Μιλώντας για νόστιμα πιάτα λαχανικών, αξίζει να αναφέρουμε μια τέτοια λιχουδιά όπως μια κατσαρόλα κολοκύθας-μήλου, η οποία ετοιμάζεται εξαιρετικά γρήγορα και απλά. Αυτή η κηπευτική καλλιέργεια συνδυάζεται με πολλά συστατικά, τυρί cottage, μήλα, πορτοκάλια είναι κατάλληλα για τη γλυκιά έκδοση, και μανιτάρια, τυρί και πατάτες για το αλμυρό.

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα από κολοκύθα και μήλα;

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, όπως το κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα, θα πρέπει να ακολουθήσετε μια απλή ακολουθία δράσεων, οι οποίες είναι οι εξής:

1. Πρώτα πρέπει να καθαρίσετε την κολοκύθα, να το κόψετε σε κύβους και βράστε μέχρι να μαγειρευτεί, ψιλοκόψτε.
2. Το δεύτερο βήμα θα είναι η επεξεργασία πρόσθετων συστατικών (για παράδειγμα, μήλα, πορτοκάλια, καρότα, κολοκυθάκια). Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά ή βρασμένα.
3. Η κατσαρόλα κολοκύθας και μήλων παρασκευάζεται με βάση αυγά, αλεύρι ή συστατικά που την αντικαθιστούν, για παράδειγμα, μπορεί να είναι σιμιγδάλι, ρύζι ή τυρί cottage.

Κολοκύθα και κατσαρόλα μήλου με σιμιγδάλι

Μία από τις πιο επιτυχημένες συνταγές είναι τα μήλα κατσαρόλας κολοκύθας και το σιμιγδάλι. Αυτό το συστατικό αντικαθιστά τέλεια το αλεύρι και η ζύμη αποκτά ειδική δομή. Τα μήλα θα σας βοηθήσουν να προσθέσετε μια πικάντικη γεύση στο πιάτο, μια γλυκιά και ξινή ποικιλία θα προσθέσει κάποια οξύτητα. Τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν και να παραμερίσουν τη μάζα για να διογκωθούν σιμιγδάλι, θα αυξηθεί σε όγκο.

• μήλα - 2 τεμάχια.
• κολοκύθα - 100 g;
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• γάλα - 1 φλιτζάνι.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l

1. Ρίξτε τη ζάχαρη στο γάλα, προσθέστε κολοκύθα και μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι.
2. Τα μήλα σχάρες και να επισυνάψετε στην κολοκύθα.
3. Ζεσταίνετε το γάλα και ρίξτε το σιμιγδάλι, βράστε μερικά λεπτά.
4. Χτυπάμε τα αυγά σε σιμιγδάλι και κινούμαστε.
5. Ρίξτε το μίγμα στο καλούπι, ψήστε για μισή ώρα.

Cottage κατσαρόλα με κολοκύθα και μήλα

Κολοκυθάκια κολοκύθας με μήλα και τυρί cottage είναι ένα διατροφικό πιάτο, έτσι θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό. Το καλύτερο είναι να δοκιμάσετε το επιδόρπιο όταν είναι ζεστό, γιατί τότε μπορείτε να απολαύσετε την τρυφερότητα του cottage cheese, τη γλυκύτητα της κολοκύθας και μια μικρή οξύτητα των μήλων. Η συγκεκριμένη διάταξη των στρωμάτων δίνει μια ορισμένη αίσθηση στο πιάτο.

• πολτός κολοκύθας - 400 g.
• Μήλο - 2 τεμάχια.
• τυρόπηγμα - 300 g.
• άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγό - 2 τεμ.
• βανιλίνη.
• Κανέλα - για γεύση.

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε κολοκύθα, μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο.
2. Τα μήλα κόβονται σε κύβους.
3. Προσθέστε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και το άμυλο στο τυρί cottage, ανακατέψτε τα πάντα.
4. Τρίψτε τα μήλα. Πασπαλίστε τα με κανέλα.
5. Προσθέστε στο σιμιγδάλι κολοκύθας και 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, ας ζυθοποιηθεί.
6. Τοποθετήστε τα στοιχεία σε στρώματα.
7. Η κατσαρόλα κολοκύθας με τα μήλα θα είναι έτοιμη στο φούρνο μέσα σε 30 λεπτά.

Κολοκύθα κατσαρόλα με ρύζι και τα μήλα

Γλυκό κατσαρόλα ρυζιού με κολοκύθα και μήλα είναι πολύ θρεπτικό, μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό πρωινό για τα παιδιά. Μια θεραπεία θα είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για το κουάκερ, το οποίο είναι κατασκευασμένο από τα ίδια βασικά συστατικά. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο υγιεινό μενού και να το φέρετε σε ποικιλία με τη μορφή ενός νόστιμου επιδόρπιο.

• κολοκύθα - 300 g;
• ρύζι - 100 g.
• Apple - 1 τεμ.
• σταφίδες - 40 g.
• αυγό - 3 τεμ.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• γάλα - 50 γραμ

1. Βράζετε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί και να ξεπλύνετε.
2. Κόψτε την κολοκύθα σε κύβους, πασπαλίζετε με ζάχαρη στην κορυφή. Προσθέστε ίσες ποσότητες γάλακτος και νερού και βάλτε το στο φούρνο για 10-15 λεπτά.
3. Τα μήλα κόβονται σε κύβους.
4. Συνδυάστε κολοκύθα, ρύζι, πλυμένες σταφίδες και μήλα, αυγά με ζάχαρη. Βάλτε τη μάζα στη φόρμα.
5. Για λίπανση, χτυπήστε 1 αυγό με ζάχαρη και ξινή κρέμα.
6. Κολοκύθα κολοκύθα με ρύζι, τα μήλα θα είναι έτοιμα στο φούρνο σε 30 λεπτά.

Κοτόπουλο καρότο και κατσαρόλα μήλου

Το πιο δημοφιλές μεταξύ των νοικοκυρών είναι η συνταγή για κατσαρόλα κολοκύθας και μήλα με την προσθήκη καρότων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να προσφέρει το μέγιστο όφελος στο σώμα. Το επιδόρπιο θα έχει πλούσιο πορτοκαλί χρώμα, γεγονός που το καθιστά όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ ελκυστικό στην εμφάνιση.

• κολοκύθα - 300 g;
• καρότα - 300 g;
• Apple - 1 τεμ.
• αυγό - 2 τεμ.
• αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• ζάχαρη -2 κουταλιές της σούπας l.
• Κανέλα - για γεύση.

1. Ξεφλουδίστε και φτιάξτε τα λαχανικά, αφαιρέστε τον επιλεγμένο χυμό.
2. Προσθέστε ζάχαρη, αυγά, αλεύρι και κανέλα, ανακατέψτε.
3. Βάλτε τη μάζα στη φόρμα.
4. Κολοκύθα κατσαρόλα με καρότα, τα μήλα θα είναι έτοιμα στο φούρνο σε 40 λεπτά.

Κολοκύθα μήλο και μπανάνα κατσαρόλα

Μια πολύ λεπτή κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα στο φούρνο, η οποία περιλαμβάνει μια μπανάνα. Είναι χρήσιμο και διατροφικό, το οποίο δεν μπορεί να ευχαριστήσει τις γυναίκες που διατηρούν τον εαυτό τους σε φόρμα. Ένα από τα κύρια συστατικά σε ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να είναι νιφάδες δημητριακών που θα κάνουν την τροφή θρεπτική. Οι μπανάνες πρέπει να επιλέγονται χωρίς καμία ζημιά.

• μπανάνες - 3 τεμ.
• μήλα - 2-3 τεμάχια.
• κολοκύθα - 300 g;
• αυγό - 1 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 100 g;
• Κανέλα - για γεύση.

1. Τα μήλα και η κολοκύθα κόβονται σε λεπτές φέτες.
2. Όλα τα λαχανικά έχουν τη μορφή στρώσεων.
3. Χτυπήστε μπανάνες, ξινή κρέμα και αυγό, προσθέστε κανέλα.
4. Massa ρίχνουμε τα στρώματα της κολοκύθας και τα μήλα, βάλτε το στο φούρνο.
5. Η κατσαρόλα κολοκύθας με τα μήλα στο φούρνο θα είναι έτοιμη σε 20 λεπτά.

Κολοκυθάκια κολοκύθας και κατσαρόλα μήλων

Ένα πολύ ασυνήθιστο και πρωτότυπο είναι η συνταγή για την κατσαρόλα κολοκύθας με ένα μήλο, στο οποίο έχουν προστεθεί κολοκυθάκια. Θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα δεύτερα μαθήματα, μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο. Για να επιτευχθεί μια πυκνή συνοχή του πιάτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συμπερίληψη του σιμιγδαλιού.

• κολοκύθα - 70 g;
• μήλα - 70 g.
• κολοκυθάκια - 60 g.
• γάλα - 25 g.
• σιμιγδάλι - 15 g.
• ζάχαρη - 5 g.
• κρέμα γάλακτος - 5 g;
• βούτυρο ·
• αυγά - 1/4 τεμάχια.
• αλάτι

1. Κόψτε τα λαχανικά και τα μήλα και τα βάζετε σε ένα τηγάνι για 20 λεπτά με βούτυρο και αλάτι. Στη συνέχεια, κάντε πατάτες πουρέ.
2. Ρίχνουμε το γάλα στο πουρέ, βράζουμε το μείγμα και προσθέτουμε το σιμιγδάλι, μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.
3. Ψύξτε το μίγμα σε 60 μοίρες, προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη, το βάζετε στη φόρμα.
4. Κορυφή κρέμα γάλακτος ξινή και ψήνετε μέχρι να γίνει.

Κολοκύθα κατσαρόλα με μήλα σε αργή κουζίνα

Σημαντική απλοποίηση της διαδικασίας μαγειρέματος μπορεί να είναι εάν κάνετε ένα τέτοιο πιάτο σαν κατσαρόλα κολοκύθας και μήλων σε μια αργή κουζίνα. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου μαγειρέματος είναι ότι το επιδόρπιο δεν χρειάζεται να παρακολουθείται συνεχώς, το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσει τα συστατικά εγκαίρως και να τα τοποθετήσει στο κύπελλο της συσκευής, τότε η διαδικασία θα πάει αυτόματα.

• κολοκύθα - 400 g.
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγό - 1 τεμ.
• βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• αλάτι - στη γεύση?

1. Βράζουμε την κολοκύθα, κόβουμε σε κομμάτια και ρίχνουμε νερό σε αργή κουζίνα για περίπου 20 λεπτά. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να επιλέξετε το πρόγραμμα "Σούπα".
2. Κάνετε πουρέ κολοκύθας, προσθέστε κρόκο και μαστίγιο, στη συνέχεια προσθέτουμε ζάχαρη και σιμιγδάλι, ανακατεύουμε καλά.
3. Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε στη μάζα.
4. Κτυπήστε την πρωτεΐνη με αλάτι και προσθέστε τη μάζα.
5. Ρίξτε τη μάζα στο μπολ, ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" και μετά από 40 λεπτά θα είναι έτοιμη μια νόστιμη κατσαρόλα κολοκύθας και μήλων.

Κοτόπουλο πιάτα. Συνταγές

Τα πιάτα κολοκύθας είναι πολύ δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Στην Ευρώπη, μαγειρεύεται σούπα κολοκύθας, κατσαρόλες, πολτοποιημένες πατάτες, σαλάτες μαγειρεύονται, και στην αυστριακή Στυρία μπορείτε να δοκιμάσετε ακόμη και κολοκυθάκια κολοκύθας και καφέ κολοκύθας. Στην Αρμενία, η κολοκύθα ψήνεται, προστίθεται σε πιλάφι, γεμισμένη με ρύζι ή σπιτάκι με καρύδια, στιφάδο με φακές. Στην Ινδία, κάνει ένα εξαιρετικό halva.

Κουάκερ κολοκύθα - ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο - μπορεί να μαγειρευτεί τόσο από κολοκύθα όσο και με την προσθήκη οποιωνδήποτε σιτηρών. Το κεχρί ή το ρύζι είναι το καλύτερο για χυλό.

Η σούπα κολοκύθας θα είναι πιο νόστιμη αν μαγειρευτεί από ψημένη κολοκύθα. Κολοκύθα μεσαίου μεγέθους ή μερικές μικρές, τρυπήστε την κορυφή με βελόνα πλεξίματος και βάλτε το σε δίσκο ψησίματος στον φούρνο που θερμαίνεται στους 180 ° C Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον τύπο και το μέγεθος του φρούτου - κατά μέσο όρο 15-20 λεπτά ανά λίβρα. Ψύξτε την κολοκύθα και κόψτε την κορυφή, αφαιρέστε τους σπόρους και τον πολτό. Σκουπίστε τον πολτό κολοκύθας μέσα από ένα κόσκινο, βάλτε τον προκύπτον πουρέ στη φωτιά και βράστε, βράστε με ξινή κρέμα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος ή γάλα και ζεστάνετε ξανά για λίγα λεπτά.
Εάν, τραβώντας το χαρτοπολτό, δεν βλάπτετε τη φλούδα, τότε μπορείτε να εφαρμόσετε τη σούπα ή το κουάκερ στο τραπέζι ακριβώς μέσα σε αυτό - φαίνεται πολύ εντυπωσιακό!

Οι ζυμαρικά κολοκύθας σίγουρα θα ευχαριστήσουν τα παιδιά. Μπορούν να φτιάξουν το πουρέ τους από την κολοκύθα, αναμειγνύοντάς το με αλεύρι και τυρί. Μαγειρέψτε τα πολύ γρήγορα σε μέτρια βραστό νερό, διαφορετικά θα λιώσουν. Οι ζυμαριές κολοκύθας μπορούν να σερβιριστούν με ζωμό ή σαν πλάκα με κρέας και σάλτσα.

Οι σαλάτες κατασκευάζονται επίσης από κολοκύθα. Στην ωμή μορφή του, πηγαίνει καλά με καρότα, μήλα, χόρτα. Βραστά κολοκύθα βάζουμε ζεστές σαλάτες με κρέας και θαλασσινά.

Τα επιδόρπια κολοκύθας είναι πολύ διαφορετικά. Δημιουργείται μαρμελάδα από αυτό, γίνεται παγωτό, προστίθεται σε γλυκά πιάτα από ρύζι.

Ετοιμάστε ένα πιάτο κολοκύθας, μην πετάξετε τους σπόρους - είναι πολύ χρήσιμο και νόστιμο. Μπορούν να πασπαλίσουν τη σαλάτα, να τα βάλουν σε ένα μπισκότο ή κέικ.

Πώς να στεγνώσει τους σπόρους κολοκύθας; Πρώτον, πλύνετε τους σπόρους κολοκύθας από τον πολτό και τις ίνες, διαφορετικά θα σαπίσουν. Στον αέρα καθαρίστε τους σπόρους για περίπου τρεις ώρες, μετά από τους οποίους μπορούν να καθαριστούν εύκολα. Οι σπόροι κολοκύθας Chishchenny απλώνονται σε ομοιόμορφο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος, πασπαλίζονται με φυτικό έλαιο και αλάτι - και ψήνονται σε φούρνο στους 180 ° C για είκοσι πέντε λεπτά. Ταυτόχρονα, κάθε πέντε λεπτά πρέπει να γυρίσουν.

Με την ευκαιρία, τρώνε όχι μόνο τον πολτό της κολοκύθας και τους σπόρους της, αλλά και τα λουλούδια. Είναι γεμισμένα με τυρί και αυγό και τηγανητά σε κάστανο - αποδεικνύεται ένα μεγάλο ορεκτικό ή πιάτο.

Κολοκύθα κατσαρόλα με μήλο και καρότο

Πώς να μαγειρέψετε το πιάτο "κατσαρόλα κολοκύθας με μήλο και καρότο"

1. Αλευρώστε τα λαχανικά, πιέστε το χυμό.
2. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, κανέλα, αυγά, αλεύρι. Ανακατέψτε.
3. Λάδι μορφή, βάλτε στο μείγμα.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 ° C για περίπου 1-1,5 ώρες.

• Κολοκύθα - 1 κιλό.
• Καρότα - 1 κιλό.
• Μήλο - 500 γρ.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 5 γρ.
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διατροφική αξία του πιάτου "Κολοκύθα κατσαρόλα με μήλο και καρότο" (ανά 100 γραμμάρια):

Θερμίδες: 54,6 kcal.

Υδατάνθρακες: 10,9 γρ.

Αυτή είναι μια προσαρμοσμένη συνταγή, επομένως μπορεί να υπάρχουν λάθη και τυπογραφικά λάθη. Εάν τα βρείτε, παρακαλώ γράψτε στα σχόλια κάτω από τη συνταγή - σωστά.

Οι συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τον ιστότοπό μας βρίσκονται στην ενότητα "Συνταγές".

Κολοκύθα και κατσαρόλα καρότων

Περιεχόμενο συνταγής:

• Συστατικά
  
• Βήμα-βήμα μαγείρεμα
  
• Συνταγή βίντεο
  

Βασικά, όλα τα είδη γόνου γίνονται απλά και δεν δημιουργούν δυσκολίες, ακόμη και για αρχάριους, άπειρους νοικοκυρές. Δεδομένου ότι δεν απαιτούν υψηλές γνώσεις και δεξιότητες στη γαστρονομική δημιουργικότητα. Εδώ όλα τα υλικά είναι απλά αναμειγνύονται, ακολουθώντας τις συστάσεις που αναγράφονται στις συνταγές και ψήνονται στο φούρνο.

Κολοκύθα κολοκύθα στην εταιρεία των καρότων, έχει ένα ευχάριστο άρωμα και εκπληκτική γεύση. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για όσους αναγκάζονται να υπολογίζουν τακτικά θερμίδες που καταναλώνονται. Ωστόσο, αντίθετα, εδώ δεν μπορείτε να τα μετρήσετε καθόλου. Αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ ελαφρύ, θρεπτικό, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, εύκολο να προετοιμαστεί, το οποίο σίγουρα θα ενδιαφέρει κάθε οικοδέσποινα. Αφεθείτε στον εαυτό σας και στην οικογένειά σας με γλυκές νοστιμιές με καλή φόρμα και υγεία. Ας προχωρήσουμε στο ψήσιμο ενός αβλαβούς και πολύ νόστιμου επιδόρπιο με κολοκύθα και καρότα.

• Θερμίδες ανά 100 g - 55 kcal.
• Μερίδες - 4
• Χρόνος μαγειρέματος - 15-20 λεπτά για μαγείρεμα κολοκύθας και καρότα, 10-15 λεπτά για ζύμωμα ζύμης, 35-40 λεπτά για το ψήσιμο

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 300 g
• Καρότα - 200 γραμ
• Πορτοκαλί - 1 τεμ.
• Bran - 100 g
• Μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - τσίμπημα
• Σόδα ψησίματος - 1 κουταλιά. χωρίς διαφάνεια
• Αυγά - 2 τεμ.

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα κολοκύθας και κατσαρόλα καρότο

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και τα καρότα, τα πλένετε με τρεχούμενο νερό και βράζετε, έτσι ώστε τα λαχανικά να έχουν μια απαλή υφή. Ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου 15-20 λεπτά. Είναι δυνατόν να μαγειρεύετε τα προϊόντα σε μια κατσαρόλα, αφού φτάνουν ταυτόχρονα στο βαθμό της απαραίτητης ετοιμότητας. Για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος, μπορείτε να κόψετε τα λαχανικά λεπτότερα.

2. Όταν η κολοκύθα και τα καρότα είναι έτοιμα, ρίξτε το νερό και αλέστε τη σύνθλιψη ή το μπλέντερ.

3. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα λαχανικών σε ένα μπολ για τη ζύμωση της ζύμης.

4. Ψεκάστε πάνω στα προϊόντα πίτουρου. Μπορούν να είναι οποιεσδήποτε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας: βρώμη, φαγόπυρο, σίκαλη, λινάρι κλπ.

5. Ανακατέψτε τα προϊόντα, σερβίρετε με λίγο αλάτι και προσθέστε μέλι. Ανακατέψτε και δοκιμάστε ξανά τη μάζα, προσθέστε γλυκά όσο χρειάζεται.

6. Πλύνετε πορτοκαλί και στεγνώστε. Σε ένα λεπτό τρίφτη, τρίψτε το ξύπνημα του.

7. Ο αριθμός των φλοιών για να καθορίσει το δικό τους. Αν σας αρέσει η γεύση και το άρωμα των εσπεριδοειδών, βάλτε περισσότερα, μην προτιμάτε ιδιαίτερα, περιορίστε σε 1 κουταλάκι του γλυκού.

8. Προσθέστε τη σόδα ψησίματος στα τρόφιμα και αναμίξτε.

9. Τα αυγά διαχωρίζουν απαλά και διαχωρίζουν τα λευκά από τους κρόκους. Κάνετε αυτό προσεκτικά, ώστε να μην εισέρχεται μία σταγόνα κρόκου στο κύπελλο λευκών.

10. Βάλτε τον κρόκο με μίξερ για περίπου 2 λεπτά μέχρι ελαφρότητα και διαύγαση του υγρού. Ρίχνουμε το κτυπημένο κρόκο στη ζύμη και ανακατεύουμε.

11. Βυθίστε από το μίξερ, πλύνετε και στεγνώστε καλά. Στη συνέχεια, ξεκινώντας με μικρές στροφές, αρχίστε να χτυπάτε τον σκίουρο και σταδιακά να μετακινηθείτε σε μεγάλη ταχύτητα. Χτυπάτε το μέχρι την ευάερη λευκή μάζα και τον σχηματισμό σταθερών κορυφών. Στείλτε την πρωτεΐνη στη ζύμη.

12. Προσέχετε προσεκτικά τις πρωτεΐνες σε διάφορες κατευθύνσεις προς μία κατεύθυνση.

13. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι, πίτουρο ή σκόνη κακάου.

14. Τοποθετήστε τη ζύμη στο καλούπι και ισιώστε την επιφάνεια.

15. Στείλτε την κατσαρόλα για ψήσιμο σε φούρνο θερμαινόμενο στους 180 ° C για 35-40 λεπτά. Κρατήστε το σε μια μπρασελέ δεν αξίζει τον κόπο, επειδή όλα τα χρησιμοποιημένα προϊόντα είναι σχεδόν έτοιμα. Είναι απαραίτητο να επικοινωνούν μόνο μεταξύ τους.

16. Ψύξτε ελαφρά το επιδόρπιο που παρασκευάζεται έτσι ώστε να αφαιρείται εύκολα από το δοχείο. Αφού βάλετε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη. Σερβίρετε ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη

Δείτε επίσης την συνταγή βίντεο σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας μιας χρήσιμης κατσαρόλας κολοκύθας για τις θηλάζουσες μητέρες (το πρόγραμμα "Όλα θα είναι ωραία" τεύχος 09/22/2014):

Κολοκύθα κατσαρόλα στο φούρνο: 9 πολύχρωμες συνταγές

Πολύ χρήσιμη, φωτεινή και νόστιμη κατσαρόλα κολοκύθας - στο τραπέζι σας! Τι να μαγειρέψουμε; Συλλέξαμε για εσάς μια ποικιλία συνταγών: με τυρί cottage, καρότα, πορτοκάλι, σταφίδες, μήλα!

Συνταγή 1: κατσαρόλα κολοκύθας με τυρί cottage στο φούρνο (βήμα προς βήμα)

Σπιτική κατσαρόλα κολοκύθας - είναι πάντα νόστιμο και πολύ χρήσιμο, γιατί δεν είναι καθόλου η κυρία της κολοκύθας ονομάζεται "το χρυσό θαύμα". Προτείνω να δοκιμάσετε αυτή την πολύ απλή και νόστιμη συνταγή για κατσαρόλα κολοκύθας με τυρί cottage και σταφίδες. Η κατσαρόλα αποδεικνύεται τρυφερή, εντελώς μη λιπαρή, μπορείτε να πείτε - το τέλειο πρωινό ή δείπνο.

• 400 γρ. κολοκύθες
• 400 γρ. τυρί cottage
• 3 αυγά
• 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
• μια χούφτα σταφίδες
• πρέζα αλάτι
• ½ κουτ ζάχαρη βανίλιας
• κανέλα (προαιρετικά)
• φλούδα λεμονιού (προαιρετικό)

Αρχικά, κόψτε την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τη φλούδα. Για αυτό το κατσαρόλα, χρησιμοποιήστε ένα μικρό κομμάτι κολοκύθας, περίπου 400 γραμμάρια. Κόψτε την κολοκύθα σε κύβους.

Βράστε κολοκύθα για 10 λεπτά. Η κολοκύθα κατσαρόλα πρέπει να είναι μαλακή, αλλά να μην καταρρέει.

Ενώ η κολοκύθα βράζει, ετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά. Πάρτε τρία αυγά, κτυπήστε με μια πρέζα αλάτι.

Προσθέστε ζάχαρη. Η ποσότητα ζάχαρης εξαρτάται από το οξύ του cottage cheese, από το πόσο γλυκιά είναι η κολοκύθα και από τις προτιμήσεις σας. Φυσικά, το γλυκό δόντι θα χρειαστεί περισσότερη ζάχαρη. Προαιρετικά προσθέστε ζάχαρη βανίλιας.

Προσθέστε το τυρί cottage. Εάν το τυρί cottage είναι σκληρό, τότε θα πρέπει να αλεσθεί με μπλέντερ (είναι δυνατόν μαζί με το αυγό).

Όταν η κολοκύθα μαγειρεύεται, αποστραγγίστε προσεκτικά το νερό, βάλτε την κολοκύθα στο μείγμα ωοτοκίας.

Ανακατέψτε, βάλτε μια χούφτα σταφίδες. Προαιρετικά, μπορείτε να βάλετε μια μικρή κανέλα και ξύσμα λεμονιού.

Η προκύπτουσα μάζα είναι διατεταγμένη σε αποσπώμενη μορφή, προζυγισμένη με βούτυρο.

Το κουτάλι αντλούσε κομμάτια κολοκύθας με ένα κουτάλι, έτσι ώστε να μην καίγονται κατά το ψήσιμο.

Βάζουμε τη φόρμα σε έναν προθερμασμένο φούρνο. Η κατσαρόλα κολοκύθας ψήνεται για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 170-180 μοίρες. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι οι φούρνοι είναι διαφορετικοί, επομένως προσέξτε την κατσαρόλα και ρυθμίστε τη θερμοκρασία και την ώρα.

Ελέγξτε τα δοχεία ετοιμότητας ως συνήθως. Τρυπάμε στο κέντρο με ξύλινη οδοντογλυφίδα ή μεταλλική καρφίτσα. Αν ο πείρος είναι στεγνός, αυτό σημαίνει ότι η γευστική κατσαρόλα με κολοκύθα έχει ήδη ψηθεί, τότε είναι καιρός να βγούμε έξω από το φούρνο.

Συνταγή 2: κατσαρόλα κολοκύθας και μήλων (με φωτογραφία)

Εάν είχατε μια μεγάλη θερινή συγκομιδή κολοκύθας, και δεν ξέρετε πια τι να μαγειρέψετε από αυτήν, τότε υπάρχει ένας πολύ καλός τρόπος να το χρησιμοποιήσετε - αυτό είναι κατσαρόλα. Η κατσαρόλα κολοκύθας σερβίρεται καλά για πρωινό με αρωματικό καφέ ή τσάι, καθώς και για δείπνο μετά από μια σκληρή μέρα εργασίας.

κολοκύθα 500 γραμμάρια μήλων 150 γραμμάρια αυγών 2 κομμάτια βούτυρο 150 γραμμάρια σιμιγδάλι 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας βανιλίνη αλάτι για να δοκιμάσετε μια πρέζα σόδα ή σκόνη ψησίματος.

Στην αρχή του μαγειρέματος, αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο ώστε να λιώσει και να μαλακώσει. Στη συνέχεια, καθαρίστε την κολοκύθα, πλύνετε, κόψτε σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους.

Βάλτε την καθαρισμένη κολοκύθα στο τηγάνι.

Ρίξτε νερό στο τηγάνι έτσι ώστε να καλύπτει την κολοκύθα, καλύψτε με ένα καπάκι, βάλτε στη φωτιά. Όταν βράζει, μειώστε τη θερμοκρασία σε χαμηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.

Δοκιμάστε ένα πιρούνι κολοκύθας. Εάν η κολοκύθα είναι μαλακή, τότε μαγειρεμένα. Αποστραγγίστε το νερό.

Προσθέτουμε αλάτι στη μαγειρεμένη κολοκύθα και το ταβάνουμε με tolkushkoy.

Αφήστε τη θρυμματισμένη κολοκύθα να κρυώσει.

Ενώ η κολοκύθα βράζει, πάρτε τα μήλα, τα πλένετε, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε χοντρό τρίφτη.

Αυγά μαϊντανού, ζάχαρη και ένα τσίμπημα αλατιού με ένα χτύπημα, μίξερ ή μπλέντερ.

Βάλτε τη δροσερή κολοκύθα, τα τριμμένα μήλα, το λιωμένο βούτυρο, το σιμιγδάλι, τη βανιλίνη σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.

Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά με τη ζάχαρη στο μπολ και ανακατέψτε ελαφρά στη ζύμη.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, πάρτε το περγαμηνή για ψήσιμο, βουρτσίστε με βούτυρο και καλύψτε τα με ένα φύλλο ψησίματος.

Στείλτε την προκύπτουσα ζύμη στο καλούπι και τοποθετήστε το σε ένα καλά προθερμασμένο φούρνο για ψήσιμο για 30 λεπτά.

Όταν η κατσαρόλα αρχίσει να καφέ, τότε είναι καιρός να βγούμε από το φούρνο. Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης και σερβίρετε. Κατόπιν αιτήματος, κάθε κομμάτι μπορεί να διακοσμηθεί με φράουλες, σμέουρα ή οποιοδήποτε άλλο καρπό της επιλογής σας.

Συνταγή 3, βήμα προς βήμα: κατσαρόλα κολοκύθας με σιμιγδάλι στο φούρνο

Η κατσαρόλα κολοκύθας με το μαγείρεμα σιμιγδαλιού είναι ένα snap. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε την κατσαρόλα σε μια διαχωρισμένη μορφή και να την τοποθετήσετε σε χαρτί ψησίματος έτσι ώστε η κατσαρόλα να μην καίει.

• κολοκύθα - 600-800 γρ.,
• σιμιγδάλι,
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.,
• ζάχαρη - 100 γρ.,
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Για να μαγειρέψετε κατσαρόλα κολοκύθας με σιμιγδάλι πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε μια κολοκύθα.

Για να γίνει αυτό, ξεφλουδίστε την κολοκύθα.

Στη συνέχεια σχίστε ένα μεγάλο τρίφτη.

Βάλτε την τριμμένη κολοκύθα σε ένα μπολ και προσθέστε αλάτι.

Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη στο μπολ και σπάστε τρία αυγά.

Όλα τα προϊόντα αναμιγνύονται.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε τα πάντα.

Είναι απαραίτητο να προσθέσετε το σιμιγδάλι τόσο πολύ ώστε η προκύπτουσα μάζα να μην είναι πολύ χοντρή και όχι σπάνια.

Στο τέλος, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε ξανά.

Στη συνέχεια πρέπει να καλύψετε τη φόρμα με χαρτί για το ψήσιμο.

Στη συνέχεια, μεταφέρετε την προκύπτουσα μάζα στην προετοιμασμένη φόρμα. Τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνετε για 35-40 λεπτά σε 180 μοίρες.

Η κατσαρόλα κολοκύθας με το σιμιγδάλι μαγειρεμένο στο φούρνο είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!

Συνταγή 4: Ψητό ρύζι και κατσαρόλα κατσαρόλα

Ένα χρυσό, αρωματικό κατσαρόλα από ρύζι κολοκύθας, αρωματισμένο με αρωματική κανέλα, θα απευθύνεται σε ολόκληρη την οικογένειά σας. Καλό πρωινό και μπορείτε να φανταστείτε. Ένα θρεπτικό, θρεπτικό και ταυτόχρονα υγιεινό και ελαφρύ πιάτο θα δώσει δύναμη και σθένος για όλη την ημέρα.

Αυτή η κατσαρόλα είναι πολύ νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο, ειδικά με ξινή κρέμα, μούρα ή μέλι. Είναι παρασκευασμένο εύκολα και γρήγορα, ιδανικά αποθηκευμένο στο ψυγείο, χωρίς να χάσει τη γεύση του για αρκετές ημέρες.

• μακρόσπερμο ρύζι - 200 g.
• κολοκύθα - 0,5 kg.
• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• βούτυρο - 100 g.
• σταφίδες - 50 g.
• κανέλα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• ζάχαρη βανίλιας - 1 κουτ.
• ζάχαρη στη γεύση.

Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε σε κύβους και πασπαλίστε με 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Κολοκύθα για κατσαρόλα ρυζιού είναι καλύτερα να πάρει το μοσχοκάρυδο - αυτό το αχλάδι αντιπροσωπευτικό της οικογένειας κολοκύθας είναι το πιο νόστιμο και γλυκό. Αυτή η κολοκύθα έχει πολύ ζουμερή και αρωματική σάρκα φωτεινό πορτοκαλί χρώμα. Butternut squash περιέχει πολλές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, ακόμα και παιδιά όπως αυτό.

Προσθέστε μερικές κουταλιές νερό στην κολοκύθα με ζάχαρη και βάλτε το στη φωτιά. Η κολοκύθα πρέπει να μαγειρευτεί για περίπου 7-10 λεπτά και να συνθλίβεται εύκολα με ένα κουτάλι. Δεν είναι απαραίτητο να μετατραπεί σε πολτό, πιο ενδιαφέρουσα και πιο νόστιμη όταν υπάρχουν μικρά κομμάτια κολοκύθας στην κατσαρόλα.

Βράζουμε το ρύζι μέχρι το μισό.

Χτυπάμε τα αυγά με χτυπητήρι με προσθήκη ζάχαρης.

Σε ένα μεγάλο μπολ, τοποθετήστε το ρύζι, κολοκύθα, ρίξτε τα χτυπημένα αυγά και το γάλα, προσθέστε τις σταφίδες. Εάν οι σταφίδες είναι πολύ στεγνές, προ-εμποτίστε τις σε βραστό νερό για λίγα λεπτά. Περίστε τα πάντα με τηγανητά κανέλα και ζάχαρη βανίλιας.

Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα και δοκιμάστε, αν η μάζα σας δεν είναι γλυκιά, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στο γούστο σας. Ρίξτε τα πάντα σε λιπαρή μορφή. Βάλτε μερικά κομμάτια βούτυρο στην κορυφή.

Ψήστε το πιάτο για 30 λεπτά σε ένα προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμών. Στην κατσαρόλα θα εμφανιστεί μια λεπτή τραγανή χρυσή κρούστα.

Φέτα ένα ακόμα ζεστό, αρωματικό κατσαρόλα κολοκύθας-ρυζιού, ρίξτε ξινή κρέμα και απολαύστε τη λεπτή εκπληκτική γεύση του.

Συνταγή 5: κατσαρόλα κολοκύθας με πορτοκάλι (φωτογραφίες βήμα προς βήμα)

Εάν δεν θέλετε πραγματικά μια υγιή κολοκύθα, τότε αυτή η συνταγή για κατσαρόλα κολοκύθας είναι για σας. Λόγω της χρήσης πορτοκαλιού, η γεύση μιας κολοκύθας σε μια κατσαρόλα δεν είναι απολύτως αισθητή.

• Κολοκύθα (πολτός) - 350 γραμ
• Πορτοκαλί - 1 τεμ.
• Βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) - 150 γραμμάρια + λάδι για λίπανση περγαμηνας
• Αυγά - 2 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 200 γρ
• Ζάχαρη - 100 g
• Αλάτι - τσίμπημα
• Σόδα - 0,5 τόπ.
• Ξύδι - για σάπια σόδα
• Ζαχαροπλαστική - για διακόσμηση

Για να φτιάξετε μια κατσαρόλα κολοκύθας, επιλέξτε μια κολοκύθα με γλυκό πολτό, φωτεινό πορτοκαλί.

Αν έχετε αγοράσει ολόκληρη κολοκύθα, στη συνέχεια κόψτε το σε μισό, τρίψτε τους σπόρους, κόψτε το απαραίτητο κομμάτι για την κατσαρόλα και τυλίξτε το υπόλοιπο κολοκύθα με το φιλμ και τοποθετήστε το στο ψυγείο. Αλλά ξέρετε ότι η τεμαχισμένη κολοκύθα δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο περίπου μια εβδομάδα.

Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και τους σπόρους, πλύνετε και κόβετε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Βάλτε την κολοκύθα στο δοχείο, καλύψτε με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, για 15-20 λεπτά.

Αδειάστε όλο το νερό στο οποίο βράζει η κολοκύθα και ψήστε τον πολτό κολοκύθας σε κατάσταση πουρέ.

Βάλτε πουρέ κολοκύθας σε ένα δοχείο για ζύμωμα ζύμης. Πορτοκαλί πλύση και στεγνώστε.

Στρώνουμε την πορτοκαλιά με ένα λεπτό τρίφτη και προσθέτουμε στον πολτό κολοκύθας. (Αν είστε οπαδός πορτοκαλιών και αγαπάτε το άρωμά τους και τη γεύση τους σε ένα πιάτο, μπορείτε να πιέσετε λίγο χυμό πορτοκαλιού στη ζύμη.)

Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο πριν αρχίσει το μαγείρεμα, ώστε να θερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Κόψτε το μαλακωμένο βούτυρο σε μερικά κομμάτια για να διευκολύνετε τη ζύμωση της ζύμης και προσθέστε στο πουρέ κολοκύθας με ζέστη.

Ρίξτε το σιμιγδάλι και το αλάτι.

Τα αυγά σπάσουν σε ένα μπολ για να χτυπήσουν με ένα μίξερ, προσθέστε ζάχαρη (για να επιταχύνετε το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη σε σκόνη).

Γεμίστε τα αυγά με ζάχαρη με ένα μίξερ με μεγάλη ταχύτητα μέχρι το βάρος να διπλασιαστεί.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα χτυπημένα αυγά σε όλα τα άλλα προϊόντα. Προσθέστε σόδα, σβήνεται με ξύδι.

Το κουτάλι αναμειγνύει απαλά όλα τα συστατικά.

Καλύψτε το ταψί με το περγαμηνό που έχει βούτυρο με βούτυρο, ρίξτε τη ζύμη κολοκύθας μέσα σε αυτό. (Χρησιμοποίησα μούχλα με διάμετρο 23 cm).

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς πριν. Τοποθετήστε την μελλοντική κατσαρόλα κολοκύθας στο φούρνο για 25-30 λεπτά. (Προσοχή! Ποτέ μην στείλετε τη ζύμη στο φούρνο που δεν έχει θερμανθεί πλήρως, διαφορετικά το ψήσιμο δεν μπορεί να αυξηθεί.)
Αφαιρέστε το κατσαρόλα κολοκύθας από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει χωρίς να το αφαιρέσετε από τη λεκάνη. (Αν πάρετε μια καυτή κατσαρόλα από το καλούπι, μπορεί να σπάσει.) Στη συνέχεια, βάλτε την κατσαρόλα στο πιάτο.

Διακοσμήστε την κατσαρόλα κολοκύθας με τη σκόνη ζάχαρης και σερβίρετε. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κατσαρόλα με φέτες πορτοκαλιού, άλλα φρούτα, τσιπ σοκολάτας ή τσιπς καρύδας. Καλό φαγητό!

Συνταγή 6: πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα κολοκύθας στο φούρνο

• 700 γραμμάρια κολοκύθας.
• περίπου ½ φλιτζάνι σιμιγδάλι?
• 2 μεγάλα αυγά κοτόπουλου.
• 100 g ζάχαρης ·
• 1/3 κουτ άλατα.
• 4 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• 3 κουταλιές της σούπας. l σταφίδες.

Θα περάσουμε 45 λεπτά σε ολόκληρη τη διαδικασία. Από αυτή την ποσότητα προϊόντων λαμβάνονται 5 μερίδες. Δηλαδή, ο καθένας μπορεί γρήγορα και νόστιμα να θέσει το τραπέζι για κατανάλωση τσαγιού οικογένειας ή ακόμα και να συγκεντρώσει με τους στενούς φίλους! Για να προετοιμάσετε το επιδόρπιο μας με κολοκύθα και σιμιγδάλι, πρέπει πρώτα να ασχοληθείτε άμεσα με την κολοκύθα. Ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό, ξεφλουδίστε το δέρμα, αφαιρέστε τους σπόρους και το ινώδες τμήμα του πολτού. Κόψτε σε άνετα κομμάτια και τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Τώρα οδηγούμε με αυγά, ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε όλη αυτή τη μάζα σχολαστικά. Με την ευκαιρία, τα αυγά με ζάχαρη μπορούν να χτυπηθούν χωριστά και μόνο τότε μπορείτε να τα συνδυάσετε με μια κολοκύθα - έτσι η κατσαρόλα μας θα είναι πιο ευάερο.

Προσθέστε περίπου 5 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι στο μίγμα κολοκύθας-αυγού και ανακατέψτε. Ξεχνάμε για όλη αυτή την ομορφιά για 5-10 λεπτά, έτσι ώστε το σιμιγδάλι να πάρει λίγο υγρό και πρησμένο.

Ρίχνουμε σε φυτικό έλαιο. Γενικά, για το ψήσιμο, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε ένα λάδι που δεν έχει έντονη γεύση, διαφορετικά υπάρχει πολύ μεγάλη πιθανότητα ότι αυτό θα έχει αρνητική επίδραση στο αποτέλεσμα. Αν και, αν η γεύση και το άρωμα του πετρελαίου είναι πολύ ευχάριστο και πηγαίνει καλά με επιδόρπια, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε. Για παράδειγμα, ενδιαφέρουσες σημειώσεις της κατσαρόλας κολοκύθας με σιμιγδάλι θα δώσει σουσάμι.

Και τώρα πρέπει να ρίξετε το υπόλοιπο σιμιγδάλι και να ζυμώσετε καλά όλα. Παρακολουθούμε προσεκτικά την ποσότητα του σιμιγδαλιού - θα πρέπει να είναι τόσο πολύ ώστε το μείγμα να μην ήταν ούτε πολύ υγρό ούτε πολύ παχύ. Η βίαιη δύναμη είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητη - η τελική κατσαρόλα σε αυτή την περίπτωση θα είναι πολύ πυκνή.

Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι και πασπαλίστε με σταφίδες. Οι προ-σταφίδες είναι καλύτερο να ζεματίσουν με βραστό νερό και, φυσικά, ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.

Ρίξτε τη ζύμη στη φόρμα - τώρα είναι έτοιμη για αποστολή στον προθερμασμένο φούρνο. Η βέλτιστη θερμοκρασία για το ψήσιμο είναι 180 μοίρες.

Η κατσαρόλα κολοκύθας με σιμιγδάλι στο φούρνο είναι λίγο πάνω από μισή ώρα, αλλά όχι λιγότερο! Βγαίνουμε από το φούρνο όταν σχηματίζεται μια κορυφαία χρυσή κρούστα. Μια δοκιμή με μια οδοντογλυφίδα θα είναι επίσης καλή.

Όπως μπορείτε να δείτε, όλα είναι πολύ απλά και γρήγορα! Παραμένει μόνο για να κρυώσει καλά και κατσαρόλα κολοκύθας με σιμιγδάλι είναι εντελώς έτοιμο! Οποιαδήποτε μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα και ακόμη και συνηθισμένη ξινή κρέμα, που προστίθεται σε μικρές ποσότητες, θα συμπληρώνει και θα βελτιώνει μόνο την εκπληκτική γεύση του πιάτου.

Συνταγή 7: κατσαρόλα τυρί cottage με μπανάνα στο φούρνο

Η κατσαρόλα αποδεικνύεται ευάερη, λεπτή, αρωματική με μια ευχάριστη επίγευση και επίσης πολύ θρεπτική. Μπορείτε να φάτε και ένα μικρό κομμάτι.

• ακατέργαστη κολοκύθα - 300 g.
• τυρί cottage - 150 g.
• ζάχαρη - ένα τρίτο κύπελλο?
• αυγό - 1 τεμ. (ή μόνο πρωτεΐνη).
• σιμιγδάλι - 1.5 Art. κουτάλια;
• μπανάνα - 1 τεμ.
• λεπτό αλάτι - 1 πρέζα?
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• cardamom - 2 τσιμπήματα.
• ξινή κρέμα - για να εξυπηρετήσει.

Η κολοκύθα πρέπει να καθαρίζεται και να κόβεται σε μικρά κομμάτια.

Αφού τα κόψετε σε μπλέντερ, βάλτε σε ένα κατάλληλο μπολ ανάμειξης.

Μια μπανάνα μπορεί επίσης να συνθλίβεται με ένα μπλέντερ, ή μπορείτε να πάρετε ακριβώς με ένα πιρούνι. Αν επιλέξετε τη δεύτερη επιλογή, τα κομμάτια φρούτων θα βρεθούν στην κατσαρόλα.

Ανακατέψτε τον μπανάνα και τον πολτό κολοκύθας.

Τυρί μαγειρέματος ανακατεύετε tolkushkoy, ή αλέθονται σε ένα μύλο κρέατος.

Αυγό (ή μόνο πρωτεΐνη) για να οδηγήσετε σε ένα πιάτο, προσθέστε ξινή κρέμα, λίγο αλάτι και ανακατέψτε καλά με ένα χτύπημα.

Στη συνέχεια, προσθέστε στο τυρί cottage, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε καλά.

Συνδέστε κολοκύθα και πουρέ.

Προσθέστε σιμιγδάλι, αφήστε τη ζύμη για ένα τέταρτο της ώρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κρούστα θα διογκωθεί και τα υπόλοιπα εξαρτήματα θα απολαύσουν τη γεύση και το άρωμα του άλλου.

Το ταψί πρέπει να λιπαίνεται, βάλτε τη ζύμη, απαλά.

Βάλτε την κατσαρόλα στο φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες, ψήστε για μισή ώρα.

Η κατσαρόλα τυριού Cottage με κολοκύθα και μπανάνα είναι έτοιμη, αλλά μην τη βιάζετε. Αφήστε το να κρυώσει σωστά. Αφού μπορείτε να το γράψετε με ξινή κρέμα ή μέλι, κόψτε σε μερίδες. Μικρή όρεξη.

Συνταγή 8, απλή: κατσαρόλα κολοκύθας στο φούρνο με κοτόπουλο

• Ζυμαρικά 80g
• Κολοκύθα 400 g
• Λαχανικά 1 κουταλιά της σούπας
• Φιλέτο κοτόπουλου 1 τεμ
• Σάλτσα ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας
• Σκληρό τυρί 35 γρ
• Αλάτι για γεύση
• Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό σε αλάτι μέχρι να τρυφερήσουν. Αποστραγγίστε το νερό.

Αποφλοιώστε κολοκύθα και κόψτε σε κύβους. Βράζετε για 5 λεπτά σε βραστό νερό.

Προσθέστε διάφορα κατεψυγμένα λαχανικά. Βράστε και μαγειρέψτε για 1 ακόμη λεπτό. Αποστραγγίστε το νερό.

Κόψτε το τελικό φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια, το βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε ζυμαρικά, λαχανικά, σάλτσα ντομάτας. Αλατό και πιπέρι για γεύση, ανακατεύουμε.

Βάλτε σε ένα ταψί και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί.

Ψήνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο σε 180 γρ. 10-15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Καλό φαγητό!

Συνταγή 9: Διατροφική κολοκύθα και κατσαρόλα καρότων (φωτογραφία)

• Κολοκύθα - 300 g
• Καρότα - 200 γραμ
• Πορτοκαλί - 1 τεμ.
• Bran - 100 g
• Μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - τσίμπημα
• Σόδα ψησίματος - 1 κουταλιά. χωρίς διαφάνεια
• Αυγά - 2 τεμ.

Ξεφλουδίστε τις κολοκύθες και τα καρότα, τα πλένετε με τρεχούμενο νερό και βράζετε, έτσι ώστε τα λαχανικά να έχουν μια απαλή υφή. Ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου 15-20 λεπτά. Είναι δυνατόν να μαγειρεύετε τα προϊόντα σε μια κατσαρόλα, αφού φτάνουν ταυτόχρονα στο βαθμό της απαραίτητης ετοιμότητας. Για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος, μπορείτε να κόψετε τα λαχανικά λεπτότερα.

Όταν η κολοκύθα με τα καρότα φτάσει σε ετοιμότητα, ρίξτε έξω το νερό και αλέστε τη σύνθλιψη ή το μπλέντερ.

Βάλτε την προκύπτουσα μάζα λαχανικών σε ένα μπολ για τη ζύμωση της ζύμης.

Πασπαλίστε πάνω στα προϊόντα πίτουρου. Μπορούν να είναι οποιεσδήποτε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας: βρώμη, φαγόπυρο, σίκαλη, λινάρι κλπ.

Ανακατέψτε το φαγητό, σερβίρετε με λίγο αλάτι και προσθέστε μέλι. Ανακατέψτε και δοκιμάστε ξανά τη μάζα, προσθέστε γλυκά όσο χρειάζεται.

Πλένεται πορτοκαλί και στεγνό Σε ένα λεπτό τρίφτη, τρίψτε το ξύπνημα του.

Προσδιορίστε την ποσότητα του φλοιού. Αν σας αρέσει η γεύση και το άρωμα των εσπεριδοειδών, βάλτε περισσότερα, μην προτιμάτε ιδιαίτερα, περιορίστε σε 1 κουταλάκι του γλυκού.

Προσθέστε τη σόδα ψησίματος στο φαγητό και αναμίξτε.

Τα αυγά χωρίζουν απαλά και διαχωρίζουν τα λευκά από τους κρόκους. Κάνετε αυτό προσεκτικά, ώστε να μην εισέρχεται μία σταγόνα κρόκου στο κύπελλο λευκών.

Χτυπάτε τον κρόκο με ένα μίξερ για περίπου 2 λεπτά μέχρι ελαφρότητα και διαύγαση του υγρού. Ρίχνουμε το κτυπημένο κρόκο στη ζύμη και ανακατεύουμε.

Πλύνετε το χείλος του μίξερ και στεγνώστε καλά. Στη συνέχεια, ξεκινώντας με μικρές στροφές, αρχίστε να χτυπάτε τον σκίουρο και σταδιακά να μετακινηθείτε σε μεγάλη ταχύτητα. Χτυπάτε το μέχρι την ευάερη λευκή μάζα και τον σχηματισμό σταθερών κορυφών. Στείλτε την πρωτεΐνη στη ζύμη.

Μετακινήστε απαλά τους σκίουρους προς διάφορες κατευθύνσεις προς μία κατεύθυνση.

Λιπάνετε το ταψί με λάδι και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι, πίτουρο ή σκόνη κακάο.

Τοποθετήστε τη ζύμη στο καλούπι και ισιώστε την επιφάνεια.

Στείλτε την κατσαρόλα για ψήσιμο στο φούρνο που έχει θερμανθεί στους 180 ° C για 35-40 λεπτά. Κρατήστε το σε μια μπρασελέ δεν αξίζει τον κόπο, επειδή όλα τα χρησιμοποιημένα προϊόντα είναι σχεδόν έτοιμα. Είναι απαραίτητο να επικοινωνούν μόνο μεταξύ τους.

Ψύχεται έτοιμο επιδόρπιο λίγο, ώστε να αφαιρείται εύκολα από το δοχείο. Αφού βάλετε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη. Σερβίρετε ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη

Φροντίζουμε το συκώτι

Θεραπεία, συμπτώματα, φάρμακα

Apple και κατσαρόλα καρότων για παιδιά

Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν τα οφέλη των καρότων για ένα παιδί που έστρεψε 1 έτος. Ωστόσο, τα παιδιά δεν είναι πάντα στην ευχάριστη θέση να τρώνε αυτό το λαχανικό ρίζας, είτε ωμό είτε μαγειρεμένο. Μια ιδιαίτερη γεύση μπορεί να αποκρούσει ένα επιθετικό παιδί. Ως εκ τούτου, πρέπει να προετοιμάσουμε διάφορα πιάτα έτσι ώστε το παιδί να μπορεί να εκτιμήσει το γλυκό και αρωματικό φυτό ρίζας. Για παράδειγμα, τα καρότα του μωρού μπορούν να ψηθούν πολύ γρήγορα. Απλά επιλέξτε την κατάλληλη συνταγή. Και υπάρχουν πολλά από αυτά: τυρί cottage και καρότο, καρότο και μήλο, παραλλαγές με κολοκύθα, πατάτες, ρύζι.

Η κατσαρόλα με καρότα σάς επιτρέπει να αποθηκεύσετε τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών που περιλαμβάνονται στα κύρια προϊόντα της συνταγής. Κατά το μαγείρεμα, το οποίο γίνεται σε φούρνο, αργή κουζίνα ή διπλό λέβητα, η δομή του πιάτου γίνεται πιο μαλακή. Τα τρόφιμα αυτά είναι πιο εύπεπτα και, κατά κανόνα, είναι διαιτητικά.

Ιδιότητες καρότου

• Πρώτα απ 'όλα, τα καρότα είναι τόσο πλούσια σε κερατίνη που, σύμφωνα με το περιεχόμενό της, κανένα άλλο φυτό δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό, εκτός από τη θαλάσσια φυσαλίδα. Όλα τα άλλα φρούτα και φρούτα είναι κατώτερα από αυτή τη ρίζα.
• Οι βιταμίνες της ομάδας Β παρουσιάζονται πλήρως. Μερικές φορές είναι πολύ χρήσιμο για ένα παιδί να καρφώνει ένα καρότο, επειδή με τον τρόπο αυτό λαμβάνει το μέγιστο ποσό των απαραίτητων μικροστοιχείων. Στα τριμμένα λαχανικά, είναι πολύ μικρότερα.
• Η βιταμίνη Α είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, προστατεύει από τις αρνητικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος. Τα καρότα είναι πλούσια σε αυτό το ιχνοστοιχείο.
• Βιταμίνη C - ασκορβικό οξύ, η έλλειψη του οποίου γίνεται αισθητή συνεχώς, ακόμη και το καλοκαίρι.
• Ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο - αυτά τα μέταλλα που συμβάλλουν στη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη του σώματος του παιδιού.
• Οι ίνες ή οι διαιτητικές ίνες ομαλοποιούν τη γαστρεντερική οδό.
• Η πρωτεΐνη που συνθέτει τα καρότα είναι ένα δομικό υλικό για τα κύτταρα του σώματος.

Τι καθορίζει την ποιότητα του πιάτου

• Από τα πιάτα στα οποία είναι προετοιμασμένη.
• Από τα προϊόντα που επιλέγονται για το μαγείρεμα, από την ποιότητα, τη φρεσκάδα, το συνδυασμό.
• Από τη μέθοδο που επιλέξατε για το μαγείρεμα.
• Από τη γραφή και την ακρίβεια της συνταγής.
• Από το ταλέντο του μάγειρα.

Συνταγές κατσαρόλα καρότο

Για τα παιδιά

Μπορείτε να φτιάξετε μια κατσαρόλα καρότων για ένα παιδί ηλικίας άνω του ενός έτους χρησιμοποιώντας την ακόλουθη συνταγή.

• 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη ·
• 1 αυγό.
• 100 ml. γάλα;
• 50 γραμμάρια βουτύρου.
• 1 καρότο.
• 3 κουταλιές της σούπας. l σιμιγδάλι ·
• 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικό έλαιο.

1. Φροντίδα καρότα, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη, σε φυτικό λάδι.
2. Προσθέστε ζάχαρη, γάλα και βούτυρο και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
3. Μειώστε τη θερμότητα, βάλτε το σιμιγδάλι στην προκύπτουσα μάζα και ωθήστε να πυκνώσει.
4. Μεταφέρετε το μείγμα σε άλλο πιάτο και ψύξτε.
5. Ενώ τα καρότα ψύχονται, διαχωρίστε τα λευκά αυγών και τους κρόκους.
6. Χτυπάμε τα λευκά, ανακατεύουμε τους κρόκους με την ψυχρή μάζα και προσθέτουμε τα whipped whites. Ανακατέψτε τα πάντα.
7. Βάλτε στη λιπαρή μορφή την προκύπτουσα μάζα και ψήνετε σε προθερμασμένο σε θερμοκρασία 200 βαθμών φούρνου.

Κατσαρόλα με καρότο, η συνταγή του οποίου, όπως στο νηπιαγωγείο, θα επιτρέψει να τροφοδοτήσει το μωρό με ένα νέο νόστιμο πιάτο και έτσι να διαφοροποιήσει την καθημερινή διατροφή του παιδιού.

Sunny επιδόρπιο: βίντεο

Προαιρετική επιλογή με δελεαστικά

Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο. Εδώ είναι μια άλλη έκδοση αυτού του είδους κατσαρόλα.

• 4 αυγά?
• ½ κιλό καρότα;
• 1 κουταλιά της σούπας. l ξινή κρέμα?
• 1 κουταλιά της σούπας. l σιμιγδάλι ·
• 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη ·
• 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο ·
• αλάτι στη γεύση

1. Βάζετε τριμμένα καρότα μέχρι να μαλακώσετε.
2. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, ζυμώστε σε μια μάζα σε μια κατάσταση πουρέ πατάτας, δροσερό.
3. Προσθέστε το σιμιγδάλι, αφήστε το να σταθεί, στη συνέχεια προσθέστε βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι, ανακατέψτε τα πάντα
4. Χτυπάμε τους κρόκους χωρισμένους από τις πρωτεΐνες και ρίχνουμε την προκύπτουσα μάζα.
5. Οι σκίουροι χωρίζονται ξεχωριστά σε ένα ισχυρό αφρό και για άλλη μια φορά αναμιγνύουν τα πάντα μαζί.
6. Τοποθετήστε ολόκληρη τη μάζα σε λιπαρή μορφή, βάλτε ένα στρώμα ξινή κρέμα στην κορυφή και ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Χρήσιμο και νόστιμο κατσαρόλα, όπως και τα παιδιά και οι ενήλικες.

Πιάτο από σιμιγδάλι και καρότα: βίντεο

Με τυρί cottage και καρότα

Το τυροκομείο και η κατσαρόλα καρότων είναι φτιαγμένα σύμφωνα με μια συνταγή με μια συγκεκριμένη τεχνολογία για να δημιουργήσουν την άνεση και την ευελιξία του πιάτου.

• ½ κιλό καρότα;
• ένα πακέτο τυρί cottage?
• 3 κουταλιές της σούπας. l σιμιγδάλι ·
• 2 αυγά.
• 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη ·
• 75 γραμμάρια βουτύρου ·
• 1 κουταλιά της σούπας. γάλα;
• 1 κουταλιά της σούπας. l ξινή κρέμα?
• αλάτι

1. Βάλτε το τριμμένο καρότο σε ένα θερμαινόμενο και λιπαρό τηγάνι και το βάζετε έξω, προσθέτοντας λίγο νερό στη διαδικασία.
2. Φέρτε τη μάζα στο μισό έτοιμο και ρίξτε το ζεστό γάλα, καθώς και βάζετε σιμιγδάλι, αλάτι και ζάχαρη.
3. Κατά την ανάδευση, φέρνετε τα πάντα σε σημείο βρασμού και σβήστε το.
4. Κάνετε την πατάτα με την προσθήκη βουτύρου.
5. Ενώ η τελική μάζα ψύχεται, σάλτσα το τυρί cottage με ξινή κρέμα, προσθέστε τους κρόκους.
6. Η πρωτεΐνη ανακινείται και ρίχνεται σε καρότα. Όλα συνδυάζονται και αναμειγνύονται καλά.
7. Ψήστε σε 200 μοίρες.

Το κατσαρόλα και η κατσαρόλα καρότων είναι εξαιρετικά τρυφερό και είναι ιδανικό για παιδικές τροφές.

Σύντομη συνταγή βίντεο

Από τα μήλα και τα καρότα

Το καλοκαίρι μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού για το παιδί με μια ποικιλία λαχανικών και καρπών φρούτων. Είναι καλό να προσθέσετε ένα μήλο, κολοκύθα, πατάτες στα καρότα. Η κατσαρόλα Apple-apple είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στα παιδιά.

• 350 γραμμάρια μήλων.
• 2 αυγά.
• 30 γραμ. Σιμιγδάλι.
• 250 γραμμάρια καρότα.
• 60 γραμμάρια ηλιελαίου.
• 70 g ζάχαρης.
• 100 ml. νερό.

1. Πλένετε τα καρότα, ξεφλουδίζετε και βράζετε. Όταν δροσερό, σχάρα.
2. Τα μήλα σχαρών πάρα πολύ, ανακατεύουμε τα πάντα και προσθέτουμε το ηλιέλαιο και το σιμιγδάλι.
3. Αφήστε το να παραμείνει περίπου μισή ώρα.
4. Ανακατεύουμε με τα αυγά μάζας καρότων-μήλων, σφουγγαρισμένα με ζάχαρη.
5. Για το ψήσιμο αυτό το πιάτο είναι τέλειο multicooker. Βάλτε την προκύπτουσα ζύμη με τη μορφή ενός multicooker και μαγειρέψτε, ρυθμίζοντας τη λειτουργία για 1 ώρα.

Κατσαρόλα μαγειρεμένα σε αυτή τη συνταγή multivarka, ένα πολύ απαλό και κατάλληλο για τη διατροφή του παιδιού κάτω από την ηλικία 1 έτους.

Συνταγή της Apple: βίντεο

Καρότο και πατάτα

Τα πιάτα λαχανικών σε ηλικία 1 έτους τρώνε διστακτικά. Θα πρέπει να μαγειρευτεί έτσι ώστε να ήταν νόστιμο. Η κατσαρόλα καρότων-πατάτας είναι ένα από τα υγιεινά και νόστιμα πιάτα.

• 2 αυγά.
• 2 μεσαίες πατάτες.
• 1 μικρό καρότο.
• 1 κουταλιά της σούπας. l ξινή κρέμα?
• 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο ·
• 1 κουτ. αλάτι.

1. Μαγειρέψτε καρότα και πατάτες σε αλατισμένο νερό.
2. Μετά την προσθήκη του βουτύρου, ζυμώστε με πολτό για πολτοποιημένες πατάτες ή αλέστε με μπλέντερ.
3. Βάλτε ολόκληρη τη μάζα σε ένα ταψί, αφού πρώτα λιπαίνετε.
4. Κορυφή με ένα στρώμα ξινή κρέμα. Ψήστε για 30 λεπτά.

Νόστιμο και ικανοποιητικό - έτσι μπορείτε να χαρακτηρίσετε αυτό το πιάτο.

Καρότο με κολοκύθα

Κολοκύθα και καρότο πηγαίνουν καλά μαζί, δεδομένου ότι και τα δύο είναι πλούσια σε β-καροτένιο, απαραίτητο για ένα αυξανόμενο σώμα. Αυτή η κατσαρόλα είναι πολύ χρήσιμη για το μωρό κατά το πρώτο έτος της ζωής.

• 100 ml. γάλα;
• 1 αυγό.
• 2 κουταλιές της σούπας. l σιμιγδάλι ·
• 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη ·
• 200 γραμμάρια κολοκύθα?
• 200 γραμμάρια καρότα?
• αλάτι

1. Ξεφλουδίστε κολοκύθα και καρότο και τη σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη.
2. Φέρτε το γάλα σε βράση και τοποθετήστε το μίγμα σε αυτό.
3. Μαγειρέψτε μέχρι όλα να μετατραπούν σε μία μάζα.
4. Ψήστε το μίγμα και προσθέστε αλάτι και σιμιγδάλι.
5. Αφήστε για μισή ώρα για να πρηστεί.
6. Τα αυγά με ζάχαρη με ζάχαρη προστίθενται στην προκύπτουσα μάζα.
7. Βάλτε σε μια φόρμα για multicooker και ψήστε 45 λεπτά.

Μια διπλά χρήσιμη κατσαρόλα θα διακοσμήσει το τραπέζι σας και θα γεμίσει το σώμα του μωρού σας με βιταμίνες.

Πουτίγκα κολοκύθας: Βίντεο

Καρότο ρύζι

Μια τέτοια κατσαρόλα παρασκευάζεται συχνά στο νηπιαγωγείο. Η συνταγή της είναι απλή και το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο. Ωστόσο, λόγω του ιξώδους του ρυζιού, ένα τέτοιο πιάτο ταιριάζει καλύτερα σε παιδιά ηλικίας άνω των 1,5 ετών.

• 3 μικρά καρότα.
• 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη ·
• 1 αυγό.
• 1 κουταλιά της σούπας. ρύζι;
• 2 κουταλιές της σούπας. νερό ·
• 1.5 Άρθ. γάλα;
• 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο ·
• αλάτι στη γεύση

1. Ψήστε το ρύζι στο νερό μέχρι την κατάσταση του κουάκερ.
2. Βάζουμε τριμμένα καρότα στο γάλα και κάνουμε πατάτες.
3. Ανακατεύουμε βρασμένο ρύζι και μάζα καρότου.
4. Προσθέστε βούτυρο, αυγό, ζάχαρη και αλάτι.
5. Φέρτε μια ομοιογενή συνέπεια.
6. Βάλτε σε σχήμα και ψήστε.

Η συνταγή για κατσαρόλα καρότων είναι απλή, τα συστατικά είναι πάντα διαθέσιμα.

Τέτοιες κατσαρόλες θα απευθύνονται όχι μόνο σε παιδιά ηλικίας ενός έτους. Οι μαθητές και οι ενήλικες θα χαρούν να συμμετάσχουν και να δοκιμάσουν νόστιμα πιάτα με καρότο.

Υγιεινό τρόπο ζωής. Ζήστε καλά!

Υγιεινός τρόπος ζωής: φαγητό, γυμναστήριο, αθλητισμός, υγεία, ομορφιά

Συνταγές κολοκύθας Νόστιμο και απλό

Κολοκύθα είναι ένα καταπληκτικό λαχανικό. Συνταγές από αυτό είναι νόστιμο, απλό. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά υγιεινά πιάτα, όπως θρεπτικά, θρεπτικά και ελαφρά, διατροφικά. Υπάρχουν συνταγές κολοκύθας casseroles, σούπες, πίτες και πολλά άλλα. Είναι εύκολο, δεν παίρνουν πολύ χρόνο, ακόμη και από αρχάριους, όχι πολύ έμπειρους νέους μάγειρες.

• συνταγές κολοκύθας
• τη χρήση της κολοκύθας

Δεν είναι δύσκολο να επιλέξετε μια συνταγή από τα προϊόντα που αγαπάτε και την κολοκύθα. Τα πιάτα κολοκύθας περιλαμβάνουν συνταγές με λεπτές συνταγές, συνταγές λαχανικών, με φρούτα, ζυμαρικά, μανιτάρια, δημητριακά, τυρί και ακόμη κρέας. Έτσι υπάρχει κάτι από το οποίο μπορείτε να επιλέξετε.

Κολοκύθα κολοκύθας με καρότα, μήλα και σιμιγδάλι.

Θα χρειαστούμε:

• 150 γρ. βούτυρο

• 1 σακούλα ζάχαρης βανίλιας

• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη ζάχαρης

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε κολοκύθα, καρότο και μήλα, τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.

2. Ανακατέψτε με μαλακωμένο βούτυρο, ζάχαρη, προσθέστε σιμιγδάλι, κανέλα, ζάχαρη βανίλιας.

3. Όλα αναμειγνύονται και τοποθετούνται καλά σε μια προ-λαδωμένη και πασπαλισμένη με μικρή μορφή ψωμιού.

4. Κάλυμμα με αλουμινόχαρτο ή περγαμηνή.

5. Βάζουμε στο φούρνο θερμαινόμενο σε 250 μοίρες, μειώστε τη θερμοκρασία σε 180-200 βαθμούς.

6. Μετά από 30-35 λεπτά, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο ή την περγαμηνή, που κάλυψε τη φόρμα, και δώστε στο καφετιά ανώτερο κρούστα.

7. Δώστε την κατσαρόλα για ψύξη και πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.

Κολοκύθα από το φούρνο μικροκυμάτων: μια συνταγή για μια γρήγορη κατσαρόλα από το φούρνο μικροκυμάτων.

Θα χρειαστούμε:

• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)

Μαγειρική:

1. Καθαρίστε, κόψτε σε πλάκες πάχους 5-7 mm.

2. Διαδώστε τυρί cottage σε μια επίπεδη πινακίδα, βάλτε φέτες κολοκύθας σε ένα στρώμα στην κορυφή.

3. Ψεκάστε με ζάχαρη και κανέλα.

4. Σε μια μέση ισχύ προετοιμάστε 15 - 20 λεπτά.

5. Εάν ο φούρνος μικροκυμάτων με μια σχάρα, τότε 5 λεπτά πριν από το τέλος θα το ενεργοποιήσετε, έτσι ώστε η ζάχαρη κρυσταλλοποιείται (θα είναι ακόμη πιο νόστιμο).

6. Βγάζουμε το κατσαρόλα, αφήνουμε να κρυώσει και να καλύψει με κρούστα ζάχαρης.

Ρύζι κατσαρόλα:

Θα χρειαστούμε:

• 50 γρ. βούτυρο

• 100 γρ. αποξηραμένα φρούτα

• 1 αλάτι κουταλάκι του γλυκού

• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη

• 2 κουταλιές της σούπας ψωμί

• 2-3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη σε σκόνη

Μαγειρική:

1. Βράζουμε το ρύζι μέχρι το μισό.

2. Ανακατεύουμε με κολοκύθα ψιλοκομμένο σε μικρούς κύβους και πασπαλίζουμε με ζάχαρη, μαλακό βούτυρο και αποξηραμένα φρούτα στον ατμό (μπορείτε να πάρετε μείγμα: δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και τα λοιπά, ή κάποια από αυτά μεμονωμένα, προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια, αντικαταστήστε τη ζάχαρη με μέλι).

3. Αλάτι, ανακατέψτε καλά και βάλτε σε μια μορφή, προ-λαδωμένη και πασπαλισμένη με ψίχουλα (για να μην κολλήσει στον πυθμένα).

4. Καλύψτε τη φόρμα με φύλλο αλουμινίου και βάλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο.

5. Βράστε το φούρνο για 30-35 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι.

6. Αφαιρέστε το φύλλο αλουμινίου, αφήστε το να κοκκινίσει.

7. Αφαιρέστε και πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη.

Σχεδόν όλες οι συνταγές είναι νόστιμες και ανήκουν σε συνταγές για γρήγορο φαγητό. Ωστόσο, υπάρχει ένα μείον σε αυτές τις συνταγές - χάρη στη ζάχαρη, τα δημητριακά, το πηγμένο γάλα και την ξινή κρέμα, είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες. Ο αριθμός των θερμίδων μπορεί να μειωθεί αντικαθιστώντας τη ζάχαρη με μέλι, το τυρί cottage cheese χωρίς λιπαρά, ξινή κρέμα με κεφίρ.

Αλλά υπάρχουν συνταγές για την απώλεια βάρους, οι οποίες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ταυτόχρονα δεν είναι λιγότερο νόστιμες και υγιείς. Εδώ είναι μία από αυτές τις συνταγές:

Κολοκύθα σε μήλα με αποξηραμένα φρούτα.

Θα χρειαστούμε:

• 3-4 μήλα (περισσότερα)

• 100 - 150 γρ. κολοκύθες

• 50 γρ. αποξηραμένα φρούτα

• 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι

• 0,5 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ

• 0,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

• πρέζα ζάχαρης βανίλιας

Μαγειρική:

1. Αποφλοιώστε και ψιλοκόψτε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους, ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού (μόνο για να καλύψετε τους κύβους κολοκύθας) και βράστε για 3-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

2. Πλένετε τα μήλα, κόβετε το εσωτερικό για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι. Αφαιρέστε τον πυρήνα και τρίψτε την υπόλοιπη σάρκα μήλων σε χοντρό τρίφτη ή κόψτε σε μικρούς κύβους - όπως θέλετε.

3. Πλένετε τα αποξηραμένα φρούτα, ρίχνετε πάνω από βραστό νερό, κόβετε σε μικρά καλαμάκια ή μικρούς κύβους.

4. Ανακατέψτε κολοκύθα, αποξηραμένα φρούτα, μήλα, μέλι, τζίντζερ, ζάχαρη βανίλιας και γεμιστά κύπελλα μήλου.

5. Ψεκάστε την κορυφή με κανέλα.

6. Βάλτε το φούρνο ή το φούρνο μικροκυμάτων και ψήνετε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να είναι έτοιμα τα μήλα.

Αυτή η συνταγή είναι απλή στην προετοιμασία, το θερμιδικό του περιεχόμενο δεν είναι σημαντικό, αλλά φαίνεται πολύ ωραίο όταν είναι σωστά μαγειρεμένο και έχει μια αξεπέραστη γεύση. Το τζίντζερ και η κανέλα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους και ένα μείγμα μέλι, μήλα και αποξηραμένα φρούτα κορεσμένα το σώμα μας με πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Και, τέλος, η συνταγή για το μαγείρεμα αλμυρή κατσαρόλα.

Ψητά κολοκύθα με κοτόπουλο.

Θα χρειαστούμε:

• 450 γρ. φιλέτο κοτόπουλου

• 1,5 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας

• 35 γρ. βούτυρο

• 1 μεγάλο κρεμμύδι

• 2 σκελίδες σκόρδου

• 50 ml ξηρού οίνου (κατά προτίμηση λευκό)

• 1 ποτήρι γάλα

• πιπέρι και αλάτι στη γεύση

• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί

• 1 κουταλάκι κοτόπουλου

Μαγειρική:

1. Ψήνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια σε βούτυρο για 15 λεπτά.

2. Βράζετε το κρασί εντελώς στο τηγάνι.

3. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε την κολοκύθα με σκόρδο και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.

4. Προσθέστε γάλα, ζωμό.

5. Χτυπάτε ολόκληρη τη μάζα με ένα μπλέντερ.

7. Βράζουμε τα ζυμαρικά και πετάμε σε ένα σουρωτήρι.

8. Βραστό φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια.

9. Προσθέστε κοτόπουλο, μακαρόνια και τριμμένο τυρί στο κύπελλο κολοκύθας.

10. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα ταψί.

11. Ψήνετε σε θερμοκρασία 200 μοίρες για 20-25 λεπτά.

Αυτή η κατσαρόλα θα διαφοροποιήσει την καθημερινή διατροφή. Τα ζυμαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν οποιεσδήποτε, αλλά, τόσο μικρότερες θα είναι, το πιάτο θα γίνει πιο τρυφερό. Για το σχηματισμό μιας κρούστας, θα χρειαστεί να ψεκάσετε το τελικό πιάτο με τριμμένο τυρί, κατά προτίμηση μαλακές ποικιλίες.

Η κολοκύθα είναι ένα διαιτητικό προϊόν χαμηλών θερμίδων, στο οποίο δεν υπάρχουν χονδροειδείς ίνες και επιθετικά οξέα, επομένως συνιστάται για χρήση σε φλεγμονώδεις ασθένειες της γαστρεντερικής οδού. Είναι πλούσιο σε καροτίνη, το περιεχόμενο του οποίου είναι αρκετές φορές υψηλότερο από ό, τι στα καρότα.

Είναι χρήσιμο για την καρδιά, την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, μειώνει τον κίνδυνο ανεπάρκειας σιδήρου στο σώμα, προκαλώντας αναιμία. Αυτό συμβάλλει στην περιεκτικότητα σε κάλιο, ψευδάργυρο και χαλκό στο λαχανικό.

Αυτοί που έχουν βλάψει το δόντι των δοντιών θα πρέπει να τρώνε σίγουρα μια κολοκύθα. Δεν είναι περιττό, θα είναι στη διατροφή των ανθρώπων που υποφέρουν από αϋπνία, χολόλιθοι, δερματικές παθήσεις και εντερικά παράσιτα. Η χρήση πιάτων κολοκύθας συμβάλλει στη βελτίωση της όρασης, την πρόληψη του καρκίνου, των λοιμώξεων από το κρυολόγημα και του υπερβολικού βάρους.