MUMI DOL

Φυσικό Φόρουμ Γονέων και Φόρουμ Lifestyle

• Ευρετήριο Δ.Σ. <Υγεία <Διατροφή και υγιεινός τρόπος ζωής
• Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
• Έκδοση εκτύπωσης

• Συχνές ερωτήσεις
• Εγγραφή
• Σύνδεση

Φαρμακευτικές ιδιότητες KURKUMY

Φαρμακευτικές ιδιότητες KURKUMY

Elizaveta Yuryevna »Σάβ Ιαν 16, 2016 στις 9:13 μ.μ.

Το κουρκούμη είναι μια οικογένεια τζίντζερ. Κάτω από το όνομα του κουρκούμη, συλλέγονται διάφορα είδη φυτών, τα πιο συνηθισμένα είναι μακρά κουρκούμη και κουρκούμη και βρώσιμα.

Σήμερα, οι θεραπευτικές ιδιότητες του κουρκούμη αναγνωρίζονται σε όλο τον κόσμο.

Το κουρκούμη ομαλοποιεί την πίεση.

Οι ουσίες που περιέχονται στο κουρκούμη προστατεύουν τα αγγεία από την αθηροσκλήρωση. Αυτές τουλάχιστον 2 φορές μειώνουν τον κίνδυνο αυτής της νόσου. Turmeric βοηθά να σταματήσει την ανάπτυξή της.

Turmeric βοηθά με τους πονοκεφάλους που προκαλούνται από ηπατική νόσο.

Το κουρκούμη είναι επίσης καλό για την καρδιά, ενισχύει τον καρδιακό μυ.

Το κουρκούμη βοηθά τα νεφρά να δουλέψουν.

Το κουρκούμη διεγείρει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα. Το κουρκούμη βελτιώνει την αντίσταση του σώματος σε διάφορα είδη λοιμώξεων. Αυτό το μπαχαρικό είναι απαραίτητη υποστήριξη για όσους είναι αδύναμοι μετά από χρόνια ασθένεια ή άρρωστος. Ζεσταίνει και καθαρίζει το αίμα.

Το κουρκούμη είναι ένα μεγάλο φυσικό αντιβιοτικό. Αυτή η ποιότητα το καθιστά πραγματικά ανεκτίμητο. Φαίνεται, φαρμακεία είναι γεμάτα από αντιβιοτικά, αλλά, σε αντίθεση με τα συνθετικά ναρκωτικά, τα μπαχαρικά, το φάρμακο δεν επιδεινώσουν την κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα και δεν καταστρέφει το ήπαρ. Αντίθετα, η χρήση του κουρκούμη αυξάνει τη δραστηριότητα της εντερικής χλωρίδας και βελτιώνει την πέψη.

Γαστρεντερικές παθήσεις. Το κουρκούμη έχει ευεργετική επίδραση στη δουλειά του στομάχου, της χοληδόχου κύστης και του ήπατος.

Το κουρκούμη βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το συκώτι ενός ατόμου, εμποδίζει τον σχηματισμό λίθων στη χοληδόχο κύστη. Το κουρκούμη πρέπει να χρησιμοποιείται για εκείνες τις ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, η αιτία της οποίας είναι η μειωμένη απέκκριση των χολών. Έχει μια δράση σχηματισμού χολής και χολερυθ ία - αυξάνει τη σύνθεση του χολικού οξέος κατά περισσότερο από 100%. Το κουρκούμη ενδείκνυται για τη χολοκυστίτιδα. Στην Ινδία, χάρη στο κουρκούμη δεν υπάρχει κατ 'αρχήν χολοκυστίτιδα. Η κίτρινη ρίζα είναι ένας υπέροχος διεγέρτης της παραγωγής χολής και επομένως βελτιώνει τις πεπτικές διαδικασίες στο σώμα. Το κίτρινο χρώμα κουρκουμίνης προάγει την εκκένωση της χοληδόχου κύστης. Το αιθέριο έλαιο αυξάνει το σχηματισμό της χολής στο ήπαρ, εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηριδίων.

Η κουρκουμίνη μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας) στο αίμα και ομαλοποιεί τη σύνθεση του αίματος. Το Turmeric όχι μόνο καθαρίζει και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, αλλά επίσης διεγείρει το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και επίσης μειώνει τη συσσωμάτωση αιμοπεταλίων.

Στη μελέτη της κουρκούμης έδειξε έντονο ηπατοπροστατευτικό αποτέλεσμα. Βρέθηκε ότι το κουρκούμη, όπως και η σιλυμαρίνη, προστατεύει το ήπαρ από μια ποικιλία τοξικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένου του τετραχλωράνθρακα. Το κουρκούμη προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες, από τις βλαβερές συνέπειες των ναρκωτικών με τη μακροχρόνια χρήση τους.

Το κουρκούμη συνιστάται να προστίθεται στα τρόφιμα σε περίπτωση δηλητηρίασης με χημικά και εντομοκτόνα. Το κουρκούμη αφαιρεί αποτελεσματικά τις τοξίνες από το σώμα.

Το κουρκούμη μειώνει την έκκριση και την οξύτητα του γαστρικού χυμού. Η κουρκουμίνη έχει αντιαλλεργικό αποτέλεσμα, καταστέλλοντας το Helicobacter pylori.

Όπως ισχυρή αντισηπτική κουρκούμη ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε παθήσεις του στομάχου και pischevoto οδού, ειδικά σε χρόνια διάρροια και μετεωρισμός, για θεραπεία συνιστάται να λάβει μια σκόνη, αναμιγνύεται με νερό (1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι νερό).

Το κουρκούμη είναι ένας καλός τρόπος για να βελτιώσετε την πέψη, ειδικά όταν καταναλώνετε βαριά τρόφιμα. Το κουρκούμη μειώνει επίσης την επιθυμία για γλυκά και λίπος.

Πονόλαιμος όμορφη αντισηπτικό, και θεραπευτικές ιδιότητες του κουρκουμά anelgiziruyushie επιτρέπουν να ανακουφίσει τον πόνο στο λαιμό και αφαιρέστε βλέννα, την απολύμανση του φλεγμονώδη βλεννογόνο. Η στοματική λήψη κουρκουμίνης είναι εξίσου αποτελεσματική με την κορτιζόνη ή φαινυλοβουταζόνη, με οξεία φλεγμονή και κατά το ήμισυ ασθενέστερη από αυτά τα φάρμακα, με χρόνια φλεγμονή, αλλά χωρίς ανεπιθύμητα συμβάντα.

Για τη θεραπεία της αμυγδαλίτιδας, η φαρυγγίτιδα 0,5 φλιτζάνια νερό σε θερμοκρασία δωματίου λαμβάνει μια πρέζα κουρκούμη και αλάτι. Gargle 4-6 φορές την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων πάντα τη νύχτα και μετά τον ύπνο.

Επίσης, για φαρυγγίτιδα: 1 κουταλάκι του γλυκού μελιού αναμειγμένο με 1/2 κουταλάκι κουρκούμης. Κρατήστε στο στόμα 3-4 φορές την ημέρα για αρκετά λεπτά.

Όταν αναπνευστικού, κρυολογήματα, και επίσης για τον καθαρισμό του κουρκούμη αίμα χρησιμοποιείται ως εξής: 0,5 κουταλάκι κουρκουμά φλιτζάνι 0,5 ετοιμάζω βραστό νερό, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, εμποτίζουν το καπάκι 5 λεπτά. Πίνετε 2-3 φορές την ημέρα.

Επίσης χρησιμοποιείται: 0,5 κουταλάκι σκόνη μπαχαρικών αναμεμειγμένο με 30 ml ζεστό γάλα. Πάρτε 3-4 φορές την ημέρα.

Εισπνοή καπνού από 0,5 κουταλάκιφρ. καμένο κουρκούμη όταν βήχας, βρογχίτιδα, καταρροή της ανώτερης αναπνευστικής οδού προκαλεί άφθονη βλέννα και παρέχει άμεση ανακούφιση. Στις ασθένειες του ρινοφάρυγγα, είναι επίσης αποτελεσματική η εισπνοή του καπνού από το καμένο κουρκούμη.

Οι ιδιότητες του κουρκούμη επιτρέπουν την επιτυχή πρόληψη του διαβήτη.

Με το διαβήτη, είναι αποτελεσματικό να τρώτε ένα τρίτο κουταλάκι του γλυκού σκόνη, πλένονται με μεγάλη ποσότητα νερού, πριν από κάθε γεύμα.

Για να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να μειώσετε την πρόσληψη συνθετικών ναρκωτικών, συνιστάται να παίρνετε κουρκούμη με μούμια.

Τυπική δόση: 500 mg κουρκούμης με 1 δισκίο Mumiyo που λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα.

Το κουρκούμη ρυθμίζει τον μεταβολισμό, διορθώνει τόσο την πλεονασμό όσο και την ανεπάρκεια των μεταβολικών διεργασιών και συμβάλλει στην απορρόφηση της πρωτεΐνης. Επομένως, το εκχύλισμα κουρκούμης αποτελεί μέρος των σύγχρονων προετοιμασιών για τη διόρθωση του σώματος.

Άσθμα (ειδικά στην περίπτωση της αλλεργικής φύσης της νόσου) 0,5 κουταλιές της σούπας. κουρκούμη σκόνης σε ένα 0,5 φλιτζάνι ζεστό γάλα λαμβάνεται 2-3 φορές την ημέρα. Η δράση θα είναι πιο αποτελεσματική όταν λαμβάνεται με άδειο στομάχι. Η αναιμία Turmeric είναι πολύ πλούσια σε σίδηρο. Με την αναιμία, συνιστάται να πάρετε από 0,25 έως 0,5 κουταλάκι σούπας. μπαχαρικά αναμειγμένα με μέλι. Σε αυτό το συνδυασμό, ο σίδηρος απορροφάται καλά.

Το κουρκούμη σταματά να αιμορραγεί και να θεραπεύει τις πληγές. Για τις περικοπές, ξεπλύνετε το τραύμα και το πασπαλίζετε με σκόνη κουρκούμης. Αυτό θα βοηθήσει να σταματήσει το αίμα και θα προωθήσει την επούλωση της πληγής. Για εσωτερική αιμορραγία, πάρτε κουρκούμη, προσθέτοντας κρόκο ή ένα κουρκούμη. Το κουρτσίνο δουλεύει εξαιρετικά με τα εγκαύματα, αν κοιμηθείτε αμέσως. Μια καλή θεραπεία για τα εγκαύματα είναι η κουρκούμη με χυμό αλόης.

Οι μώλωπες και οι τραυματικοί όγκοι θα γίνουν πιο γρήγορα αν χρησιμοποιήσετε το κουρκούμη: αραιώστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού με βραστό νερό. κουρκούμη και μια πρέζα αλάτι για να κάνει ένα παχύ μίγμα. Εφαρμόστε το στο πονόδοντο, καλύψτε με μια χαρτοπετσέτα και κρατήστε το μέχρι να στεγνώσει. Η ίδια πάστα χρησιμοποιείται για έρπητα, λοιμώδη εκζέματα και άλλες δερματικές παθήσεις που προκαλούνται από παράσιτα.

Στις δερματικές παθήσεις, το κουρκούμη είναι απαραίτητο. Προωθεί μια καλή ανταλλαγή όλων. Μια πάστα από κουρκούμη - η τέλεια θεραπεία για το έκζεμα, κνησμός (εξωτερικά), γρήγορα επιλύει furunkuly.Kurkuma προστίθενται τακτικά σε τρόφιμα, θεραπεύει krapivnitsu.Primochki του γκι και κουρκούμη είναι καλό από αποστήματα, πληγές στο αποστήματα του δέρματος.

Το κουρκούμη έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των αρθρώσεων, μειώνει τον πόνο και τη φλεγμονή σε περίπτωση αρθρώσεων, αρθρίτιδας, ρευματισμών. Το κουρκούμη μειώνει το πρήξιμο στην αρθρίτιδα

Για τη θεραπεία του τεντώματος και συχνά συσχετιζόμενου οίδηματος, η κουρκούμη παρασκευάζεται με χυμό λεμονιού και αλάτι, το οποίο τοποθετείται πάνω στο προσβεβλημένο μέρος.

Το κουρκούμη χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με το μέλι (προς τα έξω) για μώλωπες, διαστρέμματα, φλεγμονές των αρθρώσεων.

Για την καταπολέμηση του πόνου στις αρθρώσεις και τη σπονδυλική στήλη, χρησιμοποιείται ένα μείγμα: ανακατεύουμε το κουρκούμη με το τζίντζερ σε έδαφος σε αναλογία 1: 2, αραιώνουμε με λάδι στη συνοχή της ξινή κρέμας. Απαιτείται μόνο η εφαρμογή του μείγματος στο πονόδοντο, το κάλυμμα με ένα κομμάτι πολυαιθυλενίου ή λεπτό χαρτί, ορίστε και κρατήστε τη νύχτα.

Φλεγμονώδεις ασθένειες των ούλων. Ξεπλύνετε: 1 κουταλάκι του γλυκού. το κουρκούμη σε ένα ποτήρι ζεστό νερό θα απαλλάξει τη φλεγμονώδη διαδικασία, θα αιμορραγούν τα ούλα, θα τα ενισχύσει.

Διαλύστε 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνης κουρκούμης σε 0,5 λίτρα νερού, βράζετε μέχρι να εξατμιστεί το μισό νερό. Ψύξτε και θάψτε το πονεμένο μάτι 3-4 φορές την ημέρα.

Στην Ινδία, το κουρκούμη για πολλά χρόνια θεωρείται μέσο για τη διατήρηση της νεολαίας και της ομορφιάς. Στην Ινδία, το κουρκούμη χρησιμοποιείται ευρέως ως καλλυντικό: βελτιώνει την επιδερμίδα, καθαρίζει το δέρμα, ανοίγει τους ιδρωτοποιούς αδένες.

Το κουρκούμη μπορεί να σταματήσει σημαντικά την ανάπτυξη της νόσου του Alzheimer. Αυτό το καρύκευμα, το οποίο μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα ινδικά πιάτα, αποτρέπει το σχηματισμό οζιδίων στα αγγεία του εγκεφάλου που προκαλούνται από αυτή την ασθένεια. Από την άποψη των ερευνητών, αυτό πιθανότατα καλύπτει την απάντηση στο ερώτημα γιατί οι Αλτσχάιμερ είναι άρρωστα στην Ανατολή πολύ λιγότερο συχνά από ό, τι στη Δύση.

Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι το κουρκούμη είναι αποτελεσματικό κατά του καρκίνου και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η κουρκουμίνη, η οποία δημιουργεί τη μυρωδιά και τη γεύση του κουρκούμη, καθώς και τα παράγωγά της εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων. Έτσι, οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κρεμμένων τροφίμων είναι λιγότερο εκτεθειμένοι στον κίνδυνο καρκίνου.

Σε κλινικές δοκιμές σε 15 ασθενείς με προχωρημένο καρκίνο του παχέος εντέρου, διαπιστώθηκε υψηλή θεραπευτική δράση του εκχυλίσματος κουρκούμης, που ισοδυναμεί με 180 mg κουρκουμίνης, που λαμβάνεται από το στόμα.

Πρόσφατα, οι επιστήμονες αναρωτιούνται όλο και περισσότερο γιατί υπάρχουν πολύ λιγότεροι ασθενείς με καρκίνο του αίματος στην Ανατολή. Είναι επειδή υπάρχει κουρκούμη στην καθημερινή διατροφή των ανθρώπων; Οι μελέτες αποκάλυψαν ότι αυτό το μπαχαρικό αναστέλλει την ανάπτυξη του μολυσμένου κυττάρου λευχαιμία, και επίσης προστατεύει από ζημιές που προκαλούνται από τον καπνό και το σώμα να χρησιμοποιήσει ημιτελή προϊόντα τσιγάρου.

Οι επιστήμονες ανακοίνωσαν πρόσφατα εκπληκτικά αποτελέσματα έρευνας από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο. Αποδεικνύεται ότι η κουρκουμίνη είναι ικανή να αναζωογονήσει ασθενείς με κυστική ίνωση! Και αυτή είναι μια πολύ σοβαρή ασθένεια με κυστική εκφύλιση των ενδοκρινών αδένων.

Δοσολογία και αντενδείξεις

Οι επιστήμονες συστήνουν να συμπεριληφθεί αυτό το μπαχαρικό στη διατροφή της οικογένειας. Παραδόξως, το κουρκούμη δεν έχει σχεδόν κανένα όριο στο ποσό της κατανάλωσης ανά ημέρα. Το καλύτερο είναι η ημερήσια δόση μπαχαρικών σε 12 γραμμάρια (ημερήσια δόση 1-3 γραμμάρια;). Στο φαγητό προσθέστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού. για 5-6 μερίδες.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα μπαχαρικά μπορούν να χορηγηθούν μόνο σε παιδιά ηλικίας 5-6 ετών (δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 2 ετών). Με τη σωστή χρήση μπαχαρικών στη διατροφή των παιδιών, οι ιδιότητες του κουρκούμη θα βοηθήσουν το παιδί σας να αντιμετωπίσει επιτυχώς την παχυσαρκία.

Σε περίπτωση απόφραξης της χοληφόρου οδού, για ασθένεια της χολόλιθου και ίκτερο, απαγορεύεται η χρήση της. Με προσοχή, θα πρέπει να χρησιμοποιείται κουρκούμη και άτομα με αλλεργίες, καθώς και ασθενείς με γαστρίτιδα και έλκη στομάχου.

Με τη μορφή μονοπαρασκευών σε μεγάλες δόσεις μην πάρετε κατά τη διάρκεια των επιθέσεων από τη νόσο χολόλιθου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Χημική σύνθεση του κουρκούμη

Η χημική σύνθεση του κουρκούμη περιλαμβάνει αρωματικό αιθέριο έλαιο, το οποίο περιέχει επίσης zingiberen, borneol και άλλα terpenoids, καθώς και curcumin και two-methoxycurcumin. Το κουρκούμη περιέχει ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και ιώδιο. Βιταμίνες: C, B K B2, OT.

Συνταγές που έχουν κουρκούμη

Το κουρκούμη, γνωστό στο σανσκριτικό ως haridra, καλλιεργείται σε ολόκληρη την Ινδία και ιδιαίτερα στις πολιτείες Μαχαράστρα, Ταμίλ Νάλλου και Δυτική Βεγγάλη. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες του, κάθε μία από τις οποίες φέρει το όνομα της περιοχής στην οποία καλλιεργείται. Η κοντή και παχιά ρίζα ενός φυτού με την επιμήκη κυκλική μορφή του είναι κουρκούμη. Έχει κίτρινο-καφέ χρώμα και αποτελείται από ένα κεντρικό τμήμα με τη μορφή ενός λαμπτήρα και κλάδων που διακλαδώνονται από αυτό. Μπορούν να σπάσουν ανάλογα με τις ανάγκες. Μετά τον καθαρισμό των ριζών από τη βρωμιά και τις πλευρικές ρίζες, υποβάλλονται σε διαδικασία συντήρησης. Οι ρίζες βράζονται σε νερό και στη συνέχεια ξηραίνονται. Αργότερα είναι "γυαλισμένα", αφαιρώντας το δέρμα. Το τελικό προϊόν είναι ένα ελκυστικό κουρκούμη χρωματισμού, το οποίο συναντάμε στην αγορά.

Το κουρκούμη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ινδικής κουλτούρας, ιδιαίτερα μεταξύ των Ινδουιστών. Χρησιμοποιείται ευρέως στις θρησκευτικές τελετές και θεωρείται ότι σημαίνει καλή. Είναι σύνηθες για τους Ινδουιστές να διαδώσουν τη νύφη με κουρκούμη πριν την κολύμβηση. Η σκόνη της είναι μέρος πολλών μπαχαρικών. Το κουρκούμη θεωρείται παντού ως καλή οργανική βαφή.

Επιπλέον, έχει σημαντικές ιατρικές ιδιότητες. Στα ινδικά συστήματα ιατρικής, καταλαμβάνει μία από τις πρώτες θέσεις. Ο χυμός που συμπιέζεται από τις φρέσκες ρίζες βοηθά στη θεραπεία τραυμάτων, μώλωπες και βδέλλες, καθώς και πολλές δερματικές παθήσεις. Turmeric πάστα χρησιμοποιείται σε περίπτωση της ευλογιάς και της ανεμοβλογιάς για να επιταχύνει τη διαδικασία ξήρανσης και το σχηματισμό της κηλίδας. Αυτός ο πολτός χρησιμοποιείται για λειχήνες, εκζέματα και άλλες δερματικές παθήσεις που προκαλούνται από παράσιτα. Σε περιπτώσεις πεμφίγος και έρπητα ζωστήρα, τα πέλματα είναι καλυμμένα με μουστάρδα και στη συνέχεια κονιοποιημένα με κουρκούμη. Μετά από 3-4 ημέρες υπάρχει μια βελτίωση. Turmeric πάστα αναμειγνύεται με θρυμματισμένο κόκκινο σανταλόξυλο σε γάλα βουβάλου απομακρύνει τις φακίδες από το πρόσωπο. Σύμφωνα με το Sushruta Samhita, εάν παίρνετε 40 γραμμάρια κουρκούμης με ούρα για ένα μήνα, βοηθάει στην αντιμετώπιση της λέπρας.

Το γάλα με ρίζες κουρκούμη που βράζουν σε αυτό με τη ζάχαρη είναι ένα δημοφιλές ποτό στη θεραπεία των κρυολογημάτων. Ένα μίγμα ghee και κουρκούμης σκόνη βοηθά με το βήχα. Απλά εισπνέοντας τον καπνό του καμένου κουρκούμη στην περίπτωση του Κατάρ προκαλεί άφθονη βλέννα και παρέχει άμεση ανακούφιση. Η κούρσα σκόνης, που αναμιγνύεται σε μια πάστα με χυμό λεμονιού, εφαρμόζεται στους φλεγμονώδεις αρθρώσεις. Η ίδια σκόνη σε μείγμα με ghee, μέλι και αλάτι πετρωμάτων είναι χρήσιμη σε μερικές περιπτώσεις δηλητηρίασης. Στην περίπτωση του δαγκώματος του σκορπιού, αν περιορίσετε ένα πονόχρωμο σημείο με καπνό που αναδύεται από τον καύση του κάρβουνου, το οποίο είναι πασπαλισμένο με κουρκούμη σε σκόνη, η ανακούφιση έρχεται αμέσως.

Αλοιφή φτιαγμένη από κουρκούμη, φύλλα κάνναβης, κρεμμύδια, αναμεμειγμένα με ζεστό έλαιο μουστάρδας ή λιναρόσπορο, ανακουφίζει από τις οδυνηρές αιμορροΐδες. Η σκόνη κουρκούμης και η σκόνη euphorbia γάλακτος (euphorbia nerifolia) είναι επίσης χρήσιμη για τις αιμορροΐδες. Υπάρχουν διάφορα σκευάσματα που περιέχουν κουρκούμη, όπως το haridrakhand για σκληρές δερματικές παθήσεις, το haridradi ghrt για το ίκτερο και το hiridda taila για το τραύμα.

Κουρκούμη: οφέλη και οφέλη για την υγεία, φαρμακευτικές ιδιότητες, χρήση

Τα οφέλη και οι βλάβες του κουρκούμη - ένα επείγον θέμα για τους λάτρεις των καρυκεύματα και τα μπαχαρικά. Κίτρινη αρωματική σκόνη χρησιμοποιείται συχνά στο μαγείρεμα - είναι ενδιαφέρον να μάθουμε για τις ιδιότητές της και όπου χρησιμοποιείται ακόμα.

Πού μεγαλώνει και πώς φαίνεται το κουρκούμη

Το Spice μεγαλώνει κυρίως στις ασιατικές χώρες - στην Κίνα, στην Ινδία, στο Πακιστάν. Μοιάζει με ποώδες φυτό με μέσο ύψος περίπου 1 m με επιμήκη φύλλα. Ανθίζει ροζ και κίτρινο μπουμπούκια, που συλλέγονται σε ταξιανθίες.

Η κύρια αξία βρίσκεται στις ρίζες. Είναι από αυτούς που παίρνουν καρυκεύματα, και κάνουν επίσης ένα υγιές αιθέριο έλαιο. Το τζίντζερ μπορεί να θεωρηθεί ο πλησιέστερος "συγγενής" του κουρκούμη, αλλά η σύνθεση και οι ιδιότητες των δύο φυτών είναι πολύ διαφορετικές.

Χημική σύνθεση του κουρκούμη

Κίτρινο καρύκευμα - παρούσα αποθήκευση χρήσιμων ουσιών. Στη σύνθεση υπάρχουν:

• ορυκτές ουσίες - φώσφορος, σίδηρος, μαγνήσιο, ασβέστιο και ιώδιο ·
• πολύτιμες βιταμίνες C, B, K, B1, B2 και B3.
• μια τεράστια ποσότητα αιθέριων ελαίων - κουρκουμίνη και σαμπίνες, βορνεόλη και αιμοπετάλια, ζινγκιβιρένη,
• τερπενικές αλκοόλες.

Είναι αιθέρια έλαια που λένε την κουρκούμη την κύρια αξία. Τα καρυκεύματα είναι αρκετά μεγάλα - 100 γραμμάρια περιέχουν 325 θερμίδες. Αλλά επειδή χρησιμοποιούν καρυκεύματα σε πολύ μικρές ποσότητες, η ενεργειακή τους αξία δεν βλάπτει την υγεία και το σχήμα.

Πώς είναι κουρκούμη χρήσιμη για το ανθρώπινο σώμα;

Τα οφέλη της κουρκούμης για το ανθρώπινο σώμα είναι πολύ ωραία. Αρκεί να αναφέρουμε μόνο τα κύρια πλεονεκτήματα. Καρύκευμα:

• αυξάνει την ανοσολογική αντίσταση και βοηθά στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων που έχουν ήδη αρχίσει.
• ενεργεί ως προφύλαξη των αρθρικών και αγγειακών παθήσεων, ιδιαίτερα, η χρήση του κουρκούμη για την ουρική αρθρίτιδα είναι μεγάλη.
• διεγείρει τη διαδικασία σχηματισμού αίματος.
• προάγει την απώλεια βάρους και τον καθαρισμό του σώματος των βλαβερών ουσιών.
• Έχει ευεργετική επίδραση στο στομάχι και τα έντερα και χρησιμεύει στην πρόληψη της κολίτιδας, της γαστρίτιδας και των ελκών.
• βοηθά στην αντιμετώπιση των επιπτώσεων της τοξικότητας.
• βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη.
• έχει αναλγητικό αποτέλεσμα.
• βελτιώνει τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα.
• βοηθάει με δερματικές παθήσεις και γενικά βελτιώνει την κατάσταση της επιδερμίδας.
• χρησιμεύει ως πρόληψη καρκινικών ασθενειών, αποτρέπει την ανάπτυξη της νόσου του Alzheimer.

Για τις γυναίκες

Τα οφέλη από την κουρκούμη για το σώμα μιας γυναίκας είναι ότι η καρυκεύματα βοηθούν στην εξισορρόπηση των ορμονών κατά την εμμηνόπαυση, με διαταραχές της εμμήνου ρύσεως. Ασχολείται επίσης με γυναικολογικές φλεγμονές.

Πιστεύεται ότι ένα χρήσιμο προϊόν συμβάλλει στην ελαφρά αύξηση του μαστού. Με την τακτική χρήση μπαχαρικών στους μαστικούς αδένες, η κυκλοφορία του αίματος επιταχύνεται, υπάρχει αυξημένη παραγωγή γυναικείων ορμονών.

Για τους άνδρες

Δεδομένου ότι το καρύκευμα βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, το πλεονέκτημα του κουρκούμη για τους άνδρες είναι ότι η χρήση του έχει θετική επίδραση στην ανδρική ισχύ. Το κουρκούμη για άντρες αυξάνει την τεστοστερόνη και έχει ευεργετική επίδραση στις συνολικές ορμόνες.

Είναι δυνατόν να κουρκούμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Κατά τη διάρκεια της μεταφοράς ενός παιδιού, είναι προτιμότερο να αποκλείσετε το υγιεινό μπαχαρικό από τη διατροφή. Αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος και για τις εγκύους είναι επικίνδυνη. Το κουρκούμη στην πρώιμη εγκυμοσύνη μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή, και αργά την εγκυμοσύνη - σε πρόωρο τοκετό.

Turmeric θηλάζοντας μαμά μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής. Πρώτα απ 'όλα, η αλλεργία στα βρέφη σε αυτό το προϊόν δεν αποκλείεται. Αλλά ακόμα κι αν αυτό δεν βρεθεί, οι ιδιότητες του καρυκευμένου μπορεί να βλάψουν τα έντερα του μωρού.

Είναι δυνατόν να κουρκούμη για τα παιδιά και σε ποια ηλικία

Οι ιδιότητες του προϊόντος είναι επικίνδυνες για τα μικρά παιδιά, καθώς μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση του νευρικού συστήματος του παιδιού. Συχνά, τα παιδιά είναι αλλεργικά στο μπαχαρικό και το προϊόν μπορεί να βλάψει το αναπτυσσόμενο στομάχι και έντερα. Για πρώτη φορά, πρέπει να προσφέρεται καρύκευμα σε ένα παιδί όχι νωρίτερα από έξι έτη.

Τι είναι χρήσιμο κουρκούμη για την απώλεια βάρους

Δεδομένου ότι το μπαχαρικό αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό, προάγει τη διάσπαση των λιπών και απομακρύνει αποτελεσματικά τις τοξίνες και τις σκωρίες από το σώμα, η χρήση μπαχαρικών για απώλεια βάρους είναι άνευ όρων.

Φυσικά, ταυτόχρονα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλες ποσότητες και ξεχωριστά από το κύριο φαγητό - αυτό θα είναι επιβλαβές. Για διατροφικούς σκοπούς, προστίθεται στα άπαχα πιάτα από κρέας και ψάρι, σαλάτες λαχανικών και ποτά.

Κεφίρ με κουρκούμη για απώλεια βάρους

Και το κουρκούμη και το κεφίρ συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, ακόμη και με ξεχωριστή χρήση και σε συνδυασμό, και καθίστανται ένα πολύ αποτελεσματικό εργαλείο. Προετοιμάστε ένα υγιεινό ποτό ως εξής:

• μισό κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματος αραιωμένο στην ίδια ποσότητα νερού.
• ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
• προσθέστε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ και ανακατέψτε προσεκτικά και στη συνέχεια πιείτε.

Μπορείτε να πιείτε το ποτό δύο φορές ή τρεις φορές την ημέρα, τα οφέλη από το κουρκούμη με κεφίρ είναι υπέροχα το βράδυ. Η δίαιτα θα φέρει τα αποτελέσματα πιο γρήγορα και δεν θα συμβεί βλάβη στην υγεία. Εκτός από το κεφίρ, μπορείτε να πάρετε το κουρκούμη με γιαούρτι.

Αδυνάτισμα Νερό κουρκούμη

Εκείνοι που δεν τους αρέσει το κεφίρ, μπορούν να χρησιμοποιήσουν το καρύκευμα για την απώλεια βάρους μαζί με το συνηθισμένο πόσιμο νερό. Ετοιμάστε ένα ποτό είναι πολύ εύκολο - απλά πρέπει να διαλύσετε ένα κουταλάκι του γλυκού του προϊόντος σε ένα ποτήρι βραστό νερό.

Όταν το ποτό έχει κρυώσει, μπορείτε να το πίνετε λίγο πριν το γεύμα. Συνιστάται να συνεχίσετε τη λήψη όσο διαρκεί η δίαιτα. Το πλεονέκτημα του νερού με κουρκουμά με άδειο στομάχι είναι ότι το φάρμακο όχι μόνο θα καθαρίσει το σώμα, αλλά θα το κορεστίσει επίσης με σημαντικές βιταμίνες.

Η χρήση του κουρκούμη για ιατρικούς σκοπούς

Με τη βοήθεια του καρυκεύματος, όχι μόνο να απαλλαγούμε από λίρες επιπλέον - οι χρήσιμες ιδιότητές του βοηθούν στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων πολλών ασθενειών. Το Spice έχει ανακούφιση από τον πόνο, ανακουφίζει τους σπασμούς, εξαλείφει τη βλάβη της φλεγμονής - η αξία της επιβεβαιώνεται ακόμη και από τις ιατρικές αναθεωρήσεις.

Με πονόλαιμο και κρύο

Οι αντισπασμωδικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες θα ωφεληθούν από πονόλαιμο κατά τον πονόλαιμο, τις οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις και τη γρίπη.

• Ένα μισό κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματος μπορεί να αναμειχθεί με μια κουταλιά υγρού μελιού.
• Το προϊόν αραιώνεται σε ένα ποτήρι βραστό νερό, αναδεύεται, ψύχεται σε ζεστή θερμοκρασία και πίνεται.

Το πλεονέκτημα του μελιού με το κουρκούμη είναι ότι το μέλι καταπραΰνει τον λαιμό και το κουρκούμη καταπολεμά τις φλεγμονές.

Με αναιμία

Η αιτία της αναιμίας είναι έλλειψη σιδήρου - και η χρήση του κουρκούμη είναι το αυξημένο περιεχόμενο αυτού του στοιχείου. Είναι απαραίτητο να παίρνετε καθημερινά με άδειο στομάχι κυριολεκτικά 1/4 μίας μικρής κουταλιάς καρυκεύματος αναμεμειγμένης με μέλι - σε μεγαλύτερη ποσότητα, το καρύκευμα μπορεί να είναι επιβλαβές.

Με άσθμα

Το χρήσιμο κουρκούμη είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για το αλλεργικό άσθμα. Πρέπει να ανακατέψετε μισό κουταλάκι κουρκούμης σε μισό ποτήρι ζεστό γάλα και να πίνετε τρεις φορές την ημέρα πριν φάτε.

Για να καθαρίσετε το σώμα

Για να αφαιρέσετε τις συσσωρευμένες τοξίνες από το σώμα, να εξαλείψετε την βλάβη τους και να βελτιώσετε τη συνολική υγεία, μπορείτε να αραιώσετε μια μικρή κουταλιά καρυκευμάτων σε 150 ml ζεστού νερού και προσθέστε κρύο χυμό λεμονιού. Το ποτό μπορεί να αρωματιστεί με μια κανέλα ή μέλι. Πίνετε το φάρμακο καθημερινά, το πρωί, για ένα μήνα. Το πλεονέκτημα του κουρκούμης και του κατεψυγμένου λεμονιού είναι ότι μαζί πραγματοποιούν έναν απόλυτο καθαρισμό του σώματος και συμπληρώνουν την παροχή θρεπτικών ουσιών.

Για τη θεραπεία του ήπατος

Για να βοηθήσετε το συκώτι, μπορείτε απλά να πάρετε δύο φορές την ημέρα το ποτό του κουρκούμη, αραιωμένο σε ένα ποτήρι νερό σε ποσότητα μισό κουταλάκι του γλυκού.

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε ένα ακόμη αποτελεσματικότερο φάρμακο προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού πορτοκαλιού στο ποτό. Ένα τέτοιο φάρμακο πρέπει να επιμείνει για μισή ώρα - και να το πίνετε επίσης δύο φορές την ημέρα, αλλά μόνο το 1/3 φλιτζάνι, διαφορετικά θα είναι επιβλαβές.

Από την ψωρίαση

Μια μικρή ποσότητα καρυκεύματος αναμιγνύεται με το συνηθισμένο νερό, το χυμό αλόης, το μέλι ή το φυτικό έλαιο, και στη συνέχεια λιπαίνετε το μολυσμένο δέρμα μερικές φορές την ημέρα. Μπορείτε επίσης να κάνετε συμπιέσεις για τη νύχτα, καθορίζοντάς τους με επίδεσμους - τότε το αποτέλεσμα θα εμφανιστεί πιο γρήγορα.

Με τον διαβήτη

Δεδομένου ότι οι ιδιότητες των κουρκούμη χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, είναι πολύ ωφέλιμο για τον διαβήτη. Το πίνουν σε ποσότητα 1 φλιτζάνι την ημέρα το πρωί και συνήθως δεν αραιώνονται με νερό, αλλά σε μείγμα λάχανου, καρότου, αγγουριού, σέλινου και σπανάκι - και πρέπει να πάρετε κυριολεκτικά μια πρέζα καρυκευμάτων.

Από υψηλή πίεση

Το πικάντικο μπαχαρικό είναι καλό για την υπέρταση, καθώς μειώνει γρήγορα την αρτηριακή πίεση. Για να ετοιμάσετε σπιτικό φάρμακο χρειάζεστε:

• ανακατέψτε καλά ένα κουταλάκι κουρκούμης με 1,5 γρ. σουσάμι, 2 γραμμάρια λιναρόσπορου και μια μεγάλη κουταλιά παπαρούνας - κατά προτίμηση σε μπλέντερ μέχρι να ληφθεί ομοιογενής μάζα.
• προσθέστε στο μείγμα 10 ml υγρού μελιού και πώς να αναμίξετε.
• ρίξτε τις μικρές μπάλες έξω από την προκύπτουσα μάζα και τις καταπιείτε σαν χάπια με ένα ποτήρι νερό πάνω από μερικά κομμάτια κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ένα χρήσιμο εργαλείο μπορεί να παρασκευαστεί και να διευκολυνθεί - αραιώστε μια μεγάλη κουταλιά κουρκούμης σε 50 γραμμάρια μέλι, ανακατέψτε και φάτε 3 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα με τσάι.

Για τη μείωση της χοληστερόλης

Το μπαχαρικό θεωρείται πολύτιμο για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, επειδή το κουρκούμη μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης στα άτομα άνω των 60 ετών. Για κατευθυντικές επιδράσεις στα αιμοφόρα αγγεία, μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το φάρμακο:

• 1 κουταλάκι κουρκούμης αναμεμειγμένο με 1/4 κουταλάκι του γλυκού αμυγδαλέλαιο.
• το μείγμα χύνεται σε ένα ποτήρι προθερμασμένου γάλακτος.

Πιείτε το φάρμακο τη νύχτα, λίγο πριν τον ύπνο.

Με διάρροια και μετεωρισμό

Η χρήση του κουρκούμη για τα έντερα έρχεται στη διάσωση της διάρροιας και του υπερβολικού σχηματισμού αερίου. Μία μικρή κουταλιά κίτρινης σκόνης θα πρέπει να αραιώνεται σε ένα ποτήρι καθαρό νερό και να πιεί ένα μισό ποτήρι λίγο πριν τα γεύματα.

Όταν γαστρίτιδα

Σε χρόνια γαστρίτιδα, το ακόλουθο φάρμακο βοηθάει καλά - 10 γραμμάρια κουρκούμης αραιώνονται σε 50 ml θερμανθέντος γάλακτος, 3 θρυμματισμένα δισκία ενεργού άνθρακα προστίθενται σε ένα ποτήρι.

Πίνετε το φάρμακο τρεις φορές την ημέρα και ένα μεγάλο κουτάλι. Συνιστάται η αποδοχή των μέσων για 3 εβδομάδες.

Επικόλληση για την επούλωση τραυμάτων και εκδορών

Οι ιδιότητες καρύκευσης δεν ωφελούνται μόνο όταν εφαρμόζονται εσωτερικά. Οι θεραπείες που βασίζονται σε μπαχαρικά θεραπεύουν δερματικές αλλοιώσεις Για παράδειγμα, για την ταχεία επούλωση των εκδορών και πληγών, συνιστάται η χρήση ενός τέτοιου μείγματος - μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη και μια κουταλιά φρέσκου χυμού αλόης.

Από εγκαύματα

Το καρύκευμα χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία εγκαυμάτων επούλωσης. Μπορεί να αναμιχθεί με χυμό αλόης, μέλι ή φυτικό έλαιο και να εφαρμοστεί προσεκτικά στην περιοχή που υπέστη ζημία. Το μείγμα έχει απολυμαντικό και αναλγητικό αποτέλεσμα, το κάψιμο καθυστερεί γρηγορότερα.

Τσάι με κουρκούμη

Τα οφέλη του τσαγιού με το κουρκούμη εκφράζονται στο γεγονός ότι οι πολύτιμες ιδιότητες της καρύκευσης έχουν μια γενική ενισχυτική επίδραση στο σώμα. Για να το πάρει δεν ήταν μόνο χρήσιμο, αλλά και ευχάριστο, καρύκευμα προστίθεται συχνά στο τσάι.

• 2 κουταλάκια του γλυκού καρύκευμα κοιμούνται σε ένα φλιτζάνι.
• Προσθέτουν 1,5 μεγάλα κουτάλια ψιλοκομμένου τζίντζερ.
• Το μίγμα χύνεται σε βραστό νερό.
• Προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά χυμού λεμονιού και μελιού για να δοκιμάσετε.

Το αρωματικό υγιεινό τσάι επιμένει για 10 λεπτά και πίνει κατά βούληση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο πιπέρι στο τσάι - το πλεονέκτημα του κουρκούμη με μαύρο πιπέρι βρίσκεται στις άριστες ανοσοδιαμορφωτικές ιδιότητες του ποτού, αυτό το τσάι εξαλείφει γρήγορα τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Η χρήση του κουρκούμη στο μαγείρεμα

Το πικάντικο πικάντικο καρυκευμένο μπαχαρικό βρίσκεται συχνά στα δημοφιλή καρυκεύματα - για παράδειγμα, μπορεί να βρεθεί σε ένα μείγμα καρύδας.

Επίσης, το μπαχαρικό χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες για να προσδίδει γεύση και απότομη γεύση στα πιάτα με βάση το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά. Με τη βοήθεια της κίτρινης σκόνης ψωάζονται τυριά και βούτυρο, η καρυκεύματα βρίσκονται σε κοκτέιλ και ζυμώμενα γαλακτοκομικά προϊόντα, πολλές συνταγές μιλούν για τα οφέλη του κουρκούμη με πηγμένο γάλα για την πέψη.

Πόσο κουρκούμη μπορεί να καταναλώνεται ανά ημέρα

Το προϊόν απαιτεί συμμόρφωση με αυστηρές δοσολογίες. Ανά ημέρα επιτρέπεται να καταναλώνουν όχι περισσότερο από 50 - 200 mg καρυκεύματα σε μια ή την άλλη μορφή, διαφορετικά οι ιδιότητες του προϊόντος θα είναι επιβλαβή.

Turmeric στην κοσμετολογία

Ένα άλλο πεδίο εφαρμογής των μπαχαρικών είναι η οικιακή κοσμετολογία. Το καρύκευμα μπορεί να είναι επωφελές για το δέρμα και τα μαλλιά, καθώς τα γεμίζει με βιταμίνες και πολύτιμα στοιχεία.

Κουρκούμη για το δέρμα του προσώπου

Μάσκες με αυτό το μπαχαρικό στη σύνθεση είναι πολύ χρήσιμες, επειδή το κουρκούμη αναζωογονεί το δέρμα, το καθαρίζει από την ακμή και τα σπυράκια, εξισορροπεί την επιδερμίδα, καθιστά την επιδερμίδα πιο ήπια και ομαλότερη. Υπάρχουν πολλές ιδιαίτερα δημοφιλείς συνταγές για την ομορφιά.

Μάσκα ακμής

Turmeric ανακουφίζει τον ερεθισμό του δέρματος και έχει ένα απολυμαντικό αποτέλεσμα, ως εκ τούτου, είναι πολύ αποτελεσματικό στην καταπολέμηση της ακμής.

• 4 μέρη πράσινου καλλυντικού πηλού αναμειγνύονται με 1 μέρος χυμού λεμονιού.
• 1 μέρος καρύκευμα προστίθεται στο μείγμα, τα συστατικά αναμιγνύονται καλά ξανά?
• Η μάσκα εξαπλώθηκε στο δέρμα για 20 λεπτά.

Μάσκα ρυτίδων

Το καρύκευμα έχει ένα σφίξιμο αποτέλεσμα στο δέρμα και κορεσμεί την επιδερμίδα με βιταμίνες. Για να απαλλαγείτε από τις μικρές ρυτίδες, μπορείτε να ανακατέψετε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι με 2 κουταλιές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ και στη συνέχεια προσθέστε μια κουταλιά κουρκούμη στο μείγμα.

Μάσκα δεν κατέχει περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Μάσκα χρωματισμού και φακίδες

Για να ελαφρύνετε το δέρμα και ακόμη και τη σκιά του, τα 4 κουτάλια της ξινή κρέμας θα πρέπει να αναμειγνύονται με ένα κουταλάκι του γλυκού κίτρινο καρύκευμα και να κρατήσει το μείγμα στο πρόσωπο για ένα τέταρτο της ώρας. Είναι καλύτερο να επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μία φορά την εβδομάδα.

Αφαίρεση τριχών κουρκούμη

Ως μέρος των μάσκες θεραπείας, το κουρκούμη μπορεί να ενισχύσει τα μαλλιά, αλλά μερικές φορές χρησιμοποιείται επίσης για να απαλλαγούμε από την υπερβολική βλάστηση.

• Πριν από την εφαρμογή του μείγματος στο σώμα, η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να αποτριχωθεί.
• 3 μεγάλα κουτάλια κίτρινης σκόνης πρέπει να αραιώνονται σε 1 μεγάλη κουταλιά νερού και να αναδεύονται έτσι ώστε να αποκτήσουν ένα μείγμα που μοιάζει με πολύ παχιά κρέμα.
• Στη συνέχεια, το εργαλείο εφαρμόζεται στην επιλεγμένη περιοχή του δέρματος, κατανέμεται ομοιόμορφα και αφήνεται να ξεπλυθεί για 20 λεπτά.

Μετά το ξέπλυμα του μίγματος, το δέρμα μπορεί να τρίβεται με γάλα ή ορό γάλακτος για να αποβάλει την κίτρινη απόχρωση. Το εργαλείο θα επιβραδύνει την ανάπτυξη των μαλλιών - και η αποτρίχωση του επεξεργασμένου χώρου θα έχει πολύ λιγότερα.

Turmeric Αιθέριο Έλαιο: Χρήση και Εφαρμογή

Τις περισσότερες φορές στην πώληση υπάρχει κίτρινη πικάντικη σκόνη. Αλλά το αιθέριο έλαιο παράγεται επίσης από τη ρίζα του φυτού.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του αιθέριου ελαίου είναι ότι:

• ευεργετική επίδραση στην πέψη.
• προωθεί την επούλωση των βλεννογόνων με έλκη.
• βοηθά με κολίτιδα, φούσκωμα και μετεωρισμός.
• βοηθά να απαλλαγούμε από τα παράσιτα.
• καθαρίζει το σώμα λόγω αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων.
• ωφελεί τους αρθρώσεις και τους συνδέσμους.
• καλή επίδραση στο νευρικό σύστημα.
• προωθεί την επούλωση δερματικών βλαβών.

Ο κουρκουμάς αιθέρας χρησιμοποιείται κυρίως στην κοσμετολογία - το λάδι εισέρχεται σε λοσιόν και κρέμες, χρησιμοποιείται σε προϊόντα κατά της γήρανσης και κατά της κυτταρίτιδας. Αντιμετωπίζει επίσης μυκητιακές παθήσεις, ανακουφίζει από τον πόνο και το πρήξιμο, και μερικές φορές παίρνει από το στόμα σε ποσότητα μερικών σταγόνων.

Το κουρκουμάλαιο συχνά περιλαμβάνεται στη σύνθεση αρωματικών μιγμάτων και συνθέσεων αρωμάτων.

Ζημία της κουρκούμης και αντενδείξεις

Τα οφέλη από το κουρκούμη είναι υπέροχα και το μπαχαρικό δεν βλάπτει τόσο συχνά. Ωστόσο, η χρήση των μπαχαρικών πρέπει να εγκαταλειφθεί:

• με ασθένεια της χολόλιθου και φλεγμονή της χοληφόρου οδού.
• με έλκος δωδεκαδακτύλου ή έλκος στομάχου.
• με μεμονωμένες αλλεργίες.
• κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας.
• όταν παίρνετε ισχυρά φάρμακα.

Η επίδραση των ιδιοτήτων του κουρκούμη στα νεφρά παραμένει αμφισβητούμενη - για σοβαρές ασθένειες, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείται καρύκευμα για να αποφευχθεί η βλάβη.

Συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του κουρκούμη εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του σώματος και την τήρηση των σωστών δοσολογιών. Εάν δεν καταχραστείτε το καρύκευμα, θα βελτιώσει αισθητά την κατάσταση της υγείας, θα αντικατοπτρίζει καλά την εμφάνιση και θα βελτιώσει τη γεύση των συνηθισμένων πιάτων.

Φροντίζουμε το συκώτι

Θεραπεία, συμπτώματα, φάρμακα

Turmeric σχόλια ήπατος

Στην Ayurvedic και την κινεζική ιατρική, το κουρκούμη έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως αποτελεσματικό φάρμακο για την υγεία του ήπατος. Η εμπειρία από τη χρήση και τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι το κουρκούμη είναι χρήσιμο για τη θεραπεία και την πρόληψη των ασθενειών του ήπατος. Καθαρίζει το σώμα των τοξινών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία ασθενειών όπως: λιπαρή ηπατίτιδα, ηπατίτιδα, κίρρωση και ίνωση.

Το ήπαρ είναι ένα από τα πιο σημαντικά όργανα του σώματός μας. Εκτελεί περίπου 500 διαφορετικές λειτουργίες, οι βασικές από τις οποίες είναι: η παραγωγή χολής που βοηθά στην πέψη, τον καθαρισμό και την αφαίρεση των τοξινών, των δηλητηρίων, των αλλεργιογόνων, των υπερβολικών ορμονών και άλλων επιβλαβών ουσιών, ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και των λιπιδίων: η σύνθεση των πρωτεϊνών, της χοληστερόλης και των ορμονών.

Οι ιοί, το οξειδωτικό στρες, η χρόνια χρήση αλκοόλ, ορισμένα φάρμακα και άλλες τοξίνες μπορούν να θέσουν σε κίνδυνο τη λειτουργία του ήπατος. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, ακόμη και θανατηφόρες συνέπειες. Το κουρκούμη έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος και μπορεί να αποτρέψει ορισμένα προβλήματα που οδηγούν στην παραβίαση τους.

Πώς είναι κουρκούμη χρήσιμη για το συκώτι;

Το κουρκούμη (Lat Curcuma longa) είναι ένα φαρμακευτικό φυτό αρχικά από την Ινδία. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται οι ρίζες αυτού του φυτού, από τις οποίες παράγουν σκόνη μπαχαρικών.

Η κύρια δραστική ουσία που καθορίζει τις θεραπευτικές ιδιότητες του Curcuma longa είναι η κουρκουμίνη. Επιπλέον, η σύνθεση του μπαχαρικού περιλαμβάνει άλλα θρεπτικά συστατικά, μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Το κουρκούμη είναι χρήσιμο για τη θεραπεία και τον καθαρισμό του ήπατος λόγω των αντιφλεγμονωδών, αντιβακτηριακών, αντιοξειδωτικών και ανοσορυθμιστικών του ιδιοτήτων. Αυτές οι ιδιότητες του κουρκούμη μπορεί να είναι ευεργετική στην πρόληψη ασθενειών του ήπατος, τη βελτίωση των λειτουργιών του και τη θεραπεία των ασθενειών του οργάνου.

Καθαρισμός του ήπατος από χοληστερόλη

Λόγω της παρουσίας κουρκουμίνης, το κουρκούμη βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος της χοληστερόλης. Με υψηλό επίπεδο στο σώμα, η "κακή" χοληστερόλη (LDL) συσσωρεύεται όχι μόνο στα αιμοφόρα αγγεία, αλλά και στους ιστούς άλλων οργάνων. Το συκώτι, η χοληδόχος κύστη και το πάγκρεας υποφέρουν περισσότερο από όλα στην περίπτωση αυτή. Η συσσώρευση χοληστερόλης στο ήπαρ συμβάλλει στην ανάπτυξη της λιπαρής ηπατόζης.

Η περίσσεια χοληστερόλης απορροφάται από τους υποδοχείς LDL. Ταυτόχρονα, λόγω των υποδοχέων LDL στο ήπαρ απορροφάται περίπου το 70% της "κακής" χοληστερόλης.

Εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη, αλληλεπιδρώντας με τα ηπατικά κύτταρα, αυξάνει τον αριθμό των υποδοχέων LDL αρκετές φορές. Η αύξηση του αριθμού αυτών των υποδοχέων βοηθά στον καθαρισμό του σώματος της περίσσειας χοληστερόλης. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου μιας τέτοιας ασθένειας όπως η λιπαρή ηπατόζωση, καθώς και στη θεραπεία της.

Προστασία του ήπατος από τοξίνες και βοήθεια για την αποκατάστασή του σε περίπτωση βλάβης

Ένα άλλο χρήσιμο χαρακτηριστικό του κουρκούμη για τη βελτίωση της υγείας και της θεραπείας του ήπατος είναι η προστασία από την τοξική βλάβη και την ανάκτηση από τη ζημία.

Όπως γνωρίζουμε, το ήπαρ και τα νεφρά είναι τα κύρια όργανα στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Η κακή οικολογία, η ανθυγιεινή διατροφή, η υπερβολική πρόσληψη αλκοόλ, τα φάρμακα που λαμβάνονται, το άγχος και ο ανθυγιεινός τρόπος ζωής οδηγούν σε υπερβολικό άγχος στα όργανα αυτά. Ως αποτέλεσμα, δεν έχει το χρόνο να αφαιρέσει τις τοξίνες - εμφανίζεται τοξική ηπατική βλάβη και λαμβάνει χώρα δηλητηρίαση ολόκληρου του οργανισμού. Ως εκ τούτου, κατά τη διαδικασία αποτοξίνωσης, το συκώτι μας χρειάζεται βοήθεια από καιρό σε καιρό.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των μελετών που πραγματοποιήθηκαν σε αρουραίους, η ομάδα των ζώων που υποβλήθηκαν σε θεραπεία με εκχύλισμα Curcuma longa για 15 ημέρες, η απομάκρυνση των τοξινών ήταν πολύ ταχύτερη και πιο αποτελεσματική. Αυτή η μελέτη έχει δείξει ότι το κουρκούμη μπορεί να είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για τον καθαρισμό του ήπατος. Βελτιώνει την ηπατική λειτουργία, αυξάνει την ικανότητά της να αποτοξινώνει και να την προστατεύει από τις τοξίνες. Επιπλέον, αυτό το φαρμακευτικό φυτό βοηθά στην αποκατάσταση των ηπατικών κυττάρων σε περίπτωση βλάβης.

Βοηθήστε να προστατεύσετε από δηλητηρίαση με οινόπνευμα

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ έχει αρνητικές επιπτώσεις στο ήπαρ και συνεπάγεται αλκοολική ασθένεια. Η αλκοολική ηπατική νόσος αρχίζει με στεάτωση και, ελλείψει κατάλληλης θεραπείας, οι αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορεί να οδηγήσουν σε αλκοολική ηπατίτιδα και κίρρωση του ήπατος.

Μελέτες έχουν δείξει ότι το κουρκούμη μπορεί να βοηθήσει το ήπαρ να αντιμετωπίσει το υπερβολικό οινόπνευμα και τα αποτελέσματά του. Μέσω αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωδών και μηχανισμών ρύθμισης ενζύμων, το κουρκούμη μειώνει τη βλάβη στο ήπαρ από την κατανάλωση αλκοόλ.

Προστασία από τον καρκίνο

Πρόσφατα, έχουν διεξαχθεί πολλές εργαστηριακές και κλινικές μελέτες των αντικαρκινικών ιδιοτήτων του Curcuma longa. Αυτές οι μελέτες επιβεβαιώνουν την αντικαρκινική δραστηριότητα του κουρκουμά και το όφελος του στον καρκίνο, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του ήπατος. Βρέθηκε ότι η κουρκουμίνη επηρεάζει το σώμα στο κυτταρικό επίπεδο και ελέγχει τα γονίδια που σχετίζονται με το σχηματισμό όγκων. Δεν παρεμποδίζει μόνο την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, αλλά είναι επίσης ικανό να τους σκοτώσει.

Έτσι, το κουρκούμη μπορεί να είναι ένα αποτελεσματικό και ασφαλές μέσο για την καταπολέμηση του καρκίνου.

Κουρκουρική θεραπεία για το ήπαρ

Στην παραδοσιακή ιατρική, το κουρκούμη χρησιμοποιείται από καιρό για τη θεραπεία του ήπατος. Και αυτό το γεγονός έδωσε ώθηση στη διεξαγωγή μεγάλου αριθμού μελετών σχετικά με τη δυνατότητα χρήσης του στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών αυτού του οργάνου. Αυτές οι μελέτες έχουν δείξει ότι το κουρκούμη έχει θετική επίδραση σε ασθενείς με λιπώδη ηπατική νόσο, κίρρωση, ίνωση και ηπατίτιδα C.

Μη αλκοολική λιπαρή ηπατική νόσο

Η μη αλκοολική λιπαρή ηπατική νόσο (NGBP) είναι μια από τις κοινές ασθένειες του ήπατος που προκαλούνται από την εναπόθεση περίσσείων λιπιδίων και λιπών στα κύτταρα της. Η πιο σοβαρή μορφή αυτής της νόσου είναι η μη αλκοολική στεατοηπατίτιδα, η οποία οδηγεί σε ίνωση και στη συνέχεια σε κίρρωση του ήπατος.

Πρόσφατες μελέτες υποδεικνύουν ότι το κουρκούμη μπορεί να είναι επωφελές για τη θεραπεία της μη αλκοολικής λιπαρής ηπατικής νόσου. Η κουρκουμίνη ήταν ικανή να επηρεάσει τα επίπεδα της LDL, τις συγκεντρώσεις γλυκόζης και ακόμη και τη μείωση του λίπους. Επιπλέον, αποκαλύφθηκε ότι τροποποίησε τις ενζυματικές αντιδράσεις του ήπατος, γεγονός που οδήγησε σε μείωση του δείκτη σωματικής μάζας (δείκτης αντιστοιχίας μεταξύ του βάρους ενός ατόμου και του ύψους του).

Κουρκούμη με κίρρωση

Η κίρρωση είναι μια σοβαρή ηπατική νόσο που συγκαταλέγεται στις έξι κύριες αιτίες θανάτου για ασθενείς ηλικίας 35 έως 60 ετών. Οι κύριες αιτίες αυτής της νόσου είναι: η κατάχρηση αλκοόλ, η ηπατίτιδα C και το λιπώδες ήπαρ.

Τα ευρήματα της έρευνας δείχνουν ότι το κουρκούμη μπορεί να είναι χρήσιμο για την πρόληψη και τη θεραπεία της κίρρωσης. Συνοψίζοντας τα αποτελέσματα αυτά

υπογραμμίζουν τις ακόλουθες ιδιότητες του κουρκουμά, που το καθιστούν χρήσιμο για την κίρρωση:

1. Μειώνει το οξειδωτικό στρες και αποτρέπει τη βλάβη του ήπατος ελέγχοντας το επίπεδο της πρωτεΐνης ΤΟΡ-β.
2. Μπορεί να καθυστερήσει ή να αποτρέψει την εμφάνιση κίρρωσης με γενετική προδιάθεση σε αυτή την ασθένεια.
3. Βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονής που εμφανίζεται στην κίρρωση και μειώνει τον πόνο που σχετίζεται με αυτήν.
4. Μειώνει τη χοληστερόλη, η οποία είναι ένας από τους κύριους παράγοντες που προκαλούν κίρρωση που σχετίζεται με την παχυσαρκία.
5. Μέσω των αντιοξειδωτικών, οι αντιφλεγμονώδεις και ενζυματικοί μηχανισμοί που ρυθμίζουν το κουρκούμη μειώνουν τη βλάβη που προκαλείται στο ήπαρ με κατανάλωση αλκοόλ και αύξηση λιπιδίων.

Fibrosis Turmeric

Η ίνωση του ήπατος είναι μια διαδικασία ουλής, η οποία είναι μια απάντηση στη ζημία της. Προσπαθώντας να ανακτήσει το κατεστραμμένο ήπαρ ενεργοποιεί ορισμένους παράγοντες που προκαλούν τα κύτταρα του να παράγουν μεγάλες ποσότητες κολλαγόνου και άλλων πρωτεϊνών εξωκυτταρικής μήτρας. Λόγω της συσσώρευσης αυτών των πρωτεϊνών και ινών στο ήπαρ, μπορεί να αναπτυχθεί κίρρωση και ηπατική ανεπάρκεια. Αυτό είναι επίσης γνωστό ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου.

Με βάση τα αποτελέσματα της μελέτης παρουσιάζουμε τα κύρια οφέλη της κουρκούμης στην ηπατική ίνωση:

1. Το κουρκούμη προστατεύει το συκώτι από χημικές βλάβες, μειώνοντας τον αριθμό των μορίων που βλάπτουν τα όργανα και αυξάνοντας τον αριθμό των ενώσεων που αναστέλλουν την ινωδογόνο στον ιστό του ήπατος.
2. Η κουρκουμίνη σταματά την ενεργοποίηση των κυττάρων που προκαλούν ίνωση και προκαλεί το θάνατο τέτοιων κυττάρων, πράγμα που εμποδίζει την πρόοδο της ίνωσης σε χρόνιο επίπεδο.
3. Χάρη στην κουρκουμίνη, το κουρκούμη έχει την ικανότητα να αναστέλλει και να αναστρέφει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις που προκαλούνται από βλάβη, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της ενεργοποίησης των κυττάρων που προκαλούν ίνωση.
4. Ενεργώντας ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, το κουρκούμη είναι ικανό να μειώσει το οξειδωτικό στρες που συμβαίνει με οποιαδήποτε βλάβη των ιστών, εμποδίζοντας έτσι την ανάπτυξη ίνωσης.

Κουρκούμη για τη θεραπεία της ηπατίτιδας C

Η ηπατίτιδα C είναι ασθένεια του ήπατος που προκαλείται από τη μόλυνση με τον ιό της ηπατίτιδας C (HCV). Αυτή η ασθένεια μεταδίδεται κυρίως μέσω αίματος από άτομα που έχουν μολυνθεί από τον ιό.

Μελέτες δείχνουν ότι το κουρκούμη μπορεί να είναι χρήσιμο για τη θεραπεία της ηπατίτιδας C, κυρίως λόγω της αντιιικής δράσης της έναντι του ιού της ηπατίτιδας C. Η τακτική κατανάλωση μπαχαρικών μπορεί να αποτρέψει τη μόλυνση από τον ιό της ηπατίτιδας C. Επιπλέον, δημιουργούνται ορισμένες ιδιότητες της κουρκούμης που μπορούν να βοηθήσουν στην ηπατίτιδα C. Συγκεκριμένα, το Curcuma longa:

1. Το κουρκούμη αναστέλλει την ηπατίτιδα που προκαλείται από φλεγμονή του ήπατος.
2. Πρόληψη της μόλυνσης του ήπατος, η οποία μπορεί να προκαλέσει κίρρωση και καρκίνο.
3. Έχει ηπατοπροστατευτική δράση και προστατεύει το ήπαρ από διάφορες βλάβες:
   • μειώνει το οξειδωτικό στρες
   • μεταβάλλει το μεταβολισμό των λιπιδίων και
   • αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη
   • μπορεί να σταματήσει τη διάσπαση των κυττάρων του καρκίνου του
   • ενσωματώνει σεσκιτερπένια που έχουν επίσης ηπατοπροστατευτικό αποτέλεσμα.
4. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία επιπλοκών που σχετίζονται με την ηπατίτιδα C, ιδιαίτερα κίρρωση και καρκίνο του ήπατος.
5. Το πόσιμο κουρκούμη μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση ορισμένων κοινών συμπτωμάτων που σχετίζονται με την ηπατίτιδα C. Το μπαχαρικό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της κόπωσης, των προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα και στη μείωση του πόνου των αρθρώσεων. Επιπλέον, βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης που προκαλείται από κοινωνικούς παράγοντες, και τα φάρμακα με βάση τη ιντερφερόνη που συνταγογραφούνται για τη νόσο.

Συνοπτικά

Προς το παρόν, το Cúrcuma lónga είναι ένα από τα πιο μελετημένα φαρμακευτικά φυτά. Και σημειώνουμε ότι ο αριθμός των μελετών αυτών αυξάνεται διαρκώς, αποκαλύπτοντας όλο και περισσότερα οφέλη για την υγεία των μπαχαρικών. Φυσικά, χρειάζονται περισσότερες κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους για να επιβεβαιώσουν τα οφέλη της κουρκούμης για το συκώτι. Ωστόσο, μελέτες σε εργαστήρια και σε ζώα δείχνουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να αποτελέσει αποτελεσματικό εργαλείο για την πρόληψη και τη θεραπεία της ηπατικής νόσου.

Ως επιβεβαίωση των ωφελημάτων για την υγεία του κουρκούμη, υπάρχει το γεγονός ότι σήμερα, για τη θεραπεία αυτού του σημαντικού οργάνου με βάση το Cúrcuma lónga, παράγονται φάρμακα όπως τα Solaren, Febichol και Gepalong. Επιπλέον, αποτελεί μέρος τέτοιων συνδυασμένων παρασκευασμάτων για το ήπαρ όπως Yuniliv, Holiver, Cholelesan. Με βάση το μπαχαρικό, παράγονται επίσης διάφορα συμπληρώματα διατροφής, για παράδειγμα το Zaferan και άλλοι.

Πώς να πάρετε κουρκούμη για τη θεραπεία και τον καθαρισμό του ήπατος: συνταγές, συμβουλές, δοσολογία

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το πώς να ενσωματώσετε το μπαχαρικό στη διατροφή σας. Εξετάζουμε τον καλύτερο τρόπο να παίρνουμε κουρκούμη για τη θεραπεία και τον καθαρισμό του ήπατος, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των διαφόρων συνταγών για τη χρήση αυτού του φαρμακευτικού φυτού.

Αποποίηση - δεν υπάρχει ακριβής δόση κουρκούμης, ειδικά για οποιαδήποτε ηπατική διαταραχή. Με βάση την έρευνα και την ανατροφοδότηση από όσους το λαμβάνουν, έχουμε συνοψίσει τις διάφορες μεθόδους για τη λήψη κουρκούμης που θα μπορούσαν να ωφελήσουν την υγεία του ήπατος.

Πώς να πάρετε κουρκούμη για το συκώτι

Πριν από την άντληση του κουρκούμη για το συκώτι, πρέπει να ξέρετε πώς να το κάνετε για να πάρετε το μέγιστο αποτέλεσμα και πώς να μην προκαλέσετε βλάβη στο σώμα.

Πώς να αποκτήσετε το καλύτερο αποτέλεσμα;

Η κουρκουμίνη έχει χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα, δηλαδή απορροφάται ελάχιστα στην ταχεία αποβολή από το σώμα. Για να λύσετε αυτό το πρόβλημα όταν χρησιμοποιείτε κουρκούμη, πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους τρεις παράγοντες.

1. Η κουρκουμίνη δεν είναι διαλυτή στο νερό, αλλά είναι διαλυτή στα λιπίδια και διαλυτή σε αλκοόλη. Ως εκ τούτου, το μπαχαρικό λαμβάνεται καλύτερα με υγιή λίπη ή με τη μορφή βάμματος.
2. Η πιπεριίνη σε μαύρη πιπεριά επιβραδύνει την απελευθέρωση κουρκουμίνης από το σώμα, αυξάνοντας τη βιοδιαθεσιμότητα κατά 2000%. Ως εκ τούτου, για να πάρει περισσότερο αποτέλεσμα, κουρκούμη είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί με μια μικρή ποσότητα μαύρου πιπεριού.
3. Όταν θερμαίνονται σε κουρκούμη, απελευθερώνονται ορισμένες ωφέλιμες ουσίες, οι οποίες μπορούν επίσης να αποφέρουν περισσότερα οφέλη για την υγεία.

Πώς να μην βλάψει;

Παρά τον τεράστιο κατάλογο των οφέλη για την υγεία του κουρκούμη, μπορεί να είναι ακόμα επιβλαβής. Αυτό μπορεί να συμβεί σε δύο περιπτώσεις: όταν χρησιμοποιείτε μπαχαρικά σε μεγάλες ποσότητες και την παρουσία άμεσων αντενδείξεων για λήψη.

Η δοσολογία εξαρτάται από την κατάσταση της υγείας και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού. Μερικοί άνθρωποι βοηθούνται από μικρές δόσεις, άλλοι παίρνουν αποτελέσματα σε δόσεις υψηλότερες από τις συμβουλές. Σε κάθε περίπτωση, ανεξάρτητα από ποιες από τις παραπάνω συνταγές επιλέγετε, πρέπει να ακολουθήσετε τις παρακάτω συστάσεις.

• Πάντοτε να ξεκινάτε με μια μικρή δόση και μόνο σε περίπτωση απουσίας δυσφορίας αυξήστε σταδιακά τη δόση ενώ παρακολουθείτε την κατάστασή σας.
• Εάν καταναλώνετε ένα μπαχαρικό σε μια συγκεκριμένη δόση, έχετε ανεπιθύμητες ενέργειες και η δυσφορία πρέπει να μειωθεί ή να διαιρεθεί σε αρκετές δόσεις.
• Θυμηθείτε ότι το κουρκούμη είναι ένα αρκετά ισχυρό φαρμακευτικό φυτό και η χρήση του σε μεγάλες δόσεις μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες.

Σας συμβουλεύουμε επίσης να διαβάσετε τις συμβουλές μας για το πώς να παίρνετε το κουρκούμη ώστε να μην βλάψετε το σώμα σας και να αποφύγετε τις παρενέργειες.

Νωπά ρίζες

Μία από τις χρήσεις του κουρκούμη είναι η χρήση φρέσκων ριζών του φυτού.

Συνιστώμενη μέθοδος: ψιλοκομμένη ή τεμαχισμένη φέτα ρίζας 1-3 g (1,5-2 cm). Για να βελτιώσετε την απορρόφηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ένα τσίμπημα μαύρου πιπεριού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρίζες κουρκούμης, για παράδειγμα, όταν προετοιμάζετε χυμούς ή τρώτε όπως είναι.

Λαμβάνοντας υπόψη τι έχει ειπωθεί για τη χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης, μια τέτοια μέθοδος χρήσης μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη στη διατροφή, αλλά είναι δύσκολο να αναμένουμε θεραπευτικό αποτέλεσμα στην περίπτωση αυτή.

Σκόνη μπαχαρικών

Αν ενεργοποιήσετε την κουρκούμη σκόνη κατά το μαγείρεμα διάφορα πιάτα, τότε 1 κουταλάκι του γλυκού. Τα μπαχαρικά την ημέρα θα είναι αρκετά αρκετά.

Όταν χρησιμοποιείτε σκόνη μπαχαρικών με μαύρο πιπέρι διαλυμένο σε νερό ή απλά πόσιμο νερό, συνιστούμε 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη με κουταλάκι. φρεσκοτριμμένο πιπέρι δύο φορές την ημέρα.

Μέγιστη δόση: 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη μπαχαρικών με ¼ κουταλιές της σούπας φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι τρεις φορές την ημέρα.

Πολλοί έπαινοι που λαμβάνουν κουρκούμη με νερό. Ωστόσο, δεδομένου ότι η κουρκουμίνη δεν διαλύεται στο νερό και επίσης δεν υφίσταται θερμική επεξεργασία σε αυτή την ενσωμάτωση, πιστεύουμε ότι αυτή η επιλογή δεν είναι πολύ αποτελεσματική.

Χρυσή πάστα

Χρυσό πάστα είναι σίγουρα ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε κουρκούμη. Αυτή η συνταγή συνδυάζει θερμότητα, μαύρη πιπεριά και υγιή λίπη, που σας επιτρέπει να αυξήσετε την απορρόφηση της κουρκουμίνης στο σώμα και έτσι να επωφεληθείτε πλήρως από τη χρήση της.
Η συνταγή μαγειρικής χρυσού και πώς να το χρησιμοποιήσετε μπορείτε να βρείτε εδώ.

Συνιστάται ιδιαίτερα να λαμβάνετε αυτή την πάστα μετά ή κατά τη διάρκεια του γεύματος και να μην το παίρνετε κοντά σε άλλα φάρμακα.
Ξεκινήστε με μικρές δόσεις, 1 / 4-1 / 2 κουταλάκι του γλυκού, και αν δεν βλέπετε παρενέργειες, αυξήστε τη δόση με την κουταλάκι κάθε εβδομάδα. Συνεχίστε μέχρι να φτάσετε 1-2 κουταλιές. 2-3 φορές την ημέρα (βέλτιστα 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα).
Θυμηθείτε ότι η ιδανική δόση ποικίλλει ανάλογα με το κάθε άτομο. μερικοί μπορεί να χρειαστούν λιγότερο, άλλοι περισσότεροι.

Μέγιστη δοσολογία: 1 κουταλιά της σούπας 2-3 φορές την ημέρα συνιστάται μόνο εάν είναι βολικό για σας να το πάρετε και δεν αντιμετωπίζετε ανεπιθύμητες ενέργειες από το στομάχι.

Χρυσό γάλα

Το Golden Milk είναι μια από τις πιο συνηθισμένες συνταγές για την εφαρμογή χρυσού. Το κουρκούμη με το γάλα έχει θετική επίδραση στο συκώτι βοηθώντας στην προστασία και τη θεραπεία του. Αυτό το ποτό βοηθά στην αύξηση της ανοσίας και στη βελτίωση της συνολικής υγείας. Το χρυσό γάλα σας επιτρέπει να αποκαλύψετε όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του κουρκούμη εκτός από το ότι είναι πολύ νόστιμο. (Διαβάστε "11 λόγοι για να αρχίσετε να πίνετε χρυσό γάλα από κουρκούμη")

Συνιστώμενη χρήση: 1-2 φλιτζάνια την ημέρα

Τσάι με κουρκούμη

Το τσάι με κουρκούμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη σύνθετη θεραπεία των ασθενειών του ήπατος. Επιπλέον, αυτό το ποτό είναι κατάλληλο για τον καθαρισμό του ήπατος και τη βελτίωση της συνολικής υγείας του. Αυτή είναι μια καλή επιλογή για τους λάτρεις του τσαγιού που θέλουν να συμπεριλάβουν το κουρκούμη στη διατροφή τους και να επωφεληθούν από αυτό το θαυμάσιο βότανο.

Το ποτό είναι καλύτερα μαγειρεμένο με χρυσά ζυμαρικά, προσθέτοντάς το σε ένα φλιτζάνι μαύρο ή πράσινο τσάι. Επίσης, έχουμε γράψει προηγουμένως για τα οφέλη του τσαγιού με κουρκούμη και έφερε συνταγές για την προετοιμασία του.

Συνιστώμενη χρήση: 1-2 φλιτζάνια την ημέρα

Ayurvedic συνταγή για κουρκούμη για τα προβλήματα του ήπατος

Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, για προβλήματα υγείας του ήπατος, το κουρκούμη θα πρέπει να λαμβάνεται με ορό γάλακτος. Η συνταγή για την παρασκευή ενός τέτοιου ποτού είναι εξαιρετικά απλή, απλά πρέπει να ανακατεύετε 5 γραμμάρια κουρκούμης ανά φλιτζάνι ορού.

Συνιστώμενη δόση: 1 φλιτζάνι ποτό το πρωί και το βράδυ για ένα μήνα. Σε περίπτωση σοβαρής ζημίας, η χρήση του ποτού μπορεί να επεκταθεί.

Συμπληρώματα κουρκουμίνης

Η συνιστώμενη δοσολογία για τα συμπληρώματα είναι 300-400 mg 2-3 φορές την ημέρα για ένα τυποποιημένο εκχύλισμα κουρκουμίνης 95%. Ωστόσο, η δόση θα ποικίλει ανάλογα με τη σύνθεση, οπότε πριν από τη λήψη συμπληρωμάτων κουρκουμίνης είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό,

Αποφύγετε τη λήψη συμπληρωμάτων με άδειο στομάχι και κοντά στο χρόνο που παίρνετε το φάρμακό σας.

Πριν ξεκινήσετε να παίρνετε συμπληρώματα κουρκουμίνης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Αντενδείξεις και προφυλάξεις

Η χρήση του κουρκούμη ως μπαχαρικό θεωρείται απόλυτα ασφαλής. Ταυτόχρονα, η χρήση αυτού του φαρμακευτικού φυτού σε θεραπευτικές δόσεις και ιδιαίτερα η χρήση συμπληρωμάτων κουρκουμίνης έχει αρκετές αντενδείξεις και, αν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα, μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες.
Οι κύριες αντενδείξεις για τη λήψη κουρκούμης περιλαμβάνουν:

• προβλήματα με την πήξη του αίματος και λήψη αραιωτικών για το αίμα.
• την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία ·
• απόφραξη (δυσκινησία) της χοληφόρου οδού.
• ουρική αρθρίτιδα και πέτρες στα νεφρά.
• λαμβάνοντας ορισμένα φάρμακα, για παράδειγμα, μείωση της οξύτητας, φάρμακα για διαβήτη, ορισμένα αντικαταθλιπτικά.

Διαβάστε περισσότερα αντενδείξεις για να λάβετε κουρκούμη.

Εάν παίρνετε οποιαδήποτε φάρμακα σε συνεχή βάση και έχετε σοβαρές ασθένειες, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού αρχίσετε να παίρνετε κουρκουμίνη ή συμπληρώματα κουρκουμίνης.

Θυμηθείτε ότι το κουρκούμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία σοβαρών παθήσεων του ήπατος μόνο ως μέρος συνδυαστικής θεραπείας και μόνο μετά από συμβουλή σε γιατρό. Λαμβάνοντας κουρκούμη, δεν πρέπει να αρνηθείτε τη θεραπεία που σας έχει συνταγογραφηθεί.

Turmeric Ο καθένας να γνωρίζει, να θεραπεύεται και να είναι όμορφος μαζί της.

Χάρη στην Αγιουρβέδα και στους ανθρώπους που διαδίδουν αυτή την πρακτική ιατρική γνώση στα ρωσικά και τα αγγλικά: όλο και περισσότερο έχω επίγνωση της θεραπείας με τη βοήθεια διαφόρων μπαχαρικών. Επειδή για μεγάλο χρονικό διάστημα στο σπίτι μας χρησιμοποιούνται όχι μόνο για τον προοριζόμενο μαγειρικό σκοπό τους, αλλά και ως φάρμακα. Και μία από τις βασίλισσες του ράφια φαρμακείο-κουζίνα είναι κουρκούμη. Αφήστε να μην είναι αυθεντικό, αλλά θα έχω μια μικρή συμβολή στο εκπαιδευτικό έργο από την ακόλουθη ανασκόπηση, μια ιστορία σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του κουρκούμη και μερικές συμβουλές για συνταγές για χρήση για διαφορετικούς σκοπούς.

Άλλες παραλλαγές του ονόματος: κουρκούμη, κίτρινη ρίζα, κίτρινη τζίντζερ, ινδική σαφράν, σαφράν για τους φτωχούς, haldi, curcuma longa.

Η αναθεώρησή μου, ή πώς επωφελούνται από το κουρκούμη

Το σαφράν για τους φτωχούς έγινε τόσο εξοικειωμένο με την κουζίνα, με το πακέτο πρώτων βοηθειών στο σπίτι, με την καλλυντική τσάντα και ακόμη και με τις λίγες λοσιόν μου γιόγκα, που αν δεν υπάρχει, γίνεται κάπως άβολα.
Δίνω κάτω από τον κατάλογο των καθημερινών εφαρμογών.

Μαγειρική
Η γεύση του πορτοκαλιού καρύκευμα είναι ζεστή, αλλά όχι ζεστό, πικάντικο, δύσκολο να περιγραφεί, αλλά θέλω να πω "ινδική". Χρησιμοποιείται σε σπιτικές συνταγές πολλών πιάτων: αγγίξτε το ρύζι ή τις πατάτες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέστε στο κιχαρί, προσθέστε λίγο στο okra σούπα, λαχανικό στιφάδο ή αρωματικό κάρυ, ζεσταίνετε το χρυσό γάλα πριν πάτε για ύπνο κλπ.

Μια από τις κύριες σπεσιαλιτέ σε χορτοφάγους και όχι μόνο το μενού

Θυμόμαστε το καλό παλιό Srichand για το πρόβλημα του δέρματος και μάσκα με τις συνταγές

Αλλά υπάρχουν σημαντικές αποχρώσεις εφαρμογής.
Ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε τις ταϊλανδέζικες έτοιμες μάσκες - κάτι που ήδη γράφτηκε γι 'αυτό, την παραγωγή του θρυλικού μας Isme. Ο αντίκτυπος της εργοστασιακής εφαρμογής και του σπιτιού είναι περίπου το ίδιο.
Αλλά δεν υπάρχει πάντα ένα κατάστημα Ταϊλάνδης στο χέρι, και στην Ταϊλάνδη δεν ήταν όλοι τυχεροί για να ζήσουν χωρίς λάμψη. Έτσι μπορείτε να το βάλετε, αραιωμένο με νερό, γιαούρτι, μέλι και τι άλλο θα έρθει στο κεφάλι, στη φυσιογνωμία και να απολαύσετε το αποτέλεσμα. Ωστόσο, θα υπάρξει παρενέργεια - χρώση...
Επιτρέψτε μου, ο μικρός μου εραστής των φυσικών καλλυντικών, να αφήσει όλα τα μυστικά των υψηλής ποιότητας αυτο-κατασκευάζονται μάσκες κουρκουμίνης στην επόμενη θέση όπου θα σας πω για τα οφέλη τους για το δέρμα. Γράμματα, και έτσι θα αφθονούν σήμερα.

Ταϊλάνδης βιομηχανική μάσκα Curcuma από την Isme

Τομή της σπονδυλικής στήλης

- Περίπτωση 3.
Μόνο ξεκινώντας πρώτα να πάρει το θεραπευτικό ποτό Ayura βασισμένο στο curcuma longa και στη συνέχεια να αλλάξει τελείως σε αυτήν με την καθαρή του μορφή, ο συγγραφέας αυτών των γραμμών έσβησε τις μακροπρόθεσμες εκδηλώσεις (τώρα ωριμάζω) της τσίχλας.
"Λοιπόν, γιατί! Γιατί χρειάστηκε να μουτζουρωθείτε, να τρίψετε και να καταβροχθίζετε μια καλή δέσμη όλων των αντιβιοτικών και να διευκολύνετε μόνο προσωρινά. Γιατί μόνο για τους ηλικιωμένους 30 να διαπιστώσουν ότι το καλύτερο φάρμακο για την τσίχλα κοστίζει μια δεκάρα, μεγαλώνει στο έδαφος και όχι μόνο δεν σκοτώνει τη μικροχλωρίδα με το στομάχι, το συκώτι και άλλα ανταλλακτικά, αλλά επίσης αντιμετωπίζει τα εσωτερικά και επισκευάζει το εξωτερικό! Σκεφτήκαμε λοιπόν τη Μάρτουσκκα, γνωρίζοντας τη χαρά της ζωής χωρίς όλη αυτή τη ντροπή, για την οποία δεν θα εφαρμόζουμε πλέον.
Για λόγους δικαιοσύνης, θα προσθέσουμε ότι τα κανονικά μαθήματα shatavari συμβάλλουν επίσης στην εξαφάνιση της καντιντίασης (κρατήστε τα αυτιά των παιδιών). Με σπάνια και υποτονικά πρώτα σημάδια της επιστροφής του, αξίζει μια εβδομάδα για έναν απρογραμμάτιστο Haldi, καθώς όλα επιστρέφουν στο φυσιολογικό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Πολλαπλές περιπτώσεις 4.
Όταν κόβετε, καίτε, γρατζουνίζετε, τριβείτε, δεν θεραπεύετε τον κάλιο, φούρνο, τα τσιμπούρια στο δέρμα θα σφίγγονται και θα καθαρίζονται εκπληκτικά γρήγορα αν βάζετε ένα ντύσιμο με μια πάστα κουρκούμης σε σκόνη με νερό.
Στην Ινδία και σε άλλες χώρες της Ασίας, όπου η βοήθεια της επίσημης ιατρικής δεν είναι πάντοτε διαθέσιμη, ακόμη και σοβαρές πληγές μερικές φορές ψεκάζονται με κίτρινη σκόνη για να ξεκινήσει - ένα ισχυρό, παγκόσμιο φυσικό αντιβιοτικό που θα σταματήσει τη μόλυνση.

Τι άλλο είναι χρήσιμο κουρκούμη: φαρμακευτικές ιδιότητες

Πολλοί γνωρίζουν την τρομερή χρησιμότητά της. Εκτός του ότι είναι η αποξηραμένη και αλεσμένη ρίζα του φυτού Curcuma longa της οικογένειας τζίντζερ. Εν τω μεταξύ, για κάποιο λόγο, η διακοσμητικότητά της σβήνεται: μια μακριά ακίδα λουλουδιών στέκεται με ένα κομψό λευκό λουλούδι με λεκές λεκέδες στα άκρα των πετάλων. Η απόκλιση είναι λυρική, αλλά εγώ, που φανταζόμουν τον εαυτό μου σε είδος δημιουργική και δεκτική στην ομορφιά, απλά δεν μπορούσα να περάσω από την αισθητική χρησιμότητα του κουρκούμη.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες προσδιορίζονται από την πλουσιότερη σύνθεση του φυσικού αντιβιοτικού. Τι δεν υπάρχει απλά:

• βιταμίνες - C, PP, E, K και ομάδα Β,
• ορυκτά - ψευδάργυρος, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορος, ιώδιο, σελήνιο,
• πολυσακχαρίτες και λιπαρά οξέα,
• πολυφαινόλες - ταμερόν, cineol, κουρκουμίνη, αιθέρια έλαια.

Αυτή η αποθήκη χρησιμότητας δεν μπορούσε να περάσει απαρατήρητη, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το κουρκούμη χρησιμοποιείται τόσο συχνά ως μέρος των ιατρικών αμοιβών και όλων των ειδών των εξωτερικών κεφαλαίων. Ένα από τα έντιμα ονόματα του μπαχαρικού - "θηλυκό μπαχαρικό" - το αξίζει για την συχνή ένταξή του στα καλλυντικά και ιατρικά κυρίες. Ας ξεκινήσουμε μαζί τους.

Στο όμορφο σιρόπι αποτοξίνωσης, το Safi είναι επίσης ένα από τα κύρια συστατικά.

1. Ρύθμιση της γυναικείας γεννητικής σφαίρας.
   Τα 5-10 γραμμάρια, που λαμβάνονται κατά τη διάρκεια των "κρίσιμων" ημερών, μπορούν να αποτρέψουν την ανεπιθύμητη σύλληψη.
2. Προωθεί την απώλεια βάρους.
   Η κουρκουμίνη σταματά την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού αντισταθμίζοντας την εμφάνιση νέων αιμοφόρων αγγείων: δεν υπάρχουν τριχοειδή αγγεία - καμία αύξηση στις λιπαρές καταθέσεις. Ρυθμίζει το μεταβολισμό. Βοηθά στην εξάλειψη της χοληστερόλης.
3. Ρύθμιση της εμμηνόρροιας.
   Μπορεί να "προκαλέσει" καθυστερημένες περιόδους και να ομαλοποιήσει τον κύκλο.
4. Ανακούφιση προεμμηνορροϊκού συνδρόμου σε συνταγματικό τύπο Vata.
5. Το Beli, ή η λευκορροία, στο Pitta θα εξαφανιστεί εάν πίνει κουρκούμη με χυμό αλόης.
6. Καλοήθη και όχι πολύ νεοπλάσματα στις γυναίκες. Απαιτούνται μεγάλες δοσολογίες που θα εξαλείψουν τις τοξίνες και θα προάγουν την επούλωση των ιστών.
7. Ayurvedic και όχι μόνο τα καλλυντικά.
   Ο καθένας θέλει στο πρόσωπό του ένα ομαλό, απαλό, ελαστικό δέρμα ευχάριστο για το χρώμα των ματιών. Πιείτε "χρυσό" γάλα με κουρκούμη - η συνταγή είναι εδώ. Προσθέστε το σε οποιοδήποτε είδος μάσκας, απλά προσέξτε αν δεν θέλετε τις ηλιακές κηλίδες σε όλο το σπίτι: έχει τις υψηλές δυνατότητες ζωγραφικής και ξεπλένεται εξαιρετικά άσχημα. Μπορεί να χρειαστεί ένα διάλυμα υπεροξειδίου ή χυμός λεμονιού. Είναι καλύτερο να το κάνεις όλη τη νύχτα - μέχρι το πρωί «ο ίδιος ο ίκτερος» θα περάσει, ένα μόνο πλύσιμο του συνηθισμένου καθαριστικού είναι αρκετό.

Αλλά δεν είναι η ομορφιά μιας μόνο γυναίκας ζωντανή, και ο άνθρωπος - είναι επίσης ένας άνθρωπος σε κάτι. Και το κουρκούμη είναι ένα καθολικό πράγμα, με τη βοήθεια του είναι δυνατόν να βελτιωθεί όχι μόνο η υγεία των γυναικών, αλλά και γενικά.

• Η αναιμία αντιμετωπίζεται με φρέσκο ​​χυμό ρίζας ενός φυτού - ένα κουταλάκι του γλυκού ημερησίως με μέλι.
• Το μπαχαρικό προέρχεται από την Ινδία και, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τι είναι προστατίτιδα, ο άνδρας γενικά δεν γνωρίζει όλες τις δημοσκοπήσεις. Επιπλέον, οι εκπρόσωποί του σπάνια σκεφτούν πού εντοπίζεται ο προστάτης αδένας τους. Ίσως, δεν γνωρίζουν καν για την παρουσία αυτού του...
  Πιστεύεται ότι αυτό περιλαμβάνει - τη δράση της "μαγείας" σκόνης, που χρησιμοποιούνται από τους Ινδιάνους σε αναρίθμητες ποσότητες. Αμερικανοί επιστήμονες, παρεμπιπτόντως, επιβεβαιώνουν τη θετική επίδραση του μπαχαρικού στον προστάτη.
• Θα βοηθήσει στη βελτίωση του έργου του παγκρέατος, στην ομαλοποίηση της εκροής χολής, για τη μείωση της χοληστερόλης. Υπάρχει ακόμη και μια θεραπεία για τη χολοκυστίτιδα με ανασκόπηση ως βάση.
• Στομάχι και έντερα.
  Καθαρίζει, ανθελμινθικά, καταστέλλει κακά και ενεργοποιεί καλή μικροχλωρίδα, εξαλείφει την περίσσεια βλέννας, σταματάει ακόμη και μακροχρόνια διάρροια και σχηματισμό αερίου. Και μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού χρήματα για ένα ποτήρι νερό τρεις φορές την ημέρα.
• Οι διαβητικοί θα βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Ειδικά αν συνδυάζεται με shiladzhitom: μισό γραμμάριο μπαχαρικών + δισκίο ινδική μούμια δύο φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Για απώλεια βάρους.
  Όταν η ανεξέλεγκτη παχυσαρκία καταναλώνεται με χυμό αλόης. Καταστρέφει την επιθυμία να καταστρέψει το λίπος και τα γλυκά. Σχετικά με τον μηχανισμό της αντίθεσης στο υπερβολικό βάρος αναφέρεται επίσης παραπάνω.
• Κρύα.
  Ελευθερία από τη θερμότητα, πονόλαιμο, ρινική καταρροή, ανακούφιση της ευημερίας - όλα αυτά υπόκεινται σε κόκκινη σκόνη. Ξεπλένουμε τους λαιμούς μας, παίρνουμε με μέλι ή (δηλαδή, "ή", όχι "και"!) Ζεστό γάλα με λίγο κοινό λάδι. Ανακατέψτε με μαύρο πιπέρι, λάδι ghee και μασάζ το στήθος και το λαιμό. Εισπνίζουμε ατμούς από καύση σε ένα τηγάνι ή ανοιχτή φωτιά.
• Κουταλάκι του γλυκού ανά 200 γραμμάρια νερού - έτοιμο για έκπλυση από περιοδοντική νόσο. Ανακουφίζει τα αιμορραγικά ούλα και τη φλεγμονή τους.
• Όταν η επιπεφυκίτιδα χρησιμοποιείται φρέσκο ​​κουρκούμη. Αφού άλεση της σπονδυλικής στήλης, βράζουμε 10 γραμμάρια από αυτό σε ένα τρίτο ποτήρι νερό, στέλεχος και σταγόνες 1-2 σταγόνες στα μάτια τρεις φορές την ημέρα. Ποιος φοβάται - απλά αραιώστε με νερό και βούρτσισμα μιας σερβιέτας σε αυτό, εφαρμόστε στα κλειστά μάτια.
• Άσθμα, ιδιαίτερα αλλεργική φύση. Μισό κουταλάκι του γλυκού για μισό φλιτζάνι γάλα. Βράζετε και πίνετε 2 ή 3 φορές την ημέρα, κατά προτίμηση με άδειο στομάχι.
• Δερματικά προβλήματα.
  Εξωτερικά, με τη μορφή αλοιφών και λοσιόν, και την εσωτερική χρήση των κεφαλαίων - το καλύτερο που μπορεί να συνιστάται για έλκη, φλεγμονή, ακμή και υποοίδημα, κνησμό, έκζεμα, αιματώματα, εγκαύματα, διάφορα βράσματα και βράζει. Προσθέτουμε επίσης οστεομυϊκές παθήσεις εδώ: αρθρίτιδα, διαστρέμματα, διαστρέμματα.

Μου αρέσει να αναμιγνύω με μέλι και ένα κουταλάκι το πρωί με άδειο στομάχι

Αν εξετάσουμε το μπαχαρικό από την άποψη της Αγιουρβέδα, τότε, σύμφωνα με ορισμένους συγγραφείς, το κουρκούμη χαμηλώνει καλά το Kapha και ο Vatu και ο Pitt ομαλοποιούνται ή αυξάνονται λίγο. Vedacharya Δρ Frawley πιστεύει ότι εναρμονίζει και τις τρεις doshas. Οι διαφορές είναι διαφωνίες, αλλά όλοι οι εμπειρογνώμονες συμφωνούν σε ένα πράγμα - την ακραία χρησιμότητά του για τον καθαρισμό των ενεργειακών διαύλων και του λεπτού ανθρώπινου σώματος. Και απλά - αναπόφευκτο για εξασθενημένους ασθενείς σε βάρος των τονικών ιδιοτήτων.

Πώς να πάρετε κουρκούμη

Όλα τα παραπάνω είναι πολύ μακριά από τον πλήρη κατάλογο των συνθηκών υπό τις οποίες σημειώνονται οι θετικές επιδράσεις της κουρκούμης. Συνολικά τέτοια αποδεικτικά στοιχεία περισσότερο poltyschi. Αλλά μια τέτοια αποτελεσματική, φυσική θεραπεία δεν βοηθά όλους, και γι 'αυτό:

• εξετάστε αντενδείξεις. Είναι λίγοι, αλλά είναι: εγκυμοσύνη, λοιμώδης και τοξική ηπατίτιδα, υψηλή Pitta. Οι οξείες φλεγμονώδεις διεργασίες στα εσωτερικά όργανα δεν είναι επίσης η καλύτερη στιγμή για να αρχίσετε να παίρνετε.
• κανονικότητα Λαμβάνουμε τα δισκία αυστηρά σύμφωνα με τη ρουτίνα που καθορίζεται από το γιατρό. Λέγεται ότι πίνουμε 1 κομμάτι τρεις φορές την ημέρα - και πίνουμε. Πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν τη φυτοθεραπεία απλά απρόσεκτα: ξεχάσατε, χάσατε, πολύ τεμπέληδες για να μαγειρέψετε - εντάξει, αύριο θα συνεχίσω, είναι μόνο ζιζάνιο (σκόνες). Αλλά με την ιατρική έννοια, αυτό είναι απαράδεκτο.
• αφομοίωση. Η κουρκουμίνη απορροφάται ελάχιστα. Όπου καταναλώνονται οι δόσεις των ελεφάντων, η συγκέντρωσή τους στο πλάσμα και τους ιστούς θα είναι αμελητέα. Αλλά η ανθρώπινη μεγαλοφυία κέρδισε εδώ: υπάρχουν στρατιωτικά κόλπα, ή μάλλον, προϊόντα που αυξάνουν την ικανότητα απορρόφησης των κίτρινων καρυκευμάτων κατά σχεδόν 200%.

Πρώτα απ 'όλα, είναι μπανάλ μαύρο πιπέρι. Δεν είναι απαραίτητο να το φάτε με τα κουτάλια, προσθέτοντας αρκετό τσίμπημα με κάθε δόση κουρκουμίνης.

Πολύ λίγο μαύρο πιπέρι και όλα θα είναι καλά. Μην ξεχάσετε να αλέσετε τα μπιζέλια πριν προσθέσετε.

Στο δεύτερο - λάδια: ghee, ελιά, καρύδα. Και θερμική επεξεργασία. Τόσο το πρώτο όσο και το δεύτερο βοηθούν το κουρκούμη να απορροφηθεί. Μπορείτε να κάνετε ένα διπλό χτύπημα: τηγανίζετε "σαφράν για τους φτωχούς" σε ένα από τα λάδια, για να χρησιμοποιείτε για την προετοιμασία οποιωνδήποτε πιάτων.

Και πολλά άλλα. Ορισμένα φαρμακευτικά αριστουργήματα είναι ασυμβίβαστα με την κουρκουμίνη. Μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στις επιδράσεις των ναρκωτικών, δημιουργώντας ανεπιθύμητες ενέργειες και αναιρεί τη θεραπεία.

Ποια φάρμακα δεν μπορούν να συνδυάσουν το κουρκούμη

1. Θραύει το αίμα. Έτσι, για να αποφύγετε την αιμορραγία, δεν πρέπει να το πάρετε μαζί με φάρμακα παρόμοιου αποτελέσματος. Αντενδείκνυται επίσης στον πυρετό Dengue και τα παρόμοια. πληγές, γεμάτες αιμορραγίες και αιμορραγίες.
2. Η κοινή χρήση με φάρμακα για τη μείωση της οξύτητας του γαστρικού χυμού μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και σχηματισμό αερίου ή να προκαλέσει ναυτία και κράμπες, μέχρι βλάβης του γαστρικού βλεννογόνου.
3. Σε συνδυασμό με χάπια που μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα, μπορεί να υπάρχουν εντελώς περιττά συμπτώματα υπερδοσολογίας, επειδή η ίδια η κουρκουμίνη λύνει καλά τα προβλήματα "ζάχαρης". Διαβητικοί, προσέξτε!

Πού να αγοράσετε κουρκούμη

1. Στην Ταϊλάνδη, όλα είναι πολύ καλά και όμορφα.
   Τα καταστήματα Μακρό έχουν μεγάλες συσκευασίες χλοοτάπητα εδάφους σε γελοίες τιμές. Δώστε μνήμη του Βούδα, περίπου 50 baht για 400 g ή λίγο περισσότερο.
   Μπορείτε επίσης να αγοράσετε στο Tesco Lotus, το Big C και σε άλλα μεγάλα σουπερμάρκετ και τα ταϊλανδικά παντοπωλεία online.
   Σε νέα μορφή επίσης πωλείται παντού και είναι αρκετά φθηνή. Υπάρχουν επίσης στις αγορές.
2. Στην Καμπότζη, η εικόνα είναι λίγο πιο σκούρα.
   Η υποδομή του λιανοπωλητή εδώ δεν είναι τόσο καλή όσο στο Σιάμ, όπου υπάρχουν ακόμη και τραπέζια για να τρώνε noodles που αγοράζονται και παρασκευάζονται σε Seven Elevens.
   Στην Πνομ Πεν, σίγουρα υπάρχει στο Aeon Mall, κλπ. καταστήματα. Ίσως ακόμη και σε μεγάλα, οικονομικά πακέτα. Μην ξεχάσετε τα καταστήματα Hindu στην πρωτεύουσα. Αλλά στο Sihanoukville, η μεγαλύτερη συσκευασία των 200 γραμμάρια πολύ καλής ποιότητας σκόνης κουρκούμης που παράγεται στη Μαλαισία μπορεί να αγοραστεί στα καταστήματα χονδρικής Khmer για $ 2,5.
   Στη Samudeera, το Orange και το κατάστημα 300, υπάρχουν πακέτα 50 γρ. Περίπου ενάμισι δολάρια. Είμαι βέβαιος ότι στη Siem Reap, υπάρχει και ένα μπαχαρικό για πώληση.
3. Στη Ρωσία, λόγω της πολύ μικρότερης δημοτικότητας των ινδικών μπαχαρικών, μικρά πακέτα των 10-20 g είναι πολύ συνηθισμένα. Εάν παίρνετε φαρμακευτικές δόσεις ή συχνά συχνά προετοιμάζουμε το kichari και phansi kadhi, όπως μου αρέσει, αποδεικνύεται πολύ, πολύ ακριβό.
   Σίγουρα, οι κάτοικοι των μεγαλουπόλεων μπορούν να βρουν κάπου στο "Auchan" και μεγάλα πακέτα του "σαφράν για τους φτωχούς". Ή υπάρχει μια απλή επιλογή - αγοράστηκε στο διαδίκτυο.
   Στο αγαπημένο μου κατάστημα των ινδικών μπαχαρικών και Ayurvedic ιατρική Gandhari πλησίασε το θέμα με την ασιατική πληρότητα:
   1 kg = 984 ρούβλια
   Η παράδοση με διαφορετικούς τρόπους στη Ρωσική Ομοσπονδία και την ΚΑΚ από φθηνές ρωσικές ταχυδρομικές υπηρεσίες, t.ch. με αντικαταβολή, με τις σύγχρονες υπηρεσίες ταχυμεταφορών.

Πιστέψτε την εμπειρία μου: αν σκοπεύετε να συμπεριφέρετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας, καθώς και να περάσετε στο μαγείρεμα, τότε ένα κιλό αυτού του καλού θα λειώσει μπροστά στα μάτια του μηνός σε τέσσερα, το μέγιστο. Αυτά είναι τα στατιστικά στοιχεία της οικογένειας μας δυόμισι ανδρών.

Μάθετε την Αγιουρβέδα για προσωπική χρήση, γίνετε πιο υγιείς και πιο ευτυχισμένοι! Μοιραστείτε αυτές τις απλές πρακτικές γνώσεις με τους φίλους, την οικογένεια, τους γείτονές σας και «μολύνετε» την υγεία και την ευτυχία όλων γύρω σας. Μετά από όλα, αυτό που μοιραζόμαστε με τους άλλους, βελτιώνεται ποιοτικά και ποσοτικά και αυξάνεται και στη συνέχεια επιστρέφει στην πηγή του. Με απλά λόγια: όταν αρχίζουμε να δίνουμε, σημαίνει ότι σύντομα θα λάβουμε πολλά. Η παροχή γνώσης για την υγεία είναι ανεκτίμητη...

Με ευχές της χαράς κάθε μέρα, ειλικρινά δικός σας, ένας ανεμιστήρας των έργων του Ashvini Kumarov, ακούραστη Marta.
Λίγο πριν φύγετε από το Σιχάνουκβιλ το 2017