Ψημένα μήλα στο φούρνο: συνταγές με φωτογραφίες

Τα φρέσκα φρούτα κανονικοποιούν το έργο των πεπτικών οργάνων, μειώνουν τη χοληστερόλη και προάγουν την απώλεια βάρους. Στην ψημένη μορφή, τα μήλα κερδίζουν πρόσθετα οφέλη, γι 'αυτό το πιάτο είναι απαραίτητο για άτομα με εντερικά, αίμα, καρδιακά προβλήματα και για θηλάζουσες γυναίκες που χρειάζονται πρόσθετες βιταμίνες.

Πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο

Ιδανικό για το ψήσιμο είναι ποικιλίες φρούτων Antonovka και Simirenko. Πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο; Αρχικά, επιλέγονται φρούτα περίπου ίδιου μεγέθους και βάρους, τα οποία πρέπει να πλένονται προσεκτικά με ένα σφουγγάρι για να απαλλαγούν από το κερί. Μία στενή τρύπα με διάμετρο περίπου 1,5 cm γίνεται προσεκτικά σε κάθε σκαπάνη. Ο πυρήνας αφαιρείται πάντα μαζί με τους σπόρους και ο "πυθμένας" του καρπού παραμένει άθικτος.

Όταν τα μήλα είναι προετοιμασμένα, πρέπει να αποφασίσετε πώς να τα γεμίσετε. Η πιο εύκολη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη ή μέλι. Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να ρίξετε το γλυκό προϊόν μέσα στην τρύπα, αφήνοντας 0,5-1 cm ελεύθερο προς τα πάνω, έτσι ώστε να μην ρέει το γέμισμα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε τα γεμιστά φρούτα σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με αλουμινόχαρτο / περγαμηνή και να στείλετε το επιδόρπιο στο φούρνο.

Πόσο ψήστε

Για την παρασκευή επιδόρπιο χρησιμοποιούνται συχνά φρούτα μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους. Πόσο καιρό χρειάζεται για να ψήσετε τα μήλα στο φούρνο σε αυτή την περίπτωση; Όσο περισσότερα φρούτα, τόσο περισσότερο χρειάζεται να μαγειρέψετε. Έτσι, με ένα μέσο όρο θερμοκρασίας, τα μεγάλα φρούτα ψήνονται για περίπου μισή ώρα και τα μικρά μήλα δεν χρειάζονται περισσότερο από 15 λεπτά. Το τελειωμένο πιάτο έχει ένα όμορφο πορτοκαλί χρώμα, το δέρμα του φρούτου γίνεται κόκκινο.

Σε ποια θερμοκρασία

Αν προθερμάνετε το φούρνο πάρα πολύ, τα μήλα θα στεγνώσουν γρήγορα και εάν η θερμοκρασία είναι ανεπαρκής, δεν θα ψήνουν στη μέση. Για να δημιουργήσετε τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για το φρούτο, θα πρέπει να βάλετε ένα μπολ με νερό στο κάτω μέρος του φούρνου - αυτό θα αποτρέψει την αφυδάτωση των φρούτων. Σε ποια θερμοκρασία θα ψήσουν τα μήλα; Για να πάρετε ένα νόστιμο, ζουμερό επιδόρπιο, θα πρέπει να μαγειρευτεί σε 180-200 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Το τελικό πιάτο απλώνεται σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα, πασπαλισμένη με τριμμένη σοκολάτα ή ζάχαρη σε σκόνη.

Ψημένα μήλα στο φούρνο - μια συνταγή με φωτογραφίες

Αυτό το επιδόρπιο είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμο: τα ψητά φρούτα βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών, αυξάνουν την ανοσία, βελτιώνουν το μεταβολισμό, μειώνουν την ποσότητα των πλακών χοληστερόλης στο αίμα. Μήλα ψημένα στο φούρνο - ένα ιδανικό πρωινό ή σνακ για ασθενείς με παγκρεατίτιδα και γαστρίτιδα. Επιπλέον, αυτό το πιάτο πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή σε όλους εκείνους που ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Τα παρακάτω περιγράφουν τις διάφορες επιλογές για την προετοιμασία ενός επιδόρπιο, μεταξύ των οποίων μπορείτε να επιλέξετε την καλύτερη συνταγή για το ψήσιμο μήλων στο φούρνο.

Με μέλι

Τα μήλα που ψήνονται με μέλι είναι όχι μόνο μια λιχουδιά, αλλά και ένα μέσο για την αύξηση της ανοσίας, ομαλοποιώντας το έργο των οργάνων του πεπτικού συστήματος. Για να προσθέσετε ένα πιάτο αξίας κανέλας, το οποίο θα κάνει τη γεύση του επιδόρπια πολύ εκφραστική και ορεκτική. Πριν από την προετοιμασία των φρούτων, αφαιρέστε όλο το κερί από την επιφάνεια, η οποία χρησιμοποιείται για την πώληση φρούτων. Παρακάτω είναι μια λεπτομερής περιγραφή και μια φωτογραφία για το πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο με μέλι.

• λεμόνι?
• πράσινα μήλα μεσαίου μεγέθους - 5 τεμ.
• κανέλα εδάφους - ½ κουταλάκι κλπ.
• υγρό μέλι - 5 κουταλιές της σούπας.

1. Αφαιρέστε σχολαστικά τα φρούτα, αφαιρέστε τη μέση τους με το σημείο ενός αποφλοιωτή ή με ένα κανονικό μαχαίρι.
2. Τοποθετήστε μέσα σε κάθε φρούτο για 1 κουτ. το μέλι και κάποια κανέλα.
3. Κόψτε το ξύσμα λεμονιού από ένα λεμόνι, τρίψτε το απαλά και πασπαλίστε τα γεμισμένα μήλα με τα λαμβανόμενα τσιπ.
4. Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα φρούτα σε ένα χαλύβδινο φύλλο, ρίξτε 100 ml νερό στο κάτω μέρος του.
5. Πρέπει να ψήσετε το πιάτο για περίπου μισή ώρα σε 200 μοίρες.

Με κολοκύθα

Ο σύγχρονος ρυθμός της ζωής δεν επιτρέπει στις νοικοκυρές να μαγειρεύουν νόστιμα επιδόρπια - απλά δεν έχουν αρκετό χρόνο και ενέργεια γι 'αυτό. Η καλύτερη επιλογή για τη θεραπεία του τσαγιού είναι ένα πιάτο γρήγορου φαγητού που δεν απαιτεί μεγάλη ποσότητα τροφής. Κολοκύθα με μήλα, ψημένα στο φούρνο, φέτες ανταποκρίνεται πλήρως στις απαιτήσεις αυτές. Επιπλέον, είναι πολύ ωφέλιμη για τον οργανισμό. Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο κολοκύθας-μήλου;

• γλυκά και ξινά μήλα - 0,5 kg.
• πολτός κολοκύθας - 0,5 kg.
• βαθμός ζάχαρης 1 - 1 κουταλάκι σούπας.

1. Κόψτε την κολοκύθα σε μεσαία κομμάτια.
2. Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα. Μετά την κοπή τους με λοβούς.
3. Συνδυάστε τα θρυμματισμένα προϊόντα, πασπαλίστε με ζάχαρη και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί που καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου.
4. Καλύψτε τα συστατικά με την κορυφή του φύλλου, σφίγγοντας τις άκρες.
5. Τα ψημένα μήλα θα είναι έτοιμα μετά από 20 λεπτά σε θερμοκρασία φούρνου 200 μοίρες.
6. Σερβίρετε το πιάτο, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα καρύδια.

Με ζύμη

Εάν σας αρέσουν οι πίτες φρούτων, φροντίστε να εκτιμήσετε αυτά τα αρτοσκευάσματα. Τα ψημένα μήλα στη ζύμη δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα και ζουμερά, αλλά έχουν και μια πρωτότυπη, μοναδική εμφάνιση. Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, αλλά θα πρέπει να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε μια όμορφη θέα. Η τελική ζύμη ψεκάζεται με σκόνη ζάχαρης όπως επιθυμείτε. Πώς να φτιάχνετε ψημένα μήλα στο φούρνο;

• αυγό ·
• ξηροί καρποί (προαιρετικά);
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Αντόνκο μήλα - 4 τεμ.?
• ζαχαροπλαστική - 1 συσκευασία.

1. Προετοιμάστε τα φρούτα: αφαιρέστε τη μεσαία και αφήστε τα από το δέρμα.
2. Κόψτε τα καρύδια, συνδυάστε με το υγρό μέλι.
3. Γεμίστε την προκύπτουσα μάζα φρούτων.
4. Βγάλτε την αποψυγμένη ζύμη σε ένα καθαρό πάγκο. Χωρίστε τα σε τέσσερα μέρη (ίσα σε μέγεθος).
5. Στο κέντρο κάθε τετραγώνου, τοποθετήστε ένα μήλο (στο σύνολό του). Συνδέστε τις γωνίες της ζύμης πάνω από το φρούτο, σταθερά τσίμπημα τους, σχηματίζοντας μια τσάντα.
6. Λιπάνετε κάθε προϊόν με ένα χτυπημένο αυγό, στείλτε στο φούρνο για 20 λεπτά σε 180 μοίρες.

Με τυρί cottage

Αυτό το πιάτο είναι μεταξύ των διατροφικών, ακόμη και κατάλληλο για τη διατροφή ενός μικρού παιδιού. Τα ψημένα μήλα με τυρί cottage στο φούρνο θα πρέπει να συμπληρωθούν με σταφίδες, τότε το επιδόρπιο θα γίνει όχι μόνο πιο γευστικό, αλλά και πιο υγιεινό. Ο χρόνος ψησίματος του επιδόρπια μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος των φρούτων και τις συνθήκες θερμοκρασίας. Οι γιατροί συμβουλεύουν να συμπεριλάβουν τρόφιμα στη διατροφή των ασθενών με αγγειακές και πεπτικές διαταραχές. Παρακάτω είναι μια λεπτομερής περιγραφή και μια φωτογραφία για το πώς να μαγειρέψουν φρούτα ψημένα με cottage τυρί.

• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• τυρί cottage - 100 g.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας. l

1. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με ξινή κρέμα, τυρί cottage, σταφίδες.
2. Καθαρίστε τα φρούτα από τη βρωμιά, αφαιρέστε τα από τη μέση.
3. Γεμίστε τη σχηματισμένη οπή με γέμιση από τυρί cottage.
4. Τοποθετήστε τα παραγεμισμένα τρόφιμα σε ένα φύλλο ψησίματος, ρίξτε λίγο νερό εδώ για να αποφύγετε να στεγνώσει το πιάτο.
5. Τα ψημένα φρούτα θα είναι έτοιμα μετά από 15-20 λεπτά σε 180 μοίρες.

Με ζάχαρη

Η ζουμερή, φυσική γεύση των φρούτων διατηρείται ακόμα και μετά το ψήσιμο. Έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει από τα φρούτα, οι έμπειροι σεφ σας συμβουλεύουν να τις τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο. Τα μήλα που ψήνονται στο φούρνο με ζάχαρη θα χρησιμεύσουν ως ένα θαυμάσιο, νόστιμο και υγιεινό σνακ. Αυτό το πιάτο αξίζει το μαγείρεμα για τα μικρά παιδιά για να στηρίξουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα και να τα περιποιηθεί με γλυκές απολαύσεις. Η παρακάτω είναι μια απλή συνταγή για την παρασκευή επιδόρπιο.

• ζάχαρη - 3 κουτάλια σούπας.
• μήλα - 3 τεμ.
• βούτυρο - 50 γραμ

1. Πλυμένα φρούτα απαλλαγμένα από τον πυρήνα και τους σπόρους.
2. Κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια, τοποθετήστε τις φέτες μέσα στα μήλα.
3. Σε κάθε τρύπα, τοποθετήστε 1 κουτ. άμμος ζάχαρης.
4. Τυλίξτε τα φρούτα σε αλουμινόχαρτο, στείλετε για ψήσιμο σε 180 μοίρες.
5. Μετά από περίπου 25 λεπτά, το ψημένο επιδόρπιο θα είναι έτοιμο για φαγητό.

Πώς να μαγειρέψετε ψημένα μήλα στο φούρνο

Τα ψημένα μήλα είναι ένα υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο. Αποδεικνύεται χαμηλή σε θερμίδες, αν, φυσικά, τα φρούτα δεν έχουν ψηθεί σε ζύμη άμμου με πολύ λιπαρά και γλυκά γέμιση. Θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε τα εύγευστα ψημένα μήλα στο φούρνο.

Ποιο βαθμό θα επιλέξει

Ένα μήλο που έχει επιλεγεί για φρύξη πρέπει να έχει σταθερό δέρμα και σάρκα. Αξίζει να θυμηθείτε ότι οι καρποί των πρώιμων ποικιλιών έχουν ένα λεπτό δέρμα που μπορεί να σκάσει στο φούρνο, οπότε θα πρέπει να επιλέξετε τα μήλα του φθινοπώρου με ένα παχύ δέρμα. Μπορείτε να ψήσετε οποιοδήποτε φρούτο, αλλά τα καλύτερα πιάτα προέρχονται από Simirenko ή Antonovka. Μπορείτε επίσης να πάρετε τα μήλα της ποικιλίας Golden και Granny Smith.

Πώς να προετοιμάσει τα φρούτα

Για το ψήσιμο, πάρτε αρκετά μήλα του ίδιου μεγέθους. Πριν από το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι για να καθαρίσετε προσεκτικά το δέρμα από τη βρωμιά και το κερί, το οποίο μερικές φορές καλύπτεται με φρούτα για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους.

Μετά από αυτό, κάθε πυρήνας μήλου αφαιρείται (κουτί σπόρου) από την ουρά, προσπαθώντας να μην βλάψει το "κάτω" με τα σέπαλα, έτσι ώστε όταν ψήνεται ο καρπός δεν διαρρέει το χυμό. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα κανονικό μαχαίρι ή ένα ειδικό - με μια στρογγυλή λεπίδα.

Χαρακτηριστικά ψησίματος

Συχνά τα μήλα ψήνονται, τοποθετώντας τα σε ανθεκτική στη θερμότητα μορφή. Μερικές νοικοκυρές προσθέτουν λίγο νερό στο τηγάνι ή σε ένα φύλλο ψησίματος έτσι ώστε ο ρέοντας γλυκός χυμός να σχηματίζει μαρμελάδα στο κάτω μέρος.

Μπορείτε να τυλίξετε τα φρούτα με αλουμινόχαρτο ή ζύμη για να αποφύγετε τη διαρροή χυμού.

Ο χρόνος ψησίματος στο φούρνο κυμαίνεται από είκοσι λεπτά έως μισή ώρα και ποικίλλει ανάλογα με τον αριθμό των μήλων, τον τύπο και τα χαρακτηριστικά του φούρνου.

Παρακολουθήστε τη συνταγή βίντεο αυτού του πιάτου:

Μήλα χωρίς πλήρωση

Οι χαμηλότερες θερμίδες (όχι περισσότερο από 50 kcal), αλλά πολύ νόστιμα και χρήσιμα μήλα δεν είναι γεμιστά. Είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξετε - μπορείτε να ψήσετε ολόκληρο, αλλά τα κατάλληλα παρασκευασμένα φρούτα χωρίς κουτί σπόρων είναι πιο ευχάριστα για φαγητό.

Μπορείτε να κόψετε και να ψήσετε τα φρούτα στα μισά, αφαιρώντας τον πυρήνα από αυτά. Μπορείτε ακόμη να κόψετε σε φέτες και να μαγειρέψετε, βάζοντας όμορφο σχήμα.

Μετά το ψήσιμο στο φούρνο, αφαιρέστε τα μήλα και τα πασπαλίζετε με ζάχαρη και έπειτα στείλτε για περίπου πέντε λεπτά στο φούρνο απενεργοποιημένο έτσι ώστε να σχηματιστεί η καραμέλα.

Μπορείτε να ψήσετε τα φρούτα, να τα τυλίξετε με ζύμη λεπτής ζύμης και να σερβίρετε ζεστά με παγωτό.

Μήλα με μέλι

Προσφέρουμε μια συνταγή για το μαγείρεμα στα ψημένα μήλα φούρνου με μέλι.

Πιάτα θερμίδων - 215 kcal, ανά 100 g - 62 kcal

Αριθμός μερίδων - 2

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Συστατικά

• μήλα - 2 τεμάχια.
• παχύ μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• φρέσκο ​​μέντα - για διακόσμηση.

Μαγειρική

Για να ψήσετε μήλα χωρίς γέμιση, πλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τους σπόρους και τα φλέβα, αφαιρέστε την ουρά.

Στις αυλακώσεις, οι οποίες εξήλθαν μετά τον καθαρισμό, βάλτε μια κουταλιά μέλι.

Βάλτε τα μήλα στη φόρμα και βάλτε το στο φούρνο για 15-20 λεπτά.

Πριν το σερβίρισμα, το ψημένο επιδόρπιο μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκο ​​μέντα, πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης ή κανέλα, ανάλογα με την προτίμηση. Τα ψημένα μήλα με μέλι από το φούρνο είναι έτοιμα!

Γεμιστά μήλα

Επιλογές για τη μαζική ψησίματος. Κάποιος προετοιμάζει τα μήλα χωρίς γέμιση, κάποιος αρέσει να γεμίζει τα φρούτα με ζουμερό τυρόπηγμα, φρούτα, καρύδια ή ακόμα και κρέας.

Η πλήρωση για τα ψημένα μήλα στο φούρνο μπορεί να χρησιμεύσει ως μείγμα:

• θρυμματισμένα αποξηραμένα φρούτα ·
• ψιλοκομμένα καρύδια και μέλι, τα οποία συμπληρώνονται καλά με το αλκοόλ, το κρασί ή το μπράντι.
• τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη, ξινή κρέμα και σταφίδες.
• βρασμένο ρύζι με σταφίδες, ζάχαρη και βούτυρο.
• ατμισμένο βρώμης με ξηρούς καρπούς και ζάχαρη.
• τα βακκίνια και τη ζάχαρη.
• ένα κομμάτι σοκολάτας.

Τα μήλα συνδυάζονται τέλεια με τα αρώματα της βανίλιας και της κανέλας, γι 'αυτό πρέπει να προσθέσετε αυτά τα μπαχαρικά στο γέμισμα. Δεν είναι κακό συμπλήρωμα της γεύσης του ψημένου ξύσμα λεμονιού μήλου. Η σάλτσα βανίλιας ή σοκολάτας μπορεί να σερβιριστεί με το τελειωμένο πιάτο.

Για να βάλετε το γέμισμα στα μήλα, πρέπει να τα κόψετε ή να αφαιρέσετε μερικά κουταλάκια με ένα κουτάλι. Μπορείτε να κόψετε με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, κόψτε ένα μήλο στη μέση και αφαιρέστε το κουτί σπόρων, και στις εσοχές βάζετε ένα σωρό από γέμιση.

Μπορείτε να κόψετε τα φρούτα απέναντι, κόβοντας την κορυφή με μια ουρά. Αφαιρέστε το "στέλεχος", και στη συνέχεια βάλτε τη μάζα για το παραγέμισμα. Στη συνέχεια, καλύψτε με κομμένο "καπάκι".

Και μπορείτε να κόψετε τα φρούτα σε λεπτά στρώματα και να τοποθετήσετε τη γέμιση σε ένα λεπτό στρώμα μεταξύ τους, "συλλέγοντας" το μήλο πίσω.

Τα οφέλη

Τα ψημένα μήλα φούρνου είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο για παιδιά και ενήλικες. Αυξάνει τη διάθεση και αναπληρώνει το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα.

Τα φρούτα μετά τη θερμική επεξεργασία περιέχουν βιταμίνες PP, H, B, E, A, C, μεταλλικά άλατα καλίου και σιδήρου, καθώς και μεγάλη ποσότητα πηκτίνης. Το κάλιο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία της καρδιάς και την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, του σιδήρου για την παροχή αίματος με οξυγόνο και η πηκτίνη αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε ψημένα μήλα στο φούρνο. Αυτό το διατροφικό πιάτο μπορεί να καταναλωθεί και από τις μητέρες που θηλάζουν και από τις έγκυες γυναίκες και να εισαχθεί στα συμπληρώματα για παιδιά από 6 μήνες. Καλό φαγητό!

Ψημένο μήλο

Θα ήθελα να σας προσφέρω μια πολύ δροσερή έκδοση για το πώς να μαγειρεύετε ένα ψημένο μήλο με μια νόστιμη και αρωματική γλυκιά γέμιση. Αυτό είναι ένα καταπληκτικό επιδόρπιο για παιδιά και ενήλικες. Δοκιμάστε το!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Apple 4 Τεμάχια
• Νερό 3/4 κύπελλο
• Καφέ 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• Κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μοσχοκάρυδο 1 Τσιμπήστε
• Ξηροί καρποί 50 γραμμάρια
• Βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού

Βήμα 1

1. Πάρτε τα μήλα περίπου του ίδιου μεγέθους. Πλύνετε και στεγνώστε.

Βήμα 2

2. Κόψτε προσεκτικά τον πυρήνα από αυτά.

Βήμα 3

3. Και αποδεικνύεται ότι τα μήλα έχουν τέτοιες τρύπες.

Βήμα 4

4. Βάλτε τα σε μια ανθεκτική στη θερμότητα μορφή, ρίξτε καθαρό νερό στο κάτω μέρος του ταψιού.

Βήμα 5

5. Ξεχωρίστε ξεχωριστά την καφετιά ζάχαρη με τα μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά και προσθέστε τα καρύδια, αφού τα λειώσετε λίγο.

Βήμα 6

6. Γεμίστε κάθε μήλο με γέμιση. Στην κορυφή τοποθετήστε απαλά ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.

Βήμα 7

7. Καλύψτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο, στείλτε το στο φούρνο που έχει θερμανθεί σε 180 μοίρες.

Βήμα 8

8. Ψήστε τα μήλα για 45-55 λεπτά. Πριν από τη σάλτσα, μπορείτε να τα περιχύνετε με σάλτσα καραμέλας ή μέλι, για παράδειγμα. Καλό φαγητό!

Ψηλά μήλα στο φούρνο

Πώς είναι όλοι το ίδιο νόστιμο - η σάρκα ψιλοκομμένου μήλου εκρήγνυται στο στόμα με ένα εκατομμύριο φωτεινά πιτσιλίσματα, δίνει αίσθηση εορτασμού και πυροτεχνήματα, φέρνει νότες γλυκύτητας και ξινάτητας, ελαφρότητα και κορεσμό, έλλειψη βαρύτητας και ξεχωριστή γεύση ευτυχίας!

Ακόμα και πολύ νόστιμα μήλα, απλώς αποκομμένα από το δέντρο, μπορούν να βαρεθούν. Στη συνέχεια τα ψημένα μήλα στο φούρνο έρχονται στη διάσωση - ένα καθημερινό πιάτο ή μια κομψή συνταγή διακοπών, ανάλογα με τα συστατικά που συμπεριλάβατε στη συνταγή και τον τρόπο με τον οποίο κάνατε την εξυπηρέτηση. Το Magic Food έχει συγκεντρώσει για μια συλλογή συνταγών: από απλά μαγειρεμένο μήλο μέχρι πολύπλοκη πίτα, αλλά θα ξεκινήσω με τις γενικές αρχές του μαγειρέματος.

Θεωρία της Ερώτησης

Ολόκληρο ή κομμάτια;

Παραδοσιακά ψημένα μήλα γεμισμένα με γέμιση, ολόκληρα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε την κορυφή του φρούτου, με ένα ειδικό μαχαίρι η καρδιά αφαιρείται και το γέμισμα τοποθετείται σε μια τρύπα πλάτους περίπου 3 cm. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος δεν είναι η μόνη. Τα μήλα είναι τυλιγμένα σε ζύμη (τα μήλα είναι σε ζύμη), κομμένα σε φέτες ή φέτες και ψημένα, πασπαλισμένα με ζάχαρη και μπαχαρικά, που περιλαμβάνονται στη μήλα - ολόκληρα, μη κομμένα σε φέτες ή αλλιώς.

Σχετικά με τις γεμίσεις και τις σάλτσες

Οι συνταγές για τα ψημένα μήλα είναι διάφορα επιθέματα επιδόρπιο και σνακ. Τα πιο δημοφιλή είναι η ζάχαρη, τα καρύδια, ειδικά τα καρύδια, οι σταφίδες και η κανέλα. Το κιμά για τα ψημένα μήλα μπορεί να περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα αποξηραμένα φρούτα, μούρα, τζίντζερ, βανίλια, μοσχοκάρυδο, γλυκάνισο, γαρύφαλλο. Τα φρούτα Paradise είναι γεμισμένα με τυρί cottage και ρύζι, πλιγούρι βρώμης, κολοκύθας και εσπεριδοειδών. Πριν στείλετε στο φούρνο, βάλτε σε ένα κιμά μερικά βούτυρο μπιζέλια. Χύνεται με υγρό μέλι, σιρόπι σφενδάμου, χυμό λεμονιού, σάλτσα, σάλτσες. Σερβίρεται με μπάλες παγωτού, με κρέμα, μαρμελάδα.

Μερικές φορές σε συνταγές υπάρχει μια συνταγή για να μαγειρέψουν τα μήλα με νερό, γεγονός που τους εμποδίζει να καούν. Κάνουν τα ψημένα μήλα στη σάλτσα τους: νερό αναμεμειγμένο με χυμό και λιωμένο βούτυρο. Η σάλτσα από ένα ταψί χρησιμοποιείται για να ρίχνει έτοιμα μήλα όταν σερβίρεται.

Τι μήλα είναι καλό για το μαγείρεμα στο φούρνο;

Μπορείτε να ψήσετε οποιοδήποτε φρούτο, αλλά οι ποικιλίες του φθινοπώρου είναι καλύτερες (έχουν σκληρή φλούδα, δεν θα πέσουν), μεσαίου μεγέθους, αφού οι μεγάλες ψήνουν περισσότερο. Στερεά Antonovka και Granny Smith, Simirenko και McIntosh είναι εξίσου καλά - η λέξη κλειδί εδώ είναι "στερεά", διατηρούν το σχήμα τους όταν ψήνονται. Επίσης το Peel μπορεί να αφαιρεθεί πριν από το μαγείρεμα ή μετά.

Περισσότερες συμβουλές:

1. Τα αποφλοιωμένα μήλα ή, όπως στην περίπτωσή μας, με έναν πυρήνα, σκουραίνουν, τα πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού ή μαγειρεύουμε αμέσως.
2. Τα υλικά δεν είναι πολύ σφιχτά, αφήστε το 1 cm ανοιχτό προς τα πάνω, έτσι ώστε να μην ρέει η γέμιση. Περίπου το ίδιο (1,5 cm) πάχος του μήλου πρέπει να είναι "κάτω".
3. Τα έτοιμα έτοιμα μήλα διαπερνούν εύκολα με ένα μαχαίρι. Τα μήλα κατ 'ευθείαν από το φούρνο είναι πολύ ζεστά, αφήστε τα να κρυώσουν!
4. Μην αφήνετε το αλεσμένο επιδόρπιο στο τραπέζι - βάλτε το στο ψυγείο. Εκεί συνήθως στέκεται για 2-3 ημέρες.

Ψημένα μήλα - συνταγές για κάθε γούστο

Απλό ψημένο μήλο στο φούρνο

Ας ξεκινήσουμε με τα βασικά - απλά ένα μήλο, μόλις ψημένο. Κανένα κομμάτι, αλλά πόσο κομψό!

• 2-3 μήλα;
• προαιρετικά - ζάχαρη, μέλι, ξηροί καρποί, ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες, βούτυρο, ξινή κρέμα.

Πώς να μαγειρέψετε ψημένα μήλα με γέμιση

Τα μήλα μου, ο πυρήνας αφαιρείται πολύ προσεκτικά, κάνουμε μια κωνική στενή φέτα, αφαιρώντας τους σπόρους, αλλά μην γυρίζουμε το μήλο σε ένα "κύπελλο".

Βάζουμε ένα ταψί και το γεμίζουμε με αποξηραμένα φρούτα, ζάχαρη, προσθέτουμε λίγο ξινή κρέμα ή βούτυρο. Εστιάστε στο γούστο σας. Δεν μου αρέσει το μέλι ως δεύτερο βιολί, το αναγνωρίζω μόνο στη φυσική του μορφή, αλλά τα παιδιά, αντίθετα, το αγαπούν όταν τα μήλα είναι εμποτισμένα με ένα ιδιαίτερο άρωμα μελιού. Δεν μπορώ να σταθεί η υγρή σταφίδα, και ο σύζυγός μου, κατά τη γνώμη μου, τρώει μήλα από το φούρνο μόνο επειδή υπάρχουν πολλά σταφίδες σε αυτά. Δεν μου αρέσουν τα καρύδια, κατά τη γνώμη μου, δίνουν το πιάτο μια επιπλέον τραχύτητα, αλλά η ανιψιά ζητά μήλα με φουντούκια - με αυτό το καρύδι θα φάει οτιδήποτε. Γενικά, πρέπει να εστιάσετε στο γούστο και τις προτιμήσεις σας για εκείνους για τους οποίους ετοιμάζετε ένα επιδόρπιο.

Ψήσιμο μήλων στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες, περίπου 30 λεπτά.

Ψητά μήλα στο φούρνο με μέλι

Τα μήλα είναι ενδιαφέροντα επειδή θέλουν πάντα να πειραματιστούν. Για το κιμά, το μέλι και τα καρύδια είναι συχνά συχνά - αυτή η επιλογή θεωρείται κλασική (τα μήλα που ψήνονται με μέλι αποτελούν τη βάση για όλα τα γεμιστά μήλα οικόπεδα). Ωστόσο, κανείς δεν απαγορεύει να προσθέσει εκεί δώδεκα άλλα συστατικά, μεταξύ των οποίων μπορεί να είναι τα ζαχαρωμένα φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα και το αλκοόλ. Εάν το "μπουκέτο" εφευρεθεί για πρώτη φορά, απλά προσβλέπουμε στο αποτέλεσμα: τι συνέβη αυτή τη φορά;

• 2 ισχυρά μεγάλα μήλα.
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές κερασιού ·
• 2 κουταλιές της σούπας. κάσιους.
• μοσχοκάρυδο?
• ασβέστιο;
• 1/3 κουταλιά της σούπας.
• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά της Μαδέρας και το φυσικό μέλι (καλύτερα από το υγρό).
• καραμέλα.

1. Κόψτε τα κερασιά σε μικρά κομμάτια, ψιλοκομίστε τα κάσιους, τρίψτε το μοσχοκάρυδο σε ένα λεπτό τρίφτη.
2. Βάζουμε τα συστατικά για την πλήρωση σε ένα μπολ σαλάτας, ρίχνουμε το μέλι και makeira, προσθέτουμε σκόνη κανέλας. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για μισή ώρα, έτσι ώστε το κεράσι να είναι εμποτισμένο με αλκοόλ.
3. Τα μήλα μου και απαλά, για να μην σπάσει το φλοιό, κόψτε το στέλεχος. Ξύστε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους με έναν πυρήνα, πασπαλίζετε τον πολτό μήλου με χυμό ασβέστη για να μην σκουρύνει.
4. Stuff μήλα με μίγμα κερασιού-καρύδι.
5. Τοποθετούμε θερμικά ανθεκτικά καλούπια με χαρτί περγαμηνής για το ψήσιμο και στη συνέχεια βάζουμε γεμιστά μήλα σε αυτά.
6. Θα ψήσουμε για περίπου μισή ώρα σε φούρνο θερμαινόμενο σε 180 μοίρες. Από καιρό σε καιρό ελέγχεται η ακεραιότητα του δέρματος: μόλις αρχίσει να ραγίζει, τα ψημένα μήλα με μέλι πλήρωσης είναι έτοιμα.
7. Αφήστε το επιδόρπιο να κρυώσει λίγο, στη συνέχεια, ανακινήστε το σε a la carte πιάτα και ρίξτε το καραμελόχρωμα topping στην κορυφή. Για να σκιάσετε τη γεύση των ψημένων μήλων, μπορείτε να τα σερβίρετε με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας.

Ψητά κέικ μήλου

• 3 μήλα.
• 100 ml γάλακτος.
• 1 κουτ. κακάο;
• 1 κουτ. άμυλο ·
• 1 κρόκο;
• 1/3 κουτ κανέλα ·
• 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη ·
• 30 g βούτυρο.

Πώς να φτιάξετε ψημένα μήλα "βάρκες"

Τα μήλα μου και κομμένα στη μέση κατά μήκος - θα πρέπει να έχετε δύο ταυτόσημα μέρη. Βγάζουμε τους σπόρους και τα χωρίσματα, απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος. Ρυθμίζουμε να ψήνουμε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακατεύουμε το άμυλο με ζάχαρη, κανέλα, κακάο και άμυλο, προσθέτουμε τον κρόκο και ρίχνουμε ζεστό γάλα. Προσθέστε το λάδι, ανακατέψτε και βράστε.
Βγάζουμε τη φόρμα με μήλα, γεμίζουμε με κρέμα και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

Μήλα, ψημένα με τυρί cottage, στο φούρνο

Αλλά αυτή είναι η αγαπημένη μου μικρότερη κόρη - είναι εξαιρετικά επιφυλακτική όσον αφορά το τυρί cottage, αλλά η τρελή μητέρα της θεωρεί ότι αυτό το ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν είναι το οικοδομικό υλικό ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού, επομένως βρίσκει τυχόν κενά και πηγαίνει στα πιο απίστευτα κόλπα, μόνο για να τσακίσει μια κουταλιά τυρί cottage σε ένα παιδί.

• 3 μήλα.
• 100 γραμμάρια τυρί cottage?
• 2 κουταλιές της σούπας. l σταφίδες ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα?
• βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού.

Πώς να μαγειρέψετε ψημένα μήλα, γεμιστά με τυρί cottage

Τα μήλα μου, αφαιρέστε τον πυρήνα, προσπαθώντας να μην κόψετε τα φρούτα - πρέπει να πάρετε ένα είδος "κύπελλο". Εάν σας αρέσει ο συνδυασμός τυρί cottage και μήλα με περιθώριο για το γαλακτοκομικό προϊόν, αισθανθείτε ελεύθεροι να κόψετε ένα μεγαλύτερο "φλιτζάνι", και να αυξήσετε την ποσότητα του cottage cheese στη συνταγή.

Ανακατεύουμε τυρί cottage με ξινή κρέμα, προσθέτουμε ζάχαρη, σταφίδες και βανιλίνη (ή ίσως έχετε φυσική βανίλια στα κάδους; Θα ήταν φοβερό!). Εάν το τυρί cottage δεν είναι πολύ λίπος ή ξηρό, συνιστώ να αυξήσει την ποσότητα της ξινή κρέμα.

Γεμίστε την προκύπτουσα μάζα μήλων, βάλτε τα σε ένα ταψί και τοποθετήστε τα σε ένα φούρνο θερμαινόμενο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε 25-30 λεπτά.

Ψηλά μήλα στο φούρνο με κανέλα

Οι έμπειρες νοικοκυρές γνωρίζουν ότι τα μήλα είναι πολύ κανέλα, είναι με την κανέλα να πάρετε τις πιο νόστιμες πίτες μήλου. Εάν γεμίσετε μήλα με ζάχαρη κανέλας (σκόνη κανέλας αναμειγμένη με ζάχαρη), μπορείτε με καρύδια, και στη συνέχεια να χύσετε μια νόστιμη σάλτσα - η ευχαρίστηση είναι αναπόφευκτη και αναπόφευκτη. Η συνταγή επιτρέπει την παραλλαγή - το ψήσιμο στις φέτες μήλου φούρνου, πασπαλισμένο με κανέλα και ζάχαρη.

• 2 μήλα.
• 2 κουταλιές ζάχαρης.
• 2 κουταλιές της κανέλας.
• 1 κουτ. μοσχοκάρυδο?
• 20 γραμμάρια βουτύρου.
• σάλτσα ή επικάλυψη.

Γεμιστά μήλα με ζάχαρη, αναμειγμένα με κανέλα και μοσχοκάρυδο. Καλύψτε το κιμά με ένα κομμάτι βούτυρο στην κορυφή. Ψήστε το φούρνο μέχρι να μαγειρευτεί.

Ζύμη μήλων μαγειρεμένη στο φούρνο

• περίπου 5-6 μήλα.
• 2-3 τέχνη. l παχιά κόκκινη μαρμελάδα (κεράσι, σταφίδα, δαμάσκηνο).
• 100 γραμμάρια βούτυρο υψηλής ποιότητας.
• μια πρέζα αλάτι?
• 100 g ζάχαρης σε σκόνη.
• 200 γραμμάρια αλεύρου.

Πώς να ψήσετε ένα μήλο στη ζύμη

1. Παγωτό ψιλοκομμένο με σκόνη, αλάτι και αλεύρι - ψιλοκόψτε γρήγορα και με λεπτό τρόπο. Χρησιμοποιώ τις υπηρεσίες ενός επεξεργαστή τροφίμων, αλλά δύο μαχαίρια κάνουν επίσης καλή δουλειά με αυτή τη δουλειά.
2. Συλλέγουμε τη ζύμη σε μια σφαίρα, στη συνέχεια διαιρούμε τα σε 5-6 μέρη (ανάλογα με τον αριθμό των μήλων), τα τυλίγουμε σε μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
3. Αυτή τη στιγμή, πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τον πυρήνα και το κάνουμε από την πλευρά απέναντι από τη λαβή (αφήστε την να παραμείνει - πιο όμορφη με αυτό!). Μέσα σε κάθε μήλο βάζουμε λίγο μαρμελάδα.
4. Βγάζουμε τη ζύμη (μία μπάλα κάθε φορά), την περιστρέφουμε σε στρογγυλό στρώμα και τυλίγουμε ένα μήλο μαζί της, ξεκινώντας από την πλευρά της "τρύπας" με μαρμελάδα. Ίσως θα έχετε πολύ μεγάλα φρούτα - τότε μπορείτε απλά να κάνετε ένα "πιάτο", στο οποίο να θέσει ένα μήλο. Μου αρέσει περισσότερο - τρώω τρία μερίδια ταυτόχρονα, είμαι διασκεδασμένος από την ψευδαίσθηση ότι υπάρχει λίγη ζύμη σε αυτά, αρκετά!
5. Βάζουμε τα μήλα στη ζύμη σε ένα ταψί και τα στέλνουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.

Έγινε! Νόστιμο, εξαιρετικά νόστιμο στη ζεστή μορφή (με μια κουταλιά παγωτού - καταπίνετε τη γλώσσα!), Εκπληκτικά, εξαιρετικά τραγανή και ζουμερή σε κρύα μορφή (με κτυπημένη κρέμα - θα πουλάτε την πατρίδα σας!).

Διπλό ψημένο μήλο στο φούρνο

Ένα ευχάριστο και τρυφερό επιδόρπιο, το οποίο δεν είναι ντροπή για να σερβίρετε σε ένα εορταστικό τραπέζι - όχι μόνο φαίνεται εκπληκτικό, αλλά είναι και μαγικό στη γεύση!

• 6 μήλα.
• μισό λεμόνι?
• 50 ml κρέμας.
• μια χούφτα καρύδια?
• 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη ·
• 1 κρόκο;
• 2 μπαστούνια κανέλας.

Πώς να μαγειρέψουν τα μήλα ψημένα δύο φορές στο φούρνο

1. 4 μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα στη μέση. Στο πάνω μισό του μήλου σας συνιστώ να αφήσετε την "ουρά" - έτσι το μήλο θα φανεί πολύ πιο πρωτότυπο και πιο διασκεδαστικό.
2. Βγάζουμε έναν πυρήνα με ένα ειδικό κουτάλι ή ένα κοφτερό μαχαίρι - βεβαιωθείτε ότι μαζί με το κουτί σπόρων μπορείτε να αφαιρέσετε τις μεμβράνες (είναι πολύ δυσάρεστο όταν υπάρχουν σκληρά χωρίσματα στον τρυφερό πολτό των ψημένων μήλων).
3. Βάλτε τα μισά μαζί, βάλτε τα μήλα στο ταψί. Προσθέστε λίγο νερό (δεν πρέπει να κλείσετε τους καρπούς περισσότερο από 1 εκ.) Και τοποθετήστε τα μήλα σε ένα προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμών για μισή ώρα.
4. Τα υπόλοιπα 2 μήλα είναι μου, ξεφλουδίζω το δέρμα, αφαιρώ τον πυρήνα και τρίβω σε έναν μέσο τρίφτη. Ανακατεύουμε με ζάχαρη, κρόκο και κρέμα, προσθέτουμε το χυμό και τη ζέστη μισού λεμονιού. Η γέμιση είναι έτοιμη.
5. Βγάζουμε μήλα από το φούρνο, ανοίγουμε τα και τοποθετούμε το κάτω μισό σε τμήματα που ταιριάζουν σε δακτυλίους που είναι κατάλληλα για ψήσιμο στο φούρνο. Εάν εσείς (όπως εγώ) δεν έχετε ακόμα τέτοια «ευτυχία», μπορείτε να διπλώσετε το φύλλο αρκετές φορές και να κάνετε δαχτυλίδια της επιθυμητής διαμέτρου έξω από αυτό.
6. Γεμίστε το με μια γέμιση στο ανώτερο κομμάτι του δακτυλίου, καλύψτε το με ένα "καπάκι" από την κορυφή του μήλου και τοποθετήστε το στο ίδιο ταψί. Στη συνέχεια, βάλτε τα ραβδιά της κανέλας και ψήστε για άλλη μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Περιοδικά, παίρνουμε τη φόρμα έξω από το φούρνο και ρίχνουμε το χυμό που προκύπτει.

Νόστιμο και ζεστό και κρύο. Σερβίρετε, πασπαλίζετε με φρυγμένα και τεμαχισμένα καρύδια. Απίστευτα νόστιμο με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας.

Πίτα με ψημένα μήλα και γέμιση σοκολάτας

• 2 αυγά.
• 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα?
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη.
• 1 κουτ. σόδα?
• 1/3 κουτ άλατα.
• 1.5 φλιτζάνια αλεύρι.
• 5-7 μικρά μήλα.
• 1 μπάρα σοκολάτας.
• 3 κουταλιές της σούπας. l κρέμα?
• 100 γραμμάρια κουλουρακιών.
• 1/2 κουτ κανέλα

Ψητά συνταγή μήλων

1. Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε τα φρούτα και καθαρίστε τα από το δέρμα. Αν δεν είναι πολύ σταθερά "σταθεί" στο τραπέζι, αξίζει να κόψετε μερικά μήλα από το κάτω μέρος. Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μαχαίρι, πρέπει να αφαιρέσετε τον πυρήνα, αφαιρώντας όλα τα κόκαλα και τις ταινίες από το μήλο.
2. Προετοιμάζουμε ένα ταψί - το καλύπτουμε με χαρτί και, αν δεν εμπιστευόμαστε την ποιότητα της περγαμηνας, ελαφρά λιπαίνετε με οποιοδήποτε βούτυρο.
3. Αναφέρουμε, πιο συγκεκριμένα, ότι εκθέτουμε μήλα - τα κατανέμουμε ομοιόμορφα σε όλη τη φόρμα.
4. Διασπάμε τα cookies σε μικρά κομμάτια, απολύτως μικρά. Η σοκολάτα σπάει κομμάτια, προσθέτει κρέμα, πνίγει σε φούρνο μικροκυμάτων ή νερό, ρίχνει σε μπισκότα, προσθέτει κανέλα και αναμειγνύεται επιμελώς.
5. Τα προκύπτοντα μήλα γεμιστά μήλα.
6. Ζύμη μαγειρέματος. Κτυπήστε τη ζάχαρη και τα αυγά, προσθέστε λειωμένο βούτυρο. Ξεχωρίστε ξεχωριστά την ξινή κρέμα, το αλάτι και τη σόδα, προσθέστε στη μάζα των αυγών. Κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
7. Με τη ζύμη που προκύπτει, χύστε μήλα και ψήνετε σε θερμοκρασία 180 βαθμών για τουλάχιστον μία ώρα. Έλεγχος ετοιμότητας με μια οδοντογλυφίδα - βεβαιωθείτε ότι πέταξε τη ζύμη και όχι τα μήλα. Λόγω της υγρασίας των μήλων, το κέικ είναι ψημένο περισσότερο από το συνηθισμένο, κρατήστε αυτό το μυαλό!

Κόψτε το κέικ σε μερίδες, προσπαθήστε να κρατήσετε το μαχαίρι για να κόψετε το μήλο στη μέση (ο καρπός μαντεύεται καλά για τους μύκητες κάτω από τη ζύμη) - τότε θα πάρετε μια εξαιρετική ομορφιά στην περικοπή: κιτρινωπή ξινή κρέμα, λευκά μήλα, μαύρη σοκολάτα.

Σχετικά με τα οφέλη

Δεν θα αναφέρω τις βιταμίνες και τα στοιχεία του περιοδικού πίνακα του Mendeleev, το οποίο το μήλο είναι πλούσιο - είναι βαρετό και αδιάφορο και όλοι γνωρίζουν ότι μόνο ένα καλάθι με φρούτα μπορεί να είναι πιο χρήσιμο από αυτό το φρούτο. Καθαρίζουν το σώμα, το γεμίζουν με χρησιμότητα, αφαιρούν τη χοληστερόλη, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα - όλα αυτά και πολλά άλλα πλεονεκτήματα μετατρέπουν ένα μήλο σε απαραίτητο συστατικό μιας υγιεινής διατροφής, αλλά κατά τη γνώμη μου αυτό δεν είναι το κύριο πράγμα.

Είναι υπέροχο. Απλά γεύση-αλλά-ε, και αυτό λέει όλα! Είναι απίθανο να μασάτε ατέλειωτα, για παράδειγμα, τη μαϊντανό ρίζα μόνο και μόνο επειδή είναι χρήσιμη. Αλλά τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν - και σχεδόν για πάντα. Ο τελικός καθορίζεται μόνο από τη στιγμή που τελειώνει το απόθεμα μήλων στο σπίτι. Κόκκινο και πράσινο, κίτρινο και πορτοκαλί, μικρό και μεγάλο, τεντωμένο και απαλό, ξινό και γλυκό, ζουμερό και σαρκώδες - η επιλογή των επιλογών που έχει το μήλο είναι τόσο μεγάλη που μπορείτε να ευχαριστήσετε όλους.

Λένε ότι στην ψημένη μορφή ο καρπός αυτός απορροφάται πολύ καλύτερα από το σώμα. Πιστεύω απόλυτα ότι μετά το ψήσιμο, ο ήρωας της ημέρας κερδίζει την ευκαιρία να βελτιώσει τις μεταβολικές διεργασίες, επιταχύνει την απομάκρυνση κάθε είδους σκουπιδιών από τα έντερα και έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα.

Λέουν επίσης ότι με την τακτική χρήση των ψημένων μήλων, υπάρχει μια σαφής ευκαιρία να χάσουν βάρος - κάλιο, το οποίο «ζει» σε μεγάλες ποσότητες σε αυτό το προϊόν, καταπολεμά επιτυχώς το νάτριο, το οποίο διατηρεί την υγρασία στο υποδόριο λίπος. Ταυτόχρονα, σε 100 γραμμάρια ψημένα κρέατα μήλων μόνο 47 kcal. Ανόητο κέρδος, φυσικά, αλλά ακόμα ωραίο! Σε γενικές γραμμές, να ζήσετε το μήλο!

Ψημένα μήλα

Ψημένα μήλα - η συνταγή είναι εξαιρετικά νόστιμο. Και πόσες επιλογές μαγειρέματος! Μήλα ψημένα στο φούρνο με μέλι, μήλα σε ζύμη φούρνου ψημένα στο φούρνο, μήλα ψημένα με τυρί cottage στο φούρνο, ψητά μήλα με κανέλα. Αυτές και πολλές άλλες συνταγές θα σας βοηθήσουν να απαντήσετε στο ερώτημα πώς μαγειρεύετε ψημένα μήλα. Περισσότερα για ψημένα μήλα.

Apple πιάτα → Ψημένα μήλα

Ένα κλασικό επιδόρπιο ψημένων μήλων με ζάχαρη.

Απλά ψήστε τα μήλα στο χυμό τους. Και ψημένα μήλα - είναι χρήσιμο και εξαιρετικά νόστιμο. Μεγάλο επιδόρπιο σε μια γρήγορη μέρα.

Σήμερα θα σας πω πόσο νόστιμο, απλό και χρήσιμο για να ψήσετε μήλα στο φούρνο. Τα μήλα στο φούρνο είναι το πιο ανεπιτήδευτο, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, το οποίο θα δώσει μια αξέχαστη απόλαυση τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες.

Τα ψημένα μήλα είναι νόστιμα από μόνα τους. Και με μέλι και κρέμα - δεν μπορείτε να το πάρετε από τα αυτιά!

Μεγάλο επιδόρπιο φρούτων για πρωινό. Τα μήλα που ψήνονται στο φούρνο δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα.

Τα ψημένα μήλα είναι υγιεινά και νόστιμα φαγητά. Και τα μήλα, ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων, μαγειρεύονται σε λίγα λεπτά!

Σας προσφέρουμε μια μεγάλη επιλογή για πρωινό ή βραδινό σνακ - μήλα ψημένα με τυρί cottage, στο φούρνο. Τυροκομμένο τυρί συμπληρωμένο με μέλι και σουσάμι.

Τα ψημένα μήλα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν. Δεν περίμενα ούτε καν να είναι νόστιμο με καρύδια και σταφίδες.

Απαλή ψητά μήλα με μέλι και σταφίδες, πολύ νόστιμα και αρωματικά.

Ας ψήσουμε ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο. Δοκίμασαν μήλα με καραμέλα; Αυτό το πιάτο είναι επίσης νόστιμο αν παίρνετε διάφορα είδη σκληρών καρπών (αχλάδια, μπανάνες, ακτινίδια).

Μήλα ψημένα στο φούρνο κάτω από μια ορεκτική κρούστα βρώμης, με κανέλα και ζάχαρη - ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο! Συνιστώ σε όλους να μαγειρέψουν!)

Ψήστε τα ψημένα μήλα με καρύδια και σταφίδες. Νόστιμο, απλό και πιο σημαντικό υγιεινό επιδόρπιο.

Η συνταγή επιτάχυνε τα μήλα μαγειρέματος στο φούρνο μικροκυμάτων. Ένα νόστιμο επιδόρπιο θα είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά.

Μια γρήγορη συνταγή για μια νόστιμη μήλο πίτα, στο φούρνο.

Αυτή είναι η πιο νόστιμη συνταγή για ψημένα μήλα γεμισμένα με καρύδια και αποξηραμένα βερίκοκα, με ένα "καπάκι" ζύμης που ζυμώνει στο στόμα σας.

Τα μήλα για αυτή τη συνταγή ψήνονται με γέμιση με μέλι.

Συνταγές για την παρασκευή μήλων πίτες είναι πολλές, μόνο ένα charlotte έχει περισσότερες από εκατό επιλογές. Σας προσφέρουμε να ψήσετε ένα κέικ φρέσκων μήλων, κατά προτίμηση όξινων ποικιλιών, καρυκευμένων με κανέλα, μοσχοκάρυδο και ζάχαρη, σε μια λεπτή τραγανή ζύμη. Σίγουρα, αρωματισμένο, με χρυσή κρούστα και μια ορεκτική γέμιση, η μήλο πίτα θα γίνει το αγαπημένο σας επιδόρπιο στο τραπέζι σας.

Ψημένο στο φούρνο μήλα με καρότα και καρύδια - ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο για δείπνο για όλη την οικογένεια.

Η πάπια σε αυτή τη συνταγή γεμίζεται πρώτα με μήλα, καρύδια και σταφίδες, και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο. Αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ζουμερό, γιατί το μαγειρεύω στο μανίκι.

Ψάχνετε για συνταγές εύκολης ψησίματος με μήλα; Εάν το σπίτι σας δεν είναι πολύ λάτρης των δημητριακών, και η πειθώ για τα οφέλη της κολοκύθας δεν λειτουργεί, προσπαθήστε να μαγειρέψετε για την κατσαρόλα σπιτική κολοκύθα σας. Η συνταγή για μια κατσαρόλα κολοκύθας και μήλα θα κάνει αυτό το υγιεινό πιάτο επίσης πολύ νόστιμο. Συνταγές ψήσιμο με κολοκύθα σαν τους αγαπημένους σας.

Εορταστική πάπια ψημένη με μήλα, καθώς και σπόρους ροδιού και πράσα. Πριν από το ψήσιμο, η πάπια είναι μαριναρισμένη με μέλι, μουστάρδα και χυμό λεμονιού. Χάρη στη μαρινάδα, το κρέας πάπιας θα είναι μαλακό, ζουμερό, τρυφερό.

Η κατάρρευση της Apple μπορεί να αποδοθεί σε ταπεινά επιδόρπια, τα οποία απαιτούν την προετοιμασία ενός ελάχιστου προϊόντος.

Λεπτό, διατροφικό καρότο και κατσαρόλα μήλου - μια συνταγή που δεν απαιτεί να έχετε είτε ειδικές δεξιότητες είτε ακριβά προϊόντα.

Συνταγή για μια γλυκιά κατσαρόλα ρυζιού, με σταφίδες και μήλα. Απλό και όχι πολύ ακριβό, αλλά πολύ νόστιμο επιδόρπιο.

Το μαγείρεμα χήνας Χριστουγέννων ανοίγει χώρο για δημιουργική φαντασία. Υπάρχουν πολλές συνταγές. Σας προσφέρουμε μια παραδοσιακή συνταγή ψημένης χήνας με μήλα και κυδώνια. Το πιάτο, μαγειρεμένο με αγάπη, αρέσει σε όλους.

Η συνταγή marshmallow περιλαμβάνει για το μαγείρεμα αυτή τη νόστιμη θεραπεία όχι ζελατίνη, αλλά ένα προϊόν που ονομάζεται άγαρ-άγαρ (ή απλά άγαρ), που λαμβάνεται από φύκη. Το άγαρ είναι πολύ πιο χρήσιμο από τη ζελατίνη και έχει πολλές φορές μεγαλύτερες ιδιότητες πηκτωματοποίησης. Εάν έχετε άγαρ, τότε αυτή η συνταγή για μήλο marshmallow είναι χρήσιμη.

Συχνά συναντάμε έναν άνθρωπο που δεν θα ήθελε ένα ψητό κοτόπουλο με τραγανή κρούστα και τρυφερό κρέας. Το κοτόπουλο που ψήνεται με πορτοκάλι είναι ένα πολύ όμορφο, ευαίσθητο και αρωματικό πιάτο, ιδανικό για το τραπέζι των διακοπών και για κάθε μέρα.

Για πολλές δεκαετίες, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στη Ρωσία για το παλιό νέο έτος είναι η πάπια με μήλα. Γιατί πολλοί άνθρωποι επιλέγουν ακριβώς πάπια; Προσπαθήστε να μαγειρέψετε μια ψημένη πάπια χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή και να μάθετε.

Νόστιμα και υγιεινά επιδόρπια - ψημένα μήλα με γέμιση τυριού και σοκολάτα. Αυτό το επιδόρπιο των μήλων θα απευθύνεται σε παιδιά και ενήλικες.

Ψητό ζαμπόν με μήλα και κυδώνια είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο κρέατος που μαγειρεύεται εύκολα. Αλλά η γεύση και η γεύση θα απευθύνονται σε όλους χωρίς εξαίρεση.

Το ψημένο χοιρινό με τα μήλα και τα κρεμμύδια είναι ένα πολύ νόστιμο, αρμονικό πιάτο, το οποίο συνδυάζει με επιτυχία το ζουμερό κρέας και τα γλυκά και ξινά μήλα, δημιουργώντας ένα μοναδικό σύνολο γεύσεων.

Κοτόπουλο ψητό με σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά είναι πολύ νόστιμο, αρωματικό και ζουμερό. Μαζί με το κοτόπουλο, προτείνω το ψήσιμο μήλων - θα είναι ένα μεγάλο πιάτο.

Γαρνίρετε για κρέας από αρωματικά μήλα και λουλούδια σε γλυκόξινη σάλτσα θα είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση στις πατάτες. Τα μπαχαρικά μπορούν να ποικίλουν ανάλογα με τη γεύση σας, καθιστώντας το πιάτο πιο πικάντικο, πικάντικο ή μέτρια γλυκό.

Πολύ νόστιμο και απλό, παιδιά και ενήλικες, γλυκά ψητά σάντουιτς με μήλα, αυγά ορτυκιών και αποξηραμένα φρούτα.

Τα μήλα ψημένα με τυρί cottage και ρόδι είναι ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό πιάτο. Τα ψημένα μήλα για αυτή τη συνταγή προετοιμάζονται γρήγορα, φαίνονται εντυπωσιακά, γι 'αυτό το επιδόρπιο μπορεί να προετοιμαστεί για πρωινό, και για τους επισκέπτες.

Μια καλή συνταγή για φιλική επιχείρηση - χοιρινό κέρατο στην μπύρα, στη βαυαρική. Η μπύρα κάνει το κρέας πολύ τρυφερό και ζουμερό, απλά λιώνει στο στόμα σας. Πριν από το ψήσιμο του χοιρινού κρέατος στο φούρνο, φροντίστε να προσθέσετε μήλα, είναι πολύ σε αυτό το πιάτο.

Πολύ ωραίες φουσκάλες με μήλα και αχλάδια που θα εκπλήξουν την οικογένειά σας και τους επισκέπτες με την εμφάνισή τους. Και μέσα σας μπορείτε να κρύψετε μια μικρή έκπληξη με τη μορφή καφέ ή ξηρών καρπών.

Η παραδοσιακή κινεζική λιχουδιά "Μήλα σε καραμέλα" κερδίζει σταδιακά τη δημοτικότητα του ευρωπαϊκού πληθυσμού. Προσφέρω μια λεπτομερή συνταγή για την παρασκευή τέτοιων μήλων καραμέλας.

Λεπτό και πολύ αρωματικό επιδόρπιο κολοκύθας, κυδώνι και μήλου, με γιαούρτι και κροτίδες, σίγουρα θα απευθύνεται σε όλα τα μέλη της οικογένειας.

Ψημένα μήλα, γεμιστά με τζίντζερ και μέλι - μια εξωφρενικά νόστιμη λιχουδιά. Μαγειρεμένα μήλα με σάλτσα βανίλιας σερβίρονται.

Η εποχή λωτός λήγει, και έχετε ακόμα χρόνο για να μαγειρέψουν αυτό το αρωματικό, πολύ νόστιμο και ορεκτικό πιάτο. Ψητό κοτόπουλο με μήλα και λωτός θα απευθυνθεί σε ενήλικες και παιδιά. Και θα είναι το κύριο πιάτο σε κάθε τραπέζι.

Αυτό το ασυνήθιστο πιάτο με πατάτες που ψήνονται με μήλα, γλυκές πιπεριές και ελιές θα προσελκύσει όσους θέλουν να πειραματιστούν στην κουζίνα και εκείνους που αγαπούν τους πρωτότυπους συνδυασμούς προϊόντων.

Προσφέρουμε μια ενδιαφέρουσα συνταγή PP: θρεπτική, νόστιμη και φθηνή. Το χοιρινό σε αυτή τη συνταγή ψήνεται στο φούρνο με δαμάσκηνα και μήλα. Τα δαμάσκηνα ξεθωριάζουν απόλυτα τη λεπτή γεύση του χοιρινού κρέατος και τα μήλα κάνουν το κρέας ακόμα πιο ζουμερό.

Τα μήλα είναι γεμισμένα με αρωματική γέμιση και ψημένα σε ζύμη.

Απίστευτα απλή και ταυτόχρονα εξαιρετική επιδόρπιο - τάρτα μήλου με κρέμα καραμέλας και κανέλα. Η συνταγή για ένα νόστιμο γαλλικό επιδόρπιο.

Πολύ επιδεικτικό επιδόρπιο μήλο! Η θέα είναι απλά κοσμική, η γεύση θα ευχαριστήσει επίσης πολλούς! Φούρνο ψημένο μήλο με καρύδια, μέλι και σταφίδες. Και πάνω - ένα ανοιχτό πλέγμα από ζύμη ζύμης! Όμορφο, νόστιμο και εύκολο!

Μπορείτε να ψήσετε οποιαδήποτε μήλα, αλλά οι φθινόπωρες ποικιλίες είναι καλύτερες (έχουν σκληρές φλούδες), και θα διατηρήσουν το σχήμα τους κατά το ψήσιμο. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε μήλα μεσαίου μεγέθους, επειδή τα μεγάλα ψήνουν περισσότερο.

Τσακίλι με πλιγούρι βρώμης - ένα εύκολο να προετοιμάσει επιδόρπιο, προέρχεται από την παραδοσιακή αγγλική κουζίνα. Ο υπέροχος συνδυασμός ζουμερών φρούτων με μια γλυκιά τραγανή γεύση από αλεύρι βρώμης και αμύγδαλα κάνει αυτό το επιδόρπιο εντελώς μοναδικό.

Puff καρδιές ζαχαροπλαστικής με τα μήλα και το τυρί cottage τυρί γέμιση είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ρομαντική θα εκτιμήσουν.

Κάντε μια μήλο πίτα από τη ζύμη ζαχαροπλαστικής, φρέσκες φέτες μήλου καρυκευμένες με κανέλα, ζάχαρη, μοσχοκάρυδο και χυμό λεμονιού. Η πίτα μήλου μαγειρεύεται γρήγορα και πάντα αποδίδεται νόστιμη, με μια λεπτή τραγανή κρούστα και μια αρωματική γέμιση. Αυτό το κέικ θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι.

Πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο; Η ευκολότερη επιλογή - ψημένα μήλα στο φούρνο με ζάχαρη. Για να γίνει αυτό, κόβεται η κορυφή των μήλων, σχηματίζοντας μια χοάνη, όπου προσθέτουν ζάχαρη. Αυτή είναι η προετοιμασία! Επίσης μαγειρεμένα και ψημένα μήλα με μέλι. Αρωματικά ψημένα μήλα στο φούρνο - η συνταγή είναι πολύ ήπια, χρησιμοποιείται για παιδικό μενού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να ψήνουμε ένα μήλο στο φούρνο για ένα παιδί, πόσο πολύ να ψήνουμε τα μήλα στο φούρνο, ώστε να είναι τόσο νόστιμα και υγιή. Με την ευκαιρία, μπορείτε να ψήσετε μήλα όχι μόνο στο φούρνο. Από τις συνταγές μας, θα μάθετε, για παράδειγμα, πώς να ψήνετε ένα μήλο σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και μπορείτε να μαγειρέψετε ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα με ελάχιστη ή καμία προσπάθεια.

Όλα τα δικαιώματα επί των υλικών του δικτυακού τόπου www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε υλικό από αυτόν τον ιστότοπο, είναι υποχρεωτική η υπερσύνδεση στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του site δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των παραπάνω συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της αποτελεσματικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσυνδέσμοι και του περιεχομένου των διαφημίσεων. Η διοίκηση του ιστότοπου μπορεί να μην μοιράζεται τις απόψεις των δημιουργών των άρθρων που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, συμφωνείτε με την πολιτική του ιστότοπου για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. Συμφωνώ

Ψηλά μήλα στο φούρνο

Όταν ξαφνικά θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε κάτι νόστιμο, μην βιαστείτε στο κατάστημα για νόστιμα αρτοσκευάσματα, αλλά απλά πάρτε και μαγειρέψτε ψημένα μήλα στο φούρνο. Αυτό το καταπληκτικό επιδόρπιο έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα. Πρώτον, ψημένα μήλα στο φούρνο - ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, το οποίο έχει μεγάλη σημασία για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Δεύτερον, τα οφέλη από τα ψημένα μήλα είναι γνωστά από καιρό, διότι ακόμη και μετά το ψήσιμο στο φούρνο, χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες συνεχίζουν να παραμένουν σε αυτά. Όχι μόνο τα ψημένα μήλα στο φούρνο απομακρύνουν τη χοληστερόλη που δεν χρειαζόμαστε από το σώμα, έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στη δουλειά ολόκληρου του πεπτικού συστήματος.

Υπάρχει ακόμα ένα τρίτο, τέταρτο, πέμπτο....... Αλλά από τα παραπάνω, μπορείτε να κάνετε ένα σημαντικό συμπέρασμα - αυτό το νόστιμο, υγιές, προσιτό επιδόρπιο είναι απλά απαραίτητο στη διατροφή των ενηλίκων και των παιδιών να αισθάνονται εύκολα, υγιή και να τρώγονται τα πιάτα είναι πραγματική ευχαρίστηση, όχι κακό.

Το μαγείρεμα των ψημένων μήλων στο φούρνο είναι ευκολότερο από ποτέ. Επιλέξτε για το ψήσιμο μεγάλα πράσινα μήλα με ξινή γλυκιά γεύση και πυκνή σάρκα. Αυτά τα ψημένα μήλα είναι πολύ πιο νόστιμα από το κίτρινο ή το κόκκινο. Ιδανικό για το μαγείρεμα ποικιλία Antonovka.

Έτσι, τα φρούτα έχουν αφαιρεθεί, τώρα πρέπει να τα ξεπλύνετε καλά, κόψτε την κορυφή, μπορείτε να αφήσετε το "καπάκι" με μια ουρά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα ειδικό μαχαίρι, κόψτε τον πυρήνα και αφαιρέστε τους σπόρους. Εάν προτιμάτε να δράσετε με ένα μαχαίρι, τότε προτιμήστε την παραλλαγή των κεραμικών, έτσι ώστε τα μήλα να μην σκουραίνουν.

Βάλτε τα αποφλοιωμένα μήλα ανάποδα σε ένα δίσκο ψησίματος ή σε ένα ταψί και ρίξτε λίγο νερό. Σε κάθε τρύπα εισάγετε το γέμισμα, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης. Ζάχαρη, σταφίδες, μέλι, μούρα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα, τυρί cottage, ξινή κρέμα, βούτυρο, αποξηραμένα φρούτα, μπανάνα, βακκίνια, καρύδια, σοκολάτα - κάθε ένα από αυτά τα συστατικά εκπληρώνει την αποστολή του. Για παράδειγμα, η ξινή κρέμα ή το βούτυρο δίνουν στα μήλα μια ήπια γεύση, το μέλι - ένα μοναδικό άρωμα, και σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, καρύδια - μια θαυμάσια πινελιά πικάντικης. Γεμίστε τα μήλα με γέμισμα σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° C και ψήνετε για 20-30 λεπτά. Μην ξεχνάτε να βλέπετε το φούρνο από καιρό σε καιρό, έτσι ώστε η φλούδα των μήλων να μην σπάει. Μπορείτε να διακοσμήσετε έτοιμα ψημένα μήλα στο φούρνο με ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας: φρέσκα μούρα, ζαχαρωμένα φρούτα, σαντιγύ, τριμμένη σοκολάτα. Σερβίρετε τα ψημένα μήλα πρέπει να είναι σε απλή ψύξη. Και ακόμα πολύ νόστιμα μήλα ψήνονται στο φούρνο σε ζύμη ζύμης. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε!

Για παράδειγμα, εδώ είναι μερικές απλές αλλά πολύ νόστιμες συνταγές.

Ψημένα μήλα με τυρί cottage

Συστατικά:
8 μήλα
400 γραμμάρια τυρί cottage,
2 κρόκοι αυγών,
2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη,
2 κουτ. ζάχαρη βανίλιας,
2 κουτ. φλούδα λεμονιού.

Μαγειρική:
Τρίψτε το τυρόπηγμα μέσα από ένα κόσκινο. Γεμίστε τους κρόκους αυγών με ζάχαρη, λεμόνι και ζάχαρη βανίλιας, και στη συνέχεια ανακατεύετε με τυρί cottage. Σε καλά πλυμένα μήλα, κόψτε την κορυφή με τη μορφή καπακιού και αφαιρέστε τον πυρήνα και μέρος του πολτού. Ψιλοκόβουμε τη σάρκα και προσθέτουμε στο τυρόπηγμα. Γεμίστε τα μήλα με το μείγμα, καλύψτε με τα καπάκια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί ή σε ένα φύλλο ψησίματος. Στη συνέχεια τοποθετήστε το φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C και ψήνετε για 20-30 λεπτά.

Για το μαγείρεμα των ψημένων μήλων στο φούρνο με τυρί cottage είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιήσετε την τελική μάζα τυρογάλακτος με σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή κομμάτια σοκολάτας, τα οποία πωλούνται στο κατάστημα.

Ψημένα μήλα σε καραμέλα

Συστατικά:
4 μεγάλες ποικιλίες μήλων Antonovka,
4 κουταλιές κανέλας,
1 κύβος βουτύρου με μια πλευρά περίπου 2,5-3 cm,
4 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη

Μαγειρική:
Πλένετε καλά τα επιλεγμένα μήλα και τα σκουπίζετε. Αφαιρέστε τα μήλα από τους πυρήνες, μην τα κόβετε στα μισά. Σε ένα βαθύ μπολ ή μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα. Σε κάθε μήλο, ρίχνουμε 1 κουτ. γλυκό μίγμα και ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. l νερό. Στη συνέχεια, κάντε φλιτζάνια από φύλλα τροφίμων και τοποθετήστε 1 μήλο σε κάθε ένα. Βάλτε τα φλιτζάνια σε ένα φύλλο ψησίματος και βάλτε το σε φούρνο που θερμαίνεται στους 180 ° C για 7 λεπτά. Σε μια μικρή κατσαρόλα, βουρτσίστε το βούτυρο σε μια μικρή φωτιά, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για 7-10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα μήλα από το φούρνο, ρίξτε κάθε καραμέλα και μετά την ψύξη χρησιμοποιήστε το τραπέζι.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ψημένα μήλα στο φούρνο με συνηθισμένες καραμέλες. Βάλτε 1-2 καραμέλες με μια γέμιση στη μέση κάθε μήλου, ψήστε με τον συνήθη τρόπο και το αποτέλεσμα είναι ένα απίστευτα νόστιμο, αρωματικό επιδόρπιο.

Ψημένα μήλα με σταφίδες, αμύγδαλα και κεράσια

Συστατικά:
4 μήλα
50 g σταφίδας.
50 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κεράσια,
100 g αμύγδαλα,
2 κουτ. χυμό λεμονιού,
1-2 ώρες l. μέλι

Μαγειρική:
Πλένετε τα μήλα, ξεφλουδίζετε, κόβετε τις κορυφές, αφαιρείτε τον πυρήνα και μέρος του πολτού. Μέσα και έξω, βουρτσίστε τα μήλα με ένα μίγμα χυμού λεμονιού και μέλι. Πλύνετε τις σταφίδες, ρίξτε βραστό νερό σε λίγα λεπτά και ανακατέψτε με τα κεράσια. Προσθέστε ψιλοκομμένα αμύγδαλα σε αυτό το μείγμα. Γεμίστε τα μήλα με τη μαγειρεμένη γέμιση, τυλίξτε το καθένα χαλαρά σε αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για 20-25 λεπτά. Όταν το επιδόρπιο είναι έτοιμο, βγάλτε το από το φούρνο, ψύξτε και ρίξτε εάν σας αρέσει το σιρόπι κερασιού ή γαρνίρετε με κεράσια και αμύγδαλα.

Ψητά μήλα με ημερομηνίες και καρύδια

Συστατικά:
4 πράσινα μήλα
6 αποξηραμένες ημερομηνίες,
3 κουταλιές της σούπας. l σταφίδες
2 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένα καρύδια,
1 κουταλιά της σούπας. l μέλι
2 κουτ. βούτυρο.

Μαγειρική:
Ψιλοκόψτε προσεκτικά τις προσεκτικά πλυμένες και αποξηραμένες ημερομηνίες. Ξεπλύνετε τις σταφίδες με ζεστό νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει. Πλένετε τα μήλα, κόβετε την κορυφή με τη μορφή καπακιών. Βγάλτε τον πυρήνα με ένα κομμάτι πολτού, το οποίο στη συνέχεια ψιλοκομμένο. Ανακατέψτε τις χτενισμένες ημερομηνίες, τις σταφίδες, τα καρύδια, τον πολτό μήλου και το μέλι. Γεμίστε τα μήλα με το μίγμα, βάλτε τα σε ένα ταψί και βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε κάθε μήλο. Καλύψτε τα μήλα με τα καπάκια αποκοπής και, τοποθετώντας το φούρνο στους 180º C, ψήστε για 25-30 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα των μήλων με ελαφρά διάτρηση τους με ένα μαχαίρι. Τα έτοιμα έτοιμα θα πρέπει να είναι μαλακά.

Όταν ψημένα μήλα μαγειρεύονται στο φούρνο, το σπίτι γίνεται αμέσως πιο ζεστό και πιο ζεστό. Το ασύγκριτο άρωμά τους δημιουργεί τις πιο ευχάριστες αναμνήσεις από την παιδική ηλικία.

Καλό φαγητό και νέες γαστρονομικές ανακαλύψεις!

Μαγειρικές συνταγές με φωτογραφίες

Εδώ η νεαρή κοπέλα εξοικειώνεται με τον νεαρό άνδρα, παίρνει μαζί του συναισθήματα. Και στη συνέχεια στις 23 Φεβρουαρίου στη μύτη. Τι πρέπει να γνωρίζετε για την αγαπημένη σας, ώστε να μην κάνετε λάθος.

Έχουμε επιλέξει για εσάς ιδέες για πιάτα που θα σας βοηθήσουν να τροφοδοτήσετε τους πάντοτε πεινασμένους συναδέλφους σας σε εταιρικά πάρτι στις 23 Φεβρουαρίου ή στις 8 Μαρτίου.

25 Φεβρουαρίου θα είναι η επόμενη τελετή απονομής των βραβείων Όσκαρ. Την παραμονή της εκδήλωσης, αποφασίσαμε να επισκεφτούμε τις κουζίνες των πιο αγαπημένων ταινιών.

Λένε ότι οι άντρες είναι οι καλύτεροι μάγειροι, αλλά φανταστείτε πως η παραγωγικότητα θα αυξηθεί εάν δώσετε σε έναν φίλο κάποιο δροσερό gadget κουζίνας! Συλλέξαμε 10 από τις πιο μοντέρνες συσκευές.

Ποια είναι η γαστρονομική έμφαση στις 23 Φεβρουαρίου για να ευχαριστήσει τον αγαπημένο σας άνδρα; Περάστε τη δοκιμή μας, για να μην συγχέουμε.

Οι επιστήμονες έχουν καταλάβει γιατί οι φίλοι γρήγορου φαγητού πεθαίνουν νωρίτερα.

Πώς να μαγειρέψετε ψημένα μήλα στο φούρνο: συνταγές για παιδιά και ενήλικες

Αν είστε κουρασμένοι από φρέσκα φρούτα ή θέλετε να κάνετε κάτι ασυνήθιστο μαζί τους, ο ευκολότερος τρόπος είναι να ψήνετε. Κυρίως κάνουν με αχλάδια και μήλα: τα ψημένα μήλα στο φούρνο είναι ένα αρκετά ελαφρύ, νόστιμο και υγιεινό πιάτο.

Πώς να μαγειρέψετε ψημένα μήλα στο φούρνο;

Πριν αρχίσετε να μαθαίνετε τις συνταγές συγκεκριμένων πιάτων, είναι απαραίτητο να ασχοληθείτε με μερικά βασικά χαρακτηριστικά. Συγκεκριμένα, δώστε προσοχή στο ζήτημα της σωστής επιλογής μήλων για το ψήσιμο. Αυτό πρέπει να είναι μια καλή (πάχος) ποικιλία, καθώς θα προστατεύει τη σάρκα από την εξάπλωση κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Οι περισσότεροι ειδικοί συμβουλεύουν την αγορά μήλων φθινοπώρου, μεταξύ των οποίων είναι και οι πράσινες ποικιλίες (Simirenko, Granny Smith) και μερικές κίτρινες (χρυσές). Λίγα περισσότερα σημεία:

• Αφαιρέστε τον πυρήνα πολύ προσεκτικά: αυτό μπορεί να γίνει με ένα ειδικό κυλινδρικό μαχαίρι ή οδοντωτό για λαχανικά, και ο πολτός αποξένωσε μερικώς με ένα κουτάλι. Είναι σημαντικό να διατηρηθούν τα παχιά τοιχώματα και ο πυθμένας, διαφορετικά τα μήλα θα χάσουν το σχήμα τους όταν ψήσουν.
• Επιλέξτε φρούτα του ίδιου μεγέθους, διαφορετικά θα προετοιμαστούν άνισα.
• Μπορείτε να ψήσετε τα μήλα στο σύνολό τους (με τη μορφή ενός κυπέλλου), και να κόψετε το μισό, με την τελευταία επιλογή να προετοιμαστεί γρηγορότερα.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα ψημένα μήλα μπορούν να μαγειρευτούν με μια γέμιση: κυρίως το τυρί cottage, τα μούρα, τα φρούτα, τα δημητριακά (κυρίως το ρύζι), ή απλά πασπαλίζονται με μπαχαρικά - κανέλα, κάρδαμο, τζίντζερ και καφετιά ζάχαρη.

Γλυκό ψημένο μήλο στο φούρνο για ένα παιδί

Συνιστάται η παρασκευή φρούτων για τα παιδιά χωρίς πρόσθετα πρόσθετα, ειδικά με τη μορφή μπαχαρικών, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, οπότε το ψημένο μήλο για το παιδικό μενού είναι κυρίως με μέλι και βούτυρο. Επίσης εδώ μπορείτε να προσθέσετε λίγο σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα που αναμιγνύονται με μια κουταλιά ξινή κρέμα και χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσετε ένα ήδη παρασκευασμένο επιδόρπιο.

Συστατικά:

• μεγάλα μήλα - 2 τεμάχια.
• μέλι - 2 τραπέζι. κουτάλια;
• λευκές σταφίδες - 2 κουτ. κουτάλια;
• αποξηραμένα βερίκοκα - 4 τεμ.
• κρέμα γάλακτος 20% - 2 τραπέζι. κουτάλια.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Πλένετε κάθε μήλο καλά και κόψτε το στο μισό κάθετα.
2. Αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τα μισά σε ένα δίσκο ψησίματος.
3. Στο κέντρο κάθε μελιού. Στείλτε τα στο φούρνο για 20 λεπτά. Η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι 200 ​​μοίρες.
4. Βράστε τα αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες, γεμίστε με βραστό νερό για 10 λεπτά.
5. Αλέθουμε, ανακατεύουμε με ξινή κρέμα. Διακοσμήστε το τελειωμένο επιδόρπιο με αυτή την κρέμα.

Ψητά μήλα με τυρί cottage στο φούρνο για επιδόρπιο

Ένα τέτοιο πιάτο δεν είναι λιγότερο νόστιμο αν κάνετε μια γέμιση για τα μήλα, η οποία βασίζεται σε μαλακό (σε μπρικέτα) τυρί cottage. Μπορείτε να αναμειγνύετε σε αυτά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα ή μούρα ή απλά να τα συνδυάσετε με το ασπράδι αυγού και τη ζάχαρη. Και μετά το ψήσιμο, το επιδόρπιο είναι διακοσμημένο με τυχόν ψιλοκομμένα καρύδια (τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο).

Συστατικά:

• Granny Smith μήλα - 3 τεμ.?
• τυρί cottage 5% - 180 g;
• αυγό (λευκό) - 1 τεμ.
• καφέ ζάχαρη - 1 τραπέζι. κουτάλι?
• Αμύγδαλα - 10 τεμ.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Με ένα μαχαίρι, αφαιρέστε την άκρη από κάθε μήλο (μην ξεχάσετε να τα ξεπλύνετε εκ των προτέρων), αφαιρέστε τον πυρήνα και τρίψτε ελαφρά τον πολτό με ένα κουτάλι. Αφήστε τους τοίχους και το πάτωμα παχύ.
2. Σύντομη σύνθεση με καστανή ζάχαρη και ασπράδι αυγού, γεμίστε κάθε μήλο με αυτή τη μάζα.
3. Καλύψτε με μια αποκομμένη κορυφή και βάλτε σε ένα φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Φούρνος 15 λεπτά.
4. Ψιλοκόβουμε τα αμύγδαλα. Αφαιρέστε τις κορυφές από τα μήλα (μπορούν πλέον να απορριφθούν), πασπαλίστε με θρυμματισμένα αμύγδαλα. Ψήστε άλλα 5 λεπτά.

Δείτε επίσης:

Γνωρίζοντας τους βασικούς κανόνες για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ψητά μήλα με κανέλα, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ρύζι, πλιγούρι βρώμης ή σοκολάτα στο φούρνο. Επιπλέον, εάν δεν υπάρχει καθήκον να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο, μπορείτε να ψήσετε μήλα σε ζύμη, να τα σερβίρετε με παγωτό, διαφορετικούς τύπους κρέμας. Μην φοβάστε να δημιουργήσετε συνταγές για τον εαυτό σας, επειδή η κουζίνα είναι ένα ιδανικό μέρος για να πειραματιστείτε!