Τρόφιμα με γαστροδωδεδενίτιδα

Η γαστροδωδεκτομή είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή της βλεννογόνου του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Λόγω του υποσιτισμού, αυτή η ασθένεια είναι η πιο κοινή στη γαστρίτιδα. Η αποτελεσματικότητα της θεραπείας εξαρτάται από την προσκόλληση του ασθενούς σε ειδικό σχήμα και δίαιτα, χωρίς την οποία η ασθένεια κινδυνεύει να επιδεινωθεί και να εισέλθει στο χρόνιο στάδιο.

Η διατροφή ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της νόσου. Γενικά, οι συστάσεις για γαστροδωδεκαδακτίτιδα με αυξημένη και χαμηλή οξύτητα δεν διαφέρουν. Ωστόσο, πρέπει να δώσετε προσοχή στη λίστα απαγορευμένων πιάτων και προϊόντων.

Οι γενικές κατευθυντήριες γραμμές για τη γαστροδωδεκαδακτυλουχία είναι οι εξής:

• την κατανάλωση τροφής σε μικρές δόσεις, από 4 έως 6 φορές την ημέρα.
• βέλτιστη θερμοκρασία τροφίμων (κατά προτίμηση θερμοκρασία δωματίου).
• λείανση και άλεση έτοιμων γευμάτων.
• να μασάνε σχολαστικά τα τρόφιμα.

Συνταγές πιάτα πρώτα με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα

Οι απλές και νόστιμες σούπες μπορούν να μαγειρευτούν με ελάχιστα συστατικά.

Έτσι, σούπα καρότου θα απαιτήσει λίγο καρότο, μισό λίτρο ζωμού, ένα αυγό και δύο κουτάλια του γάλακτος. Βρασμένο σε ζωμό καρότο σκουπίσει, ανακατεύουμε το αλεύρι και τηγανισμένα σε λάδι προστίθεται πίσω στο ζωμό, απαλά χύνοντας αυγό.

Μια καλή επιλογή θα ήταν η σούπα κουνουπίδι. Αποσυναρμολογηθεί στο κεφάλι μπουκετάκια μαγειρέψουν σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, προσθέτουμε το γάλα, σάλτσα (αλεύρι και λαχανόσουπα), το βάζουν στη φωτιά και βράζουμε αφαίρεση. Στο τελειωμένο πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό με ξινή κρέμα και να ανακατεύετε καλά.

Συνταγές για κύρια πιάτα για γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα

Η κύρια προσοχή θα πρέπει να δοθεί στα δημητριακά - ένα ιδανικό πιάτο για τους ασθενείς με γαστρίτιδα και γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα. Αυτό ξεχωρίζει ιδιαίτερα το βρώμης, συμβάλλοντας στην εξομάλυνση της πέψης. Κατά την περίοδο της νόσου, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις συνταγές με κεχρί και μούχλα - αυτά τα δημητριακά εμπλουτίζουν το σώμα με βιταμίνες, τόσο αναγκαία με τη σωστή διατροφή. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι τέτοια τρόφιμα θα είναι χρήσιμα με τη μορφή σούπας, και όχι εύθριμτων και παχύρρευστων χυμών. Η συνταγή για το μαγείρεμα είναι απλή - μπορείτε να μαγειρέψετε με τον συνήθη τρόπο ή με το γάλα.

Θα πρέπει επίσης να επισημάνουμε τις συνταγές κρέατος. Θα πρέπει επίσης να υπάρχουν στη διατροφή. Το μαγείρεμα πρέπει να είναι μαλακές, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κοτόπουλου, μοσχαριού, γαλοπούλας ή χοιρινού κρέατος. Η συνταγή γαστροδωδεδενίτιδας αποκλείει τα μπαχαρικά - βράζετε ακριβώς το κρέας ή μαγειρεύετε για ένα ζευγάρι. Αλλά κανείς δεν απαγορεύει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.

Μια απλή συνταγή για κεφτεδάκια με γαστροδωδεδενίτη σώζει σε λεπτά, όταν θέλετε κάτι νόστιμο. Το έδαφος κρέας αναμειγνύεται με το αυγό, τυλίγεται σε μπάλες και πασπαλίζεται με φούρνο. Το αποτέλεσμα είναι βρασμένο σε βραστό νερό και τρώγεται με όρεξη.

Μια άλλη επιλογή είναι να αναμιγνύετε κομμένο κρέας κοτόπουλου με δημητριακά και να προσθέτετε λίγο γάλα. Ρίχνουμε το προκύπτον μείγμα σε μια μπάλα και το βράζουμε σε βραστό νερό.

Συνταγές επιδόρπιο με γαστροδωδεδενίτιδα

Ο κατάλογος των συνταγών γαστροδωδεδενίτιδας θα ήταν ατελής χωρίς την προσθήκη επιδόρπιο, επειδή τα περισσότερα από τα συνηθισμένα γλυκά με τη σωστή διατροφή απαγορεύεται.

Τα ψημένα μήλα φαίνονται πεινασμένα για έναν γλυκό οργανισμό έναν πραγματικό θησαυρό. Για το μαγείρεμα απαιτούνται μερικά μήλα (θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά την ποικιλία, προτιμώντας γλυκό και ξινό) και 4 κουταλιές μαρμελάδας με ζάχαρη. Τα μήλα πρέπει να κοπεί πυρήνας, το οποίο πρέπει να γεμίσει με μια κουταλιά ζάχαρης και μαρμελάδα. "Γεμιστά" μήλα που τοποθετούνται στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά. Ένδειξη ετοιμότητας - κόκκινη φλούδα.

Όταν φρουτοσαλάτα γαστροδωδεδενίτη θα πρέπει να παρασκευάζεται με προσοχή, αλλά το όφελος από βιταμίνες είναι ανεκτίμητο. Στη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε σχεδόν κάθε φρούτο, με εξαίρεση τα εσπεριδοειδή, όπως μήλα, μπανάνες, ροδάκινα και ούτω καθεξής. Ένα μείγμα φέτες και μικτά φρούτα είναι ντυμένο με γιαούρτι ή γάλα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Μους Berry με σιμιγδάλι - η συνταγή δεν ακούγεται πολύ ορεκτικό, αλλά αυτή είναι μια λανθασμένη πρόταση. Πλύνετε τα πλυμένα μούρα, στη συνέχεια ρίξτε κρύο νερό και βράστε. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται αρκετές φορές, μετά από κάθε διήθηση του μίγματος. Κατά τη διάρκεια της δεύτερης βράσης προσθέτουμε ζάχαρη και σιμιγδάλι στο μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ελαφρώς ψυχρό, χτυπημένο και χυμένο σε φόρμες. Σερβίρεται με χυμό φρούτων.

Σχετικά με την καούρα

09/23/2018 admin Σχόλια Δεν υπάρχουν σχόλια

Αρχική »Νόσοι του στομάχου» Γαστρεδωδεκίτιδα

Η ορθολογική διατροφή με τη γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα γίνεται το κλειδί για την αποτελεσματική θεραπεία. Το επηρεασμένο στομάχι και τα έντερα χρειάζονται μια διατροφική διατροφή. Μόνο με αυτό τον τρόπο μπορείτε γρήγορα να αποκαταστήσετε την υγεία των βλεννογόνων και να επιστρέψετε σε μια πλήρη ζωή. Κατά την κατάρτιση της σωστής διατροφής πρέπει να θυμάστε μερικές βασικές συστάσεις.

Σκοπός της διατροφής

Μια ισορροπημένη διατροφή και ένας υγιεινός τρόπος ζωής μπορούν να απαλλαγούν από πολλά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της γαστροδωδεδενίτιδας. Αυτή η ασθένεια συνοδεύεται από τέτοια δυσάρεστα συμπτώματα της γαστρεντερικής οδού, όπως:

1. Σταθερή βαρύτητα στο στομάχι.
2. Περιπτώσεις ναυτίας.
3. Καούρα.
4. Δυσκοιλιότητα στην κοιλιακή κοιλότητα μετά το φαγητό.
5. Διάρροια, η οποία αντικαθίσταται από δυσκοιλιότητα.

Η δίαιτα με γαστροδωδεδενίτιδα ανακουφίζει από αυτά τα συμπτώματα, βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης επιπλοκών.

Αρχές της διατροφής

Για τη διατροφή ήταν αποτελεσματική, πρέπει να θυμάστε μερικούς βασικούς κανόνες:

1. Κάθε κομμάτι φαγητού πρέπει να μασήσει σχολαστικά. Η κατάποση μη κατεργασμένου τροφίμου βλάπτει τη βλεννογόνο μεμβράνη και επιδεινώνει την πορεία της νόσου.
2. Τρώτε τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Προσπαθήστε να τρώτε καθημερινά ταυτόχρονα.
3. Μην τρώτε υπερβολικά κρύα ή ζεστά πιάτα. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά. Ακόμη και τα τρόφιμα που είναι αποθηκευμένα στο ψυγείο, για παράδειγμα γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να διατηρούνται για κάποιο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασία δωματίου πριν από τη χρήση.
4. Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή σας χωρίς γλυκά, τότε επιλέξτε το μέλι. Αυτό το φυσικό προϊόν δεν θα βλάψει το πεπτικό σύστημα, θα συμβάλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Έτσι, το σώμα θα είναι πιο εύκολο να αντιμετωπίσει την ασθένεια.
5. Καταργήστε πλήρως τη χρήση των τηγανισμένων τροφίμων. Μαγειρέψτε και ψήστε το κρέας και τα λαχανικά.
6. Ως ποτό, επιλέξτε μεταλλικό νερό. Η συγκεκριμένη σύνθεση επιλέγεται μετά από συνεννόηση με το γιατρό.

Με την τήρηση αυτών των συστάσεων, μπορείτε γρήγορα να απαλλαγείτε από την ασθένεια και να μην προκαλέσετε βλάβη στην υγεία τους.

Αποτελεσματική διατροφή

Υπάρχουν διάφορες βασικές δίαιτες σχεδιασμένες για τη θεραπεία γαστρεντερικών ασθενειών. Όταν γαστροδωδεκαδακτύλου ισχύουν:

1. Πίνακας 5. Ο κύριος στόχος του είναι να προστατεύσει το ήπαρ από βλάβη, να ενισχύσει την έκκριση της χολής. Η βάση αυτής της δίαιτας είναι η μείωση της χρήσης ανθεκτικών λιπών. Ταυτόχρονα, η ποσότητα των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων πρέπει να παραμείνει εντός της κανονικής κλίμακας.
   • Το μαγείρεμα επιτρέπεται μόνο με τη μέθοδο βρασμού ή ψησίματος. Εάν τα λαχανικά περιέχουν πολλά άμυλα, αυτά είναι αλεσμένα σε πολτό. Απαγορεύεται να τρώτε λιπαρά κρέατα: αρνί, πάπια, χοιρινό. Στα πιάτα μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο ή φυτικό λάδι.
   • Δεν μπορείτε να φάτε φρέσκο ​​ψωμί, προϊόντα με το ψήσιμο, πίτες. Τα γλυκά πρέπει να αντικαθίστανται από ξηρούς καρπούς, μαρουροκόκκαλα ή μέλι.
   • Θα πρέπει να εγκαταλείψουμε ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα: ξινή κρέμα, ryazhenka, κρέμα, γάλα. Πρέπει να αντικατασταθούν από κεφίρ ή clabber.
2. Αριθμός πίνακα 1. Διατροφή με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα στο οξεικό στάδιο ή κατά τη διάρκεια της τελευταίας φάσης της θεραπείας. Αυτό συνεπάγεται πλήρη απόρριψη προϊόντων που διεγείρουν την έκκριση στο στομάχι. Τα τρόφιμα θα πρέπει να πέπτονται γρήγορα, έτσι τα μπαχαρικά και άλλα ερεθιστικά είναι απαράδεκτα. Απαγορεύεται η χρήση μαρινάδων, καπνιστών κρεάτων. Η ημερήσια τιμή είναι 1500 kcal.

Η επιλογή μιας συγκεκριμένης δίαιτας γίνεται με βάση τα αποτελέσματα των αναλύσεων των ασθενών. Ο ειδικός πρέπει να δώσει όλες τις απαραίτητες συστάσεις για σωστή διατροφή.

Επιλογή διατροφής ανάλογα με τη μορφή της νόσου

Η γαστροδωδεδενίτιδα μπορεί να έχει διάφορες μορφές και βαθμούς σοβαρότητας. Ανάλογα με αυτά, ο ειδικός επιλέγει ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής.

Υπάρχουν οι εξής ποικιλίες:

1. Διατροφή στην οξεία μορφή της νόσου. Ο παράγοντας που προκαλεί είναι η χρήση λιπαρών τροφών, αλκοόλ, ξηρών τροφών για τροφή. Ως εκ τούτου, πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν τα επιβλαβή προϊόντα από τη διατροφή. Ξεχάστε τα καπνιστά τρόφιμα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα αεριούχα ποτά. Τις πρώτες δύο ημέρες είναι καλύτερο να ξεχάσουμε συνολικά τα τρόφιμα. Προσπαθήστε να πιείτε περισσότερο τσάι βοτάνων ή έγχυση τριαντάφυλλου. Στη συνέχεια, κολλήστε στο απαλό μενού.
2. Διατροφή για χρόνια γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα. Το κλειδί για την αποτελεσματική θεραπεία θα είναι ένα ζεστό ρόφημα. Φάτε μικρά γεύματα. Αποκλείστε πλήρως τα συστατικά που ερεθίζουν την επιφάνεια του στομάχου, για παράδειγμα, μπαχαρικά, σάλτσες, καπνιστά προϊόντα, μανιτάρια. Μην τρώτε κριθάρι και πλιγούρια κεχρί. Τα ακατέργαστα λαχανικά είναι καλύτερα να μην τρώνε. Τρώτε τους στον ατμό ή στον ατμό.
3. Διατροφή με γαστροδωδεδενίτη με υψηλή οξύτητα. Η υπερβολική συγκέντρωση υδροχλωρικού οξέος στο γαστρικό χυμό μπορεί να προκαλέσει έλκη. Για να αποφύγετε αυτό, κολλήστε σε μια συγκεκριμένη διατροφή. Φάτε 6 φορές την ημέρα ή περισσότερο την ίδια στιγμή. Βράζουμε ή ψήνουμε τα πιάτα. Γρήγορα προετοιμάστε ένα υγιεινό γεύμα με ατμόπλοιο. Πιείτε περισσότερα κομπόστα, ζελέ, έγχυση τριαντάφυλλου, γάλα κατσίκας. Χρησιμοποιήστε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ζυμαρικά, δημητριακά, σούπες, ψητά φρούτα.
4. Διατροφή με διαβρωτική γαστροδωδεδενίτιδα. Αυτό το είδος συνοδεύεται από την εμφάνιση διάβρωσης στα τοιχώματα του εντέρου και του στομάχου. Σταματήστε αυτή τη διαδικασία θα επιτύχει με αυστηρούς περιορισμούς ισχύος. Η χρήση κεφίρ, τυρί cottage, δημητριακά, σούπες, γλυκά φρούτα, ψάρια και άπαχο κρέας επιτρέπεται. Ατμός ή άλεσμα τροφής.
5. Διατροφή με επιφανειακή γαστροδωδεδενίτιδα. Για την επιτυχή επούλωση, αρκεί να αφαιρέσετε τα επιβλαβή προϊόντα από το μενού, να εισαγάγετε περισσότερα βραστά λαχανικά, άπαχο κρέας, τυρί cottage, πουρέ φρούτων και ζελέ. Προσπαθήστε να πιείτε περισσότερο μεταλλικό νερό.

Ειδικές συστάσεις θα δίνονται από έναν ειδικό μετά την ολοκλήρωση ιατρικής εξέτασης.

Κατάλογος αυστηρά απαγορευμένων προϊόντων

Σε οποιαδήποτε μορφή προχωρά η ασθένεια, υπάρχει ένας κατάλογος προϊόντων που απαγορεύεται αυστηρά. Περιλαμβάνει:

1. Κβας.
2. Φρέσκα αρτοσκευάσματα, ψωμί.
3. Λιπαρά κρέατα ή ψάρια.
4. Καπνιστά προϊόντα.
5. Ζωικά λίπη.
6. Μουστάρδα
7. Χρένο
8. Σοκολάτα
9. Ημερομηνίες.
10. Φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, σμέουρα.
11. Παγωτό
12. Λευκό λάχανο, σπανάκι, κρεμμύδια, ραπανάκια, μπιζέλια, γογγύλια, αγγούρια.
13. Ισχυρό μαύρο τσάι και καφές.
14. Λουκάνικα.

Η κατανάλωση αυτών των προϊόντων οδηγεί σε επιπλοκές της νόσου, καθώς και σοβαρές συνέπειες για την υγεία.

Κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα

Τα υγιεινά τρόφιμα δεν θα έχουν απαραιτήτως καλή γεύση. Εάν κάνετε το σωστό μενού για την εβδομάδα, τότε κάθε μέρα θα φάτε νόστιμα, υγιεινά πιάτα. Η εβδομαδιαία διατροφή μπορεί να αναπαρασταθεί ως εξής:

1. Δευτέρα

• Για πρωινό, λίγο χυλό ρυζιού σε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Πιείτε ένα φλιτζάνι κακάο.
• Μετά από μερικές ώρες, φάτε ένα μήλο ψημένο στο φούρνο. Κάποιο μέλι προστίθεται συνήθως σε αυτό.
• Για μεσημεριανό γεύμα - σούπα λαχανικών, κεφτεδάκια, ατμός και μπισκότο πουρέ.
• Ως απόγευμα σνακ, μερικά μπισκότα δίαιτας είναι κατάλληλα, το τσάι με γάλα προστίθεται.
• Για το δείπνο είναι μοντέρνο να μαγειρεύετε το φαγόπυρο με μια μικρή φέτα ψωμιού.
• Εάν είστε βασανισμένοι από την πείνα πριν πάτε για ύπνο, πιείτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα.

1. Τρίτη

• Για πρωινό, ετοιμάστε το κουάκερ γάλακτος από πλιγούρι βρώμης, μους μούρων.
• Το δεύτερο πρωινό μπορεί να είναι ψητά φρούτα.
• Το μεσημεριανό γεύμα αποτελείται από μια μερίδα ρυζιού με ένα μικρό κομμάτι βραστό κρέας, κομπόστα.
• Το καλύτερο απογευματινό σνακ είναι το ζωογόνο ζωμό.
• Για δείπνο, λαχανικά πουρέ, μερικές μαρμελάδες, και ένα φλιτζάνι τσάι θα αρκεί.
• Κατά την ώρα του ύπνου, πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.

1. Τετάρτη

• Για πρωινό μια μικρή ποσότητα τυρί cottage, τσάι.
• Γεύμα ζελέ φρούτων.
• Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να γίνει από σούπα γάλακτος με μαργαριτάρι κριθαριού, σουφλέ κρέατος.
• Στο μεσημεριανό γεύμα υπάρχουν αρκετοί ζελέ από φρούτα, γογγύλια ζωμού.
• Περιποιηθείτε τον εαυτό σας στο δείπνο με δημητριακά από το φαγόπυρο με κρέας και γάλα.
• Πιείτε ένα ποτήρι ζελέ πριν από τον ύπνο.

1. Πέμπτη

• Για πρωινό, χυλό σιμιγδάλι, μαγειρεμένο στο γάλα, καθώς και λίγο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
• Μετά από λίγο καιρό, φάτε ένα ψημένο μήλο.
• Για δείπνο, δοκιμάστε τη σούπα Hercules, μαγειρεμένη σε ζωμό λαχανικών, ατμισμένο καρότο.
• Για ένα απογευματινό σνακ, ετοιμάστε μερικά κροτίδες, ένα μιλκσέικ με κιχώριο.
• Το δείπνο απαρτίζεται από λοβό ρύζι, παϊδάκια κοτόπουλου ατμού, φιλέτο.
• Κατά την ώρα του ύπνου, αρκεί να πιείτε λίγο γάλα.

1. Παρασκευή

• Ένα εξαιρετικό πρωινό θα είναι ένα σουφλά τυρί cottage με μπανάνα, τσάι.
• Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε ένα ψημένο μήλο με μέλι.
• Η σούπα ρυζιού, ο φυσικός πολτός και η μπριζόλα στον ατμό είναι κατάλληλα για μεσημεριανό γεύμα.
• Για ένα απογευματινό σνακ αρκετό πίτουρο πίτουρο.
• Νόστιμο δείπνο θα γίνει από πουτίγκα ρυζιού, φρουτοσαλάτα.
• Πριν πάτε για ύπνο, χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι γιαούρτι.

1. Σάββατο

• Για πρωινό, μαγειρέψτε μερικά πλιγούρι βρώμης και πίνετε κακάο.
• Το μους Berry είναι κατάλληλο για αργά πρωινό.
• Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να αποτελείται από σούπα σιμιγδαλιού, φαγόπυρο με κρέας.
• Κατά το γεύμα, περιορίστε τους γοφούς.
• Ετοιμάστε ένα δείπνο από στιφάδο λαχανικά, ψητά ψάρια, βραστά αυγά.
• Αργά το βράδυ είναι αρκετά κεφίρ.

1. Κυριακή.

• Το πρώτο πρωινό αποτελείται από τυρί cottage με την προσθήκη φρέσκων ή κατεψυγμένων φραουλών, τσάι.
• Αργότερα, φάτε κάποια φρουτοσαλάτα.
• Ως δείπνο, χυλό ρύζι με κρέας, ζελέ θα κάνει.
• Κατά το γεύμα, περιορίστε την έγχυση άγριου τριαντάφυλλου.
• Το δείπνο θα είναι μια πραγματική λιχουδιά, αν το βγάζετε από το λαχανικό πουρέ με το βραστό κρέας, το τριαντάφυλλο έγχυση.

Πιείτε περισσότερο μεταλλικό νερό ανάμεσα στα γεύματα. Παρατηρήστε ότι το καθεστώς είναι απαραίτητο μέχρι να ολοκληρωθεί η θεραπεία.

Συνταγές για νόστιμα υγιεινά γεύματα.

Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι μονότονα. Ακόμη και από υγιεινά τρόφιμα μπορείτε να μαγειρέψετε πλούσιο, νόστιμο φαγητό. Περιλάβετε συνταγές για σούπες, επιδόρπια, κυρίως πιάτα στο μενού σας. Μεταξύ των πιο δημοφιλών είναι τα εξής:

1. Κεφτεδάκια. Κοτόπουλο φιλέτο μαγειρέματος. Ανακατεύουμε το με τριμμένο ρύζι. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα γάλακτος. Δημιουργήστε ένα μίγμα από μικρές μπάλες. Βράζουμε τα μέχρι να μαγειρευτούν σε βραστό νερό.
2. Ψημένα μήλα. Για αυτό το πιάτο είναι κατάλληλες μόνο οι γλυκές και ξινό ποικιλίες. Αφαιρέστε τον πυρήνα από το μήλο. Πασπαλίστε την τρύπα λίγο με τη σκόνη ζάχαρης. Βάλτε το φρούτο στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία. Μόλις σχηματίζεται μια κόκκινη φλούδα, αφαιρέστε το. Νερό λίγο μέλι. Σερβίρετε στο τραπέζι.
3. Σαλάτα φρούτων Οποιοσδήποτε μη όξινος καρπός είναι κατάλληλος για την παρασκευή του. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις μπανάνες, τα μήλα και τα ροδάκινα. Προσθέστε μερικές φράουλες. Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά. Γεμίστε με το φυσικό γιαούρτι ή το γάλα. Θυμηθείτε ότι η κατανάλωση μιας τέτοιας σαλάτας είναι συχνά ανεπιθύμητη, αλλά κάθε λίγες μέρες μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.
4. Μους μούρων. Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε μούρα, εκτός από τις απαγορεύσεις. Ξεπλύνετε τα καλά. Πιέστε το χυμό. Ανακατέψτε το χυμό, τα υπόλοιπα μούρα και το νερό μέχρι το βρασμό. Φιλτράρετε τη σύνθεση. Φέρτε και πάλι το υπόλοιπο υγρό. Βάλτε λίγο ζάχαρη και σιμιγδάλι. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς. Αφού το μίγμα κρυώσει ελαφρά, χτυπήστε το. Διαδώστε τα σε κρέμες.
5. Φυτικό ζωμό. Ανακατέψτε τις πατάτες και τα καρότα σε μικρούς κύβους. Βράζετε για περίπου 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια αφήστε το ζωμό να παρασκευαστεί για περίπου 15 λεπτά. Φιλτράρετε. Σε αυτό το ζωμό, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε σούπα δημητριακών.
6. Ψωμί στιφάδο. Επιλέξτε ένα κατάλληλο κομμάτι μούσλιου, μπλε προσφυγάκι, μπακαλιάρο μπακαλιάρου ή ποταμού. Αλατίστε το. Τρίψτε το καρότο και το σέλινο σε κύκλους. Κόψτε μερικά άνηθο. Βάλτε τα ψάρια σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα. Ρίξτε σε ζωμό νερού ή λαχανικών. Απλώστε τα λαχανικά. Σβήστε το ψάρι για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά.
7. Ελαφρύ βινεγκρέτ. Γιατί θα χρειαστεί: τεύτλα, καρότα και πατάτες. Μαγειρέψτε λαχανικά σε ένα διπλό λέβητα και ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε τη σαλάτα. Το ντύσιμο μπορεί να φτιάξει λιναρόσπορο.
8. Σούπα σούμι. Βράστε ένα μισό φλιτζάνι γάλα. Προσθέστε σταδιακά μια κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι. Βράζετε για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Εισάγετε 20 γραμμάρια βούτυρο και ένα κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη.
9. Lazy ζυμαρικά. Αλέστε το τυρί cottage με ένα κόσκινο. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ένα αυγό. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Ρίξτε ένα λουκάνικο έξω από αυτό. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βράζετε τους γύρους που λαμβάνονται σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Τηρώντας όλους τους κανονισμούς σχετικά με την σωστή διατροφή, μπορείτε να αντιμετωπίσετε την ασθένεια. Αλλά πριν περιορίσετε τον εαυτό σας στη διατροφή, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Τι μπορείτε να φάτε με τη γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα και τι να φάτε

Σε οξείες και χρόνιες γαστροδωδεκαδακτυλίτιδας πρέπει να συμμορφώνονται με τη διατροφή, και αυτό απαιτεί ακριβή γνώση του τι μπορεί να φάει και τι δεν μπορεί να είναι εκεί όταν γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα.

Με την επιδείνωση της νόσου, οι απαιτήσεις για τρόφιμα είναι σημαντικά αυστηρότερες.

Υπάρχουν παρόμοιες θέσεις που επιτρέπονται σε οποιοδήποτε στάδιο γαστρίτιδας.

Ωστόσο, υπάρχουν σοβαρές διαφορές. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ακριβώς ποια λαχανικά, φρούτα, αρτοσκευάσματα, δημητριακά και άλλα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα και τα οποία πρέπει να απορριφθούν.

Γενικές αρχές της διατροφής στη γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα

Στην οξεία πορεία της νόσου, συνταγογραφείται μια δίαιτα με μηχανική και χημική εξάλειψη (πριν από το 2003, ήταν Νο. 1 α, β σύμφωνα με τον Pevsner). Τα χαρακτηριστικά του:

1. Τα αυγά μπορούν να έχουν τη μορφή ατμόσφαιρας ατμού ή βραστά μαλακά βρασμένα.
2. Όλα τα πιάτα υποβάλλονται σε πρόσθετη μηχανική κατεργασία. Έχουν υφή πηκτής.
3. Από τα υποπροϊόντα είναι το ήπαρ και η γλώσσα.
4. Ο αριθμός των γευμάτων αυξάνεται σε 6. Οι ζωμοί είναι υποχρεωτικοί, αλλά μόνο λαχανικά, όχι κοτόπουλο ή κρέας. Ο όγκος μερίδας μειώνεται.

Μετά το στάδιο της παροξυσμού, αυτό που μπορεί να καταναλωθεί με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα έχει μια πιο ελκυστική εμφάνιση:

• μπάλες ατμού,
• ζωμό μαγειρεμένο σε άπαχο μοσχάρι ή πουλερικά ·
• μήλα, ψημένα?
• ατμισμένα κομμάτια κρέατος.
• πολτοποιημένες σούπες, κομπόστες?
• το γάλα και το τυρόπηγμα.
• λαχανικά στιφάδο?
• φρούτα και μούρα.
• σκληρά βραστά αυγά

Όλα αυτά τα προϊόντα με μια ελαφρά πορεία γαστροδωδεδενίτιδας γίνονται αποδεκτά, αλλά μόνο σε μικρούς όγκους.

Μετά το στάδιο της επιδείνωσης, ο αριθμός των γευμάτων παραμένει αμετάβλητος για 10-14 ημέρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να μειώσετε τον αριθμό τους.

Σημαντικό: το αλκοόλ δεν είναι συμβατό με διαιτητικά τρόφιμα, τα οποία πρέπει να ακολουθούνται από ασθενείς με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα.

Σαλάτες με gastroduodenite να χρησιμοποιήσετε το κουνουπίδι, το μπρόκολο, μια μικρή ποσότητα βραστές πατάτες, τα καρότα, ντομάτες χωρίς σπόρους και φλούδες, όλα τα λαχανικά που καταναλώνονται μόνο σε άθλια μορφή.

Σε περίπτωση ασθενειών στο στομάχι, η μαγιονέζα και τα φυτικά έλαια δεν χρησιμοποιούνται για επίδεσμο. Κατ 'εξαίρεση, επιτρέπεται μικρή ποσότητα ελαιολάδου.

Από ποτά σε ασθενείς με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, φιλέτο, ζεστό, αδύναμο τσάι, ζωμό με καρυκεύματα, επιτρέπονται βότανα και φρούτα για γλυκά. Η ποσότητα ζάχαρης ανά ημέρα περιορίζεται στα 30 γραμμάρια.

Προκειμένου να επιτευχθεί θετική δυναμική της θεραπείας, είναι πολύ σημαντικό οι ασθενείς με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα να γνωρίζουν ακριβώς τι είναι αδύνατο να φάει ή τι είναι δυνατόν, αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Όταν η γαστροδωδεδενίτιδα μπορεί να φάει τα ακόλουθα προϊόντα:

• το χέρι χτεσιού ή αποξηραμένου λευκού.
• βούτυρο βρώμης?
• αφέψημα άγριο τριαντάφυλλο, βάλσαμο λεμονιού, χαμομήλι, υποθέστε επίσης ένα ποτήρι ζελέ ή χυμό φρούτων για απογευματινό τσάι.
• τα λαχανικά ή τα σαλάτα λαχανικών παρασκευάζονται με κολοκύθα, ντομάτες, κουνουπίδια, πατάτες, αγγούρια.
• φυτικά έλαια σε περιορισμένες ποσότητες ·
• το γάλα και το τυρόπηγμα.
• ομελέτα με ατμό και βραστά μαλακά βραστά αυγά επιτρέπονται, αλλά τα ομελέτα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν.
• χοιρομέρια - σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο,
• άπαχο κρέας ψαριού, κουνελιού, κοτόπουλου, αρνιού, βρασμένου μοσχάρι και στη συνέχεια έδαφος.

Απαγορευμένα προϊόντα

Οι ασθενείς κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού δεν μπορούν, και κατά τη διάρκεια της ύφεσης είναι ανεπιθύμητο να τρώμε αρκετά μεγάλο κατάλογο προϊόντων. Όταν η γαστροδωδεκαδακτυλία απαγορεύεται να καταναλώνει τα ακόλουθα:

• Ψωμί σίκαλης, muffin, ρουφηξιά, φρέσκα προϊόντα φούρνου. Από γλυκά με γαστροδωδεδενίτη, μπορείτε μόνο να αποξηραμένα προϊόντα ή χτες, κατ 'ανάγκη αλμυρά?
• Λαχανικά σε gastroduodenite - νωπά ή βρασμένο λάχανο (χρώμα επιτρέπεται), μέγα, γογγύλια, τα κρεμμύδια, ραπανάκια, με το αν είναι δυνατόν να τρώνε ντομάτες και τα αγγούρια, απόφαση γιατρό λαμβάνεται ξεχωριστά σε κάθε περίπτωση. Αποκλείστε όλα τα μπισκότα, ζυμώθηκαν.
• Τα φρούτα και τα μούρα - δεν υπάρχει καμία άμεση απαγόρευση, από την οποία μπορείτε να βράσετε φιλέτο για απογευματινό τσάι. Περιορίστε την ποσότητα όταν χρησιμοποιείται νωπά.
• Ανθρακούχα ποτά, αλκοόλ, ισχυρό τσάι, καφές.
• Όσπρια ·
• Σκόρδο;
• Κονσερβοποιημένα τρόφιμα - μπισκότα, λουκάνικα, λιπαρά λουκάνικα, κονσερβοποιημένα ψάρια. Αποκλείστε όλα τα καπνιστά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων που έχουν τραυματιστεί.
• Τα καρύδια δεν είναι σε μορφή εδάφους, φουντούκια και άλλα.
• Τα αυγά σκληρά βρασμένα, κατά την περίοδο της οξείας γαστροδωδεκαδακτυλίτιδας, απαγορεύονται επίσης.

Συνιστώμενα προϊόντα για τη γαστροδωδεδενίτιδα

Στην οξεία πορεία της νόσου, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν σούπες σε ζωμούς λαχανικών. Προσθέτουν προ-βρασμένο, στη συνέχεια τριμμένο μοσχαρίσιο, κοτόπουλο, κουνέλι, αρνίσιο κρέας. Από χοιρινό, πάπια, χήνα, αρνί είναι επιθυμητό να αρνηθεί.

Επίσης συνιστάται τσάι βοτάνων, γοφούς ζωμού. Για πλευρικά πιάτα με χυλό, βρασμένο σε νερό ή αποβουτυρωμένο γάλα.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού με γαστροδωδεδενίτη με πιάτα όπως ατμισμένα μπουκάλια, τεμπέλες, βραστό μοσχαρίσιο κρέας και λαχανικά.

Δείγμα μενού για μία ημέρα

Η τροφή κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της νόσου και στο στάδιο της εξασθένης της διαφέρει κάπως μεταξύ τους. Στην αρχική φάση, τα τρόφιμα είναι καλά λειασμένα σε μια πάστας συνέπεια.

Όταν η ασθένεια υποχωρεί, το φαγητό σταδιακά οδηγεί στη συνήθη μέθοδο μαγειρέματος.

Το μενού κατά την έξαρση είναι ως εξής:

1. Πρωινό - 200 ml γάλακτος, η διατροφή το επιτρέπει μόνο σε βρασμένη μορφή, ως εναλλακτική λύση - γογγύλια ζωμό με το χυμό του χθες?
2. Το δεύτερο πρωινό - ένα ποτήρι ζελέ από αποξηραμένα βερίκοκα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα από εκείνα που μπορεί να είναι με γαστροδωδεδενίτη, λαχανικά σε αυτό το γεύμα δεν είναι παρόντα.
3. Το μεσημεριανό γεύμα αποτελείται από πολλά πιάτα. Περιλαμβάνει ψάρια ή κρέας σε μορφή εδάφους, πολτοποιημένες σούπες σε ζωμό λαχανικών. Επίσης, όταν γαστροδωδεδενίτιδα, μπορείτε να πιείτε ζεστό, αδύναμο τσάι, για τα δημητριακά χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα δημητριακά - σιμιγδάλι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης.
4. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε ζελέ. Αντικαταστάθηκε μπορεί να ψήνει πράσινα μήλα σε shabby μορφή?
5. Το δείπνο σε ασθένειες του στομάχου χωρίζεται σε δύο δόσεις. Το πρώτο - στις 6 μ.μ. Κατά κανόνα, είναι περίπου 100 γραμμάρια βρασμένων ψαριών, 200 γραμμάρια ιξώδους χυλού και ένα ποτήρι αδύναμο τσάι. Το δεύτερο δείπνο λίγο πριν τον ύπνο - 1 φλιτζάνι βρασμένο γάλα.

Η γαστροδωδεκτομή αναφέρεται σε ένα είδος χρόνιας γαστρίτιδας. Η ασθένεια περιλαμβάνει φλεγμονή του βλεννογόνου...

Πώς να φάτε με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα

Η ορθολογική διατροφή με τη γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα γίνεται το κλειδί για την αποτελεσματική θεραπεία. Το επηρεασμένο στομάχι και τα έντερα χρειάζονται μια διατροφική διατροφή. Μόνο με αυτό τον τρόπο μπορείτε γρήγορα να αποκαταστήσετε την υγεία των βλεννογόνων και να επιστρέψετε σε μια πλήρη ζωή. Κατά την κατάρτιση της σωστής διατροφής πρέπει να θυμάστε μερικές βασικές συστάσεις.

Σκοπός της διατροφής

Μια ισορροπημένη διατροφή και ένας υγιεινός τρόπος ζωής μπορούν να απαλλαγούν από πολλά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της γαστροδωδεδενίτιδας. Αυτή η ασθένεια συνοδεύεται από τέτοια δυσάρεστα συμπτώματα της γαστρεντερικής οδού, όπως:

1. Σταθερή βαρύτητα στο στομάχι.
2. Περιπτώσεις ναυτίας.
3. Καούρα.
4. Δυσκοιλιότητα στην κοιλιακή κοιλότητα μετά το φαγητό.
5. Διάρροια, η οποία αντικαθίσταται από δυσκοιλιότητα.

Η δίαιτα με γαστροδωδεδενίτιδα ανακουφίζει από αυτά τα συμπτώματα, βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης επιπλοκών.

Αρχές της διατροφής

Για τη διατροφή ήταν αποτελεσματική, πρέπει να θυμάστε μερικούς βασικούς κανόνες:

1. Κάθε κομμάτι φαγητού πρέπει να μασήσει σχολαστικά. Η κατάποση μη κατεργασμένου τροφίμου βλάπτει τη βλεννογόνο μεμβράνη και επιδεινώνει την πορεία της νόσου.
2. Τρώτε τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Προσπαθήστε να τρώτε καθημερινά ταυτόχρονα.
3. Μην τρώτε υπερβολικά κρύα ή ζεστά πιάτα. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά. Ακόμη και τα τρόφιμα που είναι αποθηκευμένα στο ψυγείο, για παράδειγμα γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να διατηρούνται για κάποιο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασία δωματίου πριν από τη χρήση.
4. Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή σας χωρίς γλυκά, τότε επιλέξτε το μέλι. Αυτό το φυσικό προϊόν δεν θα βλάψει το πεπτικό σύστημα, θα συμβάλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Έτσι, το σώμα θα είναι πιο εύκολο να αντιμετωπίσει την ασθένεια.
5. Καταργήστε πλήρως τη χρήση των τηγανισμένων τροφίμων. Μαγειρέψτε και ψήστε το κρέας και τα λαχανικά.
6. Ως ποτό, επιλέξτε μεταλλικό νερό. Η συγκεκριμένη σύνθεση επιλέγεται μετά από συνεννόηση με το γιατρό.

Με την τήρηση αυτών των συστάσεων, μπορείτε γρήγορα να απαλλαγείτε από την ασθένεια και να μην προκαλέσετε βλάβη στην υγεία τους.

Αποτελεσματική διατροφή

Υπάρχουν διάφορες βασικές δίαιτες σχεδιασμένες για τη θεραπεία γαστρεντερικών ασθενειών. Όταν γαστροδωδεκαδακτύλου ισχύουν:

1. Πίνακας 5. Ο κύριος στόχος του είναι να προστατεύσει το ήπαρ από βλάβη, να ενισχύσει την έκκριση της χολής. Η βάση αυτής της δίαιτας είναι η μείωση της χρήσης ανθεκτικών λιπών. Ταυτόχρονα, η ποσότητα των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων πρέπει να παραμείνει εντός της κανονικής κλίμακας.
   • Το μαγείρεμα επιτρέπεται μόνο με τη μέθοδο βρασμού ή ψησίματος. Εάν τα λαχανικά περιέχουν πολλά άμυλα, αυτά είναι αλεσμένα σε πολτό. Απαγορεύεται να τρώτε λιπαρά κρέατα: αρνί, πάπια, χοιρινό. Στα πιάτα μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο ή φυτικό λάδι.
   • Δεν μπορείτε να φάτε φρέσκο ​​ψωμί, προϊόντα με το ψήσιμο, πίτες. Τα γλυκά πρέπει να αντικαθίστανται από ξηρούς καρπούς, μαρουροκόκκαλα ή μέλι.
   • Θα πρέπει να εγκαταλείψουμε ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα: ξινή κρέμα, ryazhenka, κρέμα, γάλα. Πρέπει να αντικατασταθούν από κεφίρ ή clabber.
2. Αριθμός πίνακα 1. Διατροφή με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα στο οξεικό στάδιο ή κατά τη διάρκεια της τελευταίας φάσης της θεραπείας. Αυτό συνεπάγεται πλήρη απόρριψη προϊόντων που διεγείρουν την έκκριση στο στομάχι. Τα τρόφιμα θα πρέπει να πέπτονται γρήγορα, έτσι τα μπαχαρικά και άλλα ερεθιστικά είναι απαράδεκτα. Απαγορεύεται η χρήση μαρινάδων, καπνιστών κρεάτων. Η ημερήσια τιμή είναι 1500 kcal.

Η επιλογή μιας συγκεκριμένης δίαιτας γίνεται με βάση τα αποτελέσματα των αναλύσεων των ασθενών. Ο ειδικός πρέπει να δώσει όλες τις απαραίτητες συστάσεις για σωστή διατροφή.

Επιλογή διατροφής ανάλογα με τη μορφή της νόσου

Η γαστροδωδεδενίτιδα μπορεί να έχει διάφορες μορφές και βαθμούς σοβαρότητας. Ανάλογα με αυτά, ο ειδικός επιλέγει ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής.

Υπάρχουν οι εξής ποικιλίες:

1. Διατροφή στην οξεία μορφή της νόσου. Ο παράγοντας που προκαλεί είναι η χρήση λιπαρών τροφών, αλκοόλ, ξηρών τροφών για τροφή. Ως εκ τούτου, πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν τα επιβλαβή προϊόντα από τη διατροφή. Ξεχάστε τα καπνιστά τρόφιμα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα αεριούχα ποτά. Τις πρώτες δύο ημέρες είναι καλύτερο να ξεχάσουμε συνολικά τα τρόφιμα. Προσπαθήστε να πιείτε περισσότερο τσάι βοτάνων ή έγχυση τριαντάφυλλου. Στη συνέχεια, κολλήστε στο απαλό μενού.
2. Διατροφή για χρόνια γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα. Το κλειδί για την αποτελεσματική θεραπεία θα είναι ένα ζεστό ρόφημα. Φάτε μικρά γεύματα. Αποκλείστε πλήρως τα συστατικά που ερεθίζουν την επιφάνεια του στομάχου, για παράδειγμα, μπαχαρικά, σάλτσες, καπνιστά προϊόντα, μανιτάρια. Μην τρώτε κριθάρι και πλιγούρια κεχρί. Τα ακατέργαστα λαχανικά είναι καλύτερα να μην τρώνε. Τρώτε τους στον ατμό ή στον ατμό.
3. Διατροφή με γαστροδωδεδενίτη με υψηλή οξύτητα. Η υπερβολική συγκέντρωση υδροχλωρικού οξέος στο γαστρικό χυμό μπορεί να προκαλέσει έλκη. Για να αποφύγετε αυτό, κολλήστε σε μια συγκεκριμένη διατροφή. Φάτε 6 φορές την ημέρα ή περισσότερο την ίδια στιγμή. Βράζουμε ή ψήνουμε τα πιάτα. Γρήγορα προετοιμάστε ένα υγιεινό γεύμα με ατμόπλοιο. Πιείτε περισσότερα κομπόστα, ζελέ, έγχυση τριαντάφυλλου, γάλα κατσίκας. Χρησιμοποιήστε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ζυμαρικά, δημητριακά, σούπες, ψητά φρούτα.
4. Διατροφή με διαβρωτική γαστροδωδεδενίτιδα. Αυτό το είδος συνοδεύεται από την εμφάνιση διάβρωσης στα τοιχώματα του εντέρου και του στομάχου. Σταματήστε αυτή τη διαδικασία θα επιτύχει με αυστηρούς περιορισμούς ισχύος. Η χρήση κεφίρ, τυρί cottage, δημητριακά, σούπες, γλυκά φρούτα, ψάρια και άπαχο κρέας επιτρέπεται. Ατμός ή άλεσμα τροφής.
5. Διατροφή με επιφανειακή γαστροδωδεδενίτιδα. Για την επιτυχή επούλωση, αρκεί να αφαιρέσετε τα επιβλαβή προϊόντα από το μενού, να εισαγάγετε περισσότερα βραστά λαχανικά, άπαχο κρέας, τυρί cottage, πουρέ φρούτων και ζελέ. Προσπαθήστε να πιείτε περισσότερο μεταλλικό νερό.

Ειδικές συστάσεις θα δίνονται από έναν ειδικό μετά την ολοκλήρωση ιατρικής εξέτασης.

Κατάλογος αυστηρά απαγορευμένων προϊόντων

Σε οποιαδήποτε μορφή προχωρά η ασθένεια, υπάρχει ένας κατάλογος προϊόντων που απαγορεύεται αυστηρά. Περιλαμβάνει:

1. Κβας.
2. Φρέσκα αρτοσκευάσματα, ψωμί.
3. Λιπαρά κρέατα ή ψάρια.
4. Καπνιστά προϊόντα.
5. Ζωικά λίπη.
6. Μουστάρδα
7. Χρένο
8. Σοκολάτα
9. Ημερομηνίες.
10. Φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, σμέουρα.
11. Παγωτό
12. Λευκό λάχανο, σπανάκι, κρεμμύδια, ραπανάκια, μπιζέλια, γογγύλια, αγγούρια.
13. Ισχυρό μαύρο τσάι και καφές.
14. Λουκάνικα.

Η κατανάλωση αυτών των προϊόντων οδηγεί σε επιπλοκές της νόσου, καθώς και σοβαρές συνέπειες για την υγεία.

Κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα

Τα υγιεινά τρόφιμα δεν θα έχουν απαραιτήτως καλή γεύση. Εάν κάνετε το σωστό μενού για την εβδομάδα, τότε κάθε μέρα θα φάτε νόστιμα, υγιεινά πιάτα. Η εβδομαδιαία διατροφή μπορεί να αναπαρασταθεί ως εξής:

1. Δευτέρα

• Για πρωινό, λίγο χυλό ρυζιού σε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Πιείτε ένα φλιτζάνι κακάο.
• Μετά από μερικές ώρες, φάτε ένα μήλο ψημένο στο φούρνο. Κάποιο μέλι προστίθεται συνήθως σε αυτό.
• Για μεσημεριανό γεύμα - σούπα λαχανικών, κεφτεδάκια, ατμός και μπισκότο πουρέ.
• Ως απόγευμα σνακ, μερικά μπισκότα δίαιτας είναι κατάλληλα, το τσάι με γάλα προστίθεται.
• Για το δείπνο είναι μοντέρνο να μαγειρεύετε το φαγόπυρο με μια μικρή φέτα ψωμιού.
• Εάν είστε βασανισμένοι από την πείνα πριν πάτε για ύπνο, πιείτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα.

1. Τρίτη

• Για πρωινό, ετοιμάστε το κουάκερ γάλακτος από πλιγούρι βρώμης, μους μούρων.
• Το δεύτερο πρωινό μπορεί να είναι ψητά φρούτα.
• Το μεσημεριανό γεύμα αποτελείται από μια μερίδα ρυζιού με ένα μικρό κομμάτι βραστό κρέας, κομπόστα.
• Το καλύτερο απογευματινό σνακ είναι το ζωογόνο ζωμό.
• Για δείπνο, λαχανικά πουρέ, μερικές μαρμελάδες, και ένα φλιτζάνι τσάι θα αρκεί.
• Κατά την ώρα του ύπνου, πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.

1. Τετάρτη

• Για πρωινό μια μικρή ποσότητα τυρί cottage, τσάι.
• Γεύμα ζελέ φρούτων.
• Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να γίνει από σούπα γάλακτος με μαργαριτάρι κριθαριού, σουφλέ κρέατος.
• Στο μεσημεριανό γεύμα υπάρχουν αρκετοί ζελέ από φρούτα, γογγύλια ζωμού.
• Περιποιηθείτε τον εαυτό σας στο δείπνο με δημητριακά από το φαγόπυρο με κρέας και γάλα.
• Πιείτε ένα ποτήρι ζελέ πριν από τον ύπνο.

1. Πέμπτη

• Για πρωινό, χυλό σιμιγδάλι, μαγειρεμένο στο γάλα, καθώς και λίγο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
• Μετά από λίγο καιρό, φάτε ένα ψημένο μήλο.
• Για δείπνο, δοκιμάστε τη σούπα Hercules, μαγειρεμένη σε ζωμό λαχανικών, ατμισμένο καρότο.
• Για ένα απογευματινό σνακ, ετοιμάστε μερικά κροτίδες, ένα μιλκσέικ με κιχώριο.
• Το δείπνο απαρτίζεται από λοβό ρύζι, παϊδάκια κοτόπουλου ατμού, φιλέτο.
• Κατά την ώρα του ύπνου, αρκεί να πιείτε λίγο γάλα.

1. Παρασκευή

• Ένα εξαιρετικό πρωινό θα είναι ένα σουφλά τυρί cottage με μπανάνα, τσάι.
• Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε ένα ψημένο μήλο με μέλι.
• Η σούπα ρυζιού, ο φυσικός πολτός και η μπριζόλα στον ατμό είναι κατάλληλα για μεσημεριανό γεύμα.
• Για ένα απογευματινό σνακ αρκετό πίτουρο πίτουρο.
• Νόστιμο δείπνο θα γίνει από πουτίγκα ρυζιού, φρουτοσαλάτα.
• Πριν πάτε για ύπνο, χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι γιαούρτι.

1. Σάββατο

• Για πρωινό, μαγειρέψτε μερικά πλιγούρι βρώμης και πίνετε κακάο.
• Το μους Berry είναι κατάλληλο για αργά πρωινό.
• Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να αποτελείται από σούπα σιμιγδαλιού, φαγόπυρο με κρέας.
• Κατά το γεύμα, περιορίστε τους γοφούς.
• Ετοιμάστε ένα δείπνο από στιφάδο λαχανικά, ψητά ψάρια, βραστά αυγά.
• Αργά το βράδυ είναι αρκετά κεφίρ.

1. Κυριακή.

• Το πρώτο πρωινό αποτελείται από τυρί cottage με την προσθήκη φρέσκων ή κατεψυγμένων φραουλών, τσάι.
• Αργότερα, φάτε κάποια φρουτοσαλάτα.
• Ως δείπνο, χυλό ρύζι με κρέας, ζελέ θα κάνει.
• Κατά το γεύμα, περιορίστε την έγχυση άγριου τριαντάφυλλου.
• Το δείπνο θα είναι μια πραγματική λιχουδιά, αν το βγάζετε από το λαχανικό πουρέ με το βραστό κρέας, το τριαντάφυλλο έγχυση.

Πιείτε περισσότερο μεταλλικό νερό ανάμεσα στα γεύματα. Παρατηρήστε ότι το καθεστώς είναι απαραίτητο μέχρι να ολοκληρωθεί η θεραπεία.

Συνταγές για νόστιμα υγιεινά γεύματα.

Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι μονότονα. Ακόμη και από υγιεινά τρόφιμα μπορείτε να μαγειρέψετε πλούσιο, νόστιμο φαγητό. Περιλάβετε συνταγές για σούπες, επιδόρπια, κυρίως πιάτα στο μενού σας. Μεταξύ των πιο δημοφιλών είναι τα εξής:

1. Κεφτεδάκια. Κοτόπουλο φιλέτο μαγειρέματος. Ανακατεύουμε το με τριμμένο ρύζι. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα γάλακτος. Δημιουργήστε ένα μίγμα από μικρές μπάλες. Βράζουμε τα μέχρι να μαγειρευτούν σε βραστό νερό.
2. Ψημένα μήλα. Για αυτό το πιάτο είναι κατάλληλες μόνο οι γλυκές και ξινό ποικιλίες. Αφαιρέστε τον πυρήνα από το μήλο. Πασπαλίστε την τρύπα λίγο με τη σκόνη ζάχαρης. Βάλτε το φρούτο στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία. Μόλις σχηματίζεται μια κόκκινη φλούδα, αφαιρέστε το. Νερό λίγο μέλι. Σερβίρετε στο τραπέζι.
3. Σαλάτα φρούτων Οποιοσδήποτε μη όξινος καρπός είναι κατάλληλος για την παρασκευή του. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις μπανάνες, τα μήλα και τα ροδάκινα. Προσθέστε μερικές φράουλες. Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά. Γεμίστε με το φυσικό γιαούρτι ή το γάλα. Θυμηθείτε ότι η κατανάλωση μιας τέτοιας σαλάτας είναι συχνά ανεπιθύμητη, αλλά κάθε λίγες μέρες μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.
4. Μους μούρων. Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε μούρα, εκτός από τις απαγορεύσεις. Ξεπλύνετε τα καλά. Πιέστε το χυμό. Ανακατέψτε το χυμό, τα υπόλοιπα μούρα και το νερό μέχρι το βρασμό. Φιλτράρετε τη σύνθεση. Φέρτε και πάλι το υπόλοιπο υγρό. Βάλτε λίγο ζάχαρη και σιμιγδάλι. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς. Αφού το μίγμα κρυώσει ελαφρά, χτυπήστε το. Διαδώστε τα σε κρέμες.
5. Φυτικό ζωμό. Ανακατέψτε τις πατάτες και τα καρότα σε μικρούς κύβους. Βράζετε για περίπου 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια αφήστε το ζωμό να παρασκευαστεί για περίπου 15 λεπτά. Φιλτράρετε. Σε αυτό το ζωμό, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε σούπα δημητριακών.
6. Ψωμί στιφάδο. Επιλέξτε ένα κατάλληλο κομμάτι μούσλιου, μπλε προσφυγάκι, μπακαλιάρο μπακαλιάρου ή ποταμού. Αλατίστε το. Τρίψτε το καρότο και το σέλινο σε κύκλους. Κόψτε μερικά άνηθο. Βάλτε τα ψάρια σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα. Ρίξτε σε ζωμό νερού ή λαχανικών. Απλώστε τα λαχανικά. Σβήστε το ψάρι για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά.
7. Ελαφρύ βινεγκρέτ. Γιατί θα χρειαστεί: τεύτλα, καρότα και πατάτες. Μαγειρέψτε λαχανικά σε ένα διπλό λέβητα και ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε τη σαλάτα. Το ντύσιμο μπορεί να φτιάξει λιναρόσπορο.
8. Σούπα σούμι. Βράστε ένα μισό φλιτζάνι γάλα. Προσθέστε σταδιακά μια κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι. Βράζετε για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Εισάγετε 20 γραμμάρια βούτυρο και ένα κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη.
9. Lazy ζυμαρικά. Αλέστε το τυρί cottage με ένα κόσκινο. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ένα αυγό. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Ρίξτε ένα λουκάνικο έξω από αυτό. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βράζετε τους γύρους που λαμβάνονται σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Τηρώντας όλους τους κανονισμούς σχετικά με την σωστή διατροφή, μπορείτε να αντιμετωπίσετε την ασθένεια. Αλλά πριν περιορίσετε τον εαυτό σας στη διατροφή, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Διατροφή με γαστροδωδεδενίτιδα

Η γαστροδωδεκτομή, δηλαδή η φλεγμονή του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, δεν είναι παρά μια χρόνια μορφή γαστρίτιδας. Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε τι πρέπει να είναι η σωστή διατροφή για επιφανειακή, οξεία, χρόνια γαστροδωδεκαδακτίτιδα, καθώς και τι να τρώμε με υψηλή οξύτητα.

Η διατροφή με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα περιλαμβάνει αναγκαστικά ένα παραδειγματικό μενού για την εβδομάδα, το οποίο περιλαμβάνει νόστιμες και υγιεινές συνταγές. Επίσης στο παρακάτω υλικό θα σας δοθούν πληροφορίες για το πώς θα τρώτε σωστά για να διατηρήσετε τα αποτελέσματα της διατροφής.

Οι βασικές αρχές της διατροφής για τη χρόνια γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα

Η μέση ημερήσια δόση τροφής για χρόνια γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα πρέπει να περιλαμβάνει:

• 10 γραμμάρια λαχανικών και 60 γραμμάρια ζωικών πρωτεϊνών.
• 80 γραμμάρια λίπους.
• 230 g υδατανθράκων.

Με βάση τις παραπάνω πληροφορίες, ο κατάλογος των επιτρεπόμενων τροφίμων για τη δίαιτα με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα έχει ως εξής:

• φρούτα και χυμούς φρούτων ·
• ζυμαρικά?
• δημητριακά ·
• αποξηραμένα φρούτα ·
• γάλα;
• κρέμα?
• άμυλο ·
• ζάχαρη ·
• κρέας κοτόπουλου ·
• ψάρια;
• αυγά ·
• άλας ·
• ξινή κρέμα?
• τσάι
• Η μέση ημερήσια πρόσληψη θερμίδων με αυτή τη δίαιτα είναι 1900 kilocalories.

Οι βασικές αρχές της διατροφής για τη γαστροδωδεκαδακτυλική διατροφή είναι οι εξής:

• Ελαχιστοποιήστε τις δυσανάγνωστες τροφές (μανιτάρια, μπανάνες, μύδια).
• συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην εμπλακείτε σε λιχουδιές, αλλά να τα προτιμάτε στα πιάτα της εθνικής κουζίνας.
• τρώνε 4 με 6 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες.
• είναι επιθυμητό μεταξύ κάθε γεύματος να υπάρχουν ταυτόσημα διαλείμματα.
• η τροφή πρέπει να είναι κατά προτίμηση σε θερμοκρασία δωματίου.
• τρώτε γλυκά μόνο στη φυσική τους μορφή (μέλι, μαρμελάδα).
• μεταλλικά και καθαρό νερό συνιστάται από τα ποτά.

Όταν γίνεται δίαιτα για τη θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τα τρόφιμα ως εξής:

• Λιπαρά λαχανικά, κρέατα και ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• σούπες κρέμας?
• κοτόπουλα ατμού και κεφτεδάκια.
• βραστά αυγά και ομελέτες ·
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• φρέσκους χυμούς.
• αφεψήματα βότανα.
• αδύναμο τσάι?
• λαχανικών και φρούτων.
• μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα.

Στο οξεικό στάδιο

Εκτός από τη χρόνια γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, στο οξεικό στάδιο, η γαστροδωδεκαδακτίτιδα χρειάζεται συχνή κλασματική σίτιση, τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα. Πριν χρησιμοποιήσετε αυτό ή εκείνο το προϊόν διατροφής, θα πρέπει να το κόψετε καλά ή να το φέρετε σε υγρή συνεκτικότητα. Όλα τα πιάτα είναι κατάλληλα στη διατροφή μόνο βραστά, στιφάδο και ψητά. Μην ξεχάσετε τις λαϊκές θεραπείες: φυτικές εγχύσεις, γοφούς ζωμού.

Όταν η γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, η οποία βρίσκεται σε οξεία φάση, η δίαιτα επιτρέπει στα προϊόντα μενού:

• αυγά ·
• δημητριακά ·
• γάλα, τυρί cottage?
• ζυμαρικά?
• ζελέ, μαρμελάδα, μέλι?
• άπαχα κρέατα?
• φυτικά έλαια.
• φρούτα, λαχανικά.

Όπως γνωρίζετε, όταν γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα στο οξεικό στάδιο, υπάρχουν σοβαροί πόνοι στο πάγκρεας. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται θερμά να σταματήσετε να τρώτε μέχρι να υποχωρήσει πλήρως ο πόνος, προκειμένου να αποφευχθεί η υποβάθμιση.

Με υψηλή οξύτητα

Η δίαιτα για γαστροδωδεωδία με υψηλή οξύτητα συνεπάγεται συμμόρφωση με τους υποχρεωτικούς κανόνες:

• να αποκλειστεί από τη διατροφή της διατροφής τρόφιμα που περιέχουν ίνες (ραπάνια, πίτυρα, μούσλι).
• να εγκαταλείψουν προϊόντα που αυξάνουν την έκκριση του γαστρικού υγρού (αλκοολούχα και αεριούχα ποτά, εσπεριδοειδή, μαύρο ψωμί, καφές, μανιτάρια, σάλτσες).
• σε περίπτωση γαστροδωδεκαδακτυλίτιδας, η θερμοκρασία των τροφίμων που καταναλώνονται θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 15 και 60 μοίρες.
• Μην αφήνετε πολύ ζεστό ή πολύ κρύο φαγητό στη διατροφή σας.

Η δίαιτα με γαστροδωδεδενίτη με υψηλή οξύτητα επιτρέπει στα ακόλουθα πιάτα και τρόφιμα στο μενού:

• άπαχο κρέας πάπιας, χήνας, κουνελιού, κοτόπουλου,
• ποτάμι ψάρια: πέρκα, κυπρίνος του σταυρού;
• αιγοπρόβατο και αγελαδινό γάλα ·
• φαγόπυρο, πλιγούρι?
• θαλασσινά?
• ντομάτες, καρότα, σπανάκι, πράσινα μπιζέλια, κολοκυθάκια, τεύτλα, κολοκύθα?
• Πράσινοι: μαϊντανός, άνηθος και πράσινα κρεμμύδια.
• βατόμουρο, φράουλα, φράουλα?
• εγχύσεις βότανα: χαμομήλι, αψιθιά, ξιφία, μέντα, φασκόμηλο.

Το γάλα στη διατροφή για τη θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας τρώνε αποκλειστικά σε λίπος και από τα γλυκά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.

Τροφή με επιφανειακή γαστροδωδεδενίτιδα

Η δίαιτα για επιφανειακή γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα περιλαμβάνει απαραίτητα καλή διατροφή:

• με γαστροδωδεδενίτιδα, τρώνε 4 φορές την ημέρα.
• το τελευταίο γεύμα είναι 2 ώρες πριν τον ύπνο.
• Σε καμία περίπτωση δεν υπερκατανάλωση, δημιουργώντας έτσι ένα πρόσθετο φορτίο στο στομάχι.
• οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές, που περιέχουν τρόφιμα χαμηλών θερμίδων.
• αύξηση της ποσότητας των ζωικών και φυτικών λιπών, καθώς και των πρωτεϊνών.
• η ποσότητα των υδατανθράκων πρέπει να μειωθεί κατά το ήμισυ.
• με την παρουσία των παραμικρών συμπτωμάτων της γαστροδωδεδενίτιδας, να παραιτηθεί εντελώς από τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα.
• σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να φάει πολύ κρύο ή πολύ ζεστό φαγητό με μια ασθένεια όπως η γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα.

Επίσης με την επιφανειακή γαστροδωδεδενίτιδα, στο μενού της διατροφής θα είναι αποτελεσματικές λαϊκές θεραπείες:

• έγχυση δυόσμου;
• το βάναλο της κανναντίνης σε αλκοόλη.
• γάλα ζωμό γάλακτος?
• λευκό χυμό λάχανο.

Οι παραπάνω εγχύσεις για τη θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν με άδειο στομάχι, 2-3 κουταλιές της σούπας, καθ 'όλη τη διάρκεια της δίαιτας

Μενού για την εβδομάδα

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας ένα υποδειγματικό μενού για την εβδομάδα των γαστροδωδεκαδακτυλικών διατροφών:

Δευτέρα

• Πρωινό: 200 γραμμάρια κουάκερ ρύζι?
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με χόρτα;
• Δείπνο: χυλό φαγόπυρο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψωμί.

Τρίτη

• πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, ένα ποτήρι γάλα κατσίκας?
• 200 γραμμάρια ψημένου κρέατος κοτόπουλου και κεφίρ.
• σούπα λάχανου και χυμό καρότου.

Τετάρτη

• 150 γραμμάρια μη τυρί cottage τυρί και ένα φλιτζάνι τσάι βοτάνων?
• σούπα φαγόπυρου με άπαχο κεφτεδάκια?
• λαχανικά στον ατμό - 250 g

Πέμπτη

• σιμιγδάλι με μέλι ή μαρμελάδα, μη ζαχαρούχο μαύρο τσάι.
• κοτόπουλα κοτόπουλου με χόρτα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
• 200 γραμμάρια βρασμένο ρύζι, κομπόστα μήλου.

Παρασκευή

• smoothie φρούτων?
• πολτοποιημένες πατάτες σε συνδυασμό με κοτόπουλο κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• ψητό λάχανο με πατάτες και κολοκυθάκια, ένα ποτήρι χωρίς κέφι.

Σάββατο

• πλιγούρι βρώμης, τσάι με λεμόνι,
• φαγόπυρο, 150 γραμμάρια βραστό κρέας κουνελιού και ένα ποτήρι χυμό μήλου?
• ψητή πέρκα με λαχανικά.

Κυριακή

• ατμισμένη ομελέτα με ντομάτες και χόρτα, φρέσκο ​​πορτοκάλι.
• κολοκυθάκια, κολοκύθι μήλου και καρότου,
• φρουτοσαλάτα για να πιει ζωμό γοφούς.

Ως σνακ στη διατροφή με γαστροδωδεδενίτιδα, επιτρέπονται προϊόντα όπως το ψητό μήλο, το ζελέ, το μούρο μούρων, 200 ml κέφιρης χωρίς λίπος.

Συνταγές

Οι συνταγές διατροφής για τη γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα είναι ποικίλες και πολύ εύκολο να παρασκευαστούν. Ας δούμε τα πιο χρήσιμα:

Εύκολο επιδόρπιο για δίαιτα με γαστροδωδεδενίτιδα:

Κρέμα για τυρί για τη θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας

Συστατικά: αυγό κοτόπουλου, μια κουταλιά σούπας και βούτυρο, δύο κουταλιές της σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, βανιλίνη.

• χτυπήστε το αυγό με τη ζάχαρη.
• στη συνέχεια θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς?
• μετά από 5 λεπτά, αφαιρέστε από τη θερμότητα και αναμείξτε με το βούτυρο.
• Στη συνέχεια ανακατεύουμε με βανίλια και ξινή κρέμα.
• προσθέστε στο προκύπτον τυρί ένα μείγμα αυγού-ζάχαρης και κτυπήστε.

Συνταγή για ασυνήθιστη σούπα στο μενού διατροφής με γαστροδωδεδενίτιδα:

Σούπα γάλακτος σόγιας για τη θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας

Σούπα γάλακτος σε σκόνη

Συστατικά: μια κουταλιά σούπας σιμιγδάλι, 150 ml γάλακτος, ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και ζάχαρη.

• φέρτε το γάλα σε βράση.
• προσεκτικά κοσκινίστε τα δημητριακά.
• στη συνέχεια ρίξτε τα δημητριακά στο γάλα?
• μαγειρέψτε για 25 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
• στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και βούτυρο.

Ίσως η πιο εύκολη δίαιτα συνταγών για τη θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας:

Λευγμένα ζυμαρικά για τη θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας

Συστατικά: 400 γρ. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος, ένα αυγό κοτόπουλου.

• τρίψτε το τυρόπηγμα μέσα από ένα κόσκινο.
• στη συνέχεια προσθέστε σε αυτό όλα τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε καλά.
• σχηματίζουν ένα μικρό λουκάνικο από την προκύπτουσα μάζα.
• στη συνέχεια το κόβουμε σε κομμάτια και ρίχνουμε σε βραστό νερό?
• μαγειρέψτε για 5-10 λεπτά.
• φάτε με ξινή κρέμα.

Στη συνέχεια έρχεται η συνταγή, η οποία συνιστάται να χρησιμοποιηθεί 2-3 φορές με την παραπάνω διατροφή για να θεραπεύσει τη γαστροδωδεδενίτιδα:

Μους μούρων για τη θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας

Συστατικά: 200 g από τα αγαπημένα σας μούρα, μια κουταλιά της σούπας, 50 ml νερό και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη.

• συμπίεση μούρα, στέλεχος και βράζει?
• Στη συνέχεια προσθέστε σιμιγδάλι με ζάχαρη και βάλτε σε μια αργή φωτιά.
• όταν τα δημητριακά είναι πλήρως προετοιμασμένα, αφαιρέστε τη μάζα από τη φωτιά και χτυπήστε σε ένα μίξερ.
• στη συνέχεια προσθέστε χυμό φρούτων.

Μια συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά όταν κάνει δίαιτα για τη θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας:

Ομελέτα ατμού για τη θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας

Συστατικά: ένα ποτήρι νερό, 5 αυγά κοτόπουλου, ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι.

• λιπαίνετε το πιάτο με ομελέτα με ελαιόλαδο.
• ρίξτε νερό και βάλτε μια αργή φωτιά.
• χτυπήστε τα αυγά με ένα χτύπημα, προσθέτοντας ένα τσίμπημα αλατιού σε αυτά?
• ρίξτε το μίγμα στο δοχείο.
• καλύψτε και μαγειρέψτε για μισή ώρα.

Διάρκεια και διατήρηση του αποτελέσματος

Η διάρκεια των γαστροδωδεκαδακτυλικών διατροφών εξαρτάται από τη σοβαρότητα της ασθένειάς σας. Επειδή το μενού συντάχθηκε για μια εβδομάδα, με άψογη συμμόρφωση, έχετε κάθε ευκαιρία να ανακτήσετε τους παραπάνω όρους. Εάν είναι απαραίτητο, αυτό το είδος τροφής μπορεί να παραταθεί σε ένα μήνα.

Όσον αφορά τη διατροφή κατά την έξοδο από τη δίαιτα με γαστροδωδεδενίτιδα, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου συνιστάται η χρήση:

• ζωμοί λαχανικών.
• σούπες κρέμας?
• ρέγγα;
• αποξηραμένο ψωμί ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• κοτόπουλα αυγά?
• γλυκά φρούτα και μούρα.
• χυμούς φρούτων, ζωμό dogrose, πράσινο τσάι.

Όταν ξεφορτώνεται η γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, σταδιακά προσθέστε στη διατροφή τα προϊόντα αυτά:

• κεφίρ, γιαούρτια, γιαούρτι, ryazhenka.
• τομάτες?
• φυτικό έλαιο;
• καρπούζια?
• άπαχο κρέας σούπες?
• ψημένα μήλα;
• κατσαρόλες?
• κρέατα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ιχθυάλευρα ·
• μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα.

Στο τέλος της δίαιτας για τη θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας, είναι πολύ σημαντικό να συνεχίσουμε να παρατηρούμε τον περιορισμό στα τρόφιμα, συνδυάζοντάς τα με μέτρια σωματική άσκηση, μεταβάλλοντας σταδιακά έναν υγιεινό τρόπο ζωής που πιθανότατα θα μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης αυτής της νόσου.