτηρίωση

Η μπανάνα είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Έχει ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα, βοηθά στη βελτίωση του δέρματος, στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και στην αύξηση της διάθεσης. Ως μέρος των μπανανών, μπορείτε να βρείτε μια επαρκή ποσότητα καλίου και μαγνησίου, που έχουν θετική επίδραση στην εντερική κοιλότητα, προσφέροντας ευεργετικά βακτήρια μια ευκαιρία για ανάπτυξη. Επιπλέον, τέτοια προϊόντα μπορούν να διατηρήσουν μια ισορροπία ισορροπίας νερού-αλατιού.

Αν dysbiosis τρώτε κάθε μέρα περίπου 200 γραμμάρια μπανάνες, τότε θα είστε σε θέση να καταστείλει κάποια σημάδια γενική δηλητηρίαση του οργανισμού, δηλαδή, κόπωση, ευερεθιστότητα, πονοκεφάλους και άλλα. Περιέχουν επαρκή ποσότητα αμινοπροπιονικού οξέος, το οποίο, όταν απελευθερωθεί στο σώμα, θα μετατραπεί φυσιολογικά στην "ορμόνη ευτυχίας"

Η χρήση μπανάνας για δυσβαστορία πρέπει να γίνεται μόνο με την άδεια του γιατρού. Μαζί με αυτό, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτό το προϊόν είναι το πιο χρήσιμο. Επιπλέον, περιέχει διάφορα είδη ζάχαρης, έτσι ώστε ο οργανισμός να είναι αρκετά γρήγορος για να φορτίζει ενέργεια. Λόγω της περιεκτικότητας σε ίνες, οι μπανάνες έχουν ευεργετική επίδραση στα έντερα.

Σε κάθε περίπτωση, το διορισμό των προϊόντων που επιτρέπεται να τρώνε, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό που μπορεί να κάνει τη σωστή τακτική θεραπείας.

Διατροφή για εντερική δυσβολία

Γεύματα για εντερική dysbiosis υποθέτει τήρηση ιατρική δίαιτα με στόχο την εξάλειψη των συμπτωμάτων της δυσπεψίας, παροχή συνθηκών για την αναπαραγωγή στο σώμα των ευεργετικών μικροχλωρίδας, αποκατάσταση της βιταμίνης ισορροπίας και να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης τροφικές αλλεργίες.

Διατροφή για δυσβολία: κανόνες υγιεινής διατροφής

Η αποτελεσματικότητα της θεραπείας και η πρόληψη της δυσβαστορίωσης εξαρτάται από τη διατροφή και τη διατροφή του ασθενούς. Η βάση μιας θεραπευτικής δίαιτας για τη δυσβαστορία βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:

• Ρυθμιζόμενη λειτουργία τροφοδοσίας. Η κατανάλωση πρέπει να γίνεται σε μικρές μερίδες, με διακοπή μεταξύ των γευμάτων σε δύο ή τρεις ώρες και αυστηρά σε συγκεκριμένες ώρες.
• Μέγιστη πλήρης αξία και ισορροπημένη διατροφή. Όλες οι ουσίες που είναι απαραίτητες για το σώμα (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες, μικροστοιχεία) πρέπει να λαμβάνονται στο σώμα του ασθενούς με τους κατάλληλους φυσιολογικούς κανόνες και με τη σωστή αναλογία.
• Εμπλουτισμός του σιτηρεσίου με συστατικά που περιέχουν πρεβιοτικά και προβιοτικά, τα οποία είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τον οργανισμό κατά τη διάρκεια της δυσβαστορίωσης. Οι νωπές μπανάνες, το πίτουρο σιταριού, η αγκινάρα και η ρίζα του κιχωρίου μπορούν να διακριθούν ανάμεσα σε τροφές πλούσιες σε πρεβιοτικά. Η συστηματική χρήση των προϊόντων γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως είναι η κεφίρ, τα τυριά, το φυσικό γιαούρτι, το τυρί cottage κ.λπ., παρέχει στο σώμα χρήσιμα προβιοτικά.
• Αποκλεισμός από το καθημερινό μενού των συστατικών που προκαλούν τις διαδικασίες αποσύνθεσης και ζύμωσης στο έντερο. απόρριψη προϊόντων και πιάτων που ερεθίζουν τα έντερα ή έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην κινητικότητα τους.
• Υποχρεωτική κατανάλωση νερού, συμβάλλοντας στην ολοκλήρωση του υγρού με διάρροια και αραίωση των περιττωμάτων με δυσκοιλιότητα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μεταλλικό νερό χωρίς αέριο, το οποίο θα συμβάλει στην απομάκρυνση από τα έντερα των τοξινών που εκκρίνονται από τα σήψη βακτήρια.
• Προσεκτική προσαρμογή της δίαιτας. Σε περίπτωση αλλεργίας ή δυσανεξίας σε οποιοδήποτε συστατικό του τροφίμου, το προϊόν πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από το μενού.

Εντερική δυσβολία: τι είναι δυνατόν και τι δεν πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή;

Τα συνιστώμενα προϊόντα για την εντερική δυσβολία παρουσιάζονται σε αρκετά ευρύ φάσμα. Η επιτυχής αντιμετώπιση της ασθένειας επιτρέπει τη διαμόρφωση του μενού με βάση τα ακόλουθα στοιχεία:

• ψωμί σίκαλης με πίτυρο.
• άπαχα κρέατα και ψάρια.
• βραστά και ψημένα λαχανικά.
• αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• σιτηρά δημητριακών και πλιγούρι βρώμης ·
• φρέσκους χυμούς, χόρτα;
• αποξηραμένα μούρα από μύρτιλλο και κεράσι πουλιών ·
• ζελέ, μαγειρευτά φρούτα, πράσινο τσάι, ζωμός με δόλωμα.
• φυτικά έλαια

Η ιατρική διατροφή στην εντερική δυσβολία απαιτεί αποκλεισμό από τη δίαιτα:

• προϊόντα ζύμωσης ·
• ξινά φρούτα, φρούτα και βότανα.
• λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια (ραπανάκι, ραπανάκι, σκόρδο, κρεμμύδι).
• μαρινάκια, καπνιστά προϊόντα και κονσερβοποιημένα προϊόντα ·
• μανιτάρια ·
• γλυκά?
• πικάντικα και πικάντικα πιάτα

Μετά την εξάλειψη των συμπτωμάτων της δυσβολίας, προσπαθήστε να τηρήσετε τη σωστή διατροφή για τουλάχιστον έναν άλλο μήνα. Αυτό θα επιτρέψει στα έντερα σας να "κερδίσουν δύναμη" και να ανακάμψουν πλήρως από την ασθένειά σας.

Διατροφή για δυσβολικóτητα

Α. Demkin

Ιατρική διατροφή για δυσβαστορία.

Κατά τον καθορισμό της φύσης της εξουσίας, όταν dysbiosis (dysbiosis) Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η εντερική μικροχλωρίδα είναι μια συλλογή από μεμονωμένες ζωντανούς οργανισμούς, το «κατοικίδιο» που βρήκε «καταφύγιο» στο έντερο. Όσο πιο σταθερές και άνετες είναι οι συνθήκες της ζωής τους, τόσο ισχυρότερες και πιο ανθεκτικές στις δυσμενείς επιπτώσεις θα είναι οι αποικίες των "χρήσιμων" μικροοργανισμών. Και όσο πιο ανθεκτικές στις επιπτώσεις των δυσμενών παραγόντων θα είναι η ωφέλιμη εντερική μικροχλωρίδα, τόσο καλύτερη θα είναι η υγεία σας. Η σταθερότητα και η άνεση των συνθηκών διαβίωσης για αποικίες μικροοργανισμών συνεπάγεται θερμική άνεση, τακτική τροφοδότηση με τα απαραίτητα υποστρώματα και πρόληψη της εισόδου ουσιών που καταστρέφουν τη μικροχλωρίδα.

Η πρώτη και η γενική κατάσταση της σωστής διατροφής σε περίπτωση δυσβαστορίας είναι τακτική διατροφή σε τακτά χρονικά διαστήματα (είναι προτιμότερο να τρώμε πιο συχνά, αλλά σε μικρότερες ποσότητες). Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι θερμότερα από τη θερμοκρασία του σώματος και να μην είναι πιο κρύα από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος το καλοκαίρι. Είναι απαραίτητο να αποφεύγεται η χρήση οποιουδήποτε προϊόντος με περίσσεια οξέος, πικρία, μπαχαρικό, λίπος, αλατότητα, το περιεχόμενο συγκεκριμένων χημικών ουσιών (αλκοόλ, καπνιστό κρέας, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τουρσιά).
Φανταστείτε ότι η εντερική μικροχλωρίδα είναι ένα μικρό ενυδρείο με το αγαπημένο σας χρυσόψαρο. Θα τους ταΐζετε κρύα μπύρα και βότκα, αναγκάζοντάς τους να τρώνε αλατισμένα αγγούρια και λαρδί, και στη συνέχεια να ρίχνουν ποτήρια ζεστού καυτού τσαγιού στο ενυδρείο;
Παρεμπιπτόντως, αυτή η εικαστική σύγκριση δεν είναι τόσο αφηρημένη: πρέπει να υπάρχει αρκετό υγρό στο λεπτό έντερο ενός ατόμου για να εξασφαλιστεί η κανονική πέψη. Η έλλειψη πόσιμου νερού επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Όταν διορθώνετε τη δυσβολία, θα πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή τους ακόλουθους τύπους τροφίμων και ποτών:

1. Ζεστά (καύση) και κρύα (με πάγο ή κατεψυγμένα) πιάτα και ποτά.
2. Πικάντικα, ξινή, πικρά τρόφιμα, ποτά και καρυκεύματα.
3. Λιπαρά, τηγανητά, καπνιστά, αποξηραμένα, τουρσί, κονσερβοποιημένα προϊόντα, προϊόντα σε συσκευασίες κενού.
4. Λιπαρά πλούσια ζωμοί κρέατος.
5. Όλα τα είδη ακατέργαστου ή παστεριωμένου γάλακτος.
6. Ηλικιωμένα τυριά, μούχλα τυριά, μανιτάρια.
7. Γλυκά, ανθρακούχα ποτά, ποτά που περιέχουν φωσφορικό οξύ (Coca-Cola, Pepsi-Cola κ.λπ.), χυμούς φρούτων.
8. Προϊόντα ζυμομυκήτων: ψήσιμο στο εργοστάσιο, φρέσκο ​​ψωμί, κύβους βούλλων, φούσκα, μπύρα.
9. Ζάχαρη, μέλι, ζαχαρώδη προϊόντα, αποξηραμένα φρούτα, τεχνητά γλυκαντικά.
10. Προϊόντα αλεύρου και αμυλούχα λαχανικά και φρούτα (πατάτες, μπανάνες).
11. Ακατέργαστα λαχανικά και φρούτα.
12. Αλκοολούχα ποτά.
13. Ισχυρό τσάι, καφές, κακάο, σοκολάτα.
14. Νερό χωρίς νερό ή χωρίς νερό.
15. Προϊόντα καπνού (τουλάχιστον - μείωση του καπνίσματος).

Θρεπτικά ροφητικά για δυσβαστορία
Για όλους τους τύπους των δυσβακτηρίωσης dizbioza ή απαιτούν τη χρήση των φυσικών ροφητών - προϊόντα που περιέχουν συστατικά τα οποία είναι ικανά να δεσμεύουν και εκκρίνουν τοξικά προϊόντα μικροχλωρίδα ζωτικές λειτουργίες, οι ίδιοι χολικά οξέα βακτήρια και ιούς. Τα φυσικά ροφητικά περιλαμβάνουν πηκτίνη και ίνες.
Η πηκτίνη επιλέγεται απουσία δυσκοιλιότητας, αλλά με συχνότητα κοπράνων μικρότερη από δύο φορές την ημέρα. Πηκτίνη είναι διαλυτές ροφητές: εντερική Πηκτίνη πυκνώνει τη μάζα τροφής, μετατρέποντάς την σε ένα ζελέ το οποίο προσροφά σωματίδια αχώνευτος τροφίμων, χοληστερόλη, τις τοξίνες και τα βακτηρίδια από τον εντερικό αυλό. Μια μεγάλη ποσότητα πηκτίνης βρίσκεται σε μήλα, αχλάδια, εσπεριδοειδή, φύκια, τεύτλα, κολοκύθα, κολοκυθάκια, μαύρη σταφίδα, λάχανο και καρότα. Ωστόσο, η δυσβαστορίωση δεν συνιστά την πρόσληψη γλυκών καρπών και λαχανικών που δύσκολα μαγειρεύουν. Ως εκ τούτου, στη λίστα των συνιστώμενων προϊόντων είναι καλύτερα να αφήσετε μόνο τα λαχανικά: τεύτλα, καρότα, κολοκύθες και κολοκυθάκια. Φάτε αυτά τα λαχανικά θα πρέπει να βράζονται και πουρέ μορφή - όταν το μαγείρεμα παρέχεται από τον σχηματισμό του πηκτίνης από πρωτοπηκτίνης, διευκολύνει την πέψη των λαχανικών στο γαστρεντερικό σωλήνα και την επιφάνεια ρόφησης αυξάνει. Η πηκτίνη μπορεί να αγοραστεί και να εφαρμοστεί ως έτοιμο συμπλήρωμα διατροφής. Ένας άλλος συνιστώμενος διαλυτός ροφητής είναι το psillum ή η ισπαγόλη (φλοιός σπόρων από ψύλλους ψύλλων).
Οι ίνες χρησιμοποιούνται κυρίως για τη δυσκοιλιότητα (απουσία σκαμνιού για δύο ημέρες ή ατελείς καθημερινές κινήσεις του εντέρου). Η κυτταρίνη, όπως και η πηκτίνη, διέρχεται από ολόκληρη την πεπτική οδό χωρίς να υποστεί πέψη, απορροφώντας τοξικές ουσίες, αβλαβές και σήψη στα έντερα των υπολειμμάτων τροφίμων, των παθογόνων μικροβίων και των ιών. Η κυτταρίνη, σχηματίζοντας ένα διακοσμημένο κομμάτι τροφής, βοηθά στην αποκατάσταση της μειωμένης κινητικότητας του εντέρου, βοηθά στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας. Οι ίνες περιέχουν επίσης ολιγοσακχαρίτες, οι οποίοι αποτελούν υπόστρωμα τροφής για θρεπτικές αποικίες ωφέλιμων υποχρεωτικών βακτηρίων. Πολλές φυτικές ίνες βρίσκονται στα μήλα με τη φλούδα, βατόμουρα, αχλάδια, βατόμουρα, γκρέιπφρουτ, το αβοκάντο, το λάχανο, τα καρότα, τα φασόλια, τα μπιζέλια, σπανάκι, πατάτες, κολοκύθα, ψωμί με πίτουρο, βρώμη, ζυμαρικά, καφέ ρύζι, φασόλια, φακές, μαύρα φασόλια, πίτουρο. Ωστόσο, τα γλυκά, δύσκολα εύπεπτα, λιπαρά, αμυλώδη τρόφιμα και τα τρόφιμα με περίσσεια υδατανθράκων δεν συνιστώνται για χρήση με δυσβαστορίωση. Ως εκ τούτου, από τον κατάλογο των φυσικών πηγών των ινών, συνιστάται να αφήνετε τα βραστά και καθαρισμένα καρότα, κολοκύθα και σπανάκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ίνες ως συμπλήρωμα διατροφής από πίτουρο σιταριού ή από λιναρόσπορο. Τα νήματα λαμβάνονται τη νύχτα, 1 ώρα μετά το δείπνο. Εάν η ώθηση για να ξεφουσκώσει το βράδυ, ο όγκος των ινών θα πρέπει να μειωθεί κατά το ήμισυ. Εάν η καρέκλα δεν εμφανιστεί μέσα σε 24 ώρες, μια πρόσθετη μερίδα ινών λαμβάνεται μετά το πρωινό.

Φυσικά πρεβιοτικά για τη διόρθωση της δυσμπωριώσεως

Τα φυσικά πρεβιοτικά είναι συστατικά τροφίμων που είναι αβλαβή στο λεπτό έντερο, όπως φρουκτοολιγοσακχαρίτες, ινουλίνη, ξυλολιγοσακχαρίτες και γαλακτοολιγοσακχαρίτες. Λόγω της κατάποσης αυτών των ουσιών αμετάβλητων στο παχύ έντερο, χρησιμεύουν ως υπόστρωμα για τη διατροφή και την ανάπτυξη αποικιών των bifidobacteria και lactobacilli. Η αύξηση του αριθμού των λακτό- ρων και των διφωδιφωρίων οδηγεί στην καταστολή της αναπαραγωγής δυνητικώς παθογόνων μικροχλωριδίων - βακτηριδίων, κλωστριδίων και κολοβακτηριδίων.

Πηγές φυσικών πρεβιοτικών:
- Φρουκτοολιγοσακχαρίτες: σκόρδο, σίκαλη, σιτάρι, βακκίνια, μπανάνες, κιχώριο, πράσα, σκόρδο, σπαράγγια, αγκινάρα, μπανάνες, ντομάτες, μέλι, μπύρα.
- Ινουλίνη: ριζώματα κιχωρίου, ελεκαμπάν, πικραλίδα, κρεμμύδι, αγκινάρα και αγκινάρα της Ιερουσαλήμ.
- Γαλακτοολιγοσακχαρίτες: μητρικό γάλα, κρεμμύδι, σκόρδο, σόγια, κιχώριο, αγκινάρα της Ιερουσαλήμ.
- Ξυλολιγοσακχαρίτες και διαιτητικές ίνες: πίτυρα και φλοιοί σπέρματος ψύλλων ψύλλων ή ισπαγκόλης.

Μεγαλύτερο ενδιαφέρον ως πηγή φυσικών πρεβιοτικών είναι τα ριζώματα του κιχωρίου, τα οποία περιέχουν τρεις ομάδες πρεβιοτικών ουσιών ταυτόχρονα. Το κιχώριο των ανθρώπων ονομάζεται επίσης "Petrov Batog", σύμφωνα με το μύθο, ο Απόστολος Πέτρος το χρησιμοποίησε ως κλαδί για τα πρόβατά του. Το φαγητό χρησιμοποιεί αποξηραμένα και φρυγμένα ριζώματα κιχωρίου, τα οποία χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ ("πρωσικός καφές"), το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τη διόρθωση της δυσβαστορίωσης.

Προβιοτικά
Τα προβιοτικά είναι προϊόντα που περιέχουν ζωντανές καλλιέργειες μικροοργανισμών που μπορεί να είναι χρήσιμες για τη διατήρηση της ισορροπίας της μικροεκλογίας ανθρώπινου εντέρου. Τα συνιστώμενα προβιοτικά για τρόφιμα περιλαμβάνουν μη ζαχαρούχα προϊόντα γαλακτικού οξέος που περιέχουν ζωντανές καλλιέργειες γαλακτοβακίλλων και μπιφιδοβακτηρίων σε συγκέντρωση τουλάχιστον 1 * 107 CFU / g. Συνιστάται ιδιαίτερα η χρήση ειδικών παρασκευασμάτων προβιοτικών ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων που περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις λακτοβακίλλων (τουλάχιστον 1 * 109 CFU / g) όπως "Narine". Το συνδυασμένο προβιοτικό "Narine plus" περιέχει και γαλακτοβακίλλια και διφωσφορικά βακτήρια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον εκκινητή "Narine" για την ανεξάρτητη προετοιμασία των προβιοτικών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. πρόσφατα εμφανίστηκε στην αγορά προϊόν γάλακτος «ξινή» (βουτυρόγαλα), η οποία περιέχει ζωντανά καλλιέργειας Lactobacillus σε συγκέντρωση τουλάχιστον 1 χ 10 8 cfu / g, καταλαμβάνοντας μία ενδιάμεση θέση μεταξύ των παραδοσιακών ζυμωμένο γάλα προϊόντων και φαρμακευτικών προβιοτικά.

Η πηγή των ωφέλιμων προβιοτικών μυκήτων είναι φρέσκο ​​kombucha ή kombucha. Είναι ενδιαφέρον ότι εκτός από τις προβιοτικές ιδιότητες, το Kombucha έχει τις ιδιότητες ενός φυσικού αντιβιοτικού που έχει βακτηριοστατικές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες έναντι των παθογόνων μικροβίων Escherichia coli, Salmonella, δυσεντερία και βρουκέλλωση.
Ανάλατο και μη παστεριωμένο ξινολάχανο ή από Ρωσική Κορέας συνταγές (kimchi) είναι επίσης ένα φυσικό προβιοτικό περιέχει γαλακτοβάκιλλους και ζυμομύκητες χρήσιμοι Saccharomyces που είναι ικανά να καταστείλουν την ανάπτυξη των «κακών» μαγιά μύκητες του γένους Candida. Αλλά το λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση θα πρέπει να καταναλώνεται μόνο αν δεν υπάρχουν πεπτικές διαταραχές, όπως η πρόληψη της δυσβαστορίωσης.
Τα Lactobacilli και τα Fungi Aspergillus Oryse περιέχουν παραδοσιακή ιαπωνική σούπα miso που παρασκευάζεται από ζυμωμένα τρόφιμα. Τα ένζυμα που παράγονται από τον μύκητα Aspergellus orise βοηθούν στη σταθεροποίηση της ωφέλιμης εντερικής μικροχλωρίδας και στη βελτίωση της πέψης. Τα κιβώτια σούπας Miso πωλούνται στα τμήματα υγιεινής διατροφής στα σούπερ μάρκετ. Η σούπα Miso μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διόρθωση της δυσκωρευμάτωσης.

Χαρακτηριστικά της διατροφής και της χρήσης προ- και προβιοτικών για διάφορους τύπους δυσφυΐωσης

Οι διαφορετικοί τύποι δυσβολίας απαιτούν την επιλογή μεμονωμένων συστάσεων σχετικά με τη βέλτιστη επιλογή των προϊόντων:

Σε περίπτωση δυσβαστορίωσης του λεπτού εντέρου με επιταχυνόμενη μη νατριούχο σκαμνί ή διάρροια, προβιοτικά με τη μορφή μη ζαχαρωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων, Kombucha παρουσιάζονται. Σε περίπτωση διάρροιας, θα πρέπει να αποφεύγονται αδιάλυτα προβιοτικά (πίτουρο) και θα πρέπει να χρησιμοποιούνται διαλυτά πρεβιοτικά υπό μορφή πηκτίνης, βραστά τριμμένα καρότα. Με τη διάρροια, η πείνα συνταγογραφείται πρώτα για 1-2 ημέρες: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τσάι χωρίς ζάχαρη, αφέψημα χαμομηλιού, πίνετε μεταλλικό νερό με απελευθερωμένο φυσικό αέριο και τρώτε λίγο φρυγανισμένο σιτάρι. Επόμενο τροφοδοσίας κατά προτίμηση περιβάλλει εύπεπτο σιτηρά (πουρέ καστανό δημητριακά ρυζιού), μια μικρή ποσότητα φρυγανιές σίτου, βρασμένο για μια-δυο άπαχο κρέας και ψάρι (σε ​​ένα άθλιο), πίνουν τσάι χωρίς ζάχαρη, τσάι χαμομηλιού και εφαρμόστε συνδετικά ζωμοί (φλοιού βελανιδιάς, φλούδα του ροδιού, ρίζωμα κιχώριο), αλμυρά κομπόστα βατόμουρων ή κεράσι πουλιών. Με τη διάρροια, υπάρχει σημαντική αφυδάτωση του σώματος, οπότε είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε τουλάχιστον 2-3 λίτρα βραστό ή εμφιαλωμένο μη ανθρακούχο νερό ανά ημέρα. Συνιστάται η προσθήκη μικρής ποσότητας αλατιού στο νερό, η γλυκόζη για την αντιστάθμιση των απωλειών ηλεκτρολυτών κατά τη διάρροια ή η αγορά ειδικών διαλυτών μειγμάτων στο φαρμακείο για την αποκατάσταση της ισορροπίας του ηλεκτρολύτη και της όξινης βάσης.

Στη δυσμπακτηριοποίηση του λεπτού εντέρου με κοιλιακή διάταση, πρέπει να αποκλειστούν όλες οι γλυκές και αλευρωμένες, ζύμες, αμυλούχα τρόφιμα, σκληρά πέψιμα δημητριακά και όσπρια. Η βάση του φαγητού είναι επίσης ατμός άπαχο κρέας και ψάρια, τυρί cottage, ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα - προβιοτικά, βραστά και πούδρα λαχανικά (καρότα). Για να βελτιωθεί η κινητικότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα πίτουρου σε μη ζαχαρούχα ζυμωμένα προϊόντα γάλακτος. Η χρήση διαλυτών πηκτινικών προβιοτικών-ροφητών δεν συνιστάται. Συνιστώμενοι ζωμοί φραγκοσυκιών, χαμομηλιού, φραγκοσυκιών, τσιπούρας, τριαντάφυλλου, καλέντουλα, φασκόμηλου, βατόμουρου, φράουλας.

Όταν η δυσβαστορίωση του παχέος εντέρου με δυσκοιλιότητα είναι απαραίτητη για να παρασχεθεί στη διατροφή επαρκής ποσότητα ινών, για να προωθηθεί το κομμάτι τροφής και ο σχηματισμός κοπράνων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πίτουρο σιταριού σε προβιοτικά ζυμωμένου γάλακτος που περιέχουν bifidobacteria, βραστά λαχανικά: κουνουπίδι, μπρόκολο, καρότα, κολοκύθα. Δεν απαιτείται τρίψιμο και τρίψιμο των λαχανικών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μη ζαχαρούχα αποξηραμένα βερίκοκα, μήλα με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτας, πιείτε κομπόστα από ραβέντι. Χρησιμοποιείται το αφέψημα της ρίζας κιχωρίου ως πρεβιοτικό. Το βραστό κρέας καταναλώνεται σε μεγάλα κομμάτια, χωρίς τεμαχισμό. Καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με τη χρήση αμαραντικού ελαίου στη διατροφή.

Όταν dysbiosis σύνδρομο κόλον με σάπια δυσπεψία, η οποία εμφανίζεται ως ένα σκοτεινό και δύσοσμο περιττώματα από τη διατροφή αφαιρεί όλες τις πηγές λίπους και πρωτεΐνης, ένας υδατάνθρακας πηγαίνει σε μια διατροφή. Όταν εμφανίζεται σπασμωδική δυσπεψία, εμφανίζεται ένας συνδυασμός διαλυτών και αδιάλυτων προβιοτικών ροφητών: πηκτίνη και πίτυρα. Για τα τρόφιμα συνιστώνται βραστά τριμμένα λαχανικά (καρότα, παντζάρια), δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι κατεστραμμένες διεργασίες καταστέλλονται από φυσικά αντιβιοτικά (Kombucha) και περιέχοντα λακτοβακίλλου που περιέχουν λακτοβακίλλους προβιοτικά και βιφιδό βακτήρια. Η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με σάπια δυσπεψία μπορεί να προκαλέσει διάρροια, επομένως πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή και, αν είναι απαραίτητο, να σταματήσουν να παίρνουν. Μπορείτε να προσθέσετε αφέψημα που βοηθούν στην καταπολέμηση των διεργασιών σαθρότητας στο κόλον: φύλλο δάφνης, βερίκοκο, φασκόμηλο, κύμινο, βάλσαμο λεμονιού, αψιθιάς, κορινθιακή σταφίδα, βουνό τέφρα και τα βακκίνια.

Παρόλο που η δυσβακτηρίωση από μόνη της δεν είναι ασθένεια, η χρόνια ανισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας μπορεί να είναι ένας από τους παράγοντες πίσω από την ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Ως εκ τούτου, η σωστή διατροφή, η πρόληψη και η διόρθωση της δυσβαστορίωσης αποτελούν σημαντικά στοιχεία για τη βελτίωση της ποιότητας της ανθρώπινης ζωής.

Προσοχή! Όλα τα άρθρα έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως οδηγός διάγνωσης και θεραπείας ασθενειών μόνοι τους, χωρίς τη συμμετοχή ιατρού. Τα άρθρα μπορεί να περιέχουν σφάλματα και ανακρίβειες και να αντικατοπτρίζουν την υποκειμενική γνώμη του συγγραφέα. Εάν εσείς ή κάποιος κοντά σας είναι άρρωστος: ζητήστε ιατρική συμβουλή και μη αυτοθεραπεία!

Διατροφή για δυσβολικóτητα

Γενική περιγραφή

Δυσβακτηρίωση - εντερική αναστάτωση ως αποτέλεσμα ποσοτικών και ποιοτικών αλλαγών στη σύνθεση και την αναλογία της μικροχλωρίδας (ευεργετικά, υπό όρους, ευεργετικά και παθογόνα ή βακτήρια που προκαλούν ασθένεια).

Συμπτώματα δυσφυΐωσης

Δυσβακτηρίωση χαρακτηρίζεται από ένα σύνολο συμπτωμάτων: κοιλιακό άλγος, δυσκοιλιότητα, διάρροια, φούσκωμα, ρέψιμο, ναυτία, μετεωρισμός, καούρες, δυσάρεστη οσμή από το στόμα ή τη γεύση, αλλεργικές αντιδράσεις με τα συμβατικά προϊόντα.

Αιτίες δυσβολίας:

• διαταραχές στο ήπαρ, το στομάχι, το πάγκρεας.
• στρες, χειρουργική επέμβαση, αγγειακή δυστονία,
• ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα, εντερικές ασθένειες, πεπτικό έλκος,
• αυστηρές δίαιτες, περιορισμένη ποσότητα φυτικών ινών και γαλακτοκομικών προϊόντων στην ανθρώπινη διατροφή.
• η παρουσία παρασίτων (σκουλήκια, σαλμονέλωση, δυσεντερία, γιγαρδιάς, ιογενείς ασθένειες, λοιμώξεις από έλμινθες).
• χρήση αντιβιοτικών για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Χρήσιμα προϊόντα για δυσβαστορία

Η δίαιτα με δυσβολικóτητα θα πρέπει να βοηθήσει στην ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας και να περιέχει: πρωτεΐνες (έως 149 γραμμάρια ανά ημέρα), λίπη (έως 120 γραμμάρια ανά ημέρα) και υδατάνθρακες (έως και 400 γραμμάρια ανά ημέρα). Επιπλέον, η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης και ισορροπημένη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τρόφιμα σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή. Επίσης, δεν πρέπει να υπερφαγία, ειδικά τη νύχτα, να τρώτε γρήγορα, να τρώτε τροφή άσχημα, να τρώτε φαγητό σε μια άβολη ατμόσφαιρα.

Χρήσιμα προϊόντα:

• φρέσκα χυμοί και πολτοποιημένα λαχανικά και φρούτα (μήλα, τεύτλα, ροδάκινα, πορτοκάλια, βερίκοκα, κυδώνια, αχλάδια, καρότα) - περιέχουν πηκτίνη, η οποία έχει προσροφητική ιδιότητα, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.
• γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα (νωπά κεφίρ, γάλα, ορό γάλακτος, γιαούρτι, τυρί cottage, κουϊσμέ) - συμβάλλουν στην αναπαραγωγή ευεργετικών βακτηρίων.
• δημητριακά (φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης) - συμβάλλουν στην εντατική εργασία του εντέρου,
• πράσινο τσάι ή κακάο, στυπτικά στυπτικά κρασιά,
• αποξηραμένα βακκίνια και κεράσια πουλιών ·
• το χυμό ή το πίτουρο χύμα χύμα, ξηρό μπισκότο?
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών και κρέατος (βοδινό κρέας, κουνέλι, μοσχάρι, κοτόπουλο, τσιπούρα, πέρκα, πέρκα, γάδος) ·
• κατσαρόλες από καρότα, πατάτες, κολοκυθάκια,
• ζελέ, συμπότες, μους μούστου γλυκού και ξινιού.
• βακκίνιο, ρόδι, χυμό βατόμουρου, χυμό μαύρης σταφίδας, ζωμό άγριου τριαντάφυλλου και φράουλας.
• χόρτα (άνηθο, κόλιαντρο και μαϊντανό).
• σαλάτες και ψητά γογγύλια, κολοκύθες.

Ο κατάλογος των δίσκων δειγμάτων για δυσβαστορίωση:

Πρωινό: πέντε κουτάλια νιφάδων φύτρων σίτου περιχύνουμε, προσθέτουμε λίγο μαρμελάδα ή μέλι.
Σαλάτα 1: τριμμένα φρέσκα καρότα με σταφίδες και καρύδια.
Επιδόρπιο: Ανακατέψτε τυρί cottage με μπλέντερ με γιαούρτι και μέλι, προσθέστε σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα εμποτισμένα πριν, πασπαλίστε με καρύδια, προσθέστε φρέσκες φέτες φρούτων (πορτοκάλι, μανταρίνι, μπανάνα, βερίκοκα).
Κοκτέιλ: μείγμα μίζας με μπανάνα και μπλέντερ φραουλών, προσθέστε μέλι.
Σαλάτα 2: ψητά τεύτλα και πατάτες, ψιλοκομμένο καρότο, πράσινο μήλο σχάρας, προσθέστε όχι αιχμηρά χόρτα. Αναμειγνύουμε για την ξινή κρέμα ή την ξινή ζύμη.

Λαϊκές θεραπείες για δυσβαστορία

Λαϊκές θεραπείες με αντιμικροβιακή δράση:
- καρυδιού, φασκόμηλο, γλυκάνισο, ρίζα καυστικού, βύνη του Αγίου Ιωάννη, ρίζα καλαμών, ευκάλυπτος, χαμομήλι.
- βακκίνιο, άγριο τριαντάφυλλο, βατόμουρο, φράουλα και φρουτοσαλάτα.

Λαϊκές θεραπείες με αντιφλεγμονώδη δράση:

Λαϊκές θεραπείες με περιβάλλουσα δράση:
- σπόρους λίνου, παρθένο, έλος και dyagal (έγχυση που παρασκευάζεται με βάση ζεστό ή κρύο νερό).

Λαϊκές διορθωτικές ενέργειες:
- δρυς φλοιός, φλούδες ροδιού, ρίζα του καυστήρα, φρούτα κερασιού.

Λαϊκές θεραπείες με καθαρτικό αποτέλεσμα:
- φρούτα μάραθου, άνθη, άνθη, άνθη, γλυκάνισο.

Τα λαϊκά φάρμακα διεγείρουν την εντερική περισταλτική:
- Το γένος Senna, η αλόη, η ρίζα του σκύλου (που δεν χρησιμοποιείται για παιδιά κάτω των 6 ετών και για εκείνα που υποφέρουν από αιμορροΐδες αιμορραγίας).

Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα με δυσκκωριοποίηση

Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση τέτοιων προϊόντων όπως: άσπρες χύτρες, φιλέτα, πατάτες, αποξηραμένα φρούτα, λευκό ψωμί, μπανάνες, όσπρια, σταφύλια, αγγούρια, γλυκά ανθρακούχα ποτά.

Επίσης, πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή:

• τρόφιμα που ερεθίζουν τον εντερικό βλεννογόνο (καπνιστά πικάντικα και όξινα τρόφιμα, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, σκόρδο, κρεμμύδια και ραπάνια).
• γλυκά (κέικ, γλυκά, γλυκά, κέικ).
• ζάχαρη και γλυκαντικά (ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, μελάσα, σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι καλαμποκιού, φρουκτόζη, γλυκόζη, μαλτόζη, σακχαρόζη και σορβιτόλη) ·
• προϊόντα που περιέχουν μαγιά και ουσίες που περιέχουν ζύμη, μύκητες.
• ξύδι, μπαχαρικά και τουρσιά.
• τα προϊόντα για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιήθηκε η διαδικασία ζύμωσης (μπύρα, μηλίτης και άσπρο πιπέρι).
• καυτά μπαχαρικά και καρυκεύματα.
• μανιτάρια ·
• προϊόντα με κυτταρίνη (σπανάκι, λάχανο, πράσινο μαρούλι, τεύτλα και λάχανο).
• ωμά λαχανικά.
• αλκοολούχα ποτά (βότκα, ουίσκι, σαμπάνια) ·
• σπιτικά τουρσιά, λάχανο.

Θεραπευτική δίαιτα για εντερική δυσβαστορίωση

Η καλή υγεία και η γενική υγεία αρχίζουν με ένα ισχυρό και αποτελεσματικό έντερο. Η παρουσία δυσβολικώσεως αποτελεί ένδειξη ότι ο αριθμός των επιβλαβών οργανισμών στο πεπτικό σας σύστημα έχει ξεπεράσει τα ευεργετικά. Για το λόγο αυτό, προκύπτουν δυσάρεστα συμπτώματα: μετεωρισμός, διάρροια και δυσκοιλιότητα.

Εάν θέλετε να αποκαταστήσετε την ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου και να βελτιώσετε τη γενική υγεία, ξεκινήστε με σωστή διατροφή. Μια ειδική διατροφή για εντερική δυσβαστορίωση θα σας βοηθήσει με αυτό.

Εντερική δυσβολία - τι είναι αυτό

Πολλοί άνθρωποι δεν αποδίδουν σοβαρή σημασία στην εντερική δυσβολία και θεωρούν τη θεραπεία της ακατάλληλη. Αναφέρονται στο γεγονός ότι αυτή η ασθένεια είναι μια γνωστή προϋπόθεση για ένα σύγχρονο άτομο, με το οποίο είναι δυνατό να «πάρει μαζί». Συχνά, αυτή η στάση απέναντι στη νόσο οδηγεί στην ανάπτυξη πιο επικίνδυνων χρόνιων και εκφυλιστικών νόσων, για παράδειγμα, ογκολογικών ασθενειών.

Ας προσπαθήσουμε να σκάψουμε βαθύτερα και να μάθουμε τον ακριβή ορισμό αυτής της διαταραχής:

Η κατάσταση της δυσβαστορίωσης προκαλείται από την υπερβολική ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών στο γαστρεντερικό σωλήνα. Μια περίσσεια παθογόνων καταστέλλει τα ευεργετικά, γεγονός που προκαλεί μια βακτηριακή ανισορροπία στην εντερική χλωρίδα. Τα επιβλαβή μικρόβια σχηματίζονται στην πεπτική οδό υπό μορφή μυκήτων, παρασίτων, ζυμών και ιών.

Η εντερική δυσβασία επηρεάζει τις κύριες λειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα, οι οποίες περιλαμβάνουν:

• απορρόφηση θρεπτικών ουσιών.
• την πέψη των τροφίμων;
• τη μετατροπή των τροφίμων σε βιταμίνες.
• καταπολεμώντας την είσοδο τοξινών και παθογόνων βακτηριδίων στο ανθρώπινο σώμα.

Για την υψηλής ποιότητας αφομοίωση και πέψη των τροφίμων είναι υπεύθυνοι μικροοργανισμοί. Τα πιο διάσημα μεταξύ τους είναι τα μπιφιδό βακτήρια και τα γαλακτοβακίλλια.

Οι αιτίες της εντερικής δυσβολίας μπορεί να είναι:

• Περιβαλλοντικοί παράγοντες (μολυσμένο περιβάλλον).
• Χρόνια άγχος.
• Κακή ποιότητα φαγητού.
• Η χρήση ναρκωτικών.
• Διαταραχή της εντερικής ζύμωσης (δυσανεξία σε υδατάνθρακες).

Οι πιο συνηθισμένες αιτίες δυσβολίας είναι μια μη ισορροπημένη διατροφή και αντιβιοτικά.

Η γρίπη, η βρογχίτιδα και άλλα κρυολογήματα αντιμετωπίζονται με αντιμικροβιακά. Η κατάσταση του σώματος μετά από τα αντιβιοτικά προκαλείται από την καταστροφή τόσο επιβλαβών και ωφέλιμων βακτηρίων. Στο πλαίσιο της απουσίας ωφέλιμων μικροβίων στο σώμα, μπορεί να αναπτυχθεί εντερική δυσβολία.

Γιατί μια μη ισορροπημένη διατροφή οδηγεί επίσης σε αυτή τη διαταραχή;

Η κατανάλωση χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες και υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και ζάχαρη μπορεί να επιβραδύνει την κινητικότητα του εντέρου. Με αυτή τη δίαιτα, η πεπτική οδός συνήθως δεν είναι αρκετά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες για να εκτελούν αρμονικά τις λειτουργίες τους. Η κατάχρηση εξευγενισμένων υδατανθράκων οδηγεί στην ανάπτυξη ενός τέτοιου μύκητα στο έντερο ως "Candida albicans" (τσίχλα). Ταυτόχρονα, η ανάπτυξη των επιβλαβών βακτηρίων διεγείρει και την υπερβολική κατανάλωση λίπους, ζωικών πρωτεϊνών χωρίς την παρουσία ινών στη διατροφή.

Επιβλαβή προϊόντα με εντερική δυσβολία

Κατά τη διάρκεια της διατροφής για ενήλικες με εντερική δυσβολία, καταρχάς, πρέπει να εγκαταλείψετε το πρόχειρο φαγητό. Η θεραπεία αυτής της διαταραχής είναι δυνατή μόνο με βελτιωμένες διατροφικές συνήθειες και διατροφικές συνήθειες. Λόγω του γεγονότος ότι συχνά υπερφαγιάζουμε, τρώνε παρθένο φαγητό και στηρίζεται σε προϊόντα που περιέχουν χημικά πρόσθετα τροφίμων, στερούμε το σώμα μας από κάθε είδους θρεπτικά συστατικά.

Οποιοδήποτε προϊόν περιέχει συντηρητικά, βαφές, γαλακτωματοποιητές, ενισχυτικά γεύσης και άλλα πρόσθετα τροφίμων είναι τεχνητό. Αυτό το φαγητό δεν περιέχει οφέλη για τον οργανισμό. Στη συνέχεια, η ανοσία αποδυναμώνεται, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, και η τροφή δεν πέφτει σωστά. Όλες αυτές οι συνθήκες δημιουργούν μια ευνοϊκή ατμόσφαιρα για την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων.

Ποιες τροφές και ποτά θα πρέπει να αποκλειστούν σε περίπτωση δυσβαστορίωσης:

• Αλκοόλ
• Παστεριωμένοι χυμοί φρούτων.
• Σιρόπια με τεχνητά γλυκαντικά (σφενδάμι, καλαμπόκι).
• Ψήσιμο ζύμης ζύμης (ιδιαίτερα γλυκό).
• Γάλα και γαλακτοκομικά επιδόρπια (τυρόπηγμα, γιαούρτι, τυρόπηγμα τυριού).

Η δίαιτα για εντερική δυσβολία σε ενήλικες θα πρέπει να περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης. Η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης ή τεχνητών γλυκαντικών αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και δημιουργεί τις βέλτιστες συνθήκες για το σχηματισμό παθογόνων παραγόντων.

• Φρούτα, μούρα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά οξέα (εσπεριδοειδή, δαμάσκηνα, κεράσια, ντομάτες).
• Μανιτάρια
• Καλλιέργειες φασολιών.
• Τα δημητριακά ταχείας ψησίματος.
• Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
• Λουκάνικα και καπνιστά κρέατα.
• Κονσέρβες τροφίμων.
• Μαρινάδες και χειμερινές προετοιμασίες.
• Σάλτσες
• Μαργαρίνη και εξαπλώθηκε.

Τι είδους τρόφιμα μπορεί να βλάψει τα έντερα με δυσκικαρίωση; Αυτή η ερώτηση απαντά ο Βρετανός διατροφολόγος Harold Geyer:

"Όλοι γνωρίζουν τους κινδύνους των εκλεπτυσμένων τροφίμων για τα έντερα. Αλλά θα ήθελα να επικεντρωθώ στη διατροφή κατά την περίοδο οξείας συμπτωμάτων δυσφυΐωσης. Τι γίνεται αν ο ασθενής ανησυχεί για διάρροια, μετεωρισμός ή δυσκοιλιότητα; Ποια συγκεκριμένα μέτρα πρέπει να ληφθούν για την εξάλειψή τους; Πρώτα απ 'όλα, μάθετε να τρώτε σωστά και να προσαρμόσετε τη διατροφή σας στα συμπτώματα. Για παράδειγμα, μια δίαιτα για δυσβαστορία με διάρροια θα πρέπει να αποκλείει τρόφιμα που αποδυναμώνουν τα έντερα. Μπορεί να υπάρχουν ορισμένοι τύποι φρούτων, λαχανικών ή ορισμένων γαλακτοκομικών προϊόντων. Στην περίπτωση της δυσβαστορίας με δυσκοιλιότητα, θα πρέπει να αποφεύγετε τα τρόφιμα που ενισχύουν τα έντερα. "

Μια λίστα προϊόντων που ενισχύουν και αποδυναμώνουν τα έντερα (φωτογραφία: onlineinet.ru)

Στη διατροφή δεν πρέπει να καπνίζετε, τηγανητά και πολύ πικάντικα πιάτα. Επιπλέον, η διακοπή του καπνίσματος και η κατανάλωση αλκοόλ κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας είναι υποχρεωτική. Οι περιττές τοξίνες στο άρρωστο έντερο είναι απολύτως άχρηστες!

Η σωστή διατροφή για εντερική δυσβολία

Είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί σωστά η διατροφική δυσβολία με τη βοήθεια της διατροφής. Οι γενικές κατευθυντήριες γραμμές για τη θρέψη δεν επαρκούν για την εξάλειψη των συμπτωμάτων της διαταραχής. Πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη διατροφή σας, λαμβάνοντας υπόψη τις προσωπικές διατροφικές συνήθειες. Κάθε ανθρώπινο σώμα είναι μοναδικό. Κατά συνέπεια, η διατροφή γι 'αυτόν πρέπει επίσης να είναι μοναδική. Για παράδειγμα, ένας γιατρός μπορεί να συστήσει ένα προϊόν γαλακτικού οξέος σε έναν ασθενή με ανεπάρκεια λακτάσης. Όλες αυτές οι αποχρώσεις πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την προετοιμασία μιας δίαιτας.

Είναι σημαντικό η διατροφή με βακτηριακή ανισορροπία του εντέρου να είναι ισορροπημένη. Η διατροφή θα πρέπει να περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά: υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες, αλλά με μέτρο. Προκειμένου τα πεπτικά όργανα να εκτελούν αποτελεσματικά τις λειτουργίες τους, το σώμα πρέπει να διαθέτει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Β, Ε, C και επίσης με μεταλλικά στοιχεία: ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Για να αποφύγετε την αφυδάτωση και τη διαταραχή της ισορροπίας νερού-αλατιού, πρέπει να ακολουθήσετε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε 1,5-2 λίτρα καθαρού νερού.

Ποια είδη προϊόντων θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας;

• Ποτό τσικουρίας (1 κουταλάκι κόνεως ανά 200 ml νερού).
• Πλιγούρι βρώμης
• Μπανάνες.
• Λαχανικά με ατμό (παντζάρια, πατάτα, καρότο, πιπέρι).
• Άπαχο κρέας (γαλοπούλα, κοτόπουλο, βόειο κρέας).
• Χαμηλά λιπαρά ψάρια (η επιλογή σας).
• Κοτόπουλα αυγά.
• Προβιοτικό γιαούρτι.
• Αμύγδαλο

Από αυτά τα προϊόντα, μπορείτε να κάνετε ένα υποδειγματικό μενού διατροφής.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η λευκή ζάχαρη, το φυτικό έλαιο και να περιοριστεί η χρήση αλατιού. Ανά σύσταση συνιστάται όχι περισσότερο από ¼ Art. l αλάτι.

Εντερική Υγεία - ιατρικές συμβουλές

Είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η δυσβαστορίωση; Πώς να αποτρέψετε αυτή τη διαταραχή και να διατηρήσετε την εντερική υγεία. Όλες αυτές οι ερωτήσεις απαντήθηκαν από καναδικό γιατρό με κορεατική προέλευση, τον Benjamin Kim. Ο κ. Kim είναι χειρούργος θεραπευτής, ειδικός και συγγραφέας γραπτών εργασιών για σωστή διατροφή.

Ας υποθέσουμε ότι έχετε κάποιο βαθμό δυσβολίας, μπορείτε με κακή αναπνοή, μετεωρισμό, δυσφορία στην κοιλιά κατά τη διάρκεια ή μετά το φαγητό. Η παρατεταμένη διάρροια και η χρόνια δυσκοιλιότητα υποδεικνύουν επίσης αυτό το πρόβλημα. Εάν θέλετε να διατηρήσετε τα έντερα σας υγιή, απαλείψτε τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες (λευκά προϊόντα αλευριού), τα τηγανισμένα τρόφιμα και το αλκοόλ από τη διατροφή σας. Μάθετε να συμμορφώνεστε με τη διατροφή, έτσι ώστε να μην υπερκατανάλωση τροφής. Τρία γεύματα και μερικά σνακ θα είναι αρκετά για να ελέγξετε την όρεξή σας. Και φυσικά, αφήστε το σώμα σας να ξεκουραστεί. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια ενός ξεκούραστου ύπνου, το σώμα παράγει μια μεγάλη ποσότητα των ορμονών τεστοστερόνη και ερυθροποιητίνη. Αυτές οι ουσίες είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των εντέρων σας.

Πώς να θεραπεύσετε την εντερική δυσβολία και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, δείτε το παρακάτω βίντεο.

Τα σωστά προϊόντα για εντερική δυσβολία

Τα προϊόντα με δυσβολικóτητα είναι σωστά και βοηθούν να θεραπεύσουν αυτή την ασθένεια, τους «οικοδόμους» του σώματός σας. Η επιλογή του κατάλληλου φαγητού είναι ένα από τα πρωταρχικά καθήκοντα στην καταπολέμηση της εντερικής δυσβολίας.

Για να απαλλαγείτε από τη δυσβολία και σχετίζονται με τα δυσάρεστα συμπτώματα, είναι απαραίτητο, πρώτα απ 'όλα, να εξομαλύνετε τη διατροφή σας. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι κανονικά, χωρίς μακρά διαλείμματα μεταξύ τους, αλλά δεν πρέπει να αυξήσετε το μέγεθος των μερίδων, έτσι ώστε να μην διεξάγετε έναν άνισο αγώνα με υπερβολικό βάρος.

Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται προσεκτικά η θερμοκρασία των τελικών πιάτων: δεν πρέπει να είναι θερμότερη από τη θερμοκρασία ενός υγιούς σώματος, και όχι ψυχρότερη από τον αέρα έξω το καλοκαίρι. Σύμφωνα με την απαγόρευση, απαγορεύονται σχεδόν όλα τα προϊόντα που έχουν υπερβολικά λαμπερή, γεμάτη γεύση, τουρσιά, καπνιστά κρέατα, πικάντικα ή λιπαρά τρόφιμα, καθώς και κονσερβοποιημένα τρόφιμα και αλκοόλ.

Σε κάποιο βαθμό, το ανθρώπινο στομάχι μπορεί να συγκριθεί με ένα ενυδρείο. Και εκεί, και εκεί για την κανονική λειτουργία απαιτεί επαρκή ποσότητα υγρού. Αλλά κανένας κάτοχος δεν θα ταΐσει τα αγαπημένα τους ψάρια με λαρδί ή αγγουράκια, τα ρίχνει με βότκα ή ζεστά ροφήματα. Είναι απλά αδύνατο να φανταστεί κανείς! Αλλά για κάποιο λόγο δεν αντιμετωπίζουμε τον οργανισμό μας τόσο προσεκτικά και με ευλάβεια.

Για την ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας, είναι απαραίτητο να εγκαταλειφθεί η χρήση των ακόλουθων ποτών και προϊόντων:

• Οποιοδήποτε αλκοόλ
• Γάλα (ακατέργαστο και παστεριωμένο).
• Μανιτάρια.
• Ορισμένες ποικιλίες τυριών (κυρίως τυριά και μουχλιασμένα τυριά).
• Υπερβολικά κρύα ή ζεστά ποτά και τρόφιμα.
• Ζαχαροπλαστικής, κύβος, κύβους βούλλων, φρεσκοψημένο ψωμί και άλλα προϊόντα που περιέχουν μαγιά.
• Πλούσιες, λιπαρές σούπες, μαγειρεμένες με βάση ζωμούς κρέατος.
• Κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρινάδες, καπνιστά προϊόντα, τηγανητά ή αποξηραμένα τρόφιμα, καθώς και προϊόντα σε κενό.
• Καφές, ισχυρή ώρα, σοκολάτα ή κακάο.
• Προϊόντα αλεύρου, λαχανικά ή φρούτα που περιέχουν άμυλο (π.χ. μπανάνες ή πατάτες).
• Μη βρασμένο νερό ή μη εμφιαλωμένο νερό που αγοράζεται από ένα κατάστημα.
• Μπαχαρικά, ξινά, πικάντικα ή πικρά τρόφιμα.
• Μέλι, ζάχαρη (στα οποία περιλαμβάνονται και τα τεχνητά υποκατάστατα), αποξηραμένα φρούτα, κάθε ζαχαροπλαστική.
• Χυμοί φρούτων, γλυκά αεριούχα ποτά.
• Καπνός (εάν είναι αδύνατο να σταματήσετε εντελώς, θα πρέπει τουλάχιστον να προσπαθήσετε να μειώσετε τον αριθμό των τσιγάρων).
• Ακατέργαστα φρούτα ή λαχανικά.

Προσροφητικά και τη βοήθειά τους σε περίπτωση δυσβαστορίωσης

Οι προσροφητικοί παράγοντες είναι τρόφιμα που περιέχουν ειδικές ουσίες που χαρακτηρίζονται από την ικανότητα δέσμευσης και απομάκρυνσης τοξινών, παθογόνων και χολικών οξέων από το ανθρώπινο σώμα. Φυσικά, φυσικά ροφητικά είναι ίνες, καθώς και πηκτίνη.

Η πηκτίνη ανήκει στην ομάδα των διαλυτών ροφητών. Περιλαμβάνει επίσης ispagol και psillum.

Η χρήση της πηκτίνης ενδείκνυται μόνο εάν ένα άτομο έχει κανονικό σκαμνί: δεν υπάρχει συχνότητα δυσκοιλιότητας και κόπρανα τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. Μόλις φτάσει στο ανθρώπινο σώμα, η ουσία αυτή μετατρέπει την τροφή σε ζελατινώδη μάζα - προσροφητικό για χοληστερόλη, τοξίνες, μη αφομοιώσιμα σωματίδια τροφίμων, καθώς και επιβλαβείς μικροοργανισμούς που ζουν στον εντερικό αυλό.

Η πηκτίνη είναι πλούσια σε πολλά μούρα, λαχανικά ή φρούτα που αναπτύσσονται στα γεωγραφικά μας πλάτη. Αυτά είναι καρότα και κολοκυθάκια, μήλα και αχλάδια, κολοκύθα και λάχανο και μερικά άλλα. Αλλά δεν είναι όλα αυτά χρήσιμα για τη δυσβαστορίωση. Είναι καλύτερα να εστιάζετε στα εύπεπτα λαχανικά, τα οποία περιλαμβάνουν τα τεύτλα, τις κολοκύθες, τα κολοκυθάκια και τα καρότα. Για να διευκολυνθεί ο σχηματισμός και αφομοίωση της πηκτίνης, συνιστώνται τα λαχανικά να βράσουν και να σκουπίσουν μέσω ενός κόσκινου. Εάν είναι απαραίτητο, η πηκτίνη είναι αποδεκτή να λαμβάνεται με τη μορφή έτοιμων συμπληρωμάτων διατροφής (που αγοράζονται στα φαρμακεία).

Οι ίνες είναι επίσης πολύ χρήσιμες για τους ανθρώπους που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Όπως και η πηκτίνη, "ταξιδεύει" σε όλο το πεπτικό σύστημα και δεν πέπτεται, αλλά απορροφά τα κατάλοιπα τροφίμων που δεν έχουν χρόνο να επεξεργαστούν, τοξίνες και παθογόνα. Τα ινίδια, που σχηματίζουν μια συστάδα, βοηθούν στην ενδυνάμωση της δραστηριότητας των εντέρων και εξομαλύνουν το σκαμνί.

Πηγές αυτού του χρήσιμου ροφητικού είναι τα βακκίνια, τα αχλάδια, τα μήλα (ειδικά τα φλούδα τους), τα αβοκάντο, τα φασόλια, τα μπιζέλια, οι κολοκύθες, η βρώμη, τα μαύρα φασόλια, τα καρότα, τα πίτουρα και κάποια άλλα προϊόντα. Αλλά για τους ασθενείς με δυσβολία, θα ήταν καλύτερο να μείνετε στην κολοκύθα, το σπανάκι και τα καρότα. Όλα τα άλλα προϊόντα ανήκουν στον κατάλογο ανεπιθύμητων για την ασθένεια αυτή - λόγω δυσκολιών στην πέψη τους.

Υπάρχει επίσης η ευκαιρία να ληφθεί κυτταρίνη με τη μορφή ενός πρόσθετου στα τρόφιμα. Πρέπει να καταναλώνεται πριν από τον ύπνο, μία ώρα μετά το τελευταίο γεύμα. Η δόση θα πρέπει να μειώνεται σε περίπτωση που υπάρχουν πιέσεις στο νυκτερινό σκαμνί. Αν η δυσκοιλιότητα δεν εξαφανιστεί ποτέ, τότε η πρωινή προστίθεται στην πρόσληψη ινών βράδυ (αμέσως μετά το πρωινό).

Πώς τα πρεβιοτικά βοηθούν στη διόρθωση της δυσμπωρίωσης

Τα πρεβιοτικά είναι εκείνες οι ενώσεις που δεν πέπτονται στο λεπτό έντερο. Έχουν σχεδόν αμετάβλητη μορφή στο παχύ έντερο. Είναι τα πρεβιοτικά που συμβάλλουν στο σχηματισμό και την ανάπτυξη αποικιών ωφέλιμων μπιφιδοβακτηρίων και γαλακτοβακίλλων στην πεπτική οδό. Είναι απαραίτητα ώστε ο οργανισμός να μην αναπαράγει επικίνδυνη μικροχλωρίδα.

Τα πρεβιοτικά περιέχονται στα ακόλουθα προϊόντα:

• αγκινάρες, σκόρδο, μπανάνες, μέλι, πράσα, μπύρα, σιτάρι, σίκαλη, ντομάτες, σπαράγγια, κιχώριο, βακκίνια, φρουκτολιγοσακχαρίτες, πρεβιοτικά.
• ρίζες ελεκαμπάν και κιχωρίου, κρεμμύδια και αγκινάρα από Ιερουσαλήμ, πικραλίδα και αγκινάρα - πρεβιοτική-ινουλίνη.
• φλοιούς προερχόμενους από τους σπόρους των ορνίθων (psyllium ή ispagol) και πίτυρα -
  πρεβιοτικά, ξυλολιγοσακχαρίτες και διαιτητικές ίνες.
• μητρικό γάλα, σόγια, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, κιχώριο, σκόρδο και κρεμμύδι είναι πρεβιοτικά-γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες.

Από όλα τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω, οι πιο πλήρεις πηγές πρεβιοτικών είναι αναμφισβήτητα οι ρίζες κιχωρίου. Περιέχει τρεις από τις τέσσερις ομάδες πρεβιοτικών ουσιών. Για το κιχώριο, υπάρχει επίσης ένα δημοφιλές όνομα - "Petrov Batog", επειδή, σύμφωνα με το μύθο, ο απόστολος οδήγησε τα πρόβατα με ένα κλαδί αυτού του φυτού. Τα προζυμωμένα και ψημένα ριζώματα κιχωρίου αντικαθιστούν επιτυχώς τον καφέ.

Προβιοτικά στην καταπολέμηση της δυσκτακτρινοπάθειας

Τα προβιοτικά περιλαμβάνουν προϊόντα που περιέχουν ζωντανούς μικροοργανισμούς που έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα. Οι συνηθέστερες πηγές προβιοτικών περιλαμβάνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Θα πρέπει να είναι αλμυρές και να περιέχουν γαλακτο-και βιφιδό βακτήρια σε ποσότητα όχι μικρότερη από 1 * 107 CFU / g. Υπάρχουν ειδικά προβιοτικά παρασκευάσματα με υψηλή περιεκτικότητα γαλακτοβακίλλων στην αγορά - τουλάχιστον 1 * 109 CFU / g. Παράγονται με το εμπορικό σήμα "Narine" και η χρήση τους συνιστάται από τους γιατρούς ως πρόληψη και θεραπεία της δυσβολίας.

Το "Narine Plus" είναι ένα συνδυασμένο προβιοτικό, δηλαδή συνδυάζει βέλτιστα τα μπιφιδοβακτήρια και τα γαλακτοβακίλλια στη σύνθεση του. Η ζύμωση "Narine" είναι ιδανική για την παρασκευή προβιοτικών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση στο σπίτι. "Sourdough" από την εταιρεία "Prostokvashino" αξίζει επίσης την προσοχή. Φυσικά, δεν είναι τόσο χρήσιμες ουσίες όσο για τα ιατρικά προβιοτικά, αλλά πολύ περισσότερα από τα παραδοσιακά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μια καλή πηγή προβιοτικών μπορεί να χρησιμεύσει ως combucha, γνωστότερο ως "Kombucha". Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό αντιβιοτικό που εμποδίζει την εξάπλωση παθογόνων μικροοργανισμών Salmonella, Escherichia coli, Brusellosis και δυσεντερίου.

Η επόμενη φυσική πηγή προβιοτικών είναι η ξινολάχανο. Πολλές ξινή συνταγές σε κορεατική και ρωσική κουζίνα. Σε ένα τέτοιο λάχανο, εκτός από τα γαλακτοβακίλλια, μπορεί κανείς να βρει σακχαρομύκητες, μύκητες ζύμης, οι οποίοι εμποδίζουν την ανάπτυξη των μανιταριών Candida. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι η λάχανο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο μόνο στους ανθρώπους που έχουν στομάχι σε τέλεια τάξη. Δηλαδή, αυτό το προϊόν συνιστάται για την πρόληψη της δυσβολικώσεως και όχι για τη διόρθωσή της.

Καλό για εντερική υγεία και σούπα Miso - ένα κοινό ιαπωνικό πιάτο. Παρασκευάζεται από ζυμωμένα τρόφιμα και περιέχει τους μύκητες Aspergillus orise και lactobacilli. Οι μύκητες παράγουν ειδικές ουσίες που συμβάλλουν στην ομαλοποίηση των εντέρων και τη βελτίωση της διαδικασίας της πέψης. Όλα τα απαραίτητα για την προετοιμασία αυτού του νόστιμου και υγιεινού φαγητού μπορούν να αγοραστούν σε μεγάλα καταστήματα τροφίμων (όπου τα τρόφιμα πωλούνται στους λάτρεις του υγιεινού τρόπου ζωής). Υπάρχει μια miso σούπα και μπορείτε να έχετε ήδη αναπτύξει dysbacteriosis.

Γενικοί κανόνες διατροφής, καθώς και η χρήση προ- και πρεβιοτικών για άτομα που πάσχουν από συγκεκριμένους τύπους δυσφυΐωσης

Στην ιατρική υπάρχουν διάφορες ποικιλίες δυσφυΐωσης. Και για κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του διατροφικά χαρακτηριστικά και μια λίστα των συνιστώμενων προϊόντων.

Έτσι, στην περίπτωση του λεπτού εντέρου δυσβακτηρίωσης, που συνοδεύεται από φούσκωμα, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψει τα όσπρια και τα δημητριακά, τα οποία είναι δύσκολο να χωνέψει, αλλά και από τα πιάτα που περιέχουν μαγιά, το αλεύρι και το άμυλο. Στο τραπέζι θα πρέπει να είναι άπαχες ποικιλίες ψαριών ή κρέατος (συνιστώνται να ατμό), τυρί cottage και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λαχανικά (πρώτα απ 'όλα, τα καρότα). Βραστά λαχανικά

Λαχανικά πολύ χρήσιμα για να μαγειρέψουν και να σκουπίσει. Η προσθήκη πίτουρου στα πιάτα θα βοηθήσει στην ενεργοποίηση των εντέρων. Αυτός ο τύπος dysbiosis τέλεια θεραπεία αφέψημα από τα μούρα και τα βότανα (π.χ., barberry, cranberries και καλέντουλα, κρανιά και βατόμουρο, το χαμομήλι, το φασκόμηλο και τριαντάφυλλο γοφούς).

Η δυσβαστορία του παχέος εντέρου, που επιδεινώνεται από τη σάπια δυσπεψία, αποκαλύπτεται με τη μορφή σκουρόχρωμων κοπράνων και χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά δυσάρεστη οσμή. Σε αυτή την περίπτωση, θα βοηθήσει ένα συγκρότημα από πίτυρα και πηκτίνη. Πρέπει να ακολουθήσετε μια διατροφή που αποτελείται από τροφές με υδατάνθρακες και να εγκαταλείψετε το λίπος ή την πρωτεΐνη στη δίαιτα. Αντικαθίστανται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, διάφορες χυλός και λαχανικά βρασμένα και συμπιεσμένα μέσω κόσκινου (οι γιατροί προτείνουν τα τεύτλα ή τα καρότα). Καθαρές διεργασίες μπορούν να σταματηθούν από προβιοτικά που περιέχουν λακτο-και μπιφιδοβακτήρια και Kombucha (φυσικό αντιβιοτικό). Με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, με όλη τους την αναμφισβήτητη χρησιμότητα, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί, καθώς μπορούν να προκαλέσουν διάρροια. Εάν συμβεί αυτό, αυτή η ομάδα προϊόντων πρέπει να εγκαταλειφθεί αμέσως. Επίσης, μερικά αφέψημα - τα βακκίνια, το πεύκο, το κύμινο, το φασκόμηλο, το βερίκοκο, η τέφρα βουνού, το δάφνη, η σταφίδα, το βάλσαμο λεμονιού επιτυχώς αγωνίζονται με τις διαδικασίες αποσύνθεσης στο παχύ έντερο.

Ο επόμενος τύπος είναι η δυσβαστορία του λεπτού εντέρου με συχνή και μη γόνιμη κόπρανα ή διάρροια. Εδώ, οι γιατροί συστήνουν τη λήψη φυσικών προβιοτικών (αυτά είναι ζυμωμένα πιάτα γάλακτος χωρίς προσθήκη ζάχαρης και Kombucha). Για τα πίτυρα με διάρροια, είναι πιο συνετό να αρνούνται υπέρ της πηκτίνης και των καρότων (βρασμένα και καθαρισμένα).

Για να εξομαλύνει το έργο του εντέρου πρέπει πρώτα να λιμοκτονήσουν μια μέρα ή δύο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να πίνετε μεταλλικό νερό (το αέριο από αυτό πρέπει πρώτα να απελευθερωθεί), το τσάι χωρίς ζάχαρη ή ζωμό χαμομηλιού. Επιτρέπεται κατά τη διάρκεια της ημέρας να φάτε μερικά κράκερ από ψωμί σιταριού.

Μετά από αυτό, η δίαιτα ασθενής θα πρέπει να αποτελείται από δημητριακά, τα οποία είναι εύκολο να αφομοιώσουν (αυτό περιλαμβάνει, για παράδειγμα, χυλό, στον ατμό καστανό ρύζι), κράκερ σίτου (αλλά δεν τα κατάχρηση) και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψαριών ή κρέατος (αυτά τα προϊόντα πρέπει να καθαρίζονται και δεν κόβεται σε κομμάτια). Επιτρέψτε κατάλογος των ποτών είναι αρκετά μεγάλη: το τσάι χωρίς ζάχαρη ή μέλι, χαμομήλι βάμμα, τσάγια, έχει στυπτική δράση (με βάση και οι ρίζες κιχωρίου, φλοιό δρυός ή ρόδι φλούδα) και τα φρουτοποτά από τα μούρα της άγριας κεράσι ή βατόμουρου.

Η διάρροια συνοδεύεται πάντα από σημαντική αφυδάτωση. Συμπληρώστε την υγρασία στο σώμα θα βοηθήσει την καθημερινή χρήση 2-3 λίτρων νερού, εμφιαλωμένο ή βρασμένο. Εκτός από αυτό το νερό, συνιστάται να προσθέσετε λίγο αλάτι και γλυκόζη. Αυτό το μέτρο θα βοηθήσει στην ανασύσταση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών, των αλκαλίων και των οξέων στο σώμα.

Και τέλος, παραμένει να μιλήσουμε για το τελευταίο είδος - δυσμπακτηρίωση του παχέος εντέρου, συνοδευόμενη από δυσκοιλιότητα. Το μυστικό της ανάκτησης έγκειται στην παροχή στον οργανισμό ινών. Θα συμβάλει στην προώθηση του θρόμβου των τροφίμων κατά μήκος του πεπτικού συστήματος και στη δημιουργία μάζας κοπράνων.

Οι ίνες μπορούν να ληφθούν από πίτυρο σίτου ή βραστά λαχανικά (κολοκύθα και μπρόκολο, καρότα και κουνουπίδι). Εδώ επιτρέπεται η χρήση των προϊόντων που κόβονται σε τεμάχια και δεν τρίβονται. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα λαχανικά αλλά και για το κρέας (θα πρέπει να είναι άπαχο και βρασμένο και όχι τηγανισμένο σε τηγάνι ή στο φούρνο). Ως πρεβιοτικό συνιστάται αφέψημα ριζώματος κιχωρίου. Χρήσιμα κομπόστα ραβέντι, μήλα και αποξηραμένα βερίκοκα (αλμυρά). Αποτελεσματικά καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και το αμαράντο λάδι.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η δυσβαστορία δεν θεωρείται ασθένεια στην κλασική έννοια της λέξης, είναι μια χρόνια μορφή ανισορροπίας στην εντερική μικροχλωρίδα. Αλλά μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση και την ανάπτυξη ορισμένων σοβαρών ασθενειών. Η πρόληψη και η αποτροπή της δυσβολικώσεως, η συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής διατροφής θα βοηθήσει.

Τι φρούτα μπορεί να είναι με την εντερική δυσβολία

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για εντερική δυσβαστορίωση; Ένας γαστρεντερολόγος θα απαντήσει σε αυτή την ερώτηση. Θα διενεργήσει τις απαραίτητες εξετάσεις, θα συνταγογραφήσει δοκιμές, άλλες απαραίτητες διαγνωστικές διαδικασίες. Αφού έχουν αποκατασταθεί τα αίτια της παθολογίας, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει μια αποτελεσματική θεραπεία για την ασθένεια και θα παρακολουθήσει την εφαρμογή της καθ 'όλη τη διάρκεια της θεραπείας.

Γιατί χρειάζομαι μια δίαιτα για δυσβαστορίωση;

Πώς προκαλείται δυσφορία από τη δυσβολία; Έτσι ώστε τα τρόφιμα που έχουν εισέλθει στο σώμα να χωνέψουν έγκαιρα, τα θρεπτικά συστατικά που εκτίθενται από αυτό, και όλα τα περιττά που αποστέλλονται έξω, το γαστρεντερικό σωλήνα λειτουργεί.

Προκειμένου η διαδικασία της πέψης των τροφίμων να είναι πλήρης, υπάρχουν ειδικοί μικροοργανισμοί στο έντερο - χρήσιμοι. Ακόμη και αν υπάρχουν επιβλαβή μικρόβια, δεν μπορούν να προκαλέσουν βλάβη - η προστασία των θετικών μικροβίων είναι πολύ μεγάλη. Αλλά αν, αναπάντεχα, η σύνθεση αλλάζει και εμφανίζονται πιο επιβλαβή μικρόβια, τότε εμφανίζεται εντερική δυσβολία, η εντερική λειτουργία διαταράσσεται.

Η ασθένεια εκδηλώνεται με διαφορετικούς τρόπους, έτσι μπορεί να υπάρχουν:

• διαρκής διάρροια.
• δυσκοιλιότητα.
• ένα ασταθές σκαμνί που εκδηλώνεται από δυσκοιλιότητα και διάρροια.
• πρήξιμο.
• κοιλιακό άλγος.

Οι υγιείς άνθρωποι δεν παρουσιάζουν καμία ενόχληση στα έντερα και οποιαδήποτε εκδήλωση δυσβολικώσεως υποδηλώνει ότι παραβιάζεται η σωστή πέψη των τροφών. Οι πιο συνηθισμένες αιτίες περιλαμβάνουν:

• διαταραγμένη διατροφή, σνακ δημητριακά πρωινού?
• συχνά αντιβιοτικά.
• πρόσφατες εντερικές λοιμώξεις.
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
• χειρουργικές επεμβάσεις στο στομάχι ή τα έντερα.
• μειώνοντας την ανοσολογική άμυνα.

Εάν οι εκδηλώσεις είναι ήσσονος σημασίας, μπορείτε να φάτε μη λιπαρά, φρουτάκια, πέψη θα προσαρμοστεί σε λίγες μέρες και στη συνέχεια δεν θα χρειαστούν φάρμακα.

Αλλά όταν η παρόρμηση στην τουαλέτα πολύ συχνά ή, αντίθετα, υπάρχει πλήρης έλλειψη τους, όχι μόνο πρέπει να διατροφή σε δυσβακτηρίωσης, αλλά και τα αντιβιοτικά που καταστρέφουν τα βλαβερά μικρόβια. Προβιοτικά θα χρειαστούν επίσης. Αλλά πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να εντοπίσουμε τη βασική αιτία της νόσου, και αυτό μπορεί να γίνει μόνο σε ένα ιατρικό ίδρυμα, αφού περάσει μια εξέταση.

Τι χρειάζεται για τα έντερα; Προκειμένου να μην υπερφορτωθεί το έντερο, να του δοθεί η ευκαιρία να χαλαρώσει, να αποκλείσει από το μενού όλα τα τηγανητά. Το σώμα θα χωνέψει όλα τα βρασμένα ή στον ατμό. Το βραστό κρέας και τα ψάρια, τα υγρά δημητριακά, τα λαχανικά και τα φρούτα - αυτό είναι το πιο σημαντικό τώρα.

Και δεν πρέπει να μειώσετε υπερβολικά τη διατροφή σας, επειδή το σώμα χρειάζεται πρόσληψη βιταμινών, ιχνοστοιχείων, διαφόρων ευεργετικών ουσιών - πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Επομένως, η νηστεία δεν αποτελεί επιλογή. Προκειμένου τα ευεργετικά βακτήρια να αυξηθούν με επιτυχία, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ιδιαίτερα χρήσιμα, καθώς και αυτά που περιέχουν πολλές ίνες.

Ένα αποδυναμωμένο σώμα χρειάζεται διατροφή, αλλά δεν αξίζει τον κόπο να αναγκάσετε τον εαυτό σας να αυξήσει τη διατροφή, επειδή είναι ανεπιθύμητη η υπερφόρτωση των εντέρων ενώ είναι φλεγμονή. Οι γιατροί συστήνουν να αλλάξει η εντερική δυσβαστορίωση, μειώνοντας την ημερήσια ποσότητα τροφής κατά 30-50% περίπου σε σύγκριση με τη συνηθισμένη. Αλλά η ποσότητα πρόσληψης τροφής πρέπει να αυξηθεί ελαφρώς και να καταναλωθεί κάθε 3 ώρες.

Κάθε κομμάτι πρέπει να μασάει καλά, έτσι ώστε τα φλεγμονώδη έντερα να μην λειτουργούν με διπλή δύναμη.

Το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο, ειδικά σε περίπτωση δυσριβίας με διάρροια. Σε αυτήν την περίπτωση, το σώμα είναι ήδη αφυδατωμένο και για να αποκαταστήσετε την ισορροπία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λύσεις επανυδάτωσης που πωλούνται στο φαρμακείο και στο σπίτι για να φτιάξετε μια κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, μια εξαιρετική θεραπεία είναι ο χυμός βατόμουρου.

Όταν το νερό δυσκοιλιότητας είναι επίσης πολύ χρήσιμο, θα είναι σε θέση να μαλακώσει τις μάζες κοπράνων και η διαπερατότητα του εντέρου θα είναι πολύ καλύτερη. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το μεταλλικό νερό, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε ένα γιατρό, τι είδους προσέγγιση του ασθενή, δεδομένου ότι πολλοί περιέχουν ένα υψηλό ποσοστό των ανόργανων αλάτων, πυριτικό οξύ, αναθυμιάσεις, μπορεί να είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μη ανθρακούχο νερό. Πρέπει να πίνετε σε μικρές μερίδες, αλλά όσο πιο συχνά γίνεται, προσαρμόζοντας την ισορροπία του νερού.

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή;

Οι ασθενείς με αυτή τη νόσο χρειάζονται μόνο σωστή διατροφή. Τρώγοντας σωστά όταν η εργασία των εντέρων υποβαθμίζεται, πράγμα που σημαίνει ότι το φαγητό από όλες τις απόψεις πρέπει να είναι τόσο υγιές και ευγενές έτσι ώστε ο εντερικός βλεννογόνος να μην ερεθίζει και να φλεγμονώδη. Έτσι, τα αλμυρά, τουρσί, καπνιστά προϊόντα, πλούσια σε καρυκεύματα, με σκόρδο και κρεμμύδια πρέπει να αποκλειστούν από το μενού. Το αλκοόλ πρέπει απλά να διαγράψει, καθώς και λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα - μόνο επιδεινώνουν τις εκδηλώσεις της δυσβολίας.

Εάν ένα άτομο πάσχει από δυσκοιλιότητα, θα εμφανιστεί ένα πώμα, το οποίο θα εμποδίσει την έξοδο από τα έντερα στο περιεχόμενο. Στη συνέχεια, όλες οι τοξικές ουσίες που έχουν συγκεντρωθεί στο έντερο για να φύγουν από το σώμα, λόγω έλλειψης εξόδου, θα αρχίσουν να απορροφώνται στο αίμα.

Στην περίπτωση αυτή, εμφανίζονται τα εξής:

Εάν υπάρχει μια καρέκλα, αλλά είναι πολύ υγρό, τότε το σώμα, αν και απαλλαγμένο από τεράστιο αριθμό «κακών» μικροβίων, ιών, τοξινών και αερίων, αλλά τα καλά μικρόβια ξεπλένονται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια διατροφική διατροφή είναι απαραίτητη σε κάθε περίπτωση.

Η θερμοκρασία των προϊόντων είναι επίσης σημαντική. Οι γιατροί προειδοποιούν ότι το φαγητό είναι πολύ κρύο ή πολύ ζεστό θα επηρεάσει άσχημα τη γαστρεντερική οδό, είναι καλύτερα να το φέρετε σε θερμοκρασία 40-50ºС.

Οι διατροφολόγοι έχουν κάνει πολλές συμβουλές, συστάσεις για το πώς να τρώνε με δυσβολία, αυτές περιλαμβάνουν:

1. Ψωμί, εκτός ζυμαρικών, ζαχαροπλαστικής από υψηλής ποιότητας αλεύρι, κέικ, αν είναι τηγανητές, τηγανίτες.
2. Kashi, αλλά εκτός από το manna.
3. Μενού κρέατος, αλλά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Όλα τα πιάτα είναι στον ατμό ή βρασμένα.
4. Απαγορευμένα λουκάνικα, κονσερβοποιημένα, καπνιστά.
5. Μενού ψαριών - μόνο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως ο οξύρρυγχος, ο σολομός, η ρέγγα είναι ανεπιθύμητα.
6. Γαλακτοκομικά προϊόντα - οποιεσδήποτε. Η εξαίρεση είναι το γάλα.
7. Από τα αυγά έως τα τρόφιμα με εντερική δυσφυΐωση περιλαμβάνονται οι ατμοί με ατμό, επιτρέπονται μαλακά βραστά αυγά. Αλλά τα τηγανητά αυγά, τα ομελέτα, τα ωμά αυγά απαγορεύονται.
8. Από το λιπαρό ευεργετικό αποτέλεσμα στο έντομα βούτυρο και κάθε λαχανικό, αλλά ο τύπος της γαρίδας και της ρέγγας θα είναι επιβλαβής, καθώς και τα λίπη από το κρέας, μαγιονέζα.
9. Λαχανικά θεωρούνται οι καλύτερες πατάτες, καρότα, τεύτλα, κολοκύθα. Μην τρώτε μπιζέλια, φασόλια, σταφύλια, εσπεριδοειδή.

Με πολλούς τρόπους, αυτό που μπορείτε να τρώτε με τη δυσβαστορία, εξαρτάται από τα συμπτώματα. Όταν εμφανίζονται πόνοι στην κοιλιακή χώρα, εμφανίζεται εντερική διόγκωση, ο εφοδιασμός με υδατάνθρακες πρέπει να μειωθεί. Τα λαχανικά είναι μόνο σε βρασμένη μορφή, εξαιρώντας εντελώς τα νωπά, το κρέας και τα ψάρια για να μαγειρέψουν για ένα ζευγάρι. Ανακουφίστε την κατάσταση των τσάι με βότανα.

Ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για την ασθένεια;

Όταν εμφανίζεται διάρροια όλη την ώρα, χρειάζονται βραστά πιάτα, τρίβονται προσεκτικά. Δεν μπορείτε να φάτε ζεστό και κρύο, αλλιώς η διάρροια θα είναι ακόμη πιο δυνατή.

Εάν η δυσκοιλιότητα συχνά προκαλεί ανεπιτυχείς επισκέψεις στην τουαλέτα, τότε στη διατροφή θα πρέπει να είναι ίνες, που είναι σε βραστά καρότα, τεύτλα, λάχανο, κολοκύθα. Το μενού θα πρέπει να περιλαμβάνει ένα αφέψημα από ραβέντι.

Όταν μια δίαιτα συνταγογραφείται για τη δυσψερτοκίαση σε ενήλικες, είναι επιτακτική η συμπερίληψη τροφών με διαιτητικές ίνες, καθώς έχουν θετική επίδραση στην εντερική peresaltik, προσελκύοντας νερό, υγροποιώντας τις συγκεντρωμένες κοπράνες. Περιλαμβάνονται σε ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά, φρούτα, λαχανικά.

Δεν μπορείτε να δοκιμάσετε να θεραπεύσετε τον εαυτό σας συνταγογραφώντας φάρμακα, επειδή μετά από τα αντιβιοτικά μπορεί να είναι ακόμη χειρότερη και η εντερική μικροχλωρίδα θα υποφέρει ακόμα περισσότερο. Ενίσχυση της διάρροιας μπορεί να παρασκευάσει ενζυμικά, αν το όλο πράγμα σε εντερικές λοιμώξεις ιικής προέλευσης.

Τα προϊόντα με δυσβολικóτητα είναι σωστά και βοηθούν να θεραπεύσουν αυτή την ασθένεια, τους «οικοδόμους» του σώματός σας. Η επιλογή του κατάλληλου φαγητού είναι ένα από τα πρωταρχικά καθήκοντα στην καταπολέμηση της εντερικής δυσβολίας.

Για να απαλλαγείτε από τη δυσβολία και σχετίζονται με τα δυσάρεστα συμπτώματα, είναι απαραίτητο, πρώτα απ 'όλα, να εξομαλύνετε τη διατροφή σας. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι κανονικά, χωρίς μακρά διαλείμματα μεταξύ τους, αλλά δεν πρέπει να αυξήσετε το μέγεθος των μερίδων, έτσι ώστε να μην διεξάγετε έναν άνισο αγώνα με υπερβολικό βάρος.

Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται προσεκτικά η θερμοκρασία των τελικών πιάτων: δεν πρέπει να είναι θερμότερη από τη θερμοκρασία ενός υγιούς σώματος, και όχι ψυχρότερη από τον αέρα έξω το καλοκαίρι. Σύμφωνα με την απαγόρευση, απαγορεύονται σχεδόν όλα τα προϊόντα που έχουν υπερβολικά λαμπερή, γεμάτη γεύση, τουρσιά, καπνιστά κρέατα, πικάντικα ή λιπαρά τρόφιμα, καθώς και κονσερβοποιημένα τρόφιμα και αλκοόλ.

Σε κάποιο βαθμό, το ανθρώπινο στομάχι μπορεί να συγκριθεί με ένα ενυδρείο. Και εκεί, και εκεί για την κανονική λειτουργία απαιτεί επαρκή ποσότητα υγρού. Αλλά κανένας κάτοχος δεν θα ταΐσει τα αγαπημένα τους ψάρια με λαρδί ή αγγουράκια, τα ρίχνει με βότκα ή ζεστά ροφήματα. Είναι απλά αδύνατο να φανταστεί κανείς! Αλλά για κάποιο λόγο δεν αντιμετωπίζουμε τον οργανισμό μας τόσο προσεκτικά και με ευλάβεια.

Για την ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας, είναι απαραίτητο να εγκαταλειφθεί η χρήση των ακόλουθων ποτών και προϊόντων:

• Οποιοδήποτε αλκοόλ
• Γάλα (ακατέργαστο και παστεριωμένο).
• Μανιτάρια.
• Ορισμένες ποικιλίες τυριών (κυρίως τυριά και μουχλιασμένα τυριά).
• Υπερβολικά κρύα ή ζεστά ποτά και τρόφιμα.
• Ζαχαροπλαστικής, κύβος, κύβους βούλλων, φρεσκοψημένο ψωμί και άλλα προϊόντα που περιέχουν μαγιά.
• Πλούσιες, λιπαρές σούπες, μαγειρεμένες με βάση ζωμούς κρέατος.
• Κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρινάδες, καπνιστά προϊόντα, τηγανητά ή αποξηραμένα τρόφιμα, καθώς και προϊόντα σε κενό.
• Καφές, ισχυρή ώρα, σοκολάτα ή κακάο.
• Προϊόντα αλεύρου, λαχανικά ή φρούτα που περιέχουν άμυλο (π.χ. μπανάνες ή πατάτες).
• Μη βρασμένο νερό ή μη εμφιαλωμένο νερό που αγοράζεται από ένα κατάστημα.
• Μπαχαρικά, ξινά, πικάντικα ή πικρά τρόφιμα.
• Μέλι, ζάχαρη (στα οποία περιλαμβάνονται και τα τεχνητά υποκατάστατα), αποξηραμένα φρούτα, κάθε ζαχαροπλαστική.
• Χυμοί φρούτων, γλυκά αεριούχα ποτά.
• Καπνός (εάν είναι αδύνατο να σταματήσετε εντελώς, θα πρέπει τουλάχιστον να προσπαθήσετε να μειώσετε τον αριθμό των τσιγάρων).
• Ακατέργαστα φρούτα ή λαχανικά.

Προσροφητικά και τη βοήθειά τους σε περίπτωση δυσβαστορίωσης

Οι προσροφητικοί παράγοντες είναι τρόφιμα που περιέχουν ειδικές ουσίες που χαρακτηρίζονται από την ικανότητα δέσμευσης και απομάκρυνσης τοξινών, παθογόνων και χολικών οξέων από το ανθρώπινο σώμα. Φυσικά, φυσικά ροφητικά είναι ίνες, καθώς και πηκτίνη.

Η πηκτίνη ανήκει στην ομάδα των διαλυτών ροφητών. Περιλαμβάνει επίσης ispagol και psillum.

Η χρήση της πηκτίνης ενδείκνυται μόνο εάν ένα άτομο έχει κανονικό σκαμνί: δεν υπάρχει συχνότητα δυσκοιλιότητας και κόπρανα τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. Μόλις φτάσει στο ανθρώπινο σώμα, η ουσία αυτή μετατρέπει την τροφή σε ζελατινώδη μάζα - προσροφητικό για χοληστερόλη, τοξίνες, μη αφομοιώσιμα σωματίδια τροφίμων, καθώς και επιβλαβείς μικροοργανισμούς που ζουν στον εντερικό αυλό.

Η πηκτίνη είναι πλούσια σε πολλά μούρα, λαχανικά ή φρούτα που αναπτύσσονται στα γεωγραφικά μας πλάτη. Αυτά είναι καρότα και κολοκυθάκια, μήλα και αχλάδια, κολοκύθα και λάχανο και μερικά άλλα. Αλλά δεν είναι όλα αυτά χρήσιμα για τη δυσβαστορίωση. Είναι καλύτερα να εστιάζετε στα εύπεπτα λαχανικά, τα οποία περιλαμβάνουν τα τεύτλα, τις κολοκύθες, τα κολοκυθάκια και τα καρότα. Για να διευκολυνθεί ο σχηματισμός και αφομοίωση της πηκτίνης, συνιστώνται τα λαχανικά να βράσουν και να σκουπίσουν μέσω ενός κόσκινου. Εάν είναι απαραίτητο, η πηκτίνη είναι αποδεκτή να λαμβάνεται με τη μορφή έτοιμων συμπληρωμάτων διατροφής (που αγοράζονται στα φαρμακεία).

Οι ίνες είναι επίσης πολύ χρήσιμες για τους ανθρώπους που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Όπως και η πηκτίνη, "ταξιδεύει" σε όλο το πεπτικό σύστημα και δεν πέπτεται, αλλά απορροφά τα κατάλοιπα τροφίμων που δεν έχουν χρόνο να επεξεργαστούν, τοξίνες και παθογόνα. Τα ινίδια, που σχηματίζουν μια συστάδα, βοηθούν στην ενδυνάμωση της δραστηριότητας των εντέρων και εξομαλύνουν το σκαμνί.

Πηγές αυτού του χρήσιμου ροφητικού είναι τα βακκίνια, τα αχλάδια, τα μήλα (ειδικά τα φλούδα τους), τα αβοκάντο, τα φασόλια, τα μπιζέλια, οι κολοκύθες, η βρώμη, τα μαύρα φασόλια, τα καρότα, τα πίτουρα και κάποια άλλα προϊόντα. Αλλά για τους ασθενείς με δυσβολία, θα ήταν καλύτερο να μείνετε στην κολοκύθα, το σπανάκι και τα καρότα. Όλα τα άλλα προϊόντα ανήκουν στον κατάλογο ανεπιθύμητων για την ασθένεια αυτή - λόγω δυσκολιών στην πέψη τους.

Υπάρχει επίσης η ευκαιρία να ληφθεί κυτταρίνη με τη μορφή ενός πρόσθετου στα τρόφιμα. Πρέπει να καταναλώνεται πριν από τον ύπνο, μία ώρα μετά το τελευταίο γεύμα. Η δόση θα πρέπει να μειώνεται σε περίπτωση που υπάρχουν πιέσεις στο νυκτερινό σκαμνί. Αν η δυσκοιλιότητα δεν εξαφανιστεί ποτέ, τότε η πρωινή προστίθεται στην πρόσληψη ινών βράδυ (αμέσως μετά το πρωινό).

Πώς τα πρεβιοτικά βοηθούν στη διόρθωση της δυσμπωρίωσης

Τα πρεβιοτικά είναι εκείνες οι ενώσεις που δεν πέπτονται στο λεπτό έντερο. Έχουν σχεδόν αμετάβλητη μορφή στο παχύ έντερο. Είναι τα πρεβιοτικά που συμβάλλουν στο σχηματισμό και την ανάπτυξη αποικιών ωφέλιμων μπιφιδοβακτηρίων και γαλακτοβακίλλων στην πεπτική οδό. Είναι απαραίτητα ώστε ο οργανισμός να μην αναπαράγει επικίνδυνη μικροχλωρίδα.

Τα πρεβιοτικά περιέχονται στα ακόλουθα προϊόντα:

• αγκινάρες, σκόρδο, μπανάνες, μέλι, πράσα, μπύρα, σιτάρι, σίκαλη, ντομάτες, σπαράγγια, κιχώριο, βακκίνια, φρουκτολιγοσακχαρίτες, πρεβιοτικά.
• ρίζες ελεκαμπάν και κιχωρίου, κρεμμύδια και αγκινάρα από Ιερουσαλήμ, πικραλίδα και αγκινάρα - πρεβιοτική-ινουλίνη.
• φλοιούς προερχόμενους από τους σπόρους των ορνίθων (psyllium ή ispagol) και πίτυρα -
  πρεβιοτικά, ξυλολιγοσακχαρίτες και διαιτητικές ίνες.
• μητρικό γάλα, σόγια, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, κιχώριο, σκόρδο και κρεμμύδι είναι πρεβιοτικά-γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες.

Από όλα τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω, οι πιο πλήρεις πηγές πρεβιοτικών είναι αναμφισβήτητα οι ρίζες κιχωρίου. Περιέχει τρεις από τις τέσσερις ομάδες πρεβιοτικών ουσιών. Για το κιχώριο, υπάρχει επίσης ένα δημοφιλές όνομα - "Petrov Batog", επειδή, σύμφωνα με το μύθο, ο απόστολος οδήγησε τα πρόβατα με ένα κλαδί αυτού του φυτού. Τα προζυμωμένα και ψημένα ριζώματα κιχωρίου αντικαθιστούν επιτυχώς τον καφέ.

Προβιοτικά στην καταπολέμηση της δυσκτακτρινοπάθειας

Τα προβιοτικά περιλαμβάνουν προϊόντα που περιέχουν ζωντανούς μικροοργανισμούς που έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα. Οι συνηθέστερες πηγές προβιοτικών περιλαμβάνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Θα πρέπει να είναι αλμυρές και να περιέχουν γαλακτο-και βιφιδό βακτήρια σε ποσότητα όχι μικρότερη από 1 * 107 CFU / g. Υπάρχουν ειδικά προβιοτικά παρασκευάσματα με υψηλή περιεκτικότητα γαλακτοβακίλλων στην αγορά - τουλάχιστον 1 * 109 CFU / g. Παράγονται με το εμπορικό σήμα "Narine" και η χρήση τους συνιστάται από τους γιατρούς ως πρόληψη και θεραπεία της δυσβολίας.

Το "Narine Plus" είναι ένα συνδυασμένο προβιοτικό, δηλαδή συνδυάζει βέλτιστα τα μπιφιδοβακτήρια και τα γαλακτοβακίλλια στη σύνθεση του. Η ζύμωση "Narine" είναι ιδανική για την παρασκευή προβιοτικών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση στο σπίτι. "Sourdough" από την εταιρεία "Prostokvashino" αξίζει επίσης την προσοχή. Φυσικά, δεν είναι τόσο χρήσιμες ουσίες όσο για τα ιατρικά προβιοτικά, αλλά πολύ περισσότερα από τα παραδοσιακά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μια καλή πηγή προβιοτικών μπορεί να χρησιμεύσει ως combucha, γνωστότερο ως "Kombucha". Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό αντιβιοτικό που εμποδίζει την εξάπλωση παθογόνων μικροοργανισμών Salmonella, Escherichia coli, Brusellosis και δυσεντερίου.

Η επόμενη φυσική πηγή προβιοτικών είναι η ξινολάχανο. Πολλές ξινή συνταγές σε κορεατική και ρωσική κουζίνα. Σε ένα τέτοιο λάχανο, εκτός από τα γαλακτοβακίλλια, μπορεί κανείς να βρει σακχαρομύκητες, μύκητες ζύμης, οι οποίοι εμποδίζουν την ανάπτυξη των μανιταριών Candida. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι η λάχανο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο μόνο στους ανθρώπους που έχουν στομάχι σε τέλεια τάξη. Δηλαδή, αυτό το προϊόν συνιστάται για την πρόληψη της δυσβολικώσεως και όχι για τη διόρθωσή της.

Καλό για εντερική υγεία και σούπα Miso - ένα κοινό ιαπωνικό πιάτο. Παρασκευάζεται από ζυμωμένα τρόφιμα και περιέχει τους μύκητες Aspergillus orise και lactobacilli. Οι μύκητες παράγουν ειδικές ουσίες που συμβάλλουν στην ομαλοποίηση των εντέρων και τη βελτίωση της διαδικασίας της πέψης. Όλα τα απαραίτητα για την προετοιμασία αυτού του νόστιμου και υγιεινού φαγητού μπορούν να αγοραστούν σε μεγάλα καταστήματα τροφίμων (όπου τα τρόφιμα πωλούνται στους λάτρεις του υγιεινού τρόπου ζωής). Υπάρχει μια miso σούπα και μπορείτε να έχετε ήδη αναπτύξει dysbacteriosis.

Γενικοί κανόνες διατροφής, καθώς και η χρήση προ- και πρεβιοτικών για άτομα που πάσχουν από συγκεκριμένους τύπους δυσφυΐωσης

Στην ιατρική υπάρχουν διάφορες ποικιλίες δυσφυΐωσης. Και για κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του διατροφικά χαρακτηριστικά και μια λίστα των συνιστώμενων προϊόντων.

Έτσι, στην περίπτωση του λεπτού εντέρου δυσβακτηρίωσης, που συνοδεύεται από φούσκωμα, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψει τα όσπρια και τα δημητριακά, τα οποία είναι δύσκολο να χωνέψει, αλλά και από τα πιάτα που περιέχουν μαγιά, το αλεύρι και το άμυλο. Στο τραπέζι θα πρέπει να είναι άπαχες ποικιλίες ψαριών ή κρέατος (συνιστώνται να ατμό), τυρί cottage και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λαχανικά (πρώτα απ 'όλα, τα καρότα). Βραστά λαχανικά

Λαχανικά πολύ χρήσιμα για να μαγειρέψουν και να σκουπίσει. Η προσθήκη πίτουρου στα πιάτα θα βοηθήσει στην ενεργοποίηση των εντέρων. Αυτός ο τύπος dysbiosis τέλεια θεραπεία αφέψημα από τα μούρα και τα βότανα (π.χ., barberry, cranberries και καλέντουλα, κρανιά και βατόμουρο, το χαμομήλι, το φασκόμηλο και τριαντάφυλλο γοφούς).

Η δυσβαστορία του παχέος εντέρου, που επιδεινώνεται από τη σάπια δυσπεψία, αποκαλύπτεται με τη μορφή σκουρόχρωμων κοπράνων και χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά δυσάρεστη οσμή. Σε αυτή την περίπτωση, θα βοηθήσει ένα συγκρότημα από πίτυρα και πηκτίνη. Πρέπει να ακολουθήσετε μια διατροφή που αποτελείται από τροφές με υδατάνθρακες και να εγκαταλείψετε το λίπος ή την πρωτεΐνη στη δίαιτα. Αντικαθίστανται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, διάφορες χυλός και λαχανικά βρασμένα και συμπιεσμένα μέσω κόσκινου (οι γιατροί προτείνουν τα τεύτλα ή τα καρότα). Καθαρές διεργασίες μπορούν να σταματηθούν από προβιοτικά που περιέχουν λακτο-και μπιφιδοβακτήρια και Kombucha (φυσικό αντιβιοτικό). Με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, με όλη τους την αναμφισβήτητη χρησιμότητα, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί, καθώς μπορούν να προκαλέσουν διάρροια. Εάν συμβεί αυτό, αυτή η ομάδα προϊόντων πρέπει να εγκαταλειφθεί αμέσως. Επίσης, μερικά αφέψημα - τα βακκίνια, το πεύκο, το κύμινο, το φασκόμηλο, το βερίκοκο, η τέφρα βουνού, το δάφνη, η σταφίδα, το βάλσαμο λεμονιού επιτυχώς αγωνίζονται με τις διαδικασίες αποσύνθεσης στο παχύ έντερο.

Ο επόμενος τύπος είναι η δυσβαστορία του λεπτού εντέρου με συχνή και μη γόνιμη κόπρανα ή διάρροια. Εδώ, οι γιατροί συστήνουν τη λήψη φυσικών προβιοτικών (αυτά είναι ζυμωμένα πιάτα γάλακτος χωρίς προσθήκη ζάχαρης και Kombucha). Για τα πίτυρα με διάρροια, είναι πιο συνετό να αρνούνται υπέρ της πηκτίνης και των καρότων (βρασμένα και καθαρισμένα).

Για να εξομαλύνει το έργο του εντέρου πρέπει πρώτα να λιμοκτονήσουν μια μέρα ή δύο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να πίνετε μεταλλικό νερό (το αέριο από αυτό πρέπει πρώτα να απελευθερωθεί), το τσάι χωρίς ζάχαρη ή ζωμό χαμομηλιού. Επιτρέπεται κατά τη διάρκεια της ημέρας να φάτε μερικά κράκερ από ψωμί σιταριού.

Μετά από αυτό, η δίαιτα ασθενής θα πρέπει να αποτελείται από δημητριακά, τα οποία είναι εύκολο να αφομοιώσουν (αυτό περιλαμβάνει, για παράδειγμα, χυλό, στον ατμό καστανό ρύζι), κράκερ σίτου (αλλά δεν τα κατάχρηση) και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψαριών ή κρέατος (αυτά τα προϊόντα πρέπει να καθαρίζονται και δεν κόβεται σε κομμάτια). Επιτρέψτε κατάλογος των ποτών είναι αρκετά μεγάλη: το τσάι χωρίς ζάχαρη ή μέλι, χαμομήλι βάμμα, τσάγια, έχει στυπτική δράση (με βάση και οι ρίζες κιχωρίου, φλοιό δρυός ή ρόδι φλούδα) και τα φρουτοποτά από τα μούρα της άγριας κεράσι ή βατόμουρου.

Η διάρροια συνοδεύεται πάντα από σημαντική αφυδάτωση. Συμπληρώστε την υγρασία στο σώμα θα βοηθήσει την καθημερινή χρήση 2-3 λίτρων νερού, εμφιαλωμένο ή βρασμένο. Εκτός από αυτό το νερό, συνιστάται να προσθέσετε λίγο αλάτι και γλυκόζη. Αυτό το μέτρο θα βοηθήσει στην ανασύσταση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών, των αλκαλίων και των οξέων στο σώμα.

Και τέλος, παραμένει να μιλήσουμε για το τελευταίο είδος - δυσμπακτηρίωση του παχέος εντέρου, συνοδευόμενη από δυσκοιλιότητα. Το μυστικό της ανάκτησης έγκειται στην παροχή στον οργανισμό ινών. Θα συμβάλει στην προώθηση του θρόμβου των τροφίμων κατά μήκος του πεπτικού συστήματος και στη δημιουργία μάζας κοπράνων.

Οι ίνες μπορούν να ληφθούν από πίτυρο σίτου ή βραστά λαχανικά (κολοκύθα και μπρόκολο, καρότα και κουνουπίδι). Εδώ επιτρέπεται η χρήση των προϊόντων που κόβονται σε τεμάχια και δεν τρίβονται. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα λαχανικά αλλά και για το κρέας (θα πρέπει να είναι άπαχο και βρασμένο και όχι τηγανισμένο σε τηγάνι ή στο φούρνο). Ως πρεβιοτικό συνιστάται αφέψημα ριζώματος κιχωρίου. Χρήσιμα κομπόστα ραβέντι, μήλα και αποξηραμένα βερίκοκα (αλμυρά). Αποτελεσματικά καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και το αμαράντο λάδι.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η δυσβαστορία δεν θεωρείται ασθένεια στην κλασική έννοια της λέξης, είναι μια χρόνια μορφή ανισορροπίας στην εντερική μικροχλωρίδα. Αλλά μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση και την ανάπτυξη ορισμένων σοβαρών ασθενειών. Η πρόληψη και η αποτροπή της δυσβολικώσεως, η συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής διατροφής θα βοηθήσει.

Εντερική δυσβασία, αργά ή γρήγορα, σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό, κάθε άτομο συναντήθηκε. Μετά από όλα, τα ευεργετικά βακτήρια που κατοικούν στα έντερα εύκολα πεθαίνουν από τη λήψη διαφόρων φαρμάκων, τον υποσιτισμό, την κατάχρηση οινοπνεύματος και ούτω καθεξής.

Στη θέση τους έρχονται πιο ανθεκτικοί εκπρόσωποι της υπό όρους παθογόνου μικροχλωρίδας. Εάν πολλαπλασιάζονται ενεργά, το άτομο μπορεί να έχει προβλήματα με την πέψη και, κατά συνέπεια, τα κόπρανα. Ως εκ τούτου, μια δίαιτα με εντερική δυσβολία είναι το κλειδί για την ταχεία ανάκαμψη.

Βασικοί κανόνες διατροφής

Κατά κανόνα, η διατροφή σε περίπτωση δυσβαστορίωσης δεν υφίσταται καμία ιδιαίτερη αλλαγή, αν και παρόλα αυτά, οι ασθενείς θα πρέπει να εγκαταλείψουν κάθε είδους κινδύνους. Το κύριο καθήκον της δίαιτας σε τέτοιες περιπτώσεις είναι η εξομάλυνση του τρόπου και της σύνθεσης της διατροφής, δηλαδή οι ασθενείς θα πρέπει να μάθουν να μην τρώνε ούτε μία φορά την ημέρα, που συχνά ασκείται σήμερα αλλά τουλάχιστον 4 φορές και πρέπει να προσπαθήσετε να φάτε ταυτόχρονα. Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί μια ισορροπία στην κατανάλωση τροφίμων με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Προσοχή! Για κάθε ασθενή, ο γιατρός πρέπει να επιλέξει ξεχωριστά μια δίαιτα με βάση τον τύπο των συνυπολογισμών και την διαθέσιμη κλινική εικόνα.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στον τρόπο κατανάλωσης αλκοόλ. Το ποτό είναι μισή ώρα πριν το γεύμα ή 2 ώρες μετά από αυτό. Αυτό που είναι χαρακτηριστικό της δίαιτας σε παιδιά με δυσκωκορίωση δεν είναι πολύ διαφορετικό από αυτό για τους ενήλικες, εκτός από το γεγονός ότι τα παιδιά χρειάζονται μεγάλες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Είναι όμως ιδιαίτερα σημαντικό να καταναλώνουμε σε επαρκείς ποσότητες τροφές πλούσιες σε βιταμίνες, καθώς η διαταραχή της σύνθεσης της μικροχλωρίδας οδηγεί σε επιδείνωση της απορρόφησης αυτών των σημαντικών ουσιών από τα τρόφιμα και, κατά συνέπεια, στην ανάπτυξη της υποσιταμίωσης και της μειωμένης ανοσίας.

Απαγορευμένα προϊόντα

Η δίαιτα για τη δυσβαστορία συνεπάγεται τον πλήρη αποκλεισμό από τη διατροφή των προϊόντων όπως:

• Γλυκά, muffins και είδη ζαχαροπλαστικής, καθώς καταστέλλουν το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι εξαιρετική τροφή για τους παθογόνους οργανισμούς.
• Λιπαρά κρέατα και ψάρια, καθώς και λουκάνικα, λουκάνικα, οποιεσδήποτε έτοιμες σπεσιαλιτέ με κρέας, καπνιστά κρέατα και ούτω καθεξής. Επιπλέον, αν είναι δυνατόν, θα πρέπει να προσπαθήσετε να εγκαταλείψετε τα τηγανητά τρόφιμα.
• Μπαχαρικά, μαρινάδες και πικάντικα τρόφιμα, επειδή ερεθίζουν τις εντερικές βλεννώδεις μεμβράνες και προκαλούν πεπτικές διαταραχές.
• Μανιτάρια, δεδομένου ότι απαιτούν πολύ μακρά χώνευση και κατά συνέπεια δημιουργούν περιττό βάρος στην πεπτική οδό.
• Ανθρακούχα ποτά και αλκοόλ, ιδίως μπύρα, ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ και κρασιά, ιδιαίτερα αφρώδη. Όλα αυτά τα ποτά συμβάλλουν στην ενίσχυση των διαδικασιών ζύμωσης στα έντερα, η συνέπεια των οποίων είναι η ενεργοποίηση της παθογόνου μικροχλωρίδας, φούσκωμα και ούτω καθεξής.
• Ολόκληρο, γάλα σε σκόνη, τυρί, παγωτό, συμπυκνωμένο γάλα, καθώς δεν αφομοιώνονται καλά σε υγιή έντερα.
• Ραπανάκι, σπανάκι, εσπεριδοειδή και άλλα προϊόντα που σχηματίζουν αέριο.

Αλλά αυτός ο κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων δεν τελειώνει εκεί. Για κάθε ασθενή, ο γιατρός ξεχωριστά, ανάλογα με τα συμπτώματα και τις σχετικές ασθένειες, επιλέγει μια λίστα με προϊόντα που είναι ανεπιθύμητα για χρήση.

Για παράδειγμα, μια δίαιτα για δυσβαστορία με διάρροια περιλαμβάνει την εγκατάλειψη των ωμών φρούτων και λαχανικών. Ταυτόχρονα, η καταπολέμηση της δυσβολικώσεως, η οποία συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα, είναι αδύνατη χωρίς αυτά τα προϊόντα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε με τη δυσβαστορίωση δεν είναι τόσο μικρός όσο μπορεί να φανεί με την πρώτη ματιά. Οι ασθενείς ενθαρρύνονται να δημιουργήσουν το μενού τους με βάση:

• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• βρασμένο, βρασμένο ή μαγειρεμένο με μερικά λαχανικά και φρούτα.
• χυλό ·
• άπαχο κρέας και ψάρια.
• αυγά ·
• παλιό ψωμί.

Σημαντικό: η καλύτερη επιλογή μεταξύ των προϊόντων αρτοποιίας θα είναι ο άρτος με πίτουρο.

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη έχουν θετική επίδραση στη σύνθεση της μικροχλωρίδας, οπότε αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις και ατομική δυσανεξία, συνιστάται στους ασθενείς να εμπλουτίζουν καθημερινά τη διατροφή τους με πιάτα που βασίζονται:

Η θεραπεία και η διατροφή στη δυσβαστορία είναι σχεδόν συνώνυμοι όροι, καθώς η τακτική χρήση των φυσικών βακτηριακών παρασκευασμάτων, δηλαδή των υψηλής ποιότητας γαλακτοκομικών προϊόντων, αποκαθιστά τον πληθυσμό των bifidobacteria και lactobacilli στο έντερο. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, εκτός από μια σωστά διατυπωμένη διατροφή, χρησιμοποιούνται επίσης φάρμακα. Με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την ολοκληρωμένη προσέγγιση στην καταπολέμηση της δυσβολικώσεως, είπαμε στο άρθρο: Τα κύρια στάδια της παραδοσιακής θεραπείας της δυσβολικώσεως και των χαρακτηριστικών τους.

Σημαντικό: η ημερήσια δόση ζάχαρης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 κουταλάκια του γλυκού. Αντ 'αυτού, μπορείτε να γλυκάνετε τα πιάτα και τα ποτά με το μέλι.

Δείγμα μενού

Ένα παράδειγμα μενού δίαιτας για δυσψευκτορία σε ενήλικες, το οποίο χαρακτηρίζεται από διάρροια, μπορεί να μοιάζει με αυτό.

• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• μερικά κράκερ σίκαλης.
• τσάι

• ζωμός κρέατος ·
• αυγό ·
• κεφτεδάκια του κρέατος ή των ψαριών τους για να διαλέξουν.
• χυλό φαγόπυρο?
• ζελέ.

• πολτοποιημένες πατάτες.
• ομελέτα ατμού

Προσοχή! Τη νύχτα, συνιστάται να πίνετε ζελέ.

Το μενού για δυσβολικóτητα, το οποίο χαρακτηρίζεται απó δυσκοιλιóτητα, μπορεί να φαίνεται ως εξής.

• βραστό αυγό?
• χυλό φαγόπυρο?
• τσάι

• σούπα λαχανικών με πατάτες.
• βραστό στήθος κοτόπουλου.
• λαχανικά στον ατμό?
• κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Προσοχή! Τη νύχτα συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.