Ροκ καρότο με γέμιση για τυρί

Το γνωστό γεγονός ότι τα καρότα περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτίνης, που είναι τόσο απαραίτητη για τα μάτια μας. Η ανεπάρκεια του στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε πολλές σοβαρές ασθένειες. Ως εκ τούτου, πραγματικά πρέπει να τρώμε καρότα σε οποιαδήποτε μορφή όσο το δυνατόν συχνότερα, ειδικά για μικρά παιδιά, νόστιμα καρότα με μήλα δεν θα αφήσουν τα παιδιά σας αδιάφορα. Φέρνω στην προσοχή σας ένα εξαιρετικό, αλλά πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο που αγαπά ο καθένας, τόσο ενήλικες όσο και παιδιά - ρολό καρότο με τυρί cottage. Αν το τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χρησιμοποιείται ως γέμισμα, τότε ένας τέτοιος κύλινδρος μπορεί σωστά να θεωρηθεί ακόμη και ως διατροφικό πιάτο. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε ένα ρολό καρότου-cottage για το παιδί σας και εάν κάνετε το γλυκό του γλυκού και προσθέτετε σταφίδες, που επαληθεύονται από προσωπική εμπειρία, τα παιδιά τρώνε ένα τέτοιο ρολό στην ταχύτητα του ήχου. Η συνταγή για ρολά καρότου με cottage τυρί είναι πολύ απλή, είναι έτοιμη χωρίς αλεύρι, για το μαγείρεμα είναι αρκετό για να έχετε στο χέρι φρέσκα καρότα και αυγά κοτόπουλου. Μην εκπλαγείτε, το ρολό πραγματικά αποδεικνύεται πλούσιο και απαλό. Αυτό το σνακ είναι ιδανικό για το τραπέζι των διακοπών, χάρη όχι μόνο στη γεύση σας, αλλά και σε κομψά, φωτεινά, πορτοκαλί χρώματα.

Συστατικά:
- καρότα - 0,5 κιλά.,
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.,
- νωπά ή κατεψυγμένα χόρτα - 50 γρ.,
- τυρόπηγμα τυριού - 400 γρ.,
- βούτυρο - 50 γρ.,
- σκόρδο - 2 σκελίδες,
- ηλιέλαιο για το τηγάνισμα,
- αλάτι στη γεύση
- κόκκινο πιπέρι.

Πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι

Τα αποφλοιωμένα και καθαρά καρότα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.

Ρίξτε το ηλιέλαιο σε ένα μεγάλο τηγάνι και απλώστε τα τριμμένα καρότα.

Βράστε τα καρότα κάτω από το καπάκι για 15-20 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν, ανοίγοντας περιοδικά το καπάκι και ανακατεύοντας. Εάν το καρότο αρχίσει να καίγεται, προσθέστε λίγο νερό στο τηγάνι. Τα καρότα δροσερά.

Βάλτε τα μαγειρεμένα καρότα σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το βούτυρο και το μαστίγιο σε μια σύσταση που μοιάζει με πουρέ.

Βάλτε τα τεμαχισμένα καρότα σε ένα μπολ και προσθέστε τα αυγά. Ανακατέψτε.

Τα ανθεκτικά στη θερμότητα φύλλα ψησίματος είναι επενδεδυμένα με περγαμηνή ψησίματος και ελαφρώς λιπαρά με ηλιέλαιο. Ρίξτε το μίγμα καρότου στο λαδωμένο χαρτί και απλώστε το ομοιόμορφα πάνω στο περγαμηνή. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Βάλτε το καρότο σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά. Περιστασιακά ματιά στο φούρνο έτσι ώστε το ρολό μας να μην είναι πολύ κόκκινο.

Βγάζουμε την τελική κουβέρτα καρότου για ένα ρολό από το φούρνο και καλύπτεται με μια υγρή πετσέτα στην κορυφή και αφήνουμε να κρυώσει σε αυτή τη θέση.

Προσθέστε χόρτα και ψιλοκομμένο σκόρδο στο πηγμένο γάλα, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Όλα αναμειγνύονται καλά.

Παρασκεύασμα κρύου καρότου λίπανση ομοιόμορφα το μείγμα τυρί cottage.

Μετατρέπουμε σε ρολό.

Έτοιμο ρολό καρότου τυλιγμένο σε φιλμ προσκόλλησης και τοποθετημένο στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Ενώ το ρολό ψύχεται, μπορείτε να φτιάξετε ένα λαχανικό λαχανικών από καρότα με σέλινο.
Πριν από το σέρβις σάλτσα κοπής κομμένο σε κομμάτια. Κατόπιν αιτήματος, διακοσμήστε με πράσινο.
Συντάκτης: Alina Kolomoets

Συνταγή: Ροκ καρότο με γέμιση τυρί cottage - Μέσα στο τυρί cottage με πράσινα!

Στη συνέχεια τους περάσω μέσα από ένα μεγάλο τρίφτη.

Στη συνέχεια, συνδέστε τη συλλογή φίλων. Ζεσταίνουμε με λίγο λάδι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα τριμμένα καρότα, προσθέστε αλάτι και ένα μείγμα πιπεριών.

Συνεχώς ανακατεύετε για πέντε έως επτά λεπτά. Όταν δείτε ότι τα καρότα είναι λίγο τηγανητά, βάλτε το σε ένα πιάτο και στείλτε για να κρυώσει για 30 λεπτά.

Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να προσθέσετε τρία ωμά αυγά στο καρότο.

Και πάλι πιπέρι και ανακατεύουμε - η ζύμη μας είναι έτοιμη! Αυτή η ζύμη καρότου βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος, βάζοντας περγαμηνή.

Διανέμεται σε ένα ομαλό επίπεδο, σχηματίζοντας ένα μεγάλο ορθογώνιο. Έτσι, αφαιρέστε το φούρνο σε προθερμασμένο 180 βαθμού για οκτώ λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, ετοιμάστε το γέμισμα. Πάρτε δύο σκελίδες σκόρδου.

Τους τρίβετε με ένα μαχαίρι. Περαιτέρω κάνουμε αυτή τη διαδικασία με άνηθο.

. και με πράσινα κρεμμύδια!

Στη συνέχεια ανοίγουμε τη συσκευασία με τυρί cottage, χρειαζόμαστε 200 γραμμάρια, οπότε παίρνω όλη τη συσκευασία.

όλα τα συστατικά για το μείγμα πλήρωσης.

Σε αυτό το σημείο, η ζύμη είναι επίσης έτοιμη, αφαιρέστε την από το φούρνο.

Τώρα πρέπει να κόψετε τα ανομοιόμορφα άκρα και να βάλετε τη γέμιση της ζύμης, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή.

Αυτή τη στιγμή είναι πολύ σημαντικό να έχετε μακρύ μαχαίρι στην κουζίνα. Τους περνάω κάτω από τη ζύμη καρότου για να σιγουρευτώ ότι τίποτα δεν κολλάει στην περγαμηνή. Στη συνέχεια κυλήστε το ρολό.

Τώρα μπορείτε να καλέσετε όποιον θέλετε να εκπλήξετε στο τραπέζι. Αδιάκοπη, νέα γεύση στην κουζίνα σας, σας υπόσχομαι!

Όταν σερβίρουμε, το νερό τα φέτες με ελαιόλαδο, αυτό θα δώσει μια επιπλέον γεύση. Έτσι, ετοιμάσαμε ένα μικρό μαγειρικό αριστούργημα από τα απλούστερα προϊόντα!
Σας εύχομαι όλοι καλή όρεξη και νέα κατορθώματα!

Ρόλος από καρότα και τυρί cottage

Καρότο ρολό με τυρί cottage και χόρτα

Άνοιξη, ώρα για πικνίκ, κεμπάπ και μπάρμπεκιου, προτείνω μια πρωτότυπη συνταγή για χαλάρωση: το καλύτερο σνακ είναι ρολό καρότου με τυρί cottage και χόρτα. Χάρη όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στα κομψά, λαμπερά, πορτοκαλί χρώματα, το τυρί cottage cheese με καρότα θα φανεί εξαιρετικό σε ένα εορταστικό τραπέζι. Το πλούσιο και απαλό ρολό λαχανικών θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Για τα παιδιά, αυτή η συνταγή μπορεί να αλλάξει λίγο: κάντε το τυρόγαλο γλυκό και προσθέστε σταφίδες: και στη συνέχεια θα το φάει με την ταχύτητα του ήχου - ελέγχεται.

Συστατικά:

• 3 μεσαία καρότα (400 γραμμάρια).
• 300 γραμμάρια τυρί cottage?
• 1-2 φρέσκα αυγά κοτόπουλου (θα χρειαστούμε μόνο πρωτεΐνες).
• 5 σκελίδες σκόρδου.
• αλάτι - στη γεύση?
• άνηθο, μαϊντανός και κρεμμύδι - για γεύση (περίπου 50 γραμμάρια)?
• φυτικό έλαιο - για τη φρύξη καρότα?
• σκληρό ή μαλακό λιωμένο τυρί - 50 γραμμάρια.

Ο αριθμός των συστατικών μπορεί να διπλασιαστεί.

Συνταγή βήμα προς βήμα

1. Πλένετε τα καρότα, ξεφλουδίζετε και τρίβετε σε ένα χοντρό τρίφτη.
2. Ρίχνουμε πολύ λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε και στέλνουμε τα καρότα εκεί. Προσθέτουμε λίγο αλάτι: κυριολεκτικά μια πρέζα. Στεγνώστε, ανακατεύοντας έως ότου τα καρότα είναι μαλακά.
3. Μετατοπίζουμε το τελειωμένο στιφάδο καρότου σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο έτσι ώστε να ψύχεται γρηγορότερα.
4. Προετοιμάστε την πλήρωση του τυριού cottage και των χόρτων. 5 σκελίδες σκόρδου πατήστε με ένα μαχαίρι και ψιλοκόψτε. Στέλνουμε σε ξεχωριστό σκεύος (σε αυτό θα αναμειγνύουμε ένα παραγέμισμα).
5. Σε ένα μπολ με σκόρδο, ψήστε το τυρί cottage με ένα πιρούνι και λίγο αλάτι.
6. Συντριβή λιγότερο από μισό μάτσο πράσινα (μπορείτε να κάνετε ένα μείγμα, ή να επιλέξετε μόνο ένα είδος πράσινου). Στέλλεται σε ένα μπολ τυρί cottage.
7. Στα νωπά αυγά, διαχωρίζουμε τα λευκά από τους κρόκους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ή δύο (κατά την κρίση σας). Τα λευκά μαστίγια χτυπήσουν μέχρι σταθερές κορυφές.
8. Μεταφέρουμε τα καρότα σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί (σκληρό ή λιωμένο) τριμμένο σε ένα χοντρό τρίφτη, μεταφέρουμε τις κτυπημένες πρωτεΐνες σε αυτό.
9. Όλα πολύ τακτοποιημένα.
10. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής, τοποθετήστε μάζα καρότου πάνω του και ισιώστε πρώτα με μια σπάτουλα και στη συνέχεια με καθαρά χέρια (ώστε να μην υπάρχουν κενά κενά).
11. Στέλνουμε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
12. Καλύψτε το τελειωμένο κέικ καρότου με το δεύτερο φύλλο περγαμηνής, γυρίστε έτσι ώστε η κάτω πλευρά να είναι στην κορυφή. Αφαιρούμε το χαρτί από αυτή την πλευρά και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
13. Σε ένα ζεστό κέικ καρότων, τοποθετήστε τη γέμιση, το επίπεδο, κυλήστε το ρολό.
14. Ρίξτε το ρολό με τυρί cottage και πράσινα με το φιλμ προσκόλλησης και τυλίξτε. Αφαιρούμε το ψυγείο μέχρι το γεύμα.
15. Ετοιμάστε το ρολό κομμένο σε φέτες πάχους 1,2-2 εκατοστά και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Κατά την τοποθέτηση, οι έτοιμες φέτες ζαχαροπλαστείου μπορούν να πασπαλιστούν με ελαιόλαδο - αυτό θα δώσει το πιάτο μια επιπλέον αφή.

LiveInternetLiveInternet

-Μουσική

-Επικεφαλίδες

• (0)
• ανωμαλία (6)
• τηγανίτες (132)
• πιάτα δημητριακών (182)
• πιάτα με βάση το κρέας (399)
• λαχανικά πιάτα (586)
• πιάτα πουλερικών (536)
• ψάρι πιάτα (216)
• πιάτα για τυρί (92)
• Ζαχαροπλαστική (105)
• πίστη (51)
• βίντεο (131)
• εικονικό ταξίδι (78)
• επιδόρπια (300)
• ζωγραφικη (32)
• ακατέργαστα τεμάχια (462)
• ορεκτικά (568)
• υγεία (1823)
• ενδιαφέρον (710)
• ιστορία (123)
• ομορφιά (714)
• μαγειρική περιπατητής (457)
• masterclass (154)
• Οι φωτογραφίες μου (6)
• μουσική (187)
• ποτά (208)
• ζαχαροπλαστικής (1186)
• ατμόπλοιο (4)
• πρώτα μαθήματα (167)
• χρησιμότητα (1034)
• παραβολή (3)
• ψυχολογία (62)
• ψυχολογία (4)
• κεντήματα (1008)
• ψάρι (82)
• κήπος (1684)
• σαλάτες (638)
• γλυκό ζαχαροπλαστικής (3061)
• σάλτσες (77)
• ποιήματα (60)
• μαθήματα (219)
• χιούμορ (85)

-Αναζήτηση κατά ημερολόγιο

-Εγγραφείτε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

-Στατιστικά στοιχεία

Ροκ καρότο με γέμιση για τυρί

Το γνωστό γεγονός ότι τα καρότα περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτίνης, που είναι τόσο απαραίτητη για τα μάτια μας. Η ανεπάρκεια του μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από σοβαρές ασθένειες.

Ένα εξαιρετικό, αλλά πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο που αγαπά ο καθένας, τόσο ενήλικες όσο και παιδιά - ρολό καρότο με τυρί cottage. Εάν το τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χρησιμοποιείται ως γέμιση, τότε ένας τέτοιος κύλινδρος μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ως διατροφικό πιάτο. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε ένα ρολό καρότου-cottage για το παιδί σας και εάν κάνετε το γλυκό του γλυκού και προσθέτετε σταφίδες, που επαληθεύονται από προσωπική εμπειρία, τα παιδιά τρώνε ένα τέτοιο ρολό στην ταχύτητα του ήχου. Η συνταγή για ρολά καρότου με cottage τυρί είναι πολύ απλή, είναι έτοιμη χωρίς αλεύρι, για το μαγείρεμα είναι αρκετό για να έχετε στο χέρι φρέσκα καρότα και αυγά κοτόπουλου. Μην εκπλαγείτε, το ρολό πραγματικά αποδεικνύεται πλούσιο και απαλό. Αυτό το σνακ είναι ιδανικό για το τραπέζι των διακοπών, χάρη όχι μόνο στη γεύση σας, αλλά και σε κομψά, φωτεινά, πορτοκαλί χρώματα.

• καρότα - 0,5 κιλά.,
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.,
• νωπά ή κατεψυγμένα χόρτα - 50 γρ.,
• τυρί cottage - 400 γρ.,
• βούτυρο - 50 γρ.,
• σκόρδο - 2 σκελίδες,
• ηλιέλαιο για το τηγάνισμα,
• αλάτι στη γεύση
• κόκκινο πιπέρι.

1. Τα αποφλοιωμένα και καθαρά καρότα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
2. Ρίξτε το ηλιέλαιο σε ένα μεγάλο τηγάνι και απλώστε τα τριμμένα καρότα.
3. Βράστε τα καρότα κάτω από το καπάκι για 15-20 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν, ανοίγοντας περιοδικά το καπάκι και ανακατεύοντας. Εάν το καρότο αρχίσει να καίγεται, προσθέστε λίγο νερό στο τηγάνι. Τα καρότα δροσερά.
4. Βάλτε τα μαγειρεμένα καρότα σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το βούτυρο και το μαστίγιο σε μια σύσταση που μοιάζει με πουρέ.
5. Βάλτε τα τεμαχισμένα καρότα σε ένα μπολ και προσθέστε τα αυγά. Ανακατέψτε.
6. Τα ανθεκτικά στη θερμότητα φύλλα ψησίματος είναι επενδεδυμένα με περγαμηνή ψησίματος και ελαφρώς λιπαρά με ηλιέλαιο. Ρίξτε το μίγμα καρότου στο λαδωμένο χαρτί και απλώστε το ομοιόμορφα πάνω στο περγαμηνή. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Βάλτε το καρότο σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά. Περιστασιακά ματιά στο φούρνο έτσι ώστε το ρολό μας να μην είναι πολύ κόκκινο.
7. Βγάζουμε την τελική κουβέρτα καρότου για ένα ρολό από το φούρνο και καλύπτεται με μια υγρή πετσέτα στην κορυφή και αφήνουμε να κρυώσει σε αυτή τη θέση.
8. Προσθέστε χόρτα και ψιλοκομμένο σκόρδο στο πηγμένο γάλα, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
9. Όλα αναμειγνύονται καλά.
10. Παρασκεύασμα κρύου καρότου λίπανση ομοιόμορφα το μείγμα τυρί cottage.
11. Μετατρέπουμε σε ρολό.
12. Έτοιμο ρολό καρότου τυλιγμένο σε φιλμ προσκόλλησης και τοποθετημένο στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Πριν από το σέρβις σάλτσα κοπής κομμένο σε κομμάτια. Κατόπιν αιτήματος, διακοσμήστε με πράσινο.

Τυριά σε τυρόγαλα

Συστατικά

• 500 γρ. καρότα
• 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο
• 4 κρόκους
• 180 γρ. τυρί cottage
• 50 γρ. ψιλοκομμένα χόρτα (u πήρε 1 κουτάλι σούπας ξερά καρότα κορυφές)
• 2 σκελίδες σκόρδου
• πιπέρι με αλάτι

Βήμα-βήμα συνταγή

Τρία καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη και τηγανίζουμε σε βούτυρο.

Βάλτε τους κρόκους ελαφρά με αλάτι και ανακατεύετε με τα καρότα.

Διανέμεται σε ένα φύλλο ψησίματος (έχω μια φόρμα 15x25), με επένδυση από χαρτί ψησίματος.

Ψήνουμε 15 λεπτά στους 180º.

Αφαιρέστε προσεκτικά, καλύψτε με μια υγρή πετσέτα και αφήστε την να κρυώσει.

Εν τω μεταξύ, κάντε το γέμισμα:

Το σκόρδο είναι ξεφλουδισμένο και λεπτώς αλεσμένο (ή πιέζεται μέσα από την πρέσα σκόρδου).

Συνδυάστε το τυρί, το σκόρδο και τα χόρτα. Όλα τα ανακατεύουμε καλά.

Η γέμιση κατανέμεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια του κέικ καρότου, τυλίγεται και τυλίγεται σε φιλμ τροφίμων.

Βάλτε 1 ώρα στο ψυγείο.

Κόψτε πριν από το σερβίρισμα.

Και ένα καλό σνακ και όχι μόνο έτοιμο!

Βήμα προς βήμα συνταγή φωτογραφιών

Πρόσθετες πληροφορίες

Μου αρέσει να παρακολουθώ στο UR Pelmeni STS. Πολλές αγαπημένες σκηνές (που αξίζει μόνο μια σκηνή για το PLUM). Και έπειτα έψαχνα κάτι και τα άκουσα παράλληλα. Σκηνή όπως Sokolov έρχεται στο ραδιόφωνο "6 στρέμματα" και τραγουδά ένα τραγούδι για τα καρότα:

-Υπήρχε ένας άνθρωπος που αγαπούσε τα καρότα,
- Όλοι γελούσαν γύρω, αλλά ήταν πολύ, πολύ, πολύ λάτρης των καρότων,
- Στη γυναίκα του, έκοψε τα φρύδια του για να φυτέψει καρότα εκεί,
- Οι Κορεάτες αγαπούσαν από αυτό που κάνουν κορεάτικα καρότα,
- Χιονάνθρωπος σεβαστή από το γεγονός ότι έχει καρότο κολλήσει έξω από τη μύτη του,
- Δεν του άρεσε το τρίφτη, επειδή αρνήθηκε τα καρότα,
- Εδώ είναι μια ιστορία για έναν άνθρωπο που αγαπούσε τα καρότα.

Αλλά ειλικρινά, είναι απαραίτητο να ακούσετε και να δείτε, γιατί σε έναν ήχο χαρτιού δεν μπορεί να μεταδώσει. Αν κάποιος δεν έχει ακούσει, πληκτρολογήστε στη μηχανή αναζήτησης "Τραγούδι για καρότα Ural dumplings" και ακούστε, δεν θα λύπη, αλλά φαίνονται καλύτερα. έτσι ήμουν αποσπασμένος από κάτι

Έτσι, η Kroluse πήρε την ιδέα (πρόσφατα αυτό δεν συμβαίνει συχνά) και όχι εάν θα ψήσουμε ένα ρολό καρότων. και εδώ είναι μπροστά σας. Τι άλλο μπορεί να εμπνεύσει ένα κουνέλι, αν όχι καρότο;

Καρότο ρολό με τυρί cottage

Καρότο ρολό με τυρί - νόστιμο και υγιεινό λιχουδιά

Η διατροφική διατροφή για παγκρεατίτιδα πρέπει να είναι προσεκτικά ισορροπημένη έτσι ώστε το σώμα, παρά τους περιορισμούς του, να λαμβάνει όλα τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να κάνουμε ένα σωστό και ποικίλο μενού, ειδικά όταν πρόκειται για παιδιά, επειδή, κατά κανόνα, είναι πολύ ιδιότροπα σε σχέση με τα τρόφιμα. Η δίαιτα Νο. 5p που συνιστάται για τις φλεγμονές του παγκρέατος είναι αρκετά αυστηρή, αλλά ακόμη και μέσα σε αυτό, με λίγη μαγειρική φαντασία, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και πλούσια σε βιταμίνες πιάτα που τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα τρώνε με ευχαρίστηση.
Ένα από αυτά τα πιάτα είναι ρολό καρότο-τυρόπηγμα. Αυτό το πιάτο ικανοποιεί τις απαιτήσεις της παιδικής τροφής, αποτελεί μέρος των πιο αυστηρών θεραπευτικών μεθόδων διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της παγκρεατίτιδας.

Συστατικά:

Για να κάνετε ένα ρολό διατροφής των καρότων, χρειάζεστε τα παρακάτω προϊόντα:

• Καρότα - 500 γραμ
• Πάστα 9% - 200 g
• Κοτόπουλα αυγά - 50g - 2 τεμ.
• Περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος 3,2% - 75 g
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 25 g
• Κρέμα γάλακτος 20% - 75 g
• Σιμιγδάλι - 37, 5 g
• Βούτυρο - 25 γραμ

Διαδικασία προετοιμασίας:
Καθαρίζουμε τα καρότα, τα τρίβουμε σε ένα μεγάλο τρίφτη ή κόβουμε τα μικρά καλαμάκια και τα σοτάρουμε στο βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα στο τηγάνι, καλύψτε με το καπάκι και σιγοβράστε για άλλα 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Βάζουμε το λαχανικό σε μπλέντερ, προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο, 2 αυγά και κτυπάμε μέχρι να μαλακώσουμε. Για να διατηρηθεί ο ρόλος του καρότου καλά σε σχήμα και να μην καταρρέει, το πάχος του μείγματος ρυθμίζεται με σιμιγδάλι και το ψεκάστε σε μικρές μερίδες. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το σιμιγδάλι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος διογκώνεται και αυξάνεται ο όγκος.
Τα καρότα τοποθετούν ομοιόμορφα ένα πάχος 2-3 cm σε στρώμα σιλικόνης. Βάλτε το τυρόπηγμα στην κορυφή. Προαιρετικά, στο ρολό των καρότων μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένα φρέσκα χόρτα, ανακατεύοντας το με μάζα τυροπήγματος. Στη συνέχεια, τυλίξτε απαλά το ρολό, απλώστε το σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και το επάνω κάλυμμα με ένα χτυπημένο αυγό. Ψήνουμε ρολό καρότου για 15-20 λεπτά στο φούρνο, προθερμασμένο σε 180 μοίρες. Το τελειωμένο πιάτο κόβεται σε μερίδες και ρίχνουμε ξινή κρέμα πριν το σερβίρετε.
Χάρη στο λαμπερό πορτοκαλί χρώμα, ο ρόλος από καρότο με γέμιση από τυρί cottage μπορεί εύκολα να γίνει νόστιμος διακόσμηση ακόμη και σε ένα εορταστικό τραπέζι, οπότε εάν ένας γιατρός συνταγογραφεί τροφή διατροφής για παγκρεατίτιδα, αυτό δεν είναι λόγος να συντονιστείτε σε φρέσκα και μονότονα τρόφιμα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Περιεκτικότητα σε 100 γραμμάρια θερμίδων καρότου με τυρί cottage, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή - 180 Kcal

Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά σε 100 γραμμάρια ενός πιάτου:
Λίπος - 8,76 g
Υδατάνθρακες - 9,41 g
B1 - 0 mg
Β2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 49,2 mg
Fe - 0 mg

Τυρί καρότο

Πρόκειται για ένα ασυνήθιστο, φωτεινό, με πικάντικη γεύση καρότου-τυρί cottage, το οποίο θα είναι καλό τόσο στο εορταστικό τραπέζι όσο και στην καθημερινή.

Τα λευκά αυγά χρησιμοποιούνται συχνά στο μαγείρεμα. Πρωτεΐνες, χτυπημένες σε επίμονες κορυφές με ζάχαρη, ψημένες στο φούρνο και μετατρέπονται σε μαρέγκες ή μαρέγκα.

Τα καρότα είναι τόσο δημοφιλή όσο οι πατάτες, και μερικοί σαν τους είναι ακόμη περισσότερο. Το καλύτερο καρότο, νέος, άνοιξη, αρχίζει τον Απρίλιο, τρυφερό, γλυκό, τραγανά. Είναι γνωστή για την υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη, η οποία είναι εξαιρετικά καλή για όραση.

Το τυρί Cottage χρησιμοποιείται ενεργά στη θεραπευτική διατροφή, ενδείκνυται για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος και των εντέρων. Επιπλέον, το τυρί cottage περιέχει σίδηρο, ασβέστιο και φώσφορο.

Το σκόρδο είναι ένα φυτό της οικογένειας του κρεμμυδιού με πικάντικη γεύση και ιδιαίτερη οσμή.

Η πιπεριά λεμονιού είναι ένα καρύκευμα που περιέχει μαύρο πιπέρι, ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού, κιτρικό οξύ, κρεμμύδι, κουρκούμη και αλάτι.

Το άλας ονομάζεται χλωριούχο νάτριο, αυτή η ουσία μοιάζει με μικρά λευκά κρύσταλλα.

Ροκ καρότο με γέμιση για τυρί

Νόστιμο ρολό καρότου με τυρί cottage και βότανα - θα γλείψετε τα δάχτυλά σας!

Συστατικά για ρολό καρότου με γέμιση καλαμποκιού:

• Καρότα - 600 γραμ
• Κοτόπουλο αυγό - 4 τεμ
• Τυροκομείο - 300 γρ
• Πράσινοι για γεύση
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Κρέμα γάλακτος - 300 γρ
• Μπαχαρικά - για γεύση

Συνταγή "Ροκ καρότο με γέμιση τυρί cottage":

1. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε σε ένα λεπτό ή μεσαίο τρίφτη. Προθερμάνετε το τηγάνι με λαχανικά και βούτυρο, μαγειρέψτε τα καρότα μέχρι να μαλακώσετε, προσπαθώντας να εξατμίσετε το υγρό όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά μην τηγανίζετε τα καρότα.

2. Αφήστε τα καρότα δροσερά, και θα ασχοληθούμε με τα πράσινα. Πλύνετε, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Βάλτε τα καρότα σε ένα μπολ, προσθέστε τους κρόκους, το αλάτι, το πιπέρι. Ανακατέψτε.

3. Ανακατέψτε το πρωτεΐνη για να αφρώσετε και προσθέστε στα καρότα. Αναμείξτε απαλά.

4. Καλύψτε το τηγάνι με περγαμηνή. Σε ένα ομοιόμορφο στρώμα πάχους τουλάχιστον 1 cm απλώσαμε τη μάζα καρότου. Και ψήνετε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

5. Ξεφλουδίστε το τυρί μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε χόρτα, αλάτι, ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε.

6. Μεταφέρουμε το τελικό στρώμα καρότου πάνω στη μεμβράνη και αφαιρούμε προσεκτικά το περγαμηνή πάνω στο οποίο ψήνεται. Εάν η κακή καθυστέρηση, μπορείτε να καλύψετε με μια υγρή πετσέτα.

7. Και τώρα βάζουμε την πλήρωση του τυροπήγματος στο στρώμα καρότου σε ομοιόμορφο στρώμα.

8. Διπλώστε σε ένα παχύ κύλινδρο με ένα φιλμ, τυλίξτε το με το ίδιο. Στέλλεται στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα και μισή έως δύο.

9. Κόψτε το τελικό ρολό και το σερβίρετε στο τραπέζι.

Εγγραφείτε στην ομάδα του Cook στο Contact και λάβετε 10 νέες συνταγές κάθε μέρα!

Γίνετε μέλος στην ομάδα μας στην Odnoklassniki και λαμβάνετε νέες συνταγές κάθε μέρα!

Μοιραστείτε τη συνταγή με φίλους:

Άλλες επιλογές συνταγής

Καρότο ρολό

• 14
• 376
• 3239

Παρόμοιες συνταγές

Ρύζι με σπανάκι και μανιτάρια

• 26
• 78
• 2509

Ημιτελικός

• 36
• 53
• 18917

Φιλέτο με ρόκα και πιπεριές

• 11
• 18
• 1413

Squash roll "Όνειρο χορτοφάγου"

• 13
• 251
• 2247

Ρόδι μελιτζάνας "Yummy"

• 24
• 137
• 26482

Σαλάτα "Olivier" σε ρολό

• 64
• 1100
• 21431

Καρότο ρολό

• 14
• 379
• 3434

Ορεκτικό "Καρότα στη σαλάτα"

• 33
• 54
• 7927

Το ομελέτα κυλά στο γιορτινό τραπέζι

• 16
• 706
• 12916

Δοκιμάστε το μαγείρεμα

Λευκή φασολάδα με μανιτάρια

• 53
• 539
• 37211

Σαλάτα "Μαρίνα"

• 48
• 436
• 13362

Κοτολέτες "Όλα τα μυστικά!"

• 234
• 1444
• 27403

Σχόλια και σχόλια

4 Απριλίου 2017 YANA KOLODOCHKA # (συντάκτης της συνταγής)

4 Απριλίου 2017 larik_malasha # (συντονιστής)

4 Απριλίου 2017 YANA KOLODOCHKA # (συντάκτης της συνταγής)

28 Μαρτίου 2017 Gopher Marinka #

28 Μαρτίου 2017 irinka14777 #

4 Απριλίου 2017 YANA KOLODOCHKA # (συντάκτης της συνταγής)

28 Μαρτίου 2017 Irushenka #

27 Μαρτίου 2017 lenchik1616 #

Αφήστε ένα σχόλιο ή μια κριτική συνταγή

Εγγραφείτε ή συνδεθείτε εάν έχετε ήδη εγγραφεί.

Μπορείτε να συνδεθείτε στον ιστότοπο χωρίς να καταχωρίσετε και να εισαγάγετε έναν κωδικό πρόσβασης, χρησιμοποιώντας το λογαριασμό σας στους ακόλουθους ιστότοπους:

Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με κάτι σε ένα νέο σχέδιο - γράψτε τα σχόλιά σας για να το διορθώσουμε.

Είσοδος χωρίς εγγραφή

Μπορείτε να συνδεθείτε σε αυτόν τον ιστότοπο.
με το όνομά σας.

Ροκ καρότο με γέμιση για τυρί

Όμορφο και λαμπερό, νόστιμο και εύκολο σνακ καρότο ρολό με τυρί cottage γέμιση μπορεί να μαγειρευτεί οποιαδήποτε στιγμή του έτους, για κάθε αργία. Είναι πολύ απλή. Οι καλεσμένοι σας θα είναι ευχαριστημένοι!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Καρότα 400 γραμμάρια
• Αυγά 2 τεμάχια
  απαιτούνται μόνο πρωτεΐνες
• Βούτυρο 50-60 γραμμάρια
• Σκόρδο 2 δόντια
• Αλάτι 0,5 κουταλάκια του γλυκού
• Τυροκομείο 350-400 γραμμάρια
• Ξηρή κρέμα 1-2 Art. κουτάλια
• Άνηθο, μαϊντανός 1 δέσμη

Βήμα 1

Καθαρίστε τα καρότα και τρίψτε σε ένα μεσαίο τρίφτη.

Βήμα 2

Βάλτε το βούτυρο στο τηγάνι.

Βήμα 3

Προσθέστε τα καρότα, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσετε. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό στο καρότο δεν καίγεται και δεν καβουρδίστηκε. Στη συνέχεια, ψύξτε το τελικό καρότο και αλέστε την ομοιογένεια με ένα μπλέντερ.

Βήμα 4

Σε ένα μπολ, βγάλτε το τυρί cottage και τα ψιλοκομμένα χόρτα.

Βήμα 5

Προσθέστε αλάτι, σκόρδο και ξινή κρέμα. Και διακόψτε-ανακατέψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ βύθισης.

Βήμα 6

Χτυπάτε τα ασπράδια με ένα τσίμπημα αλατιού μέχρι τον αφράτο αφρό.

Βήμα 7

Αναμείξτε απαλά τις στυλιωμένες πρωτεΐνες με τα δροσισμένα καρότα, μεταφέρετε την προκύπτουσα μάζα σε ομοιόμορφο στρώμα σε ένα δίσκο ψησίματος με περγαμηνή.

Βήμα 8

Ψήνετε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια τοποθετήστε το στρώμα καρότου στο φύλλο και αφήστε το να κρυώσει για λίγο.

Βήμα 9

Αφαιρούμε την περγαμηνή από το στρώμα καρότου, κατανέμεται ομοιόμορφα η πλήρωση του τυροπήγματος. Τυλίξτε τα πάντα σε ρολό.

Βήμα 10

Ο τελικός κύλινδρος πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Στη συνέχεια το κόβουμε και το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Καρότο ρολό καρότο (συνταγή)

Συστατικά:

• Άσπρο αυγό 2 τεμ.
• Καρότα 350 g
• Βούτυρο 50g
• Τυροκομείο 300 γρ
• Σκόρδο 1 δόντι
• Κρέμα γάλακτος 25% 50 ml
• Προβηγκιανά βότανα για γεύση
• Πιπέρι λεμονιού για να δοκιμάσετε
• Αλάτι 1 κουτ.

Μαγειρική:

1. Πλένετε τα καρότα μου, τα καθαρίζετε, τα τρίβετε σε ένα λεπτό τρίφτη και σιγοβράζετε στο βούτυρο για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια τα βάζετε σε ένα μπολ και αφήνετε να κρυώσουν.
2. Χτυπάτε τα λευκά με μια πρέζα αλάτι, και στη συνέχεια προσθέστε στα καρότα, ανακατέψτε απαλά μέχρι ομαλά.
3. Ψήσιμο καλύψαμε με χαρτί περγαμηνής, βάζουμε το κορυφαίο μείγμα καρότων-πρωτεϊνών, λειάνουμε και ψήνουμε στα 180 γραμμάρια. 15 λεπτά.
4. Καλύψτε το τελειωμένο κέικ με μια υγρή πετσέτα και αφήστε το να κρυώσει για λίγο. Και αυτή τη στιγμή προετοιμάζουμε τα spreads.
5. Το τυρί Cottage τοποθετείται στο κύπελλο ενός μπλέντερ, προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι λεμονιού, τα βότανα της Προβηγκίας, το ψιλοκομμένο σκόρδο, την ξινή κρέμα και το χτυπήστε μέχρι να γίνει μια ομοιογενής χνουδωτή μάζα.
6. Με ένα κέικ καρότων, αφαιρέστε την πετσέτα, καλύψτε το με ένα φύλλο περγαμηνής, γυρίστε το και αφαιρέστε προσεκτικά το κατώτατο φύλλο περγαμηνής.
7. Και το ανεβάζουμε με τη βοήθεια περγαμηνής και στη συνέχεια το στέλνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
8. Διακοσμούμε το ρολό με καρδιές καρότου, φύλλα και λωρίδες φύλλων μαρούλι. Καλό φαγητό!

© 2016-2019. 1001 Συμβούλιο - ένας τόπος χρήσιμων συμβουλών για όλες τις περιπτώσεις.

Όλες οι συμβουλές για τον ιστότοπο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Για να βοηθήσετε στην επίλυση του προβλήματος, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τους ειδικούς.

Συνεχίζοντας να περιηγείστε στον ιστότοπο επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει και συμφωνήσετε με τη χρήση cookie. Πολιτική cookie.

Η πλήρης ή μερική χρήση των υλικών επιτρέπεται υπό τον όρο ότι οι μηχανές αναζήτησης θα ανοίγουν στο site 1001 Sovet.