Η πιο χρήσιμη δίαιτα για τον πόνο στο στομάχι: μενού, χαρακτηριστικά και συστάσεις

Οι κοιλιακοί πόνοι προκαλούν σημαντική ενόχληση σε ένα άτομο. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να απαλλαγούν από αυτά με χάπια. Αλλά αυτή δεν είναι η καλύτερη επιλογή, επειδή τα φάρμακα συχνά εξαλείφουν τα συμπτώματα, αλλά δεν εξαλείφουν την αιτία. Σε αυτή την περίπτωση, η δίαιτα για τον πόνο στο στομάχι παίζει σημαντικό ρόλο. Το γεγονός ότι μπορείτε και δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε τέτοιες περιπτώσεις, θα μάθετε από τη σημερινή έκδοση.

Γιατί η σωστή διατροφή είναι τόσο σημαντική;

Διαγνώσεις όπως η γαστρίτιδα, η κολίτιδα ή η δωδεκαδακτυλίτιδα κάνουν έναν άνθρωπο να αρνείται για πάντα από γνωστά τρόφιμα. Μια από τις βασικές προϋποθέσεις για ταχεία ανάκαμψη θεωρείται ότι ακολουθεί μια αυστηρή δίαιτα. Όταν ο πόνος στο στομάχι είναι πολύ σημαντικός για την παρακολούθηση της διατροφής τους, επειδή επηρεάζει τη συνολική κατάσταση του σώματος. Συνεχίζοντας να τρώτε ακατάλληλα, ένα άτομο επιδεινώνει μια ήδη δύσκολη κατάσταση. Οι πόνοι αρχίζουν να εντείνουν, αναγκάζοντας τον ασθενή να πάρει αναλγητικά και αντισπασμωδικά.

Στην περίοδο της επιδείνωσης της νόσου εμφανίζεται φλεγμονή της πεπτικής οδού. Επομένως, ορισμένα τρόφιμα αρχίζουν να ερεθίζουν την βλεννογόνο, προκαλώντας πόνο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι πολύ σημαντικό να τρώμε τέτοια τρόφιμα, τα οποία θα προωθήσουν την επούλωση των τραυματισμένων ιστών, τον ευαίσθητο καθαρισμό του εντέρου, την εξάλειψη της στασιμότητας της χολής και την πρόληψη της σήψης.

Η σωστή διατροφή διεγείρει την παραγωγή του απαραίτητου όγκου του γαστρικού υγρού με φυσιολογικό επίπεδο οξύτητας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μόνο μια δίαιτα βοηθά τον ασθενή να απαλλαγεί από την ασθένεια και να μειώσει την ποσότητα του φαρμάκου.

Γενικές αρχές

Οι άνθρωποι που έχουν διαγνωσθεί με ασθένειες του πεπτικού συστήματος πρέπει να ακολουθούν μερικούς απλούς κανόνες. Η τροφή τους πρέπει να είναι ισορροπημένη και κλασματική. Υπάρχουν κατά προτίμηση έξι φορές την ημέρα. Επιπλέον, το διάστημα μεταξύ δύο γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις τρεις ώρες. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να καταναλώνουμε ταυτόχρονα υγρά και πυκνά τρόφιμα. Η μη συμμόρφωση με αυτή τη σύσταση περιπλέκει το έργο του στομάχου και προκαλεί την εμφάνιση δυσφορίας.

Οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν να συνδυάσουν το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με τα τρόφιμα με υδατάνθρακες. Κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων μηνών από την εμφάνιση προβλημάτων στα όργανα του πεπτικού συστήματος, οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Στην επιδείνωση της γαστρίτιδας είναι ανεπιθύμητο να καταναλώνουμε λιπαρά τρόφιμα και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Μια δίαιτα με πόνο στο στομάχι και το πάγκρεας συνεπάγεται πλήρη απόρριψη του φρέσκου ψωμιού. Εξίσου σημαντική είναι η μέθοδος επεξεργασίας των προϊόντων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι ανεπιθύμητο να τρώτε τηγανητά τρόφιμα. Πρέπει να αντικατασταθεί με βραστά, ψημένα και ατμισμένα πιάτα. Αποφύγετε επίσης πολύ ζεστό ή πολύ κρύο φαγητό.

Διατροφή για τον πόνο στο στομάχι: τι μπορεί

Τα τρόφιμα για γαστρίτιδα, έλκη, κολίτιδα και άλλα προβλήματα υγείας πρέπει να μελετηθούν και να ισορροπηθούν. Είναι σημαντικό όλες οι απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία να εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα με τροφή. Μια υγιεινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα κρέατα, τα δημητριακά, τα φρούτα και τα λαχανικά.

Πολλές δίαιτες πόνου στο στομάχι επιτρέπουν το μπρόκολο, το κουνουπίδι, την κολοκύθα, τα καρότα και τις πατάτες. Όλοι πρέπει να βράσουν ή να ψηθούν. Τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια είναι πολύ χρήσιμα σε τέτοιες περιπτώσεις.

Μπορείτε επίσης να φάτε ψητά ή στιφάδο μήλα, μπανάνες, καρπούζια, πεπόνια και αχλάδια. Όσον αφορά το κρέας, θα πρέπει να είναι άπαχο και στον ατμό ή στον φούρνο. Το ίδιο μπορεί να λεχθεί και για τα ψάρια του αλμυρού νερού.

Ρύζι, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης είναι τα καλύτερα για διαιτητική διατροφή. Επίσης, στη διατροφή των ανθρώπων που πάσχουν από ασθένειες του πεπτικού συστήματος, πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι, ξινή κρέμα, ζύμη, κεφίρ και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τι δεν μπορεί να φάει σε τέτοιες περιπτώσεις;

Πρώτα απ 'όλα, από τη δίαιτα θα πρέπει να αποκλειστεί όλα αυτά που ερεθίζουν το ήπαρ, τη χοληδόχο κύστη ή τον γαστρικό βλεννογόνο. Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων περιλαμβάνει λιπαρά ψάρια και κρέας. Επίσης, πολλές δίαιτες για πόνο στομάχου υπονοούν πλήρη απόρριψη εσπεριδοειδών. Οι ασβέστες, τα μανταρίνια, τα γκρέιπφρουτ, τα πορτοκάλια και τα λεμόνια έχουν σχετικά υψηλή οξύτητα, ώστε να μπορούν να ερεθίσουν τις βλεννώδεις μεμβράνες. Επίσης στη διατροφή των ανθρώπων με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα δεν θα πρέπει να είναι μουστάρδα, πιπερόριζα, τσίλι πιπεριά και άλλα πικάντικα και καυτά μπαχαρικά.

Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να φάει λάχανο, τηγανητό φαγητό, fast food, μήλο και χυμό σταφυλιών. Η σοκολάτα, ο καφές, η μέντα και το αλκοόλ έπεσαν στον κατάλογο των απαγορευμένων τροφίμων.

Διατροφή για πόνο στο στομάχι και διαταραχές του εντέρου

Αυτή η δίαιτα ενδείκνυται για κολίτιδα, εντεροκολίτιδα και δυσεντερία. Σκοπός του είναι να ελαχιστοποιήσει τις διεργασίες ζύμωσης, φλεγμονής και σήψης που εμφανίζονται στο έντερο. Η βάση αυτού του συστήματος τροφίμων είναι η χρήση προϊόντων που ενισχύουν την κινητικότητα και αυξάνουν την παραγωγή γαστρικού χυμού. Όλα τα εγκεκριμένα τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες.

Η δίαιτα για πόνο στο στομάχι και τα έντερα δεν έχει σχεδιαστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί να παρατηρηθεί όχι περισσότερο από επτά ημέρες. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε κατάσταση υγρού, τρίψιμο ή πουρέ. Μπορεί να βράσει ή στον ατμό.

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων περιλαμβάνει κρουτόν φτιαγμένα από ψιλοκομμένο ψωμί σιταριού, σούπες σε αδύναμο κρέας ή ζωμό ιχθύων, άπαχο πουλί, κουνέλι, βόειο κρέας, ξινόγαλα, ζωμούς λαχανικών, ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης και σιμιγδάλι. Στα φρούτα και στα μούρα επιτρέπονται αχλάδια, μήλα, κυδώνια, βατόμουρα και ξινόγαλα.

Διατροφή παγκρεατίτιδας

Όσοι ενδιαφέρονται για το είδος της δίαιτας για τον πόνο στο στομάχι και το πάγκρεας είναι πιο αποτελεσματικοί, πρέπει να καταλάβετε ότι όλα εξαρτώνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου οργανισμού. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, όταν επιδεινώνεται η παγκρεατίτιδα, οι ασθενείς συνιστώνται να χρησιμοποιούν βραστά αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά stews, πολτοποιημένες σούπες με δημητριακά, φρέσκα φρούτα και μούρα.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, απαγορεύονται αυστηρά τα καρυκεύματα, τα μπαχαρικά, τα τηγανητά τρόφιμα, οι πλούσιοι ζωμοί, τα φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα, τα μανιτάρια, το οινόπνευμα, τα λιπαρά κρέατα και τα ψάρια.

Τρόφιμα για έλκη στομάχου

Κατά την περίοδο επιδείνωσης της ασθένειας αυτής, ο ασθενής πρέπει να ακολουθήσει αυστηρή δίαιτα. Το ψωμί και τα λαχανικά εξαιρούνται από το μενού του. Αντ 'αυτού, συνιστάται να τρώτε βραστό κρέας, δημητριακά, γλύκα σούπες, σουφλέ και ζελέ. Αυτή η δίαιτα θα πρέπει να ακολουθείται για τρεις εβδομάδες.

Στη συνέχεια, το σιτηρέσιο συμπληρώνεται με ψημένα φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχο βρασμένο ψάρι, σούπες λαχανικών και χυμό χθες.

Στο στάδιο της αφαίρεσης, ο ασθενής παρουσιάζει ένα πιο ποικίλο μενού, συμβάλλοντας στην αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας της πεπτικής οδού. Σε αυτό το στάδιο, τα τυριά, οι σούπες, η βρασμένη γλώσσα και το χαβιάρι εμφανίζονται στην ανθρώπινη διατροφή. Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων περιορίζεται σε κρεμμύδια, σκόρδο, τηγανητά και λιπαρά πιάτα.

Διατροφή για πόνο στο στομάχι: το μενού κατά την έξαρση της γαστρίτιδας

Για πρωινό, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ομελέτα ατμού ή χυλό. Από τα ποτά επιτρέπεται το τσάι με την προσθήκη μικρής ποσότητας αποκορυφωμένου γάλακτος.

Στο δεύτερο πρωινό, καλό είναι να φάτε λίγο ρούχα. Μπορείτε να το πιείτε με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Για μεσημεριανό γεύμα, επιτρέπεται σούπα καρότου-πατάτας, πουρέ πατάτας με λαχανικά γαρνιτούρα και ζελέ.

Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα. Για δείπνο, επιτρέπονται βραστά θαλασσινά ψάρια, πουρέ καρότου και αδύναμο τσάι. Λίγο πριν τον ύπνο επιτρέπεται ένα ποτήρι γάλα.

Κανόνες διατροφής τρόφιμα για τον πόνο στο στομάχι

Το στομάχι είναι ένα από τα κύρια όργανα του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος, το οποίο λαμβάνει κυρίως τρόφιμα που καταναλώνονται κατά το πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Υποβάλλεται στο αρχικό στάδιο της πέψης, όπου ο γαστρικός χυμός και τα παγκρεατικά ένζυμα διασπούν τα τρόφιμα σε συστατικά που θα πρέπει να κορεσθούν τα εντερικά τοιχώματα και με το αίμα να εξαπλωθεί σε όλο το σώμα ως θρεπτικά συστατικά. Η λειτουργική ικανότητα όλων των οργάνων της γαστρεντερικής οδού εξαρτάται από τη σταθερή λειτουργία της, δεδομένου ότι χωρίς το αρχικό στάδιο της πέψης των τροφίμων, η κανονική διαδικασία πέψης στο σύνολό της είναι αδύνατη. Σε περίπτωση που το στομάχι αρχίζει να βλάπτει, ένα πολύ σημαντικό βήμα στη θεραπεία της νόσου είναι η οργάνωση της σωστής διατροφής και διατροφής. Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες τι ακριβώς τροφίμων συνιστάται να συμπεριλάβετε στο καθημερινό μενού, έτσι ώστε να είναι μια ευεργετική επίδραση στο βλεννογόνο του πεπτικού οργάνου, και από την οποία τα τρόφιμα είναι καλύτερα αρνούνται κατηγορηματικά, έτσι ώστε να μην προκαλέσει επιδείνωση της γενικής υγείας του γαστρεντερικού.

Γιατί, αν το στομάχι πονάει, είναι σημαντικό να τρώτε σύμφωνα με τη διατροφή;

Η διατροφή εξαρτάται άμεσα από το είδος της νόσου του στομάχου που διαγιγνώσκεται σε μια συγκεκριμένη κλινική περίπτωση. Εάν για μεγάλο χρονικό διάστημα ένα άτομο πάσχει από έντονο πόνο στο στομάχι, τότε είναι αναμφισβήτητα απαραίτητο να πάρετε ένα ραντεβού με έναν γαστρεντερολόγο το συντομότερο δυνατό.

Αφού υποβληθεί σε πλήρη εξέταση και παράδοση ενός καθιερωμένου καταλόγου δοκιμασιών, ο γιατρός θα αντικρούσει την υποψία ότι ο ασθενής έχει παθολογία του στομάχου ή κάνει μια διάγνωση συγκεκριμένης γαστρεντερικής ασθένειας.

Εάν τα αποτελέσματα της εξέτασης επιβεβαίωσαν πραγματικά την ασθένεια του στομάχου, τότε ο ασθενής θα πρέπει να οργανώσει τη διατροφή του σύμφωνα με τη διατροφή προκειμένου:

• αποτρέπουν την περαιτέρω εξάπλωση της φλεγμονώδους διαδικασίας του γαστρικού βλεννογόνου (κατάλληλα επιλεγμένα προϊόντα και πιάτα παρασκευασμένα στη βάση τους, θα αποτρέψουν την επιδείνωση της γαστρίτιδας, η οποία συμβαίνει συχνά με υψηλή οξύτητα).
• να προωθήσουν ταχύτερη επούλωση των ελκών, εάν η οδυνηρή κατάσταση του πεπτικού συστήματος σχετίζεται με την εμφάνιση διάβρωσης των ιστών.
• να εξαλείψει τον σπασμό των μυϊκών ινών που βρίσκονται στην περιφέρεια του γαστρεντερικού σωλήνα και να είναι υπεύθυνος για την άλεση τροφής που έχει εισέλθει στην κοιλότητα οργάνου κατά τη διάρκεια της χορήγησης.
• να μειώσουν τη συγκέντρωση υδροχλωρικού οξέος στο γαστρικό υγρό και να αποτρέψουν την εμφάνιση ενός τέτοιου δυσάρεστου συμπτώματος όπως η καούρα ή η διάβρωση των άκρων των ελκών.
• βελτιώνουν την κινητικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα και παρέχουν μια πιο ενεργή διαδικασία πέψης και αφομοίωσης τροφής, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για ασθενείς που υποφέρουν από υπερβολικά χαμηλή οξύτητα και αργή εργασία στο στομάχι.

Κάθε τύπος προϊόντος έχει ορισμένες ιδιότητες και επιμέρους επιρροή στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος ενός συγκεκριμένου ατόμου. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τρόφιμα ανάλογα με μια συγκεκριμένη ασθένεια.

Αυτό πρέπει να είναι μια πλήρης διατροφή με λεπτομερές πρόγραμμα των γευμάτων κατά τη διάρκεια των 7 ημερών της εβδομάδας. Διαφορετικά, το στομάχι δεν θα σταματήσει να πλήττει και η γενική θεραπευτική αγωγή δεν θα έχει 100% επούλωση.

Διατροφή για άρρωστο στομάχι;

Η βλεννογόνος μεμβράνη αυτού του πεπτικού συστήματος, που επηρεάζεται από μια ασθένεια, απαιτεί ειδική ήπια φροντίδα με την ένταξη στη διατροφή τροφίμων που περιέχουν στη σύνθεση αυξημένη συγκέντρωση ινών και χαμηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα. Οι τελευταίες ουσίες συμβάλλουν στον ερεθισμό των τοιχωμάτων του στομάχου, γεγονός που αυξάνει μόνο το αίσθημα του πόνου. Με βάση αυτό, οι γαστρεντερολόγοι διένυσαν τα τρόφιμα και τα πιάτα σε δύο ξεχωριστές κατηγορίες. Μερικοί συνιστούν να τρώνε καθημερινά και δεν θα προκαλέσουν καμιά βλάβη στο γαστρεντερικό σωλήνα, ενώ άλλοι είναι αντενδείκνυται.

Τι μπορείτε να φάτε εάν πονάει το στομάχι σας;

Οι ασθενείς που πάσχουν από έντονο πόνο στο στομάχι, τους διαιτολόγους και τους γαστρεντερολόγους συστήνουν να κορεστεί το μενού τους με τα ακόλουθα πιάτα και προϊόντα:

• σπόροι δημητριακών δημητριακά όπως το φαγόπυρο, σιτάρι, κριθάρι, μαργαριτάρι κριθάρι, σιμιγδάλι, αραβόσιτο, βρασμένο σε μία κατάσταση ζελέ (που επιτρέπεται να προετοιμάσει ένα με βάση το νερό ή γάλα, αλλά με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες)?
• βραστό κοτόπουλο που κόβεται από το στήθος (μπορεί να μαγειρευτεί με παραδοσιακό τρόπο σε κατσαρόλα ή να μαγειρευτεί σε ατμόλουτρο).
• κολοκύθα ψημένο στον φούρνο (αυτό το πιάτο όχι μόνο ανακουφίζει από τη φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, αλλά και βελτιώνει την όρεξη, επιταχύνει τη ροή της χολής, η οποία είναι πολύ σημαντική για τους ασθενείς με χαμηλή οξύτητα).
• γαλακτοκομικά προϊόντα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες που δεν υπερβαίνει το 1,5% (ξινή κρέμα, κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι, γιαούρτι) ·
• σαλάτες από φρέσκα αγγούρια, λάχανο, καρυκεύματα με λίγο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο (προσθέτοντας άνηθο, μαϊντανό, σέλινο είναι ευπρόσδεκτο)?
• βραστά αυγά κοτόπουλου (επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν μόνο σε βρασμένη μορφή και αντενδείκνυται να τρώτε τηγανητά αυγά, καθώς το στομάχι θα βλάψει ακόμα περισσότερο).
• σούπες λαχανικών χωρίς τηγανητά κρεμμύδια και προϊόντα κρέατος (απορροφούνται πολύ γρήγορα από τους φλεγμονώδεις ιστούς του οργανισμού πέψης και ταυτόχρονα περιέχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα).
• μη λιπαρό ζωμό κοτόπουλου, μαγειρεμένο με μικρή ποσότητα αλατιού.
• ζυμαρικά από σκληρό σίτο (είναι το προϊόν αυτού του τύπου που απορροφάται από το σώμα και ταυτόχρονα δεν τονίζει πολύ το έργο του στομάχου).
• μόνο λευκό ψωμί από υψηλής ποιότητας αλεύρι, το οποίο δεν περιέχει οξέα και παρέχει το σώμα ενός άρρωστου με επαρκή ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων.

Το κύριο σύνθημα της σωστής διατροφής για ένα άρρωστο στομάχι είναι να συμπεριλάβει τα πιο χρήσιμα, θρεπτικά γεύματα στο μενού του και ταυτόχρονα να πέφτει εύκολα από τον πεπτικό σωλήνα. Πρέπει να δοθεί έμφαση στη χυλό δημητριακών και στις σούπες λαχανικών. Το κυριότερο είναι να μην επιτρέπονται μεγάλα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων. Τα γεύματα πρέπει να είναι συχνά (περίπου 5-6 φορές την ημέρα), αλλά με μικρές μερίδες.

Τι να μην φάει;

Κάτω από μια κατηγορηματική απαγόρευση είναι τα πιάτα, τα οποία λόγω της βιοχημικής τους σύνθεσης έχουν ως αποτέλεσμα τον ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης. Αυτές περιλαμβάνουν τα ακόλουθα τρόφιμα:

• Ντομάτες, χυμοί ντομάτας και ζυμαρικά που παρασκευάζονται με βάση αυτό το ξινό λαχανικό (περιέχει μια αυξημένη συγκέντρωση οργανικών οξέων, επομένως, μετά το φαγητό, θα υπάρξει αύξηση του πόνου μέσα στο στομάχι).
• όλα τα είδη εσπεριδοειδών, ανεξάρτητα από τον τρόπο με τον οποίο μαγειρεύονται, καταναλώνονται ακατέργαστα ή μεταποιούνται σε ποτά φρούτων, χυμούς ·
• (ακόμη και αν περιέχουν συστατικά που είχαν εγκριθεί αρχικά από την άποψη της διατροφής, αλλά η μέθοδος παρασκευής τους εξουδετέρωσε την αρχική βιολογική αξία).
• κονσερβοποιημένα λαχανικά και φρούτα, τα οποία ήταν κλειστά σύμφωνα με τη συνταγή, η οποία προβλέπει την προσθήκη ξίδι, μια μεγάλη ποσότητα αλάτι, κιτρικό οξύ ή ζάχαρη?
• τυρί cottage, κρέμα, τυρί (παρά όλα τα οφέλη αυτών των τροφίμων και βιολογική αξία τους, είναι πάρα πολύ βαριά για το στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα για να αφομοιώσει και εκτός από αυτό μπορεί να προκαλέσει αύξηση στη συγκέντρωση του υδροχλωρικού οξέος στο γαστρικό υγρό)?
• λιπαρά κρέατα και μπέικον (δεν πρέπει να είναι στη διατροφή του χοιρινού, αρνιού, πάπιας)?
• καφέ ψωμί (λόγω του υψηλού επιπέδου οξύτητας), καθώς και αρτοσκευάσματα, τα οποία περιέχουν φοινικέλαιο, γαλακτωματοποιητές και συντηρητικά.
• μανιτάρια όλων των ειδών και τρόπων μαγειρέματος (το προϊόν αυτό πρακτικά δεν απορροφάται, ακόμη και ένα υγιές πεπτικό σύστημα, και τα άτομα με ένα άρρωστο μύκητες στο στομάχι και δεν αντενδείκνυται, επειδή δεν φέρνουν έναν άνθρωπο τίποτα, αλλά το αίσθημα του έντονου πόνου)?
• μπιζέλια, φακές, φασόλια, σόγια και άλλα είδη όσπριων.

Ανάλογα με τον τύπο των ανιχνεύθηκε παθήσεις του στομάχου, διαμορφώνουν τη ροή του πόνου, διαιτολόγο ή γαστρεντερολόγος μπορεί να συστήσει στον ασθενή να αποκλείσει άλλα είδη τροφίμων, αν το όριο της εισαγωγής τους θα βοηθήσει τον ασθενή να απαλλαγούμε από τόσο τον πόνο και την τρέχουσα ασθένεια.

Δείγμα μενού

Για να γνωρίζετε ακριβώς ποια πιάτα θα φάτε κατά τη διάρκεια της τρέχουσας ημέρας, θα πρέπει να κάνετε ένα πρόγραμμα γεύματος και να περιγράψετε λεπτομερώς το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο. Για το σκοπό αυτό, συνιστάται να οργανώσετε το μενού σας ως εξής:

Διατροφή για πόνο στο στομάχι

Όταν το στομάχι αρχίζει να βλάπτει, συνήθως θεωρείται ως μια προσωρινή ταλαιπωρία - πήρε ένα αναισθητικό χάπι, περίμενε και μπορείτε να χαλάσετε και πάλι την υγεία σας με γρήγορο φαγητό, ισχυρό αλκοόλ και άλλα όχι πολύ χρήσιμα προϊόντα. Ωστόσο, σε αυτό το στάδιο αξίζει να σκεφτούμε την ορθότητα της διατροφής σας, έτσι ώστε να μην χρειαστεί να πάτε σε γιατρό με σοβαρά συμπτώματα και να πάρετε μια τρομερή διάγνωση, δολοφονία για μήνες και χρόνια δίαιτας.

Για σοβαρούς πόνους στο στομάχι, οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν να αποφεύγετε να τρώτε για μια μέρα, μέχρι να υποχωρήσει ο πόνος ή πριν από την ιατρική συμβουλή. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να πιείτε ζεστό νερό, αδύναμο τσάι χωρίς ζάχαρη, μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Μετά από μία ημέρα, το σώμα χρειάζεται μια πλήρη, θρεπτική διατροφή που μπορεί να την βοηθήσει να αντιμετωπίσει την ασθένεια. Ο καλύτερος βοηθός για τον ασθενή είναι η γνώση της διάγνωσής του, οπότε μόνο ο γιατρός θα υποδείξει συγκεκριμένα τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας και τι σίγουρα πρέπει να αρνηθείτε.

Λειτουργία ρεύματος

Το πιο σημαντικό μέρος της διατροφής μπορεί να ονομαστεί προσκόλληση στην καλλιέργεια τροφίμων. Για αυτό χρειάζεστε:

1. Ορίστε μια καθορισμένη ώρα για τα γεύματα.

2. Μοιραστείτε τα τρόφιμα και μειώστε τις μερίδες. Για την πρόληψη των ασθενειών του στομάχου, χρειάζεστε τρία γεύματα την ημέρα, στη διατροφή για χρόνιες ασθένειες τέσσερις φορές την ημέρα, πέντε φορές την ημέρα μετά την έξαρση πέντε φορές την ημέρα και μετά από 3 εβδομάδες έξι γεύματα την ημέρα.

3. Ξεχωριστά πόσιμα ψυχρά υγρά ή τρόφιμα (γάλα, χυμός, ποτά, νερό, παγωτό) από κατάποση στερεών τροφών με αφθονία πρωτεϊνών και χονδροειδών υδατανθράκων για 2-3 ώρες. Με την παρουσία καθιερωμένων ασθενειών του στομάχου, είναι προτιμότερο να τους απορρίψετε εντελώς. Κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων, τα τρόφιμα δεν πρέπει να καταναλώνονται ψυχρότερα από 15 ° C.

4. Αποφύγετε τα ζεστά φαγητά ή ποτά. Η μέγιστη επιτρεπόμενη θερμοκρασία, λαμβάνοντας υπόψη την ψύξη στο στόμα - 65 ° C.

5. Μαζέψτε καλά τα τρόφιμα, μην τα καταπιείτε πολύ. Στη διατροφή των ασθενών που χρησιμοποιούνται ψιλοκομμένο φαγητό, μετά την επιδείνωση - τρίβονται τριμμένο ή ακόμα και μέσα από ένα κόσκινο.

Για τους πόνους στο στομάχι, μπορείτε να φάτε:

• οι όρνιθες βράζουν σε ημι-υγρή κατάσταση και τρίβονται σε κόσκινο, ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης. Το μαγειρεμένο κουάκερ είναι καλύτερα στο γάλα, χωρίς να προσθέτετε αλάτι και λάδι.
• ζυμαρικά και ζυμαρικά.
• σούπες - δημητριακά, βλεννογόνα, ζωμός λαχανικών,
• ψωμί - λευκό, χθες, αποξηραμένο στον φούρνο, ή άσπρα ψιλοκομμένα γλυκά.
• βραστό αυγό ή ατμό με ομελέτα?
• λαχανικά βρασμένα και θρυμματισμένα σε μια κατάσταση πουρέ πατάτας - πατάτες, καρότα, τεύτλα, κολοκύθες, κολοκυθάκια, κουνουπίδι,
• βραστό κρέας και ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη - θρυμματισμένα με τη μορφή κεφτεδάκια, πουρέ πατάτας και άλλα πιάτα?
• αφέψημα των γοφών και αδύναμο τσάι.

Όταν ο πόνος στο στομάχι είναι απολύτως αδύνατο να φάει:

• λιπαρά κρέατα και ψάρια ·
• πικάντικα, αλμυρά πιάτα, σάλτσες και καρυκεύματα.
• ψητά πιάτα
• λαχανικά με αφθονία χονδροειδών ινών - λευκό λάχανο, ραπάνια, ραπάνια, κρεμμύδια και άλλα, ειδικά σε ακατέργαστη μορφή.
• βραστά ή τηγανητά αυγά για να σχηματίσουν μια ακατέργαστη καμένη φλούδα.
• όλα τα ζωικά λίπη και οι μαργαρίνες, εκτός από το βούτυρο υψηλής ποιότητας (συμπεριλαμβανομένου του ghee) ·
• τα καπνιστά προϊόντα και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα που μαγειρεύονται με το κάπνισμα ή το τηγάνισμα, δηλαδή όλα, εκτός από τη διατροφή.
• ξηρό μαύρο ψωμί και το ψήσιμο.
• αλκοόλ σε οποιαδήποτε μορφή.

Οι πρόσθετες οδηγίες και οι απαγορεύσεις διατροφής εξαρτώνται από τα συμπτώματα που συνοδεύουν τη νόσο και τη διάγνωση:

1. Υδατική διάρροια και πόνος στο στομάχι και τα έντερα, κοιλιακό στροβιλισμό, έμετος - σημάδια τροφικής δηλητηρίασης ή βακτηριακής λοίμωξης.

2. Κοιλιακό άλγος πάνω από τον ομφαλό, ναυτία, βασανισμένος από καούρα, πρήξιμο, διάρροια - γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.

3. Εάν ο πόνος συνοδεύεται από ένα σταθερό βάρος στο στομάχι, ρέψιμο και σάπιος οσμή από το στόμα, δυσκοιλιότητα ή διάρροια - ένα σημάδι της γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα.

4. Όταν το στομάχι είναι σοβαρά άρρωστος μετά το γεύμα ή το πρωί με άδειο στομάχι, επιδιώκει εμετός, δυσκοιλιότητα, αίμα είναι παρούσα στις εκκρίσεις - επείγουσα ανάγκη να δω έναν γιατρό. Στην καλύτερη περίπτωση, αυτά είναι συμπτώματα αιμορραγικής ή διαβρωτικής γαστρίτιδας, αλλά κατά πάσα πιθανότητα - γαστρικά ή δωδεκαδακτυλικά έλκη.

5. Αν άρρωστος, πάσχει ακραίες πόνο στο πάγκρεας (πόνος στην περιοχή ακριβώς στα αριστερά του στομάχου, δίνει στο πίσω μέρος), διάρροια με εμφανή υπολείμματα των αχώνευτος τροφίμων στα κόπρανα, υπάρχει πικρία και υπόλευκο πλάκα στο στόμα - θα πρέπει να καλέσει ασθενοφόρο. Η παγκρεατίτιδα κατά την περίοδο της παροξυσμού είναι μια θανατηφόρα ασθένεια, επιπρόσθετα, οδηγώντας γρήγορα σε επιπλοκές.

Πώς να φάτε με διαφορετικές ασθένειες;

Όταν το στομάχι πονάει, μία από τις τρεις δίαιτες συνταγογραφείται:

• Για άτομα με τραυματισμούς στο στομάχι ή το δωδεκαδάκτυλο από διαβρωτική, μηχανική και ελκώδη φύση, καθώς και φλεγμονή στο παρασκήνιο της αυξημένης και κανονικής οξύτητας.
• Τρόφιμα για ασθενείς με χαμηλή οξύτητα στο στομάχι.
• Για τη θεραπεία της παγκρεατίτιδας, της χολοκυστίτιδας, σε ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

Οι δοθείσες συστάσεις για καθεμία από τις δίαιτες συμπληρώνουν τις γενικές, δείχνοντας τι μπορεί και πρέπει να καταναλωθεί για να θεραπεύσει ή να μειώσει τα συμπτώματα και από ποια δίαιτα η ασθένεια θα επιδεινωθεί.

1. Διατροφή με υψηλή οξύτητα στο στομάχι.

Χρησιμοποιείται στη θεραπεία των ελκών, και βακτηριακής τροφικής δηλητηρίασης, γαστρίτιδα όλους τους τύπους εκτός anatsidnyh και hypoacid, καθώς και την ήπια δύναμη κάτω από οποιαδήποτε μηχανική ή χημική βλάβη στη γαστρεντερική οδό. Σκοπός του είναι να εξασφαλίσει την απουσία μηχανικών και χημικών ερεθιστικών στην βλεννογόνο. Συνιστάται να φάτε:

• πιάτα με βάση το γάλα, το βρασμένο γάλα, τα αλακά γαλακτοκομικά προϊόντα, το τυρί cottage, το τυρί - τα φυσικά αντιόξινα. Εκτός από περιπτώσεις βακτηριακής δηλητηρίασης και δυσανεξίας στη λακτόζη (για γάλα).
• βούτυρο, εξευγενισμένο φυτικό έλαιο (το ελαιόλαδο είναι το καλύτερο)?
• μη όξινοι χυμοί φρούτων και λαχανικών, ζελέ, ισχυρό τσάι, μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
• γλυκά φρούτα χωρίς φλούδα?
• βρασμένο ήπαρ.
• (σε λογικές ποσότητες).

Η παρουσία τέτοιων συμπτωμάτων όπως:
1. πικρία στο στόμα, σάπια μυρωδιά?
2. συχνές διαταραχές της γαστρεντερικής οδού, εναλλασσόμενη δυσκοιλιότητα με διάρροια,
3. κόπωση, γενική λήθαργος.
υποδείξτε ότι το σώμα είναι μεθυσμένο από παράσιτα. Η θεραπεία πρέπει να ξεκινήσει τώρα, όπως τα σκουλήκια που ζουν στον πεπτικό σωλήνα ή στο αναπνευστικό σύστημα.

Εξαιρούνται από τη διατροφή:

• δημητριακά και πιάτα από καλαμπόκι, κεχρί, κριθάρι και όσπρια ·
• σίκαλης και πίτουρου σε οποιαδήποτε κατάσταση ·
• μπισκότα, μπισκότα και ποτά, μανιτάρια.
• μανιτάρια, κρέας, ζωμοί ψαριών και πιάτα που βασίζονται σε αυτά.
• ποτά με υψηλή οξύτητα, ξινά φρούτα, λαχανικά, ξύδι,
• ανθρακούχο νερό, φούσκα, καφές χωρίς γάλα, σοκολάτα.

Αποκλείστε το αλάτι και τα συνιστώμενα λιπαρά τρόφιμα - αυγά, ξινή κρέμα. Εάν αισθάνεστε άρρωστος από μια περίσσεια οξέος - εκτός της περιόδου παροξυσμού, μπορείτε να πιείτε τσάι μέντας. Αν είχε ως αποτέλεσμα σημαντική απώλεια ηλεκτρολυτών, λόγω εμετό και διάρροια μετά από τροφική δηλητηρίαση (χωρίς οξύτητα), στον ασθενή προσωρινά δεν ισχύουν οι περιορισμοί για τα τουρσιά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

2. Τρόφιμα με χαμηλή οξύτητα στο στομάχι.

Αντιστοίχως για τη σωστή πέψη σε ασθενείς με γαστρίτιδα ή υπεροξείδια. Έχει σχεδιαστεί για να διεγείρει απαλά την έκκριση των γαστρικών αδένων σε συνδυασμό με την απουσία ισχυρών μηχανικών ερεθισμάτων. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε:

• όλα τα μαλακά γαλακτοκομικά πιάτα, κουϊσέ.
• φυτικά έλαια, βούτυρο.
• νωπό κρέας ή ψάρι, τηγανισμένο χωρίς ψωμί, στραγγισμένο, ψημένο ·
• κρέατα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ζωμούς ψαριών και πιάτα που βασίζονται σε αυτά.
• ώριμα μαλακά φρούτα χωρίς χονδρό δέρμα ή σπόρους ·
• ψημένα, ψημένα, μαγειρεμένα λαχανικά.
• λαχανικά, φρούτα, χυμοί φρούτων, καφές, κακάο, τσάι με λεμόνι, ανθρακούχο μεταλλικό νερό (μετά από συμβουλή σε γιατρό).

• όσπρια ·
• ολόκληρο μη αραιωμένο γάλα, σούπες γάλακτος.
• ακατέργαστα λαχανικά χωρίς φρέσκα λαχανικά (εκτός από τις τομάτες) ·
• βαριά γλυκά για το στομάχι - ημερομηνίες, σύκα, σοκολάτα.

Περιορίστε το αλάτι, τα συνιστώμενα λίπη, τα δημητριακά με βάση το καλαμπόκι και το κριθάρι, την κουά και τα σταφύλια. Αφού εξαφανιστεί ο πόνος, μπορούν να προστεθούν μαρινάδες στη διατροφή για να ενισχυθεί ο σχηματισμός οξέος.

3. Για τη θεραπεία της παγκρεατίτιδας και της χολοκυστίτιδας.

Εφαρμόζεται μια ειδική διατροφή, η οποία είναι πιο φειδωλή στο ήπαρ, στο πάγκρεας και στους χολικούς αγωγούς. Το χαρακτηριστικό του είναι η αξιοσημείωτη επικράτηση του πρωτεϊνικού συστατικού έναντι του λίπους και των υδατανθράκων, ο μέγιστος αποκλεισμός απλών υδατανθράκων. Η βάση της διατροφής είναι άπαχο μη λιπαρά βρασμένο ψιλοκομμένο κρέας ή ψάρια, πουρέ υγρή χυλό σε γάλα, διαφορετικά αποτελείται από συνεχείς απαγορεύσεις. Μπορείτε να φάτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το πλήρες γάλα (μετά τον έλεγχο των αλλεργιών), τα ψημένα μήλα, τα αλμυρά φιλέτα και τα κομπόστα.

Απαγορεύεται αυστηρά να καταναλώνετε με κοιλιακό άλγος:

• κριθάρι, χυλό κριθαριού, όλα τα δημητριακά σε εύθρυπτη μορφή, όσπρια, καλαμπόκι?
• λαχανικά και φρούτα στα ακατέργαστα μανιτάρια.
• ζωμοί κρέατος και πιάτα που βασίζονται σε αυτά.
• τουρσί, τουρσί, τρόφιμα?
• το ήπαρ, τα νεφρά, τον εγκέφαλο, την καρδιά.
• καφές, κακάο, ανθρακούχα ποτά.
• όλα τα γλυκά.

Όριο: αγγούρια, χόρτα, γλυκά ψητά φρούτα, λίπη, κρόκοι αυγών (1 ανά ημέρα), χυλό σιταριού.

Τις πρώτες 2-3 εβδομάδες μετά την επιδείνωση του πόνου, πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τους κανόνες της διατροφής και του μαγειρέματος, μπορείτε σταδιακά να κάνετε κάποια χαλάρωση - μεταβείτε από τεμαχισμένα τρόφιμα σε ψιλοκομμένα, από κροτίδες - σε ελαφρώς αποξηραμένο ψωμί, προσθέστε χονδροειδή προϊόντα στη διατροφή. Μετά από έξι μήνες ή ένα χρόνο (με έλκος μερικές φορές περισσότερο), αλλάζουν σε μια λιγότερο άκαμπτη διατροφή, αποφεύγοντας να τρώνε μόνο τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν πόνο.

Τι μπορείτε να φάτε με πόνο στο στομάχι

Η ασθένεια του στομάχου είναι ένα κοινό πρόβλημα, σχεδόν όλοι έχουν βρεθεί σε αυτό.

Για την ομαλοποίηση της δραστηριότητας της πεπτικής οδού, τόσο η φαρμακευτική θεραπεία όσο και η συμμόρφωση με τους κανόνες της σωστής διατροφής είναι απαραίτητες. Από αυτή την άποψη, πολλοί έχουν μια ερώτηση σχετικά με το τι μπορεί να καταναλωθεί όταν το στομάχι βλάπτει, ποιες δίαιτες εμφανίζονται σε αυτή την περίπτωση.

Αιτίες του πόνου

Διάφοροι λόγοι μπορούν να προκαλέσουν οδυνηρή δυσφορία στο πεπτικό σύστημα. Ένας από αυτούς είναι φαγητό. Χρειάζονται περίπου 12 ώρες για να φτάσουν τα τρόφιμα με τον απαιτούμενο τρόπο. Εάν εμφανιστεί πόνος, το άτομο πρέπει να θυμάται ότι είχε χρησιμοποιήσει μισή ημέρα πριν. Αυτό θα βοηθήσει στην ταυτοποίηση ενός ερεθιστικού βλεννογόνου.

Εάν καίτε πόνο στη φύση, δεν υπάρχει λόγος να υποπτεύεται ότι υπάρχει μια αυξανόμενη γαστρίτιδα, με κράμπες πόνο (κολικό) ή η βαρύτητα μπορεί να μιλήσει για τα συσσωρευμένα αέρια.

Συχνά, οι ασθενείς παραπονιούνται για την ανάπτυξη ενός παθολογικού φαινομένου αμέσως μετά την κατανάλωσή τους. Σε αυτή την περίπτωση, μπορούμε να μιλήσουμε για παγκρεατίτιδα ή έλκος.

Εάν διαγνωστεί η φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, εμφανίζεται πόνος μετά τη λήψη καπνιστών, τουρσιρισμένων τροφών ή τουρσιών.

Μόνο ένας ειδικός μπορεί να καθορίσει τι έχει γίνει ένας προκλητικός παράγοντας για την εμφάνιση των συμπτωμάτων. Ως εκ τούτου, για τους πόνους μιας μακροπρόθεσμης και τακτικής φύσης, είναι σημαντικό να επισκεφθείτε αμέσως μια ιατρική μονάδα.

Γενικές αρχές διατροφής

Για να διευκολυνθεί η θεραπεία οποιασδήποτε ασθένειας που επηρεάζει την πεπτική οδό, είναι σημαντικό ο ασθενής να προσφύγει στη σωστή διατροφή. Αυτό θα τον βοηθήσει στον θεράποντα ιατρό, ο οποίος θα κάνει το μενού διατροφής.

Ένα άτομο μπορεί να φάει τρόφιμα μόνο σε υγρή μορφή. Θα πρέπει να είναι εύκολο. Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι ζεστά. Το πολύ ζεστό ή κρύο φαγητό ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη.

Συνιστάται να παίρνετε ένα παχύρρευστο φαγητό σε ασθενείς που έχουν έλκος. Τέτοια πιάτα ελαχιστοποιούν τη μηχανική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Στο

τα ελαφρά τρόφιμα δεν περιέχουν ίνες, το οποίο έχει επίσης ερεθιστική επίδραση στα τοιχώματα του σώματος.

Η σύνταξη του μενού δεν προκαλεί πολλές δυσκολίες. Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα και υγρά μπορούν να συνδυαστούν και απαγορεύονται τα τρόφιμα.

Όλα πρέπει να είναι φρέσκα και καθαρά. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε πιάτο, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία.

Τα ακατέργαστα λαχανικά δεν συνιστώνται, συνιστάται να βράσουν ή να ατμοποιηθούν. Όλα είναι καλύτερα να αλέσετε με ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Αυτό συμβάλλει στη σημαντική μείωση του φορτίου στο στομάχι κατά την πέψη.

Η υπερφαγία είναι αυστηρά απαγορευμένη. Στην αρχή, ένα άτομο μπορεί να αισθάνεται αδύναμη πείνα, επειδή το σώμα, που έχει συνηθίσει να παίρνει φαγητό σε μεγάλες ποσότητες, χρειάζεται συμπλήρωση. Αυτή η συνήθεια πρέπει να ξεπεραστεί.

Ο ήπιος υποσιτισμός είναι καλύτερος από τη βαρύτητα και τη ναυτία. Η μείωση της ποσότητας των τροφίμων βοηθά στη μείωση του υπερβολικού βάρους, κάτι που θα είναι επίσης χρήσιμο.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας είναι σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε τα σωστά τρόφιμα, αλλά και να τα φάτε σωστά. Για το σκοπό αυτό, οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει μερικές απλές συστάσεις που δεν πρέπει να παραμεληθούν:

1. Είναι επιθυμητό να φάει κάθε μέρα σε ορισμένες ώρες, έτσι ώστε το στομάχι να μπορεί να συνηθίσει στο καθιερωμένο καθεστώς.
2. Γεύματα - κλασματικά, μέχρι και έξι φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες.
3. Η θερμοκρασία των μαγειρεμένων πιάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 70 μοίρες, αλλά είναι ανεπιθύμητο να είναι κάτω από 15. Αυτό δεν προκαλεί την ανάγκη να διατηρείται το θερμόμετρο ανά πάσα στιγμή, όσο το φαγητό είναι ζεστό.
4. Τα καταναλωθέντα προϊόντα πρέπει να συνθλίβονται σχολαστικά.

Με την τήρηση αυτών των κανόνων, εξασφαλίζεται η γρήγορη αποκατάσταση των οργάνων του πεπτικού συστήματος.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Για να κάνετε μια δίαιτα για πόνο στο στομάχι είναι απαραίτητη από τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο επιτρεπόμενων. Οι ασθενείς δεν αντενδείκνυνται να τρώνε το ψωμί χθες ή ένα ψωμί.

Αν το μενού περιλαμβάνει αρτοσκευάσματα, τότε θα πρέπει να είναι τα άπαχα προϊόντα. Κατά την προετοιμασία των πίτας, για την πλήρωση θα πρέπει να παίρνετε μόνο φρέσκα φρούτα που περιέχουν ελάχιστες ίνες.

Επιπλέον, επιτρέπεται σε άτομο με παθολογία του στομάχου:

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σούπες, εφόσον σκουπιστούν πριν από τη χρήση. Το μίγμα αραιώνεται με ζωμό. Για τις πολτοποιημένες σούπες επιτρέπεται η χρήση κουνελιού, κοτόπουλου ή γαλοπούλας.

Θα είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε τη γλώσσα και το συκώτι βραστό. Μπορείτε να φάτε τα ψάρια που μαγειρεύονται στο φούρνο.

Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπονται:

Από τα σιτηρά επιτρέπονται:

Μπορούν να μαγειρευτούν τόσο οι χυμοί γάλακτος όσο και το νερό. Χρήσιμο θα είναι πλιγούρι βρώμης. Ζυμαρικά, σπαγγέτι ή βόρτσικα είναι κατάλληλα για γαρνίρισμα.

Λαχανικά πριν από την κατανάλωση συνιστάται να πετάξουν, να βράσουν ή να ψήσουν. Μετά το μαγείρεμα, μην ξεχάσετε να τα αλέσετε.

Όταν φρέσκο, όταν το στομάχι είναι πονεμένο, μόνο οι μπανάνες μπορούν να καταναλωθούν, το υπόλοιπο φρούτο πρέπει να υποβληθεί σε θερμική προεπεξεργασία.

Η διατροφή του ασθενούς είναι:

• μούρα και πουρέ φρούτων.
• compotes;
• μους?
• ζελέ.

Σε αυτά τα πιάτα μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και μέλι.

• ζελέ ψάρια.
• πατέρας του ήπατος.
• ιατρικό λουκάνικο?
• ρέγγα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (σπάνια);
• αδύναμο τσάι

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός μπορεί να επιτρέψει στον ασθενή ένα φλιτζάνι αδύναμο καφέ με γάλα.

Απαγορευμένο φαγητό

Με έντονο σύμπτωμα του πόνου κατά τη διάρκεια της θεραπείας, συνιστάται η εγκατάλειψη μιας ποικιλίας προϊόντων.

Πρώτα απ 'όλα, είναι ένα φαγητό που περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αυξάνει την οξύτητα ή μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή.

Ο κατάλογος απαγόρευσης περιλαμβάνει τα ακόλουθα ανεπιθύμητα προϊόντα:

1. Καφές Απαγορεύεται να χρησιμοποιείτε όχι μόνο ένα ποτό με καφεΐνη, αλλά χωρίς αυτό. Ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη προκαλώντας ακόμα περισσότερους πόνους.
2. Ανθρακούχα ποτά.
3. Κόκκινο κρέας.
4. Γεύματα, παρασκευασμένα με την προσθήκη παχιάς κρέμας.
5. Διάφορα αρτοσκευάσματα, τα οποία επίσης προκαλούν τη φλεγμονώδη διαδικασία.
6. Trans λίπος, επειδή έχουν αρνητική επίδραση στα όργανα του πεπτικού συστήματος.
7. Εσπεριδοειδή - μανταρίνια, λεμόνι, πορτοκάλια. Σε αντίθεση με άλλα φρούτα, έχουν υψηλή οξύτητα.
8. Πικάντικα τρόφιμα και μπαχαρικά. Δεν έχει αποδειχθεί ακόμη ότι ο αποκλεισμός αυτών των προϊόντων συμβάλλει στην εξαφάνιση του έλκους, αλλά θα είναι χρήσιμο για τη μείωση των έντονων συμπτωμάτων.
9. Σοκολάτα και προϊόντα από αυτήν.
10. Μέντα και πιπέρι.
11. Προϊόντα αλκοόλης. Τα ποτά που περιέχουν αλκοόλη διεγείρουν την έκκριση του οξέος, το οποίο είναι γεμάτο με αρνητικές συνέπειες.
12. Τσιγάρα Μειώστε τη διαδικασία επούλωσης και προκαλέστε ακόμη μεγαλύτερη βλάβη στο στομάχι.
13. Λευκό λάχανο.
14. Μαγιονέζα και σάλτσες.
15. Καπνιστά κρέατα και λουκάνικα.
16. Ραπανάκι, γογγύλια.

Βεβαιωθείτε ότι συνιστούμε την ελαχιστοποίηση της πρόσληψης αλατιού, επειδή αποτρέπει την έκκριση νερού και καταστρέφει τον γαστρικό βλεννογόνο.

Για να αποκατασταθεί πλήρως η φυσιολογική λειτουργία των πεπτικών οργάνων, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά όλες τις συνταγές του θεράποντος ιατρού σχετικά με την υγιεινή διατροφή.

Δείγμα μενού

• Το πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει καλά ψημένο κουάκερ μαγειρεμένο σε γάλα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος ή σε νερό. Ένα βραστό αυγό. Φέτα αποξηραμένου ψωμιού. Αδύναμο τσάι με προστιθέμενο γάλα.
• Ως σνακ, μπορείτε να φάτε ένα γλυκό φρούτο ή ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.
• Για μεσημεριανό γεύμα, χυλό, αδύναμο ζωμό από κοτόπουλο ή βόειο κρέας θα κάνει. Μπορείτε να φάτε το ίδιο το κρέας. Μαγειρέψτε το καλύτερα για ένα ζευγάρι. Μπορείτε επίσης να κάνετε πολτοποιημένα λαχανικά προσθέτοντας μέλι ή μήλο ψημένο στο φούρνο.
• Ο χρόνος του τσαγιού αποτελείται συνήθως από τσάι, ψημένα μήλα και μια φέτα ψωμιού.
• Κατά το δείπνο, συνιστώνται ψάρια σε ατμόλουτρο, αυγό, κομπόστα μούρων.
• Πριν πάτε για ύπνο, επιτρέπεται να πίνετε 1 φλιτζάνι μη ξινό κεφίρ.

Τα καταχωρημένα προϊόντα μπορούν να αλλάξουν κατά τη διάρκεια της εβδομάδας προσθέτοντας ή εξαιρώντας κάτι από τη λίστα επιτρεπόμενων.

Ένας ειδικός θα δώσει πιο λεπτομερείς συμβουλές, καθώς η δίαιτα επιλέγεται πάντοτε μεμονωμένα, με βάση την υπάρχουσα παθολογία και τα χαρακτηριστικά του οργανισμού.

Η πιο δημοφιλής διατροφή για τον πόνο στο στομάχι

Η δίαιτα έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο στομάχι και βοηθά στην ανακούφιση του ερεθισμού. Η μεγαλύτερη ζήτηση για ασθένειες των πεπτικών οργάνων είναι ο πίνακας N1 και N1b.

Το πρώτο μενού περιλαμβάνει:

1. Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, βραστό αυγό, τσάι βοτάνων.
2. Μεσημεριανό: επιτρέπονται φρούτα, μπανάνες ή μήλα.
3. Για μεσημεριανό γεύμα: σούπα λαχανικών, κοτολέτα κοτόπουλου για ατμό κρέας, ζελέ.
4. Μεσημεριανό: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, φρέσκα φρούτα.
5. Δείπνο: στιφάδο λαχανικών, ψάρι στο φούρνο, κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

• το πρωί - τοστ, κέικ τυριού και τσάι.
• για το δεύτερο πρωινό - τυρί cottage χωρίς λίπος?
• το απόγευμα - σούπα από κολοκύθες, κρουτόν, κεφτεδάκια, κομπόστα.
• σνακ - σουφλέ φρούτων?
• το βράδυ - κοτολέτα ατμού, πουρέ πατάτας, ποτό κεφίρ.

Ο πρώτος πίνακας συνταγογραφείται για μία έως δύο εβδομάδες, ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς. Η ένδειξη για αυτό είναι η επιδείνωση ενός έλκους ή γαστρίτιδας.

Μετά τη σύλληψη των επιθέσεων, αλλάζουν τη διατροφή N1b.

Τρόφιμα σε διάφορα επίπεδα οξύτητας

Ανάλογα με την πορεία της παθολογικής διαδικασίας, ο γιατρός μπορεί να συστήσει τον ασθενή να τηρήσει μία από τις συνήθεις δίαιτες.

Οι συστάσεις καθενός από αυτούς συμπληρώνουν τις γενικές απαιτήσεις. Αυτό είναι ένα είδος προσαρμογής του καταλόγου τροφίμων, ανάλογα με την κατάσταση του σώματος.

Αυξημένη οξύτητα

Η ιατρική διατροφή χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των ελκών, γαστρίτιδας και δηλητηρίασης που προκαλούνται από τρόφιμα ή βακτήρια. Είναι επίσης απαραίτητο εάν υπήρχε βλάβη στο γαστρεντερικό σωλήνα χημικής ή μηχανικής προέλευσης. Ο κύριος στόχος αυτής της διατροφής είναι να εξαλείψει κάθε ερεθιστικό που επηρεάζει αρνητικά το όργανο.

• γαλακτοκομικά πιάτα;
• τυρί cottage και τυρί?
• γλυκοί χυμοί?
• μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.
• ισχυρό τσάι?
• μη οξεία αποφλοιωμένα φρούτα.
• βρασμένο ήπαρ.
• χαβιάρι από στιφάδο.

• πορώδες?
• σίκαλη και πίτουρο ψωμί?
• τουρσιά και συντήρηση.
• διάφοροι ζωμοί ·
• λαχανικά, φρούτα και ποτά με υψηλή οξύτητα.

Αλάτι, λιπαρά τρόφιμα, ξινή κρέμα και αυγά απαγορεύονται επίσης. Με μεγάλη απώλεια ηλεκτρολυτών, επιτρέπεται η κατανάλωση ξινών γαλακτοκομικών προϊόντων, παραγόμενων προϊόντων.

Διατροφή με χαμηλή οξύτητα

Η διατροφή αυτή συμβάλλει στην ήπια διέγερση της γαστρικής έκκρισης.

• βούτυρο ·
• μαλακά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• άπαχο ψάρι και κρέας σε ψημένη ή ψητή μορφή ·
• ώριμα φρούτα;
• λαχανικά μαγειρεμένα στο φούρνο ή βραστά.

• φυσικό γάλα.
• όσπρια ·
• σοκολάτα;
• σύκα;
• ωμά λαχανικά.

Αλάτι, επιτρεπόμενα λίπη, σταφύλια και φούσκα ελαχιστοποιούνται επίσης. Μετά την εξαφάνιση των επώδυνων αισθήσεων, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα εισάγονται σταδιακά, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση του οξέος.

Χρήσιμες συμβουλές

Εκτός από την ανάγκη να τρώμε σωστά για πόνο στο στομάχι, είναι σημαντικό να τηρήσουμε κάποιες συστάσεις που όχι μόνο θα εξαλείψουν τα συμπτώματα αλλά και θα αποκαταστήσουν γρήγορα την ευημερία του ασθενούς:

1. Μετά τις 18:00 είναι καλύτερα να αρνηθείτε να φάτε καθόλου.
2. Πριν από την ώρα του ύπνου, μπορείτε να φάτε ένα μήλο ή να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.
3. Μην τρώτε αμέσως μετά την άσκηση.
4. Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι βρασμένα, ψημένα ή μαγειρεμένα σε ατμόλουτρο.
5. Κάθε μέρα καλό είναι να φάτε την καθορισμένη ώρα.

Παρά τις ανεπτυγμένες λίστες, συμπεριλαμβανομένων των απαγορευμένων και επιτρεπόμενων προϊόντων, δεν συνιστάται η αυτοθεραπεία των πόνων και η δημιουργία ενός κατάλληλου μενού για εσάς χωρίς συμβουλές.

Μόνο ένας ειδικός πρέπει να επιλέξει μια δίαιτα με βάση τα αποτελέσματα της διάγνωσης και των μεμονωμένων χαρακτηριστικών ενός ατόμου. Μόνο η κατάλληλα αναπτυγμένη διατροφή συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη χωρίς αρνητικές συνέπειες.

Διατροφή για άρρωστο στομάχι

Η ακατάλληλη διατροφή, η κατάχρηση βαρύ φαγητού, το αλκοόλ, η παραμέληση των κανόνων υγιεινής, η καθυστερημένη θεραπεία των παθολογιών των πεπτικών οργάνων οδηγούν στην εμφάνιση πόνου στο στομάχι. Το αίσθημα της σοβαρότητας, δυσφορίας κάνει τις προσαρμογές στη ζωή, επομένως, απαιτείται έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία των ασθενειών του στομάχου. Ένα σημαντικό μέρος της θεραπευτικής πορείας είναι μια δίαιτα με πονόλαιμο.

Διατροφή για άρρωστο στομάχι

Αιτίες του πόνου

Το σύνδρομο του πόνου στο στομάχι - η ανταπόκριση των νευρικών απολήξεων στη μηχανική, φλεγμονώδη βλάβη, ο μυϊκός σπασμός του οργάνου, είναι ένα σήμα για βοήθεια όταν το στομάχι δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσει το πρόβλημα μόνο του.

Η ακατάλληλη διατροφή οδηγεί σε πόνο στο στομάχι:

• τη χρήση σάντουιτς, γρήγορου φαγητού,
• Μονο διατροφή.
• δραστικό περιορισμό θερμίδων.
• ζεστά, κρύα γεύματα.
• έλλειψη διατροφής ·
• τρώγοντας χοντρό φαγητό.
• επικράτηση στην καθημερινή διατροφή των ζωικών λιπών.
• τη χρήση κονσερβοποιημένων προϊόντων ·
• αντικατάσταση του νερού, τσάι με γλυκά ανθρακούχα ποτά.
• επικράτηση στο μενού των ξινών, αλμυρών τροφίμων.

Κοινές αιτίες του πόνου στο στομάχι

Ο επόμενος λόγος για τη συχνότητα είναι η παρατεταμένη χρήση ορισμένων φαρμάκων που έχουν επιθετικό αποτέλεσμα στον γαστρικό βλεννογόνο, και συγκεκριμένα:

• φάρμακα που βασίζονται σε ακετυλοσαλικυλικό οξύ.
• σιρόπια, εναιωρήματα Παρακεταμόλη, ιβουπροφαίνη, νουροφαίνη.
• φάρμακα ηρεμιστικά με μητέρα.

Η καούρα είναι μια αίσθηση δυσφορίας, μια αίσθηση καψίματος στο στομάχι, που εκπέμπει στα ανώτερα μέρη του πεπτικού σωλήνα. Εμφανίζεται λίγο μετά το γεύμα, λιγότερο συχνά μετά την άσκηση.

Αιτίες της καούρας

Μπορεί να είναι το αποτέλεσμα:

• εντατική παραγωγή γαστρικού χυμού με την κατάχρηση τσίχλας.
• αδιαλλαξία σε ορισμένα τρόφιμα, τα συστατικά τους ·
• την εγκυμοσύνη, στο πλαίσιο της οποίας υπάρχει μεταβολή της ορμονικής ισορροπίας, η οποία επηρεάζει την εργασία των οργάνων του πεπτικού συστήματος. επίσης το έμβρυο στη διαδικασία της ανάπτυξης, η ανάπτυξη μπορεί να ασκήσει πίεση στο στομάχι?
• αγχωτικές καταστάσεις, στο πλαίσιο των οποίων υπάρχει αλλαγή στην εργασία των εσωτερικών οργάνων, των ενδοκρινών αδένων,
• η παρουσία κακών συνηθειών: η χρήση προϊόντων που περιέχουν αλκοόλ, το κάπνισμα καπνίσματος είναι ερεθιστικό για τους βλεννογόνους της πεπτικής οδού, γεγονός που οδηγεί σε διαταραχή της εργασίας τους.

Ασθένειες ως αιτίες του στομαχικού πόνου

Ο πόνος στο στομάχι μπορεί να οφείλεται σε παθολογικές διεργασίες, σε περίπτωση που είναι απαραίτητο να ζητήσετε επειγόντως συμβουλές από ειδικό:

Η φλεγμονώδης παθολογία του παγκρέατος εμφανίζεται με σοβαρά συμπτώματα. Ο ασθενής παραπονιέται για πόνο στο στομάχι, στα αριστερά του, που ακτινοβολεί στην πλάτη. Ναυτία, έμετος, αδυναμία, ταχυκαρδία αναπτύσσονται. Οι ακαθαρσίες των τροφίμων εμφανίζονται στο σκαμνί

Η φλεγμονώδης διαδικασία στη χοληδόχο κύστη στο φόντο των αποκλεισμένων αγωγών. Εμφανίζεται με αιχμηρό, έντονο πόνο στο στομάχι και κάτω από τις πλευρές. Με την ανάπτυξη της παθολογίας σε έναν ασθενή αυξάνεται η θερμοκρασία του σώματος, ο εμετός, η ναυτία. Η διαδικασία εισόδου της χολής στο έντερο διαταράσσεται, γεγονός που προκαλεί αποχρωματισμό του δέρματος, σκληρυντή ματιών, που γίνεται κιτρινωπό.

Καλοήθη νεοπλάσματα που σχηματίζονται από ιστό οργάνων. Με μικρά μεγέθη δεν προκαλούν ενόχληση. Στη διαδικασία της ανάπτυξης μπορεί να προκαλέσει έντονο πόνο στο στομάχι, το άνοιγμα της αιμορραγίας στο σώμα, αλλαγές στα κόπρανα

Κακοήθη νεοπλάσματα, τα οποία στα αρχικά στάδια ανάπτυξης δεν οδηγούν στην ανάπτυξη της κλινικής εικόνας. Αργότερα, ο ασθενής μπορεί να παραπονιέται για ένα συνεχές συναίσθημα κόπωσης, γρήγορη κόπωση, γρήγορη απώλεια βάρους. Στη διαδικασία της ανάπτυξης των όγκων του ασθενούς, ο πόνος στο στομάχι που προκαλείται από το φαγητό, το μετεωρισμό, το αίσθημα βαρύτητας, δυσφορία, απώλεια όρεξης, καούρα, πόνο κατά την κατάποση, έμετο, διάρροια αναμεμειγμένα με αίμα ή σκούρο χρώμα,

Η παθολογία της χρόνιας μορφής, στην οποία σχηματίζεται διάβρωση στους τοίχους του οργάνου. Είναι η πιο συχνά διαγνωσμένη παθολογία. Αναγνωρίστε την ασθένεια μπορεί να είναι πόνος, δυσφορία στο στομάχι, που επιδεινώνεται μετά από ένα γεύμα. Ο ασθενής μπορεί να διαμαρτύρεται για απώλεια όρεξης, σωματική μάζα, μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα, εμφάνιση συγκεκριμένης πλάκας στη γλώσσα.

Φλεγμονώδης παθολογία του σώματος με βλάβη της βλεννογόνου. Η νόσος μπορεί να εμφανιστεί χωρίς συμπτώματα ή να έχει έντονη κλινική εικόνα που χαρακτηρίζεται από: πόνο στο στομάχι μετά από λήψη ορισμένων τροφίμων, αίσθημα καύσου, έμετος, ριπή, μετεωρισμός, κακή αναπνοή, διάρροια, δυσκοιλιότητα,

Η ασθένεια που αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα της διείσδυσης και της αναπαραγωγής της παθογόνου μικροχλωρίδας στο στομάχι. Τα συμπτώματα της παθολογίας προφέρονται. Ο ασθενής αρνείται τροφή, παραπονιέται για πόνο, βαρύτητα, δυσφορία στην περιοχή του ηλιακού πλέγματος, πονοκέφαλο. Έμετος, διάρροια, ρίγη, υπερβολική εφίδρωση και αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος μπορούν να ενταχθούν στα συμπτώματα αυτά καθώς η ασθένεια εξελίσσεται.

Ο σχηματισμός τρυπών στον τοίχο του σώματος και η διείσδυση των περιεχομένων του στον κοιλιακό χώρο. Η διαδικασία της διάτρησης χαρακτηρίζεται από οξύ πόνο στο στομάχι, που ακτινοβολεί σε ολόκληρη την κοιλιά, υπάρχει μια γρήγορη αλλαγή στο χρώμα του δέρματος που γίνεται χλωμό. Αυξάνει την εφίδρωση, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον αργό παλμό

Σε αντίθεση με πολλές άλλες παθολογικές διεργασίες στο σώμα, η εικόνα της διατροφής στις ασθένειες των οργάνων της πεπτικής οδού είναι ένα σημαντικό στοιχείο της θεραπείας, που καθορίζει την αποτελεσματικότητά της, την ταχύτητα ανάκτησης της κανονικής λειτουργίας του στομάχου και την εξάλειψη της συμπτωματικής εικόνας.

Με πόνο στο στομάχι διαφόρων αιτιολογιών, η σύνθετη θεραπεία συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό. Στόχος του είναι:

• την εξάλειψη των παραγόντων που οδήγησαν στην ανάπτυξη παθολογικών διεργασιών.
• την προστασία του σώματος από τις επιθετικές επιδράσεις της παθογόνου μικροχλωρίδας, του υποσιτισμού και άλλων παραγόντων προδιάθεσης,
• καταστροφή του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού ·
• αποκατάσταση της κανονικής λειτουργίας του στομάχου.
• την εξάλειψη των ψυχο-συναισθηματικών σημείων παθολογιών που έχουν προκύψει στο υπόβαθρο των γαστρικών ασθενειών και δεν εξαφανίζονται μετά τη θεραπεία και την αποκατάσταση.

Επιβλαβείς τροφές που δεν μπορούν να καταναλωθούν με άδειο στομάχι

Με πόνο στο στομάχι, η επιλογή του πίνακα θεραπείας πραγματοποιείται από τον θεράποντα γιατρό, με βάση τον τύπο της παθολογικής διαδικασίας, τον βαθμό γαστρικής βλάβης και τον βαθμό δυσλειτουργίας, το στάδιο της νόσου, τη γενική κατάσταση του ασθενούς, καθώς και τη διατροφική του κατάσταση.

Κατά κανόνα, ανάλογα με το επίπεδο οξύτητας του στομάχου, οι δίαιτες συνταγογραφούνται σύμφωνα με τις συστάσεις του πίνακα θεραπείας:

• Αριθ. 1 και των τροποποιήσεών της 1α και 1β σε φυσιολογικά και αυξημένα επίπεδα ρΗ.
• Νο. 2 με χαμηλή οξύτητα.
• Αριθ. 16 στο στάδιο της ανάρρωσης μετά την ασθένεια.

Αυτοί οι ιατρικοί πίνακες περιέχουν βασικές συστάσεις για τη διατροφή, σύμφωνα με τις οποίες ο ασθενής θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή, να προσθέσει κάποια τρόφιμα που θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των παθολογικών διεργασιών, για να αποκατασταθεί η φυσιολογική απόδοση του στομάχου.

Διατροφή για ελκώδεις αλλοιώσεις του γαστρικού βλεννογόνου

Τα πιο καλοήθη κατά την περίοδο επιδείνωσης της νόσου είναι οι συστάσεις της δίαιτας Νο. 1α και Νο. 1b, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση της επίδρασης χημικών, φυσικών και μηχανικών παραγόντων στο στομάχι, οι οποίες έχουν αρνητική επίδραση στην εκκριτική λειτουργία του οργάνου. Ωστόσο, οι πίνακες αριθ. 1α και 1β δεν είναι πλήρεις και επομένως διορίζονται για περίοδο που δεν υπερβαίνει τις 10-14 ημέρες.

Η δίαιτα νούμερο 1 είναι μια πλήρης, ανεξάρτητα από την τροποποίησή της - σκούπισμα ή μη σκουπισμένο επιλογή, ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έως και έξι μήνες. Αυτός ο πίνακας θεραπείας συνιστάται για ασθενείς με χρόνιες παθήσεις του στομάχου. Συνιστάται επίσης για την περίοδο αποκατάστασης μετά τον πίνακα θεραπείας 1α και 1β, που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε το στομάχι για τη μετάβαση στην προηγούμενη μορφή διατροφής.

Ο πίνακας θεραπείας αριθ. 2 συνιστάται για ασθένειες που συνοδεύονται από χαμηλή οξύτητα, η οποία συνεπάγεται πολλές επικίνδυνες επιπλοκές. Συστάσεις δίαιτα αριθμός 2 μπορεί να ενισχύσει την εκκριτική λειτουργία του σώματος, τη μείωση της διαδικασίας ζύμωσης. Είναι πλήρης, μπορεί να διοριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Βίντεο - Τρόφιμα για έλκη στομάχου

Χαρακτηριστικά ισχύος

Ανεξάρτητα από τις αιτίες του στομαχικού πόνου για την περίοδο της θεραπείας, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Το γεύμα πρέπει να είναι ταυτοχρόνως σε τακτά χρονικά διαστήματα. Μια τέτοια συνήθεια θα βοηθήσει τον ασθενή να καθιερώσει την εκκριτική λειτουργία του ήπατος και του στομάχου. Αυτό θα παράγει την απαραίτητη ποσότητα γαστρικού χυμού, χολή στο επόμενο γεύμα, η μέτρια ροή του οποίου εμποδίζει τον ερεθισμό των τοιχωμάτων του οργάνου δεν δημιουργεί ένα επιθετικό περιβάλλον.
2. Οι μερίδες πρέπει να είναι μικρού όγκου. Ο αριθμός των γευμάτων πρέπει να αυξηθεί σε 6. Μια τέτοια συνήθεια θα εξασφαλίσει επαρκή πρόσληψη θρεπτικών ουσιών στο σώμα, δεν θα επιβαρύνει τα όργανα της πεπτικής οδού, θα βοηθήσει να ξεφορτωθεί το υπερβολικό βάρος.
3. Κάθε πιάτο πρέπει να είναι σε μια άνετη θερμοκρασία για την πρόληψη εγκαυμάτων, ερεθισμό της βλεννογόνου του στομάχου, οισοφάγο. Η απόρριψη πολύ κρύων ή θερμών τροφίμων θα μειώσει τον κίνδυνο δυσπεψίας αρκετές φορές. Οι γιατροί λένε ότι η βέλτιστη θερμοκρασία των τροφίμων που μπορούν να καταναλωθούν κυμαίνεται από 20 έως 50 μοίρες.
4. Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι στον ατμό, βρασμένα. Το μαγείρεμα επιτρέπεται στο φούρνο, αλλά θα πρέπει να αποφύγετε το σχηματισμό κόκκινου κρούστας.
5. Προκειμένου να μειωθούν οι επιθετικές μηχανικές επιδράσεις των τροφών, συνιστάται η χρήση προϊόντων σε υγρή μορφή ή σε αφαιρούμενη μορφή στην οξεία περίοδο της νόσου.
6. Ένας σημαντικός κανόνας της θεραπευτικής διατροφής είναι το πρωινό. Αυτό το γεύμα δεν συνιστάται να παραλείψετε, καθώς συμβάλλει στην κανονική λειτουργία του στομάχου και ξεκινά τη δουλειά του.
7. Η διάρκεια της θεραπευτικής δίαιτας καθορίζεται από τον θεράποντα ιατρό. Για την περίοδο οξείας παθολογικής διαδικασίας στο στομάχι, η διατροφή διαρκεί από 10 έως 14 ημέρες, για την περίοδο ανάκαμψης ή για χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα - έως 6 μήνες.

Αρχές διατροφής στο γαστρικό έλκος

Συστάσεις του θεραπευτικού πίνακα №1

Είναι συνταγογραφείται για οξεία και χρόνια γαστρίτιδα με φυσιολογικό ή υψηλό οξύτητα, πεπτικό έλκος. Η διάρκεια της θεραπευτικής πορείας με τη βοήθεια υγιεινής διατροφής - από 3 έως 5 μήνες.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αξίζει να αρνηθούν να παράγουν προϊόντα που προκαλούν ζύμωση, ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου και διεγείρουν την υπερβολική παραγωγή γαστρικών εκκρίσεων. Αυτά περιλαμβάνουν βαρέα τρόφιμα: κονσερβοποιημένα, καπνιστά, τουρσί, τηγανητά και αλατισμένα.

Τα λιπαρά κρέατα και τα ψάρια, τα μανιτάρια και τα ζωμό που βασίζονται σε αυτά επηρεάζουν επιθετικά τη λειτουργία του στομάχου. Τα προϊόντα μαγιάς πρέπει να αποκλείουν από τη διατροφή: φρέσκο ​​ψωμί, πλούσια γλυκά αρτοσκευάσματα.

Μειώστε τη ζύμωση στο πεπτικό σύστημα, η οποία θα οδηγούσε σε μείωση των συναισθημάτων δυσφορίας, πόνος, πλήρης εξάλειψη των ωμών λαχανικών και φρούτων θα βοηθήσει, ειδικά θα πρέπει να περιορίσει αυστηρά τη χρήση του λάχανου, της λάρνακας, αγγούρια, κρεμμύδια, συμβάλλοντας στο σχηματισμό αερίων.

Προϊόντα και πίνακας επεξεργασίας τροφίμων №1

Για την περίοδο της θεραπείας, ο ασθενής θα πρέπει να εγκαταλείψει τα προϊόντα κακάου, την καφεΐνη, τα quass, τα ανθρακούχα και τα αλκοολούχα ποτά.

Τα αντικατασταθέντα εξαιρούμενα τρόφιμα μπορεί να είναι παρθένο ψωμί, ψίχουλα ψωμιού. Αντί του χοιρινού κρέατος, ατμού ή βράστε άπαχο κρέας, ψάρι. Ως γαρνιτούρα, χρησιμοποιήστε βραστά ζυμαρικά, διάφορα δημητριακά, εκτός από μαργαριτάρια κριθαριού, λαχανικά στον ατμό και ψιλοκομμένα σε πολτοποιημένες πατάτες.

Στην αρχή, μπορείτε να μαγειρεύετε ελαφριά λαχανικά, σούπες δημητριακών ή γάλακτος. Στη διαδικασία μαγειρέματος προσθέστε μια μικρή ποσότητα βουτύρου ή εξευγενισμένο φυτικό έλαιο.

Ως επιδόρπιο, marshmallow, marshmallow, τυρόπηγμα, γλυκά φρούτα, μούρα χρησιμοποιούνται, βάσει των οποίων μπορείτε να κάνετε μους, ζελέ, ζελέ.

Από την κατανάλωση θα πρέπει να προτιμάτε τα φυσικά ποτά, τα αφεψήματα των φαρμακευτικών βοτάνων. Μπορείτε να κάνετε χυμούς και κομπόστες με βάση τα γλυκά φρούτα και τα μούρα. Πίνετε τσάι μόνο αδύναμη ζυθοποιία, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα κρέμα γάλακτος και γάλα.

Είναι σημαντικό! Η οξεία περίοδος γαστρίτιδας και έλκους διαρκεί, κατά κανόνα, από 5 έως 8 ημέρες, οπότε τα προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τον κατάλογο των απαγορευμένων. Περαιτέρω ρύθμιση της ισχύος πραγματοποιείται από τον ειδικό που παρακολουθεί.

Συστάσεις του πίνακα θεραπείας № 1α

Η θεραπευτική πορεία σύμφωνα με τις συστάσεις του πίνακα θεραπείας Νο. 1α διαρκεί από 1 έως 2 εβδομάδες. Μια ένδειξη για τη διατροφή είναι μια οξεία πορεία, επανεμφάνιση ελκωτικής παθολογίας ή γαστρίτιδας, στην οποία υπάρχει αυξημένη οξύτητα.

Ο πίνακας θεραπείας αριθ. 1α βασίζεται στις συστάσεις του αριθμού δίαιτας 1. Ο ασθενής θα πρέπει να προτιμά τα άπαχα είδη κρέατος (κουνέλι, μοσχάρι) και τα ψάρια, ενώ εξαλείφει εντελώς το χοιρινό κρέας, τα πουλερικά.

Κατά τη στιγμή της θεραπείας αξίζει να απορρίψετε ζυμαρικά, ζυμαρικά, τα οποία θα πρέπει να αντικατασταθούν με υγρά δημητριακά (φαγόπυρο, ρύζι, σιμιγδάλι), μαγειρεμένα σε νερό ή γάλα. Οι σούπες πρέπει να είναι άπαχο, ως βάση μπορείτε να πάρετε ζωμό λαχανικών, δημητριακά.

Συστάσεις για τη διατροφή κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας

Από τη διατροφή κατά τη στιγμή της θεραπείας είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν όλα τα ωμά λαχανικά, τα φρούτα, τα μούρα, τα οποία διεγείρουν τις διεργασίες ζύμωσης και προκαλούν φούσκωμα. Ακριβώς αντενδείκνυται λάχανο, εσπεριδοειδές, κρεμμύδια, ραπανάκια. Αντικαταστήστε τα αποκλεισμένα τρόφιμα με λαχανικά από τη διατροφή των παιδιών (καρότα, πατάτες, κολοκύθα, κολοκυθάκια, μπρόκολα), τα οποία καταναλώνονται σε σάπια και βρασμένη μορφή. Στη διαδικασία μαγειρέματος επιτρέπεται να προσθέσει μια μικρή ποσότητα βουτύρου ή εξευγενισμένο ελαιόλαδο.

Επιδεινώνουν επιθετικά το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα και αυξάνουν τον πόνο των μανιταριών, των μανιταριών, των μπαχαρικών, των καρυκευμάτων, τουρσιά, τουρσιά, καπνιστά κρέατα, όσπρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, μαλακά και σκληρά τυριά.

Αλκοολούχα ποτά, σόδα, μπύρα, φρούτα, προϊόντα που περιέχουν κακάο, προϊόντα αρτοποιίας αντενδείκνυνται αυστηρά. Μπορείτε να πιείτε αδύναμους, αραιωμένους γλυκούς φυσικούς χυμούς, τσάι, τσάι βοτάνων με την προσθήκη γάλακτος. Ως επιδόρπιο, μπορείτε να φάτε μια μικρή ποσότητα φυσικού μελιού ή ζάχαρης.

Δείγμα μενού για 1 ημέρα

Πίνακας θεραπείας συστάσεων αριθ. 1β

Η διατροφική διατροφή σύμφωνα με τις συστάσεις του πίνακα θεραπείας Νο. 1b παρουσιάζεται μετά την ανακούφιση μιας οξείας προσβολής του πόνου κατά τη διάρκεια του έλκους και της γαστρίτιδας. Η δίαιτα αποσκοπεί στην επούλωση της διάβρωσης, την απομάκρυνση των φλεγμονωδών διεργασιών δημιουργώντας μια ευνοϊκή μικροχλωρίδα στο στομάχι.

Σύμφωνα με τη δίαιτα Νο. 1b, ο ασθενής πρέπει να εγκαταλείψει λιπαρά κρέατα και ψάρια, μανιτάρια και ζωμούς βασισμένα σε αυτά. Μην τρώτε ωμά λαχανικά, αρνούνται αυστηρά το λευκό λάχανο, τη λάρνακα, το σπανάκι, το ραπανάκι, το γογγύλι, τα κρεμμύδια, που αυξάνουν την αίσθηση του πόνου στο στομάχι. Δεν συνιστάται η χρήση ξινών φρούτων και λαχανικών.

Συνιστώμενα και αποκλεισμένα προϊόντα και πιάτα δίαιτα πίνακα 1B

Κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων:

• νωπό γάλα, όχι περισσότερο από 1 λίτρο ανά ημέρα.
• κρέμα?
• λαχανικά, βλεννογόνα δημητριακών, σούπες γάλακτος,
• τα δημητριακά που μαγειρεύονται στο νερό ή στο γάλα, αναγκαστικά σε σάπια και υγρή μορφή.
• μαλακά βραστά αυγά ή ομελέτα, όχι περισσότερο από 3 τεμ. ανά ημέρα.
• ψαριών και κρέατος,
• βούτυρο που δεν υπερβαίνει τα 80 g / ημέρα ·
• εξευγενισμένο ελαιόλαδο ·
• ζελέ από γλυκά φρούτα και μούρα, γάλα.
• χυμοί και κομπόστες από γλυκά φρούτα, μούρα.
• αδύναμο τσάι?
• χυμό καρότου?
• αφέψημα των αχλαδιών ·
• ζάχαρη όχι περισσότερο από 3 κουταλιές της σούπας. l ανά ημέρα.
• κράκερ δεν υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια την ημέρα.

Δείγμα πίνακα μενού διατροφής 1B

Είναι σημαντικό! Ο πίνακας θεραπείας αριθ. 1b είναι αρκετά ήπιος, αλλά έχει ορισμένους περιορισμούς. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση προϊόντων που περιέχουν σημαντικές ποσότητες ινών.

Σύνοψη του πίνακα 2 των συστάσεων

Η διάρκεια της δίαιτας με βάση τις συστάσεις του πίνακα θεραπείας Νο. 2 καθορίζεται από τον ιατρό σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της πορείας της νόσου και τη γενική κατάσταση του ασθενούς. Ενδείκνυται για χρόνια γαστρίτιδα, κολίτιδα, για την περίοδο ανάρρωσης μετά από πάθηση των μολυσματικών και φλεγμονωδών παθολογιών και χειρουργική επέμβαση στη γαστρεντερική οδό.

Όλα τα λιπαρά, τηγανισμένα, καπνιστά, τουρσί, αλμυρά, πικάντικα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών κρεάτων και των ψαριών, απαγορεύονται σύμφωνα με τις συστάσεις του πίνακα διατροφής αριθ. 2. Μην τρώτε μανιτάρια, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα, halvah, παγωτό, τα οποία είναι δύσκολο να μεταχειριστεί ένα άρρωστο στομάχι. Ασθενείς με ασθένειες των οργάνων της πεπτικής οδού είναι αυστηρά αντενδείκνυται καφές, αλκοόλ, ισχυρό τσάι, ανθρακούχα ποτά.

Διατροφή κατά την κολίτιδα

Τα αντικατασταθέντα πιάτα που έχουν αντικατασταθεί μπορούν να είναι προϊόντα όπως:

• χυλό βρασμένο στο γάλα.
• ζωμοί λαχανικών και σούπες.
• λαχανικά βρασμένα και τριμμένα ·
• πολτός φρούτων?
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• αδύναμο τσάι, προστιθέμενο γάλα
• γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• δημητριακά και βλεννογόνες σούπες στη βάση τους ·
• μέλι, marshmallows;
• μη όξινη μαρμελάδα.
• φυσικοί χυμοί ·
• κομπόστα.

Δείγμα μενού για 1 ημέρα με σχέδιο γεύματος, αριθμός πίνακα 2

Συστάσεις του θεραπευτικού πίνακα №16

Ο πίνακας θεραπείας αριθ. 16 συνιστάται στους ασθενείς κατά τη διάρκεια της οξείας πορείας των ελκωτικών παθολογιών του στομάχου και της γαστρίτιδας σε διάφορα στάδια. Επιπλέον, συνιστάται για την περίοδο ανάκτησης από αναβληθείσες ασθένειες, ενώ αξίζει να σημειωθεί:

• αλατισμένα τρόφιμα?
• καπνιστό κρέας.
• λιπαρά κρέατα, ψάρια ·
• μπαχαρικά, καρυκεύματα ·
• νωπά φρούτα ·
• προϊόντα αρτοποιίας ·
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής ·
• σόδα?
• καφές;
• ισχυρό τσάι?
• αλκοόλ.

Τα κρουτόνια, τα δημητριακά, τα άπαχα κρέατα και τα πουλερικά, τα άπαχα ψάρια, οι σούπες λαχανικών και δημητριακών θα είναι χρήσιμες για ένα άρρωστο στομάχι. Από γαλακτοκομικά προϊόντα μπορείτε να πιείτε μια μικρή ποσότητα άπαχου γάλακτος καθημερινά, φάτε τυρί cottage. Με τη μορφή μιας ομελέτας, μπορείτε να φάτε αυγά. Τα λαχανικά και τα φρούτα τρώνε μόνο βραστά. Στη διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο. Πίνετε ένα αδύναμο τσάι, ζωμό ισχίων, ζελέ με μέλι ή ζάχαρη.

Δείγμα μενού στον πίνακα διατροφής αριθ. 16

Ο πόνος στο στομάχι μπορεί να είναι ένα σημάδι υποσιτισμού, η παρουσία κακών συνηθειών και επίσης να υποδεικνύει ασθένειες των οργάνων του πεπτικού συστήματος με διαφορετικό εντοπισμό και αιτιολογία. Η δίαιτα για τις ασθένειες του στομάχου αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της σύνθετης θεραπείας, από την οποία εξαρτάται η ανάκτηση και η αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας του οργάνου. Ανάλογα με την παθολογική διαδικασία, αποδίδονται τα χαρακτηριστικά και η γενική κατάσταση του ασθενούς, ο πίνακας δίαιτας Νο. 1 και οι τροποποιήσεις 1α και 1β, 2 και 16.