Pilaf σε μια αργή κουζίνα με κοτόπουλο

Pilaf σε μια αργή κουζίνα είναι εύκολο να μαγειρέψουν, αποδεικνύεται ότι είναι πάντα εύθρυπτη και θρεπτική. Πώς να μαγειρεύω κοτόπουλο pilaf σε μια βραδεία κουζίνα; Μην κατεβάζετε όλα τα προϊόντα την ίδια στιγμή, θέλοντας να απελευθερωθείτε από την ταλαιπωρία. Ρύζι δημητριακά είναι καλύτερα να απολαύσετε για μερικές ώρες, τηγανίζουμε τα λαχανικά και το κρέας, προσθέτουμε μπαχαρικά: το αποτέλεσμα θα είναι καταπληκτικό.

Πώς να μαγειρέψετε το pilaf σε μια βραδεία κουζίνα με κοτόπουλο

Αγαπημένο πιάτο, τα κύρια συστατικά των οποίων είναι το ρύζι και το κρέας μπορεί να μαγειρευτεί όπως με τη βοήθεια ενός παχύ τοίχωμα σιδήρου Kazanka και Multivarki. Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι κοτόπουλου, εύθρυπτη, πολύ θρεπτική σε αυτό το σύγχρονο τηγάνι θαύματος; Είναι απαραίτητο να διαβάσετε τις οδηγίες για να Redmond ή Panasonic, για να επιλέξετε μια εικόνα που δεν slipnetsya απαραίτητο μπαχαρικά, σφάγιο υψηλής ποιότητας πουλιού. Τέλειο διαιτητικό φιλέτο ή περισσότερα λιπαρά μέρη με υψηλή θρεπτική αξία. Κατά μέσο όρο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πιάτου με κοτόπουλο είναι 100 kcal κάτω από πιάτα με παχύτερο κρέας.

Συνταγές pilaf σε ένα κατσαρόλα με κοτόπουλο

Το Multi-pan σας βοηθά να εφαρμόσετε νέες συνταγές για νόστιμα φαγητά και να επιταχύνετε την προετοιμασία γνωστών φαγητών. Σώζει την ώρα της οικοδέσποινας, που ετοιμάζει τα προϊόντα και πιέζει τα απαραίτητα κουμπιά. Το Pilaf σε μια αργή κουζίνα με κοτόπουλο δεν θα απαιτήσει προσπάθεια, θα γίνει θρεπτικό, εύθρυπτο, αρωματικό φαγητό. Με ένα πιάτο μαστού παίρνετε διατροφή. Τα φτερά ή άλλα λιπαρά κομμάτια αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Κοτόπουλο στήθος

Pilau στήθος κοτόπουλου είναι τρυφερό - έτσι κάνει το λευκό κρέας. Δεν είναι απαραίτητο να το τηγανίζετε για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι να σχηματιστεί ένα καφέ κρούστα. Θα στιφάδο μέχρι να μαλακώσουν, το ρύζι - το ίδιο πιάτο μπορεί να έχει ασφάλεια των ηλικιωμένων, τα παιδιά και όσοι κάθονταν σε μια διατροφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το καστανό ρύζι, το οποίο μειώνει τη χοληστερόλη και δίνει ενέργεια στο σώμα. Μελετάμε και απομνημονεύουμε τη συνταγή του pilau με το κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα, εξετάζουμε βήμα προς βήμα τις φωτογραφίες και φτάνουμε στη δουλειά.

• στήθος - 1 τεμ.
• ρύζι - ένα ποτήρι.
• λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• καρύκευμα - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• καρότο - 1 τεμ.
• νερό - 2, 5 γυαλιά?
• βερβάκι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι

1. Μαστός κομμένο σε κομμάτια, βάλτε σε μια βραδεία κουζίνα. Ξεκινήστε το πρόγραμμα "Fry", μαγειρέψτε στο λάδι για 10 λεπτά. Για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία, αναμείξτε.
2. Τρίψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα, προσθέστε στο στήθος. Στο ίδιο πρόγραμμα, μαγειρέψτε 10 λεπτά.
3. Ρίχνουμε ρύζι, ανακατεύουμε, αφήνουμε να τηγανίσει για 5 λεπτά.
4. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι, φραγκοστάφυλο.
5. Ανακατέψτε τα πάντα.
6. Εισάγετε νερό, εκτελέστε το πρόγραμμα "Pilaf" για τον καθορισμένο χρόνο.

Είσαι τρομερός

Το καλύτερο είναι να παίρνετε αλεσμένα αλεσμένα άλευρα, και οι κόκκοι μακριών κόκκων φαίνονται τα πιο όμορφα. Δεν είναι άμεσα δυνατό να επιτύχετε το εύθρυπτο pilaf κοτόπουλου με τη βοήθεια ενός multicooker - πρέπει να καταλάβετε την τεχνολογία. Το κύριο πράγμα που πιλάφι κοτόπουλο σε multivarka δεν βγαίνουν σαν ένα χάος, δεν είναι ένα λάθος δεν βράζω, και γι 'αυτό είναι απαραίτητο να μην το παρακάνετε με το νερό.

• ρύζι - 2 γεμάτα γυαλιά.
• κοτόπουλο - 0,7 kg.
• νερό - 750 ml.
• βολβοί - 2-3 τεμάχια.
• καρότο 2-3 τεμάχια.
• σκόρδο - 5-7 μεσαία σκελίδες?
• φραγκοστάφυλο - 1.5 Art. κουτάλια;
• zira - 1 κουταλάκι επιδόρπιο,
• ξηρά μπαχαρικά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
• λάδι για ψήσιμο - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

1. Πλένετε το κοτόπουλο, χαράξτε.
2. Πλύνετε ξανά το ρύζι.
3. Κρεμμύδια μισά δακτυλίδια, καρότα - καλαμάκια.
4. Ρίξτε λάδι στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλών σκελετών, ρυθμίστε τη λειτουργία τηγανίσματος. Τηγανίζουμε το κρέας, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.
5. Προσθέστε τα κρεμμύδια, στη συνέχεια ρίξτε τα καρότα. Συνεχίστε να τηγανίζετε.
6. Απενεργοποιώντας το "Τηγάνι", βάλτε τα δημητριακά, το Zira, το κουρκούμη, το πιπέρι, το αλάτι, ρίξτε νερό. Ανακατέψτε
7. Κλείστε το καπάκι, εκτελέστε τη λειτουργία "Ρύζι" για μισή ώρα.
8. Προσθέστε τα αχιβάδα σκελίδες σκόρδου, τρυπώντας το ρύζι με ένα κουτάλι. Αφήστε τη θέρμανση εκτός για μια ώρα.

Ουζμπεκιστάν

Η αρχή του μαγειρέματος του Ουζμπεκικού πιλάφι με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα δεν πρέπει να είναι ριζικά διαφορετική από εκείνη που χρησιμοποιείται για ένα καζάνι. Πλύνετε το ρύζι μέχρι την πλήρη διαφάνεια του νερού, έτσι ώστε το άμυλο που περιέχεται στους κόκκους να εξαφανιστεί. Καρότα - μόλις κοπεί, τρίφτης δεν θα λειτουργήσει. Φροντίστε να προετοιμάσετε τη βάση του pilaf - zirvak, για αυτό το τηγανισμένο και στιφάδο κρέας και λαχανικά με μπαχαρικά. Το Zirvak μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στο κρύο για αρκετές ημέρες μέχρι τη σωστή περίσταση.

• Μαστός - 500 γρ.
• ρύζι - 500 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
• καρότα (κατά προτίμηση κίτρινο) - 2 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο - 100 ml.
• σκόρδο - 1 κεφαλή?
• Zira, Kashnich, σαφράν, φραγκοστάφυλο, βασιλικό (μείγμα) - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• άλας ·
• βραστό νερό ή ζωμό.

1. Ζεσταίνουμε το λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε καφετί χρώμα, προσθέτουμε τα καρότα λίγο αργότερα.
2. Βάλτε τα κομμάτια των πουλερικών στα λαχανικά, μαγειρέψτε, ανοίξτε το καπάκι.
3. Πασπαλίζουμε το ψημένο κρέας με μπαχαρικά, στιφάδο, προσθέτοντας νερό.
4. Βάλτε το ξηρό ρύζι σε ένα μπολ πολλαπλών αγκυλών, ζεστάνετε, ανακατεύοντας. Θα πρέπει να εμποτιστεί με λάδι.
5. Ρίχνουμε βραστό νερό ή ζωμό, προσθέτουμε αλάτι, το κεφάλι του σκόρδου.
6. Κλείστε το κάλυμμα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο". Σε μισή ώρα, ελέγξτε την ετοιμότητα.
7. Απενεργοποιήστε, ας σταθείτε 10 λεπτά.

Διαιτητικά

Ένα θαυμάσιο γλάστρα μπορεί να δημιουργήσει τις απαραίτητες συνθήκες για την εξασθένιση. Η συνταγή για δίαιτα pilaf με κοτόπουλο είναι εξαιρετικά απλή, ακόμη και αν το μαγειρέψετε σε ένα μπλέντερ ή καζάνι. αλλά το ισχυρό multi-pan απλοποιεί και επιταχύνει την προετοιμασία αυτού του υγιεινού πιάτου για να τροφοδοτήσει το σπίτι γρήγορα, ανέξοδα, νόστιμο. Το πουλί πρέπει να κοπούν εκ των προτέρων, αφαιρώντας το δέρμα, τις φλέβες, το υπερβολικό λίπος - αυτό θα μειώσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος. Ρύζι κόκκους προ-μουλιάσει για λίγο.

• φιλέτο - 0,5 kg.
• ρύζι - 1,5 φλιτζάνια.
• νερό - 3 φλιτζάνια.
• καρότα - 1 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• σκόρδο - 2 δόντια;
• καρύκευμα - 1 κουταλιά της σούπας. l

1. Φιλέτο κομμένο σε κύβους.
2. Προετοιμάστε τη βάση κρεμμυδιού-καρότου ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 10 λεπτά.
3. Προσθέστε κρέας, μαγειρέψτε για 15 λεπτά ενεργοποιώντας τη λειτουργία ψησίματος.
4. Βυθισμένο δημητριακά βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε νερό, προσθέτουμε μπαχαρικά - έτοιμο καρυκεύματα ή γεύση: κανέλα, βατόμουρο, μαύρο πιπέρι, αλάτι. Επιλογή - "Ρύζι".
5. Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να τυλίξετε το δοχείο με κάτι ζεστό, αφήστε για 15-20 λεπτά.
6. Πασπαλίστε με μαϊντανό και άνηθο.

Με τα πόδια κοτόπουλου

Οι συσκευές κουζίνας πολύ ευκολότερη εργασία νοικοκυρά. Το δείπνο μαγειρέματος σε ένα multi-pan λόγω των προγραμμάτων που ενσωματώνονται σε αυτό και λεπτομερείς συνταγές από τη φωτογραφία έχει γίνει συνηθισμένο. Ακόμη και αν το πιάτο είναι κατασκευασμένο από διάφορα εξαρτήματα, μπορούν να τοποθετηθούν ταυτόχρονα. Αλλά pilaf πόδι κοτόπουλου θα είναι ακόμα πιο νόστιμο εάν ορισμένα συστατικά είναι προ-τηγανητά. Τα κύρια προϊόντα είναι κρέας, ρυζόγαλα, λαχανικά. Μπαχαρικά - για γεύση.

• κοτόπουλο - 500 γρ.
• καρότα (μεσαία ρίζα λαχανικά) - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 3 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο - 50 g.
• μπαχαρικά - για γεύση?
• σκόρδο - ένα μικρό κεφάλι?
• ρύζι - 2,5 ποτήρια πολλαπλών μεταβλητών.
• νερό - 5 ποτήρια.

1. Στη λειτουργία "Τηγάνισμα", ξεπλύνετε τα πόδια του λαδιού.
2. Σκουπίστε κρεμμύδι, καρότο κομμένο σε μεγάλες λωρίδες, προσθέστε στο πουλί.
3. Συνεχίστε να ψήνετε για 10 λεπτά.
4. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος "Τηγάνισμα", ρίχνουμε στο καλά πλυμένο ρύζι, τα μπαχαρικά, κολλάτε στο αλεύρι το σκόρδο.
5. Αραιώστε το αλάτι και τα μπαχαρικά στο νερό, ρίξτε στο τηγάνι και μαγειρέψτε σύμφωνα με τη συνταγή χρησιμοποιώντας την επιλογή "Ρύζι".
6. Αφήστε το να παραμείνει στη λειτουργία θέρμανσης για 15 λεπτά.

Κοτόπουλα κριθαριού με κοτόπουλο

Ο Pilaf στο κατσαρόλα έχει μεγάλη ζήτηση από εκείνους που αγόρασαν και κατέκτησαν αυτή την έξυπνη κουζίνα. Και αν χρησιμοποιείτε αντί για ρύζι, πλιγούρι σιτάρι, ραγισμένα καλαμπόκι, το κριθάρι, το φαγόπυρο, μπιζέλια, κεχρί, έχει ένα νέο νόστιμο πιάτο! Τα πουλερικά κριθαριού με κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα (βλέπε φωτογραφία) δεν θα απογοητεύσουν τις προσδοκίες των τρώγων και των μαγειρεμένων. Μια τέτοια παραλλαγή κριθαριού με κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα πρέπει να έρθει να γευτεί ακόμη και σε εκείνους που δεν αποδέχονται πραγματικά αυτά τα χρήσιμα δημητριακά.

• μηρών ή κοτόπουλων - 800 g.
• καρότα - 300 g;
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• Κριθάρι - 2 πολυστρόβιλοι.
• ζεστό βραστό νερό - 6 ποτήρια?
• αλάτι - 1,5 κουτ.
• μαύρο πιπέρι - για γεύση.

1. Πλυμένα πουλιά για να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια, βάλτε τα δέρματα κάτω στο κάτω μέρος του μπολ.
2. Στη λειτουργία "Τηγάνισμα", μαγειρέψτε για 45 λεπτά, μερικές φορές το γυρίζετε.
3. Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα σκληρά τριμμένα καρότα συνδυάζονται με το κρέας για 10 λεπτά πριν απενεργοποιήσετε το πρόγραμμα.
4. Προσθέστε προ-πλυμένο κριθάρι στο κρέας με λαχανικά.
5. Ρίξτε το ζεστό νερό στο μπολ του multicooker, προσθέστε αλάτι και πασπαλίστε με πιπέρι.
6. Αναμίξτε καλά, καλύψτε με ένα καπάκι.
7. Μαγειρέψτε ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Pilaf" για μια ώρα και μισή.
8. Κρατήστε τη θέρμανση για 15 λεπτά και μπορείτε να ξεκινήσετε το μεσημεριανό γεύμα.

Με μανιτάρια

Εξαιρετική για αυτή τη διαδικασία είναι το κατάλληλο πολυκαταστήρα Panasonic - σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα πραγματικό pilaf, και όχι ένα συνηθισμένο χάος με το κοτόπουλο. Το Pilaf με κοτόπουλο και μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύεται απλά και πολύ πιο γρήγορα από τον κλασικό τρόπο φωτιάς και η γεύση του δεν θα είναι χειρότερη από την παραδοσιακή. Πρώτα πρέπει να τηγανίζετε τα κομμάτια κοτόπουλου με κρεμμύδια, καρότα, προσθέτετε μανιτάρια, δημητριακά και σιγοβράζετε, ενεργοποιώντας τον επιθυμητό τρόπο λειτουργίας.

• φιλέτο - 300 g.
• κρεμμύδι, καρότο - 1 τεμ.
• τηγανητά ζαχαρωτά - 150 γρ.
• ρύζι - 1 πολυ-γυαλί.
• νερό - 1,5 πολυστακάν.
• χυμός τομάτας - 0,5 φλιτζάνια.
• φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• σκόρδο - 2-3 δόντια;
• πιπέρι, αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση.

1. Κρέας κομμένο σε κομμάτια.
2. Τρίψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα με ένα μαχαίρι μετατρέπονται σε καλαμάκια.
3. Ρίξτε το λάδι στο μπολ.
4. Γυρίστε το ψήσιμο για 25 λεπτά.
5. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το καρότο, τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
6. Προσθέστε κομμάτια πουλερικών, αλάτι και πιπέρι. Fry, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι το τέλος του καθεστώτος.
7. Συνδυάστε φιλέτα και λαχανικά με μανιτάρια, πλυμένα δημητριακά, ρίξτε νερό, χυμό ντομάτας.
8. Αλάτι, προσθέστε καρυκεύματα, κολλήστε ολόκληρες φέτες σκόρδου.
9. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Φαγόπυρο", χωρίς να ανοίξετε το καπάκι.

Με σταφίδες

Το Pilaf μπορεί να μαγειρευτεί κάνοντας τις δικές του προσαρμογές στη συνταγή. Για παράδειγμα, το μυστικό του pilaf με κοτόπουλο και σταφίδες είναι μια ίση ποσότητα σκόρδου και σταφίδας, που του προσδίδουν πικάντικη και ιδιαίτερη γεύση. Σε ένα θαυμαστό δοχείο, το βράζετε απλά και γρήγορα. Χάρη στη μεγάλη επιλογή των θερμοκρασιακών καθεστώτων, μπορούν να εφευρεθούν μαγειρικά αριστουργήματα. Το πιλάφι που ετοιμάζεται από το σκεύος Redmond εμφανίζεται ασυνήθιστα νόστιμο, αρωματικό, όπως σε ένα πυκνό καζάνι χυτοσιδήρου.

Μαγειρικές συνταγές με φωτογραφίες

Εδώ η νεαρή κοπέλα εξοικειώνεται με τον νεαρό άνδρα, παίρνει μαζί του συναισθήματα. Και στη συνέχεια στις 23 Φεβρουαρίου στη μύτη. Τι πρέπει να γνωρίζετε για την αγαπημένη σας, ώστε να μην κάνετε λάθος.

Έχουμε επιλέξει για εσάς ιδέες για πιάτα που θα σας βοηθήσουν να τροφοδοτήσετε τους πάντοτε πεινασμένους συναδέλφους σας σε εταιρικά πάρτι στις 23 Φεβρουαρίου ή στις 8 Μαρτίου.

25 Φεβρουαρίου θα είναι η επόμενη τελετή απονομής των βραβείων Όσκαρ. Την παραμονή της εκδήλωσης, αποφασίσαμε να επισκεφτούμε τις κουζίνες των πιο αγαπημένων ταινιών.

Λένε ότι οι άντρες είναι οι καλύτεροι μάγειροι, αλλά φανταστείτε πως η παραγωγικότητα θα αυξηθεί εάν δώσετε σε έναν φίλο κάποιο δροσερό gadget κουζίνας! Συλλέξαμε 10 από τις πιο μοντέρνες συσκευές.

Ποια είναι η γαστρονομική έμφαση στις 23 Φεβρουαρίου για να ευχαριστήσει τον αγαπημένο σας άνδρα; Περάστε τη δοκιμή μας, για να μην συγχέουμε.

Οι επιστήμονες έχουν καταλάβει γιατί οι φίλοι γρήγορου φαγητού πεθαίνουν νωρίτερα.

Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα pilaf με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Πιθανώς όλοι γνωρίζουν ένα πιάτο όπως το πιλάφι. Υπάρχουν πολλές συνταγές και επιλογές για την προετοιμασία του, που κυμαίνονται από οικιακές κουζίνες και τελειώνουν με μια κατσαρόλα στη φωτιά.

Σήμερα θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας απλές και νόστιμες ιδέες για το πώς να μαγειρεύω το πιλάφι σε μια βραδεία κουζίνα. Αλλά θα μαγειρέψουμε αυτό το πιάτο με κρέας κοτόπουλου.

Ρίγα κοτόπουλο κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά

Συνταγή βήμα προς βήμα

1. Ξεπλύνετε καλά πριν από το μαγείρεμα και, στη συνέχεια, απολαύστε το ρύζι. Το ρύζι μπορεί να εμποτιστεί για όσο διάστημα προετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά.
2. Κόψτε το σφάγιο σε τεμάχια μεγέθους περίπου 3-4 cm.
3. Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες.
4. Αποκόψτε τα κρεμμύδια σε μικρά τετράγωνα.
5. Στο κύπελλο multicooker ρίξτε το ηλιέλαιο. Επιλέξτε τη λειτουργία ψησίματος ή τηγανίσματος και αφήστε το λάδι να ζεσταθεί για μερικά λεπτά.
6. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί μια χαρακτηριστική χρυσή απόχρωση.
7. Προσθέστε τα κρεμμύδια όταν το κρέας είναι έτοιμο.
8. Ενώ το κρέας και τα κρεμμύδια μαγειρεύονται, τηγανίζετε ξεχωριστά τα καρότα σε μια κατσαρόλα ώστε να γίνουν μαλακά.
9. Όταν τα κρεμμύδια μαγειρεύονται, προσθέστε καβουρδισμένα καρότα σε αυτό και ανακατέψτε καλά τα πάντα.
10. Πασπαλίστε με μπαχαρικά, πιπέρι και αλάτι.
11. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα ρύζι στην κορυφή. Αλλά μην αναμιγνύετε.
12. Γεμίστε το μελλοντικό pilaf με βραστό νερό, έτσι ώστε το νερό καλύπτει μόλις το ρύζι.
13. Στο multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ρύζι" ή "Pilaf" και αρχίστε το μαγείρεμα. 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, βάλτε το κεφάλι του μη αποφλοιωμένου σκόρδου στο μπολ. Μετά το ηχητικό σήμα, το pilaf είναι έτοιμο. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Συνταγή βίντεο

Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα είναι ακόμα πιο εύκολο να ασχοληθείτε με τα κύρια στάδια της προετοιμασίας και της προετοιμασίας του pilau.

Συμβουλές μαγειρικής και κόλπα

• Για να γίνει το ρύζι εύθρυπτο, πρέπει να πλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό μέχρι να ξεπλυθεί όλη η λευκή σκόνη.
• Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μακρόκοκκο ρύζι στον ατμό για pilaf, τότε το πιλάφι σας δεν θα έχει τη μορφή κουάκερ, αλλά αντίθετα θα είναι εύθρυπτο και ελαστικό.
• Αν θέλετε το πιλάφι σας να είναι πλούσιο σε κίτρινο χρώμα, προσθέστε 1 κουταλάκι κουρκούμης με τα μπαχαρικά.
• Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού zira στο πιάτο, θα προσθέσετε ανατολίτικες γεύσεις.
• Εάν δεν είστε υποστηρικτής του κρέατος κοτόπουλου, τότε μπορείτε να κάνετε ένα εξαιρετικό pilaf από το βόειο κρέας σε μια βραδεία κουζίνα. Το βόειο κρέας που μαγειρεύεται κατ 'αυτόν τον τρόπο θα είναι μαλακό και ζουμερό, οπότε δεν μπορείτε να ανησυχήσετε ότι το πιλάφι θα είναι ξηρό.

Νόστιμο κοτόπουλο pilaf σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά

Συνταγή βήμα προς βήμα

1. Πριν από το μαγείρεμα, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψήσιμο" ή "τηγάνισμα" για 20 λεπτά στη βραστήρα, ρίξτε το ηλιέλαιο στο κάτω μέρος του δοχείου της βραδείας κουζίνας και αφήστε το να ζεσταθεί.
2. Ενώ το βούτυρο θερμαίνεται, κόψτε το κρεμμύδι σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Σε ένα χοντρό τρίφτη, σχάρα το καρότο ή κόψτε το σε λωρίδες όπως θέλετε.
3. Όταν το λάδι είναι αρκετά ζεστό, ξεκινήστε να τηγανίζετε κριθαράκια κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν.
4. Κάτω από κρύο νερό, ξεπλύνετε καλά το ρύζι, αφήστε το σε νερό για μικρό χρονικό διάστημα.
5. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, προσθέστε κρεμμύδια, καρότα και αλάτι με πιπέρι, ανακατεύετε και τηγανίζετε για περίπου 5-8 λεπτά.
6. Ενώ το κρέας μαγειρεύεται με λαχανικά, κόβετε τα λεπτά χόρτα και διαιρείτε σε δύο μέρη: χρησιμοποιήστε το πρώτο μέρος κατά το μαγείρεμα του πιάτου και το δεύτερο μέρος για τη διακόσμηση μετά το μαγείρεμα.
7. Προσθέστε τα χόρτα και το μη αποφλοιωμένο σκόρδο στο μπολ του κρέατος, αλλά μην αναμιγνύετε.
8. Στραγγίζουμε το ρύζι, το βγάζουμε και το τοποθετούμε απαλά. Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο", γεμίστε τα περιεχόμενα με νερό. Το νερό θα πρέπει να καλύπτει το ρύζι πάνω από περίπου το πάχος του δείκτη.
9. Κατεβάστε το καπάκι multicooker και εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Pilaf", "Ρύζι" ή "Φαγόπυρο", ανάλογα με το μοντέλο του multicooker σας, για 30 λεπτά.
10. Στο τέλος του προγράμματος, το νόστιμο πιλάφι είναι έτοιμο.

Συνταγή βίντεο

Και σε αυτό το βίντεο, ο συγγραφέας θα πει και θα δείξει όλα τα στάδια της μαγειρικής pilaf με κρέας κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα.

Κοτόπουλο στήθος κοτόπουλου με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα

Συστατικά

Συνταγή βήμα προς βήμα

1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους.
2. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια. Ξεφλουδισμένα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές μισές δαχτυλίδια. Στρώνουμε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη και μπορούμε να τα κόψουμε σε καλαμάκια μεσαίου μήκους ή σε κύβους. Απολαύστε το καλά πλυμένο ρύζι σε κρύο νερό για περίπου 30-45 λεπτά.
3. Αποσυναρμολογήστε το σκόρδο και καθαρίστε τα. Στη βραδεία κουζίνα, επιλέξτε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο". Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι και αφήνουμε για περίπου 3-4 λεπτά για να το ζεστάνουμε.
4. Με το καπάκι ανοιχτό, τηγανίστε με τη σειρά τα λαχανικά για 20 λεπτά.
5. Αποστραγγίστε το ρύζι και τοποθετήστε το απαλά πάνω από τα ψημένα συστατικά.
6. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
7. Γεμίστε με νερό ώστε να καλύπτει το ρύζι 1 cm επάνω και να καλύψει το καπάκι multicooker. Ρυθμίστε τη διαθέσιμη λειτουργία: "Pilaf", "Φαγόπυρο" ή "Ρύζι", για 30 λεπτά.
8. Αφού ακουστεί το σήμα ετοιμότητας, κρατήστε το pilaf στη λειτουργία "Reheat" για περίπου 10-15 λεπτά.

Συνταγή βίντεο

Για να κατανοήσετε καλύτερα το βήμα-βήμα μαγειρέματος pilaf με φιλέτο κοτόπουλου, παρακολουθήστε αυτό το βίντεο.

Συμβουλές μαγειρικής και κόλπα

• Το λίπος κοτόπουλου δεν έχει καλή γεύση, οπότε πριν μαγειρέψετε πιλάφι με φιλέτο κοτόπουλου σε μια αργή εστία, κόψτε το λίπος από το στήθος κοτόπουλου, τένοντες και χόνδρο.
• Μια ενδιαφέρουσα γεύση και άρωμα θα προστεθούν στο πιλάφι σας από ένα κουρκούη, και προσθέτοντας μπιζέλια, θα πάρετε πραγματικά ουζμπεκικά pilaf.
• Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά στα μανιτάρια, για παράδειγμα, ντομάτες, πάπρικα και καλαμπόκι. Δώστε φαντασία, και έχετε ένα ειδικό πιάτο.
• Καρυκεύματα για πιλάφι, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο ή να μαγειρέψετε τον εαυτό σας, χωρίζοντας ξεχωριστά τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
• Εκτός από αυτήν την επιλογή μαγειρέματος, υπάρχει μια μάζα από νόστιμες συνταγές plov pilaf σε μια αργή κουζίνα.

Το Pilaf είναι ένα εξαιρετικό πιάτο κατάλληλο για καθημερινή χρήση, καθώς και για ένα εορταστικό τραπέζι, και αποδειχθεί ιδιαίτερο αν έχετε την ευκαιρία να το μαγειρέψετε σε μια φωτιά. Το Pilau δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε με κρέας, μπορεί να είναι άπαχο και μπορεί επίσης να γίνει γλυκό. Όλα εξαρτώνται από τις ιδέες και τη διάθεσή σας.

Pilaf με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Pilaf με κοτόπουλο στο κατσαρόλα είναι, ίσως, το πρώτο πιάτο που οι άνθρωποι κινδυνεύουν να μαγειρεύουν σε ένα κατσαρόλα. Το κοτόπουλο μαγειρεύεται πολύ γρηγορότερα από όλους τους άλλους, και είναι φθηνότερο, έτσι το pilau με το κοτόπουλο εμφανίζεται πολύ συχνά στο τραπέζι των ιδιοκτητών του toon. Αλλά ακόμα και μια τέτοια έξυπνη κατσαρόλα δεν θα είναι σε θέση να μαγειρέψει ένα πραγματικό πιλάφι, αν δεν κάνετε κάποια μικρή προσπάθεια. Εάν στο multicooker σας υπάρχει μια λειτουργία "Pilaf", μην μπείτε στον πειρασμό: απλά βάλτε όλα τα προϊόντα συνταγής και αναθέστε όλες τις λεπτομέρειες του μαγειρέματος αυτού του εξαιρετικού πιάτου που θα αποτύχετε. Δηλαδή, αποδεικνύεται ρύζι με κοτόπουλο, αλλά όχι pilaf.

Για να προετοιμάσετε αυτό το pilaf, θα πρέπει να προετοιμάσετε το zirvak. Μην ανησυχείτε, τίποτα περίπλοκο εδώ. Για να ξεκινήσετε, θερμαίνετε το φυτικό λάδι στο κύπελλο multicooker, στη συνέχεια, τηγανίζετε κρεμμύδια, καρότα και κρέας σε αυτό, στη συνέχεια προσθέτετε μπαχαρικά και τα τηγανίζουμε πάρα πολύ, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να μην καίνε, και μόνο μετά από αυτό προσθέτουμε ρύζι, προσθέτουμε αλάτι, σκόρδο (αν θέλετε), το κουρκούμη και άλλα συστατικά, ρίξτε το ζεστό νερό και ενεργοποιήστε την περιβόητη λειτουργία. Μετά το σήμα για το τέλος της εργασίας του multicooker, μην ανοίξετε το καπάκι, αλλά αφήστε το pilaf να σταθεί λίγο στη λειτουργία "Θέρμανση" - θα είναι αρωματικό και εύθρυπτο.

Κοτόπουλο pilaf στο κατσαρόλα δεν είναι μόνο το ρύζι, το κρέας και τα μπαχαρικά. Στο πιλάφι, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες - δίνουν έμφαση μόνο στη γλυκιά γεύση του κρέατος κοτόπουλου. Εκτός από τα αποξηραμένα φρούτα, μανιτάρια, λαχανικά, θαλασσινά προστίθενται σε pilaf... Το site μας έχει προετοιμάσει για σας μια επιλογή από ενδιαφέρουσες συνταγές.

Κοτόπουλο πιλάφι με τζίντζερ

Συστατικά:
1 μέση κοτόπουλο (περίπου 1,5 kg),
2 ρύζι με μακρά κόκκους πολλών φλιτζανιών,
3 λαμπτήρες,
1-2 καρότα,
1 κεφαλή σκόρδου,
2 κουταλιές της σούπας. φρέσκο ​​τριμμένο πιπερόριζα
1,5 κουταλιές της σούπας. αποξηραμένο φραγκόσυκο
6 κύπελλα με νερό
αλάτι, μπαχαρικά για πιλάφι, χόρτα, φυτικό έλαιο - για γεύση.

Μαγειρική:
Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο (περίπου 4-5 κουταλιές της σούπας). Σε ένα μπολ της βραδείας κουζίνας στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα", βάλτε το κρεμμύδι κομμένο σε τεταρτημόρια και το τηγανίζετε για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μην κλείνετε το καπάκι. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, με μικρά κόκαλα, αφαιρέστε το δέρμα, αν το επιθυμείτε, και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ πάνω από τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε, ανακατεύοντας, για άλλα 10-15 λεπτά. Προσθέστε μπαχαρικά και ρίξτε μέσα σε 3 ποτήρια ζεστού νερού. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία σβέσης σε 20 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, τοποθετήστε το καρότο, το αλάτι και το προ-πλυμένο και ενυδατωμένο ρύζι σε ένα μπολ. Ομαλά, ρίχνουμε το υπόλοιπο ζεστό νερό (ρίχνουμε απαλά, μέσω του skimmer έτσι ώστε τα στρώματα να μην αναμειγνύονται) και να ρυθμίσετε τη λειτουργία "Pilaf". Περίπου 15 λεπτά πριν από το τέλος του καθεστώτος, ανοίξτε το καπάκι, κολλήστε το κεφάλι του σκόρδου στο ρύζι, βάλτε το φραγκοστάφυλο και το τριμμένο τζίντζερ. Μετά το σήμα για το τέλος της λειτουργίας, αφήστε το pilaf σας στη λειτουργία "Θέρμανση" για 15-30 λεπτά. Σερβίρετε με χόρτα.

Συστατικά:
500 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου
200 γρ. Κρεμμύδια,
200 γραμμάρια καρότα,
3-5 σκελίδες σκόρδου,
2 πολλών φλιτζανιών ρύζι,
4 κύπελλα με νερό
αλάτι, μπαχαρικά, φυτικό έλαιο - για γεύση.

Μαγειρική:
Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 30 λεπτά, θερμάνετε το φυτικό λάδι στο μπολ. Τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε φυτικό έλαιο, χωρίς να κλείνουμε το καπάκι της αργής κουζινέτας, για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι και το καρότο σε φέτες σε μισο δακτυλίους και κόψτε σε λωρίδες ή τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη για τις κορεάτες σαλάτες. Τηγανίζουμε το κρέας και τα λαχανικά μέχρι το τέλος του καθεστώτος, ανακατεύοντας περιστασιακά. Πλύνετε το ρύζι, απολαύστε το με κρύο νερό. Όταν το σήμα ακούγεται για το τέλος του καθεστώτος, στραγγίστε το νερό από το ρύζι, χύστε το απαλά μέσα στο κύπελλο του multicooker και το επίπεδο. Στερεώστε τα αχιβάδα σκελίδες σκόρδου στο ρύζι, το αλάτι και το πιπέρι και προσθέστε μπαχαρικά για το πιλάφι. Ρίξτε σε ζεστό νερό και κλείστε το καπάκι. Ορίστε τη λειτουργία "Plov". Μετά το σήμα σχετικά με το τέλος της λειτουργίας, αφήστε το κοτόπουλο "να φτάσει" στη λειτουργία "Θέρμανση" για 15-20 λεπτά. Μην ανοίξετε το κάλυμμα! Στη συνέχεια, ανακατεύουμε ελαφρά τα στρώματα και σερβίρουμε πιλάφι, πασπαλισμένο με χόρτα.

Κοτόπουλο στήθος κοτόπουλου

Συστατικά:
1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου (με ή χωρίς δέρμα - για γεύση),
2-3 βολβοί,
3-4 καρότα,
500 γραμμάρια ρυζιού
3-5 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
3-5 σκελίδες σκόρδου,
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση.

Μαγειρική:
Στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα", τηγανίζετε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι χωρίς να κλείσετε το καπάκι πολλαπλών ανοιχτήρι. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους και προσθέστε στο μπολ. Ανακατέψτε και συνεχίστε το τηγάνισμα για άλλα 15 λεπτά. Προσθέστε μπαχαρικά και αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου, χωρίς να τα κόψετε. Τρίψτε για 1-2 λεπτά. Διαλύστε το ρύζι, που έχει προηγουμένως πλυθεί και εμποτιστεί, γεμίστε και γεμίστε με νερό ώστε να καλύψει το ρύζι περίπου 1,5 cm. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf". Μετά το τέλος της λειτουργίας, αναμίξτε το pilaf και αφήστε το να παραμείνει στη λειτουργία "Θέρμανση" κάτω από το καπάκι για 10-15 λεπτά.

Pilaf με κοτόπουλο "Aromatic"

500 γραμμάρια κοτόπουλου χωρίς δέρμα,
1 κρεμμύδι,
1-2 καρότα,
2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
3 πολλών φλιτζανιών ρύζι,
1 κεφαλή σκόρδου,
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για πιλάφι - για γεύση.

Μαγειρική:
Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους, τρίβουν τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη ή κόβονται σε λωρίδες. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος σε 40 λεπτά, ζεστάνετε το φυτικό λάδι στο μπολ και τηγανίζετε τα κρεμμύδια μέσα σε αυτό για 15 λεπτά. Μετά από αυτό προσθέστε μπαχαρικά, καρότα και κομμάτια κρέατος κοτόπουλου, ανακατέψτε και μαγειρέψτε χωρίς να κλείσετε το καπάκι μέχρι το τέλος του καθεστώτος. Εν τω μεταξύ, πλύνετε το ρύζι. Μετά το σήμα, αποστραγγίστε το νερό από το ρύζι, ρίξτε το στο μπολ πολλαπλών αγκυλών, επίπεδο και κολλήστε το κεφάλι του σκόρδου στο κέντρο. Γεμίστε με βραστό νερό ώστε να καλύψει το ρύζι περίπου 1-1,5 cm, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Φαγόπυρο" ("Crudas"). Μετά το σήμα σχετικά με το τέλος του τρόπου λειτουργίας, ανοίξτε το καπάκι, αφαιρέστε το σκόρδο και ανακατέψτε το pilaf, κλείστε ξανά το καπάκι και απολαύστε τη λειτουργία "Reheat" για 10-15 λεπτά.

Pilaf με κοτόπουλο και καφέ (καφέ) ρύζι

Συστατικά:
2 στήθη κοτόπουλου,
1,5 στοίβες καφέ (καφέ) ρύζι,
½ στοίβα φυτικό έλαιο
1 κρεμμύδι,
1-2 καρότα,
1 κουτ χυμώδης πάπρικα,
¼ κ. Τ τσίλι,
½ κουτ επίγειος κύμινο,
3 στοίβα νερό
αλάτι, μαύρο πιπέρι, φραγκοστάφυλο - για γεύση.

Μαγειρική:
Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και θερμαίνετε το φυτικό λάδι στο μπολ πολλαπλών αλάτων. Προσθέστε τα καρυκεύματα και το κρέας κοτόπουλου σε κύβους. Τηγανίζουμε μέχρι να λερωθεί το κρέας, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι το τέλος του καθεστώτος εργασίας, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μην κλείνετε το καπάκι. Αλάτι και πιπέρι, προσθέστε πλυμένο ρύζι και καλύψτε με ζεστό νερό. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Φαγόπυρο". Μετά το τέλος της λειτουργίας, αφήστε το μαξιλάρι να σταθεί στη λειτουργία "Θέρμανση" για 15-20 λεπτά.

Κοτόπουλο και μανιτάρια

Συστατικά:
500 γραμμάρια κοτόπουλου χωρίς δέρμα,
7-9 φρέσκα ζαχαρωτά,
1,5 πολλών φλιτζανιών ρύζι,
1 κρεμμύδι,
1-2 καρότα,
1 κεφαλή σκόρδου,
2 κουταλιές της σούπας. καρυκεύματα για πιλάφι,
φυτικό λάδι, κουρκούμη, αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική:
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώνετε και κόβετε σε κύβους, κόβετε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια, κόβετε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, τρίβετε τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη ή κόβετε σε λωρίδες. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι σε αρκετά νερά και απολαύστε το για 30-45 λεπτά σε κρύο νερό. Κεφαλή σκόρδου αποσυναρμολογήστε σε σκελίδες και ξεφλουδίστε τα. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο μπολ της βραδείας κουζίνας, ζεστάνετε το με τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα", στη συνέχεια τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου, ολόκληρα σκελίδες σκόρδου, κρεμμυδιών, καρότων και μανιταριών στο μπολ. Ανακατέψτε και τηγανίστε όλα τα τρόφιμα με το καπάκι ανοιχτό για 20-25 λεπτά. Με ρύζι, στραγγίστε το νερό. Μετά το ψήσιμο, ρίχνουμε ήπια ρύζι στο μπολ, το επίπεδο, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά, προσθέτουμε μια πρέζα κουρκούμη και κλείνουμε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο" ή "Ρύζι" (ή "Pilaf"). Μετά το σήμα για το τέλος της λειτουργίας, κρατήστε το pilaf κάτω από το καπάκι στη λειτουργία "Θέρμανση" για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε και σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με βότανα.

Pilaf με κοτόπουλο και δαμάσκηνα

Συστατικά:
1 στήθος κοτόπουλου,
2 κόκκοι μακρόσπερμου ρυζιού πολλαπλών ατμών,
4 κύπελλα με νερό
1-2 καρότα,
1-2 κρεμμύδια,
1 κεφαλή σκόρδου,
6-7 τεμάχια τα δαμάσκηνα,
1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
μπαχαρικά για πιλάφι, αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική:
Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Ψήσιμο" για 40 λεπτά και θερμαίνετε το λάδι στο μπολ πολλαπλών αλάτων. Βάλτε τα ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους, προσθέστε στα λαχανικά, ανακινήστε και κλείστε ξανά το καπάκι. Ενώ το στήθος ψήνει, πλύνετε το ρύζι και τα δαμάσκηνα, στεγνώστε. Όταν το σήμα ακούγεται για το τέλος του καθεστώτος, προσθέστε ρύζι, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά και δαμάσκηνα (μπορεί να κοπεί σε φέτες, εάν είναι μεγάλο). Στο μεσαίο ραβδί στην κεφαλή του σκόρδου και γεμίστε με ζεστό νερό μέσα από ένα τετράγωνο κουτάλι έτσι ώστε τα στρώματα των τροφίμων να μην αναμειγνύονται. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία σε "Pilaf" ή "Crude". Μετά το τέλος της λειτουργίας, μην ανοίξετε το καπάκι, αλλά κρατήστε το pilaf στη λειτουργία "Θέρμανση" για 15-30 λεπτά.

Κοτόπουλο και σταφίδες

Συστατικά:
2-3 κοτόπουλα (ή μισό κοτόπουλο),
3 πολλών φλιτζανιών ρύζι,
1-2 καρότα,
2-3 βολβοί,
100-150 g δαμάσκηνα,
2-3 κουταλιές της σούπας σταφίδες
1-2 κεφάλια σκόρδου,
μια πρέζα κουρκούμη,
αλάτι, έτοιμα μπαχαρικά για πιλάφι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική:
Πλύνετε το ρύζι σε αρκετά νερά μέχρι το νερό να είναι καθαρό και να μουλιάσει σε κρύο νερό. Πλένετε το κοτόπουλο και κόβετε σε κομμάτια (τα κόκαλα μπορούν επίσης να τεμαχιστούν). Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα και τις σταφίδες σε ζεστό νερό και στεγνώστε. Κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, καρότα - καλαμάκια. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο κύπελλο του multicooker και το θερμαίνετε στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα". Βάλτε το κοτόπουλο στο μπολ και τη τηγανίζετε, ανακατεύοντας για 10 λεπτά. Στη συνέχεια αλάτι και προσθέστε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για άλλα 5-7 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετούμε τα καρότα πάνω από το κρέας και τα κρεμμύδια. Γεμίστε με νερό (4 multistacks) και ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 20 λεπτά. Αποστραγγίστε το ρύζι από το ρύζι, βάλτε το στο μπολ της βραδείας κουζίνας, εξομαλύνετε και προσθέστε τα δαμάσκηνα και τις σταφίδες, τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου, πιέστε τα ελαφρά μέσα στο ρύζι και ρίξτε το ζεστό νερό (2-2.5 multi-glasses) μέσω του skimmer. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Ρύζι" ("Φαγόπυρο"). Μετά το σήμα σχετικά με το τέλος της λειτουργίας, αφήστε το πιάτο "περπατήστε" στη λειτουργία "Θέρμανση" για 10-15 λεπτά κάτω από το καπάκι κλειστό, στη συνέχεια ανακατέψτε απαλά.

Κοτόπουλο και αποξηραμένα φρούτα

Συστατικά:
500 g φιλέτο κοτόπουλου,
1 κρεμμύδι,
1 καρότο,
2 πολλών φλιτζανιών ρύζι,
100-150 g μείγματος αποξηραμένων φρούτων (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα),
½ φυτικό έλαιο πολλών φλιτζανιών,
1-2 κουταλιές της σούπας έτοιμο μίγμα μπαχαρικών για πιλάφι,
αλάτι, μαύρο πιπέρι, κουρκούμη - για γεύση.

Μαγειρική:
Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε φέτες, καρότα - άχυρο, κρεμμύδι - μισά δακτυλίδια, δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα καλά πλυμένα, αποξηραμένα και κομμένα σε λωρίδες. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο κύπελλο του multicooker, ενεργοποιήστε τον τρόπο ψησίματος και το θερμαίνετε για 3-5 λεπτά. Τηγανίζουμε τα λαχανικά και το κρέας για 15 λεπτά, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, βάλτε τα αποξηραμένα φρούτα και τα μπαχαρικά, ανακατεύετε, ισιώστε και γεμίστε το ρύζι, πλύνετε και μουσκεύετε εκ των προτέρων. Αλάτι, πιπέρι, μέσω κουτάλι με τρύπημα, ρίξτε σε ζεστό νερό (4 multistacks) και κλείστε το καπάκι. Ορίστε τη λειτουργία "Plov". Όταν τελειώσει η λειτουργία, αφήστε το πιάτο να "περπατήσει" στη λειτουργία "Θερμαντήρας" για 10 λεπτά, στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι και αναμείξτε όλα τα στρώματα. Σερβίρετε, πασπαλίζετε με βότανα.

Shila pilaf με κοτόπουλο (εορταστικό πιάτο)

Συστατικά:
400 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου
1-2 κρεμμύδια,
1-2 καρότα,
1 πολυ-ρύζι,
1,5 πολλαπλές συσκευασίες νερού
1 κεφαλή σκόρδου,
1-2 κουταλιές της σούπας έτοιμο μίγμα μπαχαρικών για πιλάφι,
μια πρέζα κουρκούμη,
μια χούφτα σταφίδες
2 φύλλα λεπτής πίτας,
αλάτι, μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο - για γεύση,
50-70 γραμμάρια βούτυρο - για να λιπαίνετε pita.

Μαγειρική:
Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο μπολ του multicooker και το θερμαίνετε στη λειτουργία ψησίματος. Βάζετε τα κομμένα κρεμμύδια, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα κομμένα καρότα και το στιφάδο στον ίδιο τρόπο για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τις πλυμένες σταφίδες, τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδο, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύετε με το πλυμένο ρύζι. Ομαλή, γεμίστε με ζεστό νερό και κλείστε το καπάκι. Ορίστε τη λειτουργία "Plov". Στο τέλος του καθεστώτος, μεταφέρετε το τελειωμένο pilaf σε άλλο πιάτο. Μην ανησυχείτε αν νομίζετε ότι το ρύζι δεν είναι μαγειρεμένο, γι 'αυτό χρειάζεστε μια συνταγή. Πλύνετε και σκουπίστε το μπολ του πολυκαστανιού με ένα στεγνό πανί, λιπάνετε το με βούτυρο στο εσωτερικό και το καλύψτε με φύλλα ψωμιού πίτας και τοποθετήστε το ψωμί πίτας σε 2-3 στρώματα στο κάτω μέρος. Το ψωμί Pita πρέπει να κρεμάσει από τις άκρες του μπολ. Τοποθετήστε το προετοιμασμένο pilaf μέσα και κλείστε με κρεμαστά φύλλα pita. Κορυφή με βούτυρο και κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος σε 1 ώρα. Το τελικό shah-pilaf αποκτάται εύθρυπτο, αρωματικό, σε ένα τραγανό φλοιό της πίτας. Γυρίστε προσεκτικά το αχυρόστρωμα σε ένα επίπεδο πιάτο και σερβίρετε, κόψτε σε τμήματα.

Καλό φαγητό και νέες γαστρονομικές ανακαλύψεις!

Κοτόπουλο pilaf σε μια αργή κουζίνα

Είμαι προσωπικά διασωθεί από το multicooker. Και απλά αγαπώ plov. Αυτή η συνταγή για pilaf σε μια αργή κουζίνα για τις μητέρες που εργάζονται.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο pilaf σε μια αργή κουζίνα:

Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε ημίσεια δαχτυλίδια.

Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και στρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.

Πλένουμε το κοτόπουλο, κόβουμε σε μερίδες.

Πλύνετε καλά το ρύζι.

Ρίξτε λάδι στο κύπελλο του multicooker. Βάλτε το κρέας, τηγανίζετε το κρέας μέχρι να ροδίσουν (ανακατεύοντας για περίπου 7-10 λεπτά).
Στη συνέχεια προσθέστε κρεμμύδια και καρότα. Τρίψτε για άλλα 7-10 λεπτά. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ανακατέψτε. Προσθέστε το σκόρδο.

Βράστε το βραστήρα. Ρίχνουμε ρύζι, ομοιόμορφα απλωμένη σε ολόκληρη την επιφάνεια. Ρίξτε νερό ώστε να είναι 1,5-2 cm πάνω από το ρύζι.

Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Γάλα γάλατος / δημητριακά" και μαγειρέψτε το πιλάφι με το κοτόπουλο σε αργή εστία για 60 λεπτά.

Pilaf με το κοτόπουλο στο βραστήρα είναι έτοιμο.
Καλό φαγητό!

Την πρώτη φορά που έκανα πιλάφι με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, αποδείχθηκε υπέροχα. Ευχαριστώ για τη συνταγή σας!

Πολύ νόστιμο στριμωγμένος - χαιρόταν για τη συνταγή.

Και το ρύζι θρυμματίζεται; Θέλω επίσης να μαγειρέψω για αυτό το tatpeptu)))

Και αν όχι, λειτουργία, κουάκερ γάλακτος μπορώ να θέσω τη λειτουργία του πάρκου;

Το ρύζι δεν μαγειρεύεται.

Και ρύζι 1,5 γυαλιά συνηθισμένο ή mult.stakany;

Fedotov 57 και ρυζιού 1,5 γυαλιά συνηθισμένο ή mult.stakany;

Είναι δυνατόν και έτσι.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο!

μια εξαιρετική συνταγή, εγώ ο ίδιος κάνω σχεδόν το ίδιο, μόνο μια αργή κουζίνα έχω άλλο maxwell, βάζω τη λειτουργία των σιτηρών.

Το νερό πρέπει να είναι λιγότερο, αποδείχθηκε πολύ υγρό, και τόσο νόστιμο, ευχαριστώ! Παρεμπιπτόντως, έχω ξεχωριστή λειτουργία για το pilaf)

Μαγειρεύω. θέστε σε λειτουργία pic. Κατάργηση εγγραφής.

Το κάνω τώρα. Κατάργηση εγγραφής όταν είναι έτοιμη. Τρόπος κατάσβεσης.

Και έβαλα το πρόγραμμα για pilaf 40 λεπτά και όλα είναι έτοιμα.

Και έχω 20 λεπτά, αλλά έχω μια χύτρα ταχύτητας

Όλα τα δικαιώματα επί των υλικών του δικτυακού τόπου www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε υλικό από αυτόν τον ιστότοπο, είναι υποχρεωτική η υπερσύνδεση στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του site δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των παραπάνω συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της αποτελεσματικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσυνδέσμοι και του περιεχομένου των διαφημίσεων. Η διοίκηση του ιστότοπου μπορεί να μην μοιράζεται τις απόψεις των δημιουργών των άρθρων που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, συμφωνείτε με την πολιτική του ιστότοπου για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. Συμφωνώ

Pilaf με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το pilaf αγαπά πολύ την οικογένειά μου, αλλά είναι τελείως εύκολο για μένα να το μαγειρέψω. Είναι πράγματι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά είναι πολύ νόστιμο. Είναι φτιαγμένο με το πιο συνηθισμένο ρύζι και το μυστικό συστατικό που δίνει στο πιλάφι μια πικάντικη αφή.

Συστατικά για το "Pilaf με κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα":

• Φιλέτο κοτόπουλου (μπορείτε να πάρετε ένα κοτόπουλο με πέτρες, για παράδειγμα, "πόδια" από φτερούγες κοτόπουλου) - 400 g
• Ρύζι (το πιο συνηθισμένο, παίρνω τον γύρο Κρασνοντάρ) - 3 στοίβα.
• Κρεμμύδι (μεγάλο) - 3 τεμ
• Καρότα (μέτριο) - 4 τεμ
• Adjika (Το πιο μυστικό συστατικό. Πάρτε κάθε πικάντικο με μια φυσική σύνθεση που μπορείτε να κάνετε σπιτικά) - 3 κουταλιές της σούπας. l
• Φυτικό λάδι - 100 g
• Βούτυρο - 20 γραμ
• Καρύκευμα (για pilaf ΧΩΡΙΣ ΑΛΑΤΑ σε σύνθεση) - 1 κουταλιά της σούπας. l
• Αλάτι (με μια διαφάνεια) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Νερό - 400 ml

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Μερίδες: 8

Επιλογές μαγειρέματος στη βραδεία κουζίνα:

Ισχύς: 860 Watt

Πρόγραμμα: μαγείρεμα-pilaf (60 λεπτά)

Συνταγή "pilaf κοτόπουλο σε αργή κουζίνα":

Ενεργοποιήστε την αργή εστία στη λειτουργία "Τηγάνισμα". ρίχνουμε το φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να φτιάξουμε ένα όμορφο χρυσό κρούστα, ανακατεύοντας περιστασιακά, το φιλέτο κοτόπουλου, λίγο αλατισμένο και πιπέρι.
αυτό θα διαρκέσει περίπου 8-10 λεπτά

Παίρνουμε φιλέτα. Ρίξτε λίγο περισσότερο λάδι και απλώστε το κομμένο κρεμμύδι σε μια βραδεία κουζίνα. Είναι επίσης τηγανισμένη στη λειτουργία "Fry" μέχρι να γίνει διαφανής και χρυσή.
Περνάμε στο μπολ.

Ρίξτε λίγο περισσότερο φυτικό έλαιο, βάλτε 20 γραμμάρια βούτυρο σε αυτό και απλώστε τα καρότα. Είναι επίσης τηγανητό. Έχω κατεψυγμένα καρότα (μου αρέσει να στρώνω πολύ με ένα τρίφτη, να τα βάζετε σε τσάντες και να τα κρατάτε στην κατάψυξη). Αυτό απλοποιεί πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος. δεν χρειάζεται καθαρισμό, τρίψιμο και πλύσιμο πιάτων.

Όταν το καρότο είναι έτοιμο, προσθέτουμε το πολύ μυστικό συστατικό - adjika, το οποίο θα δώσει στο πιλάφι μια πολύ εύκολη, απότομη, έντονη σημείωση στην έξοδο. Τηγανίζουμε μαζί με το καρότο, ανακατεύοντας, κυριολεκτικά 1 λεπτό.
Συμβουλή: λάβετε adjika με μόνο φυσικά συστατικά. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποίησα το καγιάκ adjika TM "Runa"

Τώρα προσθέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια στα καρότα με adjika. Όλα τα ανακατεύουμε.

Κορυφή το ρύζι και ισοπέδωσε. Είναι σημαντικό! Το ρύζι πρέπει να πλένεται καλά. Προσωπικά, το πλένω σε 15-20 νερά.

Τώρα, πασπαλίζουμε το ρύζι στην κορυφή με αλάτι και κάθε καρύκευμα για πιλάφι χωρίς αλάτι στη σύνθεση. Στη μέση βάλτε ολόκληρο το κεφάλι του σκόρδου. Το σκόρδο μου έκλεισε ξαφνικά και έτσι έκανα χωρίς αυτό.

Προσθέστε νερό στις άκρες του multicooker. Το νερό πρέπει να καλύψει πλήρως το ρύζι. Αλλά μην το παρακάνετε. Το νερό θα πρέπει να καλύπτει το ρύζι κυριολεκτικά λίγα χιλιοστά. Είναι καλύτερα να μην γεμίσετε το νερό παρά να χύσετε. Διαφορετικά, το pilaf δεν θα αποδειχθεί εύθρυπτο.

Κλείνουμε το κάλυμμα του multicooker, το ενεργοποιούμε στη λειτουργία Cooking-Plov (ο χρόνος ρυθμίζεται αυτόματα - 1 ώρα) και πηγαίνουμε να κάνουμε τη δική μας επιχείρηση.

Ακριβώς σε μια ώρα πρέπει απλά να αναμίξετε το έτοιμο pilaf και να το βάλετε στο πιάτο). Το pilaf είναι πολύ αρωματικό, εύθρυπτο, όμορφο και νόστιμο!
Για αυτό το φωτορεπτίο, είχα μειώσει τον αριθμό των συστατικών ακριβώς 2 φορές, αλλά δεν συμβουλεύω να το κάνω εάν έχετε μια οικογένεια 4 ατόμων, γιατί τα πάντα τρώγονται αμέσως)

Παρά τη μακρά περιγραφή, παρασκευάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα)
30 λεπτά συνεχίζουν να ψήνουν κρεμμύδια, καρότα και κοτόπουλο και μια ώρα κατευθείαν στο έργο του multicooker.

Εγγραφείτε στην ομάδα του Cook στο Contact και λάβετε 10 νέες συνταγές κάθε μέρα!

Γίνετε μέλος στην ομάδα μας στην Odnoklassniki και λαμβάνετε νέες συνταγές κάθε μέρα!

Μοιραστείτε τη συνταγή με φίλους:

Παρόμοιες συνταγές

Πικάντικο κοτόπουλο με καρότα σε μια βραδεία κουζίνα

• 76
• 69
• 3306

Pate με λαχανικά

• 51
• 35
• 1430

Ομελέτα με κοτόπουλο, αγάρες με μέλι, μπέικον, χόρτα και τυρί

• 49
• 144
• 3781

Κοτόπουλο κατσαρόλα με πιπέρι

• 19
• 103
• 829

Chakhokhbili με φασόλια

• 10
• 111
• 8706

Ροζ κοτόπουλο γεμιστό με φαγόπυρο

• 40
• 114
• 3604

Κότα κοτόπουλου με πλάκα

• 28
• 127
• 3907

Πάπια με μήλα σε αργή κουζίνα

• 8
• 56
• 4729

Τουρκικό ζαμπόν με καρδιές κοτόπουλου

• 39
• 133
• 4324

Φωτογραφίες "Pilaf με κοτόπουλο σε ένα multicooker" από μαγειρεμένα (2)

Σχόλια και σχόλια

10 Μαΐου 2018 Αλένα Μίλα #

15 Αυγούστου 2017 Nastena lilac #

15 Αυγούστου 2017 Blondinas # (συγγραφέας της συνταγής)

21 Ιουλίου 2017 Blondinas # (συντάκτης της συνταγής)

15 Ιουνίου 2017 Surik #

15 Ιουνίου 2017 Blondinas # (συντάκτης της συνταγής)

15 Ιουνίου 2017 lelikloves #

15 Ιουνίου 2017 Surik #

15 Ιουνίου 2017 Surik #

16 Ιουνίου 2017 λογιστική

19 Ιουνίου 2017 Surik #

17 Ιουνίου 2017 felix032 #

19 Ιουνίου 2017 Surik #

2 Ιουνίου 2017 Lugaru2 #

Μεγάλη συνταγή! Φτιαγμένο με βόειο κρέας, πήρε φυσικό adjika - 170 γρ. Στην πραγματικότητα αποδείχθηκε φυσικό. ήταν με πιπέρι και πολύ πικάντικο! Δεν αντανακλούσε το κρέας με κανέναν τρόπο, ήταν πολύ νόστιμο. Αλλά pic νησάκι)))) Να είστε προσεκτικοί με το hack)))
Μήταν 1 ώρα στη φωτιά, και στη συνέχεια για περίπου 40 λεπτά στην αυτόματη θέρμανση plov στέκεται.

2 Ιουνίου 2017 Blondinas # (συντάκτης της συνταγής)

26 Μαΐου 2017 shevakovas #

28 Μαΐου 2017 Blondinas # (συντάκτης της συνταγής)

26 Μαΐου 2017 Jlob43 #

26 Μαΐου 2017 Blondinas # (συντάκτης της συνταγής)

Αφήστε ένα σχόλιο ή μια κριτική συνταγή

Εγγραφείτε ή συνδεθείτε εάν έχετε ήδη εγγραφεί.

Μπορείτε να συνδεθείτε στον ιστότοπο χωρίς να καταχωρίσετε και να εισαγάγετε έναν κωδικό πρόσβασης, χρησιμοποιώντας το λογαριασμό σας στους ακόλουθους ιστότοπους:

Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με κάτι σε ένα νέο σχέδιο - γράψτε τα σχόλιά σας για να το διορθώσουμε.

Είσοδος χωρίς εγγραφή

Μπορείτε να συνδεθείτε σε αυτόν τον ιστότοπο.
με το όνομά σας.

Pilaf σε μια αργή κουζίνα με κοτόπουλο

Επιλύοντας και πάλι την ερώτηση: να μαγειρεύουμε αυτό σε μια βιασύνη; Σας προτείνω να μαγειρεύετε κοτόπουλο pilaf σε μια βραδεία κουζίνα. Ένα απλό και απλό πιάτο θα είναι πάντα κατάλληλο. Σε πολλές κουλτούρες, το pilaf θεωρείται ένα παραδοσιακό πιάτο, μαγειρεύεται σε μια φωτιά σε ένα καζάνι, αλλά στην κουζίνα σας μπορείτε να μαγειρέψετε ένα υπέροχο πιάτο χωρίς να ξεκινήσετε μια φωτιά και να μην ψάχνετε για ένα καζάνι από όλους τους γείτονές του.

Σας προσφέρουμε μια λεπτομερή συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και συμβουλές, καθώς και δύο ακόμα επιλογές για το pilaf σε μια βραδεία κουζίνα. Παρέχαμε επίσης μερικές συμβουλές. Έτσι, νόστιμο πιλάφι σας φροντίστε να πάρετε μια ικανοποιητική πιάτο, και θα είναι χρήσιμο σε διαφορετικές εποχή του χρόνου, θα πρέπει να το μαγείρεμα, ακόμα και κατά τη διάρκεια της νηστείας ή δίαιτας.

Απλό πιλάφι με κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα

Με τις συμβουλές μας, μπορείτε να μαγειρέψετε απλό πιλάφι με στήθος κοτόπουλου σε μια βραδεία κουζίνα. Αυτή η σύγχρονη τεχνολογία πήρε από καιρό ρίζα στις κουζίνες μας, πιέζοντας τη σόμπα. Αλλά όλοι δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν σε αυτό νόστιμο, θα σας διδάξουμε.

Τις περισσότερες φορές, οι νοικοκυρές αρχίζουν να κατέχουν αυτή την τεχνική με την προετοιμασία του pilaf. Η βασική μας συνταγή είναι γεμάτη με συμβουλές και υποσημειώσεις και θα βρείτε αυτό που εσείς και ο multicooker σας χρειάζεστε για να φτιάξετε νόστιμο κοτόπουλο κοτόπουλου.

Συστατικά για 4-5 μερίδες:

• κοτόπουλο τέταρτο - 300 g?
• ρύζι - 400 g.
• κρεμμύδι -1 μεγάλο κρεμμύδι?
• καρότα - 1 μεγάλο?
• νερό - 600 ml.
• φυτικό έλαιο;
• σκόρδο - 1 κεφαλή?
• μπαχαρικά - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε το pilaf σε μια βραδεία κουζίνα με κοτόπουλο

Η προετοιμασία κάθε pilaf ξεκινά με zirvaka - ένα μείγμα από ψημένο κρέας και λαχανικά. Ας ξεκινήσουμε με τα λαχανικά. Η κοπή σε αυτή την περίπτωση διαδραματίζει επίσης κάποιο ρόλο - δεν χρειάζεται να συντριβεί. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μεγάλους κύβους, κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες.

Ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στο κύπελλο του multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "Fry". Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια στη διαφάνεια και στη συνέχεια αφήνουμε τα καρότα.

Κατά το ψήσιμο των λαχανικών, αφαιρέστε το δέρμα από το τρίγωνο κοτόπουλου, κόψτε τα οστά. Κόψτε το κρέας σε κύβους. Εδώ, επίσης, δεν είναι ρηχό.

Βάλτε το κρέας στο κατσαρόλα στα λαχανικά.

Ψήστε όλα μαζί. Το κρέας πρέπει να γίνει λευκό.

Τώρα προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Ο Ζιρβάκ είναι έτοιμος.

Μπαχαρικά για πιλάφι, μπορείτε να πάρετε εκείνους που σας αρέσει. Αλλά υπάρχει ένα υποχρεωτικό ελάχιστο - κύμινο, αποξηραμένα βατόμουρα, κουρκούμη, ένα μείγμα πιπεριών και σκόρδου. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτά τα καρυκεύματα στο σπίτι, μην ανησυχείτε επόμενη φορά απλά περπατώντας στο σούπερ μάρκετ ή στην αγορά, πηγαίνετε στο Τμήμα μπαχαρικών και κάντε την επιλογή σας στο καρυκεύματα «πιλάφι» με την οποία η ελάχιστη είναι παρούσα.

Προσθέστε ρύζι και διανείμετέ το σε όλη την επιφάνεια του zirvak, χωρίς να το ανακατεύετε. Ξεπλύνετε το ρύζι δεν είναι απαραίτητο. Εάν το επιλέξετε σωστά, θα είναι εύθρυπτο.

Γεμίστε το ρύζι με νερό - θα πρέπει να καλύπτει το ρύζι κατά δύο εκατοστά. Πολλοί άνθρωποι συμβουλεύουν να ρίξουν ρύζι με ζεστό νερό, αλλά σε αυτή την περίπτωση μπορεί να μην είναι στον ατμό. Σας συμβουλεύουμε να επιλέξετε το χρυσό μέσο - ρίξτε το ρύζι με ζεστό νερό. Βάλτε το σκόρδο στο κέντρο. Κλείστε το ερμητικό καπάκι multicooker. Επιλέξτε τη λειτουργία "Pilaf" και περιμένετε το τέλος του προγράμματος.

Μετά το σήμα, ανοίξτε το καπάκι, αναμίξτε το pilaf και αφήστε το στη θέρμανση για 10 λεπτά με το καπάκι κλειστό. Έτσι, ρύζι protomet, απολαύστε τη γεύση του κρέατος και των λαχανικών.

Pilaf σε μια αργή κουζίνα με κοτόπουλο έτοιμο. Καλό φαγητό!

Pilaf με κοτόπουλο και αποξηραμένα φρούτα σε μια βραδεία κουζίνα

Το Juja είναι μια αζερμπαϊτζάν έκδοση του plov, παρασκευάζεται με ξηρούς καρπούς. Πιλάφι με κοτόπουλο και αποξηραμένα φρούτα σε multivarka θα σας δώσει μια ελαφρώς ξινή και γλυκιά γεύση, και αποξηραμένα φρούτα συνδυάζονται τέλεια με κοτόπουλο κρέας ή αρνί. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε την αποξηραμένα φρούτα, σταφίδες, μπορούν να απόθεμα επάνω σε τοπικό σούπερ μάρκετ, να αγοράσει τα σωστά μπαχαρικά για πιλάφι, ανοίξτε τη συνταγή μας και να προχωρήσουμε. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε ατμό ρύζι σε αυτή τη συνταγή. Θα γίνει μεγάλη, όλοι θα το αρέσουν.

Συστατικά για 3-4 μερίδες:

• κοτόπουλο (στήθος και μηρός) - 0, 4 kg?
• νερό - 0, 5 l;
• ρύζι (απλό ή ατμοποιημένο) - 0,3 kg.
• μπαχαρικά και για πιλάφι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• δαμάσκηνα - 100 g;
• αποξηραμένα βερίκοκα - 100 g.
• σταφίδες (χωρίς σπόρους) - 100 g.
• κανέλα - 3 g.
• καρότο - 300 g.
• κρεμμύδια - 60 g;
• βούτυρο - 80 γραμ

Μαγειρική:

1. Για να ξεκινήσετε, προετοιμάστε όλα τα εξαρτήματα, καθαρίστε τα και κόψτε τα. Αυτό μπορεί να γίνει κατά το μαγείρεμα. Αλλά δεν μπορείτε να το φτιάξετε εγκαίρως και το πιάτο μας θα καεί (θα κάψουμε κάποια από τα συστατικά). Ως εκ τούτου, την προετοιμασία pilaf για πρώτη φορά, πρώτα να προετοιμάσει τα συστατικά, και στη συνέχεια να προχωρήσει στη μαγειρική pilaf.
2. Το Juja είναι διαφορετικό, καθώς περιλαμβάνει μαγειρικό ρύζι ξεχωριστά. Συνήθως παίρνω ήδη ατμό ρύζι για το μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα, την οποία σας συμβουλεύω να κάνετε. Αυτό το ρύζι θα χρειαστεί να πλυθεί καλά και να χύσει το ζεστό νερό σε ένα μπολ. Ας το κάνουμε αυτό και αφήστε το για τώρα.
3. Αν πήρατε το συνηθισμένο ρύζι, τότε πρέπει να το βράζετε ξεχωριστά. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 1,5 φλιτζάνια ρύζι (300 g) με 3 φλιτζάνια νερό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία του χυλό. Μετά το σήμα, βάλτε το ρύζι σε ένα μπολ, και στη βραδεία κουζίνα, ξεκινήστε το μαγείρεμα pilaf.
4. Τώρα κατεβείτε στο κρέας. Ξεπλύνετε το κρέας με κρύο νερό. Θα κόψουμε το στήθος σε μεγάλα κομμάτια, θα πάρουμε ένα κόκκαλο από τον μηρό, θα ξεφλουδίσουμε το δέρμα και θα το κόψουμε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο το στήθος ή μόνο το μηρό, αλλά προτιμά καλύτερα.
5. Καθαρίζουμε και πλένουμε το καρότο, το τρίβουμε σε ένα χοντρό τρίφτη. Σε αυτή την υλοποίηση, το pilaf είναι καλό να το κόψει σε μικρούς κύβους. Έτσι, η γεύση του θα αυξηθεί, και πηγαίνει καλά με αποξηραμένα φρούτα.
6. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε μεγάλους κύβους. Για να μην κλαίει, ξεπλύνετε το κρεμμύδι σε κρύο νερό και ψύξτε το μαχαίρι στο ψυγείο.
7. Τώρα ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα με ζεστό νερό, τα κομμένα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα σε λωρίδες. Προς το παρόν, βάλτε το σε ένα μπολ.
8. Όταν όλα τα στοιχεία είναι έτοιμα, να προχωρήσει για να μαγειρέψουν πιλάφι: το multivarka Enabled, «Fry» και να λιώσει το βούτυρο σε αυτό. Βάλτε πρώτα τα καρότα στο λάδι και τα κρεμμύδια σε 5 λεπτά. Μετά από άλλα 5 προσθέστε κρέας εκεί. Τηγανίζουμε έως ότου γίνει λευκό, μπορείτε ακόμη και ελαφρώς καφέ στη μία πλευρά. Ανακατεύετε συνεχώς το περιεχόμενο του μπολ έτσι ώστε να μην καίγεται και να εμποτίζεται με χυμό.
9. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, αλατοποιήστε το και βάλτε μπαχαρικά για πιλάφι.
10. Στο έτοιμο μείγμα προσθέστε κανέλα στο μπολ. Βεβαιωθείτε ότι βάζετε την κανέλα μετά τα μπαχαρικά. Χάρη σε αυτό, το πιάτο σας θα έχει ένα πολύ όμορφο χρώμα και μια ευχάριστη αφή. Αφήστε το μείγμα να τηγανίσει λίγο (όχι περισσότερο από 1-2 λεπτά).
11. Τώρα είναι καιρός να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα και ρύζι σε λαχανικά και κρέας. Κατ 'αρχάς, βάλτε τα αποξηραμένα φρούτα στο κρέας, τα διανείμετε σε ένα λεπτό ομοιόμορφο στρώμα. Top - ρύζι (το νερό χύνεται έξω από αυτό), πρέπει επίσης να ισοπεδωθεί, και στη συνέχεια χύστε προσεκτικά το βραστό νερό. Προηγουμένως, το βάλαμε 1 κουτ. αλάτι και ανακατεύουμε.

1. Κλείστε ερμητικά το καπάκι multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Σβήσιμο" για 20 λεπτά.
2. Όταν ακούγεται το σήμα ετοιμότητας, πρέπει να αναμίξετε τα πάντα προσεκτικά και να τα βάλετε σε "Προθέρμανση" για 10 λεπτά. Έτσι, το πιλάφι μας θα έχει μια φωτεινή και πλούσια γεύση.
3. Μετά το σήμα, το pilaf είναι έτοιμο. Σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με άνηθο και καρυκεύουμε με φτερά κρεμμυδιού. Φάτε στην υγεία!

Διαιτητική κοτόπουλο pilaf σε μια αργή κουζίνα

Η διατροφή δεν περιλαμβάνει τηγάνισμα και απαιτεί μαγείρεμα για ένα ζευγάρι. Η συσκευή κουζίνας μας θα μας βοηθήσει με επιτυχία να ετοιμάσουμε μια τέτοια δίαιτα κοτόπουλου δίαιτας σε μια βραδεία κουζίνα και ταυτόχρονα το πιάτο θα είναι πάντα νόστιμο και γευστικό. Επιπλέον, μπορεί να μαγειρευτεί και χωρίς κρέας, μόνο με λαχανικά (αυτό είναι αν ξαφνικά η διατροφή απαιτεί να μην τρώνε κρέας). Για την προετοιμασία του pilau διατροφής, χρησιμοποιήστε μπαχαρικά, σκόρδο, φραγκοστάφυλο.

Συστατικά για 4-5 μερίδες:

• Κρέας - 300 g.
• Ρύζι - 400 g.
• Νερό - 0,6 - 0,7 l;
• Καρότα - 300 g.
• Κρεμμύδια - 80 g;
• Σκόρδα - 1 κεφαλή.
• Ξερά δαμάσκηνα - 100 g.
• Μπαχαρικά - 1 κουταλάκι?

Μαγειρική:

1. Σε αυτή τη συνταγή, θα μαγειρέψουμε μόνο στη λειτουργία "Σβήσιμο", χωρίς τη χρήση λίπους. Αυτή η προετοιμασία θα πάρει λίγο περισσότερο από το χρόνο μας, αλλά το διατροφικό πιλάφι αξίζει τον κόπο.
2. Πρώτα ξεπλύνετε και γεμίστε με ρύζι κρύου νερού.
3. Το κρέας θα κοπεί σε κομμάτια, τα κρεμμύδια - σε μεγάλους κύβους.
4. Τώρα θα λιπαίνουμε το μπολ με πολλά λαχανικά με φυτικό λίπος και θα βάλουμε το κρεμμύδι και το κρέας. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 10 λεπτά.
5. Αυτή τη στιγμή, θα πλύνει, καθαρίσει, θα κόψει πρόστιμο καρότα ζουλιέν και καθαρό, μπριζόλα 2 σκελίδες σκόρδο, ξεπλύνετε, θα μειώσει μεγάλους κύβους δαμάσκηνα.
6. Μετά το σήμα, ανοίξτε το καπάκι, βάλτε τα πάντα στο κρέας. Πιπρίδα και αλάτι το περιεχόμενο του μπολ, προσθέστε καρυκεύματα, ρίξτε σε ένα ποτήρι νερό. Όλα τα ανακατεύουμε. Κλείστε το καπάκι, σβήστε τη λειτουργία για 20 λεπτά.
7. Ενώ το κρέας και τα λαχανικά είναι βράζει, προσθέτουμε λίγο νερό από το ρύζι και αφήνουμε να στραγγίσει. Μετά το σήμα, βάλτε το ρύζι σε μια βραδεία κουζίνα, ανακατέψτε τα περιεχόμενά του, στη μέση του μπολ στο ρύζι, κολλήστε το σκόρδο που απομένει από το κεφάλι. Πρέπει να ξεπλυθεί καλά και να αδειωθεί, αλλά όχι αποφλοιωμένο και αποσυναρμολογημένο. Προσθέστε άλλα 2 φλιτζάνια νερό. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για άλλα 20 λεπτά.
8. Μετά το σήμα, ελέγξτε την ετοιμότητα του ρυζιού. Αν δεν είναι ακόμη έτοιμη, κλείστε ξανά το καπάκι και ενεργοποιήστε τη συσκευή για 10 λεπτά.
9. Ας πιστέψουμε ξανά την ετοιμότητα. Αφήστε το ρύζι στη βραστήρα για 20 λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση".
10. Τα πάντα μπορούν να εξυπηρετηθούν. Έχετε ένα ωραίο γεύμα!