Κομμάτια καρότο με ατμό

Νόστιμα και υγιεινά, διαιτητικά και ιατρικά - είναι όλα σχετικά με τις καρυκεύματα στον ατμό. Το μαγείρεμα είναι εύκολο, η γεύση είναι υπέροχη και το πιο σημαντικό - το σώμα σου θα είναι πολύ ευγνώμονο σε εσένα!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Καρότα 600 γραμμάρια
• Σιμιγδάλι 3-4 Άρθ. κουτάλια
• Ζάχαρη 2 Άρθ. κουτάλια
• Αλάτι 1-2 πρέζα
• Γάλα 125 χιλιοστόλιτρα
• Αυγό 1 κομμάτι
• Βούτυρο 30 γραμμάρια
• 3-4 ψωμιά Αρ. κουτάλια

Περιγραφή της προετοιμασίας:

Σχεδόν όλα τα πιάτα καρότων έχουν αξία για το σώμα μας. Αλλά εάν είστε αποδυναμωμένοι από τη νόσο ή μαγειρεύετε για μικρά παιδιά, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή για μαγείρεμα κοτολέτα καρότο για ένα ζευγάρι. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή τέτοιων κοτόπουλων με διάφορα πρόσθετα, προτείνω να δοκιμάσετε μια απλή συνταγή για κοτόπουλα με καρότο στον ατμό:
1. Ξεφλουδίστε τα καρότα, τα πλένετε και τα τρίβετε σε ένα χοντρό τρίφτη.
2. Στεγνώστε τα καρότα με γάλα, βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Προσθέστε σιμιγδάλι και βάλτε άλλα 5 λεπτά.
4. Ψύξτε τη μάζα, προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά.
5. Μπουκάλια φόρμα, ρολό σε ψίχουλα.
6. Μαγειρέψτε σε ένα διπλό λέβητα για 20 λεπτά. Ενεργοποιήστε τη μέγιστη λειτουργία παραγωγής ατμού. Εάν δεν υπάρχει ατμομηχανή, μπορείτε να μαγειρέψετε σε ένα σουρωτήρι εγκατεστημένο σε μια κατσαρόλλα με βραστό νερό. Σε αυτή την περίπτωση, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 35 λεπτά.
Στην πραγματικότητα, αυτό είναι όλο - μετά από αυτό το διάστημα οι κοτολέτες θα είναι έτοιμες. Καλό φαγητό!

Φροντίζουμε το συκώτι

Θεραπεία, συμπτώματα, φάρμακα

Κεφτεδάκια καρότου με ατμό

Πολύγλωσσες κοτολέτες καρότων, αν και όχι πολύ συνηθισμένες, αλλά πολύ νόστιμες λιχουδιές. Μπορούν να χρησιμοποιήσουν μόνο καρότα με την προσθήκη σιμιγδαλιού και μπαχαρικών, αλλά μπορείτε επίσης να συνδυάσετε αυτό το λαχανικό με άλλα, για παράδειγμα, με λάχανο, παντζάρια και πατάτες.

Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτα καρότο;

Τα κρέατα καρότου χωρίς κρέας είναι μια φωτεινή, τρυφερή και αρωματική λιχουδιά. Πολλοί που τους έχουν δοκιμάσει, τους φέρνουν στη συνήθη διατροφή τους και όχι μόνο στο άπαχο μενού. Οι ακόλουθες συστάσεις θα σας επιτρέψουν να μαγειρεύετε γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρία.

1. Τα καρότα για κεφτεδάκια μπορούν να τεμαχιστούν σε λεπτό ή μεσαίο τρίφτη ή να χρησιμοποιηθούν επεξεργαστές τροφίμων.
2. Τα καρότα για κεφτεδάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμό ή να πάρουν βραστό λαχανικό.
3. Λόγω του γεγονότος ότι όταν δεν χρησιμοποιείται το αυγό, το σιμιγδάλι προστίθεται. Μετά το πρήξιμο, στερεώνει το παραγέμισμα και τα προϊόντα δεν καταρρέουν.
4. Τα ψηλά καρότα μπορούν να μαγειρευτούν τόσο αλμυρά όσο και γλυκά με την προσθήκη ξηρών καρπών, διαφόρων ξηρών καρπών και ζάχαρης.
5. Τα κρέατα καρότου χωρίς κρέας τρώγονται ζεστά ή κρύα.

Καρότα με σιμιγδάλι - μια συνταγή

Κοτομάτες καρότου με σιμιγδάλι - μια εξαιρετική λύση για το τραχύ τραπέζι. Έτσι ώστε τα προϊόντα κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος να μην βράζουν μαλακά, πρέπει να ψωμιούνται σωστά σε ψίχουλα. Επιπλέον, τα κενά είναι καλύτερα να αρχίσουν να σχηματίζονται μόνο μετά την ψύξη της μάζας και είναι προτιμότερο να γίνουν μικρά.

• καρότα - 500 g;
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
• νερό - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σιμιγδάλι - 60 g.
• εξευγενισμένο έλαιο - 50 ml.
• ψίχουλα ψωμιού - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - πρέζα?
• αλάτι

1. Τα κρεμμύδια θρυμματίζονται, περάσουν, αλάτι και πιπέρι.
2. Τα καρότα θρυμματίζονται σε λεπτό τρίφτη, αναμιγνύονται με κρεμμύδια, προστίθενται σιμιγδάλι και νερό.
3. Η προκύπτουσα μάζα είναι στραγγισμένη, αναδεύοντας για 7 λεπτά.
4. Ψιλοκομμένο σκόρδο προστίθεται, σχηματίζονται κολεάκια, τυλίγονται σε ψίχουλα και τηγανίζονται και στις δύο πλευρές.

Μαγειρεμένα κοτολέτα καρότο

Κοτολέτες με καρότα και κρεμμύδια μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι ως χωριστό πιάτο ή ως προσθήκη στα πλευρικά πιάτα από χυλό ή πατάτες. Αν θέλετε η μάζα των κεφτεδάκια να είναι πιο ομοιόμορφη, μπορείτε πρώτα να κόψετε το προψημένο κρεμμύδι με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια να προσθέσετε το προκύπτον καλαμάρι στο κιμά.

• βραστά καρότα - 1 kg.
• ζάχαρη - 1 κουτ.
• σιμιγδάλι αλεύρι - 2,5 ο. κουτάλια;
• αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• ψωμιά.

1. Βραστά καρότα τρίβονται σε τρίφτη, αναμειγνύονται με αλάτι, ζάχαρη, αλεύρι, σιμιγδάλι και ροδαρισμένα κρεμμύδια.
2. Δώστε μια μάζα 20 λεπτών για να σταθείτε.
3. Φτιάξτε κοτόπουλα καρότων χωρίς αυγά, τα τυλίγετε σε ψίχουλα ψωμιού και τα τηγανίζετε σε λάδι.

Κουλουράκια από τεύτλα και καρότο

Κοτομάικες τεύτλων-καρότο - ένα πιάτο απλό για την προετοιμασία, πολύ νόστιμο και υγιεινό. Τα λαχανικά μπορούν να βράσουν εκ των προτέρων ή μπορούν να ψηθούν. Στη δεύτερη παραλλαγή, θα διατηρηθούν περισσότερα βιταμίνες στα προϊόντα. Μέχρι την ετοιμότητα τα κοτολέτα μπορούν να φέρονται με διαφορετικούς τρόπους: ψήνετε στο φούρνο, τηγανίζετε ή μαγειρεύετε για ένα ζευγάρι.

• τεύτλα - 200 g.
• καρότα - 200 g;
• σιμιγδάλι - 100 g.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• πράσινο polpuchka;
• αλάτι, πιπέρι.

1. Τα τεύτλα τυλίγονται σε φύλλο αλουμινίου και ψήνονται στους 200 βαθμούς για 1,5 ώρες.
2. Το κάνουν με τα καρότα.
3. Λεπτά ψιλοκομμένα χόρτα και το σκόρδο περνά μέσα από ένα πρέσα.
4. Συνδυάστε τα συστατικά, προσθέστε σιμιγδάλι, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
5. Με τα υγρά χέρια, σχηματίζετε κοτσάνια άπαχου τεύτλου και καρότου, απλώνετε σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.

Λαχανικά και καρότο

Ζευγάρι κοτολέτα καρότο - ένα ελαφρύ και πολύ ορεκτικό πιάτο. Τα κοτόπουλα μαγειρέματος μπορούν να είναι από διαφορετικούς τύπους λάχανου: κατάλληλα και λευκά, και το Πεκίνο. Εάν χρησιμοποιείτε τα λεπτά φύλλα λάχανου του Πεκίνου, δεν χρειάζεται να τα βράζετε, μπορείτε απλά να κόψετε, να ρίξετε πάνω από βραστό νερό και να στείλετε σε κιμά.

• λάχανο - 100 g;
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• καρότα - 2 τεμ.
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ψωμί - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι, πιπέρι?
• φυτικό έλαιο;
• πράσινα

1. Λάχανο ψιλοκομμένο, χύνεται βραστό νερό και βράζετε για 3-4 λεπτά.
2. Σε καρότα με λεπτό τρίφτη.
3. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα πασπαλίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
4. Προσθέστε το συμπιεσμένο λάχανο και τα ψιλοκομμένα χόρτα, το αλάτι, το πιπέρι, προσθέστε το αλεύρι.
5. Ξεφλουδίστε πάρα πολύ τη μάζα, σχηματίστε αλατισμένα λάχανα και καρότο, ψήνετε σε ψίχουλα και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.

Κοτοπουλάκι και καρότο

Η συνταγή για νόστιμα κοτολέτα καρότο, που παρουσιάζονται παρακάτω, δεν μπορεί να ονομαστεί συνηθισμένη. Σε αυτή την περίπτωση, μαζί με τα τυποποιημένα συστατικά στην προετοιμασία των λαχανικών κεφτεδάκια που χρησιμοποιούνται αλεύρι ρεβιθίου. Δίνει στο φαγητό μια ιδιαίτερη πικάντικη και κορεσμένη γεύση, επειδή το προϊόν αυτό είναι πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες.

• αλεύρι ρεβιθίου - 100 g.
• καρότα - 250 g.
• μαϊντανός - μισό μάτσο?
• μαύρη πιπεριά, κουρκούμη - ½ κουταλάκι κλπ.
• άλας ·
• νερό - 50 ml.
• το λάδι.

1. Τα καρότα αλέθονται σε ένα λεπτό τρίφτη, ο μαϊντανός ψιλοκομμένο, προσθέτουμε αλεύρι ρεβίθια, αλάτι και μπαχαρικά.
2. Ρίχνουμε σε νερό και ανακατεύουμε.
3. Με τη βοήθεια δύο κουταλιών της σούπας, τα βυθίζετε σε βραστό λάδι και τηγανίζετε νόστιμες κοτολέτες καρότου σε ρόδι.

Κουλουράκια καρότου

Τα μαγειρεμένα κοτολέτα καρότων με πλιγούρι βρώμης είναι πολύ τρυφερά και νόστιμα. Πλιγούρι βρώμης σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μικρά. Εάν δεν βάζετε αλάτι και πιπέρι στο κιμά, αλλά προσθέτετε ζάχαρη ή προσθέτετε σταφίδες με αποξηραμένα βερίκοκα, τότε αυτά τα κοτολέτα μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι ως επιδόρπιο.

• πλιγούρι βρώμης - 1 φλιτζάνι.
• καρότα - 400 g;
• αλάτι, πιπέρι?
• πετρέλαιο ·
• ψωμιά.

1. Οι νιφάδες χύνονται με βραστό νερό σε αναλογία 1: 2, αναμειγνύονται και αφήνουν να εγχυθούν.
2. Καρπός καρότο σε ένα λεπτό τρίφτη.
3. Συνδυάστε τα συστατικά, το αλάτι, το πιπέρι και σχηματίστε το τεμάχιο εργασίας, τραβώντας τα σε σχοινιά.
4. Τηγανίζουμε τα κρέατα καρότου χωρίς κρέας και στις δύο πλευρές στο βούτυρο.

Καρότο και κατσαρόλα μήλου

Γλυκά κοτολέτα καρότο - ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, το οποίο θα εκτιμηθεί σε ένα τραχύ τραπέζι. Αυτό το πιάτο μοιάζει περισσότερο με κέικ τυριού ή τηγανίτες. Για να κάνετε τα τελικά προϊόντα ακόμα πιο νόστιμα, μπορείτε να προσθέσετε τα κομμένα καρύδια και τα αποξηραμένα φρούτα στη γεύση σας. Τα προϊόντα για την ετοιμότητα φέρνουν με το ψήσιμο στο φούρνο ή το ψήσιμο σε ένα τηγάνι.

• καρότα - 500 g;
• μήλα - 200 g.
• αλεύρι - 50 g.
• κανέλα - τσίμπημα?
• το λάδι.

1. Βάζετε το καρότο σε ένα μέσο τρίφτη και τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσετε.
2. Προσθέτουμε τα τριμμένα μήλα και όλοι μαζί τριγυρίζουμε σχεδόν μέχρι την πλήρη εξάτμιση της υγρασίας.
3. Όταν η μάζα έχει κρυώσει, προσθέστε αλεύρι, κανέλα, ζάχαρη και αλάτι σε αυτό.
4. Ανακατέψτε και σχηματίστε τις κοτολέτες και τα τηγανίζουμε σε κόκκινο.

Πατατάκια καρότου-πατάτας - συνταγή

Τα ματέκι πατάτας και καρότου είναι ένα θρεπτικό, άπαχο γεύμα που παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και απλά. Για να μην καταστραφούν τα κενά κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, όλο το νερό θα πρέπει να αποστραγγιστεί από τα λαχανικά και στη συνέχεια, ενώ είναι ακόμη ζεστά, να τα συντρίψετε σε πατάτες πουρέ. Κοτολέτες θα βγει πιο καυτερό, αν προσθέσετε κουρκουμάς, πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο στο κιμά.

• καρότα, πατάτες - 0,5 kg.
• άλας ·
• πετρέλαιο ·
• ψωμιά

1. Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα, στραγγίζουμε το νερό και αφήνουμε τα λαχανικά να στεγνώσουν σε χαμηλή φωτιά για περίπου ένα λεπτό.
2. Τα λαχανικά τα ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε 20 ml πετρελαίου, αλάτι και πιπέρι.
3. Κουλουράκια, ψωμιά τα σε ψίχουλα και τηγανητά και στις δύο πλευρές.

Κουτάλια κολοκύθας καρότο

Οι κολοκύθες και τα καρότα είναι μια πραγματική πηγή χρήσιμων ουσιών. Για να γίνει το πιάτο ακόμα πιο ενδιαφέρον, τοποθετούνται στο θρυμματισμένο σπέρμα λιναρόσπορος. Τα καρότα και η κολοκύθα μπορούν να βράσουν πρώτα, μετά να καθαριστούν, και στη συνέχεια να ανακατευτούν την προκύπτουσα μάζα με τα υπόλοιπα προϊόντα, οπότε οι κοτολέτες θα βγαίνουν πιο τρυφερές.

• καρότα - 3 τεμ.
• κολοκύθα - 400 g.
• σιμιγδάλι - ½ φλιτζάνι?
• άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλεσμένος σπόρος λίνου - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• νερό - 100 ml.
• μπαχαρικά, αλάτι;
• το λάδι.

1. Καρότα και κολοκύθα σε ένα λεπτό τρίφτη.
2. Βάλτε το φαγητό στο τηγάνι, ρίχνετε σε νερό και στρώνετε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Προσθέστε ξηρά συστατικά στην προκύπτουσα μάζα, ζυμώστε και σχηματίστε κοτσάνια άπαχου καρότου με κολοκύθα.
4. Σε θερμαινόμενο λάδι, τηγανίζονται και στις δύο πλευρές.

Καρότο Κοτολέτες στο φούρνο - μια συνταγή

Καρυκεύματα στο φούρνο - είναι εύκολο, γρήγορο, υγιεινό και νόστιμο. Τα κρεμμύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά, και αν κάποιος δεν συμπαθεί αυτή την επιλογή, μπορείτε πρώτα να το σοτάρετε και στη συνέχεια να το ανακατεύετε με τα καρότα. Για να κάνετε τα προϊόντα ακόμα πιο ορεκτικά, τα κενά μπορούν να ψωμιούνται σε ένα μείγμα φρυγανιών και μπαχαρικών σύμφωνα με το γούστο σας.

• καρότα - 500 g;
• μικρό λευκό κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι, πιπέρι?
• πετρέλαιο ·
• ψωμιά.

1. Βάζετε καρότο σε ένα μέσο τρίφτη, προσθέτετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σκόρδο, ρίχνετε σε 2 κουταλιές λάδι, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζετε σιμιγδάλι και ζυμώνετε προσεκτικά.
2. Αφήστε πολλά λεπτά για 20, και στη συνέχεια να σχηματίσουν το τεμάχιο εργασίας και να τα κυλήσει σε breadcrumbs.
3. Το φύλλο ψησίματος είναι καλυμμένο με φύλλο αλουμινίου, λιπαίνεται με βούτυρο και τοποθετεί κεφτεδάκια καρότου.
4. Σε 200 μοίρες σε 15 λεπτά το πιάτο θα είναι έτοιμο!

Κομμάτια καρότο με ατμό

Κοτόπουλα καρότο με ατμό σε ένα πολυάριθμο - αυτό δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Για να αποφύγετε την προσκόλληση των προϊόντων στο καλάθι ατμού, πρέπει πρώτα να λιπαίνετε με φυτικό λάδι. Με την ίδια αρχή, οι κοτολέτες καρότων μπορούν να γίνουν γλυκιά, τότε δεν βάζουν κρεμμύδια και αλάτι, αλλά προσθέστε αποξηραμένα φρούτα και ζάχαρη στο κρέας.

• καρότα - 1 kg.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• σιμιγδάλι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά.

1. Συνθλίψτε και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι ελαφρώς κόκκινα, στη συνέχεια προσθέστε τα τριμμένα καρότα και τα τηγανίζουμε όλα μαζί για 10 λεπτά.
2. 400 ml νερού χύνεται και τα συστατικά σβήνουν για 10 λεπτά, προστίθεται σιμιγδάλι και μαγειρεύεται κάτω από το καπάκι μέχρι να διογκωθεί το δημητριακό.
3. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, ανακατέψτε και αφήστε τα να κρυώσουν.
4. Όταν η μάζα δροσιστεί, σχηματίζονται κολεξιόν, τα βάζετε στο καλάθι, το νερό χύνεται στο μπολ και μαγειρεύεται στη λειτουργία "Steaming" για 15 λεπτά.

Το χρώμα των βιταμινών. Κουτάλια καρότου σε ένα διπλό λέβητα

Η επιθυμία να διαφοροποιηθεί η διατροφή σίγουρα θα ωθήσει τα κοτόπουλα μαγείρεμα καρότων. Αυτό το χρήσιμο και όμορφο πιάτο πρέπει να εισάγεται στην παιδική διατροφή από την αρχή του έτους. Πώς να φτιάξετε κοτόπουλα καρότου έτσι ώστε η γεύση τους να μην είναι βαρετή; Απαντάμε!

Ειδικά χαρακτηριστικά

Διατροφική διατροφή - το κύριο συστατικό ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Το σωστά επιλεγμένο μενού έχει σχεδιαστεί για να καλύψει την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων στο σώμα. Στην περίπτωση αυτή, το θερμιδικό περιεχόμενο της καθημερινής διατροφής δεν πρέπει να υπερβαίνει το ενεργειακό κόστος ενός ατόμου.

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το μενού διατροφής μπορεί να είναι νόστιμο και ποικίλο. Εάν τρώτε σωστά για ένα μήνα, τότε αυτός ο τρόπος ζωής θα γίνει εξοικειωμένος και φυσικός. Με την πάροδο του χρόνου, θα υπάρχει η επιθυμία να αναζητήσουμε την ευχαρίστηση όχι σε πρόχειρο φαγητό, αλλά σε άλλους τομείς της ζωής.

Ενδιαφέρουσες: Οι ψυχολόγοι λένε ότι οποιαδήποτε συνήθεια έχει καθοριστεί εντός 21 ημερών. Προσπαθήστε να φάτε σωστά μόνο για 3 εβδομάδες και να πάτε για έναν υγιεινό τρόπο ζωής για πάντα!

Σήμερα, οι ειδικοί προσφέρουν πολλές δίαιτες για άνδρες και γυναίκες. Μπορούν να στοχεύουν τόσο στην απώλεια βάρους όσο και στην αύξηση της μυϊκής μάζας. Επιπλέον, απαιτούνται εναλλακτικές διατροφές. Είναι σχεδιασμένα να μειώνουν το φορτίο στα όργανα της γαστρεντερικής οδού, να προλαμβάνουν και να ανακουφίζουν τις παροξύνσεις της γαστρίτιδας, της παγκρεατίτιδας και άλλων ασθενειών.

Δεύτερα μαθήματα

Δεύτερα μαθήματα - η βάση κάθε τροφής. Η κατάλληλα επιλεγμένη βάση πρωτεΐνης μαζί με ένα πλάι πιάτο πρέπει να είναι εύκολο και θρεπτικό πιάτο. Ποιες αρχές πρέπει να ακολουθούνται κατά το σχεδιασμό του μενού;

Ως συστατικό κρέατος πρωτεΐνης είναι προτιμότερο να επιλέγετε ψάρι, πουλερικά ή άπαχο κρέας. Τα πιο χρήσιμα αναγνωρίζονται:

• γαλοπούλα ·
• ψάρια (θάλασσα, ποτάμι) ·
• μοσχάρι;
• βόειο κρέας
• ένα κουνέλι.
• φιλέτο κοτόπουλου.

Είναι καλύτερα να παραιτηθεί από το χοιρινό, το αρνί, τα πουλιά-μηροί ή κνήμες. Περιέχουν πάρα πολύ λίπος και χοληστερόλη. Η παράλογη κατανάλωση τέτοιων προϊόντων, μαζί με καθιστική ζωή, μπορεί να οδηγήσει σε καρδιαγγειακές και ογκολογικές παθήσεις.

Λαχανικά

Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή. Σαλάτα από νωπά λαχανικά με βούτυρο ή γιαούρτι αναγνωρίζεται ως ένα εξαιρετικό πιάτο. Τα λαχανικά μπορούν να ψήνονται στη σχάρα ή στο φούρνο, που χρησιμοποιούνται ως ανεξάρτητο πιάτο.

Τα φρούτα θα γίνουν ένα κύριο επιδόρπιο. Περιέχουν βιταμίνες, χοντροειδείς ίνες και ιχνοστοιχεία.

Θερμική επεξεργασία

Προκειμένου τα προϊόντα να διατηρούν το μέγιστο όφελος, πρέπει να τα προετοιμάσετε σωστά. Ποιες μέθοδοι προτιμώνται για τη διατροφή;

Είναι καλύτερα να αρνηθείτε το τηγάνισμα σε λάδι ή βαθιά λίπη. Το βρασμένο λάδι απελευθερώνει επικίνδυνους καρκινογόνους παράγοντες. Συσσωρεύονται στο σώμα και μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο.

Μερίδια

Πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες. Μετά το φαγητό, πρέπει να παραμείνει στο στομάχι μια ελαφριά αίσθηση πείνας. Είναι απαραίτητο να προσπαθήσετε να μασάτε καλά τα τρόφιμα, να τρώτε αργά και αργά.

Η ουσία της τεχνικής

Σήμερα τα κοτολέτα καρότο χάνουν τη σημασία τους. Ο λόγος για αυτό είναι η γνώμη για τη βαρετή και φρέσκια γεύση του πιάτου.

Αυτό είναι ριζικά λανθασμένο. Σήμερα, οι διατροφολόγοι προσφέρουν πολλές συνταγές για καρότο για κάθε γεύση. Μπορούν να είναι πικάντικα, ελαφρώς πικάντικα και γλυκά. Το φθηνό και υγιεινό πιάτο διαφοροποιεί τη διατροφή και κάνει ένα ελαφρύ δείπνο για την απώλεια βάρους.

Το κύριο συστατικό των κεφτεδάκια, φυσικά, φρέσκα τριμμένα καρότα. Αυτή η ρίζα καλλιέργειας είναι αληθινά αναγνωρισμένη ως κάτοχος ρεκόρ στο περιεχόμενο ωφέλιμων βιταμινών και μικροστοιχείων.

Περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμου β-καροτένιο, το οποίο, μετά την κατάποση, μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Αυτή η βιταμίνη υποστηρίζει την ανθρώπινη όραση, εμπλέκεται στο σχηματισμό του οστικού ιστού και σχηματίζει ανοσία.

Η βιταμίνη Α είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που σημαίνει ότι παρατείνει τη νεολαία και προστατεύει το σώμα από τις επιπτώσεις των επιβλαβών ουσιών.

Καρότα κορεσμό του σώματος:

Μαγειρέψτε καλύτερα σε ένα διπλό λέβητα. Έτσι θα διατηρήσουν τις μέγιστες χρήσιμες ιδιότητες του φωτεινού πορτοκαλί λαχανικών. Επιπλέον, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι η καλύτερη για παιδικές τροφές. Το παιδί θα λατρέψει τα λαμπερά πορτοκαλί κομμάτια, ήλιους.

Συνταγές

Οι συνταγές μας θα σας βοηθήσουν να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό με χρήσιμα και νόστιμα φαγητά. Προσφέρουμε διάφορες επιλογές για εντελώς διαφορετικές κοτόπουλα ατμού καρότο. Δοκιμάστε το και επιλέξτε την αγαπημένη σας συνταγή!

Κλασικό για παιδιά

Η κλασική συνταγή για κοτόπουλα ατμού είναι ιδανική για παιδιά από το έτος. Προετοιμάστε τα εύκολα και γρήγορα.

1. Μια κιλό καρότων πλυμένα, καθαρισμένα και τριμμένα στο μικρότερο τρίφτη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
2. Βάλτε τα καρότα στο τηγάνι, προσθέστε 60 ml γάλακτος ή κρέμα γάλακτος, βούτυρο και ζάχαρη για γεύση.
3. Βράστε για 15 λεπτά.
4. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι και άλλα 10 ml γάλακτος.
5. Βάλτε άλλα 7 λεπτά.
6. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και προσθέστε ακατέργαστο κρόκο.
7. Αναμείξτε σχολαστικά.
8. Από την προκύπτουσα μάζα για να σχηματίσουν μικρές μπάλες, μπορείτε να τις ψωμίσετε σε ψίχουλα ή σιμιγδάλι.
9. Βάλτε ένα λιπαρό ατμόπλοιο και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.

Κοτολέτες μπορούν να σερβιριστούν ως ξεχωριστό πιάτο ή πλάκα. Θα κάνουν ένα εξαιρετικό ζευγάρι κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια κοτόπουλου.

Γλυκό με σταφίδες και μήλα

Τέλεια ως ένα υγιεινό επιδόρπιο διατροφής. Τα νόστιμα φρούτα και τα λαχανικά θα χαρούν σίγουρα από τα παιδιά και τα κορίτσια ανύψωσης βάρους.

1. 60 γραμμάρια μαύρων σταφίδων με βράση νερό.
2. Ψιλοκόψτε δύο πράσινα μήλα.
3. Συνδέστε τα φρούτα σε μια κατσαρόλα.
4. Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, προσθέτουμε ζάχαρη.
5. Σιγουρευτείτε μέχρι να μαλακώσετε σε χαμηλή φωτιά, δροσερό.
6. Αλευρώστε 800 γραμμάρια αποφλοιωμένων καρότων.
7. Συνδυάστε με τα μαγειρεμένα φρούτα.
8. Προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού βούτυρο, κτυπημένο yakko και 90 γραμμάρια σιμιγδάλι.
9. Αναμείξτε σχολαστικά.
10. Μορφή μικρές μπάλες, ψωμιζόμενο σε αλεύρι ή ψίχουλα ψωμιού.
11. Μαγειρέψτε σε ένα διπλό λέβητα για περίπου μισή ώρα

Σημαντικό: το βάρος μπορεί να φαίνεται ρευστό, αλλά μην βιαστείτε να προσθέσετε σιμιγδάλι. Στη διαδικασία διαχωρισμού του χυμού, η κρούστα θα διογκωθεί και θα δημιουργήσει την επιθυμητή συνέπεια.

Γλυκά επιδόρπια σερβιρισμένα με σάλτσα με βάση ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι. Αλλά τα παιδιά θα χαρούν να τρώνε μπιφτέκια με συμπυκνωμένο γάλα.

Με φιλέτο κοτόπουλου

Εάν τα νοικοκυριά αρνούνται κατηγορηματικά τις κοτολέτες λαχανικών, τους προσφέρετε ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή μας!

1. Κόβετε ένα λεπτό στήθος κοτόπουλου με ένα μαχαίρι ή κιμά.
2. Στρώνουμε τρία μεσαία καρότα.
3. Ψιλοκόβετε ή ψιλοκομίζετε ένα βουλγαρικό πιπέρι.
4. Βράστε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν.
5. Ανακατέψτε το απόθεμα με το κρέας κοτόπουλου.
6. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση.
7. Μορφή μικρά κουλούρια.
8. Βάλτε τα σε μια λιπαρή σχάρα.
9. Μαγειρέψτε μετά το βραστό νερό σε ένα διπλό λέβητα για περίπου 25-30 λεπτά.

Αυτές οι μπριζόλες θα κάνουν ένα μεγάλο δείπνο δίαιτας. Το ρύζι ή οι πατάτες είναι τέλειες σαν ένα πιάτο.

Μια αποθήκη βιταμινών

Έτσι, κολεάκια καρότο φέρουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες ενός λαχανικού πορτοκαλιού. Κορεάζουν το σώμα με β-καροτένιο, βιταμίνες C και Κ. Οι κοτολέτες καρότου είναι εντελώς μη θρεπτικές. Ποτέ δεν θα προσθέσουν στη μέση ή στους γοφούς επιπλέον εκατοστά.

Οι κοτολέτες καρότων είναι εξαιρετικές για τη διατροφή των παιδιών από έτος σε έτος. Διαφοροποιούν τη δίαιτα και αποτρέπουν τις ανεπάρκειες των βιταμινών στο σώμα.

Οι κοτσίδες μαγειρεύονται εύκολα και γρήγορα. Μπορούν να τηγανιστούν σε μια μικρή ποσότητα λαδιού, έτσι θα πάρουν μια χρυσή κρούστα. Για δίαιτες, ο ατμός και ο ατμός είναι οι καλύτεροι.

Πειραματιστείτε και τρώτε ποικίλες!

Κουτάλια ατμού καρότου σε μια βραδεία κουζίνα

Βήμα-βήμα περιγραφή συνταγή

1. Στρώνουμε τα καρότα ή τα κόβουμε σε μπλέντερ.

2. Προσθέστε σιμιγδάλι, αυγά, αλάτι, πιπέρι.

3. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τα για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σιμιγδάλι πρέπει να διογκωθεί.

4. Αδειάστε το βραστό νερό στο τηγάνι για το multicooker, ρυθμίστε το τηγάνι για τον ατμό. Τυλίξτε τις μπριζόλες και βάλτε το στο τηγάνι. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ατμός" για 25 λεπτά.

5. Το γευστικό και υγιεινό κέικ ατμού καρότου είναι έτοιμο!

• Συστατικά
• 3 μεγάλα καρότα
• 2 αυγά
• 4 κουταλιές της σούπας. l σιμιγδάλι
• αλάτι, πιπέρι στη γεύση

• Μοιραστείτε τη συνταγή:
• VKontakte
• Facebook
• Συμμαθητές
• Google Plus
• Twitter

Αγαπώ αυτές τις συνταγές. Απλή, γρήγορη και, κυρίως, γεύση! Σας ευχαριστώ πολύ!

Για την υγεία! Ευχαριστώ για τα σχόλια!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι αλήθεια ότι το παιδί δεν έτρωγε, αλλά έχω ακόμα εκείνο τον τρώγο. Αλλά μου άρεσε πραγματικά, αντί για ένα μαϊμού, ένα μικρό bulgur πρόσθεσε

Oooh, τι μια ομορφιά! Πολύ φωτεινό και νόστιμο! Ευχαριστώ για την αναφορά φωτογραφιών)

Ω! Μερικές φορές δεν ξέρω τι να κάνει με τα υπολείμματα του bulgur, μια μεγάλη ιδέα, ευχαριστώ :)

Τι ομορφιά και το σημαντικότερο χρήσιμο

Καλησπέρα σήμερα δοκιμάσαμε τα κομμάτια. Ο σύζυγος άρεσε περισσότερο. Τότε τρώμε πολύ σπάνια. Και τόσο λαχταριστές κεφτεδάκια αποδείχτηκαν, το έκανα με σάλτσα σκόρδου. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Υπέροχες κοτολέτες! Ευχαριστώ για τα σχόλια!

Ήμουν πολύ φοβισμένος ότι θα κολλήσει :) δεν ραβδί !! Λατρεύω τα κέικ καρότο πάρα πολύ, αλλά πάντα τεμπέληδες να τηγανίζω, και εδώ τέτοια ομορφιά)) Σας ευχαριστώ!

Δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε για τη Pancake Day για να απολαύσετε τον εαυτό σας με τηγανίτες, μπορείτε πάντα να τα ψήσετε: το χειμώνα και το καλοκαίρι, τις καθημερινές και τις διακοπές, σε κάθε καιρό, για πρωινό και για κανέναν λόγο. Νόστιμες γλυκές τηγανίτες με γέμιση παπαρούνας και ένα φλιτζάνι τσάι - ένα υπέροχο πρωινό!

Σχετικά με τηγανίτες σοκολάτας και τίποτα να πει, ένα όνομα είναι αρκετό). Μαλακές τηγανίτες, χωρίς καουτσούκ, με μια λεπτή νότα κακάου, θα ταιριάζουν απόλυτα με σάλτσα σοκολάτας ή κρέμας, σαντιγύ, τυρί κρέμας και οτιδήποτε!

Muffins στην ξινή κρέμα - αυτή είναι ίσως η ευκολότερη και ταχύτερη συνταγή για την κατασκευή muffins. Μπορούν να ταξινομηθούν ως "καλεσμένοι στο κατώφλι". Συχνά τα ψήνω, αν θέλω κάτι γλυκό για το τσάι, και δεν υπάρχει χρόνος ή τεμπελιά να "ενοχλεί" με κάτι περίπλοκο.

Δεδομένου ότι τα τσιπ Pringles εμφανίστηκαν στα καταστήματα, η ποικιλία των σνακ έχει αυξηθεί δραματικά. Τι θα μπορούσε να είναι πιο απλό: να ετοιμάσετε τα τσιπ και να τα γεμίσετε από ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας. Οποιεσδήποτε πίτες, μαλακά και τριμμένα σκληρά τυριά με τυχόν πρόσθετα, κόκκινο χαβιάρι και οτιδήποτε άλλο θα σας επιτρέψει η φαντασία.

Τι εορταστική γιορτή χωρίς κρέας; Για τον πίνακα διακοπών είναι τηγανητά, ψημένα, γεμιστά. Και σας προτείνω να δοκιμάσετε το ψητό χοιρινό "Accordion". Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για εορταστική γιορτή και για οικογενειακό δείπνο.

Αν σας αρέσει η γεύση της καρύδας και της καρύδας, τότε αυτή η συνταγή μαγειρικής είναι για σας. Προσθέστε τα τσιπ καρύδας στα κέικ τυριού και πάρτε τα κέικ τυριού καρύδας. Νόστιμο, ικανοποιητικό, αρωματικό!

Δεν σας αρέσουν τα παιδιά σας να τρώνε κολοκύθα; Ότι απλά δεν προσπάθησαν τυρί cottage και κολοκύθα κατσαρόλα "Zebra", χύνεται με καραμέλα κολοκύθας. Προσπαθήστε να κάνετε μια τέτοια θαυμάσια κατσαρόλα και να δούμε πώς η κολοκύθα "σας αρέσει" θα τα αντιμετωπίσει γρήγορα.

Το χυλό φαγόπυρο με χοιρινό κρέας είναι πολύ θρεπτικό, θρεπτικό και νόστιμο. Μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Κέικ καρότου στη συνταγή ατμού

Υπέροχο. Χρήσιμες. Θεραπευτική. Διαιτητικά - Τα πάντα είναι για κοτόπουλα με καρότο στον ατμό. Το σώμα σας θα είναι ευχαριστημένο με αυτό το υγιεινό φαγητό!

Συστατικά

Σύντομη περιγραφή

Σήμερα θα δούμε πώς γίνονται τα καρότα για ένα ατμό, η συνταγή είναι πολύ απλή (αλλά αν σας αρέσει η τηγανητά, τότε υπάρχει μια συνταγή για σας: "Delicious καρότο κομμάτια").

Ένα τέτοιο πιάτο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τα παιδιά, για τους ανθρώπους που έχουν εξασθενημένο σώμα της νόσου, για εκείνους που βρίσκονται σε δίαιτα και πράγματι για όλους όσους δεν είναι εχθρός της υγείας τους.

Τα κοτόπουλα καρότου, εκτός από τον ατμό, είναι απλά μια αποθήκη βιταμινών.

Κατ 'αρχήν, όλα τα λαχανικά παθαίνουν το ρόλο τους ως προμηθευτές χρήσιμων ορυκτών και βιταμινών, που αναμφισβήτητα ενισχύουν τους οργανισμούς μας.

Αν σας αρέσουν τα πιάτα καρότου πιάτων στον ατμό, μοιραστείτε, παρακαλώ, στα κοινωνικά δίκτυα.

Κοτόπουλα με καρότο με ατμό

Δημοσιεύθηκε 11/26/2017
Δημοσιεύτηκε από: Svetlaya74 [εκτός σύνδεσης]
Θερμίδες: Δεν έχει καθοριστεί
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Αποστειρωμένα κομμάτια τροφής καρότου σε μια βραδεία κουζίνα, μαγειρεμένα σύμφωνα με τη συνταγή βήμα προς βήμα, νόστιμο και υγιεινό φαγητό για όλη την οικογένεια. Και σημειώστε ότι για την προετοιμασία τους χρειάζεστε ελάχιστα συστατικά και χρόνο. Θα ξοδέψετε για το μαγείρεμα μόνο 30-40 λεπτά μαζί με την προετοιμασία.

Απαιτούμενα συστατικά:
- καρότα 215 g,
- κοτόπουλο αυγό 1 τεμ.,
- ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας,
- αλάτι 2-3 πρέζα,
- σταφίδες 30 g,
- σιμιγδάλι 4 κουταλιές της σούπας,
- ζάχαρη βανίλιας 1 κουτ

Για κοτολέτες, πάρτε ένα καρότο καλής ποιότητας. Ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε τη φλούδα. Στρώνουμε σε ένα μέσο τρίφτης. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο τρίφτη, καθώς οι τελειωμένοι μπιφτέκι θα είναι πάρα πολύ «χαλαροί». Εάν το καρότο είναι πολύ ζουμερό, πιέστε το χυμό. Το υπερβολικό υγρό θα επηρεάσει το σχηματισμό κολεξιόν.

Για τα ψιλοκομμένα καρότα προσθέτουμε αυγό κοτόπουλου, ανακατεύουμε.

Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, αλάτι, σιμιγδάλι, κοκκοποιημένη ζάχαρη Ανακατέψτε καλά.

Προσθέτουμε τις σταφίδες, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 15-25 λεπτά ώστε το σιμιγδάλι να πρήζεται καλά. Εάν οι σταφίδες είναι ξηρές, γεμίστε το με βραστό νερό για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, στεγνώστε τις σταφίδες και προσθέστε στη μάζα του καρότου.

Η μάζα αποδείχθηκε αρκετά παχύρρευστη, πολύ επιδεκτική σε χύτευση. Με ένα κουτάλι, πάρτε ένα μικρό μέρος της μάζας καρότου και σχηματίζετε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας. Από αυτό το ποσό πήραμε 6 μικρά κομμάτια. Ρίξτε 200-300 ml νερού στο κύπελλο του πολυκασέτα, τοποθετήστε μια ψησταριά ατμού. Τοποθετήστε τα ακατέργαστα καρότα. Καλύψτε το καπάκι. Εκτελέστε το πρόγραμμα "διπλού λέβητα / λαχανικά". Σε αυτή την περίπτωση, αν οι κοτολέτες μαγειρεύονται υπό υψηλή πίεση, αρκεί το 6-7 λεπτά. Σε μια συμβατική αργή εστία, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30-40 λεπτά.

Τα καρότα είναι έτοιμα. Σερβίρετε ζεστά με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα. Καλό φαγητό!

Κοτολέτες καρότο με ατμό - Μια συνταγή για τους χορτοφάγους

Εάν είστε βαρεθεί με βαριά τηγανητά τρόφιμα με πολλά κρέατα, τότε σας προτείνουμε να μαγειρέψετε μια διατροφική κοτολέτα καρότο. Δεδομένου ότι ένα από τα πιο χρήσιμα λαχανικά, που περιέχουν μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, εμπλέκεται στην προετοιμασία τους, το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και, κυρίως, υγιές. Τις περισσότερες φορές, η συνταγή για τέτοια κεφτεδάκια χρησιμοποιείται από χορτοφάγους και πολλούς ανθρώπους νηστείας. Η κοινή άποψη ότι, τρώγοντας μόνο λαχανικά, δεν μπορείτε να αισθανθείτε εντελώς γεμάτος, αντικρούεται από την τρέχουσα συνταγή μας. Τα κοτόπουλα καρότου με ατμό είναι ένα πολύ νόστιμο, υγιεινό και ικανοποιητικό πιάτο, το οποίο κερδίζει δημοτικότητα στον πληθυσμό.

Εάν δεν θέλετε να σταθείτε στη σόμπα και να μαγειρέψετε κάτι, μπορείτε, βεβαίως, να αγοράσετε τέτοια μπιφτέκια σε σχεδόν οποιοδήποτε σουπερμάρκετ. Είναι ήδη μαγειρεμένα και παραμένει μόνο για να τα ζεστάνετε σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο, αλλά συνιστούμε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας. Τα πιάτα μαγειρεμένα με ψυχή θα είναι πολύ πιο νόστιμα από τα ημιτελικά προϊόντα ακατανόητης παραγωγής και το καθεστώς των περιορισμών. Επομένως, εάν έχετε ήδη προετοιμάσει, τότε ξεκινήστε το μαγείρεμα στα κάρβουνα.

Τι χρειάζεστε;

Ο αριθμός των συστατικών εξαρτάται από το πόσοι άνθρωποι πρόκειται να μαγειρέψουν. Δεδομένου ότι τα μπιφτέκια αυτού του τύπου είναι περισσότερο για τους εραστές, θα πρέπει να καθορίσετε τον αριθμό των μερίδων και να προετοιμάσετε τα συστατικά αναλόγως. Θα χρειαστείτε 3 κομμάτια αποφλοιωμένων καρότων, δύο ζαχαρούχα ή ξινόγαλα μήλα, λίγο σιμιγδάλι (περίπου μία κουταλιά της σούπας), φυτικό έλαιο, κροτίδες για να κάνετε τα τσιπς τραγανή και λίγο ζάχαρη. Εάν αγοράζετε πολύ γλυκά μήλα, τότε θα πρέπει να βάλετε πολύ λίγο ζάχαρη, αλλιώς θα πάρετε επιδόρπιο από το κυρίως πιάτο.

Μπορείτε να μαγειρέψετε μπιφτέκια ως τηγάνι ή στον ατμό. Εάν χρησιμοποιείτε αυτό το πιάτο στη θέση, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τη δεύτερη επιλογή. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε ένα ειδικό δοχείο που αποτελείται από ένα δοχείο ζεστού νερού και έναν κυλινδρικό χώρο με σιδερένια φύλλα για μαγείρεμα. Αυτή η τεχνολογία σας επιτρέπει να κάνετε μαλακά κομμάτια, αλλά ταυτόχρονα έτσι ώστε η κρούστα να είναι τραγανή και κόκκινη. Όπως έχετε παρατηρήσει, δεν υπάρχουν αυγά στη συνταγή μας, δεδομένου ότι θεωρείται ότι μόνο κοτολέτες καρότο χωρίς αυγά μπορούν να καταναλωθούν στη θέση. Κατ 'αρχάς, τα μήλα και τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη με προσθήκη ζάχαρης. Όταν το μείγμα μαγειρεύεται, το μαγειρεύουμε μέχρι το μισό έτοιμο, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν τα μήλα και τα καρότα σβήνουν, ρίχνουμε λίγο σιμιγδάλι σε αυτά και ανακατεύουμε καλά όλα τα συστατικά. Αφήνουμε σε ένα δροσερό μέρος για κάποιο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να είναι δυνατή η διαμόρφωση των burgers μας. Σκουπίστε τα φύλλα με φυτικά έλαια και βάλτε τις κοτσίδες τους πάνω τους. Εάν το προκύπτον μείγμα περιέχει πολλή χυμό, θα πρέπει πρώτα να βάλετε τα κοτσάνια σε καλούπια, έτσι ώστε να μην χάσουν όλο το χυμό. Στη συνέχεια, βάλτε τα καλούπια στα σιδερένια φύλλα και μαγειρέψτε τα κοτολέτα καρότου για ένα ζευγάρι για περίπου 15-20 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε τα κομμάτια καρότου στον ατμό

Περιεχόμενο του άρθρου

• Πώς να μαγειρέψετε τα κομμάτια καρότου στον ατμό
• Πώς να μαγειρέψουν τα γλυκά καρότα
• Πώς να μαγειρέψουν κοτόπουλα κοτόπουλου-καρότο

Καρότα - οφέλη για την υγεία

Πρώτες, βρασμένες, ατμισμένες, τηγανητές - είναι πάντα η πηγή μιας μάζας βιταμινών, ιχνοστοιχείων και χρήσιμων συστατικών που είναι ζωτικής σημασίας για το ανθρώπινο σώμα. Στη διατροφή των παιδικών τροφών με τη μορφή φρέσκου χυμού, περιλαμβάνεται σε υποχρεωτική βάση.

Τα καρότα είναι ευεργετικά όχι μόνο ως προφυλακτικός παράγοντας για τη διατήρηση της ανθρώπινης ανοσίας, αλλά και ως φαρμακευτικό φάρμακο για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για την παρασκευή διαφόρων πτωχικών και διαιτητικών πιάτων.

Τα οφέλη των κοτόπουλων ατμού καρότο

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα κοτόπουλα ατμού πρέπει απλά να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας για άτομα με διάφορες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, διαβήτη, κολίτιδα και μολυσματικές ασθένειες του εντέρου. Ακόμη και αν δεν αναφέρουμε τα οφέλη των καρότων, τα μπιφτέκια που παρασκευάζονται από αυτό είναι πολύ νόστιμα και είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα των παιδιών και των ενηλίκων.

Μαγειρέψτε κοτολέτα καρότο

• καρότα - 4 τεμάχια μεσαίου μεγέθους.
• βούτυρο - 50 g;
• αλεύρι - 100-125 gr.
• νιφάδες βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτα καρότων: μια συνταγή βήμα προς βήμα

1. Τα ξεραμένα και ξεφλουδισμένα καρότα τρίβονται σε ένα λεπτό τρίφτη και πιέζετε προσεκτικά το χυμό.
2. Προσθέστε σε αυτό όλα τα άλλα συστατικά και ζυμώστε το καρότο "γέμιση".
3. Μορφή μικρά κομμάτια.
4. Τοποθετήστε προσεκτικά τα καρότα σε ένα διπλό λέβητα.

Σε 20-25 λεπτά, ένα γευστικό και υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο! Ξεχωριστά σερβίρετε ξινή κρέμα, σάλτσα κρέμας ή μέλι. Ως δευτερεύον πιάτο, μπορείτε να προσφέρετε χυλό ρυζιού ή φυτικό πολτό. Τρώτε κοτόπουλα ατμού καρότο για την υγεία!

Κοτολέτα Καρότο - Νόστιμο Χορτοφαγικό Τρόφιμα

Αρχή → Λαχανικά → Κοτολέτα καρότο - νόστιμα πιάτα για χορτοφάγους

Τα πιάτα λαχανικών είναι εύκολα αφομοιώνονται στο ανθρώπινο σώμα, φέρνουν σημαντικά οφέλη και επίσης έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Οι κοτολέτες καρότου είναι ιδανικές για όσους ακολουθούν σωστή διατροφή και διατηρούν τον εαυτό τους σε καλή φυσική κατάσταση. Το πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Τα οφέλη και η βλάβη των πιάτων

1. Βελτίωση της λειτουργίας των βρόγχων και των πνευμόνων, καθώς και βοήθεια στην απομάκρυνση της βλέννας σε φλεγμονώδεις διεργασίες και ιούς.
2. Αναζωογόνηση της ψυχικής και σωματικής ανάπτυξης.
3. Βελτίωση της εργασίας του οπτικού οργάνου.
4. Κανονικοποίηση της πέψης των τροφίμων (με τακτική χρήση).
5. Καθαρίζοντας το αίμα.
6. Ενισχύστε τα δόντια, απομακρύνετε τα μικρόβια στο στόμα.
7. Βελτιωμένος μεταβολισμός.
8. Πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
9. Κανονικοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
10. Ευεργετικά αποτελέσματα στην κατάσταση των νυχιών, του δέρματος, των μαλλιών.
11. Μείωση του κινδύνου ανάπτυξης ογκολογίας του παχέος εντέρου.
12. Κανονικοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Παρά τον εντυπωσιακό κατάλογο χρήσιμων ιδιοτήτων καρότων για το ανθρώπινο σώμα, σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα λαχανικό μπορεί να βλάψει την υγεία:

1. Παρουσία ελκωτικών βλαβών του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου στο οξεικό στάδιο.
2. Με ατομική δυσανεξία στο προϊόν.
3. Με την τάση για αλλεργικές εκδηλώσεις (χρήση με προσοχή).

Δεν μπορείτε να κακοποιήσετε το χυμό από το καρότο, καθώς μπορεί να προκαλέσει υπνηλία, πονοκεφάλους και έμετο. Μια μέρα συνιστάται να τρώτε όχι περισσότερο από 300 γραμμάρια πορτοκαλιού ρίζας.

Δυσκολία χρόνου μαγειρέματος

Ο χρόνος μαγειρέματος του εν λόγω πιάτου κυμαίνεται από 30 έως 60 λεπτά και εξαρτάται από τη μέθοδο. Η κατασκευή κολετών θεωρείται αρκετά απλή (χαμηλός βαθμός δυσκολίας).

Προετοιμασία προϊόντος

Το κύριο συστατικό του πιάτου είναι το καρότο. Πριν από το μαγείρεμα πρέπει να καθαριστεί και να ξεπλυθεί καλά. Οι επιλογές μαγειρέματος είναι αρκετές, σε μερικές από αυτές το πορτοκαλί λαχανικό ρίζα βράζεται πρώτα και στη συνέχεια το έδαφος, σε άλλες είναι το αντίστροφο.

Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι μπορεί να γίνει με ένα πιάτο και ένα επιδόρπιο.

Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτα καρότο;

Για να φτιάξετε 6 μερίδες θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• ½ κιλό καρότων.
• 1/10 λίτρο νερού.
• δύο μεγάλα κουτάλια σιμιγδάλι και αλεύρι?
• 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη ·
• αυγό ·
• μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Βήμα-βήμα συνταγή για κοτόπουλα καρότο στη φωτογραφία:

1. Πρώτα θα πρέπει να ξεφλουδίσετε το λαχανικό, στη συνέχεια να το σχάρετε.
2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη μάζα που τρίβεται σε ένα θερμαινόμενο δοχείο για τηγάνισμα, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και ανακατέψτε.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίχνετε νερό στο δοχείο για το τηγάνισμα, αναμίξτε τα προϊόντα. Σιγουρευτείτε σε μια μαλακή σύσταση με μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
4. Όταν είναι έτοιμο στο τηγάνι, δεν πρέπει να παραμείνει υγρό. Αφαιρέστε την προετοιμασμένη μάζα από τη σόμπα και ψήστε την.
5. Τα κατεψυγμένα καρότα πρέπει να αλατιστούν.
6. Στη συνέχεια, σπάστε το αυγό και γεμίστε το σιμιγδάλι.
7. Αναμείξτε όλα τα συστατικά και αφήστε το μίγμα για 20 έως 30 λεπτά. Είναι απαραίτητο για το πρήξιμο του σιμιγδαλιού.
8. Αφού περάσει ο χρόνος, συνιστάται να διαιρέσετε το τεμάχιο εργασίας σε αρκετά ίσα μέρη. Στη συνέχεια, σχηματίστε ένα μεσαίου μεγέθους μπιφτέκια.
9. Στη συνέχεια, ψήνετε ελαφρά καθένα από τα παρασκευασμένα καρότα και στις δύο πλευρές στο αλεύρι.
10. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το προϊόν σε προθερμασμένο δοχείο μαγειρέματος με λάδι.
11. Πλήρως τηγανίζουμε μπριζόλες από τα καρότα μέχρι το χρυσοκίτρινο με μέτρια φωτιά.

Διατροφική αξία ανά 100 g πιάτα:

• πρωτεΐνες - 4 g.
• υδατάνθρακες - 14 g.
• λίπος - 10 g.

Calorie - 152 kcal.

Η κλασική συνταγή για τις καλύτερες κοτολέτες καρότων, βίντεο:

Επιλογές μαγειρέματος

Κοτοπουλάκια ακατέργαστου καρότου με σάλτσα σόγιας

Για να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα κοτόπουλα καρότων, θα χρειαστείτε:

• ένα ζευγάρι αυγών?
• 1 kg ρίζας πορτοκαλιού.
• 2 - 3 μεγάλα κουτάλια σάλτσας σόγιας.
• 3 λαμπτήρες μεσαίου μεγέθους.

1. Αρχικά, συνιστάται να καθαρίζετε και να ξεπλένετε τα λαχανικά.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να τρίβονται με λεπτό τρόπο.
3. Μετά από αυτό, ανακατέψτε τα αυγά με σάλτσα σόγιας και ρίξτε μέσα στην προκύπτουσα μάζα λαχανικών, συνδυάστε τα συστατικά.
4. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κάνετε τα τακτοποιημένα κοτολέτα από το κιμά και να τα τοποθετήσετε σε καλά ψημένο τηγάνι με βούτυρο.
5. Τηγανίζετε το προϊόν με μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
6. Μετά από αυτό, μπορείτε να βάλετε τα μπιφτέκια σε ένα φύλλο ψησίματος και να τα στείλετε σε ένα θερμαινόμενο φούρνο για 1/3 h, έτσι ώστε το εσωτερικό τους να είναι καλύτερα ψημένο. Ωστόσο, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.

Όταν είναι έτοιμο, ένα αρωματικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα.

Επιδόρπιο για παιδιά

Η πιο νόστιμη συνταγή για παιδιά κοτόπουλα γλυκού καρότου που παρασκευάζονται από τα ακόλουθα προϊόντα:

• ένα ζευγάρι των μεγάλων καρότων?
• μισή τέχνη. γάλα;
• δύο μεγάλα l ζάχαρη ·
• 30 γρ δαμάσκηνα. έλαια ·
• το ένα τρίτο της κουταλιάς αλατιού.
• αυγό ·
• σιμιγδάλι - ένα ζευγάρι τέχνης. l

Βήματα κατασκευής:

1. Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε το λαχανικό, να πλύνετε και να κόψετε τους λεπτούς κύκλους.
2. Στη συνέχεια, τα ψιλοκομμένα καρότα πρέπει να τοποθετούνται σε μια κατσαρόλλα και να χύνεται το τρίτο μέρος ενός ποτηριού γάλακτος.
3. Προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο και αλάτι Ανακατέψτε τα συστατικά.
4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα, ενεργοποιώντας τη θέρμανση.
5. Μετά το βρασμό το μείγμα πρέπει να βάλει τη μέση θερμότητα.
6. Μαγειρέψτε τη μάζα καρότου μέχρι να μαλακώσετε (20 - 30 λεπτά). Εάν είναι απαραίτητο, συνιστάται να ρίχνετε γάλα και να αναμειγνύετε τα προϊόντα για να αποφύγετε την καύση.
7. Όταν είναι έτοιμο, το πορτοκαλί λαχανικό ρίζας πρέπει να αλέθει και να χυθεί σε σιμιγδάλι. Στη συνέχεια αναμείξτε καλά τα προϊόντα.
8. Μαγειρέψτε την προκύπτουσα μάζα για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα.
9. Στη συνέχεια, στο προκύπτον μείγμα θα πρέπει να σπάσετε το αυγό και να αναμίξετε τα συστατικά ξανά. Είναι απαραίτητο να αναμειγνύονται συστατικά πολύ γρήγορα.
10. Μετά από αυτό, το γέμισμα πρέπει να κρυώσει. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, το σιμιγδάλι θα έχει χρόνο να απορροφήσει την περίσσεια υγρού.
11. Μετά την ψύξη της μάζας των λαχανικών, θα πρέπει να το αναμίξετε ξανά, να σχηματίσετε κοτόπουλα (κατά προτίμηση ένα μέγεθος) και να κυλήσετε το καθένα από αυτά σε φέτες.
12. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλουν ένα θερμαινόμενο δοχείο μαγειρικής με ένα συστατικό λαχανικών.
13. Τρίψτε το κομμάτι μέχρι να εμφανιστεί κόκκινη και στις δύο πλευρές.

Το τελικό πιάτο συνιστάται να σερβίρετε με ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα.

Χωρίς σιμιγδάλι

Για να κάνετε κοτολέτες καρότων χωρίς κράχτες θα χρειαστείτε:

• ένα ζευγάρι αυγών?
• μεγάλο λαχανικό ρίζα πορτοκαλιού (μερικά κομμάτια)?
• 2/10 kg αλεύρου ·
• κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη

1. Πρώτα πρέπει να καθαρίσετε, να πλύνετε και να τρυπήσετε μεγάλο λαχανικό.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά στη μάζα του καρότου, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι, ανακατεύετε. Εάν είναι απαραίτητο, αυτό το συστατικό μπορεί να προστεθεί περισσότερο.
4. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να ζεσταθεί το τηγάνι με πετρελαιοπηγή και να ξεκινήσει τη φρυγανιά καρότο.
5. Τρίψτε το προϊόν μέχρι να χρυσή.

Κομμάτια καρότο με ατμό

• 0,4 kg καρότο.
• 3 κουταλιές της σούπας. l κράκερ (για την παρασκευή ζυμαρικών).
• 2 - 3 μεγάλα l. σιμιγδάλι ·
• αυγό ·
• 0,25 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
• 60 ml κρέμας.
• 30 γρ δαμάσκηνα. έλαια ·
• 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη.

Βήματα κατασκευής:

1. Κατ 'αρχάς, ξεφλουδίστε, πλύνετε και τρώτε το πορτοκαλί λαχανικό
2. Τοποθετήστε τη μάζα καρότου σε κατσαρόλα ή κατσαρόλλα, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε τα συστατικά.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και ρίξτε την κρέμα.
4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα πιάτα στη σόμπα, ενεργοποιώντας την ελάχιστη θέρμανση.
5. Τηγάνια ¼ ώρα.
6. Όταν είναι έτοιμο, το καρότο πρέπει να μετατραπεί σε πουρέ.
7. Στη συνέχεια ρίχνουμε σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά. Μετά από αυτό, το μείγμα πρέπει να αφεθεί να κρυώσει και να διογκωθεί σιμιγδάλι.
8. Στο ψυγμένο καρότο κιμά χρειάζεται να σπάσει ένα αυγό, αναμείξτε τα συστατικά μέχρι μια ομοιογενή μάζα.
9. Στη συνέχεια, θα πρέπει να σχηματίσουν ένα τακτοποιημένο μπιφτέκι, ρολό στην αναψυχή και να τεθεί σε ένα διπλό λέβητα, λιπαρά με βούτυρο.
10. Μαγειρέψτε το προϊόν για 15-20 λεπτά, ρυθμίζοντας μεγάλη χωρητικότητα.

Συνιστάται το τελειωμένο πιάτο να σερβιριστεί στο τραπέζι σε κρύα μορφή, βάζοντας ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε κομμάτι.

Καρότο και κατσαρόλα μήλου

• 500 γραμμάρια ρίζας πορτοκαλιού.
• 40 γραμμάρια ζάχαρης και δαμάσκηνων. έλαια ·
• 300 γραμμάρια ξινά μήλα?
• 60 γραμμάρια σιμιγδαλιού.
• αυγό (3 ορτύκια ή 1 κοτόπουλο).
• μισό ποτήρι γάλα.

Βήματα κατασκευής:

1. Πρώτα πρέπει να πλένετε, να ξεφλουδίζετε και να τρίβετε τα μεγάλα καρότα.
2. Ξεπλύνετε τα φρούτα, αποφλοιώστε, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε τα σε κύβους ή σχάρα σε χοντρό τρίφτη.
3. Ρίξτε στο γάλα για τηγάνισμα και λίγο δροσισμένο βρασμένο νερό, στη συνέχεια βάλτε τη μάζα του ψιλοκομμένου καρότου και ένα κομμάτι βούτυρο.
4. Ανακατέψτε τα συστατικά και αφήστε το μίγμα να βράσει.
5. Βράστε το καρότο για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε σταδιακά το σιμιγδάλι στο ταψί, ανακατεύοντας καλά το φαγητό.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε μήλα, ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά. με ελάχιστη θέρμανση.
7. Όταν είναι έτοιμο, το κομμάτι πρέπει να ψυχθεί.
8. Στα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
9. Στη συνέχεια, θα πρέπει να δημιουργήσετε κοτολέτα, καθένα από τα οποία συνιστάται να ψήνεται σε σιμιγδάλι.
10. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με βούτυρο, βάλτε φρούτα και λαχανικά.
11. Τοποθετήστε το ταψί στον θερμαινόμενο φούρνο.
12. Μαγειρέψτε περίπου 40 λεπτά. (1/3 ώρες σε κάθε πλευρά).

Καρότο και τυρί κοτολέτα

• 300 γραμμάρια καρότα?
• 100 γραμμάρια τυριού.
• ένα ζευγάρι αυγών?
• 2 κουταλιές της σούπας. l σιμιγδάλι ·
• ένα ζευγάρι της τέχνης. l κροτίδες (για φούρνο).

Βήματα κατασκευής:

1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε το καρότο, μετά από το οποίο πρέπει να κόψετε σε κύκλους.
2. Στη συνέχεια, τα ψιλοκομμένα λαχανικά ρίζας πρέπει να ψιλοκομμένα με μπλέντερ ή τριμμένα (καλύτερα να τρίβετε ολόκληρο το λαχανικό χωρίς κόψιμο).
3. Στη συνέχεια, προσθέστε κομμάτια τυριού στο μπολ, ενεργοποιήστε ξανά τη συσκευή.
4. Το προκύπτον μείγμα για να μετακινηθεί στο κύπελλο, γεμίστε τις κροτίδες και το σιμιγδάλι. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά, αλάτι. Όλα τα προϊόντα πρέπει να αναδεύονται καλά.
6. Το καρότο και τα καρότα συνθλίβονται συνιστώνται να φύγουν για 1 / 3h για διόγκωση σιμιγδαλιού.
7. Μετά το χρόνο της μάζας που λαμβάνεται, είναι απαραίτητο να σχηματιστούν τα μπουκαλάκια, τα οποία πρέπει να τοποθετηθούν σε καλά ψημένη λεκάνη με λάδι.
8. Τρίψτε το προϊόν σε κάθε πλευρά μέχρι να χρυσή σε χαμηλή φωτιά (περίπου 10 - 15 λεπτά).

Όταν είναι έτοιμο, το πιάτο συνιστάται να τοποθετηθεί σε μια επιφάνεια χαρτιού για να αφαιρεθεί το περιττό λίπος.

Τυριά Cottage και καρότο

• πορτοκαλί λαχανικό ρίζας μεσαίου μεγέθους (3 τεμ.).
• αυγό ·
• 150 γραμμάρια τυρί cottage?
• αλεύρι ή κράκερ (για την παρασκευή ζυμαρικών).
• 60 ml γάλακτος.
• δύο μεγάλα l. σιμιγδάλι και ζάχαρη.
• 70 γρ δαμάσκηνα. λάδια.

Βήματα κατασκευής:

1. Κατ 'αρχάς θα πρέπει να καθαρίσετε, να ξεπλύνετε και να φτιάξετε ψητά τα λαχανικά.
2. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τοποθετηθεί σε καλά θερμαινόμενη κάβα με ένα τετηγμένο κομμάτι βούτυρο. Σιγοβράστε για 2 - 3 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύουμε.
4. Βράστε άλλα 5 - 7 λεπτά. στην κλειστή κουζίνα με την ελάχιστη θέρμανση.
5. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζάχαρη, ανακατέψτε.
6. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
7. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σιμιγδάλι, ανακατεύουμε, σιγοβράζουμε για περίπου τρία λεπτά.
8. Όταν είναι έτοιμο, η προετοιμασία του καρότου πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπολ και να ψυχθεί.
9. Στο ψυγμένο μείγμα, σπάστε το αυγό, αναμίξτε καλά τα προϊόντα.
10. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μάζα του τυροπήγματος, ανακατέψτε.
11. Στη συνέχεια μπορείτε να προχωρήσετε στο σχηματισμό τακτοποιημένων κοτολέτας που πρέπει να ψωμιάσουν και να απλωθούν σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με την προσθήκη ελαίου.
12. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Όταν είναι έτοιμο, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με μαρμελάδα ή ξινή κρέμα.

Χρήσιμες συμβουλές

Το πιο σημαντικό πράγμα στην παρασκευή κοτολέτας καρότων είναι το σωστό τους τηγάνισμα.

Συνιστάται η τοποθέτηση του προϊόντος σε καλά θερμαινόμενο τηγάνι, έτσι ώστε η κρούστα να μπορεί να "τραβήξει" αμέσως.

Κάθε κολεξιόν πρέπει να τηγανιστεί για περισσότερο από 1 λεπτό και στη συνέχεια να στραφεί στην άλλη πλευρά. Για να γίνει το πιάτο μαλακότερο, μπορείτε να κλείσετε το καπάκι του τηγανιού, για την εμφάνιση μιας τραγανότητας - μην κλείσετε το καπάκι.

Μοιραστείτε τη θέση "Κοτολέτα Καρότο - Νόστιμο Χορτοφαγικό Τρόφιμο"

Κοτολέτες ή μπριζόλες καρότο και μήλο ατμού

Καρότο και κοτόπουλα ατμού μήλου

Συνιστώμενη δόση - 220 γραμμάρια. Για να κάνετε τέσσερις μερίδες κοτολέτας καρυδιού και μήλων χρειάζεστε τα παρακάτω προϊόντα:

Συστατικά:

• Καρότα - 504 g
• Μήλα - 280 γραμ
• Σιμιγδάλι - 60 γραμ
• Βούτυρο - 40 γρ
• Αυγά - 40 γραμ
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 40 g
• Γάλα 3.2% - 120 g

Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά, όπως κανέλα ή έλαιο κανέλας, σταφίδες, κλπ.

Πώς να μαγειρέψουν τα καρότα και τα μήλα:

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα. Αφαιρέστε τη μέση. Τα κομμάτια της Apple μπορούν να τριφτούν ή να κοπούν σε μικρούς κύβους.
2. Ξεπλύνετε καλά τα καρότα κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε το πάνω στρώμα των καρότων με ένα μαχαίρι. Καρότο τρίβεται σε ένα χοντρό τρίφτη.
3. Ρίξτε το γάλα αραιωμένο με νερό σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε βούτυρο και γεμίστε τα καρότα. Βάλτε τη φωτιά. Αφού βράσει το στιφάδο καρότου για περίπου πέντε λεπτά μέχρι να γίνει παλιό μαλακό.
4. Στο δοχείο, όπου τα καρότα είναι στιφάδο, προστίθεται σιμιγδάλι. Η κούπα χύνεται σε ένα λεπτό ρεύμα, με συνεχή ανάδευση, για να αποφευχθεί ο σχηματισμός σβώλων.
5. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα και μήλα. Ψύξη της προκύπτουσας μάζας.
6. Ένα αυγό προστίθεται στην ψυχρή μάζα (1 κοτόπουλο ή 3 ορτύκια).
7. Ανακατέψτε, σχηματίστε τα κομμάτια, ψημένα στο σιμιγδάλι.
8. Οι κοτολέτες μπορούν να μαγειρευτούν σε μια βραστή κουζίνα, ατμόπλοιο ή ψημένο στο φούρνο.

Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα και τα μήλα σε μια βραδεία κουζίνα

Σε μια βραδεία κουζίνα μπορείτε να μαγειρεύετε με ατμίδες (την πρώτη επιλογή) ή μπορείτε να τηγανίζετε μια αργή κουζίνα απευθείας στο ταψί (η δεύτερη επιλογή). Εξετάστε το καθένα από αυτά.

Μαγειρέψτε τα καρότα και τα μήλα σε ένα ζευγάρι σε μια βραδεία κουζίνα.

• Στην κατσαρόλα multicooker χύνεται νερό.
• Ένα δοχείο ατμού τοποθετείται στη λεκάνη, το εσωτερικό μέρος της οποίας είναι λαδωμένο.
• Οι κοτσίδες αναδιπλώνονται σε ένα δοχείο ατμού.
• Η λειτουργία Multivark έχει ρυθμιστεί: ατμός, χρόνος - 40 λεπτά

Μετά από 40 λεπτά, οι κοτολέτες είναι έτοιμες! Μπορείτε να υποβάλλετε με ξινή κρέμα.

Μαγειρέψτε τα καρότα και τα μήλα σε μια βραδεία κουζίνα με τοστ.

• Ο πολυεστιακός πύργος είναι λαδωμένος. Απλώς σκουπίζω τον πυθμένα με ένα κομμάτι κατεψυγμένου βουτύρου.
• Στο κάτω μέρος του ταψιού πατάτες.
• Η λειτουργία Multivark έχει ρυθμιστεί: Ψήσιμο, χρόνος - 40 λεπτά Σε αυτή την περίπτωση, οι κοφίδες πρέπει να τηγανιστούν για 20-25 λεπτά σε κάθε πλευρά

Πώς να μαγειρεύουν τα καρότα και τις μήτρες στο φούρνο

Πώς να προετοιμάσετε τη μάζα της κοτολέτας γράφεται παραπάνω.

Τα ημιτελικά κεφτεδάκια καρότων-μήλων τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, λιπαρά με βούτυρο. Ο φούρνος προθερμαίνεται στους 180 μοίρες. Χρόνος ψησίματος 20-25 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και θερμίδες

Τα δεδομένα είναι σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή, στον ατμό.

Η συνιστώμενη διατροφική ποσότητα για 1 γεύμα είναι 220 γραμμάρια.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 115,96 Kcal ανά 100 γραμμάρια τροφής

Πρωτεΐνη - 2,3 g
Λίπος - 4.9 g
Υδατάνθρακες - 11,2 g

Καρότο και μήλα μήτρες για παγκρεατίτιδα

Τα ακατέργαστα καρότα είναι απαράδεκτα για την παγκρεατίτιδα. Τα ακατέργαστα καρότα περιέχουν χονδροειδείς ίνες και αυτό προκαλεί πίεση στα πεπτικά όργανα και στο πάγκρεας.

Αρκετά διαφορετικά λέγεται για τα βραστά καρότα. Στα βραστά καρότα, σε σύγκριση με τα ωμά, αυξάνεται το επίπεδο των αντιοξειδωτικών, τα οποία απομακρύνουν τις τοξίνες και εμποδίζουν τη γήρανση.

Τα μήλα, καθώς και τα καρότα, συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της πεπτικής οδού. Επειδή είναι πλούσια σε πηκτίνη, που σας επιτρέπει να αφαιρέσετε τοξίνες. Είναι πλούσια σε βιταμίνες σιδήρου και μαγγανίου.

Το σιμιγδάλι σας επιτρέπει να κάνετε το πιάτο πιο ήπιο, το οποίο είναι σημαντικό για την παγκρεατίτιδα, επιπλέον, καθαρίζει τα έντερα από το υπερβολικό λίπος και τη βλέννα. Η αξία του σιμιγδαλιού σε πρωτεΐνες, που βοηθά στην αποκατάσταση του παγκρέατος.

Αν και το βούτυρο είναι πολύ υγιές, μπορεί να είναι μόνο 20 γραμμάρια. Αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, θα χάσει λίγο γεύση.
Το αυγό μπορεί να καταναλωθεί μόνο 1 ανά εβδομάδα. Τα ορτύκια δεν έχουν τέτοιες αντενδείξεις, έτσι μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια σε αυτή τη συνταγή.
Η περίσσεια ζάχαρης είναι επιβλαβής με παγκρεατίτιδα, η ημερήσια δόση των 30 - 40 g, είναι καλύτερα να το κάνετε χωρίς αυτό, επειδή τα καρότα και τα μήλα είναι γλυκά.
Το γάλα στη δεύτερη εβδομάδα είναι ήδη δυνατό, αλλά όχι λίπος! Αραιώστε με νερό.
Με τα αποξηραμένα φρούτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο δαμάσκηνα, όλα τα άλλα απαγορεύονται.
Αιθέριο έλαιο κανέλας, πολύ κατάλληλο για τα μήλα, εκτός από, χρήσιμο. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε 1 - 3 φορές την ημέρα.
Τρώτε μπιφτέκια ζεστά, κρύα και ζεστά πιάτα είναι επιβλαβή κατά τη διάρκεια της παγκρεατίτιδας.