Ψωμί τυρί κατσαρόλας με καρότα

Φέρνω στην προσοχή σας ένα άλλο νόστιμο πιάτο από τη σειρά "Νόστιμο και υγιεινό". Για εκείνους που δεν το έχουν δοκιμάσει, ο συνδυασμός μπορεί να φανεί κάπως περίεργος, αλλά μην διστάσετε να το πιάσετε. Είμαι βέβαιος ότι θα σας αρέσει το τυρί cottage και καρότο κατσαρόλα στο φούρνο, και μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να προετοιμαστεί για όλη την οικογένεια.

Τα καρότα και το τυρί cottage συνδυάζουν όχι μόνο μια πολύ χρήσιμη σύνθεση. Εξάλλου, ακόμη και τα παιδιά γνωρίζουν ότι το τυρί cottage πρέπει να τρώγεται, έτσι ώστε τα οστά και τα δόντια να είναι ισχυρά, και όχι μόνο η όραση, αλλά και η κατάσταση του νευρικού συστήματος και η αντίσταση της ανοσίας στις επιθετικές περιβαλλοντικές επιδράσεις γενικά εξαρτώνται από επαρκή ποσότητα καρότων.

Μόνο με ευχαρίστηση τρώνε αυτά τα προϊόντα πολύ λίγοι άνθρωποι, και μερικοί, ιδιαίτερα τα μικρά παιδιά, είναι πολύ προβληματικοί για να τα ταΐσουν.

Ήταν εξαιτίας τέτοιων προβλημάτων ότι οι μητέρες που έπρεπε να πάνε για πειράματα, και το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό. Αυτή η κατσαρόλα δεν αφήνει κανένα αδιάφορο.

Αξίζει να σημειωθεί η παρουσία του σιμιγδαλιού. Είναι χάρη σε αυτό το κρούπα ότι το πιάτο αποδεικνύεται ευάερο και πολύ ικανοποιητικό.

• 300 γραμμάρια τυρί cottage?
• 200 γραμμάρια καρότα?
• 3 αυγά.
• 1/3 Άρθ. ζάχαρη ·
• 1/3 Άρθ. σιμιγδάλι ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα.

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα τυρί cottage με καρότα στο φούρνο

Ξεπλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και τρίψτε για άλλη μια φορά. Συνιστάται να επιλέξετε γλυκές ζουμερές ποικιλίες.

Βάλτε το τυρόπηγμα σε ένα φλιτζάνι ή σε οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο δοχείο για ανάμιξη. Η λιπαρότητα δεν έχει σημασία, φροντίζοντας μόνο για τη φιγούρα σας, θέλω να σας υπενθυμίσω ότι κανένα γάλα που δεν έχει υποστεί ζύμωση και γαλακτοκομικό προϊόν μπορεί να έχει μηδενικό λίπος. Εάν ένας τέτοιος δείκτης αναφέρεται στη συσκευασία, το περιεχόμενο είναι πολύ μακριά από το παρόν. Χτυπήστε τα αυγά εδώ.

Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Είναι απαραίτητο η μάζα να γίνει όσο το δυνατόν πιο ομοιογενής. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.

Εισάγετε το τριμμένο καρότο σε μάζα τυροπήγματος. Αν είναι πολύ ζουμερό, συνιστάται η αποστράγγιση του απελευθερούμενου υγρού.

Και πάλι, ανακατεύουμε καλά.

Αφήστε να σταθείτε για λίγο, έτσι ώστε η κρούστα να είναι ελαφρώς πρησμένη.

Ανακατέψτε ξανά τη ζύμη καρότου.

Τώρα πρέπει να κάνετε την ικανότητα για το ψήσιμο. Θα πρέπει να λιπαίνεται με βούτυρο, και στη συνέχεια πασπαλίζουμε σιμιγδάλι. Θα βοηθήσει το δημητριακό και το κόκκινο βαρέλι να δώσει, και θα διατηρήσει καλύτερα το σχήμα της κατσαρόλας, και θα προστατεύσει από καύση. Βάλτε τη ζύμη, εξομαλύνετε την.

Κορυφή με ξινή κρέμα και βάζετε σε ένα προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών.

Μπορείτε να ελέγξετε πόσο καλά έγινε σε περίπου μία ώρα.

Η κατσαρόλα καλαμποκιού είναι έτοιμη. Αφήστε το να σταθεί λίγο, μην τροφοδοτείτε ζεστό.

Κατσαρόλα καρότο, κατσαρόλα τυρί cottage

Μαγειρική πρωινό για όλη την οικογένεια. Πολύ νόστιμο βγαίνει κατσαρόλα από καρότα με τυρί cottage. Συνιστάται.

Νόστιμη και απαλή κατσαρόλα τυρί cottage με μήλα και καρότα. Προετοιμάστε μια κατσαρόλα στο φούρνο.

Cottage κατσαρόλα τυριών - ένα μεγάλο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή πρωινό για παιδιά και ενήλικες. Η κατσαρόλα μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορα πρόσθετα, σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούνται βραστά καρότα και αποξηραμένα βερίκοκα. Η κατσαρόλα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, λεπτή, αρωματική, δεν πέφτει και κρατάει το σχήμα της καλά.

Εύκολη, ζουμερή και πολύ νόστιμη κατσαρόλα τυρί cottage. Εάν δεν μπορείτε να τροφοδοτήσετε το σπίτι σας τυρί cottage, μαγειρέψτε κατσαρόλα καρότο-καρότο. Αδιάφορο δεν πρέπει να μείνει!

Υγιεινή και νόστιμη - αυτός ο συνδυασμός περιγράφει καλύτερα τη συνταγή για κατσαρόλα καρότου με τυρί cottage. Το τέλειο πιάτο για παιδιά, κατάλληλη κατσαρόλα καρότων και για τροφή διατροφής.

Χρήσιμα, προσιτά και νόστιμα - μια συνταγή για καρότο-κατσαρόλα cottage παραδοσιακής ρωσικής κουζίνας.

Όλα τα δικαιώματα επί των υλικών του δικτυακού τόπου www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε υλικό από αυτόν τον ιστότοπο, είναι υποχρεωτική η υπερσύνδεση στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του site δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των παραπάνω συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της αποτελεσματικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσυνδέσμοι και του περιεχομένου των διαφημίσεων. Η διοίκηση του ιστότοπου μπορεί να μην μοιράζεται τις απόψεις των δημιουργών των άρθρων που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, συμφωνείτε με την πολιτική του ιστότοπου για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. Συμφωνώ

Πιατέλα καρότου

Επιλογή 1: Η κλασική συνταγή για τυρί cottage και κατσαρόλα καρότων

Διάφορα τυριά τυριά είναι εξαιρετικά καλό για ένα πλούσιο πρωινό. Γι 'αυτό τα σνακ αυτά είναι πολύ δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, μπορούν να γίνουν ακόμα πιο χρήσιμα. Για παράδειγμα, κάντε μια κατσαρόλα καρότου χρησιμοποιώντας τις παρακάτω συνταγές.

Συστατικά:

• 255 γραμμάρια μεσαίου λίπους τυρί cottage?
• 120 γραμμάρια φρέσκα καρότα?
• 3 ωμά αυγά.
• 2/3 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη.
• 105 γραμμάρια ξινή κρέμα γάλακτος (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λίπος)?
• 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
• ένα κομμάτι βούτυρο (βούτυρο).

Βήμα-βήμα συνταγή για τυρί cottage και κατσαρόλα καρότο

Με ένα μεγάλο καρότο κόψτε ένα λεπτό στρώμα μαλακής φλούδας. Ρίζα έρχεται. Σε μια καθαρή πλάκα, τρίψτε με λεπτό τρόπο.

Στη συνέχεια, σκουπίστε τυρί μέσου λίπους σε ένα ξηρό μπολ. Επίσης, ρίχνουμε ξινή κρέμα. Το κουτάλι αναμειγνύει καλά την παχύρρευστη μάζα του τυροπήγματος.

Στείλτε μέσα σε προετοιμασμένα καρότα. Ανακατεύουμε το σε τυρί cottage με ξινή κρέμα.

Τώρα, μαστίγιο (με το χέρι ή με ένα μίξερ) μέχρι μια ισχυρή αγκαλιά, κτύπησε τα αυγά ακατέργαστης ζάχαρης με ζάχαρη.

Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να μετακινήσετε τη γλυκιά μάζα στα προηγουμένως αναμεμιγμένα συστατικά. Την τελευταία φορά ζυμώνετε ένα παχύ μείγμα, προσθέτοντας αλεύρι.

Η φόρμα (στρογγυλό, οβάλ ή ορθογώνιο) λιπαίνει προσεκτικά ένα κομμάτι βούτυρο. Αδειάστε αμέσως τα περιεχόμενα του μπολ.

Μαγειρέψτε το cheesecake με τα καρότα σαράντα σαράντα πέντε λεπτά, τοποθετώντας τη θερμοκρασία του φούρνου στην ένδειξη 180 μοίρες.

Πριν το σερβίρετε, φροντίστε να ψύξετε το επιδόρπιο και στη συνέχεια να το επιμείνετε με ξινή κρέμα ή με οποιαδήποτε διαφανή μαρμελάδα μούρων στο τραπέζι.

Για να κάνετε το κέικ ζουμερό, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε νεαρά καρότα, επειδή έχει περισσότερο χυμό. Όσον αφορά τη ζάχαρη, επιτρέπεται η ρύθμιση του όγκου της ανάλογα με τις δικές της προτιμήσεις. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βανίλια για γεύση.

Επιλογή 2: Γρήγορη συνταγή για τυρί cottage και κατσαρόλα καρότων

Για να δημιουργήσετε μια γρήγορη πίτα, συνιστούμε τη χρήση ενός σύγχρονου επεξεργαστή τροφίμων. Και επίσης να αυξήσει σημαντικά τη θερμοκρασία του φούρνου.

Συστατικά:

• μεσαία (75 γραμμάρια) καρότα.
• ένα πακέτο (200 γραμμάρια) τυρί cottage?
• 106 γραμμάρια ζάχαρης.
• δύο αυγά ωμής μέσου?
• 22 γραμμάρια αλεύρου.
• λάδι για τη μορφή?
• 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
• σκόνη ψησίματος.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα κατσαρόλα καρότου

Διαχωρίστε το ξηρό μπολ του συνδυασμού, αποφεύγοντας το σκάλες του σκληρού κελύφους, τα ωμά αυγά με προσθήκη ζάχαρης.

Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε χαλαρά τυρί cottage και ξινή κρέμα στη μάζα. Ένα λεπτό αργότερα, προσθέστε ένα λεπτό τριμμένο (χωρίς δέρμα) καρότο.

Συνεχίζοντας την ανάμειξη στο συνδυασμό, ρίχνουμε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Αφού λάβετε μια γρήγορη ιξώδη ζύμη, μετακινήστε την με μια σπάτουλα σε οποιοδήποτε σχήμα, ο πυθμένας και οι εσωτερικοί τοίχοι της οποίας είναι λαδωμένοι.

Αμέσως βάζετε την κατσαρόλα καρότου-cottage στο φούρνο, όπου στους διακόσιους βαθμούς για να μαγειρέψετε για μισή ώρα. Παραμένει να κρυώσει το επιδόρπιο, κόψτε και προσθέστε οποιοδήποτε ζεστό ή κρύο ποτό.

Εάν δεν έχετε συνδυάσει στην κουζίνα, ζυμώνετε τη ζύμη με τον ίδιο τρόπο, χρησιμοποιώντας μόνο ένα συνηθισμένο μίξερ. Στη δεύτερη περίπτωση, προτιμήστε το τυρί cottage cheese, με βάση το οποίο αποδεικνύεται ότι αναμειγνύεται η απαιτούμενη μάζα σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Επιλογή 3: κατσαρόλα τυριού με καρότα και μήλα στο φούρνο

Τα πρώτα φρούτα που εισάγουμε με το καρότο θα είναι τα τέλεια μήλα. Και είναι καλύτερα να πάρετε το γλυκό και ξινό φρούτα για να επιτευχθεί η τέλεια γεύση.

Συστατικά:

• μέση (110 γραμμάρια) μήλο?
• (80 γραμμάρια) καρότα.
• 215 γραμμάρια φρέσκου τυριού cottage?
• 28 γραμμάρια αλεύρου σίτου.
• τσάντα για τηγάνισμα ·
• 110 γραμμάρια αυγών (2 τεμάχια).
• 95 γραμμάρια λιπαρής κρέμα γάλακτος?
• 80-90 γραμμάρια ζάχαρης.

Πώς να μαγειρέψετε

Αποσυναρμολογήστε το τυρί cottage σε ένα μπολ. Επίσης, εισάγετε λιπαρή ξινή κρέμα. Ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής δομή.

Ξεχωριστά, μέχρι το αφράτο, ισχυρό μείγμα μαστίγιο ωμά αυγά με τη λευκή ζάχαρη. Μεταφέρετε σε ένα μπολ γλυκό τυρόπηγμα. Ζυμώνουμε.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τρίψτε τα καρότα και τα αποφλοιωμένα μήλα. Τα προκύπτοντα τσιπ φρούτων ρίχνουν μια ιξώδη ζύμη.

Στο τελευταίο στάδιο της ανάμιξης, ρίξτε ολόκληρη τη σκόνη ψησίματος. Επίσης κοσκινίστε το αλεύρι.

Ετοιμάστε ζύμη για κατσαρόλα cottage cheese με καρότα για να μετακινηθείτε στην προετοιμασμένη (τριμμένη και λαδωμένη) πυρίμαχη μορφή.

Ψήστε ένα πλούσιο επιδόρπιο για σαράντα λεπτά με την απαιτούμενη θερμοκρασία ψησίματος 185 βαθμών. Παραμένει να κρυώσει το κέικ και να κόψει.

Η Apple ταιριάζει απόλυτα με τα καρότα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται συχνά μαζί. Όσον αφορά το αλεύρι, καθορίστε τον τελικό όγκο ανάλογα με την ποσότητα του χυμού που ξεχωρίζει από το φρούτο. Είναι σημαντικό να έχετε μια κολλώδη, αλλά όχι σφυρηλατημένη ζύμη.

Επιλογή 4: κατσαρόλα καρότων με τυρί cottage και σταφίδες

Θα φτιάξουμε την τέταρτη κατσαρόλα με ζουμερά σταφιδωτά σταφίδες, τα οποία πρέπει να ατμοποιηθούν και να πιεστούν εκ των προτέρων. Η υπόλοιπη συνταγή δεν θα διαφέρει από τα παραπάνω.

Συστατικά:

• 230 γραμμάρια τυρί cottage?
• 85 γραμμάρια φρέσκα καρότα.
• 55 γραμμάρια σταφίδων στον ατμό.
• 2,5-3 κουταλιές αλεύρι.
• 85 γραμμάρια μεσαίας κρέμας.
• 85 γραμμάρια εκλεκτής ζάχαρης ·
• 2-3 ωμά αυγά?
• σκόνη ψησίματος.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Το τυρόπηγμα αλέθεται με ξινή κρέμα σε μια παχύρευστη συνοχή. Μέσα για να ρίξει τριμμένα (όσο το δυνατόν μικρότερα) φρέσκα καρότα και στον ατμό εκ των προτέρων σε βραστό νερό, και στη συνέχεια σταφίδες, καλά πιεσμένο από την υγρασία.

Τώρα σε ένα άλλο ξηρό δοχείο με ένα χτυπητήρι, ανακατεύουμε ωμά αυγά (2-3 ανάλογα με το μέγεθος) με πρόστιμο ζάχαρη σε μια ισχυρή δομή.

Συνδυάστε το γλυκό μείγμα με το τυρόπηγμα και, κοσκινίζοντας το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, για να δημιουργήσετε μια υγρή ομοιογενή ζύμη με σταφίδες.

Βάλτε το σε σχήμα. Για να αποφύγετε την καύση του καβουρδισμένου τυριού με καρότα στο φούρνο, μεταφέρετε τους τοίχους του δοχείου με βούτυρο.

Στο τελευταίο στάδιο, ψήστε το επιδόρπιο για περίπου σαράντα λεπτά. Θερμοκρασία του θαλάμου - 185 μοίρες. Πριν κόψετε το κέικ, ψύξτε το και προσθέστε πράσινο τσάι ή γάλα στο τραπέζι.

Οι χρησιμοποιημένες σταφίδες, βέβαια, πρέπει να αποστασιοποιηθούν. Και εκτός αυτού επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη σύνθεση του επιδόρπιο και άλλα αποξηραμένα φρούτα. Για παράδειγμα, αποξηραμένα βερίκοκα ή ζαχαρωμένα φρούτα, όπως κεράσια, βερίκοκα, μανταρίνια ή λεμόνι, τα οποία σήμερα μπορούν να αγοραστούν στο ανατολίτικο παζάρι.

Επιλογή 5: Τυρί αλατιού και κατσαρόλα καρότου με μούρα στο φούρνο

Θέλετε να φτιάξετε κατσαρόλα τυρί cottage με καρότα στο φούρνο ακόμα πιο ζουμερό; Προσθέστε φρέσκα μούρα στη συνταγή. Θα είναι εκπληκτικά νόστιμο!

Συστατικά:

• μισό φλιτζάνι βατόμουρα?
• 290 γραμμάρια τυρί cottage?
• μισό φλιτζάνι ζάχαρη.
• 90 γραμμάρια καρότα και ξινή κρέμα?
• 2 μεγάλα ωμά αυγά?
• 32 γραμμάρια αλεύρου σίτου ·
• τσάντα (πρότυπο) μίας σκόνης ψησίματος.

Πώς να μαγειρέψετε

Μια μικρή ποσότητα από βατόμουρο ξεπλύνετε καλά. Ρίξτε σε χαρτί για να στεγνώσει.

Ενώ αυτό συμβαίνει, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αναμίξετε την ξινή κρέμα με το τυρί cottage cheese. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρότα.

Ξεχωριστά, σε ένα καθαρό πιάτο, σπάστε ωμά αυγά με πρόστιμο σάκχαρο σε μια ισχυρή λευκή συνοχή.

Συνδέστε και τις δύο μάζες, ζυμώντας ήδη με μια σπάτουλα. Στη συνέχεια, κοσκινίστε το αλεύρι. Ταυτόχρονα εισάγεται σκόνη ψησίματος.

Στο τέλος συμπληρώστε τα αποξηραμένα βακκίνια. Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει σε μη κολλητική μορφή.

Η μελλοντική κατσαρόλα καρότο-φούρνο στο φούρνο για να μαγειρέψουν για 40-45 λεπτά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 180 μοίρες.

Μετά από το χρόνο που αναφέρθηκε παραπάνω, απενεργοποιήστε τη σόμπα και ψήστε το επιδόρπιο (τουλάχιστον εν μέρει).

Εκτός από τη χρήση στην έκδοση μας νωπών βατόμουρων, είναι επιτρεπτή η λήψη άλλων καρπών. Μπορεί να είναι σταφίδες οποιουδήποτε χρώματος, κεράσια, ψιλοκομμένα ροδάκινα και βερίκοκα. Για να μην συμπεριληφθείτε στη συνταγή, το κύριο πράγμα είναι να πάρετε τα χωρίς σπόρους μούρα ή να τα αφαιρέσετε εκ των προτέρων.

Επιλογή 6: Τυρί αλατιού και κατσαρόλα καρότου σε κεφίρ χωρίς αυγά στη βραστήρα

Θα φτιάξουμε την τελευταία πίτα χωρίς αυγά κεφίρ και το ίδιο το ψήσιμο θα μεταφερθεί σε μια σύγχρονη βραδεία κουζίνα.

Συστατικά:

• ένα ποτήρι μεσαίου λίπους κεφίρ?
• σκόνη ψησίματος (σακούλα);
• 395 γραμμάρια τυρί cottage?
• βούτυρο στο μπολ?
• 105 γραμμάρια τριμμένο καρότα?
• 105-115 γραμμάρια ζάχαρης.
• 45 γραμμάρια αλεύρου σίτου ·
• για να δοκιμάσετε τη βανίλια.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Στο συνδυασμένο βάζουμε τυρί cottage, ζάχαρη και κεφίρ. Ξεκινήστε ενεργό ζύμωμα. Μετά από μισό έως δύο λεπτά, προσθέστε τριμμένο ή ψιλοκομμένο καρότο.

Τώρα προσθέστε λίγο για τη γεύση βανίλιας και για την αρωματισμό της σκόνης ψησίματος. Επίσης, όλα μέσα από το κόσκινο αλεύρι.

Ζυμώνουμε για τυρί cottage και κατσαρόλα καρότο ρίχνουμε τη ζύμη στο μπολ, λιπαίνονται στο εσωτερικό.

Τοποθετήστε το δοχείο στο πολυάριθμο. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος ή πίτας πατώντας το καπάκι. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά.

Απενεργοποιήστε την πίτα και ψήστε την σωστά στο μπολ, βγάλτε το και κόψτε το. Σερβίρετε με χυμό γάλακτος ή μούρων.

Η εξαίρεση των αυγών μπορεί να προκαλέσει μια κακή "δέσμη" ζύμης, λόγω της οποίας η κατσαρόλα μπορεί να σπάσει όταν τεμαχιστεί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μετακινήσαμε τη διαδικασία ψησίματος στη βραδεία κουζίνα. Σε αυτό το μηχάνημα, το κέικ σίγουρα θα γίνει μαλακό και μαλακό. Δοκιμάστε τον εαυτό σας!

Βήμα-βήμα συνταγή με μια φωτογραφία του κατσαρόλα καρότο cottage τυρί στο φούρνο

Το τυρί Cottage και το καρότο κατσαρόλα είναι ένα πιάτο χαμηλών θερμίδων (μόνο 160 kcal) και συνιστάται για παιδιά και όσους ενδιαφέρονται για υγιεινή διατροφή. Ταυτόχρονα, κατσαρόλα τυρί cottage με καρότα στο φούρνο γρήγορα μαγειρεμένα, έχει μια φωτεινή γεύση, την οποία μπορείτε να απολαύσετε χωρίς φόβο για την φιγούρα. Τα πιάτα από τυρί cottage και τα καρότα περιέχουν μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών για έναν ενήλικα και για ένα παιδί. Η τεχνολογία μαγειρέματος είναι απλή και δεν διαρκεί περισσότερο από μία ώρα. Διαβάστε για μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία για το πώς να φτιάξετε ένα υπέροχο επιδόρπιο!

Κλασική συνταγή

• 200 γραμμάρια καρότα
• 250 γρ. Τυροκομείο
• 2 τεμάχια αυγό
• 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 50 γρ. Βούτυρο
• 0,5 φλιτζάνι αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με σιμιγδάλι.

• 200 γραμμάρια καρότα
• 250 γρ. Τυροκομείο
• 2 τεμάχια αυγό
• 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 50 γρ. Βούτυρο
• 0,5 φλιτζάνι αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με σιμιγδάλι.

Μέθοδος μαγειρέματος

Η συνταγή για κατσαρόλα καρότων με τυρί cottage είναι κατάλληλη για εκείνους που ακολουθούν μια δίαιτα.

Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε τα καρότα. Πρέπει να πλυθεί, να καθαριστεί, να τριφτεί και να τοποθετηθεί σε μια σχάρα ή σε ένα διπλό λέβητα. Στεγνώστε σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά με την προσθήκη μικρής ποσότητας ελαίου και νερού (περίπου 50 ml). Βάζετε μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 15 λεπτά.

Στη συνέχεια, βάλτε τυρί cottage, ζάχαρη, αλεύρι ή σιμιγδάλι σε ένα μπολ.

Ξεχωριστά, κτυπήστε τα αυγά.

Προσθέστε στη ζύμη και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Αφού το καρότο μαγειρευτεί, προσθέστε το στο χύμα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.

Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο ή τοποθετήστε το κάτω μέρος του καλουπιού με χαρτί. Επεκτείνουμε τη μάζα του καλαμποκιού με τη μορφή, το επίπεδο της επιφάνειας και τοποθετούμε το φούρνο. Η κατσαρόλα τυροκομίας στο φούρνο παρασκευάζεται 25-35 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200.

Μετά το ψήσιμο του πιάτου, βγάλτε το από το καλούπι και το σερβίρετε στην υποδοχή με συμπυκνωμένο γάλα ή σαντιγύ.

Ελεύθερη κατσαρόλα αυγών

Αντί για τα αυγά, μπορείτε να προσθέσετε σιμιγδάλι στη ζύμη, αλλά είναι πολύ σημαντικό ότι η μάζα του τυροπήγματος είναι λιπαρή. Και στη διαδικασία του μαγειρέματος το τυρί cottage και όλα τα συστατικά πρέπει να είναι προσεκτικά αλεσμένα και αναμειγμένα, έτσι ώστε τα συστατικά της ζύμης να είναι καλά σφραγισμένα. Συνιστούμε τη σκεύη συνταγής με σιμιγδάλι.

Διπλή στρώση κατσαρόλα καρότο

Αν σας αρέσει η κατσαρόλα καρότου με τυρί cottage, μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία από καρότα-cottage σε δύο στρώσεις με καρύδια και κανέλα. Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να κάνετε τη δομή του επιδόρπια πιο παρόμοια με την τούρτα, και η γεύση είναι πιο κορεσμένη και φωτεινή. Καβουρντισμένο τυρί από καρότο μαγειρεμένο στο φούρνο. Για να προετοιμάσουμε τη συνταγή για τα καρότα τυρόπιτα, χρειαζόμαστε:

Νόστιμες επιλογές μαγειρέματος για τυρί cottage και κατσαρόλα καρότων

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα καρότο cottage, αξίζει να μάθετε κάθε οικοδέσποινα. Αυτό είναι ένα ιδανικό πιάτο για τα παιδιά και για εκείνους που ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Αυτό είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο που σας επιτρέπει να απολαύσετε τη φωτεινή γεύση και να καταναλώνετε πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Κλασική συνταγή

Η όλη διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί περίπου μία ώρα. Τις περισσότερες φορές το πιάτο απλά στέκεται στο φούρνο και η οικοδέσποινα έχει τα χέρια της ελεύθερα. Σε γενικές γραμμές, η συνταγή είναι αρκετά απλή, κάθε γυναίκα μπορεί να το μάθει, ακόμα κι αν δεν έχει εμπειρία στην κουζίνα.

Τα συστατικά μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα:

• καρότα - 200g;
• τυρί cottage - 250g;
• αυγό - 2 τεμάχια.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές?
• βούτυρο - 50g;
• αλεύρι ή σιμιγδάλι - 0,5 φλιτζάνια.

1. Το πρώτο είναι παρασκευασμένο καρότο. Πλύθηκε προσεκτικά, καθαρίστηκε και τρίβεται. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε μικρές ώστε η μάζα να είναι ομοιογενής.
2. Ξεβγάλτε το λαχανικό σε ένα διπλό λέβητα, μπορεί επίσης να μαγειρευτεί σε ένα τηγάνι, αλλά στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό. Περίπου ένα τέταρτο μιας ώρας είναι αρκετό για να γίνει ένα καρότο απαλό.
3. Η προετοιμασία των υπολοίπων προϊόντων πραγματοποιείται σε δύο κύπελλα. Στην πρώτη θα πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ένας αφράτος αφρός.
4. Το δεύτερο τοποθετεί ένα τυρόπηγμα και ένα αλεύρι.
5. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και ζυμώνται μέχρι να λειαστούν. Μερικές φορές μπορεί να χρειαστεί χρόνος.

Η κατσαρόλα μπορεί να μαγειρευτεί σε βραστή κουζίνα, φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Είναι καλύτερα να λιπάνετε τη μορφή με το βούτυρο και να πασπαλίζετε ελαφρά με αλεύρι. Έτσι, η οικοδέσποινα μπορεί να είναι σίγουρη ότι οι άκρες δεν θα καούν, και το τελικό πιάτο θα αφαιρεθεί εύκολα από το δοχείο.

Επιλογές συνταγών

Τα αυγά μπορεί να είναι αλλεργικά ή απλά να μην είναι στο σπίτι από τη στιγμή που γίνεται το επιδόρπιο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι εύκολο να τροποποιήσετε τη συνταγή για τα διαθέσιμα προϊόντα.

Η κλασική μέθοδος μαγειρέματος είναι ουσιαστικά αμετάβλητη, αλλά το σιμιγδάλι τοποθετείται σε αλεύρι. Τα αυγά μπορούν να αφαιρεθούν ανώδυνα εάν επιλέξετε ένα αρκετά λιπαρό τυρί cottage.

Η γεύση της τελικής κατσαρόλας με σιμιγδάλι και χωρίς σιμιγδάλι είναι σχεδόν η ίδια. Κάθε νοικοκυρά επιλέγει για τον εαυτό της τον τρόπο που ταιριάζει καλύτερα στο σπίτι της.

Η κύρια δυσκολία κατά την προετοιμασία της συνταγής χωρίς αυγά θα είναι ο δεσμός της τελικής μάζας. Η κατσαρόλα για παιδιά πρέπει να είναι μαλακή και ευάερη και να μην αποσυντίθεται σε ψίχουλα και να μην είναι πολύ πυκνή. Για να γίνει αυτό, πρέπει να νικήσετε τη ζύμη λίγο περισσότερο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ που σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια πορώδη δομή.

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα καρότο cottage: διατροφική επιλογή

Στην κλασική συνταγή, οι θερμίδες είναι μόνο 160 θερμίδες ανά μερίδα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το πιάτο έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές με εκείνους τους ανθρώπους που παρακολουθούν στενά την εικόνα τους.

Η κατσαρόλα διατροφής μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς ζάχαρη καθόλου, για γλυκά, χρησιμοποιούνται μερικές κουταλιές μελιού, οι οποίες απορροφώνται πολύ καλύτερα από το σώμα και δεν αποθηκεύονται σε λίπος.

Το αλεύρι αντικαθίσταται χωρίς απώλεια βρώμης ή φαγόπυρο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ενεργά καλαμπόκι. Ανάλογα με την επιλογή της αλλαγής της γεύσης και του χρώματος του τελικού προϊόντος, κάθε οικοδεσπότης θα μπορεί να επιλέξει ακριβώς την επιλογή που της αρέσει περισσότερο.

Αυτό το πιάτο είναι επίσης κατάλληλο για διαβητικούς. Τα άτομα με αυτή τη διάγνωση είναι δύσκολο να επιλέξουν επιδόρπια που δεν βλάπτουν το σώμα. Σε αυτή την περίπτωση, τα γλυκά μπορούν να ονομαστούν με ασφάλεια χρήσιμα. Το πρωί με το τσάι ως πρωινό, για ένα βραδινό σνακ ή ακόμα και για ένα εορταστικό τραπέζι, το κατσαρόλα καρότο cottage ταιριάζει απόλυτα.

Διάφορα συμπληρώματα

Η κατσαρόλα καρότων γίνεται φωτεινή και πλούσια. Χάρη στα λαχανικά υπάρχει οξύτητα, γλυκύτητα και ταυτόχρονα η μάζα τυριού είναι εκπληκτικά λεπτή και ευχάριστη στη γεύση. Τα εγκαίνια είναι σε θέση να κάνουν επιδόρπιο εορταστικό και ασυνήθιστο.

Μια κλασική επιλογή θα ήταν μια συνταγή με ένα μήλο. Τα φρούτα μπορούν να προστεθούν σε μια παραδοσιακή κατσαρόλα ή σε οποιαδήποτε από τις ποικιλίες της. Ένα μήλο δεν θα προσθέσει θερμίδες, αλλά θα κάνει τη γεύση πιο ευχάριστη. Επιπλέον, πηγαίνει καλά με τα καρότα, τα οποία στην περίπτωση αυτή είναι το κύριο συστατικό.

Μερικές φορές η κατσαρόλα θέλει να κάνει όμορφες και ποικίλες. Ακόμα και ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο ενοχλεί, πρέπει να αναζητήσετε άλλες λύσεις. Η επικάλυψη μπορεί να είναι καρύδια και αποξηραμένα φρούτα.

Δεν πρέπει να αναμιγνύονται με τη συνολική μάζα, είναι καλύτερα τα πρόσθετα να είναι διάσπαρτα και σαφώς αισθητά στο πιάτο. Η παραλλαγή με αποξηραμένα βερίκοκα φαίνεται ιδιαίτερα ελκυστική, η κοκκινωπή απόχρωση από τα καρότα που διανέμονται με αυτό το αποξηραμένο βερίκοκο συνδυάζει καλά. Η γεύση αυτού του επιδόρπιο θα είναι ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη.

Μια καλή νοικοκυρά παίρνει πάντα το χρόνο να σερβίρει το πιάτο. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και ευχάριστα στην εμφάνιση. Είναι τόσο εύκολο να προκαλέσετε όρεξη ακόμη και για τους πιο ιδιότροπους στην κατανάλωση παιδιών.

Η διατροφική κατσαρόλα μπορεί να διακοσμηθεί με καρύδια, αποξηραμένα φρούτα και να χύσει μέλι. Έτσι, θα είναι δύσκολο να αρνηθεί καν τα πιο φιλόξενα μέλη της οικογένειας.

Στην περίπτωση που δεν υπάρχουν περιορισμοί στη ζάχαρη και τις θερμίδες, μπορείτε να δοκιμάσετε με ασφάλεια άλλες επικαλύψεις. Τέλεια λιωμένη σοκολάτα, διακοσμητικά βούτυρο κρέμας, τυρί κρέμα μπορεί να παρασκευαστεί, και φράουλες τρίβονται με ζάχαρη είναι επίσης ενεργά χρησιμοποιηθούν.

Χρήσιμες συμβουλές

Μαγειρέψτε τυρί cottage και κατσαρόλα καρότο θα είναι πολύ πιο εύκολο αν χρησιμοποιήσετε τα μυστικά που έχουν αποθηκευτεί από την οικοδέσποινα για πολλά χρόνια.

Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να επιλέξετε και να προετοιμάσετε τα συστατικά. Πολλοί έχουν την επιθυμία να μαγειρεύουν εκείνη την έκδοση του πιάτου, το οποίο συνήθως σερβίρεται σε νηπιαγωγεία. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της κατσαρόλας είναι ότι είναι πραγματικά τρυφερό και απαλό.

Ένα τέτοιο επιδόρπιο ουσιαστικά λιώσει στο στόμα σας και σας κάνει να απολαύσετε ένα συνδυασμό κρεμώδους υφής, γλυκύτητας από τα καρότα και το μαλακό τυρί cottage. Οι επαγγελματίες καταφέρνουν να αποκρύψουν αυτή την ευχαρίστηση κάτω από μια ρουζ τραγανή κρούστα, και κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί μια κατσαρόλα.

Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, το κυριότερο είναι να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα. Το τυρί Cottage πρέπει να είναι αρκετά λιπαρό. Μερικοί προτιμούν να επιλέξουν ακόμη και 18%, αλλά συνήθως είναι αρκετοί 9.

Το κύριο πράγμα είναι ότι το προϊόν είναι πραγματικά υψηλής ποιότητας και φυσικό, επειδή το πιάτο πρέπει να φέρει στο σώμα χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες, και να μην το βλάψει.

Τα καρότα καλύτερα να επιλέξουν τα πιο ζουμερά. Την εποχή, θα πρέπει απλά να σχιστεί από το κρεβάτι. Κατά τη χειμερινή περίοδο, φροντίστε να ελέγξετε το λαχανικό έτσι ώστε να διατηρείται καλά.

Το δεύτερο μυστικό είναι η τεχνική του κτυπήματος. Το τυροκομείο είναι ένα ιδιότροπο προϊόν. Η τέλεια κατσαρόλα γίνεται από μια ομοιόμορφη κρεμώδη υφή.

Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ένα καλό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα. Πρέπει να επιτύχουν ομοιομορφία, αλλά να αποτρέψουν τη διάσπαση του προϊόντος. Είναι σημαντικό να σταματήσετε στο χρόνο, τότε η κατσαρόλα θα είναι ευάερη και τρυφερή.

Το τελευταίο μυστικό είναι η διακόσμηση. Θα πρέπει να εφαρμόζεται μόνο μετά από πλήρη ψύξη του πιάτου. Πρέπει να αφαιρεθεί από το καλούπι και να αφεθεί να κρυώσει για 2-3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Μόνο μετά από αυτό η κατσαρόλα είναι διακοσμημένη με όλες τις πιθανές γαρνιτούρες και σερβίρεται στο τραπέζι. Οι προσεγμένες νοικοκυρές προτιμούν να διακοσμούν χωριστά ένα κομμάτι για κάθε μέλος της οικογένειας, έτσι ώστε μια κατσαρόλα μπορεί να εμφανιστεί σε διάφορες μορφές.

Με τη βοήθεια μερικών προσπαθειών, κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να καταλάβει πώς να κάνει κατσαρόλα cottage cheese κατσαρόλα για την οικογένειά της, λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις γεύση του κάθε αγαπημένου.

Καβουρντισμένο καρύδι στο φούρνο: συνταγή μαγειρέματος, συστατικά

Πολλές γυναίκες αντιμετωπίζουν μια φορά το ζήτημα του τι πρέπει να μαγειρεύουν για το σπίτι τους για πρωινό. Όταν οι συνηθισμένες ομελέτες, οι τηγανίτες και τα cheesecakes είναι ήδη μπερδεμένες, μια κατσαρόλα από καρότο και τυρί που παρασκευάζεται στο φούρνο θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του πρωϊνού σιτηρέσιου. Οι καλύτερες συνταγές για τέτοια υγιεινά πιάτα παρουσιάζονται στο άρθρο μας.

Τα μυστικά για το μαγείρεμα νόστιμα casseroles

Τα παρακάτω μυστικά θα βοηθήσουν στην προετοιμασία μιας τέτοιας χρήσιμης κατσαρόλας καρότου:

1. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας κατσαρόλας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό όχι μόνο από την περιεκτικότητα σε λίπος του τυροπήγματος, αλλά και από την ποσότητα ζάχαρης. Επομένως, αν ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα ή απλά παρακολουθήσετε το βάρος σας, αισθανθείτε ελεύθεροι να μειώσετε στο ελάχιστο αυτό το συστατικό ή να το εξαλείψετε εντελώς.
2. Για να κρούστα κατσαρόλα αποδείχθηκε όχι μόνο ruddy, αλλά τραγανό, πριν στείλετε το πιάτο στο φούρνο, συνιστάται να πασπαλίζουμε με ψωμί.
3. Πριν προσθέσετε καρότα στη ζύμη, θα πρέπει να συμπιεστεί καλά από το χυμό. Διαφορετικά, η κατσαρόλα cottage cheese-carrot (συνταγή στο φούρνο) θα είναι πολύ υγρή και δεν θα ψηθεί.
4. Οι πρωτεΐνες για κατσαρόλα πρέπει να χτυπιούνται ξεχωριστά από τους κρόκους και να τις τοποθετούν στη ζύμη προσεκτικά, έτσι ώστε η μάζα να μην κατακάθια. Με την προϋπόθεση αυτή, θα είναι εγγυημένη η λαμπρότητα του ψησίματος.

Συνταγή για τυρί cottage και κατσαρόλα καρότου χωρίς σιμιγδάλι

Ως πηγή γλουτένης στην κατσαρόλα χρησιμοποιείται σιμιγδάλι ή αλεύρι. Τα πλιγούρια κάνουν το ψήσιμο πιο πυκνό σε μια δομή που μοιάζει με πουτίγκα. Χάρη στο αλεύρι, η κατσαρόλα γίνεται περισσότερο σαν ένα κέικ που είναι ιδανικό για τσάι ή καφέ. Αν και, για λόγους σύγκρισης, αξίζει να μαγειρέψετε και τις δύο επιλογές. Σε κάθε περίπτωση, θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο τυρί cottage και κατσαρόλα καρότο.

Η συνταγή στο φούρνο περιλαμβάνει την ακόλουθη προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Λιώστε το βούτυρο (50 g) σε μια κατσαρόλα.
2. Τηγανίζουμε τα καρότα (500 g) σε χοντρό τρίφτη.
3. Μεταφέρετε τα καρότα στο τηγάνι στο βούτυρο, ρίξτε το γάλα (300 ml).
4. Στο τυρί cottage cheese λίπος 9% προσθέστε 1 κρόκο, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη (70 g). Ανακατεύουμε καλά.
5. Σε μαγειρεύω αλεύρι μαγειρεύω αλεύρι (1 κουταλιά της σούπας).
6. Αφαιρέστε τα καρότα από τη σόμπα και ψήστε.
7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 μοίρες.
8. Χτυπάτε τα λευκά από 2 αυγά μέχρι τον πυκνό αφρό.
9. Προσθέστε τα δροσισμένα καρότα με γάλα στη μάζα του τυροπήγματος.
10. Προσθέστε προσεκτικά πρωτεΐνες στη ζύμη.
11. Πασπαλίστε το ταψί με ταψιά.
12. Τοποθετήστε προσεκτικά τη ζύμη στο καλούπι.
13. Λιπάνετε την κορυφή της κατσαρόλας με κρόκο αυγού.
14. Στείλτε τη φόρμα ζύμης στο φούρνο για 20 λεπτά.

Στο τραπέζι κατσαρόλα σερβίρεται με ξινή κρέμα.

Ψωμί τυρί κατσαρόλας με καρότα

Μια τέτοια νόστιμη κατσαρόλα τυρί cottage με την προσθήκη των καρότων είναι μεγάλη για τους οπαδούς αυστηρών δίαιτες. Περιέχει πολλή θρεπτική πρωτεΐνη (10 g) και ελάχιστο λίπος (5,5 g) και υδατάνθρακες (15 g). Απολύτως όλοι για πρωινό και δείπνο θα επωφεληθούν από μια τέτοια καρότο-cottage τυρί κατσαρόλα. Το μαγείρεμα θερμίδων είναι μόνο 148 kcal, έτσι ώστε η λεπτότητα της μέσης να μην μπορεί να ανησυχεί.

Η ακολουθία του μαγειρέματος:

1. Το αυγό είναι κτυπημένο με μέλι (1 κουταλιά σούπας κουταλάκι).
2. Το σιμιγδάλι (2 κουταλιές της σούπας) χύνεται με κεφίρ (100 ml), μετά από το οποίο θα πρέπει να αφεθεί στο τραπέζι για μισή ώρα για να κάνει το σιμιγδάλι πρησμένο.
3. Ο φούρνος θερμαίνεται έως και 200 ​​μοίρες.
4. Η μάζα αυγών συνδέεται με το σιμιγδάλι, προστίθενται 250 γραμμάρια αποβουτυρωμένου τυριού cottage.
5. Καρότο (75 g) τρίβεται σε λεπτό τρίφτη και προστίθεται στα υπόλοιπα συστατικά.
6. 20 g σταφίδας προστίθενται στη ζύμη.
7. Το ταψί λειαίεται με βούτυρο (2 κουταλιές της σούπας) και η παρασκευασμένη ζύμη τοποθετείται μέσα σε αυτό.
8. Ο χρόνος μαγειρέματος της κατσαρόλας είναι 30 λεπτά.

Νόστιμη κατσαρόλα καρότου

Σε αυτό το κατσαρόλα αισθάνεται τη γεύση των καρότων περισσότερο από το τυρί cottage, αλλά τα οφέλη από το ψήσιμο από αυτό δεν μειώνεται καθόλου. Ωστόσο, η ποσότητα των συστατικών δεν συνιστάται να αλλάξει, έτσι ώστε να μην χαλάσει τα αρωματικά γλυκίσματα.

Προετοιμασία κατσαρόλα καρότου-cottage στο φούρνο σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

1. Πρώτα απ 'όλα, καρότα (1 κιλό) σχάρα σε ένα μέσο τρίφτη.
2. Βάλτε τα καρότα σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα, ρίξτε αρκετό νερό για να καλύψετε τα τριμμένα λαχανικά, βάλτε στη φωτιά και φέρετε σε βράση. Μετά από αυτό, προσθέστε αλάτι (½ κουταλάκι του γλυκού), ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας) και βούτυρο (120 γραμμάρια) στο τηγάνι.
3. Βράζετε τα καρότα, ανακατεύοντας περιστασιακά με ξύλινη σπάτουλα, για 30 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και ψήστε.
4. Πρωτεΐνη 5 αυγά διαχωρισμένα από τους κρόκους.
5. Το τυρόπηγμα (0,5 kg) αλέθεται μέσω κόσκινου και προσθέτουμε τους κρόκους αυγού.
6. Η πρωτεΐνη ανακινείται με αλάτι (πρέζα) σε υψηλές και πυκνές κορυφές.
7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες.
8. Χαρτί ψησίματος πρέπει να χρησιμοποιείται για το ψήσιμο κατσαρόλα.
9. Συνδυάστε το κομμάτι τυρί cottage με τα δροσισμένα καρότα, κοσκινίστε 50 γραμμάρια αλεύρι σε αυτό και ζυμώστε καλά.
10. Προσεκτικά, χρησιμοποιώντας μια σέσουλα, βάλτε τις πρωτεΐνες στη ζύμη
11. Μεταφέρετε την προκύπτουσα μάζα σε μορφή περγαμηνής και την στείλετε στο φούρνο για 45 λεπτά ή μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσαφίσια κρούστα στην επιφάνεια της κατσαρόλας.

Η τελική κατσαρόλα θα πρέπει να ψύχεται καλά και μόνο τότε μπορείτε να κόψετε τα αρτοσκευάσματα σε μερίδες.

Τυροκομείο και καρότο κατσαρόλα στο φούρνο για παιδιά

Αυτή η κατσαρόλα συγκρίνεται συχνά με αυτή που οι περισσότεροι από εμάς προσπάθησαν στο νηπιαγωγείο. Αποδεικνύεται ότι είναι απαλό και μαλακό, επομένως είναι κατάλληλο για τη διατροφή παιδιών ηλικίας 1 έτους.

1. Τα αποφλοιωμένα καρότα (250 g) τρίβονται σε λεπτό τρίφτη, τοποθετούνται σε κατσαρόλα, χύνεται με ένα ποτήρι γάλα και αποστέλλεται σε αργή φωτιά για 20 λεπτά. Επίσης στα καρότα πρέπει να θυμηθείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, το βούτυρο (70 g) και μια πρέζα αλάτι.
2. Τα μαγειρεμένα καρότα θρυμματίζονται με μπλέντερ σε κατάσταση πουρέ, τοποθετούνται σε κατσαρόλα, προστίθενται σιμιγδάλι και στέλνονται σε χαμηλή φωτιά για 5-7 ακόμη λεπτά, μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει η μάζα.
3. Η κατσαρόλα αφαιρείται από τη θερμότητα και εισάγονται 2 κρόκοι στη μάζα του καρότου. Στη συνέχεια, τα πάντα πρέπει να αναμιγνύονται καλά και να ψύχονται σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 190 μοίρες.
5. Το τυρί Cottage (0,5 kg) αναμιγνύεται με ξινή κρέμα (3 κουταλιές της σούπας) μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα.
6. Οι πρωτεΐνες από τα δύο αυγά χυτεύονται σε πυκνό αφρό.
7. Το τυρί Cottage Cottage συνδυάζεται με καρότο, προστίθεται λίγο περισσότερη ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας). Η μάζα είναι καλά αναμειγμένη, τότε προστίθενται οι κτυπημένες πρωτεΐνες.
8. Η ζύμη είναι τοποθετημένη σε ένα καλούπι, λαδωμένη και αποστέλλεται στο φούρνο για 60 λεπτά.

Διατροφική κατσαρόλα από τυρί cottage και καρότα

Για τους υποστηρικτές μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη, η επόμενη επιλογή για το μαγείρεμα σούστες είναι ιδανική. Δεν προσθέτει αλεύρι ή σιμιγδάλι - προϊόντα που περιέχουν την ίδια γλουτένη. Το ψήσιμο δεν είναι τόσο πλούσιο, αλλά είναι όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο για το σώμα.

Η κατσαρόλα καρότου στο φούρνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται ως εξής:

1. Το καρότο (100 g) αποφλοιώνεται και συνθλίβεται σε μπλέντερ.
2. Εναλλακτικά, άλλα συστατικά για τη ζύμη προστίθενται στα καρότα: το τυρί cottage, αλεσμένο εκ των προτέρων μέσα από ένα κόσκινο (200 g), το αυγό, το kefir (2 κουταλιές της σούπας).
3. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή μέλι, σταφίδες, κανέλα στη ζύμη.
4. Η μάζα του καβουρδισμένου καρότου αποσυντίθεται σε μικρά καλούπια για τα cupcakes.
5. Τα muffins ψήνονται μόνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Όταν χρησιμοποιείτε ένα μεγάλο καλούπι, ο χρόνος ψησίματος πρέπει να αυξηθεί.

Πώς να μαγειρέψουν τυρί cottage και κατσαρόλα καρότο σε μια βραδεία κουζίνα;

Εάν δεν υπάρχει φούρνος, μπορεί να παρασκευαστεί μια όχι λιγότερο νόστιμη κατσαρόλα σε μια βραδεία κουζίνα.

Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες:

1. Το τυρί Cottage (350 g) αναμειγνύεται με τα ψιλοκομμένα καρύδια (½ κουταλιού της σούπας).
2. Προσθέστε ζάχαρη (½ κουταλιές της σούπας), τριμμένα καρότα (2 τεμ.) Και 2 κρόκους.
3. Ξεχωριστά, κτυπήστε 2 πρωτεΐνες, στη συνέχεια προσθέστε μια χνουδωτή μάζα στα άλλα συστατικά.
4. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη και το τοποθετούμε στο μπολ πολλαπλών αλάτων.
5. Επιλέξτε "λειτουργία ψησίματος". Ο χρόνος μαγειρέματος ρυθμίζεται στα 60 λεπτά.
6. Μετά το μαγείρεμα, μην ανοίξετε το καπάκι multicooker για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, η διατροφή καρότο-cottage cheese κατσαρόλα δεν θα πέσει.
7. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, αφαιρέστε το κατσαρόλα από το μπολ, ψύξτε το και το σερβίρετε στο τραπέζι.

Τα οφέλη από τα κατσαρόλα καρότου

Τα οφέλη από το φρέσκο ​​φυσικό τυρόπηγμα έχουν γίνει γνωστά σε όλους εδώ και πολύ καιρό. Αλλά όχι λιγότερο χρήσιμο είναι η κατσαρόλα, που γίνεται στη βάση της. Αυτό το πιάτο αξίζει να συμπεριληφθεί στο μενού των νηπιαγωγείων και των σχολείων και περιλαμβάνεται στο μενού των περισσότερων δίαιτων για απώλεια βάρους.

Είναι γνωστό ότι το τυρί cottage, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, έχει θετική επίδραση στα έντερα. Κατά συνέπεια, χρησιμοποιώντας μια κατσαρόλα αντί για πίτες, μπορείτε όχι μόνο να απολαύσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο, αλλά και να ωφελήσετε το σώμα σας. Την ίδια στιγμή όχι λιγότερο σημαντικό για το έργο του εντέρου και των ινών. Ως εκ τούτου, κατσαρόλα καρότο-cottage τυρί στο φούρνο αποδειχθεί ότι είναι ακόμη πιο επωφελής για το σώμα. Επιπλέον, τα καρότα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Έτσι, τα οφέλη για το σώμα αυτού του ψησίματος θα είναι διπλάσια.

Απλές συνταγές για τυρί cottage και κατσαρόλα καρότων σε φούρνο και βραστήρα

Το τυρί cottage cheese και καρότο συνταγή κατσαρόλα είναι εκπληκτικά απλή και εξαιρετικά νόστιμο. Πώς να μαγειρέψουν ένα υγιεινό επιδόρπιο "όπως στο νηπιαγωγείο" στο φούρνο, μια αργή κουζίνα, και να χτίσει γρήγορα ένα όμορφο κέικ καρότο-τυρί για την άφιξη των επισκεπτών.

Πώς να μαγειρεύω κατσαρόλα καρότο με cottage τυρί; Αυτή η απλή συνταγή είναι εύκολα κατακτημένη από έναν έφηβο ή μια άπειρη οικοδέσποινα. Λόγω της παρουσίας λαχανικών, το κατσαρόλα με καρότα στο φούρνο είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων: η καροτίνη στα καρότα μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, αποτρέποντας τις ασθένειες του θυρεοειδούς, το αναπαραγωγικό σύστημα, τον καρκίνο του λάρυγγα, την υπέρταση. Το Puree των ριζών λαχανικών ενδείκνυται για ασθένειες του στομάχου και θεραπεία κακοήθων όγκων και η υψηλή περιεκτικότητά του σε μεταλλικά άλατα επιτρέπει τον κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες για εξασθενημένη ανοσία και έλλειψη βιταμινών.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου είναι 190 kcal / 100 g. Η συνταγή για κατσαρόλα καρότων με τυρί cottage μπορεί να θεωρηθεί διαιτητική, αν τα γαλακτοκομικά προϊόντα αντικατασταθούν από χωρίς λίπος και αντί για ζάχαρη προσθέστε φρουκτόζη στο πιάτο.

Πώς να επιλέξετε ένα καρότο

• Δώστε προτίμηση στον ρώσικο κατασκευαστή. Τα τοπικά καρότα είναι συνήθως μικρότερα, πιο ακάθαρτα, αλλά πιο ακίνδυνα, ενώ τα εισαγόμενα καρότα είναι συνήθως καθαρά, όμορφα, αλλά κορεσμένα με χημικά.
• Αγοράστε καρότα βάρους έως 150 γραμ. Πιστεύεται ότι όσο μεγαλύτερο είναι το λαχανικό, τόσο περισσότερο απορροφά τα νιτρικά.
• Μην επιλέξετε καρότα με παχύρρευστα. Έτσι, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ο πυρήνας της ρίζας να είναι μεγάλος και άδειος. Αυτό υποδεικνύεται επίσης από την ύπαρξη πολλαπλών ρωγμών στην επιφάνεια.
• Το καλύτερο χρώμα του λαχανικού είναι το σκούρο πορτοκάλι. Η ελαφριά ή έντονη πορτοκαλί απόχρωση των καρότων υποδεικνύει λιγότερη υγρασία της ρίζας. Δεν πρέπει να πάρετε μια ρίζα με μια πράσινη ζώνη στη βάση; μιλάει για το γήρας του.
• Επιλέξτε με το πάτημα. Τα πολύ μαλακά καρότα μπορούν να μιλήσουν για την αρχή της διαδικασίας αποσύνθεσης. Είναι καλό να αγοράσετε μια ρίζα ομαλή, ισχυρή, χωρίς μακρά ουρά και ανάπτυξη.

Κλασικές συνταγές για τυρί cottage και κατσαρόλα καρότων

Όπως και στο νηπιαγωγείο

Η συνταγή για κατσαρόλα καρότων είναι όπως στο νηπιαγωγείο: το πιάτο γίνεται πολύ λεπτό και είναι κατάλληλο για τη διατροφή των μωρών από έτος σε έτος. Για να τροφοδοτήσετε μεγαλύτερα παιδιά, δεν μπορείτε να βράσετε τα καρότα, αλλά προσθέστε στη μάζα του τυροπήγματος ωμά, τριμμένο σε ένα λεπτό τρίφτη. Η κατσαρόλα καλαμποκιού στο φούρνο είναι επίσης κατάλληλη για άτομα που πάσχουν από παθήσεις του πεπτικού συστήματος.

• καρότο - μισό κιλό?
• τυρί cottage - 250 g.
• σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• αλάτι - στη γεύση?
• βούτυρο - 80 g.
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• γάλα - ένα ποτήρι.
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. l

1. Ψιλοκόβουμε τα ψιλοκομμένα καρότα.
2. Βάλτε τα καρότα σε μια κατσαρόλα με γάλα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη, βούτυρο, αλάτι και σιγοβράζετε κάτω από το καπάκι κλειστό για ένα τέταρτο της ώρας.
3. Κόψτε το λαχανικό με μπλέντερ.
4. Εισάγετε το σιμιγδάλι στο καρότο και αφήστε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά για 5-9 λεπτά.
5. Αφού αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε τους κτυπημένους κρόκους στον πολτό και, ανακατεύοντας, αφήστε να κρυώσει.
6. Το τυρόπηγμα με ξινή κρέμα προσδίδει ομοιογένεια.
7. Οι σκίουροι χτυπάνε στον αφρό.
8. Μείγμα τυριών με καρότο. Εισάγετε τις πρωτεΐνες και την υπόλοιπη ζάχαρη στη μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα.
9. Μαγειρέψτε σε δοχείο με λίπος σε προθερμασμένο φούρνο 190-200 ° C.

Το τελικό πιάτο συνιστάται να κρατάτε στον φούρνο για περίπου μισή ώρα πριν ψήσετε; έτσι δεν θα πέσει. Αποδεικνύεται μια κατσαρόλα από καρότα στο νηπιαγωγείο με σιμιγδάλι - πλούσια, με μια λεπτή κρεμώδη γεύση. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να γευτείτε το πιάτο με συμπυκνωμένο γάλα ή ξινή κρέμα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα καρότα μπορούν να αντικατασταθούν με πολτό κολοκύθας.

Με το μήλο

Η κατσαρόλα τυριού Cottage με καρότα και μήλα είναι ένα υγιεινό, ικανοποιητικό και νόστιμο επιδόρπιο. Για να φτιάξετε μια κατσαρόλα διατροφής, πάρτε 0% τυρί cottage cheese, αντικαταστήστε την ξινή κρέμα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ και αποκλείστε το βούτυρο από τον κατάλογο των συστατικών.

• τυρί cottage - 200 g.
• κρέμα γάλακτος - 10 κουταλιές της σούπας.
• βούτυρο - 50 g;
• σιμιγδάλι - γυαλί.
• Apple - 1 τεμ.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• ζάχαρη - 20 κουτάλια σούπας.
• καρότα - 2 τεμ.

1. Τριμμένο μήλο και καρότα πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
2. Με την υπόλοιπη ζάχαρη, χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε το σιμιγδάλι, το τυρί cottage, το μείγμα καρότων μήλων, ανακατέψτε τα πάντα. Στην προκύπτουσα μάζα, εισάγετε το βούτυρο και την ξινή κρέμα.
3. Βάλτε το μίγμα του τυροπήγματος σε ένα λαδωμένο πιάτο ψησίματος. Μαγειρέψτε στο φούρνο στους 120 ° C για 60 λεπτά.

Η κατσαρόλα από καρότο-μήλο μπορεί να μαγειρευτεί με σταφίδες, κανέλα, βανίλια. Ως επιδόρπιο διακόσμησης δεν απαγορεύεται η χρήση σκόνης ζάχαρης ή τριμμένης σοκολάτας. Αντί του βουτύρου σε ένα πιάτο, μπορείτε να πάρετε καρύδα. Για να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα καρότων σε μια βραδεία κουζίνα, ψήστε το πιάτο για μία ώρα στο πρόγραμμα ψησίματος και στη συνέχεια αφήστε το για 15 λεπτά στη λειτουργία θερμαντήρα μέχρι να κρυώσει.

Στη βραδεία κουζίνα

Η κατσαρόλα με καρότο σε μια βραδεία κουζίνα συνιστάται για παιδιά και άτομα που συμμορφώνονται με τους νόμους της σωστής διατροφής. Πιάτα θερμίδων - μόνο 160 kcal, που σας επιτρέπουν να απολαύσετε τη γλυκιά γεύση χωρίς να βλάψετε το σχήμα.

• βούτυρο - 25 g.
• τυρί cottage -200 g;
• αλάτι - στη γεύση?
• γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• καρότο - μισό κιλό?
• σούπας σίτου για γεύση?
• ζάχαρη - 25 g.
• αυγό - 1 τεμ.
• σιμιγδάλι - 1.5 Art. l

1. Τοποθετήστε τα τριμμένα καρότα στη λειτουργία "Ψήσιμο" για ένα τέταρτο της ώρας με γάλα και βούτυρο.
2. Στην ίδια λειτουργία, εισάγετε το σιμιγδάλι στο γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη μονάδα και αφήστε την κάτω από το κλειστό καπάκι μέχρι να πνίξει τα δημητριακά.
3. Προσθέστε το αλάτι και τον κρόκο στο τυρόπηγμα μέχρι να μαλακώσει.
4. Ανακατέψτε τις παγωμένες πρωτεΐνες με ζάχαρη.
5. Συνδέστε τη μάζα του τυροπήγματος με καρότο. Προσθέστε απαλά σκίουρους.
6. Βάλτε το μείγμα στο μπολ του multivarki, πλένετε και ψιλοκομίζετε με ψωμί και μαγειρεύετε στη λειτουργία ψησίματος για περίπου μία ώρα.

Αφού απενεργοποιήσετε τη μονάδα, μην βιαστείτε να ανοίξετε το καπάκι - περιμένετε ένα τέταρτο της ώρας μέχρι να κρυώσει. Τα αυγά σε ένα πιάτο δεν μπορούν να χωριστούν - στην περίπτωση αυτή, το αυγό εισάγεται στο τυρί cottage εντελώς χωρίς να χτυπά. Η συνταγή για κατσαρόλα cottage cheese με καρότα σε μια αργή κουζίνα συναντά τις διατροφικές απαιτήσεις των ανθρώπων που πάσχουν από παγκρεατίτιδα.

Καλαμάρι-καρούμπα

Το κέικ τυριού καρότων είναι ένα όμορφο και εύκολο για το επιδόρπιο του στομάχου, στο πλαίσιο και μοιάζει με ένα κέικ με γεύση. Για να γίνει το πιάτο υγιέστερο, το συνηθισμένο αλεύρι στη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με πλιγούρι βρώμης.

• καρότα - 200 g;
• βούτυρο - 80 g.
• αλεύρι - τρία τέταρτα ενός ποτηριού ·
• ψωμί - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• ζάχαρη - τρία τέταρτα από ένα ποτήρι.
• ξηροί καρποί - 60 g.
• τσάντα βανίλιας - σακούλα?
• αυγό - 3 τεμ.
• κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• τυρί cottage - 250 g.
• κρέμα γάλακτος - 250 ml;
• σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. l

1. Από 5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη χτυπήστε ένα αυγό.
2. Κτυπήστε, προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια, μαλακό βούτυρο, τριμμένα καρότα και αλεύρι στο μείγμα.
3. Βάλτε τη ζύμη καρότου σε ένα καλούπι που ψιλοκομμένο με βούτυρο και πασπαλίζουμε με ψωμί και ψήνουμε σε ένα φούρνο τετάρτου ωρών που έχει προθερμανθεί στους 190 ° C.
4. Κρέμα ξινή κρέμα με βανίλια και υπόλοιπη ζάχαρη. Προσθέστε τυρί cottage, άμυλο, 2 αυγά στη μάζα και φέρε την ομοιογένεια.
5. Βάλτε το πηγμένο γάλα στη βάση του καρότου. Ψήνουμε το κέικ στους 175 ° C για 45 λεπτά.

Κατά τη διαδικασία ψησίματος, η μάζα του τυροπήγματος αυξάνεται ψηλά και στη συνέχεια καταλήγει σε κανονική κατάσταση. Αν το κέικ αρχίσει να χρωματίζεται άσκοπα, συνιστάται να το καλύψετε με αλουμινόχαρτο. Το μαγειρεμένο πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με σοκολάτα, μαρμελάδα ή ξινή κρέμα.

Η κατσαρόλα με τυρί cottage και τα καρότα είναι ένα απλό και υγιεινό πιάτο που θα χρησιμεύσει ως παιδικό πρωινό, επιδόρπιο τσάι ή εορταστική διακόσμηση τραπεζιών. Καλό φαγητό!

Συνταγές για το πιο νόστιμο τυρί τυρί με καρότα

Είμαι έτοιμος να σας παρουσιάσω λίγες συνταγές τυρόπηγμα και καρότα. Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτές τις συνταγές είναι η απλότητα και η ταχύτητα της προετοιμασίας τους, έτσι δεν μπορείτε να ανησυχήσετε αν είστε άπειρος νοικοκυρά, θα πετύχετε.

Κατσαρόλα τυρί cottage και καρότο σε μια αργή κουζίνα

• τυρί cottage - 300 γραμμάρια?
• πρότυπο καρότο - 1 τεμάχιο?
• αυγά - 1 τεμάχιο.
• σιμιγδάλι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• βούτυρο - 25 γραμμάρια.
• ζάχαρη άχνη ·
• κρέμα γάλακτος και ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• χωρίς σταφίδα σταφίδες - 20 γραμμάρια.

Βήμα-βήμα συνταγή

1. Αρχίζουμε με το γεγονός ότι είναι απαραίτητο να πλένονται και να καθαρίζονται τα καρότα, στη συνέχεια να αλέθονται σε ένα μίξερ, ή τρεις σε ένα μικρό τρίφτη. Περίπου μισό γυαλί.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να σβήσετε τα καρότα με την προσθήκη βουτύρου, ζάχαρης και σταφίδας. Κρέμεται σταφίδες εκ των προτέρων σε ζεστό νερό. Στεγνώστε για 10 λεπτά.
3. Στη συνέχεια διαιρούμε το αυγό σε δύο συστατικά, τον κρόκο ξεχωριστά, την πρωτεΐνη ξεχωριστά. Η πρωτεΐνη δεν ρίχνεται μακριά, το χρειαζόμαστε ακόμα. Μετά από αυτό, κτυπήστε με χτύπημα ή πιρούνι, όπως προτιμάτε. Προσθέστε ζάχαρη άχνη, το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, περίπου 50 γραμμάρια.
4. Να φτάσετε στο τυρί cottage. Το τυρί Cottage μπορεί να ζυμωθεί χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, να προσθέσετε κραξά και τον υπόλοιπο κρόκο από το αυγό. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε με τα καρότα με στιφάδο, σιγουρευτείτε ότι ανακατεύετε καλά.
5. Διανέμεμε το multicooker σε ένα μπολ και το γεμίζουμε με μπιφτέκια.
6. Ρυθμίζουμε για 50 λεπτά στη λειτουργία ψησίματος. Μετά το μαγείρεμα, η κατσαρόλα είναι έτοιμη να φάει. Καλό φαγητό!

Λεπτό τυρί cottage και κατσαρόλα καρότο

• τυρί cottage - 250 γραμμάρια?
• καρότα - 300 g;
• αυγά - 2 τεμάχια.
• ξινή κρέμα (15%) - 2 κουταλιές της σούπας l.;
• σιμιγδάλι - 50 γραμμάρια.
• αλάτι - τσίμπημα?
• ζάχαρη - 150 γραμμάρια
• βούτυρο - 80 γραμμάρια
• γάλα - 1/2 φλιτζάνι.

Διαδικασία μαγειρέματος

1. Ξεκινήστε τη διαδικασία μαγειρέματος με καρότα. Καθαρίστε, πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και τρίψτε προσεκτικά σε ένα τρίφτη. Βάλτε το σε μια κατσαρόλα, σιγοβράζετε για περίπου 15-20 λεπτά στο γάλα με την προσθήκη ενός τρίτου μέρους ζάχαρης, αλατιού και βουτύρου. Μετά το μαγείρεμα, θα πρέπει να επιτευχθεί η συνοχή των πατάτες πουρέ, αυτό μπορεί να γίνει με ένα μπλέντερ.
2. Προσθέστε τα κρακτικά στο προκύπτον πουρέ, στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά τους κρόκους και προσθέστε στο κύπελλο με την προκύπτουσα μάζα. Ανακατέψτε και περιμένετε έως ότου όλα είναι δροσερά.
3. Χτυπήστε τις υπόλοιπες πρωτεΐνες, προσθέστε το τυρόπημα μετά από αυτό, αλλά θα πρέπει να το συντρίψετε εκ των προτέρων, έτσι ώστε να αποδειχθεί χωρίς σβώλους. Ανακατέψτε από πάνω προς τα κάτω, έτσι ώστε οι πρωτεΐνες να μην κατακαθίσουν και να προσθέσετε την υπόλοιπη ζάχαρη.
4. Για να αποκτήσετε χρυσή φλούδα, είναι απαραίτητο να λιπάνετε την προκύπτουσα ζύμη με ξινή κρέμα και να την τοποθετήσετε σε ένα ταψί, αφού το έχετε λάσει.
5. Προθερμάνετε το φούρνο εκ των προτέρων από 160 έως 180 μοίρες και ψήνετε για περίπου 35 λεπτά. Αφού εμφανιστεί η χρυσή κρούστα, μπορείτε να την πάρετε, γιατί μας λέει για την πλήρη ετοιμότητα.
6. Στο τέλος, κόψτε και σερβίρετε. Μπορείτε να ρίξετε μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα. Το πιάτο είναι έτοιμο για φαγητό. Καλό φαγητό!

Βρεφική κατσαρόλα

• καρότα - 450 g;
• τυρόπηγμα - 300 g.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
• βούτυρο - 60 g.
• σιμιγδάλι και ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.

Περιγραφή της προετοιμασίας:

1. Τώρα ας πάμε κατευθείαν στην ίδια τη συνταγή. Πλένετε τα καρότα και τρίβετε τρία από αυτά. Προσθέστε το 1/3 της ζάχαρης.

Νόστιμη κατσαρόλα δίαιτα

• τυρί cottage - μισό κιλό (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες όχι μεγαλύτερη από 5%) ·
• καρότα - 300 g;
• αυγά - 4-5 τεμάχια.
• μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• βούτυρο - 35-50 g.
• αλάτι - ένα τσίμπημα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα καρότα στο νερό, τη σχάρα και το στιφάδο στο γάλα μέχρι να είναι έτοιμο.
2. Το τυρί Cottage πρέπει να συνθλίβεται σε μια τέτοια κατάσταση που σε καμία περίπτωση δεν έμεινε κομμάτια, καθώς η κατσαρόλα μπορεί να αποδειχθεί αρκετά στεγνή. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα μπλέντερ, αλλά αν δεν αποδειχθεί, μπορείτε να κάνετε το ίδιο με ένα πιρούνι ή ένα κουτάλι.
3. Τα αυγά οδηγούνται σε τυρί cottage, το μέλι και τα καρότα προστίθενται επίσης εκεί. Ζυμώστε μέχρι να εξομαλυνθεί.
4. Μην ξεχάσετε να λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο, διαφορετικά μπορεί να καεί η κατσαρόλα, μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε τα τοιχώματα του δοχείου με το σιμιγδάλι.
5. Επεκτείνουμε το λαμβανόμενο μείγμα σε ένα δοχείο και το τοποθετούμε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
6. Μετά από την εκπνοή του χρόνου, παίρνουμε το τελειωμένο κατσαρόλα από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει και να το βγάλει από το καλούπι.

Τηγανητό τυρί με καρότα και κεράσια

• τυρί cottage - 500 g.
• καρότο - τρία μεσαία κομμάτια?
• βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας l.
• ζάχαρη - 0,5 πρότυπο γυαλί?
• αυγά - 4 τεμάχια.
• σιμιγδάλι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Κεράσι - 1 φλιτζάνι (νωπά ή κατεψυγμένα).

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κατ 'αρχάς, αλέθετε τα καρότα σε ένα τρίφτη, γυρίζοντας σχεδόν το πουρέ.
2. Δεύτερον, κάνουμε ένα μείγμα τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη, σιμιγδάλι.
3. Στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε τα καρότα και αφήστε το να βρασταθεί για περίπου μισή ώρα. Μετά από αυτό, το δοκιμάζουμε, αλλά μπορεί να αποδειχθεί πολύ γλυκό, αφού τα καρότα περιέχουν επίσης μια ορισμένη ποσότητα ζάχαρης.
4. Τρίτον, πλύνετε τα κεράσια και απαλλαγείτε από τα οστά. Και προσθέστε στο μείγμα καρότων-cottage cheese.
5. Τέλος, τοποθετήστε το μισό μείγμα στο δοχείο και στη συνέχεια τοποθετήστε το στρώμα κερασιού με ένα στρώμα και προσθέστε ξανά την προκύπτουσα μάζα. Ναι, πρέπει να προ-λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο.
6. Στέλλεται στο φούρνο στους 180-190 μοίρες για 30 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα των σκεπασμάτων, αφήστε το να κρυώσει και να πασπαλιστεί με ζάχαρη σε σκόνη ή μόνο ζάχαρη.
7. Το αποτέλεσμα είναι απλά ένα αριστούργημα. Καλό φαγητό!

Συνταγές έστειλε την Πομινόβα Μαρία

Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα καρότου με τυρί cottage στο φούρνο και μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τη συνταγή με μια φωτογραφία

Πιθανόν, κάθε μητέρα αντιμετώπιζε την απροθυμία του παιδιού της να τρώει υγιεινό φαγητό. Τα παιδιά μου δεν τρώνε καρότα ή τυρί cottage, γι 'αυτό έσπευσε να ψάξω για νόστιμα πιάτα από αυτά τα προϊόντα για το αγαπημένο μου nehochuh. Και ήρθα στη διάσωση μιας συνταγής για καρότο-cottage cheese κατσαρόλα στο φούρνο, όπως στο νηπιαγωγείο.

Αποδεικνύεται τόσο εύκολο, λεπτό και νόστιμο που τα παιδιά πάντα ζητούν συμπληρώματα. Σας προτείνω να μαγειρέψετε σούπας τυρί cottage και καρότα στη συνταγή μου.

Καρότο κατσαρόλα με τυρί cottage

Συστατικά

Τυροκομείο: 360 γραμμάρια.

Αυγά: 2 τεμάχια.

Σιμιγδάλι: 80 γραμμάρια.

Βανιλίνη: 1 πρέζα.

Βούτυρο: 1 κουταλάκι του γλυκού.

• 220 kcal
• 30 λεπτά

Αναφορές φωτογραφιών

Διαδικασία μαγειρέματος

Το κατσαρόλα με καρότο είναι ένα από τα πιάτα που είναι υγιεινά και γευστικά. Τα κυριότερα συστατικά είναι, φυσικά, τυρί cottage και καρότα, σιμιγδάλι ή άμυλο. Αλλά για να συμπληρώσετε τη συνταγή μπορεί να είναι άπειρη! Τα μήλα, οι μπανάνες, τα αποξηραμένα φρούτα, τα καρύδια θα κάνουν, και αντί της ζάχαρης, μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή μαρμελάδα - και κάθε φορά που θα πάρετε μια νέα γεύση και ένα νέο πιάτο!

1. Βασικά προϊόντα: καρότα, τυρί cottage, σιμιγδάλι, αυγά κοτόπουλου, ζάχαρη, βανιλίνη και λίγο βούτυρο ή οποιοδήποτε φυτικό έλαιο.

2. Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε τα με ένα λεπτό τρίφτη και στραγγίστε με λάδι και 50 ml νερό μέχρι να μαλακώσουν.

3. Τυροκομείο σε συνδυασμό με αυγά, μωράκι, ζάχαρη και βανίλια.

4. Αναμείξτε καλά σε μια ομαλή μάζα.

5. Προσθέστε τα καρότα.

7. Η μάζα αναμιγνύεται και πάλι καλά και τοποθετείται σε ένα ταψί. Αν είναι απαραίτητο, λιπάνετε τη φόρμα και πασπαλίζετε με ψωμί.

8. Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Εάν η φόρμα που έχετε είναι βαθιά και κάνετε μια παχύτερη κατσαρόλα από ό, τι κάνω, τότε πρώτα ελέγξτε την ετοιμότητα με ξύλινη ακίδα.

9. Ψύξτε την κατσαρόλα, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε.