Αναπτύξτε έναν κήπο!

Κάθε κηπουρός θέλει να φυτέψει και να καλλιεργήσει τις καλύτερες ποικιλίες τεύτλων, το πιο γλυκό και πιο νόστιμο, στο οικόπεδο τους. Θα σας γνωρίσουμε με αυτές τις ποικιλίες και θα βοηθήσουμε να προσδιορίσουμε την επιλογή ιδανικών ποικιλιών τραπεζογραμματίων ή ζαχαρότευτλων, την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά τους παρακάτω.

Τεύτλα "Αιγυπτιακό επίπεδο"

Σχεδόν κάθε κηπουρός είναι γνωστή για μια τέτοια θαυμάσια ποικιλία, όπως το αιγυπτιακό τεύτλο επίπεδη. Αναφέρεται στο μέσο. Από τη φύτευση έως τη συγκομιδή, μπορούν να περάσουν 95 έως 130 ημέρες.

Οι σπόροι σποράς εκτελούνται από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο, συνήθως αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Αλλά η προσγείωση είναι επίσης δυνατή στα σπορόφυτα.

Ο σπόρος βυθίζεται στο έδαφος σε βάθος τουλάχιστον δύο εκατοστών. Εάν το λαχανικό φυτεύεται σε σειρές, τότε η απόσταση μεταξύ τους παρατηρείται περίπου είκοσι πέντε εκατοστά. Τα γυρίσματα πρέπει να υποχωρήσουν. Αυτό γίνεται πρώτα όταν τα πρώτα φυλλάδια εμφανίζονται στην επιφάνεια. Η λειτουργία επαναλαμβάνεται όταν ο καρπός φτάσει σε διάμετρο τεσσάρων εκατοστών. Συνιστάται να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος για την καλλιέργεια και η πρόσθετη λίπανση θα είναι χρήσιμη. Αυτή η ποικιλία τεύτλων είναι αρκετά ανθεκτική στην ξηρασία.

Ο καρπός είναι καφέ-μοβ, στρογγυλό, πεπλατυσμένο ελλειψοειδές σχήμα. Η γεύση των τεύτλων είναι πολύ γλυκιά, ζουμερή και τρυφερή.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη ροή χρωμάτων και ικανοποιεί ικανοποιητικά την ξηρασία. Το μέγεθος των καλλιεργειών ριζών φτάνει περίπου 8 - 12 εκατοστά σε διάμετρο, και το βάρος - μέχρι 500 γραμμάρια. Αυτή είναι μια αρκετά γόνιμη ποικιλία τεύτλων - από το 1 τετράγωνο. m. μπορεί να συλλεχθεί από 3 έως 8 kg. Το μέγεθος των φρούτων θα εξαρτηθεί από το χρόνο φύτευσης. Είναι καλύτερα να το παράγετε σε πολλά περάσματα, τότε το παντζάρια θα αυξηθεί σε διαφορετικά μεγέθη.

Φωτογραφία συγκομιδή αιγυπτιακό επίπεδο τεύτλων, το οποίο έχει αποθηκευτεί για κάποιο χρονικό διάστημα και στο τμήμα.

Μπορντώ τεύτλα

Το Μπορντό είναι μια μέση πρόωρη ποικιλία τεύτλων. Η πλήρης περίοδος ωρίμανσης αυτού του λαχανικού είναι 90-110 ημέρες. Είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες γευστικών χαρακτηριστικών, ιδανική για χρήση στη μαγειρική. Οι καρποί είναι σχετικά μικροί, αλλά τα εξαιρετικά δείγματα φτάνουν το βάρος των 500 γραμμαρίων. Στο τεμάχιο, το τεύτλο έχει σκούρο καφέ χρώμα, η σάρκα είναι γλυκιά και πυκνή. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας που το έκανε δημοφιλές είναι η ανεπιτήδευσή της - είναι ανθεκτική στις ασθένειες και το ξηρό κλίμα. Το Μπορντό είναι κατάλληλο για παρατεταμένη αποθήκευση.

Η σπορά συμβαίνει στα τέλη της άνοιξης. Πριν από τη φύτευση το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Το φθινόπωρο γονιμοποιείται με οργανική ύλη, και την άνοιξη προσθέτουν ειδικά λιπάσματα.

Είναι καλύτερα να περιμένετε καλός καιρός όταν η γη θερμαίνεται τουλάχιστον 10 βαθμούς πάνω από το μηδέν. Αν και τα τεύτλα αυτού του τύπου φυτεύονται συχνά πριν από το χειμώνα. Οι σπόροι φυτεύονται συνήθως σε σειρές σε απόσταση 0,3 μέτρων. Το βάθος σποράς είναι περίπου πέντε εκατοστά.
Ο πολιτισμός δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, εκτός από την τακτική αραίωση φυτών και την έγκαιρη πότισμα. Η χαλάρωση και η σίτιση θα εξασφαλίσουν την καρποφορία. Το φθινόπωρο, ακόμη και οι νεοφερμένοι στην επιχείρηση στον κήπο αναμένουν μια καλή συγκομιδή της ρίζας.

Τρολίσιο "Κύλινδρος"

Αυτή η ποικιλία έχει παρόμοιο όνομα λόγω του επιμήκους κυλινδρικού σχήματος της ρίζας. Το λαχανικό φτάνει κατά μέσο όρο 0,2 μέτρα σε μήκος, με διάμετρο 6 εκατοστά. Το τέλος του φρούτου είναι ελαφρώς μυτερό, η φλούδα είναι λεπτή. Ο "κύλινδρος" αναφέρεται στις ποικιλίες των μεσαίων εποχών, οι καρποί του ωριμάζουν πλήρως μέσα σε 120-130 ημέρες. Η μάζα των καλλιεργειών ριζών τεύτλων φθάνει τα 500 γραμμάρια. Τα ώριμα τεύτλα προβάλλουν ελαφρώς πάνω από το επίπεδο του εδάφους και ζυγίζουν περίπου τριακόσια γραμμάρια. Η σάρκα είναι γλυκιά, χωρίς σκουλαρίκια, σκούρο μπορντό χρώμα με νότες μωβ.

Την άνοιξη, λίγο πριν τη φύτευση, το έδαφος είναι πλήρως γονιμοποιημένο. Οι σπόροι σπέρνονται από τον Μάιο έως τα μέσα Ιουνίου. Το βάθος της φύτευσης κυμαίνεται από δύο έως τέσσερα εκατοστά. "Κύλινδρος" φυτεύονται μερικές φορές δενδρυλλίων, ενώ τον Απρίλιο οι σπόροι τοποθετούνται στο προετοιμασμένο χώμα. Και το Μάιο, οι μεγάλες βλαστοί μεταφέρονται στην περιοχή. Η καλλιέργεια τεύτλων αυτής της κατηγορίας λαμβάνεται επίσης σε σειρές σε απόσταση 25-30 εκατοστών.

Αυτό το τεύτλο μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τη γεύση του, και έχει υψηλή απόδοση. Εάν ληφθεί η δέουσα προσοχή από ένα τετραγωνικό μέτρο εδάφους, συλλέγονται συνήθως μέχρι δέκα χιλιόγραμμα ριζών.

Κύλινδροι ζαχαροτεύτλων ποικιλιών φωτογραφιών. Μπορείτε να δημιουργήσετε στιγμιότυπα και πολλά άλλα, εξαρτάται από το μέγεθος που είναι το καλύτερο για εσάς.

Detroit παντζάρι

Ο βαθμός ανήκει στη μέση σεζόν, υψηλής απόδοσης, διαφέρει σε πιθανότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης και άριστες γεύσεις. Η σάρκα είναι καστανό-κόκκινο, πολύ ζουμερή και ζάχαρη, η οποία οδήγησε στην ευρεία χρήση των τεύτλων του Ντιτρόιτ στο μαγείρεμα. Από αυτούς τους πολιτισμούς γίνονται οι χυμοί. Η ριζική καλλιέργεια είναι συνήθως μικρού βάρους (έως 300 γραμμάρια), χαρακτηρίζεται από στρογγυλεμένο σχήμα και λεία επιφάνεια. Από τη στιγμή των πρώτων βλαστών και μέχρι την εμφάνιση των ώριμων φρούτων, διαρκούν κατά μέσο όρο 125 ημέρες. Το λαχανικό είναι ανθεκτικό στη μείωση της θερμοκρασίας και του κοχλία.

Οι σπόροι τεύτλων του Ντιτρόιτ φυτεύονται στα μέσα της άνοιξης. Οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση τουλάχιστον επτά εκατοστά το ένα από το άλλο. Η υψηλή ανοχή στο κρύο επιτρέπει τη σπορά και στις αρχές Νοεμβρίου. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η ανάγκη εντατικού φωτισμού, η καλλιέργεια ρίζας δεν αναπτύσσεται καλά στη σκιά. Αυτό το λαχανικό είναι πολύ αγαπητό για την υγρασία. Η φροντίδα για τον πολιτισμό τροφοδοτείται, τακτική πότισμα και χαλάρωση μεταξύ των σειρών.

Παραδοσιακά, μια συγκομιδή 9 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο συλλέγεται στα τέλη Σεπτεμβρίου.

Τεύτλα "Mulatto"

Τα φυτά ταξινομούνται ως ποικιλία μέσα σεζόν, καλά αποθηκευμένα, έχουν υψηλή εμπορική ποιότητα. Ο χρόνος ωρίμανσης των τεύτλων κυμαίνεται από 120 έως 130 ημέρες. Η ρίζα έχει μια κανονική στρογγυλή μορφή, φωτεινό χρώμα, το δέρμα της είναι λεία και λεία. Το βάρος ενός ώριμου λαχανικού δεν υπερβαίνει τα 300 γραμμάρια. Το "Mulatto" είναι ευρέως διαδεδομένο για αντοχή σε διάφορες ασθένειες των τεύτλων, ξηρασία και λόγω της εξαιρετικής γεύσης του. Η σάρκα του λαχανικού είναι τρυφερή, ζουμερή, δεν υπάρχουν δακτυλίδια στην κοπή. Όταν μαγειρεύονται, οι ρίζες διατηρούν ένα έντονο κόκκινο χρώμα.

Αυτή η ποικιλία τεύτλων ανταποκρίνεται απόλυτα σε πρόσθετο λίπασμα εδάφους. Φύτευση "Mulatto" που παράγεται αυστηρά σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα - στα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 30 εκατοστά, ανάμεσα στις τρύπες - εννέα. Η κύρια φροντίδα είναι η αραίωση των φυτών, η επικάλυψη ορυκτών και το τακτικό πότισμα.

Η χαλάρωση του εδάφους θα έχει επίσης ευεργετική επίδραση στη συγκομιδή, η οποία καθαρίζεται στα μέσα Σεπτεμβρίου. Με ένα τετραγωνικό μέτρο είναι δυνατή η συλλογή περίπου πέντε κιλών φυτών ριζών.

Τεύτλα "κόκκινη μπάλα"

Η "κόκκινη σφαίρα" είναι μια ποικιλία τεύτλων πρώιμης ωρίμασης, γνωστή και για τις υψηλές αποδόσεις και τις βασικές ιδιότητές της. Τα φρούτα ωριμάζουν σε σύντομο χρονικό διάστημα, η περίοδος καλλιέργειας διαρκεί λιγότερο από 9 ημέρες. Οι καλλιέργειες ρίζας ιώδους-κόκκινου χρώματος αυξάνουν βάρος μέχρι 400 γραμμάρια, έχουν στρογγυλό σχήμα. Η σάρκα είναι τρυφερή, σχεδόν χωρίς δαχτυλίδια, μαγειρεμένα γρήγορα, ζουμερά και γλυκά. Σύμφωνα με τη γεύση του, αυτή η ποικιλία θεωρείται ιδανική για παιδικές τροφές. Ο πολιτισμός ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες και ξηραίνεται καλά, σπάνια υποφέρει από χρωματισμό, κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Μια καλή συγκομιδή λαχανικών ανταποκρίνεται στην εισαγωγή τέφρας και συμπληρωμάτων ποτάσας. Η σπορά γίνεται στα μέσα της άνοιξης. Οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση τουλάχιστον 8 έως 10 εκατοστών · συνιστάται να διατηρείτε μια απόσταση 0,25 μέτρων μεταξύ των γραμμών. Το πότισμα ξεκινά από τα πρώτα σημάδια βλάστησης των σπόρων, εστιάζοντας στις καιρικές συνθήκες. Τεύτλα δεν αρέσει πάρα πολύ υγρό χώμα, αλλά με μια ισχυρή απώλεια υγρασίας, η σάρκα γίνεται σκληρή. Όπως και οι άλλες ποικιλίες τεύτλων, η κόκκινη σφαίρα πρέπει να ζυμώνει μεταξύ σειρών και να χαλαρώνει το χώμα.

Η συγκομιδή αρχίζει στο τέλος του καλοκαιριού και διαρκεί σχεδόν μέχρι τον Οκτώβριο.

Τα οφέλη της μαγικής ρίζας

Το παντζάρι είναι ένα γνωστό λαχανικό, είναι ένας συχνός φιλοξενούμενος σε οποιοδήποτε τραπέζι. Μοιάζει με ένα απλό λαχανικό ρίζας που κρύβει μέσα του ένα ολόκληρο περιοδικό τραπέζι. Τα τεύτλα έχουν μια μοναδική σύνθεση από χρήσιμες ουσίες που δεν χάνουν τις ιδιότητές τους κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Το λαχανικό περιέχει μια σειρά από απαραίτητα αμινοξέα για το σώμα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, οργανικά οξέα, μέταλλα και μια τεράστια ποσότητα ινών.

Λόγω της χρήσιμης σύνθεσής του, τα τεύτλα έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική. Μπορεί να θεραπεύσει το κρύο, την υπέρταση, τη δυσκοιλιότητα, τη φυματίωση, τις πληγές του δέρματος, το σκορβούτο. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη βελτίωση του μεταβολισμού και την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Βίντεο για τις καλύτερες ποικιλίες τεύτλων

Ωστόσο, τα πιο κοινά λαχανικά ρίζας που λαμβάνονται στο μαγείρεμα. Για το σκοπό αυτό, οι κτηνοτρόφοι βελτιστοποιούν τις ευεργετικές ιδιότητες του λαχανικού και την ικανότητά του για μακροχρόνια αποθήκευση. Η σωστή επιλογή των ποικιλιών τεύτλων θα σας επιτρέψει να συλλέξετε μια αξιοπρεπή καλλιέργεια, καθώς και να απολαύσετε τη γεύση και τα οφέλη της μέχρι την επόμενη σεζόν.

Χρησιμοποιώντας την εμπειρία και τη γνώση των καλύτερων κηπουθών, παραπάνω θεωρήσαμε τις καλύτερες ποικιλίες των ριζών λαχανικών.

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι στην πραγματικότητα οι μοναδικές πηγές φυσικών βιταμινών στο κρύο. Το παντζάρι ξεχωρίζει μεταξύ τους για την εξαιρετική ευεργετική σύνθεση του, γι 'αυτό φροντίστε να αποθεματοποιήσετε με αυτό το υπέροχο λαχανικό ρίζας για το χειμώνα.

Οι καλύτερες ποικιλίες τεύτλων με φωτογραφίες και περιγραφές

Το παντζάρι είναι ένα από τα πιο διάσημα λαχανικά και εδώ και πολύ καιρό είναι γνωστό. Για να πάρετε μια καλή συγκομιδή αυτών των ριζών καλλιέργειες κατάλληλες για την αποθήκευση χειμώνα, θα πρέπει να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες τεύτλων και όταν επιλέγετε, πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι διαιρούνται ανάλογα με τους όρους ωρίμανσης, την προσαρμογή σε ένα συγκεκριμένο κλίμα, το έδαφος και άλλα πολιτιστικά χαρακτηριστικά.

Μόνο από τα καλύτερα τεύτλα μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες σαλάτες, σούπες, μπορς, σνακ, βινεγκρέτες και τουρσιά.

Το παντζάρια χωρίζεται σε 3 ομάδες ανάλογα με την ωριμότητα, είναι: νωρίς, μέτρια, αργά.

Οι καλύτερες σκούρες κόκκινες ποικιλίες τεύτλων χωρίς ελαφρούς δακτυλίους

Πρώιμες ποικιλίες

Οι πρόωρες ποικιλίες τεύτλων σας επιτρέπουν να γευματίζετε σε μια ποικιλία πιάτων από αυτό το νόστιμο λαχανικό το καλοκαίρι, αμέσως μετά τη συλλογή των καρπών. Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν χωρίς θερμική επεξεργασία. Η σπορά των σπόρων αυτών των ποικιλιών εμφανίζεται νωρίτερα από τους άλλους και η συγκομιδή γίνεται σε 75-110 ημέρες.

Μπορντό 237

Αντιμετωπίζει μία από τις πιο γνωστές ποιότητες τεύτλων που είναι ανθεκτικές στην ψύξη. Η ωρίμανση αυτής της ποικιλίας γίνεται σε 99-120 ημέρες. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλής μορφής. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά, χαρακτηριστική αυτού του λαχανικού. Η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο. Όταν η κατάψυξη δεν χάνεται. Τα τεύτλα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής (περισσότερο από έξι μήνες). Κατάλληλο για σπορά πριν από το χειμώνα. Δεν επηρεάζεται από παράσιτα, ασθένειες.

Modana

Τα κόκκινα τεύτλα της Modana έχουν τακτοποιημένα και όμορφα στρογγυλά φρούτα. Ποικιλία χωρίς ελαφρούς δακτυλίους. Χρώμα ποικιλίες σκούρο, καφέ-κεράσι. Το βάρος φτάνει τα 130-260 γραμμάρια. Η σάρκα είναι ευχάριστη στη γεύση, γλυκιά. Καλλιεργείται με φυτά. Από τη στιγμή της φύτευσης των νέων φυτών στη συγκομιδή, περνούν 68-85 ημέρες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη φλόγα, ανεπιτήδευτη, ανθεκτική στις ασθένειες. Κατάλληλο για ομαδοποίηση και ανακύκλωση. Όχι για πολύ.

Pablo F1

Πρώιμη ώριμη γλυκιά ποικιλία. Τα φρούτα είναι στρογγυλά. Το μέγεθος είναι το ίδιο. Βάρος 195-380 γραμμάρια. Το δέρμα είναι λεπτό. Ρίζα χωρίς ελαφρούς δακτυλίους. Πούλλος κορεσμένου χρώματος, σκούρο κόκκινο. Η συγκομιδή των καρπών είναι ανομοιογενής, ξεκινά από 85-95 ημέρες. Η ποικιλία είναι καρυδιά, αποθηκεύεται για αρκετούς μήνες. Οι ποικιλίες σκούρων τεύτλων είναι ιδανικές για τη δημιουργία βινεγκρέτ.

Boheme

Αναφέρεται στις ποικιλίες σκούρων τεύτλων. Το σχήμα είναι στρογγυλεμένο. Το χρώμα είναι ομαλό, σκούρο καφέ. Ποικιλία χωρίς ελαφρούς δακτυλίους. Η γεύση είναι γλυκιά, τρυφερή και πολύ ζουμερή. Οι καλλιέργειες ρίζας ωριμάζουν σε 77-83 ημέρες. Το παντζάρια αυτής της ποικιλίας είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, είναι καλά αποθηκευμένο. Δεν χάνει την εμφάνιση, τη γεύση κατά την αποθήκευση.

Ντιτρόιτ

Κρύο ανθεκτικό, πρώιμο ώριμο βαθμό. Όταν οι παγετοί της άνοιξης δεν παγώσουν. Το εργοστάσιο κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης απαιτεί το πότισμα. Κόκκινα τεύτλα χωρίς ελαφρύ δαχτυλίδι Οι καρποί είναι μικροί και μικροί. Το βάρος φτάνει τα 210 γραμμάρια.

Boltardi

Πρώιμη, υψηλής απόδοσης, ανθεκτική στην ψύξη βαθμού. Οι καλλιέργειες ριζών είναι ανθεκτικές στον παγετό. Η σάρκα είναι ζουμερή, νόστιμη, σκούρο κόκκινο. Ακτινωτοί δακτύλιοι είναι αισθητοί στην κοπή. Το μέσο βάρος είναι 160 γραμμάρια. Τα φρούτα είναι λείες, λεπτές στρογγυλές.

Αιγυπτιακό διαμέρισμα

Είναι φημισμένο για τα μεγάλα (πάνω από 500 γραμμάρια) φρούτα. Κίτρινη σάρκα από μωβ. Διακρίνονται οι μικροί ακτινικοί κύκλοι. Η γεύση είναι γλυκιά, ζουμερή, ιδανική για βινεγκρέτ. Η ωρίμανση είναι επίπεδη αιγυπτιακή, εμφανίζεται σε 90-100 ημέρες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, αποθηκεύεται για περισσότερο από έξι μήνες.

Ποικιλία Mona

Μονοκαλλιέργεια, που προέρχεται από φυτά. Κυλινδρικό σχήμα τεύτλων. Το βάρος φτάνει τα 300 γραμμάρια. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε 105-115 ημέρες. Το παντζάρι αυτής της ποικιλίας είναι κατάλληλο για τη συλλογή δοκών και την επεξεργασία.

Μεσαίες ποιότητες

Αυτές οι ποικιλίες αντέχουν εύκολα τη σπορά για το χειμώνα. Η θερινή ξηρασία δεν βλάπτει το σχηματισμό φρούτων. Η διάρκεια ζωής είναι μεγαλύτερη από αυτή των πρώιμων ποικιλιών. Οι μεσαίες ποικιλίες χωρίζονται σε πολλά είδη και κατά την επιλογή των σπόρων είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Borschchevaya

Το επιτραπέζιο τεύτλο Borschhevaya είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε οποιοδήποτε έδαφος. Η σάρκα είναι ευχάριστη στη γεύση, μαλακό, σκοτεινό, πορφυρό χρώμα. Χωρίς δακτυλίους φωτός Μερικές φορές εμφανίζονται μικροί λευκοί ακτινικοί κύκλοι. Φρούτα του ιδίου μεγέθους, μικρά. Βάρος φρούτων 230-500 γραμμάρια. Το δέρμα είναι λεπτό. Αποκομίστε σε 98-104 ημέρες.

Η λεπτότητα

Τα νόστιμα τεύτλα ανήκουν στις ποικιλίες γενικής και ψυχρής αντοχής. Φρούτα Ποικιλία Delicious χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, μαγείρεμα διάφορα πιάτα, κενά, φρέσκια κατανάλωση.

Η ωρίμανση πραγματοποιείται στις 95 ημέρες. Τα τεύτλα είναι μικρά. Το σχήμα είναι στρογγυλό. Το δέρμα είναι ομαλό, λεπτό. Το παντζάρια αναφέρεται σε σκούρες ποικιλίες, έχει μια σκοτεινή σάρκα από κεράσι. Δεν υπάρχουν ακτινικοί δακτύλιοι.

Opole

Μεσαία σεζόν, ποικιλία που αγαπάει την υγρασία. Το σχήμα του καρπού είναι επιμήκη. Το δέρμα είναι λεπτό. Η γεύση είναι ελαφρώς γλυκιά. Σε κομμένα λεπτά δαχτυλίδια είναι αισθητά. Στην αρχή της ανάπτυξης ποικιλία απαιτούν έγκαιρη, άφθονο πότισμα. Διάρκεια ζωής έως και έξι μήνες. Η εμπορική ποιότητα και γεύση κατά την αποθήκευση δεν αλλάζει.

Αξεπέραστη A 463

Πρόκειται για μια πολύ κερδοφόρα, ανεπιτήδευτη ποικιλία τεύτλων. Τα φρούτα είναι μεγάλα, στρογγυλά. Η κορυφή είναι κόκκινο-γκρι. Η σάρκα είναι σκοτεινό κεράσι, νόστιμο, ζουμερό. Ποικιλία χωρίς ελαφρούς δακτυλίους. Μέχρι 9 κιλά φρούτων μπορούν να αφαιρεθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Mulatto

Διαφέρει σε νόστιμα και μεγάλα φρούτα. Σφαιρικό σχήμα τεύτλων. Το βάρος φτάνει τα 500 γραμμάρια. Σκόνη ομοιόμορφου κόκκινου χρώματος, χωρίς ελαφρούς δακτυλίους, μαλακό, νόστιμο. Όταν το χρώμα μαγειρέματος δεν αλλάζει. Η συγκομιδή διατηρείται καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Ανθεκτικό στην ψύξη 19

Ανθεκτική στο κρύο, μέση πρώιμη ποικιλία. Η τεχνική ωριμότητα των ριζών καλλιεργειών συμβαίνει σε 65-76 ημέρες. Το σχήμα είναι στρογγυλό. Το χρώμα των τεύτλων είναι σκούρο κόκκινο. Το δέρμα είναι ομαλό. Βάρος 150 - 230 γραμμάρια. Η σάρκα είναι πολύ νόστιμο, ζουμερό, τρυφερό. Ποικιλία κατάλληλη για καλλιέργεια δέσμης. Η ποιότητα των φρούτων είναι καλή. Μπορείτε να σπείρετε την άνοιξη και το χειμώνα.

Ευγενής

Ποικιλία υψηλής απόδοσης και μεσαίας περιόδου. Σφαιρικό σχήμα ρίζας. Το βάρος είναι 210-350 γραμμάρια. Με την έγκαιρη τροφοδοσία αυξάνεται.

Καθυστερημένες ποικιλίες

Αυτές οι ποικιλίες έχουν μακρά περίοδο ανάπτυξης. Είναι ανθεκτικά στους παγετούς την άνοιξη και το φθινόπωρο και τη θερμότητα του καλοκαιριού. Λαχανικά σε δροσερό μέρος αποθηκεύονται μέχρι τη νέα συγκομιδή. Η απώλεια μάζας και εμφάνισης είναι ασήμαντη.

Ρενόβα

Το τεύτλα Renova είναι γνωστό για την άφθονη συγκομιδή του. Η φόρμα είναι κυλινδρική. Το δέρμα είναι λεπτό, σκούρο ροζ. Η σάρκα είναι κόκκινο-μοβ. Ο καρπός δεν έχει μυρωδιά τεύτλων. Η γεύση είναι ευχάριστη. Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 390 γραμμάρια. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη φλόγα και ανυπέρβλητη στο κλίμα, σε συνθήκες ανάπτυξης.

Μονόινα νήματα

Η μοναδική ποικιλία με καλή φροντίδα σας επιτρέπει να αφαιρέσετε μέχρι έναν τόνο ριζών από εκατό γη. Από τη στιγμή του δενδρυλλισμού μέχρι την πλήρη ωριμότητα του καρπού, 130 ημέρες περνούν. Σε δροσερό μέρος, το λαχανικό φυλάσσεται για έξι μήνες. Το μέσο βάρος των 450-550 γραμμάρια.

Zillindra

Το κυλινδρικό κόκκινο τεύτλο πήρε το όνομά του λόγω του κυλινδρικού σχήματος. Το εργοστάσιο είναι κρύο και ανθεκτικό στη θερμότητα. Αυξάνονται σε 101-120 ημέρες. Με ύφανση που φτάνει μέχρι 120 κιλά φρούτων. Το μέγεθος της ρίζας είναι μικρό. Αλλά με καλή φροντίδα φτάνει τα 700 γραμμάρια. Μήκος 25-32 εκατοστά.

Matrona Zedek

Είναι μια αργά ποικιλία. Το παντζάρια αναφέρεται σε σκούρες ποικιλίες. Δαχτυλίδια που εκφράζονται ασθενώς. Το σχήμα του καρπού είναι επίπεδο. Το βάρος φτάνει τα 300 γραμμάρια. Γεύση προφέρεται. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση, δεν χάνουν τις ιδιότητές τους.

Ακρόπολη

Το κόκκινο τεύτλο της Ακρόπολης είναι αργά ώριμη ποικιλία. Το μήκος είναι μέσο. Η φόρμα είναι κυλινδρική. Η σάρκα είναι φωτεινή, χωρίς ελαφρούς δακτυλίους. Γεύση τεύτλων. Με σωστή αποθήκευση, βρίσκεται μέχρι τον Μάιο. Η εμφάνιση και η γεύση είναι σχεδόν αμετάβλητες.

Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ποικιλίες Μπελούσι η F1, βινεγκρέτ, Κόκκινο Ruby, Bikores νερό η F1, Dvusemyannaya ΤΑΑ, Μπολιβάρ, ​​Crimson μπάλα Nohovski, βασίλισσα της F1, ψυχρό-ανθεκτικό, Μπέτολε η F1, Μπον, Bordeaux ένα σπόρο, Σφαίρα, Borough της F1, Zhukovchanka, Libero, Υπόμνημα F1, κυρία, ιδανική, Δήμητρα. Έχουν εξαιρετική γεύση και ευελιξία στη χρήση.

Ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας

Για την κεντρική Ρωσία, μπορείτε να επιλέξετε πολλές ποικιλίες τεύτλων, οι οποίες, με σωστή φροντίδα, δίνουν μια θαυμάσια συγκομιδή καλλιεργειών ριζών υψηλής ποιότητας.

Οι πρώιμες ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας είναι: Κόκκινο μπαλόνι, νερό, Ντιτρόιτ, Pushkinskaya επίπεδη, Μπορντό-237, Boltardiran, Gribovskaya επίπεδη, μιγάδων, Slavyanka. Τα τεύτλα αυτών των ποικιλιών ωριμάζουν σε 2,5-3,5 μήνες.

Κόκκινη μπάλα

Πρώιμη, διατροφική ποικιλία. Η σπορά γίνεται νωρίς την άνοιξη. Η συγκομιδή γίνεται σε 68-72 ημέρες. Βάρος ρίζας 150-250 γραμμάρια. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή, σκούρο κόκκινο. Δαχτυλίδια σε μια περικοπή που εκφράζονται ασθενώς. 3-6 χιλιόγραμμα φυτών ριζών αφαιρούνται ανά τετραγωνικό μέτρο.

Wodan F1

Πρώιμη, υψηλής απόδοσης υβριδική ποικιλία. Το υβρίδιο ωριμάζει σε 78-82 ημέρες. Το σχήμα είναι στρογγυλό, λεία, λεπτή ουρά. Το χρώμα είναι σκούρο κόκκινο, χωρίς ελαφρούς δακτυλίους. Το βάρος των ριζών είναι 220-500 γραμμάρια. Γεύση έντονη, ζουμερή.

Το καλύτερο μέσος βαθμός: Eclipse, Bohemia, αιγυπτιακό επίπεδη, επίπεδη Don, Α-463, Bon-ψυχρό-ανθεκτικό 19, Matron, Monocle, Patrick. Οι καλλιέργειες ρίζας είναι ανθεκτικές στο κρύο, την ξηρασία. Διατηρείται καλά.

Ταξινόμηση έκλειψης

Μέση σεζόν. Τα τεύτλα έχουν επίμηκες κυλινδρικό σχήμα οβάλ με στρογγυλεμένο ή ελαφρώς καμπύλο σχήμα. Η σάρκα είναι κόκκινο-μοβ, τρυφερή, ζουμερή.

Μέχρι τα τέλη ποικιλίες είναι: Αταμάν, podzimnego, κύλινδρος, ένα σπόρο Bordeaux, Renova, ρόκα, Bettina, Lark. Οι σπόροι αυτών των ποικιλιών πρέπει να σπαρθούν αργά την άνοιξη.

Ταξινόμηση του Αταμάν

Μέσα αργά, ιδανικό για την περιοχή της Μόσχας. Εύκολα ανέχεται τους παγετούς, δεν συμπαθεί την υγρασία. Η ωρίμανση πραγματοποιείται στις 120-130 ημέρες. Η φόρμα είναι κυλινδρική. Βάρος φρούτων 200-300 γραμμάρια. Χρώμα ρίζας σκούρο κόκκινο. Πούλπα χωρίς ελαφρούς δακτυλίους, τρυφερό και ζουμερό. Η γεύση είναι εξαιρετική. Ο βαθμός είναι απαλός.

Ποικιλίες για τα Ουράλια

Για Ural καλύτερους βαθμούς είναι: Bikores, Valenta, bon-bon F1, Odnorostkovaya, Bravo, Crimson μπάλα Betin, Detroit 2 Boltardi Scarlett supra, Gribovskaya επίπεδο Α-473, Bordeaux ένα σπόρο, Bordeaux 237, Bona, Mulatka, Wyrowski ενιαίο σπόρο, Crimson Glob, απαράμιλλη Α-463, Α-474 podzimnego, Ruzhett F1, Σκούρο κόκκινο στρογγυλό Chrobry (γενναία), κρύο αντίσταση 19, κύλινδρος.

Σκούρο βαθμός Μία ανάπτυξη - νωρίς ώριμη και γόνιμη. Φυτική περίοδος 80-130 ημερών. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι τα φρούτα ενός και δύο σπόρων. Το σχήμα είναι στρογγυλεμένο ή στρογγυλό. Το βάρος είναι 300-600 γραμμάρια. Το χρώμα είναι κορεσμένο, σκούρο καφέ. Η σάρκα είναι νόστιμη, ζουμερή και τρυφερή. Αποθηκεύτηκε πολύ.

Bikores

είναι ένα γόνιμο, μεσαίας περιόδου ποιότητας τεύτλων. Γλυκό ποικιλία. Το χρώμα του καρπού είναι καφέ. Έντυπο στρογγυλεμένο, ισοπεδωμένο. Το βάρος είναι 210-350 γραμμάρια. Η σάρκα είναι φωτεινή, χωρίς ελαφρούς δακτυλίους, νόστιμο, ζουμερό. Περίπου 6 χιλιόγραμμα καρπών συγκομίζονται ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ποικιλία βαλεντά

Η μοναδική ανάπτυξη αυξάνεται σε 95-100 ημέρες. Το βάρος φτάνει τα 300 γραμμάρια. Το σχήμα είναι οβάλ-στρογγυλεμένο. Η σάρκα είναι γλυκιά, νόστιμη, σκούρο κόκκινο. Η ποικιλία είναι απαλή, ανθεκτική στην ψύξη, δεν φοβάται τις ασθένειες.

Bon Bon Bon F1

Αυτή είναι μια ποικιλία της ωρίμανσης μέσης τεύτλων. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 120 ημέρες. Η σάρκα του φρούτου έχει έντονο κόκκινο χρώμα, χωρίς ελαφρούς δακτυλίους, νόστιμο. Μορφή στρογγυλεμένη, με λεπτό δέρμα. Η σπορά γίνεται από τον Απρίλιο έως τα μέσα Ιουλίου.

Αυτές οι ποικιλίες αντέχουν εύκολα ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, δροσερό κλίμα. Η συγκομιδή με καλή φροντίδα αποδεικνύεται πολύ άφθονη.
Η συγκομιδή εκτείνεται μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Όταν φύτευση άνοιξη στην αρχή της ανάπτυξης, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε υλικό επικάλυψης.

Ποικιλίες για τη Σιβηρία

Το πιο προσαρμοσμένο για το κλίμα της Σιβηρίας είναι οι εξής ποικιλίες: Σιβηριανό Διαμέρισμα, Podzimnyaya, Κόκκινο πάγο, Mashenka, Κόκκινο Bogatyr, Ενιαία ανάπτυξη, Αδιαμφισβήτητο, Μπορντό 327, Ψυχρό-ανθεκτικό, Pablo, Κύλινδρο.

Σιβηρία επίπεδη τεύτλων

Πρώιμη ποικιλία, ωριμάζει σε 98-100 ημέρες. Το σχήμα είναι επίπεδο. Το παντζάρια αναφέρεται σε σκούρες ποικιλίες και έχει ένα κόκκινο-μοβ χρώμα. Βάρος 200-400 γραμμάρια. Η γεύση είναι εξαιρετική. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ψύξη, ανθεκτική στις ασθένειες.

Υποβιβαστής

Μεσαία πρώιμη ποικιλία. Το σχήμα είναι στρογγυλεμένο. Βάρος 200-400 γραμμάρια. Το χρώμα του πολτού είναι μπορντό. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη φλόγα, ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες.

Κόκκινο πάγο

Αυξάνεται σε 100 ημέρες. Η σάρκα είναι φωτεινή, με μικρά δαχτυλίδια. Τα ριζικά λαχανικά ζυγίζουν 200-300 γραμμάρια. 4-5,5 χιλιόγραμμα τεύτλων συλλέγονται ανά τετραγωνικό μέτρο.

Κόκκινο ήρωα

Υψηλής απόδοσης ποικιλία. Η φόρμα είναι κυλινδρική. Το δέρμα είναι λεπτό, σκούρο κόκκινο. Χυλοπίτες χωρίς δακτυλίους. Βάρος 200-550 γραμμάρια. Παραγωγικότητα από τετράγωνο 8-10 κιλά.

Mashenka

Μέση σεζόν και καρποφόρο βαθμό. Σκούρο κόκκινο ποικιλία χωρίς ελαφρούς δακτυλίους Η φόρμα είναι κυλινδρική, λεία. Έως 9 κιλά φρούτων συλλέγονται από ένα μέτρο. Βάρος φρούτων 310-600 γραμμάρια. Οι καρποί είναι πολύ νόστιμοι. Το φυτό δεν υπόκειται σε ασθένειες.

Η καλλιέργεια σπορόφυτων τεύτλων μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα μιας καλής συγκομιδής. Η καλύτερη επιλογή για προσγείωση είναι η μέθοδος της κασέτας. Με τέτοια φύτευση σε ξεχωριστό κελί αναπτύσσεται 1 μονάδα και δεν απαιτείται καθάρισμα και αραίωση.

Υπό ευνοϊκές συνθήκες, μέχρι το Σεπτέμβριο - αρχές Οκτωβρίου, μπορείτε να συγκομιδή μια μεγάλη συγκομιδή.

Γλυκές ποικιλίες για την κεντρική Ρωσία, περιοχή Μόσχα, Σιβηρία: υβριδικό Pablo, γύρο Ντιτρόιτ, ασύγκριτο, κύλινδρο.

Ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα και αγαπημένα από τους κηπουρούς των ποικιλιών των Ουραλίων και της Σιβηρίας είναι: Κόκκινο πάγο, Bikores, Siberian Flat, Mulatto, Red Knight, Mondoro F1, Mashenka, Κύλινδρο ζωτικής σημασίας.

Οι ποικιλίες σκούρων τεύτλων είναι πολύ δημοφιλείς, κατάλληλες για την προετοιμασία διαφόρων σνακ, χυμών, πρώτων, δεύτερων μαγειρικών σκευών, σαλατών, κενών.

Όλες αυτές οι ποικιλίες, με σωστή αγροτεχνική εργασία, δίνουν μια εξαιρετική συγκομιδή φρούτων υψηλής ποιότητας.

Σχετικά με τον κήπο

Ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών καλλιεργούμενων τεύτλων

Τύποι ποικιλιών και οι διαφορές τους

- Δημοφιλείς ποικιλίες ολλανδικών αναπαραγωγών με λευκό χαρτοπολτό. Οι ποικιλίες ωριμάζουν νωρίς, σχηματίζουν σοδειές βασικών προϊόντων για 65-70 ημέρες από βλαστούς. Οι ρίζες έχουν μια μεγάλη γεύση, τη συνοχή των πατατών. Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά ή βρασμένα, καθώς περιέχουν πολλές βιταμίνες. Το μειονέκτημα - οι ρίζες δεν αποθηκεύονται σωστά.

Ανάλογα με την ποικιλία, οι ρίζες τεύτλων χωρίζονται σε επίπεδα, στρογγυλεμένες επίπεδες, στρογγυλές, οβάλ και κυλινδρικές. Η μεγαλύτερη δημοτικότητα και η αγάπη των κατοίκων του καλοκαιριού είναι οι ποικιλίες και τα υβρίδια με μια στρογγυλεμένη ρίζα.

Να σημειώσετε: Τα μυστικά της απόκτησης μιας καλής και μεγάλης συγκομιδής τεύτλων Για 4 μερίδες που θα χρειαστείτε

Feed

Φέρτε σε βρασμό, μειώστε τη θερμότητα. Προσθέστε λαχανικά τηγανισμένα σε σάλτσα ντομάτας με πάστα ντομάτας. Από την προθυμία της μπορς θα πρέπει να επικεντρωθεί στο βαθμό ετοιμότητας των πατατών. Δοκιμάστε το μπορς στο αλάτι και προσθέστε το αν είναι απαραίτητο.

2 φρέσκα αγγούρια

Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε:

Βίντεο "Ταξινόμηση Pablo"

Ζάχαρη

Είναι καλύτερο να το πίνετε με νερό με λιπάσματα που βασίζονται στο εκχύλισμα του εκχυλίσματος σκουληκιών Californian - Vermystim, Vermisol ή Ideal. Αποφύγετε τη λίπανση του νιτρικού αμμωνίου. έτσι τα νιτρικά άλατα δεν συσσωρεύονται. Στην ιδανική περίπτωση, οποιαδήποτε αζωτούχα λιπάσματα θα πρέπει να αντικατασταθούν από πολύπλοκα λιπάσματα οργανικής προέλευσης.

Το Μπορντό 237 δίνει έως και 8 χιλιόγραμμα φυτών ριζών από 1 τετραγωνικό μέτρο γης. Το παντζάρια έχει πλούσιο και βαθύ χρώμα, καθώς και ζουμερά και ζαχαρούχα σάρκα. Bordeaux odnosemyannaya αποτιμώνται για την αποπληρωμή των καλλιεργειών και για την έλλειψη ανάγκης να αμβλύνουν φύτευση. Η ποικιλία έχει εξαιρετική ποιότητα διατήρησης. Από 1 τετραγωνικό μέτρο συγκεντρώνουν μέχρι 6 κιλά της καλλιέργειας.

Φυλλώδη

Τεύτλα - μια από τις πιο συνηθισμένες καλλιέργειες στη μεσαία λωρίδα και τη Σιβηρία. Οι ρίζες της χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, παραγωγή ζάχαρης, τροφή για κατοικίδια ζώα. Τρώγεται επίσης για να φάει τις κορυφές των τεύτλων. Για κάθε σκοπό, υπάρχουν οι δικές τους ποικιλίες σπόρων που ανταποκρίνονται καλύτερα στα απαραίτητα κριτήρια. Παρακάτω θα σας παρουσιάσουμε τις καλύτερες ποικιλίες τεύτλων και θα σας πούμε ποιες είναι οι βασικές διαφορές μεταξύ τους.

Το πιο γόνιμο

Οι ποικιλίες με άλλες διαμορφώσεις του τελικού προϊόντος είναι πολύ μικρότερες. Αν και στην ερασιτεχνική κηπευτική καλλιέργεια υπάρχει μια συγκεκριμένη ζήτηση για κυλινδρικές καλλιέργειες ρίζας (όπως στην ποικιλία κυλίνδρων). Το κύριο μειονέκτημα των τεύτλων αυτών - η τάση να γίνουν γρήγορα λήθαργοι και φλυαρία. Ένα σημαντικό οικονομικά πολύτιμο χαρακτηριστικό σχετίζεται με το σχήμα της ρίζας - το μήκος της καλλιεργητικής περιόδου. Οι στρογγυλεμένες και επίπεδες παραλλαγές σχηματίζονται και φτάνουν την ετοιμότητα πιο γρήγορα από το οβάλ και κυλινδρικό.

Η υπόσχεση μιας πλούσιας συγκομιδής είναι μια καλά φωτισμένη θέση στην περιοχή.

2 μεσαία τεύτλα D 2-3 μικρές πατάτες

Για 2-3 λεπτά μέχρι να απενεργοποιηθεί το μπορς, προσθέστε το τετηγμένο ζυμωμένο παντζάρι στο τηγάνι και ανακατέψτε. Αποκτήστε ένα πλούσιο χρώμα.

Βίντεο "Όλα για τα τεύτλα"

Παντζάρια - ποικιλίες τεύτλων, σπορά, καλλιέργεια, φροντίδα, αποθήκευση. Πιάτα από τεύτλα

Πώς να καλλιεργήσετε τα τεύτλα για να πάρετε μια καλή συγκομιδή

34 μεσαία τεύτλα

Η ρίζα είναι στρογγυλεμένη, βάρους 300 γραμμαρίων. Η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο, χωρίς έντονα ομόκεντρους δακτυλίους. Μια από τις καλύτερες ποικιλίες για άμεση κατανάλωση, επεξεργασία και μακροχρόνια αποθήκευση.

Ενάντια στα μυρμήγκια, που συχνά ρυθμίζουν τους θόλους ανάμεσα στις σειρές, χαλαρώνουν συστηματικά και νερό από αυτές τις θέσεις. Μπορείτε να πασπαλίζετε τον μυρμήγκι με το φάρμακο "Medvetoks", "Stormy", "Muracid" ή απλά ζεστό τέφρα. Μερικές φορές, όταν γειτνιάζουν με το πεδίο των ζαχαρότευτλων, εμφανίζονται οι βρουκέτες στις προσγειώσεις, οι οποίες καταστρέφουν την καλλιέργεια στη φάση

Προετοιμασία εδάφους για φύτευση τεύτλων

Ο κύλινδρος διακρίνεται από τις βραδύτερες ποικιλίες ωρίμανσης. Με το όνομα μπορείτε να καταλάβετε τι σχήμα έχουν οι ρίζες. Τα τεύτλα αναπτύσσονται έως 20 εκατοστά σε βάθος και έως 7 εκατοστά σε διάμετρο. Έτσι, η παραγωγικότητα παρέχεται λόγω της μικρής τοποθέτησης σε ένα κρεβάτι. Ο κύλινδρος έχει πλούσιο σκοτεινό μπορντό χρώμα και γλυκιά σάρκα χωρίς ξεχωριστούς δακτυλίους.

Επιλέγοντας σπόρους, πρέπει να δώσετε προσοχή όχι μόνο στην ποικιλία, αλλά και στον τύπο της ρίζας. Υπάρχουν 3 κύριοι τύποι τεύτλων - ζάχαρη, τραπέζι και ζωοτροφή. Υπάρχουν επίσης φύλλα τεύτλων, τα οποία αναπτύσσονται συνήθως στην Κεντρική Ευρώπη. Το τεμαχισμένο τεύτλο διαφέρει από το εντυπωσιακό μέγεθος και το υψηλό περιεχόμενο των ινών. Δεν διαφέρει ως προς τη γεύση, επομένως είναι συνηθισμένο να καλλιεργείται μόνο για τα ζώα πάχυνσης. Το σχήμα της ρίζας του τροφίμου μπορεί να είναι στρογγυλό, ωοειδές ή κωνικό. Οι αποχρώσεις κυμαίνονται από ανοιχτό κίτρινο έως ροζ και μπορντό.

Άνοιξη και υποβρύχια σπορά

- μια ποικιλία ιταλικών αναπαραγωγών, που χαρακτηρίζεται από την εναλλαγή των κόκκινων και λευκών δακτυλίων μέσα στη ρίζα.

Το χρώμα του εξωτερικού δέρματος των ριζών λαχανικών ποικίλει από κόκκινο σε μαύρο και ιώδες και η σάρκα, ανάλογα με την ποικιλία, είναι λευκό, κόκκινο, βατόμουρο, καφέ-κόκκινο, σκούρο κόκκινο και σκούρο ιώδες. Οι δακτύλιοι μπορούν να είναι τόσο εμφανείς όσο και σχεδόν ανεπαίσθητοι.

Σχέδιο σποράς τεύτλων

Οι καλύτεροι προκάτοχοί - κολοκύθα, φασόλια και νωπός. Σε ανοιχτό έδαφος, σπάζετε τους σπόρους σε δύο σετ με ένα διάστημα δύο εβδομάδων (για ασφάλεια, εάν η πρώτη σπορά παγώσει). Το έδαφος για σπορά πρέπει να θερμανθεί στους 6 ° C και να υγραίνεται αναγκαστικά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας παντζάρι

2 μικρά καρότα

Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και αφήστε το να εγχυθεί για κάποιο χρονικό διάστημα, προσθέτοντας σκόρδο, συμπιεσμένο στο πρέσα. Η καλύτερη γεύση αυτού του μπορς την επόμενη μέρα μετά την προετοιμασία.

Τσαμπί πράσινα κρεμμύδια και άνηθο

250-300 g φέτας

Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα το χειμώνα

Σπορόφυτα. Ενάντια σε αυτόν, βλαστήστε τα σπορόφυτα με την προετοιμασία "Actofit". Για την πρόληψη ασθενειών όπως η χαλκοσπορóζη, η ρωγμή, η κοκκóτητα, είναι απαραίτητη η παρακολούθηση της περιστροφής των καλλιεργειών και η σπορά με τους υγιείς μαρκαρισμένους σπόρους.

Δημοφιλείς ποικιλίες τεύτλων

Η επιλογή των σπόρων είναι σημαντική, αλλά είναι εξίσου σημαντικό να δημιουργηθούν οι απαραίτητες προϋποθέσεις για την ανάπτυξη της καλλιέργειας. Αυτό το φυτό αγαπά την υγρασία, τον ήλιο και τη θερμότητα. Για καλές αποδόσεις, πρέπει επίσης να ελέγχετε την ανάπτυξη των ζιζανίων. Στην αντίθετη περίπτωση, ακόμη και η πιο παραγωγική ποικιλία δεν θα ικανοποιήσει ένα καλό αποτέλεσμα.

Η αφθονία των ποικιλιών μπορεί να υπερηφανεύεται για τα τεύτλα. Καλλιεργείται τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και για οικιακή χρήση. Οι βρώσιμες ρίζες έχουν μια βαρύ μόνο ρίζα. Στο χρώμα, είναι ροζ, ανοιχτό καφέ, καφέ κρασί. Ένα καλό κόκκινο τεύτλο θα πρέπει να έχει μια ζουμερή και σταθερή σάρκα χωρίς χνούδια και σκληρές φλέβες. Έχει γεύση γλυκιά. Το φύλλο τεύτλων είναι ένα διετές φυτό που παράγει άφθονες κορυφές. Τα φύλλα περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Για να δοκιμάσετε τα στελέχη μοιάζει με το σπανάκι.

Αν και το σχήμα, το χρώμα και η γεύση εξαρτώνται κυρίως από την ποικιλία, οι συνθήκες διαβίωσης των φυτών έχουν επίσης μεγάλη σημασία. Έτσι, παρατηρείται μείωση της έντασης του χρώματος και της εμφάνισης ελαφρών δακτυλίων σε υψηλές θερμοκρασίες, ταχεία ανάπτυξη της ρίζας σε συνθήκες άφθονης άνισης κατακρήμνισης μετά από παρατεταμένη ξηρασία ή με έλλειψη καλίου στο έδαφος.

Πιστεύεται ότι η πιο έντονα χρωματισμένη σάρκα, τόσο περισσότερη βιταμίνη C και ανόργανα άλατα σε αυτήν. Επιπλέον, τα τεύτλα με έντονη κόκκινη σάρκα είναι αξιοσημείωτα για την τρυφερότητα και την υψηλή γεύση τους. Επιπλέον, το κόκκινο χρώμα του πολτού ρίζας τεύτλων οφείλεται στην παρουσία ανθοκυανινών σε αυτό: βεταϊνη και βετανίνη, που έχουν αντισηπτικό αποτέλεσμα, ενισχύουν τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων των αιμοφόρων αγγείων και "δουλεύουν" ως αντιοξειδωτικά.

Για να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των τεύτλων, ορισμένοι κηπουροί συνιστούν το πότισμα της κλίνης με διάλυμα χλωριούχου νατρίου με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού. σε 10 λίτρα νερού (δαπάνη 1 m-). Άλλοι περιορίζονται μόνο σε δύο λιπάσματα με σύνθετα λιπάσματα - στην αρχή και στη μέση της καλλιεργητικής περιόδου.

5 κουταλιές της σούπας. l ελαφριά μαγιονέζα

Για ένα δοχείο 3 λίτρων θα χρειαστείτε

2 κουταλιές της σούπας. l τριμμένο χρένο

Μαρούλια ή βλαστάρια βλαστών σόγιας

Μεσογειακή ποικιλία. Η ρίζα είναι στρογγυλεμένη, με μικρή κεφαλή, βάρους 230-500 g. Η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο με σκιά μπορντό, ζουμερή, τρυφερή, ζάχαρη. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και ασθένειες. Συνιστάται για χρήση στο μαγείρεμα και για επεξεργασία.

Οι ρίζες έχουν καλή διατήρηση, αλλά τελικά συρρικνώνονται λόγω αφυδάτωσης. Επομένως, αν δεν είναι δυνατόν να ρυθμιστεί η θερμοκρασία και η υγρασία στον τόπο αποθήκευσης, είναι προτιμότερο να ρίχνουμε τα τεύτλα με ελαφρώς υγρή άμμο. Η προπαραγωγή πρέπει να ταξινομηθεί κατά μέγεθος και να τοποθετηθεί έτσι ώστε οι ρίζες να μην αγγίζουν το άλλο. Τα άμμο μπλοκ πρόσβαση σπορίων στις ρίζες και εμποδίζει την αφυδάτωση τους. Τα φύλλα τεύτλων των τεύτλων που αφήνονται για φαγητό θα πρέπει να κοπούν σε 1-1,5 εκατοστά πριν από την αποθήκευση και οι ρίζες που έχουν αφεθεί στους σπόρους θα πρέπει να κοπούν σε 2-2,5 εκατοστά χωρίς να καταστρέψουν το αναπτυσσόμενο σημείο. Κόψτε τις κορυφές εντελώς και τραβήξτε το με το χέρι αδύνατο, διαφορετικά τα τεύτλα σβήνουν.

Αυτό το βίντεο παρέχει μια σύντομη περιγραφή αυτού του λαχανικού και των σπόρων, των χαρακτηριστικών του και μια ανασκόπηση των ποικιλιών.

Τα ζαχαρότευτλα έχουν λευκό χρώμα και επιμήκη κωνική μορφή. Καλλιεργείται για την παραγωγή ζάχαρης, δεδομένου ότι το περιεχόμενο αυτού του στοιχείου σε αυτό μπορεί να φτάσει έως και 23%. Το καλύτερο από όλα, τα ζαχαρότευτλα αναπτύσσονται στις νότιες περιοχές με εύφορα εδάφη.

Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ξηρά ουσία στις ρίζες (εξαρτάται από το ότι η καλή γεύση εξαρτάται πολύ) είναι υψηλότερη σε συνθήκες μέτριων θερμοκρασιών με έλλειψη υγρασίας, παρατεταμένη βλάστηση, σε συνθήκες ξηρών ημερών και δροσεών νυχτερινών φθινοπωρινών. Κατά κανόνα, το κλίμα της μεσαίας ζώνης και των βόρειων περιοχών ικανοποιεί αυτές τις απαιτήσεις, πράγμα που σημαίνει ότι τα ζαχαρότευτλα είναι αρκετά καλά εδώ.

Για να είμαστε δίκαιοι, θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν προτιμούν όλοι οι κηπουροί κατηγορηματικά στρογγυλεμένες ρίζες με σκούρο κόκκινο σάρκα.

Τα οφέλη των τεύτλων είναι προφανή, επειδή οι ρίζες αυτού του λαχανικού περιέχουν ένα οπλοστάσιο δολοφόνων βιταμινών, καθώς και τα μακρο και μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Δεν έχει νόημα να αναφέρουμε όλα · πρέπει να αναφέρουμε μόνο τα υπέροχα πέντε: σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και ιώδιο. Ήδη εντυπωσιάζει!

Αγγουράκια (προαιρετικά)

1 μεγάλα ή 2 μεσαία τεύτλα

2 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα

Πιάτα από τεύτλα - συνταγές

Cadet

Οι ποικιλίες των τεύτλων είναι εγχώριες και αλλοδαπές. Μεταξύ των πρώτων, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει, για παράδειγμα, την κλασσική ποικιλία Bordeaux 237 ή το πρόσφατα δημιουργημένο Crimson, Delicatessen, Diy, Smena. Μεταξύ των τελευταίων είναι οι εταιρείες Chervona Kul, Bikores και Regala που δημιουργήθηκαν στην Πολωνία από τον Bejo, τον Bolivar από τον Nunhems και άλλους. Οι ξένες ποικιλίες είναι μερικές φορές λιγότερο καρποφόρες, καθώς οι περισσότερες από αυτές έχουν μικρότερο μέσο μέγεθος των ριζών. Ταυτόχρονα, η σάρκα τους είναι πιο σκούρα, αντέχουν στην ανάπτυξη, η οποία είναι σημαντική για τις νότιες περιοχές και επίσης πλουσιότερη σε θρεπτικά συστατικά. Οι σπόροι τους είναι γεμισμένοι, πράγμα που μειώνει τον κίνδυνο βλάβης από επιβλαβείς οργανισμούς και ασθένειες του εδάφους.

Αυτή η καλλιέργεια κήπου χαρακτηρίζεται από διατροφικές ιδιότητες, αξιοσημείωτη διατήρηση της ποιότητας και ευκολία της γεωργοτεχνολογίας.

Στη Σιβηρία, η απόδοση αυτής της καλλιέργειας είναι κάπως χαμηλότερη με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

Με μια παρατεταμένη ξηρασία, ο πολτός της ρίζας γίνεται τραχύς και άγευρος. Η υπερβολική υγρασία και το άζωτο μετατρέπουν τις ρίζες σε "bodybuilders" - φτάνουν σε διάμετρο 14-16 cm, αλλά σχηματίζονται κενά στο εσωτερικό τους - τέτοια τεύτλα δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση.

• Στις νότιες περιοχές, για παράδειγμα στο Κουμπάν, τα τεύτλα με ελαφρύ χρώμα της σάρκας θεωρούνται πιο γλυκά, πιο νόστιμα και πιο χρήσιμα. Επιπλέον, για την προετοιμασία του μπορς, επιλέγετε ειδικά ρίζες με μικρούς λαμπερούς δακτυλίους.
• Το παντζάρι είναι ένα καταπληκτικό λαχανικό όχι μόνο λόγω της εντυπωσιακής σειράς χρήσιμων ουσιών, αλλά και λόγω του γεγονότος ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, είτε βράζει, τηγανίζουμε είτε χτυπάμε, πρακτικά δεν καταστρέφονται. Γι 'αυτό είναι χρήσιμο να τρώτε τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένο.
• Παντζάρια και σνακ παντζάρια
• 4-5 μικρές πατάτες
• 1 κουτ. ζάχαρη

Πιπέρι

Πρόωρη ώριμη ποιότητα. Η ρίζα είναι στρογγυλή, λεία με λεπτό δέρμα, ζυγίζει 230-420 γραμμάρια. Η σάρκα είναι ζουμερή, τρυφερή, γλυκιά, σκούρο κόκκινο χρώμα με ανοιχτό μπορντό, έχει μικρό αριθμό κυλινδρικών δακτυλίων. Παγκόσμιος σκοπός.

Η καλλιέργεια τεύτλων είναι απίστευτα εύκολη - σπρώξτε τους έγκαιρα. Οι σπόροι αυτής της καλλιέργειας βλασταίνουν ταχύτερα από άλλα δημοφιλή ριζικά λαχανικά - τα καρότα, επιπλέον, είναι πιο εύκολο να ξεριζωθούν και πιο εύκολα να σπείρουν.

Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι το Eckendorf Yellow. Οι κυλινδρικές ρίζες αναπτύσσονται από τους σπόρους. Οι ρίζες δεν είναι πολύ ανεπτυγμένες, έτσι τραβώντας τα ώριμα τεύτλα από το έδαφος είναι εύκολο. Εγκαταστήστε λείο και polustoyachaya με φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος. Η σάρκα είναι ζουμερή και άσπρη. Έως 970 κέντρα καλλιέργειας μπορούν να συλλεχθούν από 1 εκτάριο.

Εποχιακό προϊόν. Τα γλυκά τεύτλα από τους χιμπατζήδες στις ρίζες. Για πρώτη φορά το χρησιμοποίησαν ως φάρμακο και λαχανικό πριν από 2 χιλιάδες χρόνια στα νησιά της Μεσογείου. Και στους αιώνες X-XI, τα παντζάρια ήταν ήδη γνωστά στην Κίεβο Ρωσία. Στη Δυτική Ευρώπη κέρδισε δημοτικότητα μερικούς αιώνες αργότερα.

• Οι κάτοικοι της Γαλλίας συμφωνούν με τους νότιους μας που καλλιεργούν ειδικά ποικιλίες τεύτλων με άσπρη και κίτρινη σάρκα - πιστεύεται ότι δίνουν μερικά τοπικά πιάτα μια πιο λεπτή γεύση! Σε αρκετές ανεπτυγμένες χώρες (για παράδειγμα, οι ΗΠΑ, η Μεγάλη Βρετανία, η Ιταλία, οι Κάτω Χώρες κ.λπ.), οι κτηνοτρόφοι έκαναν επίσης ποικιλίες παντζάρια με κίτρινο ή και λευκό χρώμα του πολτού. Και αυτά τα τεύτλα κερδίζουν σταδιακά δημοτικότητα.
• Αυτό το λαχανικό βρίσκεται συχνότερα σε σνακ, πρώτο και δεύτερο μαθήματα. Λιγότερο συχνά καταναλώνονται πρώτες. Στις σαλάτες, τα τεύτλα συνδυάζονται καλά με τα καρότα και τα μήλα. Και ως σάλτσα, χρησιμοποιήστε χυμό λεμονιού με ελαιόλαδο. Επίσης, αυτή η ρίζα μπορεί να μαρινάρεται κατ 'αναλογία με το καρότο "στα κορεατικά".
• Πλένουμε τα ζαχαρότευτλα και βράζουμε ολόκληρα μέχρι να ετοιμαστούν σε αλατισμένο νερό Μετά το μαγείρεμα, δροσερό.
• 1 μεγάλη ή 2 μικρές λάμπες
• Ξύδι, μουστάρδα
• COLUMNER
• Nosovskaya επίπεδη
• Μεσογειακή ποικιλία.
• Στις περισσότερες περιπτώσεις, το παντζάρια αναπτύσσεται καλά σε όλους τους κήπους, και το κύριο μέτρο φροντίδας είναι έγκαιρη πότισμα. Είναι δυνατή η καλλιέργεια τεύτλων μετά από πολλές καλλιέργειες λαχανικών, αν και είναι καλύτερο να μην τις τοποθετήσετε μετά από άλλες καλλιέργειες ρίζας.

Arnimkrivenskaya - θεωρείται η πιο παραγωγική. Η ώριμη συγκομιδή ριζών έχει κυλινδρικό σχήμα και κοιτάζει έξω από το έδαφος σε ¾. Η επιμονή είναι καλή. Το υπερκείμενο τμήμα της ρίζας έχει χρώμα γκρίζο-πράσινο. Στο κάτω μέρος του τεύτλου έχει μια ελαφριά σκιά. Το Sutton έχει στρογγυλεμένο σχήμα και γκρι κίτρινο χρώμα. Η σάρκα είναι ζουμερή και ομοιογενής. Δεν υπάρχουν πρακτικά μικρές πλευρικές ρίζες, έτσι ώστε οι ρίζες να καθαρίζονται εύκολα.

Επί του παρόντος, στη Ρωσία, το κυλικείο τεύτλων καταλαμβάνει περίπου το 8% των εκτάσεων που καλλιεργούνται με λαχανικά.

Burpees χρυσή

Τα φύλλα τεύτλων τοποθετούνται πιο συχνά σε σαλάτες. Είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε ενώ το φυτό είναι νέος. Με την πάροδο του χρόνου, οι φλέβες γίνονται ινώδεις, και η ίδια η πλάκα φύλλων είναι άκαμπτη και όχι τόσο ορεκτική. Τα νεαρά φύλλα πριν τη χρήση πρέπει να πλένονται καλά και στη συνέχεια να ρίχνουν πάνω από βραστό νερό. Έτσι θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμα και θα χάσουν μια αρκετά συγκεκριμένη μυρωδιά, την οποία δεν τους αρέσει κάποιοι. Επίσης από τις κορυφές μπορείτε να φτιάξετε τη γέμιση για το κέικ. Ανακατέψτε τα ζαχαρωμένα φύλλα τεύτλων με σπανάκι ή κουλουράκι και σκουπίστε μερικά αυγά - όχι πίτα, αλλά μια πραγματική χρέωση βιταμινών.

Ξεφλουδίστε τα τεύτλα και κόψτε σε φέτες.

1 μεγάλο ή 2 μικρά καρότα

Ξεφλουδίστε τα τεύτλα, κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, βάζουμε σε κατσαρόλα, προσθέτουμε 1 λίτρο νερό, προσθέτουμε 1 κουτ. ξύδι και βάζετε μαγειρεμένο για 20-30 λεπτά.

Μεσογειακή ποικιλία. Η ρίζα είναι επίπεδη στρογγυλεμένη, βάρους 250-300 g. Η σάρκα είναι ζουμερή, πυκνή, τρυφερή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη βλάστηση και στην έλλειψη υγρασίας. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Η κοπριά είναι επίπεδη, ζυγίζει 300-500 γραμμάρια. Η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο με μωβ ανοιχτό, ζουμερό. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη βλάστηση και την ξηρασία. Συνιστάται για κατανάλωση το φθινόπωρο και το χειμώνα.

Το παντζάρι απαιτεί χαλαρά, χνουδωτά εύφορα εδάφη, ανταποκρίνεται καλά στην εισαγωγή σάπιας κοπριάς, χούμου ή κομποστοποίησης.

Το Warriac έχει αναπτύξει ένα ριζικό σύστημα. Από τους σπόρους μεγαλώνουν μεγάλα φυτά με αναπτυγμένες κορυφές. Ποικιλία φοβούνται τον παγετό. Κατά τους παγετούς του φθινοπώρου οι κορυφές πεθαίνουν. Το χειμώνα, οι ρίζες διατηρούνται καλά. Για τις συνθήκες της Σιβηρίας, είναι καλύτερο να αγοράσετε σπόρους της ποικιλίας North Orange. Πήγαινε

• Λόγω της απλότητας και της πλαστικότητας, καλλιεργείται παντού από τα νότια μέχρι τα βόρεια, ακόμη και στις περιοχές Γιακούτια, Σαχαλίνη και Μαγκαντάν.
• - ποικιλία αμερικανικής επιλογής. Το δέρμα είναι κοκκινωπό-πορτοκαλί, η σάρκα είναι λαμπερό κίτρινο, δεν εκπέμπει χυμό στην περικοπή. Πολλοί πιστεύουν ότι αυτό το τεύτλο είναι ανώτερο από τις κόκκινες ποικιλίες. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα τόσο φρέσκα όσο και βραστά.
• Ο χυμός τεύτλων είναι πολύ χρήσιμος, αλλά πρέπει να το πίνετε με προσοχή. Θεωρήστε ότι αυτό είναι ένα είδος φαρμάκου που έχει τις αντενδείξεις του και δεν πρέπει να καταχραστεί. Μετά από όλα, δεν θα πιείτε δύο χάπια, και όχι ένα, όπως ορίζεται από τον γιατρό. Το ίδιο συμβαίνει και με το χυμό τεύτλων. Πριν αρχίσετε να θεραπεύετε αυτό το ποτό, πηγαίνετε στο γιατρό για συμβουλές. Έτσι, ο χυμός δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται σε χαμηλή πίεση (υπόταση), νεφροπάθειες και διαβήτη.
• Αβοκάντο κομμένα κατά μήκος, αφαιρέστε το κόκκαλο, φλούδα, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο, εναλλασσόμενα δαχτυλίδια τεύτλων με δύο μισά δαχτυλίδια αβοκάντο. Πασπαλίζουμε με κουκουνάρια, μαϊντανό και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.
• Μισό μικρό κεφάλι λάχανο
• Αυτό το ποτό καθαρίζει το συκώτι, τα νεφρά, τη χοληδόχο κύστη και μειώνει την πίεση. Το σύμπλεγμα βιταμινών και μικροστοιχείων, το οποίο αποτελεί μέρος αυτού, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Γνωστή και καθαρτική λειτουργία του χυμού τεύτλων. Δεν συνιστάται η χρήση του για άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη και ουρολιθίαση. Ο φρέσκος χυμός μπορεί να παρασκευαστεί σε οποιοδήποτε αποχυμωτή που έχει σχεδιαστεί για την παρασκευή χυμών λαχανικών. Ημερήσια δόση: όχι μεγαλύτερη από 50 g.
• Πλένουμε και βράζουμε πατάτες σε μια ομοιόμορφη φλούδα και κόβουμε σε κύβους.
• Ντιτρόιτ
• Κύλινδρος

Κατά το σκάψιμο το φθινόπωρο, το οποίο πραγματοποιείται στο βάθος του μπαγιονέτ, εφαρμόζονται 3-5 έως 10 kg λιπασμάτων ανά 1 m2. Θεωρείστε ότι η χρήση των νωπών λιπασμάτων οδηγεί σε βλάστηση (σχηματισμό στέλεχος που φέρει σπόρους) τεύτλων, παραμόρφωση των ριζών και μειώνει σημαντικά τη διατήρησή τους.

Αν ψάχνετε για τις καλύτερες ποικιλίες ζαχαρότευτλων υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, προτείνουμε να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες επιλογές. Το Ντιτρόιτ είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στην κεντρική περιοχή. Η ρίζα έχει στρογγυλεμένο σχήμα με μικρή ρίζα. Η σάρκα έχει χρώμα σκούρο κόκκινο. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι περίπου 110 γραμμάρια. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη κυμαίνεται στο επίπεδο του 12-14%. Τα κύρια πλεονεκτήματα - η διατήρηση της ποιότητας, η εμπορευσιμότητα, η βιώσιμη απόδοση.

Μέχρι σήμερα, έχουν ταξινομηθεί πάνω από 70 ποικιλίες και υβρίδια τεύτλων, που διαφέρουν ως προς την απόδοση, την ακρίβεια και την εμφάνιση των φυτών.

• "Αμερικάνικη" Χρυσή Έκπληξη
• Εάν χρησιμοποιείτε χυμό τεύτλων, τότε σε μικρές μερίδες (όχι περισσότερο από 100 g τη φορά). Σε τέτοιες δόσεις, θα σας βοηθήσει να μειώσετε τη χοληστερόλη και την πίεση στην υπέρταση (να μην συγχέεται με την υπόταση!) Και επίσης να καθαρίσετε το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχονται στην καλλιέργεια ρίζας.
• Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε:
• 5 κουταλιές της σούπας. l πάστα ντομάτας

Post Borscht

Στέλεχος ζωμού τεύτλων και δροσερό. Τεύτλα βάλτε σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τις βραστές πατάτες, κομμένες σε μικρές λωρίδες από αγγούρι, ψιλοκομμένο αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Μεσογειακή ποικιλία. Η καλλιέργεια ρίζας είναι στρογγυλή, λεία, βάρους 100-200 g. Ο πολτός είναι σκούρο κόκκινο, χωρίς χτυπήματα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και ανθεκτική στη βλάστηση. Κατάλληλο για κονσερβοποίηση.

Τα τεύτλα είναι ανθεκτικά στην ψύξη, αλλά την άνοιξη αυτά σπέρνονται για μια εβδομάδα ή δύο αργότερα από τα καρότα που σπέρνονται μόλις λειώσει το χιόνι. Οι πρώιμες και υποβρύχιες καλλιέργειες κατά κύριο λόγο προορίζονται για προϊόντα δέσμης το καλοκαίρι. Αν σκοπεύετε να φυτέψετε τεύτλα για αποθήκευση το χειμώνα, αξίζει να τα σπάζετε σε μια δεύτερη θητεία - στις αρχές Μαΐου.

• Η Βοημία διακρίνεται από μεγάλους καρπούς με πλούσιο μπορντό χρώμα. Από τους σπόρους μπορούν να αναπτυχθούν ρίζες βάρους μέχρι 500 γραμμάρια. Το Boheme αναφέρεται στις ποικιλίες των μεσαίων εποχών. Η καλλιέργεια συγκομίζεται μετά από 70-80 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ο πολιτισμός μοιάζει με γόνιμα εδάφη με ουδέτερο pH.
• Τα ολλανδικά και γαλλικά υβρίδια που είναι δημοφιλή σήμερα προσφέρουν ελκυστικά και νόστιμα λαχανικά ρίζας, αλλά η χωρητικότητα αποθήκευσης τους είναι χαμηλότερη. Σχετικά καλά διατηρούνται Pablo, Pronto και Lark.
• Έχει στρογγυλεμένες ρίζες με κιτρινωπό κόκκινο δέρμα και χρυσοκίτρινη σάρκα. Αυτό το τεύτλα έχει ακόμη και ασυνήθιστα φύλλα - πράσινα με κίτρινα μίσχους και ραβδώσεις, τα οποία μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως τρόφιμα.
• Είναι καλύτερα να το πίνετε σε μείγμα με άλλους χυμούς. Τα τεύτλα, το καρότο και το μήλο είναι καλά συνδυασμένα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα πορτοκαλί σε αυτά. Και αν θέλετε να εξισορροπήσετε το βάρος σας, δοκιμάστε ένα ποτό από το χυμό των τεύτλων, του σέλινου, των μήλων και του γκρέιπφρουτ.
• 4 μέσα τεύτλα

1-2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
Πλένουμε τα τεύτλα και βράζουμε ολόκληρο μέχρι να τρυφερήσουμε Κατόπιν ψύξτε στο νερό, καθαρίστε και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.

Βάλτε τριμμένο χρένο, αλάτι, ζάχαρη και μουστάρδα για γεύση. Ρίχνουμε ζωμό παντζάρια, προσθέτουμε ξινή κρέμα και ανακατεύουμε. Το παντζάρια πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Παντζάρια παντζάρια και τυρί FETA

Τεκτάρια χρήσιμες ιδιότητες και εφαρμογή στο μαγείρεμα

Ρίζα λαχανικών

Η καλλιέργεια ρίζας είναι κυλινδρική, με αιχμηρή άκρη και λεία επιφάνεια, βάρους 250-600 g, εύκολα τραβηγμένη από το έδαφος. Η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο, χωρίς δαχτυλίδια, γλυκιά. Χρησιμοποιείται για αποθήκευση και συντήρηση.

Όσον αφορά τις υποβρύχιες καλλιέργειες, αυτή η καλλιέργεια, όπως και άλλες φυτικές ρίζες, θα πρέπει να σπαρθεί ώστε να μην έχει χρόνο να βλαστήσει φέτος. Συνήθως, podzimny σπορά των τεύτλων πραγματοποιείται πριν από το έδαφος παγώνει.

Η Bona εκτιμάται για τη σταθερά υψηλή απόδοση της. Με ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης, μπορείτε να συλλέξετε περίπου 6 κιλά τεύτλων. Οι ρίζες καλλιεργούνται στρογγυλεμένες, μεσαίου μεγέθους με μαλακό και ομοιόμορφο πολτό. Η ποικιλία Lark δίνει μια καλλιέργεια μέχρι 600 centners από 1 εκτάριο. Οι καλλιέργειες ριζών είναι προσαρμοσμένες για μηχανική συναρμολόγηση. Τα τεύτλα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ρίζες καλλιεργούνται σε 300 γραμμάρια.

Τηγανητές τεύτλες

Η δημοφιλής ποικιλία τεύτλων Bordeaux 237, η οποία είναι μοναδικά κατάλληλη για καλλιέργεια στη Ρωσία, υπήρχε εδώ και περισσότερα από 100 χρόνια.

Χυμός τεύτλων

«Albina Vereduna». Συντάκτης φωτογραφιών

Καλλιέργεια τεύτλων άρχισε BC. Ήδη εκείνη την εποχή, αυτή η ρίζα καλλιέργειας ήταν πολύτιμη, συμπεριλαμβανομένης της ιατρικής. Τον 10ο αιώνα, τα τεύτλα εμφανίστηκαν στους ανοιχτούς χώρους της Ρωσίας και από τον 16ο αιώνα τους κατέλαβαν εντελώς. Ήταν τότε ότι το λαχανικό άρχισε να χωρίζεται σε τραπέζι και χορτονομή. Παρά τη μακρά ιστορία, το φυτό αυτό έχει μόνο μερικά είδη. Για εμάς, τα παντζάρια, τα φύλλα ή το τσίλι ενδιαφέρουν.

Για αναφορά - την ιστορία της καλλιέργειας τεύτλων

2-3 σκελίδες σκόρδου

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τσιγαρίστε τα καρότα, κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρές ή μεσαίες φέτες.

Μπάλα ή κύλινδρο;

Οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 7-10 cm στα αυλάκια, 45-50 cm ανάμεσα στις σειρές.Συνήθως οι σπόροι συντήκονται μαζί, έτσι ώστε τα λάχανα πρέπει να αραιωθούν, έτσι ώστε να υπάρχει μια απόσταση 10-15 cm μεταξύ τους.Προσταθείς φυτεύσεις που δεν δίνουν πολύ μεγάλες ρίζες, οδηγούν σε αδικαιολόγητα σπορά σπόρων και σε σπανιότερες φυτεύσεις - σε χαμηλές αποδόσεις. Αν το χώμα είναι ξηρό, βάλτε το κάτω μέρος της αύλακας πριν το σπορά.

"Εταιρικό" χρώμα

Τα τεύτλα φύλλα δεν είναι πολύ συνηθισμένα στη χώρα μας, αν και αυτή η κουλτούρα διακρίνεται από το περιεχόμενο ενός μεγάλου αριθμού χρήσιμων μικρο και μακροστοιχείων. Οι ποικιλίες των τεύτλων διακρίνονται από το χρώμα και τη δομή των φύλλων. Μπορούν να είναι ανοιχτό πράσινο ή σκούρο πράσινο. Το χρώμα των στελεχών ποικίλει επίσης από λευκό, κίτρινο και πορτοκαλί έως ροζ και μπορντό. Τα φύλλα είναι λεία και ομοιόμορφα ή σγουρά.

Οι ποικιλίες αιθάλης Pablo..Cylinder. Bona και (Ντιτρόιτ στις αρχές Ιουλίου). Με την εμπειρία, κατάλαβα.. ότι οι κυλινδρικές ποικιλίες είναι πιο γλυκές... αλλά αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα καλύτερα από στρογγυλεμένες (Detroit).Στο χώρο της φύτευσης στο παρελθόν, κρεμμύδια ή μπιζέλια, σπάζουμε σπόρους.. σε 15 cm. δεν αφήνουν το όξινο χώμα.Προπλύνετε το χώμα.Αν η ποικιλία δεν είναι ενιαία σπορά 2 φορές την εποχή, οι ζωοτροφές καλλιεργούνται με διάλυμα αλατιού (μετά την εμφάνιση των φύλλων) -1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε έναν κάδο με νερό - ρίξτε αφειδώς.. μετά από ένα μήνα, επαναλάβετε.Δεν αφήνετε το χώμα να στεγνώσει στη θερμότητα.. Αφαιρέστε τα κιτρινισμένα φύλλα.. πατήστε τέτοια λαχανικά ρίζας κατά την αποθήκευση Ογκούτα zagnit..Svekla που sladkaya..temnaya πάντα kolets..Eto-χωρίς-μου εμπειρία..but δεν κάνουν τίποτα άλλο ιδιαίτερο.

Πιθανές επιλογές!

Ποιο τεύτλο θεωρείται το πιο νόστιμο; Τα βασικά κριτήρια για την ποιότητά του: μια στρογγυλεμένη, μη αναπτυσσόμενη ρίζα με μικρό κεφάλι, μια μικρή ροζέτα με φύλλα και μια λεπτή ρίζα. Η σάρκα της ρίζας πρέπει να είναι σκούρο κόκκινο, ομοιογενές, χωρίς άσπρους χονδρόχρους δακτυλίους και ραβδώσεις. Επίσης, τα τεύτλα πρέπει να είναι γλυκά, χωρίς πικρία, και ικανά για μακροχρόνια αποθήκευση - κατά προτίμηση μέχρι τον Απρίλιο. Για πολλές δεκαετίες, οι κτηνοτρόφοι παράγουν τέτοιες ποικιλίες. Ωστόσο, είναι δυνατές επιλογές.

Η ελαιολεκάνη θερμότητα φυτικό έλαιο, αυτό χύνεται στο κρεμμύδι και το καρότο, και prisolit τηγανίζουμε μέχρι το κρεμμύδι είναι διαφανές (7-10 λεπτά).

1 μεγάλα ή 2 μεσαία τεύτλα Αποφλοιώστε και τεμαχίστε τα τεύτλα σε δαχτυλίδια, ψήστε τη φέτα με ένα πιρούνι.

Πρόωρη ώριμη ποιότητα. Η σοδειά ρίζας είναι στρογγυλή, λεία, βάρους 250-300 g. Η σάρκα είναι έντονο καφέ χρώματος, χωρίς έντονα εσωτερικά ακτινικά δαχτυλίδια. Παγκόσμια ποικιλία για παραγωγή, αποθήκευση και επεξεργασία πρώιμης δέσμης. Ανθεκτικό στη βίδα.

Για την απόκτηση υψηλής ποιότητας ρίζες με ένα σκοτεινό, ομοιόμορφα χρωματισμένο σάρκα, αξίζει να θυμηθούμε ότι το κόκκινο τεύτλων χρειάζεται γόνιμο έδαφος και το υψηλό επίπεδο της γεωργικής τεχνολογίας. Συνιστάται να σπείρετε αρκετές διαφορετικές ποικιλίες. Ο πολιτισμός μοιάζει με καλά φωτισμένα κρεβάτια κήπου και πολλή υγρασία. Για την εποχή, οι κηπουροί συγκομίζουν 2 καλλιέργειες το καθένα. Στην Ευρώπη, αυτό το τεύτλο ονομάζεται chard. Μπορείτε να βρείτε τις ακόλουθες ποικιλίες τσαγιού σε καταστήματα κήπου: Rhubarb Chard, Λευκό Ασημί, Ροζ Πάθος, Lucullus, Bright Lights. Πέρυσι τοποθέτησα δύο σακουλάκια απλών τεύτλων Bordeaux. Και μου άρεσε πραγματικά. Πρώτον, η βλάστηση είναι καλή. Δεύτερον, το μέγεθος των τεύτλων είναι μικρό, αν και φυτεύτηκα στα τέλη Μαΐου, νομίζω ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός αυτό, αλλά το μέσο μέγεθος μου ταιριάζει. Και τρίτον, η γεύση είναι εξαιρετική. Μπορείτε να βράσετε απλά, να προσθέσετε αλάτι και σκόρδο και να φάτε. Ή απλώς μαγειρέψτε και φάτε!

Πώς να μεγαλώσω; Μαϊντανός

Πώς να "φέρει" τα τεύτλα;

Προσθέστε την πάστα ντομάτας, τη ζάχαρη και μια μικρή ποσότητα νερού, έτσι ώστε τα λαχανικά να είναι ελαφρώς στιβαρά. Στη συνέχεια σιγοβράστε για άλλα 2-3 λεπτά.

2-3 μικρές πατάτες

Τεύτλων σε αριθμούς και γεγονότα

Τεύτλων, όπως και όλα τα λαχανικά ρίζας, έχει ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό που απαιτούν καλά αεριζόμενα εδάφη, ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να χαλαρώσει συστηματικά από το διάδρομο, και αφαιρέστε τα ζιζάνια.

Δεν έχει σημασία αν σπέρνουμε σπόρους τεύτλων για δική μας χρήση ή αυτές είναι σπόροι για πώληση, σε κάθε περίπτωση είναι σημαντικό για εμάς να έχουμε μια καλή συγκομιδή. Οι παρακάτω ποικιλίες παρουσιάστηκαν από αυτό το κριτήριο από την καλύτερη πλευρά. Πρόωρη ποικιλία Podzimnyaya A-474 μιλάει για τον εαυτό της. Οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη του φθινοπώρου και την άνοιξη λαμβάνουν περίπου 6,5 χιλιόγραμμα ζουμερών και φρέσκων καλλιεργειών από 1 τετραγωνικό μέτρο.

Είναι το πιο γλυκό και πιο συνηθισμένο σε όλα τα εδάφη της Ρωσίας, αυτό είναι το Μπορντό και ο αντιστάθμισός του είναι ανθεκτικά στη θερμοκρασία του κρύου ανθεκτικού. όλα τα γλυκά.Το κύριο πράγμα δεν είναι να εγκαταστήσετε νωρίς, και τότε το χρώμα θα πάει μακριά.

Τι ποικιλίες τεύτλων θα είναι γλυκιά; Πώς να φτιάξετε γλυκά τεύτλα;

elbar

Το παντζάρι αγαπά γόνιμο, χαλαρό έδαφος, στο οποίο εφαρμόστηκαν πέρυσι οργανικά λιπάσματα. Στη ζώνη Nonchernozem, οι συγκομιδές δεν συγκομίζονται πριν από τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου (η γη πρέπει να ζεσταθεί σε 12-16 μοίρες). Σε ξηρό χώμα είναι καλύτερο να σπείρουν ξηρούς σπόρους. Σε εκ των προτέρων βρεγμένη ανάγκη μόνο υγρό χώμα. Βάθος σποράς - 2,5-3 εκ. Οι εκτοξεύσεις αραιώνονται αναγκαστικά - για πρώτη φορά με την εμφάνιση του 3-4ου φυλλαδίου σε ένα "βήμα" 3-4 εκατοστών, στη συνέχεια - κατά τη διάρκεια της επιλεκτικής συγκομιδής των πρώιμων τεύτλων. Τα φυτά αγαπούν την τακτική χαλάρωση. Πότισμα απαιτείται μετά από αραίωση ή κατά τη διάρκεια μακράς ξηρασίας. Σε φτωχά εδάφη δαπανώνται δύο πολύπλοκα λιπάσματα.

elena-kh

Vili Borisovich

Πλένουμε τα τεύτλα, βράζουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους. Πλένουμε και βράζουμε πατάτες σε μια ομοιόμορφη φλούδα και κόβουμε σε κύβους. Πλένετε τα καρότα, βράζετε, φλούζετε και κόβετε σε κύβους. Βάλτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μπολ και γεμίστε με μαγιονέζα.

Ρίξτε σε μια κατσαρόλα με νερό σε% και βάλτε φωτιά. Βάλτε πρώτα τις πατάτες και μετά το ψιλοκομμένο λάχανο.