Η δίαιτα για την καούρα παίζει μεγάλο ρόλο. Θεραπεία, τα φάρμακα δεν θα είναι αποτελεσματικά εάν δεν συμμορφώνεστε με τη σωστή διατροφή. Εάν ακολουθήσετε τη διατροφή, τρώτε υγιεινά τρόφιμα, κορεσμό του μενού και τη διατροφή με βιταμίνες, καούρα δεν θα ενοχλήσει ένα άτομο. Η προσκόλληση σε μια δίαιτα μπορεί να απαλλαγεί από την καούρα για πάντα.

Δεδομένου ότι η κύρια αιτία της καούρας είναι η οξύτητα, πρέπει να αποκλειστούν όλα τα τρόφιμα από το μενού, τα οποία προκαλούν την παραγωγή περίσσειας γαστρικού χυμού. Αιτίες αυξημένου ρΗ - γαστρικό έλκος, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, χολοκυστίτιδα. Η θεραπεία τέτοιων ασθενειών πρέπει να διεξάγεται έγκαιρα για να αποφευχθούν σοβαρές επιπλοκές, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου. Αλλά ανεξάρτητα από τους λόγους που οδήγησαν στην ανάπτυξη μιας μεγάλης ποσότητας γαστρικού χυμού, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα.

Βασικοί κανόνες διατροφής

• Η δίαιτα για την καούρα προσφέρει κλασματική διατροφή, δηλαδή, είναι καλύτερα να τρώτε μικρά γεύματα, αλλά συχνά.
• Οι γιατροί ομιλούν ενάντια στην υπερκατανάλωση τροφής, έναντι άλλων δίαιτων κατά τη διάρκεια της θεραπείας.
• Το τελευταίο γεύμα πραγματοποιείται το αργότερο 2 ώρες πριν τον ύπνο.
• Είναι απαραίτητο να πίνετε πολλά υγρά - τουλάχιστον 2,5 λίτρα νερού.
• Για να αποκλείσετε από το μενού τηγανητά, αλμυρά, καπνιστά τρόφιμα, μαρινάδες, γρήγορα τρόφιμα (τα προϊόντα τηγανισμένα σε χρυσαφένιο κρούστα είναι πολύ επιβλαβή, και η χρυσή κρούστα είναι η καθαρότερη χοληστερόλη).
• Εάν ένα άτομο καπνίζει, τότε πρέπει αμέσως να φάει κάτι και μόνο τότε καπνίζει.
• Για την αντιμετώπιση της καούρας ήταν αποτελεσματική, θα πρέπει να καταργηθεί αλκοόλ και σόδα νερό, καφές, μπορείτε να πίνετε τσάι, ζελέ, τσάι βοτάνων, compotes.
• Με αυξημένη οξύτητα απαγορεύεται η πείνα.
• Όταν η θεραπεία είναι σε εξέλιξη, μετά το φαγητό δεν μπορείτε να πάρετε μια οριζόντια θέση του σώματος για 40 λεπτά.
• Τα τρόφιμα είναι στον ατμό, μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο, multi-cooker.
• Η ενεργειακή αξία των προϊόντων δεν είναι μικρότερη από 2700 kcal.
• Πριν πάτε για ύπνο το μενού δεν πρέπει να περιέχει βαριά τροφή και τρόφιμα.
• Για να εξαλειφθούν οι αιτίες της καούρας, τα τρόφιμα θα πρέπει να συνθλίβονται όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι καλύτερα να τα αλέσετε σε ένα μπλέντερ, είναι δυνατόν σε ένα μύλο κρέατος.
• Η δίαιτα παρέχει μικρές μερίδες (για την εξάλειψη των αιτίων της καούρας, είναι σημαντικό να μην υπερφορτωθεί το στομάχι).
• Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από το μενού την κατανάλωση ζεστών και κρύων πιάτων, πρέπει να είναι ζεστά, μόνο στην περίπτωση αυτή η θεραπεία θα δώσει το αποτέλεσμα.
• Μειώστε την πρόσληψη αλατιού.
• Η σωστή διατροφή για την καούρα, δίαιτα παρέχουν τον αποκλεισμό προϊόντων που συμβάλλουν στην αυξημένη παραγωγή γαστρικού υγρού - αλκοόλ, λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, πικάντικα καρυκεύματα.
• Η δίαιτα για γαστρικό έλκος, γαστρίτιδα και άλλες γαστρεντερικές νόσους θα πρέπει να ακολουθείται τακτικά.

Είναι σημαντικό! Η δίαιτα για την καούρα πρέπει απαραίτητα να συμφωνηθεί με τον γιατρό.

Μην ξεχνάτε ότι η σωστή διατροφή για την καούρα εξαρτάται από το πόσο όξινο το στομάχι του ατόμου είναι χαμηλό ή υψηλό. Η καούρα με υψηλή οξύτητα είναι πιο συχνή από ότι με χαμηλή οξύτητα. Κατά συνέπεια, ένα άτομο με αυξημένη παραγωγή υδροχλωρικού οξέος πρέπει να αποκλειστεί από τα μενού τρόφιμα-αιτίες, που προκάλεσαν καούρα. Εάν το pH του στομάχου μειωθεί, είναι απαραίτητο, αντίθετα, να τρώμε τροφές που προκαλούν αύξηση του επιπέδου οξύτητας.

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προσδιοριστούν οι αιτίες δυσφορίας - έλκος στομάχου ή άλλες παθολογίες. Ο γιατρός, μετά από την εξέταση, θα μπορεί να πει τι μπορεί και δεν μπορεί να φάει με καούρα, θα βοηθήσει να κάνει μια δίαιτα, να καθορίσει τα προϊόντα που προκαλούν καούρα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα με υψηλή οξύτητα

• άπαχο κρέας και ψάρια.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζωμό, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τους ζωμούς λαχανικών, από το στήθος κοτόπουλου, το βόειο κρέας.
• βραστά αυγά, ομελέτα αυγά?
• χόρτα - μαϊντανός, άνηθος,
• πατάτες ·
• κολοκυθάκια, καρότα, πιπεριές, μελιτζάνες, τεύτλα - κατά τη διάρκεια της ύφεσης.
• πορώδες?
• ζυμαρικά?
• λουκάνικα, λουκάνικα, ζαμπόν (μπορεί να είναι λουκάνικα)?
• μανιτάρια ·
• kissel, κομπόστα μη όξινα φρούτα.
• γλυκά μήλα, ροδάκινα, πεπόνια, μπανάνες, γλυκά σταφύλια, φράουλες ·
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γάλα, τυρί cottage, σκληρά τυριά, ryazhenka, γιαούρτι, sourdough?
• πράσινο τσάι?
• λευκό ψωμί;
• muffin σε ζύμη χωρίς ζύμη?
• βούτυρο - σπάνια.
• ελαιόλαδο (μπορεί να είναι ηλιέλαιο).

Απαγορευμένα προϊόντα με υψηλή οξύτητα

• εσπεριδοειδή (απαγορευμένα για έλκη στομάχου και γαστρίτιδα) ·
• ντομάτες, αγγούρια (απαγορεύονται σε περίπτωση έλκους στομάχου και γαστρίτιδας).
• τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (πιάτα που προκαλούν καούρα και καψίματα κατά τη γαστρίτιδα) ·
• λιπαρά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των σούπας.
• κρεμμύδια, σκόρδο, πικάντικα τρόφιμα, λάχανο,
• muffin σε ζύμη ζύμης, κέικ?
• ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.
• καφές;
• λιπαρά κρέατα, ψάρια;
• όσπρια ·
• ψωμί σίκαλης ·
• τηγανητά τρόφιμα?
• τα τουρσιά, τα καπνιστά κρέατα και τα τουρσιά.

Επιτρεπόμενα προϊόντα με χαμηλή οξύτητα

• Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν μετά από θερμική επεξεργασία.
• ξινά και γλυκά φρούτα, ξινό - σπάνια,
• ζυμωμένη γάλα, τυριά?
• πορώδες?
• λουκάνικα και λουκάνικα, ζαμπόν.
• άπαχο κρέας και ψάρια.
• κρεμμύδια, σκόρδο μετά από θερμική επεξεργασία,
• ψωμί σίκαλης - σπάνια?
• το βούτυρο, το ελαιόλαδο - σπάνια.
• καφές με γάλα;
• τσάι?
• ζελέ, συμπότες.
• μανιτάρια ·
• όσπρια - όχι συχνά.
• αυγά ·
• ξινολάχανο.

Απαγορευμένα προϊόντα σε χαμηλό pH

Η απαγόρευση με μειωμένο επίπεδο οξύτητας, καούρα ισχύει για τηγανητά, ισχυρά αλατισμένα και καπνιστά τρόφιμα. Μαρινάδες και τουρσιά, τα καρυκεύματα μπορούν να καταναλωθούν, αλλά όχι συχνά.

Το φαινόμενο της καούρας με χαμηλή οξύτητα είναι σπάνιο, αλλά για να αποφευχθεί η δυσφορία, θα πρέπει πάντα να ακολουθείτε τη σύσταση για να μάθετε ποια τρόφιμα για φαγητό. Διατροφή για καούρα, δίαιτα, γίνεται σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση, ανάλογα με την αιτία της καούρας.

Μενού για την εβδομάδα με υψηλή οξύτητα

• πρωινό - κατσαρόλα τυρί cottage, τσάι?
• δεύτερο πρωινό - ομελέτα, ζελέ?
• μεσημεριανό - σούπα στήθος κοτόπουλου, χυλό φαγόπυρο, πακέτο μόσχων, κομπόστα;
• απογευματινό τσάι - κέικ με σφουγγάρι διατροφής, ένα ποτήρι γιαούρτι?
• δείπνο - ψημένο ψάρι με πατάτες, κομπόστα?
• πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι γάλα.

• πρωινό - κέικ τυριού, τσάι,
• το δεύτερο πρωινό - βρώμη γάλακτος γάλακτος (μπορείτε να προσθέσετε φρούτα), ψωμί με τυρί, τσάι?
• μεσημεριανό - σούπα με κέτσαπ, πουρέ πατάτας, ψητό κολοκύθι με χόρτα και ξινή κρέμα.
• απογευματινό τσάι - μπισκότα, ένα ποτήρι γιαούρτι?
• δείπνο - ζυμαρικά, ένα ποτήρι κομπόστα?
• πριν από την ώρα του ύπνου - ένα ποτήρι γάλα.

• πρωινό - ομελέτα, τσάι, ψωμί με τυρί,
• δεύτερο πρωινό - χυλό φαγόπυρο γάλα, τσάι?
• μεσημεριανό - σούπα με ζυμαρικά, κοτόπουλο με ατμό, ρύζι, σαλάτα από τεύτλα με ελαιόλαδο, ζελέ.
• απογευματινό τσάι - πατατάκια ψημένα από ζύμη μη ζύμης.
• δείπνο - χυλό κριθαριού, stroganoff βοείου κρέατος, τσάι?
• πριν από την ώρα του ύπνου - ένα ποτήρι γιαούρτι.

• πρωινό - ζυμαρικά με λουκάνικα, τσάι, ψωμί και τυρί.
• το δεύτερο πρωινό - βραστά αυγά, ζελέ?
• δείπνο - σούπα, ζυμαρικά με πατάτες, κομπόστα;
• απογευματινό σνακ - κατσαρόλα cottage cheese, τσάι?
• δείπνο - πατάτες πουρέ, κοτόπουλα ατμού, τσάι,
• πριν από την ώρα του ύπνου - ένα ποτήρι γιαούρτι.

• πρωινό - σούπα γάλακτος με ζυμαρικά, τσάι,
• το δεύτερο πρωινό - marshmallows / μαρμελάδα, ζελέ?
• δείπνο - σούπα λαχανικών, πιλάφι με βόειο κρέας, κομπόστα?
• απογευματινό σνακ - ψητές πίτες με μαρμελάδα, τσάι.
• δείπνο - ρύζι, κοτόπουλο κοτόπουλο, ζελέ?
• πριν από την ώρα του ύπνου - γιαούρτι (επιτρέπεται να προσθέσετε φρούτα).

• πρωινό - ψημένα μήλα με μέλι, τσάι.
• δεύτερο πρωινό - χυλό ρυζιού γάλακτος (μπορείτε να προσθέσετε φρούτα), ζελέ?
• μεσημεριανό - σούπα με ζυμαρικά στο ζωμό κοτόπουλου, χυλό φαγόπυρου, λουκάνικα, σαλάτα λάχανο (κατά τη διάρκεια της άφεσης της νόσου), τσάι?
• απογευματινό σνακ - φρουτοσαλάτα, ζελέ,
• δείπνο - ψημένο ψάρι, πουρέ πατάτας, τσάι?
• πριν από τον ύπνο - ένα ποτήρι ryazhenka.

• πρωινό - τηγανίτες με τυρί cottage, τσάι?
• δεύτερο πρωινό - ομελέτα, ζελέ?
• δείπνο - σούπα φαγόπυρου, κοτόπουλο ατμού με ρύζι, τσάι?
• απογευματινό σνακ - δύο βραστά αυγά, ψωμί με τυρί, τσάι,
• δείπνο - ψητό ορτύκι, πατάτες, τσάι,
• πριν από την ώρα του ύπνου - ένα ποτήρι γάλα.

Για να απαλλαγείτε από την καούρα, πρέπει να ακολουθήσετε απλούς κανόνες και να φάτε σωστά. Η συμμόρφωση με τη διατροφή και την κύρια θεραπεία των αιτιών της καούρας, θα ξεφορτωθεί γρήγορα την ταλαιπωρία και την ασθένεια.

Τι να φάτε για καούρα: σωστή διατροφή και διατροφή

Τα πεπτικά προβλήματα για τον σύγχρονο άνθρωπο είναι σχεδόν εξοικειωμένα, αλλά ακόμη και έτσι, κάθε εκδήλωση τους φέρνει πολλή δυσφορία. Η καούρα είναι ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα της δυσπεψίας, όπως βρίσκεται στο μισό του πληθυσμού, και σε ορισμένες χώρες, οι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν αρκετές φορές την εβδομάδα. Πόσο επικίνδυνο είναι αυτό το πρόβλημα, πώς να το αντιμετωπίσετε και ποιο θα πρέπει να είναι το φαγητό για την καούρα για να σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα;

Τι είναι η καούρα;

Περίπου το 20% της Δυτικής Ευρώπης, της Αμερικής και η Τουρκία είναι έτοιμη να περιγράψει άμεσα τα συμπτώματα της καούρας, επειδή πάσχουν από αυτό σε εβδομαδιαία βάση, και στη Μόσχα, σύμφωνα με τις στατιστικές έρευνες, αισθάνεται το 18% του πληθυσμού. Άβολα αίσθημα καύσου πίσω από το στέρνο (με την οποία το σύμπτωμα πήρε το όνομά του), αυξάνεται από το επιγάστριο μέχρι το λαιμό, είναι γνωστό σε ενήλικες και παιδιά. Εκτός από την καύση, μια επίθεση από καούρα μπορεί να συνοδεύεται από:

• αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι (όπως με την υπερκατανάλωση τροφής).
• καψίματα?
• πικρή γεύση στο στόμα.
• επιδείνωση της κατάστασης όταν η κλίση του σώματος.

Η επίσημη καούρα ιατρική ονομάζεται το αποτέλεσμα του οισοφαγικού ερεθισμού του βλεννογόνου από την πτώση στο όξινο γαστρικό υγρό της, η οποία συμβαίνει όταν η βλάβη που χωρίζει τον οισοφάγο και το στομάχι σφιγκτήρα - αυτό ονομάζεται γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Εκτός από το υδροχλωρικό οξύ, τα χολικά οξέα, η πεψίνη και τα παγκρεατικά ένζυμα μπορούν να προκαλέσουν αίσθηση καψίματος. Ακόμη και οι υγιείς άνθρωποι αντιμετωπίζουν αυτό το δυσάρεστο φαινόμενο, αλλά οι συχνές επιθέσεις είναι χαρακτηριστικές μόνο για άτομα με εξασθενημένη πέψη. Οι βασικές προϋποθέσεις για τους γαστρεντερολόγους καούρας περιλαμβάνουν:

• Υπερβολικό βάρος (παχυσαρκία).
• Χέρνια του οισοφαγικού διαφράγματος.
• Αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού (συγγενής και αποκτώμενη).
• Εγκυμοσύνη (με φόντο αυξημένης ενδοκοιλιακής πίεσης).
• Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (χρόνια έγχυση γαστρικού / δωδεκαδακτυλικού περιεχομένου στον οισοφάγο).
• Οισοφαγίτιδα (φλεγμονή του οισοφαγικού βλεννογόνου), οισοφαγίτιδα από αναρροή (που σχετίζεται με GERD).
• Οισοφάγος του Barrett (προκαρκινική επιπλοκή του GERD που σχετίζεται με αλλαγές στον επιθηλιακό ιστό).
• Διαταραχές κινητικότητας του οισοφάγου και του στομάχου (λιγότερο συχνά - το δωδεκαδάκτυλο).
• Αδενοκαρκίνωμα του οισοφάγου.

Εάν ένα άτομο είναι υγιές, αλλά περιστασιακά αντιμετωπίζει περιόδους καούρας, το πρόβλημα μπορεί να έγκειται στην κατάχρηση της νικοτίνης, του αλκοόλ, του ισχυρού τσαγιού ή του καφέ. Εμφανίζεται επίσης στο παρασκήνιο που φοράει σφιχτά ρούχα, σφίγγοντας σφιχτά τις ζώνες. Πρόσθετοι κίνδυνοι είναι:

• Διατροφικές διαταραχές (τόσο με το γέμισμα του μενού όσο και με τις διατροφικές συνήθειες ξηρές ή στο τρέξιμο, την τάση να υπερκατανάλουμε).
• Η συνήθεια να έχει δείπνο πριν το βραδινό ύπνο (το σώμα είναι σε οριζόντια θέση, ο σφιγκτήρας δεν λειτουργεί σωστά, η διαδικασία της πέψης των τροφών είναι δύσκολη).
• Άσκηση, ειδικά με στρίψιμο, μετά το φαγητό.

Δίαιτα από καούρα

Κάποιος μπορεί να απαλλαγεί από τις αισθήσεις καψίματος στον οισοφάγο, ιδιαίτερα συχνές, μόνο μέσω της διόρθωσης της διατροφής, για την οποία πρέπει πρώτα να μάθετε τι προκάλεσε την καούρα. Σε ένα υγιές άτομο, μπορεί να προκληθεί από ένα συγκεκριμένο προϊόν το οποίο δεν γίνεται αντιληπτό από το στομάχι - αυτό είναι τόσο επιθετικό για τον ισχυρό καφέ του πεπτικού συστήματος, όσο και για τα υποκειμενικά ασφαλή λαχανικά. Δεδομένου ότι ένα πρόβλημα προκύπτει πάντα μετά από ένα γεύμα, η ερώτηση «Τι είναι η καούρα;» είναι ακόμη πιο σχετική από το «ποιο δισκίο ποτό;». Διατροφή - ένα βασικό σημείο της θεραπείας, επειδή:

• Εάν, με συχνές περιόδους καούρας, δεν αρχίσετε να διορθώνετε τη διατροφή, ακόμη και ένα υγιές άτομο μπορεί να αναπτύξει γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, το οποίο αργότερα θα αποκτήσει επιπλοκές: διάβρωση, έλκος ή αδενοκαρκίνωμα.
• Τα δισκία σταματούν μια επίθεση, αλλά δεν επηρεάζουν την κατάσταση των βλεννογόνων και ορισμένα προϊόντα συμβάλλουν στην ηρεμία του οισοφάγου, αν και δεν λειτουργούν τόσο γρήγορα όσο τα φάρμακα.
• Η δίαιτα για την καούρα και την πλύση είναι ιδιαίτερα σημαντική για άτομα με υψηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού (βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας οξέος-βάσης) και τη συγγενή δυσλειτουργία του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα (ο κίνδυνος νέων περιόδων καούρας μειώνεται).

Βασικοί κανόνες

Το ρίψιμο του γαστρικού υγρού στον οισοφάγο συμβαίνει κυρίως λόγω της ακατάλληλης θέσης του σώματος κατά τη διάρκεια και μετά τα γεύματα (κατά τη διάρκεια 1-2 ωρών), εν μέσω υπερκατανάλωσης, κατανάλωσης τροφής εν κινήσει ή κατάχρησης επιβλαβών προϊόντων - αλκοόλ, τουρσιά, τουρσιά. Για το λόγο αυτό, η διατροφή που βοηθά στην ανακούφιση από την τρέχουσα επίθεση της καούρας και την πρόληψη μιας νέας, βασίζεται στους ακόλουθους κανόνες:

• Βάλτε μια μικρή ποσότητα τροφής σε ένα πιάτο - για το κρέας είναι περίπου 60-100 g (ανάλογα με το αν σκοπεύετε να προσθέσετε υδατάνθρακες σε αυτό ή όχι), για δημητριακά και ζυμαρικά περίπου 50-60 g (ξηρό βάρος εννοείται), για λαχανικά / φρούτα επιτρέπεται ένας όγκος 200-300 γρ. Το κατώτατο όριο των ενδεικνυόμενων αριθμών είναι αν συνδυάζετε και τις δύο κατηγορίες σε ένα πιάτο (κρέας με λαχανικά, λαχανικά με υδατάνθρακες, κρέας με υδατάνθρακες), το ανώτερο εάν τα χρησιμοποιείτε ξεχωριστά.
• Μην λιμοκτονείτε - ο χυμός που παράγεται από το στομάχι πρέπει να περάσει για να χωνέψει τα τρόφιμα, έτσι 5-6 γεύματα (και με μια μακρά εργάσιμη ημέρα ή περισσότερο) ανά ημέρα θα πρέπει να συμβεί. Διατηρήστε ένα διάστημα 2-3 ωρών μεταξύ τους, ειδικά εάν έχετε γαστρίτιδα ή προβλήματα με το ηπατοχολικό σύστημα.
• Βάλτε το κύριο γεύμα (όχι ένα σνακ) σε μια εποχή που δεν χρειάζεται να τρέξετε αμέσως κάπου, να πάτε στο γυμναστήριο ή να πάτε για ύπνο: πρέπει να καθίσετε για μια ώρα ή λίγο περισσότερο, ή να περπατήσετε με έναν μετρημένο ρυθμό.
• Αποφύγετε να τρώτε πολύ ζεστό φαγητό (θερμοκρασίες πάνω από 60 μοίρες) - ερεθίζει τις βλεννώδεις μεμβράνες.
• Απορρίψτε τα κρύα ποτά, επιδόρπια - παγωτό, μερικά είδη κοκτέιλ, ακόμη και μόνο κρύο νερό: όχι μόνο ερεθίζουν τον οισοφάγο αλλά προκαλούν και μεγαλύτερη παραγωγή υδροχλωρικού οξέος.
• Τρώτε σιγά-σιγά για να αποφύγετε να ρίχνετε αέρα μαζί με τα τρόφιμα και μασάτε κάθε μπουκιά σχολαστικά.
• Προτιμήστε τις βραστές ή ατμισμένες τροφές. Αν σκοπεύετε να τα ψήσετε, το κάνετε σε ένα φύλλο ή μανίκι, έτσι ώστε να μην δημιουργήσετε ένα τραχύ φλοιό. Το τηγάνισμα απαγορεύεται.

Τι μπορείτε να φάτε

Τα τρόφιμα που δεν προκαλούν καούρα είναι ατομικά για κάθε οργανισμό, επομένως όλοι οι παρακάτω θα πρέπει να ελέγχονται προσωπικά. Η παρουσία γαστρεντερικών ασθενειών, οι οποίες μπορούν να περιορίσουν τη διατροφή περισσότερο από τις μεμονωμένες περιόδους καούρας, λαμβάνεται επίσης υπόψη ξεχωριστά, επομένως είναι σημαντικό να συντονιστεί το μενού με έναν γαστρεντερολόγο. Ο γενικός κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπονται για καούρα είναι ως εξής:

• άπαχο κρέας (κυρίως πουλερικά) - γαλοπούλα, κοτόπουλο, μοσχάρι ·
• ψάρια γλυκού νερού και αλμυρού νερού - ψαροκόκαλα, πέρκα, πέρκα,
• αμυλώδη και μη όξινα λαχανικά - πατάτες, τεύτλα, κολοκύθες, καρότα, πιπεριές, κολοκυθάκια, κουνουπίδια, καλαμπόκι.
• bulgur, φαγόπυρο, άλευρο ρύζι, πλιγούρι βρώμης, καλαμπόκι, σιμιγδάλι,
• χωρίς ψωμί ζύμης (παλιά);
• galleny μπισκότα?
• ζελέ, σπιτικό ζελέ, μέλι?
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• αλατισμένο, μη αιχμηρό τυρί.
• γλυκά μήλα, μπανάνες, ροδάκινα, καρπούζια, αχλάδια, δαμάσκηνα.
• ελαιόλαδο ·
• μαϊντανός, άνηθος.

Ποιες τροφές ανακουφίζουν από την καούρα

Εξαλείψτε μια ξαφνική επίθεση της καύσης στον οισοφάγο μπορεί να είναι ταμπλέτες, και μπορείτε να απλή τροφή που βρίσκεται στο ψυγείο - είναι ασφαλέστερη και ταχύτερη. Μπανάνες, τριμμένα καρότα (με κουτάλι βουτύρου ή ξινή κρέμα) είναι επίσης καλά για την καούρα, και επίσης:

• Πλιγούρι βρώμης σε νερό, αλλά όχι νιφάδες βρώμης, αλλά πολύ μικρές, που δεν απαιτούν βρασμό και μαγειρεμένες με άφθονο υγρό για να κάνουν μια γλοιώδη συνεκτικότητα.
• Ζεστό αποβουτυρωμένο γάλα με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, μεθυσμένο σε μικρές γουλιές.
• Puree κολοκύθα ή σούπα πατάτας.
• Οποιοιδήποτε ξηροί καρποί εκτός από τα φιστίκια (όχι αλατισμένα, χωρίς γλάσο, κλπ. Πρόσθετα).
• Ελαιόλαδο - ένα κουταλάκι του γλυκού, καταπιέστηκε χωρίς πρόσθετο φαγητό.

Τι να πίνετε

Όλα τα ποτά που επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της καούρας και κατά τη διάρκεια προσπαθειών πρόληψης υποτροπής πρέπει να είναι, πρώτον, ζεστά - δεν αναζωογονητικά φρούτα ή κοκτέιλ. Δεύτερον, δεν πρέπει να είναι ανθρακούχα ή πολύ ισχυρά, ειδικά αν τρώτε τσάι. Από τον καφέ πρέπει τελικά να εγκαταλείψουν. Ο κατάλογος των αποδεκτών ποτών για την καούρα είναι πολύ σύντομος:

• αλκαλικό μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
• αδύναμο πράσινο τσάι ή μαύρο μακρύ φύλλο (δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση).
• γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φυσικό γιαούρτι, κεχρωμένο κεφίρ - ιδανικά επιλέξτε εντελώς μη λιπαρές επιλογές και παρακολουθήστε γάλα χωρίς λακτόζη.
• Αποξηραμένα κομπόστα χωρίς ζάχαρη.
• αφέψημα των ισχίων τριαντάφυλλου, βότανα - ένα καλό καταπραϋντικό αποτέλεσμα (σε σχέση με τις βλεννώδεις μεμβράνες) έχουν plantain, καλέντουλα.
• αποκόμματα σπόρων λίνου, βρώμης - περιβάλλουν τη βλεννογόνο μεμβράνη.

Τι τρόφιμα προκαλεί καούρα

Στην κλινική διατροφή, με προβλήματα με την πέψη, ένα πολύ σημαντικό σημείο είναι η χημική αποθήκευση των γαστρεντερικών οργάνων και με την καούρα, η οποία παρατηρείται σε σχέση με την αύξηση της οξύτητας του γαστρικού υγρού, αυτό είναι μια ιδιαίτερα σημαντική απόχρωση. Ο χημικός ερεθισμός εμφανίζεται όταν τρώτε αλμυρά, πικάντικα, ξινά, μαγειρεμένα τρόφιμα, έτσι απαγορευμένα τρόφιμα για καούρα είναι:

• Όλα τα είδη εσπεριδοειδών, ειδικά με άδειο στομάχι.
• Ισχυρά ζωμοί για λιπαρά ψάρια και κρέας (χοιρινό, αρνίσιο, χήνα, πάπια, σολομός, σκουμπρί, beluga, οξύρρυγχος), σε μανιτάρια.
• Λιπαρό κρέας σε οποιαδήποτε μορφή.
• Τα ακατέργαστα λαχανικά, ειδικά κατά την έξαρση της γαστρίτιδας, η νόσο του πεπτικού έλκους (αυτό δεν συνεπάγεται τον πλήρη αποκλεισμό των λαχανικών από το μενού - χρησιμοποιούνται σε θερμική επεξεργασία).
• Ξηροί καρποί (φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, κεράσι, βακκίνια, βατόμουρα), πράσινα μήλα, ακτινίδιο, ανανά, βερίκοκα.
• Φρέσκο ​​ψήσιμο, ζύμη ζύμης, ψωμί (ειδικά σίκαλη).
• Σπανάκι, εσπεριδοειδές, ρίζα χρένου, κρεμμύδι, σκόρδο.
• Σέλινο, ραπανάκι, ραπανάκι, ντομάτες.
• Οποιαδήποτε γλυκά, εκτός από μέλι: κέικ, κουλούρια, γλυκά, σοκολάτα, κέικ.
• Χυμοί φρέσκων λαχανικών και φρούτων, ποτά με κρύα φρούτα.
• Προϊόντα ραφιναρισμένης ζάχαρης - μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα.
• Ανθρακούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του μεταλλικού νερού.
• Κριθαράκι μαργαριταριών, κεχρί - διεγείρει την αύξηση της οξύτητας του γαστρικού χυμού.
• Γρήγορο φαγητό: σνακ, κροτίδες, τσιπς, στιγμιαία χυλοπίτες, σνακ.
• Αλκοόλ, ξύδι, μουστάρδα.
• Κονσέρβες ψαριών / κρέατος.
• Καπνιστά, ημικατεργασμένα προϊόντα.
• Προϊόντα κρέατος που υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία σε ανοιχτή φωτιά ή σχάρα.

Μενού για την εβδομάδα

Αν αντιμετωπίζετε πολλές φορές καούρα, μια εβδομαδιαία δίαιτα θα είναι αρκετή για να αποκαταστήσει πλήρως την βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου και να εξομαλύνει την εργασία του σφιγκτήρα, με εξαίρεση μόνο τα κύρια επικίνδυνα προϊόντα. Με την παρουσία ασθενειών της πεπτικής οδού, ειδικά εκείνων που σχετίζονται με τη νόσο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, ο γαστρεντερολόγος πρέπει να συνθέτει τη δίαιτα και να πρέπει να τηρεί για έξι μήνες. Κατά προσέγγιση τροφή για καούρα και αυξημένη οξύτητα του στομάχου για μια εβδομάδα είναι:

Δίαιτα από καούρα

Περιεχόμενο του άρθρου:

Η καούρα είναι μια πολύ δυσάρεστη συνέπεια ενός νόστιμου γεύματος.

Και υπάρχει καούρα, κατά κανόνα, μεταξύ των οπαδών όλων των λιπαρών, πικάντικων και εξαιρετικά έμπειρων πιάτων, αλλά μπορεί επίσης να είναι συνέπεια της κατανάλωσης εντελώς ακίνδυνων τροφίμων. Για παράδειγμα, το στομάχι σας δεν αντιλαμβάνεται καφέ ή τσάι, εσπεριδοειδή, ντομάτες, κρεμμύδια ή σκόρδο.

Ποιες ασθένειες μπορεί να προκαλέσουν καούρα;

Επιπλέον, η καούρα πρέπει να θεωρείται σύμπτωμα μιας από τις σοβαρές ασθένειες, όπως:

• Πρώτα απ 'όλα, η καούρα είναι το κύριο σύμπτωμα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (συντομογραφία GERD). Ένα άτομο με αυτή την ασθένεια πάσχει από συνεχή καούρα, και επίσης αισθάνεται μια πικρή αίσθηση το πρωί.
• Γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου.
• Duodenitis.
• Παγκρεατίτιδα.
• Ογκολογία του στομάχου και του παγκρέατος.
• Χοληκυστίτιδα.
• Η ασθένεια των χολόλιθων.
• Δυσκινησία της χοληφόρου οδού.
• Διαφράγματα ανοίγματα φαγητού Hernia.
• Επίσης, η καούρα συχνά εμφανίζεται σε έγκυες γυναίκες.

Και όποια και αν είναι η αιτία της καούρας, η τακτική φαρμακευτική αγωγή δεν είναι η καλύτερη λύση στο πρόβλημα (αλλά μόνο αν η έρευνα έδειξε ότι δεν έχετε σοβαρές ασθένειες!). Για να ξεχάσετε τη δυσάρεστη αίσθηση καψίματος στο εσωτερικό, αρκεί να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας και να δημιουργήσετε ένα μεμονωμένο μενού με δυνατότητα ανεπιθύμητων και ανεπιθύμητων προϊόντων.

Βασικοί κανόνες για τη δίαιτα καούρας

Ο στόχος οποιασδήποτε δίαιτας είναι να απαλλαγείτε από μια ή την άλλη οδυνηρή αίσθηση. Ο στόχος μιας δίαιτας καυστικής σόγιας είναι να κυριαρχεί η φλόγα στο στομάχι και να ξεχάσετε για πολύ καιρό αυτό το δυσάρεστο συναίσθημα. Απλοί κανόνες θα βοηθήσουν σε αυτό.

Οι κανόνες και οι βασικές αρχές της διατροφής για την καούρα:

• Ακολουθήστε τα διαχωρισμένα γεύματα - φάτε 5-6 φορές την ημέρα, τα μερίδια πρέπει να είναι πολύ μικρά.
• Μην υπερκατανάλωση. Το στομάχι δεν πρέπει να φράσσεται. Φάτε ένα μέρος ακριβώς αυτού που είναι αρκετό για να σβήσετε την αίσθηση της πείνας.
• Απορρίψτε τα γεύματα αργότερα.
• Θυμηθείτε: το φαγητό δεν είναι ρελέ ταχύτητας. Δεν χρειάζεται να τρώτε γρήγορα, σαν να είστε προσαρμοσμένοι. Αυτός ο τρόπος φαγητού είναι το στρες για το στομάχι, και μία από τις αιτίες της συχνής καούρας.
• Αμέσως μετά το γεύμα, κανείς δεν πρέπει να αναλάβει μια πρηνή θέση και ακόμη λιγότερη άσκηση. Περπατήστε γύρω από το σπίτι για περίπου 30 λεπτά, και μόνο τότε μπορείτε να πάτε για ύπνο. Εάν το περπάτημα είναι δύσκολο (για παράδειγμα, είστε έγκυος), πάρτε μια άνετη θέση καθίσματος.
• Σταματήστε όλα όσα είναι επιβλαβή - ξεχάστε το κάπνισμα, το αλκοόλ, τα λιπαρά τρόφιμα, τα τρόφιμα γρήγορου φαγητού και ευκολίας, τα τσίχλες, τα συνθετικά δημητριακά για πρωινό, το μαγείρεμα ζυμών.
• Τα ζωικά λίπη αντικαθίστανται καλύτερα από τα λαχανικά.
• Μην τρώτε πολύ ζεστά πιάτα.
• Απορρίψτε τα αλατισμένα τρόφιμα. Ναι, νόστιμα. Αλλά αυτό είναι ένα άλλο επιπλέον ερεθιστικό για το στομάχι!

Τα μυστικά της μαγειρικής για τους ανθρώπους που πάσχουν από καούρα περιλαμβάνουν επίσης μια πολύ χρήσιμη τεχνική - το λεγόμενο τρόφιμο φειδωλά:

• Η λείανση των βρασμένων τροφίμων ή των προϊόντων με ατμό αναφέρεται στο μηχανικό ξύρισμα.
• Το χημικό ξύρισμα περιλαμβάνει τον περιορισμό της χρήσης ή την πλήρη εξάλειψη ουσιών που μπορούν να βλάψουν τις λειτουργίες του άρρωστου οργάνου, στην περίπτωσή μας - να προκαλέσουν καούρα.
• Το θερμικό schazhenie περιλαμβάνει την απόρριψη των θερμικών ερεθισμών - στην περίπτωση μας, τα ζεστά τρόφιμα (όταν η θερμοκρασία του πιάτου είναι πάνω από 60 ° C) και τα κρύα σνακ, ποτά, επιδόρπια (θερμοκρασία κάτω των 15 ° C) είναι απαράδεκτες.

Ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες, αποφεύγετε κυριολεκτικά το σώμα σας και μειώνετε τον κίνδυνο καούρας.

Τι μπορείτε να φάτε με καούρα και τι πρέπει να φάτε με προσοχή - μια λίστα εγκεκριμένων προϊόντων

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι η διατροφή είναι πάντα ένα κακό φαγητό: τα αλατισμένα πιάτα, τα επιδόρπια δεν είναι γλυκά, πρέπει να ξεχάσετε τα φρούτα γενικότερα. Οι γιατροί και οι διαιτολόγοι υποστηρίζουν ότι μια δίαιτα για την καούρα μπορεί να είναι όχι μόνο υγιής, αλλά και νόστιμη.

• Γλυκά μούρα, φρούτα και πεπόνια - πεπόνι, καρπούζι, βερίκοκα, αχλάδια, μπανάνες, γλυκές ποικιλίες μήλων, ώριμες φράουλες.
• Αποξηραμένα φρούτα σε ένα μικρό ποσό - ημερομηνίες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα.
• Άπαχο κρέας σε βρασμένη μορφή ή σε ατμό - βόειο κρέας, φιλέτο κοτόπουλου χωρίς δέρμα. Αυτό περιλαμβάνει τους ατμούς μπιφτέκι.
• Βράζουμε άπαχα ψάρια.
• Βραστά αυγά, ατμοποιημένη ομελέτα.
• Βούτυρο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σούπες λαχανικών, σούπες κρέμας.
• Λαχανικά νωπά, βρασμένα ή βρασμένα - πατάτες, αγγούρια, κολοκύθα, καρότα, μπρόκολα, πράσινα μπιζέλια, κουνουπίδια, κολοκυθάκια.
• Άνηθο και μαϊντανός.
• Κόκκοι σε νερό ή γάλα - φαγόπυρο, λευκό και καστανό ρύζι, χυλό βρώμης.
• Ορισμένα ποτά - αδύναμο τσάι, νερό χωρίς φυσικό αέριο, αδέσποτα αφέψημα, γλυκοί χυμοί που πιέζονται και αραιώνονται με νερό.
• Ελαιόλαδο, αλατισμένο βούτυρο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ηλιέλαιο.
• Αποξηραμένο ψωμί σιταριού (χθες), κράκερ και άπαχο ρολό, ξηρό μπισκότο χωρίς ζάχαρη.

Με προσοχή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε μικρές ποσότητες:

• Sauerraut.
• Καλλιέργειες φασολιών και μακαρόνια, ειδικά με σάλτσες - αυτά τα πιάτα προκαλούν μερικές φορές καούρα.
• Γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί, ορισμένα τυριά (φέτα, κατσίκα, σόγια), καθώς και αρωματισμένο γιαούρτι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
• Τηγανητά αυγά χωρίς καρυκεύματα.
• Ροδάκινα, φράουλες, σμέουρα, σταφύλια, βατόμουρα.
• Ζυμωμένα ή κονσερβοποιημένα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Χυμώδη αρτοσκευάσματα χτες.
• Γαλακτοκομική σοκολάτα σε μικρές ποσότητες.
• Φυσική μαρμελάδα και ζελέ.

Ποια τρόφιμα και πιάτα δεν συνιστώνται για χρήση κατά την καούρα;

Για να μελετήσετε τις προτιμήσεις του στομάχου τους, οι διατροφολόγοι συνιστούν να διατηρείτε ένα ημερολόγιο, όπου πρέπει να καταγράψετε την αντίδραση σε ένα συγκεκριμένο προϊόν. Αυτό θα σας βοηθήσει να κάνετε μια μεμονωμένη λίστα με ανεπιθύμητα και αποδεκτά τρόφιμα για την καούρα.

• Ισχυρά ζωμοί κρέατος ή μανιταριών, μπορς και άλλα πρώτα μαθήματα που χρησιμοποιούν ντομάτες, καθώς και okroshka.
• Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
• Ορισμένα ωμά λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως τα τεύτλα.
• Ξινή και ανώριμα λαχανικά, φρούτα και μούρα - εσπεριδοειδή, ειδικά ασβέστη, λεμόνι, καθώς και ντομάτες και διάφορες σάλτσες ντομάτας.
• Fried. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει επίσης μπάρμπεκιου, μπριζόλες, πατάτες τηγανητές και ολόκληρο γρήγορο φαγητό.
• Ημικατεργασμένα προϊόντα και όλα τα είδη καπνιστών κρεάτων.
• Πικάντικο, αλμυρό - όλα όσα είναι πολύ αλμυρά ή πολύ καρυκευμένα με μπαχαρικά είναι ταμπού για εσάς.
• Αλκοόλ και ανθρακούχα ποτά.
• Μαριναρισμένα προϊόντα και τυχόν μαρινάδες.
• Ξηροί χυμοί - βακκίνιο, ντομάτα, πορτοκάλι.
• Ξύδι, χρένο, νωπό κρεμμύδι, πιπέρι, μουστάρδα, ραπανάκι, ραπανάκι, βάλσαμο λεμονιού, μέντα. Το τελευταίο προϊόν είναι μια από τις συχνότερες αιτίες της καούρας.
• Ισχυρό τσάι, κακάο, καφέ, πικρή σοκολάτα.
• Πρωτεϊνούχα δημητριακά - δημητριακά, διάφορες νιφάδες, καθώς και μάρκες, κροτίδες και άλλα συνθετικά σνακ.
• Οποιεσδήποτε ζύμες με βάση τη ζύμη - ψωμί, γλυκά κουλουράκια και κέικ, ντόνατς, μπισκότα κρέμας, κέικ (ειδικά τηγανητά), καθώς και φούσκα και μπύρα. Η μαγιά προκαλεί πρήξιμο και καούρα.
• Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα - τυρί cottage, γλυκές μάζες, μιλκσέικ, γάλα σπιτικό, παγωτό, καθώς και αιχμηρά τυριά.

Ποια τρόφιμα βοηθούν στην ταχεία εξάλειψη της καούρας;

Μπορείτε να εξαλείψετε την καούρα με τη βοήθεια προϊόντων και αυτή η μέθοδος είναι η ευκολότερη - δεν χρειάζεται να πάτε στο φαρμακείο για ακριβά φάρμακα, επειδή πολλοί από τους "διασώστες" είναι σχεδόν πάντα στο χέρι. Και η σόδα ψησίματος είναι ένα από αυτά τα προϊόντα που βοηθούν στο σωστό χρόνο.

• Ένα καρότο τριμμένο σε λεπτό τρίφτη θα σας βοηθήσει να απαλύνει το στομάχι - για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα, θα πρέπει να τρώγεται αργά.
• Πλιγούρι βρώμης στο νερό είναι σε θέση να σβήσει τις φλόγες στον οισοφάγο.
• Μια μπανάνα, που καταναλώνεται μετά από ένα πλούσιο πρωινό, ανακουφίζει το σώμα σας από υπερβολικό γαστρικό χυμό και ως εκ τούτου χρησιμεύει επίσης ως ένα εξαιρετικό φάρμακο για την καούρα.
• Ο χυμός της πατάτας είναι αναγνωρισμένος ανιχνευτής για άτομα που πάσχουν από καούρα. Για την επίδραση της κατανάλωσης αυτού του χυμού είναι απαραίτητο στην πορεία - ένα τέταρτο φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Είναι καλύτερα να πίνετε χυμό πατάτας με άδειο στομάχι και συνιστάται να τρώτε τροφή μόνο μετά από μία ώρα.
• Νωπά τζίντζερ σε τεμαχισμένη μορφή - καταναλώνουν μόνο 4 γραμμάρια ανά ημέρα.
• Βραστά μπιζέλια - τα μασάτε καλά και μόνο στη συνέχεια καταπιείτε.
• Ζεστό και το πιο σημαντικό - πίνετε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε μικρές γουλιές. Ως φάρμακο για την καούρα, αντί για το γάλα, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το κεφίρ - οι διατροφολόγοι και οι γιατροί λένε ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πιο αποτελεσματικά στον αγώνα κατά της καούρας.
• Ακόμα νερό βοηθά στην γρήγορη ανακούφιση από την καούρα.
• Ξαφνικά άρχισε καούρα; Φάτε κάθε χυλό σε μορφή βρασμού. Η εξαίρεση είναι τα δημητριακά ταχείας ψησίματος - είναι επιβλαβή ακόμη και για ένα υγιές άτομο.
• κοτολέτες με ατμό του κρέατος ή άλλων άπαχο κρέας, βραστό κοτόπουλο και κουνέλι - μια καλή θεραπεία για την καούρα: να αφομοιώσει την πρωτεΐνη το στομάχι ξοδεύει ένα μεγάλο ποσό του οξέος, και ως εκ τούτου, θα πρέπει να κατευθύνεται προς τη σωστή κατεύθυνση, και δεν σας ενοχλεί μετά από ένα γεύμα.
• Οι σούπες Puree περιβάλλουν τον γαστρικό βλεννογόνο και ενεργούν απαλά πάνω του, βοηθώντας να απαλλαγούμε από την αίσθηση της φωτιάς μέσα.
• Οι σπόροι και τα διάφορα καρύδια βοηθούν επίσης στην ταχεία εξάλειψη της καούρας. Το κύριο πράγμα είναι ότι ήταν ένα φυσικό προϊόν χωρίς πρόσθετα - διάφορα σνακ κατάστημα με γεύσεις δεν θα λειτουργήσουν.
• Για καούρα, τρώνε κριθάρι ή σπόρους βρώμης - το σάλιο βοηθά στη μείωση της αίσθησης καψίματος.
• Το τρίψιμο σε ένα μύλο καφέ από ένα βραστό αυγό εξουδετερώνει εύκολα την δράση του υδροχλωρικού οξέος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο, η οποία, με τη σειρά της, εμποδίζει την αίσθηση καψίματος. Για να αφαιρέσετε την επίθεση, πάρτε μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη και πιείτε ένα ποτήρι νερό.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού ελιάς ή ηλιέλαιο ανακουφίζει από την καούρα, περιβάλλει τον γαστρικό βλεννογόνο.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλοί βοηθοί στην καταπολέμηση της καούρας, και όλοι τους είναι συχνά στην κουζίνα μας.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας με καούρα σε συνδυασμό με άλλα προβλήματα

Καούρα εμφανίζονται συχνά σε συνδυασμό με άλλες δυσάρεστες προβλήματα, όπως εξαέρωση του φάρυγγα (άλλη λέξη - ρέψιμο, πιο όξινα) φούσκωμα (μετεωρισμός), και ένας πόνος στην άνω οισοφάγο.

Αυτός είναι ο τρόπος που το σώμα σας φωνάζει για το επικείμενο πρόβλημα, οπότε είναι αδύνατο να αγνοήσετε τέτοια σήματα! Εκτός από τη συμβουλή ενός γιατρού για συμβουλές και παραπομπή για εξέταση, είναι σημαντικό να τηρείται η σωστή διατροφή.

Όταν συνδυάζεται η καούρα με τους γιατρούς που συνειδητοποιούν ότι συνιστούν:

• Τρώτε περισσότερες μπανάνες και πεπόνια.
• Πιο συχνά υπάρχει κουάκερ, καστανό ρύζι και κουσκούς.
• Τα χαμηλά λιπαρά βοοειδή, το ψητό κοτόπουλο ή η γαλοπούλα, καθώς και τα ψητά ψάρια ή ο ατμός πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή.
• Τρώτε περισσότερα πράσινα τρόφιμα - σπαράγγια, σέλινο, μπρόκολο, κουνουπίδι.
• Τα λευκά αυγά είναι επίσης ένα πολύ χρήσιμο προϊόν.

Όταν συνδυάζουν καούρα με μετεωρισμό, οι γιατροί προτείνουν:

• Αυξήστε την κατανάλωση κρέατος κουνελιού, άπαχου βοδινού και μοσχαρίσιου κρέατος, γαλοπούλας, φιλέτου κοτόπουλου, σπιτικών πάστες και άπαχου ψαριού.
• Χρησιμοποιήστε τα καρότα και τις κολοκύθες πιο συχνά.
• Υπάρχουν δαμάσκηνα, βερίκοκα.
• Τρώτε περισσότερα πράσινα.
• Προσθέστε κροτίδες ψωμιού σικάλεως στη διατροφή σας.
• Πίνετε φυσικούς χυμούς και τσάι βοτάνων.

Οι αντενδείξεις είναι όλα τα ίδια τρόφιμα, με μια λίστα που έχετε ήδη διαβάσει στην παράγραφο σχετικά με τα απαγορευμένα τρόφιμα για καούρα χωρίς τα σχετικά προβλήματα.

Χαρακτηριστικά μιας δίαιτας για καούρα σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

Οι μελλοντικές μητέρες και οι γυναίκες που ήδη θηλάζουν συχνά υποφέρουν από καούρα και είναι πολύ προσεκτικοί για να κάνουν το δικό τους μενού για κάθε ημέρα. Για μερικές μητέρες, η καούρα εξαφανίζεται εντελώς μετά τον τοκετό, ενώ άλλοι εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν αυτό το δυσάρεστο συναίσθημα.

Για να ανακουφίσει την κατάσταση, οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να επανεξετάσουν τη διατροφή τους ακολουθώντας ορισμένες απλές συστάσεις:

• Σοκολάτα και διάφορα αρτοσκευάσματα θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή - ναι, χωρίς γλυκό, το δίκαιο φύλο είναι δύσκολο, αλλά πρέπει να σκεφτείτε όχι μόνο το στιγμιαίο πάθος σας, αλλά και το παιδί.
• Πιπέρι, αλμυρό, ξινό, τηγανητό - σίγουρα απαγορευμένο στις μητέρες και στις θηλάζουσες μητέρες.
• Τα κονσερβοποιημένα, μαγειρεμένα τρόφιμα πρέπει επίσης να απορρίπτονται. Ναι, ναι - τα αγαπημένα σας τουρσιά για σας ταμπού!
• Αλλά ζελέ, φρέσκο ​​χυμό πατάτας, πλιγούρι βρώμης, φουντούκι και αμύγδαλα θα βοηθήσει στην εξάλειψη της καούρας.
  

Πώς να βοηθήσετε το παιδί σας να απαλλαγεί από την καούρα - τη σωστή διατροφή για παιδιά με υψηλή οξύτητα στο στομάχι

Όχι μόνο οι ενήλικες υποφέρουν από καούρα - τα παιδιά επίσης εμφανίζουν συχνά αίσθηση καψίματος στον οισοφάγο. Και για να μπορεί το παιδί σας να ξεχάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα την καούρα, είναι απαραίτητο να κάνετε τη σωστή διατροφή των παιδιών. Γενικά, η διατροφή των παιδιών δεν διαφέρει ουσιαστικά από το μενού των ενηλίκων - οι επιβλαβείς και υγιεινές τροφές απαγορεύονται εξίσου ή επιτρέπονται τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

1. Βεβαιωθείτε ότι το παιδί τρώει την ίδια ώρα κάθε μέρα και ότι τα τρόφιμα είναι κλασματικά - συχνά σε μικρές μερίδες.
2. Όπως και οι ενήλικες, τα παιδιά με καούρα απαγορεύεται επίσης να χρησιμοποιούν τρόφιμα που αυξάνουν την οξύτητα - αυτά είναι οποιαδήποτε εσπεριδοειδή, ξινή χυμούς.
3. Τα γρήγορα φαγητά, τα τρόφιμα με ευκολία και γενικά όλα τα πιάτα που περνούν από τη διαδικασία ψησίματος απαγορεύονται αυστηρά για τα παιδιά.
4. Διδάξτε το παιδί σας να μασήσει καλά τα τρόφιμα και να μην βιαστεί κατά τη διάρκεια του γεύματος. Τρώτε και το μωρό.
5. Από υγιεινά τρόφιμα για ένα παιδί με υψηλή οξύτητα των γαστρικών υγρών - γλοιώδες σούπα (ρύζι, ή με βάση πλιγούρι βρώμης), τα αυγά, τα στήθη κοτόπουλο χωρίς πέτσα, φυσική κρέμα και κατσικίσιο τυρί, ξινή κρέμα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, δημητριακά με γάλα, καλαμπόκι, πρώτες χόρτα και ολόκληρο το σιτάρι και το καλαμπόκι ψωμί, μπανάνες, γλυκά μήλα.
6. Ένα παιδί που πάσχει από καούρα μπορεί επίσης να φάει σπιτικό ζελέ και μαρμελάδα, σουφλέ, marshmallow, marshmallow, μέλι και μπισκότα. Αυτά τα γλυκά θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση της άγευστης διατροφής κατά τη γνώμη του παιδιού σας.

Πώς να απαλλαγείτε από την καούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μόλις 7 ημέρες δίαιτας και σωστή διατροφή;

Κατά τη σύνταξη του μενού, χρησιμοποιήστε τις λίστες των επιτρεπόμενων προϊόντων και επίσης λάβετε υπόψη την ευαισθησία σε ορισμένα προϊόντα, τις αλλεργίες και άλλες αρνητικές αντιδράσεις. Κάθε δίαιτα είναι καθαρά ατομική και αυτό που ταιριάζει στο στομάχι σας μπορεί να μην είναι κατάλληλο για ένα παιδί.

Δευτέρα:

Πρωινό Χυλό Hercules για το γάλα, αδύναμο τσάι. Ως θεραπεία, μπορείτε να φάτε ζελέ ή σπιτικά marshmallows.
2ο πρωινό. Kissel, γευστικές κροτίδες.
Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών με μαϊντανό, ατμισμένο φιλέτο με σπιτικό χαβιάρι σκουός, μερικά καρύδια για ένα σνακ.
Χρόνος τσαγιού Μπανάνες, σοκολάτα γάλακτος, ζελέ.
Δείπνο Πουρές πατάτας, σαλάτα, βραστό στήθος κοτόπουλου, ατμισμένη με ομελέτα.

Τρίτη:

Πρωινό Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς ή τεμπέλης ζυμαρικά με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
2ο πρωινό. Μους μούρων, κατσαρόλα με τυρί cottage.
Μεσημεριανό Σούπα σούπας, βόειο κρέας ατμισμένο με λαχανικά, αδύναμο τσάι.
Χρόνος τσαγιού Σαλάτα με φρούτα, μέλι.
Δείπνο Φλυτζάνι φαγόπυρου, κεφτεδάκια στον ατμό, σαλάτα λαχανικών, κομπόστα.

Τετάρτη:

Πρωινό Εξαιρετικά παχύρρευστη κατσαρόλα με αποξηραμένα βερίκοκα, ζελέ.
2ο πρωινό. Χαλαρό τσάι με σάντουιτς.
Μεσημεριανό Πούπας από σούπες από κολοκυθάκια και πατάτες, κροτίδες, μη ανθρακούχο νερό.
Χρόνος τσαγιού Γλυκά φρούτα και μούρα.
Δείπνο Ρύζι χυλό, ατμίδες, βραστό αυγό, φρέσκο ​​χυμό από τα λαχανικά (βοηθά να απαλλαγούμε από την επίθεση κατά του καούρου, εάν το πίνετε πριν το φαγητό).

Πέμπτη:

Πρωινό Πλιγούρια βρώμης με αποβουτυρωμένο γάλα.
2ο πρωινό. Φρυγανισμένο με τυρί ή βούτυρο, τσάι.
Μεσημεριανό Ψημένο καλαμπόκι στο καλαμπόκι.
Χρόνος τσαγιού Ζελέ από ζελέ ή ημίσκληρο σιμιγδάλι.
Δείπνο Λουκάνικα λαχανικών με ατμό.

Παρασκευή:

Πρωινό Ψωμί χθες με λιωμένο τυρί, αδύναμο τσάι.
2ο πρωινό. Τριγυρισμένα καρότα με γλυκό μήλο.
Μεσημεριανό Σούπα-πουρέ με σέλινο, μαλακό βραστό αυγό, σπιτικά κουλουράκια.
Χρόνος τσαγιού Μπισκότα από μελόψωμο με φυσικό γιαούρτι (καλύτερα αν το ποτό είναι σπιτικό).
Δείπνο Ψητό ψάρι με λαχανικά ή κατσαρόλα χωρίς ψάρι, πουρέ πατάτας.

Σάββατο:

Πρωινό Τοστ με σπιτικό πατέ, τσάι.
2ο πρωινό. Καλαμάρια με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
Μεσημεριανό Pilaf σε μια αργή κουζίνα με άπαχο κρέας, φρέσκα βότανα, ατμό μπρόκολο.
Χρόνος τσαγιού Μπισκότα γάλακτος, σπιτικά κομπόστα.
Δείπνο Λαχανικά στιφάδο με πράσινα μπιζέλια ή πάπια με φαγόπυρο σε γλάστρες, ζεστή σαλάτα λαχανικών.

Κυριακή:

Πρωινό Μπανάνα τηγανίτες ή χυλό ρύζι με γάλα.
2ο πρωινό. Ροζ αυγών με λαχανικά ή με σπανάκι και φέτα.
Μεσημεριανό Τυρόπιτα χωρίς μπαχαρικά, σπιτικά κρουτόν.
Χρόνος τσαγιού Σπιτικό cheesecake με στρώση ζελέ, γιαούρτι.
Δείπνο Γεμιστά λάχανα γεμιστά με ρύζι με λαχανικά και αυγό ή κοτόπουλο.

Με την εξάλειψη των προκλητών τροφίμων από τη διατροφή και την τήρηση απλών διαιτητικών κανόνων, η καούρα μπορεί να εξαλειφθεί γρήγορα και μόνιμα. Συνθέστε το μενού σύμφωνα με τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις και τις συστάσεις των διατροφολόγων - και το στομάχι σας θα σας πω ευχαριστώ.

Ποια τρόφιμα βοηθούν στην καούρα;

Με την επίμονη καούρα, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια τρόφιμα βοηθούν και ποια δεν αξίζουν τίποτα για φαγητό.

Εάν αισθανθείτε δυσφορία στον οισοφάγο, θα είναι σωστό να στραφείτε σε μια μη λιπαρή και υγιεινή διατροφή.

Θα μιλήσουμε για τα τρόφιμα, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στη μείωση της αίσθησης καψίματος στο στομάχι, στις σελίδες αυτού του άρθρου.

Τι βοηθά;

Με τακτική δυσφορία και αίσθημα καύσου στο στήθος, η επιλογή των τροφίμων πρέπει να λαμβάνεται με ιδιαίτερη ευθύνη.

Ορισμένα τρόφιμα και ποτά προκαλούν επιπρόσθετες επιπλοκές και ενδέχεται να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της καούρας. Και εδώ είναι αδύνατο, με απόλυτη πιθανότητα, να προβλέψουμε ποια τρόφιμα θα έχει αρνητικό αντίκτυπο και ποια θα είναι η θετική.

Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν προϊόντα που θεωρούνται καλοήθη και όχι τόσο επιθετικά για τη μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα. Εδώ είναι μερικά τρόφιμα που ανακουφίζουν από το άγχος στο στομάχι και βοηθούν στην καταπολέμηση της καούρας:

• πατάτες ·
• άπαχο ψάρι?
• ψωμί ολικής αλέσεως.
• ελαιόλαδο και λιναρόσπορο ·
• μη ανθρακούχα μεταλλικά ποτά.
• μερικά λαχανικά, όπως τα καρότα και τα αγγούρια.
• το αποκορυφωμένο γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• μη όξινα φρούτα όπως μπανάνα, σταφύλια και φράουλες.

Στη διατροφή μας υπάρχουν εκείνα τα τρόφιμα που επηρεάζουν δυσμενώς το στομάχι, καθώς οδηγούν στην παραγωγή πρόσθετου οξέος. Αυτά περιλαμβάνουν:

• καφές;
• καπνιστό κρέας.
• εσπεριδοειδών ·
• ζεστά μπαχαρικά;
• γαλλικές πατάτες;
• όλα τα είδη αλκοόλ κλπ.

Κατά κανόνα, όσο πιο λιπαρό και πιο ζουμερό το φαγητό, τόσο πιο σκληρό πέφτει το στομάχι. Ωστόσο, δεν μπορείτε να δώσετε μια οριστική απάντηση στο ερώτημα ποιο φαγητό είναι κατάλληλο για εσάς.

Η κατανάλωση των σωστών τροφών που μειώνουν την παραγωγή οξέος και τη διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής είναι σημαντική στα πρώτα βήματα για την καταπολέμηση της καούρας.

5 συμβουλές για τη μείωση των συμπτωμάτων της καούρας:

1. Σνακ σε μικρά γεύματα.
2. Μασάτε τα τρόφιμα αργά.
3. Χρησιμοποιήστε τη διατροφή όσο το δυνατόν λιγότερο λίπος.
4. Μην τρώτε αργότερα.
5. Το τελευταίο γεύμα θα πρέπει να πραγματοποιηθεί 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.

Τα παραπάνω είναι βασικές συμβουλές. Ακολουθώντας τους, θα λάβετε απαλλαγή κυριολεκτικά αμέσως.

Στα επόμενα κεφάλαια, θα απαντήσουμε σε ερωτήσεις σχετικά με τα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε και τι βοηθάει στην καούρα.

Γάλα

Το γάλα βοηθάει στην καούρα;

Οι απόψεις σχετικά με το θέμα αυτό ποικίλλουν. Μερικοί λένε ναι, άλλοι όχι.

Μια κορεατική ερευνητική ομάδα κατά τη διάρκεια της έρευνας διαπίστωσε ότι το γάλα, καθώς και το γιαούρτι, προκαλούν καούρα συχνότερα από το νερό.

Τα επίπεδα οξύτητας των στομαχιών των ασθενών μετά τη χρήση αυτών των γαλακτοκομικών προϊόντων αυξήθηκαν - όπως και μετά τη χρήση των ξινών χυμών εσπεριδοειδών.

Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις που το γάλα με καούρα βοηθάει. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι οι αιτίες της καούρας σε ορισμένες περιπτώσεις ποικίλλουν, καθώς και οι οργανισμοί του ασθενούς αντιδρούν διαφορετικά σε ορισμένα ερεθίσματα.

Ωστόσο, από επιστημονική άποψη, δεν συνιστάται να πίνετε γάλα για καούρα.

Κεφίρ

Κεφίρ - γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με χοντρή συνοχή. Παραδοσιακά, παρασκευάζεται συνδυάζοντας το νωπό γάλα και το sourdough στους μύκητες κεφίρ. Αυτές οι ζωντανές καλλιέργειες δίνουν οφέλη για την υγεία.

Το Kefir περιέχει ευεργετικά βακτήρια, συλλογικά γνωστά ως προβιοτικά - μια κατηγορία μικροοργανισμών και ουσιών μικροβιακής προέλευσης που βοηθούν στην καταπολέμηση της καούρας.

Ένα άλλο πλεονέκτημα της κεφίρ είναι ότι οι καλλιέργειες κεφίρ αποτελούνται από βακτήρια γαλακτικού οξέος και μαγιά, τα οποία είναι φιλικοί μικροοργανισμοί που βοηθούν στην παύση της ανάπτυξης επιβλαβών βακτηρίων στο στομάχι. Το κεφίρ περιέχει αρκετές κύριες ποικιλίες προβιοτικών, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοβακίλλων και του στρεπτόκοκκου. Η παρουσία γαλακτοβακίλλων με τη σειρά της έχει θετική επίδραση στην ανακούφιση των δυσάρεστων συμπτωμάτων που προκαλούνται από την καούρα.

Βάσει των προαναφερθέντων, η απάντηση στην ερώτηση: είναι δυνατόν να πίνετε κεφίρ και αυτό το ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν να βοηθήσει με την καούρα; - θα απαντήσουμε, ναι!

Πολλές μελέτες δείχνουν ότι το μέλι έχει ευεργετική επίδραση στις ασθένειες του στομάχου και ανακουφίζει από τα συμπτώματα καούρας. Δεν είναι περίεργο αυτό το ιξώδες προϊόν που αναπτύχθηκε από τις μέλισσες έχει χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια.

Το μέλι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και επίσης περιέχει φυσικό υπεροξείδιο του υδρογόνου, το οποίο το καθιστά αποτελεσματικό στη θεραπεία των πληγών. Το προϊόν έχει επίσης μια σειρά αντιβακτηριακών και αντι-ιικών ιδιοτήτων.

Η παρουσία αντιοξειδωτικών βοηθάει στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και όλοι γνωρίζουν ότι οι ριζοσπάστες συχνά οδηγούν σε χρόνιες παθήσεις όπως οι καρδιοπάθειες και ο καρκίνος.

Το μέλι έχει επίσης μια σειρά από αντιβακτηριακές και αντι-ιικές ιδιότητες. Αυτό το φυσικό αντισηπτικό βοηθάει σε προβλήματα με την πέψη, όπως η διάρροια και το πεπτικό έλκος, ενώ επίσης μειώνει τη φλεγμονή στον οισοφάγο.

Υπάρχουν επίσης παρενέργειες. Για τον διαβήτη και το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα, καθώς και αν το κάψιμο που εντοπίζεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού, συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν καταναλώσετε μέλι.

Το μέλι βοηθάει στην καούρα; Σίγουρα, ναι! Αλλά όπως προαναφέρθηκε, υπάρχουν μερικές αποχρώσεις...

Φρούτα

Η κατανάλωση φρούτων χαμηλής οξύτητας βοηθά στην πρόληψη της μακροχρόνιας καούρας. Ακολουθεί μια λίστα με τα φρούτα που βοηθούν στην καούρα:

Πολλοί άνθρωποι τρώνε σήμερα τρόφιμα που περιέχουν τεράστια ποσότητα υδατανθράκων και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αν και αυτές οι θρεπτικές ουσίες είναι συνήθως ζωτικής σημασίας, θα πρέπει να μειωθούν στην κατανάλωσή τους.

Οι υδατάνθρακες και τα λίπη διεγείρουν την παραγωγή οξέος στο στομάχι, συμβάλλοντας έτσι στην ανάπτυξη καούρα. Τα πεπτικά προβλήματα που προκαλούνται από τους υδατάνθρακες και τα λίπη μπορούν να μειωθούν προσθέτοντας φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας.

Και ακόμα κι αν οι βλεννογόνες μεμβράνες του οισοφάγου και του στομάχου είναι ήδη ερεθισμένες, τα φρούτα χαμηλής οξύτητας είναι μια κατάλληλη διατροφική επιλογή λόγω της σχετικά εύκολης πέψης.

Μεταλλικό νερό

Υπάρχει μια δημοφιλής πεποίθηση ότι το πόσιμο μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό οδηγεί σε μείωση της οξύτητας του στομάχου, και αυτό με τη σειρά του καταπραΰνει τη βλεννογόνο μεμβράνη και εξαλείφει τον πόνο από την καούρα.

Συνιστούμε να πίνετε μη ανθρακούχα μεταλλικά νερά 1-1,5 ώρες πριν από τα γεύματα, προστατεύοντας έτσι τον εαυτό σας από την αίσθηση καψίματος στο στήθος.

Η κατάποση μεταλλικού νερού, όπως το Essentuki και το Borjomi με καούρα, έχει 5 κύρια πλεονεκτήματα:

1. Αφαιρεί τις τοξίνες.
2. Βελτιώνει την πέψη.
3. Κανονικοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
4. Τρέφει το σώμα με μικροστοιχεία.
5. Μειώνει την ποσότητα της «επιβλαβούς» χοληστερόλης στο σώμα.

Χρήσιμο βίντεο

Προσφέρουμε την προβολή ενός τμήματος του βίντεο από το πρόγραμμα "Live Healthy!", Όπου λέγεται για τα προϊόντα καούρας:

Η σωστή διατροφή για συχνή καούρα πρέπει να είναι ο κανόνας. Είναι εύκολο να εξαλείψετε τα προϊόντα που προκαλούν αναρροή - εξαλείφοντας τα σφάλματα στη διατροφή, μπορείτε να ξεχάσετε τη δυσάρεστη αίσθηση και να βελτιώσετε σημαντικά την ποιότητα ζωής.

Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε και να πιείτε για καούρα

Τα πεπτικά προβλήματα για τον σύγχρονο άνθρωπο είναι σχεδόν εξοικειωμένα, αλλά ακόμη και έτσι, κάθε εκδήλωση τους φέρνει πολλή δυσφορία. Η καούρα είναι ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα της δυσπεψίας, όπως βρίσκεται στο μισό του πληθυσμού, και σε ορισμένες χώρες, οι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν αρκετές φορές την εβδομάδα. Πόσο επικίνδυνο είναι αυτό το πρόβλημα, πώς να το αντιμετωπίσετε και ποιο θα πρέπει να είναι το φαγητό για την καούρα για να σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα;

Τι είναι η καούρα;

Περίπου το 20% της Δυτικής Ευρώπης, της Αμερικής και η Τουρκία είναι έτοιμη να περιγράψει άμεσα τα συμπτώματα της καούρας, επειδή πάσχουν από αυτό σε εβδομαδιαία βάση, και στη Μόσχα, σύμφωνα με τις στατιστικές έρευνες, αισθάνεται το 18% του πληθυσμού. Άβολα αίσθημα καύσου πίσω από το στέρνο (με την οποία το σύμπτωμα πήρε το όνομά του), αυξάνεται από το επιγάστριο μέχρι το λαιμό, είναι γνωστό σε ενήλικες και παιδιά. Εκτός από την καύση, μια επίθεση από καούρα μπορεί να συνοδεύεται από:

• αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι (όπως με την υπερκατανάλωση τροφής).
• καψίματα?
• πικρή γεύση στο στόμα.
• επιδείνωση της κατάστασης όταν η κλίση του σώματος.

Η επίσημη καούρα ιατρική ονομάζεται το αποτέλεσμα του οισοφαγικού ερεθισμού του βλεννογόνου από την πτώση στο όξινο γαστρικό υγρό της, η οποία συμβαίνει όταν η βλάβη που χωρίζει τον οισοφάγο και το στομάχι σφιγκτήρα - αυτό ονομάζεται γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Εκτός από το υδροχλωρικό οξύ, τα χολικά οξέα, η πεψίνη και τα παγκρεατικά ένζυμα μπορούν να προκαλέσουν αίσθηση καψίματος. Ακόμη και οι υγιείς άνθρωποι αντιμετωπίζουν αυτό το δυσάρεστο φαινόμενο, αλλά οι συχνές επιθέσεις είναι χαρακτηριστικές μόνο για άτομα με εξασθενημένη πέψη. Οι βασικές προϋποθέσεις για τους γαστρεντερολόγους καούρας περιλαμβάνουν:

• Υπερβολικό βάρος (παχυσαρκία).
• Χέρνια του οισοφαγικού διαφράγματος.
• Αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού (συγγενής και αποκτώμενη).
• Εγκυμοσύνη (με φόντο αυξημένης ενδοκοιλιακής πίεσης).
• Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (χρόνια έγχυση γαστρικού / δωδεκαδακτυλικού περιεχομένου στον οισοφάγο).
• Οισοφαγίτιδα (φλεγμονή του οισοφαγικού βλεννογόνου), οισοφαγίτιδα από αναρροή (που σχετίζεται με GERD).
• Οισοφάγος του Barrett (προκαρκινική επιπλοκή του GERD που σχετίζεται με αλλαγές στον επιθηλιακό ιστό).
• Διαταραχές κινητικότητας του οισοφάγου και του στομάχου (λιγότερο συχνά - το δωδεκαδάκτυλο).
• Αδενοκαρκίνωμα του οισοφάγου.

Εάν ένα άτομο είναι υγιές, αλλά περιστασιακά αντιμετωπίζει περιόδους καούρας, το πρόβλημα μπορεί να έγκειται στην κατάχρηση της νικοτίνης, του αλκοόλ, του ισχυρού τσαγιού ή του καφέ. Εμφανίζεται επίσης στο παρασκήνιο που φοράει σφιχτά ρούχα, σφίγγοντας σφιχτά τις ζώνες. Πρόσθετοι κίνδυνοι είναι:

• Διατροφικές διαταραχές (τόσο με το γέμισμα του μενού όσο και με τις διατροφικές συνήθειες ξηρές ή στο τρέξιμο, την τάση να υπερκατανάλουμε).
• Η συνήθεια να έχει δείπνο πριν το βραδινό ύπνο (το σώμα είναι σε οριζόντια θέση, ο σφιγκτήρας δεν λειτουργεί σωστά, η διαδικασία της πέψης των τροφών είναι δύσκολη).
• Άσκηση, ειδικά με στρίψιμο, μετά το φαγητό.

Δίαιτα από καούρα

Κάποιος μπορεί να απαλλαγεί από τις αισθήσεις καψίματος στον οισοφάγο, ιδιαίτερα συχνές, μόνο μέσω της διόρθωσης της διατροφής, για την οποία πρέπει πρώτα να μάθετε τι προκάλεσε την καούρα. Σε ένα υγιές άτομο, μπορεί να προκληθεί από ένα συγκεκριμένο προϊόν το οποίο δεν γίνεται αντιληπτό από το στομάχι - αυτό είναι τόσο επιθετικό για τον ισχυρό καφέ του πεπτικού συστήματος, όσο και για τα υποκειμενικά ασφαλή λαχανικά. Δεδομένου ότι ένα πρόβλημα προκύπτει πάντα μετά από ένα γεύμα, η ερώτηση «Τι είναι η καούρα;» είναι ακόμη πιο σχετική από το «ποιο δισκίο ποτό;». Διατροφή - ένα βασικό σημείο της θεραπείας, επειδή:

• Εάν, με συχνές περιόδους καούρας, δεν αρχίσετε να διορθώνετε τη διατροφή, ακόμη και ένα υγιές άτομο μπορεί να αναπτύξει γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, το οποίο αργότερα θα αποκτήσει επιπλοκές: διάβρωση, έλκος ή αδενοκαρκίνωμα.
• Τα δισκία σταματούν μια επίθεση, αλλά δεν επηρεάζουν την κατάσταση των βλεννογόνων και ορισμένα προϊόντα συμβάλλουν στην ηρεμία του οισοφάγου, αν και δεν λειτουργούν τόσο γρήγορα όσο τα φάρμακα.
• Η δίαιτα για την καούρα και την πλύση είναι ιδιαίτερα σημαντική για άτομα με υψηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού (βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας οξέος-βάσης) και τη συγγενή δυσλειτουργία του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα (ο κίνδυνος νέων περιόδων καούρας μειώνεται).

Βασικοί κανόνες

Το ρίψιμο του γαστρικού υγρού στον οισοφάγο συμβαίνει κυρίως λόγω της ακατάλληλης θέσης του σώματος κατά τη διάρκεια και μετά τα γεύματα (κατά τη διάρκεια 1-2 ωρών), εν μέσω υπερκατανάλωσης, κατανάλωσης τροφής εν κινήσει ή κατάχρησης επιβλαβών προϊόντων - αλκοόλ, τουρσιά, τουρσιά. Για το λόγο αυτό, η διατροφή που βοηθά στην ανακούφιση από την τρέχουσα επίθεση της καούρας και την πρόληψη μιας νέας, βασίζεται στους ακόλουθους κανόνες:

• Βάλτε μια μικρή ποσότητα τροφής σε ένα πιάτο - για το κρέας είναι περίπου 60-100 g (ανάλογα με το αν σκοπεύετε να προσθέσετε υδατάνθρακες σε αυτό ή όχι), για δημητριακά και ζυμαρικά περίπου 50-60 g (ξηρό βάρος εννοείται), για λαχανικά / φρούτα επιτρέπεται ένας όγκος 200-300 γρ. Το κατώτατο όριο των ενδεικνυόμενων αριθμών είναι αν συνδυάζετε και τις δύο κατηγορίες σε ένα πιάτο (κρέας με λαχανικά, λαχανικά με υδατάνθρακες, κρέας με υδατάνθρακες), το ανώτερο εάν τα χρησιμοποιείτε ξεχωριστά.
• Μην λιμοκτονείτε - ο χυμός που παράγεται από το στομάχι πρέπει να περάσει για να χωνέψει τα τρόφιμα, έτσι 5-6 γεύματα (και με μια μακρά εργάσιμη ημέρα ή περισσότερο) ανά ημέρα θα πρέπει να συμβεί. Διατηρήστε ένα διάστημα 2-3 ωρών μεταξύ τους, ειδικά εάν έχετε γαστρίτιδα ή προβλήματα με το ηπατοχολικό σύστημα.
• Βάλτε το κύριο γεύμα (όχι ένα σνακ) σε μια εποχή που δεν χρειάζεται να τρέξετε αμέσως κάπου, να πάτε στο γυμναστήριο ή να πάτε για ύπνο: πρέπει να καθίσετε για μια ώρα ή λίγο περισσότερο, ή να περπατήσετε με έναν μετρημένο ρυθμό.
• Αποφύγετε να τρώτε πολύ ζεστό φαγητό (θερμοκρασίες πάνω από 60 μοίρες) - ερεθίζει τις βλεννώδεις μεμβράνες.
• Απορρίψτε τα κρύα ποτά, επιδόρπια - παγωτό, μερικά είδη κοκτέιλ, ακόμη και μόνο κρύο νερό: όχι μόνο ερεθίζουν τον οισοφάγο αλλά προκαλούν και μεγαλύτερη παραγωγή υδροχλωρικού οξέος.
• Τρώτε σιγά-σιγά για να αποφύγετε να ρίχνετε αέρα μαζί με τα τρόφιμα και μασάτε κάθε μπουκιά σχολαστικά.
• Προτιμήστε τις βραστές ή ατμισμένες τροφές. Αν σκοπεύετε να τα ψήσετε, το κάνετε σε ένα φύλλο ή μανίκι, έτσι ώστε να μην δημιουργήσετε ένα τραχύ φλοιό. Το τηγάνισμα απαγορεύεται.

Τι μπορείτε να φάτε

Τα τρόφιμα που δεν προκαλούν καούρα είναι ατομικά για κάθε οργανισμό, επομένως όλοι οι παρακάτω θα πρέπει να ελέγχονται προσωπικά. Η παρουσία γαστρεντερικών ασθενειών, οι οποίες μπορούν να περιορίσουν τη διατροφή περισσότερο από τις μεμονωμένες περιόδους καούρας, λαμβάνεται επίσης υπόψη ξεχωριστά, επομένως είναι σημαντικό να συντονιστεί το μενού με έναν γαστρεντερολόγο. Ο γενικός κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπονται για καούρα είναι ως εξής:

• άπαχο κρέας (κυρίως πουλερικά) - γαλοπούλα, κοτόπουλο, μοσχάρι ·
• ψάρια γλυκού νερού και αλμυρού νερού - ψαροκόκαλα, πέρκα, πέρκα,
• αμυλώδη και μη όξινα λαχανικά - πατάτες, τεύτλα, κολοκύθες, καρότα, πιπεριές, κολοκυθάκια, κουνουπίδια, καλαμπόκι.
• bulgur, φαγόπυρο, άλευρο ρύζι, πλιγούρι βρώμης, καλαμπόκι, σιμιγδάλι,
• χωρίς ψωμί ζύμης (παλιά);
• galleny μπισκότα?
• ζελέ, σπιτικό ζελέ, μέλι?
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• αλατισμένο, μη αιχμηρό τυρί.
• γλυκά μήλα, μπανάνες, ροδάκινα, καρπούζια, αχλάδια, δαμάσκηνα.
• ελαιόλαδο ·
• μαϊντανός, άνηθος.

Ποιες τροφές ανακουφίζουν από την καούρα

Εξαλείψτε μια ξαφνική επίθεση της καύσης στον οισοφάγο μπορεί να είναι ταμπλέτες, και μπορείτε να απλή τροφή που βρίσκεται στο ψυγείο - είναι ασφαλέστερη και ταχύτερη. Μπανάνες, τριμμένα καρότα (με κουτάλι βουτύρου ή ξινή κρέμα) είναι επίσης καλά για την καούρα, και επίσης:

• Πλιγούρι βρώμης σε νερό, αλλά όχι νιφάδες βρώμης, αλλά πολύ μικρές, που δεν απαιτούν βρασμό και μαγειρεμένες με άφθονο υγρό για να κάνουν μια γλοιώδη συνεκτικότητα.
• Ζεστό αποβουτυρωμένο γάλα με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, μεθυσμένο σε μικρές γουλιές.
• Puree κολοκύθα ή σούπα πατάτας.
• Οποιοιδήποτε ξηροί καρποί εκτός από τα φιστίκια (όχι αλατισμένα, χωρίς γλάσο, κλπ. Πρόσθετα).
• Ελαιόλαδο - ένα κουταλάκι του γλυκού, καταπιέστηκε χωρίς πρόσθετο φαγητό.

Τι να πίνετε

Όλα τα ποτά που επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της καούρας και κατά τη διάρκεια προσπαθειών πρόληψης υποτροπής πρέπει να είναι, πρώτον, ζεστά - δεν αναζωογονητικά φρούτα ή κοκτέιλ. Δεύτερον, δεν πρέπει να είναι ανθρακούχα ή πολύ ισχυρά, ειδικά αν τρώτε τσάι. Από τον καφέ πρέπει τελικά να εγκαταλείψουν. Ο κατάλογος των αποδεκτών ποτών για την καούρα είναι πολύ σύντομος:

• αλκαλικό μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
• αδύναμο πράσινο τσάι ή μαύρο μακρύ φύλλο (δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση).
• γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φυσικό γιαούρτι, κεχρωμένο κεφίρ - ιδανικά επιλέξτε εντελώς μη λιπαρές επιλογές και παρακολουθήστε γάλα χωρίς λακτόζη.
• Αποξηραμένα κομπόστα χωρίς ζάχαρη.
• αφέψημα των ισχίων τριαντάφυλλου, βότανα - ένα καλό καταπραϋντικό αποτέλεσμα (σε σχέση με τις βλεννώδεις μεμβράνες) έχουν plantain, καλέντουλα.
• αποκόμματα σπόρων λίνου, βρώμης - περιβάλλουν τη βλεννογόνο μεμβράνη.

Τι τρόφιμα προκαλεί καούρα

Στην κλινική διατροφή, με προβλήματα με την πέψη, ένα πολύ σημαντικό σημείο είναι η χημική αποθήκευση των γαστρεντερικών οργάνων και με την καούρα, η οποία παρατηρείται σε σχέση με την αύξηση της οξύτητας του γαστρικού υγρού, αυτό είναι μια ιδιαίτερα σημαντική απόχρωση. Ο χημικός ερεθισμός εμφανίζεται όταν τρώτε αλμυρά, πικάντικα, ξινά, μαγειρεμένα τρόφιμα, έτσι απαγορευμένα τρόφιμα για καούρα είναι:

• Όλα τα είδη εσπεριδοειδών, ειδικά με άδειο στομάχι.
• Ισχυρά ζωμοί για λιπαρά ψάρια και κρέας (χοιρινό, αρνίσιο, χήνα, πάπια, σολομός, σκουμπρί, beluga, οξύρρυγχος), σε μανιτάρια.
• Λιπαρό κρέας σε οποιαδήποτε μορφή.
• Τα ακατέργαστα λαχανικά, ειδικά κατά την έξαρση της γαστρίτιδας, η νόσο του πεπτικού έλκους (αυτό δεν συνεπάγεται τον πλήρη αποκλεισμό των λαχανικών από το μενού - χρησιμοποιούνται σε θερμική επεξεργασία).
• Ξηροί καρποί (φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, κεράσι, βακκίνια, βατόμουρα), πράσινα μήλα, ακτινίδιο, ανανά, βερίκοκα.
• Φρέσκο ​​ψήσιμο, ζύμη ζύμης, ψωμί (ειδικά σίκαλη).
• Σπανάκι, εσπεριδοειδές, ρίζα χρένου, κρεμμύδι, σκόρδο.
• Σέλινο, ραπανάκι, ραπανάκι, ντομάτες.
• Οποιαδήποτε γλυκά, εκτός από μέλι: κέικ, κουλούρια, γλυκά, σοκολάτα, κέικ.
• Χυμοί φρέσκων λαχανικών και φρούτων, ποτά με κρύα φρούτα.
• Προϊόντα ραφιναρισμένης ζάχαρης - μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα.
• Ανθρακούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του μεταλλικού νερού.
• Κριθαράκι μαργαριταριών, κεχρί - διεγείρει την αύξηση της οξύτητας του γαστρικού χυμού.
• Γρήγορο φαγητό: σνακ, κροτίδες, τσιπς, στιγμιαία χυλοπίτες, σνακ.
• Αλκοόλ, ξύδι, μουστάρδα.
• Κονσέρβες ψαριών / κρέατος.
• Καπνιστά, ημικατεργασμένα προϊόντα.
• Προϊόντα κρέατος που υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία σε ανοιχτή φωτιά ή σχάρα.

Μενού για την εβδομάδα

Αν αντιμετωπίζετε πολλές φορές καούρα, μια εβδομαδιαία δίαιτα θα είναι αρκετή για να αποκαταστήσει πλήρως την βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου και να εξομαλύνει την εργασία του σφιγκτήρα, με εξαίρεση μόνο τα κύρια επικίνδυνα προϊόντα. Με την παρουσία ασθενειών της πεπτικής οδού, ειδικά εκείνων που σχετίζονται με τη νόσο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, ο γαστρεντερολόγος πρέπει να συνθέτει τη δίαιτα και να πρέπει να τηρεί για έξι μήνες. Κατά προσέγγιση τροφή για καούρα και αυξημένη οξύτητα του στομάχου για μια εβδομάδα είναι:

Κουάκερ στο νερό με μια κουταλιά μέλι και σύκα

Γαλάκτωμα γάλακτος, κροτίδες από σπιτικό ψωμί

Σούπα με καρότα, πατάτες και μαϊντανό (χωρίς κρεμμύδια)

Χωριάτικη κατσαρόλα με χαμηλά λιπαρά και λευκό αυγό και κουταλιά ξινή κρέμα

Ψητό μοσχάρι με ψητά τεύτλα και χόρτα

Τυριά soufflé ατμού με ροδάκινα, αχνά αδύναμο τσάι

Ένα ζευγάρι γλυκά φρούτα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι

Κονσέρβες κεφτέδες με αγγούρι και σαλάτα με ελαιόλαδο

Ψητά τεύτλα με την Apple

Κουτάλια κολοκυθάκια με ατμό ρεβίθια

Κολοκύθα-μήλο κατσαρόλα, μια χούφτα καρύδια ή ημερομηνίες

Τυροκομμένα τυριά με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, με ατμό σταφίδες

Βραστό φιλέτο κοτόπουλου με χυλό φαγόπυρου στο νερό

Αποξηραμένα κομπόστα φρούτων, μπισκότα galette

Fishballs με γλυκό καλαμπόκι και αγγούρι

Ρύζι χυλό με αποξηραμένα βερίκοκα και μια χούφτα αμύγδαλα

Απογευματινό αφέψημα, μη αιχμηρό τυρί και αποξηραμένο λευκό ψωμί

Πατάτα και μπρόκολο κρέμα σούπας, στιφάδο γαλοπούλας

Ένα ζευγάρι ψημένα αχλάδια με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και μέλι

Ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι με μια μπανάνα (κατά προτίμηση overripe)

Καλαμπόκι με σταφίδες και μέλι

Ομελέτα από 2 αυγά (χωρίς κρόκο) στον ατμό με καρότα

Λαχανικό βόρτσικελλι ζωμό, μερικά ατμόπλοιο

Ο σπιτικό ζελέ (κατά προτίμηση σε άγαρ)

Lazy ζυμαρικά με ατμισμένα χόρτα ή βραστά

Πλιγούρι βρώμης σε νερό μπανάνας

Oatmeal kissel, galetny μπισκότα ή cheesecakes ατμού

Καφέ ρύζι με ατμό σπαράγγια και πράσινα μπιζέλια

Αποξηραμένο κριθάρι σιταριού με κομμάτι μη αιχμηρών τυριών, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη

Φυτικό ζωμό με κεφτεδάκια κοτόπουλου, χόρτα και ασπράδι αυγού

Bulgur με αποξηραμένα φρούτα, αδύναμο πράσινο τσάι με μέλι

Τριμμένα καρότα με μια κουταλιά ξινή κρέμα και δαμάσκηνα

Ψάρια με το κουνουπίδι

Βούτυρο και ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο

Βραστά αυγά (1-2 τεμ.), Αποξηραμένο ψωμί, ένα ζευγάρι γλυκών πιπεριών

Χαρακτηριστικά μιας δίαιτας για καούρα σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

Εάν οι επιθέσεις καύσης στον οισοφάγο δεν προκαλούνται από γαστρεντερικές παθήσεις, αλλά από αυξημένη ενδοκοιλιακή πίεση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (για ορισμένες γυναίκες, η κατάσταση εξομαλύνεται αργά, έτσι και η καούρα συμβαίνει και κατά τη γέννηση ενός νεογέννητου), η δίαιτα δεν θα είναι τόσο αυστηρή όσο γράφτηκε παραπάνω. θα πρέπει να ακολουθήσουν και μερικούς βασικούς κανόνες. Γενικά, οι διατροφικές απαιτήσεις για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες έχουν ως εξής:

• Μικρές μερίδες, αλλά συχνά γεύματα.
• Υποχρεωτική παρουσία διατροφικών πρωτεϊνών στη διατροφή (κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι, τυρί cottage, αυγά).
• Άρνηση να τηγανίζουμε, να τρώμε λιπαρά τρόφιμα, τουρσιά, καπνιστά. Μαριναρισμένα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα αποκλείονται επίσης.
• Προσπαθήστε να μην πίνετε γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - εάν είναι απαραίτητο, πίνετε μόνο ζύμη ή ryazhenka, εάν είναι καλά ανεκτά από το σώμα.
• Μετά από περιόδους καψίματος για μια ημέρα, το μενού αποτελείται από βραστά κολοκύθια (στο νερό), σούπες από λαχανικά και πούτσα και πουρέ με βραστό κρέας.

Η σωστή διατροφή για τα παιδιά

Σε ένα παιδί, η διατροφή πρέπει να ελέγχεται ακόμη πιο αυστηρά απ 'ό, τι σε έναν ενήλικα, αφού τα παιδιά είναι επιρρεπή σε γλυκά και γρήγορο φαγητό · επιλέγουν τρόφιμα ανάλογα με τη γεύση και δεν ωφελούνται. Προσέξτε προσεκτικά τι και πώς τρώει το μωρό, ακολουθήστε τους ακόλουθους κανόνες του μενού των παιδιών:

• Το παιδί πρέπει να μασήσει αργά και επιμελώς κάθε κομμάτι.
• Από τη γλυκιά στη διατροφή αφήνουν μόνο το marshmallow, marshmallows, μέλι, μαρμελάδα.
• Κάθε μέρα, μαγειρέψτε το μωρό πλιγούρι βρώμης ή σούπα ρύζι, μπορείτε να προσθέσετε το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία σε αυτό.
• Ας δούμε μόνο το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τριμμένο κρέας.
• Εξαιρούνται τα ημικατεργασμένα προϊόντα, τα λουκάνικα, τα λουκάνικα, τα εσπεριδοειδή, τα κρεμμύδια και το σκόρδο από παιδικές τροφές.

Βίντεο

Η καούρα είναι ένα πολύ δυσάρεστο φαινόμενο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να υπάρχει μια δίαιτα για καούρα, η σωστή διατροφή για την καούρα είναι ένας από τους κύριους παράγοντες για την αποκατάσταση και την εξάλειψη αυτού του προβλήματος.

Οι πιο συνηθισμένες αιτίες ενός συμπτώματος είναι:

• ανθυγιεινά και μη ισορροπημένα τρόφιμα, τα οποία περιλαμβάνουν ξινά ποτά και τρόφιμα, πολύ λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, συχνά ξηρά σνακ.
• η εγκυμοσύνη (καύσος τσιρίζει σχεδόν όλες τις μέλλουσες μητέρες).
• συχνές καταστάσεις άγχους και νευρικές υπερτάσεις.
• υπερβολικό βάρος ·
• κατανάλωση οινοπνεύματος και καπνίσματος.
• ορισμένες ασθένειες, όπως ο διαβήτης, η γαστρίτιδα και άλλοι.
• υπερβολική χρήση διαφόρων φαρμάκων.

Εάν ένα άτομο αγνοεί την καούρα και δεν παρέχει έγκαιρη θεραπεία, αυτή η ασθένεια μπορεί τελικά να εξελιχθεί σε πιο σοβαρή ασθένεια, όπως έλκος στομάχου. Η δίαιτα για την καούρα είναι σωστή και ακριβής συμμόρφωση με τη διατροφή, η οποία συντάχθηκε από έναν ειδικό ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις ανάγκες του ανθρώπινου σώματος. Μια τέτοια δίαιτα περιλαμβάνει μόνο τα τρόφιμα που δεν είναι ικανά να προκαλέσουν αυτό το πολύ δυσάρεστο σύμπτωμα.

Η σωστή διατροφή περιλαμβάνει:

1. Κλασματική πρόσληψη τροφής αρκετές φορές την ημέρα. Είναι σημαντικό τα τμήματα να είναι μικρά.
2. Το φαγητό πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά και αργά. Εάν παρατηρηθεί ένας τόσο απλός κανόνας, ένα άτομο θα είναι σε θέση να διευκολύνει ανεξάρτητα τη δουλειά όλων των υπαρχόντων πεπτικών οργάνων και να σταθεροποιήσει την έκκριση του υπάρχοντος γαστρικού υγρού.
3. Μετά από κάθε γεύμα για μισή ώρα είναι ανεπιθύμητη η λήψη μιας οριζόντιας θέσης.

Επιτρεπόμενη τροφή

Τα παρακάτω τρόφιμα δεν είναι ικανά να προκαλέσουν καούρα:

• νωπά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, τα οποία περιλαμβάνουν μήλα, μπανάνες, ημερομηνίες και μερικές άλλες (το κυριότερο είναι ότι είναι γλυκιά).
• αρκετά γλυκά μούρα (φράουλες, φράουλες και, φυσικά, σμέουρα)?
• στραγγισμένα και βραστά λαχανικά, νωπά.
• πεπόνι?
• γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά όχι όλα, μόνο μερικές ποικιλίες τυριού και αποκορυφωμένου γάλακτος.

Μπορείτε να φάτε μια μικρή ποσότητα γιαούρτι και τυρί cottage. Είναι σημαντικό η ποσότητα λίπους που περιέχεται σε αυτά τα τρόφιμα να είναι αμελητέα.

Το άσπρο κρέας, τα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τα αυγά κοτόπουλου, το καλαμπόκι και το σιτάρι, το μαύρο τσάι με κακή παρασκευή, ο φυσικός χυμός από μήλα και το μεταλλικό νερό χωρίς αέριο συνιστώνται.

Και τι δεν μπορεί να φάει με καούρα; Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων είναι αρκετά μεγάλος. Περιλαμβάνει:

• όλα τα είδη εσπεριδοειδών, ντοματών και ξινών καρπών ·
• ξύδι τραπεζιού, όλα τα είδη καρυκευμάτων, κυρίως αιχμηρά, και κέτσαπ.
• αλκοολούχα ποτά, καφές.
• ζυμαρικά?
• λιπαρά κρέατα ·
• όλα τα είδη των λιπών και των ελαίων.
• πολύ γλυκά ψητά και διάφορα επιδόρπια.

Η δίαιτα για την καούρα έχει τα πλεονεκτήματά της:

1. Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή δεν μπορεί μόνο να σώσει ένα άτομο από την εμφάνιση καούρα, αλλά επίσης να σας επιτρέψει να χάσετε λίγα ανεπιθύμητα κιλά. Επιπλέον, ο ασθενής θα βελτιώσει την εμφάνιση, την υγεία και τη γενική υγεία.
2. Η έκκριση του γαστρικού υγρού ομαλοποιείται πολύ γρήγορα και η απελευθέρωσή του στον οισοφάγο σταματά σταδιακά.
3. Η κανονική λειτουργία λειτουργίας ολόκληρου του πεπτικού συστήματος είναι πλήρως σταθεροποιημένη.

Είναι σημαντικό ότι αν ακολουθήσετε μια δίαιτα για καούρα, ένα άτομο δεν θα έχει τις παραμικρές παρενέργειες.

Διορθώστε το μενού

Η δίαιτα για την καούρα με αυξημένη γαστρική οξύτητα απαγορεύει πλήρως τη λήψη προϊόντων όπως:

• ξυλώδη μούρα και κάθε είδους ποτά φρούτων που παρασκευάζονται με βάση αυτά τα μούρα.
• ξινά φρούτα και εσπεριδοειδή.
• λαχανικά που προάγουν μια αίσθηση καψίματος στο στήθος.
• πικάντικα τυριά και καρυκεύματα.
• σούπες βασισμένες σε ζωμούς κρέατος και μανιταριών και okroshka.

Ένα δείγμα μενού για καούρα με αυξημένη οξύτητα του στομάχου θα πρέπει να έχει ως εξής:

1. Για πρωινό, τρώνε με καούρα, χρειάζεστε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών σε βρασμένη μορφή και πιείτε κομπόστα από φυσικά μήλα.
2. Το δεύτερο πρωινό περιλαμβάνει την παραλαβή ελαφριάς σαλάτας με καρότο και μήλο.
3. Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε το μπρόκολο στον ατμό, συνιστάται να το ανακατεύετε με πατάτες πουρέ. Επιπλέον, μπορείτε να φάτε ένα μικρό κομμάτι ψωμιού με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και να το πίνετε όλα με φυσικό χυμό καρότου.
4. Στο ψηλό τσάι με μεγάλη επιθυμία, μπορείτε να φάτε πεπόνι. Ωστόσο, με αυτό το προϊόν, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε.
5. Το δείπνο περιλαμβάνει τη λήψη λαχανικών μαγειρεμένα με φαγόπυρο και την κατανάλωση φυσικού χυμού μήλου.

Εάν μετά το κύριο δείπνο ο ασθενής θέλει να πάρετε ένα τσίμπημα, μπορείτε να φάτε τη πουτίγκα μπανάνας και να πιείτε με φρεσκοτριμμένο φυσικό χυμό από μήλα.

Δίαιτα γαστρίτιδας

Όπως γνωρίζετε, η γαστρίτιδα είναι μια πολύ δυσάρεστη διαδικασία φλεγμονής, η οποία μπορεί να επηρεάσει ολόκληρο το γαστρικό βλεννογόνο. Ωστόσο, αν ακολουθήσετε τη σωστή διατροφή, η καούρα θα εξαφανιστεί με την πάροδο του χρόνου.

Όταν γαστρίτιδα από την καθημερινή διατροφή με δίαιτα είναι απαραίτητο να αποκλειστούν προϊόντα όπως ζωμοί και σούπες με βάση τα μανιτάρια, τα λιπαρά κρέατα και τα ψάρια, τα αγγούρια, τα φρούτα, τις όξινες ποικιλίες.

Η διατροφή στην ανάπτυξη της γαστρίτιδας πρέπει να είναι κάτι σαν αυτό:

1. Για πρωινό υπάρχει ένα χοντροκομμένο χυλό ρύζι και ένα μήλο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνει γλυκό.
2. Το δεύτερο πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει μόνο μερικά κομμάτια πεπόνι.
3. Για μεσημεριανό γεύμα, ο ασθενής πρέπει να φάει σούπα κριθαριού, που πρέπει να καθαριστεί, με την προσθήκη μικρής ποσότητας πατάτας και καρότων. Μετά την κύρια υποδοχή, μπορείτε να πιείτε γλυκιά πουτίγκα.
4. Η δίαιτα για την καούρα στο απογευματινό τσάι θα πρέπει να περιλαμβάνει μια ελαφριά σαλάτα από καρότα και τεύτλα με λίγο πρόσθετα σταφίδες.
5. Κατά το δείπνο, συνιστάται να χρησιμοποιείτε βλεννώδη βρώμη, γάλα χωρίς λίπος και τόφου από σόγια.
6. Για 1-1,5 ώρες πριν από τον ύπνο μπορείτε να φάτε 2 μπανάνες.

Τι είναι μια δίαιτα για την καούρα κατά τη διάρκεια της κοιλιακής διαταραχής; Τα κύρια τρόφιμα στην περίπτωση αυτή είναι τα εξής:

• ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και κρέας ·
• σκληρά βραστά αυγά ·
• λαχανικά σε ψητή ή ψητή μορφή και επίσης μαγειρεμένα αποκλειστικά στον ατμό ή βρασμένο.

Η δίαιτα για την καούρα με φούσκωμα εξαλείφει εντελώς τη χρήση αγγουριών, όσπριων και ορισμένων άλλων που επηρεάζουν αρνητικά τα τρόφιμα.

Τι μπορείτε να φάτε με καούρα κατά τη διάρκεια της κοιλιακής διαταραχής; Το δείγμα του μενού περιλαμβάνει:

1. Για πρωινό, ο ασθενής μπορεί να φάει καλά βρασμένο χυλό φαγόπυρου και να πιει ένα ειδικά παρασκευασμένο κοκτέιλ μπανάνας ή φυσικό χυμό από μήλα.
2. Για το δεύτερο πρωινό - 1 βραστό αυγό κοτόπουλου, πλένονται με ένα φυσικό ποτό καρότο.
3. Το μεσημεριανό γεύμα θα πρέπει να περιλαμβάνει χυλό κολοκύθας με την προσθήκη αποξηραμένων βερίκοκων, καθώς επίσης και καβουρντισμένα καρότα και φυσικά κομπόστα.
4. Το απόγευμα, ο ασθενής μπορεί να φάει μερικά γλυκά βερίκοκα φρούτα.
5. Δείπνο κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για καούρα πρέπει να περιλαμβάνει τη λήψη σούπας φαγόπυρου και λαχανικών, ψημένα μήλα και ζυθοποιημένο πράσινο τσάι.

Πώς να τρώτε με καύση στο στομάχι και συχνές ρέψιμο

Τι μπορείτε να φάτε με καούρα με καρυκεύματα; Αυτή η δίαιτα δεν διαφέρει πολύ από αυτή που πρέπει να χρησιμοποιηθεί για γαστρίτιδα. Εκτός από το κύριο μενού, με πλήρη εμπιστοσύνη μπορείτε να ακολουθήσετε και άλλες, εξίσου χρήσιμες συμβουλές:

• όλα τα τρόφιμα πρέπει να μασήσουν καλά.
• κατά τη διαδικασία της κατανάλωσης θα πρέπει να προσπαθήσετε να μην υπερφαγιάσετε.
• να απαλλαγείτε εντελώς από την υποδοχή οποιουδήποτε ποτού που περιέχει αέριο.
• εάν ο ασθενής έχει αυξημένη γαστρική οξύτητα, πρέπει να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερο μέλι με διάφορα βότανα.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Στις εγκύους, η καούρα μπορεί να συμβεί ως αποτέλεσμα ορμονικών αλλαγών στο σώμα. Η διατροφή με δίαιτα κατά τη διάρκεια της καούρας για τις μέλλουσες μητέρες πρέπει να βασίζεται:

• χωριστά γεύματα, μόνο σε μικρές μερίδες.
• εξαλείφοντας την υπερκατανάλωση τροφής και την πλήρη μάσηση όλων των τροφίμων.
• λαμβάνοντας την απαιτούμενη ποσότητα υγρού μεταξύ των γευμάτων.
• αποκλεισμός από τη συνήθη διατροφή της ξυλώδους λαχανάς, όλων των ειδών κρέατος και ψαριών, διάφορα ποτά με περιεκτικότητα σε αέριο και μερικά άλλα επιβλαβή τρόφιμα.

Η απόδοση των διατροφικών συστάσεων και των συστάσεων των εμπειρογνωμόνων

Όλα τα διαθέσιμα αποτελέσματα μετά από μια δίαιτα με εξέλιξη της καούρας δείχνουν ότι η αίσθηση καψίματος στο στήθος εξαφανίζεται για 3-4 ημέρες από την αρχή της δίαιτας. Με αισθητές βελτιώσεις δεν ξεκινούν αμέσως το συνηθισμένο γεύμα. Η ιατρική διατροφή πρέπει να τηρείται τουλάχιστον 1 εβδομάδα, και στην καλύτερη περίπτωση - 2 εβδομάδες. Επιπλέον, για όλη την περίοδο τήρησης της απαραίτητης διατροφής, η κατάσταση όλων των ανθρώπινων πεπτικών οργάνων αποκαθίσταται εντελώς ή μερικώς και η έκκριση του γαστρικού υγρού είναι πλήρως σταθεροποιημένη.

Οι γιατροί συμβουλεύουν όχι μόνο να παραμείνουν στη διατροφή, αλλά και να επισκεφτούν έναν ειδικό για να ανακαλύψουν την αιτία της καούρας και τη σωστή διάγνωση.

Μην περάσετε από τη συμβουλή των διατροφολόγων. Αυτά περιλαμβάνουν:

• περιορισμό ή απόλυτη απόρριψη κακών συνηθειών, δηλαδή κατάχρηση αλκοόλ και προϊόντων καπνού ·
• κατά τη διαδικασία της κατανάλωσης, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε ζεστό, εξαιρετικά καθαρό νερό.
• δημιουργούν με ικανοποιητικό τρόπο ένα μενού για την ημέρα, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα χρήσιμα τρόφιμα?
• να εξαλείψει εντελώς τα λιπαρά τρόφιμα από τη συνήθη διατροφή και επίσης να αρνηθεί να φάει πριν από τον ύπνο.
• εάν ένα άτομο έχει υπερβολικό βάρος, προσπαθήστε να το ξεφορτωθείτε το συντομότερο δυνατό.

Κατά τη στιγμή της συμμόρφωσης με μια συγκεκριμένη διατροφή για καούρα, είναι σημαντικό να θυμόμαστε όλες τις συστάσεις και τις προειδοποιήσεις των ειδικών. Μόνο εάν παρατηρηθούν προσεκτικά όλοι οι κανόνες, μπορεί να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα και να βελτιωθεί η κατάσταση της υγείας.

Η καούρα είναι μια δυσάρεστη συνέπεια του φαγητού. Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι η εμφάνισή του γίνεται το κύριο σύμπτωμα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Η καούρα συνήθως εμφανίζεται μετά την κατανάλωση λιπαρών, τηγανισμένων, πικάντικων, υπερ-αλμυρών τροφίμων. Μπορεί να γίνει ένα είδος αντίδρασης του ανθρώπινου σώματος σε φαινομενικά εντελώς ακίνδυνα τρόφιμα, για παράδειγμα καφέ, τσάι, ντομάτες, κρεμμύδια και άλλα.

Κατανοούμε τους λόγους

Πριν γυρίσετε στο κύριο θέμα του άρθρου και καταλάβετε τι μπορείτε να φάτε με καούρα, θα ήθελα να επικεντρωθώ λίγο στην ίδια την ασθένεια. Έτσι, ένας άνθρωπος παρατηρεί μια δυσάρεστη αίσθηση καψίματος στον οισοφάγο, η οποία είναι συνέπεια της επαφής των περιεχομένων του στομάχου με την βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφαγικού σωλήνα. Οι συνέπειες της καούρας μπορεί να είναι απογοητευτικές: συχνά θα σηματοδοτήσει την ανάπτυξη όγκων, φλεγμονών, διάβρωσης. Γι 'αυτό δεν πρέπει να αγνοήσετε τα συμπτώματα, ειδικά αν αρχίσουν να παίρνουν τακτικά.

Οι κύριες αιτίες της καούρας περιλαμβάνουν:

• χρόνιες παθήσεις - γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος,
• ανυπαρξία της βλεννογόνου μεμβράνης του οισοφάγου πριν από την έκθεση σε οξέα.
• ατομική δυσανεξία ορισμένων προϊόντων, προκαλώντας παρόμοια αντίδραση ·
• υπερβολική άσκηση.

Η καούρα μπορεί να έχει κακές συνέπειες, γι 'αυτό το κάψιμο, δυσφορία στο οισοφάγο σίγουρα δεν θα πρέπει να μείνει χωρίς την κατάλληλη προσοχή. Εάν ακολουθήσετε τη διατροφή, θα επιστρέψετε στο φυσιολογικό το στομάχι και τα έντερα.

Οι βασικές αρχές μιας δίαιτας καυστικής σόγιας

Ο στόχος οποιασδήποτε δίαιτας δεν είναι μόνο να ελαχιστοποιήσει τις οδυνηρές αισθήσεις, αλλά και να τις εξαλείψει, εξασφαλίζοντας την κανονική λειτουργία των ζωτικών διαδικασιών του σώματος. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να "σβήσετε" τη φλόγα που ξέσπασε στον οισοφάγο και να απαλλαγείτε από τα δυσάρεστα συμπτώματα. Και όλα αυτά μπορούν να κάνουν μια δίαιτα για την καούρα. Η σωστή διατροφή για την καούρα βασίζεται στους βασικούς νόμους:

• διαιρέστε τα γεύματα - προσπαθήστε να φάτε 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.
• μην τρώτε - δεν πρέπει ποτέ να είναι βαριά στο στομάχι, να τρώτε μόνο όσο χρειάζεστε, είναι καλύτερα να αφήσετε το τραπέζι με μια μικρή αίσθηση πείνας?
• απόρριψη των καθυστερημένων γευμάτων.
• ηρεμία κατά τη διάρκεια του γεύματος - δεν πρέπει να φάτε, σαν να οδηγείτε από ένα πακέτο λύκων, αυτό είναι ένα τεράστιο στρες για το σώμα σας, το οποίο μπορεί να προκαλέσει καούρα.
• δραστηριότητα μετά από κάθε γεύμα - δεν πρέπει να πάρετε αμέσως μια οριζόντια θέση μετά από ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αλλά και να εξαντληθεί με σωματική άσκηση - ακραία, καλύτερα να σηκωθείτε και να περπατήσετε με ένα ήσυχο βήμα για 35-40 λεπτά.
• απόρριψη κακών συνηθειών και ανθυγιεινών τροφίμων - εάν θέλετε να είστε υγιείς, φροντίστε τη μακροζωία σας, εγκαταλείψτε το κάπνισμα, το αλκοόλ, προσπαθήστε να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση τηγανισμένων, λιπαρών, αλμυρών και πικάντικων. Οι αλλαγές στην ευημερία δεν θα διαρκέσουν πολύ.
• αντικατάσταση ζωικών λιπών με λαχανικά.

Schazhenie φαγητό

Θέλετε να μάθετε τι βοηθάει στην καούρα; Το μυστικό της μαγειρικής για τους ανθρώπους που πάσχουν από τέτοια δυσάρεστα συμπτώματα, είναι από καιρό το φαγητό schazhenie. Τι είναι αυτό;

Έτσι, προσπαθήστε να μαγειρέψετε τα αγαπημένα σας πιάτα για ένα ζευγάρι και αμέσως τα αλέσετε πριν φάτε. Απορρίψτε όλα τα τρόφιμα που προκαλούν καούρα, αντικαταστήστε με λιγότερο επικίνδυνους ομολόγους. Και τέλος, εγκαταλείψτε το θερμικό ερεθιστικό της βλεννογόνου μεμβράνης - στην περίπτωση αυτή, ζεστό φαγητό και, αντίθετα, υπερβολικά παγωμένα πιάτα, όπως κρύα σνακ, παγωτό με πάγο.

Χρήσιμα προϊόντα

Τι μπορείτε να φάτε με καούρα; Τέλος, πλησιάσαμε αυτό το ζήτημα. Σε αντίθεση με το επικρατούμενο στερεότυπο, υπάρχουν αρκετά προϊόντα που έχουν θετική επίδραση στη βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου και στο στομάχι, παρουσιάζουν ένα αποτέλεσμα εξουδετέρωσης και βοηθούν στην ανακούφιση από την φλεγμονή και τον πόνο. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:

• Γαλακτοκομικά προϊόντα (μη ζυμωμένα) - γάλα για καούρα - αυτό το φάρμακο, ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξένο γάλα περιβάλλει τους τοίχους του στομάχου και του οισοφάγου, ανακουφίζει από τη φλεγμονή, καταπραΰνει, έχει επικάλυψη. Η χρήση του τυριού cottage με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθώς και τυροπήγματα επιτρέπεται. Κεφίρ για καούρα - το θέμα είναι αρκετά ενδιαφέρον. Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι σε μικρές ποσότητες το κεφίρ βοηθάει ακόμη το σώμα να καταπολεμά την καύση. Το Kefir είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για να απαλύνει ένα πρησμένο στομάχι, να ανακουφίσει τον πόνο, να αντιμετωπίσει την υπερκατανάλωση τροφής.

• Πλιγούρι βρώμης. Τι βοηθάει στην καούρα; Πλιγούρι βρώμης για πρωινό. Οι βλεννώδεις ουσίες με τις οποίες εμπλουτίζεται αυτή η κρούστα περιβάλλουν τα τοιχώματα του στομάχου. Πλιγούρι βρώμης για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρεί μια αίσθηση πληρότητας, δεν προκαλεί αύξηση της οξύτητας. Μπορείτε να προσθέσετε γάλα σε καούρα στα δημητριακά - σε αυτή την περίπτωση, συνδυάζετε τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των προϊόντων.
• Ψωμί - για τους ανθρώπους που πάσχουν από καούρα, μόνο άβραστα ψωμί είναι χρήσιμη. Ένα καλό παράδειγμα είναι το ψωμί πίτα, μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή. Αν μιλάμε για παραδοσιακό ψωμί με ζύμη, αυτό σίγουρα δεν είναι η επιλογή σας. Ξεκινά τη διαδικασία ζύμωσης στο στομάχι, συνοδευόμενη από την απελευθέρωση οξέος, η οποία προκαλεί αίσθηση καψίματος.
• Το έλαιο λιναρόσπορου - λάδι για καούρα, που λαμβάνεται από σπόρους λίνου, περιβάλλει τέλεια τα τοιχώματα του στομάχου, τον καταπραΰνει, εξαλείφει τον πόνο. Μπορεί να προστεθεί στις σαλάτες, στα πιάτα και να πάρει μια κουταλιά της σούπας με άδειο στομάχι.
• Μπανάνα - αυτό το τροπικό φρούτο εμπλουτίζεται με το περιεχόμενο χρήσιμων βιταμινών και μικροστοιχείων. Αν δεν ξέρετε τι μπορείτε να φάτε με καούρα, όχι μόνο δεν θα βλάψετε τις μπανάνες, αλλά θα βοηθήσετε και το σώμα σας. Δεν περιέχει σχεδόν κανένα οξύ, το οποίο μπορεί να προκαλέσει καύση στο στομάχι. Λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών περιβάλλουσας, μια μπανάνα θα βοηθήσει στην εξουδετέρωση του πόνου και στην απαλότητα των ερεθισμένων τοιχωμάτων του στομάχου.
• Τα λαχανικά, στον ατμό ή το βράσιμο, επιτρέπονται σε οποιαδήποτε ποσότητα. Αυτή είναι μια μεγάλη επιλογή γαρνιτούρα για όσους πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Σούπες λαχανικών, ζωμός χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - το στομάχι του καθενός από εμάς χρειάζεται υγρή τροφή.

Ίσως αυτή να είναι η πιο σωστή διατροφή για την καούρα. Η σωστή διατροφή για την καούρα - μια υπόσχεση καλής υγείας, οπότε μην παραμελούν τα βασικά της.

Απαγορευμένα προϊόντα

Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο γεγονός ότι δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα που πρέπει να τα παραδώσετε σε όσους πάσχουν από καούρα. Πρώτα απ 'όλα, είναι:

• Φρούτα και λαχανικά με υψηλή οξύτητα - αυτή η ομάδα περιλαμβάνει μήλα, εσπεριδοειδή, ακτινίδια, δαμάσκηνα, φραγκοστάφυλα, φράουλες, ντομάτες. Όλα αυτά τα προϊόντα αυξάνουν επανειλημμένα το επίπεδο του οξέος στο στομάχι, επομένως η χρήση τους απαγορεύεται αυστηρά.
• Ψωμί ζύμης.
• Πικάντικα πιάτα - είναι απαραίτητο να αρνηθείτε τα πιάτα με πιπέρι, μουστάρδα. Αυτά είναι επιθετικά προϊόντα για το στομάχι και τα έντερα που μπορούν να οδηγήσουν σε εγκαύματα της βλεννώδους μεμβράνης, αιχμηρά πόνους.
• Κονσέρβες - ψάρια σε διάφορες σάλτσες, μαριναρισμένα μανιτάρια, αγγούρια, χαβιάρι σκουός και πολλά άλλα. Απορρίψτε αυτά τα προϊόντα που επηρεάζουν δυσμενώς την ερεθισμένη βλεννογόνο του οισοφάγου.
• Γρήγορο φαγητό - αυτή η ομάδα περιλαμβάνει αρτοσκευάσματα, ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθρακικό ασβέστιο, μάρκες, κροτίδες. Δεν έχουν κανένα όφελος, αντίθετα, επιβλαβή επίδραση στη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα και του πεπτικού συστήματος.
• Τα καπνιστά προϊόντα, ο καφές και η σοκολάτα - αυτά τα προϊόντα τοποθετούνται σε μία ομάδα μόνο επειδή συμβάλλουν στη χαλάρωση του σφιγκτήρα, πράγμα που ανοίγει την πρόσβαση του οξέος στην βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου. Το μέλι για την καούρα θα είναι μια άξια εναλλακτική λύση στη ζάχαρη και θα αντικαταστήσει τη σοκολάτα.

Συνιστώμενο μενού

Εδώ είναι, φαγητό για την καούρα. Το μενού, όπως βλέπουμε, μπορεί να είναι το πιο διαφορετικό. Είναι καλύτερο να συνδυαστούν υγιεινά προϊόντα μεταξύ τους. Έχουμε ετοιμάσει ένα υποδειγματικό μενού για να αποδείξετε ότι το φαγητό με καούρα μπορεί να είναι όχι μόνο ισορροπημένο, υγιές, αλλά και νόστιμο.

Πρωινό

Oatmeal μαγειρεμένα στο γάλα είναι η καλύτερη επιλογή για πρωινό. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κεχρί, μάννα, ρύζι - όχι ουσιαστικά. Εάν το χυλό δεν είναι αρκετό, μπορείτε να προσθέσετε τσάι με ένα σάντουιτς ψωμί πίτας και τυρί τυρί. Θυμηθείτε ότι το πρωινό πρέπει να είναι πυκνό, το oatmeal ασχολείται με αυτό το έργο.

Σνακ

Ως πρωινό σνακ, ένα ποτήρι γάλα ή κεφίρ είναι τέλειο, αλλά για ένα απογευματινό σνακ μπορείτε να επιλέξετε ένα φρούτο, για παράδειγμα μια μπανάνα ή να έχετε ένα σάντουιτς φτιαγμένο από άζυμο με αβοκάντο και τυρί cottage.

Σούπα λαχανικών με χαμηλή οξύτητα, ζωμός κοτόπουλου - η τέλεια λύση για μεσημεριανό γεύμα. Η σούπα μπορεί να συμπληρωθεί με ένα μικρό κομμάτι άπαχου, βρασμένου κρέατος (στήθος) και ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, λαχανικά, όλοι οι λάτρεις των θαλασσινών μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας ή τα πουλερικά με άπαχο ψάρι ως πλάκα.

Το δείπνο πρέπει να είναι αρκετά εύκολο: θυμάστε έναν από τους βασικούς κανόνες για φαγητό με καούρα; Το τυρί με τα καρύδια και τα αποξηραμένα φρούτα θα είναι αρκετό. Εάν δεν μπορείτε να αντιμετωπίσετε το αίσθημα της πείνας, μπορείτε να βράσετε ένα μικρό κομμάτι του μαστού και να το προσθέσετε με μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών.

Αργά δείπνο

Πριν από την ώρα του ύπνου, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή γάλα - με αυτόν τον τρόπο μαλακώνετε τους τοίχους του στομάχου.

Ελπίζουμε ότι καλύψαμε από όλες τις πλευρές το θέμα: "Τι μπορείτε να φάτε με καούρα, ποια προϊόντα θα πρέπει να εγκαταλείψουμε". Τρώτε σωστά, βοηθήστε το σώμα σας.