Πώς λειτουργεί το πάγκρεας;

Αυτό το μοναδικό όργανο του πεπτικού συστήματος σχεδιάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να έχει δύο κύριες λειτουργίες. Το πρώτο είναι να σπάσει τις σύνθετες χημικές ενώσεις του φαγητού σε απλές. Η δεύτερη λειτουργία πραγματοποιείται όταν η στάθμη της ζάχαρης στο αίμα ρυθμίζεται από την παραγωγή ορμονών. Η δομή του παγκρέατος είναι ένα σύνθετο σύστημα, το έργο του παρέχει τη βέλτιστη ανθρώπινη πέψη στο πλαίσιο της «παμφάγγος» του.

Χαρακτηριστικά της δομής του παγκρέατος

Ανατομία οργάνων

Το πάγκρεας ζυγίζει περίπου 90 γραμμάρια και βρίσκεται στον οπισθοπεριτοναϊκό χώρο. Στη δομή του, η κεφαλή είναι απομονωμένη, η οποία μπορεί να περιέχει μια αγκιστρωμένη διαδικασία, το σώμα του αδένα και την ουρά του. Μερικές φορές αυτό το δακτυλιοειδές όργανο βρίσκεται, το οποίο είναι επικίνδυνο όσον αφορά την ανάπτυξη της συμπίεσης του δωδεκαδακτύλου. Το μεγαλύτερο μέρος του σιδήρου ευρίσκεται στο αριστερό κοιμητήριο, ωστόσο, το κεφάλι του, το οποίο είναι στενά συνδεδεμένο με το δωδεκαδάκτυλο, δίνει μια προβολή στην περιοχή πάνω από τον ομφαλό στα αριστερά.

Λειτουργική συσκευή του αδένα

Το πάγκρεας αποτελείται από κύτταρα που είναι υπεύθυνα για εξωκρινή λειτουργία και περιοχές που παράγουν ορμόνες.

• Τα κύτταρα που παράγουν παγκρεατικό χυμό και περιέχουν ένζυμα σε ανενεργή μορφή βρίσκονται υπό μορφή ακίνης. Από αυτά, το μυστικό του παγκρέατος κινείται κατά μήκος των αγωγών, που ρέουν στον κοινό (Virungi) αγωγό. Τα παγκρεατικά ένζυμα είναι χυμοθρυψίνη, τρυψίνη, άλφα-αμυλάση και λιπάση. Το μυστικό του αδένα είναι αλκαλικό λόγω της παρουσίας δισανθρακικών.
• Μεταξύ των ακίνων είναι περιοχές κυττάρων που δεν έχουν αγωγούς. Ονομάζονται νησίδες του Langerhans. Τέτοιες νησίδες βρίσκονται κυρίως στην ουρά του αδένα, παράγουν ορμόνες. Η ινσουλίνη εισέρχεται στο αίμα, μειώνει το επίπεδο της ζάχαρης, διευκολύνοντας τη μεταφορά γλυκόζης στο κύτταρο και γλυκαγόνη - αντίθετα, αυξάνει τη στάθμη της ζάχαρης στο αίμα. Έτσι, ρυθμίζεται ο μεταβολισμός των υδατανθράκων.

Συμβουλή: Για τυχόν διαταραχές του πεπτικού συστήματος, συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να εξετάσετε το έργο του πεπτικού συστήματος. Η έγκαιρη ανίχνευση χρόνιων φλεγμονωδών διεργασιών, η έλλειψη ενζύμων ή άλλα προβλήματα θα αποφευχθούν επιπλοκές.

Προμήθεια αίματος στον αδένα

Το πάγκρεας λαμβάνει αρτηριακό αίμα από τις αρτηρίες του παγκρέατος, το άνω και το κάτω μέρος και από τη σπληνική αρτηρία. Η φλεβική εκροή πραγματοποιείται μέσω των φλεβών του παγκρέατος. Επιπλέον, ο αδένας έχει τις δικές του παγκρεατικές φλέβες. Όλες αυτές οι φλέβες εισρέουν στο σύστημα φλεβικής φλέβας, στη συνέχεια στην κατώτερη κοίλη φλέβα, η οποία ρέει στη δεξιά καρδιά. Το πάγκρεας έχει έντονη παροχή αίματος, έτσι οι φλεγμονώδεις διεργασίες αυτού του οργάνου εξαπλώθηκαν γρήγορα μέσω του οπισθοπεριτοναϊκού ιστού.

Συμβουλή: Εάν έχετε οξεία κοιλιακό άλγος, έμετο και πυρετό - καλέστε ένα ασθενοφόρο για να διευκρινίσετε τη διάγνωση. Η ανατομική δομή του παγκρέατος συμβάλλει στο γεγονός ότι μέσα σε λίγες ώρες μετά την έναρξη μιας επίθεσης μπορεί να αναπτυχθεί η παγκρεατενέρωση.

Αυτή η επιπλοκή είναι το πιο σοβαρό από όλα, που μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή του παγκρέατος. Περιγράψαμε τα αίτια, τα στάδια και τη θεραπεία αυτής της ασθένειας στο άρθρο: Μια σοβαρή επιπλοκή της οξείας παγκρεατίτιδας είναι η παγκρεατενέρωση.

Πώς συνδέεται το πάγκρεας και το δωδεκαδάκτυλο;

Τα τρόφιμα από το στομάχι στο δωδεκαδάκτυλο ενσωματώνουν πεπτίδια που απαιτούν περαιτέρω διάσπαση σε αμινοξέα, υδατάνθρακες και λίπη. Τα κύτταρα της βλεννογόνου μεμβράνης του δωδεκαδακτύλου αναλύουν τη χημική σύνθεση των τροφίμων. Προσδιορίζουν την απαιτούμενη ποσότητα της παγκρεατικής λιπάσης, της θρυψίνης και της αμυλάσης, καθώς επίσης και την ποσότητα της χολής για την κατανομή της χοληδόχου κύστης.

Ο αγωγός Virsung συνδέεται με τον αγωγό της χοληδόχου κύστεως και ανοίγει με μεγάλη δωδεκαδακτυλική πάπιη στο δωδεκαδάκτυλο.

Συχνά το πάγκρεας μπορεί να έχει έναν επιπλέον αγωγό, ο οποίος ανοίγει το μικρό δωδεκαδάκτυλο, ελαφρώς υψηλότερο από το πρώτο.

Η συνολική ποσότητα του παγκρεατικού χυμού κατά τη διάρκεια της κανονικής λειτουργίας του φθάνει τα 2 λίτρα την ημέρα. Αυτό αρκεί για να εξασφαλιστεί επαρκής πέψη. Υπό τις συνθήκες της παθολογικής παθολογίας, η ποσότητα του παγκρεατικού χυμού μειώνεται και η ποιότητά του αλλάζει.

Συμβουλή: Για να διατηρήσετε καλή υγεία και φυσιολογική πέψη για πολλά χρόνια, θα πρέπει να προστατεύσετε το πάγκρεας και να αποτρέψετε την κατάχρηση αλκοόλ και την υπερκατανάλωση τροφής.

Πώς λειτουργεί το πάγκρεας: όπου βρίσκεται, δομή και λειτουργίες

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι υπάρχει ένα τέτοιο όργανο - το πάγκρεας. Κάποιοι έχουν ακούσει ότι όταν υποστούν βλάβη, εμφανίζονται ασθένειες όπως η παγκρεατίτιδα ή ο διαβήτης. Αυτές οι καταστάσεις έχουν τελείως διαφορετικές αιτίες, αναπτυξιακούς μηχανισμούς, συμπτώματα και θεραπεία. Για ποιο λόγο η παθολογία ενός μόνο οργάνου μπορεί να συνοδεύεται και από τις πεπτικές διαταραχές και από τη σοβαρή ενδοκρινική νόσο; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό έγκειται στις ιδιαιτερότητες της δομής και του έργου του παγκρέατος.

Το λατινικό και αγγλικό όνομα αυτού του σώματος είναι το πάγκρεας. Από αυτή τη λέξη, οι όροι "παγκρεατίτιδα", "παγκρεατική" και άλλοι. Το πάγκρεας παράγει παγκρεατικά ένζυμα που βοηθούν στην πέψη της τροφής στα έντερα και εκκρίνουν ορμόνες στο αίμα, κυρίως την ινσουλίνη.

Πού βρίσκεται το πάγκρεας

Το πάγκρεας βρίσκεται στην άνω κοιλία, στον οπισθοπεριτοναϊκό χώρο, στο επίπεδο των 1 - 2 οσφυϊκών σπονδύλων. Βρίσκεται σχεδόν στη μέση του σώματος, εισέρχεται επίσης στο αριστερό υποχλωρίδα μέχρι τον σπλήνα. Η πίσω επιφάνεια του συνδέεται με μεγάλα αγγεία: μία αορτή, η κατώτερη κοίλη φλέβα. Μεταξύ της μπροστινής επιφάνειας του αδένα και του οπίσθιου τοιχώματος του στομάχου υπάρχει ένα στρώμα λιπώδους ιστού - ο αδένας.

Εάν εξετάσουμε το σώμα ενός ατόμου που βρίσκεται σε διατομή, το πάγκρεας βρίσκεται ακριβώς κάτω από το στομάχι, μεγάλα αγγεία βρίσκονται κάτω από αυτό, και η σπονδυλική στήλη κάτω.

Το σώμα έχει επιμηκυμένο σχήμα. Το πιο μαζικό κομμάτι ονομάζεται κεφάλι, το πλάτος του φτάνει τα 7,5 εκ. Η κεφαλή περνάει σε λεπτότερο σώμα, το πλάτος του είναι 2-5 εκ. Τέλος, η ουρά του αδένα, το τμήμα που πηγαίνει προς τα αριστερά, έχει πλάτος μόνο 0,3 - Το μήκος του σώματος κυμαίνεται από 14 έως 23 εκατοστά Έτσι, το πάγκρεας είναι ένας αρκετά μεγάλος σχηματισμός επιμήκους σχήματος που βρίσκεται οριζόντια πίσω από το στομάχι.

Το κεφάλι του αδένα περιβάλλεται στενά από το δωδεκαδάκτυλο. Στον αυλό του εντέρου ανοίγει ο κύριος αγωγός του αδένα, στον οποίο χορηγείται παγκρεατικός χυμός. Αυτό το υγρό περιέχει τα πιο σημαντικά ένζυμα που διασπούν τις ουσίες των τροφίμων σε μόρια. Ο παγκρεατικός πόρος ονομάζεται Virungov, προς τιμή του επιστήμονα που το περιγράφει. Πολύ συχνά, ο αγωγός Viringsung στο τελικό του μέρος συγχωνεύεται με τον κοινό χολικό αγωγό, μέσω του οποίου πηγαίνει η χολή. Αυτό υποδεικνύει την ενότητα της πεπτικής λειτουργίας του ήπατος και του παγκρέατος, τη στενή σύνδεση όλων των πεπτικών διεργασιών που εμφανίζονται στο δωδεκαδάκτυλο.

Ο αγωγός Virungov σχηματίζει μια ανύψωση στον τοίχο της θηλής του δωδεκαδάκτυλου - Faterov. Είναι ο σφιγκτήρας του Oddi - κυκλικός μυς. Συμπληρώνεται, "κλειδώνει" τον παγκρεατικό πόρο. Με τη χαλάρωσή του, ένα μέρος του παγκρεατικού χυμού και της χολής απελευθερώνεται στο έντερο.

Μερικές φορές το πάγκρεας σχηματίζει ένα δακτύλιο γύρω από το δωδεκαδάκτυλο, πιέζοντας το. Αυτή είναι μια συγγενής κατάσταση.

Ο αδένας καλύπτεται με μια πολύ λεπτή κάψουλα μέσω της οποίας οι λάμπες του οργάνου λάμπουν.

Πώς λειτουργεί το πάγκρεας

Το όργανο είναι ένας σύνθετος αδένας. Διακρίνει δύο κύρια μέρη με διαφορετικές λειτουργίες:

Το εξωκρινικό μέρος, όπως φαίνεται από το όνομά του, απελευθερώνει ουσίες εκτός (ελληνικά, Exo - έξω, Krino - επιλέξτε, ξεχωριστά). Αποτελεί την κύρια μάζα του αδένα και σχηματίζει το παρεγχύσμα του, δηλαδή το "πολτό", τα εσωτερικά περιεχόμενα που οριοθετούνται από τα τοιχώματα του οργάνου. Τα κύτταρα του εξωκρινικού μέρους σχηματίζουν συστάδες, ακίνη, ενώνονται σε λοβούς. Αυτές οι θέσεις εκκρίνουν πεπτικά ένζυμα: αμυλάση, λιπάσες, πρωτεάσες. Τα ένζυμα από τα ακίνητα μπαίνουν στους μικρούς αγωγούς. Αυτοί οι αγωγοί βαθμιαία συγχωνεύονται σε μεγαλύτερους και τελικά εισρέουν στον αγωγό Virungi. Η ήττα του εξωκρινή αδένα οδηγεί συχνά σε φλεγμονή του σώματος, παγκρεατίτιδα.

Στο πάχος του εξωκρινικού μέρους, περισσότερο στην ουρά, μικρά τμήματα του ενδοκρινικού τμήματος είναι διάσπαρτα (1% της μάζας όλων των αδένων). Ονομάζονται "νησιά του Langerhans" με το όνομα του επιστήμονα που τις περιέγραψε. Υπάρχουν περίπου ένα εκατομμύριο τέτοιων νησίδων στον αδένα Τα κελιά αυτών των περιοχών ονομάζονται "νησιώδη κύτταρα" (από τη λατινική λέξη νησί - νησίδα). Υπάρχουν τέσσερις κύριοι τύποι νησιδίων, εκ των οποίων έκαστο εκκρίνει τη δική του ορμόνη:

• β-κύτταρα - ινσουλίνη.
• α-κύτταρα - γλυκαγόνη;
• δ-κύτταρα - σωματοστατίνη.
• ΡΡ κύτταρα - παγκρεατικό πολυπεπτίδιο.

Οι νησίδες του Langerhans συνδέονται σε ένα μικρό δίκτυο τριχοειδών αίματος, επομένως οι εκκρινόμενες ορμόνες εισέρχονται ελεύθερα στο αίμα. Η ήττα του ενδοκρινικού μέρους συχνά οδηγεί στην ανάπτυξη του διαβήτη.

Ο αδένας τροφοδοτείται άφθονα με αίμα από τις αρτηρίες διαφόρων ομάδων: κοινή ηπατική, σπληνική, ανώτερη μεσεντερική. Φλεβικό αίμα αποστραγγίζεται στην πυλαία φλέβα. Το όργανο τροφοδοτείται καλά με νευρικές απολήξεις από το κοιλιακό πλέγμα και το νεύρο του πνεύμονα. Η πλούσια εννεύρωση βοηθά στη ρύθμιση της παραγωγής ενζύμων και ορμονών. Το έργο του αδένα καθορίζεται από το επίπεδο διαφόρων ουσιών στο αίμα (για παράδειγμα, μια αύξηση στο επίπεδο της γλυκόζης προκαλεί αύξηση της έκκρισης ινσουλίνης). Μια τέτοια ρύθμιση ονομάζεται χυμική (από τη λέξη χιούμορ - υγρό).

Πώς λειτουργεί το πάγκρεας

Έτσι, έχουμε δει ότι αυτό το σώμα αποτελείται από δύο μέρη που είναι θεμελιωδώς διαφορετικά στη δομή. Τα ενδο-και εξωκρινή κύτταρα έχουν διαφορετικές λειτουργίες. Ποιο είναι το πάγκρεας για το ρόλο που παίζει στο ανθρώπινο σώμα;

Το σώμα αυτό, σύμφωνα με τη δομή του, έχει δύο κύριες λειτουργίες:

• εξωτερικά.
• ενδοεπιλεκτική (ενδοκρινική).

Εξωκρινή λειτουργία

Η λειτουργία αποβολής είναι η παραγωγή παγκρεατικού χυμού. Περιέχει τα απαραίτητα ένζυμα για την πέψη των τροφίμων στα έντερα:

Οι νουκλεάσες χώνουν νουκλεϊνικά οξέα από τα τρόφιμα Με τη βοήθειά τους, το ξένο γενετικό υλικό που παγιδεύεται στον πεπτικό σωλήνα διασπάται σε μικρά κομμάτια που δεν είναι επικίνδυνα για το σώμα.

Οι πρωτεάσες διασπούν την πρωτεΐνη. Το πιο σημαντικό από αυτά τα ένζυμα είναι το τρυψινογόνο και το χυμοτρυψινογόνο. Εκκρίνονται σε ανενεργή μορφή και μόνο στο έντερο, υπό τη δράση ειδικής ουσίας, η εντεροκινάση μετατρέπεται σε τρυψίνη και χυμοθρυψίνη. Αυτά είναι ισχυρά χημικά που διασπούν πρωτεϊνικές ενώσεις σε αμινοξέα.

Η αμυλάση βοηθά στην πέψη του αμύλου και του γλυκογόνου (υδατάνθρακες), της λιπάσης και της στεασίνης για την αποικοδόμηση των λιπών.

Ο παγκρεατικός χυμός απεκκρίνεται σε μερίδες. Οι ακόλουθοι παράγοντες ενισχύουν την έκκριση:

• κλινικά-αντανακλαστικά αποτελέσματα (τον τύπο τροφής, τη μυρωδιά του, την προετοιμασία ενός ατόμου για φαγητό).
• ανεπιθύμητο αντανακλαστικό (τρόφιμο μάσησης και κατάποσης).
• τέντωμα του στομάχου με εισερχόμενα περιεχόμενα.
• χιούμορ

Χιούμορ ρύθμιση γίνεται με τη βοήθεια των εντερικών ορμονών - secretin και pancreozymin. Εκκρίνονται από ειδικά κύτταρα του δωδεκαδακτυλικού τοιχώματος όταν υδροχλωρικό οξύ και τα προϊόντα της αρχικής διάσπασης πρωτεϊνών από το στομάχι εισέρχονται σε αυτό. Έτσι, η παραγωγή του παγκρεατικού χυμού εξαρτάται πολύ άμεσα από την πρόσληψη τροφής.

Τα ανεπιθύμητα και ανεπιφύλαχτα αντανακλαστικά δρουν στην παραγωγή χυμού μέσω του κέντρου στο μυελό. Ορισμένες ορμόνες της υπόφυσης, των επινεφριδίων και του θυρεοειδούς αδένα επηρεάζουν επίσης την έκκριση των ενζύμων. Όταν οι μηχανισμοί αυτοί είναι κατεστραμμένοι, αλλάζει και το έργο του παγκρέατος.

Ενδοκρινική λειτουργία

Οι νησίδες του Langerhans υπό την επίδραση κυρίως χυμικών παραγόντων (ουσίες διαλυμένες στο αίμα) εκπέμπουν τις ακόλουθες κύριες ορμόνες:

• ινσουλίνη.
• γλυκαγόνη;
• σωματοστατίνη.
• παγκρεατικό πολυπεπτίδιο.

Η ινσουλίνη προάγει την πρόσληψη γλυκόζης από τα κύτταρα. Πρώτα απ 'όλα, αφορά τον λιπώδη και μυϊκό ιστό. Μετατρέπει τη γλυκόζη στο γλυκογόνο, το οποίο αποθηκεύεται στα κύτταρα των μυών και του ήπατος και, εάν χρειάζεται, καταναλώνεται. Με ανεπαρκή παραγωγή ινσουλίνης ή παραβίαση της δράσης της στα κύτταρα, αναπτύσσεται διαβήτης τύπου 1 και τύπου 2, αντίστοιχα.

Το γλυκαγόνη έχει το αντίθετο αποτέλεσμα της ινσουλίνης. Προκαλεί τη διάσπαση του γλυκογόνου στο ήπαρ και την αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Έτσι, αυτές οι δύο ορμόνες διατηρούν την ισορροπία των υδατανθράκων στο σώμα.

Η σωματοστατίνη είναι μια ουσία που εμποδίζει τη σύνθεση πολλών άλλων ορμονών και ενζύμων στο σώμα: διεγερτικά του θυρεοειδούς, ορμόνες του ίδιου του παγκρέατος, πεπτικά ένζυμα, χολή.

Το παγκρεατικό πολυπεπτίδιο ενισχύει την έκκριση του γαστρικού υγρού. Επιπλέον, οι νησίδες του Langerhans σε μικρή ποσότητα εκπέμπουν άλλες ουσίες που ρυθμίζουν την πέψη - c-πεπτίδιο, γκρελίνη ("ορμόνη πείνας").

Η ήττα του παρεγχύματος του παγκρέατος προκαλεί αναπόφευκτη βλάβη στα κύτταρα των νησίδων, αλλάζοντας τις διαδικασίες ρύθμισης της πέψης και ως αποτέλεσμα - διαταράσσοντας την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Οι ασθένειες αυτού του οργάνου πρέπει να αντιμετωπιστούν έγκαιρα και σωστά, διότι είναι ζωτικής σημασίας για ένα άτομο.

Ποιος γιατρός θα επικοινωνήσει μαζί σας

Ένας γαστρεντερολόγος ή ενδοκρινολόγος αντιμετωπίζει ασθένειες του παγκρέατος, εξαρτάται από το ποιο τμήμα του αδένα επηρεάζεται, ποια συμπτώματα επικρατούν. Για να καθορίσετε την επιλογή ενός ειδικού, πρέπει πρώτα να επισκεφθείτε τον θεραπευτή και να υποβληθείτε σε μια πρώτη εξέταση.

Δείτε βίντεο του παγκρέατος:

Πάγκρεας

Το πάγκρεας (λατινικό πάγκρεας) είναι ένα ενδοκρινικό όργανο μικτής έκκρισης που εκτελεί τις λειτουργίες του πεπτικού και του σακχάρου στο ανθρώπινο σώμα. Φυλογενετικά είναι ένας από τους αρχαιότερους αδένες. Για πρώτη φορά τα αρχικά στοιχεία εμφανίζονται σε λαμπτήρες, στα αμφίβια μπορεί κανείς να βρει ήδη ένα πολυβραβευμένο πάγκρεας. Ο χωριστός σχηματισμός του σώματος αντιπροσωπεύεται στα πτηνά και τα ερπετά. Στον άνθρωπο, είναι ένα απομονωμένο όργανο που έχει μια σαφή διαίρεση σε τμήματα. Η δομή του ανθρώπινου παγκρέατος διαφέρει από εκείνη των ζώων.

Ανατομική δομή

Το πάγκρεας αποτελείται από τρία τμήματα: το κεφάλι, το σώμα, την ουρά. Δεν υπάρχουν σαφή όρια μεταξύ των τμημάτων, η διαίρεση γίνεται με βάση τη θέση των γειτονικών σχηματισμών σε σχέση με το ίδιο το όργανο. Κάθε τμήμα αποτελείται από 3-4 μετοχές, οι οποίες με τη σειρά τους χωρίζονται σε τμήματα. Κάθε λοβός έχει τον δικό του αποβολικό αγωγό, ο οποίος ρέει σε διασωληνωτό. Οι τελευταίοι ενώνονται στα ίδια κεφάλαια. Μαζί, οι λοβοί σχηματίζουν ένα κοινό παγκρεατικό πόρο.

Το άνοιγμα της κοινής παραλλαγής αγωγού:

• Κατά τη διάρκεια του ακόλουθου κοινού αγωγού συνδυάζεται με το choledochus, σχηματίζοντας τον κοινό χολικό αγωγό, ανοίγοντας μία οπή στην κορυφή του δωδεκαδακτυλικού θηλώματος. Αυτή είναι η πιο συχνή επιλογή.
• Εάν ο αγωγός δεν ενώσει με το choledoch, τότε ανοίγει με ξεχωριστό άνοιγμα στην κορυφή του δωδεκαδακτυλικού θηλώματος.
• Οι λοβοί αγωγοί δεν μπορούν να ενωθούν σε ένα κοινό από τη γέννηση, η δομή τους είναι διαφορετική μεταξύ τους. Σε αυτή την περίπτωση, ένας από αυτούς συνδυάζεται με το choledoch, και ο δεύτερος ανοίγει με ένα ανεξάρτητο άνοιγμα, που ονομάζεται βοηθητικό παγκρεατικό πόρο.

Θέση και προβολή στην επιφάνεια του σώματος

Το όργανο βρίσκεται οπισθοπεριτοναϊκώς, στο άνω μέρος του οπισθοπεριτοναϊκού χώρου. Το πάγκρεας προστατεύεται αξιόπιστα από τραυματισμούς και άλλους τραυματισμούς, καθώς καλύπτεται μπροστά από το πρόσθιο κοιλιακό τοίχωμα και τα κοιλιακά όργανα. Και πίσω από αυτό είναι η βάση των οστών της σπονδυλικής στήλης και ισχυροί μύες της πλάτης και της μέσης.

Στο εμπρόσθιο κοιλιακό τοίχωμα το πάγκρεας προβάλλεται ως εξής:

• Το κεφάλι βρίσκεται στην αριστερή περιοχή κάτω από το χείλος.
• Το σώμα βρίσκεται στην επιγαστρική περιοχή.
• Οπισθία - στο σωστό υποχώδριο.

Για να προσδιορίσετε πού βρίσκεται το πάγκρεας, αρκεί να μετρήσετε την απόσταση μεταξύ του ομφαλού και του άκρου του στέρνου. Η κύρια μάζα του βρίσκεται στη μέση αυτής της απόστασης. Η κάτω άκρη βρίσκεται 5-6 cm πάνω από τον ομφαλό, η ανώτερη άκρη είναι 9-10 cm ακόμη υψηλότερη.

Η γνώση των περιοχών προβολής βοηθά τον ασθενή να προσδιορίσει πού πονάει το πάγκρεας. Με τη φλεγμονή του, ο πόνος εντοπίζεται κυρίως στην επιγαστρική περιοχή, αλλά μπορεί να δώσει στο δεξιό και αριστερό υποχοδόνιο. Σε σοβαρές περιπτώσεις, ο πόνος επηρεάζει ολόκληρο τον ανώτερο πάτο του πρόσθιου κοιλιακού τοιχώματος.

Σκελετό

Ο αδένας βρίσκεται στο επίπεδο του πρώτου οσφυϊκού σπονδύλου, σαν να κάμπτεται γύρω του. Πιθανή υψηλή και χαμηλή τοποθεσία του παγκρέατος. Υψηλό - στο επίπεδο του τελευταίου θωρακικού σπονδύλου, χαμηλό - στο επίπεδο του δεύτερου οσφυϊκού και κάτω.

Σύντομη

Σύντομη είναι η θέση ενός οργάνου σε σχέση με άλλους σχηματισμούς. Ο αδένας βρίσκεται στον οπισθοπεριτοναϊκό ιστό βαθιά στην κοιλιακή χώρα.

Λόγω των ανατομικών χαρακτηριστικών, το πάγκρεας έχει στενή αλληλεπίδραση με το δωδεκαδάκτυλο, την αορτή, τον κοινό χοληφόρο πόρο, την ανώτερη και κατώτερη κοίλη φλέβα, τα ανώτερα κορδόνια της κοιλιακής αορτής (ανώτερη μεσεντερική και σπληνική). Επίσης το πάγκρεας αλληλεπιδρά με το στομάχι, τον αριστερό νεφρό και τα επινεφρίδια, τον σπλήνα.

Είναι σημαντικό! Αυτή η στενή εγγύτητα με πολλά εσωτερικά όργανα δημιουργεί τον κίνδυνο εξάπλωσης της παθολογικής διαδικασίας από το ένα όργανο στο άλλο. Όταν η φλεγμονή οποιασδήποτε από τις παραπάνω οντότητες, η μολυσματική διαδικασία μπορεί να εξαπλωθεί στο πάγκρεας και αντίστροφα.

Το κεφάλι καλύπτει πλήρως την κάμψη του δωδεκαδακτύλου και εδώ ανοίγει τον κοινό πόρο χολής. Μπροστά από το κεφάλι είναι γειτονικό εγκάρσιο κόλον και ανώτερη μεσεντερική αρτηρία. Πίσω από τις χαμηλότερες κοίλες και πυλαίες φλέβες, τα νεφρικά αγγεία.

Το σώμα και η ουρά μπροστά καλύπτονται με ένα στομάχι. Η αορτή και τα κλαδιά της, η κατώτερη κοίλη φλέβα, το πλέγμα των νεύρων είναι γειτονικά. Η ουρά μπορεί να έρθει σε επαφή με τη μεσεντερική και τη σπληνική αρτηρία, καθώς και με τον άνω πόλο του νεφρού και των επινεφριδίων. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ουρά καλύπτεται με λιπώδη ιστό από όλες τις πλευρές, ειδικά σε παχύσαρκους ανθρώπους.

Είναι σημαντικό!

Ιστολογική και μικροσκοπική δομή

Αν κοιτάξετε το τμήμα που βρίσκεται υπό μεγέθυνση, μπορείτε να δείτε ότι ο ιστός του αδένα (παρέγχυμα) αποτελείται από δύο στοιχεία: κύτταρα και στρώμα (περιοχές συνδετικού ιστού). Στο στρώμα υπάρχουν αιμοφόρα αγγεία και αποβολικοί αγωγοί. Επικοινωνεί μεταξύ των λοβών και συμβάλλει στην ολοκλήρωση του μυστικού.

Όσον αφορά τα κύτταρα, είναι 2 τύποι:

1. Ενδοκρινικές - εκκρίνουν ορμόνες απευθείας σε παρακείμενα αγγεία, εκτελώντας μια ενδοεπιλεκτική λειτουργία. Τα κύτταρα διασυνδέονται σε διάφορες ομάδες (νησίδες του Langerhans). Αυτές οι παγκρεατικές νησίδες περιέχουν τέσσερις τύπους κυττάρων, καθένα από τα οποία συνθέτει τη δική του ορμόνη.
2. Εξωκρινής (εκκριτικός) - συνθέτει και εκκρίνει πεπτικά ένζυμα, εκτελώντας έτσι εξωκρινείς λειτουργίες. Μέσα σε κάθε κύτταρο υπάρχουν κόκκοι γεμάτοι με βιολογικά δραστικές ουσίες. Τα κύτταρα συλλέγονται σε τελική ακίνη, κάθε μία από τις οποίες έχει τον δικό της αποβολικό αγωγό. Η δομή τους είναι τέτοια που αργότερα συγχωνεύονται σε έναν κοινό αγωγό, το τελικό τμήμα του οποίου ανοίγει στην κορυφή του δωδεκαδακτυλικού θηλώματος.

Φυσιολογία

Όταν το φαγητό εισέρχεται στην κοιλότητα του στομάχου και κατά την επακόλουθη εκκένωση του στην κοιλότητα του λεπτού εντέρου, το πάγκρεας αρχίζει να εκκρίνει ενεργά πεπτικά ένζυμα. Αυτοί οι μεταβολίτες παράγονται αρχικά σε ανενεργή μορφή, καθώς είναι ενεργοί μεταβολίτες που μπορούν να αφομοιώσουν τους δικούς τους ιστούς. Όταν εισέρχονται στον εντερικό αυλό, ενεργοποιούνται και μετά αρχίζει η κοιλιακή φάση της πέψης των τροφίμων.

Ένζυμα για ενδοκοιλιακή πέψη τροφίμων:

1. Τρυψίνη.
2. Χυμοτρυψίνη.
3. Καρβοξυπεπτιδάση.
4. Ελαστάση.
5. Lipase.
6. Αμυλάση.

Μετά την ολοκλήρωση της πέψης, τα αφομοιωμένα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται στο αίμα. Κανονικά, σε απόκριση της αύξησης της γλυκόζης στο αίμα, το πάγκρεας θα ανταποκριθεί αμέσως με απελευθέρωση της ορμόνης ινσουλίνης.

Η ινσουλίνη είναι η μόνη ορμόνη που μειώνει τη ζάχαρη στο σώμα μας. Αυτό είναι ένα πεπτίδιο, η δομή του οποίου είναι μια αλυσίδα αμινοξέων. Η ινσουλίνη παράγεται σε ανενεργή μορφή. Μόλις εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος, η ινσουλίνη υφίσταται αρκετές βιοχημικές αντιδράσεις, μετά την οποία αρχίζει να εκτελεί ενεργά τη λειτουργία της: να χρησιμοποιεί γλυκόζη και άλλα απλά σάκχαρα από το αίμα σε κύτταρα ιστού. Με τη φλεγμονή και άλλες παθολογικές καταστάσεις, η παραγωγή ινσουλίνης μειώνεται, μια κατάσταση υπεργλυκαιμίας και αργότερα ο ινσουλινοεξαρτώμενος σακχαρώδης διαβήτης.

Μια άλλη ορμόνη είναι η γλυκαγόνη. Ο ρυθμός της έκκρισης είναι μονότονος καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Το γλυκαγόνη απελευθερώνει γλυκόζη από σύνθετες ενώσεις, αυξάνοντας το σάκχαρο στο αίμα.

Λειτουργίες και ρόλος στο μεταβολισμό

Το πάγκρεας είναι ένα όργανο του ενδοκρινικού συστήματος, που ανήκει στους αδένες μικτής έκκρισης. Εκτελεί εκκριτικές λειτουργίες (παραγωγή πεπτικών ενζύμων στην κοιλότητα του λεπτού εντέρου) και ενδοεπιλεκτική (σύνθεση ορμονών που ρυθμίζουν τη ζάχαρη στην κυκλοφορία του αίματος). Διαδραματίζοντας σημαντικό ρόλο στην επιβίωσή μας, το πάγκρεας εκτελεί:

• Πεπτική λειτουργία - Συμμετοχή στην πέψη των τροφών, διάσπαση των θρεπτικών συστατικών σε απλές ενώσεις.
• Ενζυματική λειτουργία - παραγωγή και απελευθέρωση θρυψίνης, χυμοθρυψίνης, καρβοξυπεπτιδάσης, λιπάσης, ελαστάσης, αμυλάσης.
• Ορμονική λειτουργία - η συνεχής έκκριση ινσουλίνης και γλυκαγόνης στην κυκλοφορία του αίματος.

Ο ρόλος των μεμονωμένων ενζύμων

Τρυψίνη. Χορηγείται αρχικά με τη μορφή παραχώρησης. Ενεργοποιήθηκε στην κοιλότητα του λεπτού εντέρου. Μετά την ενεργοποίηση, αρχίζει να ενεργοποιεί άλλα πεπτικά ένζυμα. Η θρυψίνη διασπά τα πεπτίδια στα αμινοξέα, διεγείρει την κοιλιακή πέψη των τροφίμων.

Lipase. Διαλύει τα λίπη στα μονομερή λιπαρών οξέων. Εκκρίνεται με τη μορφή προ-ενζύμου, που ενεργοποιείται από τη δράση της χολής και των χολικών οξέων. Συμμετέχει στην αφομοίωση των λιποδιαλυτών βιταμινών. Το επίπεδο λιπάσης προσδιορίζεται από φλεγμονή και άλλες παθολογίες.

Αμυλάση. Ένας δείκτης της κυτταρικής βλάβης του παγκρέατος, ένα συγκεκριμένο όργανο ένζυμο. Το επίπεδο αμυλάσης προσδιορίζεται στις πρώτες ώρες στο αίμα όλων των ασθενών με υποψία φλεγμονής του παγκρέατος. Η αμυλάση διασπά τους πολύπλοκους υδατάνθρακες σε απλά, βοηθά στην απορρόφηση της γλυκόζης.

Ελαστάση. Συγκεκριμένο από όργανο ένζυμο, που υποδεικνύει βλάβη κυττάρων. Η λειτουργία της ελαστάσης είναι να συμμετέχει στη διάσπαση των διαιτητικών ινών και του κολλαγόνου.

Η φλεγμονή του παγκρέατος (παγκρεατίτιδα)

Συχνή παθολογία μεταξύ του ενήλικου πληθυσμού, στην οποία υπάρχει φλεγμονώδης βλάβη του παρεγχύματος του στρώματος και του παγκρέατος, συνοδευόμενη από σοβαρά κλινικά συμπτώματα, πόνο και παραβίαση της δομής και των λειτουργιών του οργάνου.

Καθώς το πάγκρεας και άλλα συμπτώματα φλεγμονής που χαρακτηρίζουν την παγκρεατίτιδα πονάει:

1. Πόνος στον έρπητα ζωστήρα που ακτινοβολεί στο δεξιό ή στο αριστερό υποχωρόνιο. Λιγότερο συχνά, ο πόνος καταλαμβάνει ολόκληρο τον ανώτερο πάτο της κοιλιακής κοιλότητας. Η φύση του πόνου οφείλεται στην εγγύτητα του ανώτερου μεσεντερικού πλέγματος των νεύρων. Λόγω της δομής του, ο ερεθισμός ενός νευρικού ιστού οδηγεί στην εξάπλωση των νευρικών ερεθισμάτων σε όλες τις γειτονικές νευρικές ίνες. Ο πόνος ως στεφάνη συμπιέζει την άνω κοιλία. Ο πόνος εμφανίζεται μετά από ένα βαρύ γεύμα ή μετά από λίπος.
2. Διαταραχές δυσπεψίας: ναυτία, έμετος, χαλαρά κόπρανα (διάρροια) με λίπος. Μπορεί να υπάρξει μείωση της όρεξης, φούσκωμα, τσούξιμο.
3. Συμπτώματα δηλητηρίασης: πονοκέφαλος, αδυναμία, ζάλη. Στην οξεία διαδικασία παρατηρείται θερμοκρασία σώματος στο κάτω μέρος του σώματος. Ο φευγαλέος πυρετός για την παγκρεατίτιδα δεν είναι τυπικός.

Αυτά τα σημάδια είναι χαρακτηριστικά της οξείας (αρχικής) μορφής φλεγμονής. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, η φλεγμονή επηρεάζει τα βαθύτερα και βαθύτερα τμήματα του ιστού, γεγονός που τελικά οδηγεί σε νέκρωση και νέκρωση μεμονωμένων λοβών, διάρρηξη της δομής και των λειτουργιών του οργάνου. Η κλινική μιας τέτοιας κατάστασης είναι φωτεινή, ο ασθενής χρειάζεται άμεση ιατρική φροντίδα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο πόνος είναι πιο έντονος, ο ασθενής βιαστικά και δεν μπορεί να βρει μια άνετη θέση για τον εαυτό του.

Πώς να προσδιορίσετε την φλεγμονή του παγκρέατος

Για να αποκαλυφθεί η μία ή η άλλη παθολογία του παγκρέατος, συμπεριλαμβανομένης της φλεγμονής, δεν αρκεί ένα σύμπτωμα του πόνου. Αποδίδεται στο εργαστήριο και βοηθητικές μέθοδοι εξέτασης.

Οι εργαστηριακές μέθοδοι περιλαμβάνουν:

• Μια εξέταση αίματος για την ανίχνευση σημείων φλεγμονής και δηλητηρίασης. Η επιτάχυνση του ποσοστού καθίζησης των ερυθροκυττάρων, η αύξηση του αριθμού των λευκοκυττάρων και οι ποιοτικές μεταβολές στον τύπο των λευκοκυττάρων είναι υπέρ της φλεγμονής.
• Βιοχημική ανάλυση του αίματος. Η αύξηση της συνολικής πρωτεΐνης, οι ποιοτικές μεταβολές στη σύνθεση πρωτεΐνης του αίματος υποδεικνύουν φλεγμονή. Εάν ανιχνεύεται υψηλή περιεκτικότητα σε αμυλάση και άλλα ένζυμα ειδικών οργάνων στο αίμα, τότε μπορούμε να μιλάμε με απόλυτη σιγουριά για τη ζημία και την καταστροφή των αδενικών κυττάρων.
• Βιοχημική ανάλυση των ούρων. Η βλάβη και η φλεγμονή του αδένα σηματοδοτούνται από την εμφάνιση διάστασης (αμυλάσης) στα ούρα.
• Λειτουργικές δοκιμές που αξιολογούν το έργο του παγκρέατος από το επίπεδο έκκρισης ορμονών και ενζύμων.
• Ανάλυση σκαθίσματος για να προσδιοριστεί η πρόσμιξη των μη λιπαρών λιπών και σαπουνιών - steatorrhea. Αυτό είναι ένα έμμεσο σημάδι φλεγμονής και δυσλειτουργίας του παγκρέατος.

• Υπερηχογραφική εξέταση της κοιλιακής κοιλότητας. Μια μέθοδος οπτικής έρευνας για την αξιολόγηση της δομής και της δομής του παγκρέατος. Όταν φλεγμονή στο παρέγχυμα του αδένα θα εμφανιστούν αλλαγές στη δομή, την οποία ο ειδικός θα είναι σε θέση να δει καθαρά ακόμη και με γυμνό μάτι.
• Η μαγνητική τομογραφία είναι μια μέθοδος ακτινογραφίας που βασίζεται στην αντίθεση των περιοχών χαμηλότερης πυκνότητας. Η μαγνητική τομογραφία πραγματοποιείται πριν από τη λειτουργία, προκειμένου να εκτιμηθεί η έκταση της βλάβης και η δομή του οργάνου, η ποσότητα της χειρουργικής επέμβασης.
• Φιβρογαστροδωδεδενοσκόπηση (FGDS). Σας επιτρέπει να αξιολογήσετε την κατάσταση του στομάχου, του δωδεκαδακτύλου και της δομής της δωδεκαδακτυλικής θηλής. Επίσης διεξάγεται διαφορική διάγνωση και ακριβέστερη διάγνωση.

Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να γίνει λαπαροσκόπηση, ERCP, ακτινογραφία κοιλίας, MSCT. Αυτές οι μέθοδοι είναι απαραίτητες για τη διαφορική διάγνωση και ακριβέστερη καθιέρωση της αιτιολογίας και της τοπικής διάγνωσης της νόσου.

Ο ενδοκρινικός ρόλος του παγκρέατος

Ο ρόλος του αδένα είναι επίσης σημαντικός για τον σακχαρώδη διαβήτη. Με αυτή την παθολογία, το επίπεδο της παραγωγής ινσουλίνης μειώνεται, το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα αυξάνεται. Αυτό οδηγεί στον σχηματισμό γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης. Τελικά, στο σώμα, όλες οι μεταφορές και οι μεταβολικές διεργασίες διαταράσσονται, η ανοσία και οι προστατευτικές δυνάμεις μειώνονται. Για την αντιστάθμιση αυτής της κατάστασης μπορεί να χορηγηθεί παρεντερική ή εντερική χορήγηση εξωγενούς ινσουλίνης, η οποία αντισταθμίζει την έλλειψη της δικής της ορμόνης.

Έτσι, το πάγκρεας, που εκτελεί σημαντικές λειτουργίες στο σώμα μας, συμβάλλει στη φυσιολογική πέψη και πέψη. Διατηρεί το σάκχαρο στο αίμα σε σταθερό επίπεδο, συμμετέχει σε μεταβολικές διεργασίες. Με την ήττα του εμφανίζονται σοβαρές διαταραχές ομοιοστασίας, μειώνεται το επίπεδο υγείας και του τρόπου ζωής. Παρακολουθήστε την κατάσταση του παγκρέατος και μην αφήνετε την πορεία των ασθενειών αυθόρμητα, για να αποφύγετε τις δυσάρεστες συνέπειες.

Πάγκρεας: πλήρεις πληροφορίες που πρέπει να γνωρίζετε

Η καταπληκτική συσκευή του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος μας επιτρέπει να τρώμε φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες σε κάθε συνδυασμό. Ο παγκρεατικός χυμός περιέχει ένζυμα σε ανενεργή μορφή. Ανάλογα με το είδος του τροφίμου που περιέχει τα θρεπτικά συστατικά, ενεργοποιούνται ορισμένα ένζυμα.

Η γνώση του τι είναι καλό για το πάγκρεας θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε αυτό το όργανο υγιές και αποτελεσματικό για μεγάλο χρονικό διάστημα, να μειώσετε τον κίνδυνο παροξυσμών κατά τη διάρκεια της παγκρεατίτιδας και να εξομαλύνετε τον μεταβολισμό.

Τι είναι ο μεταβολισμός;

Ο μεταβολισμός είναι η διαδικασία διαίρεσης σύνθετων οργανικών ουσιών σε απλά συστατικά που πραγματοποιούνται στο ανθρώπινο σώμα και του επιτρέπει να λαμβάνει ζωτική ενέργεια και δομικό υλικό για τα κύτταρα.

Η διαδικασία αυτή διεξάγεται λόγω της συντονισμένης εργασίας των πεπτικών, ενδοκρινικών, νευρικών και κυκλοφορικών συστημάτων. Η πεπτική διαδικασία αρχίζει στο στόμα και τελειώνει στο παχύ έντερο. Κάθε σώμα έχει τα δικά του καθήκοντα. Το στομάχι είναι υπεύθυνο για την αρχική διάσπαση των πρωτεϊνών και έχει ένα όξινο περιβάλλον.

Η χολή γεμίζει τα λίπη και το πάγκρεας εμπλέκεται σε όλους τους τύπους μεταβολισμού, απελευθερώνοντας ένζυμα που διασπούν τόσο πρωτεΐνες όσο και λίπη και υδατάνθρακες. Εκκρίνει το χυμό του στο δωδεκαδάκτυλο, δημιουργώντας ένα αλκαλικό περιβάλλον στον εντερικό αυλό. Αργότερα στο λεπτό έντερο, τα αμινοξέα, τα χολικά οξέα και η γλυκόζη απορροφώνται στο αίμα και στο παχύ έντερο απορροφάται νερό και σχηματίζονται κόπρανα.

Ο ρόλος του παγκρέατος

Το πάγκρεας είναι το επίκεντρο της μεταβολικής διαδικασίας, καθώς δεν παράγει μόνο πεπτικά ένζυμα, όπως αμυλάση, λιπάση, χυμοθρυψίνη και θρυψίνη, αλλά είναι επίσης ένα ενδοκρινικό όργανο. Τα κύτταρα των παγκρεατικών νησιδίων του Langerhans παράγουν τις ορμόνες ινσουλίνη και γλυκαγόνη, οι οποίες ρυθμίζουν το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Οι παραβιάσεις στο έργο αυτού του σώματος οδηγούν σε σοβαρά προβλήματα υγείας.

Χρήσιμα προϊόντα για το πάγκρεας με τακτική χρήση θα βοηθήσουν στην πέψη και θα κάνουν αυτή τη διαδικασία πιο αποτελεσματική.

Οι βασικές αρχές της σωστής διατροφής

Στον σύγχρονο κόσμο, βρισκόμαστε αντιμέτωποι με το γεγονός ότι τα τρόφιμα μολύνονται με χημικά πρόσθετα. Οι βαφές, τα συντηρητικά, οι σταθεροποιητές και οι γαλακτωματοποιητές αυξάνουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων και καθιστούν τους ελκυστικότερους στην εμφάνιση. Ωστόσο, για το πάγκρεας, είναι δηλητήρια που αλλάζουν τη χημική σύνθεση των τροφίμων και διαταράσσουν την κανονική παραγωγή ενζύμων.

• Συμβουλή! Εάν θέλετε να διατηρήσετε το πάγκρεας υγιές, αποκλείστε τα προϊόντα με χημικά πρόσθετα από τη διατροφή! Ειδικά αφορά τη διατροφή των παιδιών - μαγιονέζα και κέτσαπ για τους θα πρέπει να απαγορευμένα προϊόντα.

Ένα άλλο πρόβλημα των εργαζόμενων πολιτών είναι η έλλειψη πλήρους πρωινού και μεσημεριανού γεύματος, ενώ το κύριο γεύμα πραγματοποιείται το βράδυ. Αυτή η δίαιτα οδηγεί σε ένα μεγάλο φορτίο στο πάγκρεας, το οποίο δεν έχει χρόνο να δώσει την απαιτούμενη ποσότητα ενζύμων για βέλτιστη πέψη. Αυτό οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές και τη συσσώρευση αλάτων και σκωριών στο σώμα.

• Συμβουλή! Τρώτε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Αυτό θα επιτρέψει στο πεπτικό σύστημα να λειτουργήσει χωρίς ένταση και να μειώσει το φορτίο στο πάγκρεας.

Η τροφή μας εισέρχεται στο δωδεκαδάκτυλο ως μίγμα πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων και ινών. Εάν σε ένα γεύμα ανακατεύετε πολλά διαφορετικά προϊόντα, ειδικά εκείνα που είναι βαριά για πέψη, μπορεί να εμφανιστεί δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος, αυτό θα οδηγήσει σε επιδείνωση της παγκρεατίτιδας, της γαστρίτιδας ή της χολοκυστίτιδας.

• Συμβουλή! Εάν θέλετε το πάγκρεας να λειτουργήσει καλά και να μην φλεγμονή, προσπαθήστε να μην αναμιγνύετε ζωικές πρωτεΐνες και υδατάνθρακες σε ένα γεύμα. Για παράδειγμα, τρώτε κρέας με λαχανικά όπως λάχανο, καρότα, γογγύλια και όχι με πατάτες ή ζυμαρικά.

Για να ξεκινήσει η διαδικασία της πέψης, τα τρόφιμα πρέπει να συνθλίβονται καλά και να αναμιγνύονται με το σάλιο. Σε τέτοιες συνθήκες, ο ρυθμός των χημικών αντιδράσεων στη διαδικασία του μεταβολισμού είναι ο βέλτιστος.

• Συμβουλή! Για να ζήσετε πολύ και να μην αρρωστήσετε, μασάτε τροφή καλά, τουλάχιστον 20 φορές, και μην το πλένετε με υγρό. Πίνετε ποτά όπως τσάι ή χυμό συνιστάται μισή ώρα πριν από τα γεύματα ή μία ώρα μετά τα γεύματα.

Η ύπαρξη υπερβολικού βάρους οδηγεί στην παχυσαρκία των εσωτερικών οργάνων, διαταράσσει το έργο τους και οδηγεί στην ανάπτυξη μεταβολικού συνδρόμου και μεταβολικών διαταραχών.

• Συμβουλή! Εάν το βάρος σας είναι μεγαλύτερο από τον αριθμό που λαμβάνεται όταν παίρνετε εκατό μακριά από το ύψος σε εκατοστά, τότε πρέπει να κάνετε επείγουσα κανονικοποίηση βάρους!

Τα καπνιστά, αλατισμένα, ισχυρά τηγανητά τρόφιμα απαιτούν εντατική εργασία των ενζύμων του πεπτικού συστήματος και αλλάζουν την κανονική χημική σύνθεση του χονδρόκοκκου φαγητού.

• Συμβουλή! Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε το τηγανισμένο φαγητό με ψημένο, μαγειρέψτε χωρίς αλάτι. Ακριβώς πάνω σε ένα πιάτο, προσθέστε τρόφιμα στη γεύση. Αυτό θα μειώσει την ημερήσια πρόσληψη αλατιού και θα ομαλοποιήσει το μεταβολισμό του νερού-αλατιού.

Ποιο τρόφιμο προτιμάται για το πάγκρεας;

Τα βέλτιστα προϊόντα για το πάγκρεας περιλαμβάνουν άπαχο κρέας και ψάρι, ελαιόλαδο, δημητριακά, λαχανικά και φρούτα, κομπόστα και ζελέ, αποξηραμένο λευκό ψωμί, γαλακτοκομικά προϊόντα.

Για παράδειγμα:

βόειο κρέας, κουνέλι, στήθος κοτόπουλου, γάδος, μερλούκιος.

πλιγούρι βρώμης, ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι σιταριού,

μπρόκολο, γογγύλια, πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια, σπανάκι, κουνουπίδι.

μήλα, μπανάνες, αχλάδια.

τυρί cottage, κεφίρ, ryazhenka?

τα λαχανικά δεν πρέπει να καταναλώνονται φρέσκα, στιφάδα ή ατμό, ψητά φρούτα?

το κρέας και τα ψάρια είναι στον ατμό, στιφάδο, ή σουφλέ.

Τι δεν συνιστάται;

αλκοόλη σε οποιαδήποτε μορφή ·

λίπη σε μεγάλες ποσότητες, ιδιαίτερα ζωικής προέλευσης ·

γλυκά, ζάχαρη σε μεγάλες ποσότητες.

κρέας, ψάρια ή ζωμοί μανιταριών ·

καφές, κακάο, σοκολάτα,

φρέσκα λαχανικά, ιδίως λάχανο ·

γλυκά φρέσκα φρούτα, ιδίως τα σταφύλια.

Συμβουλή! Αυτή η δίαιτα ενδείκνυται για παγκρεατίτιδα και άλλες παθήσεις του παγκρέατος. Εάν δεν έχετε εμφανίσει κρίσεις παγκρεατίτιδας, αρκεί να ακολουθήσετε τις βασικές αρχές της σωστής διατροφής. Η διατροφή μπορεί να επεκταθεί.

Και να θυμάστε ότι το πιο χρήσιμο για το πάγκρεας είναι η επιθυμία σας να είστε υγιείς και να έχετε έναν ενεργό τρόπο ζωής!

Μοιραστείτε αυτές τις πληροφορίες με τους φίλους σας!

Πώς λειτουργεί το πάγκρεας στον άνθρωπο;

Η αρχή του παγκρέατος βασίζεται στη μοναδική του δομή. Αυτός ο οργανισμός εκτελεί ταυτόχρονα εσωτερικές και αποβολικές λειτουργίες. Για το λόγο αυτό, ανήκει σε δύο διαφορετικά συστήματα - το πεπτικό και ενδοκρινικό. Σημάδια δυσλειτουργίας του αδένα εμφανίζουν παθολογικές μεταβολές στο μεταβολισμό και εξασθενημένη πέψη των τροφίμων. Κατά την πρώτη εμφάνιση συμπτωμάτων δυσλειτουργίας του παγκρέατος, συνιστάται να συμβουλευτείτε επειγόντως έναν γιατρό λόγω των σοβαρών συνεπειών που καθίστανται μη αναστρέψιμες.

Δομή και λειτουργία του παγκρέατος

Το πάγκρεας περιέχει δομικά στοιχεία σχεδιασμένα να εκτελούν εντελώς ανόμοιες εργασίες στο σώμα. Αντιπροσωπεύεται από έναν αδενώδη, πολύ ευαίσθητο ιστό, καλυμμένο με μια κάψουλα συνδετικού ιστού στην κορυφή. Τα χωρίσματα αναχωρούν από την κάψουλα, τα οποία διαιρούν το όργανο σε πολλά τμήματα - acini. Κάθε τμήμα αντιπροσωπεύεται από έναν ειδικό τύπο αδενικών κυττάρων που εκκρίνουν παγκρεατικό χυμό. Εισέρχεται στους μικρούς αγωγούς, οι οποίοι σχηματίζουν ένα δίκτυο, το οποίο ρέει μέσω πολυάριθμων διαύλων εξόδου στο αγωγό Wirsung. Ο σημαντικός ρόλος του στην απομάκρυνση των παγκρεατικών χυμών με ένζυμα στον αυλό του δωδεκαδάκτυλου οφείλεται στην ανατομία: εκτείνεται σε ολόκληρο τον αδένα (από την ουρά στο κεφάλι).

Νησίδες του Langerhans - σύνθετη δομημένη μονάδα του παγκρέατος, που βρίσκεται μεταξύ των λοβών. Κάθε νησίδα αποτελείται από 5 τύπους κυττάρων που συνθέτουν ορισμένες ορμόνες. Η ινσουλίνη είναι μια από τις σημαντικές ορμόνες που ελέγχει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων. Τα νησάκια του Langerhans δεν έχουν αγωγούς - οι ορμόνες εισέρχονται απευθείας στο αίμα.

Τα περισσότερα νησίδια βρίσκονται στην ουρά του αδένα. Η ακμή είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη σε όλο το σώμα.

Ο διπλός ρόλος του αδένα

Η δομή του παγκρέατος σχετίζεται με τη λειτουργία του στο σώμα. Στα κύτταρα της ακίνης συντίθεται περίπου 1,5-2 λίτρα παγκρεατικού χυμού. Εκτός από το νερό (98%) και τα οργανικά συστατικά (1,5%), η σύνθεσή του περιλαμβάνει άλατα και βασικά ένζυμα που διασπούν πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες:

• λιπάση - επηρεάζει τα λίπη.
• πρωτεάση - στις πρωτεΐνες.
• αμυλάση - στους υδατάνθρακες.

Εκτός από αυτούς, υπάρχουν και άλλοι εκπρόσωποι αυτών των ομάδων ενζύμων.

Το πάγκρεας παράγει αυτά τα ένζυμα σε ανενεργό κατάσταση. Με την παρουσία εντεροκινάσης (ένα ένζυμο του δωδεκαδακτύλου, το οποίο απελευθερώνεται όταν ο βλωμός τροφής εισέρχεται στο στομάχι), το τρυψινογόνο μετατρέπεται σε θρυψίνη. Περαιτέρω, με τη συμμετοχή της θρυψίνης, ενεργοποιούνται άλλα παγκρεατικά ένζυμα. Η ποιοτική σύνθεση και η ποσότητα των ενζύμων που εκκρίνονται εξαρτώνται άμεσα από τα τρόφιμα που καταναλώνονται.

Τα άλατα (δισανθρακικά) που αποτελούν τον παγκρεατικό χυμό δημιουργούν ένα αλκαλικό περιβάλλον στον αυλό του δωδεκαδάκτυλου: εξουδετερώνουν τα όξινα περιεχόμενα του στομάχου για να βελτιώσουν την περαιτέρω διαδικασία πέψης.

Το νερό, το οποίο αποτελεί τον κύριο όγκο του παγκρεατικού χυμού, καθιστά το λαμβανόμενο κομμάτι τροφής πιο υγρό, διευκολύνοντας έτσι τον περαιτέρω διαχωρισμό των κύριων συστατικών τροφίμων.

Χωρίς τον παγκρεατικό χυμό και τα ένζυμα στη σύνθεσή του, η κανονική διαδικασία πέψης είναι αδύνατη.

Η άμεση εμπλοκή του παγκρέατος στο μεταβολισμό οφείλεται στα κύτταρα των νησίδων που παράγουν ορμόνες. Όλοι αυτοί οι σχηματισμοί συνθέτουν 11 ορμόνες. Ο ιστός του αδένα έχει 1,5 εκατομμύρια νησίδες. Αυτό είναι μόνο 1-3% κατά βάρος του παγκρέατος. Κάθε σχηματισμός έχει 80-200 κύτταρα πέντε ειδών, διατεταγμένα με μια συγκεκριμένη σειρά:

• α-κύτταρα (25%) - παράγουν γλυκαγόνη.
• β (60%) - παράγουν ινσουλίνη και αμυλίνη.
• δ (10%) - σωματοστατίνη.
• ΡΡ (υπόλοιπο 5%) - αγγειοενεργό εντερικό πολυπεπτίδιο (VIP).
• g - γαστρίνη, η οποία αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού.

Η ινσουλίνη, η γλυκαγόνη και η αμυλίνη εμπλέκονται άμεσα στον μεταβολισμό των υδατανθράκων. Amylin - ένας σύντροφος της ινσουλίνης στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Η γλυκόζη παράγεται από το ήπαρ. Το γλυκαγόνη είναι ένας ανταγωνιστής της ινσουλίνης σε λειτουργία: διεγείρει την αποικοδόμηση του γλυκογόνου (στη σύνθεση είναι ένας πολύπλοκος υδατάνθρακας, η κύρια μορφή της αποθήκευσης γλυκόζης στο σώμα) του ήπατος σε γλυκόζη, ως αποτέλεσμα, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα αυξάνεται. Η αποτυχία στην παραγωγή γλυκαγόνης από α-κύτταρα μπορεί να προκαλέσει σοβαρή υπογλυκαιμία - μια πτώση στο επίπεδο της ζάχαρης με σημαντική υποβάθμιση της γενικής κατάστασης μέχρι την απώλεια συνείδησης. Αυτό συμβαίνει επίσης κατά τη διάρκεια μιας απεργίας πείνας ή σε μια σφιχτή δίαιτα.

Η ινσουλίνη, αντίθετα, συμβάλλει στον σχηματισμό γλυκογόνου από τη γλυκόζη, μειώνοντας την περιεκτικότητά της στο αίμα. Η καταστροφή των β-κυττάρων οδηγεί στην καταστροφή του μεταβολισμού της ινσουλίνης: οι υδατάνθρακες αποτυγχάνουν με τη μορφή σοβαρής ασθένειας - σακχαρώδη διαβήτη.

Σημάδια δυσλειτουργίας PZH

Η ακατάλληλη λειτουργία του παγκρέατος εξαρτάται από το ποιο μέρος του οργάνου έχει υποστεί βλάβη και ποια κύτταρα του αδένα έχουν αντικατασταθεί από λιπαρό ή συνδετικό ιστό υπό την επίδραση παθογόνων παραγόντων.

Εάν εμφανιστεί ξηροστομία, δίψα, η ποσότητα νερού ή άλλο καταναλωμένο υγρό έχει αυξηθεί δραματικά, έχει αυξηθεί η ποσότητα ούρων (πολυουρία), έχει εμφανιστεί ξηρό δέρμα, εύθραυστα νύχια και τρίχα, εφίδρωση, οδυνηρή φαγούρα, θα πρέπει να ελέγξετε το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας για να αποκλείσετε τον διαβήτη.

Η εμφάνιση διάρροιας ή λιπαρών κοπράνων, που έχει αποκτήσει γκρίζο χρώμα, αποτελεί ένδειξη έλλειψης λιπάσης - μιας ορμόνης που διασπά τα λίπη. Πρώτα μειώνεται με την ανάπτυξη της παγκρεατίτιδας. Οι κοιλιακοί πόνοι διαφόρων εντοπισμάτων μπορεί να είναι ενοχλητικοί. Η εμφάνισή τους εξαρτάται από το ποιο τμήμα του παγκρέατος υποβάλλεται περισσότερο στη φλεγμονώδη διαδικασία. Μπορεί να είναι άρρωστος στο δεξιό ή στο αριστερό υποχονδρίδιο που ακτινοβολεί στην κάτω πλάτη ή στον έρπητα ζωστήρα.

Εκτός από τη διάρροια, παραβίαση της εκκρίτριας λειτουργίας του παγκρέατος συνοδεύεται από άλλα δυσπεπτικά συμπτώματα: ναυτία, έμετο, μη ανακούφιση, έντονη κοιλιακή διαταραχή (μετεωρισμός), καταιγισμό. Εάν έχει εμφανιστεί ακόμη και μία από αυτές τις καταγγελίες και το άτομο έχει αισθανθεί κακό, είναι απαραίτητο να ελέγξετε τις λειτουργίες του παγκρέατος και την κατάστασή του. Εάν πρόκειται για την υγεία του παιδιού, αυτό πρέπει να γίνει αμέσως: στην οξεία παγκρεατίτιδα, τα συμπτώματα αυξάνονται γρήγορα και εάν η επείγουσα περίθαλψη δεν είναι έγκαιρη, η παγκρεατενέρωση μπορεί να αναπτυχθεί μέσα σε λίγες ώρες. Ακόμη και αν η κατάσταση επιδεινωθεί τη νύχτα, είναι απαραίτητο να καλέσετε ένα ασθενοφόρο για να αποφύγετε σοβαρές επιπλοκές: με την παγκρεατική νέκρωση, η υψηλή θνησιμότητα παραμένει ανεξάρτητα από την ηλικία και το φύλο του ασθενούς. Οποιοσδήποτε ενήλικας υπόκειται στην ανάπτυξή του, αλλά ένας άντρας, σύμφωνα με τις στατιστικές, υποφέρει συχνότερα από μια γυναίκα. Εξαρτάται από τον τρόπο ζωής, τη διατροφή και την παρουσία κακών συνηθειών.

Δεδομένης της στενής σχέσης όλων των διαδικασιών στο σώμα, μια χρόνια μακροχρόνια πτώση της δραστηριότητας του παγκρέατος ως αποτέλεσμα της ανεπαρκούς εύπεπτης τροφής προκαλεί:

• την ανάπτυξη της υποσιταμίνωσης.
• έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών.
• τροφική μείωση: ένα άτομο χάνει βάρος.
• προοδευτική συσσώρευση αλάτων.
• παραβίαση του μεταβολισμού της χοληστερόλης.

Η οστεοχονδρωση, η οστεοαρθρωση, η αθηροσκλήρωση αναπτύσσεται.

Πώς ρυθμίζεται το πάγκρεας;

Το έργο της διάρκειας ζωής ρυθμίζεται σε διάφορα επίπεδα:

1. Το υψηλότερο είναι ο έλεγχος της εργασίας του από το κεντρικό νευρικό σύστημα, το οποίο επηρεάζει την έκκριση των κυττάρων οργάνων.
2. Το δεύτερο επίπεδο ελέγχου είναι το φυτικό νευρικό σύστημα (ANS): η εμφάνιση, η μυρωδιά του φαγητού, ακόμη και η αναφορά του προκαλεί την παραγωγή πεπτικού και γαστρικού χυμού. Μια τέτοια δραστηριότητα του αδένα συμβαίνει εξαιτίας του παρασυμπαθητικού μέρους του αυτόνομου νευρικού συστήματος μέσω του νεύρου του πνεύμονος (n.vagus). Τα συμπαθητικά NS και οι ορμόνες όπως η σωματοστατίνη και η γλυκαγόνη, μειώνουν τη λειτουργική δραστηριότητα του αδένα.
3. Ο γαστρικός χυμός και η κατάσταση του στομάχου αλληλοσυνδέονται με την εξωκρινή εργασία του παγκρέατος: υψηλή οξύτητα και μεγάλη ποσότητα τροφής που εισέρχεται στον αυλό του δωδεκαδακτύλου διεγείρει το σχηματισμό και την απελευθέρωση των ενζύμων. Αυτό συμβάλλει στην αυξημένη παραγωγή ορμονών που παράγονται από το δωδεκαδάκτυλο (σεκρετίνη, χολοκυστοκινίνη), επηρεάζοντας άμεσα το έργο του παγκρέατος.

Το πάγκρεας ρυθμίζει ανεξάρτητα την ποσότητα των απαραίτητων ενζύμων ανάλογα με τη διατροφή του ανθρώπου: εάν οι υδατάνθρακες κυριαρχούν στην τροφή, η συνεισφορά της αμυλάσης είναι μεγίστη, όταν καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών - η θρυψίνη, η κυρίαρχη ποσότητα λίπους στα τρόφιμα οδηγεί στην παραγωγή λιπασών.

Τι πρέπει να κάνω αν ο σίδηρος σταματήσει να λειτουργεί;

Στα πρώτα συμπτώματα δυσλειτουργίας του παγκρέατος, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό χωρίς αυτοθεραπεία. Για να αποκαταστήσετε τις λειτουργίες του σώματος, είναι απαραίτητο να διαπιστώσετε σωστά τη διάγνωση και στη συνέχεια να ακολουθήσετε μια σύνθετη θεραπεία. Προσδιορίζεται το σάκχαρο του αίματος και εκτελούνται εξετάσεις αίματος και ούρων για διάσταση. Αυτό καθιστά δυνατή τη διαφοροποίηση του τμήματος της δραστηριότητας (εξωκρινής ή αυξητικής) του αδένα. Η θεραπεία περιλαμβάνει:

• αλλαγή τρόπου ζωής (εγκατάλειψη κακών συνηθειών) ·
• διατροφή τροφίμων?
• φαρμακευτική θεραπεία.
• αποκλεισμός των αγχωτικών καταστάσεων ·
• περιορισμό της έντονης σωματικής άσκησης.

Ένα σημαντικό σημείο σύνθετης θεραπείας είναι η διατροφή. Εξαρτάται από την ταυτοποιημένη ασθένεια: σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη Ο πίνακας Pevsner αριθ. 9 αποδίδεται με σημαντική μείωση ή εξάλειψη των υδατανθράκων. με παγκρεατίτιδα - αριθμός πίνακα 5p: απαγορεύεται η χρήση λιπαρών, τηγανισμένων, πικάντικων, καπνιστών τροφίμων, κονσερβοποιημένων τροφίμων, ισχυρού τσαγιού και καφέ, αεριούχων ποτών, συσκευασμένων χυμών.

Στην παθολογία του παγκρέατος, είναι απαραίτητη η πλήρης απόρριψη αλκοολούχων ποτών και το κάπνισμα.

Η φαρμακευτική αγωγή περιλαμβάνει τη λήψη φαρμάκων για διαβήτη. Σε πολλές περιπτώσεις, πρέπει να πάρουν ολόκληρη τη ζωή τους. Όταν χορηγείται παγκρεατίτιδα θεραπεία ενζυμικής υποκατάστασης - ανάλογα με τη σοβαρότητα της ασθένειας, ο χρόνος λήψης των φαρμάκων είναι διαφορετικός, μερικές φορές - μήνες και χρόνια. Εκτός από τα ένζυμα, συνταγογραφούνται συμπτωματικά φάρμακα: αντισπασμωδικά, αναλγητικά, φάρμακα που μειώνουν την έκκριση του γαστρικού υγρού και της οξύτητας (PPIs - αναστολείς της αντλίας πρωτονίων, H2-αναστολείς - υποδοχείς gimstamine, αντιόξινα, βισμουθικά). Όλες οι συναντήσεις λόγω κινδύνου σοβαρών επιπλοκών γίνονται μόνο από γιατρό. Δεν συνιστάται να παίρνετε φάρμακα για τέτοια παθολογία.

Πώς να ελέγξετε το έργο του παγκρέατος στο σπίτι;

Για να ελεγχθεί η απόδοση του παγκρέατος στο σπίτι, πραγματοποιείται δοκιμασία για τον λανθάνοντα σακχαρώδη διαβήτη - προσδιορίζεται η γλυκόζη μετά την γεύση (PPG). Αυτό είναι το επίπεδο ζάχαρης 2 ώρες μετά το πρωινό με υδατάνθρακες. Πρέπει να γίνεται από κάθε ασθενή, χρησιμοποιώντας έναν μετρητή γλυκόζης αίματος - μια ηλεκτρονική συσκευή, εύκολη στη χρήση, προσβάσιμη σε κάθε ασθενή. Η συσκευή καθορίζει την ποσότητα ζάχαρης σε μια σταγόνα τριχοειδούς αίματος.

Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της Διεθνούς Ομοσπονδίας Διαβήτη για τον έλεγχο της μεταγευματικής γλυκόζης (IDF, 2007), με υψηλό επίπεδο τεκμηριωμένης ιατρικής, το BCP είναι επικίνδυνο για την υγεία. Χρειάζεται μια υποχρεωτική ιατρική διόρθωση. Είναι το PPG, και όχι τα επίπεδα σακχάρου χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, που προάγει την αθηροσκλήρωση, το έμφραγμα του μυοκαρδίου, το εγκεφαλικό επεισόδιο και τη θνησιμότητα. Το BCP αποτελεί παράγοντα κινδύνου για την εμφάνιση:

• αμφιβληστροειδοπάθεια (βλάβη στα αγγεία - η αιτία της τύφλωσης).
• νεφροπάθεια (νεφρική νόσο).
• νευροπάθεια (που οδηγεί σε διαβητικό πόδι).
• έναν αριθμό καρκίνων.
• κατάθλιψη.

Διαπιστώθηκε ότι η περιεκτικότητα σε γλυκόζη στο αίμα μετά από 2 ώρες δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 7,8 mmol / l. Ο αυτοέλεγχος παραμένει μια σημαντική μέθοδος για την παρακολούθηση της γλυκόζης του αίματος, της ενδοκρινικής λειτουργίας του αδένα. Μια έγκαιρη επίσκεψη στο γιατρό θα αποτρέψει στα αρχικά στάδια σοβαρές εκδηλώσεις της νόσου.

Πώς λειτουργεί το πάγκρεας

Το πάγκρεας είναι ένα καμπύλο, σπογγώδες γκρίζο-ροζ όργανο, μήκους περίπου 15 cm, που βρίσκεται στην κοιλιακή κοιλότητα πίσω από το στομάχι. Ο παγκρεατικός πόρος εισέρχεται στο δωδεκαδάκτυλο (το πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου). Το στενό άκρο του παγκρέατος, που ονομάζεται ουρά, εκτείνεται στην αριστερή πλευρά του σώματος.

Το πάγκρεας έχει δύο λειτουργίες:

1. πεπτική λειτουργία - παράγει πεπτικά ένζυμα.
2. ορμονική λειτουργία - παράγει ινσουλίνη, απαραίτητη για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Ο ρόλος του παγκρέατος στην πεπτική διαδικασία είναι πολύ σημαντικός. Ο παγκρεατικός χυμός που εκκρίνεται στον αυλό του δωδεκαδακτύλου περιέχει το ένζυμο θρυψίνη, απαραίτητο για την πρωτεϊνική πέψη, τα ένζυμα διαστάσης και λιπάσης που είναι απαραίτητα για την πέψη υδατανθράκων και λιπών.

Το πάγκρεας έχει στενή σχέση με το δωδεκαδάκτυλο, το στομάχι, τη χοληδόχο κύστη, τη χοληδόχο κύστη και το ήπαρ. Αυτή η σύνδεση δεν είναι μόνο ανατομική, αλλά και φυσιολογική. Η χολή, το υδροχλωρικό οξύ του γαστρικού υγρού, είναι ενεργά ερεθίσματα της εξωκρινής παγκρεατικής δραστηριότητας. Κατά συνέπεια, η διακοπή της δραστηριότητας του παγκρέατος οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στις παθολογικές διαταραχές αυτών των οργάνων. Με την απώλεια μιας ή άλλης ενζυματικής λειτουργίας, διαταράσσεται η πέψη συστατικών τροφίμων. Σε περίπτωση παραβίασης της έκκρισης λιπάσης, για παράδειγμα, παραβιάζεται η πέψη των λιπών. Αυτό εκφράζεται στην εμφάνιση μη λιπαρού λίπους στα κόπρανα (steatorrhea). Σε περίπτωση παραβίασης της έκκρισης θρυψίνης στα κόπρανα, ανιχνεύονται μυκητικές ίνες (creatorea) που δεν έχουν υποστεί βλάβη.

Εκτός από αυτή την εξωκρινή λειτουργία, το πάγκρεας παράγει ινσουλίνη, η οποία βοηθά στην απορρόφηση των υδατανθράκων στα τρόφιμα.

«Πώς λειτουργεί το πάγκρεας» και άλλα άρθρα από το τμήμα των παθήσεων των παγκρεατικών νόσων

Το πάγκρεας όπως ρυθμίζεται

Το πάγκρεας - ένας πραγματικός υπερήρωας. Παράγει τόσο πεπτικά ένζυμα και ορμόνες. Τα ένζυμα είναι απαραίτητα για την κατανομή του διαιτητικού λίπους και την αφομοίωση των λιποδιαλυτών βιταμινών. Η κύρια ορμόνη του αδένα, η ινσουλίνη, είναι απαραίτητη για τη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.

Το πάγκρεας βρίσκεται πίσω από το στομάχι. Μπορεί να γίνει αισθητό πιέζοντας περίπου 5-10 cm πάνω από τον ομφαλό στη μεσοπλευρική γωνία. Γνωρίζοντας πώς οργανώνεται το πάγκρεας και την αλληλεπίδρασή του με το υπόλοιπο σώμα, είναι ευκολότερο να αποτρέπονται οι παραβιάσεις της εργασίας του εγκαίρως.

Το πάγκρεας παρέχει φυσιολογική πέψη

Μόλις καθίσετε στο τραπέζι και αρχίσετε να τρώτε, το πάγκρεας απελευθερώνει ένα μέρος των πεπτικών ενζύμων στα έντερα.

Τα πεπτικά ένζυμα είναι διάφορες ουσίες (αμυλάση, λιπάση, πρωτεάση) που εμπλέκονται στην διάσπαση πρωτεϊνών, λιπών και αμύλου σε μικρότερα συστατικά. Τα προϊόντα διαχωρισμού απορροφώνται από τα εντερικά κύτταρα και μπαίνουν στην κυκλοφορία του αίματος για να θρέψουν τα κύτταρα του σώματός μας.

Όταν η ενζυμική ανεπάρκεια μειώνει την απορρόφηση του τροφίμου και ορισμένα προϊόντα εμφανίζονται σε αβλαβή μορφή. Αυτό μπορεί να διαπιστωθεί στην παραβίαση της καρέκλας, η οποία γίνεται υγρή και περιέχει ράβδους από λιπαρές ή μυϊκές ίνες.

Η θεραπεία αντικατάστασης με ενζυμικά παρασκευάσματα είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση της πέψης. Διαφορετικά, το σώμα θα λιμοκτονήσει, δεν θα πάρει αρκετά θρεπτικά συστατικά.

Το πάγκρεας ελέγχει τα επίπεδα γλυκόζης

Τα ειδικά παγκρεατικά κύτταρα - τα βήτα κύτταρα - παράγουν διάφορες ορμόνες, συμπεριλαμβανομένης της ινσουλίνης. Η ινσουλίνη είναι απαραίτητη για το μεταβολισμό των υδατανθράκων: με τη βοήθεια της, τα κύτταρα αφομοιώνουν τη γλυκόζη που κυκλοφορεί στο αίμα, η οποία προέρχεται από τα τρόφιμα. Η γλυκόζη είναι το κύριο ενεργειακό υπόστρωμα για τα κύτταρα.

Στον σακχαρώδη διαβήτη του πρώτου τύπου, το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου αρχίζει να επιτίθεται σε βήτα κύτταρα και δεν μπορεί να παράγει αρκετή ινσουλίνη.

Στον διαβήτη του δεύτερου τύπου, το σώμα σταματά να ανταποκρίνεται στις επιδράσεις της ινσουλίνης - γίνεται αντίσταση στην ινσουλίνη.

Τα πρώτα σημάδια του διαβήτη: συνεχής δίψα, συχνή ή άφθονη ούρηση, απώλεια βάρους. Εάν έχετε υποψίες, πρέπει να περάσετε μια δοκιμασία γλυκόζης αίματος νηστείας.

Οι χολόλιθοι μπορεί να προκαλέσουν παγκρεατίτιδα

Η παγκρεατίτιδα είναι μια φλεγμονή του παγκρεατικού ιστού. Μια από τις πιο κοινές αιτίες της εμφάνισής της σχετίζεται με τη νόσο της χολόλιθου.

Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι οι αποβολικοί αγωγοί της χοληδόχου κύστης και του παγκρέατος έχουν ένα κοινό σημείο εξόδου στην κοιλότητα του εντέρου - την μεγάλη δωδεκαδακτυλική πάπιη. Λειτουργεί ως πύλη: όταν ανοίγεται η papilla, τα πεπτικά ένζυμα και τα χολικά οξέα εισέρχονται στην εντερική κοιλότητα, η οποία χωνεύει τα συστατικά των τροφίμων.

Εάν σχηματίζονται πέτρες στη χοληδόχο κύστη, μπορούν να περάσουν μέσω του χοληφόρου αγωγού στο δωδεκαδάκτυλο και να το μπλοκάρουν. Αυτό το μπλοκ διαταράσσει τη ροή των παγκρεατικών πεπτικών ενζύμων, τα οποία παράγονται ακόμη ως απόκριση στην πρόσληψη τροφής. Τα ένζυμα δεν μπορούν να αφήσουν τον αδένα και να προκαλέσουν την αυτο-πέψη των ιστών του. Υπάρχει οίδημα και φλεγμονή, το πάγκρεας αρχίζει να βλάπτει.

Σημάδια οξείας παγκρεατίτιδας είναι ο πόνος, ο οποίος αυξάνεται μετά από γεύμα, θερμοκρασία και πιθανό εμετό. Ο πόνος συγκεντρώνεται στην άνω κοιλιακή χώρα και μπορεί να έχει χαρακτήρα έρπητα ζωστήρα που έχει εξαπλωθεί στην περιοχή του πίσω μέρους. Εάν εμφανιστούν τέτοια συμπτώματα, καλέστε ένα ασθενοφόρο. Πριν από την άφιξη του γιατρού παρατηρήστε την πείνα και την ειρήνη.

Το πάγκρεας δεν του αρέσει το αλκοόλ

Ένας από τους κύριους λόγους για την ανάπτυξη παγκρεατίτιδας στον ενήλικο πληθυσμό είναι το αλκοόλ. Η παρατεταμένη κατάχρηση συχνά οδηγεί σε χρόνια παγκρεατίτιδα, όταν η φλεγμονή των παγκρεατικών ιστών χαμηλής έντασης διαρκεί μήνες ή χρόνια και σταδιακά σκοτώνει υγιή κύτταρα.

Για την ανάπτυξη μιας οξείας επίθεσης παγκρεατίτιδας, η μόνη υπερβολική χρήση είναι αρκετή. Στην περίπτωση αυτή, τα συμπτώματα είναι παρόμοια με τη δηλητηρίαση και συνοδεύονται από πόνο μέτριας έντασης στην άνω κοιλία.

Όταν επιβεβαιώνετε τη διάγνωση, είναι απαραίτητο ένα καθεστώς αποκατάστασης: πρέπει να παρατηρήσετε την πείνα και την ειρήνη, να πάρετε παυσίπονα. Σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να χρειαστεί χειρουργική επέμβαση.

Αν μετά το πάρτι υπήρχαν πόνες στην άνω κοιλιακή χώρα, ξεκίνησε η διάρροια, υπήρχε μια δυσάρεστη μυρωδιά της καρέκλας ή υπήρχε μια στρώση λίπους σε αυτό και δεν ξεπλένεται - αυτός είναι ένας λόγος για να δείτε έναν γιατρό. Και να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας.

Ο καρκίνος του παγκρέατος δεν είναι κοινός, αλλά θανατηφόρος

Ο κύριος κίνδυνος του καρκίνου είναι ότι συχνά διαγιγνώσκονται στα μεταγενέστερα στάδια, όταν η θεραπεία είναι αναποτελεσματική. Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχουν γνωστές μέθοδοι πρόληψης, είναι δυνατόν να επηρεαστούν οι παράγοντες κινδύνου.

Οι παράγοντες κινδύνου για τον καρκίνο του παγκρέατος περιλαμβάνουν το κάπνισμα, την παχυσαρκία και την έκθεση σε επιβλαβείς χημικές ουσίες στο χώρο εργασίας. Υπάρχει επίσης αυξημένος κίνδυνος για οικογενειακές περιπτώσεις καρκίνου του παγκρέατος, θετικού καρκίνου του μαστού BRCA ή καρκίνου του προστάτη. Συνδέεται με την εμφάνιση καρκίνου και ορισμένα κληρονομικά σύνδρομα.

Αυτός είναι ένας επιπλέον λόγος για να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας: σταματήστε το κάπνισμα, χάστε βάρος και θυμηθείτε για την άσκηση. Εάν έχετε οικογενειακό ιστορικό ογκολογικών ασθενειών, συμβουλευτείτε έναν ειδικό · οι ετήσιοι έλεγχοι με τη βοήθεια υπερήχων μπορούν να σας βοηθήσουν.