Γρήγορο, εύκολο και λεπτό πιάτο. Οι σούπες Puree είναι υγιεινά τρόφιμα και ένα από τα πλεονεκτήματα είναι η παρουσία μεγάλων ποσοτήτων βιταμινών και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Μετά από ένα σκληρό χειμερινό γεύμα, αυτή η σούπα λαχανικών με πολτοποιημένες πατάτες με κρουτόν είναι πολύ καλά τρώγεται στο σπίτι.
Για να φτιάξετε σούπα, χρειαζόμαστε:
- πιρούνια κουνουπιδιού.
- μικρά σκουός;
- σέλινο ·
- 1 μεγάλο κρεμμύδι.
- γάλα 3,2% λίπος 1 φλιτζάνι?
- 2-3 φέτες μαύρου ψωμιού.
- φυτικό έλαιο;
- αλάτι, πιπέρι?
- δάφνη.
Πώς να μαγειρέψετε σούπα λαχανικών με γάλα και κρουτόν
Όλα τα λαχανικά πλένονται καλά και τα αφήνετε να στεγνώσουν σε χαρτοπετσέτα. Αρκετά κοτσάνια σέλινου κόβονται σε μεγάλα κομμάτια.
Το κεφάλι κρεμμυδιού καθαρίζεται και κόβεται σε 8-10 κομμάτια.
Το κουνουπίδι χωρίζεται σε ταξιανθίες. Αν ξαφνικά οι μπουμπούκια των ταξιανθιών αποδείχθηκαν δύσκολες, δεν είναι απαραίτητο να τις κοπεί, θα βράσουν καλά και θα είναι μαλακές. Στο κολοκυθάκι κόβουμε τις ουρές και στις δύο πλευρές και τις κόβουμε σε κύκλους. Εάν υπάρχουν αποθέματα κολοκυθάκια στο σπίτι το φθινόπωρο, τότε το δέρμα τους είναι ήδη πολύ σκληρό, τότε είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε πρώτα τα κολοκυθάκια.
Βάζουμε όλα τα λαχανικά μεγάλης κοπής σε μια κατσαρόλα, τα γεμίζουμε με νερό και βάζουμε το αέριο σε βράση.
Το νερό δεν χρειάζεται πολύ, κυριολεκτικά για να καλύψει τα λαχανικά, επειδή στο τέλος θα προσθέσουμε περισσότερο γάλα. Η συνοχή θα πρέπει να είναι σαν ένα παχύρρευστο πουρέ. Προσθέστε 2-3 φύλλα δάφνης. Τώρα δεν είναι απαραίτητο να βάζουμε αλάτι, θα αλάτι στο τέλος.
Ενώ τα λαχανικά μαγειρεύονται, θα φτιάξουμε κρουτόν. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, βράζουμε λίγο φυτικό λάδι και βάζουμε ψωμί σίκαλης εκεί.
Το στεγνώνουμε από τις δύο πλευρές μέχρι να φτάσει στην κατάσταση των κροτίδων. Ψύξτε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Τα λαχανικά είναι έτοιμα σε περίπου 20 λεπτά. Shumovka τους πάρει, να βάλει σε ένα φλυτζάνι και να περιμένουν για να κρυώσει.
Βάλτε τα δροσερά λαχανικά σε ένα μπλέντερ ή τα συνδυάστε και τα ξεσκονίστε.
Ο ζωμός λαχανικών φιλτράρεται μέσω κόσκινου και αναμιγνύεται με φυτικό πολτό. Και πάλι βάζετε στο αέριο, ανακατεύετε μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής συνέπεια. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
Σε αυτό το στάδιο, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Ποιος θέλει πλούσια σούπα, το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 10-20%.
Ρίχνουμε σε πλάκες, βάζουμε τα κορυφαία κρουτόν και τα βότανα. Αυτό είναι όλο, η σούπα μας είναι έτοιμη.
Γαλάζια σούπα από φυτικό πολτό
Συνταγή Satiavati dd.
Αυτή η απλή σούπα θα απευθύνεται τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Ακόμα και αυτοί που δεν αγαπούν το γάλα και τα βραστά λαχανικά θα το αρέσουν. Στην πραγματικότητα, οποιαδήποτε λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή του. Κολοκύθα, κολοκυθάκια, πάπρικα, κουνουπίδια ή κουλουράκι. Το μόνο που έχετε στο χέρι.
Μπορείτε να αποκλείσετε από τη σύνθεση της πατάτας - έτσι αυτή η σούπα θα γίνει ευκολότερη και πιο χρήσιμη.
Η ακόλουθη συνταγή είναι αυτό που είχα στο ψυγείο. Εάν το μαγειρεύετε για τα παιδιά, είναι καλύτερα να βάλετε μια κολοκύθα και περισσότερα καρότα. Πιπέρι για να αντικαταστήσει την πάπρικα, και πικάντικο καρί - συνηθισμένο.
Για 4 μερίδες:
- Καρότα - 1 μεγάλο
- Πατάτες - 2-3 κομμάτια
- Σέλινο - 70-100 γρ.
- Μόσχος Μπρόκολο - 100-200 γρ.
- Ghee - 1 κουτ
- Γάλα ή κρέμα γάλακτος - 0,5 φλιτζάνι
- Μπαχαρικά: κάρυ, βασιλικός, μαύρος πιπέρι, μαϊντανός μαϊντανός μαϊντανός
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
- Καθαρίζουμε τα λαχανικά, ρίχνουμε νερό έτσι ώστε να τα καλύπτει μόνο και να μαγειρεύουν μέχρι να είναι έτοιμα.
- Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός ή tolkushki κάνει το υγρό πατάτες πουρέ.
- Βάζουμε το δοχείο στη φωτιά, προσθέτουμε γάλα, αλάτι και μπαχαρικά τηγανισμένα σε ghee, μαϊντανό.
ΣΕΤΡΙΚΑ:
Πώς να φτιάξετε τυρί από το γαλακτοκομείο))
Ακριβώς στο τέλος προσθέστε ένα μαλακό λιωμένο τυρί. Πρέπει να σπάσει σε κομμάτια και να ανακατέψει τη σούπα μέχρι να διαλυθεί τελείως. Για εκείνους τους ανθρώπους που ανησυχούν για την παρουσία γάλακτος στη σούπα, μπορείτε να το μαγειρέψετε χωρίς γάλα. Ακριβώς στην αρχή ρίχνουμε λίγο νερό και στο τέλος βάζουμε λίγο περισσότερο τυρί.
Πότε είναι το καλύτερο αλάτι;
Θέλω να σημειώσω ότι ο Bhakti Vigyan Goswami Maharaj συνιστά να βάλουμε αλάτι σε όλα τα πιάτα λαχανικών στο τέλος. Έτσι τα λαχανικά διατηρούν ευεργετικές ουσίες και δεν χάνουν την οξύτητα της φυσικής γεύσης.
Όμως, το πιο σημαντικό πράγμα σε όλα μας το μαγείρεμα, το ψήσιμο, το μαγείρεμα, στην ίδια τη χορτοφαγία, στη Βεδική κουζίνα, είναι, - ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ, ό, τι μαγειρεύετε, προσφέρετε πρώτα στον Θεό και στη συνέχεια τρώτε μόνο.
Αυτό δεν θα ωφελήσει μόνο το σώμα σας. Αυτό θα σας εξοικονομήσει από το κακό κάρμα (πεπρωμένο) και θα σας μετακινήσει πολύ στην πορεία της πνευματικής προόδου. Αυτό το γκουρμέ δεν είναι αυτό που καταλαβαίνει όλες τις γεύσεις των μπαχαρικών και των καρυκεύματα.
Ένας πραγματικός γκουρμέ είναι αυτός που τρώει μόνο το φαγητό που προσφέρθηκε για πρώτη φορά στον Θεό με αγάπη και αφοσίωση. Αυτή είναι μια πραγματική λιχουδιά με μοναδική γεύση. Δεν πιστεύεις; - Δοκιμάστε το!
Πολλές νόστιμες συνταγές στην ιστοσελίδα μας:
Κρέμα με λαχανικά
Πούπας σούπας - είναι πάντα ένα πολύ ήπιο, νόστιμο και θρεπτικό πιάτο. Αυτή η σούπα έχει πολλές παραλλαγές - είναι απλές και εύκολες συνταγές, με το εξαιρετικά εκλεπτυσμένο και ασυνήθιστο, το οποίο θα ήταν κατάλληλο για κάθε γιορτή. Παραδοσιακά, αυτή η σούπα τρώγεται με κρουτόν.
Οι σούπες Puree είναι πολύ χρήσιμες για τον γαστρεντερικό σωλήνα και είναι "απαλή" τροφή που δεν επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα. Αυτές οι σούπες θα ταιριάζει απόλυτα σε παιδικές τροφές, και νεαρές μητέρες γνωρίζουν ότι στη σούπα μπορεί να είναι «αόρατο» για να προσθέσετε εκείνα τα συστατικά που το παιδί δεν θέλει να φάει στη φυσική του μορφή, αλλά τα οποία είναι πολύ χρήσιμα γι 'αυτόν.
Πολύ συχνά, οι συνταγές διατροφής (για ασθένειες του πεπτικού συστήματος) περιέχουν μια ποικιλία πολτών σούπας. Εκτός από την απώλεια βάρους, υπάρχουν πολλές συνταγές για τέτοιες σούπες με την προσθήκη σέλινο, σέλινο, ραπανάκι, μπρόκολο και άλλα υγιή λαχανικά. Ας τα εξετάσουμε λεπτομερέστερα.
Σχεδόν κάθε σούπα πουρέ μπορεί να γίνει δίαιτα και αντίστροφα: αρκεί να αντικαταστήσετε το νερό με λιπαρό ζωμό, να χρησιμοποιήσετε βούτυρο και λιπαρή κρέμα. Διαφορετικά, πρέπει να χρησιμοποιείτε καθαρό νερό ή αφέψημα λαχανικών, κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ελαιόλαδο.
Πώς να μαγειρέψουν σούπα κρέμας λαχανικών - 15 ποικιλίες
Σούπα κολοκύθας
Αυτό το ελαφρύ και πολύ χρήσιμο πιάτο της οικοδέσποινας συνήθως προετοιμάζεται την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα. Αν δεν έχετε ωμή κολοκύθα, μπορείτε να το πάρετε από την κατάψυξη.
Συστατικά:
- Ακατέργαστη κολοκύθα - 450 γραμ
- Η Apple είναι μισή
- Καρότο - μισό
- Πατάτες - 1 τεμ.
- Σέλινο - μισό
- Βολβός - μισό
- Κρέμα - 100 ml
- Βούτυρο - 10 γραμ
- Ζωμός ή νερό - 0,5 λίτρα
- Φρυγανισμένοι σπόροι κολοκύθας - Χούφτα
- Κορίανδρος - 1/4 κουταλιού.
- Μοσχοκάρυδο - 1/4 κουταλιού.
- Αλάτι, πιπέρι
Μαγειρική:
Αποφλοιωμένο μήλο, κολοκύθα, πατάτες, κόψτε το μισό κρεμμύδι σε κύβους, μισά καρότα και σέλινο κομμένα σε φέτες. Τηγάνι πυρπολήθηκε, δίνουν ένα κομμάτι της μαγειρικό λάδι, 10 γραμμάρια βούτυρο, ζεσταθεί, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, στη συνέχεια, τις πατάτες, τα καρότα, το μήλο, το σέλινο, κολοκύθι, σιγοβράσει λίγο και ρίχνουμε το ζωμό, περιμένουμε να μαλακώσουν τα λαχανικά, προσθέστε τα μπαχαρικά και pyuriruem σούπα μπλέντερ.
Πριν αφαιρέσετε από τη φωτιά, προσθέστε την κρέμα και ανακατέψτε. Πριν από το σερβίρισμα, κάθε μερίδα μπορεί να πασπαλιστεί με σπόρους και κράκερς σίκαλης.
Εάν η σούπα κρέμας ήταν πολύ παχιά, αφέθηκε να την αραιώσει με ζωμό ή νερό.
Γρήγορη σούπα με μανιτάρια
Λεπτή σούπα με κρεμώδη συνοχή και λαμπερή κρεμώδη γεύση μανιταριού μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και τρώγεται εξίσου γρήγορα.
Συστατικά:
- Μανιτάρια (οποιαδήποτε) - 400 g
- Βολβός
- Πατάτες - 1 τεμ.
- Κρέμα - 200 ml.
- Φυτικά έλαια
- Μπαγκέτα - 2-3 κομμάτια
- Αλάτι, πιπέρι, χόρτα
Μαγειρική:
κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, ζάρια πατάτες, μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες και βάλτε γραμμάριο 100. τηγάνι τηγανισμένα σε βούτυρο το κρεμμύδι, προσθέτουμε μεγαλύτερο μέρος των μυκήτων, προσθέτουμε νερό και βρασμένο για 20 λεπτά.
Δώστε αλάτι, πιπέρι, πατάτες και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να κάνετε κρουτόν: κόψτε την μπαγκέτα σε μικρά κομμάτια και στεγνώστε στο φούρνο. Έτοιμη σούπα λεπτή, προσθέτουμε κρέμα και πασπαλίζουμε με κρουτόν και χόρτα όταν σερβίρουμε.
Σούπα με κρέμα γάλακτος
Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και αρκετά γρήγορη. Χρειάζεστε μόνο τα διαθέσιμα προϊόντα και ένα ελάχιστο χρόνο. Η γεύση της σούπας είναι ευχάριστη κρεμώδη, και το άρωμα είναι πολύ λεπτό.
Συστατικά:
- Ζωμός ή νερό - 1,2 λίτρα
- Κρεμμύδι - 3 τεμ.
- Καρότο
- Επεξεργασμένο τυρί - 300 g
- Σκόρδα - 3 σκελίδες
- Λάδι για τηγάνισμα
- Αλάτι και πιπέρι
- Βούτυρο - κουταλιά της σούπας
Μαγειρική:
Βάζουμε την κατσαρόλα με νερό στη φωτιά και εν τω μεταξύ κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βάλουμε στο νερό. Ενώ βράζει, κόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια, σοτάρουμε στο βούτυρο (λαχανικά και κρέμα) και βάζουμε στο τηγάνι τις πατάτες. Τυρί, κομμένο σε μικρά κομμάτια, στείλετε στη σούπα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας. Κόψτε το σκόρδο και δώστε στη σούπα, το αλάτι και το πιπέρι. Όταν το τυρί διαλύεται, η σούπα είναι μπλέντερ. Σερβίρεται με ψίχουλα ψωμιού και βότανα.
Κρέμα σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά για παιδιά
Νόστιμη και πλούσια σούπα για παιδιά, η οποία προετοιμάζεται απλά στοιχειώδης. Η συνταγή μπορεί να διαφοροποιήσει και να προσθέσει περισσότερα λαχανικά, όπως το σέλινο, το λάχανο.
Συστατικά:
- Καρότα - 1 τεμ.
- Νερό - 1 λίτρο
- Πατάτες - 3 τεμ.
- Βερμικέλλι - 50 γρ
- Αλάτι
Μαγειρική:
Βάλτε πατάτες σε κύβους και τριμμένα καρότα σε βραστό νερό, όταν το νερό βράζει και πάλι για να δώσει τα noodles και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Αφού είστε έτοιμοι να αλάξετε και να κόψετε τη σούπα. Αντί για νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιπαρό ζωμό.
Τέτοιες σούπες χρησιμοποιούνται όταν αλλάζετε τη διατροφή των παιδιών στο δεύτερο έτος της ζωής. Αν και αυτό δεν είναι μια "ενήλικη" σούπα, αλλά όχι πολτοποιημένη. Μην προσθέτετε στη σούπα τα συστατικά που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργία ή τα οποία δεν συνιστώνται να τα δώσετε σε τόσο μικρή ηλικία.
Κρέμα Κρέμα Ντομάτας
Όμορφη σούπα το καλοκαίρι που είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για την απώλεια βάρους και κατά τη διάρκεια της θέσης.
Συστατικά:
- Ντομάτες στο χυμό ή το έδαφος τους - 400 g
- Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. l
- Κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 ml
- Βολβός - 1-2 τεμ.
- Σκόρδα - 2 σκελίδες
- Αποξηραμένη πάπρικα - 1 κουταλιά της σούπας. l
- Αλάτι, μαϊντανός, βασιλικός
Μαγειρική:
Περάστε σε μια κατσαρόλα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια στέλνουμε χόρτα, αποξηραμένη πάπρικα, αλάτι. Στη συνέχεια γυρίστε την πάστα ντομάτας και τις ντομάτες. Βγάζουμε και αιμορραγούμε - αν είναι ξινό, προσθέτουμε στη σούπα μια κουταλιά ζάχαρης. Προσθέστε την κρέμα, αφήστε λίγο να βράσει και αμέσως αφαιρέστε από τη φωτιά.
Κουλούρια σούπα κουνουπίδι
Η σούπα μαγειρεύεται σε μόλις 45 λεπτά. Η συνταγή είναι ιδανική για τους λάτρεις του υγιεινού φαγητού.
Συστατικά:
- Κουνουπίδι - 550 g
- Πατάτες - 400 g
- Γάλα - 200 ml
- Νερό - 0,5 λίτρα
- Βούτυρο - 20 γραμ
- Αλάτι, πιπέρι
Μαγειρική:
Πρώτα πρέπει να διαχωρίσετε ¼ νιφάδες κουνουπιδιού και βράστε ξεχωριστά για την γαρνιτούρα. Το υπόλοιπο λάχανο, πατάτες (κομμένο σε φέτες), ρίξτε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό, αλάτι και μαγειρέψτε για 25 λεπτά. Μετά την ετοιμότητα της σούπας, μείγμα στη σούπα και αραιώστε με ζεστό γάλα. Περίστε τη σούπα με κρέμα ή / και βούτυρο όταν σερβίρετε, διακοσμήστε με βραστές φέτες κουνουπιδιού.
Σάλτσα πατάτας σκόρδου
Αυτή η σούπα είναι στοιχειώδης, μαγειρεμένη γρήγορα, χρειάζεστε ελάχιστα προϊόντα. Οι φίλοι του αρωματικού σκόρδου θα θυμούνται σίγουρα τη συνταγή.
Συστατικά:
- Σκόρδα - 4 σκελίδες
- Νερό - 0,5 λίτρα
- Πατάτες - 4 τεμ.
- Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l
- Μπάτον - 150 γρ
- Κρέμα - 500 ml
- Νωπό άνηθο
Μαγειρική:
Ενώ οι πατάτες βράζονται στο νερό, το σκόρδο ψιλοκομμένο. Προσθέστε λάδι σε βρασμένες πατάτες και όταν βράσει - αφαιρέστε τις πατάτες. Ζεσταίνετε την κρέμα, αλλά μην αφήνετε να βράσει και ρίξτε τις πατάτες και μείγμα προσθέτοντας το σκόρδο. Σερβίρετε τη σούπα με κρουτόν και γαρνίρετε με φρέσκο άνηθο.
Για να γευτείτε τη γεύση της σούπας, προσθέστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στο σκεύος πριν το σερβίρετε.
Καρότο ρύζι σούπα
Όμορφες συνταγές σούπας από χορτοφαγική κουζίνα. Εάν είναι επιθυμητό, το νερό μπορεί να αντικατασταθεί από ζωμό κοτόπουλου ή βοείου κρέατος.
Συστατικά:
- Καρότα - 400 γραμ
- Ρύζι - 50 γραμ
- Βούτυρο - 15 γραμ
- Γάλα - 250 ml
- Ζάχαρη - μισή κουταλιά.
- Νερό - 450 ml
- Αλάτι, πιπέρι
Μαγειρική:
Κόψτε τα καρότα σε φέτες, στείλετε σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε ένα τέταρτο φλιτζάνι νερό, δώστε βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Ρίξτε ½ φλιτζάνι ρύζι (πλένονται) και προσθέστε 5 ποτήρια νερό, μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Συνδυάστε τη σούπα και αραιώστε με ζεστό γάλα, προσθέστε αλάτι. Κατά την εξυπηρέτηση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο, κρουτόν και βάλτε μια κουταλιά βραστά ρυζιού ως διακόσμηση.
Σούπα φακών
Αυτή η σούπα είναι πολύ θρεπτική και θρεπτική, επειδή το κύριο συστατικό της είναι οι φακές, για τα οφέλη που πιθανότατα έχει ακούσει ο καθένας.
Συστατικά:
- Φακές (κατά προτίμηση τούρκικο κόκκινο) - 1,5 φλιτζάνια
- Πατάτες - 2 τεμ.
- Καρότα - 2 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Νομισματοκοπείο
- Βούτυρο - 30 γραμ
- Αλάτι, πιπέρι
Μαγειρική:
Πλένετε τις φακές, ρίχνετε σε μια κατσαρόλλα και προσθέτετε νερό για να καλύψετε, βράστε για 40 λεπτά. Βολβός, πατάτες και 2 καρότα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, προσθέστε σε βρασμένες φακές και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Μπλέντερ σούπα, προσθέστε βούτυρο, μέντα, πιπέρι και αλάτι.
Πατάτα και πράσα Σούπα
Σε αυτή τη συνταγή, η κρέμα μπορεί πάντα να ανταλλάσσεται με γάλα καρύδας - και έχετε ένα μεγάλο vegan πιάτο.
Συστατικά:
- Πράσο - 2 στελέχη
- Πατάτες - 0,5 kg
- Σκόρδα - 4 σκελίδες
- Βούτυρο - 30 γραμ
- Ζωμός ή νερό - 1 λίτρο
- Φύλλο Bay - 2 τεμ.
- Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l
- Κρέμα - 80 ml
- Αλάτι, πιπέρι
Μαγειρική:
Τρίβουμε το σκόρδο στο λάδι, προσθέτουμε το πράσο, κόβουμε σε φέτες και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέστε πατάτες με κύβους, δάφνη, αλάτι, πιπέρι, ρίξτε ζωμό και αφήστε να σιγοβράσει. Λαβύρινθος πάρει και τη σούπα μπλέντερ, προσθέστε κρέμα. Όταν σερβίρετε, διακοσμείτε με πράσινα.
Σούπα από το μυελό των φυτών με τυρί
Αρωματική και εύκολη συνταγή με τα διαθέσιμα συστατικά.
Συστατικά:
- Μέλι κοτόπουλου - 1 λίτρο
- Τυροποιημένο τυρί - 100 g
- Κρέμα - 200 ml
- Σκόρδα - 2 σκελίδες
- Βολβός
- Καρότα - 1 τεμ.
- Νέος σκουός - 3 τεμ. (μέσος όρος)
- Μοσχοκάρυδο - ½ κουτ.
- Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
- Αλάτι, πιπέρι
Μαγειρική:
Κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα, κολοκυθάκια ψιλοκομμένα τα αυγά του εντέρου σε φέτες. Τηγανίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τα καρότα και το βάζουμε για 7 λεπτά. Προσθέστε το ζωμό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέτουμε το τυρί (ψιλοκομμένο), την κρέμα και ανακατεύουμε τη σούπα, αφήνουμε να βράσει. Σερβίρετε με κρουτόν.
Μαϊντανός Σούπα
Αυτή η σούπα θα μας θυμίσει την γεύση από την παιδική ηλικία, εκτός από αυτό, είναι πολύ ικανοποιητική.
Συστατικά:
- Μπιζέλια - 1,5 φλιτζάνια
- Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 100 g
- Λίπος λίπους - 1 λίτρο
- Πατάτες - 4 τεμ.
- Καρότα - 2 τεμ.
- Βραστό κρέας - 300 g
- Βολβός
- Αλάτι, πιπέρι, φύλλο δάφνης
- Κρουτόνια
Μαγειρική:
Προσθέστε βραστά μπιζέλια, δάφνη, αλάτι σε ζεστό ζωμό και μαγειρέψτε για 50 λεπτά. Εν τω μεταξύ, κρεμμύδι, καρότα, πατάτες, κομμένο κρέας. Οι πατάτες αποστέλλονται στη σούπα, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τα καρότα και στέλνουμε επίσης στη σούπα. Στη συνέχεια σούπα μπλέντερ. Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε τα μπιζέλια, ένα κομμάτι κρέατος και κρουτόν στο σούπα.
Σούπα με λαχανικά και κοτόπουλο
Αυτή η σούπα είναι βολική για να μαγειρέψετε, έχοντας ένα έτοιμο λαχανικό σύνολο από τα καταψυγμένα καρότα, το μπρόκολο και το κουνουπίδι.
Συστατικά:
- Κοτόπουλα κοτόπουλου - 2 τεμ.
- Πατάτες - 2 τεμ.
- Βολβός
- Καρότα - 1 τεμ.
- Κατεψυγμένο κουνουπίδι - 150 g
- Κατεψυγμένο μπρόκολο - 150 g
- Κατεψυγμένα καρότα - 150 g
- Κρέμα - 200 ml
- Αλάτι, πιπέρι
Μαγειρική:
Βάλτε τις σάλτσες στιφάδο. Κόβετε τα κρεμμύδια και σοτάρετε σε ένα τηγάνι, προσθέστε φρέσκους κύκλους καρότου. Κόψτε τις πατάτες σε κύβους. Βγάζουμε το κοτόπουλο και το αποσυναρμολογούμε. Βάλτε κατεψυγμένα λαχανικά σε ζωμό, μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι, δώστε τηγάνισμα και μπλέντερ. Προσθέστε την κρέμα και αφήστε τη να βράσει. Σερβίρεται με φέτες κρέατος.
Κρέμα σούπα σολομού
Νόστιμο πιάτο φινλανδικής κουζίνας, το οποίο είναι κατάλληλο για το τραπέζι των διακοπών. Συντάσσεται πολύ γρήγορα.
Συστατικά:
- Σολομός - 300 g
- Ντομάτα - 2 τεμ.
- Πατάτες - 3 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Βολβός
- Φρέσκα χόρτα
- Αγαπημένα μπαχαρικά
- Κρέμα - 400 ml
- Αλάτι, πιπέρι
Μαγειρική:
Το Spasseromat ψιλοκομμένο κρεμμύδια και καρότα μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, ρίξτε νερό και προσθέστε τις πατάτες σε κύβους. Αλάτι, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Συνδυασμένη σούπα, προσθέστε κρέμα και κομμάτια ψαριού, αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένα βότανα, αφήστε να βράσει.
Σούπα μπρόκολο
Η συνταγή είναι πολύ απλή, η σούπα παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και είναι χρήσιμη σε όσους επιθυμούν να χάσουν μερικά κιλά.
Συστατικά:
- Μπρόκολο - μεγάλο κεφάλι
- Κρέμα - 100 ml
- Αλάτι, πιπέρι
- Νερό - 1,5 L
Μαγειρική:
Βάζουμε το λάχανο σε κομμάτια, κόβουμε το στέλεχος και βράζουμε τα πάντα μέχρι να είναι έτοιμο στο νερό. Αλάτι, πιπέρι και πουρέ, προσθέστε κρέμα και αφήστε να βράσει.
Σούπα γάλακτος, σούπα λαχανικών
Υγιεινό και νόστιμο σέλινο και σούπα πατάτας είναι ένα εξαιρετικό γεύμα για όλη την οικογένεια!
Σας προσφέρουμε μια συνταγή για πιάτα σέλινου. Νόστιμη σούπα κρέμας με την προσθήκη γάλακτος σόγιας θα προσελκύσει πολλούς, επειδή το σέλινο έχει μια πολύ ευχάριστη οσμή και λεπτή γεύση.
Η σούπα αγγούρι πατάτας είναι ένα αποκλειστικό γεύμα πρώτης σειράς ποτών που μπορείτε να φτιάξετε από ένα ελάχιστο προϊόν. Σούπα για αυτή τη συνταγή είναι πολύ νόστιμο, μπορεί να σερβίρεται τόσο ζεστό και κρύο.
Λατρεύω αυτή τη σούπα! Και είμαι ο μόνος στην οικογένεια :) Ο σύζυγος δεν καταλαβαίνει τον συνδυασμό λάχανου και γάλακτος, τα παιδιά απλά δεν αγαπούν πραγματικά τις σούπες και μπορώ να το φάω όλη μέρα. Και τώρα, μαγειρεμένα μια ολόκληρη κατσαρόλα και ήρεμα, με ευχαρίστηση θα φάω τα πάντα μόνος μου.
Η λεπτή σούπα πατάτας με γάλα είναι η σωστή λύση για ένα νόστιμο γεύμα. Νόστιμο και εξυπηρετικό. Συνιστώμενη :)
Η σούπα πουρέ σε αυτή τη συνταγή είναι τέλεια - βάση λαχανικών, απαλή κρεμώδη γεύση και τραγανό μπέικον. Κρέμα σούπα με πατάτες, σέλινο, καρότα και κρεμμύδια μαγειρεύεται σε ζωμό κοτόπουλου και σερβίρεται με τυρί και τηγανητό μπέικον.
Συνταγή σούπα κολοκύθας με πατάτες, πολύ νόστιμο και υγιεινό. Σερβίρεται σούπα με κροτίδες και βούτυρο.
Όλα τα δικαιώματα επί των υλικών του δικτυακού τόπου www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε υλικό από αυτόν τον ιστότοπο, είναι υποχρεωτική η υπερσύνδεση στο www.RussianFood.com.
Η διαχείριση του site δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των παραπάνω συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της αποτελεσματικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσυνδέσμοι και του περιεχομένου των διαφημίσεων. Η διοίκηση του ιστότοπου μπορεί να μην μοιράζεται τις απόψεις των δημιουργών των άρθρων που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα www.RussianFood.com
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, συμφωνείτε με την πολιτική του ιστότοπου για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. Συμφωνώ
Γάλα με λαχανικά
Γάλα με λαχανικά
Εξαρτήματα
Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
Νερό - 0,5 φλιτζάνια
Μέθοδος μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε τα καρότα και τις κολοκύθες, τα ψιλοκόψτε, τα βάζετε σε ένα σμαράγδι, προσθέτετε ένα ποτήρι γάλα και νερό και βράζετε με ένα αδύναμο βρασμό μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Στη συνέχεια κόψτε τα λαχανικά με ένα μπλέντερ, ρίξτε το υπόλοιπο ζεστό γάλα, προσθέστε βούτυρο και αλάτι και βάλτε τη σούπα σε βράση σε χαμηλή φωτιά.
Παρόμοια κεφάλαια από άλλα βιβλία
Κρέμα γάλακτος με μπέικον και φακές
Γάλα με μπέικον και φακές 300 ml νερό. 300 ml γάλακτος. 150 γραμ. Μπέικον. 1 καρότο. 1 κρεμμύδι. 60 γραμμάρια φακές. 1 κύβος βούλλων. μαϊντανό Ζεσταίνουμε το επεξεργασμένο μπέικον σε φέτες 2-4 λεπτών σε ένα μπολ σούπας στο 100%. Βγάλτε το μισό μπέικον. Βάλτε σε ένα μπολ με το υπόλοιπο
Σούπα γάλακτος με ρύζι
Σούπα γάλακτος με ρύζι Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας. L. Γάλα - 150 ml Νερό - 1 φλιτζάνι Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού Βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι για γεύση Προτομή ρυζιού, ξεπλύνετε καλά, ρίξτε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Στη συνέχεια τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο, αραιώστε με ζεστό γάλα, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, βάλτε
Γάλα με λαχανικά
Κρέμα γάλακτος γάλακτος με λαχανικά Συστατικά: 1 λίτρο γάλακτος, 2 πατάτες, 2 καρότα, 1 μάτσο μαϊντανό, αλάτι Μέθοδος παρασκευής: Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το πράσινο μαϊντανό. Πατάτες και καρότα πλυμένα, ξεφλουδισμένα, χοντροκομμένα. Στο γάλα προσθέστε πατάτες και καρότα, αλάτι,
Φρουτοσαλάτα γάλακτος
Σούπα καρότου γάλακτος
Λουκάνικο σερβιρισμένο με καρότο Κόψτε τα καθαρισμένα και πλυμένα καρότα σε λεπτές φέτες, βάλτε τα στο δίσκο των δημητριακών, ρίξτε σε 0,5 ποτήρια νερό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, η ίδια ποσότητα ζάχαρης και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια ρίξτε 0,5 φλιτζάνια
Γάλα με λαχανικά
Γαλακτική σούπα με λαχανικά; Πατάτες - 2 κόνδυλοι; Καρότα - 3 τεμ.; Κρεμμύδια - 3 τεμ.; Σκόρδα - 1 σκελίδα; Γάλα - 1 φλιτζάνι; Κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. l.; Βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας. l.; Κρόκος - 1 τεμ.; Αλάτι στη γεύση. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, ψιλοκομμένο καρότο, σκόρδο, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Γάλα με λαχανικά
Κρέμα γάλακτος γάλακτος με λαχανικά Συστατικά: 1 λίτρο γάλα, 2 πατάτες, 2 καρότα, αλάτι Μέθοδος παρασκευής: Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε πατάτες και καρότα χονδροειδώς. Ρίξτε το γάλα στο μπολ, προσθέστε πατάτες και καρότα, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ατμός" για 30 λεπτά. Περιεχόμενο
Γάλα με λαχανικά
Κρέμα γάλακτος γάλακτος με λαχανικά Συστατικά: 1 λίτρο γάλακτος, 2 πατάτες, 2 καρότα, 1 μάτσο μαϊντανό, αλάτι Μέθοδος προετοιμασίας: Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα μαϊντανό, πλένουμε τις πατάτες και τα καρότα, ξεφλουδίζουμε, ψιλοκομίζουμε. Προσθέστε πατάτες και καρότα στο γάλα, αλάτι και μαγειρέψτε 8
Κρέμα γάλακτος κοτόπουλου γάλακτος
Σάλτσα γάλακτος με κοτόπουλο Συστατικά: 400 γρ. Φιλέτο κοτόπουλου, 200 γρ γάλακτος, 1 κρεμμύδι, 30 γραμμάρια βούτυρο, 3 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι σίτου, αλάτι, 800 κ.εκ. νερού Μέθοδος παρασκευής: Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, νερό και ψιλοκομμένο. Φέτα φιλέτου κοτόπουλου
Σούπα καρότου γάλακτος
Σούπα καρότου γάλακτος; συστατικά 5-6 καρότα, 1/2 φλιτζάνι ρύζι, 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ελαιολάδου, 250 ml αποκορυφωμένου γάλακτος, κρουτόν, αλάτι και ζάχαρη για γεύση, νερό. μέθοδος μαγειρέματος1. Ξεφλουδισμένα πλυμένα καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες, βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 1/4
Κρέμα γάλακτος από γάλα
Κρέμα γάλακτος από γάλα σε σκόνη Συστατικά 100 γραμμάρια μαρούλι, ένα τέταρτο από ένα μέσο κολοκυθάκι, 50 ml γάλακτος, 1 ποτήρι νερό ή οποιοδήποτε ζωμό, 1 κουταλάκι του γλυκού. βούτυρο, 1 κουτ. αλεύρι, αλάτι.Παρασκευή Καθαρίστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε στο καλάθι
Γάλα και Πατάτα
Γαλοπούλα από πατάτες Συστατικά3 πατάτες, 1 πράσα, 1 κρόκος, 50 ml γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας. l σιμιγδάλι, άσπρο ψωμί για τοστ, αλάτι. Προετοιμασία Καθαρισμένες και ψιλοκομμένες πατάτες, ψιλοκομμένο πράσο (λευκό και πράσινο).
Γλυκά σούπα γάλακτος γάλακτος
Γάλα Γλυκό Σούπα Κρέμα Συστατικά1 μήλο, 2 βερίκοκα, 1 κουταλάκι του γλυκού. σιμιγδάλι, 100 ml γάλακτος, 500 ml νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, αλάτι ΠροετοιμασίαΑφαιρέστε τη φλούδα, κόψτε τον πυρήνα, κόψτε σε κύβους. Τα βερίκοκα κόβονται σε 4 μέρη. Βάλτε τα μήλα και τα βερίκοκα σε μια βραδεία κουζίνα,
Κρέμα γάλακτος από γάλα
Κρέμα γάλακτος από γάλα σε σκόνη Συστατικά 100 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού, ένα τέταρτο ενός μέσου κολοκυθάκι, 50 ml γάλακτος, 2 ποτήρια νερό ή οποιοδήποτε ζωμό, 1 κουταλάκι του γλυκού. βούτυρο, 1 κουτ. αλεύρι, αλάτι.Παρασκευή Καθαρίστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια. Βράζουμε το σε ένα καλάθι για ένα ζευγάρι των 20
Γάλα και Πατάτα
Γαλοπούλα από πατάτες Συστατικά3 πατάτες, 1 πράσα, 1 κρόκος, 50 ml γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας. l σιμιγδάλι, αλάτι.Παρασκευή Πατάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες, ψιλοκομμένο πράσο (τόσο λευκά όσο και πράσινα μέρη)
Γλυκά σούπα γάλακτος γάλακτος
Γάλα Γλυκό Σούπα Κρέμα Συστατικά1 μήλο, 2 βερίκοκα, 1 κουταλάκι του γλυκού. σιμιγδάλι, 100 ml γάλακτος, 500 ml νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, αλάτι ΠροετοιμασίαΑφαιρέστε τη φλούδα, κόψτε τον πυρήνα, κόψτε σε κύβους. Τα βερίκοκα κόβονται σε 4 μέρη. Βάλτε τα μήλα και τα βερίκοκα σε μια βραδεία κουζίνα,
Βάρος (VD-50)
Ο διανομέας ζύγισης χρησιμοποιείται για την ακριβή διανομή του προϊόντος και την τροφοδοσία του στη μηχανή συσκευασίας διχτυών ή για χειροκίνητη συσκευασία.
- Η συσκευή δόνησης βάρους VD-50, λόγω των μικρών διαστάσεων της, χρησιμοποιείται συχνότερα για χειροκίνητη συσκευασία.
- Εάν είναι εξοπλισμένο με ειδική βάση, μπορεί να λειτουργήσει με μηχανές συσκευασίας.
- Ο εγκατεστημένος μετρητής τάσης επιτρέπει τη δόση του προϊόντος στην περιοχή των 500 gr. έως 50 kg.
- Δύο μεταφορείς - η κύρια φόρτωση και η πρόσθετη προφόρτιση εξασφαλίζουν ακριβή δοσολογία του προϊόντος.
- Χρησιμοποιούμε ενισχυμένο μεταφορικό ιμάντα, τα πτερύγια φόρτωσης των οποίων αντέχουν σε βαριά φορτία κατά τη διάρκεια έντονης εργασίας και δεν σπάνε καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής του ιμάντα.
- Για να επιλέξετε τον τύπο του προϊόντος, τη ρύθμιση του βάρους και άλλες λειτουργίες, χρησιμοποιήστε την οθόνη αφής OMRON (Ιαπωνία).
- Ο ακριβής αλγόριθμος των τρόπων λειτουργίας παρέχεται από τον προγραμματιζόμενο βιομηχανικό ελεγκτή OMRON (Ιαπωνία).
- Applied pneumatics εταιρεία CAMOZZI - ένας κορυφαίος κατασκευαστής στην παραγωγή βιομηχανικών πεπιεσμένου αέρα.
Είναι δυνατό να αγοράσετε από εμάς την δοσομέτρηση βάρους μιας εγχώριας παραγωγής. Είμαστε κατασκευαστής, επομένως εγγυόμαστε την ποιότητα του εξοπλισμού και τον χρόνο παράδοσης. Οι ειδικοί μας θα σας συμβουλεύσουν για όλα τα τεχνικά θέματα, το τμήμα των τιμών και τον χρόνο παραγωγής.
Πούλι από λαχανικά: οι πιο εκπληκτικές συνταγές
Η σούπα λαχανικών κρέμας είναι μια μεγάλη επιλογή δεύτερης σειράς μαθημάτων. Θα απευθυνθεί τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά, ως υποστηρικτές διαιτητικής τροφής, καθώς και στους οπαδούς του πλούσιου γεύματος.
Λαχανικά σούπα πουρέ συνταγή πατάτας.
Συστατικά:
- μεσαίες πατάτες - 2 τεμ.
- κολοκυθάκια
- καρότο - 2 τεμ.
- κεφαλή κουνουπιδιού - ¼ μέρος
- κρεμμύδια - ½ κεφάλι
- ελαιόλαδο
- κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- χόρτα (άνηθο, κόλιαντρο, μαϊντανός)
- αλάτι
Μαγειρική:
1. Κόψτε το λάχανο, τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό.
2. Μόλις τα λαχανικά είναι μαλακά, στραγγίστε το νερό και βάλτε τα βραστά λαχανικά με ένα πιρούνι.
3. Ρίχνουμε νερό μέσα στον πούδρα λαχανικών, αφήνουμε στην άκρη την κατσαρόλα.
4. Πάρτε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα αποθηκεύετε στο ελαιόλαδο. Αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, προσθέστε κουρκούμη και σαμπάλα στο βούτυρο. Το πρώτο θα δώσει το τηγάνισμα ένα ελκυστικό χρυσό χρώμα, και το δεύτερο θα βελτιώσει τα έντερα. Προσθέστε την προκύπτουσα μάζα σε φυσικό πούρο, σερβίρετε με κρέμα, βάλτε σε αδύναμη φωτιά.
5. Μετά από τρία λεπτά, απενεργοποιήστε τη φωτιά, ψεκάστε το τελειωμένο πιάτο με πράσινα, καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι, περιτυλίξτε μια πετσέτα, αφήστε τα για λίγα λεπτά.
Σούπα από πολλέ τεύτλων.
Συστατικά:
- κρεμμύδια, καρότα - 2 τεμ.
- τεύτλα - 520 g
- Σέλινο - 2 στελέχη
- Apple - 1 τεμ.
- πατάτες - 420 g
- σπόρους κύμινου - κουταλιά της σούπας
- Apple - 1 τεμ.
- χυμό λεμονιού - μια κουταλιά της σούπας
- σκόρδο - ένα ζευγάρι σκελίδες
- ελαιόλαδο - τρεις κουταλιές της σούπας
- μαύρο πιπέρι
- ξηρό θυμάρι
- αλάτι
- δάφνη - 2 τεμ.
- μαύρο πιπέρι - λίγα μπιζέλια
Μαγειρική:
1. Βράζουμε το ζωμό λαχανικών: ρίχνουμε 1,5 λίτρα ζεστού νερού στο ταψί, βάζουμε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι, τα αποφλοιωμένα καρότα, το σέλινο, βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Για μισή ώρα, βάζετε τα μπιζέλια και τα φύλλα δάφνης σε μια κατσαρόλα, βράζετε για άλλα 10 λεπτά, προσθέτετε αλάτι, στέλεχος.
2. Αποκολλήστε τα τεύτλα, κομμένα σε κύβους.
3. Κόψτε ένα μήλο, πατάτα, υπόλοιπο κρεμμύδι και καρότο σε λωρίδες.
4. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
5. Θερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Βάλτε ένα μήλο, κρεμμύδι, καρότο και πατάτα με τη μορφή, ψιλοβρέχει με ελαιόλαδο, βάλτε στο φούρνο για περίπου σαράντα λεπτά.
6. Ψεκάστε με σπόρους κύμινο και σκόρδο, μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά.
7. Βάλτε τα ψημένα λαχανικά σε μια κατσαρόλλα, καλύψτε με ζωμό λαχανικών, προσθέστε χυμό λεμονιού και θυμάρι, μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.
8. Αφαιρέστε τα λαχανικά από το τηγάνι χρησιμοποιώντας ένα skimmer, μεταφέρετέ τα στο μπολ του μπλέντερ.
9. Βάλτε το Puree στο τηγάνι με ζωμό, βράστε. Μαγειρέψτε σούπα παντζάρι σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
10. Διακοσμήστε τα τεύτλα διακοσμούν με κούτσουρα άνηθο.
Από τα υπόλοιπα τεύτλα, μπορείτε να μαγειρέψετε φινλανδική σαλάτα τεύτλων.
Συστατικά:
- καρότα, κρεμμύδια - 1 τεμ.
- κολοκύθα - 520 g
- σκόρδο - ένα δόντι
- πατάτες - 2 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 120 γραμ
- επεξεργασμένο τυρί - για γεύση
- ένα κομμάτι φρέσκιας καυτής πιπεριάς και ένα τσίμπημα εδάφους
- μαϊντανό
- φέτες λευκού ψωμιού για τοστ
Μαγειρική:
1. Ψιλοκομμένο κολοκύθα, καρότο, κρεμμύδι, τηγανίζουμε.
2. Βάλτε τις φέτες πατάτες σε ένα τηγάνι με ζεστό ζωμό, βράστε για 20 λεπτά.
3. Προσθέστε κρεμμύδια, καρότα και κολοκύθες, συνεχίστε το μαγείρεμα.
4. Λιβάνι σούπα κολοκύθας με μπλέντερ.
5. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, λιωμένο τυρί, κόκκινο καυτό πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο, ρίξτε κρέμα. Η σούπα κολοκύθας είναι έτοιμη!
Φρέσκο σούπα-δίαιτα από λαχανικά με φακές.
Συστατικά:
- πατάτες - 4 τεμ.
- καρότα, κρεμμύδια - 2 τεμ.
- κόκκινες φακές - 1,5 φλιτζάνια
- πάστα ντομάτας, αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
- νερό - 8 ποτήρια
- φυτικό έλαιο - 6 κουταλιές της σούπας
- μπαχαρικά - για γεύση
- αποξηραμένο μέντα - για γεύση
- μαύρο πιπέρι
- πάπρικα - κουταλιά της σούπας
Για τοστ:
- φυτικό έλαιο
- μαύρο ψωμί
- σκόρδο
Μαγειρική:
1. Ξεπλύνετε τις φακές, καλύψτε με δροσερό νερό.
2. Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε, κόψτε σε κύβους.
3. Ξεπλύνετε τα κρεμμύδια και τα καρότα, φλούδα, ψιλοκόψτε.
4. Βάλτε τις φακές στο τηγάνι, προσθέστε τα μαγειρεμένα κρεμμύδια, τις πατάτες, τα καρότα, ρίξτε 8 φλιτζάνια νερό, βάλτε στη φωτιά, μαγειρέψτε για 1 ώρα.
5. Ψύξτε, ρίξτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε, ρίξτε πίσω στο τηγάνι, βάλτε σε βράση.
6. Τηγάνι θερμότητας, ρίχνουμε σε φυτικό λάδι, αλάτι, βάζουμε τα πάντα στο τηγάνι.
7. Προσθέστε μέντα και μπαχαρικά, αφήστε τη σούπα να βράσει για περίπου 5 λεπτά.
8. Σερβίρετε μια σούπα λαχανικών και φακές με κρουτόν σκόρδου και ξινή κρέμα.
Σούπα γάλακτος από πατάτες και κολοκύθα.
Συστατικά:
- πατάτες - 320 γραμ
- κολοκύθα - 620 g
- γάλα - 1 λίτρο
- κρουτόν - 155 γρ
- νερό - 220 g
- ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού
- βούτυρο - 75 γραμ
- αλάτι
Μαγειρική:
1. Ξεφλουδίζετε τις πατάτες και την κολοκύθα, πλένετε, κόβετε σε φέτες, βάζετε σε κατσαρόλα, καλύπτετε με βραστό νερό, προσθέτετε αλάτι, προσθέτετε ζάχαρη, κουταλιά λάδι, μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα.
2. Τρίψτε την προκύπτουσα μάζα μέσω κόσκινου, διαλύστε με ζεστό γάλα, βράζετε με βούτυρο.
3. Σερβίρετε έτοιμη σούπα με κρουτόν.
Σομπέ κρέμα μπρόκολο με πέταλα αμυγδάλου και γαρίδες.
Συστατικά:
- κρέμα 33% - 220 g
- μπρόκολο - 620 γρ
- αποφλοιωμένες κοκτέιλ γαρίδες - 125 γρ
- αμυγδάλου - 40 γρ
- μαύρο πιπέρι
- αλάτι
Μαγειρική:
1. Βράζουμε το μπρόκολο στο νερό με αλάτι.
2. Αποστραγγίστε το νερό, ρίξτε την κρέμα πάνω από το λάχανο, βράστε για 2 λεπτά.
3. Γαρίδες πασπαλίζουμε σε λίγο νερό, βράζουμε για 2 λεπτά.
4. Λάχανο με αλάτι κρέμας, πιπέρι, περάστε από μπλέντερ.
5. Γεμίστε τη σούπα μπρόκολο σε πιάτα, κορυφή με φρυγμένα αμύγδαλα και γαρίδες.
Κρέμα σούπα με κουνουπίδι.
Συστατικά:
- πιπεριές - 320 γρ
- κουνουπίδι - κεφάλι
- νερό - 1,5 λίτρα
- βούτυρο, αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
- κρεμμύδια - 2 κομμάτια
- αλάτι, μαύρο και άσπρο πιπέρι - για γεύση
- κρέμα - ένα ποτήρι
Μαγειρική:
1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε.
2. Πλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε τα.
3. Βάλτε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, βάλτε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια, μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά.
4. Βάλτε τα μαγειρεμένα μανιτάρια με κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με ένα λίτρο νερό, βράστε.
5. Διαχωρίστε το κουνουπίδι σε μεμονωμένες φιάλες, ξεπλύνετε, βάλτε σε μια κατσαρόλα με μανιτάρια, αλάτι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά έως ότου το λάχανο είναι μαλακό.
6. Φυλάξτε το αλεύρι με βούτυρο, αραιώστε με κρέμα, αλατοπιπερίστε με πιπέρι.
7. Χτυπάτε τη σούπα με ένα μίξερ, προσθέστε κρέμα, θερμότητα, αλλά μην το βράζετε.
Κρέμα σούπα με πατάτες, μανιτάρια και κρουτόν.
Συστατικά:
- κρεμμύδια, καρότα - 1 τεμ.
- πατάτες - 3 τεμ.
- μανιτάρια - 5 τεμ.
- φυτικό έλαιο
- γάλα
- λευκό ψωμί
Μαγειρική:
1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, τα καρότα και τις πατάτες.
2. Κρεμμύδια, καρότα και μανιτάρια, τηγανίζουμε σε λάδι. Μπορείτε να το κάνετε ακριβώς στην κατσαρόλα. Προσθέστε 1,2 λίτρα νερού, βράστε, προσθέστε πατάτες.
3. Φέρτε τη σούπα σε ετοιμότητα, ψήστε τα καρότα και τις πατάτες με ένα πιρούνι, ακριβώς στο τηγάνι. Μετά από αυτό, χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ.
4. Τηγανίστε τα κρουτόνια στο φούρνο ή στο ταψί.
5. Εάν η σούπα είναι πάρα πολύ παχιά, προσθέστε κρέμα ή ζεστό γάλα.
Ντομάτα και κολοκύθα σούπα με μπλε τυρί.
Συστατικά:
- πατάτες - 320 γραμ
- κολοκύθα - 520 g
- κρεμμύδια, καρότα - 100 γραμ
- σκόρδο - μεγάλο σκελίδες
- φυτικό έλαιο - 20 g
- ντομάτα - 250 γρ
- μπλέ τυρί - 65 γρ
- κρέμα γάλακτος - 125 γρ
Μαγειρική:
1. Πατάτες και κολοκύθα κομμένες σε φέτες, καλύψτε με νερό, προσθέστε αλάτι, μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
2. Βράζουμε το καρότο, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι.
3. Φροντίστε τα καρότα, το σκόρδο και τα κρεμμύδια σε μια προθερμασμένη πανοραμική λήψη.
4. Προσθέστε τηγανητά λαχανικά σε ντομάτα και σούπα κολοκύθας, βράστε.
5. Βάλτε τη σούπα σε πιατάκια, προσθέστε μπλε τυρί και ξινή κρέμα στη μέση κάθε πιάτου.
Οι λάτρεις του μπλε τυριού θα εκτιμήσουν επίσης την μπλε τυρί και τη σαλάτα των ορτυκιών.
Ο πολτός σούπας μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από κολοκυθάκια, λάχανο. Εκτός από τη σύνθεση των σούπας λαχανικών, πουρέ πατάτες, μπορείτε να συμπεριλάβετε μερικά φρούτα. Για παράδειγμα, τα καρότα και οι κολοκύθες συνδυάζονται τέλεια με μήλα.
Ορεκτική σούπα κρέμας με λαχανικά της άνοιξης - τρυφερότητα σε κάθε κουτάλι
Η σούπα λαχανικών κρέμας είναι ένα από τα πιο ευαίσθητα πρώτα μαθήματα που αγαπούν πολύ τα παιδιά. Τέτοιες σούπες θεωρούνται διαιτητικές επειδή η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μερίδας είναι αμελητέα, ενώ ταυτόχρονα, ένα πιάτο μερικά λαχανικά έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω της ποσότητας βιταμινών και μικροστοιχείων. Συνταγές φυτικών διαιτητικών σούπες βρίσκονται στο μενού κάθε νοικοκυράς που παρακολουθεί την υγεία και την υγεία των αγαπημένων τους.
Κορυφαία 3 μυστικά για το μαγείρεμα νόστιμο σούπα λαχανικών-πουρέ
Αυτή η σούπα από πουρέ που παρασκευάζεται μόνο από λαχανικά είναι ένα χορτοφαγικό πιάτο. Ένα μέρος αυτής της σούπας μπορεί να απολαύσει τις ημέρες νηστείας. Οι πρώτες φυτικές καλλιέργειες έχουν θετική επίδραση στην πέψη, βοηθούν τους ασθενείς να γίνουν πιο γρήγορα στα πόδια τους και υποστηρίζουν την εργασία των εντέρων με υγιείς. Αξιοσημείωτο είναι ότι τα βραστά λαχανικά σε πολτοποιημένες σούπες δεν επηρεάζουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού και μπορούν να καταναλωθούν τόσο για μικρά παιδιά όσο και για άτομα με παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Έτσι, πώς να μαγειρεύουν σούπα, μερικές συμβουλές στο σημειωματάριό σας.
1. Μπαχαρικά - όχι!
Η τρυφερότητα των λαχανικών μπορεί εύκολα να διακοπεί από τη γεύση ακόμα και του πιο αθώου φύλλου δάφνης. Συνταγές για σούπες με λαχανικά είναι δύσκολες καθώς ένα - μπαχαρικά και μπαχαρικά δεν ανήκουν εδώ. Η αφθονία του πιπεριού εδάφους και τα ιταλικά βότανα φεύγουν σε άλλη εποχή. Απλά μην καταχραστείτε τα κρεμμύδια - μία σούπα κρεμμυδιού θα είναι αρκετή.
2. Σούπα λαχανικών - ζωμός λαχανικών.
Ίσως, σε αυτό το σημείο, οι κρεατοφάγοι μπορούν να επαναστατήσουν - σούπα λαχανικών, αλλά τουλάχιστον μπορείτε να μαγειρέψετε ζωμό από κρέας; Όχι Οι συνταγές κρέατος είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία. Σε ζωμό κρέατος, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου θα διπλασιαστεί και ως αποτέλεσμα, μπορεί να αποδειχθεί μια εντελώς μη διαιτητική σούπα κρέμας. Επιπλέον, τα τεμάχια από το τετηγμένο κρέας παραμένουν στη σούπα στις ίνες, η οποία δεν είναι πολύ ορεκτική. Πιστέψτε με, μετά το μαγείρεμα των λαχανικών έχετε ένα θαυμάσιο ζωμό βιταμίνης, το οποίο θα χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική βάση για την πρώτη σας πορεία. Αν νωρίτερα δεν προσπαθήσατε να μαγειρέψετε σε ζωμό λαχανικών, με την πάροδο του χρόνου θα αγαπήσετε αυτές τις συνταγές για την απλότητα και τη γεύση τους από τα παρασκευασμένα πιάτα.
3. Θερμοκρασία ροής.
Πολλές συνταγές υποστηρίζουν ότι η σούπα κρέμας πρέπει να σερβίρεται μόλις απομακρυνθεί από τη φωτιά. Στην πραγματικότητα, η ζεστή σούπα κρέμας είναι καλή μόνο όταν έχει μια τέτοια υγρή συνοχή που μπορείτε να πιείτε σούπα από ένα φλιτζάνι σούπα. Η σούπα λαχανικών με τα λαχανικά είναι συνήθως πιο παχιά, γι 'αυτό θα πρέπει να αφεθεί να κρυώσει πριν από το σερβίρισμα. Η σούπα λαχανικών, που μαγειρεύεται με ένα μπλέντερ, μπορεί να σερβιριστεί 5-7 λεπτά μετά το τεμαχισμό. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, η συνολική θερμοκρασία του πιάτου θα μειωθεί και θα είναι δυνατή η γεύση του, χωρίς καύση, ενώ απολαμβάνετε τη γεύση του παρασκευασμένου πιάτου.
Πώς να μαγειρέψετε;
Σήμερα, θα ετοιμάσουμε μια εξαιρετική σούπα με λαχανικά την άνοιξη. Οι συνταγές για σούπες λαχανικών μπορεί να ποικίλουν με την εισαγωγή / αφαίρεση λαχανικών από το πιάτο. Η απλή μας συνταγή θα ενδιαφέρει εκείνους που τους αρέσει να τρώνε με σύνεση και ταυτόχρονα δεν είναι συνηθισμένοι να είναι στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο πειραματισμός δεν απαγορεύεται, αλλά με τις παραπάνω συμβουλές. Απλά ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα και στη συνέχεια το τελικό αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα.
Χρόνος μαγειρέματος:
1 ώρα (λαμβάνοντας υπόψη την προετοιμασία των λαχανικών)
Για να φτιάξετε μια σούπα πολτού με χυμώδη λαχανικά, χρειαζόμαστε τα παρακάτω συστατικά:
- 4 λίτρα νερού.
- 500 γραμμάρια πατάτας ·
- 500 γραμμάρια κολοκυθάκια (ή κολοκυθάκια).
- 200 γραμμάρια καρότα?
- 1 πράσο.
- 3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο;
- αλάτι στη γεύση
Ας αρχίσουμε το μαγείρεμα.
1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Χοντρά κομμάτια. Βάλτε σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε νερό μέχρι να καλυφθεί πλήρως και να πυροδοτηθεί. Αφού βράσει, βράστε μέχρι να μαγειρευτεί (15-17 λεπτά).
2. Κόψτε το στέλεχος του πράσου. Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο στο τηγάνι, βάζουμε το ψιλοκομμένο πράσο. Τηγανίζουμε ελαφρώς, ανακατεύοντας, μέχρις ότου χρυσοκίτρινο (μην υπερβείτε!).
Συμβουλή! Το πράσο είναι καλό στα πικάντικα πρώτα ποτά με το ότι έχει μια λεπτή βελούδινη δομή και, μετά από λείανση σε μπλέντερ, δίνει στη σούπα ένα φρέσκο χρώμα και μια απαλή πινελιά πράσινου. Συνταγές για σούπες, πολτοποιημένες πατάτες σας επιτρέπουν να χρησιμοποιείτε κανονικά κρεμμύδια. Η συνταγή μας δεν αποτελεί εξαίρεση, επομένως μπορείτε να αντισταθμίσετε με ασφάλεια την έλλειψη πράσου με ένα γνωστό κρεμμύδι.
3. Ξεφλουδίστε τα καρότα. Κόψτε σε κύκλους. Βάλτε τις κούπες καρότων σε τηγανητά κρεμμύδια και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5-7 λεπτά.
4. Αποφλοιώστε τα κολοκυθάκια. Κόψτε σε κούπες, όπως τα καρότα, ή σε ημικύκλια. Προσθέστε τα κολοκυθάκια στο τηγάνι στα λαχανικά που θα τηγανιστούν. Συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας περιστασιακά, για άλλα 5 λεπτά.
5. Αλάτι λαχανικά σε μια κατσαρόλα με αλάτι στη γεύση. Καλύψτε με νερό για 2-3 εκατοστά, καλύψτε και σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά για 12-15 λεπτά (έως ότου τα καρότα είναι μαλακά).
6. Ανακατέψτε τις βραστές πατάτες χρησιμοποιώντας έναν μπλέντερ βύθισης ή σε ένα σταθερό μπλέντερ, απλώνοντας τα μέρη. Θραύσμα, προσθέστε νερό που απομένει μετά το μαγείρεμα των πατατών.
Σημείωση! Δεν υπάρχει αρκετός ζωμός πατάτας για την επαρκή ρύθμιση του πάχους της σούπας; Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό νερό, που θερμαίνεται στους 50-60 βαθμούς (ζεστό). Επίσης, μερικές συνταγές παρέχουν συμβουλές για την αντικατάσταση του ζωμού με βραστό γάλα ή κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου, γεγονός που αναμφισβήτητα θα κάνει την γεύση του πιάτου πιο ευχάριστη και κρεμώδη, αλλά θα προσθέσει στο συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο.
7. Προσθέστε τα λαχανικά στον ατμό στα πουρέ πατάτας. Αλέστε τη συσκευή με όλα τα συστατικά της σούπας σε μια ομοιόμορφη πατάτα.
Αυτό είναι ενδιαφέρον! Απουσία μπλέντερ, τα λαχανικά μπορούν να συνθλίβονται μέσω ενός λεπτού κόσκινου με τη βοήθεια του tolkushki Τα λαχανικά, σκουπισμένα με κόσκινο, δεν διαφέρουν από τα ψιλοκομμένα προϊόντα σε ένα μπλέντερ. Πιθανό μείον - αύξηση του χρόνου μαγειρέματος κατά 7-10 λεπτά.
8. Ανακατέψτε καλά τη σούπα που προκύπτει. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί 10-15 λεπτά μετά την ετοιμότητα. Καλό φαγητό!
Απαλή και βελούδινη σούπα θα σας ευχαριστήσει με την υφή της που λιώνει στο στόμα σας. Είναι για αυτές τις συνταγές, πολλές νοικοκυρές αγαπούν τα γεύματα διατροφής. Εάν είναι επιθυμητό, η σούπα κρέμας μπορεί να συμπληρωθεί με επίδεσμο με τη μορφή βουτύρου. η κουταλιά της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα δεν βλάπτει επίσης τη γεύση. Την άνοιξη, με μια αφθονία των φρέσκων χόρτων, φροντίστε να διακοσμήσετε το πιάτο με ψιλοκομμένο μαϊντανό - θα γίνει όμορφο και φωτεινό.
Τέτοιες συνταγές λαχανικών στο γαστρονομικό κουτάβι σας θα βρουν σίγουρα την αίτησή τους - αυτό είναι το καλύτερο πιάτο για παιδιά όλων των ηλικιών, για ανθρώπους που ακολουθούν την υγεία και μια όμορφη φιγούρα και μόνο για όσους αγαπούν τα λαχανικά σε οποιαδήποτε ερμηνεία.
Γάλα με νεαρά λαχανικά
500 γρ. Σπανάκι ή σαλάτα
2,5 ποτήρι γάλα
2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι σίτου
2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο
Ξεπλύνετε προσεκτικά τη σαλάτα, αφήστε την να στάξει, ψιλοκόψτε και τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα.
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα καρότα, προσθέστε στη σαλάτα και προσθέστε το βούτυρο.
Βράστε τα λαχανικά στο χυμό τους κάτω από ένα καπάκι σε μέτρια φωτιά.
Τηγανίζουμε ελαφρά το αλεύρι, το αραιόμαστε στο γάλα, μισό αραιό με νερό.
Προσθέστε λαχανικά στο μείγμα γάλακτος, μαγειρέψτε τη σούπα για μισή ώρα, μετά σκουπίστε τα πάντα μέσα σε ένα κόσκινο, προσθέστε αλάτι.
Πριν από τη σίτιση, η γάλα με βάση τη σούπα κρέμας με τα νεαρά λαχανικά θα πρέπει να ατμό και τους κρόκους αναμιγνύεται με ένα μέρος της ζεστής σούπας θα πρέπει να προστεθεί.
Μαγειρικές συνταγές με φωτογραφίες
Εδώ η νεαρή κοπέλα εξοικειώνεται με τον νεαρό άνδρα, παίρνει μαζί του συναισθήματα. Και στη συνέχεια στις 23 Φεβρουαρίου στη μύτη. Τι πρέπει να γνωρίζετε για την αγαπημένη σας, ώστε να μην κάνετε λάθος.
Έχουμε επιλέξει για εσάς ιδέες για πιάτα που θα σας βοηθήσουν να τροφοδοτήσετε τους πάντοτε πεινασμένους συναδέλφους σας σε εταιρικά πάρτι στις 23 Φεβρουαρίου ή στις 8 Μαρτίου.
25 Φεβρουαρίου θα είναι η επόμενη τελετή απονομής των βραβείων Όσκαρ. Την παραμονή της εκδήλωσης, αποφασίσαμε να επισκεφτούμε τις κουζίνες των πιο αγαπημένων ταινιών.
Λένε ότι οι άντρες είναι οι καλύτεροι μάγειροι, αλλά φανταστείτε πως η παραγωγικότητα θα αυξηθεί εάν δώσετε σε έναν φίλο κάποιο δροσερό gadget κουζίνας! Συλλέξαμε 10 από τις πιο μοντέρνες συσκευές.
Ποια είναι η γαστρονομική έμφαση στις 23 Φεβρουαρίου για να ευχαριστήσει τον αγαπημένο σας άνδρα; Περάστε τη δοκιμή μας, για να μην συγχέουμε.
Οι επιστήμονες έχουν καταλάβει γιατί οι φίλοι γρήγορου φαγητού πεθαίνουν νωρίτερα.