Πόσο και πώς να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα;

Εάν η επιλογή μαγειρέματος βρώμης διατηρώντας το σε βραστό νερό δεν είναι κατάλληλη και η χρήση του ταψιού προκαλεί τακτικά προβλήματα, αξίζει να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε το υγιές συστατικό σε μια βραδεία κουζίνα. Υπάρχει ένα ελάχιστο πρόβλημα με αυτή την προσέγγιση, και το αποτέλεσμα είναι καλύτερο από ό, τι με την παραδοσιακή επεξεργασία των δημητριακών. Είναι αλήθεια ότι θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες προκειμένου να πάρετε όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό πιάτο. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να καταλάβουμε σε ποιο τρόπο και πόσο να προετοιμάσουμε το στοιχείο. Στην πραγματικότητα δεν εξαρτάται από το είδος του μοντέλου των οικιακών συσκευών, οι κανόνες ως σύνολο είναι καθολικοί και μόνο η μικρή διόρθωσή τους είναι δυνατή.

Διαθέτει χυλό μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να θυμάστε ότι το αλεύρι βρώμης (όπως κάθε άλλο δημητριακό με βάση τα δημητριακά) μπορεί να μαγειρευτεί μόνο σε μια προ-καθαρισμένη συσκευή. Εάν δεν αφαιρέσετε το εσωτερικό καπάκι εκ των προτέρων και δεν καθαρίσετε τη βαλβίδα, τότε το τελικό αποτέλεσμα μόνο στην υφή θα μοιάζει με το αναμενόμενο προϊόν. Η γεύση και η μυρωδιά του θα είναι φρικιασμένα.

Επιπλέον, πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες συστάσεις:

• Για να μαγειρέψετε αυτό το κουάκερ, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο τις πρωτότυπες νιφάδες που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία (η στιγμιαία τροφή δεν θα λειτουργήσει εδώ). Δεν χρειάζεται να προ-ξεπλύνετε, είναι έτοιμοι να βράσουν.
• Τα δημητριακά σε ένα πολυμερές φουσκώσουν περισσότερο από μια κατσαρόλα, οπότε πρέπει να καταναλώσετε περισσότερο νερό από ότι με την παραδοσιακή προσέγγιση. Η βέλτιστη αναλογία είναι 1 μέρος βρώμης σε 3 μέρη υγρού.
• Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε τα συστατικά μετά τους σελιδοδείκτες τους. Για αυτό, μια ξύλινη ή πλαστική σπάτουλα ταιριάζει καλύτερα.

Συμβουλή: Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, ακόμη και σε μια βραδεία κουζίνα, το oatmeal μπορεί να ξεφύγει. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν μικρές μερίδες των συστατικών και σε απόσταση 5 cm από την άκρη της μάζας για να συγκρατηθεί γύρω από την περιφέρεια του σκεύους με τη βοήθεια του βουτύρου.

• Το πλιγούρι βρώμης είναι καλύτερα μαγειρεμένο σε μια ειδικά διαμορφωμένη λειτουργία "κουάκερ", εκτός και αν η συνταγή δεν απαιτεί διαφορετική προσέγγιση. Εάν δεν υπάρχει αυτή η λειτουργία, μπορείτε να δοκιμάσετε τη λειτουργία "Pilaf".
• Μην απενεργοποιείτε τη συσκευή μέχρι να ακουστεί το σήμα, ανεξάρτητα από το πόσο βρασμένο είναι το προϊόν. Σε ένα πολυάριθμο, η επεξεργασία λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια, οπότε η μη εξουσιοδοτημένη διακοπή λειτουργίας της συσκευής μπορεί να χαλάσει το τελικό αποτέλεσμα.
• Το γάλα για το μαγείρεμα θα πρέπει να παστεριωθεί και να βράσει ή να διηθηθεί με νερό.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μερικές νοικοκυρές που δεν είναι πολύ διατεθειμένες να μαγειρεύουν το κουάκερο νωρίς το πρωί, όλα τα συστατικά κοιμούνται στο μπολ το βράδυ. Αφού ξυπνήσουν, απλά πρέπει να ενεργοποιήσουν τη συσκευή, πράγμα που εξοικονομεί χρόνο.

Κλασική συνταγή

Το κουάκερ με γάλα θεωρείται παραδοσιακά η καλύτερη επιλογή για πρωινό. Για να το κάνετε πρέπει να εκτελέσετε τους παρακάτω χειρισμούς:

• Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα συστατικά. Για 1 φλιτζάνι βρώμης λαμβάνουμε 3 ή 4 φλιτζάνια γάλακτος (ανάλογα με την επιθυμητή συνοχή), 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε κόκκους, μια πρέζα αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, μια πρέζα κανέλα ή τζίντζερ.
• Πρώτα τοποθετούμε όλα τα πυκνά συστατικά στο multicooker και τα ανακατεύουμε. Στη συνέχεια γεμίζουμε αυτή τη μάζα με γάλα και για άλλη μια φορά ανακατεύουμε καλά.
• Ενεργοποιήστε την επιθυμητή λειτουργία και περιμένετε ένα σήμα σχετικά με το τέλος του μαγειρέματος. Αν πρέπει να εργαστείτε σε ένα χρονοδιακόπτη, πρώτα να το ρυθμίσετε για 20 λεπτά, να αξιολογήσετε την κατάσταση του πιάτου και να ενεργήσετε ανάλογα με την κατάσταση.

Εάν η επιλογή γάλακτος φαίνεται πολύ λιπαρή, το ποτό μπορεί να αραιωθεί με φιλτραρισμένο νερό. Πόσο από το τι να κάνουμε σε αυτή την περίπτωση αποφασίζουμε μόνοι μας, σε κάθε περίπτωση, θα αποδειχθεί νόστιμο.

Πώς μπορώ να φτιάξω κουάκερ με φρούτα;

Για να διαφοροποιήσετε το γνωστό πλιγούρι βρώμης, θα πρέπει να μάθετε πώς μπορείτε να προσθέσετε βοηθητικά εξαρτήματα. Από την άποψη της ευχάριστης γεύσης και του οφέλους, τα φρούτα και τα μούρα θα είναι η καλύτερη επιλογή. Δεν χρειάζεται να είναι φρέσκα - τα κατεψυγμένα φρούτα επιπλέουν επίσης σε μια αργή κουζίνα, χρειάζονται μόνο να αποψυχθούν πρώτα.

• Πλιγούρι βρώμης με μήλα. Για 1 μέρος των νιφάδων παίρνουμε 2 μέρη γάλακτος, 1 μέρος χυμού μήλου, 1 μέρος νερού, μια χούφτα σταφίδας, ζάχαρη στη γεύση, πολτό 1-2 μήλων, μια πρέζα κανέλας. Οι σταφίδες ατμού στο βραστό νερό για 20 λεπτά, ο πολτός μήλου κόβεται σε μικρούς κύβους. Σε μια βραδεία κουζίνα, ανακατέψτε το νερό, το χυμό, το γάλα, τη ζάχαρη και αφήστε το να βράσει στη λειτουργία "Multipovar" ή "Baking". Προσθέστε τις νιφάδες, ανακατέψτε τη μάζα και ζυγίστε για 5 λεπτά με το καπάκι κλειστό στη λειτουργία "Χυλός". Εισάγουμε σταφίδες, μήλα και κανέλα, μαγειρεύουμε για ένα άλλο τέταρτο μιας ώρας. Έτοιμο χυλό σερβίρεται αμέσως χωρίς να επιμένει.

• Πλιγούρι βρώμης με μπανάνες. 1 μέρος των νιφάδων θα έχει 4 μέρη γάλακτος, ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, ζάχαρη και μπανάνα για γεύση, μια πρέζα αλάτι. Οι νιφάδες κοιμούνται σε ένα μπολ, ρίχνουν στο γάλα, προσθέτουν βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι, πολτό μπανάνας τσαλακωμένο με ένα πιρούνι. Η μάζα πρέπει να μαγειρευτεί σε κατάλληλο τρόπο μέχρι να είναι έτοιμη.

Όταν χρησιμοποιείτε φρούτα από τη ζάχαρη, μπορείτε γενικά να αρνηθείτε. Ειδικά αν χρησιμοποιούνται ροδάκινα, γλυκά μήλα, αχλάδια, φράουλες, μπανάνες.

Επιλογή βρώμης βρώμης για δείπνο

Αν δεν χρειάζεται να κάνετε χυλό για πρωινό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παραπροϊόντα ως πρόσθετο συστατικό. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν νιφάδες, τα δημητριακά ολικής αλέσεως θα είναι επαρκή. Ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης δεν παίρνει περισσότερα από 300 γραμμάρια παραπροϊόντων (καρδιά, ήπαρ), κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Το κουάκερ μαγειρεύεται ξεχωριστά με τον παραδοσιακό τρόπο σε νερό ή γάλα.

Το συστατικό κρέατος προθερμαίνεται μέχρις ότου μαγειρευτεί και περάσει μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και καρυκεύουμε με μπαχαρικά. Αναμιγνύουμε το ημικατεργασμένο προϊόν με πλιγούρι βρώμης και το διατηρούμε στη βραδεία κουζίνα για όσο διάστημα είναι απαραίτητο για την πλήρη προετοιμασία της μάζας (συνήθως υπάρχει αρκετή προθέρμανση για ένα τέταρτο της ώρας).

Για να έχετε το μέγιστο όφελος από τη βρώμη, το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με νερό και ζάχαρη - με φυσικά γλυκαντικά (μέλι, αποξηραμένα φρούτα). Με αυτή την προσέγγιση, το τελικό πιάτο δεν θα ενεργοποιήσει μόνο όλη την ημέρα, αλλά θα συμβάλει επίσης στην εξομάλυνση της πέψης.

Γάλα χυλό σε μια αργή κουζίνα

Πέμπτη, 5 Νοεμβρίου 2015

Ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό θα πρέπει επίσης να είναι θρεπτικό, διότι το πρώτο γεύμα είναι το πιο σημαντικό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Προσωπικά, μου φαίνεται ότι το νωπό γάλα είναι ιδανικό για αυτό. Τα παιδιά μου αγαπούν πολύ το σιμιγδάλι, αλλά σπάνια μαγειρεύω. Πλιγούρι βρώμης στο γάλα, ερωτεύτηκαν και τώρα ζητούν να το κάνουν.

Και μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο όχι μόνο στη σόμπα, αλλά και στην αργή κουζίνα - βάλτε όλα τα απαραίτητα συστατικά στο μπολ, ενεργοποιήστε τη συσκευή και προχωρήστε στην επιχείρησή σας. Ένα ξεκάθαρο πλεονέκτημα του μαγειρικού χυλού βρώμης από χυλό βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα είναι το γεγονός ότι δεν χρειάζεται να παρεμβαίνει, ώστε να μην καίγεται.

Με την ευκαιρία, ένα τέτοιο κουάκερ είναι τέλειο όχι μόνο για το πρωινό γεύμα. Μπορεί να μαγειρευτεί και να σερβιριστεί το απόγευμα ή ακόμα και δείπνο. Το χυλό γάλακτος είναι καλό από μόνο του, αλλά μπορεί ακόμα να συμπληρωθεί κατά βούληση με ζαχαρωμένα φρούτα και άλλα αποξηραμένα φρούτα, μέλι, καρύδια, σπόρους.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για το αλεύρι βρώμης στο γάλα, το προτείνω για ένα multicooker - έχω ένα πολύ απλό μοντέλο Scarlett SC-411. Η ισχύς της συσκευής είναι 700 W και ο όγκος του μπολ είναι ακριβώς 4 λίτρα. Ανάλογα με τη δύναμη του βοηθού σας, ο χρόνος μαγειρέματος για δημητριακά μπορεί να διαφέρει ελαφρά.

Πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα

Επιλογή 1. Η κλασική συνταγή για πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα

Μιλώντας για τα οφέλη της oatmeal δεν έχει νόημα, επειδή ακόμη και τα μικρά παιδιά το γνωρίζουν. Αλλά πώς να την προετοιμάσετε για να σώσετε τα απαραίτητα στοιχεία και να ξοδέψετε ελάχιστη προσπάθεια και χρόνο, όχι όλοι γνωρίζουν. Αλλά θα το πούμε πώς να το κάνουμε αυτό με τη βοήθεια ενός multicooker.

Συστατικά:

• ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης?
• δύο ποτήρια φρέσκο ​​γάλα?
• άλας ·
• δύο κουταλιές ζάχαρης.
• βούτυρο - 10 γραμ

Μην είστε τεμπέλης για να ελέγξετε το γάλα πριν από το μαγείρεμα. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος όχι μόνο να χαλάσετε το πιάτο, αλλά και να μολύνετε σοβαρά την αργή κουζίνα. Στο τέλος, αντί για ένα υγιεινό ελαφρύ πρωινό, θα έχετε δυσάρεστα προβλήματα το πρωί.

Βήμα-βήμα συνταγή

1. Είναι καλό να λιπαίνετε ένα μπολ του multicooker με μαλακό βούτυρο που θα επιτρέψει να αποφευχθεί η μετάγγιση του γάλακτος μέσω των άκρων.

2. Τώρα ρίξτε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης μέσα και εισάγετε μια μικρή πρέζα αλάτι.

3. Ρίξτε στο μπολ φρέσκο ​​γάλα, το οποίο είναι καλύτερο να προθερμανθεί σε ένα κουτάλι για να ελέγξει τη φρεσκάδα του.

4. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" ή "Χυλός", κλείστε το καπάκι και περιμένετε για την προετοιμασία του αλεύρου βρώμης σε αργή κουζίνα για 7-8 λεπτά.

5. Στη συνέχεια ανοίξτε προσεκτικά το μηχάνημα, προσθέστε ζάχαρη, αναμίξτε τη μάζα και ξανακλείστε το καπάκι. Χάρη στην καθυστερημένη προσθήκη ζάχαρης, το χυλό δεν θα κάψει ακριβώς.

6. Απενεργοποιήστε τη βραστήρα και αφήστε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά, κατά τη διάρκεια της οποίας θα φτάσει σε πλήρη ετοιμότητα.

Ρυθμίστε την ποσότητα της ζάχαρης όπως επιθυμείτε και αν δεν συμπεριλάβετε αυτό το συστατικό στη διατροφή σας, αντικαταστήστε το με μέλι. Επιπλέον, συνιστάται να συμπληρώσετε το λεπτό κουάκερ με μούρα, κομμάτια φρούτων ή ξηρών καρπών.

Επιλογή 2. Γρήγορη συνταγή oatmeal σε μια βραδεία κουζίνα

Παρά το μάλλον γρήγορο μαγείρεμα της βρώμης, μπορεί να γίνει μέσα σε λίγα λεπτά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια ειδική λειτουργία και σιγουρευτείτε προσεκτικά ότι το πιάτο δεν καίγεται.

Συστατικά:

• δύο κουταλιές ζάχαρης.
• ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης?
• άλας ·
• δύο ποτήρια γάλα?
• βανίλια.
• βούτυρο - 10 γραμ

Βήμα-βήμα συνταγή

1. Ενεργοποιήστε την αργή εστία, ρυθμίστε τη λειτουργία γρήγορης ψησίματος και λιπάνετε την επιφάνεια από μέσα με το βούτυρο.

2. Ρίξτε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης σε ένα ζεστό μπολ και ρίξτε ελαφρά το νωπό γάλα.

3. Ανακατεύοντας το μελλοντικό κουάκερ, εισάγετε μερικές κουταλιές της σούπας άσπρης ή καστανής ζάχαρης, καθώς και μια πρέζα αλατιού και αρωματισμένης βανίλιας.

4. Μην κλείσετε το μηχάνημα, βράστε το χυλό για άλλα δύο λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου θα βράσει εντελώς.

5. Μετά το σήμα, αποσυνδέστε το multicooker από το δίκτυο και αφήστε το πιάτο κάτω από το καπάκι ερμητικά κλειστό για 5 λεπτά.

6. Serve γρήγορο κουάκερ με μούρα και μπισκότα.

Αν δεν υπάρχει αυτή η λειτουργία, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "Multipovar", ρυθμίζοντας τη μέγιστη θερμοκρασία. Ταυτόχρονα, 5 λεπτά είναι αρκετό για το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης. Αλλά πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά ότι η μάζα του γάλακτος δεν καίγεται. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αναδεύεται συνεχώς με μια κατάλληλη σπάτουλα.

Επιλογή 3. Πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυάριθμο με μούρα

Αν προσθέσετε φρέσκα μούρα στο κουάκερ, και κατά προτίμηση πολλά είδη, θα έχετε ένα τόσο νόστιμο πρωινό που τα παιδιά σας θα το δοκιμάσουν με ευχαρίστηση. Και, κατά κανόνα, δεν μου αρέσει αυτό το χάος.

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 95 g.
• νωπά μούρα - 150 g.
• άλας ·
• δύο ποτήρια γάλα?
• δύο κουτάλια καφέ ζάχαρη?
• βούτυρο - 15 g.
• πακέτο ζάχαρης βανίλιας.

Βήμα-βήμα συνταγή

1. Λιπάνετε τους τοίχους του μπολ με μαλακό βούτυρο έτσι ώστε το γάλα να μην "τρέχει μακριά", στη συνέχεια χύστε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης μέσα.

2. Προσθέστε πρόστιμο αλάτι και ρίξτε ένα ζευγάρι ποτήρια φρέσκου γάλακτος.

3. Κλείστε το μηχάνημα, ρυθμίστε τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" και μαγειρέψτε νιφάδες για 7 λεπτά.

4. Στη συνέχεια προσεκτικά, για να μην καψετε τον εαυτό σας, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε ζάχαρη καφέ και βανίλιας.

5. Ανακατέψτε το χυλό στη βραδεία κουζίνα, κλείστε το καπάκι και αποσυνδέστε το.

6. Αφήστε το πιάτο να μαγειρέψει για 10 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε προσεκτικά πλυμένα μούρα. Μπορεί να είναι σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες, φράουλες ή κεράσια χωρίς κουκούτσι.

7. Βάζετε τη χυλό σε πινακίδες, προσθέτετε μπισκότα άμμου ή μελόψωμο και σερβίρετε στο τραπέζι για το αγαπημένο σας νοικοκυριό.

Εάν μαγειρεύετε αυτό το κουάκερ το χειμώνα, όταν δεν υπάρχουν φρέσκα μούρα, χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα. Και μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας το καλοκαίρι, αν το μέγεθος της κατάψυξης επιτρέπει, ή να αγοράσετε έτοιμα μούρα μίγματα στο κατάστημα. Σε αυτή την περίπτωση, φροντίστε να ξεπαγώσετε τα φρούτα κάτω από φυσικές συνθήκες, διαφορετικά η δομή τους θα υποστεί βλάβη.

Επιλογή 4. Πλιγούρι βρώμης με σταφίδες και κρέμα σε μια βραδεία κουζίνα

Για να διατηρήσετε τις ωφέλιμες ιδιότητες του πλιγούρι βρώμης, είναι προτιμότερο να το βράζετε σε καθαρό νερό. Και μόνο τότε, προτού επιμείνουμε, εισάγετε μη λιπαρή κρέμα και γλυκές σταφίδες. Θα γίνει πραγματικά νόστιμο.

Συστατικά:

• δύο ποτήρια νερό?
• ένα και μισό ποτήρια πλιγούρι βρώμης?
• βούτυρο - 10 g.
• κουταλάκι ζάχαρης?
• σταφίδες - 50 g.
• κρέμα - 110 ml.

Βήμα-βήμα συνταγή

1. Γεμίστε το αλεύρι βρώμης σε ένα ξηρό μπολ, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και μια κουταλιά λευκής ζάχαρης.

2. Επίσης χύστε μερικά ποτήρια δροσερό, κατά προτίμηση φιλτραρισμένο νερό.

3. Ανακατέψτε τα συστατικά του γλυκού πιάτου, κλείστε τη βραδεία κουζίνα και ενεργοποιήστε τη λειτουργία Porridge, στην οποία θα μαγειρέψετε τις νιφάδες για 7 λεπτά.

4. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, ανοίξτε το καπάκι, προσθέστε τις σταφίδες, προ-εμποτισμένες σε βραστό νερό και την προγραμματισμένη ποσότητα κρέμας.

5. Επιπλέον, ρίξτε ένα κομμάτι βούτυρο, ανακατέψτε το χυλό σε μια βραδεία κουζίνα και σβήστε τη μηχανή.

6. Περάστε ξανά σφιχτά το κουάκερ και αφήστε το να "φτάσει" για 10-15 λεπτά.

Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη εάν φοβάσαστε ότι το γάλα θα "ξεφύγει" και δεν πιστεύετε στην περιοριστική ισχύ του πετρελαίου. Αλλά ταυτόχρονα δεν ανησυχείτε για το σχήμα, επειδή το κουάκερ που παρουσιάζεται είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες. Εκτός από τις σταφίδες, επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνονται και άλλοι ξηροί καρποί.

Επιλογή 5. Πλιγούρι βρώμης με μαρμελάδα σε αργή εστία

Προσθέτοντας τυχόν μαρμελάδα αντί για ζάχαρη, όχι μόνο θα εξασφαλίσετε τη γλυκύτητα του κουάκερ, αλλά και θα προσθέσετε φρούτα σε αυτό. Και ποια μαρμελάδα να χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από το γούστο σας. Το κύριο πράγμα είναι να εισαχθεί αυτό το συστατικό πριν από την εξυπηρέτηση, χωρίς να υποβληθεί σε ισχυρή θερμική επεξεργασία.

Συστατικά:

• βανίλια.
• ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης?
• άλας ·
• μαρμελάδα - 2-3 κουταλιές?
• βούτυρο - 10 g.
• δύο ποτήρια γάλα.

Βήμα-βήμα συνταγή

1. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στο κάτω μέρος του μπολ, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Χυλός" και μαλακώστε το για ένα λεπτό.

2. Στη συνέχεια βουρτσίστε με τη βούρτσα το εσωτερικό του μπολ με την προκύπτουσα μάζα, στη συνέχεια ρίξτε το πλιγούρι βρώμης.

3. Στο επόμενο βήμα, ρίχνουμε λίγο αλάτι και ρίχνουμε το γάλα. Είναι πάντα καλύτερο να ελέγχετε τη φρεσκάδα.

4. Συνεχίστε το μαγείρεμα με τον ίδιο τρόπο κάτω από ένα καλά κλειστό καπάκι για άλλα 7-8 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε λίγα κουτάλια τυχόν μαρμελάδας (κατά προτίμηση με κομμάτια φρούτων) στο κουάκερ και μια πρέζα βανίλιας.

5. Αναμίξτε μια παχιά αρωματική μάζα, απενεργοποιήστε τη μηχανή, κλείστε την και αφήστε το χυλό να σταματήσει για άλλα 15 λεπτά.

6. Όταν σερβίρετε, προσθέστε αυτό το γλυκό πιάτο με μπισκότα, βάφλες ή μελόψωμο, και μην ξεχάσετε ένα ποτήρι φυσικό χυμό.

Αν η μαρμελάδα είναι φτιαγμένη από ξινό φρούτα, μπορείτε να προσθέσετε κανονική ζάχαρη στο χυλό. Με την ευκαιρία, το χρώμα αυτού του συστατικού δεν είναι τόσο σημαντικό, αν και η μαρμελάδα θα επηρεάσει τη σκιά του πιάτου. Και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη. Αλλά οι φέτες φρούτων ή μούρων είναι καλύτερα να κοπούν λεπτή.

Επιλογή 6. Πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυάριθμο με καρύδια και μέλι

Εάν υπάρχει η επιθυμία να μετατραπεί ένα ήδη χρήσιμο κουάκερ σε μια αποθήκη βιταμινών, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το μέλι και τα καρύδια. Φυσικά, στην περίπτωση αυτή, η ζάχαρη πρέπει να αποκλειστεί. Ωστόσο, θυμηθείτε, θα πρέπει να γεμίσετε το βρώμη με μέλι μετά την απενεργοποίηση του multicooker, δεδομένου ότι αυτό το συστατικό δεν αρέσει υψηλή θερμοκρασία.

Συστατικά:

• καρύδι - 50 g;
• άλας ·
• βούτυρο - 10 g.
• δύο ποτήρια γάλα?
• τρία κουτάλια μελιού?
• πλιγούρι βρώμης - 95 γραμ

Βήμα-βήμα συνταγή

1. Ξεφλουδίστε τα καρύδια και τα κόψτε σε ένα μύλο καφέ ή με ένα μπλέντερ.

2. Στη συνέχεια ενεργοποιήστε την αργή εστία, βουρτσίστε το μπολ με μαλακό λάδι και ρίξτε τις νιφάδες στο εσωτερικό.

3. Προσθέστε επίσης πρόστιμο αλάτι (τσίμπημα) και ρίξτε γάλα μέσου λίπους.

4. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αναμίξετε τα περιεχόμενα του μπολ, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε το πιάτο γάλακτος στη λειτουργία Porridge για 7 λεπτά.

5. Τώρα ανοίξτε την αργή κουζίνα, απενεργοποιήστε τη και προσθέστε λίγα κουτάλια υγρού μέλιτος.

6. Ανακατέψτε το σε πλιγούρι βρώμης, ρίξτε τα ψιλοκομμένα καρύδια και, κλείνοντας το αυτοκίνητο, περιμένετε άλλα 15 λεπτά.

7. Πριν από τη σάλτσα, ανακατέψτε το χυλό γάλακτος, το βάζετε στο πιάτο και σερβίρετε με τα μπισκότα στο τραπέζι.

Δεδομένου του αριθμού των καρπών με κέλυφος που μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα ή στην αγορά, μπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια με τους τύπους αυτού του συστατικού. Και ακόμα καλύτερα - χρησιμοποιήστε ταυτόχρονα αρκετές διαφορετικές ποικιλίες.

Επιλογή 7. Πλιγούρι βρώμης με κρέας και δαμάσκηνα σε μια βραδεία κουζίνα

Αν και οι γλυκές επιλογές για πλιγούρι βρώμης είναι πιο δημοφιλείς από το κρέας, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχουν το δικαίωμα στη ζωή. Πιστέψτε με, αυτό το κουάκερ είναι εξαιρετικά νόστιμο. Ειδικά αν το κάνουμε με εξίσου χρήσιμα κρεμμύδια και δαμάσκηνα.

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 95 g.
• άλας ·
• ψυχρό νερό - 500 ml.
• κιμά - 150 γραμμάρια.
• λάδι για ψήσιμο.
• ένα κρεμμύδι?
• 3-4 δαμάσκηνα.
• μπαχαρικά ·
• κουταλιά της πάστας τομάτας.

Βήμα-βήμα συνταγή

1. Μικτό κιμά, παρασκευασμένο ή δημιουργημένο προσωπικά, με χονδρό αλάτι, μπαχαρικά και πάστα ντομάτας. Επιπλέον, συνιστούμε να ρίχνουμε μερικές κουταλιές πάγου νερού για να γίνει πιο χυμώδης.

2. Στη συνέχεια, θερμαίνετε το εξευγενισμένο λάδι στη λειτουργία Τηγάνισμα στο μπολ, στη συνέχεια ρίξτε το παρασκευασμένο κιμά, τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα (χωρίς κόκαλα) και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Με την ευκαιρία, είναι απαραίτητο να καθαριστεί και να πλυθεί εκ των προτέρων.

3. Ψιλοκόψτε το αρωματικό μύλο για 4-5 λεπτά, ανακατεύοντας τη μάζα με μια σπάτουλα έτσι ώστε να μην καεί.

4. Τώρα βάζετε την τελική γέμιση στο πιάτο και ρίχνετε βρώμη στο μπολ και ρίχνετε δροσερό νερό. Σε αυτή την περίπτωση, η χωρητικότητα δεν είναι απαραίτητη για πλύση, τότε το χυλό θα γίνει πιο πλούσιο.

5. Βράστε το πλιγούρι βρώμης σε κατάσταση σβέσης για 5 λεπτά κάτω από το καπάκι και στη συνέχεια προσθέστε ψητό κιμά με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά.

6. Ανακατέψτε το εκπληκτικά νόστιμο και υγιεινό πιάτο και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά, χωρίς να αλλάξετε τη λειτουργία.

7. Αυτό είναι όλο, oatmeal σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμη για την εξυπηρέτηση.

Σε αυτή τη συνταγή, επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε είδος κρέατος. Μπορεί να είναι χοιρινό, αρνί, πουλερικά ή βόειο κρέας. Η διαφορά θα είναι μόνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Εάν συγχέεται με τον συνδυασμό βρώμης και τομάτας, αποκλείστε την τελευταία από τη συνταγή, αντικαθιστώντας την με κρέμα ή ξινή κρέμα.

Επιλογή 8. Πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυάριθμο με λαχανικά

Εκείνοι που προτιμούν να κρατούν μακριά από το κρέας και τα γλυκά πιάτα θα πρέπει να απολαμβάνουν την απλή συνταγή για πλιγούρι βρώμης με λαχανικά. Επιπλέον, η τελευταία μπορεί να είναι διαφορετική κάθε φορά, ανάλογα με το τι βρίσκεται στο ψυγείο σας.

Συστατικά:

• ένα κρεμμύδι?
• νωπά χόρτα;
• άλας ·
• πλιγούρι βρώμης - 95 g.
• μπαχαρικά ·
• δύο ποτήρια νερό?
• ένα καρότο?
• λάδι για ψήσιμο.
• ένα πιπέρι;
• ένα κολοκυθάκι.

Βήμα-βήμα συνταγή

1. Όλα τα λαχανικά πλένονται, στεγνώνουν λίγο και καθαρίζονται από το επιφανειακό στρώμα, αν το απαιτεί.

2. Στη συνέχεια, κόψτε τα κρεμμύδια, το φρέσκο ​​κολοκύθι και το βουλγαρικό πιπέρι σε μικρούς κύβους και τα καρότα της σχάρας. Επίσης ψιλοκομμένα χόρτα.

3. Θερμάνετε το λάδι σε ένα μπολ του πολυ-μαγειρέματος ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Σβήσιμο", και στη συνέχεια χύστε όλα τα λαχανικά με χόρτα. Επιπλέον, εισάγετε αλάτι και τυχόν μπαχαρικά.

4. Τηγανίζουμε τα συστατικά για 5-6 λεπτά, μετά τα οποία βγάζουμε απαλά το τηγάνι και τον αφήνουμε στην άκρη.

5. Στο κύπελλο με τα υπολείμματα του πετρελαίου χύστε τις νιφάδες και αμέσως χύστε το φιλτραρισμένο νερό.

6. Κλείστε το αυτοκίνητο και μαγειρέψτε το χυλό σε μια αργή εστία για 5 λεπτά.

7. Στο επόμενο βήμα, τοποθετήστε τα ψημένα λαχανικά μέσα, αναμίξτε το πιάτο και αφήστε το κάτω από το κλειστό καπάκι για 20 λεπτά. Πριν να σερβίρετε το κουάκερ στο τραπέζι, μην ξεχνάτε να το ανακατεύετε και, αν θέλετε, γεμίστε με ξινή κρέμα.

Τύποι λαχανικών που μπορείτε να διαλέξετε, ανάλογα με την εποχή του χρόνου. Φρέσκα κατεψυγμένα δείγματα είναι επίσης αρκετά κατάλληλα, τα οποία μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα σε οποιαδήποτε εποχή. Και σας συνιστούμε να διεξάγετε μαγειρικά πειράματα με μπαχαρικά, μαζεύοντας εκείνα που θα απευθύνονται στην οικογένειά σας.

Πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα - συνταγές με φωτογραφίες. Πώς να μαγειρεύετε το κουάκερ με γάλα ή νερό σε μια βραδεία κουζίνα

Το πιο δημοφιλές και χρήσιμο κουάκερ στον κόσμο είναι φτιαγμένο από σπόρους βρώμης. Δεν ενεργοποιεί μόνο το πρωί, αλλά επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων, ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, θρέφει το σώμα με βιταμίνες. Ωστόσο, δεν αρέσει σε όλους να μαγειρεύουν, επειδή το μαγείρεμα πρέπει να παρακολουθείται συνεχώς. Όλα γίνονται πολύ ευκολότερα εάν η κουζίνα διαθέτει έξυπνες συσκευές.

Πώς να μαγειρέψουν πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα με τη βοήθεια ενός σύγχρονου gadget κουζίνας, είναι σημαντικό να διαβάσετε τις οδηγίες, να διαβάσετε το βιβλίο συνταγών, το οποίο περιλαμβάνεται συχνά στη συσκευή. Ένας λεπτομερής οδηγός θα σας βοηθήσει να επωφεληθείτε από όλες τις διαθέσιμες λειτουργίες, να προετοιμάσετε πραγματικά νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα. Ωστόσο, μην ξεχνάτε τις γενικές αρχές του μαγειρέματος αυτού ή αυτού του πιάτου. Για την πλιγούρι βρώμης, είναι:

• Δεν χρειάζεται να εποπτεύετε το πιάτο με μαργαρίνη. Προσθέστε λάδι καλύτερα - θα κάνει το χυλό αρωματικό.
• Το χυλό βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα θα πρέπει να σταθεί 5-10 λεπτά μετά το τέλος του προγράμματος, τότε θα γίνει πιο μαλακό.
• Για να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα, πρέπει να επιλέξετε τις σωστές νιφάδες. Από το "Hercules" πάρετε ένα παχύ, πλούσιο πιάτο, και από την κρουαζιέρα "Extra", αν και μαγειρεύεται γρήγορα, αποδειχθεί υγρό κουάκερ.
• Πώς να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα; Το γάλα ή το νερό είναι δουλειά του καθενός. Στο νερό, θα αποδειχθεί ότι είναι διατροφικά και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αλλά τα δημητριακά που είναι βρασμένα στο γάλα είναι πιο θρεπτικά. Αν δεν έχετε ειδικό ακροφύσιο κατά του βρασμού, τότε σχεδιάστε έναν κύκλο με λάδι στο εσωτερικό του μπολ.
• Πρέπει να γνωρίζετε ότι το μαγείρεμα ενός έξυπνου αυτοκινήτου χρειάζεται περισσότερο υγρό από το μαγείρεμα στη σόμπα. Ρίξτε νερό ή γάλα με ρυθμό 3 φλιτζανιών υγρού σε 1 φλιτζάνι σιτηρών.

Πλιγούρι βρώμης στο Redmond Multivarke

Η Redmond είναι μια ρωσική εταιρεία που ειδικεύεται στην παραγωγή συσκευών κουζίνας. Τα πιο απλά μοντέλα αυτής της μάρκας μπορούν να περιέχουν μέχρι και 16 αυτόματες λειτουργίες, ενώ οι πιο σύγχρονες διαθέτουν μέχρι και 24 προγράμματα. Πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυανθρακικό Redmond μαγειρεύεται στη λειτουργία "Ρύζι - Φαγόπυρο - Δημητριακά". Ο χρόνος ρυθμίζει μόνοι σας την έξυπνη συσκευή. Σε πιο μοντέρνα μοντέλα, το πρωινό μπορεί να μαγειρευτεί στο πρόγραμμα Milk Chowder σε μόλις 30 λεπτά.

Πλιγούρι βρώμης σε πολυκαταστήρα Panasonic

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των περισσότερων πολυπαραγωγών της Panasonic είναι ότι αυτές οι συσκευές παρέχουν μαγειρική για το παιδί. Τα προγράμματα τροφίμων ονομάζονται "Παιδική τροφή" ή "Χυλό γάλακτος". Είναι αλήθεια ότι τα τρόφιμα μαγειρεύονται σε αυτές τις λειτουργίες κάπως περισσότερο από το συνηθισμένο. Πλιγούρι βρώμης στο Panasonic multicooker θα μαγειρευτεί σε 40 λεπτά, και την ίδια στιγμή, η βρώμη θα αποδειχθεί razvararym, διατηρούν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες.

Κουάκερ στο γάλα σε μια πόρτα Polaris

Οι κατασκευαστές πολλών κουζινών της Polaris έλαβαν το πρωινό για τους πελάτες τους και ανέπτυξαν το πρόγραμμα Ovsyanka. Όταν επιλέγετε αυτή τη λειτουργία, η συσκευή ρυθμίζει τη θερμοκρασία για τη θέρμανση του μπολ και το χρόνο μαγειρέματος. Ωστόσο, μερικές νοικοκυρές πιστεύουν ότι με αυτόν τον τρόπο πλιγούρι βρώμης είναι υπερβολικά ψημένο, έτσι προτιμούν να χρησιμοποιούν τη λειτουργία "Chef". Για το αλεύρι βρώμης στο γάλα σε ένα πολυάριθμο Polaris αποδείχθηκε ήπια, αφού επιλέξατε αυτό το πρόγραμμα, ρυθμίστε χειροκίνητα τη λειτουργία θέρμανσης σε 90 μοίρες και ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος - 10-15 λεπτά.

Πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυμεταβλητό - μια συνταγή

Κάντε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό μπορεί να είναι διαφορετικό. Για παράδειγμα, εάν μαγειρεύετε βρώμη σε αργή κουζίνα με γάλα και αφήνετε να σταθεί για λίγο στη λειτουργία θέρμανσης, θα υπάρχει μια τρυφερή γεύση ψημένου γάλακτος. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, δαμάσκηνα, σταφίδες, φρέσκα μήλα ή αποξηραμένα βερίκοκα. Πολλοί προτιμούν να μαγειρεύουν χυλό σε συνδυασμό με άλλους σπόρους. Προσπαθήστε να βρείτε τη συνταγή σας για πλιγούρι βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα, αναμειγνύοντας αμέσως δύο ή τρία είδη δημητριακών. Οι παρακάτω μέθοδοι μαγειρέματος ενός νόστιμου πρωινού θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε.

Πλιγούρι βρώμης στο νερό στο κατσαρόλα

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
• Μερίδες: για 8 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 95 kcal.
• Σκοπός: ένα πιάτο για πρωινό.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Η δυσκολία παρασκευής: εύκολη.

Αυτή η συνταγή για πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα είναι η πιο απλή και ταυτόχρονα ασυνήθιστη. Μια ιδιαίτερη γεύση δίνεται σε ένα συνηθισμένο πιάτο από ξινόγαγα μήλα. Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πρωινό στη σόμπα, αλλά με ένα έξυπνο μηχάνημα και μια καθυστερημένη εκκίνηση, θα είναι ευκολότερο να το κάνετε. Φροντίστε την προετοιμασία των προϊόντων από το βράδυ: ξεφλουδίστε τα μήλα, μετρήστε τα δημητριακά και βάλτε τα στο μπολ. Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη στις 8 το πρωί και ένα νόστιμο γεύμα θα είναι έτοιμο για την αφύπνιση σας. Κατά την προετοιμασία σύμφωνα με αυτή την αρχή, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα: η βρώμη πρέπει να λαμβάνεται με ακατέργαστο ατμό, το οποίο μαγειρεύεται για περισσότερο από 10 λεπτά.

• νιφάδες βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας.
• νερό - 6 ος.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• σταφίδες - 30 g.
• μήλα - 2 τεμ.

1. Αναμίξτε φέτες φρούτων, δημητριακά και σταφίδες, τα βάζετε σε ένα μπολ.
2. Γεμίστε τα περιεχόμενα με νερό, αλατοποιήστε, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση.
3. Ενεργοποιήστε τη συσκευή, επιλέξτε τη λειτουργία "Κουάκερ" στην οθόνη.
4. Μόλις είναι έτοιμο το αλεύρι βρώμης στο νερό στο multicooker, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε το βούτυρο.
5. Αφήστε το πιάτο να σταθεί για 10 λεπτά και μετά να σερβιριστεί. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να προστεθεί εδώ μέλι, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή φρούτα.

Πλιγούρι βρώμης στο γάλα σε μια βραδεία κουζίνα

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
• Μερίδες: για 4 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 170 kcal.
• Σκοπός: πρωινό.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Η δυσκολία παρασκευής: εύκολη.

Το χυλό βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα με γάλα μαγειρεύεται γρήγορα, εύκολα και τέλεια για ένα παιδί. Αγοράστε ένα πακέτο παστεριωμένου γάλακτος με μέσο ποσοστό λίπους και χρησιμοποιήστε βραστό νερό ή νερό που διέρχεται από ένα φίλτρο κουζίνας. Από τα αρωματικά και νόστιμα πρόσθετα, μπορείτε να επιλέξετε φράουλες, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα. Εάν αυτά τα μούρα δεν είναι σε εποχή, χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε διαθέσιμα αποξηραμένα φρούτα - σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα.

• "Hercules" - 80 γρ.
• πλήρες γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
• ζάχαρη σε κόκκους - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• βούτυρο - 30 γραμ

1. Ρίξτε δημητριακά, ζάχαρη και αλάτι στο κάτω μέρος του μπολ.
2. Ανακατέψτε το γάλα με νερό, ρίξτε το υγρό.
3. Κλείστε το καπάκι και βάλτε το Γάλα γάλακτος, το μαγείρεμα ή το ρύζι.
4. Εξαρτάται από τη λειτουργία που επιλέγετε πόση βρώμη στο γάλα στη βραδεία κουζίνα θα μαγειρευτεί. Τυπικά, αυτή η διαδικασία δίδεται από 10 έως 30 λεπτά.
5. Πριν από το σερβίρισμα σε κάθε πιάτο, πρέπει να βάλετε ένα κομμάτι βούτυρο ή μέλι. Αν δεν σκοπεύετε να καταναλώσετε ολόκληρο το κουάκερ αμέσως, μπορεί να παραμείνει στο μπολ μέχρι το πρωί, αλλά πρώτα πρέπει να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία προθέρμανσης.

Πλιγούρι βρώμης με κολοκύθα σε μια βραδεία κουζίνα

• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
• Μερίδες: για 2 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 132 kcal.
• Σκοπός: πρωινό.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Η δυσκολία παρασκευής: εύκολη.

Αντί για το γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αραιωμένη με νερό. Από αυτή τη θεραπεία θα αποδειχθεί όχι μόνο πιο γευστικό, αλλά και πιο υγιεινό. Η κρέμα περιέχει πολλά λίπη, πρωτεΐνες και βιταμίνες, καθώς και ασβέστιο, το οποίο είναι τόσο απαραίτητο για τα οστά και τα δόντια. Για να κάνετε το πρωινό όσο το δυνατόν πιο υγιεινό, μπορείτε να προσθέσετε βρασμένο πολτό κολοκύθας, μήλα - εσείς επιλέγετε. Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ σε μια αργή κουζίνα με κολοκύθα και γάλα, μάθετε από την ακόλουθη συνταγή.

• "Ηρακλής" - 100 γρ.
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• υγρή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• πολτός κολοκύθας - 150 g.
• λάδι - 25 g.
• Σταφίδες με ατμό - 45 γρ.

1. Κόψτε τον πολτό κολοκύθας σε μικρούς κύβους, μετακινήστε το στο κάτω μέρος του μπολ και καλύψτε με κρέμα που έχει αραιωθεί με νερό.
2. Κλείστε το καπάκι και επιλέξτε Γάλα γάλακτος στην οθόνη.
3. Μετά από 10 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, ρίξτε τα σιτάρια στην κολοκύθα, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι.
4. Αν σας αρέσει μια λεπτότερη υφή, τότε πριν προσθέσετε τα δημητριακά, θα συνδυάσετε την κολοκύθα με ένα μπλέντερ.
5. Προσθέστε τις σταφίδες, κλείστε το καπάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5 λεπτά.
6. Πριν από το σερβίρισμα, το βρώμης με κολοκύθα σε μια βραδεία κουζίνα θα πρέπει να σταθεί για άλλα 5-7 λεπτά.
7. Αν δεν προγραμματίζετε να σερβίρετε το πρωινό αμέσως, η προθέρμανση θα βοηθήσει στη διατήρηση της θερμοκρασίας του.

Πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα

Το κουάκερ θεωρείται πάντα ένα αριστοκρατικό πιάτο που σερβίρεται σε οικογένειες υψηλόβαθμων ατόμων για πρωινό. Αυτό το πρωινό πιάτο δεν είναι λιγότερο δημοφιλές τώρα, ειδικά σε παιδικά και ιατρικά ιδρύματα, αλλά και σε συνηθισμένες οικογένειες. Τις περισσότερες φορές για την παρασκευή αυτού του κουάκερ χρησιμοποιούσε πλιγούρι βρώμης, που ονομάζονταν διαφορετικά χέρκους. Είναι πολύ πεπλατυσμένοι (έως ένα πάχος κυριολεκτικά 1 mm) σπόροι βρώμης. Χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για να μαγειρέψετε το κουάκερ από αυτές τις νιφάδες, μερικές φορές αρκεί να ρίχνετε βραστό νερό πάνω τους, περιμένετε λίγο και το κουάκερ είναι έτοιμο. Εάν κατά το μαγείρεμα κουάκερ στη σόμπα στο τηγάνι, είναι απαραίτητο να φυλάσσεται το σιτάρι (ώστε να μην "τρέχει μακριά") και να ανακατεύετε (έτσι ώστε να μην καίγεται), τότε το πλιγούρι βρώμης στην αργή κουζίνα είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψετε.

Αρκεί να το τοποθετήσετε στο κύπελλο της συσκευής, να προσθέσετε τα άλλα συστατικά, να αναμίξετε και να εκτελέσετε το επιθυμητό πρόγραμμα (αυτό μπορεί να είναι Γάλα Καλαμποκιού ή Pilaf, Multipovar ή Δημητριακά). Για να λάβετε κουάκερ με μέτριο πάχος, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τις αναλογίες δημητριακών και υγρών (γάλα ή / και νερό) 1: 4. Αν χρειάζεστε λεπτότερο χυλό, προσθέστε λίγο πιο υγρή βάση και, αντίθετα, αν θέλετε πολύ χοντρό κουάκερ (έτσι ώστε το κουτάλι να στέκεται), μειώστε την ποσότητα του υγρού. Μια εξαιρετική προσθήκη στο τελειωμένο βρώμης μπορεί να είναι το βούτυρο, κάποια μαρμελάδα, σταφίδες, ξηροί καρποί, μούρα ή κομμάτια φρούτων.

• νιφάδες βρώμης (έλαση βρώμης) - 1 πολυ-γυαλί.
• νερό και γάλα - 2 γυαλιά η καθεμία (μπορείτε να πάρετε και τα δύο συστατικά σε διαφορετικές αναλογίες, εφόσον υπάρχουν γενικά 4 γυαλιά πολλαπλών υάλων).
• ζάχαρη άμμου - μια κουταλιά της σούπας?
• βούτυρο - 20 γραμμάρια.
• αλάτι - ένα ζευγάρι τσιμπήματα.

• Χρόνος μαγειρέματος - μέγιστο 30 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων - 2.

Πλιγούρι βρώμης σε μια βραδεία συνταγή μαγειρικής με μια φωτογραφία:

Ρίχνουμε το πλιγούρι βρώμης σε ένα καθαρό, ξηρό μπολ του πολυκαστανιού, μετά στέλνουμε ζάχαρη και αλάτι σε αυτό. Προαιρετικά, προσθέστε βανίλια ή κανέλα.

Ανακατέψτε το γάλα με νερό σε μια μικρή κατσαρόλλα, θερμαίνετε τη σόμπα και ρίξτε τις νιφάδες με το ζεστό μίγμα. Χάρη σε αυτό το μέτρο, ο Ηρακλής θα εξατμιστεί γρήγορα και θα μαγειρέψει. Αλλά, αν είστε πολύ τεμπέλης για να ζεσταθεί, μπορείτε να ρίξετε γάλα με νερό και κρύο στο μπολ.

Στη συνέχεια, ρίξτε ένα κομμάτι βούτυρο, ανακατέψτε το περιεχόμενο του μπολ, στερεώστε το δοχείο ατμού προς τα πάνω (αυτό θα αποτρέψει το ξεφούσκωμα του γάλακτος), κλείστε το καπάκι του multicooker και εκτελέστε το πρόγραμμα Milk Cheese για 25 λεπτά.

Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας του βοηθού της κουζίνας, μπορείτε να ανοίξετε αμέσως (αν δεν είναι πλήρως ανεκτή) το αργό σκεύος, να βγάλετε ένα μπολ από έτοιμο χυλό και να το τοποθετήσετε σε πλάκες. Και θα το συμπληρώσετε με κάτι ή όχι, αποφασίστε μόνοι σας.

Βήμα-βήμα συνταγή με μια φωτογραφία ειδικά για την περιοχή κορεσμένη οικογένεια. Με εκτίμηση, Ιρίνα Καλίνινα.

Oatmeal Συνταγές σε ένα Multicooker: Στο γάλα, με φρούτα και παραπροϊόντα

Πώς να μαγειρεύετε χυλό σε μια αργή κουζίνα; Πώς να φτιάξετε ένα αυθεντικό και νόστιμο πρωινό; Είναι το πιάτο κατάλληλο για δείπνο; Ποιες είναι οι λεπτές αποχρώσεις της χρήσης μαγειρικής βοήθειας για την παρασκευή πλιγούρι βρώμης; Ας πούμε για τις αποχρώσεις του μαγειρέματος τα πιο δημοφιλή και πολύ χρήσιμα δημητριακά σε μια αργή κουζίνα. Και θα προσφέρουμε συνταγές για γάλα, με μήλα, μπανάνες, παραπροϊόντα.

Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα ποτήρια. Αλλά δείχνει επίσης "κακή συμπεριφορά" στο δοχείο. Η αναστάτωση του μαγειρέματος είναι η ανάγκη να ανακατεύετε τακτικά τη μάζα έτσι ώστε να μην καίει. Θα πρέπει επίσης να ελέγξετε την ένταση της βράσης, επειδή τα δημητριακά αγαπούν να "τρέξουν μακριά". Πλιγούρι βρώμης σε πολυ-κουζίνα Polaris, Phillips και άλλες μονάδες κουζίνας δεν θα παραδώσει αυτά τα προβλήματα. Αλλά μερικές αποχρώσεις της προετοιμασίας του πρέπει να ξέρουν.

Μαγειρέψτε τις λεπτές αποχρώσεις

Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό multicooker για νιφάδες ψησίματος. Πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε το εσωτερικό κάλυμμα και να ξεπλύνετε τη βαλβίδα. Στις λεπτομέρειες αυτές μπορούν να παραμείνουν σωματίδια των προηγούμενων πιάτων σας και κατά τη θέρμανση αρχίζουν να διαθέτουν το δικό τους άρωμα. Εάν δεν θέλετε το πρωί βρώμης σας να μυρίσει σαν χυμώδης σούπα μπιζελιού, μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε σχολαστικά την αργή κουζίνα.

Εδώ είναι μερικά ακόμη μυστικά που θα κάνουν το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης σε μια αργή κουζίνα χωρίς προβλήματα.

• Μην ξεπλύνετε τις νιφάδες. Είναι άμεσα έτοιμα για χρήση. Βάλτε τα σε ένα μπολ με άλλα συστατικά και ενεργοποιήστε την αργή εστία.
• Έλεγχος αναλογιών. Οι κάψες μαγειρέματος στο μαγειρικό βοηθό απαιτούν περισσότερο υγρό από το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλλα, καθώς τα δημητριακά διογκώνονται εντελώς. Ο ελάχιστος όγκος υγρού είναι 4 ποτήρια πολλαπλών ποτηριών ανά φλιτζάνι δημητριακών. Σε μια τέτοια αναλογία, ο πάπ είναι μέτρια παχύς. Το κάνετε πιο λεπτό θα επιτρέψει μεγαλύτερο όγκο υγρού.
• Εξαλείψτε τον κίνδυνο της "ξεπερασμένης" χυλός. Δεν χρειάζεται να πλένετε τη συσκευή και το τραπέζι γύρω της εάν προετοιμάζετε ένα μικρό όγκο του πιάτου. Ωστόσο, το κουάκερ από βρώμη σε ένα πολυμεταβλητό για πρωινό μιας μεγάλης οικογένειας μπορεί να ξεφύγει. Για να αποφύγετε αυτό να συμβεί, κυλήστε το "δαχτυλίδι" του βουτύρου πάνω από το επίπεδο των συστατικών 5 cm.
• Ανακατέψτε τα προϊόντα. Μετά την τοποθέτηση οι νιφάδες και τα άλλα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν καλά. Χρησιμοποιήστε μια πλαστική σπάτουλα γι 'αυτό.
• Μαγειρέψτε σε κατάσταση χυλό. Τα ανάλογά του είναι το «Κρέας χυλού», το «Pilaf». Σε αυτή τη λειτουργία, η μονάδα διατηρεί θερμοκρασία 90 °, και για 15-20 λεπτά πριν από το τέλος της λειτουργίας, αποσυνδέει τα δέκα, επιτρέποντας στη μάζα να παραμείνει υπό ατμό. Επομένως, μην βιαστείτε να απενεργοποιήσετε την αργή εστία πριν από το σήμα, ακόμα κι αν ο χρόνος μαγειρέματος είναι 50 λεπτά.
• Χρησιμοποιήστε ασφαλές γάλα και νερό. Δεδομένου ότι το βρώσιμο αλεύρι γάλακτος σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύεται χωρίς βράσιμο, τα προϊόντα πρέπει να είναι εγγενώς ασφαλή. Κατάλληλο παστεριωμένο γάλα, βρασμένο ή φιλτραρισμένο νερό.

Συνταγή γάλακτος

Η ιδανική λύση για το πρωινό είναι η πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυ-μαχαιροδρόμο Redmond ή άλλο γαστρονομικό βοηθό. Είναι τρυφερό, οι πιο χοντροειδείς νιφάδες σε αυτό είναι βραστό μαλακό. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να προσφερθεί με σιγουριά σε ένα παιδί και η απαλή του υφή θα ευχαριστήσει το πιο καταθλιπτικό παιδί. Και ο χρόνος για την προετοιμασία των προϊόντων διαρκεί μόνο 5 λεπτά.

• νιφάδες βρώμης - 1 φλιτζάνι?
• γάλα (ή με νερό 1: 1) - 4 ποτήρια,
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι - ¼ κουταλάκι κλπ.
• βούτυρο - 10 g.
• κανέλα ή πιπερόριζα - ¼ κουτ.

1. Τοποθετήστε τις νιφάδες στο μπολ, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, μπαχαρικά. Προσθέστε βούτυρο.
2. Ρίχνουμε το γάλα, το οποίο μπορεί να αραιωθεί με νερό σε ίσες αναλογίες.
3. Ενεργοποιήστε την κατάλληλη λειτουργία.
4. Τοποθετήστε τις πλάκες a la carte αμέσως μετά το σήμα.

Το μαγείρεμα για αυτή τη συνταγή μπορεί να είναι άγριο στο νερό, χωρίς ζάχαρη. Έτσι θα αποδειχθεί το πιο νόστιμο. Για να το γλυκάνετε, προσθέστε το μέλι ή κάποια αποξηραμένα φρούτα στο μπολ. Η απουσία λίπους γάλακτος στο πιάτο θα επιτρέψει στις πολύτιμες ίνες να πραγματοποιήσουν έντονο καθαρισμό του εντέρου.

Πρωτότυπες συνταγές

Κουάκερ πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα μπορεί να είναι πρωτότυπο ακόμη και κάθε μέρα. Στο οπλοστάσιό σας δεκάδες συστατικά με τα οποία μπορείτε εύκολα να διαφοροποιήσετε τη γεύση του πιάτου. Για παράδειγμα, είναι εύκολο να μαγειρεύετε βρώμη με φρούτα, και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε: στη θερινή περίοδο αχλάδια, βερίκοκα, ροδάκινα, το χειμώνα - μήλα, μπανάνες. Όχι λιγότερο κορεσμένα θα πάρετε τη γεύση με τα μούρα (κατάλληλα και κατεψυγμένα). Και φυσικά, πού να προσθέσετε σπιτική μαρμελάδα: φράουλα, ροδάκινο, δαμάσκηνο - αν όχι στο τέλειο πρωινό σας!

Σας προσφέρουμε μερικές εξαιρετικές συνταγές του αρχικού βρώμης για μια γαστρονομική γουρουνάκι.

Με τα μήλα

Στη συνταγή για πλιγούρι βρώμης με μήλα, χρησιμοποιούμε όχι μόνο φρέσκα φρούτα αλλά και χυμό μήλου. Χάρη σε αυτόν τον συνδυασμό, η γεύση φρούτων είναι πιο έντονη.

• νιφάδες βρώμης - 1 πολυ-γυάλινη?
• γάλα - 2 πολυ-φιαλών.
• χυμό μήλου - 1 πολυστρωματικό?
• νερό - 1 πολυ-γυαλί.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σταφίδες - 50 g.
• μήλα - 2 μεγάλα φρούτα.
• Κανέλα - ¼ ώρα. Κουτάλια.

1. Γεμίστε τις σταφίδες με ζεστό νερό, αφήστε για 20 λεπτά.
2. Κόβουμε τα μήλα, κόβουμε.
3. Βάζετε στο μπολ νερό, χυμό, γάλα, ανακατεύετε με ζάχαρη, βράζετε στη λειτουργία "Multipovar" σε 160 °.
4. Ρίχνουμε τα δημητριακά, σάλτσα για 5 λεπτά.
5. Προσθέστε μήλα, σταφίδες, κανέλα. Tomite 15 λεπτά.

Αν δεν υπάρχει λειτουργία "Multivolar" στο multicooker, μπορείτε να θερμαίνετε τα υγρά στη λειτουργία "Ψήσιμο" και για να φτιάξετε νιφάδες, επιλέξτε τη λειτουργία "Χυλός".

Με τη μπανάνα

Πολύ εύκολο να φτιάξετε βρώμη με μπανάνα. Όλα τα υλικά απλά στοιβάζονται σε ένα μπολ. Η συνοχή του καρπού είναι τόσο μαλακή ώστε κυριολεκτικά διαλύεται στα δημητριακά. Και το άρωμα είναι ασύγκριτο!

• νιφάδες βρώμης - 1 πολυ-γυάλινη?
• γάλα - 4 πολυ-φιαλών.
• βούτυρο - 10 g.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• μπανάνα - 1 μεγάλο φρούτο?
• αλάτι - ¼ κ. τ.

1. Ρίχνουμε τα δημητριακά στο μπολ, ρίχνουμε το γάλα. Προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο και αλάτι
2. Ξεφλουδίστε μια μπανάνα, πουρέ σε ένα μπλέντερ. Βάλτε στη μάζα.
3. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Χυλός", "Χυλό γάλακτος".

Εάν η μπανάνα κοπεί σε φέτες, θα διατηρήσουν το σχήμα τους στο τελικό πιάτο. Χρησιμοποιούμε λιγότερη ζάχαρη σε αυτή τη συνταγή λόγω της γλυκύτητας των υγιεινών καρπών.

Με παραπροϊόντα

Μια καλή συνταγή για πιάτα στα οποία δεν πίνεται βρώμη για πρωινό. Πρόκειται για ένα πλήρες δείπνο, για την παρασκευή του οποίου είναι απαραίτητο να μην χρησιμοποιηθούν νιφάδες, αλλά δημητριακά ολικής αλέσεως.

• πλιγούρι βρώμης - 1 φλιτζάνι.
• τα παραπροϊόντα του βοείου κρέατος (ήπαρ, καρδιά, πνεύμονας) - 300 g.
• κρεμμύδια - 1 μεγάλο κεφάλι?
• πιπέρι, αλάτι - σε ένα τσίμπημα.

1. Πλένετε και βράζετε τα δημητριακά στη λειτουργία "Καλαμάρι". Ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 λεπτά.
2. Ξεπλύνετε και βράστε την καρδιά και τους πνεύμονες σε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Περάστε τα μέσα από τον κτηνοτρόφο κρέατος.
3. Συντριβή του ήπατος, φλούδα και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, σερβίρουμε με αλάτι, πιπέρι. Αναμιγνύεται με κιμά από άλλα υποπροϊόντα.
4. Προσθέστε το "ντύσιμο" του κρέατος στο μπολ multicooker στο τελικό κουάκερ, ανακατέψτε, αφήστε το σε λειτουργία προθέρμανσης για 15 λεπτά.

Λόγω της χρήσης ολικής αλέσεως, η συνοχή του πιάτου θα είναι εύθραυστη. Τα συστατικά του κρέατος το κάνουν θρεπτικό, θρεπτικό.

Ποια συνταγή για βρώμη σε μια αργή κουζίνα θα είναι στη δική σας προτίμηση, μόνο εμπειρία θα δείξει. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε κάθε πιάτο για ένα νόστιμο πρωινό και ένα πλούσιο δείπνο!

Πώς να μαγειρεύετε χυλό (oatmeal) σε μια αργή κουζίνα, συνταγή με φωτογραφίες

Δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε το κουάκερ στη βραδεία κουζίνα, δεν θα κάψετε ούτε να χωνέψετε και πολλές από τις αργές κουζίνες έχουν ένα ειδικό καπάκι που δεν επιτρέπει το γάλα να βράσει. Και αν θέλετε να γευματίσετε με πλιγούρι βρώμης για πρωινό, θα είναι βολικό να βάζετε τα συστατικά το βράδυ και να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "καθυστερημένης εκκίνησης".

Η συνταγή για το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης σε μια αργή κουζίνα

• πλιγούρι βρώμης - 1 πολλαπλών υάλων (συνήθως 160 g)?
• νερό - 3 πολυ-φιαλίδια (400 ml).
• βούτυρο - 30 g.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι - ένα τσίμπημα.

Πριν από το μαγείρεμα χυλό, το μπολ του multicooker θα πρέπει να λιπαίνεται με το μισό του βουτύρου. Πλημμύρισαν την απαιτούμενη ποσότητα βρώμης, ρίχνουμε νερό και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Προσθέστε ζάχαρη. Μετά από αυτό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία που είναι κατάλληλη για το multicooker σας για την καθορισμένη ώρα.

Μετά την ολοκλήρωση του multicooker σας, πρέπει να το ανοίξετε, να βάλτε το υπόλοιπο βούτυρο μέσα σε αυτό και να μεταφέρετε το multicooker στη λειτουργία "θέρμανσης" ή "διατηρώντας ζεστό" για 5-10 λεπτά, ανάλογα με την ποσότητα των δημητριακών. Όσο μεγαλύτερος είναι, τόσο περισσότερο θα πρέπει να είναι στον ατμό.

Χρώματα κουταλιού σε διάφορα μοντέλα multicooker

Επιλέξτε τρόπο μαγειρέματος. Oatmeal κουάκερ για αυτή τη συνταγή μπορεί να προετοιμαστεί σε οποιοδήποτε μοντέλο της Panasonic multicookers, Redmond, Polaris, Moulinex και άλλες μάρκες. Όλες οι αναλογίες δίνονται για μαγείρεμα μεσαίου μεγέθους χυλό.

• Χρησιμοποιήστε το βούτυρο, ώστε η γεύση του βρώμης να γίνει πλουσιότερη.
• Μετά το μαγείρεμα, σιγουρευτείτε ότι αφήνετε να μαγειρευτεί για τουλάχιστον 5-10 λεπτά, τότε το κουάκερ θα είναι τρυφερό.
• Εάν μαγειρεύετε βρώμη με γάλα και στη βραδεία σας κουζίνα δεν υπάρχει καμία λειτουργία κατά του βρασμού, τραβήξτε έναν κύκλο γύρω από την άκρη του μπολ στο εσωτερικό με λάδι, οπότε θα υπάρξουν λιγότερες πιθανότητες το γάλα να «ξεφύγει».
• Εάν θέλετε ένα λεπτότερο κουάκερ, τότε αυξήστε την ποσότητα νερού ανάλογα με το άλλο μισό του πολλαπλού κύπελλου.

• Μαγειρέψτε το κουάκερ με περιθώριο. Πλιγούρι βρώμης δεν παίρνει καλύτερα μετά στέκεται. Είναι πιθανό να γίνει σταθερή και να χάσει όλη τη γεύση της, οπότε είναι καλύτερο να τρώτε όλο το μαγειρεμένο χυλό αμέσως.

Πλιγούρι βρώμης για απώλεια βάρους

Το κουάκερ είναι συχνά ένα από τα προϊόντα που επιτρέπονται σε δίαιτες, ακόμη και πολύ σκληρά. Συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή της διαβητικής διατροφής, καθώς η βρώμη σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η δημοτικότητά του μεταξύ των ανθρώπων που οδηγούν σε υγιεινό τρόπο ζωής, λόγω του γεγονότος ότι το κουάκερ έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με υψηλό επίπεδο σωματικού κορεσμού με ενέργεια. Επιπλέον, το βρώμης λειτουργεί σαν ίνες και καθαρίζει το σώμα των τοξινών.

Με τη συνεχή διατροφή του κουάκερ, μπορείτε να παρατηρήσετε σημαντικές αλλαγές στην κατάσταση της υγείας τους. Η βαρύτητα στο στομάχι εξαφανίζεται, οι άνθρωποι έχουν περισσότερη δύναμη και ενέργεια. Το δέρμα γίνεται καθαρότερο, τα μαλλιά κορεσμένα με βιταμίνες και ως εκ τούτου μειώνουν λιγότερο και πέφτουν έξω.

Επιπλέον, το βρώμης μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια για άτομα με διατροφικές διαταραχές, βοηθά στην αποκατάσταση του στομάχου μετά από έλκος ή γαστρίτιδα. Ταυτόχρονα, το κουάκερ που μαγειρεύεται σε μια πολλαπλή κουζίνα δεν περιέχει προϊόντα καύσης (δεν καίγεται ή χωνεύει), πράγμα που σημαίνει ότι φέρνει ακόμα περισσότερα οφέλη στο σώμα.

Μαγειρική εφαρμογή

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι πλιγούρι βρώμης. Συχνά, τρώγεται γλυκιά, αλλά αυτά απέχουν πολύ από όλους τους δυνατούς συνδυασμούς. Εδώ είναι τα πιο δημοφιλή:

• με γάλα.
• με ψημένα ή φρέσκα μήλα.
• με μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
• με αποξηραμένα φρούτα.
• με μέλι?
• με μούρα?
• με καρύδια?
• με καρύδια και μέλι.
• με τυρί cottage και ζάχαρη.

• με φρουτοσαλάτα.
• με halvah?
• με μαρμελάδα.
• με τηγανητά κρεμμύδια.
• με μανιτάρια.
• με κρεμμύδια και τεμάχια κρέατος / πουλερικών.
• με κιμά ·
• με κολοκύθα?
• με κολοκυθάκια.

Και αυτό δεν είναι όλες οι συνταγές. Μην εκφοβίζεστε με πρόσθετα χωρίς ζάχαρη, αλλά δοκιμάστε το μαγείρεμα κουάκερ σε ζωμό κοτόπουλου, κρέατος ή λαχανικών αντί για νερό ή γάλα και θα δείτε πώς θα παίξει με έναν νέο τρόπο.

Βίντεο της διαδικασίας μαγειρέματος πλιγούρι βρώμης

Προκειμένου να αντιπροσωπεύσουμε καλύτερα τη διαδικασία μαγειρέματος κουάκερ, σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο. Μπορείτε να μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο κουάκερ στο πολυσυλλεκτικό Polaris και να θαυμάσετε το τελικό αποτέλεσμα.

Πλιγούρι βρώμης σε μια χωνευτή νερού

Ίσως το πιο εύκολο πράγμα για να μαγειρέψετε για πρωινό ή δείπνο είναι το oatmeal σε μια αργή κουζίνα στο νερό. Ευκολότερα πιάτα και μπορείτε να φανταστείτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης των διαφορετικών ποικιλιών, ενώ η ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος σύμφωνα με την άλεση των σιτηρών. Τα ολόκληρα δημητριακά παρασκευάζονται από 20 λεπτά και οι μικρές νιφάδες θα είναι πλήρως έτοιμες για χρήση μετά από 5-10 λεπτά μαγειρέματος.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί νιφάδες που έχουν σχεδιαστεί για γρήγορο μαγείρεμα ή στον ατμό. Θα τα μαγειρέψουμε, επιτυγχάνοντας μια λεπτή υφή, που ονομάζεται γενικά "μαλακτικό". Τέτοια πλιγούρια βρώμης είναι καλά για τον γαστρεντερικό σωλήνα και είναι πιο συχνά προετοιμασμένα για μικρά παιδιά.

Αυτή η συνταγή για πλιγούρι βρώμης σε μια πολλαπλή κουζίνα με νερό είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα τόσο γλυκό και αλμυρό χυλό. Εδώ μπορείτε να προσθέσετε για να δοκιμάσετε ό, τι θέλετε. Ένα σημαντικό συστατικό σε κάθε περίπτωση είναι το βούτυρο. Εάν μαγειρεύετε γλυκό πλιγούρι βρώμης, τότε σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να το σερβίρετε με μούρα (νωπά ή κατεψυγμένα), μήλα, αχλάδια, αποξηραμένα φρούτα και ακόμη και με γιαούρτι. Εάν είναι αλατισμένο χυλό, τότε πηγαίνει ως ένα πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό το στιφάδο ή οποιοδήποτε πιάτο κρέατος. Χρησιμοποιούμε το Multicooker Redmond 4502 (ισχύς 860 W).

Συστατικά

• πλιγούρι βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας.
• νερό - 2,5-3 ορ.
• άλας ή ζάχαρη για γεύση.
• βούτυρο - 25 γραμ

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ στο νερό στο πολυκαύστη Redmond

Θα έχω αλάτι πλιγούρι βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα στο νερό. Ως εκ τούτου, προσθέτω αλάτι στις νιφάδες. Ρίξτε τα στο μπολ της βραδείας κουζίνας. Εάν είναι απαραίτητο, προπλύνετε τα δημητριακά. Σε αυτό το στάδιο, προστίθεται επίσης ζάχαρη (εάν σχεδιάζεται γλυκό κουάκερ).

Σε νιφάδες με αλάτι ρίχνουμε νερό. Μπορείτε να ζεστάνετε αμέσως, έτσι ώστε η διαδικασία μαγειρέματος να πάει πιο γρήγορα.

Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "κουάκερ". Στο Multicooker Redmond πηγαίνει στη λειτουργία "μαγείρεμα". Ο χρόνος μαγειρέματος για το λεπτό πλιγούρι βρώμης είναι 15-20 λεπτά. Έβαλα 16 λεπτά. Αν το σύνολο των δημητριακών, τότε θα είναι περίπου 30 λεπτά για να είναι έτοιμη.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κουάκερ μου ήταν εντελώς έτοιμο. Επιπλέον, μπορείτε ακόμα να αφήσετε να παρασκευαστεί στη λειτουργία "συντήρηση θερμότητας". Μετά το μπιπ, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο. Αναμείξτε απαλά και σερβίρετε.

Έτσι είναι εύκολο να ετοιμάσετε τρυφερό, νόστιμο και υγιεινό πλιγούρι βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα με νερό. Και με τι να το υπηρετήσετε, αποφασίστε μόνοι σας.

Σε μια σημείωση

• Αφού ακουστεί το σήμα για το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, μπορείτε να παρατηρήσετε το υγρό πάνω από το χυλό. Μην νομίζετε αμέσως ότι πρέπει να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος. Απλά ανακατέψτε τα περιεχόμενα του μπολ και δείτε τη συνέπεια.
• Το μακρύτερο χυλό ζεσταίνεται, τόσο πιο τρυφερό γίνεται. Και αν απενεργοποιήσετε αμέσως αυτόν τον τρόπο λειτουργίας και αφήσετε το φαγητό να κρυώσει, τότε το κουάκερ θα γίνει πιο πυκνό. Επομένως, συνιστούμε να μην απενεργοποιήσετε τη θέρμανση μέχρι να αρχίσετε να τρώτε βρώμη στο τραπέζι.

Πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυμεταβλητό

Ένα δημοφιλές πιάτο - oatmeal - ο καθένας ξέρει. Αλλά από πλιγούρι βρώμης ή πλιγούρι βρώμης είναι εύκολο να βρείτε πολλά ενδιαφέροντα και νόστιμα πιάτα που μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού ως διατροφή, διάφορα πιάτα, επιδόρπια, σνακ και πολλά άλλα. Το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης σε μια αργή κουζίνα μπορεί να είναι για πρωινό ή μεσημεριανό, για να εκπλήξει το σπίτι σας με ένα συνδυασμό αυτού του προϊόντος με κρέας, μανιτάρια και άλλα πρόσθετα.

Μέθοδοι μαγειρέματος και πιάτα βρώμης

Ανάλογα με τα διαθέσιμα - πλιγούρι βρώμης ή πλιγούρι βρώμης, οι μέθοδοι και ο χρόνος ψησίματος διαφέρουν. Πλιγούρι βρώμης μπορεί να χρησιμοποιηθεί από εκείνους που τους αρέσει ένα παχύρευστο ή λεπτό κουάκερ, το οποίο έρχεται γρήγορα στην ετοιμότητα. Εάν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία καθυστερημένου πολυ-μαγειρέματος, είναι προτιμότερο να πάρετε βρώμη - το δημητριακό θα έχει αρκετό χρόνο για να πρηστεί και να μαγειρέψει γρήγορα.

Εκτός από το κουάκερ υπάρχουν πολλά γλυκά πιάτα: κατσαρόλα με πλιγούρι βρώμης, κέικ πλιγούρι βρώμης, τηγανίτες ή τορτίγια. Τα διαιτητικά τρόφιμα δεν θα βαρεθούν αν συμπεριλάβετε απροσδόκητα πρόσθετα στη σύνθεση πιάτων βρώμης, για παράδειγμα, ανακατεύετε δημητριακά ή ψήνετε βρώμη με μανιτάρια και τυρί. Θα αποδειχθεί νόστιμο και χρήσιμο.

Πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα ως πλάκα, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί με κοτόπουλο ή άλλο κρέας.

Πόσο νόστιμο να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα

Σε μια αργή κουζίνα, είναι βολικό να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης. Ιδιαίτερη ευκολία - να μαγειρεύετε βρώμη γρήγορα, και τα οφέλη από αυτά τα τρόφιμα είναι υπέροχα. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε γάλα ή νερό. Γάλα μαγειρεμένο χυλό, στο νερό μαγειρεύουν συχνά πλιγούρι βρώμης για τα πιάτα πλευρά.

Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το βαθμό συνοχής που σας αρέσει. Κάποιοι βυθίζετε εκ των προτέρων τα πλιγούρια ή τις νιφάδες και τα φέρετε σε ετοιμότητα σε πέντε λεπτά.

Λάβετε καλά γάλα πλιγούρι βρώμης με την προσθήκη ξηρών καρπών ή φρέσκων φρούτων με ζάχαρη.

Συνταγή - κατσαρόλα πλιγούρι βρώμης με φρούτα σε μια αργή κουζίνα

Το συνηθισμένο κουάκερ μπορεί να αντικατασταθεί με μια νόστιμη κατσαρόλα, η οποία μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα σε μια βραδεία κουζίνα.

• Βρώμη βρώμης - 1 φλιτζάνι
• Γάλα - περίπου 2,5 φλιτζάνια
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη στη γεύση
• Βούτυρο - 1 κουτάλι
• Λευκά ψωμάκια ψωμιού
• Φρούτα
• Κρέμα γάλακτος ή βαριά κρέμα γάλακτος

1. Η βάση της κατσαρόλας είναι ιξώδες πλιγούρι βρώμης. Σε ένα μπολ πολλαπλών αλάτων, βράζουμε το γάλα, ρίχνουμε το πλιγούρι βρώμης, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε στον επιθυμητό βαθμό ετοιμότητας. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε το γάλα ως υγρό, το χυλό βρασμένο στο νερό θα είναι καλό και στα μαγειρικά σκεύη.
2. Αυγό τρίβετε με ζάχαρη. Φρούτα κομμένα σε κύβους ή φέτες. Μπορείτε να πάρετε τα μήλα, τα αχλάδια ή άλλα αγαπημένα δώρα της φύσης. Συνιστάται να επιλέξετε τέτοια φρούτα που κατά τη διαδικασία ψησίματος δεν θα μετατραπούν σε πολτό, αλλά θα διατηρήσουν το σχήμα τους. Τα ξινά φρούτα μπορούν να γεμιστούν με ζάχαρη για λίγο και να αφεθούν να απολαύσουν λίγο με γλυκό σιρόπι.
3. Βάλτε το έτοιμο χυλό έξω από το multicooker. Βάλτε ένα μπολ με μαγειρικό λάδι με λάδι, πασπαλίζετε με ψωμί.
4. Αυγό με μείγμα ζάχαρης με μισό κουάκερ, στη συνέχεια, βάλτε σε ένα παρασκευασμένο δοχείο. Στη συνέχεια βάλτε τα φρούτα και τα κλείστε με το υπόλοιπο χυλό.
5. Αν δεν υπάρχει χρόνος για αναδιάταξη του κουάκερ και προετοιμασία ενός πολυκαταστήματος για κατσαρόλα σύμφωνα με όλους τους κανόνες, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα. Ανακατέψτε το αυγό με το χυλό ήδη στη βραδεία κουζίνα, μην ξεχάσετε να βάλετε το βούτυρο στο πρώτο στρώμα χυλό, τοποθετώντας το μισό χυλό πριν από τη διαδικασία.
6. Καλύψτε την επιφάνεια με ξινή κρέμα ή κρέμα. Ψήστε, ξινή κρέμα θα πρέπει να πάρετε μια όμορφη σκιά κρέμας.
7. Σερβίρετε κατσαρόλα με ξινή κρέμα και φρούτα, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια σάλτσα φρούτων ή να ρίξετε το σιρόπι που απομένει από το μούσκεμα των φρούτων με ζάχαρη.

Συνταγή - Tortillas πλιγούρι βρώμης σε Multicooker

Μπορείτε να φτιάξετε σπεσιαλιτέ από βρώμη και άλλα δημητριακά ή μείγμα δημητριακών. Αυτά τα κέικ είναι χρήσιμα ως σνακ.

Για τα κέικ, πάρτε τα δημητριακά με μια λεπτή συνοχή - σιτάρι, καλαμπόκι, κριθάρι και ούτω καθεξής. Αναμίξτε με πλιγούρι βρώμης ή πλιγούρι βρώμης. Το βρώμης θα χρησιμεύσει ως ένας σύνδεσμος που δεν θα επιτρέψει τα κέικ να θρυμματιστούν.

Απολαύστε τα δημητριακά όλη τη νύχτα. Το πρωί, στραγγίστε το νερό, ψήνετε τα κέικ σε μια βραδεία κουζίνα. Γεμίστε ένα μικρό μπολ με λίγο λάδι με λάδι, έτσι ώστε τα κέικ να μην κολλήσουν.

Οι συνταγές βήμα προς βήμα με τις φωτογραφίες, οι οποίες θα βρείτε παρακάτω, θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε για εσάς τα πιο υγιεινά και νόστιμα πιάτα βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα. Καλό φαγητό!