Διαιτητικό πιάτο Ψάρια σε μια βραδεία συνταγή μαγειρικής με φωτογραφίες. Λεπτομερείς πληροφορίες.

11/30/2017 472 προβολές

Διαιτητικό πιάτο Ψάρια σε μια βραδεία συνταγή μαγειρικής με φωτογραφίες. Λεπτομερείς πληροφορίες.

Το Silver Carp είναι το μεγαλύτερο ψάρι των ειδών κυπρίνων. Ορισμένα δείγματα μπορεί να έχουν μήκος 1 μέτρο. Το Silver Carp τροφοδοτεί το πλαγκτόν και συνεπώς το κρέας του περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Αυτά τα στοιχεία είναι πολύ ωφέλιμα για τον άνθρωπο. Ο ασημένιος κυπρίνος σε μια αργή κουζίνα προετοιμάζεται ωραίο και εύκολο. Μπορεί να ψηθεί, ψητή, ψητή, μαγειρεμένη νόστιμη σούπα και.. Διαβάστε περισσότερα

Γεια σας φίλοι! Σήμερα θα σας πω πώς φτιάχνω κοτόπουλα ατμού από κοτόπουλο με φρέσκο ​​λάχανο σε πολυκουζινάκι. Αλλά, από τη στιγμή που τα μαγειρεύω ανεπιτυχώς σε κουτιά από σιλικόνη, τότε το πιάτο κοτόπουλου μου, με τη συνήθη έννοια, είναι λίγο σαν το πιάτο μου. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να κάνετε χωρίς τα καλούπια και να κάνετε τα πάντα παραδοσιακά - δημιουργήστε κομμάτια ή μπριζόλες από την ίδια μάζα κοτολέτας, βάλτε τα σε ένα δοχείο ατμού και ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα με τις ίδιες ρυθμίσεις που περιγράφονται στη συνταγή παρακάτω.

Προετοιμασία: πασπαλίζουμε τα ψάρια με καρυκεύματα, ρίχνουμε τη μαρινάδα και τη σάλτσα, αφήνουμε να μαρινάρετε για 15 λεπτά. Βάλτε το πλυμένο ρύζι στο κάτω μέρος της βραδείας κουζίνας, καλύψτε με νερό, αλάτι. Βγάλτε τη φόρμα για το ατμό, βγάλτε τα ψάρια, τυλίξτε, αφήστε μια μικρή τρύπα. Βάλτε το μπολ στην αργή εστία. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Steamer" ή "Pilaf".

Τα ψάρια με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα είναι μια πατάτα τηγανητά με τηγανητά ψάρια. Αυτό το πιάτο μπορεί να ονομαστεί "ρουστίκ" για την απλότητα του. Για την προετοιμασία του δεν απαιτεί πολλή ικανότητα και προσπάθεια, καθώς και αυτό το πιάτο είναι πολύ γρήγορο να προετοιμαστεί. Ως εκ τούτου, μπορείτε να διατηρήσετε αυτή τη συνταγή ως επιλογή δημιουργίας αντιγράφων ασφαλείας, εάν έχετε λίγο χρόνο για το μαγείρεμα... Διαβάστε περισσότερα

Σήμερα θα σας πω πώς ένα ελαφρύ μαγειρεμένο λάχανο κυλά με ρύζι και λαχανικά παρασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα. Ρύζι στο γεμιστό για το λάχανο μπορεί να προστεθεί ωμά, είναι καλά στον ατμό με τη λειτουργία της "σβήσιμο", έτσι δεν χρειάζεται να βράσει τα δημητριακά. Για το λάδι μαγείρεμα μπορεί να πάρει οποιοδήποτε λάχανο. Χρησιμοποίησα το Πεκίνο, είναι μαλακότερο. Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό, ζουμερό και πολύ νόστιμο πιάτο για ένα άπαχο τραπέζι ή τροφή διατροφής.

Πιάτα από τα ψάρια σε μια αργή συνταγές δίαιτα κουζίνας. Όλες οι τελευταίες πληροφορίες από τις 30 Νοεμβρίου 2017

Εδώ θα γνωρίσετε τις συνταγές μαγειρέματος ψαριών σε αυτή τη συσκευή κουζίνας. Σολομός, καλαμάρια, πέρκα, μόνη και άλλα ψάρια είναι πάντα εξαιρετικά. Ένα ψάρι μαγειρεμένο σε ένα πολυ δεν θα καψει ποτέ, δεν καταρρέει ή χωνέψει, ανεξάρτητα από το πώς μαγειρεύεται.

Ο σολομός είναι ένα νόστιμο ψάρι της οικογένειας σολομού, πλούσιο σε φυσικά λιπαρά οξέα, παρατείνει τη νεολαία και ανακουφίζει από το συναισθηματικό άγχος. Οι οικοδέσποινες αγαπούν αυτό το ψάρι για την ταχύτητα και την ευκολία της προετοιμασίας - γιατί εάν οι μπριζόλες σολομού σχεδιάζονται για δείπνο σε μια βραδεία κουζίνα, όλη η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα... Διαβάστε περισσότερα

Ξεπλύνετε το φιλέτο σολομού, στεγνώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε το ψάρι σε ένα λαχανικό μαξιλάρι, αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι. Ρίχνουμε πέρκα με σάλτσα ντομάτας στην κορυφή. Μαγειρέψτε το πιάτο στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 1,5 ώρες. Σερβίρετε το μείγμα λαχανικών στον ατμό ή το πουρέ πατάτας ως γαρνιτούρα για τα ψάρια.

Ο κυπρίνος μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα μπορεί να είναι διαφορετικός. Στην ιστοσελίδα μας υπάρχουν εξαιρετικές συνταγές για ψωμιά και τηγανητά ψάρια (συνταγή που διαβάζεται εδώ), καθώς και σνακ και ψαροκάικα. Έτσι, εάν εσείς, καταδιώκοντας την αγορά, δεν αντιστάθηκε και αγόρασε φρέσκο ​​ψάρι, αυτό το άρθρο είναι για σας! Είχα αρκετούς κυπρίους στο τραπέζι σήμερα. Το κρέας του είναι απόλυτα αφομοιωμένο και αποτελεί πηγή πρωτεϊνών και ασβεστίου. Ο κυπρίνος πρέπει να καθαρίζεται από ζυγαριές, να αφαιρεί τα εσωτερικά, τα βράγχια και να ξεπλένεται καλά με νερό. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές επιλογές: τηγανίστε σε φέτες, ψήστε ή μαγειρέψτε σούπα. Κόψα τον κυπρίνο σε κομμάτια και τηγανητά σε ένα τηγάνι, και από τα κεφάλια και τις ουρές αποφάσισα να μαγειρεύω μια ελαφριά σούπα ψαριού. Ο νεότερος γιος μου είναι μόλις 3,5 χρονών και αρνείται να φάει για σιτηρέσιο...

Ψαρέψτε τα ψάρια σε μια αργή κουζίνα με ατμό συνταγές μαγειρέματος. Τελευταία νέα.

Η απλούστερη προετοιμασία της σούπας σολομού στην αργή κουζίνα δεν θα αφήσει αδιάφορη τον εραστή της νόστιμης τροφής. Ευκολία, απλότητα, ελάχιστη προσπάθεια - και μπορείτε να απολαύσετε ένα ασύγκριτα νόστιμο πιάτο. Επιπλέον, είναι μια ιδανική επιλογή για ένα ρομαντικό δείπνο και για ένα διασκεδαστικό οικογενειακό δείπνο... Διαβάστε περισσότερα

Οι παπαλίνας, ένα εξαιρετικό σνακ για όλες τις εποχές, μπορούν εύκολα να αγοραστούν όχι μόνο στο κατάστημα, αλλά και μαγειρεμένα με τα χέρια σας. Η γεύση της σπιτικής σαρδελόρεγγας ουσιαστικά δεν διαφέρει από την αγορασμένη, όμως οι αυτόνομες σαρδελόρεγγες δεν περιέχουν βελτιωτικά γεύσης, καρκινογόνες ουσίες και άλλες επιβλαβείς ουσίες... Διαβάστε περισσότερα

Σούπα με τσουκνίδες, λάκκο και κεφτεδάκια, μαγειρεμένα σε μια βραδεία κουζίνα, κουζίνα, όχι μόνο νόστιμα, αλλά και ωφέλιμα. Μετά από όλα, η τσουκνίδα περιέχει μια σειρά από μέταλλα που βοηθούν στην ανακούφιση από την κόπωση και την αναζωογόνηση. Και από την άποψη της τσουκνίδας σε αυτή τη σούπα περισσότερη λάρνακα. Το Sorrel είναι μόνο για να κάνει το πιάτο ξινό. Για να μαγειρεύω τη σούπα πιο γρήγορα και να είναι πιο "ελαφριά" δεν μαγειρεύω με ένα ολόκληρο κομμάτι κρέας, αλλά με κεφτεδάκια.

Οι διαιτολόγοι συνιστούν να τρώτε τουλάχιστον 3 μερίδες ψαριών την εβδομάδα. Ένα τυποποιημένο τμήμα είναι 100 γραμμάρια μαγειρεμένου φιλέτου χωρίς δέρμα και κόκαλα. Τα βρασμένα ή ψημένα λαχανικά, όπως λάχανο, πατάτες, καρότα, μπιζέλια ή σπαράγγια, μαγειρεύονται ως γαρνιτούρα διατροφικών ποικιλιών ψαριών. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε φιλέτα και χωρίς πλάκα. Για να βελτιώσετε τη γεύση του ψαριού, μπορείτε να ρίξετε το φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού και να πασπαλίζετε με λευκό πιπέρι.

Φίλοι, σήμερα θα σας συστήσω σε ένα άλλο πιάτο που χρησιμοποιεί γογγύλια. Αυτό είναι χυλό κουάκερ με γογγύλια στο γάλα, το οποίο θα μαγειρεύω σε μια πολυκουζινάδα Oursson MP5010PSD. Η προέλευση του πιάτου πρέπει να αναζητηθεί στην καρελιανή κουζίνα. Κριθάρι κεχρί με γογγύλια, αγάπησαν και εκτιμήθηκαν για θρεπτική αξία και γεύση. Μαγειρεμένα σε γάλα και νερό. Στις απομακρυσμένες περιοχές Karelian και Arkhangelsk, το γάλα με κεχρί με γογγύλια μαγειρεύεται ακόμα σήμερα. Στα σύγχρονα σπίτια μας δεν υπάρχουν ρωσικές σόμπες. Αλλά έχουμε multicookers, όπου μαγειρεύουμε κουάκερ γάλακτος γάλακτος με γογγύλια. Και το κουάκερ μας δεν θα είναι χειρότερο από αυτό των καρελιανών οικοδεσποτών.

Η πέστροφα με ατμό είναι ένα απλό, νόστιμο, διατροφικό ψάρι. Το κρέας κόκκινου ψαριού είναι αυτάρκης: δεν απαιτεί ενίσχυση, βελτίωση, αλλαγή γεύσης. Αρκεί να αλάτι ένα μικρό ψάρι, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού για να πάρετε ένα τρυφερό, νόστιμο ψάρι πιάτο. Μπορείτε να κάνετε χωρίς χυμό λεμονιού. Και κόκκινα ψάρια... Διαβάστε περισσότερα

Pollock με πατάτες - ένα νόστιμο πιάτο διατροφής με μαλακή σύσταση. Παραδοσιακά, το pollock με πατάτες ψημένο στο φούρνο, αλλά το ζουμερό και υγιεινό ψάρι ψήνεται με ατμισμένη ξινή κρέμα. Όταν τα πιάτα μαγειρεύονται με ζεστό νερό, φυτικά έλαια, ζωικά λίπη, συστατικά... Διαβάστε περισσότερα

Συστατικά: 500g φιλέτο ψαριού, 1 καρότο, 2 κρεμμύδια, 100g τριμμένη παρμεζάνα, μαϊντανός, άνηθος, σέλινο, φυτικό έλαιο, αλάτι, μπαχαρικά.

Παραμένει μόνο να ρυθμίσετε τη συσκευή ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Ατμός" και ο χρόνος είναι 20-30 λεπτά. Πιθανότατα, οι πατάτες και τα ψάρια θα είναι έτοιμα ταυτόχρονα. Αλλά αν οι πατάτες φαίνεται υγρό, θα πρέπει να μείνει για μερικά ακόμα λεπτά. Αφού η γαρνιτούρα είναι πλήρως προετοιμασμένη, μπορεί να ωριμάσει με μαϊντανό, κομμένη εκ των προτέρων.

Παγκόσμιες συνταγές ψαριών σε μια βραδεία κουζίνα. Όλα τα νέα.

Τώρα είναι η ώρα για την προετοιμασία των πατατών. Πρέπει να ξεπλυθεί από τη βρωμιά και να ξεφορτωθεί τη φλούδα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε νέες πατάτες. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να χύσετε καθαρό νερό στο μπολ πολλαπλών σκεύων και να τοποθετήσετε ολόκληρη τη μελλοντική γαρνιτούρα εκεί. Θα πρέπει επίσης να θυμάστε να προ-αλατίσετε τις πατάτες, προσθέτοντας περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι στο νερό.

Το μαγείρεμα ενός μερλούκιου δεν παίρνει πολύ χρόνο, καθώς το ψάρι είναι πολύ λεπτό. Για να μαγειρεύετε γρήγορα και εύκολα τα ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα, πρέπει να το κάνετε αυτό για ένα ζευγάρι. Έτσι, τα ψάρια διατηρούν την εξαιρετική γεύση και τη διατροφή τους, τις θρεπτικές ουσίες... Διαβάστε περισσότερα

Η αλιεία, όπως το κυνήγι, είναι ο παλαιότερος τρόπος για να πάρετε φαγητό και δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα των ψαριών. Με την εμφάνιση των νέων συσκευών κουζίνας στη ζωή μας, οι συνταγές μαγειρικής άλλαξαν για να αντικατοπτρίσουν νέες συνθήκες - αν αρχικά τα ψάρια μόλις ψημένα στη φωτιά, έπειτα στο φούρνο, τότε σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο, τώρα, χάρη στους βοηθούς της κουζίνας μας, μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους..

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε τα ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα! Το φιλέτο ψαριών Pangasius περιέχει πολλές πρωτεΐνες, καθώς και χρήσιμα ωμέγα-3 οξέα. Λόγω αυτών των θρεπτικών ουσιών, καθώς και χαμηλού κόστους, αυτό το ψάρι έχει γίνει πολύ δημοφιλές στο μαγείρεμα. Παρακάτω μπορείτε να βρείτε τρεις απλές συνταγές Pangasius σε μια πολυ-κουζίνα... Διαβάστε περισσότερα

Πώς να ψήσετε τα ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα; Εύκολο και απλό! Και αν αυτό είναι και το σκουμπρί, είστε εγγυημένοι για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, γιατί αυτό το υπέροχο ψάρι έχει μια υπέροχη γεύση, ακόμη και χωρίς καρυκεύματα και μπαχαρικά! Πριν αρχίσετε να "δημιουργείτε", θέλω να πω ότι τα ψάρια πρέπει αναγκαστικά να συμπεριληφθούν στη διατροφή, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, δεν υπήρξε καθόλου η ημέρα ψαριών στη Σοβιετική Ένωση. Το σκουμπρί είναι απαραίτητο για τα παιδιά, γιατί ενισχύει τα δόντια και τα οστά, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Μερικά τεμάχια την εβδομάδα είναι αρκετά για ένα παιδί να πάρει όλα τα παραπάνω. Εμείς τα κορίτσια πρέπει να τρώνε αυτά τα ψάρια πιο συχνά για να έχουν όμορφα μαλλιά, δέρμα και ισχυρά νύχια....

Ξεπλύνετε το φιλέτο του μπακαλιάρου, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε τα σε 4 κομμάτια. Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια. Κόψτε τα τεράστια τετράγωνα από το φύλλο αλουμινίου, τοποθετήστε ένα τόξο στο κέντρο του καθενός, τοποθετήστε το γάδο στην κορυφή. Αλατοποιήστε και πιπέρι κάθε μερίδα, προσθέστε κόκκους ροζ πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού.

Συνταγή βίντεο διατροφικό πιάτο Ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα. Όλες οι τελευταίες πληροφορίες από τις 30 Νοεμβρίου 2017

Το ψάρι με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής στο πλάι. Οι καλύτερες συνταγές για τον ατμό ψαριών σε μια βραδεία κουζίνα: πέστροφα, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, κ.λπ.

Ψάρια με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα - το καλύτερο πιάτο για τους λάτρεις του νόστιμου φαγητού, αλλά ταυτόχρονα να τηρούν τις αρχές της υγιεινής διατροφής.

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος σάς επιτρέπει να αποθηκεύσετε το μέγιστο όφελος στα ψάρια.

Ψάρια με ατμό σε αργή κουζίνα - οι βασικές αρχές μαγειρέματος

Τα ψάρια με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα είναι αρκετά εύκολο να μαγειρέψουν. Επιπλέον, αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε τα ψάρια ταυτόχρονα με μια πλάκα.

Ψάρια καθαρίζονται, κόβονται πτερύγια, ουρά και το κεφάλι. Μπορείτε να το μαγειρέψετε ολόκληρο, να το κόψετε σε μπριζόλες ή να αποσυναρμολογήσετε στο φιλέτο. Στη συνέχεια τα ψάρια πλένονται κάτω από μια βρύση και τρίβονται με μπαχαρικά και αλάτι, ή μαριναρισμένα.

Το νερό χύνεται στο μπολ της συσκευής και ενεργοποιούν τη λειτουργία "ατμού". Σε ένα ειδικό δοχείο-διπλό λέβητα βγάλτε τα ψάρια και τοποθετήστε το στο μπολ της συσκευής. Το καπάκι είναι κλειστό. Η βαλβίδα μεταφέρεται στην κλειστή θέση και μαγειρεύεται για μισή ώρα.

Για τον πίνακα διακοπών, μπορείτε να μαγειρεύετε ψάρια κάτω από το τυρί με λαχανικά. Για να γίνει αυτό, το φιλέτο απλώνεται με μαγιονέζα, απλώνεται πάνω από κρεμμύδια και φέτες ντομάτας. Όλα πασπαλίζονται με τυρί και ατμού για μισή ώρα.

Συνταγή 1. Ψάρια με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα: σολομός με λαχανικά

Συστατικά

300 g φιλέτο σολομού ·

Μπαχαρικά για ψάρια.

100 γραμμάρια κουνουπιδιού.

μερικά κονσερβοποιημένα καλαμπόκι?

100 γραμμάρια πράσινα φασόλια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόψτε ένα στέλεχος από βουλγαρικό πιπέρι και καθαρίστε τους σπόρους. Πλένετε και τρώτε. Πράσινα φασόλια κομμένα σε μικρά κομμάτια. Το κουνουπίδι αποσυναρμολογείται σε ταξιανθίες και πλένεται.

2. Ξεπλύνετε το φιλέτο σολομού κάτω από τη βρύση και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Τρίψτε το ψάρι με μείγμα αλατιού και μπαχαρικών και λιπαίνετε λιπαρά με ξινή κρέμα.

3. Βάλτε τον σολομό στη σχάρα ατμού. Γύρω από τη διανομή λαχανικών και ελαφρά αλάτι.

4. Η συσκευή μεταφέρεται στη λειτουργία "ατμού". Ρίξτε μισό λίτρο νερό στο μπολ και ρυθμίστε τη σχάρα με ψάρια στην κορυφή. Κατεβάστε το καπάκι και μαγειρέψτε τα ψάρια για 25 λεπτά. Ψάρια που σερβίρονται με λαχανικά στον ατμό και κονσέρβες καλαμποκιού.

Συνταγή 2. Ψάρια με ατμό σε μια αργή κουζίνα: απαλή λαβράκι

Συστατικά

μια δέσμη φύλλα μαρουλιού?

δύο μικρά σφάγια λαβρακιού ·

750 ml διηθημένου νερού.

δύο φύλλα δάφνης.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Καθαρίστε το λαβράκι από τις ζυγαριές, αφαιρέστε τα βράγχια από το κεφάλι, κάντε μια περικοπή κατά μήκος της κοιλιάς και αφαιρέστε τα εσωτερικά. Στις πλευρές του λαβρακιού κάνουμε επιμήκη ρηχά κομμάτια. Πασπαλίστε το σφάγιο με μπαχαρικά για τα ψάρια και αφήστε το να μουσκεύεται με τα αρώματα των μπαχαρικών.

2. Καθαρίστε τα καρότα, τα πλένετε και τα κόβετε σε κύκλους. Το λεμόνι ξεπλένεται, σκουπίζεται και κόβεται με τον ίδιο τρόπο όπως τα καρότα.

3. Ρίξτε νερό στο μπολ της συσκευής, τοποθετήστε το δοχείο και τοποθετήστε τα ψάρια μέσα σε αυτό. Σε κάθε πλευρά βάζουμε τις φέτες λεμονιού και καρότου. Βάλτε τα φύλλα δάφνης.

4. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ζευγάρι", κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε το ψάρι για μισή ώρα. Το πιάτο καλύπτεται με φύλλα μαρουλιού και βάζουμε σε αυτά λαβράκι, λαχανικά και φέτες λεμονιού. Σερβίρεται με γαρνιτούρα πατάτας.

Συνταγή 3. Ψάρια με ατμό σε αργή κουζίνα: μπακαλιάρο σε σάλτσα τυριού-ξινή

Συστατικά

δύο μπριζόλες μπακαλιάρου ·

μίγμα πιπέρι στο έδαφος?

δύο μικρούς βολβούς.

5 ml χυμού λεμονιού.

100 g ξινή κρέμα γάλακτος,

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ξεπλύνετε τις μπριζόλες με τρεχούμενο νερό. Λίγο στεγνό. Πασπαλίζετε, αλατίζετε και πασπαλίζετε τα ψάρια με χυμό λεμονιού σε όλες τις πλευρές.

2. Τοποθετήστε τα ψάρια στη σχάρα για τον ατμό.

3. Καθαρίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε και ψιλοκομίστε λεπτά ημίσεια δαχτυλίδια Διαδώστε ομοιόμορφα στις μπριζόλες.

4. Τυριά μεγάλα τρία. Τηγανίστε την κρέμα και πασπαλίστε με άφθονο τυρί.

5. Χαμηλώστε το κάλυμμα της συσκευής και ξεκινήστε τη λειτουργία "ατμού" για μισή ώρα. Τελειωμένο ψάρι σερβίρεται, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα με φρέσκα λαχανικά.

Συνταγή 4. Ψάρια με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα: σκουμπρί με ρύζι γαρνιτούρα

Συστατικά

δύο σφάγια σκουμπριού ·

τέταρτο του λεμονιού?

δύο ποτήρια καθαρισμένου νερού.

30 ml φυτικού ελαίου.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κάντε μια περικοπή κατά μήκος της κοιλιάς και αφαιρέστε τα εσωτερικά. Κόψαμε το κεφάλι και την ουρά. Ειδικό ψαλίδι κουζίνας κόβει τα πτερύγια. Πλύνετε προσεκτικά το σκουμπρί κάτω από τη βρύση και κόψτε τα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Βάλτε το ψάρι σε ένα μπολ, αλάτι, εποχή με μπαχαρικά για τα ψάρια, ανακατεύετε και αφήνετε για δέκα λεπτά.

2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τις ντομάτες μου και κόψτε σε φέτες.

3. Καθαρίζουμε τα καρότα και κόβουμε τα καλαμάκια. Το δεύτερο κρεμμύδι είναι τελείως θρυμματισμένο. Πλύνετε το ρύζι, αλλάζοντας συνεχώς το νερό μέχρι να γίνει διαφανές.

4. Βάλτε το ψάρι στο φύλλο. Βάλτε σε κάθε κομμάτι ψαριού ένα κύκλο ντομάτας και κρεμμυδιού. Ψεκάστε το ψάρι απελευθερωμένο με τριμμένο τυρί και πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Βάλτε τα κλαδιά άνηθου πάνω. Τυλίξτε και μεταφέρετε στο δοχείο μαγειρέματος με ατμό.

5. Βάλτε το ρύζι, το καρότο και το κρεμμύδι στο μπολ της συσκευής. Πιπέρι, αλάτι και ρίχνουμε φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε και ρίξτε νερό. Από τα παραπάνω δημιουργούμε χωρητικότητα με ψάρια. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ρύζι" και προετοιμάστε 45 λεπτά. Ρίξτε το ρύζι σε ένα πιάτο, βάλτε τα ψάρια στην κορυφή για ένα ζευγάρι.

Συνταγή 5. Ψάρια με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα: πέστροφα με λαχανικά σπαγγέτι

Συστατικά

Μισό κιλό φιλέτο πέστροφας?

άνηθο και μαϊντανός.

δύο σκελίδες σκόρδου.

200 ml λευκού ξηρού οίνου.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Όλα τα λαχανικά είναι καθαρά, πλένονται και κόβονται σε μεγάλες λωρίδες. Τοποθετώντας το λαχανικό σε ένα βαθύ πιάτο και πασπαλίζετε με αλάτι. Αφήστε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, πλένουμε και τοποθετούμε σε χαρτοπετσέτα ώστε να στεγνώνει.

2. Βάλτε το λαχανικό "σπαγγέτι" στη δεξαμενή για τον ατμό. Ρίξτε ξηρό κρασί στο μπολ. Κορυφαία χωρητικότητα με λαχανικά. Βράστε, αλάτι, καλύψτε και μαγειρέψτε για 20 λεπτά στη λειτουργία "ατμού".

3. Φιλέτο πέστροφα και στεγνώστε. Μετά το μπιπ, αφαιρέστε το δοχείο των λαχανικών και μετακινήστε τα στο πιάτο. Τοποθετούμε τα φιλέτα ψαριών στη θέση τους, πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Καθαρίζουμε το σχοινόπρασο και τα κόβουμε στα μισά. Οι Πράσινοι ξεπλύθηκαν και τελικά κατέρρευσαν. Βάλτε το σκόρδο και τα πράσινα στην πέστροφα.

4. Γεμίστε τη λεκάνη της συσκευής με νερό μέχρι τη μέγιστη ένδειξη. Τοποθετήστε το δοχείο με το ψάρι και μαγειρέψτε σε λειτουργία σβέσης για μισή ώρα. Διαδώστε τη μαγειρευμένη πέστροφα πάνω από τα λαχανικά.

Συνταγή 6. Ψάρια με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα: μπακαλιάρος μανιταριού

Συστατικά

μισό λίτρο πόσιμου νερού.

200 γραμμάρια ζαχαρωτών.

μια δέσμη πράσινου άνηθο.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Καθαρίστε τις ζυγαριές, αποκόψτε τα πτερύγια και την ουρά. Αν δούμε ότι ταιριάζει εξ ολοκλήρου σε ένα δοχείο, ετοιμάστε το σφάγιο. Μεγάλα ψάρια κόβονται στα μισά.

2. Καθαρίστε τον λαμπτήρα, κόψτε τους σε ημικυκλίες. Στην κοιλιά ολόκληρου του σφάγιου βάζουμε κρεμμύδια και κούπες από άνθη. Το μερλούκιο τρίβεται με ένα μείγμα πιπέρι και αλάτι.

3. Οι μαρκαδόροι μου, αφαιρέστε το λεπτό δέρμα από τα καπάκια και κόψτε τα πόδια. Κόψτε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια.

4. Ρίξτε πόσιμο νερό στο μπολ. Βάλτε το σφάγιο του μερλούκιου στη δεξαμενή ατμού. Διαδώστε τα μανιτάρια, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και χόρτα στην κορυφή. Αλατοποιήστε ελαφρά και τοποθετήστε το δοχείο με τα ψάρια στο μπολ. Κατεβάστε το καπάκι και ξεκινήστε τη λειτουργία "για ζευγάρι". Μαγειρέψτε για σαράντα λεπτά και σερβίρετε με γαρνιτούρα πατάτας.

Συνταγή 7. Ψάρια με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα: ροζ σολομός με νέες πατάτες

Συστατικά

δύο σφάγια ροζ σολομού ·

πολλά κλαδάκια φρέσκων χόρτων.

kg νέων πατατών ·

50 ml φυτικού ελαίου.

40 γραμμάρια σκληρού τυριού.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Οι νεαρές πατάτες λαμβάνουν μικρό ή μεσαίο μέγεθος. Καθαρίστε το λαχανικό με μια σιδερένια βούρτσα. Κόψτε τους μέσους κονδύλους στα μισά ή στα τέσσερα.

2. Το φυτικό έλαιο χύνεται στο μπολ της συσκευής, τοποθετούνται πατάτες και ξινή κρέμα σε αυτό. Αλάτι, εποχής με μπαχαρικά και μείγμα. Εκτελέστε τη λειτουργία "ψήσιμο" για ένα τέταρτο της ώρας και κατεβάστε το καπάκι.

3. Εν τω μεταξύ καθαρίζουμε τον ροζ σολομό, κόβουμε τα πτερύγια και πλένουμε με ψαλίδι κουζίνας. Βάλτε τα χαρτοπετσέτες και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Κάθε τρίβεται με μπαχαρικά για ψάρι και αλάτι. Καλύψτε το δοχείο ατμού με φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε το ροζ σολομό σε αυτό.

4. Κάθε κομμάτι λιπαρή ξινή κρέμα. Ξεπλύνετε την ντομάτα και κόψτε σε κύκλους. Τυρί κομμένο σε λεπτές φέτες. Το λεμόνι έσχισε τις λεπτές φέτες. Για κάθε κομμάτι ροζ σολομού βάζουμε έναν κύκλο ντομάτας, μια φέτα τυρί και μια φέτα λεμονιού.

5. Μετά το μπιπ, ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε τις πατάτες. Κορυφή τοποθετήστε το δοχείο με ψάρια και μαγειρέψτε στο "ψήσιμο" σαράντα λεπτά. Η βαλβίδα και το καπάκι πρέπει να είναι κλειστά. Βάλτε τις πατάτες σε ένα πιάτο, βάλτε τα ψάρια στην κορυφή και πασπαλίζετε με φρεσκοκομμένο άνηθο.

Ψάρια με ατμό σε μια αργή κουζίνα - συμβουλές και κόλπα

Πειραματιστείτε με τα μπαχαρικά και τα βότανα. Για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε τα κλαδιά κορωνίδας ή άνηθου στην κοιλιά.

Το ατμό είναι καλύτερο να μαγειρεύετε φρέσκα ή διατηρημένα με απλή ψύξη ψάρια.

Για να κάνετε πλούσιο σε γεύση ψάρι, το ξεφλουδίστε ή το τρίψτε με ένα μείγμα αλατιού και μπαχαρικών.

Τα ψημένα ψάρια μπορούν να μαγειρευτούν με σάλτσα · γι 'αυτό πρέπει να καλύψετε το δοχείο ατμού με φύλλο έτσι ώστε η σάλτσα να μην διαρρεύσει μέσα από τις τρύπες.

Σερβίρετε τα ψάρια με οποιοδήποτε πιάτο ή φρέσκα λαχανικά.

Ψάρια στη βραδεία κουζίνα

Ψάρια στη βραδεία κουζίνα - νόστιμες συνταγές ψαριών στη βραδεία κουζίνα. Ψάρια σε μια ποικιλία διατροφικών συνταγών με πιάτα ψαριών σε ένα πολυάριθμο. Τα ψάρια στο κατσαρόλα γίνονται νόστιμα και ποικίλα. Μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα με ψάρι στον ατμό, στιφάδο, ψήνετε και τηγανίζετε. Τα ψάρια με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύονται σε λειτουργία ατμού κατά τον προγραμματισμό. Τα ψάρια στιφάδο σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεμένα σε στιφάδο. Τα ψημένα ψάρια σε μια βραστή κουζίνα ψήνονται σε τρόπο ψησίματος. Το ψήσιμο ψαριών είναι επίσης τηγανητό. Μπορείτε να μαγειρεύετε τα ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα με ελάχιστο λάδι. Η αντικολλητική επικάλυψη δεν επιτρέπει την καύση του πιάτου. Τα πιάτα με ψάρι με ατμό και το σούπας παρασκευάζονται χωρίς λάδι. Η αργή κουζίνα προετοιμάζει τα διαιτητικά γεύματα και συμβάλλει στη βελτίωση της καθημερινής οικογενειακής διατροφής.

Ψάρια με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα

Τα ψάρια με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύονται στον ατμό στο καθορισμένο καλάθι. Τα ψάρια με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα παρασκευάζονται εξίσου για όλα τα είδη, ανεξάρτητα από την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Είναι καλύτερα να κόψετε μεγάλα δείγματα σε μερίδες, οπότε ο περιέκτης ατμού ταιριάζει... Διαβάστε περισσότερα

Ψάρια με πορτοκάλια - μια εορταστική συνταγή

Ψάρια με πορτοκάλια - ένα νόστιμο εορταστικό πιάτο, μαγειρεύει εύκολα, ικανοποιεί τις απαιτήσεις της διαιτητικής διατροφής. Για να το κάνετε αυτό, ξεχάστε το ψήσιμο και την προσθήκη συστατικών υψηλής θερμιδικής αξίας. Οι επιλογές μαγειρέματος είναι πολλές. Το πιο εύκολο είναι ένα ψάρι με πορτοκάλια στο φούρνο. Είναι ψημένο απευθείας στη σχάρα, ή... Συνεχίστε την ανάγνωση

Ψιλοκομμένο με πατάτες

Το στιλβωμένο κρέας με ατμημένες πατάτες είναι ένα νόστιμο πιάτο με μαλακή συνοχή. Παραδοσιακά, το pollock με πατάτες ψημένο στο φούρνο, αλλά το ζουμερό και υγιεινό ψάρι ψήνεται με ατμισμένη ξινή κρέμα. Όταν τα πιάτα μαγειρεύουν με ζεστό νερό, φυτικά έλαια, ζώα,... Συνεχίστε την ανάγνωση

Πώς να μαγειρεύετε τα ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα

Τα πιάτα με ψάρι πρέπει να εμφανίζονται στο τραπέζι μας όσο πιο συχνά γίνεται. Είναι ελαφρύ και υγιεινό, το οποίο είναι σημαντικό για τη διατροφή και την παιδική τροφή. Πώς να μαγειρεύετε τα ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα; Στην πραγματικότητα, πολύ απλό! Ο ευκολότερος και πιο χρήσιμος τρόπος είναι ο ατμός. Για να το κάνετε αυτό, απλά τοποθετήστε τα ψάρια στο καλάθι ατμού και ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος για 20-25 λεπτά, ανάλογα με το πάχος του κομματιού. Στην ιδανική περίπτωση, τα ψάρια με ατμό πρέπει να μαγειρεύονται χωρίς αλάτι και στη συνέχεια να πασπαλίζονται με θαλασσινό αλάτι ή να πασπαλίζονται με σάλτσα σόγιας. Πριν από τον ατμό, το ψάρι μπορεί να χυθεί με χυμό λεμονιού ή να λερωθεί με ξινή κρέμα.

Τα ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα μπορούν επίσης να βρασμένα, στιφάδο ή ψημένα - όλα εξαρτώνται από τον βαθμό θέρμανσης και την ποσότητα της υγρασίας. Προσθέστε στο ψάρι, το οποίο αποφασίστηκε να βράσει με μια μικρή ποσότητα νερού ή ζωμό, ξινή κρέμα ή τομάτας - αυτή είναι η σάλτσα σας. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ με ψάρια - θα έχετε ένα πλήρες πιάτο με υγιεινά λαχανικά, μαγειρεμένα σε μια σπάνια λειτουργία "σβήσιμο". Ενώ τα ψάρια μαγειρεύονται στο μπολ πολλαπλών αγκυρίων, τα λαχανικά (κουνουπίδια, μπρόκολα, πατάτες, κολοκυθάκια κλπ.) Ή δημητριακά (ρύζι, βούλγαρο ή κουσκούς) μπορούν να ατμοποιηθούν στο καλάθι του διπλού λέβητα - αυτό είναι ένα κλασικό πιάτο ντουέτο.

Σε μια βραδεία κουζίνα, τα κατσαρόλα είναι ιδανικά: βάλτε τα ψάρια, τα λαχανικά ή τα δημητριακά για να δοκιμάσετε και να ρίξετε μίγμα αυγών. Μεγάλη ιδέα για ένα πλούσιο πρωινό ή ελαφρύ δείπνο! Υπάρχουν πολλά περισσότερα παραδείγματα για το πώς να μαγειρεύουν τα ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα, είτε πρόκειται για πρώτο είτε για δεύτερο σεμινάριο. Ο ιστότοπός μας μοιράζεται μαζί σας μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές.

Μήκος με λαχανικά σε βραδεία κουζίνα

Συστατικά:
Φιλέτα 1 kg μερλούκιου,
1 καρότο,
1 κρεμμύδι,
1-2 αυγά,
4-5 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα
αλάτι, πράσινα, μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο - για γεύση.

Μαγειρική:
Κόψτε τα ψάρια, ψιλοκόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια (τα καρότα μπορούν να κοπούν σε κύβους), ανακατέψτε τα αυγά και την ξινή κρέμα. Γεμίστε το κάτω μέρος του μπολ πολλαπλών αλάτων με φυτικό λάδι, τοποθετήστε τα ψάρια, το αλάτι, το πιπέρι, προσθέστε τα λαχανικά και ρίξτε το μίγμα των αυγών. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος σε 25-30 λεπτά.

Ψωμάστε τα ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα με το κουνουπίδι

Συστατικά:
1 kg οποιουδήποτε φιλέτου ψαριού,
1 κρεμμύδι,
1 καρότο,
1 γλυκιά πιπεριά,
½ κεφάλι κουνουπιδιού,
αλάτι, μαύρο πιπέρι, βούτυρο - για γεύση.

Μαγειρική:
Ψιλοκόψτε αργά τα λαχανικά, ταξινομήστε το λάχανο σε φιλέτα. Στο βούτυρο σε ένα μπολ μιας βραδείας κουζίνας, βάζετε το κρεμμύδι σε λειτουργία ψησίματος για 10 λεπτά, προσθέτετε ψάρια και άλλα λαχανικά. Αλατίστε, πιπεριά και προσθέστε λίγο νερό. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία σβέσης σε 40-50 λεπτά.

Φιλέτο πέστροφας ή σολομό με μήλα και γλυκό πιπέρι σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:
4 τεμάχια κομμάτια πέστροφας (σολομός),
2 γλυκά και ξινά μήλα,
3 γλυκές πιπεριές,
1 λεμόνι (χυμός),
αλάτι, μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο - για γεύση.

Μαγειρική:
Μαρινάρετε το φιλέτο σε χυμό λεμονιού για 1 ώρα, στη συνέχεια αλάτι και πιπέρι. Στρώνουμε τα μήλα, κόβουμε το γλυκό πιπέρι σε λεπτά μισά δακτυλίους και πασπαλίζουμε με ένα τσίμπημα τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και κανέλα. Βάλτε ένα στρώμα γλυκού πιπεριού στο κατώτατο σημείο του μπολ ενός λαδωμένου πολυκλέπτου, στη συνέχεια ένα στρώμα μήλων, βάλτε το ψάρι στην κορυφή και κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος σε 30 λεπτά.

Ψωμί κατσαρόλα με κουνουπίδι σε μια βραδεία κουζίνα

Συστατικά:
500-600 γρ φιλέτο από οποιοδήποτε ψάρι,
500-600 g κουνουπιδιού
3 αυγά,
1 κρεμμύδι,
100 γραμμάρια σκληρού τυριού
2-3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
1 κουταλιά της σούπας. αποξηραμένη πάπρικα,
αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, χόρτα, φυτικό έλαιο - για γεύση.

Μαγειρική:
Αποσυναρμολογήστε το λάχανο σε ταξιανθίες και βράστε για 8-10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, κόβουμε το κρεμμύδι στα μισά δακτυλίδια και τα ψάρια σε φέτες. Γεμίστε το κύπελλο του multicooker με φυτικό λάδι, τοποθετήστε το κρεμμύδι στην κορυφή, βάλτε τα κομμάτια ψαριού πάνω του, πασπαλίστε το με αλάτι και πιπέρι. Σχετικά με τις ψαρόβαρκες ταξιανθίες λάχανο. Ανακατέψτε τα αυγά, την ξινή κρέμα, τα πράσινα, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ και ρίξτε το μίγμα στο μπολ. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος σε 40-45 λεπτά. Αντί του κουνουπιδιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπρόκολο ή να συνδυάσετε και τα δύο είδη.

Πέστροφα "κάτω από ένα παλτό γούνας" σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:
2 πέστροφες μπριζόλας
200 ml ξινή κρέμα,
50-70 γραμμάρια σκληρού τυριού
1 γλυκιά πιπεριά,
1 ώριμη ντομάτα,
αλάτι, πιπέρι (λευκό ή μαύρο), χόρτα - για γεύση.

Μαγειρική:
Ενεργοποιήστε την αργή εστία στη λειτουργία ψησίματος για 10 λεπτά και τηγανίστε τις μπριζόλες της πέστροφας για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε το μισό από το πρότυπο του τριμμένου τυριού με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα χόρτα, κόβουμε το πιπέρι σε δαχτυλίδια, αφαιρούμε τη φλούδα από την ντομάτα και κόβουμε σε φέτες. Μετά το σήμα της λήξης του καθεστώτος, βάλτε το μισό μίγμα τυριού και ξινή κρέμα στις μπριζόλες, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, προσθέστε αλάτι, ρίξτε την υπόλοιπη σάλτσα και καλύψτε με τυρί. Γυρίστε το ψήσιμο για 30 λεπτά.

Μερλούκιο και κατσαρόλα πατάτας σε μια βραδεία κουζίνα

Συστατικά:
1-2 σφάγια μερλούκιου,
4-6 πατάτες
1 κρεμμύδι,
μαύρο και άσπρο πιπέρι, αλάτι, μαγιονέζα - για γεύση.

Μαγειρική:
Κόψτε τα ψάρια σε κομμάτια, το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια, οι πατάτες σε λεπτές φέτες. Στο κάτω μέρος του μπολ της βραδείας κουζίνας, λιπαίνονται με φυτικό έλαιο, τοποθετήστε τα ψάρια, το αλάτι, το πιπέρι και το λίπος με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τις πατάτες στην κορυφή του ψαριού, αλατοποιήστε και πασπαλίστε με πιπέρι και καρύκευμα πατάτας, κάντε ένα δίχτυ μαγιονέζας και κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος στα 50 λεπτά.

Ψάρια σε ένα πολυπαραγοντικό με μανιτάρια στο κρασί

Συστατικά:
1 kg φιλέτου ψαριού,
200 γραμμάρια ζαχαρωτών,
2 γλυκές πιπεριές,
2 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο
1 στοίβα λευκό κρασί
10 λευκά πιπεριά,
½ λεμόνι,
1 κουτ άλας,
αρωματικά βότανα (βασιλικό, θυμάρι) - για γεύση.

Μαγειρική:
Για τη μαρινάδα, ανακατέψτε το κρασί με βότανα και χυμό λεμονιού. Μαρινάρετε το φιλέτο ψαριού στο μείγμα κρασιού για 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, κόψτε τα μανιτάρια σε πλάκες, το πιπέρι σε μικρούς κύβους. Καλύψτε το μπολ πολλαπλών αγκυλών με το φύλλο έτσι ώστε οι άκρες του να φτάσουν στις πλευρές του μπολ. Βάλτε τα τρόφιμα σε στρώματα στο μπολ: ψάρια, μανιτάρια, πιπέρι - και ούτω καθεξής μέχρι να εξαντληθεί το φαγητό. Ρίξτε μαρινάδα και τυλίξτε τις άκρες του φύλλου πάνω από τα ψάρια, αφήνοντας ανοιχτά για ατμό. Κλείστε το καπάκι, αφαιρέστε τη βαλβίδα και ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος στα 40 λεπτά.

Μοσχαρίσιο με φιλέτο με μανιτάρια και βότανα σε μια βραδεία κουζίνα

Συστατικά:
2 σφάγια μερλούκιου,
1 κρεμμύδι,
200 γραμμάρια ζαχαρωτών,
αλάτι, πιπέρι, βότανα, βούτυρο - για γεύση.

Μαγειρική:
Κόψτε το αποφλοιωμένο ψάρι σε φέτες και τοποθετήστε το κατσαρόλα που έχει λιπαρώσει με βούτυρο στο κάτω μέρος του μπολ. Κόβουμε τα μανιτάρια, κόβουμε το κρεμμύδι και τα χόρτα και τα βάζουμε στο βραστήρα πάνω από τα ψάρια. Αλάτι, πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και κλείνουμε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος σε 25-30 λεπτά. 15 λεπτά μετά την έναρξη της λειτουργίας, γυρίστε το ψάρι.

Ψωμί στιφάδο σε σάλτσα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:
500 γρ φιλέτο από οποιοδήποτε ψάρι,
1-2 κρεμμύδια,
1 καρότο,
1-2 κουταλιές της σούπας τοματοπολτός,
2-3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
1 φύλλο δάφνης,
αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Μαγειρική:
Κρεμμύδι κομμένο σε μισο δακτυλίους, τρίψτε τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στο κύπελλο του multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο", σβήστε τα λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν εν μέρει, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μπορείτε να προσθέσετε φυτικό λάδι. Όταν τα λαχανικά τηγανισμένα, βάλτε τα ψάρια, κομμένα σε κομμάτια. Σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, ανακατέψτε την ξινή κρέμα και την πάστα ντομάτας, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ρίξτε τα προϊόντα στο μπολ. Εάν είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε νερό. Τοποθετήστε ένα φύλλο δάφνης και ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 1 ώρα.

Ψάρια σε ένα πολυπαραγοντικό σε μαρινάδα ντομάτας

Συστατικά:
700-800 g λευκό φιλέτο ψαριού,
1 καρότο,
1-2 κρεμμύδια,
3 ντομάτες,
1 κουτ ζάχαρη,
αλάτι, λίγα μπαχαρικά, μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο.

Μαγειρική:
Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια, κόψτε τα ψάρια σε φέτες. Βάλτε ένα μπολ με μαγειρικό λάδι και βάζετε προϊόντα σε στρώματα, ψεκάστε αλάτι και πιπέρι σε κάθε στρώμα: λαχανικά, ψάρι, λαχανικά. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικό και ρίξτε την προκύπτουσα γέμιση στο μπολ. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" σε 1,5 ώρες.

Πέστροφα στο γάλα σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:
600-700 g φιλέτο πέστροφας,
γάλα - για γεύση,
αλάτι, τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο - σε ένα τσίμπημα.

Μαγειρική:
Κόψτε την πέστροφα σε μερίδες και τοποθετήστε τα multicookers στο μπολ. Γεμίστε με γάλα ώστε να καλύπτει σχεδόν πλήρως τα ψάρια, προσθέστε μπαχαρικά και κλείστε το καπάκι. Στη λειτουργία ψησίματος ή ατμού, βγάλτε το γάλα σε βρασμό και, στη συνέχεια, μεταβείτε στη βραστήρα στη λειτουργία σβέσης για 20 λεπτά.

Pangasius φιλέτο σε μια γλυκιά κατσαρόλα σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:
1 kg φιλέτο pangasius,
1 καρότο,
70-80 g πάστα ντομάτας,
1 κουτ ζάχαρη,
¼ κ. Τ μαύρη πιπεριά.

Μαγειρική:
Συμπληρώστε τα καρότα, συνδυάστε με τη ζάχαρη, την πάστα ντομάτας και το πιπέρι. Ξεπαγώστε ελαφρά το φιλέτο του pangasius, κόψτε σε φέτες 2 cm και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με πιατέλα πολλών μύλων. Ρίξτε τη μάζα ντομάτας πάνω από τα ψάρια και ενεργοποιήστε τη λειτουργία σβέσης για 30-35 λεπτά.

Τα ψάρια σε ένα πολλαπλάσιο με σάλτσα ντομάτας και πατάτες ατμού (πιάτο ντουέτο)

Συστατικά:
300-400 g λευκό ψάρι,
1-2 κρεμμύδια,
500 γραμμάρια πατάτας
1 στοίβα χυμό τομάτας,
αλάτι, μαύρο ή λευκό πιπέρι, φύλλο δάφνης, φυτικό έλαιο - για γεύση.

Μαγειρική:
Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40-45 λεπτά, ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ και τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα ψάρια. Μετά από 10 λεπτά, γυρίστε, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, βγάλτε για 10 λεπτά και καλύψτε με χυμό ντομάτας. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και φύλλο δάφνης, τοποθετήστε το καλάθι ατμού και τοποθετήστε τις πατάτες σε κύβους. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να τελειώσει το σήμα.

Ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα με πατάτες (γρήγορο δείπνο)

Συστατικά:
1 kg πατάτας
1 kg οποιουδήποτε ψαριού,
1-2 κρεμμύδια,
100-150 g σκληρού τυριού
3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή ξινή κρέμα,
αλάτι, μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο - για γεύση.

Μαγειρική:
Κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες, κρεμμύδια - μισά δακτυλίους, τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη, διαιρέστε τα ψάρια σε μερίδες. Γεμίστε ένα μπολ multivarki με φυτικό λάδι, ξεβγάλτε, πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι, πατάτες, ψάρια, ρίχνετε τα με κρεμμύδια, λειαίνετε τα, λιπαίνετε με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα και τα ρίχνετε με τυρί. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος σε 40-45 λεπτά.

Ψάρια pilaf σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:
500 γρ φιλέτο από οποιοδήποτε ψάρι,
2 πολυουρεθάνες ρύζι με ατμό,
1 καρότο,
1 κρεμμύδι,
αλάτι, μαύρο πιπέρι, χόρτα, φυτικό έλαιο - για γεύση.

Μαγειρική:
Στο κύπελλο του multicooker λίπος με φυτικό έλαιο, διπλώστε τα παρασκευασμένα προϊόντα σε στρώματα, ψεκάζοντας αλάτι και πιπέρι σε κάθε στρώμα: κομμάτια ψαριών, κρεμμυδιών, καρότων, πλυμένα και ενυδατωμένα ρύζι. Γεμίστε με ζεστό νερό (4 multistacks) και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf".

Σολομός σε ρύζι σε αργή κουζίνα

Συστατικά:
350-400 g σολομού,
1 πολυ-ρύζι,
1,5 πολλαπλές συσκευασίες νερού
2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο,
αλάτι, μαύρο πιπέρι, χόρτα - για γεύση.

Μαγειρική:
Λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το multicooker στο μπολ, προσθέτουμε το πλυμένο και μουσκεμένο ρύζι για μερικές ώρες, ρίχνουμε στο νερό, λερώνουμε το ρύζι και τοποθετούμε τον σολομό στην κορυφή του. Αλάτι, πιπέρι, χύστε το χυμό λεμονιού (αν θέλετε), μπορείτε να γράψετε το ψάρι με ένα λεπτό στρώμα ξινή κρέμα. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα χόρτα και κλείστε το καπάκι. Ορίστε τη λειτουργία "Plov". Μετά το σήμα για το τέλος της λειτουργίας, αφαιρέστε τα ψάρια και ανακατέψτε το ρύζι.

Ψαρέψτε το ψωμί σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:
500 γραμμάρια ψαριών
2-3 πατάτες
1 καρότο,
2 ώριμες ντομάτες,
1 κρεμμύδι,
1-2 γεμιστά αγγούρια
10-12 ελιές ή ελιές,
αλάτι, χόρτα, πιπέρι, ξινή κρέμα - για γεύση.

Μαγειρική:
Κρεμμύδια και καρότα κομμένα σε κύβους, ξεφλουδίστε τις ντομάτες και κόψτε σε φέτες, ξεφλουδίστε τα αγγούρια και τρίψτε με ένα τρίφτη. Ρίχνουμε λίγο λαχανικό στο μπολ της αργής κουζινέτας, βάζουμε κρεμμύδια, καρότα και ντομάτες και τηγανίζουμε στη λειτουργία "Ζαχαροπλαστική" μέχρι να μαλακώσουμε, στη συνέχεια προσθέτουμε τα αγγούρια και το στιφάδο με τον ίδιο τρόπο για 10 λεπτά Προσθέτουμε ψάρια και πατάτες σε κύβους, ελιές, στο επιθυμητό πάχος και αλάτι στη γεύση. Μπορείτε να ρίξετε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ορίστε τη λειτουργία σβέσης σε 1 ώρα. Μετά το σήμα για το τέλος της λειτουργίας, βάλτε το πιπέρι, τα ψιλοκομμένα χόρτα στο μπολ και αφήστε το σε λειτουργία θέρμανσης για 10-15 λεπτά.

Ψωμί σούπα με ελιές σε μια βραδεία κουζίνα

Συστατικά:
400-500 g σολομού,
2-3 πατάτες
1 καρότο,
1 κρεμμύδι,
1 ντομάτα,
10-12 ελιές,
2 εκ. Φρέσκια ρίζα τζίντζερ,
φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική:
Για σούπα ψαριών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ουρές σολομού. Πατάτες, κρεμμύδια και καρότα κομμένα σε κύβους, ξεφλουδίστε τις ντομάτες και κόψτε σε φέτες, ελιές - φέτες. Κόψτε τον σολομό σε τεμάχια και, εάν χρησιμοποιείτε ουρές, ξεφλουδίζετε. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", τηγανίζετε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι για 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτετε τις ντομάτες και το στιφάδο για άλλα 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τα υπόλοιπα προϊόντα, γεμίστε με νερό μέχρι το επιθυμητό πάχος, αλάτι και πιπέρι και ρυθμίστε τη λειτουργία "σβήσιμο" για 1 ώρα και 30 λεπτά. 10 λεπτά πριν από το τέλος του καθεστώτος, προσθέστε ψιλοκομμένο τζίντζερ και χόρτα.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα. Καλό φαγητό και νέες γαστρονομικές ανακαλύψεις!

Πιάτα από ψάρια στη βραδεία κουζίνα - συνταγές

Διατροφικά κέικ ψαριού ατμού

Ελαφριά, ευάερα κομμάτια ψαριών διατροφής.

Νορβηγικά ψαράκια

Τα νορβηγικά ψαροκάικα ή "Fiskekaker", όπως ονομάζονται στη Νορβηγία, έχουν μακρά παράδοση και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια.

Σπιτική σαρδελόρεγγα από καπελάνο σε πολυάριθμα

Παρακαλώ μην μου πετάξετε με παντόφλες, αγαπητοί μάγειρες. Οι συνταγές σαρδελόρεγγας πολύ, αλλά η δική μου, είναι ακόμα διαφορετική από την προτεινόμενη. Ελπίζω ότι αυτή η συνταγή έχει το δικαίωμα να υπάρχει. Ειδικά επειδή έχω μαγειρεύει εδώ και πολλά χρόνια.

Ρέγγα ρέγγας "Ειρηνικός"

Ζω στην Άπω Ανατολή, όπως θυμάμαι τον εαυτό μου, τόσο πολύ έκανα μαμά προετοιμασία αυτή τη συνταγή, και στη συνέχεια αποδείχθηκε ότι αυτή ήταν η αγαπημένη ρέγγα του συζύγου μου. Μόλις έκανα ένα πολυθεματικό VITEK VT-4204 GY, ο σύζυγός μου με ζήτησε αμέσως να μαγειρέψω αυτό το ψάρι. Δοκιμάστε το - δεν θα το μετανιώσετε. Επιπλέον, το πιάτο είναι καθολικό, νόστιμο τόσο ζεστό και κρύο.

Cheesecake με σολομό και μπρόκολο από την αργή κουζίνα

Μου αρέσει πολύ το cheesecakes, απλά πραγματικά! Αλλά μου αρέσει περισσότερο τα αλατισμένα ψάρια. Προσπάθησα να συνδυάσω τις δύο επιλογές. Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα.

Ψάρια ψημένα με σπανάκι στην Ομελέτα

Με ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος - ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα: ένα τρυφερό, χυμώδες ψάρι σε μια πορώδη ελαφριά ομελέτα. Προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, τρώει ακόμα γρηγορότερα. Θα μαγειρέψουμε για ένα ζευγάρι στο VITEK VT-4207R multicooker

Grime

Πικάντικο ψάρι πιάτο σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας. Παραδοσιακά για τις χώρες της Βόρειας Αφρικής, το Ισραήλ. Όσο πιο έντονο είναι το πιάτο, τόσο θερμότερο είναι το αίμα και τα θερμότερα τα σπόρια γύρω του. Δεν υπάρχει ενιαία συνταγή για το μαγείρεμα. Κάθε νοικοκυρά το προετοιμάζει με τον δικό του τρόπο. Προετοιμασία του ναού του πολτού των λευκών ψαριών.

Ψωμί λάχανο κυλίνδρους από το λάχανο του Πεκίνου

. με σάλτσα καλαμάρια. Και πάλι σε σας με γεμιστό λάχανο. Μόνο με τα ψάρια. Η λεπτή χυμώδης γέμιση συμπληρώνεται από μια σάλτσα που βυθίζετε απλά με ψωμί - τόσο νόστιμη είναι. Ελάτε, μεταχειρίστε!

Λευκά ψάρια με ροζ σάλτσα και γαρίδες

Λευκά ψάρια με ροζ κρεμώδη σάλτσα σκόρδου με γαρίδες. Να πω ότι είναι νόστιμο σημαίνει να μην πεις τίποτα! Πολύ σπάνια μου αρέσει κάτι σε τέτοιο βαθμό! Φανταστικά νόστιμη σάλτσα θα δώσει σε κάθε ψάρι μια απίστευτη γοητεία και κομψότητα! Έτσι, λεπτό ψάρι με ελαφρύ άρωμα δεντρολίβανο και μια ελαφριά γεύση λεμονιού στο πλαίσιο μιας έντονης σάλτσας γαρίδας. Προετοιμάζει το Vitek VT-4215 BW multicooker.

Κονσέρβες ψαριών σε μια βραδεία κουζίνα

Συμφωνώ, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα συχνά βοηθούν μια σύγχρονη πολυάσχολη ερωμένη. Από αυτά, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα και να φτιάξετε μια σούπα γρήγορης σίτισης και να μην σερβίρετε δείπνο με πατάτες ή ρύζι. Αλλά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα που πωλούνται στα καταστήματα δεν είναι πάντα μια άξια αγορά και δεν υπάρχει λόγος να μιλάμε για φυσικότητα. Σας προτείνω να μαγειρέψετε σπιτικά κονσερβοποιημένα ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα. Απλό και πολύ νόστιμο!

Cod "Chic" στο multicooker

Αγαπητοί μάγειρες. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για το μαγείρεμα γάδου. Το ψάρι είναι πολύ νόστιμο, τρυφερό και ζουμερό. Θα το λατρέψετε.

Ψάρια στη ζύμη

Το ψάρι στη ζύμη είναι ένα ευπροσάρμοστο σνακ που είναι καλό τόσο ζεστό όσο και κρύο, καθώς διατηρεί μια εξαιρετική εμφάνιση και γεύση. Αυτή η επιλογή σνακ ψαριών είναι εξίσου κατάλληλη για διακοπές, καθώς και για ένα οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Η πιο πράσινη στρώση δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη εμφάνιση. Είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ μια συνταγή.

Γάδος υπό μαρινάτα "Harmony"

Νόστιμο, απλό και υγιεινό πιάτο. Ο γάδος είναι πολύ ζουμερός και περιβάλλεται από λαχανικά. Το άρωμα αξίζει τον αγώνα!

Σώμα σολομού

Το Confi είναι μια θερμική επεξεργασία του προϊόντος με αργό σβήσιμο σε λάδι σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 100 βαθμούς. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται στη γαλλική κουζίνα. Προτείνω να φτιάξετε σολομό με μια νόστιμη κρεμώδη γεύση.

Σολομός με σάλτσα σκόρδου σε μια βραδεία κουζίνα

Πολύ νόστιμο ψάρι λαμβάνεται με αυτή τη σάλτσα. Έτσι μπορείτε να μαγειρεύετε οποιοδήποτε ψάρι, αλλά μου άρεσε ιδιαίτερα ο σολομός και το σκουμπρί. Μαγειρέψτε στο multicooker Vitek 4200R.

Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με κάτι σε ένα νέο σχέδιο - γράψτε τα σχόλιά σας για να το διορθώσουμε.

Είσοδος χωρίς εγγραφή

Μπορείτε να συνδεθείτε σε αυτόν τον ιστότοπο.
με το όνομά σας.

Διατροφική συνταγή μαγειρικής ψαριών

Συστατικά: Ζύμη: Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας. Αλάτι - 0,5 κουτ. - ζάχαρη - 0,5 κουτ. -σόδα - 0,5 κουτ. - σκληρό τριμμένο τυρί - 1 κουταλιά της σούπας. -Hook - 2 κουταλιές της σούπας. - φυτικό λάδι για το τηγάνισμα επίπεδων κέικ γεμίσματος: - vetchina (λουκάνικο) - 1 κουταλιά της σούπας. (τριμμένο σε χοντρό τρίφτη) (είχα τυρί μέσα.

Συστατικά: Τύπος τυρόπηγμα 5-9% λίπος 250 g Μάζα τυρογάλακτος 250 g Αλεύρι σίτου 60 g Αυγό κοτόπουλου 1 τεμάχιο Ζάχαρη βανίλιας 10 g Φασαρόλα 20 g Φυτικό λάδι 40 ml Προετοιμασία: Ανακατέψτε το τυρί cottage με τη μάζα του τυροπήγματος και το αυγό. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας ή εκχύλισμα βανίλιας και τρεις ολόκληρες κουταλιές αλεύρι, ανακατέψτε καλά. Προαιρετικά.

Συστατικά: για τη ζύμη: - γάλα 250 ml. - αυγό 1 τεμ. - ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. - Αλάτι 1 πρέζα - Ηλιέλαιο 6 κουταλιές της σούπας. - ξηρή μαγιά 11 γρ. - αλεύρι 500 γρ. για τη γέμιση: - ζάχαρη σε γεύση - βούτυρο, κρέμα, τήξη 50 γρ. Προετοιμασία: 1. Ζύμη. Στη ζεστή.

Συστατικά: - μανιτάρια - 300 g (έχω δάσος)? - πόδια κοτόπουλου - 3 τεμάχια. - πατάτες - 8 τεμάχια. - κρεμμύδι - 1 τεμ. - σκληρό τυρί - 100 g. - αλάτι, μπαχαρικά - γεύση. Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. l Προετοιμασία: Τα μανιτάρια καθαρίζονται, ψιλοκομμένα και βράζουμε σε αλατισμένο νερό για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, διπλώστε το.

Συστατικά: Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ. Αλάτι - γεύση Πιπέρι - για γεύση Φυτικά έλαια - για τηγάνισμα Ροζάρινο κλαδί Σκόρδο - 1 σκελίδα Αλεύρι καλαμποκιού - 2 κουταλιές αυγό - 2 τεμάχια Γάλα - προαιρετικά Προετοιμασία: 1. Προετοιμάστε τα συστατικά. Πλένουμε φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώνουμε με πετσέτα, κόβουμε σε επιμήκη κομμάτια, αλάτι και πιπέρι από τις δύο πλευρές. Μαγειρική

Ψάρια στη βραδεία κουζίνα: συνταγές με φωτογραφίες

Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να μαγειρεύετε τα μαγειρεμένα, ατμισμένα ή τηγανητά ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα. Επίσης, σε πολλά εμπορεύματα μαγειρεύουν σούπα ψαριού, ψωμάκια, ψωμάκια, σνακ.

Ψωμάστε τα ψάρια σε μια βραδεία κουζίνα με το κουνουπίδι

• 1 κιλό οποιουδήποτε μη λιπαρού φιλέτου ψαριού.
• 1 τεμάχιο κρεμμυδιού, γλυκιά πιπεριά και καρότο.
• ½ κεφάλι κουνουπιδιού.
• πιπέρι, αλάτι, βούτυρο.

Ξεπλύνετε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις γλυκές πιπεριές, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε μεγάλα κομμάτια. Το κουνουπίδι αποσυναρμολογείται σε ταξιανθίες.

Στο μπωλ multicooker βάλτε το βούτυρο. Βάζετε τα κρεμμυδάκια σε αυτό στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 7 λεπτά.

Προσθέστε λαχανικά και ξεπλένετε τα εκσπλαχνισμένα ψάρια στο μπολ. Αλατίστε το πιάτο, πιπέρι και προσθέστε λίγο νερό. Μαγειρεύοντας τα ψάρια σε κατάσταση "σβέσης" 40-50 λεπτών.

Ψάρια με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα

• 500 g φιλέτα ψαριών ·
• 1 καρότο και κρεμμύδια.
• 2 κ.ό. κέτσαπ, ξινή κρέμα και φυτικό έλαιο.
• 5 πατάτες.
• 1 φύλλο δάφνης.
• πιπέρι και αλάτι.

Ψάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, φτιάχνουμε το καρότο.

Σε μια κατσαρόλα multicooker ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. Βάλτε το ίδιο κρεμμύδι και καρότο. Τοποθετήστε τα κομμάτια των ψαριών στην κορυφή. Τοποθετήστε το πιάτο για προετοιμασία στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά.

Μετά από 20 λεπτά ανοίξτε το καπάκι multicooker, ανακατέψτε όλα τα συστατικά και προσθέστε στη μάζα του κέτσαπ και λίγο ξινή κρέμα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Βάλτε το φύλλο δάφνης στο πιάτο και ανακατέψτε ξανά.

Αφαιρέστε το δέρμα από την πατάτα, κόψτε το σε κύβους και αλάτι. Βάλτε τις πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα. Επιλέξτε τη λειτουργία "Stewing" και μαγειρέψτε το πιάτο για 1 ώρα.

Ψωμί κατσαρόλα με κουνουπίδι σε μια βραδεία κουζίνα

• 500 γρ. Φιλέτα οποιουδήποτε ψαριού.
• 500 γραμμάρια κουνουπιδιού.
• 1 κρεμμύδι.
• 3 αυγά.
• 100 γραμμάρια τυριού.
• 1 κουταλιά της σούπας / l πάπρικα.
• 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
• αλάτι, χόρτα, φυτικό έλαιο.

Λάχανο αποσυναρμολογηθεί σε ταξιανθίες και βράστε για 10 λεπτά. για ένα ζευγάρι. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους, και τα ψάρια - σε φέτες. Τυρί.

Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο μπολ πολλαπλών αγκυλών. Βάλτε το κρεμμύδι εκεί, πάνω από αυτό - τα ψάρια, και στην κορυφή - το λάχανο.

Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα μπολ με πάπρικα, ξινή κρέμα και χόρτα. Αλατίστε τη σάλτσα και πιπέρι. Ρίξτε το ντύσιμο στο μπολ. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.

Κλείστε το καπάκι multicooker και τοποθετήστε το σε λειτουργία ψησίματος. Μαγειρεύετε περίπου 40-45 λεπτά.

Ψάρια με καρότα, κρεμμύδια και ξινή κρέμα

• 500 γραμμάρια φιλέτων ψαριών (καλύτερα από τη θάλασσα).
• ένα καρότο και κρεμμύδι.
• 100 ml ξινή κρέμα.
• 1-2 κουταλιές από μπακαλιάρο ·
• 5 μαύρα πιπέρι.
• μαύρο πιπέρι και αλάτι στη γεύση?
• λιωμένο βούτυρο.
• φρέσκα πράσινα.

Ξεβγάλτε τα φιλέτα, πλένετε και κόβετε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Κατεψυγμένα καρότα μεσαίου μεγέθους. Τα κρεμμύδια κόβονται σε λεπτά δακτυλίους.

Λιώνουμε το λιωμένο βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια για μερικά λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα και σοτάρουμε τα λαχανικά για περίπου 3 λεπτά.

Όλα τα συστατικά που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο τοποθετούνται σε ένα κύπελλο πολλαπλών αγκιστριών και το ρίχνουμε με ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά τα πάντα. Η ξινή κρέμα πρέπει να καλύπτει τόσο τα λαχανικά όσο και τα ψάρια. Ρίξτε λίγο νερό στο βραστήρα.

Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και προετοιμάστε το πιάτο για 40 λεπτά. Λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος ψάρι με ξινή κρέμα, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα στο μπολ.

Ψήστε το ψάρι σε μια βραδεία κουζίνα με σάλτσα ντομάτας

• 800 g φιλέτο ψαριού.
• ένα καρότο και κρεμμύδι.
• 3 ντομάτες.
• σάκχαρο 0,5 ώρες / λίτρο.
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Πλένετε και ξεφλουδίζετε λαχανικά και ψάρια. Τρίψτε τα καρότα, κόβετε τα κρεμμύδια πολύ λεπτά. Κόψτε τα ψάρια σε κομμάτια.

Ρίξτε το φυτικό λάδι στο μπολ της βραδείας κουζίνας, βάλτε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τοποθετήστε τα ψάρια στην κορυφή.

Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, τρίψτε τις τριμμένες ντομάτες σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε στη μάζα του αλατιού, της ζάχαρης, των μπαχαρικών. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.

Ρίξτε τη μάζα στο κύπελλο του multicooker με τη σάλτσα και ανακατέψτε καλά τα πάντα. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Stewing" και μαγειρέψτε τα ψάρια για 50 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα κατσαρόλα ψαριών

• 500 γραμμάρια θαλάσσης ·
• 100 γραμμάρια τυριού (στερεό).
• 2 αυγά.
• 1 τεμάχιο κρεμμυδιών και καρότων.
• αλάτι, πιπέρι, ηλιέλαιο,
• 80 ml γάλακτος.
• μια χούφτα ψωμί.

Απολαύστε τα κροτίδες στο γάλα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και φτιάχνουμε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι σε αργή εστία στη λειτουργία "Ψήσιμο" μέχρι να ψηθούν.

Τα φιλέτα ψαριού ψιλοκομμένα στο κιμά σε ένα μύλο κρέατος. Ανακατέψτε τα μπουκάλια με τη μάζα. Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα μέσα στο κιμά, προσθέτουμε τηγανητά λαχανικά, αυγά, πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.

Μεταφέρετε τη μάζα στο κύπελλο πολλαπλών αγκυλών και τοποθετήστε το σωστά. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε την κατσαρόλα για 30 λεπτά.

Τρίψτε τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Μετά από 30 λεπτά το βάζετε σε ένα μπολ κατσαρόλας. Ενεργοποιήστε ξανά τη λειτουργία ψησίματος και μαγειρέψτε άλλα 10 λεπτά.

Ψωμί κατσαρόλα με πατάτες

• 500 g φιλέτα ψαριών ·
• 5 πατάτες.
• 1 κρεμμύδι.
• 2 ντομάτες.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 100 γρ. Ξινή κρέμα.
• 100 γραμμάρια τυριού.
• άνηθο, πιπέρι.

Πλένουμε και κόβουμε τα φιλέτα ψαριού. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές πατάτες, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και τις ντομάτες σε φαρδιά δαχτυλίδια.

Ξινή κρέμα αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο άνηθο και θρυμματισμένο σκόρδο. Βάλτε τις πατάτες στο μπολ της βραδείας κουζίνας, ρίξτε τη σάλτσα ξινή κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετήστε τα ψάρια πάνω από τις πατάτες. Ρίξτε ξανά όλη τη σάλτσα.

Βάλτε κρεμμύδι και ντομάτες στην κορυφή. Διαχύστε τη σάλτσα τους. Πασπαλίζουμε το τυρί σε μια πιατέλα και το αφήνουμε να προετοιμαστεί σε λειτουργία "Ψήσιμο" για μια ώρα.

Ψαρέψτε το ψωμί σε μια αργή κουζίνα

• 500 γραμμάρια ροζ φιλέτο σολομού ·
• 1 κουτί ελιών ·
• 5 γεμιστά αγγούρια.
• 2 καρότα;
• 1 κρεμμύδι.
• μερικά σέλινα?
• 2 ντομάτες τουρσί?
• 7 πατάτες.
• άνηθο

Κρεμμύδια και καρότα ψιλοκόβουμε και ψιλοκόβουμε τις αλατισμένες ντομάτες με ένα πιρούνι. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα κύπελλο multicooker και προσθέστε λίγη φυτική λάδι στη μάζα. Μαγείρεμα σε λειτουργία ψησίματος 10 λεπτά.

Κόβουμε τα αγγουράκια σε λεπτές στρογγυλές κούπες και τρέχουμε μια αργή εστία στο μπολ. Μαγειρέψτε το ποτήρι για άλλα 10 λεπτά.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους. Προσθέστε λίγο νερό στο μπολ πολλαπλών αγκυρίων. Βάλτε μια πατάτα μάζας ντομάτας. Μαζί με τις πατάτες βάζουμε ψιλοκομμένα ψάρια.

Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τσιμπήματος" και μαγειρέψτε το πιάτο για 1 ώρα. Για 10 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμη να θερμοκήπια, προσθέστε ελιές, σέλινο και άνηθο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να ρίξετε μια μαρμελάδα και λίγο άλμη από τις ελιές.

Βήμα-βήμα συνταγή μαγείρεμα σούπα σε μια αργή κουζίνα

• 500 γραμμάρια ροζ σολομού.
• 4 πατάτες.
• κρεμμύδια, καρότα - 1 τεμάχιο.
• 50 γραμμάρια σέλινου.
• αλάτι και χόρτα;
• 1 ντομάτα.

Καθαρίστε τα ψάρια, αφήνοντας το κεφάλι, τα πτερύγια και την ουρά. Κόψτε το ροζ σολομό σε μεγάλα κομμάτια. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις κόψτε σε μικρά κομμάτια. Nashikovat καρότα σε λεπτά κομμάτια.

Τα κρεμμύδια και οι ντομάτες κόβονται σε μικρούς κύβους, και το σέλινο - σε κύκλους. Βάλτε όλα τα λαχανικά στο μπολ πολλαπλών αγκυλών. Τοποθετήστε πάνω τους τα κομμάτια των ψαριών.

Ρίξτε νερό στο μπολ ακριβώς κάτω από την κορυφή. Αλατοποιήστε τη σούπα, πιπέρι, προσθέστε λίγο καρύκευμα. Κλείστε το καπάκι του multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και μαγειρέψτε το πιάτο για 1 ώρα.

10 λεπτά. Προσθέστε χόρτα και μπαχαρικά στο αυτί σας πριν τελειώσετε το μαγείρεμα. Βάλτε 2 φύλλα δάφνης. Στο τελικό στάδιο, ρυθμίστε τη λειτουργία θέρμανσης στη βραδεία κουζίνα και αφήστε τη σούπα να εγχυθεί για άλλα 10 λεπτά.

Ψιλοκομμένο ροζ σολομό σε μια βραδεία κουζίνα βήμα προς βήμα

• 1 ροζ σολομός.
• μπαχαρικά, αλάτι, φυτικό έλαιο.

Ροζ σολομού για να αφαιρέσετε τις κλίμακες και να αφαιρέσετε τα εσωτερικά από αυτό. Ξεπλύνετε τα ψάρια και κόψτε τα πτερύγια. Το κεφάλι αξίζει επίσης να αφαιρεθεί. Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα ψάρια μπορούν να καθαριστούν και από μικρά οστά.

Ανακατέψτε τα μπαχαρικά και το αλάτι σε ένα μπολ. Εάν είναι απαραίτητο, αλέστε τη μάζα σε σκόνη με σφυρί κουζίνας. Ψιλοκόψτε καλά τα ψάρια μέσα και έξω. Αφήστε το σφάγιο να μαρινάρεται σε θερμοκρασία δωματίου για 40 λεπτά.

Κόψτε τα ψάρια σε όχι πολύ λεπτά τμήματα. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο μπολ της βραδείας κουζίνας και το θερμαίνετε. Βάλτε το μαριναρισμένο ψάρι στο βούτυρο. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και μαγειρέψτε ροζ σολομό για μισή ώρα.

Ψάρια με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα

• 500 γραμμάρια κόκκινου ή λευκού ψαριού.
• ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο ·
• μερικοί χυμοί λεμονιού.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• Provence βότανα?
• αποξηραμένα χόρτα;
• πιπέρι, μπαχαρικά για ψάρι, αλάτι σε γεύση.

Πλύνετε τα ψάρια, καθαρίστε τα εσωτερικά, κόψτε τα πτερύγια και το κεφάλι και στεγνώστε. Ξεφλουδίστε και ψήστε το σκόρδο.

Προσθέστε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού στο ελαιόλαδο. Βάλτε το ίδιο κουκούλι σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.

Τα ψάρια τρίβονται με αλάτι και μπαχαρικά. Διαδώστε το με λάδι και σάλτσα βότανα. Ψεκάστε το ψάρι με τα αποξηραμένα βότανα.

Ρυθμίστε τον πολυδιαφημιστή στην κατάλληλη λειτουργία. Ρίξτε νερό μέσα του και βάλτε ένα ειδικό δοχείο. Βάλτε το ψάρι στο δοχείο και μαγειρέψτε το για περίπου 15 λεπτά.

Ψάρια με ρύζι και λαχανικά σε μια βραδεία κουζίνα

• 600 γραμμάρια θαλάσσης ·
• ρύζι και πράσινα φασόλια - 1 κουταλιά της σούπας.
• ½ γρ καλαμπόκι?
• 2 κουταλιές της σούπας / λίτρο φυτικό έλαιο.
• καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμάχιο.
• αλάτι και μπαχαρικά για ψάρι.

Ξεπλύνετε καλά αρκετές φορές. Κόψτε τα φιλέτα ψαριού στις πλάκες κατά μήκος. Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε κύβους του ίδιου μεγέθους.

Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο μπολ πολλαπλών αγκυλών. Βάλτε τα λαχανικά εκεί και ελαφριά τηγανίζετε στη λειτουργία Pilaf. Προσθέστε κομμάτια ψαριών στο μπολ, βάλτε τα ίδια μπαχαρικά, πράσινα φασόλια και καλαμπόκι. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.

Βάλτε ρύζι πάνω από τα λαχανικά και τα ψάρια. Εισάγετε νερό με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτει τα συστατικά σε περίπου δύο δάχτυλα. Αλατίστε το ρύζι, κλείστε το καπάκι multicooker, ρυθμίστε ξανά τη λειτουργία "Pilaf" και μαγειρέψτε το πιάτο για μισή ώρα.

Μετά από αυτό το διάστημα, ανοίξτε το καπάκι και αφαιρέστε το δείγμα. Εάν το ρύζι είναι λίγο πιο σκληρό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κρατήστε ζεστό" και αφήστε το πιάτο για άλλα λεπτά.

Κατά το μαγείρεμα αυτού του πιάτου επιτρέπεται η αντικατάσταση του κουνουπιδιού με μπρόκολο. Μπορείτε επίσης να κάνετε ψάρια και με τους δύο τύπους λάχανων.