Γάλα χυλό σε μια αργή κουζίνα

Πέμπτη, 5 Νοεμβρίου 2015

Ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό θα πρέπει επίσης να είναι θρεπτικό, διότι το πρώτο γεύμα είναι το πιο σημαντικό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Προσωπικά, μου φαίνεται ότι το νωπό γάλα είναι ιδανικό για αυτό. Τα παιδιά μου αγαπούν πολύ το σιμιγδάλι, αλλά σπάνια μαγειρεύω. Πλιγούρι βρώμης στο γάλα, ερωτεύτηκαν και τώρα ζητούν να το κάνουν.

Και μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο όχι μόνο στη σόμπα, αλλά και στην αργή κουζίνα - βάλτε όλα τα απαραίτητα συστατικά στο μπολ, ενεργοποιήστε τη συσκευή και προχωρήστε στην επιχείρησή σας. Ένα ξεκάθαρο πλεονέκτημα του μαγειρικού χυλού βρώμης από χυλό βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα είναι το γεγονός ότι δεν χρειάζεται να παρεμβαίνει, ώστε να μην καίγεται.

Με την ευκαιρία, ένα τέτοιο κουάκερ είναι τέλειο όχι μόνο για το πρωινό γεύμα. Μπορεί να μαγειρευτεί και να σερβιριστεί το απόγευμα ή ακόμα και δείπνο. Το χυλό γάλακτος είναι καλό από μόνο του, αλλά μπορεί ακόμα να συμπληρωθεί κατά βούληση με ζαχαρωμένα φρούτα και άλλα αποξηραμένα φρούτα, μέλι, καρύδια, σπόρους.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για το αλεύρι βρώμης στο γάλα, το προτείνω για ένα multicooker - έχω ένα πολύ απλό μοντέλο Scarlett SC-411. Η ισχύς της συσκευής είναι 700 W και ο όγκος του μπολ είναι ακριβώς 4 λίτρα. Ανάλογα με τη δύναμη του βοηθού σας, ο χρόνος μαγειρέματος για δημητριακά μπορεί να διαφέρει ελαφρά.

Πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα

Το κουάκερ θεωρείται πάντα ένα αριστοκρατικό πιάτο που σερβίρεται σε οικογένειες υψηλόβαθμων ατόμων για πρωινό. Αυτό το πρωινό πιάτο δεν είναι λιγότερο δημοφιλές τώρα, ειδικά σε παιδικά και ιατρικά ιδρύματα, αλλά και σε συνηθισμένες οικογένειες. Τις περισσότερες φορές για την παρασκευή αυτού του κουάκερ χρησιμοποιούσε πλιγούρι βρώμης, που ονομάζονταν διαφορετικά χέρκους. Είναι πολύ πεπλατυσμένοι (έως ένα πάχος κυριολεκτικά 1 mm) σπόροι βρώμης. Χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για να μαγειρέψετε το κουάκερ από αυτές τις νιφάδες, μερικές φορές αρκεί να ρίχνετε βραστό νερό πάνω τους, περιμένετε λίγο και το κουάκερ είναι έτοιμο. Εάν κατά το μαγείρεμα κουάκερ στη σόμπα στο τηγάνι, είναι απαραίτητο να φυλάσσεται το σιτάρι (ώστε να μην "τρέχει μακριά") και να ανακατεύετε (έτσι ώστε να μην καίγεται), τότε το πλιγούρι βρώμης στην αργή κουζίνα είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψετε.

Αρκεί να το τοποθετήσετε στο κύπελλο της συσκευής, να προσθέσετε τα άλλα συστατικά, να αναμίξετε και να εκτελέσετε το επιθυμητό πρόγραμμα (αυτό μπορεί να είναι Γάλα Καλαμποκιού ή Pilaf, Multipovar ή Δημητριακά). Για να λάβετε κουάκερ με μέτριο πάχος, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τις αναλογίες δημητριακών και υγρών (γάλα ή / και νερό) 1: 4. Αν χρειάζεστε λεπτότερο χυλό, προσθέστε λίγο πιο υγρή βάση και, αντίθετα, αν θέλετε πολύ χοντρό κουάκερ (έτσι ώστε το κουτάλι να στέκεται), μειώστε την ποσότητα του υγρού. Μια εξαιρετική προσθήκη στο τελειωμένο βρώμης μπορεί να είναι το βούτυρο, κάποια μαρμελάδα, σταφίδες, ξηροί καρποί, μούρα ή κομμάτια φρούτων.

• νιφάδες βρώμης (έλαση βρώμης) - 1 πολυ-γυαλί.
• νερό και γάλα - 2 γυαλιά η καθεμία (μπορείτε να πάρετε και τα δύο συστατικά σε διαφορετικές αναλογίες, εφόσον υπάρχουν γενικά 4 γυαλιά πολλαπλών υάλων).
• ζάχαρη άμμου - μια κουταλιά της σούπας?
• βούτυρο - 20 γραμμάρια.
• αλάτι - ένα ζευγάρι τσιμπήματα.

• Χρόνος μαγειρέματος - μέγιστο 30 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων - 2.

Πλιγούρι βρώμης σε μια βραδεία συνταγή μαγειρικής με μια φωτογραφία:

Ρίχνουμε το πλιγούρι βρώμης σε ένα καθαρό, ξηρό μπολ του πολυκαστανιού, μετά στέλνουμε ζάχαρη και αλάτι σε αυτό. Προαιρετικά, προσθέστε βανίλια ή κανέλα.

Ανακατέψτε το γάλα με νερό σε μια μικρή κατσαρόλλα, θερμαίνετε τη σόμπα και ρίξτε τις νιφάδες με το ζεστό μίγμα. Χάρη σε αυτό το μέτρο, ο Ηρακλής θα εξατμιστεί γρήγορα και θα μαγειρέψει. Αλλά, αν είστε πολύ τεμπέλης για να ζεσταθεί, μπορείτε να ρίξετε γάλα με νερό και κρύο στο μπολ.

Στη συνέχεια, ρίξτε ένα κομμάτι βούτυρο, ανακατέψτε το περιεχόμενο του μπολ, στερεώστε το δοχείο ατμού προς τα πάνω (αυτό θα αποτρέψει το ξεφούσκωμα του γάλακτος), κλείστε το καπάκι του multicooker και εκτελέστε το πρόγραμμα Milk Cheese για 25 λεπτά.

Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας του βοηθού της κουζίνας, μπορείτε να ανοίξετε αμέσως (αν δεν είναι πλήρως ανεκτή) το αργό σκεύος, να βγάλετε ένα μπολ από έτοιμο χυλό και να το τοποθετήσετε σε πλάκες. Και θα το συμπληρώσετε με κάτι ή όχι, αποφασίστε μόνοι σας.

Βήμα-βήμα συνταγή με μια φωτογραφία ειδικά για την περιοχή κορεσμένη οικογένεια. Με εκτίμηση, Ιρίνα Καλίνινα.

Πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα - συνταγές με φωτογραφίες. Πώς να μαγειρεύετε το κουάκερ με γάλα ή νερό σε μια βραδεία κουζίνα

Το πιο δημοφιλές και χρήσιμο κουάκερ στον κόσμο είναι φτιαγμένο από σπόρους βρώμης. Δεν ενεργοποιεί μόνο το πρωί, αλλά επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων, ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, θρέφει το σώμα με βιταμίνες. Ωστόσο, δεν αρέσει σε όλους να μαγειρεύουν, επειδή το μαγείρεμα πρέπει να παρακολουθείται συνεχώς. Όλα γίνονται πολύ ευκολότερα εάν η κουζίνα διαθέτει έξυπνες συσκευές.

Πώς να μαγειρέψουν πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα με τη βοήθεια ενός σύγχρονου gadget κουζίνας, είναι σημαντικό να διαβάσετε τις οδηγίες, να διαβάσετε το βιβλίο συνταγών, το οποίο περιλαμβάνεται συχνά στη συσκευή. Ένας λεπτομερής οδηγός θα σας βοηθήσει να επωφεληθείτε από όλες τις διαθέσιμες λειτουργίες, να προετοιμάσετε πραγματικά νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα. Ωστόσο, μην ξεχνάτε τις γενικές αρχές του μαγειρέματος αυτού ή αυτού του πιάτου. Για την πλιγούρι βρώμης, είναι:

• Δεν χρειάζεται να εποπτεύετε το πιάτο με μαργαρίνη. Προσθέστε λάδι καλύτερα - θα κάνει το χυλό αρωματικό.
• Το χυλό βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα θα πρέπει να σταθεί 5-10 λεπτά μετά το τέλος του προγράμματος, τότε θα γίνει πιο μαλακό.
• Για να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα, πρέπει να επιλέξετε τις σωστές νιφάδες. Από το "Hercules" πάρετε ένα παχύ, πλούσιο πιάτο, και από την κρουαζιέρα "Extra", αν και μαγειρεύεται γρήγορα, αποδειχθεί υγρό κουάκερ.
• Πώς να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα; Το γάλα ή το νερό είναι δουλειά του καθενός. Στο νερό, θα αποδειχθεί ότι είναι διατροφικά και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αλλά τα δημητριακά που είναι βρασμένα στο γάλα είναι πιο θρεπτικά. Αν δεν έχετε ειδικό ακροφύσιο κατά του βρασμού, τότε σχεδιάστε έναν κύκλο με λάδι στο εσωτερικό του μπολ.
• Πρέπει να γνωρίζετε ότι το μαγείρεμα ενός έξυπνου αυτοκινήτου χρειάζεται περισσότερο υγρό από το μαγείρεμα στη σόμπα. Ρίξτε νερό ή γάλα με ρυθμό 3 φλιτζανιών υγρού σε 1 φλιτζάνι σιτηρών.

Πλιγούρι βρώμης στο Redmond Multivarke

Η Redmond είναι μια ρωσική εταιρεία που ειδικεύεται στην παραγωγή συσκευών κουζίνας. Τα πιο απλά μοντέλα αυτής της μάρκας μπορούν να περιέχουν μέχρι και 16 αυτόματες λειτουργίες, ενώ οι πιο σύγχρονες διαθέτουν μέχρι και 24 προγράμματα. Πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυανθρακικό Redmond μαγειρεύεται στη λειτουργία "Ρύζι - Φαγόπυρο - Δημητριακά". Ο χρόνος ρυθμίζει μόνοι σας την έξυπνη συσκευή. Σε πιο μοντέρνα μοντέλα, το πρωινό μπορεί να μαγειρευτεί στο πρόγραμμα Milk Chowder σε μόλις 30 λεπτά.

Πλιγούρι βρώμης σε πολυκαταστήρα Panasonic

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των περισσότερων πολυπαραγωγών της Panasonic είναι ότι αυτές οι συσκευές παρέχουν μαγειρική για το παιδί. Τα προγράμματα τροφίμων ονομάζονται "Παιδική τροφή" ή "Χυλό γάλακτος". Είναι αλήθεια ότι τα τρόφιμα μαγειρεύονται σε αυτές τις λειτουργίες κάπως περισσότερο από το συνηθισμένο. Πλιγούρι βρώμης στο Panasonic multicooker θα μαγειρευτεί σε 40 λεπτά, και την ίδια στιγμή, η βρώμη θα αποδειχθεί razvararym, διατηρούν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες.

Κουάκερ στο γάλα σε μια πόρτα Polaris

Οι κατασκευαστές πολλών κουζινών της Polaris έλαβαν το πρωινό για τους πελάτες τους και ανέπτυξαν το πρόγραμμα Ovsyanka. Όταν επιλέγετε αυτή τη λειτουργία, η συσκευή ρυθμίζει τη θερμοκρασία για τη θέρμανση του μπολ και το χρόνο μαγειρέματος. Ωστόσο, μερικές νοικοκυρές πιστεύουν ότι με αυτόν τον τρόπο πλιγούρι βρώμης είναι υπερβολικά ψημένο, έτσι προτιμούν να χρησιμοποιούν τη λειτουργία "Chef". Για το αλεύρι βρώμης στο γάλα σε ένα πολυάριθμο Polaris αποδείχθηκε ήπια, αφού επιλέξατε αυτό το πρόγραμμα, ρυθμίστε χειροκίνητα τη λειτουργία θέρμανσης σε 90 μοίρες και ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος - 10-15 λεπτά.

Πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυμεταβλητό - μια συνταγή

Κάντε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό μπορεί να είναι διαφορετικό. Για παράδειγμα, εάν μαγειρεύετε βρώμη σε αργή κουζίνα με γάλα και αφήνετε να σταθεί για λίγο στη λειτουργία θέρμανσης, θα υπάρχει μια τρυφερή γεύση ψημένου γάλακτος. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, δαμάσκηνα, σταφίδες, φρέσκα μήλα ή αποξηραμένα βερίκοκα. Πολλοί προτιμούν να μαγειρεύουν χυλό σε συνδυασμό με άλλους σπόρους. Προσπαθήστε να βρείτε τη συνταγή σας για πλιγούρι βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα, αναμειγνύοντας αμέσως δύο ή τρία είδη δημητριακών. Οι παρακάτω μέθοδοι μαγειρέματος ενός νόστιμου πρωινού θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε.

Πλιγούρι βρώμης στο νερό στο κατσαρόλα

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
• Μερίδες: για 8 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 95 kcal.
• Σκοπός: ένα πιάτο για πρωινό.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Η δυσκολία παρασκευής: εύκολη.

Αυτή η συνταγή για πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα είναι η πιο απλή και ταυτόχρονα ασυνήθιστη. Μια ιδιαίτερη γεύση δίνεται σε ένα συνηθισμένο πιάτο από ξινόγαγα μήλα. Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πρωινό στη σόμπα, αλλά με ένα έξυπνο μηχάνημα και μια καθυστερημένη εκκίνηση, θα είναι ευκολότερο να το κάνετε. Φροντίστε την προετοιμασία των προϊόντων από το βράδυ: ξεφλουδίστε τα μήλα, μετρήστε τα δημητριακά και βάλτε τα στο μπολ. Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη στις 8 το πρωί και ένα νόστιμο γεύμα θα είναι έτοιμο για την αφύπνιση σας. Κατά την προετοιμασία σύμφωνα με αυτή την αρχή, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα: η βρώμη πρέπει να λαμβάνεται με ακατέργαστο ατμό, το οποίο μαγειρεύεται για περισσότερο από 10 λεπτά.

• νιφάδες βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας.
• νερό - 6 ος.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• σταφίδες - 30 g.
• μήλα - 2 τεμ.

1. Αναμίξτε φέτες φρούτων, δημητριακά και σταφίδες, τα βάζετε σε ένα μπολ.
2. Γεμίστε τα περιεχόμενα με νερό, αλατοποιήστε, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση.
3. Ενεργοποιήστε τη συσκευή, επιλέξτε τη λειτουργία "Κουάκερ" στην οθόνη.
4. Μόλις είναι έτοιμο το αλεύρι βρώμης στο νερό στο multicooker, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε το βούτυρο.
5. Αφήστε το πιάτο να σταθεί για 10 λεπτά και μετά να σερβιριστεί. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να προστεθεί εδώ μέλι, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή φρούτα.

Πλιγούρι βρώμης στο γάλα σε μια βραδεία κουζίνα

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
• Μερίδες: για 4 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 170 kcal.
• Σκοπός: πρωινό.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Η δυσκολία παρασκευής: εύκολη.

Το χυλό βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα με γάλα μαγειρεύεται γρήγορα, εύκολα και τέλεια για ένα παιδί. Αγοράστε ένα πακέτο παστεριωμένου γάλακτος με μέσο ποσοστό λίπους και χρησιμοποιήστε βραστό νερό ή νερό που διέρχεται από ένα φίλτρο κουζίνας. Από τα αρωματικά και νόστιμα πρόσθετα, μπορείτε να επιλέξετε φράουλες, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα. Εάν αυτά τα μούρα δεν είναι σε εποχή, χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε διαθέσιμα αποξηραμένα φρούτα - σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα.

• "Hercules" - 80 γρ.
• πλήρες γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
• ζάχαρη σε κόκκους - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• βούτυρο - 30 γραμ

1. Ρίξτε δημητριακά, ζάχαρη και αλάτι στο κάτω μέρος του μπολ.
2. Ανακατέψτε το γάλα με νερό, ρίξτε το υγρό.
3. Κλείστε το καπάκι και βάλτε το Γάλα γάλακτος, το μαγείρεμα ή το ρύζι.
4. Εξαρτάται από τη λειτουργία που επιλέγετε πόση βρώμη στο γάλα στη βραδεία κουζίνα θα μαγειρευτεί. Τυπικά, αυτή η διαδικασία δίδεται από 10 έως 30 λεπτά.
5. Πριν από το σερβίρισμα σε κάθε πιάτο, πρέπει να βάλετε ένα κομμάτι βούτυρο ή μέλι. Αν δεν σκοπεύετε να καταναλώσετε ολόκληρο το κουάκερ αμέσως, μπορεί να παραμείνει στο μπολ μέχρι το πρωί, αλλά πρώτα πρέπει να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία προθέρμανσης.

Πλιγούρι βρώμης με κολοκύθα σε μια βραδεία κουζίνα

• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
• Μερίδες: για 2 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 132 kcal.
• Σκοπός: πρωινό.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Η δυσκολία παρασκευής: εύκολη.

Αντί για το γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αραιωμένη με νερό. Από αυτή τη θεραπεία θα αποδειχθεί όχι μόνο πιο γευστικό, αλλά και πιο υγιεινό. Η κρέμα περιέχει πολλά λίπη, πρωτεΐνες και βιταμίνες, καθώς και ασβέστιο, το οποίο είναι τόσο απαραίτητο για τα οστά και τα δόντια. Για να κάνετε το πρωινό όσο το δυνατόν πιο υγιεινό, μπορείτε να προσθέσετε βρασμένο πολτό κολοκύθας, μήλα - εσείς επιλέγετε. Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ σε μια αργή κουζίνα με κολοκύθα και γάλα, μάθετε από την ακόλουθη συνταγή.

• "Ηρακλής" - 100 γρ.
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• υγρή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• πολτός κολοκύθας - 150 g.
• λάδι - 25 g.
• Σταφίδες με ατμό - 45 γρ.

1. Κόψτε τον πολτό κολοκύθας σε μικρούς κύβους, μετακινήστε το στο κάτω μέρος του μπολ και καλύψτε με κρέμα που έχει αραιωθεί με νερό.
2. Κλείστε το καπάκι και επιλέξτε Γάλα γάλακτος στην οθόνη.
3. Μετά από 10 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, ρίξτε τα σιτάρια στην κολοκύθα, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι.
4. Αν σας αρέσει μια λεπτότερη υφή, τότε πριν προσθέσετε τα δημητριακά, θα συνδυάσετε την κολοκύθα με ένα μπλέντερ.
5. Προσθέστε τις σταφίδες, κλείστε το καπάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5 λεπτά.
6. Πριν από το σερβίρισμα, το βρώμης με κολοκύθα σε μια βραδεία κουζίνα θα πρέπει να σταθεί για άλλα 5-7 λεπτά.
7. Αν δεν προγραμματίζετε να σερβίρετε το πρωινό αμέσως, η προθέρμανση θα βοηθήσει στη διατήρηση της θερμοκρασίας του.

Oatmeal Συνταγές σε ένα Multicooker: Στο γάλα, με φρούτα και παραπροϊόντα

Πώς να μαγειρεύετε χυλό σε μια αργή κουζίνα; Πώς να φτιάξετε ένα αυθεντικό και νόστιμο πρωινό; Είναι το πιάτο κατάλληλο για δείπνο; Ποιες είναι οι λεπτές αποχρώσεις της χρήσης μαγειρικής βοήθειας για την παρασκευή πλιγούρι βρώμης; Ας πούμε για τις αποχρώσεις του μαγειρέματος τα πιο δημοφιλή και πολύ χρήσιμα δημητριακά σε μια αργή κουζίνα. Και θα προσφέρουμε συνταγές για γάλα, με μήλα, μπανάνες, παραπροϊόντα.

Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα ποτήρια. Αλλά δείχνει επίσης "κακή συμπεριφορά" στο δοχείο. Η αναστάτωση του μαγειρέματος είναι η ανάγκη να ανακατεύετε τακτικά τη μάζα έτσι ώστε να μην καίει. Θα πρέπει επίσης να ελέγξετε την ένταση της βράσης, επειδή τα δημητριακά αγαπούν να "τρέξουν μακριά". Πλιγούρι βρώμης σε πολυ-κουζίνα Polaris, Phillips και άλλες μονάδες κουζίνας δεν θα παραδώσει αυτά τα προβλήματα. Αλλά μερικές αποχρώσεις της προετοιμασίας του πρέπει να ξέρουν.

Μαγειρέψτε τις λεπτές αποχρώσεις

Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό multicooker για νιφάδες ψησίματος. Πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε το εσωτερικό κάλυμμα και να ξεπλύνετε τη βαλβίδα. Στις λεπτομέρειες αυτές μπορούν να παραμείνουν σωματίδια των προηγούμενων πιάτων σας και κατά τη θέρμανση αρχίζουν να διαθέτουν το δικό τους άρωμα. Εάν δεν θέλετε το πρωί βρώμης σας να μυρίσει σαν χυμώδης σούπα μπιζελιού, μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε σχολαστικά την αργή κουζίνα.

Εδώ είναι μερικά ακόμη μυστικά που θα κάνουν το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης σε μια αργή κουζίνα χωρίς προβλήματα.

• Μην ξεπλύνετε τις νιφάδες. Είναι άμεσα έτοιμα για χρήση. Βάλτε τα σε ένα μπολ με άλλα συστατικά και ενεργοποιήστε την αργή εστία.
• Έλεγχος αναλογιών. Οι κάψες μαγειρέματος στο μαγειρικό βοηθό απαιτούν περισσότερο υγρό από το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλλα, καθώς τα δημητριακά διογκώνονται εντελώς. Ο ελάχιστος όγκος υγρού είναι 4 ποτήρια πολλαπλών ποτηριών ανά φλιτζάνι δημητριακών. Σε μια τέτοια αναλογία, ο πάπ είναι μέτρια παχύς. Το κάνετε πιο λεπτό θα επιτρέψει μεγαλύτερο όγκο υγρού.
• Εξαλείψτε τον κίνδυνο της "ξεπερασμένης" χυλός. Δεν χρειάζεται να πλένετε τη συσκευή και το τραπέζι γύρω της εάν προετοιμάζετε ένα μικρό όγκο του πιάτου. Ωστόσο, το κουάκερ από βρώμη σε ένα πολυμεταβλητό για πρωινό μιας μεγάλης οικογένειας μπορεί να ξεφύγει. Για να αποφύγετε αυτό να συμβεί, κυλήστε το "δαχτυλίδι" του βουτύρου πάνω από το επίπεδο των συστατικών 5 cm.
• Ανακατέψτε τα προϊόντα. Μετά την τοποθέτηση οι νιφάδες και τα άλλα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν καλά. Χρησιμοποιήστε μια πλαστική σπάτουλα γι 'αυτό.
• Μαγειρέψτε σε κατάσταση χυλό. Τα ανάλογά του είναι το «Κρέας χυλού», το «Pilaf». Σε αυτή τη λειτουργία, η μονάδα διατηρεί θερμοκρασία 90 °, και για 15-20 λεπτά πριν από το τέλος της λειτουργίας, αποσυνδέει τα δέκα, επιτρέποντας στη μάζα να παραμείνει υπό ατμό. Επομένως, μην βιαστείτε να απενεργοποιήσετε την αργή εστία πριν από το σήμα, ακόμα κι αν ο χρόνος μαγειρέματος είναι 50 λεπτά.
• Χρησιμοποιήστε ασφαλές γάλα και νερό. Δεδομένου ότι το βρώσιμο αλεύρι γάλακτος σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύεται χωρίς βράσιμο, τα προϊόντα πρέπει να είναι εγγενώς ασφαλή. Κατάλληλο παστεριωμένο γάλα, βρασμένο ή φιλτραρισμένο νερό.

Συνταγή γάλακτος

Η ιδανική λύση για το πρωινό είναι η πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυ-μαχαιροδρόμο Redmond ή άλλο γαστρονομικό βοηθό. Είναι τρυφερό, οι πιο χοντροειδείς νιφάδες σε αυτό είναι βραστό μαλακό. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να προσφερθεί με σιγουριά σε ένα παιδί και η απαλή του υφή θα ευχαριστήσει το πιο καταθλιπτικό παιδί. Και ο χρόνος για την προετοιμασία των προϊόντων διαρκεί μόνο 5 λεπτά.

• νιφάδες βρώμης - 1 φλιτζάνι?
• γάλα (ή με νερό 1: 1) - 4 ποτήρια,
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι - ¼ κουταλάκι κλπ.
• βούτυρο - 10 g.
• κανέλα ή πιπερόριζα - ¼ κουτ.

1. Τοποθετήστε τις νιφάδες στο μπολ, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, μπαχαρικά. Προσθέστε βούτυρο.
2. Ρίχνουμε το γάλα, το οποίο μπορεί να αραιωθεί με νερό σε ίσες αναλογίες.
3. Ενεργοποιήστε την κατάλληλη λειτουργία.
4. Τοποθετήστε τις πλάκες a la carte αμέσως μετά το σήμα.

Το μαγείρεμα για αυτή τη συνταγή μπορεί να είναι άγριο στο νερό, χωρίς ζάχαρη. Έτσι θα αποδειχθεί το πιο νόστιμο. Για να το γλυκάνετε, προσθέστε το μέλι ή κάποια αποξηραμένα φρούτα στο μπολ. Η απουσία λίπους γάλακτος στο πιάτο θα επιτρέψει στις πολύτιμες ίνες να πραγματοποιήσουν έντονο καθαρισμό του εντέρου.

Πρωτότυπες συνταγές

Κουάκερ πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα μπορεί να είναι πρωτότυπο ακόμη και κάθε μέρα. Στο οπλοστάσιό σας δεκάδες συστατικά με τα οποία μπορείτε εύκολα να διαφοροποιήσετε τη γεύση του πιάτου. Για παράδειγμα, είναι εύκολο να μαγειρεύετε βρώμη με φρούτα, και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε: στη θερινή περίοδο αχλάδια, βερίκοκα, ροδάκινα, το χειμώνα - μήλα, μπανάνες. Όχι λιγότερο κορεσμένα θα πάρετε τη γεύση με τα μούρα (κατάλληλα και κατεψυγμένα). Και φυσικά, πού να προσθέσετε σπιτική μαρμελάδα: φράουλα, ροδάκινο, δαμάσκηνο - αν όχι στο τέλειο πρωινό σας!

Σας προσφέρουμε μερικές εξαιρετικές συνταγές του αρχικού βρώμης για μια γαστρονομική γουρουνάκι.

Με τα μήλα

Στη συνταγή για πλιγούρι βρώμης με μήλα, χρησιμοποιούμε όχι μόνο φρέσκα φρούτα αλλά και χυμό μήλου. Χάρη σε αυτόν τον συνδυασμό, η γεύση φρούτων είναι πιο έντονη.

• νιφάδες βρώμης - 1 πολυ-γυάλινη?
• γάλα - 2 πολυ-φιαλών.
• χυμό μήλου - 1 πολυστρωματικό?
• νερό - 1 πολυ-γυαλί.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σταφίδες - 50 g.
• μήλα - 2 μεγάλα φρούτα.
• Κανέλα - ¼ ώρα. Κουτάλια.

1. Γεμίστε τις σταφίδες με ζεστό νερό, αφήστε για 20 λεπτά.
2. Κόβουμε τα μήλα, κόβουμε.
3. Βάζετε στο μπολ νερό, χυμό, γάλα, ανακατεύετε με ζάχαρη, βράζετε στη λειτουργία "Multipovar" σε 160 °.
4. Ρίχνουμε τα δημητριακά, σάλτσα για 5 λεπτά.
5. Προσθέστε μήλα, σταφίδες, κανέλα. Tomite 15 λεπτά.

Αν δεν υπάρχει λειτουργία "Multivolar" στο multicooker, μπορείτε να θερμαίνετε τα υγρά στη λειτουργία "Ψήσιμο" και για να φτιάξετε νιφάδες, επιλέξτε τη λειτουργία "Χυλός".

Με τη μπανάνα

Πολύ εύκολο να φτιάξετε βρώμη με μπανάνα. Όλα τα υλικά απλά στοιβάζονται σε ένα μπολ. Η συνοχή του καρπού είναι τόσο μαλακή ώστε κυριολεκτικά διαλύεται στα δημητριακά. Και το άρωμα είναι ασύγκριτο!

• νιφάδες βρώμης - 1 πολυ-γυάλινη?
• γάλα - 4 πολυ-φιαλών.
• βούτυρο - 10 g.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• μπανάνα - 1 μεγάλο φρούτο?
• αλάτι - ¼ κ. τ.

1. Ρίχνουμε τα δημητριακά στο μπολ, ρίχνουμε το γάλα. Προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο και αλάτι
2. Ξεφλουδίστε μια μπανάνα, πουρέ σε ένα μπλέντερ. Βάλτε στη μάζα.
3. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Χυλός", "Χυλό γάλακτος".

Εάν η μπανάνα κοπεί σε φέτες, θα διατηρήσουν το σχήμα τους στο τελικό πιάτο. Χρησιμοποιούμε λιγότερη ζάχαρη σε αυτή τη συνταγή λόγω της γλυκύτητας των υγιεινών καρπών.

Με παραπροϊόντα

Μια καλή συνταγή για πιάτα στα οποία δεν πίνεται βρώμη για πρωινό. Πρόκειται για ένα πλήρες δείπνο, για την παρασκευή του οποίου είναι απαραίτητο να μην χρησιμοποιηθούν νιφάδες, αλλά δημητριακά ολικής αλέσεως.

• πλιγούρι βρώμης - 1 φλιτζάνι.
• τα παραπροϊόντα του βοείου κρέατος (ήπαρ, καρδιά, πνεύμονας) - 300 g.
• κρεμμύδια - 1 μεγάλο κεφάλι?
• πιπέρι, αλάτι - σε ένα τσίμπημα.

1. Πλένετε και βράζετε τα δημητριακά στη λειτουργία "Καλαμάρι". Ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 λεπτά.
2. Ξεπλύνετε και βράστε την καρδιά και τους πνεύμονες σε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Περάστε τα μέσα από τον κτηνοτρόφο κρέατος.
3. Συντριβή του ήπατος, φλούδα και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, σερβίρουμε με αλάτι, πιπέρι. Αναμιγνύεται με κιμά από άλλα υποπροϊόντα.
4. Προσθέστε το "ντύσιμο" του κρέατος στο μπολ multicooker στο τελικό κουάκερ, ανακατέψτε, αφήστε το σε λειτουργία προθέρμανσης για 15 λεπτά.

Λόγω της χρήσης ολικής αλέσεως, η συνοχή του πιάτου θα είναι εύθραυστη. Τα συστατικά του κρέατος το κάνουν θρεπτικό, θρεπτικό.

Ποια συνταγή για βρώμη σε μια αργή κουζίνα θα είναι στη δική σας προτίμηση, μόνο εμπειρία θα δείξει. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε κάθε πιάτο για ένα νόστιμο πρωινό και ένα πλούσιο δείπνο!

Πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα

Κουάκερ, κύριε! Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε μια καινούργια μέρα με μια χρέωση από ζωντάνια και ενέργεια. Λοιπόν, μαγειρεά βρώμη σε μια αργή κουζίνα - απλή. Πώς - διάβασα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Γάλα 260 χιλιοστόλιτρα
• Νερό 80 χιλιοστόλιτρα
• Πλιγούρι βρώμης 60 γραμμάρια
• Ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού
• Βούτυρο 50 γραμμάρια
• Αλάτι 1 πρέζα

Βήμα 1

Λιπάνετε το μπολ πολλαπλών αλάτων με βούτυρο.

Βήμα 2

Σε μια βραδεία κουζίνα, ρίχνουμε βρώμη, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι. Γεμίστε με νερό και γάλα.

Βήμα 3

Κλείστε το καπάκι multicooker και επιλέξτε Γάλα γάλακτος. Χρόνος προγραμματισμού - 1 ώρα.

Βήμα 4

Αφού ακούσετε τον ήχο, απενεργοποιήστε την αργή εστία. Ρίξτε το έτοιμο χυλό σε πινακίδες, προσθέστε μούρα, μέλι ή αποξηραμένα φρούτα. Καλό φαγητό!

Ρωσική κουζίνα: δημητριακά

Το κουάκερ είναι ένα από τα κύρια πιάτα της ρωσικής κουζίνας. Οι χυλός μαγειρεύτηκαν από σιτάρι, βρώμη, φαγόπυρο, κριθάρι, ακόμα και από άψηλη σίκαλη.

Φαίνεται ότι γνωρίζετε ήδη τα πάντα για το κουάκερο φαγόπυρο: και πώς να το βράσει, και με τι να εξυπηρετήσει, και εδώ και πάλι και.

Αυτή η πολέντα είναι φτιαγμένη από καλαμπόκι, αλλά το κεχρί είναι ακριβότερο και σύντομα θα γίνει πιο μοντέρνο. Έτσι.

Μερικές φορές τα πιο απλά πιάτα απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Όπως, για παράδειγμα, το χυλό κουάκερ. Μάθετε το.

Μια δημοφιλής συνταγή για κεχρί με κολοκύθα μπορεί να βελτιωθεί με το βρασμό των δημητριακών με γάλα καρύδας, καθώς και.

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή σαν σαλάτα, προετοιμασμένο με άπαχο κρέμα και.

Το ρωσικό χυλό δεν είναι τροφή, είναι μια φιλοσοφία. Περιλαμβάνει ολόκληρη την ιστορία μας, αρχίζοντας από.

Οι διατροφολόγοι λένε ότι το τυρί cottage είναι η καλύτερη προσθήκη στο κουάκερ κεχρί. Είναι αυτός που βοηθάει.

Ένα τέτοιο δημητριακό κεχρί με κολοκύθα και μήλα ξεπερνά τα όρια του κλασικού πρωινού και.

Για τους οπαδούς του κεχρί, και υπάρχουν χιλιάδες από αυτούς, προσφέρουμε μια συνταγή φρεσκάδας για κουάκερ με τυρόπηγμα. Γάλα σόγιας.

Στην παγκόσμια μαγειρική δεν υπάρχει τέτοιο όνομα, εφευρέθηκε από τους μάγειρες μας. Εάν το ιταλικό πιάτο ρύζι.

Αυτό το κουάκερ για δείπνο θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τον εαυτό σας σε φόρμα όλο το χρόνο.

Δοκιμάστε το! Μικρή όρεξη.

Αυτό το κουάκερ είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της λετονικής κουζίνας. Αλλά αποδίδεται στην κατηγορία των συνηθισμένων σιτηρών.

Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουσκούς. Κουσκούς - μικροσκοπικές μπάλες τυλιγμένες από αλεύρι σιταριού,.

Στην αρχαία Ινδία, το ρύζι εκτιμήθηκε τόσο πολύ που προσφέρθηκε ως προσφορά στους θεούς. Αν δεν το έκανε.

Πόσο και πώς να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα;

Εάν η επιλογή μαγειρέματος βρώμης διατηρώντας το σε βραστό νερό δεν είναι κατάλληλη και η χρήση του ταψιού προκαλεί τακτικά προβλήματα, αξίζει να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε το υγιές συστατικό σε μια βραδεία κουζίνα. Υπάρχει ένα ελάχιστο πρόβλημα με αυτή την προσέγγιση, και το αποτέλεσμα είναι καλύτερο από ό, τι με την παραδοσιακή επεξεργασία των δημητριακών. Είναι αλήθεια ότι θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες προκειμένου να πάρετε όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό πιάτο. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να καταλάβουμε σε ποιο τρόπο και πόσο να προετοιμάσουμε το στοιχείο. Στην πραγματικότητα δεν εξαρτάται από το είδος του μοντέλου των οικιακών συσκευών, οι κανόνες ως σύνολο είναι καθολικοί και μόνο η μικρή διόρθωσή τους είναι δυνατή.

Διαθέτει χυλό μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να θυμάστε ότι το αλεύρι βρώμης (όπως κάθε άλλο δημητριακό με βάση τα δημητριακά) μπορεί να μαγειρευτεί μόνο σε μια προ-καθαρισμένη συσκευή. Εάν δεν αφαιρέσετε το εσωτερικό καπάκι εκ των προτέρων και δεν καθαρίσετε τη βαλβίδα, τότε το τελικό αποτέλεσμα μόνο στην υφή θα μοιάζει με το αναμενόμενο προϊόν. Η γεύση και η μυρωδιά του θα είναι φρικιασμένα.

Επιπλέον, πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες συστάσεις:

• Για να μαγειρέψετε αυτό το κουάκερ, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο τις πρωτότυπες νιφάδες που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία (η στιγμιαία τροφή δεν θα λειτουργήσει εδώ). Δεν χρειάζεται να προ-ξεπλύνετε, είναι έτοιμοι να βράσουν.
• Τα δημητριακά σε ένα πολυμερές φουσκώσουν περισσότερο από μια κατσαρόλα, οπότε πρέπει να καταναλώσετε περισσότερο νερό από ότι με την παραδοσιακή προσέγγιση. Η βέλτιστη αναλογία είναι 1 μέρος βρώμης σε 3 μέρη υγρού.
• Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε τα συστατικά μετά τους σελιδοδείκτες τους. Για αυτό, μια ξύλινη ή πλαστική σπάτουλα ταιριάζει καλύτερα.

Συμβουλή: Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, ακόμη και σε μια βραδεία κουζίνα, το oatmeal μπορεί να ξεφύγει. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν μικρές μερίδες των συστατικών και σε απόσταση 5 cm από την άκρη της μάζας για να συγκρατηθεί γύρω από την περιφέρεια του σκεύους με τη βοήθεια του βουτύρου.

• Το πλιγούρι βρώμης είναι καλύτερα μαγειρεμένο σε μια ειδικά διαμορφωμένη λειτουργία "κουάκερ", εκτός και αν η συνταγή δεν απαιτεί διαφορετική προσέγγιση. Εάν δεν υπάρχει αυτή η λειτουργία, μπορείτε να δοκιμάσετε τη λειτουργία "Pilaf".
• Μην απενεργοποιείτε τη συσκευή μέχρι να ακουστεί το σήμα, ανεξάρτητα από το πόσο βρασμένο είναι το προϊόν. Σε ένα πολυάριθμο, η επεξεργασία λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια, οπότε η μη εξουσιοδοτημένη διακοπή λειτουργίας της συσκευής μπορεί να χαλάσει το τελικό αποτέλεσμα.
• Το γάλα για το μαγείρεμα θα πρέπει να παστεριωθεί και να βράσει ή να διηθηθεί με νερό.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μερικές νοικοκυρές που δεν είναι πολύ διατεθειμένες να μαγειρεύουν το κουάκερο νωρίς το πρωί, όλα τα συστατικά κοιμούνται στο μπολ το βράδυ. Αφού ξυπνήσουν, απλά πρέπει να ενεργοποιήσουν τη συσκευή, πράγμα που εξοικονομεί χρόνο.

Κλασική συνταγή

Το κουάκερ με γάλα θεωρείται παραδοσιακά η καλύτερη επιλογή για πρωινό. Για να το κάνετε πρέπει να εκτελέσετε τους παρακάτω χειρισμούς:

• Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα συστατικά. Για 1 φλιτζάνι βρώμης λαμβάνουμε 3 ή 4 φλιτζάνια γάλακτος (ανάλογα με την επιθυμητή συνοχή), 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε κόκκους, μια πρέζα αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, μια πρέζα κανέλα ή τζίντζερ.
• Πρώτα τοποθετούμε όλα τα πυκνά συστατικά στο multicooker και τα ανακατεύουμε. Στη συνέχεια γεμίζουμε αυτή τη μάζα με γάλα και για άλλη μια φορά ανακατεύουμε καλά.
• Ενεργοποιήστε την επιθυμητή λειτουργία και περιμένετε ένα σήμα σχετικά με το τέλος του μαγειρέματος. Αν πρέπει να εργαστείτε σε ένα χρονοδιακόπτη, πρώτα να το ρυθμίσετε για 20 λεπτά, να αξιολογήσετε την κατάσταση του πιάτου και να ενεργήσετε ανάλογα με την κατάσταση.

Εάν η επιλογή γάλακτος φαίνεται πολύ λιπαρή, το ποτό μπορεί να αραιωθεί με φιλτραρισμένο νερό. Πόσο από το τι να κάνουμε σε αυτή την περίπτωση αποφασίζουμε μόνοι μας, σε κάθε περίπτωση, θα αποδειχθεί νόστιμο.

Πώς μπορώ να φτιάξω κουάκερ με φρούτα;

Για να διαφοροποιήσετε το γνωστό πλιγούρι βρώμης, θα πρέπει να μάθετε πώς μπορείτε να προσθέσετε βοηθητικά εξαρτήματα. Από την άποψη της ευχάριστης γεύσης και του οφέλους, τα φρούτα και τα μούρα θα είναι η καλύτερη επιλογή. Δεν χρειάζεται να είναι φρέσκα - τα κατεψυγμένα φρούτα επιπλέουν επίσης σε μια αργή κουζίνα, χρειάζονται μόνο να αποψυχθούν πρώτα.

• Πλιγούρι βρώμης με μήλα. Για 1 μέρος των νιφάδων παίρνουμε 2 μέρη γάλακτος, 1 μέρος χυμού μήλου, 1 μέρος νερού, μια χούφτα σταφίδας, ζάχαρη στη γεύση, πολτό 1-2 μήλων, μια πρέζα κανέλας. Οι σταφίδες ατμού στο βραστό νερό για 20 λεπτά, ο πολτός μήλου κόβεται σε μικρούς κύβους. Σε μια βραδεία κουζίνα, ανακατέψτε το νερό, το χυμό, το γάλα, τη ζάχαρη και αφήστε το να βράσει στη λειτουργία "Multipovar" ή "Baking". Προσθέστε τις νιφάδες, ανακατέψτε τη μάζα και ζυγίστε για 5 λεπτά με το καπάκι κλειστό στη λειτουργία "Χυλός". Εισάγουμε σταφίδες, μήλα και κανέλα, μαγειρεύουμε για ένα άλλο τέταρτο μιας ώρας. Έτοιμο χυλό σερβίρεται αμέσως χωρίς να επιμένει.

• Πλιγούρι βρώμης με μπανάνες. 1 μέρος των νιφάδων θα έχει 4 μέρη γάλακτος, ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, ζάχαρη και μπανάνα για γεύση, μια πρέζα αλάτι. Οι νιφάδες κοιμούνται σε ένα μπολ, ρίχνουν στο γάλα, προσθέτουν βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι, πολτό μπανάνας τσαλακωμένο με ένα πιρούνι. Η μάζα πρέπει να μαγειρευτεί σε κατάλληλο τρόπο μέχρι να είναι έτοιμη.

Όταν χρησιμοποιείτε φρούτα από τη ζάχαρη, μπορείτε γενικά να αρνηθείτε. Ειδικά αν χρησιμοποιούνται ροδάκινα, γλυκά μήλα, αχλάδια, φράουλες, μπανάνες.

Επιλογή βρώμης βρώμης για δείπνο

Αν δεν χρειάζεται να κάνετε χυλό για πρωινό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παραπροϊόντα ως πρόσθετο συστατικό. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν νιφάδες, τα δημητριακά ολικής αλέσεως θα είναι επαρκή. Ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης δεν παίρνει περισσότερα από 300 γραμμάρια παραπροϊόντων (καρδιά, ήπαρ), κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Το κουάκερ μαγειρεύεται ξεχωριστά με τον παραδοσιακό τρόπο σε νερό ή γάλα.

Το συστατικό κρέατος προθερμαίνεται μέχρις ότου μαγειρευτεί και περάσει μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και καρυκεύουμε με μπαχαρικά. Αναμιγνύουμε το ημικατεργασμένο προϊόν με πλιγούρι βρώμης και το διατηρούμε στη βραδεία κουζίνα για όσο διάστημα είναι απαραίτητο για την πλήρη προετοιμασία της μάζας (συνήθως υπάρχει αρκετή προθέρμανση για ένα τέταρτο της ώρας).

Για να έχετε το μέγιστο όφελος από τη βρώμη, το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με νερό και ζάχαρη - με φυσικά γλυκαντικά (μέλι, αποξηραμένα φρούτα). Με αυτή την προσέγγιση, το τελικό πιάτο δεν θα ενεργοποιήσει μόνο όλη την ημέρα, αλλά θα συμβάλει επίσης στην εξομάλυνση της πέψης.

Πλιγούρι βρώμης σε γάλα σε ένα πολυκαύστη Redmond

Το πρωινό παίρνει πάντα χρόνο, το οποίο δεν είναι. Οι χυλός του γάλακτος συνήθως έρχονται στη διάσωση. Είναι θρεπτικά και γευστικά, τρώγονται όλα σπιτικά. Oatmeal σε ένα Redmond Multivarke με το γάλα είναι ένα από τα γρήγορα και εύκολα γεύματα. Ετοιμάστε μαζί μας και θα πάρετε ένα εξαιρετικό πρωινό με ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια.

Εάν έχετε ένα πολυάριθμο στο χέρι (πιο σωστά, στην κουζίνα), τότε είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε ένα εξαιρετικό, δηλαδή νόστιμο και θρεπτικό πρωινό. Αρκεί να πάρετε το αλεύρι βρώμης από το υπουργικό συμβούλιο, σκεφτείτε το ευχάριστο και διαβάστε προσεκτικά λεπτομερείς οδηγίες μας. Το βρώμης σε ένα πολυμεταβλητό με το γάλα είναι αρκετά δημοφιλές, αλλά δεν είναι πάντοτε δυνατό να το παρασκευάσουμε με την επιθυμητή (νόστιμη) συνέπεια.

Η έκδοση αυτού του πιάτου μπορεί να ονομαστεί η βέλτιστη μέση. Το κουάκερ με γάλα πλιγούρι έχει μια μετρίως υγρή δομή. Με την ευκαιρία, η βασική συνταγή μπορεί πάντα να ποικίλει ανάλογα με τη διάθεσή σας ή το περιεχόμενο του ψυγείου. Πρόκειται για φρούτα ή μούρα. Για αποδεδειγμένα γλυκά δόντια με την εμπειρία δίπλα σας μπορείτε να βάλετε ένα βάζο με αρωματική μαρμελάδα.

Και για να ενδιαφέρει το μικρό πλεόνασμα πριν από το τέλος της διαδικασίας, προσθέστε λίγο βανίλια. Και τότε μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι το πλούσιο άρωμα θα προσελκύσει ακόμη και τα πολύ πεινασμένα μικρά νοικοκυριά.

Συστατικά

• Πλιγούρι βρώμης (στιγμιαία) - 1 πολυ-γυαλί (160 ml).
• Γάλα - 2 ποτήρια πολλαπλών (320 ml).
• Νερό (εμφιαλωμένο) - 1 πολυ-γυαλί (160 ml).
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Βούτυρο - 30-40 g.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο πλιγούρι βρώμης στο γάλα σε μια βραδεία κουζίνα

Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα. Το νόστιμο πλιγούρι βρώμης σε ένα πολύχρωμο με γάλα παράγει μάλλον υγρή δομή, επειδή πήραμε το γάλα κατ 'αναλογία 2: 1 νιφάδων. Αν προτιμάτε ένα πιο ιξώδες έτοιμο πιάτο, ξεκινήστε από τις αναλογίες μας και ρυθμίστε τα υγρά συστατικά μόνοι σας. Όσο λιγότερο παίρνετε το γάλα, τόσο πιο παχύ είναι το φαγητό. Ωστόσο, δεν πρέπει να παίρνετε γάλα και νερό λιγότερο από το ποσοστό των δημητριακών 1: 2 (φροντίστε να μειώσετε το γάλα και το νερό αναλογικά). Με μικρότερες αναλογίες, το κουάκερ σας θα καεί, αλλά δεν βράζει κάτω.

Για να βελτιωθούν οι ωφέλιμες ιδιότητες του μελλοντικού βρώμης, μια συγκεκριμένη ποσότητα ζάχαρης μπορεί να αντικατασταθεί με φυσικό μέλι, προσθέστε το σε ένα ήδη ελαφρώς ψυχρό πιάτο (διαφορετικά θα χάσει όλες τις ωφέλιμες ιδιότητές του).

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε: όλη η ποσότητα βρώμης χύνεται στην ικανότητα του multicooker.

Τώρα προσθέστε την ίδια ζάχαρη.

Στη συνέχεια, προσθέστε πρώτα το γάλα και εισάγετε αμέσως ολόκληρο το νερό.

Η τελική πινελιά: ένα κομμάτι βούτυρο.

Στο μοντέλο μας, το πολυανθρωπιστικό σύστημα Redmond παρέχεται από τον κατασκευαστή για τη λειτουργία "χυλό γάλακτος" για 30 λεπτά. Αλλά ετοιμάζουμε χυλό όχι από δημητριακά, αλλά από νιφάδες, θα είναι έτοιμο μέσα σε 15-20 λεπτά μετά την έναρξη. Ως εκ τούτου, θα προγραμματίσουμε χειροκίνητα τον βοηθό κουζίνας: ρυθμίστε τη λειτουργία "κουάκερ γάλακτος", στη συνέχεια κάντε κλικ στο κουμπί ακύρωσης και ρυθμίστε τον επιθυμητό χρόνο (20 λεπτά). Στη συνέχεια, κάντε κλικ στο "εκκίνηση" και παρακολουθήστε τη θερμική διαδικασία μέχρι να είναι έτοιμη.

Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος, βάλτε το χυλό αλεύρου βρώμης σε πλάκες.

Γαρνίρετε πλιγούρι βρώμης με φρέσκα μούρα, αν θέλετε. Στην ιδανική περίπτωση, τα καρυκεύματα ή η πλούσια γεύση φρέσκων κερασιών (βέβαια, χωρίς κοιλώματα) είναι κατάλληλα γι 'αυτό. Βρώμη βρώμης βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα είναι έτοιμη. Ας ξεκινήσουμε τη δοκιμή.

Το χειμώνα, καλό είναι να το φάτε με μαρμελάδα ή μαρμελάδα (κατά προτίμηση ελαφρώς ξινή).

Συμβουλές για το μαγείρεμα κουάκερ γάλακτος σε μια βραδεία κουζίνα:

• Το μαγείρεμα απαιτεί έλεγχο της διαδικασίας. Ανοίξτε προσεκτικά το κάλυμμα. Ο ατμός είναι πολύ ζεστός.
• Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορείτε να μαγειρεύετε κουάκερ από τυχόν νιφάδες. Θα είναι ακόμα νόστιμο.
• Στο κουάκερ, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα. Θα πρέπει να τεθούν πριν από το σερβίρισμα σε ένα ζεστό πιάτο (πρήζονται λίγο, αλλά δεν θα σέρνονται μακριά). Αν αποφασίσετε να προσθέσετε ηλιόσπορους ή άλλα καρύδια, στη συνέχεια αλέστε πριν προσθέσετε. Το πλιγούρι βρώμης σε μια αργή κουζίνα με γάλα θα είναι πολύ πιο νόστιμο και υγιεινό.

Πλιγούρι βρώμης με το γάλα σε μια βραδεία κουζίνα: όλα τα μυστικά του μαγειρέματος

Πλιγούρι βρώμης με γάλα είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινό. Οι γιατροί και οι διατροφολόγοι δεν κουράζονται να μιλάνε για τα οφέλη από αυτό το κουάκερ για το σώμα και τους ενήλικες, και τα παιδιά. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι νιφάδες είναι σύνθετοι υδατάνθρακες, οι πρωινές μερίδες του βρώμης θα δώσουν μια επιβάρυνση ζωντάνια για όλη την ημέρα. Η οικογένειά μου έχει πάντα βρώμη από βρώμη γάλακτος σε μια βραδεία κουζίνα το πρωί - αυτό το πρωινό τρώγεται από όλους και πάντα.

Ο καθένας μάλλον θυμάται πώς, στην παιδική ηλικία, η μητέρα του τον έτρωγε αυτό το νόστιμο κουταλάκι. Κάποιος χαλάρωσε ευτυχώς, άλλοι δεν μπορούσαν να το αντέξουν. Εδώ είναι - oatmeal, είτε την αγαπούν είτε την μισούν. Αν ανήκετε στην πρώτη κατηγορία, θυμηθείτε πώς παρασκευάζεται η βρώμη σε μια βραδεία κουζίνα με γάλα και το ζήτημα των πλούσιων και υγιεινών πρωινών θα επιλυθεί για πάντα!

Γιατί απλά μια βραδεία κουζίνα;

Θα ασχοληθώ με το γιατί σας συμβουλεύω να φτιάξετε βρώμη ή έλασης βρώμη σε μια βραδεία κουζίνα, δηλαδή στα πλεονεκτήματα της μεθόδου:

• Προφανώς, αυτό είναι ευκολότερο - δεν χρειάζεται να "στέκεστε πάνω από τη σόμπα".
• πάλι - η πιθανότητα μιας καθυστερημένης έναρξης - κοιμήθηκα το βράδυ, ξύπνησα το πρωί και το ζεστό φρέσκο ​​χυλό ήταν έτοιμο.
• το πιο σημαντικό, προσωπικά για μένα, συν - κάθε χυλό, συμπεριλαμβανομένης της βρώμης σε μια αργή κουζίνα, αποδειχθεί ιδιαίτερα ευωδιαστό, όπως από ένα φούρνο, ανεξάρτητα από τη συνταγή που επιλέγετε! Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι η μαγειρευμένη πουτίγκα θα πρέπει να σταθεί στο κλειστό πολυλειτουργικό για 1-1.5 ώρες. Ακόμα και η διατροφή βρώμης με νερό σε μια βραδεία κουζίνα αποκτά ιδιαίτερη γεύση!

Η συνταγή μου για το γάλα πλιγούρι βρώμης είναι καθολική, απολύτως όλοι θα το αρέσουν. Ναι, και μπορείτε να το μαγειρέψετε σε οποιοδήποτε multicooker - Redmond, Philips, Polaris, Panasonic, Dex, κλπ.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα πλιγούρι βρώμης

Για ένα ορεκτικό δημητριακά χρειάζεστε τα πιο απλά προϊόντα - γάλα, δημητριακά, αλάτι. Για τους λάτρεις των πιο ικανοποιητικών επιλογών θα χρειαστεί περισσότερο βούτυρο και ζάχαρη. Η γεύση του τελικού πιάτου, φυσικά, εξαρτάται από τη φρεσκάδα και την ποιότητα των προϊόντων, ειδικά του γάλακτος. Ειδικά αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε την εξαιρετική λειτουργία multicooker - καθυστερημένη εκκίνηση.

Το πιο σημαντικό, πριν κάνετε χυλό σε μια βραδεία κουζίνα, επιλέξτε τις "σωστές" νιφάδες.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πλιγούρι βρώμης, ειδικά τώρα, όταν υπάρχουν δεκάδες κατασκευαστές μόνο, ακόμη και στο πιο απομονωμένο κατάστημα. Αλλά το μόνο που χρειάζεται να γνωρίζετε είναι ότι υπάρχουν μεγάλες νιφάδες (που απαιτούν βρασμό από 10 λεπτά), μεσαίες νιφάδες (που βράζουν για 3-5 λεπτά), μικρές νιφάδες (που βράζουν με βραστό νερό) και νιφάδες βρώμης, δηλαδή αυτές που έχουν περάσει ειδική επεξεργασία ατμού.

Το πιο χρήσιμο και θρεπτικό κουάκερ λαμβάνεται από μεγάλες νιφάδες (απλά πεπλατυσμένοι πυρήνες βρώμης) - αυτό ακριβώς χρησιμοποιώ σε αυτή τη συνταγή.

Ωστόσο, το χυλό σε ένα multicooker με γάλα είναι επίσης νόστιμο.

Αλλά πρέπει να το μαγειρέψετε για λιγότερο από 5-7 λεπτά.

Το πλιγούρι βρώμης σε ένα μεσαίου μεγέθους πολυκόπτη προετοιμάζεται διαφορετικά - απλώς περιμένετε να βράσει σε οποιοδήποτε τρόπο, απενεργοποιήστε τη συσκευή, κλείστε το καπάκι και μετά από 5 λεπτά μπορείτε να πάρετε πρωινό.

Βρώμη βρώμης ή ειδικά παιδιά με γρήγορη τροφή, όπως και άλλα, αλλά δεν χρειάζεται να τα μαγειρεύετε - χύνεται βραστό νερό και είναι έτοιμο.

Τι χρειαζόμαστε:

• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή
• Τύπος πιάτων: Καλαμάρι
• Μέθοδος προετοιμασίας: σε βραδεία κουζίνα
• Μερίδες: 2
• 25 λεπτά

• πλιγούρι βρώμης - 1 πολυστρωματικό
• γάλα - 2 γυαλί
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• αλάτι - τσίμπημα
• βούτυρο - 50 γραμ

Μέθοδος παρασκευής:

Οι νιφάδες κοιμούνται στο δοχείο. Αφαιρούμε τυχαία κουτάλα. Άλλα δημητριακά είναι πάντα προ-πλυμένα, για παράδειγμα, ρύζι για χυλό ρυζιού γαλακτοκομικών, αλλά νιφάδες δεν χρειάζονται.

Γεμίστε με κρύο γάλα. Μπορείτε να το αραιώσετε με καθαρό νερό.

Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, αναμείξτε.

Κλείστε την αργή εστία. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κουάκερ". Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, δώστε το πιάτο για βρασμό για περίπου 5 λεπτά και στη συνέχεια το βάζετε στο πιάτο.

Σημείωση οικοδέσποινα

• 20 λεπτά μακρύτερο μαγειρεμένο κουάκερ από βρώμη σε αργή κουζίνα. Μια τέτοια κρούστα - ολόκληρη ή θρυμματισμένη - είναι πιο χρήσιμη από τις νιφάδες.
• Η κανονική βρώμη είναι βαρετή, οπότε για μια αλλαγή, μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένη μπανάνα, μήλο, κανέλα, κακάο, κομμάτια σοκολάτας, ξύσμα λεμονιού, βανιλίνη, μούρα μετά το μαγείρεμα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ο τριμμένος πολτός κολοκύθας, οι σταφίδες, τα αποξηραμένα βερίκοκα κ.λπ. δεν θα παρεμβαίνουν.
• Είναι νόστιμο να ρίχνουμε απευθείας στην πλάκα με φρούτα ή σιρόπι μούρων, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ειδικά μου αρέσει ο συνδυασμός μαρμελάδας βατόμουρου και πλιγούρι βρώμης.
• Εάν σας αρέσει το υγρό πλιγούρι βρώμης, τότε το μέρος του γάλακτος θα πρέπει να αυξηθεί σε 3 κουτάλια, αλλά σημειώστε ότι ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί.
• Για το γάλα σε σκόνη δεν έφυγε, είναι επιθυμητό να πάρετε το συνολικό ποσό των συστατικών στο πολυ-μπολ περίπου ένα λίτρο. Μπορείτε να λιπάνετε την εσωτερική επιφάνεια του μπολ από τη μέση και πάνω από το συνηθισμένο βούτυρο.

Χρήσιμο βίντεο

Σε αυτό το βίντεο, μια απλή συνταγή για πλιγούρι βρώμης σε μια αργή κουζίνα όταν χρησιμοποιείται μια καθυστερημένη εκκίνηση:

Πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυμεταβλητό με γάλα

Πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυμεταβλητό με γάλα για την κόρη μου - ένα καθημερινό πρωινό μπροστά από το σχολείο. Επιλέγει αυτό το είδος φαγητού για τον εαυτό της και τώρα δεν μπορώ να φανταστώ τι άλλο πιάτο στις αρχές της ημέρας μπορεί να προσφέρει. Μου αρέσει η μητέρα μου σαν αυτή την επιλογή πρωινό, επειδή είναι χρήσιμη και πολύ απλή.

Δεν χρησιμοποιώ καθυστερημένη εκκίνηση το βράδυ, επειδή πιστεύω ότι το γάλα μπορεί να επιδεινωθεί εν μία νυκτί. Παρόλο που πολλές αθλοπαιδιές το βράδυ βρισκόταν στο κύπελλο των προϊόντων πρωινού. Προτιμώ να μαγειρεύω το κουάκερ από κρύο γάλα, φροντίζοντας να μην είναι ξινό.

Προκειμένου το βρώσιμο αλεύρι γάλακτος σε μια βραδεία κουζίνα να αποδειχθεί εξαιρετικό και να μην εξαντληθεί, συνιστώ να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα "Multipovar", αν υπάρχει, είναι στο μοντέλο Redmond μου. Αλλά το ειδικό καθεστώς "κουάκερ", "κουάκερ γάλακτος" θα κάνει επίσης. Στο Multipovar, μπορείτε να ρυθμίσετε χειροκίνητα τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος. Αυτό είναι πολύ βολικό όταν χρειάζεται να εξαλείψετε το βρασμό.

Πληροφορίες συνταγής

Μέθοδος παρασκευής: στο πολλαπλόooker Redmond 4502.

Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2-3.

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας.
• γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• βούτυρο - 30 γραμ
• αλάτι - για γεύση
• ζάχαρη - στη γεύση.