Πολύ νόστιμες συνταγές

Οι απλές συνταγές είναι πολύ νόστιμα και προσιτά πιάτα, δοκιμάστε το σίγουρα!

Καρότο και κατσαρόλα μήλου

Καρότο και μήλα επιθέματα συνταγή βήμα προς βήμα

Περιγραφή συνταγής: Τα μήλα-καρότα είναι ένα διαιτητικό γεύμα που μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια νηστείας. Είναι επίσης χρήσιμο για αναιμία, εντερική δυσβαστορία, κυστίτιδα, ηπατίτιδα, καρδιαγγειακή ανεπάρκεια.

Τέτοια μπιφτέκια μπορούν να σερβιριστούν ως απογευματινό σνακ ή ως ξεχωριστό πιάτο για δείπνο. Τα καρότα και οι μήτρες μήλων περιλαμβάνονται καλά στο παιδικό μενού.

Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 6

Έτοιμα γεύματα (100 γρ.):

• 92,5 kcal, πρωτεΐνες - 1,1 g.
• λίπος - 3,5 γραμμάρια.
• υδατάνθρακες - 14,2 γραμμάρια.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Για την προετοιμασία των μπριζόλων-μήλων θα χρειαστείτε:

• Τα καρότα είναι ένα ζευγάρι των ριζών λαχανικών.
• Apple - μερικά πράγματα?
• Σιμιγδάλι - ένα ζευγάρι μικρά κουτάλια?
• Βούτυρο ηλίανθου - 2 κουτάλια τσαγιού.
• Κολοκύνθη (αλεύρι) - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Μαρμελάδα μούρων.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Οι κοτσίδες παρασκευάζονται ως εξής:

1. Πλένετε τα καρότα.
2. Προσθέστε ¼ φλιτζάνι νερό και σβήστε μέχρι το μισό έτοιμο.
3. Πλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε τους σπόρους από αυτά και ψιλοκόψτε τα.
4. Ανακατέψτε και σιγοβράστε τα πάντα.
5. Ρίχνουμε σιμιγδάλι. Προσθέστε ζάχαρη. Μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγετε τη δημιουργία σβώλων.
6. Ψύξη της προκύπτουσας μάζας.
7. Σχηματίζουμε τα κοτσάνια σε ψίχουλα και τηγανίζουμε σε βούτυρο, σερβίρουμε το πιάτο στο τραπέζι.

Ψ. Σας συνιστώ να σερβίρετε με μαρμελάδα μούρων.

Δείτε επίσης τη συνταγή για κοτολέτες καρότων, θα τους αρέσουν.

Νέες συνταγές στο κανάλι Zen της Yandex

Κατσαρόλα Apple Καρότο

Ενεργειακή αξία ανά μερίδα

• Θερμίδες 152 kcal
• Πρωτεΐνες 5.2 γραμμάρια
• Λίπος 2,7 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες 27,3 γραμμάρια
• * Η περιεκτικότητα σε θερμίδες υπολογίζεται για τα ωμά τρόφιμα.

• 1 μερίδα
• 2 μερίδες
• 3 μερίδες
• 4 μερίδες
• 5 μερίδες
• 6 μερίδες
• 7 μερίδες
• 8 μερίδες
• 9 μερίδες
• 10 μερίδες
• 11 μερίδες
• 12 μερίδες

Συστατικά

• Καρότα 300 g
• Γάλα 60 ml
• Ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού
• Apple 1 κομμάτι
• Βούτυρο για γεύση
• 1 κοτόπουλο αυγού
• Σουμελί 1 κουταλιά της σούπας
• Κρέμα για γεύση
• 3 κουταλιές της σούπας ψωμί
• Αλάτι πρέζα

Οδηγίες μαγειρέματος

Τα καρότα είναι καλύτερα σερβίρονται με ξινή κρέμα.

Καρότο και κατσαρόλα μήλου

Μια μεγάλη εναλλακτική λύση για τις συνηθισμένες τηγανίτες - κοτολέτα καρότων και μήλων. Είναι πολύ πιο χρήσιμο και πολύ νόστιμο!

Ετοιμάζουμε προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή κοτολέτας καρότων και μήλων.

Πώς να μαγειρέψουν τα καρότα και τα μήλα:

Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε, σχάρα σε μεσαίο τρίφτη.

Βάλτε τα καρότα σε μια κατσαρόλα, ρίξτε στο νερό (1/4 φλιτζάνι).

Βράστε τα καρότα μέχρι το μισό μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά, καλύπτονται (7-10 λεπτά).

Τα μήλα πλένονται, φλούδες, σχάρα σε χοντρό τρίφτη.

Στη συνέχεια, βάζετε τα ξεφλουδισμένα, ψιλοκομμένα μήλα σε μια κατσαρόλα με καρότα και συνεχίζετε να σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσετε (περίπου 10 λεπτά).

Στη συνέχεια προσθέστε σιμιγδάλι, προσθέστε αλάτι (προαιρετικά), ζάχαρη.

Βράζετε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας όλη την ώρα για να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων.

Πλύνετε το λεμόνι, σχιστείστε τη ζέστη.

Ψύξτε την προκύπτουσα μάζα, προσθέστε χυμό λεμονιού και ξύσμα.

Κιμά κιμά κομμένη σε κοτολέτες, τα τυλίγουμε σε ψίχουλα.

Τηγάνι προθέρμανσης, ρίξτε φυτικό λάδι. Σε ένα καυτό βούτυρο βάλουν μπιφτέκια.

Τηγανίζουμε τα κομμάτια καρότων και μήλων με βούτυρο σε μέτρια φωτιά από τις δύο πλευρές μέχρι να χρυσωθούν (1-2 λεπτά σε κάθε πλευρά).

Τα καρότα και τα μήλα είναι έτοιμα.
Καλό φαγητό!

Το έκανα, μου άρεσε. Ξέχασα να βάλω ένα λεμόνι, αλλά τόσο νόστιμο.

Όλα τα δικαιώματα επί των υλικών του δικτυακού τόπου www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε υλικό από αυτόν τον ιστότοπο, είναι υποχρεωτική η υπερσύνδεση στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του site δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των παραπάνω συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της αποτελεσματικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσυνδέσμοι και του περιεχομένου των διαφημίσεων. Η διοίκηση του ιστότοπου μπορεί να μην μοιράζεται τις απόψεις των δημιουργών των άρθρων που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, συμφωνείτε με την πολιτική του ιστότοπου για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. Συμφωνώ

Καρότο και κατσαρόλα μήλου

Προετοιμασία συνταγή βήμα προς βήμα

Λέξεις κλειδιά

Λαχανικά κολεξιόν - μια μεγάλη επιλογή για να διαφοροποιήσετε το μενού τους για όσους δεν τρώνε κρέας.

Αυτά τα κοτολέτα μαγειρεύτηκαν από τη γιαγιά μου όταν ήμουν μικρός. Και θεωρώ ότι είναι η κύρια λιχουδιά, όπως.

Τις καθημερινές τις καλοκαιρινές ημέρες, μπορείτε να αφήσετε τον εαυτό σας να σταματήσει το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια και να επικεντρωθεί.

Μην κόβετε τα καρότα αλλά τρίψτε τα. Το πρωί έκανα χυμό καρότου, και το βράδυ από το πάγκο πατήστε σε αυτή τη συνταγή. Όλα πήγαν έξω

Έκανα επίσης τέτοια κεφτεδάκια, μου αρέσει πραγματικά, αλλά αποδείχτηκε μόνο την τρίτη φορά :))) πιθανότατα επειδή δεν προσθέτω αυγά. Το PS συμφωνεί απόλυτα με την Anna Menshikova - αυτό που έγραψε είναι απολύτως αληθές, είναι κρίμα που οι άνθρωποι δεν μπορούν να το καταλάβουν με κανέναν τρόπο

Η ζύμη αποδεικνύεται υγρή και είναι δύσκολο να σχηματιστεί κάτι από αυτό. Δοκίμασε πολλές φορές. Και στη συζήτηση: τι είδους ανοησίες να μιλήσετε χορτοφάγος μοντέρνα ή όχι μοντέρνα. Μοντέρνο ή μη μοντέρνο μπορεί να είναι ρούχα, μουσική ή τελικά, η κατασκευή του αυτοκινήτου δεν είναι σε καμία περίπτωση εθισμένη στα τρόφιμα. Εγώ ο ίδιος δεν είμαι χορτοφάγος, αν και ίσως κάποια μέρα, δεν ξέρω. Λοιπόν, αν είναι μόδα ή όχι, ποια είναι η διαφορά, δεν θα το σκεφτώ σίγουρα. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι χορτοφάγοι αρρωσταίνουν και πεθαίνουν με τον ίδιο τρόπο και όχι. Και η μακροζωία είναι δύσκολο να συσχετιστεί με αυτό, πιστεύουμε ότι υπάρχουν τόσα μακρά συκώτια, τόσο χορτοφάγοι όσο και κρέατα-τρώγοντες.

Θεωρητικά, το σιμιγδάλι θα πρέπει να αφαιρέσει το υπερβολικό νερό, το χυμό, σε κοτολέτα κρέατος, κάνει γεμάτο ψωμί.

Όλοι όσοι καταδικάζουν τόσο έντονα την απόρριψη οποιουδήποτε είδους κρέατος, συνήθως το κάνουν με ιδιαίτερο ερεθισμό και κακία. Όπως "φάτε τις κορυφές" ή κάτι τέτοιο. είναι πιθανώς κακό από το γεγονός ότι κάποιος μπορεί να κάνει χωρίς αυτό που δεν μπορούν να κάνουν χωρίς τον εαυτό τους. γιατί; Σκέφτομαι την αγάπη να φάω)))

Η χορτοφαγία δεν είναι κάτι που δεν είναι μοντέρνο, βλάπτει το σώμα. Ως ανοσολόγος, μπορώ να πω ότι οι άνθρωποι που τρώνε κρέας έχουν ανοσία 30% υψηλότερο =) Κάνετε συμπεράσματα, κύριοι)

Είναι απαραίτητο να τρώμε τα πάντα - τόσο τα αυγά όσο και το κρέας. η χορτοφαγία δεν είναι πλέον μοντέρνα

Για τον Επισκέπτη που άφησε ένα σχόλιο στις 03/09/2011 19:21:42 Στην πραγματικότητα, στα δεξιά του κειμένου συνταγής αναφέρεται ότι η συνταγή είναι μεταξύ των ovo-lacto-vegetarian.

Γενικά Deli, οι μισές συνταγές σας ΔΕΝ είναι ΒΕΓΕΤΑΡΙΑ! η χορτοφαγία αποκλείει τα ψάρια (το κρέας είναι μόνο σε διαφορετικό περιβάλλον), το κρέας, τα αυγά και το γάλα. ovo-χορτοφάγοι δεν είναι απόρριψη των αυγών γαλακτο-χορτοφάγοι δεν είναι η απόρριψη του γάλακτος λακτο-ωο-χορτοφάγους - καλά, σαφώς. και σε αυτές τις συνταγές είναι τα αυγά! σωστά είναι απαραίτητο - καθορίστε τότε ότι αυτό ισχύει για ovo χορτοφάγους.

Δεν πήρα κοτολέτες. Απορρόφησαν. Και τελικά βγήκαν τηγανητά μήλα και καρότα, ψωμιά.

Eugena, ζάχαρη - για γεύση

Πείτε μου, παρακαλώ, πόση ποσότητα ζάχαρης πρέπει να προσθέσω;

Αγαπητή Anna Menshikov, θέλω να σας ρωτήσω: δεν τρώτε καθόλου, μην κοιμάστε, δεν έχετε παιδιά και προφανώς σας επιτρέπετε να σας κακοποιηθεί προσωπικά ή μπροστά στα μάτια σας; Τι πρέπει να κάνει εδώ;, μόνο και μόνο επειδή τρώει μόνο ζιζάνιο; Αναπτύξτε την ευγένεια της ψυχής σας για να είναι πιο χρήσιμη στην κοινωνία. Και οι κοτολέτες είναι εξαιρετικά νόστιμες, συνιστώ να δοκιμάσω. ))))))))))))))))))))))))))

Και τι κάνει η Anna Menshikov σε παρόμοια τοποθεσία; Μην επιβάλλετε το harikrishna σας. Ο καθένας άλλος καλή όρεξη! -)

να Menshikov Άννα. Τι είναι το φυτικό Orientalism; Όλα αυτά είπαν για σένα :) Πρέπει να έχεις μπερδευτεί στην αίρεση. Όλα τα καλύτερα. Φάτε κορυφές.

πιθανώς η Άννα μιλούσε για το κρέας. ότι καταστρέφει το πνεύμα; αλλά ακόμα στα σχόλια που χρειάζεστε για να εκφράσετε γνώμη σχετικά με το πιάτο.

Βλέπετε, ποια χαριτωμένα μπιφτέκια! Και μας πείτε για το θανατηφόρο φαγητό που οδηγεί σε ζευγάρωμα. Ναι, καθώς η γλώσσα σας γύρισε!

Οι χορτοφαγικές τροφές αποκλείουν το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά. Αυτά τα προϊόντα ταξινομούνται ως τρόφιμα που υποβαθμίζουν, δολοφονούν, σκληρύνουν, προκαλούν ασθένειες. Η κατανάλωση αυτού του τροφίμου οδηγεί στην υποβάθμιση της συνείδησης, ως αποτέλεσμα του οποίου ένα άτομο χάνει την ικανότητα να ακολουθήσει τις αρχές της πολιτισμένης ζωής, δηλ. να ζουν σύμφωνα με τους νόμους του σύμπαντος ή τις ΕΠΙΣΤΟΛΕΣ. Στους ανθρώπους, η συνείδηση ​​ενός ζώου σχηματίζεται - τρώει, κοιμάται, ζευγαρώνει και υπερασπίζεται και γίνεται άχρηστη από πνευματική άποψη. Αν και μπορεί να φαίνεται πολύ επιτυχημένη και ευημερούσα. Hare Krishna, με σεβασμό και επιθυμία για πνευματικά οφέλη, Menshikova Άννα

Η συνταγή είναι υπέροχη, τα κομμάτια ήταν πολύ νόστιμα. Ωστόσο, κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, αποκλίνω κάπως από τις οδηγίες:
1. Καρότο θρυμματισμένο σε ένα μπλέντερ.
2. μήλα (που χρησιμοποιούνται 3, δεν 4) - επίσης θρυμματιστεί σε μπλέντερ, αλλά μέσο?
3. Προστέθηκαν 2 κουταλιές της σούπας. αποστράγγιση το βούτυρο (όπως υποδεικνύεται) στο παραγέμισμα, και τα τηγανητά κεφτεδάκια στο λαχανικό (να είναι λιγότερο θερμιδικά), ενώ δεν κόβουμε τα κοτολέτα?
4. Ψωμί - 2 κουταλιές της σούπας. - προστέθηκε στο ψυκτικό γέμισμα, επειδή Το πήρα πολύ υγρό σε συνέπεια (ίσως λόγω της χρήσης ενός μπλέντερ, αρκετά καρότο και χυμός μήλου χωρίστηκε), και έφερε περίπου 4-5 κουταλιές της σούπας στην κανονική παχύ κατάσταση. αλεύρι.
Η γεύση είναι πολύ ισορροπημένη, τρυφερή, νόστιμη για φαγητό ακόμη και όταν ψύχεται. Δώστε προσοχή - είναι απαραίτητο να προσθέσετε ζάχαρη.
Deli, σας ευχαριστώ για μια άλλη μεγάλη συνταγή.

sunjulie, ευχαριστώ για το σχόλιο - 1 αυγό, ναι.

Κατσαρόλα Apple Καρότο

Πώς να μαγειρέψετε το πιάτο "Καρότο καραμέλα με μήλο"

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα.
2. Τα μήλα πλένονται, κόβονται και ξεφλουδίζουν.
3. Πλένετε τα καρότα.
4. Μήλα σχάρα.
5. Διπλώστε τα μήλα και τα καρότα στο τηγάνι.
6. Στρώνουμε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά. Ψύξτε το.
7. Προσθέστε σιμιγδάλι, αλάτι.
8. Ανακατεύουμε καλά.
9. Κάνετε κοτολέτες, τα τυλίγετε σε αλεύρι. Τηγανίζουμε σε θερμαινόμενο φυτικό λάδι για 5 λεπτά.
10. Γυρίστε και τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά.

Τέτοια burgers είναι τέλεια για ένα άπαχο τραπέζι, και επίσης πολύ δημοφιλές με τα παιδιά.

• Καρότα - 10 τεμ.
• Μήλο - 3 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 100 γρ.
• Φυτικό λάδι - 15 γρ.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διατροφική αξία του πιάτου "Καρότο με μήλο" (ανά 100 γραμμάρια):

Θερμίδες: 96,3 kcal.

Υδατάνθρακες: 19,1 γρ.

Κάρτα συνταγών

Κάντε κλικ στην κάρτα για μεγέθυνση. Για να αποθηκεύσετε την κάρτα, κάντε κλικ στην εικόνα με το δεξί κουμπί του ποντικιού και επιλέξτε "Αποθήκευση εικόνας ως..." ή παρόμοια.

Κοτολέτες ή μπριζόλες καρότο και μήλο ατμού

Καρότο και κοτόπουλα ατμού μήλου

Συνιστώμενη δόση - 220 γραμμάρια. Για να κάνετε τέσσερις μερίδες κοτολέτας καρυδιού και μήλων χρειάζεστε τα παρακάτω προϊόντα:

Συστατικά:

• Καρότα - 504 g
• Μήλα - 280 γραμ
• Σιμιγδάλι - 60 γραμ
• Βούτυρο - 40 γρ
• Αυγά - 40 γραμ
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 40 g
• Γάλα 3.2% - 120 g

Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά, όπως κανέλα ή έλαιο κανέλας, σταφίδες, κλπ.

Πώς να μαγειρέψουν τα καρότα και τα μήλα:

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα. Αφαιρέστε τη μέση. Τα κομμάτια της Apple μπορούν να τριφτούν ή να κοπούν σε μικρούς κύβους.
2. Ξεπλύνετε καλά τα καρότα κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε το πάνω στρώμα των καρότων με ένα μαχαίρι. Καρότο τρίβεται σε ένα χοντρό τρίφτη.
3. Ρίξτε το γάλα αραιωμένο με νερό σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε βούτυρο και γεμίστε τα καρότα. Βάλτε τη φωτιά. Αφού βράσει το στιφάδο καρότου για περίπου πέντε λεπτά μέχρι να γίνει παλιό μαλακό.
4. Στο δοχείο, όπου τα καρότα είναι στιφάδο, προστίθεται σιμιγδάλι. Η κούπα χύνεται σε ένα λεπτό ρεύμα, με συνεχή ανάδευση, για να αποφευχθεί ο σχηματισμός σβώλων.
5. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα και μήλα. Ψύξη της προκύπτουσας μάζας.
6. Ένα αυγό προστίθεται στην ψυχρή μάζα (1 κοτόπουλο ή 3 ορτύκια).
7. Ανακατέψτε, σχηματίστε τα κομμάτια, ψημένα στο σιμιγδάλι.
8. Οι κοτολέτες μπορούν να μαγειρευτούν σε μια βραστή κουζίνα, ατμόπλοιο ή ψημένο στο φούρνο.

Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα και τα μήλα σε μια βραδεία κουζίνα

Σε μια βραδεία κουζίνα μπορείτε να μαγειρεύετε με ατμίδες (την πρώτη επιλογή) ή μπορείτε να τηγανίζετε μια αργή κουζίνα απευθείας στο ταψί (η δεύτερη επιλογή). Εξετάστε το καθένα από αυτά.

Μαγειρέψτε τα καρότα και τα μήλα σε ένα ζευγάρι σε μια βραδεία κουζίνα.

• Στην κατσαρόλα multicooker χύνεται νερό.
• Ένα δοχείο ατμού τοποθετείται στη λεκάνη, το εσωτερικό μέρος της οποίας είναι λαδωμένο.
• Οι κοτσίδες αναδιπλώνονται σε ένα δοχείο ατμού.
• Η λειτουργία Multivark έχει ρυθμιστεί: ατμός, χρόνος - 40 λεπτά

Μετά από 40 λεπτά, οι κοτολέτες είναι έτοιμες! Μπορείτε να υποβάλλετε με ξινή κρέμα.

Μαγειρέψτε τα καρότα και τα μήλα σε μια βραδεία κουζίνα με τοστ.

• Ο πολυεστιακός πύργος είναι λαδωμένος. Απλώς σκουπίζω τον πυθμένα με ένα κομμάτι κατεψυγμένου βουτύρου.
• Στο κάτω μέρος του ταψιού πατάτες.
• Η λειτουργία Multivark έχει ρυθμιστεί: Ψήσιμο, χρόνος - 40 λεπτά Σε αυτή την περίπτωση, οι κοφίδες πρέπει να τηγανιστούν για 20-25 λεπτά σε κάθε πλευρά

Πώς να μαγειρεύουν τα καρότα και τις μήτρες στο φούρνο

Πώς να προετοιμάσετε τη μάζα της κοτολέτας γράφεται παραπάνω.

Τα ημιτελικά κεφτεδάκια καρότων-μήλων τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, λιπαρά με βούτυρο. Ο φούρνος προθερμαίνεται στους 180 μοίρες. Χρόνος ψησίματος 20-25 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και θερμίδες

Τα δεδομένα είναι σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή, στον ατμό.

Η συνιστώμενη διατροφική ποσότητα για 1 γεύμα είναι 220 γραμμάρια.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 115,96 Kcal ανά 100 γραμμάρια τροφής

Πρωτεΐνη - 2,3 g
Λίπος - 4.9 g
Υδατάνθρακες - 11,2 g

Καρότο και μήλα μήτρες για παγκρεατίτιδα

Τα ακατέργαστα καρότα είναι απαράδεκτα για την παγκρεατίτιδα. Τα ακατέργαστα καρότα περιέχουν χονδροειδείς ίνες και αυτό προκαλεί πίεση στα πεπτικά όργανα και στο πάγκρεας.

Αρκετά διαφορετικά λέγεται για τα βραστά καρότα. Στα βραστά καρότα, σε σύγκριση με τα ωμά, αυξάνεται το επίπεδο των αντιοξειδωτικών, τα οποία απομακρύνουν τις τοξίνες και εμποδίζουν τη γήρανση.

Τα μήλα, καθώς και τα καρότα, συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της πεπτικής οδού. Επειδή είναι πλούσια σε πηκτίνη, που σας επιτρέπει να αφαιρέσετε τοξίνες. Είναι πλούσια σε βιταμίνες σιδήρου και μαγγανίου.

Το σιμιγδάλι σας επιτρέπει να κάνετε το πιάτο πιο ήπιο, το οποίο είναι σημαντικό για την παγκρεατίτιδα, επιπλέον, καθαρίζει τα έντερα από το υπερβολικό λίπος και τη βλέννα. Η αξία του σιμιγδαλιού σε πρωτεΐνες, που βοηθά στην αποκατάσταση του παγκρέατος.

Αν και το βούτυρο είναι πολύ υγιές, μπορεί να είναι μόνο 20 γραμμάρια. Αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, θα χάσει λίγο γεύση.
Το αυγό μπορεί να καταναλωθεί μόνο 1 ανά εβδομάδα. Τα ορτύκια δεν έχουν τέτοιες αντενδείξεις, έτσι μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια σε αυτή τη συνταγή.
Η περίσσεια ζάχαρης είναι επιβλαβής με παγκρεατίτιδα, η ημερήσια δόση των 30 - 40 g, είναι καλύτερα να το κάνετε χωρίς αυτό, επειδή τα καρότα και τα μήλα είναι γλυκά.
Το γάλα στη δεύτερη εβδομάδα είναι ήδη δυνατό, αλλά όχι λίπος! Αραιώστε με νερό.
Με τα αποξηραμένα φρούτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο δαμάσκηνα, όλα τα άλλα απαγορεύονται.
Αιθέριο έλαιο κανέλας, πολύ κατάλληλο για τα μήλα, εκτός από, χρήσιμο. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε 1 - 3 φορές την ημέρα.
Τρώτε μπιφτέκια ζεστά, κρύα και ζεστά πιάτα είναι επιβλαβή κατά τη διάρκεια της παγκρεατίτιδας.

Συνταγή: Κοτολέτα Καρότο - με την Apple

Τέτοιες κοτολέτες καρότο-μήλο μπορούν να προετοιμαστούν για ένα παιδί για πρωινό, και κάθε ενήλικας δεν θα αρνηθεί τέτοιες κοτολέτες. Μαγειρέψτε τα γρήγορα και εύκολα.
Μαγειρική
Πλένετε και καθαρίζετε τα καρότα και στη συνέχεια τρίψτε τα σε ένα μέσο τρίφτη.

Πλένουμε το μήλο και το τρίβουμε. Η Apple μπορεί να καθαριστεί κατά βούληση.
Στη συνέχεια, συνδυάστε το τριμμένο καρότο και το μήλο, στη συνέχεια,

προσθέστε μια λίγο ξινή κρέμα (για μεγαλύτερη ζύμωση, αν θέλετε), τότε ένα αυγό και ζάχαρη, ανακατέψτε καλά τα πάντα.

Προσθέστε ξανά το αλεύρι.

πάρτε μια μικρή ποσότητα και ρίξτε έξω από το σιμιγδάλι, όπως ψωμί.

Τηγανίζουμε τα πιπέρι και στις δύο πλευρές του ελαιόλαδου μέχρι να ροδίσουν.

Τέτοια μπιφτέκια μπορούν να σερβιριστούν με ξινή κρέμα ή βραστό. Μικρή όρεξη.

Τα καρότα και τα μήλα δεν είναι μια περίπλοκη απλή συνταγή, όπως η μητέρα μου έτοιμη για μένα, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα ή μοσχοκάρυδο στη συνταγή γεύσης και γεύσης

Κοτολέτες καρότου - 3 διαιτητικές συνταγές

Περιεχόμενο του άρθρου

Ένα απλό, νόστιμο και υγιεινό πιάτο καρότων κατά τη σοβιετική εποχή θα μπορούσε να βρεθεί στο μενού κάθε τραπεζαρίας. Τα κομμάτια καρότων προετοιμάζονται γρήγορα, είναι διατροφικά και φαίνονται ορεκτικά. Τα κοτόπουλα καρότων είναι η καλύτερη επιλογή για να προσθέσετε ένα υγιές λαχανικό πλούσιο σε ρίζες με βιταμίνες και μέταλλα στη διατροφή του παιδιού.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε κοτολέτα καρότο - κλασικό, όπως στο νηπιαγωγείο, με σιμιγδάλι, με πίτυρο, με τυρί, στο φούρνο, στον ατμό, με πράσινα. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις φαντασίας και γεύσης.

Τα καρότα στα κεφτεδάκια διατηρούν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους.

Η κλασική συνταγή για κοτολέτες καρότων

Αυτός είναι ο πιο βασικός τρόπος για να μαγειρέψετε τα καρότα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιήθηκε στην τροφοδοσία σοβιετικού τύπου και εξακολουθεί να περιλαμβάνεται στο μενού εστίασης νηπιαγωγείου.

Τα κλασικά μπιφτέκια καρότου μπορούν να καταναλωθούν ως ανεξάρτητο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή με ένα πιάτο για μεσημεριανό γεύμα. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να χρησιμοποιήσετε το πιάτο ως ένα από τα σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Θα χρειαστούν περίπου 47 λεπτά για να ετοιμάσετε τέσσερις μερίδες κοτολέτας.

Συστατικά:

• 0,5 kg. καρότα;
• 1 μέτριο αυγό κοτόπουλου.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 1 μέτριο κρεμμύδι.
• ψωμί;
• αλάτι, γεύση πιπέρι?
• φυτικό λάδι για φρύξη.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε καλά τα καρότα, το σκόρδο και τα κρεμμύδια.
2. Αλέστε τα αποφλοιωμένα λαχανικά με ένα μπλέντερ, μύλο κρέατος ή λεπτό τρίφτη και ανακατέψτε σε κρεμμύδι. Μη χρησιμοποιείτε μεγάλο τρίφτη, διαφορετικά το καρότο μπορεί να μην τηγανίζει και θα είναι ωμό.
3. Λαχανικά αλατισμένα και πιπεριά.
4. Δημιουργήστε σχήμα κοτσάνι. Ένα τακτοποιημένο, ομοιόμορφο σχήμα είναι κατάλληλο για ένα μεγάλο κουτάλι.
5. Ρίξτε κάθε καρύκευμα σε ψίχουλα.
6. Βάλτε τα κολοκυθάκια σε μια καλά θερμαινόμενη κάβα, λιπαρή με φυτικό λάδι.
7. Τηγανίζουμε τα καρυκεύματα σε κάθε πλευρά, περιστρέφοντας περιστασιακά την ξύλινη σπάτουλα, έως ότου η κούτσουρα γίνει ροδόχρωμη, με μια ορεκτική κρούστα και στις δύο πλευρές.
8. Σερβίρετε το πιάτο με ξινή κρέμα, ή με ένα πιάτο από πολτό πατάτας, κουάκερ ή λαχανάκια.

Κοτομάτες καρότο με σιμιγδάλι

Η δημοφιλής συνταγή για κοτολέτα καρότο με σιμιγδάλι χρησιμοποιείται συχνά σε νηπιαγωγεία και σχολεία. Αρωματικά νόστιμα κοτοπουλάκια μπορούν να σερβιριστούν ως απογευματινό σνακ, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, και μάλιστα στο τραπέζι ως εορταστικό πιάτο σε παιδικό πάρτι.

Τα διατροφικά κοτόπουλα καρότου με σιμιγδάλι δεν απαιτούν δεξιότητες στο μαγείρεμα, προετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα. Όλα τα υλικά θα είναι στην κουζίνα οποιασδήποτε οικοδέσποινας όλο το χρόνο.

Ο χρόνος μαγειρέματος 4 μερίδες είναι 48-50 λεπτά.

Συστατικά:

• 0,5 kg. καρότα;
• 70 ml γάλακτος.
• 2.5 Άρθ. l σιμιγδάλι ·
• 2 μικρά αυγά κοτόπουλου.
• 3 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 1,5-2 κουτ. ραφιναρισμένη ζάχαρη ·
• 0,5 κουτ. άλατα.
• 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικά έλαια.
• ψωμιά.

Μαγειρική:

1. Πλένετε τα καρότα και τα ξεφλουδίζετε. Τα περισσότερα από τα ευεργετικά ιχνοστοιχεία είναι κρυμμένα κάτω από το φλοιό, έτσι κόψτε το δέρμα όσο το δυνατόν λεπτότερο.
2. Τρίψτε τα καρότα με ένα μπλέντερ, τρίφτη ή μύλος κρέατος.
3. Βάλτε ένα τηγάνι με παχύ πυθμένα στη φωτιά και στείλτε το ίδιο βούτυρο. Περιμένετε να λιώσει το βούτυρο και βάλτε τα καρότα στο τηγάνι, πασπαλίστε με ζάχαρη και αλάτι. Τρίψτε τα καρότα με μια ξύλινη σπάτουλα για 2-3 λεπτά.
4. Προσθέστε το γάλα στο τηγάνι και σιγοβράσει μίγμα καρότου-γάλακτος περαιτέρω 7 λεπτά, μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μαλάκωμα βάρος.
5. Ρίξτε το σιμιγδάλι στο ταψί και ανακατέψτε καλά. Το σιμιγδάλι θα πρέπει να απορροφήσει το χυμό καρότου και να πρηστεί. Καθαρίστε το μείγμα στο τηγάνι μέχρι να αρχίσει να παχύνεται. Παρακολουθήστε τη φωτιά, δεν θα πρέπει να είναι ισχυρή.
6. Μεταφέρετε το πυκνό μίγμα σε ξηρό δοχείο και αφήστε το να κρυώσει.
7. Βάλτε τα αυγά στο μείγμα καρότων ένα-ένα, ζυμώντας καλά. Εάν το καρότο είναι πολύ χυμώδης, λαχανικών γέμιση μπορεί να γυρίσει υγρό και ακατάλληλα για τον σχηματισμό μπιφτέκια. Σε αυτή την περίπτωση, παχύνετε το μείγμα στην επιθυμητή σύσταση με ψίχουλα ψωμιού ή σιμιγδάλι.
8. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, διαμορφώνετε τις κολοκυθιά και περιστρέφετε τα ψωμιά.
9. Στο προθερμασμένο τηγάνι, ρίξτε το λάδι και περιμένετε μέχρι το λάδι να θερμανθεί. Σε μέτρια φωτιά, τηγανίζουμε τις κοτολέτες από όλες τις πλευρές μέχρι μια ομοιόμορφη ορεκτική κρούστα.
10. Τοποθετήστε τα τηγανητά κομμάτια σε χαρτοπετσέτα και περιμένετε να απορροφηθεί το χαρτί για να απορροφήσει το υπερβολικό έλαιο.
11. Σερβίρετε ζεστά, νόστιμα κοτολέτα ζεστά με σάλτσα σκόρδου ή μανιταριού, ξινή κρέμα ή απλά γαρνιρισμένα με χόρτα.

Κατσαρόλα Apple Καρότο

Συνταγή διατροφής για κοτόπουλα καρότο-μήλο είναι δημοφιλής μεταξύ των λάτρεις της σωστής διατροφής. Ο συνδυασμός καρότων με μήλα και υγιή φυτικά λίπη βοηθά το σώμα να μεγιστοποιήσει τα οφέλη και να αφομοιώσει όλα τα ευεργετικά ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες που περιέχονται στο λαχανικό ρίζας.

Τα καρότα και τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν σε ένα από τα σνακ, στο μεσημεριανό γεύμα ή ως επιδόρπιο.

Η παρασκευή τεσσάρων μερίδων, περίπου 220 γραμμάρια, θα διαρκέσει περίπου 1 ώρα.

Συστατικά:

• 500 γρ. καρότα;
• 280-300 γρ. γλυκές ποικιλίες μήλων ·
• 50-60 γρ. σιμιγδάλι ·
• 40 γρ. βούτυρο ·
• 1 μεγάλο κοτόπουλο ή 3 αυγά ορτυκιών.
• 40 γρ. άμμος ζάχαρης?
• 100-130 ml. γάλα

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε καλά τα καρότα και ξεφλουδίστε τα. Τρίψτε το λαχανικό ρίζας σε ένα χοντρό τρίφτη ή ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ χρησιμοποιώντας τη λειτουργία κοπής λαχανικών.
2. Πλύνετε τα μήλα και αφαιρέστε τον πυρήνα και ξεφλουδίστε. Κόψτε τα μήλα σε μικρούς κύβους ή σχάρα σε χοντρό τρίφτη, αν θέλετε.
3. Βάλτε μια κατσαρόλλα στην φωτιά, ρίξτε το γάλα και λίγο νερό. Προσθέστε το βούτυρο και τα καρότα στο γάλα. Περιμένετε να το βράσει το υγρό και να μαγειρέψετε το καρότο για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
4. Σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς, εισάγετε το σιμιγδάλι στο μίγμα καρότου-γάλακτος. Βεβαιωθείτε ότι δεν σχηματίζονται σβώλοι δημητριακών.
5. Ρίχνουμε τα μήλα στο τηγάνι και δυο λεπτά μετά τον ιδρώτα σε χαμηλή φωτιά.
6. Ψύξτε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας σε θερμοκρασία δωματίου.
7. Στο ψυγμένο μίγμα εισάγετε τα αυγά. Ανακατέψτε καλά και προχωρήστε στο σχηματισμό κοτλέ. Παραβιάστε κάθε κτύπημα στο σιμιγδάλι.
8. Μαγειρέψτε τις πινακίδες διατροφής σε μια βραδεία κουζίνα, στον φούρνο ή στον ατμό για περίπου 40 λεπτά - 20 λεπτά για κάθε πλευρά.

Προσπαθήστε να προετοιμάσετε τα καρότα για το χειμώνα - αυτό είναι ένα ιδανικό και γρήγορο σνακ για κάθε χειμερινή περίοδο. Και αν είστε οπαδός των λαχανικών, φροντίστε να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα μπρόκολου.

Κοτολέτες με καρότα και μήλα

Καλησπέρα, αγαπητοί συνδρομητές και αναγνώστες μου!

Η Apple έσωσε πίσω, και η συγκομιδή μήλων - σε πλήρη εξέλιξη. Από αυτή την άποψη, έχω για εσάς τη νέα συνταγή μου με ελάχιστες θερμίδες, αλλά μέγιστη βιταμίνες και ουράνιο τόξο γεύσεων!

Μακαρόνια με καρότα και μήλα

• Καρότα μέσος όρος - 3 τεμ.
• Μεσαία μήλα - 3-4 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 2 - 3 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα (Έχω 2,5% λίπος) - 1,5 φλιτζάνια
• Αλάτι - 1/3 κουταλιού.
• Ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κουρκούμη (προαιρετικό) - ½ κουτ.
• Επίγεια κανέλα (προαιρετικά) - ½ κουταλιού της σούπας.
• Ηλιόσποροι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ρύζι αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Κρέμα γάλακτος (έχω χαμηλά λιπαρά) - για να δοκιμάσετε
• Βούτυρο αραχίδας ή gi - για το τηγάνισμα

Η μέθοδος μαγειρέματος μου:

1. Οι σπόροι είναι εμποτισμένοι σε νερό για 2-3 ώρες και πλένονται.

2. Ακατέργαστο καρότο τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη

3. Φέρτε το γάλα σε βράσιμο, φορτίστε τα καρότα και αφήστε τα να βράσουν για 5 - 7 λεπτά

4. Ρίξτε το σιμιγδάλι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί.

5. Αφήνουμε τα μήλα από τη φωλιά σπόρων (δεν καθαρίζω ποτέ τη φλούδα των μήλων από τον κήπο μου, δεν βλέπω κανένα σημείο) και τα τρίβω σε ένα μεγάλο τρίφτη

6. Αφαιρέστε τα καρότα στον ατμό από το γάλα, προσθέστε μήλα, ένα αυγό, αλάτι, ζάχαρη, κουρκούμη, κανέλα, ηλιόσπορους και σουσάμι

7. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε αλεύρι ρυζιού και ανακατέψτε μέχρι ομοιογενή και πάλι, πάρτε τη ζύμη με τη συνέπεια, όπως και για τηγανίτες

8. Αφαιρέστε το κουτάλι από τα καρυκεύματα και τα ταψίτε και από τις δύο πλευρές σε ζεστό λάδι μέχρι να μαγειρευτούν.

9. Βάλτε τα μπιφτέκια σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, λιπαίνετε το καθένα με ένα μείγμα αυγών και ξινή κρέμα

10. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 10 - 12 λεπτά.

Κοτολέτες καρότο χαμηλών θερμίδων - μήλο για πρωινό έτοιμο!

Σερβίρετε στο τραπέζι, τόσο ζεστό όσο και κρύο (μου αρέσει περισσότερο η δεύτερη επιλογή) με ξινή κρέμα, μέλι ή συμπυκνωμένο γάλα, αν θέλετε να προσθέσετε θερμίδες. Πραγματικά, γιατί όχι; Μερικές φορές είναι ακόμη απαραίτητο!

Επιτυχείς στο μαγείρεμα! Αναμονή για τα σχόλιά σας.

Συνδεθείτε στις ομάδες μου Vkontakte και Facebook, θα χαρούμε να σας δούμε!

Κοτομάτες καρότο με μήλο

Ποιος προσπαθεί ποτέ να αναγκάσει το παιδί του να φάει κάτι που δεν του αρέσει! Είμαι βέβαιος ότι ο καθένας είχε μια δυσάρεστη εμπειρία. Ταυτόχρονα, όλοι έχουν την ευκαιρία να αλλάξουν αυτή την κατάσταση ή μάλλον να την αποτρέψουν. Τα παιδιά μας εξακολουθούν να μην είναι σε θέση να αξιολογήσουν το πιάτο με τη μορφή: όπως το - δεν το συμπαθεί, αλλά αν το παιδί προσπαθεί και δεν του αρέσει, τότε δεν θα μπορέσετε να τον αναγκάσετε να τον καταναλώσετε. Και για να αποδείξει ότι είναι τόσο καλό και χρήσιμο, δεν έχει νόημα.

Αν και αυτό δεν πηγαίνει mommies να ενδιαφέρει το μωρό σας! Παρεμπιπτόντως, μια ενδιαφέρουσα διακόσμηση αυτού ή του πιάτου μπορεί να είναι μια καλή ιδέα, και όπως για κοτολέτες, μπορούν γενικά να γίνουν με τη μορφή αγαπημένων ζώων και, έτσι, τουλάχιστον να αρχίσουν να προσελκύουν την προσοχή του παιδιού σας.

Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για κοτολέτα καρότων, τα οποία, στην τύχη μου, μου άρεσαν πραγματικά τα παιδιά και τα τρώνε με ευχαρίστηση, δεν έπρεπε καν να σκεφτώ τίποτα. Αν οι συνηθισμένες κοτολέτες καρότο, για να είμαστε ειλικρινείς, δεν πήγαν αμέσως, τότε αυτοί έγιναν ένα από τα πιο αγαπημένα. Επιπλέον, ο συνδυασμός καρότων και μήλων δεν εκπλήσσει πια κανέναν - και νόστιμο και υγιεινό. Σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε τη σαλάτα "Καρότα με μήλα" - και γρήγορα, και νόστιμα, και, το σημαντικότερο, χρήσιμο. Αυτά είναι τα πιάτα που αγαπώ. Λοιπόν, καλά, και θα επιστρέψουμε στα κοτοπουλάκια μας.

Για να μαγειρεύετε κεφτέδες άπαχο από καρότα και μήλα, θα χρειαστείτε:

καρότα - 0,5 kg
μήλα - 4 τεμ.
σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας.
αυγά - 2 τεμ.
βούτυρο - 50 γραμ
γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
κροτίδες εδάφους
αλάτι
ζάχαρη
ξινή κρέμα

Πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια άπαχο από τα καρότα και τα μήλα:

1. Καθαρίστε τα καρότα, πλύνετε τα και τρίψτε τα σε ένα μέσο τρίφτη. Στη συνέχεια, μετατοπίζουμε σε μια μικρή κατσαρόλλα, ρίχνουμε το γάλα και βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο. Στεγνώστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε.
2. Εν τω μεταξύ, πλύνετε το μήλο, καθαρίστε και αφαιρέστε τον πυρήνα. Τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη και προσθέστε στα κατεψυγμένα καρότα. Αναμίξτε και αναδεύστε για άλλα 6-7 λεπτά. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, προσθέστε ζάχαρη και σιμιγδάλι. Βράστε ελαφρά και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Λίγο δροσερό και κτύπησε τα αυγά. Ανακατέψτε καλά.
3. Από τα κομμάτια λαχανικών και λαχανικά, ψωμιάστε τα σε φρυγανιά.
4. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι λιώστε το βούτυρο και απλώστε τα κομμάτια. Και στις δύο πλευρές, πασπαλίζουμε τα καρυκεύματα μέχρι να ροδίσουν.
5. Μεταφέρουμε τα τελικά μπιφτέκια σε ένα πιάτο και, ποτίζουμε κρύα ξινή κρέμα, σερβίρουμε στο τραπέζι.