Πιάτα Cottage Cheese: Συνταγές για Καθημερινά

Μαζί με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, το τυρί cottage έχει υψηλή διατροφική αξία και διατροφικές ιδιότητες. Ανεξάρτητα από την περιεκτικότητα σε λίπος ή την τεχνολογία μαγειρέματος, έχει ευεργετική επίδραση στις διαδικασίες που συμβαίνουν στο σώμα. Οι δίαιτες για την απώλεια βάρους επιτρέπουν την καθημερινή χρήση και τις επιλογές των πιάτων που παρασκευάζονται από το τυρί cottage, πολλά. Οι ειδικοί συστήνουν αυτό το προϊόν για παιδικές τροφές, έγκυες και θηλάζουσες μητέρες, αθλητές και απλώς ανθρώπους που οδηγούν σε υγιεινό τρόπο ζωής.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ! Η γυναίκα του περιουσιακού στοιχείου Νίνα: "Τα χρήματα θα είναι πάντοτε σε αφθονία αν τεθούν κάτω από το μαξιλάρι." Διαβάστε περισσότερα >>

Ανάλογα με την τεχνολογία μαγειρέματος το τυρί χωρίζεται σε:

1. 1. Μη λιπαρά (0%). Χρησιμοποιείται σε διάφορες δίαιτες, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους.
2. 2. Μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά (5-9%). Συνιστάται σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, παιδιά και ηλικιωμένους.
3. 3. Λίπος (18%). Χρήσιμο για τους αθλητές να κερδίσουν μυϊκή μάζα.

Για καθημερινή χρήση, ένα προϊόν οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι κατάλληλο - ελλείψει ασθενειών που σχετίζονται με τη δυσανεξία στη πρωτεΐνη του γάλακτος.

Το τυρόγαλο είναι πολύ δημοφιλές τώρα - ένα νόστιμο προϊόν με χαμηλότερη θερμιδική περιεκτικότητα από το λίπος (περίπου 150 kcal ανά 100 γραμμάρια), κατάλληλο για τρόφιμα διατροφής. Χαρακτηριστικό του είναι μια μαλακότερη γεύση και υφή, σε σύγκριση με το συνηθισμένο τυρί cottage.

Θερμιδικά και θρεπτικά χαρακτηριστικά (BJU) ενός προϊόντος με διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες ανά 100 γραμμάρια μάζας:

Το τυρί Cottage περιέχει τέτοια σημαντικά συστατικά για την υγεία:

1. 1. Βιταμίνες A, C, D, E, PP και ομάδα Β.
2. 2. Μακρο και ιχνοστοιχεία: Ασβέστιο, κάλιο, χλώριο, φώσφορος, χαλκός, θείο, σίδηρος, μαγνήσιο, σελήνιο, νάτριο.

Σύμπλεγμα βιταμινών στο προϊόν:

• αυξάνει τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος.
• συμβάλλει στη διατήρηση του οράματος ·
• βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.
• διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες.
• ενισχύει το νευρικό σύστημα.
• εμποδίζει την αναιμία.

Μεταξύ των ορυκτών οδηγούν θείο, ασβέστιο, φώσφορο και κάλιο. Λόγω του περιεχομένου και της αναλογίας αυτών των συστατικών, το τυρί cottage βοηθά στην πρόληψη πολλών ασθενειών που σχετίζονται με τον εξασθενημένο μεταβολισμό ασβεστίου-φωσφόρου.

Είναι ένα εξαιρετικά εύπεπτο, υψηλής πρωτεΐνης, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες προϊόν με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (30), καθιστώντας το ένα πολύτιμο συστατικό διατροφής για τους διαβητικούς.

Είναι επίσης χρήσιμο για άλλες ασθένειες:

• μυοσκελετικό σύστημα.
• καρδιαγγειακή;
• νεφρική?
• ηπατική?
• το πάγκρεας.
• γαστρεντερική οδό.
• ραχίτιδα και κατάγματα.

Είναι αδύνατο να χρησιμοποιήσετε το προϊόν ανεξέλεγκτα για τα άτομα με προβλήματα υγείας, επειδή το περιεχόμενο του λίπους και των πρωτεϊνών μπορεί να είναι τόσο ευεργετικό όσο και επιβλαβές - ανάλογα με τη συγκεκριμένη ασθένεια και τη σοβαρότητα της πορείας της.

Σημαντικό: λόγω της σημαντικής μείωσης της θρεπτικής αξίας μετά από θερμική επεξεργασία, είναι πιο ευεργετικό να χρησιμοποιηθεί αυτό το προϊόν στη φυσική του μορφή.

Σημαντικό ρόλο παίζει αυτό το προϊόν στη διατροφή των ατόμων που ασχολούνται με τον αθλητισμό.

Σύμφωνα με κριτικές των bodybuilders και bodybuilders, υψηλής ποιότητας τυρί cottage αντικαθιστά το κρέας. Η πρωτεΐνη - το κύριο συστατικό τροφίμων για τους αθλητές - θα πρέπει να είναι εύπεπτα και τα ζώα (ο κύριος προμηθευτής αμινοξέων για την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού). Αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χαρακτηρίζεται από την παρουσία ζωικών πρωτεϊνών. Η ποσότητα πρωτεΐνης σε αυτό και στο κρέας είναι περίπου το ίδιο. Τα πλεονεκτήματα είναι προφανή:

• ελάχιστη ποσότητα λίπους ·
• έλλειψη υδατανθράκων.
• επαρκείς πρωτεΐνες καζεΐνης (αργής)
• η παρουσία μεθειονίνης, επηρεάζοντας τις μεταβολικές διεργασίες.
• καλή σύνθεση φωσφόρου ασβεστίου ·
• χαμηλότερη τιμή σε σύγκριση με το κρέας μετά τη θερμική επεξεργασία (σε χιλιόγραμμα) ·
• ταχεία αφομοίωση του προϊόντος.

Η ποιότητα του τυριού cottage πρέπει να είναι στην καλύτερη περίπτωση, αλλιώς δεν θα λειτουργήσει αποτελεσματικά και η αίσθηση της εξοικονόμησης στο κρέας θα χαθεί. Ένα καλό προϊόν έχει ελάχιστα συστατικά. Στην ιδανική περίπτωση, είναι το φυσικό γάλα της αγελάδας και το sourdough.

Υπάρχουν πολλές νόστιμες και απλές συνταγές, τις οποίες ακόμη και οι νεοφερμένοι της μαγειρικής μπορούν να αντιμετωπίσουν με το μαγείρεμα: σνακ, μους, κατσαρόλες, τυροκομικά, τυροκομικά, πουτίγκα. Το τυρί Cottage τρώγεται στη φυσική του μορφή - με μούρα, ξινή κρέμα, μέλι, γεμιστά με γλυκό βουλγαρικό πιπέρι, προστίθενται σε σαλάτες. Πολύτιμες ιδιότητες του προϊόντος χάνονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θερμικής επεξεργασίας, αλλά μπορείτε να αποθηκεύσετε μια μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών, χρησιμοποιώντας μια βραδεία κουζίνα, φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων ως βοηθός κουζίνας.

Επιλέγοντας τυρί cottage ως βάση ενός διαιτητικού γεύματος, δεν πρέπει να πάρετε μόνο την έκδοση χωρίς λιπαρά: σε ένα τέτοιο προϊόν οι βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία θα αποφέρουν μικρότερο όφελος λόγω της μειωμένης πεπτικότητας. Το ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά έως και 5% δεν θα επηρεάσει το σχήμα και η ευεργετική επίδραση θα είναι η μέγιστη.

Το μαγείρεμα τέτοιων πιάτων δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά η ποικιλία και το απροσδόκητο εύρος γεύσης θα παρέχονται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά προϊόντα ως σάλτσες: ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, ξινή κρέμα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Οι συνταγές χαμηλών θερμίδων για σαλάτες και ορεκτικά με το τυρί cottage παρουσιάζονται βήμα προς βήμα.

1. 1. Προετοιμάστε "βάρκες": κόψτε ένα ώριμο αβοκάντο στο μισό, αφαιρέστε ένα κόκκαλο και λίγο πολτό.
2. 2. Γεμίστε τα μισά μέρη του φρούτου με τη μάζα του τυροπήγματος με ψιλοκομμένα χόρτα και πολτό αβοκάντο. Αλατοποιήστε τη γέμιση και προσθέστε ένα πιπέρι μαύρου πιπεριού.

1. 1. Πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων που κόβονται κατά το ήμισυ κατά μήκος, αφαιρούν τους σπόρους, πλένουν.
2. 2. Γεμίστε τα φλιτζάνια με τυρόπηγμα: ψιλοκομμένα χόρτα (άνηθο, μαϊντανός, σέλινο) αναμιγνύονται με τυρί cottage και μερικά κουταλάκια.

1. 1. Τα βραστά τεύτλα κόβονται σε φέτες.
2. 2. Ανακατέψτε τα τεύτλα, κοκκοειδές τυρί cottage, λίγο πράσινο θυμάρι, βασιλικό, προσθέστε το ψιλοκομμένο καρύδι.
3. 3. Σεζόν με φυτικό έλαιο, βαλσαμικό ξύδι, αλάτι και πιπέρι.

1. 1. Τρίψτε το τυρόπηγμα μέσω κόσκινου.
2. 2. Ανακατέψτε το με το ελληνικό γιαούρτι, προσθέτοντας μια κουταλιά μέλι.
3. 3. Διακοσμήστε το επιδόρπιο με τα αγαπημένα σας μούρα ή φρούτα: φράουλες, σμέουρα, ακτινίδιο, μπανάνα ή αχλάδι. Τα κονσερβοποιημένα φρούτα θα κάνουν επίσης, αν και τα φρέσκα θα φέρουν περισσότερα οφέλη. Μπορείτε να προσθέσετε φύλλα μέντας.

1. 1. Ανακατέψτε το μαλακό τυρί με βότανα, αλατοπιπερίστε και μαύρο πιπέρι.
2. 2. Κόψτε τις πιπεριές σε δαχτυλίδια.
3. 3. Βάλτε ένα κύπελλο πιπέρι στο τοστ (μπορεί να αντικατασταθεί με μια φέτα), και μέσα σε αυτό μια τυχαία μάζα.

Σε πιάτα που περιέχουν αυγά και αλεύρι, οι θερμίδες είναι υψηλότερες, αλλά είναι πολύ νόστιμες και η υπερβολική ενεργειακή αξία αντισταθμίζεται από τη μέθοδο μαγειρέματος. Είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιείτε αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για κοινό αλεύρι, χωρίς ζύμη και βούτυρο, ακόμη και το ψήσιμο από τυρί cottage δεν θα βλάψει την υγεία και δεν θα χαλάσει το σχήμα.

1. 1. Τρίψτε 200 γραμμάρια τυρί cottage σε μπλέντερ για να σχηματίσουν μια χνουδωτή ομαλή μάζα.
2. 2. Προσθέστε 1 αυγό, 5 κουταλιές αλεύρι (καλαμπόκι, καρύδα), μια κουταλιά μέλι και βανίλια.
3. 3. Ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, απλώστε τα μπισκότα σε ένα κουτάλι σε ένα στρώμα ψησίματος σιλικόνης.
4. 4. Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° και ψήστε για 20-30 λεπτά.

1. 1. Σκουπίστε 200 γραμμάρια τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο ή αλέστε σε μπλέντερ.
2. 2. Προσθέτουμε το αυγό στη μάζα του τυροπήγματος, ανακατεύουμε.
3. 3. Προσθέστε μια χούφτα σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα. Αυτό θα δώσει τα cheesecakes γλυκύτητα και δεν θα τους κάνει υψηλές σε θερμίδες.
4. 4. Τοποθετήστε τη ζύμη σε καλούπια σιλικόνης, λιπαρά και πασπαλισμένα με αλεύρι.
5. 5. Ψήνετε στο φούρνο στους 180 ° 20 λεπτά.

1. 1. Αλέστε το μπλέντερ 500 γραμμάρια τυρί cottage.
2. 2. Προσθέστε 1 αυγό και 2 κουταλιές μελιού.
3. 3. Ζυμώστε τη μάζα με κανέλα και βανίλια και απλώστε σε κουτιά σιλικόνης (ή οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων).
4. 4. Ψήστε για 8-10 λεπτά με ισχύ 800 watt.
5. 5. Στο τέλος αφήστε το να σταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 2 λεπτά.
6. 6. Διακοσμήστε την κατσαρόλα με φρέσκα μούρα και γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

1. 1. Συνδυάστε 400 γραμμάρια τυρί cottage με μπλέντερ.
2. 2. Προσθέστε 1 μεγάλο ή 2 μικρά αυγά και 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη (μέλι).
3. 3. Σε ξεχωριστό κύπελλο ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. l σιμιγδάλι και ρίξτε μια λεπτή ροή ζεστού γάλακτος (100 ml). Ανακατέψτε, αφήστε να πρηστεί.
4. 4. Αναμείξτε όλα τα συστατικά προσθέτοντας 1/2 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος και ρίξτε μια χούφτα σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα ή αποξηραμένα βακκίνια.
5. 5. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό μέσα στο multicooker, τοποθετήστε ένα μπολ με ατμό.
6. 6. Ρίξτε τη ζύμη σε φόρμες και βάλτε τις στο μπολ.
7. 7. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "διπλό λέβητα" για 15 λεπτά.
8. 8. Στο τέλος της διαδικασίας, ανοίξτε το καπάκι του διπλού λέβητα, μην αφαιρείτε την πουτίγκα μέχρι να κρυώσει.
9. 9. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο, πασπαλίζετε με σκόνη ζάχαρης (τριμμένη σοκολάτα) και διακοσμείτε με φύλλα μέντας.
10. 10. Σερβίρετε με ξινή κρέμα ή γιαούρτι.

Το τυρί Cottage έχει όλες τις ιδιότητες για να γίνει ένα από τα κύρια προϊόντα στη διατροφή μειώνοντας παράλληλα το βάρος και διατηρώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Αλλά για αυτό πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες για να φάτε και να καταλάβετε τη φύση της «εργασίας» των θρεπτικών ουσιών.

Το τυρί Cottage είναι κυρίως πρωτεΐνη. Οι σύνθετες πρωτεΐνες που περιέχονται στο προϊόν, αφενός, παρέχουν στους μύες τη διατροφή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και, αφετέρου, όταν βρίσκονται σε ημι-διαχωρισμένη κατάσταση, το καθιστούν εύπεπτο. Μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων και η έλλειψη λίπους (για την έκδοση χωρίς λιπαρά) επιτρέπουν τη χρήση διαιτητικών γευμάτων από τυρί cottage ως ελαφρύ δείπνο ή μόνο ένα σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Προκειμένου το προϊόν να αποφέρει το μέγιστο όφελος, αξίζει να θυμηθούμε:

1. 1. Θα πρέπει να είναι φρέσκα και υψηλής ποιότητας, δεν περιέχουν φυτικά λίπη και ένα μεγάλο αριθμό προσθέτων.
2. 2. Δεν πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη ή προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη (μαρμελάδα).
3. 3. Η ημερήσια κατανάλωση τυρί cottage μπορεί να είναι 500-600 γραμμάρια.
4. 4. Πηγαίνει καλά με φρούτα, μούρα, χαμηλά λιπαρά γιαούρτι, κεφίρ, χόρτα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα και ακόμη και σκόρδο.
5. 5. Το κρέας, τα ψάρια, τα λαχανικά, το πράσινο τσάι και το μεταλλικό νερό θα είναι καλοί "δορυφόροι" του προϊόντος καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Και λίγο για τα μυστικά.

Η ιστορία ενός από τους αναγνώστες μας Ιρίνα Βολόντα:

Τα μάτια μου ήταν ιδιαίτερα απογοητευτικά, περιβαλλόμενα από μεγάλες ρυτίδες και μαύρους κύκλους και πρήξιμο. Πώς να αφαιρέσετε εντελώς τις ρυτίδες και τις σακούλες κάτω από τα μάτια; Πώς να αντιμετωπίσετε το πρήξιμο και την ερυθρότητα; Αλλά τίποτα δεν είναι τόσο παλιό ούτε νεαρό όπως τα μάτια του.

Αλλά πώς να τους αναζωογονήσετε; Πλαστική χειρουργική; Ανακάλυψα - όχι λιγότερο από 5.000 δολάρια. Διαδικασίες υλικού - φωτοευαισθησία, χάραξη αερίου-υγρού, ανύψωση με ραδιόφωνο, όψη laser facelift; Ελαφρώς πιο προσιτό - το μάθημα είναι 1,5-2 χιλιάδες δολάρια. Και πότε θα βρεθεί όλη αυτή τη φορά; Ναι, και ακόμα ακριβά. Ειδικά τώρα. Ως εκ τούτου, για τον εαυτό μου, επέλεξα άλλο τρόπο.

Πιάτα Cottage Cheese: Συνταγές

τυρί Cottage - ένα ευέλικτο προϊόν, διότι μπορεί να προστεθεί σε ψημένα αγαθά, σαλάτες, γλυκά, σνακ, καθώς και smoothies, κοκτέιλ και ακόμη και σούπες. Φυσικά, πολλές συνταγές. Αλλά αν είστε στη διαδικασία της απώλειας βάρους, θα πρέπει να επιλέξετε ένα διαιτητικό γεύμα.

Τι να μαγειρέψετε από τυρί cottage: συνταγές

Το τυρί Cottage περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα, καθώς και εύπεπτες πρωτεΐνες, αμινοξέα και υγιή λίπη. Αυτό το προϊόν βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, ενισχύει τα οστά, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων και μειώνει την πίεση. Και το τυρί cottage βελτιώνει την απόδοση, ενισχύει την όραση και τη μνήμη, δίνει δύναμη και ενέργεια. Ως εκ τούτου, είναι πολύ επιθυμητό να το συμπεριλάβετε στο μενού σας.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τυρί cottage; Υπάρχουν πολλές συνταγές. Τις περισσότερες φορές είναι cheesecakes, casseroles, πίτες. Αλλά όταν χάσετε βάρος, θα πρέπει να επιλέξετε μόνο πιάτα χαμηλών θερμίδων.

Τυροκομίες με δαμάσκηνα

Παρά το γεγονός ότι αυτό είναι το ψήσιμο, η συνταγή είναι διαιτητική. Εάν υπάρχει ένας πολυ-αρτοποιός, αξίζει να δοκιμάσετε. Είναι απαραίτητο να αλέσετε 60 γραμμάρια νιφάδων βρώμης σε ένα μπλέντερ, προσθέστε ένα αυγό, 140 γραμμάρια τυρί cottage, λίγο γιαούρτι (εάν το τυρί είναι υγρό, τότε δεν μπορείτε να προσθέσετε γιαούρτι), και επίσης μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος, μια κουταλιά ζάχαρης. Βάλτε μια κουταλιά της σούπας ζύμη σε ένα πάνελ σάντουιτς, συμπίεση μισό δαμάσκηνο, κοντά με ένα δεύτερο κουτάλι. Ψήστε πέντε λεπτά.

Κατσαρόλα

Ανάμειξη 500 γραμμάρια τυρί cottage, 50 γραμμάρια βουτύρου σε μπλέντερ. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, λίγη ζάχαρη, 100 γραμμάρια σταφίδες, ένα ζευγάρι των κουταλιές αλεύρου ή σιμιγδαλιού, άλας. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν.

Παγωτό

200 γραμμάρια τυρόπηγμα μαστίγιο με μια μικρή ποσότητα της ζάχαρης, ώριμη μπανάνα, 300 γρ φράουλες, τέσσερις κουταλιές της σούπας γάλα και 50 g της μαύρης σοκολάτας. Βάλτε σε κρέμα και παγώστε.

Σουφλέ

Ανακατεύουμε 150 γρ. Τυρί cottage με κρόκο, προσθέτουμε το τριμμένο μήλο, μια κουταλιά μέλι και σφουγγαρισμένη πρωτεΐνη. Βάλτε ένα καλούπι και ψήστε για μισή ώρα σε 160 μοίρες.

Σαλάτα φρούτων και λαχανικών

Κόβουμε σε τρία ροδάκινα, δύο ντομάτες, ένα ζευγάρι κουλούρια βασιλικού. Προσθέτουμε στη σαλάτα 150 γρ. Τυρί cottage, αλάτι και σεζόν ελαιόλαδο.

Tartlets

Αναμείξτε 200 γραμμάρια τυρί cottage, 50 γραμμάρια βούτυρο, προσθέστε ένα ποτήρι κοκκινισμένο αλεύρι. Ζυμώστε, για να πάρετε ένα μωρό, εισάγετε το αυγό, ανακατέψτε ξανά. Βάλτε τη ζύμη σε καλούπια και ψήνετε τάρτες για δεκαπέντε λεπτά. Για το μείγμα πλήρωσης αβοκάντο, αγγούρι, αλατισμένο ροζ σολομό, φρέσκο ​​μέντα (ψιλοκομμένο τα πάντα). Βάλτε το μείγμα σε τάρτες και διακοσμήστε με πράσινα.

Όλες οι συνταγές είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, και τα πιάτα - μεγάλη γεύση. Επομένως αξίζει να δοκιμάσετε!

Αδυνάτισμα με προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση

Το τυρί Cottage είναι πάντα συνιστάται να χρησιμοποιηθεί για την απώλεια βάρους. Μετά από όλα, τρέφει τέλεια, αφαιρεί την περίσσεια υγρού από το σώμα, βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Φυσικά, η απώλεια βάρους θα είναι πιο αποτελεσματική αν επιλέξετε ένα τυρί cottage με χαμηλό ποσοστό λίπους.

Όσο για τα γεύματα, κατάλληλο αλμυρές πίτες και κέικ τυριού, ελαφριά σνακ και σαλάτες, πλούσιο smoothies και κοκτέιλ. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να επιλέξετε διαφορετικά πιάτα, εφόσον είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και δεν είναι πολύ γλυκά.

Εδώ είναι μερικές συνταγές.

Τρίψτε τα κρεμμύδια, τρεις πολύχρωμες γλυκές πιπεριές, κονδύλι σέλινο, λαχανικά στιφάδο για δεκαπέντε λεπτά. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνια γάλακτος και νερό, πιπέρι και αλάτι, μαγειρέψτε για μια ώρα σε χαμηλή φωτιά. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε 250 γραμμάρια μαλακού τυριού cottage, ζεστό. Σερβίρετε πασπαλισμένο με σέλινο.

Κοτόπουλα κοτόπουλου με τυρί

Σε ένα μπλέντερ ψιλοκόψτε το κρεμμύδι 300 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο, δύο ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο, 100 γρ τυρί cottage, αλάτι, πιπέρι, αυγό. Κόψτε τα κολαρίκια, ρίξτε το αλεύρι καλαμποκιού και βάλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος. Μαγειρέψτε για μισή ώρα.

Επιδόρπιο

Ο μπλέντερ χτύπησε 100 γραμμάρια τυρί cottage και μία ώριμη μπανάνα. Βάζετε στα στρώματα kremanki: τυρί cottage, βατόμουρα με φράουλες, τυρί cottage. Πασπαλίστε με πικρή σοκολάτα και καρύδια.

Τυρί Marshmallow

Απορροφήστε 20 g ζελατίνης σε 200 g γάλακτος. Κτυπήστε 500 γραμμάρια τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, προσθέστε λίγο ζάχαρη, ζελατίνη με γάλα και κτυπήστε και πάλι. Τοποθετήστε σε καλούπια, ψύξτε στο ψυγείο για δύο ώρες.

Τηγανίτες

Αλέθετε δύο κουτάλια από νιφάδες βρώμης, προσθέτετε κακάο, αυγό, 40 g ryazhenka, 50 g τυρί cottage, αλάτι και κουτάλι αλεύρου λίνου. Ψήστε τις λεπτές τηγανίτες. Μπορούν να χυθούν με γιαούρτι, λιωμένο με πικρή σοκολάτα ή μούρο.

Smoothies

Κόψτε ένα μικρό μήλο σε φέτες, κόψτε το με μπλέντερ. Προσθέστε ένα ποτήρι γάλα, 80 g τυρί cottage, ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο, 50 g αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες, 30 g καρύδια. Ανακατέψτε καλά πάλι.

Η απώλεια βάρους θα είναι πραγματικά αισθητή εάν χρησιμοποιείτε πιάτα τυρόπητα το πρωί ή το βράδυ. Μετά από όλα, τυρί cottage τρέφει καλά και μετά από αυτά τα πιάτα δεν θέλετε να φάτε. Φυσικά, οι συνταγές πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε όχι μόνο τυρί cottage με χαμηλό ποσοστό λίπους, αλλά λιγότερο θερμιδικό γάλα, γιαούρτι, κεφίρ (εάν χρησιμοποιούνται στη συνταγή). Συνιστάται να μην χρησιμοποιείται ζάχαρη, είναι καλύτερα να προσθέσετε φρούτα και αποξηραμένα φρούτα.

Γρήγορες συνταγές από τυρί cottage

Από το τυρί cottage είναι εύκολο να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο μέσα σε λίγα λεπτά. Ως εκ τούτου, είναι ιδανικό για όσους αγαπούν τις γρήγορες συνταγές. Εάν το προσθέσετε σε πιάτα χωρίς επεξεργασία, χρειάζονται περίπου 5-7 λεπτά για να προετοιμάσετε μια λιχουδιά. Εάν απαιτείται βρασμός ή ψήσιμο, θα χρειαστεί λίγο περισσότερος χρόνος - 15-25 λεπτά. Ακολουθούν μερικές γρήγορες συνταγές.

Lazy ζυμαρικά

150 γραμμάρια τυρί cottage ανάμεικτα με αυγό. Προσθέστε 30 g πίτουρου βρώμης. Αναπτύξτε μικρές μπάλες και βράστε σε αλατισμένο νερό. Σερβίρετε με μούρα.

Κοκτέιλ

Δοκιμάστε ένα ποτήρι γάλα, 50 γραμμάρια τυρί cottage και 100 γραμμάρια οποιωνδήποτε μούρων. Μπορείτε να επιλέξετε ένα μίγμα, για παράδειγμα, σμέουρα και βατόμουρα, ή μουριά και κεράσι.

Ψάρια με τυρί cottage και λαχανικά

Βάλτε 50 γραμμάρια τυριού, κουτάλι τυρί cottage, ένα σκελίδες σκόρδο, χυμό λεμονιού, ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. 300 γραμμάρια αλάτι φιλέτου γάδου, πιπέρι και ρίχνουμε με χυμό λεμονιού. Μαγειρέψτε στο φούρνο για οκτώ λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε πάνω από μια κουταλιά του μείγματος τυρί cottage και ένα κύκλο της ντομάτας, πασπαλίζουμε με τυρί. Ψήστε άλλα δεκαπέντε λεπτά.

Σαλάτα

Ψιλοκόψτε τις πιπεριές, τις δύο ντομάτες, τα πράσινα κρεμμύδια και το μαϊντανό. Προσθέστε στα λαχανικά 150 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, αλάτι και πιπέρι.

Γρήγορες συνταγές είναι επίσης πολύ ενδιαφέρουσες και τα πιάτα είναι νόστιμα. Δοκιμάστε διαφορετικές συνταγές και βρείτε την τέλεια επιλογή.

Top 10 συνταγές δίαιτας από τυρί cottage

Το τυρί Cottage θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα και διαιτητικά προϊόντα για τους ανθρώπους που παρακολουθούν το σωματικό τους βάρος ή που θέλουν να απαλλαγούν από τις επιπλέον κιλά. Ταυτόχρονα, εμπλουτίζει το σώμα με ασβέστιο, παράγει μια πλήρη πρωτεΐνη μέσα και έχει θετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες. Το κόστος αυτού του προϊόντος είναι χαμηλό, αλλά από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα, υγιεινά και απλά πιάτα. Όλες οι παρακάτω συνταγές είναι Kcal ανά 100 g προϊόντος.

1. κατσαρόλα με δαμάσκηνα - 70 kcal

(πρωτεΐνες-5,5 g, υδατάνθρακες-7,4 g, λίπη-2,1 g)

Συστατικά:

• Τυροκομείο 1% - 300 g
• Γλυκό δαμάσκηνο - 40 γρ
• Ryazhenka - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ρύζι πίτουρο - 2 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική:

1. Το τυρόπηγμα με το αυγό αναμειγνύεται καλά σε μια ομοιογενή μάζα.
2. Το πίτουρο ράβδου χύνεται με ryazhenka, μετά το οποίο το μείγμα αποστέλλεται στο τυρόπηγμα.
3. Τα δαμάσκηνα εμποτίζονται με ζεστό νερό, ξηραίνονται ελαφρά με χαρτοπετσέτες και κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Στη συνέχεια προστίθεται στα υπόλοιπα συστατικά και αναμιγνύεται μαζί τους.
4. Ψημένο το κατσαρόλα με δαμάσκηνα 50 λεπτά σε 200 μοίρες.

2. Μους κρούστα - 51 kcal

(πρωτεΐνες-5 g, υδατάνθρακες-6 g, λίπη-1,4 g)

Συστατικά:

• Τυροκομείο (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες έως 3%) - 500 g
• Γάλα 1.5% λίπος - 130 ml
• Αυγά - 2 τεμ.
• Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φράουλες και βακκίνια - 100 γραμ

Μαγειρική:

1. Τα αυγά πρέπει πρώτα να κρυώσουν καλά, μετά από τα οποία οι πρωτεΐνες διαχωρίζονται και χτυπάνε σε πυκνό αφρό.
2. Το τυρόπιδο με τη βοήθεια ενός μπλέντερ προσεκτικά ξεφλουδίστηκε, ώστε να μην παραμείνουν κομμάτια.
3. Σε ένα μπλέντερ, τα μούρα είναι κτυπημένα, έχουν προηγουμένως πλυθεί και στεγνώσει, και όταν παίρνουν την υφή του πολτού, το γάλα και το άμυλο προστίθενται σε αυτά.
4. Στη συνέχεια το τυρί cottage συνδυάζεται απαλά με τη μάζα μούρων, μετά την οποία οι πρωτεΐνες κοτόπουλου, χτυπημένες σε αφρό, εισάγονται σε αυτά λίγο. Είναι απαραίτητο να χειρίζεστε σε μια τέτοια στιγμή με ένα χτύπημα, έτσι ώστε όταν μιξάζετε να πάρετε μια μάζα του αέρα σε τυρόπηγμα.

3. Κέικ τυριού - 80 kcal

(πρωτεΐνες-10 g, υδατάνθρακες-17 g, λίπη-4.5 g)

Συστατικά:

• Τυροκομμένο τυρί (αλλά πάνω από 4% λίπος) - 600 g
• Αλεύρι καλαμποκιού - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζαχαροκάλαμο (επιτρέπεται να αντικατασταθεί με το συνηθισμένο) - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.
• Κοκκοφοίνικα - 20 γρ
• Βούτυρο και αλάτι σε ένα τσίμπημα
• Λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική:

1. Σε ένα βαθύ μπολ, τα αυγά συνδυάζονται με τυρί cottage, μετά από την οποία προσθέτουν ζάχαρη, αλάτι και σκόνη ψησίματος.
2. Στη συνέχεια εισάγονται σιγά-σιγά η μούσα καλαμποκιού και τα τσιπ καρύδας. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται μαζί.
3. Το ταψί θερμαίνεται και λιπαίνεται ελαφρώς. Όταν είναι ζεστό, οι τηγανίτες τοποθετούνται σε αυτό με μια κουταλιά της σούπας, που μαγειρεύονται για να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.

4. Cupcake με μπανάνες - 112 kcal

(πρωτεΐνες 11 g, υδατάνθρακες 15 g, λίπη 3,5 g)

Συστατικά:

• Τραγανό τυρί τυρί 2% - 400 g
• Αυγό ορτυκιού - 6 τεμ.
• Ρύζι αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κεραμικό τετράγωνο κεφίρ
• Μπανάνα - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Το τυρί Cottage είναι αλεσμένο με αυγά, μετά το οποίο το αλεύρι ρυζιού χύνεται σε ένα μπολ.
2. Το Munk είναι γεμάτο με κεφίρ και όταν πρήζεται λίγο, συνδέεται επίσης με τη ζύμη, η οποία είναι καλά αναμειγμένη.
3. Οι μπανάνες αποφλοιώνονται και κόβονται σε κύκλους.
4. Σε σιλικόνη ή σε άλλη μορφή, η μισή από τη ζύμη ξεφλουδίζεται πρώτα. Στη συνέχεια τοποθετούνται μπανάνες στην επιφάνεια, μετά από τις οποίες χύνεται το υπόλοιπο.
5. Ετοιμάστε ένα φλιτζάνι σε ένα προ-φούρνο για 45 λεπτά σε 180 μοίρες.

5. Ζαμπόν από τυρί cottage (τεμπέλες) - 117 kcal

(πρωτεΐνες 11 g, υδατάνθρακες 15 g, λίπη 6 g)

Συστατικά:

• Τυρί αλατιού μέχρι 2% λίπος - 500 g
• Αλεύρι σίκαλης - 40 γρ
• Αλάτι στο άκρο ενός μαχαιριού
• Ζάχαρη βανίλια - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 1 τεμ.

Μαγειρική:

1. Το τυρί Cottage αναμειγνύεται πρώτα με τη ζάχαρη και στη συνέχεια τοποθετείται ένα αυγό.
2. Αλάτι και αλεύρι προστίθενται στη μάζα του τυροπήγματος. Θα πρέπει να κάνει μια πυκνή ζύμη. Αν είναι πολύ υγρό (εξαρτάται από το ίδιο το τυρόπηγμα), τότε μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι.
3. Η ζύμη ζυμώνεται με το χέρι και μικρά vareniki χυτεύονται από αυτό.
4. Ένα δοχείο νερού τοποθετείται στη φωτιά και μόλις βράσει, ρίχνουν ζυμαρικά εκεί. Μαγειρεύουν περίπου 10 λεπτά. Σερβίρετε με τριμμένα μούρα.

6. Μπουκάλια τυρογάλακτος - 160 kcal

(πρωτεΐνες-12 g, υδατάνθρακες-17 g, λίπη-6 g)

Συστατικά:

• Τυρί τυριού 3% λίπος - 300 g
• Καρότο - 2 τεμ.
• Κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 30 γρ
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 3 τεμ.

Μαγειρική:

1. Το αυγό συνδέεται με το πηγμένο γάλα, μετά το οποίο προστίθεται το σιμιγδάλι.
2. Τα καρότα είναι ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα.
3. Αποξηραμένα βερίκοκα πλένονται και κόβονται σε κομμάτια.
4. Καρότο και αποξηραμένα βερίκοκα προστίθενται στο μίγμα του τυροπήγματος, μετά από το οποίο αναμιγνύονται όλα τα συστατικά.
5. Το ταψί τοποθετείται στη φωτιά για να θερμανθεί και το λάδι χύνεται επάνω του. Επίμονοι κέικ ζύμης σχηματίζονται από τη ζύμη, οι οποίοι στη συνέχεια ψήνονται και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε να φάτε τέτοιες μπουμπούκια με ξινή κρέμα.

7. Τηγανητό τυρί με βερίκοκα - 90 kcal

(πρωτεΐνες-5 g, υδατάνθρακες-7 g, λίπη-3 g)

Συστατικά:

• Τυροκομείο με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 1% - 400 g
• Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι φαγόπυρου - 40 γρ
• Βερίκοκα - 8 τεμ.

Μαγειρική:

1. Το τυρί Cottage είναι φθαρμένο με ένα πιρούνι για να αφαιρέσει όλα τα κομμάτια και συνδέεται με το αυγό.
2. Αλεύρι από το φαγόπυρο προστίθεται σε αυτό το μείγμα.
3. Τα βερίκοκα πλένονται, τα οστά αφαιρούνται από αυτά και κόβονται σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Στη συνέχεια, τα βερίκοκα αποστέλλονται στη μάζα του τυροπήγματος και όλα τα συστατικά αναμιγνύονται.
4. Η τελική ζύμη τοποθετείται σε ένα δοχείο για το ψήσιμο. Προετοιμάζει 50 λεπτά σε 180 μοίρες.

8. Σαλάτα περιστροφής - 60 kcal

(πρωτεΐνες-4 g, υδατάνθρακες-8 g, λίπη-1 g)

Συστατικά:

• Τυροκομείο 1% λίπος - 200 g
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• Κουκουνάρι - 5 γρ
• Βουλγαρικό πιπέρι μισό
• Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 30 γρ
• Κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική:

1. Τα λαχανικά πλένονται και ψιλοκομμένα.
2. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε λεπτές φέτες, μετά το οποίο αναμιγνύεται με αγγούρια, ντομάτες και πιπεριές.
3. Το τυρί Cottage προστίθεται στο τελικό μίγμα λαχανικών, το οποίο μπορείτε να ζυμώσετε με ένα πιρούνι. Η σαλάτα αναμιγνύεται και ντυμένη με κεφίρ και στην κορυφή ψεκάζεται με κουκουνάρια.

9. Πιπέρι γεμιστό με τυρί cottage - 70 kcal

(πρωτεΐνες-3,5 g, υδατάνθρακες-9 g, λίπη-2,4 g)

Συστατικά:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 4 τεμ.
• Τραγανό τυρόπηγμα - 250 γραμ
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Μάτσο μάραθο
• Πράσινα μπιζέλια (σε κονσέρβα) - 60 g
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική:

1. Οι ντομάτες πρέπει να πλυθούν με βραστό νερό, να ξεφλουδίσουν και ψιλοκομμένα σε κομμάτια.
2. Τυρί μαγειρεμένο με μπιζέλια, σάλτσα σόγιας και ντομάτες.
3. Το άνηθο λεπτώς τεμαχίζεται και προστίθεται στη μάζα του τυροπήγματος.
4. Το πιπέρι πλένεται και καθαρίζεται, μετά από το οποίο είναι γεμάτο πυκνά με τυρί cottage. Στη συνέχεια τοποθετείται σε κατσαρόλα, μισό γεμάτο με βραστό νερό και στραγγισμένο σε μέτρια φωτιά (περίπου 20 λεπτά).

10. Πάστα για τυρί - 74 kcal

(πρωτεΐνες-3,6 g, υδατάνθρακες-7 g, λίπη-2,8 g)

Συστατικά:

• Μαλακό τυρί - 200 γρ
• Πράσινοι (άνηθος, μαϊντανός) - 20 γραμ
• Τυροποιημένο τυρί με χαμηλά λιπαρά 1 τεμ.
• Κρέμα γάλακτος 15% λίπος - 1 κουταλιά της σούπας.

Μαγειρική:

1. Το τυρί Cottage πρέπει να ζυμώνεται με ένα πιρούνι και να προστεθεί ξινή κρέμα σε αυτό.
2. Τα πράσινα πλένονται, αποξηραίνονται και ψιλοκομμένα και στη συνέχεια συνδυάζονται με τυρί cottage.
3. Το μεταποιημένο τυρί πρέπει να διατηρείται λίγο σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε να γίνει μαλακό, μετά το οποίο πρέπει να προστεθεί στη μάζα του τυροπήγματος. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
4. Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά μπορούν να απλώνονται σε ψωμί ή να τρώνε με λαχανικά.

Βίντεο: Διατροφικά τυρόπηγμα τυροπήγματος

Όλα τα πιάτα προετοιμάζονται από απλά και προσιτά προϊόντα που η οικοδέσποινα μπορεί να βρει στην κουζίνα της. Επιπλέον, κάθε συνταγή είναι εύκολο να εκτελεστεί και δεν απαιτεί την κατοχή ειδικών δεξιοτήτων. Και το προκύπτον πιάτο έχει μια γεύση πρωτότυπη, χαμηλή σε θερμίδες και μια ισορροπημένη σύνθεση. Έτσι, με τέτοιες συνταγές με βάση το τυρί cottage να χάσουν βάρος και να κρατήσει το σχήμα σας σε σχήμα θα είναι μια ευχαρίστηση.

Συνταγές τυριού Cottage

Εκτός από το γεγονός ότι το τυρί cottage είναι ένα νόστιμο προϊόν, κατάλληλο για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων, τα διαιτητικά γεύματα από cottage cheese είναι εξίσου καλά όπως συνήθως. Μπορείτε να φάτε το τυρόπηγμα, προσθέτοντας φρέσκα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και άλλα συστατικά. Μπορείτε να ψήσετε, να κάνετε κέικ τυριού και ελαφριά πηκτά επιδόρπια. Σε οποιαδήποτε μορφή του τυριού cottage απορροφάται καλά. Περιέχει πολλές ουσίες απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Το περιεχόμενο θερμίδων σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε το προϊόν στο PP - τρόφιμα και δίαιτα. Διατροφικές συνταγές των πιάτων τυρί cottage ποικίλλουν, έτσι η άποψη της μονοτονίας της σωστής διατροφής είναι μια αυταπάτη.

Δημοφιλείς συνταγές για απώλεια βάρους

Πίεση δίαιτα για την απώλεια βάρους - ένας γρήγορος και νόστιμος τρόπος για να απαλλαγείτε από τις επιπλέον κιλά. Προσέχετε σε αυτή τη διατροφή δεν είναι δύσκολη, επειδή τα διαιτητικά γεύματα και το πηγμένο γάλα για απώλεια βάρους είναι πολύ νόστιμα, προσιτά και ποικίλα. Οι συνταγές διατροφής με το τυρί cottage όχι μόνο θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, αλλά θα σας επιτρέψουν επίσης να αναπτύξετε υγιεινές διατροφικές συνήθειες και συνήθειες ζωής. Βασικοί κανόνες:

• Χρησιμοποιήστε μόνο τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά μέχρι 5%, χωρίς λίπος - δεν συνιστάται.
• Για την παρασκευή επιδορπίων σε ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης και αλατιού.
• Αλεύρι σίτου στο ψήσιμο με τυρί cottage για να αντικαταστήσει πλιγούρι βρώμης, καλαμποκιού, ρύζι ή πίτουρο μπλέντερ μπλέντερ. Επίσης, θα είναι χρήσιμο για σας να μάθετε πότε είναι καλύτερο να τρώτε τυρί cottage.

Για να προσθέσετε στις συνταγές με τυρί cottage τα πιο κατάλληλα είναι τέτοια συστατικά:

• Αποξηραμένα φρούτα: δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, μήλα και σταφίδες. Επιτρέπουν την ταχύτερη απόκτηση αρκετών χάρη στις ίνες της σύνθεσης.
• Το μέλι - προστίθεται αντί της ζάχαρης, δεν επιτρέπει τόσο έντονα να σταματήσει τα γλυκά.
• Τα μούρα και τα φρούτα - βελτιώνουν τη γεύση του προϊόντος και των πιάτων και συμπληρώνουν τη σύνθεση των βιταμινών.
• Κολοκύθα, καρότο - βοηθά στη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών, εξαλείφει το πρήξιμο και απομακρύνει την περίσσεια του υγρού.

Τα γεύματα μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους: στο φούρνο μικροκυμάτων, στη συσκευή πολλαπλών σκευών, στον φούρνο και στο τηγάνι.

Για να διατηρήσετε τα οφέλη των τροφίμων, θα πρέπει να επιλέξετε μεθόδους θερμικής επεξεργασίας.

Γλυκά πικάντικα

Το τυρί Cottage είναι το ιδανικό προϊόν για σωστή διατροφή ή διατροφή. Εκείνοι που δεν τους αρέσει η γεύση του cottage τυρί, θα πρέπει να δοκιμάσετε νόστιμα και ελαφριά πήλινα επιδόρπια.

Smoothies

Τα Smoothies μαγειρεύουν γρήγορα, και αποδεικνύεται νόστιμο και υγιεινό σνακ. Για τη συνταγή που χρειάζεστε:

• 100 ml χυμού πορτοκαλιού.
• 80 γραμμάρια τυρί cottage?
• μια μπανάνα;
• 120 γραμμάρια φράουλας.

Όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε μπλέντερ και αναμιγνύονται καλά. Για μια λεπτότερη συνέπεια, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο χυμό. Διαβάστε επίσης άλλα smoothies σε αυτό το άρθρο. Και επίσης έχουμε πολλές άλλες συνταγές επιδορπίων PP.

Πάστα Πανακότα

Το μαγείρεμα Panakota, απλά διαιτητικό ζελέ από το τυρί cottage, είναι ένα γρήγορο. Φαίνεται πολύ ελαφρύ και νόστιμο επιδόρπιο. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

• 500 γραμμάρια τυρί cottage?
• ένα ποτήρι γάλα?
• 250 g υποκατάστατο ζάχαρης.
• 25 g ζελατίνης.
• 300 γραμμάρια κερασιών χωρίς πίτουρο - νωπά ή κατεψυγμένα.
• 3 μεγάλα κουτάλια αμύλου.
• βανιλλίνη.

1. Βάλτε ζελατίνη στο γάλα για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το δοχείο σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε το έτσι ώστε η ζελατίνη τελικά να διαλυθεί.
2. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε γλυκαντικό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
3. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα, τη βανίλια, το παρασκευασμένο τριμμένο τυρόπηγμα και ανακατεύουμε καλά ξανά.
4. Χύστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα φλιτζάνι και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 4 ώρες.
5. Προετοιμάστε μια σάλτσα από κεράσια: βάλτε τα μούρα στο τηγάνι χωρίς απόψυξη, μετά από 5 λεπτά προσθέστε γλυκαντικό, άμυλο, ανακατεύοντας για να αφήσετε να πάψει.
6. Γυρίστε το κατεψυγμένο διαιτητικό ζελέ σε ένα πιάτο, ρίξτε τη σάλτσα. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Παγωτό τυρί Cottage

Για να φρεσκάρετε σε μια ζεστή μέρα και να μην βλάψετε το σχήμα, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ελαφρύ παγωτό διατροφής από το πηγμένο γάλα. Αυτό θα απαιτήσει:

• ένα ποτήρι κρέμα?
• 250 g τυρί cottage 2%.
• υποκατάστατο ζάχαρης στη γεύση.
• βανιλλίνη.

1. Κτυπήστε την κρέμα μέχρι τον ελαστικό και τον παχύ αφρό.
2. Προσθέστε υποκατάστατο ζάχαρης, γάλα, τριμμένο τυρί cottage και βανιλίνη. Ανακατέψτε προσεκτικά την προκύπτουσα μάζα.
3. Αφαιρέστε το μείγμα στην κατάψυξη.
4. Μετά από 3 - 4 ώρες το παγωτό είναι έτοιμο.
5. Διαχωρίζεται σε μερίδια περίπου 100 g. Σε μία τέτοια ποσότητα, δεν υπερβαίνει τα 70 kcal.

Στο παγωτό, μπορείτε να προσθέσετε μπανάνες, μήλα, φράουλες ή άλλα φρούτα για γεύση.

Γλυκά φυσικής κατάστασης με τυρί cottage

Για να προετοιμάσετε το επιδόρπιο θα απαιτήσει:

• 200 g νιφάδες βρώμης ·
• 200 γραμμάρια τυρί cottage?
• 70 γραμμάρια ξηρών καρπών για γεύση.
• 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα.
• 15 γραμμάρια μελιού.
• 15 γραμμάρια ηλιελαίου.

1. Αλεστεί τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα καρύδια, ανακατεύουμε.
2. Συνδυάστε με τα δημητριακά, το μέλι και το βούτυρο, το cottage cheese ξανά, ανακατέψτε καλά.
3. Σχηματίζετε τις μπάλες και στέλνετε στο φούρνο προθερμασμένο σε 200 μοίρες.
4. Όταν η καραμέλα γίνει χρυσή - μπορείτε να την πάρετε. Χρειάζονται περίπου 15 λεπτά για να μαγειρέψουν, ανάλογα με το μοντέλο του φούρνου και το μέγεθος της ίδιας της καραμέλας.

Ραφαέλλο

Από το τυρί είναι δυνατόν να ετοιμάσετε το rafaello δίαιτα, το οποίο δεν είναι κατώτερο από το συνηθισμένο, αλλά θα είναι επίσης χρήσιμο. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• 2 μεγάλα κουτάλια μελιού.
• 270 g τυρί cottage έως 5% λίπος?
• 50 γραμμάρια αμύγδαλα.
• τσιπ καρύδας σε γεύση.

1. Ανακατέψτε το τυρί cottage και το μέλι σε ένα χωριστό δοχείο.
2. Από την προκύπτουσα μάζα για να σχηματίσουν μπάλες το μέγεθος της αρχικής καραμέλας.
3. Τοποθετήστε τα αμύγδαλα μέσα σε κάθε σφαίρα, ρίξτε τις καραμέλες σε τσιπς καρύδας στην κορυφή.
4. Βάλτε έτοιμο επιδόρπιο για 1 ώρα στο ψυγείο.

Συνιστούμε επίσης συνταγές για μπάλες τυρί cottage για κάθε γούστο.

Ψήσιμο από τη ζύμη

Το ψήσιμο με το τυρί cottage ή ζυμάρι τυρί cottage είναι πιο τρυφερό, μαλακό, εύθρυπτο, έχει μια ευχάριστη γεύση, και ισχύει επίσης για τα διαιτητικά προϊόντα, υπό την προϋπόθεση ότι η σωστή επιλογή των άλλων συστατικών.

Κατσαρόλα με δαμάσκηνα

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• 300 γραμμάρια τυρί cottage κατά προτίμηση 1% λίπος?
• 60 γραμμάρια γλυκά δαμάσκηνα.
• 3 μεγάλα κουτάκια ryazhenka?
• ένα αυγό?
• πίτουρο σίκαλης - δύο μεγάλα κουτάλια.

1. Μάζα σε τυρί σε συνδυασμό με ωμό αυγό, ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσει.
2. Ρίχνουμε το πίτουρο ryazhenka και συνδυάζουμε με το τυρόπηγμα.
3. Απολαύστε τα δαμάσκηνα σε βραστό νερό, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, προσθέστε στη ζύμη.
4. Ψήνουμε την κατσαρόλα για 50 λεπτά στους 200 βαθμούς στο φούρνο.

Άλλες συνταγές διαιτητικές τυρόπηγμα τυρί μπορεί να βρεθεί εδώ.

Μπανάνα Cupcake

Οι μπανάνες συνδυάζονται τέλεια με τυρί cottage, και το διαιτητικό ψήσιμο από το τυρί cottage με αυτό το φρούτο παίρνει μια ενδιαφέρουσα πλούσια γεύση. Η συνταγή απαιτεί:

• 400 g εύθρυπτου τυροπήγματος 1 - 2% λίπος,
• 6 αυγά ορτυκιών.
• 4 μεγάλα κουτάλια ρυζιού αλεύρι?
• 3 μεγάλα κουτάλια σιμιγδαλιού.
• ένα τέταρτο φλιτζάνι κεφίρ?
• 2 μπανάνες.

1. Συνδυάστε το τυρί cottage με αυγά, στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι.
2. Ρίξτε το σιμιγδάλι με το κεφίρ και αφήστε το να πρηστεί, προσθέστε στη ζύμη του τυριού cottage, τοποθετήστε τα πάντα καλά.
3. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις μπανάνες.
4. Πετάξτε τη μισή ζύμη στη φόρμα, στη συνέχεια απλώστε ένα μέρος από τις μπανάνες, και πάλι τη ζύμη και τις μπανάνες.
5. Μαγειρέψτε το κέικ στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Ποιος είναι ο συνδυασμός τυρί cottage

Με τι είναι δυνατόν να τρώτε τυρί cottage για μια δίαιτα που το θερμιδικό περιεχόμενο αντιστοιχούσε στον κανόνα; Υπάρχουν πολλά προϊόντα που πηγαίνουν με τυρόπηγμα:

1. Το μέλι είναι ένα φυσικό γλυκαντικό. Είναι πιο χρήσιμο από τη ζάχαρη. Λόγω της χρήσης μικρών μερίδων, δεν κορεάζει το σώμα και δεν το βλάπτει. Το μέλι είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να εγκαταλείψουν επιβλαβή σνακ και να ελέγξουν την περιεκτικότητα σε τρόφιμα σε θερμίδες. Η μάζα από τυρί-μέλι μπορεί να ποικίλει με φρούτα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα.
2. Μπανάνα Ο συνδυασμός με μπανάνα είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα. Επίσης, η χρήση αυτών των προϊόντων για αρκετές ημέρες βοηθά στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών και των σκωριών, χωρίς να αισθάνεται έντονη πείνα. Μπορείτε να κανονίσετε για την εκφόρτωση των ημερών τυριού μπανάνας-cottage.
3. Λαχανικά και χόρτα Υπάρχουν πολλές συνταγές για λαχανικά και τυρί cottage: σάντουιτς, σαλάτες, σνακ. Τα λαχανικά συμπληρώνουν τη μάζα του τυροπήγματος σε γευστικές και διαιτητικές ιδιότητες. Αυτό το σνακ θα εξασφαλίσει την πρόσληψη των απαραίτητων ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Το τυρί Cottage με χόρτα μπορεί να μαγειρευτεί ως ζυμαρικά για σάντουιτς για πρωινό. Το συνηθισμένο ψωμί για τη διατροφή μπορεί να αντικατασταθεί με πίτουρο ή ψωμί με ελάχιστο αριθμό θερμίδων. Μπορείτε να επιλέξετε οποιεσδήποτε χορδές στη γεύση σας - κόλιαντρο, άνηθο, βασιλικός, μαϊντανός, κλπ.

Συνιστούμε συνταγές λαχανικών για απώλεια βάρους και πρωτεϊνικά κουνήματα με τυρί cottage. Και επίσης έχουμε και ανεπιτυχείς συνταγές διατροφικών κοτόπουλων και κοτόπουλων με τυρί cottage.

Πώς να αντικαταστήσετε το τυρί cottage σε μια δίαιτα

Εάν ένα άτομο ακολουθεί μια συγκεκριμένη δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες, τότε το συνηθισμένο τυρί cottage αντικαθίσταται με δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Σε αυτό δεν υπερβαίνει τα 130 kcal ανά 100 g. Εάν για κάποιο λόγο το τυρί cottage απαγορεύεται, τότε το πραγματικό ερώτημα είναι - μπορείτε να αντικαταστήσετε το cottage cheese σε μια δίαιτα; Για να γεμίσετε την απαιτούμενη ποσότητα ασβεστίου θα βοηθήσετε το kefir, το φυσικό γιαούρτι. Ως πηγή πρωτεϊνών, τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη συνιστάται να καταναλώνουν άπαχο κρέας πουλερικών. Kale, θαλάσσιο ψάρι, πλιγούρι βρώμης, μπρόκολο είναι κατάλληλα για την αναπλήρωση του ασβεστίου.

Οι χορτοφάγοι υποκαθιστούν το τυρί cottage με το tofu, προετοιμάζοντάς το με μπαχαρικά και σάλτσα. Η ζωική πρωτεΐνη αντικαθίσταται από το λαχανικό σε φαγόπυρο, όσπρια, καρύδια και κουσκούς. Ελλείψει αλλεργιών, μπορούμε να πούμε ότι το τυρί cottage είναι ένα ιδανικό προϊόν για όσους θέλουν να επαναφέρουν το βάρος τους στο φυσιολογικό. Με λογική χρήση, βοηθά στην απώλεια βάρους ταχύτερα, περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και δεν περιέχει σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες.

Μαγειρικές συνταγές με φωτογραφίες

Εδώ η νεαρή κοπέλα εξοικειώνεται με τον νεαρό άνδρα, παίρνει μαζί του συναισθήματα. Και στη συνέχεια στις 23 Φεβρουαρίου στη μύτη. Τι πρέπει να γνωρίζετε για την αγαπημένη σας, ώστε να μην κάνετε λάθος.

Έχουμε επιλέξει για εσάς ιδέες για πιάτα που θα σας βοηθήσουν να τροφοδοτήσετε τους πάντοτε πεινασμένους συναδέλφους σας σε εταιρικά πάρτι στις 23 Φεβρουαρίου ή στις 8 Μαρτίου.

25 Φεβρουαρίου θα είναι η επόμενη τελετή απονομής των βραβείων Όσκαρ. Την παραμονή της εκδήλωσης, αποφασίσαμε να επισκεφτούμε τις κουζίνες των πιο αγαπημένων ταινιών.

Λένε ότι οι άντρες είναι οι καλύτεροι μάγειροι, αλλά φανταστείτε πως η παραγωγικότητα θα αυξηθεί εάν δώσετε σε έναν φίλο κάποιο δροσερό gadget κουζίνας! Συλλέξαμε 10 από τις πιο μοντέρνες συσκευές.

Ποια είναι η γαστρονομική έμφαση στις 23 Φεβρουαρίου για να ευχαριστήσει τον αγαπημένο σας άνδρα; Περάστε τη δοκιμή μας, για να μην συγχέουμε.

Οι επιστήμονες έχουν καταλάβει γιατί οι φίλοι γρήγορου φαγητού πεθαίνουν νωρίτερα.

Διατροφικές συνταγές από τυρί cottage

Το τυρί Cottage είναι γνωστό από την παιδική ηλικία. Ήταν τότε που οι γονείς και οι γιαγιάδες μας προσπάθησαν να μαγειρεύουν περισσότερα πιάτα με αυτό το συστατικό. Αλλά αλλιώς, επειδή το τυρί cottage είναι χρήσιμο. Υπάρχουν πολλά πιάτα από αυτό το ξινή γαλακτοκομικό προϊόν, αλλά σήμερα θα δώσουμε προσοχή σε χρήσιμες συνταγές, έτσι συνταγές δίαιτας από το τυρί cottage.

Διατροφικές συνταγές από τυρί cottage

Για να προχωρήσετε σε συνταγές μαγειρικής από τυρί cottage, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με αυτό το προϊόν διατροφής. Ανάλογα με την θερμιδική του αξία, διαιρείται σε λίπος, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χωρίς λιπαρά, η τελευταία είναι προτιμότερη για τα μωρά και τα διαιτητικά τρόφιμα.

Οφέλη για την υγεία από το τυρί cottage

Το κύριο όφελος του τυροπήγματος για το σώμα είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, γεγονός που το καθιστά εύπεπτο για ανθρώπους όλων των ηλικιών. Επίσης, το τυρί cottage είναι πλούσιο σε ασβέστιο, είναι ένα βασικό στοιχείο στην ενίσχυση των οστών, γι 'αυτό και δοκιμάζεται το συντομότερο δυνατό στη διατροφή των μωρών. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι η αίσθηση του κορεσμού δεν θα φύγει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό είναι ένα καθορισμένο πλεονέκτημα για τους ανθρώπους που παρακολουθούν το βάρος τους. Άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που το συνθέτουν έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα και συνεπώς στην κατάσταση του δέρματος.

Ο ρόλος του τυριού cottage στη διατροφή

Η πρωτεΐνη προάγει την απώλεια βάρους, επειδή το σώμα κατά την πέψη των προϊόντων που περιέχουν αυτό το ιχνοστοιχείο ξοδεύει έως και το 40% της ενέργειας που περιέχεται σε αυτό και το τυρόπηγμα είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και επομένως μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια από ανθρώπους που παρακολουθούν το βάρος τους.

Διατροφικές συνταγές από τυρί cottage εισάγονται στη διατροφή των ασθενών με το γαστρεντερικό σωλήνα, το καρδιαγγειακό σύστημα και τους υπέρβαρους ασθενείς, το γεγονός αυτό τονίζει τον κύριο ρόλο του στη διατροφική διατροφή.

Τρόποι μαγειρέματος τυρί cottage για κάθε μέρα

Η ταχύτερη και πιο χρήσιμη συνταγή μαγειρικής για κάθε μέρα είναι να το φάτε φρέσκο, προσθέτοντας μερικές εποχιακές φρούτα ή μούρα. Όταν ψήνεται, το τυρί cottage δεν χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητές του. Κατσαρόλα, τόσο γνωστή από την παιδική ηλικία - η δεύτερη πιο δημοφιλής συνταγή, η οποία ετοιμάζεται το πρωί. Ένα άλλο πιάτο νηπιαγωγείο δεν χάνει τη σημασία του στην ενήλικη ζωή - είναι κουραστικό. Τα απλά μπισκότα τυριού cottage, με την προσθήκη πλιγούρι βρώμης, θα προσελκύσουν τους ανθρώπους που βλέπουν το σχήμα τους. Τώρα είναι πολύ μοντέρνο να προσθέσετε αυτό το προϊόν διατροφής σε σαλάτες και να το συνδυάσετε με απροσδόκητα συστατικά, και σάντουιτς μαζί του και το κόκκινο ψάρι θα διακοσμήσει το τραπέζι στις διακοπές.

Cheesecake με μούρα

Μια μεγάλη ποικιλία από διαιτητικές συνταγές από το τυρί cottage, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι ένα κατσαρόλα τυρί cottage, προσθέτοντας φρέσκα μούρα σε αυτό θα κάνει ένα νόστιμο κέικ. Ιδιαίτερα εξαιρετικά τρυφερό και νόστιμο, βγαίνει αν παίρνετε ως βάση τη συνταγή για τη συνηθισμένη ζύμη κουλουρακιών.

Για να προετοιμάσετε τη ζύμη που χρειάζεστε:

1. Νωπά αυγά - 2 τεμ.

2. Βούτυρο - 50 γρ

3. Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας, Μπορείτε να πάρετε και τακτική και καλάμια, με αυτό μπορείτε να μειώσετε το θερμιδικό περιεχόμενο.

4. Σιτάλευρο ανώτερης ποιότητας - 150 γρ

Συμπλήρωση:

1. Τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 250 γρ

2. Κάθε εποχιακά μούρα - 1 κουταλιά της σούπας.

3. Κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.

6. Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.

Η προετοιμασία του κέικ πρέπει να ξεκινήσει με τη ζύμη ζύμωσης. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, σκουπίστε απαλά τις πρωτεΐνες στις μαλακές κορυφές. Αλέστε τους κρόκους αυγών με ζάχαρη. Συνδυάστε προσεκτικά τα λευκά και τους κρόκους, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη.

Θα πρέπει να είναι αρκετά μαλακό και να μην κολλήσει στα χέρια σας. Τώρα πρέπει να βγάλετε μια σφαίρα από το, στη συνέχεια το βάζετε σε μια τσάντα και αφήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα.

Προετοιμασία της γέμισης: για αυτό πρέπει να αναμίξετε όλα τα συστατικά εκτός από τα μούρα. Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο, τοποθετήστε την κατεψυγμένη ζύμη μέσα σε αυτό και διανείμετέ την σε όλη τη φόρμα, σχηματίζοντας τις πλευρές.

Βάλτε το παραγέμισμα στην κορυφή και διακοσμήστε με μούρα, πιέζοντας τα ελαφρά στο κέικ. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά. Είναι απαραίτητο να βγάλουμε από το καλούπι το ήδη πλήρως κρυωμένο κέικ. Μια τέτοια συνταγή δίαιτας από το τυρί cottage θα ευχαριστήσει τόσο εσείς και τους αγαπημένους σας. Είναι καλύτερα να σερβίρετε το κέικ με ζεστό τσάι ή καφέ.

Βερίκοκο πίτα

Τα βερίκοκα συνδυάζονται τέλεια με το τυρί cottage, το ψήσιμο αυτού του είδους είναι πολύ λεπτό και δεν βλάπτει το σχήμα.

Για τη δοκιμή:

• Βούτυρο 150 g.

• Ζάχαρη ζαχαροκάλαμου 1 κουταλιά της σούπας.

• Αλεύρι ρυζιού, βρώμης ή σίτου 400 g.

• Σόδα μισό κουταλάκι του γλυκού.

Για τη γέμιση:

• Τράπεζα κονσερβοποιημένων βερίκοκων.

• Τυροκομείο, χωρίς λιπαρά 600g.

• Ζάχαρη 150 g ή γλυκαντικό 2 κουταλιές της σούπας.

• Βανιλίνη - για γεύση.

• Κρέμα 30% 200 ml.

Προετοιμασία της ζύμης: αλέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, προσθέστε τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη. Βάλτε το στο έτοιμο ταψί και στη συνέχεια πληκτρολογήστε τη γέμιση φρούτων.

Προετοιμασία της γέμισης: ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το τυρί cottage, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το άμυλο, κτυπήστε με ένα μίξερ. Ρίξτε το μίγμα στο κέικ, ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να μαγειρευτεί. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό, κομμένο σε μερίδες.

Βήμα-βήμα συνταγή για πίτα cottage cheese με σπόρους παπαρούνας

Αυτή η συνταγή δίαιτας από το τυρί cottage είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες. Η πλήρωση του τυριού και η ζύμη του κουλουρακιού κάνουν το κέικ πολύ τρυφερό και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας.

Βήμα 1

120 γραμμάρια παπαρούνας ρίχνουμε βραστό νερό για 20-30 λεπτά.

Βήμα 2

Αλέστε το αυγό με 50 γραμμάρια ζάχαρης.

Βήμα 3

Προστίθεται λιωμένο βούτυρο (100 g).

Βήμα 4

Για αλεύρι (220g), προσθέστε μια σακούλα από σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε.

Βήμα 5

Τα ξηρά συστατικά συνδυάζονται με το μείγμα αυγών.

Βήμα 6

Είναι απαραίτητο να ζυμώσετε μια μαλακή ζύμη που δεν είναι κολλώδης στα χέρια σας.

Βήμα 7

Λιπάνετε βούτυρο μέσης διαμέτρου.

Βήμα 8

Διαδώστε τη ζύμη στο καλούπι και απλώστε την σε όλη την επιφάνεια με τα χέρια σας, μην ξεχνάτε τις πλευρές.

Βήμα 9

Στείλτε τη φόρμα ζύμης στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 10

Γεμίζοντας. Σε 500 γραμμάρια τυρί cottage προσθέστε 2 αυγά.

Βήμα 11

Το τυρί και τα αυγά γουνοποιούν με μπλέντερ.

Βήμα 12

Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. άμυλο, ζάχαρη βανίλιας και 150 g λευκής ζάχαρης, αναμειγνύεται.

Βήμα 13

Διαχωρίστε την πλήρωση σε 2 άνισα μέρη.

Βήμα 14

Στο μικρότερο μέρος της γέμισης, προσθέστε τους σπόρους παπαρούνας στον ατμό και ανακατέψτε.

Βήμα 15

Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο.

Βήμα 16

Βάλτε ένα κουτάλι στη γέμιση της ζύμης, ενώ εναλλάσσετε με σπόρους παπαρούνας.

Βήμα 17

Βάλτε το κέικ σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήστε για 45-50 λεπτά.

Βήμα 18

Ψήστε εντελώς το κέικ.

Βήμα 19

Πάρτε το τελειωμένο κέικ από το καλούπι και κόψτε το σε μερίδες.

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή κέικ κακάο

Αυτό το κέικ κακάο ονομάζεται επίσης βασιλικό. Η ομορφιά του κέικ που προκύπτει δεν είναι κατώτερη από την κέικ σοκολάτας. Και η συνταγή του είναι τόσο απλή που ακόμη και μια οικοδέσποινα αρχή μπορεί να αντιμετωπίσει το μαγείρεμα.

Βήμα 1

Συνδυάστε αλεύρι (300g), κακάο (30g), ζάχαρη (200g), βανιλίνη και σκόνη ψησίματος σε ένα μπολ.

Βήμα 2

Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.

Βήμα 3

Κρύο βούτυρο (200 γραμμάρια) συνθλίβονται με τη μορφή ενός κύβου και τοποθετείται στα ξηρά συστατικά

Βήμα 4.

Να τρίβετε τα πάντα με το χέρι. Πρέπει να κάνει μάρκες σοκολάτας.

Βήμα 5

Ψύξτε για περίπου μισή ώρα.

Βήμα 6

Τυροκομείο (600 γραμμάρια) τοποθετείται σε μπλέντερ.

Βήμα 7

Προσθέστε 2 αυγά στο τυρόπηγμα.

Βήμα 8

Χτυπάτε όλα μέχρι να λείψει.

Βήμα 9

Προσθέστε ζάχαρη στη μάζα του τυροπήγματος (180g), άμυλο αραβοσίτου (1,5 lbsp), βανίλια.

Βήμα 10

Για άλλη μια φορά, χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ.

Βήμα 11

Μεσαίο κάλυμμα με χαρτί περγαμηνής.

Βήμα 12

Το μωρό χωρίζεται σε τρία μέρη.

Βήμα 13

Το πρώτο κομμάτι των ψίχουλων διαμορφώθηκε και ισοπεδώθηκε.

Βήμα 14

Βάλτε το ήμισυ της μάζας του τυροπήγματος σε ένα ψίχουλο, το επίπεδο.

Βήμα 15

Βάλτε ξανά το ψίχουλο και κάντε το ίδιο.

Βήμα 16

Τοποθετήστε την υπόλοιπη τυρόπηλα σε σχήμα και λεία.

Βήμα 17

Πασπαλίστε τα πάντα με τα υπόλοιπα ψίχουλα.

Βήμα 18

Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 μοιρών.

Βήμα 19

Αφαιρέστε το κέικ, ψύξτε εντελώς, κόψτε σε μερίδες.

Μπισκότα από τυρί cottage χωρίς ζάχαρη για απώλεια βάρους με πλιγούρι βρώμης

Αυτός ο τύπος συνταγής διατροφής από τυρί cottage είναι κατάλληλος για εκείνους που βρίσκονται σε δίαιτα όπου η ζάχαρη αποκλείεται τελείως και όλοι οι άλλοι, όταν μαγειρεύουν, μπορούν να προσθέσουν με ασφάλεια ζάχαρη και άλλα γλυκά συστατικά σε αυτό.

Μαγειρική:

100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, φρύξη σε ένα τηγάνι, οι υπόλοιπες νιφάδες αλέθονται σε ένα μπλέντερ.

Μπλέντερ τυροκομίας. Βάζετε μισή μπανάνα με ένα πιρούνι και ανακατεύετε όλα τα συστατικά, προσθέστε 50 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή ψιλοκομμένα καρύδια. Στην προκύπτουσα μάζα, εισάγετε 1 κουταλάκι του γλυκού. καλαμποκάλευρο και κάποια βανίλια.

Τα χέρια σχηματίζουν μπισκότα τα βάζουμε σε μια περγαμηνή. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Μπισκότα με τυρί cottage, μπανάνα και μήλο

Όλα τα ίδια όπως και στην προηγούμενη συνταγή. Μόνο αντί για σταφίδες και ξηρούς καρπούς, βάλτε το μισό από το τριμμένο πράσινο μήλο. Η υπόλοιπη συνταγή είναι πανομοιότυπη.

Παγωτά

Μια τέτοια συνταγή από το τυρί cottage θα συμπληρώσει τέλεια το πρωινό και παρακαλώ ακόμη και μικρά μικρά. Σε ένα μπολ, συνδυάστε ένα πακέτο τυρί cottage και 2 αυγά, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και 0,5 κουταλιές της σούπας. η ζάχαρη ανακατεύει τα πάντα Ρίξτε λίγο περισσότερο από μισό φλιτζάνι κεφίρ.

Ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα χωρίς γλάστρα αναμεμειγμένο με ένα ποτήρι αλεύρι. Συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομαλή, βεβαιώνοντας ότι δεν υπάρχουν σβώλοι. Βάλτε το κουτάλι σε μια θερμαινόμενη κατσαρόλα με μη κολλητική επικάλυψη και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά. από κάθε πλευρά.

Cheesecake με γιαούρτι και μέλι

Αποθηκεύστε τα μπισκότα, τα μη γλυκά που θα κάνουν, θα πρέπει να συνθλίβονται με μια τροχήλατη πρέζα ή να αλέθουν με ένα μπλέντερ, να προσθέσετε μισό από ένα πακέτο μαλακωμένου βούτυρου, και 50 γραμμάρια αμύγδαλα ή άλλα καρύδια, για να δοκιμάσετε.

Βάλτε τη ζύμη στη φόρμα και βάλτε το στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Αυτή τη στιγμή κάνουμε γέμιση. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 700 γραμμάρια τυριού mascarpone, 2 αυγά, 200 γραμμάρια μέλι και ένα ποτήρι άψητο γιαούρτι.

Πρέπει να βγείτε από τη φούρνο με τη ζύμη και να βάλετε το γέμισμα πάνω σε αυτό, να πασπαλίζετε με πορτοκαλιά και να ψήνετε για 1 ώρα στην ίδια θερμοκρασία. Ο προκύπτων τυρογάλακτος θα πρέπει να σερβίρεται σε παρτίδα και να ψύχεται πλήρως.

Τυρόπιτα με μπανάνα

Το επιδόρπιο, αν και χρήσιμο, αλλά μάλλον υψηλό σε θερμίδες, είναι ως εκ τούτου καλύτερο για πρωινό. Θα απευθυνθεί σε ενήλικες και παιδιά. Προετοιμασία: Αλέστε 4 αυγά με ένα ποτήρι ζάχαρη.

Σε ξεχωριστό δοχείο συνδυάζουμε: 500 γραμμάρια τυρί cottage, ένα ποτήρι γάλα, 70 γραμμάρια σιμιγδάλι, ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Εισάγετε αργά τα αυγά στη μάζα του τυροπήγματος.

Στη ζύμη προσθέστε μια μπανάνα σε φέτες. Ανακατέψτε. Βάλτε την προκύπτουσα ζύμη σε μορφή βουτύρου με βούτυρο, ψήστε σε 160 μοίρες, περίπου μια ώρα, μέχρι να μαγειρευτεί. Αφού ψύξετε την πουτίγκα, μπορείτε να πασπαλίζετε με σάλτσα ζάχαρης ή σοκολάτας σε σκόνη ή απλώς να ρίχνετε τη μαρμελάδα.

Λουκάνικα χωρίς άλευρα με πλιγούρι βρώμης

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, το αλεύρι είναι ένας από τους κύριους εχθρούς, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας πιάτα, μπορείτε απλά να ερμηνεύσετε τις παλιές συνταγές, δίνοντάς τους μια νέα ζωή. Αυτή η συνταγή από το τυρί cottage είναι διατροφική και περιέχει πολλή πρωτεΐνη και δεν βλάπτει το σχήμα.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 400 γραμμάρια τυρί cottage, 2 αυγά, 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, ζυμώστε μια ομοιογενή ζύμη, θα πρέπει να κολλήσετε στα χέρια σας. Βάλτε τη ζύμη στο τραπέζι, σχηματίζετε ένα λουκάνικο με ζύμη και το κόβετε σε τετράγωνα, θα είναι ζυμαρικά. Βυθίστε σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά. μετά από επιπλεύσεις.

Προετοιμάστε τις τεμπέλες ζυμαριές πριν το σερβίρετε, ρίξτε το με κρέμα χωρίς λιπαρά.

Σαλάτα με τυρί χιονιού

Αυτή η σαλάτα γίνεται πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Και είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείς.

Ρίξτε 200 γραμμάρια γιαούρτι χωρίς πρόσθετα σε ένα μπολ, προσθέστε 100 γραμμάρια τυρί cottage, αποβουτυρώστε καλύτερα και κόψτε φρέσκα αγγούρια. Ανακατέψτε τα πάντα. Αλατοπίπερο και γεύση. Προσθέστε 2 σκελίδες σκόρδο και 15 γραμμάρια καρύδια. Η σαλάτα είναι έτοιμη.

Ψημένα μήλα με τυρί cottage

Ένα από τα πιο απλά επιδόρπια που έρχεται στο μυαλό είναι τα ψητά μήλα με τυρί cottage. Πάρτε 2 μήλα, κατά προτίμηση γλυκιά και ξινή, έτσι ώστε να μην είναι γλυκιά γλυκιά, βγάλτε τη μέση με ένα μαχαίρι.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το τυρί cottage, τα αποξηραμένα φρούτα και τα καρύδια, βάλτε το μίγμα στα μήλα και βάλτε το στο φούρνο. Ψήστε για 10-15 λεπτά. σε 180 μοίρες. Το τελειωμένο πιάτο θα πρέπει να σερβίρεται ελαφρώς κρύο, πότισμα με μέλι ή άλλο σιρόπι. Μήλα γεμιστά με τυρί cottage - ένα νόστιμο και πολύ χρήσιμο επιδόρπιο για το τσάι.

Cottage κατσαρόλα με μπανάνες

Ανακατέψτε σε ένα μπολ 360 γρ. Τυρί cottage, μισό ποτήρι ζάχαρης ή γλυκαντικού, 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος και 2 αυγά, προσθέστε 3-4 λίτρα. αλεύρι, μπορείτε να πάρετε βρώμης, καλαμπόκι, σιτάρι, το οποίο είναι περισσότερο, προσθέστε βανιλίνη.

Όλα χτυπάνε με ένα μίξερ. Κόψτε 3 μπανάνες, προσθέστε τις στη ζύμη. Αναμίξτε απαλά και μεταφέρετε σε λιπαρή μορφή.

Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Σερβίρετε το τελικό πιάτο για πρωινό, είναι εξίσου νόστιμο τόσο ζεστό και κρύο.

Cottage Cheese Επιδόρπιο κατσαρόλα με αχλάδι

Πολύ νόστιμη συνταγή που μαγειρεύει εύκολα.

Για τη δοκιμή:

• 250 γραμμάρια τυρί cottage?
• 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι ·
• 2 αυγά.
• σκόνη ψησίματος και βανίλια στην άκρη του μαχαιριού.
• 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.

Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ. Ξεφλουδίστε 2 κοιλώματα και φλούδα.

Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, τηγανίζουμε σε βούτυρο, με την προσθήκη μισού ποτήρι ζάχαρης για 5 λεπτά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται.

Βάλτε τα αχλάδια στο κάτω μέρος του καλουπιού, πάνω από αυτά βούτυρο. Ψήστε για 30 λεπτά. σε 200 μοίρες. Γυρίστε την τελική κατεψυγμένη κατσαρόλα ανάποδα, κομμένη σε μερίδες, σερβίρετε στο τραπέζι.

Τυροκομείο και σουφλέ μήλου

Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Κρόκοι και 200 ​​γραμμάρια τυρί cottage αναμειγνύονται μαζί. Προσθέστε ζάχαρη, βανίλια και 2 κομμάτια μήλων σε φέτες. Η πρωτεΐνη χτυπάει χωριστά με έναν ανάμικτη, μέχρι να σχηματιστεί ένας στερεός αφρός. Συνδυάστε τις πρωτεΐνες με το μείγμα τυρί cottage, ανακατέψτε απαλά ώστε να μην πέσουν οι πρωτεΐνες. Τοποθετήστε το σουφλέ με τη μορφή, ψήστε σε 180 μοίρες, μέχρι να ροδίσουν.

Ποια άλλα πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν από το τυρί cottage;

Το τυρί Cottage προστίθεται σε αρτοσκευάσματα, εμπλουτισμένες σαλάτες και με βάση το τυρί cottage, μπορείτε να κάνετε πολύ υγιεινά και νόστιμα σάντουιτς που είναι ιδανικά για πρωινό. Το τυρί Cottage πρέπει να χτυπηθεί με ένα μπλέντερ ή να τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο για να κάνει τη συνοχή του πιο ομοιογενή και ευάερα.

Εκτός από τη γεύση προσθέστε σε αυτό χόρτα, τα αγαπημένα καρυκεύματα και το σκόρδο, ανακατεύουμε. Γεμίστε ένα μικρό κομμάτι ψωμιού ολικής αλέσεως με την προκύπτουσα πάστα · μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι ελαφρώς αλατισμένου σολομού στην κορυφή.

Για τα παιδιά, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα μούρα και ζάχαρη στο τυρί cottage, γροθιά με ένα μπλέντερ, τυλίξτε το μείγμα σε τηγανίτες ή γεμίστε το με τάρτες, διακοσμήστε με τσιπ σοκολάτας ή ζάχαρη σε σκόνη στην κορυφή.

Τυρί μαγειρικής Συμβουλές

Για την προετοιμασία συνταγών διατροφής από το τυρόπηγμα, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό συστατικό. Οι φίλοι αυτού του προϊόντος είναι μια αιώνια διαμάχη τι είδους τυρί cottage είναι πιο ευχάριστο στη γεύση και υγιέστερο, το κατάστημα και το σπίτι; Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης του καθενός.

Αρχική σελίδα - πολύ λίπος και για τους ανθρώπους που βλέπουν το σχήμα τους, δεν θα λειτουργήσει. Το περιοδικό έχει διαφορετικό ποσοστό λίπους και υπάρχει μια επιλογή. Επίσης, το τυρί cottage από το κατάστημα υποβάλλεται σε κτηνιατρική εξέταση, και αυτό θα σας προστατεύσει από την ανεπιθύμητη δηλητηρίαση. Υπάρχουν μερικοί γενικοί κανόνες για την επιλογή του τυροπιπέδου:

1. Είναι απαραίτητο κατά την αγορά για να δώσουν προσοχή στο χρώμα. Ένα καλό τυρί cottage πρέπει να είναι λευκό-γαλακτώδες χρώμα, χωρίς κίτρινο και πράσινο εγκλείσματα.

2. Η μυρωδιά του φρέσκου προϊόντος θα είναι μια ευχάριστη κρεμώδης.

3. Το κυριότερο, όταν επιλέγετε ένα τυρόγαλο είναι η μελέτη της σύνθεσής του, τόσο μικρότερη είναι, τόσο το καλύτερο.

4. Η διάρκεια ζωής ενός προϊόντος ποιότητας δεν πρέπει να υπερβαίνει την εβδομάδα.

Συνταγές διατροφής από το τυρί cottage θα συμβάλει στον εμπλουτισμό της διατροφής της σωστής διατροφής και δεν θα βλάψει το σχήμα. Οι συμβουλές εμπειρογνωμόνων θα σας βοηθήσουν στην επιλογή ενός ποιοτικού προϊόντος.