Τι μπορεί να γίνει από αυγά και τυρί cottage και αλεύρι;

Το αλλαντικό τυρί αξίζει να ονομαστεί ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά προϊόντα, το οποίο υπάρχει στο ψυγείο σε όλες σχεδόν τις νοικοκυρές. Το δίκτυο έχει πολλές συνταγές με φωτογραφίες, λέγοντας τι μπορεί να μαγειρευτεί από το τυρόπηγμα γρήγορα και νόστιμα. Έχουμε επιλέξει για σας τα πιο νόστιμα πιάτα και είμαστε έτοιμοι να τα μοιραστούμε σε αυτό το άρθρο.

Κλασικά τυρόπηγμα τυροπήγματος

Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν υπάρχει μια ερώτηση για το τι να μαγειρέψουν γρήγορα από cottage τυρί, και όταν ψάχνουν για τις συνταγές από μια φωτογραφία, αυτά είναι cheesecakes. Ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο που δεν θα αφήσει αδιάφορη τον εραστή των τυροκομικών προϊόντων.

Ενδιαφέρουσες: Συνταγές για σωστή διατροφή για την απώλεια βάρους για κάθε μέρα

Κατσαρόλα με φρούτα

Λαμβάνοντας υπόψη, ότι μπορεί να γίνει από το τυρί cottage, ότι ήταν γρήγορο και νόστιμο, ένα κόμμα δεν μπορεί να αγνοήσει τη συνταγή με φωτογραφία κατσαρόλες γρήγορα.

Είναι σημαντικό! Μην ξεχνάτε ότι απαγορεύεται να ψήνετε κάτι στα σιδερένια αντικείμενα στο φούρνο μικροκυμάτων. Αν αποφασίσετε να κάνετε μια κατσαρόλα σε αυτή τη συγκεκριμένη συσκευή κουζίνας, χρησιμοποιήστε ένα γυάλινο καλούπι ή μια βαθιά πλάκα.

Ψωμάκια τυροκομικών

Ζυμαρικά έγραψε ιστορία ως το πιάτο ετοιμάζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι δύσκολο: θα πρέπει πρώτα να ετοιμάζουμε τη γέμιση, στη συνέχεια, τη ζύμη, να τους τυφλούς και στη συνέχεια να μαγειρέψουν. Και τι εάν βελτιώσετε αυτή τη συνταγή για να την μετατρέψετε σε ένα πιάτο γρήγορης μαγειρικής χωρίς να χάσετε τη γεύση του;

Οι μαντηλάκια από το τυρί cottage δεν είναι μόνο νόστιμο και πλούσιο μεσημεριανό γεύμα, αλλά και ένα γλυκό ορεκτικό πρωινό. Ειδικά θα απευθυνθεί σε παιδιά που έχουν κουραστεί από το ίδιο είδος δημητριακών το πρωί.

Ντόνατς γλυκού τυριού

Ένα τέτοιο επιδόρπιο, όπως τα ντόνατς, θεωρείται επιβλαβές προϊόν λόγω του μεγάλου αριθμού συντηρητικών που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή τους σε μεγάλες επιχειρήσεις. Όλοι οι μύθοι για τους κινδύνους των ντόνατς θα καταστραφούν εάν τα μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι.

Ζυμαρικά με την προσθήκη τυρί cottage και τυρί

Ίσως το όνομα αυτού του πιάτου φαινόταν περίεργο σε σας. Αλλά μόλις το δοκιμάσετε, όλες οι αμφιβολίες σας για τη γεύση θα εξαφανιστούν. Αυτή η συνταγή με μια φωτογραφία διαλύει τους μύθους ότι μπορείτε να μαγειρεύετε μόνο γλυκά πιάτα γρήγορα και απολαυστικά από το τυρί cottage.

Πομερανικές πύλες με τυρί cottage

Αυτό είναι ένα άλλο αλμυρό πιάτο του cottage τυρί, το οποίο ακόμη και ο πιο απαιτητικός γκουρμέ μπορεί να πάρει αρκετά. Με το ασυνήθιστο όνομα του πιάτου θα μπορούσε κανείς να σκεφτεί ότι μαγειρεύεται για μια μακρά και δύσκολη στιγμή. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν συμβαίνει καθόλου.

Παγωτά

Τώρα ας μαγειρέψουμε το tver skochniki. Μπορούν να προετοιμαστούν τόσο για το συνηθισμένο δείπνο όσο και για την άφιξη των προσκεκλημένων επισκεπτών. Παρακάτω είναι τα συστατικά με την προσδοκία ότι από αυτό το ποσό σύμφωνα με τη συνταγή από τη φωτογραφία μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα 7-10 νόστιμους αποχυμωτές από το πηγμένο γάλα.

Τηγανίτικο κέικ με τυρί cottage

Το τηγανίτικο torus είναι το απλούστερο πράγμα που μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα από το τυρί cottage σύμφωνα με τη συνταγή από μια φωτογραφία των κέικ. Τα συστατικά για την προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι επίσης πολύ απλά.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τυρί cottage; Ναι οτιδήποτε! Από τα πρώτα μαθήματα και τις σαλάτες μέχρι τα ορεκτικά και τα επιδόρπια. Το τυρί Cottage είναι πράγματι ένα καθολικό, πολύ νόστιμο και υγιεινό προϊόν. Χαρακτηρίζεται από μια πλούσια σύνθεση που περιέχει βιταμίνες και μέταλλα (φωσφόρο, σίδηρο, ασβέστιο), πρωτεΐνες και αμινοξέα, λακτόζη και διοξείδιο του άνθρακα. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριλαμβάνονται πιάτα από τυρί cottage στο μενού για άτομα με παθήσεις του καρδιαγγειακού, του πεπτικού και του αναπνευστικού συστήματος. Περιέχεται σε θρεπτικά συστατικά του προϊόντος είναι καλά απορροφάται από το σώμα, και η συχνή χρήση του πιάτα από τυρί cottage βελτιώνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης, την ενίσχυση των οστών και των δοντιών.

Το τυρί Cottage είναι ένα πολύ λεπτό γαλακτοκομικό προϊόν που δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν έχετε ένα σπίτι πηγμένο γάλα για τυρί είναι ήδη σε λίγες μέρες, θα παρατηρήσετε μια ξινή μυρωδιά ασυνήθιστη γι 'αυτόν και διαστρεβλωμένη γεύση, μην βιαστείτε να πετάξετε το προϊόν. Ψήνουμε τα cheesecakes!

Το ξινό προϊόν πρέπει να πλυθεί με ένα πιρούνι για να αφαιρεθούν τα κομμάτια. Προσθέστε τα άλλα συστατικά στο μείγμα και αναμείξτε. Από τη μάζα για να σχηματίσουν syrniki, τα roll τους σε αλεύρι και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι να γευστική κρούστα.

Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, τα κέικ τυριού δεν πρέπει να επιπλέουν σε λάδι. Αν το παρακάνετε και το ρίχνετε περισσότερο, τα κέικ θα αποδειχθούν πολύ λιπαρά. Απλά πρέπει να λιπαίνετε ελαφρά το τηγάνι έτσι ώστε να μην κολλήσουν.

Το κέικ τυριού Cottage σε kefir θα βοηθήσει όταν υπάρχει η επιθυμία να μαγειρέψετε κάτι γρήγορα για επιδόρπιο ή να ταΐσετε τα παιδιά.

Τα αυγά με γλυκιά άμμο πρέπει να αλεσθούν καλά, να προστεθούν κεφίρ, σόδα και βανίλια. Αλατοποιήστε και εισάγετε το κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε το τριμμένο μήλο στη ζύμη. Στη συνέχεια, ρίξτε την προετοιμασμένη βάση στο καλούπι, το οποίο βάζουμε αμέσως στο φούρνο. Χρόνος ψησίματος - 30 λεπτά.

Lazy dumplings είναι ένα απλό αλλά αγαπημένο πιάτο που είναι εύκολο να γίνει ακόμα και στην πιο πολυσύχναστη μέρα. Από τα προ-καταψυγμένα παρασκευάσματα, μπορείτε να φτιάξετε ένα ζεστό και υγιεινό πρωινό σε 5 λεπτά.

Μαγειρεύοντας έτσι:

1. Γεμίστε το αυγό, αλάτι και προσθέστε στο προ-θρυμματισμένο γαλακτοκομικό προϊόν. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε τα πάντα και ζυμάρετε τη ζύμη.
2. Από αυτό για να σχηματίσουν ένα "λουκάνικο", το οποίο με ένα υγρό μαχαίρι θα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια 1,5 - 2 cm πλάτος.Μπορείτε να δώσετε οποιοδήποτε σχήμα για dumplings.
3. Μπορούν να καταψυχθούν ή να μαγειρευτούν αμέσως. Για να γίνει αυτό, βράστε το νερό και αλατοποιήστε το. Βάλτε τα ζυμαρικά και αφαιρέστε τα όταν έρθουν.

Έτοιμες τεμπέλες που σερβίρονται με ξινή κρέμα, μαρμελάδα ή μέλι.

Τυρί από τυρί από ξινό τυρί

Συνταγές από το τυρόπηγμα που έχει λήξει - ένα εξαιρετικό μαγικό ραβδί, όταν το προϊόν, σύμφωνα με την ετικέτα, δεν μπορεί πλέον να χρησιμοποιηθεί, αλλά είναι κρίμα να το πετάξετε.

Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη κατσαρόλα τυρί, παρασκευάστε 0,5 κιλά γαλακτοκομικών προϊόντων, 3 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα, την ίδια ποσότητα ζάχαρης, ένα κομμάτι βούτυρο, σιμιγδάλι και αυγό. Μπορείτε να προσθέσετε μούρα, φρούτα και βανίλια.

1. Το πρώτο βήμα είναι να σκουπίσετε το προϊόν γάλακτος μέσω κόσκινου. Μπορείτε επίσης να το αλέσετε σε ένα μύλο κρέατος ή να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Προσθέστε λάδι στη προκύπτουσα μάζα.
2. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, χτυπάτε τα αυγά με ζάχαρη, τα στείλετε στη μάζα από το προηγούμενο βήμα, ρίξτε το σιμιγδάλι, τη βανίλια, την κανέλα και το αλάτι.
3. Ανακατέψτε το μίγμα, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα ή μούρα και βάλτε το σε ένα ταψί. Κορυφαία διανομή ξινή κρέμα.
4. Στείλτε το μελλοντικό κατσαρόλα σε ένα ζεστό φούρνο και ψήστε για μισή ώρα.

Έτοιμο επιδόρπιο για να βγάλουμε από τη φόρμα, ψύξτε και ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα. Η ξινή γεύση του τυριού cottage "podgulyavshego" εξουδετερώθηκε τελείως.

Θέλετε να μαγειρέψετε νόστιμο μαλακό τυρόπηγμα; Δοκιμάστε το ψήσιμο κέικ σοκολάτας. Εάν όλα γίνονται σωστά, θα αποδειχθούν νόστιμα, εκπληκτικά μυρωδικά και, επίσης πολύ χρήσιμα, χρήσιμα.

Μαγειρεύοντας έτσι:

1. Η σοκολάτα πνίγεται στο ίδιο δοχείο με βούτυρο.
2. Βάλτε το αυγό με τη ζάχαρη και ρίξτε το σε ένα μπολ σοκολάτας.
3. Ρίξτε το αλεύρι, τη σόδα και τη ζάχαρη βανίλιας στο χύμα.
4. Από τα υπόλοιπα συστατικά κάνουμε το γέμισμα.
5. Ρίξτε τη ζύμη με τη γέμιση με τη μορφή στρώσεων. Ψήστε το κέικ για 30 λεπτά.

Λεπτά ντόνατς σε μια βραδεία κουζίνα

Μαγειρεμένα σε μια αργή κουτάλα ντόνατς είναι εκπληκτικά νόστιμο. Ετοιμάζονται εύκολα και απλά. Θα χρειαστεί 400 γραμμάρια τυρί cottage (από τον τρόπο, μπορείτε να πάρετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν δεν είναι η πρώτη φρεσκάδα), 4 κουταλιές της σούπας. l τη ζάχαρη και το διπλάσιο αλεύρι. Για να κάνετε τη ζύμη πλούσια, μην ξεχνάτε τη σκόνη ψησίματος. Ακόμα ετοιμάζουμε ένα αυγό, λίγο αλάτι και φυτικό έλαιο.

Βάλτε τα τελικά τμήματα σε μια χαρτοπετσέτα (θα απορροφήσει όλο το λίπος), στη συνέχεια τα βάζετε στο πιάτο και, αν θέλετε, πασπαλίζετε με τη σκόνη ζάχαρης.

Δώστε προσοχή! Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα ντόνατς αυξάνονται σε μέγεθος, οπότε μην τα κάνετε μεγάλα. Επίσης, δεν χρειάζεται να επιβάλλετε ένα πλήρες κύπελλο από κενά ώστε να μην κολλάνε μαζί.

Πρώτα πρέπει να ξεπαγώσετε τη ζύμη και στη συνέχεια να προετοιμάσετε το γέμισμα.

1. Ανακατέψτε το τυρί cottage με ζάχαρη και κρόκο, ενώ ταυτόχρονα σπάτε κομμάτια.
2. Κόψτε τη ζύμη σε ορθογώνια και λιπάνετε τα με κτυπημένη πρωτεΐνη.
3. Στο κέντρο των κενών τοποθετήστε μια κουταλιά μάζας τυροπήγματος και κλείστε τα ορθογώνια, συνδέοντας τις άκρες και στερεώνοντάς τα με ένα πιρούνι.
4. Λιπάνετε τις ρουφηξιές με αφρό πρωτεΐνης και απλώστε απαλά σε ένα φύλλο ψησίματος, το οποίο τοποθετούμε αμέσως στον φούρνο για 15 λεπτά.

Ένα cupcake είναι το τέλειο συμπλήρωμα για το τσάι ή τον καφέ.

Ξεκινώντας:

1. Ξεχωρίστε τους κρόκους και μαντίστε τα λευκά για να δημιουργήσετε ένα παχύ αφρό.
2. Σε ξεχωριστό δοχείο, χτυπάτε το βούτυρο με αλάτι, ζάχαρη και βανίλια. Προσθέστε σταδιακά τους κρόκους, στη συνέχεια το τυρόπηγμα και στη συνέχεια απαλά και το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος.
3. Έτοιμη ζύμη βγάζετε τη φόρμα και στέλνετε ψημένο στον προθερμασμένο φούρνο.
4. Ψήνουμε επιδόρπιο για 90 λεπτά, μετά από το οποίο βγάζουμε το αρωματισμένο κύπελλο και πασπαλίζουμε με σκόνη.

Μπισκότα τυροκομικών "Τηγάνια χήνας"

Νόστιμα, πλούσια μπισκότα, γνωστά σε πολλούς της παιδικής ηλικίας, αποδεικνύεται, πολύ απλά να προετοιμαστούν.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή:

1. Ανακατέψτε το τυρί cottage με μαλακωμένο βούτυρο, προσθέστε το αυγό και το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος.
2. Κόψτε τη ζύμη από τη ζύμη και τα τυλίξτε σε ζάχαρη και στις δύο πλευρές.
3. Πετάμε κάθε κενό μία φορά στο μισό και μία ακόμη φορά στο μισό - λάβαμε αυτοσχέδια "πόδια".
4. Βάζουμε τα μελλοντικά μας μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος και τα στέλνουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Αφήστε να ψήνετε για 20 λεπτά.

Cheesecake χωρίς ψήσιμο

Δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο και προσπάθεια για να προετοιμάσετε το αγαπημένο σας επιδόρπιο. Από απλά συστατικά για μια ώρα και μισή, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο cheesecake που θα εκτιμήσουν οι αγαπημένοι σας.

Εξοπλισμένο με ό, τι χρειάζεστε, προχωρήστε:

1. Αρχικά γεμίζουμε ζελατίνη με ζεστό νερό και αφήνουμε προσωρινά μόνο του.
2. Κόψτε τα μπισκότα και συνδυάστε με το βούτυρο.
3. Η προκύπτουσα μάζα συμπιέζεται κατά μήκος του πυθμένα της φόρμας και αποστέλλεται για 30 λεπτά. στο ψυγείο.
4. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, φέρτε τη ζελατίνη σε βρασμό. Κτυπήστε την κρέμα με τη ζάχαρη και προσθέστε τυρί cottage, περνώντας από τα "βασανιστήρια" με ένα μύλο κρέατος. Αδειάστε απαλά τη ζελατίνη στην προκύπτουσα μάζα και ανακατέψτε καλά.
5. Επεκτείνουμε τη σύνθεση του τυροπήγματος στη ζύμη που έχει ήδη καταψυχθεί στο ψυγείο και στέλνει το επιδόρπιο πίσω στο κρύο για άλλες 3 έως 4 ώρες.

Βασιλικό τυρί

Royal cheesecake - ένα υπέροχο κέικ που παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Θα βοηθήσει, αν περιμένετε για τους επισκέπτες ή απλά θέλετε κάποιο είδος "σνακ" για το τσάι. Προσπαθήστε να κάνετε ένα τέτοιο ψήσιμο και θα το λατρέψετε.

1. Ανακατεύουμε σε ένα ποτήρι ξινή κρέμα, 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα και 2 φλιτζάνια αλεύρι.
2. Προσθέστε σε αυτό το μείγμα 200 γραμμάρια βουτύρου και τρίψτε την προκύπτουσα σύνθεση σε ένα ψίχουλο - η ζύμη είναι έτοιμη.
3. Σε ένα μπλέντερ, αλέθουμε 300 γραμμάρια τυρί cottage με μισό ποτήρι ζάχαρης και την ίδια ποσότητα ξινή κρέμα.
4. Διαδώσαμε τη μισή ζύμη στη φόρμα, ρίχνουμε τη μάζα του τυροπήγματος στην κορυφή, στην κορυφή της οποίας διανέμουμε το δεύτερο μέρος της ζύμης.
5. Το ψήσιμο του cheesecake πρέπει να είναι 30 λεπτά.

Το τελειωμένο κέικ μόνο θα κρυώσει και θα ρίξει σοκολάτα, αν προκύψει μια τέτοια επιθυμία. Royal cheesecake - ένα από τα καλύτερα πιάτα που μπορούν να γίνουν από cottage cheese και ξινή κρέμα.

Θέλετε να ψήσετε σγουρές πίτες με το τυρί cottage στο σπίτι; Δεν είναι τόσο δύσκολο.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα συστατικά:

• υγρό τυρί cottage - 500 g?
• ζάχαρη - 7 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• κρέμα γάλακτος - 200 g;
• λάδι - 70 g;
• αλεύρι - 300 g.
• σιμιγδάλι - 1 - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• μια πρέζα αλάτι?
• βανιλίνη.
• σκόνη ψησίματος.

Μαγειρεύοντας έτσι:

1. Το τυρί Cottage περνάει μέσα από ένα μύλο κρέατος, ρίχνει τη ζάχαρη σε αυτό, μια κουταλιά του σιμιγδαλιού και της ξινή κρέμα. Εκεί στέλνουμε την πρωτεΐνη ενός αυγού, βανιλλίνης και ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
2. Τώρα πρόκειται να προετοιμάσουμε τη ζύμη. Χτυπάμε 1 αυγό με 100 γρ. Ξινή κρέμα και 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη Εκεί στέλνουμε επίσης βούτυρο και ρίχνουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την περιστρέψουμε.
3. Κόψτε τους κύκλους από τη βάση, βάλτε το γέμισμα στη μέση του καθένα και διπλώστε τα ζάρια. Δεν χρειάζεται να τα τσιμπώ.
4. Μεταφέρουμε τις πίτες σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνουμε με κρόκο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει στα 180 μοίρες.

Τηγανισμένα τυριά τυριού στο σπίτι

Τα τυλιγμένα τυρόπηλα τυριών είναι μια αγαπημένη λιχουδιά μωρών και ενήλικων γλυκών δοντιών. Τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο στο σπίτι.

Προετοιμάστε το πάγο από 30 γραμμάρια βουτύρου και 60 γραμμάρια σοκολάτας.

1. Το γαλακτοκομικό προϊόν αλέθεται και ζυμώνει τα κομμάτια.
2. Προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο και βανίλια. Λοιπόν χτυπάς.
3. Φύλλα τροφίμων κομμένα σε τετράγωνα.
4. Από τη τυρόπηλα σε μορφή μαλακού τυριού, τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε στην κατάψυξη.
5. Εν τω μεταξύ, πνίξει τη σοκολάτα και το βούτυρο.
6. Βγάζουμε το τυρί από τον καταψύκτη, βυθίζουμε το στο βερνίκι, το βάζουμε σε ένα πιατάκι και το στέλνουμε στο ψυγείο για να το παγώσουμε.

Εάν σας ενδιαφέρει απλές και γρήγορες συνταγές για νόστιμα σνακ, αυτό το πιάτο είναι για σας. Το καλύτερο είναι να κάνετε ένα τέτοιο σνακ στο πίττα.

1. 250 γραμμάρια τυρί cottage τρίβονται, αναμειγνύεται με 50 γραμμάρια μαλακό βούτυρο και προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα με σκόρδο. Αλατοποιήστε και πιπέρι την προκύπτουσα σύνθεση.
2. Η μάζα απλώνεται με ένα λεπτό στρώμα σε ένα φύλλο ψωμιού πίτα, το οποίο αμέσως κυλίεται σε ένα ρολό και κόβεται σε μικρά κομμάτια.
3. Διανέμουμε ρολά σε ένα πιάτο και φτιάχνουμε όμορφα.

Το Soufflé είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα για διάφορα κέικ, και μερικές φορές ένα ανεξάρτητο επιδόρπιο.

Μετά από μερικές ώρες μπορείτε να πάρετε ένα επιδόρπιο και να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση ενός λεπτό τυρί cottage και γαλακτοκομικά σουφλέ. Καλό φαγητό!

Το τυρί Cottage δεν είναι μόνο ένα χρήσιμο προϊόν, αλλά και πολύ νόστιμο. Με αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά επιδόρπια που δεν θα βλάψουν το σχήμα και θα απευθύνονται σε όλη την οικογένεια.

AdMe.ru επιλεγμένες συνταγές για τα πιο νόστιμα πιάτα και επιδόρπια από τυρί cottage, η οποία δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

Θα χρειαστείτε:

Μαγειρική:

Θα χρειαστείτε:

Μαγειρική:

Θα χρειαστείτε:

Μαγειρική:

Θα χρειαστείτε:

Μαγειρική:

Θα χρειαστείτε:

Μαγειρική:

Θα χρειαστείτε:

Μαγειρική:

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τυρί cottage

Το τυρί Cottage είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για πρωινό, γλυκά, γρήγορα σνακ και ευαίσθητα επιδόρπια. Πηγαίνει καλά με λαχανικά, μούρα, χόρτα, κάθε φορά που δίνει μια εκπληκτική γεύση.

Κάθε πιάτο τυρί cottage μπορεί να κατηγοριοποιηθεί ως πρωινό για όλη την οικογένεια. Για παράδειγμα, τραγανά κέικ τυρί από cottage cheese, ακόμη και σπιτική μαρμελάδα, τεμπέλες για το πρωινό της Κυριακής, κέικ τυριού χωρίς αυγά για εκείνους που είναι αλλεργικοί σε πρωτεΐνες κοτόπουλου. Η κατανάλωση πρωινού τυρόπιτας με ξινή κρέμα ή γλυκιά σάλτσα είναι θέμα γεύσης.

Απαιτούμενος αριθμός προϊόντων:

• 2 τεμάχια - ένα τέλειο αυγό?
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 50-60 γραμμάρια.
• 0,5 κιλά οποιουδήποτε τυρού cottage?
• 150 γραμμάρια κοσκίνου (σίτου) αλεύρι.
• για να δοκιμάσετε - σεζόν με αλάτι.

Χρόνος μαγειρέματος - όχι περισσότερο από 30 λεπτά, οι ζύμες (1 μερίδα) περιέχουν 180 θερμίδες.

1. Τρίψτε το πηγμένο γάλα σε μια ομοιογενή μάζα (με οποιοδήποτε βολικό τρόπο). Ανακατέψτε με αυγά κοτόπουλου, ζάχαρη, αλάτι. Το αλεύρι είναι καλύτερα να ρίχνουμε σταδιακά. Το τελικό ζυμάρι τυρί cottage καλά otlipa από τα χέρια, η συνέπεια θα πρέπει να είναι μαλακό. Από αυτό κολλάει ζυμαρικά. Μπορούν να έχουν τη μορφή μπάλες ή μικρά κέικ.
2. Ρίξτε νερό στο δοχείο, βράστε. Βυθίστε απαλά τα κολλώδη ζυμαρικά και, χωρίς να αφήσετε ένα ισχυρό βράσιμο, βράστε για λίγα λεπτά. Οι μαντηλάκια έμειναν επάνω, γι 'αυτό και ήρθε η ώρα να τους πάρουμε χρησιμοποιώντας skimmer. Καυτά "τεμπέλης" ζυμαρικά που σερβίρονται στο τραπέζι, χύνεται στην κορυφή με φρέσκια ξινή κρέμα ή γλυκό σάλτσα.

Συστατικά για cheesecakes:

• τυρί cottage - 0, 5 κιλά?
• ζάχαρη - 50 γραμμάρια?
• στην άκρη του μαχαιριού - πρόστιμο αλάτι.
• ½ του φλιτζανιού είναι το σιμιγδάλι.
• σόδα - 10 γραμμάρια.
• 30 γραμμάρια αλεύρου.

Ο συνολικός χρόνος που έχει παρέλθει είναι περίπου 40 λεπτά, τα cheesecakes, στα 100 γραμμάρια περιέχουν 150 kcal.

1. Το τυρί Cottage δεν πρέπει να είναι στεγνό. Φυσικά, ιδανικά είναι καλύτερα να παίρνετε τυρί cottage. Εάν το προϊόν είναι ακόμη ξηρό, στην περίπτωση αυτή, μπορείτε να το αλέσετε με ξινή κρέμα (500 γραμμάρια θα απαιτούν ½ του ένα ποτήρι οποιουδήποτε ξινή κρέμα)?
2. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τη σόδα στην προσεκτικά λειοτριβημένη μάζα τυροκομίας, αλατοποιούμε, ζάχαρη και ανακατεύουμε όλα τα συστατικά. Μαγειρέψτε αμέσως, αφήστε τη ζύμη να σταθεί για 5-10 λεπτά, κατά τη διάρκεια της οποίας το σιμιγδάλι θα διογκωθεί. Στη σημείωση: μπορείτε να προσθέσετε ζύμη με θρυμματισμένα φρούτα ή σταφίδες.
3. Η προκύπτουσα μάζα χωρίζεται σε μέρη από τα οποία σχηματίζεται ένας στρογγυλός τυρόπηγμα. Είναι καλύτερα να τα αλεύρια σε αλεύρι, και για να τα φτιάξουμε όμορφα χρυσά, τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές για 3 λεπτά. Μειώστε τη φλόγα του καυστήρα, καλύψτε τα cheesecakes με ένα καπάκι. Θα μαγειρέψουν σε 10 λεπτά.
4. Φάτε syrniki με μαρμελάδα ή ξινή κρέμα.

Προϊόντα για τυρί:

• κρέμα γάλακτος - 0,5 φλιτζάνι?
• αυγό - (1 τεμ. - μεγάλο), (2 τεμ. - μικρό).
• φρέσκο ​​τυρί cottage - 500-600 γραμμάρια?
• απλό αλεύρι - ½ λεπτό γυαλί.
• λάδι (χωρικός) - 40 γραμμάρια?
• για να δοκιμάσετε - αλάτι?
• 30 g - λευκή ζάχαρη.

4 μερίδες μπορούν να παρασκευαστούν σε 40 λεπτά, μία δόση περιέχει 200 ​​kcal.

Τύπος τυρί για να κοιμηθεί σε ένα μπολ και να αλέσει καλά, προσθέστε τα συστατικά - αλάτι, αυγό, ζάχαρη, ανακατεύουμε. Σκουπίστε την επιφάνεια εργασίας με κοσκινισμένο αλεύρι, βάλτε τη ζύμη και βάλτε το σε ένα καλώδιο, με διάμετρο περίπου 6-7 εκατοστών. Διαχωρίστε την πλεξούδα σε ίσα κομμάτια πάχους όχι μεγαλύτερου από 2 εκ. Στη συνέχεια πιέστε τα ελαφρά (κάντε ένα κέικ), τα τυλίξτε σε αλεύρι και τηγανίζετε σε οποιοδήποτε λάδι χρησιμοποιείτε συνήθως. Στα τυρόπιτα σερβίρονται μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή ξινή κρέμα.

Ζύμη ζύμης ή ζαχαροπλαστικής, μερικά πλούσια πρόσθετα, πλήρωση τυριού cottage - αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται για το ψήσιμο με τυρί cottage. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε τον αρχικό τυροκομείο ή ψήστε το εθνικό πιάτο της ρωσικής κουζίνας - cheesecakes.

Για την πίτα που χρειάζεστε:

• 180 γρ. Ζύμης μικρής διάρκειας (έτοιμη).
• ζάχαρη - 200 γραμμάρια?
• αυγά - 3 τεμάχια.
• 0,4 kg μάζας τυροπήγματος.
• λεμόνια - 2 τεμάχια.
• 1 ελλιπής τέχνη. μια κουταλιά αλεύρι.
• βανίλια (ή ουσία) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• 2-3 χούφτες καρύδια (ξεφλουδισμένα)?
• βούτυρο - 100 γραμμάρια.

Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι 2 ώρες, ένα μέρος του κέικ περιέχει 285 kcal.

1. Προετοιμάστε τη βάση της δοκιμής - ρίξτε έξω, διαμορφώστε τον κύκλο. Τοποθετήστε τη βάση στο κάτω μέρος της φόρμας με αφαιρούμενες πλευρές. Είναι σημαντικό οι άκρες της μικρής ζύμης να φτάσουν στο κέντρο των πλευρών. Πιέστε τη ζύμη σε πολλά μέρη.
2. Βάλτε τη φόρμα με τη ζύμη στο φούρνο για 13-16 λεπτά. Η συνιστώμενη θερμοκρασία του φούρνου είναι 160 μοίρες.
3. Από το ψυγείο για να πάρει το λάδι να μαλακώσει. Προσθέστε ζάχαρη και μαστίγιο στο μαλακό βούτυρο Στην προκύπτουσα μάζα εισάγετε το αλεύρι, 1 αυγό, αναμειγνύετε.
4. Συνδυάστε το μίγμα λαδιού με 400 g μάζας τυροπήγματος, συνεχίστε να χτυπάτε.
5. Χτυπήστε δύο αυγά με ένα μίξερ. Με λεμόνι τρίφτης, αφαιρέστε το ξύσμα και συμπίεση του χυμού?
6. Προσθέστε μικτά αυγά, χυμό, χυμό, βανίλια στο μείγμα τυρί cottage και τοποθετήστε στη ζύμη. Στην κορυφή του κέικ είναι διακοσμημένο με καρύδια?
7. Βάλτε το φούρνο για περίπου 1 ώρα μέχρι να σκληρυνθεί η πλήρωση του τυριού cottage.
8. Μην αφαιρέσετε αμέσως το κέικ από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει βαθμιαία. Απλά απενεργοποιήστε το φούρνο και ανοίξτε το. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τις αφαιρούμενες πλευρές, αφαιρέστε το κέικ.

Πόσα ψήστε το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο, ώστε να παραμείνει το ίδιο ζουμερό και νόστιμο.

Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλης breezolki από κοτόπουλο. Σημειώστε την επιλογή των συνταγών μας.

Μάθετε πώς να μαγειρεύετε το κοτόπουλο στο μπουκάλι. Αυτή η συνταγή είναι εντυπωσιακή στην απλότητα της, αλλά ταυτόχρονα, το κρέας είναι απίστευτα τρυφερό.

Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος θα είναι 2 ώρες, το περιεχόμενο σε θερμίδες των cheesecakes - 310 kcal.

Συστάσεις προετοιμασίας της ζύμης:

1. Ανακατέψτε ζύμη και ζάχαρη σε ένα μεγάλο ποτήρι, ρίξτε ζεστό γάλα ή νερό πάνω από αυτά. Αφήστε το μίγμα να σταθεί μέχρι να σχηματιστεί ένα αφρώδες "καπάκι" στην επιφάνεια.
2. Ανακατέψτε το αλεύρι σε ένα μεγάλο δοχείο, προσθέστε αλάτι, αυγό, ρίξτε το μείγμα μαγιάς, μαλακό λάδι, ανακατέψτε καλά τα πάντα και ρυθμίστε για ζύμωση για περίπου μία ώρα. Είναι σημαντικό η ζύμη να μην είναι πολύ απότομη.
3. Όταν η ζύμη αυξάνεται σε όγκο, θα πρέπει να πλυθεί λίγο πάνω στο τραπέζι, αλευρώθηκε και πάλι βάλτε στο τηγάνι.

Για τα cheesecakes χρειάζεστε ένα ομαλό τυρί cottage, οπότε πρέπει να καθαριστεί καλά. Βάλτε ένα κρόκο ή ένα ολόκληρο αυγό, σταφίδες, σε μια ομοιογενή μάζα τυροπήγματος. Αντί για σταφίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζαχαρωμένα φρούτα ή ξύσμα λεμονιού.

Βγάλτε τη ζύμη σε μια λεπτή στρώση με μια κυλινδρική πινέζα, κόψτε τους κύκλους από αυτήν. Στο κέντρο κάθε βάζουμε τη φόρτωση του τυροπήγματος. Οι άκρες των κύκλων κάμπτονται και επικαλύπτονται γύρω από το μέγεθός τους, η μέση του cheesecakes παραμένει ανοικτή. Βουρτσίστε τη ζύμη με το αυγό και τρυπήστε τη μέση (τυρόπηγμα) σε 2-3 μέρη. Βάλτε το φούρνο. Το ψήσιμο είναι έτοιμο όταν γίνει κόκκινο.

Πολύ απαλά και ευάερα επιδόρπια - το τέλειο πιάτο για πρωινό ή οικογενειακές διακοπές.

Για επιδόρπιο, θα χρειαστείτε (για 2 μερίδες):

• μήλο - 2 μεσαίου μεγέθους φρούτα.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 100 γραμμάρια?
• ξύσμα - μισό λεμόνι?
• σιμιγδάλι - 25 γραμμάρια.
• αυγό ·
• φρουκτόζη - 2 κουτ.

Το επιδόρπιο παρασκευάζεται για 20 λεπτά, το θερμιδικό περιεχόμενο είναι μόνο 120 θερμίδες.

1. Κόψτε τα μήλα σε δύο μισά. Αφαιρέστε τους σπόρους. Με λεμόνι, αφαιρέστε το ξύσμα με ένα τρίφτη?
2. Στο τυρί cottage προσθέστε αυγό, σιμιγδάλι, φρουκτόζη. Ανακατέψτε όλα αυτά τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια προσθέστε το ξύσμα λεμονιού.
3. Το τυρόπηγμα βάζεται σε συγκομμένα μισά μήλα. Ψήνουμε στο φούρνο (μέση θερμότητα), ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά.
4. Σημείωση: η ζέστη μπορεί να αντικατασταθεί με βανίλια, κανέλα, αποξηραμένα μούρα.

Για να ετοιμάσετε ένα επιδόρπιο, θα διαρκέσει 45 λεπτά, το θερμιδικό περιεχόμενο μιας μερίδας επιδόρπιο είναι 160 kcal.

1. Για να ζυμώσετε τη ζύμη από κουλουράκια, πρέπει να προσθέσετε στο αλεύρι που κοσκινίζεται: δύο χτυπημένα αυγά, 200 γραμμάρια ζάχαρης, μια πρέζα αλατιού, ανακατέψτε τα πάντα. Εισάγετε μαλακό βούτυρο και ζυμώστε τη ζύμη.
2. Για να παρασκευάσετε το πουρέ κολοκύθας, είναι απαραίτητο: βράστε τον πολτό κολοκύθας μέχρι να προετοιμαστεί, στραγγίστε το νερό, προσθέστε χυμό λεμονιού και ζυμώστε. Αφήστε το τραπέζι να κρυώσει. Στη συνέχεια προσθέστε άμυλο στη μάζα κολοκύθας.
3. Εισάγετε βανιλίνη, ζάχαρη και ένα κρόκο το καθένα. Συνδέστε την κολοκύθα και τη μάζα τυροπήγματος.
4. Μίξερ για να νικήσει τα λευκά σε έναν πυκνό αφρό και να τα αναμίξετε απαλά με το μίγμα κολοκύθας και τυρί cottage?
5. Τοποθετήστε τη ζύμη στη μορφή με αποσπώμενες πλευρές, για να σχηματίσουν ψηλές άκρες. Τραβήξτε τη ζύμη 2-3 φορές με ένα πιρούνι. Σε αυτόν για να βάλει τα μούρα στην κορυφή της μάζας τυρόπηγμα. Περίπου 1 ώρα, σε θερμοκρασία 180 μοίρες, θα χρειαστεί για το ψήσιμο επιδόρπιο.
6. Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και ψήστε καλά. Κτυπήστε την κρέμα και διακοσμήστε τα με επιδόρπιο.

Η καλύτερη επιλογή σνακ - τυρόπηγμα με μια ποικιλία λαχανικών. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο γρήγορα αλλά και νόστιμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά, το τμήμα περιέχει 89 kcal.

Πώς να μαγειρέψετε ένα σνακ:

1. Το τυρόπηγμα αλέθεται μέχρι να εξομαλυνθεί.
2. Συνθλίψτε το σκόρδο μέσα από ένα πιεστήριο και ανακατέψτε με τη μάζα του τυροπήγματος, φυτικό λάδι, πασπαλίζετε με βότανα και μπαχαρικά.
3. Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε την κορυφή και αφαιρέστε τον πολτό με ένα κουτάλι.
4. Βάλτε την πλήρωση του τυροπήγματος σε κάθε ντομάτα. Σερβίρετε το πιάτο σε μια μεγάλη πινακίδα ή χρησιμοποιήστε τις θήκες αυγών.
5. Καλές συμβουλές: η υπόλοιπη σάρκα ντομάτας διπλωμένη σε μια τσάντα και βάζετε στην κατάψυξη. Είναι χρήσιμο για το μαγείρεμα πολλών πιάτων.

Χρόνος μαγειρέματος - 40-45 λεπτά, θερμίδες - 150 kcal.

1. Πλύνετε τις πιπεριές, βάλτε τις σε σχήμα αλουμινίου. Βάλτε στη λειτουργία φούρνου "ψησταριά", ψήστε τις πιπεριές σε κάθε πλευρά μέχρι να γίνει σκοτεινή η φλούδα. Τραβήξτε έξω από το φούρνο, διπλώστε σε ένα μπολ, καλύψτε με μια πετσέτα ή καπάκι. Αφήστε τους τώρα να σταθούν.
2. Στρώνουμε το σκόρδο με λεπίδα μαχαίρι, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
3. Σε ένα φλιτζάνι μπλέντερ για λείανση βάζετε: ελιές (κουρκούτι), σκόρδο, θυμάρι, ρίξτε ελαιόλαδο?
4. Πλένετε με μεγάλες τρύπες για να τρίβετε τη σούρουγκ.
5. Ανακατεύουμε το τριμμένο σουλτούνη με τυρί cottage, μια μάζα ελιών, τυρί κρέμας.
6. Ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού, χόρτα, προσθέστε σε μαγειρεμένη γέμιση, εποχή με αλάτι, πιπέρι?
7. Αφαιρέστε τη φλούδα από ψημένες πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους. Κάθε πιπέρι κόβεται σε λωρίδες, περίπου από 3 έως 4 κομμάτια.
8. Βάλτε τη γέμιση σε λωρίδες πιπέρι (ένα κουταλάκι του γλυκού). Διπλώστε και ασφαλίστε με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα. Κορυφή με ένα πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο πράσινο.

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε για μισή ώρα υγιεινό πρωινό για όλη την οικογένεια, ένα νόστιμο επιδόρπιο και ένα πρωτότυπο σνακ για ένα εορταστικό τραπέζι, τότε για σας όλες τις παραπάνω συνταγές.

Φρέσκο ​​τυρί πάει καλά με πολλά τρόφιμα: ζάχαρη, το κακάο, τις ντομάτες, το αλάτι, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, μαρμελάδα, ξηρούς καρπούς, κανέλα, βανίλια, πιπέρι, κύμινο, μουστάρδα, άνηθο, μαϊντανό... απλά ρωσικό πιάτο τυρί cottage είναι τόσο προφανές ότι ακόμη δεν έχει όνομα: ανακατεύουμε το τυρί cottage με μούρα (βατόμουρα, μύρτιλλα, φραγκοστάφυλα - πολλές επιλογές), ρίχνουμε το γάλα (ή γιαούρτι, Varentsov, ξινή κρέμα), πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Εκπληκτικά νόστιμο!

Δυστυχώς, το τυρί εξομάλυνση γρήγορα, μπορεί να αποθηκευτεί σε ανοικτή μορφή για όχι περισσότερο από δύο ημέρες, και αν είναι ερμητικά συσκευασμένο, περίπου δύο εβδομάδες. Εάν το τυρί cottage έχει χάσει τη φρεσκάδα του, είναι καλύτερο να μαγειρεύουμε μαζί του cheesecakes, casseroles ή dumplings.

Cook cheesecakes (πηγμένο γάλα για τυρί) είναι πολύ εύκολο: είναι απαραίτητο: να αναμίξετε ένα κιλό τυρί cottage, ένα αυγό, μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι (ή σιμιγδάλι), δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μία κουταλιά της σούπας βούτυρο, μισό κουταλιά της σούπας ξύδι και μαγειρική σόδα σβήσει φλιτζάνι κρέμα γάλακτος. Αλάτι, ζυμώνουμε επιμελώς, δημιουργούμε σφαιρίδια, τα τυλίγουμε σε αλεύρι και τηγανίζουμε σε βούτυρο.

Εάν η δοκιμή (χωρίς σόδα και λίγο περισσότερο αλεύρι) ρολό λουκάνικο, το κόβουμε σε μικρές φέτες, ρολό στο αλεύρι και ανακατέψτε για λίγα λεπτά σε βραστό νερό, θα αποδειχθεί ότι δεν είναι πλέον cheesecakes και μαγικό τεμπέλης πιροσκί. Μπορείτε να βάλετε την πλήρωση του γάλακτος στο κέλυφος της ζύμης αλευριού - παίρνετε vareniki.

Τέλος, κατσαρόλα cottage μπορεί να γίνει από cottage cheese - cottage τυρί, τα αυγά και κάποια αλεύρι (ή σιμιγδάλι) θα αποτελέσει τη βάση του. Τα υπόλοιπα συστατικά εξαρτώνται μόνο από τη φαντασία σας: μπορείτε να βάζετε ζάχαρη, αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά, μούρα και φρέσκα φρούτα σε κατσαρόλα cottage.

Το τυρί Cottage είναι ένα χρήσιμο προϊόν από κάθε άποψη, και τα πιάτα με τυρί cottage σίγουρα αξίζουν το μαγείρεμα. Αυξάνει τον τόνο του σώματος, συμβάλλει στη βελτίωση της απόδοσης του γαστρεντερικού σωλήνα και ενισχύει το νευρικό σύστημα. Η σύνθεση του τυριού cottage είναι πλούσια και ποικίλη. Πρόκειται για λακτόζη, αμινοξέα, ασβέστιο, πρωτεΐνες, μεταλλικές ουσίες (ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο), λίπος, ανθρακικό οξύ και βιταμίνες. Μπορούμε να πούμε ότι σχεδόν όλες οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στο γάλα συγκεντρώνονται στο πηγμένο γάλα. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν τυρί cottage cheese και τυρί cottage για απολύτως όλους - παιδιά και ενήλικες, υγιείς και άρρωστους.

Σαρλόττα με πηγμένο γάλα και μήλα

Μικτό κέικ με τυρί cottage

Cottage κατσαρόλα τυριά με σταφίδες

Τυρί επιδόρπιο με ροδάκινα

Cottage κατσαρόλα τυριού "Όπως στο νηπιαγωγείο"

Το τυρί Cottage είναι ένα εξαιρετικό πιάτο από μόνο του, πολύ πιο υγιεινό από το γρήγορο φαγητό. Το τέλειο σνακ ή επιδόρπιο για τσάι, ένα αναζωογονητικό πρωινό ή ένα ελαφρύ δείπνο - μπορείτε να μαγειρεύετε τυρόπιτες τόσο συχνά όσο θέλετε! Το απλούστερο πράγμα που μπορεί να μαγειρευτεί από το τυρί cottage είναι ένα γλυκό ή αλμυρό τυρόπηγμα. Ανακατέψτε το τυρί cottage με ξινή κρέμα, προσθέστε μέλι ή ζάχαρη, καρύδια ή αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα ή φρέσκα φρούτα ή μούρα, και ένα πλούσιο απογευματινό σνακ είναι έτοιμο! Και αν δεν θέλετε γλυκά, μπορείτε να μαγειρέψετε τυρί cottage με πράσινα: μίγμα cottage τυρί με ξινή κρέμα, προσθέστε λίγο αλάτι, 1-2 σκελίδες σκόρδο, συμπιέζονται μέσω ενός Τύπου, ψιλοκομμένα χόρτα. Ή προσθέστε στο τυρί cottage ψιλοκομμένο αγγούρι ή τριμμένο ραπανάκι, και αντί για ξινή κρέμα, βάλτε σπιτική μαγιονέζα. Τέτοιο πράσινο τυρόπηγμα είναι τόσο νόστιμο και υγιές, επειδή τα χόρτα είναι στερεές βιταμίνες. Το πράσινο τυρί cottage μπορεί να τυλιχτεί σε λεπτό ψωμί πίτας ή να τοποθετηθεί σε ένα αλμυρό κουλούρι, να τα γεμίσει με μισά αγγούρια ή να συμπιέσει τις ντομάτες σε κύκλους... Αλλά πάντα θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού σας λίγο και γι 'αυτό αποφασίσαμε να βάλουμε μαζί όλα ( μπορεί να μαγειρευτεί από τυρί cottage. Δεν είναι τόσο μικρά, ώστε να μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο.

Κέικ καρύδας

3 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι,

1-2 πακέτα τσιπς καρύδας,

1 σακούλα σκόνης ψησίματος.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Η ζύμη πρέπει να είναι πλαστική, αλλά όχι βαριά, διαφορετικά τα τυροκομικά θα είναι πυκνά και όχι ψημένα. Σκελίδες σε σχήμα, ρολό σε αλεύρι ή σιμιγδάλι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Σερβίρετε με ξινή κρέμα. Στη ζύμη για τυρί cheesecakes, μπορείτε να προσθέσετε πίτουρο σιταριού (1-5 κουταλιές της σούπας) - θα προσθέσει μόνο οφέλη.

1 σακούλα ζάχαρης βανίλιας

1 σακούλα από σκόνη ψησίματος,

50 γραμμάρια σιμιγδαλιού,

100 γρ. Σταφίδες (ή άλλα αποξηραμένα φρούτα για γεύση).

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο και πασπαλίζετε με ψωμί. Βάλτε τη μάζα του τυροπήγματος σε μορφή, λεία και βάζετε σε ένα ζεστό φούρνο για 20-25 λεπτά.

Τυρί με λαχανικά

2 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι,

Γεμίστε τα καρότα και την κολοκύθα σε ένα μεγάλο τρίφτη και σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσετε. Ψύξτε το. Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε το πηγμένο γάλα με τα αυγά και το σιμιγδάλι, προσθέτουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε. Αλάτι για γεύση. Η ζύμη θα γίνει παχιά, όπως οι τηγανίτες. Τηγανίζουμε τυρί σε ζεστό φυτικό έλαιο. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Τηγανητό τυρί Cottage με χόρτα

1 κουταλιά της σούπας. σιμιγδάλι,

1 κουταλιά της σούπας. θρυμματισμένα χόρτα

1 σακούλα από σκόνη ψησίματος,

αλάτι, τυρί - για γεύση.

Ανακατέψτε τυρί cottage, αυγά, σιμιγδάλι, αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αλάτι και βότανα. Βάλτε σε λιπαρή μορφή, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί στην κορυφή και βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, ζυμώστε τη ζύμη και σχηματίστε μικρές μπάλες. Βράζουμε νερό, αλάτι και βυθίζουμε τα ζυμαρικά σε αυτό. Βράζουμε μέχρι να επιπλέουν. Πέτα τα τελικά dumplings σε ένα κόσκινο, βάλτε σε ένα πιάτο και ρίξτε το λιωμένο βούτυρο.

Ψωμάκια τυροκομικών

1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο

σταφίδες (αποξηραμένα φρούτα), ζάχαρη - σε γεύση.

Ρίχνουμε κρύο βραστό νερό σε ένα μπολ, προσθέτουμε φυτικό λάδι, μια πρέζα αλάτι και προσθέτουμε αλεύρι (περίπου 2-3 ​​φλιτζάνια). Όταν προσθέτετε αλεύρι, ζυμώστε μια μάλλον απότομη ζύμη. Το ζύμωμα θα έχει πολύ χρόνο. Βάλτε τη ζύμη σε μια σακούλα και αφήστε τη για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Για τη συμπλήρωση μίγμα τυρί cottage, αυγό, ζάχαρη και σταφίδες. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, κόψτε τους κύκλους και κολλήστε τα ζυμαρικά, τοποθετώντας τη γέμιση στο κέντρο των κύκλων και πιέζοντας τις άκρες. Η ζύμη είναι απότομη, αλλά καλούπι καλά και δεν λιπαίνει. Οι ζυμαριές μπορούν να καταψυχθούν στην κατάψυξη και να διπλωθούν σε μια συσκευασία. Βράζουμε τις τελειωμένες ζύμες στο βρασμένο αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν.

50 γραμμάρια βουτύρου,

1 σακούλα ζάχαρης βανίλιας

Αναμίξτε μια μαλακή ζύμη από τα παραπάνω προϊόντα. Χωρίστε τα σε κομμάτια, ρίξτε κάθε ένα σε λουκάνικο και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Βράζουμε τις ζυμαριές σε ζεστό αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια βάλτε σε ένα λιπαρό και πασπαλισμένο με τη μορφή ψωμιού, ρίξτε ξινή κρέμα και βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν.

Μπισκότα τυροκομικών

200 γραμμάρια βουτύρου,

1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού.

Κόψτε το βούτυρο και το τυρί με ένα μαχαίρι. Ανακατεύετε σόδα με αλεύρι. Χτυπήστε το αυγό. Ανακατεύουμε το μείγμα με το αλεύρι, βάζουμε χυμό λεμονιού, προσθέτουμε το αυγό και ζυμώνουμε τη ζύμη. Τυλίξτε σε ένα στρώμα πάχους 0,5 cm και κόψτε τους κύκλους. Βυθίστε κάθε κύκλο στη ζάχαρη, διπλώστε στο μισό και απλώστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήνετε σε ζεστό φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

300 g βραστά μοσχαρίσιου κρέατος,

150 γραμμάρια δαμάσκηνων,

150 γραμμάρια μαγιονέζας ή φρέσκιας σάλτσας,

3 σκελίδες σκόρδο

Βραστό μοσχάρι κομμένο σε λεπτές μπλοκ, δαμάσκηνα - λωρίδες. Το σκόρδο περνάει από τον τύπο και αναμειγνύεται με τυρί cottage. Ανακατέψτε τυρί cottage με μαγιονέζα ή φρέσκια σάλτσα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα). Βάλτε τη σαλάτα σε στρώματα: μισά δαμάσκηνα, ένα στρώμα κρέμας τυρόπηγμα σε αυτό, το μισό κρέας, κρέμα, δαμάσκηνα, κρέμα γάλακτος και το υπόλοιπο κρέας. Καλύψτε ολόκληρο το "κέικ" με κρέμα γάλακτος και διακοσμήστε με χόρτα. Βάλτε το στο ψυγείο.

Μπάλες με τυρί με γέμιση

Ανακατέψτε τα συστατικά για τη ζύμη. Apple φλούδα και τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ανακατέψτε το μήλο με τη ζάχαρη. Διαχωρίστε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια, κάντε μια εσοχή στο κέντρο, τοποθετήστε τη γέμιση και σχηματίστε μπάλες. Τηγανίζουμε τις μπάλες σε βαθύ λίπος και πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη. Ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς αναμεμειγμένους με μέλι, αποξηραμένα φρούτα, περιστρεφόμενος με ένα μύλο κρέατος, βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα (μπορεί να αναμιχθεί με τριμμένη σοκολάτα), τσιπ καρύδας αναμειγμένο με συμπυκνωμένο γάλα.

Μπαγκέλες με καρύδια

200 γραμμάρια βουτύρου ή μαργαρίνης,

1 αυγό για σοβάτισμα,

1 στοίβα ψιλοκομμένα καρύδια,

Βουτυρώστε προσεκτικά το βούτυρο. Σταδιακά προσθέστε το αλεύρι, ζυμώστε την ελαστική ζύμη, ρίξτε το σε ένα μπολ και βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη, κυλήστε κάθε τμήμα σε ένα κύκλο πάχους 0,5 cm και απλώστε το μισό της γέμισης στην επιφάνεια. Κόψτε τον κύκλο σε 12 τμήματα και ανασηκώστε τα bagels από τα προκύπτοντα τρίγωνα, ξεκινώντας από το ευρύτερο τμήμα. Διαδώστε σε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος, λιπάνετε με ένα χαλαρό αυγό, πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη και ψήνετε στους 190 ° C για 15 λεπτά.

Τυρί βουτιά με σκόρδο και τυρί

250 γραμμάρια τυρί cottage,

100 γραμμάρια τυριού κρέμας,

2-3 σκελίδες σκόρδου,

αλάτι, μαύρο πιπέρι, φυσικό γιαούρτι - για γεύση.

Τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, ανακατεύετε με μαλακό τυρί, σπασμένο σκόρδο σε ένα πιεστήριο, αλάτι, πιπέρι και σεζόν με γιαούρτι για να κάνετε μια μαλακή μάζα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία σάντουιτς σνακ, καθώς και για τη βύθιση των κροτίδων - παίρνετε ένα υπέροχο σνακ μπύρας.

Κονσέρβα βουτιά με αβοκάντο

1 μάτσο μαϊντανό ή άνηθο,

αλάτι, σκόρδο - για γεύση.

Το αβοκάντο κόβεται στο μισό και αφαιρεί το κόκκαλο. Κόψτε τον πολτό με ένα πιρούνι, ανακατεύετε με τυρί cottage και ψιλοκομμένα χόρτα. Αλάτι στη γεύση, προσθέστε σκόρδο (προαιρετικά).

Κέικ χωρίς ψήσιμο "Τζάμια"

100 γραμμάρια βουτύρου,

50 βούτυρο,

Ετοιμάστε την κρέμα γάλακτος τυρί cottage, μαλακωμένο βούτυρο, ζάχαρη και σκόνη κακάο, κτύπησε καλά με ένα μίξερ. Βάλτε τα μπισκότα στο γάλα και τα βάζετε σε ένα στρώμα. Λιπάνετε με ένα στρώμα κρέμας, έπειτα ένα στρώμα μπισκότων και ένα στρώμα κρέμας πάνω. Βάλτε το στο ψυγείο. Μαγειρέψτε το λούστρο: βράζουμε το βούτυρο και το γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη και κακάο, ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουμε και να δροσίσουμε. Συμπληρώστε με το fondant κέικ, ισοπέδωση ζεστό μαχαίρι. Κρατήστε το κέικ στο ψυγείο. Στο κέικ cottage cheese, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα ή ζαχαρωμένα φρούτα.

200 ml βαριάς κρέμας,

5 κουταλιές της σούπας. νιφάδες βρώμης.

Κρέμα γάλακτος με 5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη Ξεραίνεται τυρί μέσα από ένα κόσκινο, αναμειγνύεται με ξύσμα λεμονιού. Εν τω μεταξύ, λιώνετε 3 κουταλιές της σούπας σε ένα στεγνό τηγάνι. ζάχαρη, προσθέστε πλιγούρι βρώμης και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε την κτυπημένη κρέμα στο τυρόπηγμα και ανακατέψτε με τις περισσότερες φρυγανισμένες φέτες. Διαδώστε στα μπολ παγωτού, πασπαλίζετε με δημητριακά και ρίχνετε το χυμό λεμονιού.

Rasgulla (ινδικό πιάτο)

2,5 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού

Βράζουμε το γάλα. Ανακατεύοντας συνεχώς, χύστε το χυμό λεμονιού. Ξεχωρίστε το στραγγιστό στέλεχος μέσω της γάζας, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και πιέστε. Βάλτε το τυρί cottage στο τραπέζι και αρχίστε να το ζυμώσετε με τα χέρια σας μέχρις ότου η μάζα γίνει ομοιογενής. Από την προκύπτουσα μαζική ρολό μικρές μπάλες. Προετοιμάστε ένα σιρόπι από νερό και ζάχαρη. Ρίξτε το σιρόπι σε ένα μεγάλο μπολ και τοποθετήστε τις μπάλες σε αυτό. Rasgulla αυξάνεται σε μεγάλο βαθμό σε μέγεθος, έτσι ώστε μεταξύ τους θα πρέπει να είναι αρκετός ελεύθερος χώρος. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Βάλτε ένα μπολ rasgulla σε κρύο νερό και αφήστε για μια μέρα. Έτοιμο rasgulla εμποτισμένο με σιρόπι.

200 γραμμάρια βουτύρου,

½ κουτ ζάχαρη βανίλιας,

σόδα στο άκρο ενός μαχαιριού.

Κόψτε το βούτυρο με ένα μαχαίρι, προσθέστε ζάχαρη, αλεύρι και αλέστε για να σχηματιστεί ένα ψίχουλο. Για τη γέμιση, ανακατεύουμε το τυρί cottage cheese, τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να μαλακώσει. Σε λιπαρή μορφή, τοποθετήστε το μισό ψιλοκομμένο λάδι, τοποθετήστε το γέμισμα και ρίξτε το υπόλοιπο ψίχουλο. Τοποθετήστε τη φόρμα σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 ° C και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν για 40 λεπτά.

150 βούτυρο,

300-00 ml βαριάς κρέμας,

Τρίψτε τα μπισκότα και ανακατέψτε με μαλακωμένο βούτυρο. Δημιουργήστε ένα ημισφαίριο με τη μορφή φιλμ τροφίμων. Λεπτά απλώστε τη μάζα των μπισκότων και του βουτύρου, αφήνοντας λίγο για το κάτω στρώμα. Βγάλτε ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, τρίψτε με ζάχαρη, προσθέστε τη κτυπημένη κρέμα και την παρασκευασμένη ζελατίνη και χτυπήστε σε ένα χνούδι. Ανακατέψτε την εμπλοκή. Βάλτε τη γέμιση στο τυρί. Η υπόλοιπη μάζα των μπισκότων και του βουτύρου, κυλήστε σε ένα στρώμα και βάλτε το πάνω. Καλύψτε τη φόρμα με μεμβράνη τροφής και βάλτε το στο ψυγείο τη νύχτα. Κατεψυγμένο επιδόρπιο γυρίστε σε ένα επίπεδο πιάτο, αφαιρέστε την ταινία. Κόψτε τα ασπράδια με 50 γραμμάρια ζάχαρης και 1 κουταλιά της σούπας. άμυλο σε παχύ αφρό. Διαδώστε το πάνω από την επιφάνεια του cheesecake, βάλτε σε ένα πολύ ζεστό φούρνο για 4-5 λεπτά.

"Παγωτό" από τυρί cottage

100 g ζάχαρης σε σκόνη,

250 ml βαριάς κρέμας,

100 γραμμάρια λευκής σοκολάτας

λευκή σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, ξηροί καρποί - για υαλοπίνακες και πασπαλίζουμε.

Τρίψτε το τυρόπηγμα μέσω κόσκινου (δύο φορές). Κτυπήστε την κρέμα με ζάχαρη σε σκόνη, προσθέστε σταδιακά το τυρόπηγμα και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει αφράτο. Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και προσθέτουμε στην προκύπτουσα μάζα. Τοποθετήστε το σουφλέ σε πλαστικά κύπελλα, κολλήστε στη μέση των ξύλινων ραβδιών (ή μπισκότα, σωλήνες) και βάλτε τους στην κατάψυξη. Λιώνουμε τη λευκή και τη μαύρη σοκολάτα, συνθλίβουμε τα καρύδια με μια κυλινδρική ακίδα ή κόβουμε με ένα μπλέντερ. Βουτήξτε το "παγωτό" στη σοκολάτα και πασπαλίστε με ψίχα παξιμάδι.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Η εκτύπωση του κειμένου ή των γραφικών υλικών για εμπορική χρήση είναι FORBIDDEN!

Το τυρί Cottage είναι ένα καθολικό προϊόν. Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί η χρησιμότητά του, το τυρί cottage είναι ένα αναπόσπαστο συστατικό μιας πλήρους και υγιεινής διατροφής. Το κέικ είναι στο τραπέζι μας όλο το χρόνο. Σε όλες τις γωνιές του κόσμου, τρώγεται αλατισμένο και γλυκό, αναμιγνύεται με γάλα, ξινή κρέμα, μούρα, λαχανικά, χόρτα. Το τυρόπηγμα είναι ένα πλήρες ανεξάρτητο πιάτο και μια μεγάλη προσθήκη σε άλλα προϊόντα. Το τυρί Cottage Cottage ψήνεται, γίνονται σαλάτες και επιδόρπια, τοποθετούνται σε μια γέμιση σε πίτες και ζυμαρικά.

Σε αυτή την ενότητα, συλλέγω συνταγές για μαγείρεμα πιάτα από cottage cheese και με τυρί cottage.

Τηγανητό τυρί με αλεύρι και μύγα "Bounty" (τυρί cottage - 500γρ., Αυγό κοτόπουλο - 3 τεμ., Ζάχαρη - 100γρ., Νιφάδες καρύδας - 80γρ., Αποξηραμένα βακκίνια (αλάτι) - 30γρ.

Κολοκυθάκια κολοκύθας με τυρί cottage (κολοκύθα - 400 γραμμάρια · τυρί cottage - 300 γραμμάρια · αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο · ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας · Σιμιγδάλι - 5 κουταλιές της σούπας · πρέζα αλάτι · σταφίδες - 50 γραμμάρια · χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας, φλούδα πορτοκαλιού - 1 κουταλιά της σούπας, εκχύλισμα πορτοκαλιού - 1 κουταλάκι του γλυκού)

800 γρ. πολύ νόστιμο τυρί cottage).

350 - 400 γραμμάρια · ζύμη - 25 γραμμάρια · τυρί cottage - 250 γραμμάρια · βούτυρο - 50 γραμμάρια? ζάχαρη με φυσική βανίλια - 0,5 κουταλάκι σούπας - ζάχαρη - 150 γραμμάρια, αυγό κοτόπουλου - 2, σταφίδα - 80 γραμμάρια, αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Νέα σαλάτα για το Νέο Έτος (λωτός - 300 γρ., Ελαφρώς αλατισμένο σολομό - 180 γρ.) - αυλή - 150 γραμμάρια βραστά καρότα - 120 γραμμάρια σκόρδο - 2 σκελίδες - ψημένο μήλο - 1 τεμάχιο - μαγιονέζα 200 γρ. 3 τεμάχια, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.).

Σπιτικό τυροκομείο (χωρίς ψήσιμο) (τυρί cottage - 400g, αυγό - 1 τεμ., Αλάτι 0,5 κουταλάκι σόδας 0,5 κουταλάκι ζάχαρη 100 γραμ. Χυμός λεμονιού 50 ml Κρέμα 15% - 200 ml, ζελατίνη - 15 g, νερό - 100 ml, Μπισκότα - 200 g, Βούτυρο - 80 g, Ζεστό νερό - 2 κουτ.

Σάντουιτς στο τραπέζι των διακοπών (ψωμί - 12 τεμάχια, τυρί cottage - 300 γραμμάρια, άνηθο - 10 γραμμάρια, παπαρτίνα - 1 κουταλάκι του γλυκού, σκόρδο - 2 σκελίδες, αλάτι, βούτυρο - 30 γραμμάρια, μαγιονέζα - 50 γραμμάρια. ελαφρώς αλατισμένο σολομό - 150 γρ.).

Λιωμένο τυρί (τυρί cottage - 0,5 κιλό, σόδα - 0,5 κουταλάκι σούπας, αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού, αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.)

Σοκνή με τυρί cottage (αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια (320 γρ., Ζάχαρη - 125 γρ., Αυγό - 1 τεμ.), Ξινή κρέμα - 5 κουταλάκια σούπας (150 γρ.), Βούτυρο - 50 γρ., 5 κουταλιές της σούπας)

Τυριά (τυρί cottage) (400 γρ. Τυρί Cottage, 2 αυγά κοτόπουλου, 5 κουταλιές αλεύρι, 1 κουταλιά ζάχαρη, αλάτι)

Ψημένα κουνουπίδι πηγμένο γάλα και (κουνουπίδι - 500 γρ? Τυρόπηγμα - 250 - 300gr?.. Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές?. Αυγού της κότας - 2 ps?. Πιπεριές - 100γρ? Βότανα (μαϊντανό και άνηθο).;. αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ξινή κρέμα)

Μακαρόνια με τυρί cottage ((μακαρόνια - 100g, τυρί Cottage - 70 gr, Βούτυρο - 20 gr, Ζάχαρη ή μέλι, αλάτι)

Γλυκό σαλάτα τεύτλων με πηγμένο γάλα για τυρί (ζαχαρότευτλα βρασμένο - 400g? Τυρόπηγμα - 100 γ ;. Core 2 καρύδια? Κρέμα - 2 κουταλιές?.. Σταφίδες - 30 γ?. Μέλι ή ζάχαρη για γεύση)

Σαλάτα με τυρί cottage, ντομάτες και πιπεριές (τυρί cottage - 100-150g, γλυκό πιπέρι -100γρ., Ντομάτα - 100γρ, πράσινα, 1 κουταλιά της σούπας ή μαγιονέζα, αλάτι).

σάλτσα τυριού και χυμό ντομάτας (τυρί cottage - 200gr ;. Χυμός τομάτας -2 κουταλιές? γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας ;. Σκόρδο - 1 σκελίδα? μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι.)

Σπιτικό τυρί από γάλα και τυρί cottage (τυρί cottage - 500γρ., Γάλα - 0,5γλ., Βούτυρο - 40-50 γρ., Αλάτι - 0,5 ώρες.

Curd donuts - σφαίρες (τυρί cottage - 250 γ ;. Αλεύρι - 1 φλιτζάνι? Αυγό κοτόπουλου - 1 μονάδα ;. Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας? Σόδας - 0.5 χυμός κουταλάκι ;. λεμονιού - 1 κουταλιά ;. Αλάτι? Έλαιο. λαχανικά).

Profitroles με ελιά - τυρόπηγμα κρέμα (ζύμη choux? Τυρόπηγμα - 500g?. Λαδί ή μαύρο - 100gr? Κρέμα - 5 κουταλιές?.. Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές? Κονιοποιημένο πάπρικα - 2 κουτ?. Μαϊντανό?.. G και πιπέρι στη γεύση).

Τυρί με τυρί cottage (αλεύρι σιταριού - 1-1,2 κιλά, ξηρή μαγιά - 1 σακουλάκι, μαργαρίνη - 200 γραμ., Γάλα - 500 κ.εκ., αλάτι -1,5 κουταλάκι σούπας - 5 κουταλιές σούπας, τυρί cottage - 600 γρ., Κρόκος 2 αυγών, ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας)

τυρί cottage μίνι muffins (τυρί cottage - 200 g? αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια, ζάχαρη - 1 φλιτζάνι, βούτυρο - 200 gr?. πρέζα αλάτι, λεμόνι - 1 τεμ?. σταφίδες - 150 g?. Egg - 2 τεμ για σκόνη δοκιμής ψησίματος - 1. hl.).

Τηγανητό τυρί (τυρί cottage-500γρ., Αυγό-3 κομμάτια, σιμιγδάλι-3 κουταλιές της σούπας, ζάχαρη-3 κουταλιές της σούπας, αλάτι, 1 μήλο)

Βούτυρο από ζύμη τυριού cottage (τυρί cottage - 250 g, αλεύρι - 150 g, Βούτυρο - 50 + 20 g, Ζάχαρη 50 + 10 g, Βούτυρο ζύμης - 1 κουταλάκι του γλυκού, βανίλια - 0,5 κουταλάκια του γλυκού, μαρμελάδα - 50 γρ., άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά τσαγιού).

Για να αναζητήσετε συνταγές, πληκτρολογήστε στη φόρμα αναζήτησης το όνομα του πιάτου ή του προϊόντος, για παράδειγμα: "φασόλια", "manna".

c 2010 Όλες οι πληροφορίες είναι ιδιοκτησία του δημιουργού του ιστότοπου

Κατά την εκτύπωση και / ή την αναδημοσίευση οποιουδήποτε υλικού αυτού του ιστότοπου απαιτείται άδεια του ιδιοκτήτη και ενεργός σύνδεσμος προς αυτόν τον ιστότοπο.

Το τυρί Cottage είναι ένα τέτοιο γαλακτοκομικό προϊόν που αγαπούν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Μπορείτε να το φάτε χωρίς τίποτα, αλλά μπορείτε επίσης να κάνετε πολλές διαφορετικές λιχουδιές από αυτό. Ορισμένα πιάτα, φυσικά, απαιτούν πολύ χρόνο, αλλά υπάρχουν και εκείνα που μπορούν να γίνουν γρήγορα και νόστιμα.

Για ένα τέτοιο νόστιμο σνακ θα χρειαστείτε μισό κιλό τυρί cottage, 3 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ξινή κρέμα, σιμιγδάλι και βούτυρο. Για τη μυρωδιά, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα ζάχαρης βανίλιας.

Σε μια κατσαρόλα, πρέπει να αναμίξετε το βούτυρο με ζάχαρη, ξινή κρέμα και σιμιγδάλι, ώστε να αποκτήσετε ομοιογενή μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά, τυρί cottage και βανίλια.

Όλα αυτά είναι μαστιγμένα με ένα μπλέντερ, μόνο αυτός μπορεί να κάνει μια ομοιόμορφη συνέπεια. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μίξερ για 15 λεπτά. Το ταψί πρέπει να λιπαίνεται, βάλτε τη ζύμη για να βράσει και ψήνετε για πάνω από μία ώρα σε θερμοκρασία 160 βαθμών.

Για να προσδιορίσετε την ετοιμότητα της κατσαρόλας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλινο ραβδί ή μια οδοντογλυφίδα.

Τα παιδιά αγαπούν αυτό το επιδόρπιο, ειδικά με ξινή κρέμα. Δεδομένου ότι η κατσαρόλα είναι πολύ θρεπτική, είναι χρήσιμο να το σερβίρετε στους συγγενείς του το πρωί.

Αυτή η έκδοση του επιδόρπιο έχει μια ιδιαίτερη γεύση χάρη στο λεμόνι. Από τα συστατικά θα πρέπει να αγοράσετε ένα ποτήρι ρύζι (ίσως λίγο περισσότερο), μια κιλό τυρί cottage, 2 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. λίτρο ζάχαρης και κρέμας γάλακτος, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας και μισό κουταλάκι του γλυκού λεμονιού.

Για πρώτη φορά, το ρύζι βράζεται σε αλατισμένο νερό. Αυτή τη στιγμή, τα αυγά πρέπει να κτυπηθούν μέχρι το σχηματισμό μιας χνουδωτής μάζας, μαζί με βανιλίνη και ζάχαρη. Στη συνέχεια, το cottage cheese και ξινή κρέμα προστίθενται, όλα είναι αναμεμειγμένα.

Για να αποφύγετε τυχόν σβώλους στη ζύμη, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ και να χτυπήσετε τη μάζα με μεγάλη ταχύτητα. Στο τέλος, το ρύζι και η φλούδα λεμονιού χύνεται. Είναι καλά ζυμωμένο και τοποθετείται σε ένα προ-λαδωμένο ταψί. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 μοίρες και η φόρμα τίθεται για περίπου 40 λεπτά. Όταν η κατσαρόλα είναι έτοιμη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο για να απολαύσετε.

Για να βγάλουμε γρήγορα κάτι από το τυρόπηγμα, τα cheesecakes θα είναι η ιδανική επιλογή. Θα χρειαστεί:

• Αλεύρι, ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμάχια.
• Τύπος - μισό κιλό.
• Σταφίδες - 1 χούφτα ή γεύση.
• Αλεύρι για φρυγανισμό.
• Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.

Οι σταφίδες βράζονται σε βραστό νερό και στη συνέχεια ξηραίνονται. Αυτή τη στιγμή, το τυρόπηγμα πρέπει να αλεσθεί μέσω ενός λεπτού κόσκινου με προσθήκη ζάχαρης. Σε αυτή τη μάζα προστίθεται αλεύρι με αυγά. Η ζύμη ζυμώνεται μέχρι να γίνει ομοιογενής. Στη συνέχεια προστίθεται σταφίδα και αναμιγνύεται καλά.

Το αλεύρι, στο οποίο θα ψωμίσει το ψωμί, θα πρέπει να κοσκινίσετε. Τα κομμάτια της ζύμης πρέπει να λαμβάνονται με βρεγμένα χέρια έτσι ώστε τα τυροκομικά προϊόντα να είναι καλά διαμορφωμένα. Καθένας από αυτούς καταρρέει σε αλεύρι, στηρίζεται για περίπου 10 λεπτά, ψεκάζει πάλι το αλεύρι και ψητά σε φυτικό έλαιο. Κάθε πλευρά έχει περίπου ένα και μισό λεπτό. Σερβίρεται στο τραπέζι σαν ζεστό πιάτο, με ξινή κρέμα.

Σκόρδα - 2 σκελίδες;

Κρέμα γάλακτος - 200 γραμμάρια?

Το τυρί Cottage, ως το κύριο συστατικό, είναι καλύτερο να επιλέξει σπιτικά και με υψηλό ποσοστό λίπους. Περνάται μέσα από ένα μικρό ακροφύσιο για τον ψεκαστήρα κρέατος. Οι Πράσινοι πηγαίνουν εκεί.

Το κύριο πράγμα είναι να παρευρεθείτε στον άνηθο, τα υπόλοιπα - κατά την κρίση του. Το σκόρδο περνάει μέσα από ένα πιεστήριο, προστίθενται επίσης αλάτι και πιπέρι στη μάζα. Όλα αυτά είναι ντυμένα με μαγιονέζα, αλλά είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα.

Αυτό το φοντάν μπορεί να γεμίσει με τα καλάθια, τα ψιλοκομμένα με ψωμί ή ψιλοκομμένα αυγά, ντομάτες ή μελιτζάνες.

Για τη ζύμη χρειάζεστε 200 γραμμάρια τυρί cottage, ένα ποτήρι αλεύρι, 2 αυγά κοτόπουλου, 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας, 0,5 κουτ. σκόνη ψησίματος. Για το τηγάνισμα, χρειάζεστε 300 γραμμάρια βούτυρο για ζάχαρη σε σκόνη.

Το τυρί Cottage με τα αυγά και το αλάτι, τη ζάχαρη και τα αυγά αναμειγνύεται σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προστέθηκε αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, πέρασε από κόσκινο. Η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται προσεκτικά, χωρίζεται σε μικρές μπάλες και τυλίγεται.

Είναι τυλιγμένα σε αλεύρι και βυθίζονται σε βαθύ τηγάνι με καυτό λάδι. Το τηγάνισμα γίνεται αρκετά γρήγορα, γι 'αυτό πρέπει να ακολουθήσετε τα ντόνατς και να τα μετατρέψετε εγκαίρως. Θα χρειαστούν περίπου 10 λεπτά για να μαγειρέψουν τα ντόνατς, στη συνέχεια τους πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης.

Από τα προϊόντα που χρειάζεστε για να πάρετε μια κιλό τυρί cottage, 2 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, λίγο περισσότερο από ένα ποτήρι αλεύρι, λίγο ξινή κρέμα, αλάτι και βούτυρο.

Το τυρόπιδο περνάει μέσα από ένα μύλο κρέατος ή αλέθεται μέσα από ένα κόσκινο. Σε αυτό προστίθεται ζάχαρη, βούτυρο, λιωμένο σε κατσαρόλα, αλάτι και αυγά. Όταν όλα είναι καλά αναμειγμένα, μπορείτε να αποταμιεύσετε το αλεύρι και να ζυμώνετε τη ζύμη. Αυτή τη στιγμή είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το νερό στο καλάθι.

Από τη ζύμη πρέπει να φτιάξετε δύο λεπτά λουκάνικα και να τα κόψετε σε κομμάτια, στη συνέχεια πεπλατυσθείτε και μαγειρέψτε σε βραστό νερό.

Το τυρί Cottage παράγει πολύ νόστιμα πιάτα, η παρασκευή των οποίων δεν απαιτεί πολύ χρόνο και φαγητό. Επιπλέον, έχει πολλές ουσίες που είναι χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα.

Τυροκομείο

Τυρί σε τυρί σύμφωνα με την GOST

Κλασικά κέικ τυριού τύπου curd σύμφωνα με το GOST-formula, ζουμερό και τρυφερό. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια συνταγή δοκιμασμένη στο χρόνο. Πριν από αυτή τη συνταγή δεν ήταν ποτέ τόσο πλούσια, φαινόταν περισσότερο σαν τηγανίτες. Μαγειρεμένα για τρεις συνεχόμενες ημέρες, τόσο πολύ μας άρεσε.

Πουτίνα τυριού Cottage σύμφωνα με GOST

Αν σας αρέσουν τα τυρόπητα, τα cheesecakes και οι τηγανιτές πηγές, τότε αυτή η συνταγή σίγουρα θα σας ευχαριστήσει! Μου άρεσε πραγματικά αυτή η πουτίγκα, δεδομένου ότι είμαι οπαδός όλων των τυρί cottage! Εάν και εσείς, ρίξετε μια ματιά, δεν θα παραμείνετε αδιάφοροι!

Σπιτικό τυρί εξοχικό "Ειδικό"

Η ιδιαιτερότητα του μαγειρέματος αυτού του τυροκομείου είναι ότι το αρχικό προϊόν, αν και υφίσταται θερμική επεξεργασία, ΔΕΝ ΠΑΡΑΛΕΙΤΑΙ! Όλοι γνωρίζουμε ότι αν χωνέψετε, το τυρόπηγμα θα είναι κοκκώδες. Μην προσθέτετε πολύ πλούσιο θρόμβο από τον ορό. Σε αυτή την περίπτωση, όλα θα βγουν πάντα. Δεν βρήκα μια τέτοια συνταγή στη μηχανή αναζήτησης.

Τυριά κρέμας τυριού

Κορίτσια και αγόρια! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας νόστιμα κουλούρια (ψωμάκια ή cheesecakes) Δεν ξέρω πώς να τα ονομάσω σωστά. αλλά θέλω να πω ένα πράγμα! Είναι soooo νόστιμο, δεν περάσει! Γλυκό γλυκό ζυμάρι με γεμιστό τυρί και όλα αυτά χύνεται και ψήνεται σε κρέμα γάλακτος. Λοιπόν, πολύ νόστιμο! Να είστε βέβαιος να μαγειρέψουν, ειδικά, δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστούν!

Σπιτικό τυρί εξοχικό σπίτι "Εύκολο δεν συμβαίνει"

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το σπιτικό τυρί cottage στο site, αλλά το μαγειρεύω λίγο διαφορετικά. Το τυρί Cottage αποδεικνύεται πολύ απαλό και δεν είναι καθόλου ξινό. Βοήθεια στον εαυτό σας

Σοβνή με τυρί cottage

Sochni με τυρί cottage - μια νόστιμη περιποίηση για παιδιά και ενήλικες για τσάι.

Γλυκό ζαχαροπλαστικής με τυρί cottage

Απαλή, ελαφριά τραγανή ζύμη με πλήρωση τυριού, μπορείτε να περιγράψετε αυτό το υπέροχο ζαχαροπλαστείο. Κουτάλια φούρνου και η εργασία σας δεν θα απογοητευτεί.

Τηγανητό πίτα με τυρί cottage

Νόστιμη και όμορφη εναλλακτική λύση στα τουρσιά με τυρί cottage! Μου έδωσαν 6 λίτρα γάλα σπιτικό και σπιτικά αυγά. Συλλέξαμε την κρέμα, στη συνέχεια ζεστάνουμε το τυρί cottage και συλλέγουμε τον ορό γάλακτος. Αποφάσισα να χρησιμοποιήσω τα πάντα ταυτόχρονα και ταυτόχρονα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή.

Σπιράλ κέικ με τυρί και τυρόπηγμα

Τραγανή ζύμη, τρυφερή, λιωμένη γέμιση. Το ολόκληρο "τέχνασμα" με τη μορφή κέικ. Σήμερα ο αδερφός μου έρχεται, δεν έχω δει ούτε ένα μήνα, ζήτησα chebureks, αλλά αποφάσισα να ευχαριστήσω κάτι νέο.

Ρολά με τυρί cottage κάτω από καραμέλα μήλου

Προσφέρω στους Cooks εκπληκτικά νόστιμα ρολά πίτας, μαγειρεμένα με τυρί cottage και γεμισμένα με καραμέλα μήλου. Αυτός ο συνδυασμός των συστατικών σίγουρα θα ευχαριστήσει συγγενείς και φίλους.

Τυροκομείο. Το τυρί Cottage είναι ένα χρήσιμο και νόστιμο συστατικό ενός τεράστιου αριθμού πιάτων.

Το πρώτο μυστικό της τυρί cottage είναι τα οφέλη της - χάρη στις ζωικές πρωτεΐνες, έχει τεράστια θρεπτική αξία. Επίσης, το τυρί cottage είναι η σημαντικότερη πηγή ασβεστίου και χρειάζεται σε οποιαδήποτε ηλικία. Το επόμενο μυστικό του προϊόντος είναι ότι πηγαίνει καλά με μια ποικιλία προϊόντων - αλεύρι, ζάχαρη, κακάο, καρύδια, βανίλια, κανέλα, μουστάρδα, βότανα και μπαχαρικά.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι το τυρί cottage επιδεινώνεται πολύ γρήγορα, οπότε δεν συνιστάται να τη διατηρείτε στο ψυγείο για περισσότερο από 2-3 ημέρες. Και, ωστόσο, είναι απίθανο να παραμείνει εκεί για τόσο πολύ καιρό. Μετά από όλα, από το πηγμένο γάλα μπορεί να προετοιμαστεί ως κύρια πιάτο, και ένα τεράστιο αριθμό επιδόρπια.

Η πιο εύκολη συνταγή είναι να ανακατεύετε το πηγμένο γάλα με τυχόν μούρα, ρίξτε ξινή κρέμα ή γάλα και πασπαλίστε με ζάχαρη. Πηγαίνει καλά με το τυρόγαλο και οποιαδήποτε μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια "αλμυρή" εκδοχή αυτού του ρητού πιάτου με ανάμιξη τυριού cottage με πράσινα κρεμμύδια ή φυλλώδη μαρούλια.

Τηγανίτες με τυρί cottage - ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο, το οποίο θα εκτιμήσει όχι μόνο τους ενήλικες αλλά και τα παιδιά. Οι μπιφτέκια είναι φτιαγμένες από τυρί cottage, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί για μία εβδομάδα και στη συνέχεια μαγειρεμένο σε οποιαδήποτε βολική στιγμή και σερβίρεται με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα. Ένα άλλο εξαιρετικά δημοφιλές πιάτο είναι τα τρυφερά τυροκομικά (μπορείτε να προσθέσετε τριμμένα καρότα, μήλα και σταφίδες σε αυτά, τα οποία θα κάνουν το πιάτο ακόμα πιο υγιεινό και πιο νόστιμο). Οι τυρόπιτες πηγαίνουν επίσης σε "cheers".

Το τυρί Cottage είναι ικανό για πολλά θαύματα - για παράδειγμα, μετατρέπει ένα συνηθισμένο ομελέτα σε ένα θρεπτικό, νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο. Αποφλοιώστε τα καρότα, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Σε δύο αυγά, προσθέστε δύο κουταλιές τυρί cottage, αλάτι και πιπέρι. Τυρίστε τη μάζα με τηγανητά λαχανικά. Αποκτήστε ένα υπέροχο πρωινό με βιταμίνες.

Τα κατσαρόλα τυριού Cheesecake και οι ζύμες από τυρί cottage είναι θρεπτικές και νόστιμες. Με την ευκαιρία, η κατσαρόλα cottage τυριών είναι το πιο δημοφιλές κατσαρόλα στη Ρωσία. Παρασκευάζονται με καρύδια, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα.

Ασυνήθιστα νόστιμα αρτοσκευάσματα από το τυρόπηγμα. Αυτό είναι ζουμερό, ντόνατς, cheesecakes, κέικ cottage cheese, πίτες τυρί cottage, και διάφορα μπισκότα τυρί cottage.