Κοτόπουλο pilaf σε μια αργή κουζίνα - 7 νόστιμες συνταγές μαγειρικής

Το Pilaf σε μια βραδεία κουζίνα με κοτόπουλο είναι πολύ πιο εύκολο να το κάνεις απ 'ό, τι σε ένα κανονικό τρόπο - μόνο και μόνο επειδή η συσκευή έχει ρυθμιστεί για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, και μετά το τέλος του μαγειρέματος απενεργοποιείται. Αυτό απλοποιεί πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος - μπορείτε να διπλώσετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα, να επιλέξετε την κατάλληλη λειτουργία και να πάτε για την επιχείρησή σας κατά την προετοιμασία του δείπνου.

Κοτόπουλο pilaf σε μια αργή κουζίνα - μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα

Τυπικά συστατικά για το pilaf:

• κοτόπουλο - 1 kg.
• ρύζι - 3 στοίβες.
• κρεμμύδι - 400 γρ.
• καρότα - 600 γρ.
• πετρέλαιο ·
• άλας ·
• ένα κομμάτι ζεστό πιπέρι?
• μπαχαρικά "Για πιλάφι"?
• σκόρδο - 1.

Πριν από το μαγείρεμα pilaf, το ρύζι πρέπει να πλένεται αρκετές φορές κάτω από μια βρύση και να παραμείνει σε παγωμένο νερό για λίγο. Το κρέας χωρίζεται σε κομμάτια βολικό μέγεθος, καρότα - μεγάλο άχυρο, κρεμμύδι - σε μικρούς κύβους.

Για να ξεκινήσετε, ρίξτε το λάδι σε ένα μπολ πολλαπλών σκεύων και τηγανίστε το κρέας στο πρόγραμμα Τηγάνισμα. Το κοτόπουλο θα αφήσει το χυμό, αλλά αυτό δεν θα εμποδίσει το σχηματισμό μιας ορεκτικής κρούστας. Μόλις τα κομμάτια του κρέατος είναι έτοιμα φαίνονται, προσθέστε κρεμμύδια. Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε τα καρότα μέχρι να φλοιώσουν, σε ξεχωριστό τηγάνι. Αφού τοποθετήσετε ένα μίγμα κρεμμυδιού.

Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά και αλάτι, ανακατέψτε και καλύψτε με ρύζι στην κορυφή. Χύστε το παρασκευασμένο βραστό νερό εκ των προτέρων, έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει ελαφρώς τους κόκκους. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Ρύζι" και χρόνο μισής ώρας. Πέντε λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, τοποθετήστε την καθαρισμένη κεφαλή σκόρδου και πιπέρι στη μέση του μη αποφλοιωμένου, πιέζοντας απαλά τα στο ρύζι.

Στο τέλος, αφαιρέστε το σκόρδο και το πιπέρι, αφήστε το για περίπου δέκα λεπτά.

Ουζμπεκικά πιλάφι με κοτόπουλο

• κρεμμύδια, σκόρδο και καρότα - 1 το καθένα.
• κοτόπουλο - 600 γρ.
• ρύζι - 1 στοίβα?
• πετρέλαιο ·
• άλας ·
• μπαχαρικά

Κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτά μισά μικρά δαχτυλίδια, το σκόρδο σε μικρούς κύβους (αλλά όχι πιέζεται και όχι τρία) και τα καρότα - πρώτα με λεπτά διαφάνειες, στη συνέχεια τα χωρίστε σε καλαμάκια. Ξεπλύνετε το κρέας, κόψτε σε μικρά κομμάτια. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα.

Ρίξτε λίγο λάδι στο μπολ πολλαπλών σκελετών, επιλέξτε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για μισή ώρα. Δίνουμε μερικά λεπτά για να ζεσταθεί και αφήστε τα κομμάτια του κρέατος εκεί. Τρίψτε, ανακατεύοντας. Μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε αλάτι και εποχή. Συνήθως, το πιλάφι χρησιμοποιεί καρυκεύματα όπως ζιρά και κόλιανδρο, ξηρούς κόκκους βατόμουρου και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά ώστε τα μπαχαρικά να κατανέμονται πάνω από το κρέας. Τηγανίστε άλλα 10 λεπτά, αφού ρίχνετε κρεμμύδια με σκόρδο, μετά από πέντε λεπτά - καρότα. Συνεχίστε να σιγοβράζετε όλα μαζί για άλλα 10 λεπτά.

Βράστε ένα βραστήρα, ρίξτε ένα ποτήρι και μισό νερό στο κρέας με λαχανικά - θα πρέπει να καλύπτει το κρέας με τα λαχανικά καλά. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" για ένα τέταρτο της ώρας.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πλένουμε καλά το ρύζι, μετά από ένα τέταρτο της ώρας, χύστε τα δημητριακά στο πιάτο, παρατείνετε το χρόνο κατά το ένα τρίτο της ώρας, χαμηλώστε το καπάκι.

Σημείωση. Το ρύζι με ατμό είναι πιο κατάλληλο για πιλάφι.

Με την προσθήκη μανιταριών

• 300 γραμμάρια μανιταριών.
• 1 ντομάτα, κρεμμύδι, καρότο, γλυκό πιπέρι.
• 3 πολλών φλιτζανιών ρυζιού.
• ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου?
• 4 πολλαπλών βράχων βραστό νερό?
• 1 κουταλιά της σούπας. l καρυκεύματα "Για πιλάφι".
• άπαχο λάδι.

Κόβουμε το κρεμμύδι, το βουλγαρικό πιπέρι και την ντομάτα με ένα κοφτερό μαχαίρι, χωρίς να αφαιρούμε το δέρμα από το τελευταίο. Τα καρότα είναι μεγάλα σε τρία, και τα μανιτάρια - κομμένα σε μεσαίο κύβο, έτσι ώστε να είναι καλά συνδυασμένα σε μέγεθος με τα υπόλοιπα προϊόντα.

Ρίξτε το φυτικό λάδι στο κύπελλο του πολυκλέφτου έτσι ώστε ο πυθμένας να γεμίσει εντελώς. Επιλέξτε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" προϊόν "Λαχανικά". Προσθέστε χρόνο 25 λεπτά και περιμένετε έως ότου η αργή εστία αναφέρει ότι έχει θερμανθεί. Στέλνουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το πιπέρι. Μετά από πέντε λεπτά προσθέστε τις ντομάτες, τότε τα μανιτάρια, ανακατέψτε καλά. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι το τέλος του χρόνου, μερικά λεπτά πριν το τέλος του αλατιού και ωριμασμένα.

Ρίξτε ρυζιού, διανείμετε απαλά στην επιφάνεια, κολλήστε τα σκελίδες σκόρδου στη μέση. Χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι ρίχνουμε σε βραστό νερό. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραμμα "Pilaf" και ρυθμίστε το χρόνο "40 λεπτά".

Το ρύζι εξαντλείται, και χάρη στα μανιτάρια - το άπαχο πιλάφι είναι πολύ θρεπτικό. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με φρέσκα βότανα.

Pilaf σε μια αργή κουζίνα με κοτόπουλο

Pilaf σε μια αργή κουζίνα είναι εύκολο να μαγειρέψουν, αποδεικνύεται ότι είναι πάντα εύθρυπτη και θρεπτική. Πώς να μαγειρεύω κοτόπουλο pilaf σε μια βραδεία κουζίνα; Μην κατεβάζετε όλα τα προϊόντα την ίδια στιγμή, θέλοντας να απελευθερωθείτε από την ταλαιπωρία. Ρύζι δημητριακά είναι καλύτερα να απολαύσετε για μερικές ώρες, τηγανίζουμε τα λαχανικά και το κρέας, προσθέτουμε μπαχαρικά: το αποτέλεσμα θα είναι καταπληκτικό.

Πώς να μαγειρέψετε το pilaf σε μια βραδεία κουζίνα με κοτόπουλο

Αγαπημένο πιάτο, τα κύρια συστατικά των οποίων είναι το ρύζι και το κρέας μπορεί να μαγειρευτεί όπως με τη βοήθεια ενός παχύ τοίχωμα σιδήρου Kazanka και Multivarki. Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι κοτόπουλου, εύθρυπτη, πολύ θρεπτική σε αυτό το σύγχρονο τηγάνι θαύματος; Είναι απαραίτητο να διαβάσετε τις οδηγίες για να Redmond ή Panasonic, για να επιλέξετε μια εικόνα που δεν slipnetsya απαραίτητο μπαχαρικά, σφάγιο υψηλής ποιότητας πουλιού. Τέλειο διαιτητικό φιλέτο ή περισσότερα λιπαρά μέρη με υψηλή θρεπτική αξία. Κατά μέσο όρο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πιάτου με κοτόπουλο είναι 100 kcal κάτω από πιάτα με παχύτερο κρέας.

Συνταγές pilaf σε ένα κατσαρόλα με κοτόπουλο

Το Multi-pan σας βοηθά να εφαρμόσετε νέες συνταγές για νόστιμα φαγητά και να επιταχύνετε την προετοιμασία γνωστών φαγητών. Σώζει την ώρα της οικοδέσποινας, που ετοιμάζει τα προϊόντα και πιέζει τα απαραίτητα κουμπιά. Το Pilaf σε μια αργή κουζίνα με κοτόπουλο δεν θα απαιτήσει προσπάθεια, θα γίνει θρεπτικό, εύθρυπτο, αρωματικό φαγητό. Με ένα πιάτο μαστού παίρνετε διατροφή. Τα φτερά ή άλλα λιπαρά κομμάτια αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Κοτόπουλο στήθος

Pilau στήθος κοτόπουλου είναι τρυφερό - έτσι κάνει το λευκό κρέας. Δεν είναι απαραίτητο να το τηγανίζετε για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι να σχηματιστεί ένα καφέ κρούστα. Θα στιφάδο μέχρι να μαλακώσουν, το ρύζι - το ίδιο πιάτο μπορεί να έχει ασφάλεια των ηλικιωμένων, τα παιδιά και όσοι κάθονταν σε μια διατροφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το καστανό ρύζι, το οποίο μειώνει τη χοληστερόλη και δίνει ενέργεια στο σώμα. Μελετάμε και απομνημονεύουμε τη συνταγή του pilau με το κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα, εξετάζουμε βήμα προς βήμα τις φωτογραφίες και φτάνουμε στη δουλειά.

• στήθος - 1 τεμ.
• ρύζι - ένα ποτήρι.
• λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• καρύκευμα - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• καρότο - 1 τεμ.
• νερό - 2, 5 γυαλιά?
• βερβάκι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι

1. Μαστός κομμένο σε κομμάτια, βάλτε σε μια βραδεία κουζίνα. Ξεκινήστε το πρόγραμμα "Fry", μαγειρέψτε στο λάδι για 10 λεπτά. Για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία, αναμείξτε.
2. Τρίψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα, προσθέστε στο στήθος. Στο ίδιο πρόγραμμα, μαγειρέψτε 10 λεπτά.
3. Ρίχνουμε ρύζι, ανακατεύουμε, αφήνουμε να τηγανίσει για 5 λεπτά.
4. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι, φραγκοστάφυλο.
5. Ανακατέψτε τα πάντα.
6. Εισάγετε νερό, εκτελέστε το πρόγραμμα "Pilaf" για τον καθορισμένο χρόνο.

Είσαι τρομερός

Το καλύτερο είναι να παίρνετε αλεσμένα αλεσμένα άλευρα, και οι κόκκοι μακριών κόκκων φαίνονται τα πιο όμορφα. Δεν είναι άμεσα δυνατό να επιτύχετε το εύθρυπτο pilaf κοτόπουλου με τη βοήθεια ενός multicooker - πρέπει να καταλάβετε την τεχνολογία. Το κύριο πράγμα που πιλάφι κοτόπουλο σε multivarka δεν βγαίνουν σαν ένα χάος, δεν είναι ένα λάθος δεν βράζω, και γι 'αυτό είναι απαραίτητο να μην το παρακάνετε με το νερό.

• ρύζι - 2 γεμάτα γυαλιά.
• κοτόπουλο - 0,7 kg.
• νερό - 750 ml.
• βολβοί - 2-3 τεμάχια.
• καρότο 2-3 τεμάχια.
• σκόρδο - 5-7 μεσαία σκελίδες?
• φραγκοστάφυλο - 1.5 Art. κουτάλια;
• zira - 1 κουταλάκι επιδόρπιο,
• ξηρά μπαχαρικά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
• λάδι για ψήσιμο - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

1. Πλένετε το κοτόπουλο, χαράξτε.
2. Πλύνετε ξανά το ρύζι.
3. Κρεμμύδια μισά δακτυλίδια, καρότα - καλαμάκια.
4. Ρίξτε λάδι στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλών σκελετών, ρυθμίστε τη λειτουργία τηγανίσματος. Τηγανίζουμε το κρέας, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.
5. Προσθέστε τα κρεμμύδια, στη συνέχεια ρίξτε τα καρότα. Συνεχίστε να τηγανίζετε.
6. Απενεργοποιώντας το "Τηγάνι", βάλτε τα δημητριακά, το Zira, το κουρκούμη, το πιπέρι, το αλάτι, ρίξτε νερό. Ανακατέψτε
7. Κλείστε το καπάκι, εκτελέστε τη λειτουργία "Ρύζι" για μισή ώρα.
8. Προσθέστε τα αχιβάδα σκελίδες σκόρδου, τρυπώντας το ρύζι με ένα κουτάλι. Αφήστε τη θέρμανση εκτός για μια ώρα.

Ουζμπεκιστάν

Η αρχή του μαγειρέματος του Ουζμπεκικού πιλάφι με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα δεν πρέπει να είναι ριζικά διαφορετική από εκείνη που χρησιμοποιείται για ένα καζάνι. Πλύνετε το ρύζι μέχρι την πλήρη διαφάνεια του νερού, έτσι ώστε το άμυλο που περιέχεται στους κόκκους να εξαφανιστεί. Καρότα - μόλις κοπεί, τρίφτης δεν θα λειτουργήσει. Φροντίστε να προετοιμάσετε τη βάση του pilaf - zirvak, για αυτό το τηγανισμένο και στιφάδο κρέας και λαχανικά με μπαχαρικά. Το Zirvak μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στο κρύο για αρκετές ημέρες μέχρι τη σωστή περίσταση.

• Μαστός - 500 γρ.
• ρύζι - 500 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
• καρότα (κατά προτίμηση κίτρινο) - 2 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο - 100 ml.
• σκόρδο - 1 κεφαλή?
• Zira, Kashnich, σαφράν, φραγκοστάφυλο, βασιλικό (μείγμα) - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• άλας ·
• βραστό νερό ή ζωμό.

1. Ζεσταίνουμε το λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε καφετί χρώμα, προσθέτουμε τα καρότα λίγο αργότερα.
2. Βάλτε τα κομμάτια των πουλερικών στα λαχανικά, μαγειρέψτε, ανοίξτε το καπάκι.
3. Πασπαλίζουμε το ψημένο κρέας με μπαχαρικά, στιφάδο, προσθέτοντας νερό.
4. Βάλτε το ξηρό ρύζι σε ένα μπολ πολλαπλών αγκυλών, ζεστάνετε, ανακατεύοντας. Θα πρέπει να εμποτιστεί με λάδι.
5. Ρίχνουμε βραστό νερό ή ζωμό, προσθέτουμε αλάτι, το κεφάλι του σκόρδου.
6. Κλείστε το κάλυμμα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο". Σε μισή ώρα, ελέγξτε την ετοιμότητα.
7. Απενεργοποιήστε, ας σταθείτε 10 λεπτά.

Διαιτητικά

Ένα θαυμάσιο γλάστρα μπορεί να δημιουργήσει τις απαραίτητες συνθήκες για την εξασθένιση. Η συνταγή για δίαιτα pilaf με κοτόπουλο είναι εξαιρετικά απλή, ακόμη και αν το μαγειρέψετε σε ένα μπλέντερ ή καζάνι. αλλά το ισχυρό multi-pan απλοποιεί και επιταχύνει την προετοιμασία αυτού του υγιεινού πιάτου για να τροφοδοτήσει το σπίτι γρήγορα, ανέξοδα, νόστιμο. Το πουλί πρέπει να κοπούν εκ των προτέρων, αφαιρώντας το δέρμα, τις φλέβες, το υπερβολικό λίπος - αυτό θα μειώσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος. Ρύζι κόκκους προ-μουλιάσει για λίγο.

• φιλέτο - 0,5 kg.
• ρύζι - 1,5 φλιτζάνια.
• νερό - 3 φλιτζάνια.
• καρότα - 1 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• σκόρδο - 2 δόντια;
• καρύκευμα - 1 κουταλιά της σούπας. l

1. Φιλέτο κομμένο σε κύβους.
2. Προετοιμάστε τη βάση κρεμμυδιού-καρότου ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 10 λεπτά.
3. Προσθέστε κρέας, μαγειρέψτε για 15 λεπτά ενεργοποιώντας τη λειτουργία ψησίματος.
4. Βυθισμένο δημητριακά βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε νερό, προσθέτουμε μπαχαρικά - έτοιμο καρυκεύματα ή γεύση: κανέλα, βατόμουρο, μαύρο πιπέρι, αλάτι. Επιλογή - "Ρύζι".
5. Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να τυλίξετε το δοχείο με κάτι ζεστό, αφήστε για 15-20 λεπτά.
6. Πασπαλίστε με μαϊντανό και άνηθο.

Με τα πόδια κοτόπουλου

Οι συσκευές κουζίνας πολύ ευκολότερη εργασία νοικοκυρά. Το δείπνο μαγειρέματος σε ένα multi-pan λόγω των προγραμμάτων που ενσωματώνονται σε αυτό και λεπτομερείς συνταγές από τη φωτογραφία έχει γίνει συνηθισμένο. Ακόμη και αν το πιάτο είναι κατασκευασμένο από διάφορα εξαρτήματα, μπορούν να τοποθετηθούν ταυτόχρονα. Αλλά pilaf πόδι κοτόπουλου θα είναι ακόμα πιο νόστιμο εάν ορισμένα συστατικά είναι προ-τηγανητά. Τα κύρια προϊόντα είναι κρέας, ρυζόγαλα, λαχανικά. Μπαχαρικά - για γεύση.

• κοτόπουλο - 500 γρ.
• καρότα (μεσαία ρίζα λαχανικά) - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 3 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο - 50 g.
• μπαχαρικά - για γεύση?
• σκόρδο - ένα μικρό κεφάλι?
• ρύζι - 2,5 ποτήρια πολλαπλών μεταβλητών.
• νερό - 5 ποτήρια.

1. Στη λειτουργία "Τηγάνισμα", ξεπλύνετε τα πόδια του λαδιού.
2. Σκουπίστε κρεμμύδι, καρότο κομμένο σε μεγάλες λωρίδες, προσθέστε στο πουλί.
3. Συνεχίστε να ψήνετε για 10 λεπτά.
4. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος "Τηγάνισμα", ρίχνουμε στο καλά πλυμένο ρύζι, τα μπαχαρικά, κολλάτε στο αλεύρι το σκόρδο.
5. Αραιώστε το αλάτι και τα μπαχαρικά στο νερό, ρίξτε στο τηγάνι και μαγειρέψτε σύμφωνα με τη συνταγή χρησιμοποιώντας την επιλογή "Ρύζι".
6. Αφήστε το να παραμείνει στη λειτουργία θέρμανσης για 15 λεπτά.

Κοτόπουλα κριθαριού με κοτόπουλο

Ο Pilaf στο κατσαρόλα έχει μεγάλη ζήτηση από εκείνους που αγόρασαν και κατέκτησαν αυτή την έξυπνη κουζίνα. Και αν χρησιμοποιείτε αντί για ρύζι, πλιγούρι σιτάρι, ραγισμένα καλαμπόκι, το κριθάρι, το φαγόπυρο, μπιζέλια, κεχρί, έχει ένα νέο νόστιμο πιάτο! Τα πουλερικά κριθαριού με κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα (βλέπε φωτογραφία) δεν θα απογοητεύσουν τις προσδοκίες των τρώγων και των μαγειρεμένων. Μια τέτοια παραλλαγή κριθαριού με κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα πρέπει να έρθει να γευτεί ακόμη και σε εκείνους που δεν αποδέχονται πραγματικά αυτά τα χρήσιμα δημητριακά.

• μηρών ή κοτόπουλων - 800 g.
• καρότα - 300 g;
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• Κριθάρι - 2 πολυστρόβιλοι.
• ζεστό βραστό νερό - 6 ποτήρια?
• αλάτι - 1,5 κουτ.
• μαύρο πιπέρι - για γεύση.

1. Πλυμένα πουλιά για να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια, βάλτε τα δέρματα κάτω στο κάτω μέρος του μπολ.
2. Στη λειτουργία "Τηγάνισμα", μαγειρέψτε για 45 λεπτά, μερικές φορές το γυρίζετε.
3. Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα σκληρά τριμμένα καρότα συνδυάζονται με το κρέας για 10 λεπτά πριν απενεργοποιήσετε το πρόγραμμα.
4. Προσθέστε προ-πλυμένο κριθάρι στο κρέας με λαχανικά.
5. Ρίξτε το ζεστό νερό στο μπολ του multicooker, προσθέστε αλάτι και πασπαλίστε με πιπέρι.
6. Αναμίξτε καλά, καλύψτε με ένα καπάκι.
7. Μαγειρέψτε ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Pilaf" για μια ώρα και μισή.
8. Κρατήστε τη θέρμανση για 15 λεπτά και μπορείτε να ξεκινήσετε το μεσημεριανό γεύμα.

Με μανιτάρια

Εξαιρετική για αυτή τη διαδικασία είναι το κατάλληλο πολυκαταστήρα Panasonic - σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα πραγματικό pilaf, και όχι ένα συνηθισμένο χάος με το κοτόπουλο. Το Pilaf με κοτόπουλο και μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύεται απλά και πολύ πιο γρήγορα από τον κλασικό τρόπο φωτιάς και η γεύση του δεν θα είναι χειρότερη από την παραδοσιακή. Πρώτα πρέπει να τηγανίζετε τα κομμάτια κοτόπουλου με κρεμμύδια, καρότα, προσθέτετε μανιτάρια, δημητριακά και σιγοβράζετε, ενεργοποιώντας τον επιθυμητό τρόπο λειτουργίας.

• φιλέτο - 300 g.
• κρεμμύδι, καρότο - 1 τεμ.
• τηγανητά ζαχαρωτά - 150 γρ.
• ρύζι - 1 πολυ-γυαλί.
• νερό - 1,5 πολυστακάν.
• χυμός τομάτας - 0,5 φλιτζάνια.
• φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• σκόρδο - 2-3 δόντια;
• πιπέρι, αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση.

1. Κρέας κομμένο σε κομμάτια.
2. Τρίψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα με ένα μαχαίρι μετατρέπονται σε καλαμάκια.
3. Ρίξτε το λάδι στο μπολ.
4. Γυρίστε το ψήσιμο για 25 λεπτά.
5. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το καρότο, τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
6. Προσθέστε κομμάτια πουλερικών, αλάτι και πιπέρι. Fry, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι το τέλος του καθεστώτος.
7. Συνδυάστε φιλέτα και λαχανικά με μανιτάρια, πλυμένα δημητριακά, ρίξτε νερό, χυμό ντομάτας.
8. Αλάτι, προσθέστε καρυκεύματα, κολλήστε ολόκληρες φέτες σκόρδου.
9. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Φαγόπυρο", χωρίς να ανοίξετε το καπάκι.

Με σταφίδες

Το Pilaf μπορεί να μαγειρευτεί κάνοντας τις δικές του προσαρμογές στη συνταγή. Για παράδειγμα, το μυστικό του pilaf με κοτόπουλο και σταφίδες είναι μια ίση ποσότητα σκόρδου και σταφίδας, που του προσδίδουν πικάντικη και ιδιαίτερη γεύση. Σε ένα θαυμαστό δοχείο, το βράζετε απλά και γρήγορα. Χάρη στη μεγάλη επιλογή των θερμοκρασιακών καθεστώτων, μπορούν να εφευρεθούν μαγειρικά αριστουργήματα. Το πιλάφι που ετοιμάζεται από το σκεύος Redmond εμφανίζεται ασυνήθιστα νόστιμο, αρωματικό, όπως σε ένα πυκνό καζάνι χυτοσιδήρου.

Pilaf με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Pilaf με κοτόπουλο στο κατσαρόλα είναι, ίσως, το πρώτο πιάτο που οι άνθρωποι κινδυνεύουν να μαγειρεύουν σε ένα κατσαρόλα. Το κοτόπουλο μαγειρεύεται πολύ γρηγορότερα από όλους τους άλλους, και είναι φθηνότερο, έτσι το pilau με το κοτόπουλο εμφανίζεται πολύ συχνά στο τραπέζι των ιδιοκτητών του toon. Αλλά ακόμα και μια τέτοια έξυπνη κατσαρόλα δεν θα είναι σε θέση να μαγειρέψει ένα πραγματικό πιλάφι, αν δεν κάνετε κάποια μικρή προσπάθεια. Εάν στο multicooker σας υπάρχει μια λειτουργία "Pilaf", μην μπείτε στον πειρασμό: απλά βάλτε όλα τα προϊόντα συνταγής και αναθέστε όλες τις λεπτομέρειες του μαγειρέματος αυτού του εξαιρετικού πιάτου που θα αποτύχετε. Δηλαδή, αποδεικνύεται ρύζι με κοτόπουλο, αλλά όχι pilaf.

Για να προετοιμάσετε αυτό το pilaf, θα πρέπει να προετοιμάσετε το zirvak. Μην ανησυχείτε, τίποτα περίπλοκο εδώ. Για να ξεκινήσετε, θερμαίνετε το φυτικό λάδι στο κύπελλο multicooker, στη συνέχεια, τηγανίζετε κρεμμύδια, καρότα και κρέας σε αυτό, στη συνέχεια προσθέτετε μπαχαρικά και τα τηγανίζουμε πάρα πολύ, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να μην καίνε, και μόνο μετά από αυτό προσθέτουμε ρύζι, προσθέτουμε αλάτι, σκόρδο (αν θέλετε), το κουρκούμη και άλλα συστατικά, ρίξτε το ζεστό νερό και ενεργοποιήστε την περιβόητη λειτουργία. Μετά το σήμα για το τέλος της εργασίας του multicooker, μην ανοίξετε το καπάκι, αλλά αφήστε το pilaf να σταθεί λίγο στη λειτουργία "Θέρμανση" - θα είναι αρωματικό και εύθρυπτο.

Κοτόπουλο pilaf στο κατσαρόλα δεν είναι μόνο το ρύζι, το κρέας και τα μπαχαρικά. Στο πιλάφι, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες - δίνουν έμφαση μόνο στη γλυκιά γεύση του κρέατος κοτόπουλου. Εκτός από τα αποξηραμένα φρούτα, μανιτάρια, λαχανικά, θαλασσινά προστίθενται σε pilaf... Το site μας έχει προετοιμάσει για σας μια επιλογή από ενδιαφέρουσες συνταγές.

Κοτόπουλο πιλάφι με τζίντζερ

Συστατικά:
1 μέση κοτόπουλο (περίπου 1,5 kg),
2 ρύζι με μακρά κόκκους πολλών φλιτζανιών,
3 λαμπτήρες,
1-2 καρότα,
1 κεφαλή σκόρδου,
2 κουταλιές της σούπας. φρέσκο ​​τριμμένο πιπερόριζα
1,5 κουταλιές της σούπας. αποξηραμένο φραγκόσυκο
6 κύπελλα με νερό
αλάτι, μπαχαρικά για πιλάφι, χόρτα, φυτικό έλαιο - για γεύση.

Μαγειρική:
Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο (περίπου 4-5 κουταλιές της σούπας). Σε ένα μπολ της βραδείας κουζίνας στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα", βάλτε το κρεμμύδι κομμένο σε τεταρτημόρια και το τηγανίζετε για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μην κλείνετε το καπάκι. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, με μικρά κόκαλα, αφαιρέστε το δέρμα, αν το επιθυμείτε, και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ πάνω από τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε, ανακατεύοντας, για άλλα 10-15 λεπτά. Προσθέστε μπαχαρικά και ρίξτε μέσα σε 3 ποτήρια ζεστού νερού. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία σβέσης σε 20 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, τοποθετήστε το καρότο, το αλάτι και το προ-πλυμένο και ενυδατωμένο ρύζι σε ένα μπολ. Ομαλά, ρίχνουμε το υπόλοιπο ζεστό νερό (ρίχνουμε απαλά, μέσω του skimmer έτσι ώστε τα στρώματα να μην αναμειγνύονται) και να ρυθμίσετε τη λειτουργία "Pilaf". Περίπου 15 λεπτά πριν από το τέλος του καθεστώτος, ανοίξτε το καπάκι, κολλήστε το κεφάλι του σκόρδου στο ρύζι, βάλτε το φραγκοστάφυλο και το τριμμένο τζίντζερ. Μετά το σήμα για το τέλος της λειτουργίας, αφήστε το pilaf σας στη λειτουργία "Θέρμανση" για 15-30 λεπτά. Σερβίρετε με χόρτα.

Συστατικά:
500 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου
200 γρ. Κρεμμύδια,
200 γραμμάρια καρότα,
3-5 σκελίδες σκόρδου,
2 πολλών φλιτζανιών ρύζι,
4 κύπελλα με νερό
αλάτι, μπαχαρικά, φυτικό έλαιο - για γεύση.

Μαγειρική:
Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 30 λεπτά, θερμάνετε το φυτικό λάδι στο μπολ. Τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε φυτικό έλαιο, χωρίς να κλείνουμε το καπάκι της αργής κουζινέτας, για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι και το καρότο σε φέτες σε μισο δακτυλίους και κόψτε σε λωρίδες ή τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη για τις κορεάτες σαλάτες. Τηγανίζουμε το κρέας και τα λαχανικά μέχρι το τέλος του καθεστώτος, ανακατεύοντας περιστασιακά. Πλύνετε το ρύζι, απολαύστε το με κρύο νερό. Όταν το σήμα ακούγεται για το τέλος του καθεστώτος, στραγγίστε το νερό από το ρύζι, χύστε το απαλά μέσα στο κύπελλο του multicooker και το επίπεδο. Στερεώστε τα αχιβάδα σκελίδες σκόρδου στο ρύζι, το αλάτι και το πιπέρι και προσθέστε μπαχαρικά για το πιλάφι. Ρίξτε σε ζεστό νερό και κλείστε το καπάκι. Ορίστε τη λειτουργία "Plov". Μετά το σήμα σχετικά με το τέλος της λειτουργίας, αφήστε το κοτόπουλο "να φτάσει" στη λειτουργία "Θέρμανση" για 15-20 λεπτά. Μην ανοίξετε το κάλυμμα! Στη συνέχεια, ανακατεύουμε ελαφρά τα στρώματα και σερβίρουμε πιλάφι, πασπαλισμένο με χόρτα.

Κοτόπουλο στήθος κοτόπουλου

Συστατικά:
1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου (με ή χωρίς δέρμα - για γεύση),
2-3 βολβοί,
3-4 καρότα,
500 γραμμάρια ρυζιού
3-5 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
3-5 σκελίδες σκόρδου,
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση.

Μαγειρική:
Στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα", τηγανίζετε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι χωρίς να κλείσετε το καπάκι πολλαπλών ανοιχτήρι. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους και προσθέστε στο μπολ. Ανακατέψτε και συνεχίστε το τηγάνισμα για άλλα 15 λεπτά. Προσθέστε μπαχαρικά και αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου, χωρίς να τα κόψετε. Τρίψτε για 1-2 λεπτά. Διαλύστε το ρύζι, που έχει προηγουμένως πλυθεί και εμποτιστεί, γεμίστε και γεμίστε με νερό ώστε να καλύψει το ρύζι περίπου 1,5 cm. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf". Μετά το τέλος της λειτουργίας, αναμίξτε το pilaf και αφήστε το να παραμείνει στη λειτουργία "Θέρμανση" κάτω από το καπάκι για 10-15 λεπτά.

Pilaf με κοτόπουλο "Aromatic"

500 γραμμάρια κοτόπουλου χωρίς δέρμα,
1 κρεμμύδι,
1-2 καρότα,
2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
3 πολλών φλιτζανιών ρύζι,
1 κεφαλή σκόρδου,
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για πιλάφι - για γεύση.

Μαγειρική:
Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους, τρίβουν τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη ή κόβονται σε λωρίδες. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος σε 40 λεπτά, ζεστάνετε το φυτικό λάδι στο μπολ και τηγανίζετε τα κρεμμύδια μέσα σε αυτό για 15 λεπτά. Μετά από αυτό προσθέστε μπαχαρικά, καρότα και κομμάτια κρέατος κοτόπουλου, ανακατέψτε και μαγειρέψτε χωρίς να κλείσετε το καπάκι μέχρι το τέλος του καθεστώτος. Εν τω μεταξύ, πλύνετε το ρύζι. Μετά το σήμα, αποστραγγίστε το νερό από το ρύζι, ρίξτε το στο μπολ πολλαπλών αγκυλών, επίπεδο και κολλήστε το κεφάλι του σκόρδου στο κέντρο. Γεμίστε με βραστό νερό ώστε να καλύψει το ρύζι περίπου 1-1,5 cm, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Φαγόπυρο" ("Crudas"). Μετά το σήμα σχετικά με το τέλος του τρόπου λειτουργίας, ανοίξτε το καπάκι, αφαιρέστε το σκόρδο και ανακατέψτε το pilaf, κλείστε ξανά το καπάκι και απολαύστε τη λειτουργία "Reheat" για 10-15 λεπτά.

Pilaf με κοτόπουλο και καφέ (καφέ) ρύζι

Συστατικά:
2 στήθη κοτόπουλου,
1,5 στοίβες καφέ (καφέ) ρύζι,
½ στοίβα φυτικό έλαιο
1 κρεμμύδι,
1-2 καρότα,
1 κουτ χυμώδης πάπρικα,
¼ κ. Τ τσίλι,
½ κουτ επίγειος κύμινο,
3 στοίβα νερό
αλάτι, μαύρο πιπέρι, φραγκοστάφυλο - για γεύση.

Μαγειρική:
Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και θερμαίνετε το φυτικό λάδι στο μπολ πολλαπλών αλάτων. Προσθέστε τα καρυκεύματα και το κρέας κοτόπουλου σε κύβους. Τηγανίζουμε μέχρι να λερωθεί το κρέας, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι το τέλος του καθεστώτος εργασίας, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μην κλείνετε το καπάκι. Αλάτι και πιπέρι, προσθέστε πλυμένο ρύζι και καλύψτε με ζεστό νερό. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Φαγόπυρο". Μετά το τέλος της λειτουργίας, αφήστε το μαξιλάρι να σταθεί στη λειτουργία "Θέρμανση" για 15-20 λεπτά.

Κοτόπουλο και μανιτάρια

Συστατικά:
500 γραμμάρια κοτόπουλου χωρίς δέρμα,
7-9 φρέσκα ζαχαρωτά,
1,5 πολλών φλιτζανιών ρύζι,
1 κρεμμύδι,
1-2 καρότα,
1 κεφαλή σκόρδου,
2 κουταλιές της σούπας. καρυκεύματα για πιλάφι,
φυτικό λάδι, κουρκούμη, αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική:
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώνετε και κόβετε σε κύβους, κόβετε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια, κόβετε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, τρίβετε τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη ή κόβετε σε λωρίδες. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι σε αρκετά νερά και απολαύστε το για 30-45 λεπτά σε κρύο νερό. Κεφαλή σκόρδου αποσυναρμολογήστε σε σκελίδες και ξεφλουδίστε τα. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο μπολ της βραδείας κουζίνας, ζεστάνετε το με τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα", στη συνέχεια τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου, ολόκληρα σκελίδες σκόρδου, κρεμμυδιών, καρότων και μανιταριών στο μπολ. Ανακατέψτε και τηγανίστε όλα τα τρόφιμα με το καπάκι ανοιχτό για 20-25 λεπτά. Με ρύζι, στραγγίστε το νερό. Μετά το ψήσιμο, ρίχνουμε ήπια ρύζι στο μπολ, το επίπεδο, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά, προσθέτουμε μια πρέζα κουρκούμη και κλείνουμε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο" ή "Ρύζι" (ή "Pilaf"). Μετά το σήμα για το τέλος της λειτουργίας, κρατήστε το pilaf κάτω από το καπάκι στη λειτουργία "Θέρμανση" για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε και σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με βότανα.

Pilaf με κοτόπουλο και δαμάσκηνα

Συστατικά:
1 στήθος κοτόπουλου,
2 κόκκοι μακρόσπερμου ρυζιού πολλαπλών ατμών,
4 κύπελλα με νερό
1-2 καρότα,
1-2 κρεμμύδια,
1 κεφαλή σκόρδου,
6-7 τεμάχια τα δαμάσκηνα,
1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
μπαχαρικά για πιλάφι, αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική:
Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Ψήσιμο" για 40 λεπτά και θερμαίνετε το λάδι στο μπολ πολλαπλών αλάτων. Βάλτε τα ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους, προσθέστε στα λαχανικά, ανακινήστε και κλείστε ξανά το καπάκι. Ενώ το στήθος ψήνει, πλύνετε το ρύζι και τα δαμάσκηνα, στεγνώστε. Όταν το σήμα ακούγεται για το τέλος του καθεστώτος, προσθέστε ρύζι, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά και δαμάσκηνα (μπορεί να κοπεί σε φέτες, εάν είναι μεγάλο). Στο μεσαίο ραβδί στην κεφαλή του σκόρδου και γεμίστε με ζεστό νερό μέσα από ένα τετράγωνο κουτάλι έτσι ώστε τα στρώματα των τροφίμων να μην αναμειγνύονται. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία σε "Pilaf" ή "Crude". Μετά το τέλος της λειτουργίας, μην ανοίξετε το καπάκι, αλλά κρατήστε το pilaf στη λειτουργία "Θέρμανση" για 15-30 λεπτά.

Κοτόπουλο και σταφίδες

Συστατικά:
2-3 κοτόπουλα (ή μισό κοτόπουλο),
3 πολλών φλιτζανιών ρύζι,
1-2 καρότα,
2-3 βολβοί,
100-150 g δαμάσκηνα,
2-3 κουταλιές της σούπας σταφίδες
1-2 κεφάλια σκόρδου,
μια πρέζα κουρκούμη,
αλάτι, έτοιμα μπαχαρικά για πιλάφι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική:
Πλύνετε το ρύζι σε αρκετά νερά μέχρι το νερό να είναι καθαρό και να μουλιάσει σε κρύο νερό. Πλένετε το κοτόπουλο και κόβετε σε κομμάτια (τα κόκαλα μπορούν επίσης να τεμαχιστούν). Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα και τις σταφίδες σε ζεστό νερό και στεγνώστε. Κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, καρότα - καλαμάκια. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο κύπελλο του multicooker και το θερμαίνετε στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα". Βάλτε το κοτόπουλο στο μπολ και τη τηγανίζετε, ανακατεύοντας για 10 λεπτά. Στη συνέχεια αλάτι και προσθέστε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για άλλα 5-7 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετούμε τα καρότα πάνω από το κρέας και τα κρεμμύδια. Γεμίστε με νερό (4 multistacks) και ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 20 λεπτά. Αποστραγγίστε το ρύζι από το ρύζι, βάλτε το στο μπολ της βραδείας κουζίνας, εξομαλύνετε και προσθέστε τα δαμάσκηνα και τις σταφίδες, τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου, πιέστε τα ελαφρά μέσα στο ρύζι και ρίξτε το ζεστό νερό (2-2.5 multi-glasses) μέσω του skimmer. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Ρύζι" ("Φαγόπυρο"). Μετά το σήμα σχετικά με το τέλος της λειτουργίας, αφήστε το πιάτο "περπατήστε" στη λειτουργία "Θέρμανση" για 10-15 λεπτά κάτω από το καπάκι κλειστό, στη συνέχεια ανακατέψτε απαλά.

Κοτόπουλο και αποξηραμένα φρούτα

Συστατικά:
500 g φιλέτο κοτόπουλου,
1 κρεμμύδι,
1 καρότο,
2 πολλών φλιτζανιών ρύζι,
100-150 g μείγματος αποξηραμένων φρούτων (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα),
½ φυτικό έλαιο πολλών φλιτζανιών,
1-2 κουταλιές της σούπας έτοιμο μίγμα μπαχαρικών για πιλάφι,
αλάτι, μαύρο πιπέρι, κουρκούμη - για γεύση.

Μαγειρική:
Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε φέτες, καρότα - άχυρο, κρεμμύδι - μισά δακτυλίδια, δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα καλά πλυμένα, αποξηραμένα και κομμένα σε λωρίδες. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο κύπελλο του multicooker, ενεργοποιήστε τον τρόπο ψησίματος και το θερμαίνετε για 3-5 λεπτά. Τηγανίζουμε τα λαχανικά και το κρέας για 15 λεπτά, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, βάλτε τα αποξηραμένα φρούτα και τα μπαχαρικά, ανακατεύετε, ισιώστε και γεμίστε το ρύζι, πλύνετε και μουσκεύετε εκ των προτέρων. Αλάτι, πιπέρι, μέσω κουτάλι με τρύπημα, ρίξτε σε ζεστό νερό (4 multistacks) και κλείστε το καπάκι. Ορίστε τη λειτουργία "Plov". Όταν τελειώσει η λειτουργία, αφήστε το πιάτο να "περπατήσει" στη λειτουργία "Θερμαντήρας" για 10 λεπτά, στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι και αναμείξτε όλα τα στρώματα. Σερβίρετε, πασπαλίζετε με βότανα.

Shila pilaf με κοτόπουλο (εορταστικό πιάτο)

Συστατικά:
400 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου
1-2 κρεμμύδια,
1-2 καρότα,
1 πολυ-ρύζι,
1,5 πολλαπλές συσκευασίες νερού
1 κεφαλή σκόρδου,
1-2 κουταλιές της σούπας έτοιμο μίγμα μπαχαρικών για πιλάφι,
μια πρέζα κουρκούμη,
μια χούφτα σταφίδες
2 φύλλα λεπτής πίτας,
αλάτι, μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο - για γεύση,
50-70 γραμμάρια βούτυρο - για να λιπαίνετε pita.

Μαγειρική:
Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο μπολ του multicooker και το θερμαίνετε στη λειτουργία ψησίματος. Βάζετε τα κομμένα κρεμμύδια, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα κομμένα καρότα και το στιφάδο στον ίδιο τρόπο για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τις πλυμένες σταφίδες, τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδο, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύετε με το πλυμένο ρύζι. Ομαλή, γεμίστε με ζεστό νερό και κλείστε το καπάκι. Ορίστε τη λειτουργία "Plov". Στο τέλος του καθεστώτος, μεταφέρετε το τελειωμένο pilaf σε άλλο πιάτο. Μην ανησυχείτε αν νομίζετε ότι το ρύζι δεν είναι μαγειρεμένο, γι 'αυτό χρειάζεστε μια συνταγή. Πλύνετε και σκουπίστε το μπολ του πολυκαστανιού με ένα στεγνό πανί, λιπάνετε το με βούτυρο στο εσωτερικό και το καλύψτε με φύλλα ψωμιού πίτας και τοποθετήστε το ψωμί πίτας σε 2-3 στρώματα στο κάτω μέρος. Το ψωμί Pita πρέπει να κρεμάσει από τις άκρες του μπολ. Τοποθετήστε το προετοιμασμένο pilaf μέσα και κλείστε με κρεμαστά φύλλα pita. Κορυφή με βούτυρο και κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος σε 1 ώρα. Το τελικό shah-pilaf αποκτάται εύθρυπτο, αρωματικό, σε ένα τραγανό φλοιό της πίτας. Γυρίστε προσεκτικά το αχυρόστρωμα σε ένα επίπεδο πιάτο και σερβίρετε, κόψτε σε τμήματα.

Καλό φαγητό και νέες γαστρονομικές ανακαλύψεις!

Κοτόπουλο pilaf σε μια αργή κουζίνα

Είμαι προσωπικά διασωθεί από το multicooker. Και απλά αγαπώ plov. Αυτή η συνταγή για pilaf σε μια αργή κουζίνα για τις μητέρες που εργάζονται.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο pilaf σε μια αργή κουζίνα:

Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε ημίσεια δαχτυλίδια.

Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και στρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.

Πλένουμε το κοτόπουλο, κόβουμε σε μερίδες.

Πλύνετε καλά το ρύζι.

Ρίξτε λάδι στο κύπελλο του multicooker. Βάλτε το κρέας, τηγανίζετε το κρέας μέχρι να ροδίσουν (ανακατεύοντας για περίπου 7-10 λεπτά).
Στη συνέχεια προσθέστε κρεμμύδια και καρότα. Τρίψτε για άλλα 7-10 λεπτά. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ανακατέψτε. Προσθέστε το σκόρδο.

Βράστε το βραστήρα. Ρίχνουμε ρύζι, ομοιόμορφα απλωμένη σε ολόκληρη την επιφάνεια. Ρίξτε νερό ώστε να είναι 1,5-2 cm πάνω από το ρύζι.

Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Γάλα γάλατος / δημητριακά" και μαγειρέψτε το πιλάφι με το κοτόπουλο σε αργή εστία για 60 λεπτά.

Pilaf με το κοτόπουλο στο βραστήρα είναι έτοιμο.
Καλό φαγητό!

Την πρώτη φορά που έκανα πιλάφι με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, αποδείχθηκε υπέροχα. Ευχαριστώ για τη συνταγή σας!

Πολύ νόστιμο στριμωγμένος - χαιρόταν για τη συνταγή.

Και το ρύζι θρυμματίζεται; Θέλω επίσης να μαγειρέψω για αυτό το tatpeptu)))

Και αν όχι, λειτουργία, κουάκερ γάλακτος μπορώ να θέσω τη λειτουργία του πάρκου;

Το ρύζι δεν μαγειρεύεται.

Και ρύζι 1,5 γυαλιά συνηθισμένο ή mult.stakany;

Fedotov 57 και ρυζιού 1,5 γυαλιά συνηθισμένο ή mult.stakany;

Είναι δυνατόν και έτσι.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο!

μια εξαιρετική συνταγή, εγώ ο ίδιος κάνω σχεδόν το ίδιο, μόνο μια αργή κουζίνα έχω άλλο maxwell, βάζω τη λειτουργία των σιτηρών.

Το νερό πρέπει να είναι λιγότερο, αποδείχθηκε πολύ υγρό, και τόσο νόστιμο, ευχαριστώ! Παρεμπιπτόντως, έχω ξεχωριστή λειτουργία για το pilaf)

Μαγειρεύω. θέστε σε λειτουργία pic. Κατάργηση εγγραφής.

Το κάνω τώρα. Κατάργηση εγγραφής όταν είναι έτοιμη. Τρόπος κατάσβεσης.

Και έβαλα το πρόγραμμα για pilaf 40 λεπτά και όλα είναι έτοιμα.

Και έχω 20 λεπτά, αλλά έχω μια χύτρα ταχύτητας

Όλα τα δικαιώματα επί των υλικών του δικτυακού τόπου www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε υλικό από αυτόν τον ιστότοπο, είναι υποχρεωτική η υπερσύνδεση στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του site δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των παραπάνω συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της αποτελεσματικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσυνδέσμοι και του περιεχομένου των διαφημίσεων. Η διοίκηση του ιστότοπου μπορεί να μην μοιράζεται τις απόψεις των δημιουργών των άρθρων που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, συμφωνείτε με την πολιτική του ιστότοπου για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. Συμφωνώ

Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα pilaf με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Πιθανώς όλοι γνωρίζουν ένα πιάτο όπως το πιλάφι. Υπάρχουν πολλές συνταγές και επιλογές για την προετοιμασία του, που κυμαίνονται από οικιακές κουζίνες και τελειώνουν με μια κατσαρόλα στη φωτιά.

Σήμερα θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας απλές και νόστιμες ιδέες για το πώς να μαγειρεύω το πιλάφι σε μια βραδεία κουζίνα. Αλλά θα μαγειρέψουμε αυτό το πιάτο με κρέας κοτόπουλου.

Ρίγα κοτόπουλο κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά

Συνταγή βήμα προς βήμα

1. Ξεπλύνετε καλά πριν από το μαγείρεμα και, στη συνέχεια, απολαύστε το ρύζι. Το ρύζι μπορεί να εμποτιστεί για όσο διάστημα προετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά.
2. Κόψτε το σφάγιο σε τεμάχια μεγέθους περίπου 3-4 cm.
3. Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες.
4. Αποκόψτε τα κρεμμύδια σε μικρά τετράγωνα.
5. Στο κύπελλο multicooker ρίξτε το ηλιέλαιο. Επιλέξτε τη λειτουργία ψησίματος ή τηγανίσματος και αφήστε το λάδι να ζεσταθεί για μερικά λεπτά.
6. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί μια χαρακτηριστική χρυσή απόχρωση.
7. Προσθέστε τα κρεμμύδια όταν το κρέας είναι έτοιμο.
8. Ενώ το κρέας και τα κρεμμύδια μαγειρεύονται, τηγανίζετε ξεχωριστά τα καρότα σε μια κατσαρόλα ώστε να γίνουν μαλακά.
9. Όταν τα κρεμμύδια μαγειρεύονται, προσθέστε καβουρδισμένα καρότα σε αυτό και ανακατέψτε καλά τα πάντα.
10. Πασπαλίστε με μπαχαρικά, πιπέρι και αλάτι.
11. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα ρύζι στην κορυφή. Αλλά μην αναμιγνύετε.
12. Γεμίστε το μελλοντικό pilaf με βραστό νερό, έτσι ώστε το νερό καλύπτει μόλις το ρύζι.
13. Στο multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ρύζι" ή "Pilaf" και αρχίστε το μαγείρεμα. 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, βάλτε το κεφάλι του μη αποφλοιωμένου σκόρδου στο μπολ. Μετά το ηχητικό σήμα, το pilaf είναι έτοιμο. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Συνταγή βίντεο

Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα είναι ακόμα πιο εύκολο να ασχοληθείτε με τα κύρια στάδια της προετοιμασίας και της προετοιμασίας του pilau.

Συμβουλές μαγειρικής και κόλπα

• Για να γίνει το ρύζι εύθρυπτο, πρέπει να πλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό μέχρι να ξεπλυθεί όλη η λευκή σκόνη.
• Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μακρόκοκκο ρύζι στον ατμό για pilaf, τότε το πιλάφι σας δεν θα έχει τη μορφή κουάκερ, αλλά αντίθετα θα είναι εύθρυπτο και ελαστικό.
• Αν θέλετε το πιλάφι σας να είναι πλούσιο σε κίτρινο χρώμα, προσθέστε 1 κουταλάκι κουρκούμης με τα μπαχαρικά.
• Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού zira στο πιάτο, θα προσθέσετε ανατολίτικες γεύσεις.
• Εάν δεν είστε υποστηρικτής του κρέατος κοτόπουλου, τότε μπορείτε να κάνετε ένα εξαιρετικό pilaf από το βόειο κρέας σε μια βραδεία κουζίνα. Το βόειο κρέας που μαγειρεύεται κατ 'αυτόν τον τρόπο θα είναι μαλακό και ζουμερό, οπότε δεν μπορείτε να ανησυχήσετε ότι το πιλάφι θα είναι ξηρό.

Νόστιμο κοτόπουλο pilaf σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά

Συνταγή βήμα προς βήμα

1. Πριν από το μαγείρεμα, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψήσιμο" ή "τηγάνισμα" για 20 λεπτά στη βραστήρα, ρίξτε το ηλιέλαιο στο κάτω μέρος του δοχείου της βραδείας κουζίνας και αφήστε το να ζεσταθεί.
2. Ενώ το βούτυρο θερμαίνεται, κόψτε το κρεμμύδι σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Σε ένα χοντρό τρίφτη, σχάρα το καρότο ή κόψτε το σε λωρίδες όπως θέλετε.
3. Όταν το λάδι είναι αρκετά ζεστό, ξεκινήστε να τηγανίζετε κριθαράκια κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν.
4. Κάτω από κρύο νερό, ξεπλύνετε καλά το ρύζι, αφήστε το σε νερό για μικρό χρονικό διάστημα.
5. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, προσθέστε κρεμμύδια, καρότα και αλάτι με πιπέρι, ανακατεύετε και τηγανίζετε για περίπου 5-8 λεπτά.
6. Ενώ το κρέας μαγειρεύεται με λαχανικά, κόβετε τα λεπτά χόρτα και διαιρείτε σε δύο μέρη: χρησιμοποιήστε το πρώτο μέρος κατά το μαγείρεμα του πιάτου και το δεύτερο μέρος για τη διακόσμηση μετά το μαγείρεμα.
7. Προσθέστε τα χόρτα και το μη αποφλοιωμένο σκόρδο στο μπολ του κρέατος, αλλά μην αναμιγνύετε.
8. Στραγγίζουμε το ρύζι, το βγάζουμε και το τοποθετούμε απαλά. Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο", γεμίστε τα περιεχόμενα με νερό. Το νερό θα πρέπει να καλύπτει το ρύζι πάνω από περίπου το πάχος του δείκτη.
9. Κατεβάστε το καπάκι multicooker και εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Pilaf", "Ρύζι" ή "Φαγόπυρο", ανάλογα με το μοντέλο του multicooker σας, για 30 λεπτά.
10. Στο τέλος του προγράμματος, το νόστιμο πιλάφι είναι έτοιμο.

Συνταγή βίντεο

Και σε αυτό το βίντεο, ο συγγραφέας θα πει και θα δείξει όλα τα στάδια της μαγειρικής pilaf με κρέας κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα.

Κοτόπουλο στήθος κοτόπουλου με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα

Συστατικά

Συνταγή βήμα προς βήμα

1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους.
2. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια. Ξεφλουδισμένα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές μισές δαχτυλίδια. Στρώνουμε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη και μπορούμε να τα κόψουμε σε καλαμάκια μεσαίου μήκους ή σε κύβους. Απολαύστε το καλά πλυμένο ρύζι σε κρύο νερό για περίπου 30-45 λεπτά.
3. Αποσυναρμολογήστε το σκόρδο και καθαρίστε τα. Στη βραδεία κουζίνα, επιλέξτε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο". Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι και αφήνουμε για περίπου 3-4 λεπτά για να το ζεστάνουμε.
4. Με το καπάκι ανοιχτό, τηγανίστε με τη σειρά τα λαχανικά για 20 λεπτά.
5. Αποστραγγίστε το ρύζι και τοποθετήστε το απαλά πάνω από τα ψημένα συστατικά.
6. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
7. Γεμίστε με νερό ώστε να καλύπτει το ρύζι 1 cm επάνω και να καλύψει το καπάκι multicooker. Ρυθμίστε τη διαθέσιμη λειτουργία: "Pilaf", "Φαγόπυρο" ή "Ρύζι", για 30 λεπτά.
8. Αφού ακουστεί το σήμα ετοιμότητας, κρατήστε το pilaf στη λειτουργία "Reheat" για περίπου 10-15 λεπτά.

Συνταγή βίντεο

Για να κατανοήσετε καλύτερα το βήμα-βήμα μαγειρέματος pilaf με φιλέτο κοτόπουλου, παρακολουθήστε αυτό το βίντεο.

Συμβουλές μαγειρικής και κόλπα

• Το λίπος κοτόπουλου δεν έχει καλή γεύση, οπότε πριν μαγειρέψετε πιλάφι με φιλέτο κοτόπουλου σε μια αργή εστία, κόψτε το λίπος από το στήθος κοτόπουλου, τένοντες και χόνδρο.
• Μια ενδιαφέρουσα γεύση και άρωμα θα προστεθούν στο πιλάφι σας από ένα κουρκούη, και προσθέτοντας μπιζέλια, θα πάρετε πραγματικά ουζμπεκικά pilaf.
• Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά στα μανιτάρια, για παράδειγμα, ντομάτες, πάπρικα και καλαμπόκι. Δώστε φαντασία, και έχετε ένα ειδικό πιάτο.
• Καρυκεύματα για πιλάφι, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο ή να μαγειρέψετε τον εαυτό σας, χωρίζοντας ξεχωριστά τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
• Εκτός από αυτήν την επιλογή μαγειρέματος, υπάρχει μια μάζα από νόστιμες συνταγές plov pilaf σε μια αργή κουζίνα.

Το Pilaf είναι ένα εξαιρετικό πιάτο κατάλληλο για καθημερινή χρήση, καθώς και για ένα εορταστικό τραπέζι, και αποδειχθεί ιδιαίτερο αν έχετε την ευκαιρία να το μαγειρέψετε σε μια φωτιά. Το Pilau δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε με κρέας, μπορεί να είναι άπαχο και μπορεί επίσης να γίνει γλυκό. Όλα εξαρτώνται από τις ιδέες και τη διάθεσή σας.

Pilaf με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το pilaf αγαπά πολύ την οικογένειά μου, αλλά είναι τελείως εύκολο για μένα να το μαγειρέψω. Είναι πράγματι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά είναι πολύ νόστιμο. Είναι φτιαγμένο με το πιο συνηθισμένο ρύζι και το μυστικό συστατικό που δίνει στο πιλάφι μια πικάντικη αφή.

Συστατικά για το "Pilaf με κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα":

• Φιλέτο κοτόπουλου (μπορείτε να πάρετε ένα κοτόπουλο με πέτρες, για παράδειγμα, "πόδια" από φτερούγες κοτόπουλου) - 400 g
• Ρύζι (το πιο συνηθισμένο, παίρνω τον γύρο Κρασνοντάρ) - 3 στοίβα.
• Κρεμμύδι (μεγάλο) - 3 τεμ
• Καρότα (μέτριο) - 4 τεμ
• Adjika (Το πιο μυστικό συστατικό. Πάρτε κάθε πικάντικο με μια φυσική σύνθεση που μπορείτε να κάνετε σπιτικά) - 3 κουταλιές της σούπας. l
• Φυτικό λάδι - 100 g
• Βούτυρο - 20 γραμ
• Καρύκευμα (για pilaf ΧΩΡΙΣ ΑΛΑΤΑ σε σύνθεση) - 1 κουταλιά της σούπας. l
• Αλάτι (με μια διαφάνεια) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Νερό - 400 ml

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Μερίδες: 8

Επιλογές μαγειρέματος στη βραδεία κουζίνα:

Ισχύς: 860 Watt

Πρόγραμμα: μαγείρεμα-pilaf (60 λεπτά)

Συνταγή "pilaf κοτόπουλο σε αργή κουζίνα":

Ενεργοποιήστε την αργή εστία στη λειτουργία "Τηγάνισμα". ρίχνουμε το φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να φτιάξουμε ένα όμορφο χρυσό κρούστα, ανακατεύοντας περιστασιακά, το φιλέτο κοτόπουλου, λίγο αλατισμένο και πιπέρι.
αυτό θα διαρκέσει περίπου 8-10 λεπτά

Παίρνουμε φιλέτα. Ρίξτε λίγο περισσότερο λάδι και απλώστε το κομμένο κρεμμύδι σε μια βραδεία κουζίνα. Είναι επίσης τηγανισμένη στη λειτουργία "Fry" μέχρι να γίνει διαφανής και χρυσή.
Περνάμε στο μπολ.

Ρίξτε λίγο περισσότερο φυτικό έλαιο, βάλτε 20 γραμμάρια βούτυρο σε αυτό και απλώστε τα καρότα. Είναι επίσης τηγανητό. Έχω κατεψυγμένα καρότα (μου αρέσει να στρώνω πολύ με ένα τρίφτη, να τα βάζετε σε τσάντες και να τα κρατάτε στην κατάψυξη). Αυτό απλοποιεί πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος. δεν χρειάζεται καθαρισμό, τρίψιμο και πλύσιμο πιάτων.

Όταν το καρότο είναι έτοιμο, προσθέτουμε το πολύ μυστικό συστατικό - adjika, το οποίο θα δώσει στο πιλάφι μια πολύ εύκολη, απότομη, έντονη σημείωση στην έξοδο. Τηγανίζουμε μαζί με το καρότο, ανακατεύοντας, κυριολεκτικά 1 λεπτό.
Συμβουλή: λάβετε adjika με μόνο φυσικά συστατικά. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποίησα το καγιάκ adjika TM "Runa"

Τώρα προσθέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια στα καρότα με adjika. Όλα τα ανακατεύουμε.

Κορυφή το ρύζι και ισοπέδωσε. Είναι σημαντικό! Το ρύζι πρέπει να πλένεται καλά. Προσωπικά, το πλένω σε 15-20 νερά.

Τώρα, πασπαλίζουμε το ρύζι στην κορυφή με αλάτι και κάθε καρύκευμα για πιλάφι χωρίς αλάτι στη σύνθεση. Στη μέση βάλτε ολόκληρο το κεφάλι του σκόρδου. Το σκόρδο μου έκλεισε ξαφνικά και έτσι έκανα χωρίς αυτό.

Προσθέστε νερό στις άκρες του multicooker. Το νερό πρέπει να καλύψει πλήρως το ρύζι. Αλλά μην το παρακάνετε. Το νερό θα πρέπει να καλύπτει το ρύζι κυριολεκτικά λίγα χιλιοστά. Είναι καλύτερα να μην γεμίσετε το νερό παρά να χύσετε. Διαφορετικά, το pilaf δεν θα αποδειχθεί εύθρυπτο.

Κλείνουμε το κάλυμμα του multicooker, το ενεργοποιούμε στη λειτουργία Cooking-Plov (ο χρόνος ρυθμίζεται αυτόματα - 1 ώρα) και πηγαίνουμε να κάνουμε τη δική μας επιχείρηση.

Ακριβώς σε μια ώρα πρέπει απλά να αναμίξετε το έτοιμο pilaf και να το βάλετε στο πιάτο). Το pilaf είναι πολύ αρωματικό, εύθρυπτο, όμορφο και νόστιμο!
Για αυτό το φωτορεπτίο, είχα μειώσει τον αριθμό των συστατικών ακριβώς 2 φορές, αλλά δεν συμβουλεύω να το κάνω εάν έχετε μια οικογένεια 4 ατόμων, γιατί τα πάντα τρώγονται αμέσως)

Παρά τη μακρά περιγραφή, παρασκευάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα)
30 λεπτά συνεχίζουν να ψήνουν κρεμμύδια, καρότα και κοτόπουλο και μια ώρα κατευθείαν στο έργο του multicooker.

Εγγραφείτε στην ομάδα του Cook στο Contact και λάβετε 10 νέες συνταγές κάθε μέρα!

Γίνετε μέλος στην ομάδα μας στην Odnoklassniki και λαμβάνετε νέες συνταγές κάθε μέρα!

Μοιραστείτε τη συνταγή με φίλους:

Παρόμοιες συνταγές

"Chakhokhbili" με απλοποίηση σε ένα multicooker

• 80
• 1430
• 111551

Κοτόπουλο μηρό με πατάτες σε αργή κουζίνα

• 0
• 28
• 2038

Κοτόπουλο κρέμα μαγειρεμένο σε μια βραδεία κουζίνα

• 34
• 178
• 4853

Κοτόπουλο σε σάλτσα μουστάρδας σε μια βραδεία κουζίνα

• 64
• 257
• 5625

Curry Κοτόπουλο

• 45
• 80
• 3656

Πικάντικο κοτόπουλο με καρότα σε μια βραδεία κουζίνα

• 76
• 69
• 3306

Κοτόπουλο με μπέικον σε μαξιλάρι λαχανικών

• 8
• 56
• 2699

Υποθέματα

• 9
• 39
• 1967

Κοτόπουλο Μαστού Κοτόπουλου με Φιστίκια και Μανιτάρια

• 17
• 43
• 1344

Φωτογραφίες "Pilaf με κοτόπουλο σε ένα multicooker" από μαγειρεμένα (2)

Σχόλια και σχόλια

10 Μαΐου 2018 Αλένα Μίλα #

15 Αυγούστου 2017 Nastena lilac #

15 Αυγούστου 2017 Blondinas # (συγγραφέας της συνταγής)

21 Ιουλίου 2017 Blondinas # (συντάκτης της συνταγής)

15 Ιουνίου 2017 Surik #

15 Ιουνίου 2017 Blondinas # (συντάκτης της συνταγής)

15 Ιουνίου 2017 lelikloves #

15 Ιουνίου 2017 Surik #

15 Ιουνίου 2017 Surik #

16 Ιουνίου 2017 λογιστική

19 Ιουνίου 2017 Surik #

17 Ιουνίου 2017 felix032 #

19 Ιουνίου 2017 Surik #

2 Ιουνίου 2017 Lugaru2 #

Μεγάλη συνταγή! Φτιαγμένο με βόειο κρέας, πήρε φυσικό adjika - 170 γρ. Στην πραγματικότητα αποδείχθηκε φυσικό. ήταν με πιπέρι και πολύ πικάντικο! Δεν αντανακλούσε το κρέας με κανέναν τρόπο, ήταν πολύ νόστιμο. Αλλά pic νησάκι)))) Να είστε προσεκτικοί με το hack)))
Μήταν 1 ώρα στη φωτιά, και στη συνέχεια για περίπου 40 λεπτά στην αυτόματη θέρμανση plov στέκεται.

2 Ιουνίου 2017 Blondinas # (συντάκτης της συνταγής)

26 Μαΐου 2017 shevakovas #

28 Μαΐου 2017 Blondinas # (συντάκτης της συνταγής)

26 Μαΐου 2017 Jlob43 #

26 Μαΐου 2017 Blondinas # (συντάκτης της συνταγής)

Αφήστε ένα σχόλιο ή μια κριτική συνταγή

Εγγραφείτε ή συνδεθείτε εάν έχετε ήδη εγγραφεί.

Μπορείτε να συνδεθείτε στον ιστότοπο χωρίς να καταχωρίσετε και να εισαγάγετε έναν κωδικό πρόσβασης, χρησιμοποιώντας το λογαριασμό σας στους ακόλουθους ιστότοπους:

Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με κάτι σε ένα νέο σχέδιο - γράψτε τα σχόλιά σας για να το διορθώσουμε.

Είσοδος χωρίς εγγραφή

Μπορείτε να συνδεθείτε σε αυτόν τον ιστότοπο.
με το όνομά σας.

Pilaf με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Οι δυνατότητες πολλαπλών καναλιών είναι πολύ ευέλικτες. Με αυτό, ακόμη και τα συνηθισμένα, καθημερινά πιάτα γίνονται πρωτότυπα και πολύ νόστιμα. Το μαγείρεμά τους είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι στη σόμπα. Δεν χρειάζεται να κοιτάτε συνεχώς στο τηγάνι, να ελέγξετε την ετοιμότητα του πιάτου, εάν καίγεται, εάν το νερό έχει βράσει μακριά και ούτω καθεξής. Απλά πρέπει να τοποθετήσετε όλα τα εξαρτήματα στη βραδεία κουζίνα, να επιλέξετε το επιθυμητό πρόγραμμα και να περιμένετε να τελειώσει. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να πάτε για την επιχείρησή σας ή να κάνετε άλλες δουλειές.

Ιδιαίτερα νόστιμα stews, σούπες, κουάκερ και pilaf αποκτώνται σε μια αργή κουζίνα. Η συσκευή αντιμετωπίζει επίσης καλά με το έργο της ψησίματος πίτες, κατσαρόλες, πίτες και άλλα γλυκά, γλυκά επιδόρπια. Επίσης, τα σύγχρονα μοντέλα multicookers συνδυάζουν τέλεια τις λειτουργίες ενός κατασκευαστή διπλού λέβητα και γιαουρτιού, γεγονός που τους καθιστά ακόμα πιο λειτουργικό και απαραίτητο στην κουζίνα.

Αυτή τη φορά σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε μαζί μας ένα πολύ νόστιμο πιλάφι. Για αυτό το πιάτο, τα κύρια συστατικά είναι το κρέας και το ρύζι. Το κρέας μπορεί να είναι οποιοδήποτε, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Το ίδιο ισχύει για το ρύζι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μακρύ, στρογγυλό, έδαφος, ατμό και άλλα είδη ρύζι. Πάρτε τα συστατικά που σας αρέσουν καλύτερα. Εμείς στη συνταγή μας μαγειρεύουμε pilaf με το κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα. Όλες οι διαδικασίες που περιγράφουμε για εσάς βήμα προς βήμα θα παρουσιαστούν με απεικονιστικές φωτογραφίες.

Για να μαγειρέψετε κοτόπουλο pilaf σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τη συνταγή μας με μια φωτογραφία, θα χρειαστείτε απλά και κατανοητά προϊόντα. Μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε κατάστημα ή σούπερ μάρκετ. Για αυτό το πιάτο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μέρη του κοτόπουλου που αγαπάτε περισσότερο στην οικογένειά σας. Αποφασίσαμε να φτιάξουμε ελαφρύ, πιλάφι χαμηλών θερμίδων, έτσι χρησιμοποιούμε στήθος κοτόπουλου.

Pilaf με κοτόπουλο σε μια συνταγή crock-pot με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Ας μιλήσουμε για το πιλάφι - ένα πιάτο, η μνεία του οποίου είναι ακόμη και στις ιστορίες της βασίλισσας Scheherazade. Αυτό είναι ένα αρχαίο πιάτο. Οι κανόνες και οι αρχές της προετοιμασίας του έχουν τεθεί στις χώρες της Μέσης Ανατολής και της Ινδίας. Επί του παρόντος, το pilau κατέκτησε την Υπερκαυκασία, τις χώρες της Ανατολικής, Κεντρικής Ασίας, Τουρκίας και Ευρώπης. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές pilau. Βασίζεται στην ξεχωριστή προετοιμασία δύο συστατικών: ζυμωμένα μερίδες δημητριακών και σάλτσα, τα οποία μπορούν να συνδυάζουν κρέας, ψάρι, μπαχαρικά, αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά.

Εμείς, ακολουθώντας τις εποχές, εξετάζουμε πώς να μαγειρεύουμε το πιλάφι με το κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα.

Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι κοτόπουλου σε μια βραδεία κουζίνα: μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Πάρτε μια συμβουλή: οι εμπειρογνώμονες του πιλάφι λένε ότι πρέπει να υπάρχουν τόσα λαχανικά όπως το κρέας.

• κοτόπουλο - 0,5 kg.
• μακρύ ρύζι, κατά προτίμηση στον ατμό - 500 g.
• φυτικό έλαιο - 110 ml.
• καρότα (μεγάλα) - 3 τεμ.
• κρεμμύδι - 3 τεμ.
• νερό - 3 κουταλιές της σούπας. (600-700 ml).
• σκόρδο - 1 κεφαλή?
• άλας ·
• καρυκεύματα - κουρκούμη, φραγκοστάφυλο, μείγμα πιπεριών.

Μαγειρική:

• Ετοιμάστε τα λαχανικά - τα καρότα και τα κρεμμύδια.
• Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα πλένουμε με τρεχούμενο νερό και τα κόβουμε σε λεπτές μισές δακτύλιες.
• Δεν θα είμαστε τεμπέληδες και αφήνουμε το τρίφτη στην άκρη - το πιλάφι θα είναι πιο νόστιμο εάν τα αποφλοιωμένα καρότα κόβονται σε λωρίδες.
• Εκθέστε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα" στο multicooker, ρίξτε στο φυτικό λάδι, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ρίξτε τα κομμένα καρότα. Ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζετε τα καρότα, τα οποία με τη βοήθεια της ζάχαρης γίνεται τραγανή.
• Πλένετε το κρέας κοτόπουλου, κόβετε σε μικρά κομμάτια. Πάρτε για το μαγείρεμα στήθος κοτόπουλου - αυτό είναι το πιο χρήσιμο και διατροφικό κρέας.
• Προσθέστε το παρασκευασμένο στήθος κοτόπουλου σε καρότα, ανακατέψτε και τηγανίστε.
• Τώρα προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, χωρίς να κλείσετε το καπάκι, συνεχίστε να τηγανίζετε.
• Εισάγουμε μπαχαρικά στο κρέας και τα λαχανικά. Σε αυτή την περίπτωση, καλό είναι να μην το παρακάνετε και να προσθέτετε μόνο αποδεδειγμένα αγαπημένα καρυκεύματα. Για pilaf μεγάλη κουρκούμη και κουρκούμη.
• Σβήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και προχωρήστε στην προετοιμασία του κύριου συστατικού.
• Πλένετε το ρύζι στον ατμό με ζεστό νερό. Ας ακούσουμε τις συμβουλές έμπειρων σεφ: δεν έχει σημασία πόσο καθαρό μπορεί να φαίνεται το ρύζι, το πλένουμε πάντα με άφθονο νερό μέχρι να είναι καθαρό. Για το πλύσιμο λαμβάνουμε πόσιμο ζεστό νερό.
• Απλώστε το ρύζι σε λαχανικά με κρέας. Το σημαντικό σημείο είναι ότι το ρύζι ισιώνουμε με μια ξύλινη σπάτουλα και δεν αναμιγνύουμε τίποτα.
• Πάρτε το ζεστό νερό και διαλύστε το αλάτι. Το νερό θα πρέπει να είναι ελαφρώς αλμυρό, καθώς το ρύζι θα πάρει το μεγαλύτερο μέρος του αλατιού από μόνο του.
• Προσεκτικά, έτσι ώστε τα προϊόντα που βάζουμε στα στρώματα να μην αναμειγνύονται, ρίχνουμε νερό στο κύπελλο της τεχνικής θαύματος. Είναι βολικό να καθοδηγείται από το πρότυπο των ανθρώπων: το νερό πρέπει να καλύπτει το ρύζι "δύο δάχτυλα" από το ανώτερο επίπεδο των δημητριακών.
• Στο multicooker ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf". Όταν δεν υπάρχει νερό στο μπολ, ανοίξτε απαλά το καπάκι και τοποθετήστε την πλυμένη κεφαλή σκόρδου στο ρύζι.
• Όταν ακούγεται ο μπιπ, αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά στο δοχείο multicooker και αφήνουμε για άλλα 20 λεπτά.

Pilaf με το κοτόπουλο στο κατσαρόλα σύμφωνα με την συνταγή που περιγράφεται είναι καταπληκτικό - προσπαθήστε να το μαγειρέψετε και να δείτε μόνοι σας.

Το μαγείρεμα νόστιμο pilaf σε μια πόρτα Polaris με μανιτάρια

Έχουμε ήδη συναντηθεί με τη συνταγή για το μαγείρεμα pilaf με κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα. Μάθαμε τις λεπτομέρειες και τα μυστικά αυτού του πιάτου. Θα προσπαθήσουμε να διαφοροποιήσουμε το μενού μας και να μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε pilaf με κοτόπουλο και μανιτάρια.

• ρύζι - 3 κουταλιές της σούπας.
• μανιτάρια - 500 γρ.
• φιλέτο κοτόπουλου - 500 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
• νερό ·
• 3-4 μεγάλα καρότα;
• ελαιόλαδο ·
• αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.

Μαγειρική:

1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, πλένουμε καλά τα λαχανικά κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισούς δακτυλίους, κόβουν τα καρότα σε καθαρά καλαμάκια.
3. Θα λιπαίνουμε ένα μπολ του multicooker με ελαιόλαδο, ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Τηγάνισμα".
4. Κατ 'αρχάς, τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρις ότου γίνει χρυσό, και στη συνέχεια βγάλουμε τα καρότα.
5. Ανακατέψτε τα λαχανικά και τα τηγανίζουμε μαζί για άλλα πέντε λεπτά.
6. Βάλτε τα προετοιμασμένα λαχανικά σε ένα άλλο δοχείο.
7. Χρησιμοποιώντας την ίδια λειτουργία "Τηγάνισμα", τηγανίζετε το φιλέτο κοτόπουλου, προ-κομμένο σε μεσαίες φέτες.
8. Πλένουμε και κόβουμε τα μανιτάρια. Προσθέστε μανιτάρια στο ψημένο κρέας κοτόπουλου και κλείστε το καπάκι του multicooker. Δέκα λεπτά μετά το κρέας και τα μανιτάρια θα ιδρώσουν και μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά.
9. Μια μικρή συμβουλή: το κουρκούμη θα λερώσει κάθε κόκκο σε ένα λεπτό πορτοκαλί χρώμα. Η γεύση του pilaf τονίζεται από τα κουκούτσια και το σαφράν.
10. Αναμειγνύουμε τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ του καλαθιού: κρεμμύδια, καρότα, κοτόπουλο, μανιτάρια.
11. Πλύνετε το πλυμένο ρύζι με ζεστό νερό σε ένα μπολ.
12. Γεμίστε το με την απαιτούμενη ποσότητα νερού και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ρύζι".
13. Ο χρόνος μαγειρέματος για το pilaf είναι 30 λεπτά.

Ο βοηθός κουζίνας θα κάνει εξαιρετική δουλειά: το μαξιλάρι κοτόπουλου και τα μανιτάρια γίνονται καταπληκτικά.

Pilaf με δαμάσκηνα

Τώρα μαγειρεύουμε pilau με κοτόπουλο, μπαχαρικά και δαμάσκηνα. Τα λαχανικά και τα μπαχαρικά θα δίνουν στο ρύζι μια ενδιαφέρουσα γεύση και χρώμα, και τα δαμάσκηνα θα προσθέσουν γεύση στο κρέας.

• φιλέτο κοτόπουλου - 400 g;
• νερό ·
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• λιωμένο βούτυρο - 50 g;
• ρύζι - 450 g.
• δαμάσκηνα - 100 g;
• σκόρδο - 1 κεφαλή?
• αλάτι, μπαχαρικά.

Μαγειρική:

1. Ετοιμάστε τα λαχανικά και το κρέας, ακολουθώντας τις συστάσεις που περιγράφονται σε προηγούμενες συνταγές.
2. Στον multitooker Redmond, ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και τηγανίζετε καρότα, κρεμμύδια και κοτόπουλο σε καυτό λάδι.
3. Προ-απολαύστε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό, κόψτε σε λεπτές λωρίδες και προσθέστε στο κρέας με λαχανικά.
4. Πάνα πέντε λεπτά με τον καθορισμένο τρόπο, καρότα, κρεμμύδια, κοτόπουλο και δαμάσκηνα. Προσθέστε μπαχαρικά.
5. Το πλυμένο ρύζι χύνεται σε ένα κύπελλο πολλαπλών αγκυλών και γεμίζει με ζεστό νερό. Η στάθμη του νερού πρέπει να είναι 3 cm πάνω από το ρύζι. Αλάτι για γεύση.
6. Κλείστε το καπάκι multicooker, ρυθμίστε τη βαλβίδα ατμού στη θέση "Κλειστή". Πατήστε το πλήκτρο "Pilaf" και ρυθμίστε το χρόνο σε 15 λεπτά. Όταν το ηχητικό σήμα σας ενημερώσει ότι η διαδικασία μαγειρέματος έχει τελειώσει, ανοίξτε τη βαλβίδα για να απελευθερώσετε τον ατμό.
7. Έτοιμο pilaf με κοτόπουλο και δαμάσκηνα πρέπει να αναμιχθεί.

Το πιλάφι είναι εύθρυπτο, το κρέας λιώνει στο στόμα, και τα δαμάσκηνα ξεκίνησαν με επιτυχία τη γεύση του πιάτου.

Έτσι έχουμε αποσυναρμολογήσει τους βασικούς τρόπους μαγειρέματος του αρχαίου ασιατικού πιάτου σε μια σύγχρονη κουζίνα με έλεγχο του προγράμματος. Έτσι, τοποθετήθηκε μια γέφυρα μεταξύ του αρχαίου και του σύγχρονου κόσμου. Απολαύστε το γεύμα σας!