Κοτολέτες καρότου - 3 διαιτητικές συνταγές

Για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος ή να εξαλείψουν προϊόντα κρέατος από τη διατροφή - μια απαραίτητη συνταγή! Cook κοτόπουλα καρότο - πολύ νόστιμο!

Συνταγή 1: καρώτο καπάκι (βήμα προς βήμα φωτογραφίες)

Τα πιάτα λαχανικών είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, εύκολη αφομοίωση και μέγιστο όφελος. Είναι κορεσμένα με βιταμίνες και είναι κατάλληλα για όλους χωρίς εξαίρεση. Ο καλύτερος χρόνος για το μαγείρεμα των λαχανικών - φθινόπωρο, όταν όλοι τον πλούτο της φύσης στην αγορά τα πιο ζωντανά χρώματα. Απολαύστε τα αγαπημένα πρόσωπα με ένα νέο πιάτο και μαγειρέψτε καρότο κοτολέτες.

Καρότα κοτόπουλα θα ευχαριστήσει εκείνους που τηρούν τις αρχές της υγιεινής διατροφής και προσπαθούν να είναι σε εξαιρετική φυσική κατάσταση. Κοτολέτες εγγυώνται εξαιρετική γεύση. Θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε συνδυασμό με κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια, χυλό φαγόπυρο. Το πιάτο είναι κατάλληλο για παιδιά και ηλικιωμένους, είναι το κλειδί για την άριστη ευεξία και καλή διάθεση.

Η όλη διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από δύο ώρες. Η συνταγή για κοτολέτα καρότο περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• 3-4 καρότα.
• υψηλής ποιότητας αλεύρι - 50 γρ..
• κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ..
• αλάτι - 5 γρ..
• φυτικό έλαιο - 10 ml.

Βράζετε τα καρότα στο νερό μέχρι να μαλακώσετε. Κατά την επιλογή, συνιστάται να εστιάσετε στην ποικιλία Punisher. Αυτή η ποικιλία καρότων έχει ιδιαίτερα γλυκιά γεύση.

Τρίψτε το μείγμα κέικ με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.

Ανακατεύουμε καλά με το αυγό, αλάτι και σχηματίζουμε τα μπουκαλάκια. Είναι καλύτερα να κάνετε με βρεγμένα χέρια.

Ρίξτε λάδι στο τηγάνι. Αφήστε το να ζεσταθεί και να προχωρήσετε στο ψήσιμο. Το Fry θα πρέπει να έχει 2 πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Μόλις λίγα λεπτά και ένα νόστιμο, υγιεινό πιάτο λαχανικών θα βρίσκεται στο τραπέζι.

Σερβίρετε τις πατατάκια με ξινή κρέμα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα στο σπίτι.

Συνταγή 2: καρότο στο φούρνο

Από τα συνηθισμένα καρότα, μπορείτε να κάνετε πολύ νόστιμα burgers διατροφής, τα οποία σίγουρα θα απευθύνονται σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Το τετράχρονο παιδί μου τρώει τέτοιες τροφές κοτόπουλου στο φούρνο με μεγάλη χαρά και ο σύζυγός μου ποτέ δεν αρνείται μερικές κεφτεδάκια. Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία είναι να επιλέξετε ένα ζουμερό και γλυκό καρότο, επειδή η τελική γεύση των κεφτεδάκια εξαρτάται από αυτό. Βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε το τυρί Adyghe σε κοτολέτα καρότων, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τυχόν άλλο τυρόπηγμα. Για τέτοιες κοτολέτες, θα χρησιμοποιήσουμε πλιγούρι βρώμης - προ-αλεύρι θα πρέπει να αλεσθεί σε ένα μύλο καφέ. Οι διατροφικές κοτόπουλες καρότων μπορούν να σερβιριστούν με λαχανικά και χόρτα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια ελαφριά σάλτσα με βάση το γιαούρτι.

• καρότα - 3 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αλεύρι βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 1 σκελίδα,
• Το τυρί Adygei - 70 γρ.,
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα της λίστας, επιλέξτε καρότα μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδίστε τα καρότα και πλύνετε, στεγνώστε. Στρίψτε τα καρότα στο μικρότερο τρίφτη, μπορείτε επίσης να κόψετε τα καρότα σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Καθαρίστε και ξεπλύνετε τη λάμπα. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή κύβους. Προσθέστε τα κρεμμύδια στα καρότα.

Βάλτε τα λαχανικά στο τηγάνι, ρίξτε λίγο καθαρό νερό και βάζετε τα λαχανικά για 7-10 λεπτά. Επίσης, τα προ-καρότα μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή να βράσουν τα καρότα μόλις είναι έτοιμα.

Περάστε τα καφετιά λαχανικά στο μπολ του μπλέντερ και κόψτε τα.

Ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια για να μετατοπιστούν σε ένα μπολ. Προσθέστε δύο κουταλιές της βρώμης σε καρότα.

Τηγανίστε τυρί Adygei σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε στα καρότα.

Επιλέξτε ένα μεγάλο ή μερικά μικρά σκελίδες σκόρδου, φλοιού και σχάρας σε ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε το σκόρδο στα υπόλοιπα συστατικά. Πετάξτε ένα τσίμπημα αλατιού και μια πρέζα μαϊντανό πιπέρι. Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Με τη βοήθεια οποιωνδήποτε στρογγυλών μορφών καρυδιών, μπορείτε επίσης να τα διαμορφώσετε με το χέρι. Βάλτε τις μπάλες σε ένα στρώμα σιλικόνης ή δίσκο ψησίματος. Ψήστε τα κομμάτια για περίπου 15-17 λεπτά. Αφού οι μπιφτέκια χρησιμεύσουν στο τραπέζι - φανεί πολύ νόστιμο, σίγουρα προσπαθήστε να μαγειρέψετε!

Συνταγή 3: Διατροφικά καρότα

Εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος, αλλά δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε, σας προτείνω να δοκιμάσετε κοτολέτα καρότο. Η συνταγή είναι απλή, μαγειρεύονται στο φούρνο και ως αποτέλεσμα γίνονται νόστιμα λαχανικά κοτόπουλου.

Τρώγοντας κοτόπουλα καρότο θα συμβάλει στην ομαλοποίηση της διαδικασίας πέψης, καθαρίζουν το σώμα των τοξικών αποβλήτων. Το φαγητό είναι εύκολα αφομοιώσιμο, δίνει μια καλή αίσθηση κορεσμού.

• καρότα - 3 τεμ.
• κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.,
• Γάλα 1,5% - 100 ml.,
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας,
• βούτυρο 62% - 1 κουταλιά της σούπας,
• ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας,
• ψίχουλα ψωμιού - 3 κουταλιές της σούπας,
• αλάτι στο τραπέζι.

Πρώτα απ 'όλα, ζεστάνετε λίγο το γάλα και προσθέστε το βούτυρο και το αλάτι.

Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε τα με μικρά κόφτες. Εμείς απλώνουμε σε ένα δοχείο με αγελαδινό γάλα. Βάλτε τη σόμπα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, αρχίζουμε να ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε μικρές ποσότητες, ανακατεύουμε και βράζουμε για 5 λεπτά.

Συμβουλή: Μόλις η μάζα γίνει πυκνή, σημαίνει ότι είναι έτοιμη.

Συμβουλή: Η γεύση των κεφτέδες εξαρτάται από το καρότο. Θα πρέπει να είναι ισχυρή, χωρίς παρατυπίες. Επιλέξτε λαχανικά μεσαίου μεγέθους επειδή περιέχουν λιγότερες τοξικές ουσίες. Το πλούσιο πορτοκαλί χρώμα των καρότων δείχνει ζουμερή ρίζα.

Συμβουλή: Μην τρίβετε τα καρότα εκ των προτέρων, έτσι ώστε να μην χάνεται το χυμό.

Συμβουλή: Αφήστε ένα τριμμένο καρότο για μερικά λεπτά για χυμό.

Μετά από αυτό, προσθέστε το αυγό στο μείγμα.

Περιμένετε να κρυώσει η μάζα εντελώς, και στη συνέχεια να σχηματίσουν τα μπουκαλάκια. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ψωμιού στο πιάτο, κυλήστε κάθε κομμάτι ομοιόμορφα.

Συμβουλή: Για καλύτερη μοντελοποίηση κεφτεδάκια μην ξεχάσετε να βγάζετε τα χέρια σας στο νερό.

Συμβουλή: Διάφοροι κόκκοι, κολοκυθάκια, τεύτλα, πατάτες και κρεμμύδια είναι κατάλληλα για γέμιση. Προετοιμάστε για παράδειγμα zraz.

Πάρτε ένα γυάλινο οβάλ σχήμα, λιπαίνετε με ηλιέλαιο. Τοποθετήστε τα κοτολέτα εκεί και τα στείλετε να ψήσουν στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Συμβουλή: Το ημικατεργασμένο προϊόν πρέπει να έχει κόκκινο χρώμα.

Βάλτε έτοιμες κοτολέτες καρότου σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με φρέσκα πράσινα. Ως πρόσθετη σάλτσα, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα γάλακτος ή απλό γιαούρτι.

Συνταγή 4: μωρό καρότο μωρό (βήμα προς βήμα)

Σήμερα θα προετοιμάσουμε κοτόπουλα καρότου όπως στο νηπιαγωγείο, η συνταγή από τη φωτογραφία θα σας βοηθήσει να βγείτε βήμα προς βήμα για να επαναλάβετε τα πάντα, για να μην ξεχάσετε οποιαδήποτε στιγμή. Τέτοια κοτολέτα καρότων εξυπηρετούνται συχνά στο παιδί μου στο νηπιαγωγείο, όλη η ομάδα τα τρώει και για τα δύο μάγουλα, ως εκ τούτου στο σπίτι μου έχω επίσης την ευκαιρία να τα μαγειρέψω, το μωρό είναι χαρούμενο και ο σύζυγός μου τα τρώει με μεγάλη ευχαρίστηση. Κοτολέτες πρέπει να μαγειρευτούν από τα πιο νόστιμα καρότα, τώρα έχω ήδη ένα νεαρό καρότο, είναι γλυκό και πολύ τρυφερό - ταιριάζει απλά τέλειο για κεφτεδάκια!

Σερβίρετε αυτά τα κοτόπουλα καρότο με ξινή κρέμα ή γλυκιά σάλτσα. Αργότερα, γνωρίζοντας την προτίμηση του παιδιού σας, μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή, για παράδειγμα, προσθέστε σταφίδες στα καρότα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη βανίλιας.

• καρότα - 2 τεμ.
• αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• σιτάλευρο - 2-3 st.l.;
• φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι - ένα τσίμπημα.

Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά, τα καρότα πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν, αφού τα καρότα πρέπει να βράσουν μέχρι να μαγειρευτούν ή στον ατμό.

Όταν τα καρότα βράζονται και ψύχονται λίγο, θα πρέπει να τριφτούν στο μικρότερο τρίφτη, οι μάρκες των καρότων θα πρέπει να εκφορτωθούν σε ένα βαθύ μπολ. Προσπάθησα να μαγειρέψω τα καρότα λίγο διαφορετικά, δοκιμάστε, το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο - φλούδα, σχάρα και βράστε τα ακατέργαστα καρότα σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος έτσι ώστε το γάλα να εξατμιστεί τελείως, στη συνέχεια προσθέστε λίγο αλεύρι ή σιμιγδάλι, ζάχαρη και αυγό - μορφή και τηγανίζουμε.

Έτσι, δουλεύουμε με βραστά και τριμμένα καρότα στη συνέχεια - εισάγετε την ξινή κρέμα και προσθέστε ένα μεγάλο αυγό κοτόπουλου.

Προσθέστε ζάχαρη και αλεύρι ή σιμιγδάλι στο δοχείο, για να ρίξετε κυριολεκτικά μια πρέζα αλατιού για να εξισορροπήσετε τη γεύση.

Ανακατέψτε καλά τα πάντα, σχηματίζετε μικρά κομμάτια.

Για να τηγανίζουμε κοτόπουλα καρότου σε φυτικά έλαια και στις δύο πλευρές, να μην τηγανίζουμε το φλοιό, καθώς μαγειρεύουμε για τα παιδιά. Αφαιρέστε το υπερβολικό λάδι με χαρτοπετσέτες.

Συνταγή 5: Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα

• Καρότα - 1 κιλό
• Σιμιγδάλι - 100 γραμμάρια
• Γάλα - 150 χιλιοστόλιτρα
• Αυγά - 3 τεμάχια
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
• Πλάκες ψωμιού
• Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
• Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού

1 κιλό καρότα καθαρό, πλένονται και κόβονται σε φέτες, φέτες ή καλαμάκια. Τα παρασκευασμένα καρότα βάζετε σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε 150 χιλιοστόλιτρα ζεστού γάλακτος.

Καλύψτε με ένα καπάκι, βράστε, προσθέστε 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Στρώνουμε σε χαμηλή φωτιά, καλύπτεται για περίπου 40 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Στα ψημένα καρότα προσθέτουμε 100 γραμμάρια σιμιγδαλιού και, ανακατεύοντας συνεχώς, συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 8 λεπτά.

Σε 3 αυγά, διαχωρίζουμε τα λευκά από τους κρόκους, προσθέτουμε τους κρόκους στη ζεστή κοτολέτα κρέατος, ανακατεύουμε και ψύξουμε.

Από τη μαγειρεμένη μάζα κολεών, σχηματίζουμε κολεξιόν, υγραίνουμε με το ασπράδι αυγού, κυλάμε σε ψίχουλα και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο και από τις δύο πλευρές μέχρι το τραγανό, χρυσαφένιο, χρυσαφί καφέ.

Σερβίρετε έτοιμα καρότα στο τραπέζι με ξινή κρέμα.

Συνταγή 6, βήμα προς βήμα: κέικ καρότου χωρίς κρέας

Οι γνωστοί συντάκτες των όχι λιγότερο διάσημων "12 καρέκλες" θα ήταν πιθανώς έκπληκτοι να ανακαλύψουν πώς τα χορτοφαγικά λαχανικά veggie θα είναι δημοφιλή και αγαπημένα! Αυτό το διατροφικό νόστιμο πιάτο είναι χρήσιμο όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και για όσους έχουν υγιεινό τρόπο ζωής. Τα κοτολέτα καρότων δεν είναι μόνο ορεκτικά, αλλά και όμορφα. Ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Δεν υπάρχουν αυγά στο άπαχο πιάτο, αλλά όταν τελειώσει το Fast, προσθέστε ένα αυγό στο κιμά καρότο και τα μπιφτέκια θα είναι πολύ πιο νόστιμα.

• Καρότα μεσαίου μεγέθους 5-7 τεμάχια
• Σιμιγδάλι 100 γραμμάρια
• Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι 1 κουτ
• Ground μαύρη πιπεριά 0,5 κουτ

Τα ακατέργαστα καρότα πλένονται καλά με μια βούρτσα κουζίνας υπό ζεστό τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το συστατικό μας στο τηγάνι με κρύο νερό, έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει πλήρως την ρίζα μας. Βάζουμε αυτό το δοχείο σε μεγάλη φωτιά, αφού το κάλυψαμε με ένα καπάκι. Όταν το νερό στο τηγάνι βράζει, μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και μαγειρέψτε το λαχανικό για 25-30 λεπτά. Ελέγουμε την ετοιμότητα του λαχανικού με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, τρυπώντας την ρίζα με αυτό. Εάν το καρότο είναι μαλακό, τότε είναι έτοιμο. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και βάλτε το τηγάνι με το τελικό συστατικό λαχανικών σε κρύο νερό. Όταν οι ρίζες κρυώσουν, βγάλτε τις από τη δεξαμενή και χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κουζίνας, καθαρίστε το δέρμα.

Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη, τρίψτε το λαχανικό μας ρίζα στα τσιπς λαχανικών και στρέψτε σε ένα ελεύθερο μπολ.

Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και μαύρη πιπεριά στα τεμαχισμένα καρότα στο ίδιο δοχείο, καθώς και το μισό από το πρότυπο του σιμιγδαλιού. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα. Χρησιμοποιώντας τα ίδια επιτραπέζια σκεύη, απλώνεται στην παλάμη του δεξιού χεριού λίγο καρότο και χειροκίνητα σχηματίζει από αυτό μικρά μπιφτέκια. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε στην πλάκα με το υπόλοιπο σιμιγδάλι και τα τυλίγουμε καλά σε αυτό το συστατικό.

Ρίξτε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και ρυθμίστε το δοχείο στη μέση θερμότητα. Όταν το λάδι θερμαίνεται καλά, μεταφέρουμε αρκετές κοτολέτες σε αυτό το δοχείο σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο και τις τηγανίζουμε στη μία πλευρά για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο φτυάρι κουζίνας, γυρίστε απαλά το πιάτο από την άλλη πλευρά και μετά από σχηματισμό ενός κόκκινου φλοιού, μειώστε τη φωτιά. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και τηγανίστε τα κολοκυθάκια σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά. Στο τέλος αυτού του χρόνου, απενεργοποιήστε την εστία, χρησιμοποιήστε τη θήκη της κουζίνας για να ανοίξετε το καπάκι της κατσαρόλας και αφαιρέστε τις κουλουράκια από το δοχείο χρησιμοποιώντας μια ξύλινη σπάτουλα. Τους μεταφέρουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Αφού ψήνονται λίγο τα κοφτά και αρωματικά κοτολέτα καρότων, τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο πιάτο και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Το πιάτο μας είναι εκπληκτικά νόστιμο, ζεστό και κρύο, όπως με μέλι ή μαρμελάδα, και με σπιτικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα, αν φυσικά δεν κρατάτε νηστεία. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τα μπιφτέκι μας για πρωινό ή δείπνο ως ξεχωριστό πιάτο με λαχανικά ή σαλάτα. Απολαύστε το γεύμα σας!

Συνταγή 7: κοτόπουλα καρότο με σιμιγδάλι (με φωτογραφία)

Τα καρότα χρησιμοποιούνται συχνά στο μαγείρεμα. Προστίθεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος των πρώτων μαγειρικών σκευών και της ψησίματος, σε σαλάτες και πιάτα σνακ. Μην μετράτε πόσα χρήσιμα επιδόρπια και σούπες για παιδιά μπορούν να δημιουργηθούν από αυτό το λαχανικό. Και από αυτό μαγειρεύουν νόστιμα κοτολέτα καρότο. Βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία αυτού του πιάτου προτείνουμε να δοκιμάσετε.

Το γεμιστικό παρασκευάζεται με βάση τα ψιλοκομμένα καρότα με την προσθήκη σιμιγδαλιού. Αλλά το περιεχόμενο σε θερμίδες του πιάτου δεν θα το επηρεάσει σημαντικά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​δεν μπορείτε να τηγανίζετε κοτολέτες καρότου και να μαγειρεύετε. Μια ενδιαφέρουσα γεύση επιτυγχάνεται αν μαγειρευτεί σε ένα διπλό λέβητα.

Για το μαγείρεμα κοτολέτα καρότο, το κέικ, που απομένει μετά το συμπίεση του χυμού, είναι επίσης κατάλληλο. Αλλά μόνο σε αυτή την περίπτωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί αν ο αποχυμωτής δεν το βγάζει πολύ στεγνό.

Με βάση αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε κοτόπουλα καρότων με κάποια γέμιση. Για παράδειγμα, βάλτε σκόρδο, σκληρό τυρί και χόρτα μέσα. Νόστιμο με δαμάσκηνα και καρύδια.

Τέτοιες κοτολέτες καρότο συχνά προετοιμάζονται από εκείνους που γρήγορα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση τα αυγά δεν έχουν τοποθετηθεί. Για να κάνετε τα κοτσάνια καλύτερα σφραγισμένα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι.

• Μεγάλα καρότα - 3 τεμ
• 1 κοτόπουλο αυγού
• Σουμελί - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 50 ml
• Μπισκότα - 3-4 st.l.
• Αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση
• Εγκατάσταση λαδιού - 50 ml

Το κύριο προϊόν που χρειάζεστε για να κάνετε κοτολέτες είναι τα καρότα. Πρέπει να καθαριστεί εκ των προτέρων.

Στη συνέχεια θα πρέπει να ατμού στο ελαφρώς θερμαινόμενο σιμιγδάλι γάλακτος. Θα διογκωθεί σε περίπου 15 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, μπορείτε να κάνετε την προετοιμασία του καρότου. Φυτική σχάρα στον μικρότερο τρίφτη. Αλατοποιήστε και, ελαφρά ξεφλουδίστε, αποστραγγίστε το υγρό.

Τώρα θα πρέπει να αναμίξετε τη μάζα του καρότου με το αυγό. Αν σας αρέσουν τα κοτολέτα με φουντούκια, προσθέστε μαύρο πιπέρι ή λίγο μπαχαρικά για το μαγείρεμα του κρέατος. Νόστιμο με κόλιανδρο.

Ήρθε η ώρα να προσθέσετε σιμιγδάλι στο καρότο (αν είναι ήδη πρησμένο). Ανακατέψτε.

Από τα μαγειρεμένα λαχανικά για να σχηματίσουν μπάλες. Βυθίστε το καθένα στο φούρνο ψωμιού.

Φέρτε το φυτικό έλαιο στο βρασμό σε μια κατσαρόλα. Καταχωρίστε κοτολέτες καρότων και τα τηγανίζετε μέχρι όμορφο καφέ και τραγανό.

Μετά το τηγάνισμα, κηλιδώστε με μια χαρτοπετσέτα χαρτιού ή χαρτιού. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε.

Απομένει μόνο να δοκιμάσετε τα κοτολέτα καρότο. Η συνταγή βήμα προς βήμα με τις φωτογραφίες δεν χάνεται, είναι ακόμα χρήσιμη. Μικρή όρεξη.

Κουτάλια καρότου στο φούρνο

Νόστιμα θρεπτικά πιάτα δεν είναι μόνο από ψάρι και κρέας, οι σπεσιαλιτέ είναι φτιαγμένες από λαχανικά. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα αυτού είναι οι κοτολέτες καρότου στο φούρνο, έχουν ένα πλούσιο χρώμα, ασυνήθιστη γεύση, και το σημαντικότερο - έχουν ένα ειδικό όφελος.

Ένα τέτοιο πιάτο είναι ένα θαυμάσιο σνακ, εκτός από, τα λαχανικά κοτολέτα αγαπούνται απλά από τα παιδιά και ακόμη και κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ή νηστείας μπορούν να διαφοροποιήσουν σημαντικά το μενού σας.

Κουτάλια καρότου στο φούρνο: μια κλασική συνταγή

Τα κοτόπουλα καρότων είναι ελαφριά τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και από άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις. Δεν έχουν σχεδόν καθόλου λίπος, μαγειρεύονται σε βούτυρο και γάλα με την προσθήκη σιμιγδαλιού.

Τέτοια μπιφτέκια είναι ιδανικά για ημέρες νηστείας, ελαφριά δείπνα και σνακ. Είναι μαγειρεμένα για μια ώρα σε ένα συμβατικό φούρνο, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος τους καθιστά πιο ευαίσθητα και πιο ζουμερά.

Συστατικά

• Καρότα - 4 τεμάχια.
• Μπισκότα - 3-4 κουταλιές της σούπας. l.
• Γάλα - 100 ml.
• Μάνκα - 2-3 κουταλιές της σούπας. l.
• Αλάτι - 2 τσιμπήματα.
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρέψτε κοτολέτα καρότο

1. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα τρία από αυτά σε ένα μεσαίο τρίφτη.
2. Ζεσταίνετε το βούτυρο και το γάλα σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε τα τριμμένα καρότα σε αυτά.
3. Εμείς αλάτι προϊόντα, μαγειρεύουμε τους 10 λεπτά.
4. Βάλτε λίγα κουτάλια σιμιγδάλι στη μάζα, ανακατέψτε τα πάντα καλά, βράστε το μίγμα γάλακτος-μάννας για άλλα 5 λεπτά. Είναι απαραίτητο η μάζα να πυκνώνει.
5. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το προϊόν να κρυώσει και, στη συνέχεια, προχωρήστε στο σχηματισμό κολεών.
6. Βγάλτε τα κοτολέτα καρότο σε ψίχουλα, τα βάζετε σε ένα ταψί, τα βάζετε στο φούρνο.
7. Τα σπιτικά καρότα πρέπει να παρασκευάζονται σε θερμοκρασία 180 ° C για 25-30 λεπτά.

Τα σπιτικά αγαπημένα κέικ καρότων σερβίρονται καλύτερα με ξινή κρέμα ή σάλτσα (κατά την κρίση σας). Εάν θέλετε να κάνετε τα μπιφτέκια πιο πρωτότυπα στη γεύση, προσθέστε λίγο σκόρδο στη διαδικασία μαγειρέματος. Θα δώσει το πιάτο σας όχι μόνο μια ιδιαίτερη γεύση, αλλά και ένα εκπληκτικά ανθεκτικό άρωμα.

Παξιμάδια καρότου στο φούρνο με τυρί: συνταγή με νιφάδες βρώμης

Συστατικά

• Hercules - 3 κουταλιές της σούπας. + -
• Καρότα - 500 g + -
• Σκληρό τυρί - 50 g + -
• Σιτάλευρο - 2 κουταλιές της σούπας. + -
• Γάλα - 1/4 φλιτζάνι + -
• Αλάτι - γεύση + -
• Βούτυρο - 50 g + -
• Κρέμα γάλακτος - 1,5 st.l. + -

Πώς να φτιάξετε κοτόπουλα καρότων

1. Κόψτε τα καρότα σε λεπτές αποχρώσεις, μετακινήστε τις φέτες στην κατσαρόλα βρασμένου γάλακτος, βράστε τη μάζα σε χαμηλή (κοντά στη μέση) φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
2. Ρίξτε τις νιφάδες βρώμης στο ταψί και συνεχίστε να μαγειρεύετε τα περιεχόμενα μέχρι να γίνει παχύρρευστη η μάζα.
3. Σας δίνουμε χρόνο να δροσιστείτε και στη συνέχεια ξεσκονίστε απαλά τα καρότα με ένα πιρούνι.
4. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα στο πιάτο, αλατίζουμε τη γεύση, αναμειγνύουμε και τελικά προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι. Μην ξεχνάτε ότι η μάζα θα πρέπει να είναι παχύρρευστη.
5. Μετά - προσθέστε ένα κομμάτι τριμμένο τυρί και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
6. Δημιουργούμε κοτόπουλα: από την προκύπτουσα μάζα κάνουμε τη φόρμα, το πασπαλίζουμε με τυρί πάνω, στη συνέχεια, πάνω από το τυρί, βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας. l μάζα καρότου.
7. Λιπάνετε το ταψί με το λιωμένο βούτυρο, μεταφέρετε τα κοτόπουλα καρότου με τυρί και τυλιγμένα βρώμη, βάλτε τα στο φούρνο για 25-30 λεπτά. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 ° C.

Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο στο τηγάνι. Το μαγείρεμα κοτόπουλων καρότο σε ένα τηγάνι είναι λίγο διαφορετικό από το μαγείρεμα στο φούρνο. Για να βάζετε τα αγαπημένα σας μπιφτέκια στο τηγάνι - χρειάζεστε:

• ζεσταίνετε το τηγάνι, λειώστε το βούτυρο μέσα σε αυτό, στη συνέχεια βάλτε τη μάζα με τη μορφή ενός μικρού κέικ στον καυτό πυθμένα με ένα κουταλάκι?
• πασπαλίζουμε το σχηματισμένο κέικ με τριμμένο τυρί, τότε καλύπτουμε τα πάντα με ένα στρώμα καρότου.
• καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε τις λαχανικές κολοκύθες με τυρί σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.
• Στη συνέχεια, περιστρέψτε τα κολοκυθάκια με μια σπάτουλα στην άλλη πλευρά και σβήστε τα για άλλα 1-2 λεπτά.

Σε αυτό το μαγειρεμένο κοτόπουλο καρότο με γέμιση τυριού έχει τελειώσει. Μπορείτε να απολαύσετε ένα σνακ στο τραπέζι μαζί με τη σάλτσα και τα βότανα.

Γλυκά καρότα για παιδιά: συνταγή στο φούρνο

Η παρακάτω συνταγή, την οποία θα εξετάσουμε βήμα προς βήμα, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια στο παιδικό μενού. Για τους γονείς που δεν μπορούν να κάνουν τα παιδιά τους να έχουν μια χρήσιμη, πλούσια σε καροτίνη, καρότο - η συνταγή για κοτολέτες καρότο με μήλο και αποξηραμένα βερίκοκα θα είναι ένα πραγματικό εύρημα.

Το πιάτο προετοιμάζεται πολύ απλά και η γεύση των κοτόπουλων αυτών των παιδιών είναι απλά εκπληκτική. "Τα δάχτυλα γλείφουν" δεν είναι μόνο τα παιδιά σας.

Συστατικά

• Apple (μεσαίο) - 1 τεμ.
• Καρότα (μεγάλο) - 1 τεμ.
• Μάνκα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 6-7 τεμάχια.
• Βούτυρο - 20 g.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Γάλα - 150 ml

Μαγείρεμα σπιτικά καρότο

1. Τρία καρότα και ένα μήλο σε ένα λεπτό ή μεσαίο τρίφτη.
2. Τα βερίκοκα είναι ενυδατωμένα στο νερό εκ των προτέρων, στη συνέχεια, άλεση με ένα μύλο κρέατος, πρέζα σκόρδο ή μαχαίρι (χειροκίνητα).
3. Βάζουμε το δοχείο με το γάλα στη σόμπα, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα καρότα και ένα μήλο σε αυτά.
4. Ανακατέψτε τη μάζα, στη συνέχεια ρίξτε τα τσαλακωμένα αποξηραμένα βερίκοκα στο τηγάνι, σιγοβράστε το πιάτο για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν οι ξηροί καρποί.
5. Στο τελικό μείγμα προσθέστε σιμιγδάλι και ένα κομμάτι βούτυρο.
6. Ψύξτε λίγο το μαγειρεμένο προϊόν, προσθέστε τελικά ένα αυγό σε αυτό, ανακατέψτε τα πάντα.
7. Δημιουργούμε νόστιμα κοτόπουλα από τη μάζα των λαχανικών, απλώνουμε τα σε ένα φύλλο ψησίματος (το διατηρούμε με το ψησίμιό του εκ των προτέρων), ψήνουμε για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° С.

Σερβίρετε γλυκά σπιτικά μπιφτέκια με γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Το γιαούρτι είναι επιθυμητό να χρησιμοποιούμε αλμυρά και φυσικά. Εάν δεν σας αρέσουν τα αποξηραμένα βερίκοκα, τότε μπορεί να αντικατασταθεί σε κεφτεδάκια με τακτική ζάχαρη.

Εδώ είναι κουτάλια καρότο στο φούρνο - εύκολο και απλό να προετοιμαστεί. Ένα τέτοιο πιάτο χαμηλών θερμίδων μπορεί πάντα να διακοσμήσει το καθημερινό ή γιορτινό τραπέζι σας. Τα όμορφα πορτοκαλί κέικ σίγουρα δεν θα παραμείνουν απαρατήρητα. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση το αγαπημένο σας πιάτο - και αφήστε το να σας προσφέρει εξαιρετική μαγειρική απόλαυση.

Εγγραφείτε στην πύλη "Your Cook"

Για νέα υλικά (αναρτήσεις, άρθρα, δωρεάν infoproducts) καθορίστε το όνομά σας και το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο

Φλυτζάνια καρότου αδύναμου ανέμου

Κουτάλια καρότου στο φούρνο, τα οποία μαγειρεύω συχνά κατά τη διάρκεια της νηστείας, φέρνουν πάντοτε ένα αστείο στη μνήμη μου. Θυμηθείτε:

"Barrymore, τι έχουμε σήμερα για πρωινό;"
- Κυνήγι, κύριε.
- Και για μεσημεριανό γεύμα;
- Κυνήγι, κύριε.
"Barrymore, τι θα έχουμε για δείπνο;"
- Κοτολέτες.
- Ωραία.
-. από πλιγούρι βρώμης, κύριε!

Στο μενού κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ή νηστείας δεν μοιάζει με αυτό το παλιό αστείο και ήταν ποικίλη, συχνά μαγειρεύω λαχανικά κοτολέτα. Από ένα γίνεται πολύ νόστιμο, από άλλους - όχι. Τα πιο επιτυχημένα, για το γούστο μου, προέρχονται από πατάτες, κουνουπίδια και καρότα.

Δεν προσθέτω γάλα, αυγά ή βούτυρο στις κοτόπουλες γρήγορων καρότων. Και όμως, οι κοτολέτες γίνονται νόστιμα - μια καλή προσθήκη σε δημητριακά ή βραστές πατάτες. Αν θέλετε να έχετε τραγανή γεύση στις κοτολέτες, χρησιμοποιήστε τη συνταγή μου για κοτόπουλα καρότου στο φούρνο.

Είναι πιο μαλακά από ό, τι στο τηγάνι, και λιγότερο λίπος, αν και τραγανό κρούστα σε κολετσιές που παρείχατε.

Κουτάλια καρότου στο φούρνο

Καρυκεύματα στο φούρνο - ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο. Είναι πολύ απλό να τα παρασκευάσεις, ακόμα και ο πιο άπειρος μάγειρας στον κόσμο μπορεί. Αν κάνετε μια ημέρα νηστείας, αυτή η συνταγή είναι για σας!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Καρότα 4 τεμάχια
  μεσαίου μεγέθους
• Γάλα 100 ml
• Σιμιγδάλι 2-3 Art. κουτάλια
• Βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού
• Πιάτα 3-4 Art. κουτάλια
• Αλάτι 2 τσίμπημα

Βήμα 1

Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και μεσαίου μεγέθους σχάρες.

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το γάλα με βούτυρο και τοποθετήστε τα καρότα σε αυτό. Αλατοποιήστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Βήμα 3

Μετά από αυτό, προσθέστε το σιμιγδάλι, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 4

Τώρα γυρίστε την προκύπτουσα μάζα για ψύξη και σχηματίστε τα μπουκαλάκια. Βυθίστε τα σε ψίχουλα.

Βήμα 5

Βάλτε τις κολοκυθιά σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο. Προετοιμάζουν 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Μαγειρικές συνταγές με φωτογραφίες

Εδώ η νεαρή κοπέλα εξοικειώνεται με τον νεαρό άνδρα, παίρνει μαζί του συναισθήματα. Και στη συνέχεια στις 23 Φεβρουαρίου στη μύτη. Τι πρέπει να γνωρίζετε για την αγαπημένη σας, ώστε να μην κάνετε λάθος.

Έχουμε επιλέξει για εσάς ιδέες για πιάτα που θα σας βοηθήσουν να τροφοδοτήσετε τους πάντοτε πεινασμένους συναδέλφους σας σε εταιρικά πάρτι στις 23 Φεβρουαρίου ή στις 8 Μαρτίου.

25 Φεβρουαρίου θα είναι η επόμενη τελετή απονομής των βραβείων Όσκαρ. Την παραμονή της εκδήλωσης, αποφασίσαμε να επισκεφτούμε τις κουζίνες των πιο αγαπημένων ταινιών.

Λένε ότι οι άντρες είναι οι καλύτεροι μάγειροι, αλλά φανταστείτε πως η παραγωγικότητα θα αυξηθεί εάν δώσετε σε έναν φίλο κάποιο δροσερό gadget κουζίνας! Συλλέξαμε 10 από τις πιο μοντέρνες συσκευές.

Ποια είναι η γαστρονομική έμφαση στις 23 Φεβρουαρίου για να ευχαριστήσει τον αγαπημένο σας άνδρα; Περάστε τη δοκιμή μας, για να μην συγχέουμε.

Οι επιστήμονες έχουν καταλάβει γιατί οι φίλοι γρήγορου φαγητού πεθαίνουν νωρίτερα.

Καρότο Κοτολέτες

Πώς να φτιάξετε κοτόπουλα καρότων; Συχνότερα μαγειρεμένα καρότα. Συνταγή με σιμιγδάλι - τα κυριότερα και πιο απλά, προετοιμασμένα κοτολέτα καρότο με σιμιγδάλι απλά τηγανισμένα σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Περισσότερα για τα καρότα.

Καρότο κοτολέτες είναι μια πολύ καλή επιλογή για ένα λαχανικό πλευρά πιάτο ή ακόμα και μια κύρια πορεία. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και υπάρχουν κοτολέτες καρότων ακόμη και για παιδιά.

Ξέρετε τι γεύση μπορεί να γίνει από τα συνηθισμένα καρότα; Δοκιμάστε το! Καρότο κοτόπουλο - μια συνταγή για ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο από σχεδόν τίποτα.

Νόστιμα και υγιή κοτοπουλάκια καρότο σίγουρα θα προσελκύσουν όσους παρακολουθούν την φιγούρα, κρατούν γρήγορα ή οδηγούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Νομίζω ότι τα κομμάτια καρότο θα αρέσουν και οι υποστηρικτές των χορτοφαγικών τροφίμων.

Εύκολο διαιτολογικό γεύμα χωρίς κόστος, από τα πιο προσιτά προϊόντα. Τα καρότα με κρέμα γάλακτος είναι το τέλειο πρωινό ή δείπνο.

Μια απλή συνταγή για κοτόπουλα καρότο στιφάδο καρότο. Αυτά τα ασυνήθιστα κοτολέτα μπορούν να σερβιριστούν με κρέας ή ως ξεχωριστό πιάτο.

Ξέρετε τι γεύση μπορεί να γίνει από τα συνηθισμένα καρότα; Δοκιμάστε το! Καρότο κοτόπουλο - μια συνταγή για ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο από σχεδόν τίποτα.

Λεπτά, φωτεινά κεφτεδάκια απολαύσουν το βλέμμα και απλά λιώνουν στο στόμα σας! Ακόμα κι αν το παιδί σας δεν σας αρέσει αυτό το υγιές λαχανικό ρίζας, χάρη στη συνταγή για κοτολέτες καρότου με τυρί, μπορείτε να συμπεριλάβετε τα καρότα στο μενού του.

Λεπτά κομμάτια καρότου.

Εύκολο, υγιεινό και νόστιμο πιάτο - κοτολέτα καρότο. Η συνταγή είναι κατάλληλη για παιδιά, δίαιτα και χορτοφαγικά τρόφιμα.

Ψητά κεφτεδάκια - γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό πιάτο για όλη την οικογένεια. Κοτολέτες για αυτή τη συνταγή παρασκευάζονται από κιμά με την προσθήκη καρότων και πλιγούρι βρώμης.

Ένα υγιεινό πιάτο λαχανικών που διατίθεται για οποιοδήποτε οικογενειακό προϋπολογισμό είναι λαχανικά καρότο. Η συνταγή της προετοιμασίας του δεν είναι πολύ περίπλοκη - βράστε το λάχανο και τα καρότα με κρέμα γάλακτος, προσθέστε τα αυγά και το σιμιγδάλι και τηγανίζουμε κοτολέτες σε ψωμί από κροτίδες.

Αυτή η συνταγή για το καρότο zraz θα ικανοποιήσει και τους χορτοφάγους και τους υποστηρικτές του υγιεινού φαγητού. Επίσης, ταιριάζει με αυτά τα καρότα zrazy με τυρί cottage για τα παιδιά και τη διατροφή.

Εάν σκέφτεστε τι ενδιαφέρον, αναγκαστικά χρήσιμο και νόστιμο πιάτο για να μαγειρέψετε, σημειώστε τη συνταγή για τις αγκινάρες και τα καρότα της Ιερουσαλήμ. Η συνταγή για λαχανικά κολεξιόν ταιριάζει απόλυτα με αυτές τις επιθυμίες.

Μια μεγάλη εναλλακτική λύση για τις συνηθισμένες τηγανίτες - κοτολέτα καρότων και μήλων. Είναι πολύ πιο χρήσιμο και πολύ νόστιμο!

Κοτολέτες μαγειρεύονται χωρίς τη χρήση αυγών - μόνο καρότα, μήλα και σιμιγδάλι.

Τα άπαχα λαχανικά με πράσινα μπιζέλια, καρότα, πατάτες και κουνουπίδι παρασκευάζονται χωρίς αυγά για αυτή τη συνταγή.

Οι πατατάκια λαχανικών καρότων σερβίρονται ως πλάκα ή ως ξεχωριστό πιάτο.

Πριν μαγειρέψετε τα κεφτεδάκια καρότων άπαχο, θα πρέπει να πλένετε καλά, να ξεφλουδίζετε και να κόβετε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη. Λοιπόν, όλα εξαρτώνται από τα γούστα σας. Μια νόστιμη συνταγή καρυδιού καρυδιού μπορεί να είναι γλυκιά - με σταφίδες ή μήλα, ή ένα σνακ μπαρ - με κρεμμύδια και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, είναι τηγανητά, και είναι ακόμα καλύτερο να ψήνουν κοτολέτα καρότο. Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα στο φούρνο; Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η συνταγή μαγειρέματος καρυκεύματος να ρίχνετε τα φρυγμένα κεφτεδάκια με τη σάλτσα και έπειτα στο φούρνο. Εάν χρειάζεστε ένα ακόμη πιο λεπτό και διατροφικό πιάτο, φτιάξτε τα κομμάτια καρότου στον ατμό.

Κουτάλια καρότου στο φούρνο

Από τα συνηθισμένα καρότα, μπορείτε να κάνετε πολύ νόστιμα burgers διατροφής, τα οποία σίγουρα θα απευθύνονται σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Το τετράχρονο παιδί μου τρώει τέτοιες τροφές κοτόπουλου στο φούρνο με μεγάλη χαρά και ο σύζυγός μου ποτέ δεν αρνείται μερικές κεφτεδάκια. Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία είναι να επιλέξετε ένα ζουμερό και γλυκό καρότο, επειδή η τελική γεύση των κεφτεδάκια εξαρτάται από αυτό. Βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε το τυρί Adyghe σε κοτολέτα καρότων, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τυχόν άλλο τυρόπηγμα. Για τέτοιες κοτολέτες, θα χρησιμοποιήσουμε πλιγούρι βρώμης - προ-αλεύρι θα πρέπει να αλεσθεί σε ένα μύλο καφέ. Οι διατροφικές κοτόπουλες καρότων μπορούν να σερβιριστούν με λαχανικά και χόρτα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια ελαφριά σάλτσα με βάση το γιαούρτι.

Συστατικά:

- καρότα - 3 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- αλεύρι βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας.
- σκόρδο - 1 σκελίδα,
- Το τυρί Adygei - 70 γρ.,
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι

Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα της λίστας, επιλέξτε καρότα μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδίστε τα καρότα και πλύνετε, στεγνώστε. Στρίψτε τα καρότα στο μικρότερο τρίφτη, μπορείτε επίσης να κόψετε τα καρότα σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Καθαρίστε και ξεπλύνετε τη λάμπα. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή κύβους. Προσθέστε τα κρεμμύδια στα καρότα.

Βάλτε τα λαχανικά στο τηγάνι, ρίξτε λίγο καθαρό νερό και βάζετε τα λαχανικά για 7-10 λεπτά. Επίσης, τα προ-καρότα μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή να βράσουν τα καρότα μόλις είναι έτοιμα.

Περάστε τα καφετιά λαχανικά στο μπολ του μπλέντερ και κόψτε τα.

Ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια για να μετατοπιστούν σε ένα μπολ. Προσθέστε δύο κουταλιές της βρώμης σε καρότα.

Τηγανίστε τυρί Adygei σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε στα καρότα.

Επιλέξτε ένα μεγάλο ή μερικά μικρά σκελίδες σκόρδου, φλοιού και σχάρας σε ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε το σκόρδο στα υπόλοιπα συστατικά. Πετάξτε ένα τσίμπημα αλατιού και μια πρέζα μαϊντανό πιπέρι. Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Με τη βοήθεια οποιωνδήποτε στρογγυλών μορφών καρυδιών, μπορείτε επίσης να τα διαμορφώσετε με το χέρι. Βάλτε τις μπάλες σε ένα στρώμα σιλικόνης ή δίσκο ψησίματος. Ψήστε τα κομμάτια για περίπου 15-17 λεπτά. Αφού οι μπιφτέκια χρησιμεύσουν στο τραπέζι - φανεί πολύ νόστιμο, σίγουρα προσπαθήστε να μαγειρέψετε! Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε αυτά τα διατροφικά ψάρι.

Απολαύστε το γεύμα σας!

Απλό, νόστιμο, οικονομικό! Μαγειρέψτε τα καρότα

Σε μια σειρά από καθημερινές ανησυχίες και ανησυχίες δεν είναι εύκολο να κάνεις τα πάντα! Έτσι, μερικές φορές υπάρχει πολύ λίγος χρόνος για το μαγείρεμα. Σε αυτές τις ημέρες, τα απλά και ακόμα νόστιμα πιάτα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα, τα οποία μπορούν εύκολα να προετοιμαστούν και τα συστατικά είναι πάντα στο χέρι. Τα καρότα είναι μόνο ένα από αυτά τα νόστιμα, γρήγορα και φθηνά πιάτα. Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές για το μαγείρεμα κοτόπουλα καρότο ατμό στο φούρνο και στο τηγάνι σε αυτό το άρθρο!

Κομμάτια καρότο με ατμό

Συστατικά:

• Μεγάλα φρέσκα καρότα - 5 τεμ
• Αλεύρι - 150 γρ
• Άμυλο καλαμποκιού - 30 γρ
• Αυγό - 1 τεμάχιο (μικρό)
• Αλάτι - 0,5 κουτ
• Ζάχαρη - τσίμπημα

Μαγειρική:

1. Πλύνετε τα καρότα, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα, φλούδα και σχάρα.
2. Τραβήξτε την περίσσεια υγρού. Το αυγό ανακινείται και προστίθεται στα καρότα.
3. Ανακατέψτε το αλεύρι και το άμυλο, προσθέστε στη μάζα και ανακατέψτε τα πάντα.
4. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε ξανά και σχηματίστε μια μάζα παππούς.
5. Βάλτε τα κοτολέτα καρότο σε ένα διπλό λέβητα και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
6. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και χόρτα.

Καρότο και κολεάκια κουνουπιδιού

Θα χρειαστείτε:

• Καρότα - 300 γρ
• Κουνουπίδι - 500 γρ
• Αλεύρι - 70 γρ
• Πλιγούρι βρώμης - 30 γρ
• Αυγό μικρή θερμοκρασία δωματίου - 1 τεμ
• Πλάκες ψωμιού
• Αλάτι και μαύρη πιπεριά - για γεύση
• Βούτυρο

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πλένετε λαχανικά. Λάχανο αποσυναρμολογούνται σε ταξιανθίες, τα καρότα καθαρά.
2. Βράζουμε τα λαχανικά μέχρι το μισό. Αφήστε να κρυώσει ελαφρά.
3. Λάχανο με πιρούνι και καρότα σχάρας. Αποστραγγίστε την περίσσεια υγρού.
4. Τρίψτε τις νιφάδες σε ένα μύλο καφέ ή απλά ρίξτε το σε μια πλαστική σακούλα και περπατήστε το με μια κυλινδρική βελόνα δύο ή τρεις φορές, σαν να έρχεται η ζύμη.
5. Βάλτε όλα τα υπόλοιπα συστατικά στα λαχανικά, εκτός από τα κροτίδες.
6. Ανακατέψτε τη μάζα και βγάλτε τα κοτόπουλα από αυτήν. Ρίξτε κάθε κόττας σε ψίχουλα.
7. Τηγανίζουμε για 4-5 λεπτά σε κάθε πλευρά σε ένα τηγάνι θερμαινόμενο με βούτυρο.

Κουτάλια καρότου στο φούρνο

Θα απαιτηθεί:

• Καρότα - 5 τεμ
• Μικρό αυγό - 1 τεμ
• Ρύζι - μισό φλιτζάνι
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Πλάκες ψωμιού
• Φυτικά έλαια

Μέθοδος παρασκευής:

1. Προετοιμάστε τα καρότα: πλύνετε, ξεφλουδίστε και βράστε.
2. Πλύνετε καλά το ρύζι και βράζετε μέχρι να μαγειρευτεί με μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου.
3. Τρίψτε τα τριμμένα καρότα και ανακατέψτε με ρύζι, μπαχαρικά και αυγά.
4. Χέρια για να σχηματίσουν μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος, που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής για το ψήσιμο.
5. Ψήνουμε κοτόπουλα καρότου σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10-15 λεπτά.

Κουτάλια καρότου στη συνταγή και στη φωτογραφία του φούρνου

Καρότο - ένα μεγάλο καύσιμο για το σώμα. Μια ισχυρή πηγή ινών, καθώς και καροτίνη!

Συστατικά

Σύντομη περιγραφή

Σήμερα θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε τα καρότα στη συνταγή και στη φωτογραφία του φούρνου (αλλά αν θέλετε να τα τηγανίζετε, δείτε εδώ: "Delicious carrot patties").

Είναι πιο δύσκολο να διατηρηθεί παντού. Μερικές φορές δεν υπάρχει χρόνος για το μαγείρεμα νόστιμο, υγιεινό φαγητό.

Αυτή τη στιγμή, διασώζονται από απλά, νόστιμα, υγιεινά πιάτα τα οποία μαγειρεύονται γρήγορα, εύκολα και τα συστατικά για αυτά μπορούν πάντα να βρεθούν στο σπίτι.

Μόνο ένα από αυτά τα πιάτα είναι κοτόπουλα καρότο.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν πιάτα καρότων για θεραπευτικές, παιδικές, διατροφικές τροφές. Τέτοιες μπριζόλες ταιριάζουν σε κάθε γαρνιτούρα, καθώς και ένα πιάτο λαχανικών στο κύριο πιάτο.

Κοιτάξτε εδώ για μια άλλη έκδοση της συνταγής σε μορφή βίντεο: