Ένα υποδειγματικό μενού διατροφής για τον καρκίνο του παγκρέατος

Ένας σημαντικός ρόλος στη ζωή ενός καρκινοπαθούς διαδραματίζει η σωστή διατροφή. Εάν παρατηρήσετε μια ισορροπημένη και σωστή διατροφή για τον καρκίνο του παγκρέατος, το σώμα του ασθενούς όχι μόνο θα λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αλλά θα έχει επίσης μεγάλες πιθανότητες για γρήγορη ανάκαμψη.

Ο καρκίνος του παγκρέατος είναι μια ασθένεια που πάσχουν οι περισσότεροι άνθρωποι στις οικονομικά ανεπτυγμένες χώρες. Οι γιατροί ισχυρίζονται ότι αυτές οι στατιστικές οφείλονται συνήθως στον κατάλληλο τρόπο ζωής, διατροφής και συνήθειες των ανθρώπων που ζουν στις πόλεις. Σε αυτό το πλαίσιο, η ανάπτυξη καρκίνου του παγκρέατος συμβαίνει συχνότερα.

Έτσι, οι άνθρωποι με αυτή τη διάγνωση θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να επανεξετάσουν και να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες και τις διατροφικές συνήθειες, καθώς αυτή είναι η βάση για ανάκαμψη.

Χαρακτηριστικά διατροφής του ασθενούς

Η διατροφή ενός ασθενούς με καρκίνο του παγκρέατος πρέπει να περιλαμβάνει τη χρήση προϊόντων που έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και όχι μόνο τρόφιμα, αλλά και ο τρόπος μαγειρέματος τους υπόκειται σε αλλαγές. Εξετάστε τα βασικά σημεία που πρέπει να ακολουθήσετε ένα άτομο εάν έχει καρκίνο του παγκρέατος:

1. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι στον ατμό, ψημένα ή στον ατμό. Είναι αυστηρά αντενδείκνυται όλα τα τηγανητά, σχάρα, με μια χρυσή κρούστα, κλπ.
2. Τα μαγειρεμένα τρόφιμα πρέπει να είναι μαλακά, βρασμένα και καθαρισμένα, με ελάχιστο αλάτι, καρυκεύματα και διάφορα μπαχαρικά.
3. Δεδομένου ότι απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση τροφής, η πρωτεΐνη που είναι απαραίτητη για το σώμα μπορεί να ληφθεί από άπαχο κρέας, για παράδειγμα από στήθος κοτόπουλου, κρέας κουνελιού ή βοδινό κρέας.
4. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύκολα εύπεπτα και όσο το δυνατόν πιο υγιεινά.
5. Επιτρέπονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, αλλά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και όχι πολύ ξινό. Η κρέμα, το βούτυρο, το τυρί και το γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά πρέπει
6. Επιτρέπεται η χρήση προϊόντων φυτικής προέλευσης και δημητριακών, αλλά μόνο καλά βρασμένα.
7. Ο ασθενής δεν πρέπει να πίνει αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά, καφέ, σοκολάτα και κακάο. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μη ανθρακούχα ποτά, ζελέ, χυμούς φρούτων και αδύναμο τσάι.
8. Η σωστή διατροφή συνεπάγεται τον αποκλεισμό τουρσί, καπνιστών, πικάντικων και αλμυρών τροφίμων.
9. Κονσέρβες, γλυκά και αρτοσκευάσματα απαγορεύονται επίσης.

Η κατανάλωση ασθενών είναι ένα είδος διατροφής για τον καρκίνο του παγκρέατος, το οποίο απαιτεί αυστηρή τήρηση των παραπάνω συστάσεων.

Για να καταλάβετε πώς και πώς να ξεκινήσετε μια υγιεινή διατροφή, παρακάτω είναι ένα εβδομαδιαίο μενού της σωστής διατροφής.

Δείγμα μενού διατροφής για την εβδομάδα

Μια δίαιτα για τον καρκίνο του παγκρέατος μπορεί να είναι όχι μόνο ωφέλιμη, αλλά και νόστιμη. Το μενού για κάθε ημέρα έχει την ακόλουθη μορφή:

1. Δευτέρα Για το πρωινό συνιστάται να πίνετε γογγύλια ζωμό. Μετά από 1,5-2 ώρες, μπορείτε να φάτε ψητή κολοκύθα και πράσινο τσάι. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, είναι χρήσιμο να τρώτε ζεστά πιάτα, έτσι η σούπα καρότου squash θα είναι ακριβώς σωστή. Μετά τη σούπα, μπορείτε να τρώτε επιπλέον χυλό ποουλιών από το φαγόπυρο και να πίνετε πράσινο τσάι. Για το βράδυ, ετοιμάστε μια ομελέτα και ένα φυτικό βάμμα για ένα ζευγάρι. 2-4 ώρες πριν από το βραδινό ύπνο, μπορείτε ακόμα να φάτε τριμμένο τυρί cottage και να πίνετε χυμούς ζωμό.
2. Τρίτη Το πρωί πρέπει να ξεκινήσει και πάλι με ένα αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου. Στο δεύτερο πρωινό μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού, να τρίψετε και να καταναλώσετε με κομπόστα μήλου. Στο μεσημεριανό γεύμα, και πάλι το σούπα-πουρέ, μόνο αυτή τη φορά η πατάτα. Μπορείτε να φάτε ένα ψημένο μήλο και πράσινο τσάι. Στο δείπνο, μπορείτε να μαγειρεύετε ψάρια για ένα ζευγάρι και αχλάδι κομπόστα, και μετά από 1-1,5 ώρες για να ψήσετε ένα αχλάδι.
3. Τετάρτη Πρωινό: ζωμός dogrose, μετά από 1 ώρα - πλιγούρι βρώμης και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι. Για μεσημεριανό γεύμα, κάντε μια σούπα λαχανικών, ψήστε κολοκύθα και μαγειρέψτε φιλέτα ψαριού. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε μεσημεριανό γεύμα για τυρί cottage και τσάι. Το βράδυ, κάτι ελαφρύ θα είναι χρήσιμο, έτσι ο λαϊκός πουρέ και η κομπόστα είναι τέλεια. Πριν από το βραδινό ύπνο, μπορείτε να πιείτε γοφούς ζωμού.
4. Πέμπτη Το πρωί, πιείτε ζωμό αρώματα, μετά από λίγο μπορείτε να φάτε πλιγούρι βρώμης και πράσινο τσάι. Για μεσημεριανό γεύμα θα πρέπει να μαγειρεύετε σούπα ρύζι και καρότα, κοτόπουλο ατμού, κοτόπουλο καρότου και πράσινο τσάι. Το δείπνο μπορεί να είναι χυλό φαγόπυρο και ζελέ.
5. Παρασκευή Και πάλι, στα πρωινά ζωμό γοφούς. Το καθυστερημένο πρωινό αποτελείται από βρώμη που μαγειρεύεται σε γάλα και τσάι με γάλα. Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, ψητό μοσχάρι, πολτοί τεύτλων και κομπόστα φρούτων. Δείπνο: Ομελέτα από 2 πρωτεΐνες για ζευγάρι και τσάι με γάλα. Πριν από το κρεβάτι, συνιστάται να πίνετε χυμούς ζωμού.
6. Σάββατο και Κυριακή. Το Σαββατοκύριακο το πρωί θα πρέπει να πίνετε ζωμό γοφούς, τότε μπορείτε να φάτε φαγόπυρο ή χυλό ρύζι μετά από μερικές ώρες (εναλλάσσονται με την ημέρα). Για μεσημεριανό γεύμα, ετοιμάστε μια σούπα λαχανικών από πολτό, βραστό κρέας κοτόπουλου ή σούπα σκουός, και στη συνέχεια μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι βοτάνων. Στο δείπνο, μπορείτε να φάτε στιφάδο λάχανο ή τριμμένο χυλό φαγόπυρο με τσάι.

Εάν συμμορφώνεστε με αυτή τη διατροφή για τη θεραπεία του καρκίνου του παγκρέατος, μπορείτε όχι μόνο να διευκολύνετε τη διαδικασία θεραπείας, αλλά και να αποτρέψετε πιθανές επιπλοκές.

Ποια διατροφή πρέπει να ακολουθηθεί για τον καρκίνο του παγκρέατος: οι αρχές του και ένα υποδειγματικό μενού για την ημέρα

Καταχωρήθηκε από gastrit_km στις 11/06/2017 11/06/2017

Ο καρκίνος του παγκρέατος είναι μια επικίνδυνη και σοβαρή ασθένεια που είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Προκειμένου να μειωθεί το φορτίο στο προσβεβλημένο όργανο, να ανακουφιστεί η κατάσταση του ασθενούς και να γίνει αποτελεσματικότερη η θεραπεία, συνιστάται διόρθωση της διατροφής.

Η δίαιτα για τον καρκίνο του παγκρέατος είναι μία από τις προϋποθέσεις για ανάκτηση, επομένως η τήρησή της είναι απαραίτητη.

Από το άρθρο θα μάθετε

Χαρακτηριστικά παθολογίας

Ο καρκίνος του παγκρέατος είναι ένας κακοήθης όγκος που σχηματίζεται από το επιθήλιο ενός οργάνου ή των αγωγών του.

Οι γιατροί καλούν την ασθένεια "σιωπηλό δολοφόνο" εξαιτίας της ασυμπτωματικής και δύσκολης διάγνωσης. Το τελευταίο στάδιο είναι η πρόταση. Η επιβίωση, ακόμη και μετά από χειρουργική επέμβαση, είναι μικρότερη από 1 τοις εκατό.

Ο όγκος αναπτύσσεται και μετασταίνεται πολύ γρήγορα. Η μέση ηλικία των ασθενών είναι 65 έτη. Δεν υπάρχει ακόμη σαφής λόγος εμφάνισης της νόσου, μεταξύ των παραγόντων κινδύνου είναι οι γαστρεντερικές παθήσεις, ο αλκοολισμός, η κληρονομικότητα.

Η πονηρία της νόσου είναι ότι δεν εκδηλώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ακόμη και στα τελικά στάδια, τα συμπτώματα είναι πολύ θολή και οι ασθενείς δεν τους συνδέουν με τον καρκίνο. Υπάρχουν 4 στάδια καρκίνου του παγκρέατος. Το μέσο προσδόκιμο ζωής του ασθενούς μειώνεται από δύο χρόνια στο πρώτο στάδιο σε 4-5 μήνες - στην τέταρτη.

Μετά τη λειτουργία, υπάρχει μια πιθανότητα για μια μικρή επέκταση της ζωής. Η θεραπεία της ογκολογίας σε αυτή την περίπτωση είναι παρηγορητική, δηλαδή αναλαμβάνει την ανακούφιση από την κατάσταση του ασθενούς, τη μείωση των συμπτωμάτων, την επέκταση της ζωής ενός ατόμου.

Αρχές διατροφής σε περίπτωση ασθένειας

Η συμμόρφωση με μια ειδική διατροφή είναι σημαντική για αυτή την ασθένεια, καθώς βοηθά:

• ελαχιστοποιούν την επιβάρυνση του άρρωστου οργάνου κατά τη διάρκεια της θεραπείας.
• παρέχουν στον οργανισμό θρεπτικά συστατικά.
• ενίσχυση της επίδρασης της θεραπείας.
• λειτουργία αδένα υποστήριξης.

Βασικές αρχές στην οργάνωση τροφίμων για έναν ασθενή με καρκίνο:

1. Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη σε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα λαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, βελτιώνει το μεταβολισμό.
2. Τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι στον ατμό ή το stewing και το ψήσιμο.
3. Δεν μπορείτε να φάτε πικάντικα, αλμυρά, τηγανητά, λιπαρά, καπνιστά πιάτα.
4. Φάτε πρέπει να είναι ζεστό, όχι ζεστό φαγητό.
5. Ο συνολικός όγκος των προϊόντων χωρίζεται σε 5-6 δεξιότητες, ο χρόνος μεταξύ των δόσεων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2-3 ώρες.
6. Είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η χρήση επιθετικών ποτών: καφές, τσάι, σόδα.
7. Το αλκοόλ απαγορεύεται αυστηρά.
8. Είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τη λειτουργία κατανάλωσης - τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διατροφή των ασθενών με 4ο βαθμό καρκίνου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η γαστρεντερική οδός επηρεάζεται από καρκινικά κύτταρα, η τροφή απορροφάται ελάχιστα και ο ασθενής έχει σύνδρομο ισχυρού πόνου. Επιπλέον, ο ασθενής δεν έχει σχεδόν καμία όρεξη. Σε αυτή τη βάση, ακολουθούνται οι ακόλουθες αρχές κατά την οργάνωση μιας δίαιτας:

• Η θερμοκρασία των τροφίμων δεν υπερβαίνει τους 35 βαθμούς.
• Τα τρόφιμα στον ατμό και τον πολτό. Οι στερεές τροφές μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές κράμπες στομάχου.
• Τα λιπαρά εξαιρούνται εντελώς, επειδή το σώμα δεν τα απορροφά και μπορεί να εμφανιστεί διάρροια.
• Σε αυτό το στάδιο, υπάρχει αυξημένη δηλητηρίαση, οπότε ξεκινήστε τη συχνή ώθηση να κάνετε εμετό. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά το μαγείρεμα, πρέπει να είναι ουδέτερο στη γεύση, χωρίς αιχμηρές μυρωδιές.
• Τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά ώστε να μην υπερφορτωθεί το στομάχι. Το φαγητό με δύναμη δεν αξίζει τον κόπο.
• Σε αυτό το στάδιο, ο ασθενής μπορεί να επιτρέπεται να καταναλώνει απαγορευμένα τρόφιμα σε μικρές ποσότητες, εάν δεν προκαλεί απόρριψη.
• Με πλήρη απόρριψη τροφής από το στομάχι, τα θρεπτικά συστατικά διανέμονται μέσω του αίματος με τη βοήθεια ενός σταγονόμετρου.

Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση

Η χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση ενός καρκίνου μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση του ασθενούς και να δώσει την ευκαιρία για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Η πλήρης ανάκαμψη μετά από χειρουργική επέμβαση είναι δυνατή εάν εκτελέστηκε στο στάδιο 0 ή 1.

Κατά τη διάρκεια της επέμβασης, αφαιρείται ένα μέρος του αδένα, οπότε το σώμα χρειάζεται χρόνο για να αποκαταστήσει τις λειτουργίες του. Η διατροφή των ασθενών μετά από χειρουργική επέμβαση χωρίζεται σε 2 στάδια: τεχνητή (ανίχνευση, παρεντερική, δηλαδή, με τη βοήθεια σταγονιδίων) και φυσική διατροφή.

Όπως δείχνει η πρακτική, η τεχνητή διατροφή, η οποία διαρκεί 10-12 ημέρες, έχει καλή επίδραση στη διαδικασία ανάκτησης. Τα μίγματα που χρησιμοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχουν ισορροπημένη σύνθεση και υψηλή ενεργειακή αξία.

Μετά τη λειτουργία, παρατηρείται η ακόλουθη ακολουθία:

• Η παρεντερική διατροφή διαρκεί 10-12 ημέρες.
• Μετά τη μετάβαση σε μια ανάμικτη φύση, εναλλάσσοντας τη ροή των τροφίμων μέσω του αίματος και του στομάχου. Η ποσότητα φυσικών τροφίμων αυξάνεται σταδιακά.
• Πλήρης μετάβαση στο φυσικό φαγητό.

Η δίαιτα βασίζεται στην αρχή του πίνακα αριθ. 5 με τη χρήση πιάτων σε πλυμένη μορφή για 2 μήνες και στη συνέχεια σε ακαθάριστο φαγητό για 5-10 μήνες, ανάλογα με τον τρόπο που αισθάνεται ο ασθενής και τα αποτελέσματα της θεραπείας.

Η βάση της διατροφής είναι: σούπα (λαχανικό, γάλα), κουάκερ στο νερό, ζυμαρικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τεμαχισμένο κρέας ατμού κουνελιού, κοτόπουλου, λαχανικών ατμού, γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Εξαιρούμενο ψωμί, χονδροειδείς ίνες, λιπαρά κρέατα. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι αρκετά υψηλά σε θερμίδες, αλλά όχι λίπος.

Εάν η επέμβαση πραγματοποιείται σε ένα μεταγενέστερο στάδιο της νόσου, πρέπει να ακολουθείται συνεχώς η διατροφή αυτή.

Τι μπορείτε να φάτε;

Είναι λάθος να πιστεύουμε ότι η διατροφή ενός ασθενούς με καρκίνο πρέπει να είναι περιορισμένη και μονότονη. Ο κύριος στόχος είναι να εξομαλύνει το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα, να κινητοποιήσει δυνάμεις για την καταπολέμηση της νόσου. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων περιλαμβάνει έναν σχετικά σημαντικό κατάλογο προϊόντων:

• Σούπα Αποτελεί τη βάση της διατροφής, αλλά θα πρέπει να έχει τη μορφή πολτοποιημένων πατατών, δεδομένου ότι κάθε ζωμός απαγορεύεται.
  1. Λαχανικά με ζυμαρικά, πατάτες, κολοκυθάκια. Μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο.
  2. Γαλάζιο χυλοπίτες.
  3. Κριθάρι ή φαγόπυρο.
• Τα χοιρίδια παρέχουν το σώμα με μη χονδροειδείς ίνες, παρέχουν ενέργεια και είναι επίσης εύκολα αφομοιώσιμα. Πρέπει να παρασκευάζονται ιξώδη, σε αραιωμένο γάλα.
  1. Πλιγούρι βρώμης.
  2. Φαγόπυρο
  3. Σιτάρι
  4. Κεχρί.
  5. Το πιλάφι είναι χορτοφαγικό.
  6. Γουναρικά και πουτίγκες από δημητριακά.
• Το κρέας μπορεί να καταναλωθεί άπαχο, βρασμένο ή ψημένο. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε τις μπριζόλες ή τις κεφτέδες για ένα ζευγάρι.
  1. Βόειο κρέας
  2. Κουνέλι,
  3. Κοτόπουλο (στήθος).
• Ψάρια Οι ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά επιτρέπονται σε βρασμό ή με τη μορφή κεφτεδάκια.
  1. Pollock
  2. Ψάρια τόνου
  3. Sudak.
  4. Σολομός - περιορισμένη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν μπορούν να περιέχουν περισσότερο από 2% λίπος.
  1. Κεφίρ.
  2. Ryazhenka.
  3. Τυροκομείο.
  4. Γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
  5. Τυρί, ξινή κρέμα (μερικά).
• Ψωμί Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε με τη μορφή κροτίδων.
  1. Bran.
  2. Από αλεύρι 1-2 βαθμούς.
  3. Ψωμί χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.
• Λαχανικά. Καλύτερα βρασμένο πουρέ.
  1. Πατάτες
  2. Squashes.
  3. Καρότα
  4. Κολοκύθα
  5. Το αγγούρι και η ντομάτα είναι πολύ περιορισμένα.
• Φρούτα. Μη όξινο, μη αλλεργιογόνο.
  1. Μήλα ψημένα και πολτοποιημένα.
  2. Μπανάνες 1 τεμ. Ανά ημέρα.
• Αυγά 2pcs ανά ημέρα με τη μορφή μιας ομελέτας.
• Το λάδι.
  1. Κρέμα 30 γραμμάρια
  2. Επεξεργασμένο λαχανικό - 10 γραμμάρια.
• Ποτά. Πρόκειται για ένα αδύναμο τσάι, κομπόστα ξηρού φρούτου, ζελέ, χυμό φρούτων, τσάι από τριαντάφυλλο.

Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι πρόσφατα προετοιμασμένα.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα, αγοράζονται στο κατάστημα, μπορεί να περιέχουν συντηρητικά και πολύ λίπος.

(Η εικόνα είναι clickable, κάντε κλικ για μεγέθυνση)

Απαγορευμένα προϊόντα:

• Σούπες σε ζωμό κρέατος.
• Σούπα μανιταριών.
• Όσπρια (μπιζέλια, φακές).
• Λιπαρό χοιρινό.
• Λουκάνικα.
• Κατάστημα ζυμαρικών, ζυμαρικά και άλλα ημικατεργασμένα προϊόντα.
• Παραπροϊόντα.
• Σαλό.
• Κονσέρβες τροφίμων.
• Αλατισμένα και καπνισμένα ψάρια.
• Ρολλά και σούσι.
• Ψήσιμο ζαχαροπλαστικής, ζαχαροπλαστικής.
• Τούρτες, μπισκότα.
• Τηγανητές πίτες.
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής: γλυκά, σοκολάτα, βάφλες, συμπυκνωμένο γάλα.
• Λιπαρό γάλα και τυρί.
• Λευκό λάχανο.
• Φρέσκα χόρτα.
• Ραπανάκι, ραπανάκι, μελιτζάνα.
• Κρεμμύδια, σκόρδο.
• Citrus.
• Οποιαδήποτε μούρα.
• Φρούτα (εκτός από τα μήλα και τις μπανάνες).
• Ξηροί καρποί, σπόροι.
• Οποιεσδήποτε σάλτσες και μπαχαρικά.
• Καφές, ισχυρό τσάι.
• Ανθρακούχα ποτά.
• Χυμοί φρούτων.
• Αλκοόλ

Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά τις συστάσεις για τη διατροφή, διατηρώντας τη διατροφή σας για πολύ καιρό.

Οποιαδήποτε απόκλιση είναι γεμάτη με υποτροπή και φθορά.

Δείγμα μενού για την ημέρα

1 επιλογή

• Ψητό στήθος κοτόπουλου.
• Ζυμαρικά.

Βέλτιστη ανθρώπινη διατροφή

Προσοχή! Δεν δίνουμε συστάσεις για σωστή διατροφή. Εδώ υπολογίζεται το ελάχιστο κόστος ενός συνόλου προϊόντων, που εξασφαλίζει την κατανάλωση της απαιτούμενης ποσότητας θρεπτικών συστατικών (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα), με βάση τη μαθηματική επεξεργασία δεδομένων σχετικά με το περιεχόμενο αυτών των θρεπτικών ουσιών στα προϊόντα.

Στο πρώτο στάδιο, υπολογίζεται το ελάχιστο κόστος ενός συνόλου προϊόντων (μπορείτε επίσης να εισάγετε τα προϊόντα της διατροφής σας). Στο δεύτερο στάδιο, μπορείτε να προσαρμόσετε την παραληφθείσα διατροφή και να δείτε ένα παράδειγμα υπολογισμού της πραγματικής δίαιτας. Για λεπτομέρειες, ανατρέξτε στην ενότητα "Πώς να χρησιμοποιήσετε τον υπολογισμό".

Η εξάρτηση του προσδόκιμου ζωής από διάφορους παράγοντες - εδώ.

Διατροφή για τον καρκίνο του παγκρέατος

Η δίαιτα για τον καρκίνο του παγκρέατος είναι μια από τις κύριες πτυχές της ανάρρωσης. Είναι σημαντικό να το παρατηρήσετε αυστηρά, έχοντας επίγνωση της σοβαρότητας της σωστής διατροφής. Προσφέρουμε να μάθουμε για τις αρχές της θεραπευτικής και προφυλακτικής διατροφής και των διατροφικών χαρακτηριστικών σε διάφορα στάδια της ογκολογικής διαδικασίας.

Αρχές διατροφής για τον καρκίνο του παγκρέατος

Μέχρι σήμερα, οι κακοήθεις βλάβες του πεπτικού συστήματος διαγνωρίζονται όλο και περισσότερο. Συνήθως, αυτές οι ασθένειες εντοπίζονται σε κατοίκους μεγάλων πόλεων και πόλεων. Τα άτομα με χρόνια παγκρεατίτιδα και άλλες διαταραχές της γαστρεντερικής οδού είναι ευαίσθητα στον καρκίνο του παγκρέατος.

Πιστεύεται ότι η κύρια αιτία της νόσου είναι ο λανθασμένος τρόπος ζωής. Η υπερκατανάλωση τροφής, η γοητεία του γρήγορου φαγητού, η παραβίαση του καθεστώτος για φαγητό, η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας και οι κακές συνήθειες προκαλούν παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παγκρέατος.

Οι αρχές της δίαιτας για την ήττα αυτού του οργάνου θα είναι οι εξής:

• πλήρης πρόσληψη θρεπτικών συστατικών στο σώμα για να εξασφαλιστεί ενεργειακή ισορροπία.
• μέγιστη συντήρηση του παγκρέατος κατά τη διάρκεια της θεραπείας και της ανάρρωσης.

Τα σφάλματα των τροφίμων μπορούν να επιδεινώσουν τα αποτελέσματα της θεραπείας, οπότε η σωστή διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική για τις διαδικασίες του καρκίνου στον οργανισμό. Η διατροφή του ασθενούς πρέπει να περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης και περιορισμένη ποσότητα λιπών και υδατανθράκων. Οι αλλαγές θα πρέπει να επηρεάζουν τον τρόπο κατανάλωσης - πρέπει να υπάρχουν συχνά, 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες, σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπουν την υπερκατανάλωση τροφής.

Κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων

Ο κατάλογος των προϊόντων και των πιάτων που επιτρέπονται για τον καρκίνο του παγκρέατος, καθιστά δυνατή τη διαφοροποίηση και τη βαρετή διατροφή του ασθενούς, γεμίζοντας το με χρήσιμα και νόστιμα θρεπτικά συστατικά.

Στον παρακάτω πίνακα εξετάζουμε τι πρέπει να συμπεριλάβουμε στο μενού ενός ατόμου που αντιμετωπίζει την παγκρεατική ογκολογία.

Ταυτόχρονα, στον καρκίνο του παγκρέατος, είναι σημαντικό να εγκαταλείψουμε τα προϊόντα που παρατίθενται στον παρακάτω πίνακα.

Διατροφή σε πρώιμο στάδιο της νόσου

Στο πρώτο και στο δεύτερο στάδιο του καρκίνου του παγκρέατος, ο όγκος είναι μικρός και δεν εκτείνεται πέρα ​​από το όργανο, έτσι ώστε τα κλινικά σημεία της νόσου να είναι θολά ή να μην υπάρχουν καθόλου. Στο δεδομένο στάδιο οι μονάδες απευθύνονται στον γιατρό και η ασθένεια συνεχίζει να εξελίσσεται.

Το κύριο σύμπτωμα του προβλήματος στα πρώιμα στάδια του καρκίνου του παγκρέατος είναι η δυσπεψία και ο επαναλαμβανόμενος πόνος στην περιοχή του προσβεβλημένου οργάνου.

Η διόρθωση και η ελαχιστοποίηση των δυσάρεστων αισθήσεων θα βοηθήσει στην απόρριψη τροφών με λίπη και υδατάνθρακες και στην τήρηση των αρχών της θεραπευτικής διατροφής που συνιστάται για αυτούς τους ασθενείς.

Σταδιακή διατροφή

Στο τρίτο και τέταρτο στάδιο του παγκρεατικού κακοήθους όγκου, ο όγκος εκτείνεται πέρα ​​από το όργανο και αναπτύσσεται σε γειτονικούς ιστούς - το στομάχι, το λεπτό έντερο, τους λεμφαδένες κλπ. με ανάκρουση στην πλάτη.

Η ανθρώπινη διατροφή στα τελικά στάδια του καρκίνου έχει μεγάλη σημασία. Είναι απαραίτητο να του δοθεί το πλήρες φάσμα των θρεπτικών ουσιών, χωρίς να δημιουργηθεί επιπλέον βάρος για τα πεπτικά όργανα και να μην επιδεινωθεί η κλινική εικόνα του καρκίνου.

Στην κακοήθη διαδικασία τρίτου και τέταρτου βαθμού, οι άνθρωποι συχνά υποφέρουν από έλλειψη όρεξης. Στο τερματικό τελικό στάδιο, η κατανάλωση γίνεται μια πραγματική δοκιμή για τον ασθενή.

Τα τρόφιμα προετοιμάζονται με βάση την ευημερία του ασθενούς. Συνήθως, τα πιάτα είναι προσεκτικά αλεσμένα, προσφέροντας την τροφή του ασθενούς σε μικρές ποσότητες. Το γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια της βλάστησης ενός όγκου στο λεπτό έντερο, η προώθηση τροφίμων σε αυτό είναι δύσκολη και βλάπτει ένα άτομο.

Πικάντικα, αλμυρά και όξινα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν ανεξέλεγκτο εμετό. Αυτό οφείλεται σε σοβαρή δηλητηρίαση του σώματος και δυσανεξία σε πολλά είδη τροφίμων. Εάν ένα άτομο έχει την ανάγκη να κάνει εμετό - το προτεινόμενο πιάτο θα πρέπει να ακυρωθεί και να μην προσφερθεί στον ασθενή στο μέλλον.

Δεν χρειάζεται να υπερφορτώσετε το στομάχι. Η διατροφή με δύναμη δεν πρέπει να αποτελεί πανάκεια στην οργάνωση της ανθρώπινης διατροφής. Εάν αρνείται να πιάσει, μην το επιμείνετε, μπορείτε να το προσφέρετε λίγο αργότερα ή να το χωρίσετε σε μέρη.

Με παρατεταμένη δυσανεξία σε τρόφιμα, συχνό εμετό και πλήρη έλλειψη όρεξης, ο ασθενής συνιστάται να χορηγεί παρεντερική διατροφή μέσω σταγονιδίων.

Διατροφή για καρκίνο του παγκρέατος με μεταστάσεις του ήπατος

Ένας κακοήθης όγκος, ειδικά στα τελευταία στάδια της ογκολογικής διαδικασίας, μπορεί να προκαλέσει διαλυτοποίηση των άτυπων κυτταρικών δομών σε όλο το σώμα και την ανάπτυξη μεταστάσεων που αποτελούν το δευτερεύον επίκεντρο της νόσου. Οι κύριοι στόχοι είναι το ήπαρ και άλλα όργανα της κοιλιακής κοιλότητας, τα οποία επηρεάζουν δυσμενώς την ευημερία του ασθενούς.

Σε αυτή την περίπτωση, οι συμβουλές για τη διατροφή καταλήγουν στην εξάλειψη των νιτρικών αλάτων, των ΓΤΟ και των καρκινογόνων ουσιών, τα οποία βρίσκονται σε μεγάλο βαθμό σε πολλά από τα απαγορευμένα προϊόντα που αναφέρονται στον δεύτερο πίνακα.

Διατροφή πριν και μετά από χειρουργική επέμβαση, χειρουργική επέμβαση

Τα άτομα που έμαθαν για πρώτη φορά σχετικά με την ασθένειά τους πρέπει να αρχίσουν να ακολουθούν τις διαιτητικές οδηγίες όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Κατά κανόνα, από εδώ και στο εξής, αρχίζουν οι κύριοι θεραπευτικοί χειρισμοί, δηλαδή η προετοιμασία για τη λειτουργία, η ακτινοβολία και η χημειοθεραπεία, επομένως δεν υπάρχουν ουσιαστικές διαφορές στην οργάνωση της διατροφής στα στάδια πριν και στη διαδικασία καταπολέμησης ενός όγκου του παγκρέατος.

Διαθέτει δίαιτα πριν και κατά τη διάρκεια της θεραπείας:

• καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ - τουλάχιστον 8 ποτήρια ημερησίως μη ανθρακούχου νερού, εγχύσεις φαρμακευτικών βοτάνων και συμπονών.
• οι αδύναμοι ζωμοί που βασίζονται σε ποικιλίες κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συμβάλλουν στην εξάλειψη λοιμώδους-φλεγμονωδών διεργασιών, οι οποίες είναι χαρακτηριστικές της μείωσης της ανοσοπροστασίας λόγω της ανάπτυξης της ογκολογίας.
• λαχανικά τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα, να εξουδετερώσουν τις αρνητικές επιπτώσεις των χημικών ουσιών,
• απόρριψη αχλαδιών, σταφυλιών και δαμάσκηνων, αλλά ταυτόχρονα από τα επιτρεπόμενα φρούτα και μούρα στο τραπέζι του ασθενούς πρέπει να υπάρχει μια δόση τουλάχιστον 200 γρ. ημερησίως

Διαθέτει δίαιτα μετά τη χειρουργική

• τα μικρά κλασματικά γεύματα εξαλείφουν τη ναυτία και τα προβλήματα με την αφομοίωση των τροφίμων.
• ένταξη των φυτικών πρωτεϊνών στο μενού: σόγια, tofu, κ.λπ.
• στα τελευταία στάδια της νόσου, συνταγογραφούνται καρύδια - θρεπτικά μείγματα εμπλουτισμένα με το σωστό φάσμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, ο βέλτιστος αριθμός θερμίδων,
• όλα τα πιάτα πρέπει να καθαριστούν.

Συνιστάται στους ασθενείς να κρατούν ένα ημερολόγιο, καθώς η επιλογή των τροφίμων για καρκίνο του παγκρέατος είναι θέμα ατομικότητας, που συνδέεται με διάφορες δυσκολίες. Μερικές φορές η επιλογή ορισμένων προϊόντων πραγματοποιείται αποκλειστικά με δοκιμές και σφάλματα.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για ενήλικες, παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες, ηλικιωμένους

Αυτή η διάγνωση δεν σχετίζεται με τις ιδιαιτερότητες της παρασκευής μιας δίαιτας για διαφορετικές ομάδες ασθενών. Επιπλέον, αναφέρθηκε παραπάνω ότι η οργάνωση της διατροφής για ανθρώπους με καρκίνο του παγκρέατος πρέπει να έχει μια ατομική προσέγγιση, καθώς οι λειτουργίες του πεπτικού συστήματος μπορεί να υποφέρουν διαφορετικά ανάλογα με το στάδιο της νόσου.

Μενού για την εβδομάδα

Η προσεγμένη εβδομαδιαία διατροφή θα πρέπει να έχει ως εξής:

Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια γιαούρτι, τσάι.

Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα, ρύζι με ψάρι, κομπόστα.

Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια φρούτων.

Δείπνο: ψητά λαχανικά σε αλουμινόχαρτο, ομελέτα.

Μεσημεριανό: πλιγούρι βρώμης, ζελέ.

Μεσημεριανό: σούπα κοτόπουλου, στιφάδο λάχανο με γαλοπούλα, χυμό.

Μεσημεριανό: 100 g μάζας τυριού με φρούτα.

Δείπνο: κοτόπουλα με ατμό, σαλάτα, τσάι.

Μεσημεριανό: Πούδρα κολοκύθας, ζελέ.

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, πιλάφι, κομπόστα.

Μεσημεριανό: syrniki, τσάι.

Δείπνο: ψάρι με ατμό, σαλάτα, κεφίρ.

Μεσημεριανό: πούλπα κολοκυθάκια, φρούτα.

Μεσημεριανό: χορτοφάγος μπορς, πατάτες γαλοπούλας στον ατμό, χυμοί.

Σνακ: ψημένο μήλο.

Δείπνο: λαχανικό στιφάδο, κεφτεδάκια, τσάι.

Μεσημεριανό: κατσαρόλα με τυρί cottage, ζελέ.

Μεσημεριανό: σούπα ψαριού, ρολά λάχανο, κομπόστα.

Χρόνος τσαγιού: μπανάνα, γιαούρτι.

Δείπνο: κοτόπουλα με ατμό, σαλάτα, κεφίρ.

Μεσημεριανό: χυλό φαγόπυρο, mors.

Μεσημεριανό: σούπα κοτόπουλου, λαχανικά στον ατμό με ψάρι, τσάι.

Σνακ: marshmallows, κομπόστα.

Δείπνο: Πούτυλο κολοκύθι, μπανάνα, κεφίρ.

Μεσημεριανό: χυλό ρυζιού, αποξηραμένα φρούτα.

Μεσημεριανό: ψαρόσουπα, ζυμωμένο λάχανο με γαλοπούλα, τσάι.

Μεσημεριανό: μπισκότα galetnye, χυμός.

Δείπνο: φαγόπυρο με βραστό κοτόπουλο, ζελέ.

Συνταγές

Η αρχή της μαγειρικής των πιάτων από εγκεκριμένα προϊόντα δεν είναι περίπλοκη και είναι αρκετά εφαρμόσιμη στην καθημερινή ζωή. Εξετάστε πώς ορισμένες από αυτές από πρακτική άποψη.

Ψητό ψάρι. Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών δείχνονται σε άτομα που πάσχουν από ογκολογία, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παγκρέατος. Το Mintay ή ο μερλούκιος είναι κατάλληλος για μαγείρεμα. Ξεβγάλετε τα σφάγια, ξεπλύνετε με άφθονο τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί χωρίς να προσθέσετε λάδι.

Στο ψάρι βάλτε τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού, κομμάτια καρότου και πιπεριά. Κορυφή με κρέμα γάλακτος και αλάτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Οποιαδήποτε μπαχαρικά αντενδείκνυνται. Ψήστε το πιάτο για 20-30 λεπτά σε ένα προθερμασμένο φούρνο.

Μπισκότα βρώμης Επειδή τα γλυκά και τα αρτοσκευάσματα σε άτομα με βλάβες του παγκρέατος απαγορεύονται αυστηρά, μπορείτε να βρείτε μια εναλλακτική λύση και να προετοιμάσετε τη διατροφή σας με τα χέρια σας. Παρεμπιπτόντως, αυτό το πιάτο συνιστάται για άτομα με διαβήτη. Μπισκότα βρώμης. Επειδή τα γλυκά και τα αρτοσκευάσματα σε άτομα με βλάβες του παγκρέατος απαγορεύονται αυστηρά, μπορείτε να βρείτε μια εναλλακτική λύση και να προετοιμάσετε τη διατροφή σας με τα χέρια σας. Με την ευκαιρία, αυτό το πιάτο συνιστάται να σημειωθεί και τα άτομα με διαβήτη.

Έτσι, 200 γραμμάρια βρώμης, 4 μπανάνες και 100 γραμμάρια σταφίδας ζυμώνουν και αναμιγνύονται μέχρι να λειαστούν. Με τη βοήθεια ενός μπλέντερ σε αυτή τη δράση θα χρειαστούν δευτερόλεπτα. Βάλτε τη ζύμη σε ένα χαρτί ζαχαροπλαστικής με ένα κουτάλι και ψήνετε στο φούρνο για 30 λεπτά.

Τούρτα κολοκύθας. Ένα εξαιρετικό διατροφικό πιάτο για τους ανθρώπους όχι μόνο με καρκίνωμα του παγκρέατος αλλά και με χρόνιες παθήσεις όπως παγκρεατίτιδα κλπ. Για 3 κολοκυθάκια πρέπει να πάρετε 2 ντομάτες, 1 πιπεριά, 2 αυγά και χόρτα για γεύση.

Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, ξεπλύνετε, κόψτε σε φέτες και ζεμάστε σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Βάλτε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα δοχείο για το ψήσιμο, γεμίστε την κορυφή με τα χτυπημένα αυγά. Βάλτε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Πρόληψη της Πρόληψης Νόσου Διατροφή

Η ανάπτυξη ενός κακοήθους νεοπλάσματος στο πάγκρεας έχει άμεση σχέση με την οργάνωση της ανθρώπινης διατροφής - αυτό το γεγονός έχει αποδειχθεί από επιστήμονες. Φυσικά, η ουσία της παθολογίας μπορεί να είναι σε δυσλειτουργική γενετική και παρουσία κακών συνηθειών, αλλά είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη διατροφή σας.

Έτσι, τι χρειάζεται να φάτε για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος;

• Μην χρησιμοποιείτε στη διατροφή ημικατεργασμένων κρεάτων και γαλακτοκομικών προϊόντων, περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα νιτροζαμινών - άμεσων καρκινογόνων ουσιών που επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία.
• Συμπεριλάβετε στο καθημερινό μενού τροφών εμπλουτισμένων με βιταμίνη C, εξουδετερώνουν τη δράση των νιτρικών.
• Σταματήστε να τρώτε μπέικον. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλατισμένο λαρδί, το οποίο αποθηκεύεται με επιτυχία στην κατάψυξη. Έχει αποδειχθεί ότι δύο κομμάτια μπέικον την εβδομάδα αυξάνουν την πιθανότητα ανάπτυξης ογκολογίας 700 φορές.
• Πολλά παιδιά, όπως οι ενήλικες, όπως λουκάνικα. Συνιστάται να τα αγοράσετε χωρίς νιτρικά άλατα στη σύνθεση, και είναι καλύτερο να μαγειρεύετε τον εαυτό σας στο σπίτι. Τα λουκάνικα καλής ποιότητας πρέπει να έχουν το χρώμα του βρασμένου κρέατος χωρίς αποχρώσεις του κόκκινου.

Αν ένα άτομο έχει διαγνωστεί με «τον καρκίνο του παγκρέατος ήττα,» πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν είναι μόνο θεραπεία για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της νόσου, αλλά και οργανωμένη διατροφή, η οποία θα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας του καρκίνου σημαντικές προσαρμογές. Η τήρηση των αρχών μιας υγιεινής διατροφής όχι μόνο θα βελτιώσει την ευημερία του ασθενούς, αλλά θα αποτρέψει επίσης προβλήματα όπως η μετάσταση και η υποτροπή του όγκου.

Τύποι δίαιτας που χρησιμοποιούνται στον καρκίνο του παγκρέατος

Ένας ασθενής με ογκολογική παθολογία οποιουδήποτε οργάνου της γαστρεντερικής οδού χρειάζεται ειδική θεραπευτική διατροφή λόγω παραβιάσεων των διεργασιών πέψης, αφομοίωσης τροφής. Η διατροφή στον καρκίνο του παγκρέατος παίζει σημαντικό ρόλο: παρέχοντας στο σώμα τις απαραίτητες ουσίες για όλες τις μεταβολικές διεργασίες, βελτιώνοντας την ανοσία, διατηρώντας τον τόνο, καταπολεμώντας την τοξίκωση του καρκίνου, αποκαθιστώντας μετά τη θεραπεία.

Ανάπτυξη του καρκίνου: αιτίες και σημεία

Ο καρκίνος αναπτύσσεται από τα επιθηλιακά κύτταρα των αποφραγμένων παγκρεατικών αγωγών ή από το εκκριτικό επιθήλιο του παγκρεατικού παρεγχύματος.

Υπάρχουν πολλά αίτια και παράγοντες κινδύνου που προκαλούν την έναρξη μιας κακοήθους διαδικασίας:

• κακή διατροφή με άφθονα λιπαρά τρόφιμα στη διατροφή.
• κακές συνήθειες (κάπνισμα, κατάχρηση οινοπνεύματος) ·
• γενετική προδιάθεση ·
• χρόνια παγκρεατίτιδα.
• σακχαρώδης διαβήτης.
• παχυσαρκία ·
• κίρρωση του ήπατος.
• ασθένεια χολόλιθου?
• καλοήθεις όγκοι, κύστεις στο πάγκρεας.
• επαγγελματικές δραστηριότητες που σχετίζονται με την αλληλεπίδραση επιβλαβών χημικών ενώσεων και ακτινοβολίας ·
• που ζουν σε μια περιβαλλοντικά εχθρική περιοχή.

Υπό την επίδραση αυτών των εξωτερικών και εσωτερικών παραγόντων μεταλλάξεις εμφανίζονται στα κύτταρα του αδένα. Εάν το σώμα είναι εντελώς υγιές, το ανοσοποιητικό του σύστημα καταστρέφει αυτές τις μεταλλαγμένες, αλλοδαπές δομές γι 'αυτό. Διαφορετικά, προηγουμένως κανονικά επιθηλιακά κύτταρα αρχίζουν να διαιρούνται ανεξέλεγκτα, σχηματίζοντας νέα, κακοήθη κύτταρα με μεταβληθείσες λειτουργίες και δομή.

Στα αρχικά στάδια της νόσου, όταν ο όγκος είναι μικρός και οι λειτουργίες του οργάνου δεν υποφέρουν, ο ασθενής δεν διαμαρτύρεται για τίποτα. Όταν μια νέα ανάπτυξη φτάσει σε ένα μεγάλο μέγεθος, αναπτύσσεται σε παρακείμενα όργανα (ήπαρ, χοληδόχο κύστη, δωδεκαδάκτυλο, στομάχι) και δίνει μεταστάσεις, εμφανίζονται κλινικά συμπτώματα και αλλαγές στις εργαστηριακές εξετάσεις. Αλλά στα μεταγενέστερα στάδια της διάγνωσης, μπορεί να είναι δύσκολη λόγω της μη ειδίκευσης των συμπτωμάτων.

Τα κύρια σημεία των όγκων στο πάγκρεας:

1. Κοιλιακός πόνος. Ο εντοπισμός τους εξαρτάται από τη θέση του όγκου: αν είναι στο κεφάλι, ο πόνος αισθάνεται στο σωστό υποχώδριο ή στο επιγαστρικό, αν βρίσκεται στην ουρά ή το σώμα, τότε ο πόνος του χαρακτήρα του πλέγματος ακτινοβολεί στο κάτω μέρος της πλάτης, στο στήθος.
2. Τα συμπτώματα της δυσπεψίας οφείλονται σε παραβίαση των πεπτικών διεργασιών με επιδείνωση της εκκριτικής λειτουργίας του αδένα. Κλινικά, αυτό εκδηλώνεται με την ανάπτυξη ναυτίας, εμετού, που δεν φέρνει ανακούφιση στον ασθενή, αυξημένο σχηματισμό αερίου στο έντερο, διάρροια.
3. Απώλεια βάρους: εξαιτίας της ανεπάρκειας ενζύμων, τα τρόφιμα δεν αφομοιώνουν, τα περισσότερα αβλαβή τρόφιμα εξάγονται και ο οργανισμός δεν λαμβάνει αρκετές πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Ως αποτέλεσμα, τα δικά τους "αποθέματα" χρησιμοποιούνται ως πηγή ενέργειας για μεταβολικές διεργασίες: ο υποδόριος ιστός - πηγή λίπους, μυς - πηγή πρωτεϊνών. Σε σοβαρές περιπτώσεις, αναπτύσσεται ένας ακραίος βαθμός εξάντλησης - καχεξία.
4. Μηχανικός ίκτερος (σε καρκίνο του κεφαλιού του παγκρέατος) λόγω της συμπίεσης των χολικών αγωγών και της χολής της χολερυθρίνης στο αίμα. Ο αποχρωματισμός του δέρματος και ο σκληρός οφθαλμός συνδυάζεται συνήθως με άλλα σημάδια απόφραξης των χολικών αγωγών (σκουρότητα των ούρων και των ελαφρών κοπράνων).
5. Συμπτώματα δηλητηρίασης από καρκίνο, που οφείλονται στην κατάποση τοξικών προϊόντων που εκκρίνονται από κύτταρα όγκου: αδυναμία, πονοκεφάλους, ζάλη, απώλεια όρεξης, ύπνος.
6. Συμπτώματα υπογλυκαιμίας σε όγκους στην ενδοκρινική περιοχή του παγκρέατος, προκαλώντας μεγάλη ποσότητα ινσουλίνης: γενική αδυναμία, αίσθημα παλμών, εξασθένιση συνείδησης ποικίλης σοβαρότητας (από λιποθυμία σε κώμα). Εάν, λόγω όγκου, αυτό το τμήμα του αδένα καταστραφεί, τότε η ινσουλίνη παύει να συντίθεται και εμφανίζονται συμπτώματα σακχαρώδους διαβήτη: δίψα, συχνή ούρηση, μειωμένη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος και αύξηση του επιπέδου γλυκόζης σε βιοχημική εξέταση αίματος.

Οι βασικές αρχές της διατροφής στον καρκίνο του παγκρέατος

Η δίαιτα πρέπει να γίνεται από ειδικευμένο διαιτολόγο, ο οποίος είναι εξοικειωμένος με την ιστορία της νόσου και την ανθρώπινη ζωή, λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση του ασθενούς, το στάδιο της ογκολογικής διαδικασίας και την παρουσία συννοσηρότητας.

Αρχές διατροφικής διατροφής ασθενών με κακοήθεις όγκους στο πάγκρεας:

1. Μηχανική schazhenie βλεννογόνων οδού, η οποία είναι η σωστή προετοιμασία των πιάτων. Η θερμική επεξεργασία βοηθά στην αποσκλήρυνση των χονδροειδών διαιτητικών ινών (βρίσκεται σε όλα τα ωμά λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά), τα οποία διεγείρουν την κινητικότητα του πεπτικού συστήματος, επιδεινώνοντας τα συμπτώματα της δυσπεψίας. Οι καλύτεροι τρόποι μαγειρέματος για πάσχοντες από καρκίνο με πάγκρεας είναι το βράσιμο, το βράσιμο, ο ατμός, το ψήσιμο. Για να βελτιωθεί η εκκένωση των περιεχομένων της πεπτικής οδού, τα τρόφιμα θα πρέπει να εξυπηρετούνται στον ασθενή με υγρό, πουρέ, ειδικά όταν η κεφαλαλγία του παγκρέατος έχει όγκο, η βλάστησή του στο λεπτό έντερο, η ανάπτυξη εντερικής απόφραξης.
2. Χημική σχάση Αυτή η αρχή συνίσταται στην επιλογή προϊόντων που δεν περιέχουν οργανικά οξέα σε υψηλές συγκεντρώσεις, πτητική παραγωγή, αλάτι, ζάχαρη, αλκοόλη, ερεθίζοντας τις βλεννογόνες μεμβράνες του πεπτικού συστήματος. Τα απαγορευμένα τρόφιμα αυξάνουν τον σχηματισμό γαστρικού, παγκρεατικού, εντερικού χυμού, χολής. Τα χημικά ουδέτερα προϊόντα (από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων) δεν ενισχύουν την έκκριση των παγκρεατικών ενζύμων, δεν προκαλούν αύξηση στον πόνο, δεν προκαλούν παθολογικές μεταβολές στα κύτταρα των βλεννογόνων.
3. Η θερμική αποθήκευση των επιθηλιακών ιστών της πεπτικής οδού συνίσταται στη χρήση ζεστών τροφίμων και ποτών (η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι περίπου 36 ° C). Ένα κρύο, ζεστό γεύμα για ασθενείς με καρκίνο της παθολογίας του παγκρέατος δεν μπορεί να καταναλωθεί: τέτοια πιάτα έχουν αρνητική επίδραση στην κατάσταση των επιθηλιακών ιστών.
4. Η κλασματική διατροφή είναι μια ειδική διατροφή, που υποδηλώνει συχνές γεύσεις (6 φορές την ημέρα) σε μικρές μερίδες. Η τήρηση αυτής της αρχής συμβάλλει στην κανονική απορρόφηση των τροφίμων, βοηθά να μην υπερκατανάλωση, να μην υπερφορτώνεται το στομάχι.
5. Αποκλεισμός λιπών (ιδιαίτερα ζώων) από τη δίαιτα, καθώς έχουν αρνητικό αντίκτυπο στη λειτουργική κατάσταση του παγκρέατος.
6. Η χρήση μεγάλου όγκου υγρού (άριστα καθαρό μη ανθρακούχο νερό, ποτό από άγριο τριαντάφυλλο, πράσινο τσάι, συμπότες) - περίπου 2-2,5 λίτρα την ημέρα. Αυτό είναι χρήσιμο για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, την αποβολή των τοξινών, των τοξινών του καρκίνου από το σώμα.
7. Αποκλεισμός από τη διατροφή των τροφίμων, καρυκεύματα που έχουν έντονη οσμή ή ιδιαίτερη γεύση, καθώς οι ασθενείς με ογκολογία συχνά υποφέρουν από ναυτία και υπερβολικά αρωματικά πιάτα προκαλούν την ενίσχυση της. Εάν αισθάνεστε άρρωστος πάρα πολύ, τότε οι γιατροί συνιστούν το ξέπλυμα του στόματός σας με αραιωμένο διάλυμα σόδας.
8. Η σωστή επιλογή των προϊόντων στα καταστήματα, στις αγορές: πρέπει να είναι φυσικά, φρέσκα, να καλλιεργούνται σε οικολογικά καθαρές περιοχές χωρίς τη χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων επιβλαβών για τον αδένα. Οι ασθενείς απαγορεύεται να τρώνε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τρόφιμα με την προσθήκη τεχνητών γεύσεων, βαφών και άλλων χημικών ουσιών.
9. Αποδοχή ενζύμων σε μορφή χαπιών σύμφωνα με τις ενδείξεις (με σοβαρή εξωκεντρική ανεπάρκεια λόγω καταστροφής του παγκρέατος από κακοήθη όγκο ή μετά από χειρουργική αφαίρεση της πλειοψηφίας του οργάνου).
10. Μετάβαση στην παρεντερική διατροφή (ενδοφλέβιες εγχύσεις ζωτικών θρεπτικών ουσιών, βιταμινών, ανόργανων συστατικών) όταν η κανονική πρόσληψη τροφής δεν είναι δυνατή εξαιτίας του μεγάλου εμετού, της ασυνείδητης, της βαριάς κατάστασης του ασθενούς.

Σε περίπτωση διαβήτη, ο ασθενής πρέπει να τρώει σύμφωνα με τις αρχές του πίνακα δίαιτα αριθ. 9.

Ποια δίαιτα είναι κατάλληλη για όγκους στο πάγκρεας;

Στον καρκίνο του παγκρέατος, η πιο κατάλληλη είναι η δίαιτα αριθ. 5 του Pevzner. Ο πίνακας θεραπείας έχει σχεδιαστεί για ασθενείς με παθολογικές καταστάσεις του ηπατο-παγκρεατικού-χολικού συστήματος. Τα πιάτα που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις αρχές αυτής της διατροφής, κορεάζουν ένα αποδυναμωμένο σώμα με τις ουσίες που χρειάζονται, χωρίς να επιδεινώνουν την κατάσταση του παγκρέατος.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων 5 ιατρικό τραπέζι έχει ως εξής:

• φρούτα, μούρα με μικρή ποσότητα ινών, φρούτα οξέα (γλυκά μήλα, μπανάνες, φράουλες, βατόμουρα, καρπούζι, πεπόνι).
• λαχανικά χωρίς χονδροειδή φυτικά ίνες και αιθέρια έλαια, φυτοντοκτόνα (κολοκυθάκια, κολοκύθα, πατάτες, κουνουπίδια, καρότα).
• κρέας, πουλερικά (μοσχάρι, κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο) ·
• ψάρια (μολυσματικά, ράφανα, μερλούκιο) ·
• προϊόντα γαλακτικού οξέος με μειωμένο λίπος ή λίπος (κεφίρ, τυρί, διαιτητικό τυρί, γιαούρτι, ryazhenka).
• δημητριακά (χέρκους, φαγόπυρο, ρύζι, σιμιγδάλι) ·
• αυγά (κρόκος - περιορισμένη);
• φυτικά έλαια (το πιο χρήσιμο είναι το ελαιόλαδο).
• βούτυρο - περίπου 10 γραμμάρια ανά ημέρα.
• ψωμί σιταριού ψημένο την παραμονή, μπισκότα, ξηρά μπισκότα.

Σταματήστε τα προϊόντα

Ορισμένα συστατικά θα πρέπει να αποκλειστούν απολύτως από τη διατροφή σε περίπτωση όγκου του παγκρέατος, προκειμένου να αποφευχθεί η αύξηση του φορτίου σε αυτό και ολόκληρο το πεπτικό σύστημα. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:

• ψάρια, κρέας με υψηλό ποσοστό λίπους (αρνί, χοιρινό, χήνα), υποπροϊόντα (ήπαρ, νεφρά) ·
• γάλα, ξινή κρέμα, βαριά κρέμα?
• φρέσκο ​​ψωμί, ειδικά σίκαλη, προϊόντα αρτοποιίας?
• ελαφρύς υδατάνθρακες που αυξάνουν το φορτίο στον ενδοκρινικό αδένα: είδη ζαχαροπλαστικής (κέικ, πίτες), σοκολάτα).
• φρούτα, μούρα με μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων, γλυκόζη, ίνες (εσπεριδοειδή, ξινόγαλα, σταφύλια, δαμάσκηνα).
• οποιοδήποτε γρήγορο φαγητό (μάρκες, μπιφτέκια, πατάτες).
• καπνισμένα προϊόντα (ψάρι, κρέας και άλλα) ·
• λαχανικά με μεγάλη ποσότητα χονδροειδών φυτικών ινών, φυτοκτόνα σε σύνθεση (ραπανάκι, ραπανάκι, όλα τα όσπρια, χρένο, λευκό λάχανο), χόρτα, δίνοντας στα πιάτα μια ιδιαίτερη γεύση, κρεμμύδια, σκόρδο.
• κακά αφομοιώσιμα σιτηρά (κριθάρι, καλαμπόκι, κεχρί) ·
• καφέ, τσάι (έντονη ζύμωση).
• πικάντικα καρυκεύματα, κέτσαπ, μουστάρδα, μαγιονέζα, σάλτσες, αλάτι, ζάχαρη.

Είναι σημαντικό να εξαλείψετε εντελώς τα ανθρακούχα ποτά και το αλκοόλ από τη διατροφή!

Υγιείς και νόστιμες συνταγές

Για ασθενείς με κακοήθη όγκο του παγκρέατος, παρασκευάζονται ελαφρά διατροφικά πιάτα σύμφωνα με απλές συνταγές.

Σούπα λαχανικών

Για να το παρασκευάσετε χρειάζεστε 3 πατάτες, 1 καρότο, 200 γραμμάρια κουνουπιδιού, μια κουταλιά ελαιόλαδου, ένα ποτήρι κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλάτι και μισό λίτρο νερού.

Βήματα για τη σούπα μαγειρέματος:

1. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τα καρότα.
2. Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα βραστό νερό με μια συγκεκριμένη σειρά: πρώτα τις πατάτες, μετά από 5 λεπτά - τα καρότα, μετά από άλλα 5 λεπτά - το κουνουπίδι.
3. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τελείως τα λαχανικά.
4. Απενεργοποιήστε τη σόμπα, προσθέστε το ελαιόλαδο και την κρέμα στα μαγειρεμένα λαχανικά.
5. Αλέστε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ βύθισης.
6. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στη σούπα, ανακατέψτε καλά.

Κολοκύθα ψημένο με το μέλι

Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο, θα χρειαστείτε 400 γραμμάρια κολοκύθας, 2 κουταλιές φυσικού μελιού, μια κουταλιά ελαιόλαδου.

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε σε κύβους.
2. Ανακατέψτε το μέλι και το βούτυρο σε ένα μπολ.
3. Ρίξτε τις φέτες κολοκύθας στην προκύπτουσα σάλτσα μελιού και βάλτε τις σε ένα φύλλο ψησίματος.
4. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για μισή ώρα.

Βούτυρο τυριού μπλέντερ

Για την παρασκευή του χρειάζεστε μια κιλό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, ένα αυγό, μερικά μεγάλα κουτάλια σιμιγδαλιού, ζάχαρη, 10 γραμμάρια βούτυρο, μισό φλιτζάνι βατόμουρα.

1. Ρίξτε το σιμιγδάλι με νερό, αφήστε το να διογκωθεί για 10 λεπτά.
2. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το τυρί cottage, το αυγό, χτυπήστε αυτό το μίγμα με μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
3. Συνδέστε αυτή τη μάζα και το σιμιγδάλι.
4. Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο, απλώστε πρώτα τα βακκίνια, και στην κορυφή - το μείγμα τυρί cottage.
5. Τοποθετήστε το καλούπι μέσα στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 ° C, ψήνετε για 40 λεπτά.

Μενού για την εβδομάδα

Μενού για ασθενείς με καρκίνο του παγκρέατος μπορούν να γίνουν ανεξάρτητα, αλλά θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο που θα γράψει μια κατά προσέγγιση δίαιτα.

Χαρακτηριστικά της σωστής διατροφής στον καρκίνο του παγκρέατος

Η επιτυχής αντιμετώπιση των ογκολογικών παθήσεων αποτελείται από διάφορους παράγοντες, οι σημαντικότεροι από τους οποίους είναι η επικαιρότητα της ανίχνευσής τους, η σωστή θεραπεία και η σωστή διατροφή όχι μόνο κατά τη διάρκεια της θεραπείας αλλά και κατά την περίοδο αποκατάστασης.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν πρόκειται για την ογκολογία των γαστρικών οργάνων.

Σχετικά με τη νόσο

Ο καρκίνος του παγκρέατος - κακοήθη όγκο διαγνωστεί, όπου η παθολογία έχει αναπτυχθεί ή επειδή εξαιρετικά χαμηλή ανοσία, ή όταν ο ασθενής έχει συνοσηρότητας ήδη αυτό το σώμα, η οποία χαρακτηρίζεται από μια χρόνια μορφή της ροής τους. Για παράδειγμα: παγκρεατίτιδα, διαβήτης.

Μια ανωμαλία μπορεί να μην γίνει αισθητή εδώ και χρόνια και ακόμη και στο στάδιο της ενεργού εξέλιξής της, τα συμπτώματα μπορεί να είναι εντελώς απούσα, αναγγέλλοντας δυνατά όταν η θεραπεία είναι ήδη πολύ αργά.

Συνήθως διαγνωσθεί τυχαία κατά τη διάρκεια υπερηχογράφων. Αυτό που δείχνει ο όγκος στην οθόνη της χρηστικής οθόνης εμφανίζεται σε αυτό το βίντεο:

Η κατάλληλα επιλεγμένη διατροφή, η οποία πρέπει να τηρείται σε αυτή την ογκολογική μορφή, είναι σε θέση να επιλύσει τα ακόλουθα καθήκοντα:

• να βελτιώσει πρώτα και στη συνέχεια να σταθεροποιήσει ποιοτικά τη γενική ευημερία και την κατάσταση του άρρωστου.
• να μειώσει σημαντικά τις κλινικές εκδηλώσεις της νόσου.
• να σταματήσει η απώλεια σωματικού βάρους, η οποία είναι αναπόφευκτη στη διαδικασία της εξέλιξης της παθολογίας.
• να ελέγχουν την παροχή των αναγκαίων εξαρτημάτων από την πρόσθετη κατανάλωσή τους με τα τρόφιμα ·
• να διατηρήσετε τη βέλτιστη ποσότητα ζάχαρης.

Επιβλαβή προϊόντα

Όταν ο καρκίνος του παγκρέατος είναι απαραίτητος για να εγκαταλείψει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

τρόφιμα που περιέχουν λιπαρά - κρέας, σκλάβοι, κονσερβοποιημένα προϊόντα, βιομηχανικά πατέ, γαλακτοκομικά προϊόντα και τυρί cottage, περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες μεγαλύτερη του 2%. Αυτές οι ουσίες μπορεί να προκαλέσουν ανεπάρκεια οργάνων, να προκαλέσουν ναυτία και ανεξέλεγκτο εμετό.

Επιπλέον, τα προϊόντα που παρατίθενται σε περίσσεια περιέχουν χοληστερόλη και ζωικά λίπη, τα οποία είναι δύσκολο να αφομοιώσουν και απορροφώνται σχεδόν πλήρως από το σώμα.

Αυτό το άρθρο συνιστά πώς το φαγητό πρέπει να είναι ένα μήνα μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης.

Χρήσιμα προϊόντα

Ο κατάλογος των πιάτων και τα προϊόντα που ενδείκνυνται για χρήση με κακοήθειες του παγκρέατος, για υψηλής ποιότητας και τη διαφοροποίηση της καθημερινό μενού του ασθενούς, γεγονός που καθιστά όχι μόνο χρήσιμη αλλά και νόστιμο.

Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή:

• διατροφικές κρέατα - κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο - Θα κορεστεί το σώμα με ζωική πρωτεΐνη και δεν ζυγίζει μια δουλειά εξασθενημένο ασθένεια, όργανο?
• γαλακτοκομικά προϊόντα - μιλάμε μόνο για είδη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Το σπιτικό γιαούρτι είναι πολύ χρήσιμο - τα ένζυμά του καθαρίζουν τη μικροχλωρίδα του στομάχου, παράγουν ευεργετικά εντερικά βακτήρια, ομαλοποιούν τη χλωρίδα, και έχουν αρνητικές επιπτώσεις στα φάρμακα που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του καρκίνου του αδένα.
• Τσάι βοτάνων - φαρμακευτικά φυτά, καθαρίστε απαλά τους βλεννογόνους ιστούς, να τα καθησυχάσετε και να έχετε αντιβακτηριακή δράση.
• λαχανικά, κυρίως κινέζικο λάχανο, κολοκυθάκια, χυμός πατάτας, κολοκύθα - λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, ενώ τα αιθέρια έλαια είναι ελάχιστα, δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου ίνες. Ταυτόχρονα, είναι κορεσμένα με καροτένιο, το οποίο τόσο φοβούνται τα καρκινικά κύτταρα.
• τα χόρτα σε θερμική επεξεργασία είναι μια αποθήκη των απαραίτητων παγκρεατικών βιταμινών της ομάδας Β και του σιδήρου.
• φρούτα και αποξηραμένα φρούτα - ομαλοποιήστε τον μεταβολισμό της ινσουλίνης, αφαιρέστε τις τοξίνες, περιέχουν αντιοξειδωτικά που διατηρούν την ακεραιότητα των επιφανειακών κυττάρων του αδένα.
• δημητριακά - η μαλακή και περιβάλλουσα δομή απορροφάται τέλεια από το σώμα με ένα ελάχιστο φορτίο στο γαστρικό σύστημα. Ταυτόχρονα, η πλειοψηφία των σιτηρών περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων και θρεπτικών ουσιών.

Συνταγές μαγειρικής

Οι βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται με την παρουσία μιας ογκολογικής διάγνωσης του παγκρέατος:

• τα πιάτα πρέπει να προετοιμάζονται μόνο με επεξεργασία με ατμό, μαγειρεύουν ή ψήνουν στο φούρνο, επιτρέποντας το σχηματισμό κρούστας. Ιδανική - η χρήση μαγειρικών μανικιών?
• τα προϊόντα πρέπει να είναι έτοιμα σε πλήρη ετοιμότητα - η χρήση τους σε ημικυκλική μορφή μπορεί να έχει επιζήμια αποτελέσματα στην κατάσταση του οργάνου.
• βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας ποτών και πιάτων - ελαφρώς ζεστή.
• Είναι επιθυμητό το μενού να μην περιέχει συστατικά με έντονη οσμή - μπορεί να προκαλέσει έμετο.
• φαγητό θα πρέπει να είναι κλασματική, κάθε 2 ώρες. Τα τμήματα πρέπει να είναι μικρά σε μέγεθος.
• να προτιμάτε τα πιάτα, τη διαδικασία μαγειρέματος που δεν μειώνει το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος, καθώς ο κορεσμός με θερμίδες αποτελεί προϋπόθεση για την κατάλληλη καθημερινή διατροφή.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας

Αυτοί οι ασθενείς που υποβάλλονται σε ακτινοβολία ή χημειοθεραπεία για τη θεραπεία αυτής της νόσου πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί σχετικά με το τι και πόσο τρώνε.

Διατροφικά χαρακτηριστικά κατά την ενεργό θεραπεία:

• άφθονο ποτό - συμπότες, αρωματικά νερά, αδύναμες φυτικές έγχυσης (ο συνολικός όγκος υγρού δεν είναι μικρότερος από 2,5 λίτρα).
• οι ζωμοί κρέατος χαμηλών θερμίδων - θα βοηθήσουν το σώμα να αντιμετωπίσει τις φλεγμονώδεις εκδηλώσεις που είναι αναπόφευκτες με τις διαγνώσεις του καρκίνου.
• τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα υπάρχουν φυτικά συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει πρώτα να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία. Τα λαχανικά εξουδετερώνουν το τοξικό αποτέλεσμα της χημειοθεραπείας στον ασθενή.
• Στο στάδιο της θεραπείας δεν μπορεί να φάει: σταφύλια, αχλάδια, δαμάσκηνα. Ταυτόχρονα, ένα μέρος των επιτρεπόμενων φρούτων και καρπών πρέπει να αποτελείται από πέντε δεξιότητες, τουλάχιστον 200 γρ.

Η πιο κατάλληλη διατροφή για ένα άτομο που πάσχει από καρκίνο του παγκρέατος είναι αυτή που αναπτύχθηκε από ειδικευμένους διατροφολόγους σε συνεννόηση με τον ογκολόγο, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά της κατάστασης υγείας του ασθενούς και την κλινική εικόνα της εξέλιξης και της πορείας της παθολογίας.

Λαμβάνοντας το προτεινόμενο σχήμα ως βάση, ο ασθενής μπορεί να αλλάξει ανεξάρτητα και να προσθέσει άλλα πιάτα κατά την κρίση του, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι θα ικανοποιήσει όλες τις παραπάνω απαιτήσεις για τις ιδιαιτερότητες της διατροφής του ασθενούς με καρκίνο.

Ποια πρέπει να είναι η διατροφή κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας για καρκίνο του πνεύμονα Ακολουθούν οι συστάσεις των γιατρών.

Ένα κατά προσέγγιση εβδομαδιαίο μενού μπορεί να μοιάζει με αυτό.

Δευτέρα:

• το πρώτο πρωινό (1) - ζεστό υγρό ζάχαρη χωρίς ψωμί και 2 - 3 galetny μπισκότα?
• το δεύτερο πρωινό (2) - 100 γραμμάρια μάζας τυροπήγματος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τσάι βοτάνων.
• μεσημεριανό (3) - σούπα με ζωμό λαχανικών, χυλό ρύζι και ψάρι ατμού. Κομπόστα από βραστά μούρα χωρίς ζάχαρη.
• σνακ (4) - 100 ζελέ φρούτων, ζεστή σαλάτα λαχανικών - όλα τα συστατικά της ψήνονται σε φύλλα χωρίς προσθήκη βουτύρου,
• δείπνο (5) - ομελέτα ατμού με λαχανικά, ζεστό τσάι από βότανα.

Πριν πάτε για ύπνο - 200 γραμμάρια 0% κεφίρ και 1 κροτίδα.

Τρίτη:

• 1 γεύμα - ένα ποτήρι σπιτικό γιαούρτι με μούρα με ατμό.
• 2 - αλεύρι βρώμης στο νερό, κομπόστα μήλων?
• 3 - ζωμός κοτόπουλου, ψητές πατάτες στο φούρνο και βρασμένα ψάρια άπαχο (150 - 200g), ζελέ?
• 4 - 100 γραμμάρια τυρί cottage και ψημένα στο φούρνο?
• 5 υποδοχή - λαχανικά, στον ατμό και 100 g βραστό φιλέτο κοτόπουλου, τσάι βοτάνων.

Πριν από το κρεβάτι - κεφίρ.

Τετάρτη:

• 1 - θρεπτικό ζωμό και 2 κέικ ατμού.
• 2 - κολοκύθια βρασμένο πουρέ?
• 3 - σούπα λαχανικών, βρασμένο κουνουπίδι και ψητά ψάρια, ζελέ.
• 4 - αδύναμο τσάι με γάλα και 1 marshmallow.
• 5 - βραστό γαλοπούλα, πουρέ πατάτες στο νερό, κομπόστα.

Πριν από το βραδινό ύπνο - ζωμό dogrose και 1 μπισκότα.

Πέμπτη:

• 1 - σπιτικό γιαούρτι και 1 τοστ.
• 2 - κατσαρόλα τυρί cottage σε ένα multicooker, τσάι rosehip?
• 3 - ζωμό ιχθύων, βραστά λαχανικά και κέικ ατμού.
• 4 - ψημένο μήλο.
• 5 - λαχανικό στιφάδο, κεφτεδάκια στον ατμό, κομπόστα.

Ώρα για ύπνο - γιαούρτι και μπανάνα.

Παρασκευή:

• 1 - κομπόστα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• 2 - ατμό λαχανικών ατμού και χυλό φαγόπυρο?
• 3 - γεμιστό πιπέρι, ατμισμένο (χωρίς δέρμα, κιμά - φιλέτο κοτόπουλου), ψωμί ολικής αλέσεως - 30g, ζωμός ιχθύων, κεφίρ.
• 4 - ζελέ φρούτων με φέτες μπανάνας.
• 5 - πατατάκια ψαριών ατμού, κολοκυθάκια, ζελέ.

Για τη νύχτα - τσάι με γάλα και μπισκότα.

Σάββατο:

• 1 - σπιτικό γιαούρτι.
• 2 - πλιγούρι βρώμης σε νερό με αποξηραμένα φρούτα, τσάι βοτάνων?
• 3 - pilaf μαγειρεμένα σε ένα κατσαρόλα στο κρέας κοτόπουλου, σούπα κρέμας λαχανικών, κομπόστα?
• 4 - κεφίρ, 1-2 marshmallows;
• 5 - ομελέτα ατμού, κοκκινιστό κολοκύθι.

Για τη νύχτα - γιαούρτι και μπισκότα 1-2 κομμάτια.

Κυριακή:

• πρωινό - ζελέ και κροτίδες ·
• σνακ - γιαούρτι και χυλό ρύζι με αποξηραμένα φρούτα.
• δείπνο - σούπα λαχανικών σε ζωμό κοτόπουλου, βραστό ψάρι, πατάτες,
• μεσημεριανό - χυλό κολοκύθας με ξηρό φρούτο, τσάι.
• δείπνο - λαχανικό στιφάδο και χυλό φαγόπυρο με βραστό κοτόπουλο, ζελέ.

Πριν από την ώρα του ύπνου - κεφίρ και ψημένο μήλο.

Σε αυτό το βίντεο, ένας διατροφολόγος παρέχει διατροφικές οδηγίες για τη διατήρηση της παγκρεατικής υγείας: