Πατάτα κατσαρόλα σε μια βραδεία κουζίνα

Αυτό το πιάτο είναι πάντα δημοφιλές, επειδή η πατάτα πηγαίνει καλά με μια ποικιλία προϊόντων. Η κατσαρόλα πατάτας σε μια βραδεία κουζίνα είναι εύκολη στην παρασκευή και μπορεί να γίνει το αγαπημένο σας πιάτο.

Με πατάτες και κρέας

Η ακόλουθη συνταγή για τη κατσαρόλα πατάτας σε μια βραδεία κουζίνα χρησιμοποιείται αρκετά συχνά. Για την παρασκευή του θρεπτικά γεύματα χρησιμοποιούν πατάτες (κόνδυλος μεσαίου μεγέθους 4), κιμά (500 g), λαμπτήρα (1 τεμ.). Θα χρειαστείτε επίσης μπαχαρικά, τυρί (100 g), αλάτι και αυγά (2-3 κομμάτια).

Ξεφλουδισμένο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, προσθέστε στο γέμισμα με αλάτι και καρυκεύματα. Ξεφλουδίστε και τεμαχίστε τους κονδύλους πατάτας και τη σχάρα με μια φέτα τυρί. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στη μάζα της πατάτας. ξινή κρέμα (αυτό θα αποτρέψει την αλλαγή του χρώματος της πατάτας). Βάλτε τα αυγά, το αλάτι, τα καρυκεύματα και ανακατέψτε.

Στην προετοιμασμένη μορφή, τοποθετήστε τη μισή μάζα πατάτας, καλύψτε με ένα ομοιόμορφο στρώμα κιμά και στην κορυφή με ένα άλλο στρώμα πατάτας. Βάλτε μερικά κομμάτια βούτυρο στην κορυφή (παραλείψτε αυτό το συστατικό εάν μετράτε θερμίδες). Μετά το μαγείρεμα, ανοίξτε το καπάκι, αφήστε το ταψί να κρυώσει. Μόνο τότε μεταφέρετε το στο πιάτο.

Με πατάτες και τυρί

Αυτή η κατσαρόλα πατάτας στο κατσαρόλα θα προσελκύσει όσους αγαπούν την αλμυρή, κρεμώδη γεύση που είναι εγγενής στο τυρί. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε 6-8 πατάτες (το ποσό εξαρτάται από το μέγεθος), 200 γραμμάρια ξινή κρέμα, αυγά (3 τεμ.), 200 γραμμάρια σκληρού τυριού, 50 γραμμάρια αμύλου. Αλάτι και καρυκεύματα προσθέτουν στη γεύση.

Βράστε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε αλατισμένο νερό. Αφού ψύξετε τους κονδύλους, τρίψτε τους σε μια σχάρα με τυρί (50 g). Χτυπάμε τα αυγά και την ξινή κρέμα, ρίχνουμε στη μάζα της πατάτας, προσθέτουμε το άμυλο, τα καρυκεύματα, το αλάτι και ανακατεύουμε. Βάλτε το μελλοντικό κατσαρόλα σε ένα λιπαρό μπολ σε δύο στρώματα, εναλλάσσοντάς το με το τριμμένο τυρί. Στη λειτουργία ψησίματος, μαγειρέψτε το πιάτο για 40 λεπτά και στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει.

Με πατάτες και μανιτάρια

Αυτή η κατσαρόλα πατάτας σε μια αργή κουζίνα μαγειρεύει με γεύση μανιταριών. Για την παρασκευή του χρειάζεστε μανιτάρια (400-500 g), μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι πατάτας (5 τεμ.), Κρεμμύδι, 4 αυγά, 200 γρ μαγιονέζα (μπορεί να υποκαταστήσει ξινή κρέμα), αλάτι, μπαχαρικά. Θα χρειαστείτε επίσης αλεύρι (3 κουταλιές της σούπας).

Συνδυάστε τα αυγά σε ένα μπολ, μαγιονέζα (ξινή κρέμα), αλάτι, αλεύρι. Χτυπάτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Κρεμμύδια μπριζόλα, τηγανίζουμε σε λειτουργία το ψήσιμο μέχρι να γίνει διάφανο, στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια σε φέτες, σοτάρετε τα και αφήστε το φλιτζάνι. Βάλτε μισή τριμμένη πατάτες σε αυτό, αλάτι και σεζόν, βάλτε τα μανιτάρια στην κορυφή και καλύψτε με ένα άλλο στρώμα πατάτας, αλάτι. Ρίξτε όλο το μείγμα αυγού-ξινή κρέμα και ανακινήστε το μπολ, έτσι ώστε η γέμιση να κατανέμεται ομοιόμορφα. Ψήστε το πιάτο για 65 λεπτά (ψήσιμο).

Με πατάτες, τυρί cottage, λουκάνικο

Για την παρασκευή του θρεπτικά γεύματα έτοιμα χρήση πουρέ πατάτας (επαρκώς τμήματα βάρους 200 g), την ίδια ποσότητα τυριού 3 αυγά. Θα χρειαστείτε επίσης μπαχαρικά, αλάτι, φυτικό έλαιο, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα και 200 ​​γραμμάρια βρασμένου λουκάνικου.

Τρίψτε το τυρόπηγμα ή το κιμά (μπορείτε να το συνδυάσετε με ένα μπλέντερ αντί) - αυτό είναι απαραίτητο για να του δώσει μια ομοιόμορφη συνέπεια. Ανακατέψτε το παρασκευασμένο τυρί cottage με πατάτες πουρέ, προσθέστε τα αυγά. Τρίψτε το λουκάνικο σε ένα χοντρό τρίφτη (μπορεί να το ψιλοκόψετε). Εισάγετε το λουκάνικο στη μάζα πατάτας, προσθέστε την ίδια ξινή κρέμα, καρυκεύματα και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα και μαγειρέψτε για 1 ώρα ρυθμίζοντας τη λειτουργία ψησίματος. Αν προτιμάτε ένα στρώμα κατσαρόλας, μην προσθέτετε λουκάνικο στη μάζα πατάτας, αλλά τοποθετήστε το ανάμεσα στα στρώματα.

Με πατάτες και λάχανο

Πάρτε 200 γραμμάρια λευκό λάχανο, η ίδια ποσότητα των πατατών, 30 γραμμάρια βούτυρο, αυγό. Βάζετε το τεμαχισμένο λάχανο σε ένα μίγμα γάλακτος και νερού και στη συνέχεια στραγγίζετε σε ένα σουρωτήρι. Βάλτε τις πατάτες σε βραστό νερό και βράστε, μη ξεχνώντας να αλάτι. Μαγειρέψτε το πατάτες με το βούτυρο. Συνδυάστε τις δύο μάζες, προσθέστε αυγό, καρυκεύματα, ανακατέψτε. Βάλτε σε προετοιμασμένη μπολ, πασπαλίζουμε με ψωμί, μαγειρέψτε για 40 λεπτά (ψήσιμο).

Η κατσαρόλα πατάτας που μαγειρεύεται σε μια βραδεία κουζίνα μπορεί να είναι ένα πλήρως διατροφικό πιάτο - αρκεί να αντικαταστήσετε τα λιπαρά τρόφιμα με το αντίστοιχο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (συνηθισμένο σκληρό τυρί - προϊόν χαμηλών θερμίδων, λιπαρή ξινή κρέμα - απολιπανθείσα). Όπως δείχνει η πρακτική, σε ένα τέτοιο πιάτο μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία προϊόντων - η πατάτα πηγαίνει καλά όχι μόνο με το κρέας, αλλά και με τα λαχανικά. Μη φοβάστε να πειραματιστείτε!

5 καλύτερες συνταγές για την παρασκευή κατσαρόλα πατάτας σε μια βραδεία κουζίνα

Πατατάκι με διάφορα γέμιση - ένα ασυνήθιστα νόστιμο, ικανοποιητικό και υγιεινό πιάτο. Είναι παρασκευασμένο με χύσιμο και χωρίς, μπορεί να είναι λεπτό και πλούσιο - κάθε μία θα επιλέξει τη συνταγή του πιάτου σύμφωνα με τις δικές του προτιμήσεις γεύσης. Η κατσαρόλα πατάτας σε μια βραδεία κουζίνα μπορεί να είναι πολύπλοκη και διαφορετική από τη συνήθη γεύση.

Πατατάκι με κιμά

Οι ψητές πατάτες και το κιμά σε φούρνο ή αργή κουζίνα μπορούν να γίνουν για δείπνο. Τα πιάτα μαγειρικής θα κυριαρχείται και από τους πιο άπειρους μάγειρες - για να είναι εύκολο και απλό.

• 300 γραμμάρια κιμά ·
• 450 g πατάτας ·
• 50 γρ.
• 100 γραμμάρια σπανάκι.
• αλάτι (για γεύση)?
• ένα μείγμα πιπεριών (καρυκεύματα)?
• μισή μέτρια λάμπα.

1. Συνδυάστε το ψιλοκομμένο μισό κρεμμύδι με το κιμά, το ψιλοκομμένο σπανάκι και το μαϊντανό.
2. Αλατοποιήστε και προσθέστε το μίγμα πιπεριού.
3. Στρώνουμε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη.
4. Στο κύπελλο multicooker βάλτε το παραγέμισμα.
5. Κορυφή με τριμμένες πατάτες.
6. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος και μαγειρέψτε για 80 λεπτά.

Πατάτα κατσαρόλα με τυρί

Η κατσαρόλα πατάτας και τυριού παρασκευάζεται με ειδική γέμιση, που κάνει την γεύση του πιάτου εξαιρετική.

• 1 kg πατάτας ·
• 100 γραμμάρια τυριού (είναι προτιμότερο να παίρνετε τον Adygei, αλλά μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε, ακόμη και λειωμένο)?
• 1 μεσαία λάμπα.
• μπαχαρικά και αλάτι (για γεύση)?
• ξηρό μαϊντανό?
• 2 κουταλιές της σούπας. l λάδια (οποιοδήποτε λαχανικό).

Για να καλύψετε την ανάγκη:

• 2 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l κέτσαπ ·
• μπαχαρικά και αλάτι (για γεύση)?
• μισό ποτήρι γάλα.
• 1 αυγό.

Πώς να μαγειρεύετε γλάστρες:

1. Ανακατέψτε το αυγό, τη μαγιονέζα, το γάλα και το κέτσαπ σε βαθιά πιάτα, αλατοποιήστε και πιείτε με γεύση.
2. Ανακατέψτε τα συστατικά με ένα χτύπημα ή κανονικό πιρούνι - η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής.

Συμβουλή! Η επίστρωση μπορεί να επαναληφθεί εάν τα συστατικά παραμείνουν.

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τις πατάτες.
2. 500 γραμμάρια πατάτας που κόβονται σε λεπτές φέτες. Κάνετε το καλύτερο ακριβώς πριν από την τοποθέτηση με τη μορφή - διαφορετικά οι πατάτες θα σκουραίνουν, και το πιάτο δεν θα είναι πολύ ελκυστική στην εμφάνιση.
3. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτά μισά δακτυλίους.
4. Κόψτε το τυρί Adygea σε μικρούς κύβους.
5. Λιπάνετε τη λεκάνη πολλαπλών αλάτων με λάδι.
6. Βάλτε σε ένα μπολ λεπτές φέτες πατάτας. Πρέπει να καλύπτουν πλήρως το κάτω μέρος.
7. Βάλτε ένα στρώμα ψιλοκομμένου κρεμμυδιού πάνω από τις πατάτες.
8. Τώρα ταψίζουμε γρήγορα τις πατάτες και τοποθετούμε στο στρώμα κρεμμυδιού.
9. Αλάτι και πιπέρι.
10. Το επόμενο στρώμα είναι ψιλοκομμένο τυρί.
11. Η κορυφή της κατσαρόλας θα πρέπει να καλύπτεται με λεπτές φέτες πατάτας.
12. Ρίξτε τη σάλτσα στο κατσαρόλα, πασπαλίστε με ξηρά βότανα στην κορυφή (μαϊντανός, άνηθος - τι σας αρέσει).
13. Κλείστε το καπάκι multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία Meat / Chicken για 20 λεπτά κλείνοντας τη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού.

Συμβουλή! Η λειτουργία "Κρέας / Κοτόπουλο" που χρησιμοποιείται στο Redmond σε άλλα multicookers μπορεί να αντικατασταθεί με το πρόγραμμα Baking, Pilaf, ή Frying. Ο χρόνος μαγειρέματος σε αυτή την περίπτωση θα αυξηθεί, και θα είναι για το multicooker, με χωρητικότητα 700 W, περίπου 60-80 λεπτά.

Αφού η συσκευή σηματοδοτήσει το τέλος του μαγειρέματος, αφήστε το κατσαρόλα podstrat χωρίς το άνοιγμα του καπακιού, στη συνέχεια αφαιρέστε το μπολ και, καλύπτοντάς το με μια πλάκα κατάλληλου μεγέθους, γυρίστε το γρήγορα. Η κατσαρόλα θα βρίσκεται στο πιάτο και το πιο όμορφο μέρος θα είναι στην κορυφή.

Κοτόπουλο κατσαρόλα κατσαρόλα

Το πιάτο θεωρείται χαμηλών θερμίδων, αν δεν προστεθεί σάλτσα, αλλά χωρίς την απαιτούμενη ποσότητα ξινή κρέμα, κρέμα ή μαγιονέζα, η κατσαρόλα κοτόπουλου δεν θα είναι τόσο νόστιμη - θα αποδειχθεί φρέσκια και ξηρή.

• 500 γραμμάρια πατάτας ·
• 400 g φιλέτο κοτόπουλου.
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
• 200 ml ξινή κρέμα γάλακτος (περιεκτικότητα σε λίπος 15%).
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• αλάτι (για γεύση)?
• μαγιονέζα ·
• μαντζουράνα ως καρύκευμα.

1. Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές φέτες και τα βάζετε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Συντρίψτε το σκόρδο.
3. Ανακατεύουμε το φιλέτο με μαγιονέζα και ψιλοκομμένο σκόρδο.
4. Αφήστε να εγχυθεί για 15 λεπτά.
5. Κόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.
6. Στρώνουμε το τριμμένο τυρί.
7. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μαντζουράνα (μπορείτε να πάρετε και άλλα μπαχαρικά).
8. Τοποθετήστε τα στρώματα σε ένα κατσαρόλα: κρεμμύδια, μισά από τα γεώμηλα, στη συνέχεια το φιλέτο κοτόπουλου και τα υπόλοιπα πατάτες.
9. Ρίχνουμε όλη την ξινή κρέμα.
10. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
11. Κλείστε το καπάκι multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος σε 40 λεπτά.

Πατάτα κατσαρόλα με μανιτάρια

Οι πατάτες πηγαίνουν καλά με διάφορα επιδέσμους. Ιδιαίτερα νόστιμο και θρεπτικό θα κάνει κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια, μαγιονέζα, ξινή κρέμα και βούτυρο, καθώς και φρέσκα λαχανικά.

• 800 g πατάτας ·
• 300 g μανιταριών (κατεψυγμένα ή φρέσκα) ·
• 2 αυγά.
• 2 κρεμμύδια.
• αλεύρι (λίγο)?
• φυτικό έλαιο (χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα);
• μπαχαρικά και αλάτι (για γεύση).

1. Ταξινόμηση και πλύση των μανιταριών, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
2. Βυθίστε τα κομμένα μανιτάρια σε κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
3. Ενώ τα μανιτάρια βράζουν, ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια.
4. Ρίξτε το λάδι στο μπολ, αφού ζεσταθεί, βάλτε τα μανιτάρια εκεί.
5. Μαγειρέψτε τα για 15 λεπτά ρυθμίζοντας τον τρόπο ψησίματος και ανακατεύοντας περιστασιακά. Το υγρό πρέπει να εξατμιστεί.
6. Ενώ εξατμίζεται η υγρασία από την εστία μανιταριών, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το ρίχνετε στο βραστήρα.
7. Όταν τα μανιτάρια είναι σχεδόν τηγανητά, πρέπει να αλατιστούν.
8. Βάλτε τα τελικά μανιτάρια από το κύπελλο πάνω στο πιάτο.
9. Γεμίστε πατάτες σε ένα μέσο τρίφτης, πιέστε το περίσσεια υγρού (χυμός πατάτας).
10. Αλατοποιήστε τη μάζα πατάτας, προσθέστε μπαχαρικά και ένα αυγό, ανακατέψτε καλά.
11. Ρίξτε το βούτυρο στο κάτω μέρος του μπολ και τοποθετήστε το μισό από τις τριμμένες πατάτες.
12. Τοποθετήστε μανιτάρια σε αυτό το στρώμα.
13. Το τελευταίο στρώμα είναι το υπόλοιπο της μάζας πατάτας.
14. Κλείστε το καπάκι multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος για 60 λεπτά.
15. Μετά το τέλος του χρόνου μαγειρέματος με τη βοήθεια του ατμολέβητα, γυρίστε την κατσαρόλα στην άλλη πλευρά και ρυθμίστε ξανά το "Ψήσιμο", αλλά για 20 λεπτά ήδη.
16. Όταν η αργή κουζίνα χτυπάει για το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, απενεργοποιήστε την και αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει.

Το καλύτερο είναι να πάρετε το πιάτο από το μπολ χρησιμοποιώντας μια φόρμα ατμού. Σερβίρετε κατσαρόλα στο τραπέζι μπορεί να είναι με ξινή κρέμα και μαγιονέζα.

Συμβουλή! Για να αποφύγετε να σκουρύνετε τα τσιπς στον αέρα, τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα ή ένα μπολ γεμάτο με κρύο νερό.

Πατατάκι με κρέας (βρασμένο)

Η κατσαρόλα πατάτας με κρέας είναι σχεδόν ένα διατροφικό πιάτο, δεδομένου ότι δεν υπάρχει ανάγκη να τηγανίζουμε προϊόντα σε λάδι. Για να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε μερικά μανιτάρια.

• 500 γραμμάρια βραστό κρέας κοτόπουλου (φιλέτο).
• 400 γρ.
• 200 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 1 κεφάλι σκόρδου.
• αλάτι και μπαχαρικά (για γεύση).

1. Συντρίψτε τα κρεμμύδια.
2. Κρέας με ζάρια.
3. Στεγνώστε το κρέας με κρεμμύδια για περίπου 30 λεπτά.
4. Μαγειρέψτε τις πατάτες, προσθέστε μπαχαρικά, ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε καλά. Στη μάζα δεν πρέπει να είναι κομμάτια πατάτας.
5. Διαδώστε σε ένα μπολ σε στρώματα: πατάτες, κρέας.
6. Ετοιμάστε μια κατσαρόλα από πολτοποιημένες πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα, ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Ψήσιμο".

Συμβουλή! Είναι αδύνατο να δημιουργηθούν περισσότερα από πέντε στρώματα, καθώς η κατσαρόλα μπορεί να "επιπλέει".

Χρήσιμες συμβουλές

Για να φτιάξετε μια ιδιαίτερα νόστιμη κατσαρόλα με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα από τα συνηθισμένα προϊόντα, θα βοηθήσετε στη γνώση των λεπτών χρωμάτων:

• Επιλέξτε τις σωστές επιλογές μαγειρέματος. Τα "ψήσιμο" και "ψήσιμο" ταιριάζουν καλύτερα, σε ορισμένες περιπτώσεις - "Τηγάνισμα" ή "Ψωμί". Όλες οι λειτουργίες διαφέρουν στη θερμοκρασία του μαγειρέματος · γι 'αυτό το λόγο, συνιστάται να ορίσετε την ώρα κατά την κρίση σας ή να ακολουθήσετε τις συστάσεις της συνταγής ακριβώς.
• Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το βάρος και την ποσότητα των συστατικών, επομένως πρέπει να ρυθμιστεί.
• Εάν βγάλετε το πιάτο έξω από το μπολ, μόλις η αργή εστία σηματοδοτήσει το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, η κατσαρόλα μπορεί να καταρρεύσει. Έτσι, περιμένετε λίγο, αφήστε το να κρυώσει.
• Για να εξασφαλίσετε ότι η κατσαρόλα έχει χρυσή κρούστα, γυρίστε την και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ρυθμίζοντας τη λειτουργία Τηγάνισμα.

Μην χάσετε το άρθρο!
Αποθήκευση του συνδέσμου ή κοινή χρήση του:

4 συνταγές κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε βραδεία κουζίνα

Πατατάκι σε μια βραδεία κουζίνα: βασικά μαγειρικά σκεύη, μαγειρικά κόλπα. 4 κλασικές συνταγές: με κιμά, βόειο κρέας, κοτόπουλο και ψάρι. Και κατάλληλο για οποιαδήποτε από αυτές σάλτσα "ταρτάρ".

Συνταγή κατσαρόλες κρέας πατάτας με ένα multivarka πατάτας περιλαμβάνει δύο στρώματα, ένα από τα οποία βρίσκεται κάτω, και το δεύτερο - στην κορυφή. Μεταξύ τους μια διαφορετική γέμιση: από κρέας, λαχανικά ή μανιτάρια. Είναι δυνατόν να συμπληρώσετε με ένα στοιχείο πρόσδεσης (αυγά, κρέμα, ξινή κρέμα) τόσο στο μέσο όσο και σε ολόκληρη την κατσαρόλα.

Βασικά στοιχεία του σκεύους μαγειρέματος σε μια βραδεία κουζίνα

• Οι σωστές λειτουργίες. Για το μαγείρεμα σκεύη πατάτας σε αργή εστία, χρησιμοποιήστε τις λειτουργίες "Ψήσιμο" ή "Ψήσιμο". Η λειτουργία μπορεί επίσης να ονομάζεται "Ψωμί". Μερικές φορές είναι μοντέρνα η χρήση της λειτουργίας "Fry". Τα προγράμματα διαφέρουν στη θερμοκρασία, οπότε ο χρόνος πρέπει να ρυθμιστεί ανεξάρτητα ή να ακολουθήσετε τη συνταγή.
• Ο χρόνος εξαρτάται από τη μάζα. Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με την ποσότητα των συστατικών.
• Χαρακτηριστικά του πολυάριθμου. Για παράδειγμα, πιστεύεται ότι στο Redmond υπάρχει υψηλότερη θερμοκρασία με τους ίδιους τρόπους όπως στην Polaris.
• Αφήστε το να κρυώσει. Μην αφαιρείτε την κατσαρόλα αμέσως μετά το μαγείρεμα - μπορεί να καταρρεύσει.
• Το μυστικό του χρυσού καφέ. Όταν μαγειρεύετε σε μια βραδεία κουζίνα, η κορυφή του πιάτου δεν τηγανίζει. Αλλά μπορείτε να γυρίσετε την κατσαρόλα και να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για λίγα λεπτά.

Πατάτα κατσαρόλα στο Multicooker Redmond

Κάντε μια κατσαρόλα από ήδη υπάρχοντα προϊόντα ή ακολουθήστε αποδεδειγμένες συνταγές. Όταν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα το δείπνο, τότε η κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε μια αργή κουζίνα είναι η καλύτερη λύση. Η συνταγή βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσει να μην κάνετε λάθος. Αν θέλετε να περιποιηθείτε το νοικοκυριό, σιγουρευτείτε ότι σερβίρετε σάλτσα ταρτάρου στο κατσαρόλα.

Με κοτόπουλο

Οι κατσαρόλες κοτόπουλου θεωρούνται διαιτητικές, αλλά μόνο χωρίς τη θερμιδική σάλτσα. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι χωρίς επαρκή ποσότητα γέμισης (ξινή κρέμα, μαγιονέζα, κρέμα), η κατσαρόλα βγαίνει ξηρή και φρέσκια.

• πατάτες - 0,5 kg;
• κοτόπουλο (φιλέτο) - 400 g.
• σκληρό τυρί - 150 g.
• ξινή κρέμα (15% λίπος) - 200 ml;
• σκόρδο - ένα ζευγάρι γαρύφαλλο?
• μαντζουράνα, μαγιονέζα, αλάτι.

1. Ψιλοκόψτε το φιλέτο κοτόπουλου, πασπαλίζετε με μαντζουράνα και βάζετε τα πάντα σε ένα βαθύ μπολ.
2. Ψιλοκόψτε το σκόρδο ή χρησιμοποιήστε το πρέκι σκόρδου.
3. Ανακατεύουμε τις φέτες με μαγιονέζα και σκόρδο. Αφήστε να σταματήσετε για 15 λεπτά.
4. Κόψτε τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε μικρούς κύβους.
5. Αλέστε το τριμμένο τυρί (μεγάλο).
6. Προσθέστε μπαχαρικά σε ξινή κρέμα, ανακατέψτε.
7. Τοποθετήστε το κρεμμύδι στο multicooker, στη συνέχεια το μισό από τις πατάτες, το κοτόπουλο και το υπόλοιπο μισό των πατατών.
8. Ρίχνουμε όλη την ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με τυρί.
9. Ψήνουμε 40 λεπτά στη λειτουργία ψησίματος.

Συνταγή σάλτσας ταρτάρου

Η παραδοσιακή γαλλική σάλτσα ταρτάρης περιλαμβάνει βραστό και ακατέργαστο κρόκο. Ωστόσο, για λόγους απλότητας, μπορείτε να το κάνετε με βάση τη συνήθη μαγιονέζα. Αυτή η σάλτσα είναι ιδανική για μια πλούσια κατσαρόλα πατάτας.

• μαγιονέζα - 100 g.
• πίκλες - 30 g.
• ψιλοκομμένα φτερά από πράσινα κρεμμύδια - τσίμπημα?
• κάπαρη - 10 g.
• φλούδα λεμονιού - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι και πιπέρι.

1. Κόβετε καραβίδες, αγγούρια και κρεμμύδια, ανακατεύετε.
2. Ρίχνουμε με μαγιονέζα, χυμό λεμονιού, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι.
3. Αναμείξτε το μείγμα μέχρι ομαλά.
4. Ψύξη για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Με τα ψάρια

Αυτή η κατσαρόλα είναι κατάλληλη για το γρήγορο μενού. Η ξινή κρέμα και το τυρί θα πρέπει να αντικατασταθούν με γρήγορη μαγιονέζα.

• πατάτες - 0,5 kg;
• φιλέτο ψαριού - 400 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• ντομάτες - 2 τεμάχια.
• ξινή κρέμα - 100 ml;
• τυρί - 100 g.
• θυμάρι, βότανα, δεντρολίβανο, αλάτι.

1. Αφαιρέστε τις πατάτες και στη συνέχεια κόψτε τις σε φέτες.
2. Κόψτε τα φιλέτα ψαριών σε μικρά κομμάτια. Πασπαλίστε με μπαχαρικά.
3. Τρίψτε τα χόρτα, χρησιμοποιήστε το πιπέρι για το σκόρδο. Ανακατεύουμε με ξινή κρέμα.
4. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τις ντομάτες σε κύκλους.
5. Βάλτε τις πατάτες σε μια σάλτσα ξινή κρέμα, στη συνέχεια, βάλτε τους με ψάρια, κρεμμύδια και ντομάτες σε ένα μπολ multicooker. Κάθε γράσο με ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι λίγο.
6. Τοποθετήστε το τριμμένο τυρί.
7. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", χρόνος - 60 λεπτά.

Συνταγές για πολικό μαγαζί Polaris

Με κρέας

Μπορείτε να φτιάξετε μια κατσαρόλα πατάτας με κρέας σε μια βραδεία κουζίνα με διάφορους τρόπους: χρησιμοποιώντας γέμιση ή ρουφηξιά, η παραλλαγή της οποίας παρουσιάζεται παρακάτω.

• πατάτες - 0,5 kg;
• βόειο κρέας - 300 g.
• καρότο - 200 g;
• κρεμμύδι - 150 g.
• τυρί - 100 g.
• μαγιονέζα - 100 g.
• κόκκινη πάπρικα, φασκόμηλο, αλάτι.

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε λεπτούς κύκλους. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα και τοποθετούμε το μισό στο κάτω μέρος της βραδείας κουζινέτας, λαδωμένο.
2. Κόψτε το κρέας σε φέτες, χτυπήστε με ένα μαγειρικό σφυρί.
3. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
4. Για τα καρότα και το τυρί, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο τρίφτη.
5. Βάλτε το κρέας, τα κρεμμύδια, τα καρότα και το τυρί σε μια βραδεία κουζίνα, βάλτε τις υπόλοιπες πατάτες.
6. Επιλέξτε τη λειτουργία ψησίματος και μαγειρέψτε για 90 λεπτά.

Με κιμά

Η κατσαρόλα κιμά και οι πατάτες σε μια πολυκουζίνα είναι ευκολότερο να παρασκευαστεί από το κρέας και είναι πιο κατάλληλο ως καθημερινό πιάτο. Ο κίνδυνος κακής προετοιμασίας είναι ελάχιστος.

• πατάτες - 0,5 kg;
• κιμά - 400 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• κρέμα γάλακτος - 300 g;
• χόρτα, πάπρικα, αλάτι, μαντζουράνα.

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες με κρεμμύδια. Ψιλοκόβουμε.
2. Βάλτε τις πατάτες σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μαϊντανό, πιπέρι και αλάτι.
3. Ανακατέψτε τα αυγά με μαγιονέζα μέχρι να μαλακώσουν.
4. Πιπεριά, προσθέστε κρεμμύδια.
5. Βούτυρο ένα μπολ, τοποθετήστε ένα στρώμα από πατάτες, στη συνέχεια, κιμά, και πάλι πατάτες.
6. Γεμίστε όλα με ένα μείγμα αυγών και μαγιονέζας.
7. Στη λειτουργία ψησίματος, μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Συνιστάται να ελέγχετε την ετοιμότητα της κατσαρόλας κάθε 15 λεπτά.

Η κατσαρόλα με κιμά και τις πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύεται γρηγορότερα εάν τηγανίζετε πρώτα το κρεμμύδι.

Πατατάκια - πιάτα που πρέπει να περιλαμβάνονται στην οικογενειακή διατροφή. Είναι χρήσιμα και εύκολο να προετοιμαστούν. Η σύνθεση ποικίλει, τα συστατικά μπορούν να αφαιρεθούν ή να προστεθούν.

Σε μια αργή κουζίνα, κατσαρόλα πατάτας

Το πιο κοινό και αγαπημένο των unsweetened κατσαρόλες στην κουζίνα μας, φυσικά, είναι η κατσαρόλα πατάτας στην αργή κουζίνα. Περισσότερα για τη γαρνιτούρα πατάτας στη βραδεία κουζίνα.

Στη βραδεία κουζίνα

Η κατσαρόλα με πατάτα c, που μαγειρεύεται σε μια βραδεία κουζίνα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και ορεκτική. Η αργή κουζίνα θα σας εξοικονομήσει σημαντικά χρόνο στο δείπνο μαγειρέματος.

Σήμερα, με τη βοήθεια μιας βραδείας κουζίνας, θα προετοιμάσουμε μια κατσαρόλα κρέατος με πατάτες. Από τα πρόσθετα συστατικά χρειαζόμαστε μόνο τυρί και πράσινα κρεμμύδια. Η κατσαρόλα από κιμά με πατάτες είναι ιδανική για γεύμα μεσημεριανού γεύματος.

Νόστιμη κατσαρόλα πατάτας σε μια βραδεία κουζίνα είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Η κατσαρόλα (όταν ψύχεται) διατηρεί το σχήμα της τέλεια και αποδεικνύεται πολύ λεπτή γεύση.

Πατατάκι με μανιτάρια - ένα πολύ απλό και πλούσιο πιάτο. Είναι βολικό να μαγειρεύετε κατσαρόλα πατάτας σε μια βραδεία κουζίνα.

Κατσαρόλα με κιμά και πατάτες, με κολοκυθάκια, ντομάτες, πιπεριές. Η κατσαρόλα στην αργή κουζίνα βγαίνει ζουμερή, τα λαχανικά μαγειρεύονται στο χυμό της και το παραγέμισμα είναι εμποτισμένο με έντονο λαχανικό άρωμα.

Κοτόπουλο κατσαρόλας κοτόπουλου - τρυφερό, ζουμερό, αρωματικό και πολύ νόστιμο! Δοκιμάσαμε, τώρα είναι η σειρά σας! Μαγειρέψτε για την υγεία!

Ποτέ δεν βαρεθείτε με πιάτα πατάτας και αξίζει να συμπληρώσετε το βιβλίο μαγειρικής σας με μια συνταγή για κατσαρόλες με πατάτες, φιλέτο κοτόπουλου και τυρί.

Πατάτα κατσαρόλα νόστιμο και αρκετά θρεπτικό. Κατά την προετοιμασία της κατσαρόλας λαχανικών θα μας βοηθήσει με την αργή κουζίνα. Πρώτα προετοιμάστε το πολτοποιημένο πατάτες. Στη συνέχεια βάζουμε τα λαχανικά για το γέμισμα. Και αφού το ψήσουμε όλα μαζί.

Η κατσαρόλα τυριού πατάρεται σε μια βραδεία κουζίνα, σερβίρεται με σάλτσα ξινή κρέμα μανιταριών.

Μια γρήγορη μαγειρεμένη κατσαρόλα πατάτας έχει γεύση σαν τηγανίτες, αλλά και με κρέας.

Σε πολλές χώρες του κόσμου, παρασκευάζεται ένα πιάτο όπου ένα στρώμα πατάτας ψήνεται με άλλα στρώματα διαφορετικών προϊόντων κάτω από μια σάλτσα. Αυτό γίνεται συνήθως στο φούρνο, αλλά προσπαθήστε να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα σε μια βραδεία κουζίνα, και θα καταλάβετε ότι θα γίνει ακόμα καλύτερα, πιο μαλακό και πιο ζουμερό. Με αυτόν τον τρόπο προετοιμάζονται οι πιο συνηθισμένοι τύποι κατσαρόλα πατάτας: κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε βραδεία κουζίνα, κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια σε αργή εστία, κατσαρόλα πατάτας με κρέας σε αργή εστία, κατσαρόλα πατάτας με τυρί σε αργή κουζίνα. Η ποικιλία των επιλογών κατσαρόλας με μια συνιστώσα κρέατος είναι μεγάλη, ωστόσο, κατσαρόλα πατάτας με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα θεωρείται ότι είναι η πιο μαλακή και πιο τρυφερή. Σε κάποιο βαθμό, είναι επίσης διατροφικό. Ωστόσο, για μια διατροφική τροφή υπάρχει μια γρήγορη κατσαρόλα πατάτας σε μια βραδεία κουζίνα, η οποία είναι κατασκευασμένη με ελάχιστο λίπος ή χωρίς αυτό, οι πατάτες συμπληρώνονται κυρίως με μανιτάρια και λαχανικά, ενώ το φυτικό έλαιο και το νερό χρησιμοποιούνται ως γέμισμα.

Κάθε φορά που μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με μια νέα κατσαρόλα χρησιμοποιώντας μια διαφορετική μέθοδο τοποθέτησης της ίδιας της πατάτας στο πιάτο. Υπάρχουν μαγειρέτες που σαρώνουν πατάτες σε κατσαρόλα, μερικοί θα τους κόψουν σε λεπτά φύλλα ή κύβους. Η αυθεντική και πολύ απαλή κατσαρόλα που φτιάχτηκε από πατάτες σε στρογγυλό βραστήρα, επειδή το πολτοποιημένο πατάτες τοποθετεί πολύ καλά το κάτω στρώμα κάτω από άλλα γεμίσματα και σαν να τα μαλακώνει.

Δοκιμάστε ένα νόστιμο πιάτο, όπως το κατσαρόλα πατάτας, σε μια βραδεία κουζίνα. Οι συνταγές του είναι απλές και αξιόπιστες. Πρακτική μαγειρική πατάτα κατσαρόλα σε μια αργή κουζίνα με μια φωτογραφία. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε μια κατσαρόλα πατάτας σε μια αργή κουζίνα, προετοιμάστε μια συνταγή με τις φωτογραφίες εκ των προτέρων και τοποθετήστε τα βολικά στην κουζίνα.

Η πιο συνηθισμένη γέμιση για αυτό το είδος κατσαρόλας είναι το αλεσμένο βόειο κρέας, το οποίο συνήθως τηγανίζεται σε μια κατσαρόλα πριν τοποθετηθεί σε κατσαρόλα. Ως εκ τούτου, η κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε αργή κουζίνα είναι τόσο δημοφιλής, οι συνταγές της οποίας απαντώνται συχνότερα στη μαγειρική λογοτεχνία. Και αυτό που είναι ενδιαφέρον, από όλο το φάσμα των διαφόρων σφολιάτων, είναι η κατσαρόλα πατάτας με κιμά στη βραδεία κουζίνα που έχει την πιο ελκυστική φωτογραφία, επειδή είναι όμορφη και πολύ ορεκτική.

Φροντίστε να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα πατάτας σε μια αργή κουζίνα, μια βήμα-βήμα φωτογραφία που θα βρείτε στην ιστοσελίδα. Έτσι θα είστε πιο άνετοι.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις συμβουλές μας για το πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα πατάτας σε μια βραδεία κουζίνα:

- πατάτες για κατσαρόλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βρασμένα και ψιλοκομμένα, και ωμά, τριμμένο. Multivarka να αντιμετωπίσει το έργο?

- για την κορεσμό της κατσαρόλας πατάτας, έμπειροι μάγειρες μεταξύ των στρωμάτων των λαχανικών εξάπλωση ένα λεπτό στρώμα των κονσερβοποιημένων φασολιών, χωρίς χυμό?

- το κιμά για κατσαρόλα πατάτας δεν είναι απαραίτητα προ-τηγανίζουμε, σε μια βραδεία κουζίνα, θα ψήσουμε καλά?

- ψεκάζοντας το φαγητό με τριμμένο τυρί 10 λεπτά πριν από το μαγείρεμα θα δώσει την κατσαρόλα μια ορεκτική κρούστα?

- εάν τα λαχανικά προ-βρασμένα, ροδοκόκκινα, κ.λπ., τότε ο χρόνος μαγειρέματος της κατσαρόλας είναι 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες στη λειτουργία ψησίματος.

- Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα.

- είναι καλύτερα να κόψετε τα σκεύη σε μερίδες που πρέπει να ψύχονται, επειδή ζεστό μπορεί να καταρρεύσει ·

- Σε μια αργή κουζίνα, χρησιμοποιήστε ωμά λαχανικά, δεν πρέπει να διαδίδονται σε παχιά στρώματα. Ο χρόνος ψησίματος αυτού του δίσκου είναι έως και 50 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοίρες.

Πατάτα κατσαρόλα σε μια βραδεία κουζίνα

Πατατάκι με λουκάνικα και τυρί

Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από τις πατάτες, τα λουκάνικα και το τυρί. Σας προτείνω να δοκιμάσετε την κατσαρόλα αυτών των προϊόντων.

Πατάτα κατσαρόλα "Οικογένεια"

Νόστιμο, πλούσιο, σπιτικό πιάτο. Νομίζω ότι όλοι θα το αρέσουν. Μαγειρική σε πολυκουζινάκι VITEK VT-4204 GY.

Πατάτα κατσαρόλα

Πλούσια και νόστιμη κατσαρόλα.

Πατάτα κατσαρόλα με λάχανο

Όταν η ξινολάχανο ενοχλεί με τη συνηθισμένη της μορφή και η φυσική απληστία δεν της επιτρέπει να πεταχτεί απλά, τότε χρησιμοποιούνται όλα τα τεχνάσματα για τη χρήση αυτού του προϊόντος. Σούπες, σαλάτες, μίνι-εδώ είναι μια ελλιπής λίστα πιάτων που φτιάχνω με βάση το λάχανο. Στην κατσαρόλα το δοκιμάσαμε για πρώτη φορά. Αλλά μου άρεσε πολύ η ξινή κνησία που έδωσε το λάχανο στο πιάτο, γι 'αυτό αποφάσισα να μοιραστώ αυτή τη συνταγή μαζί σας.

Πατατάκι με κοτόπουλο και λαχανικά

Πατάτα κατσαρόλα με κοτόπουλο και λαχανικά κάτω από την κρούστα του τυριού. Γρήγορο, ικανοποιητικό και νόστιμο πιάτο. Οι αγαπημένες πατάτες όλων των ανθρώπων που περιβάλλονται από μανιτάρια και κολοκυθάκια με στήθος κοτόπουλου.

Πατάτα κατσαρόλα με κιμά σε βραδεία κουζίνα

Parmantier. Όλοι γνωρίζουν την κλασική κατσαρόλα, την αγαπημένη της οικογένειάς μας, την οποία έλαβα στο multitooker VITEK VT-4203 SR.

Πατάτα κατσαρόλα σε μια βραδεία κουζίνα

Νόστιμο, γρήγορο και μη ακριβό.

Πατάτα κατσαρόλα σε μια βραδεία κουζίνα

Βασισμένο στη συνταγή για ένα ταλαντούχο κορίτσι. Χάρη σε αυτήν για την ιδέα. http: //www.povarenok.ru / συνταγές / εμφάνιση / 817 32 /

Πατάτα κατσαρόλα σε μια βραδεία κουζίνα

Αναφέρομαι στην προσοχή σας σε μια συνταγή βίντεο για κατσαρόλα με προσφορά πατάτας. Το τρώμε με έναν γιο ενός έτους. Φανταστείτε τη φαντασία σας, μπορείτε να την αλλάξετε στη γεύση σας και θα έχετε πολλές επιλογές. Μια τέτοια επιλογή στο site είναι http: //www.povarenok.ru / recipes / show / 940 68 / Ελπίζω ότι το βίντεό μου θα είναι χρήσιμο για εσάς.

Πατατάκι με μπάλες κρέατος

Μια τέτοια κατσαρόλα θα διακοσμήσει με επιτυχία οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών, χάρη στην αρχική εμφάνιση, γεύση και λεπτή γεύση.

Πατάτα κατσαρόλα σε μια βραδεία κουζίνα. Πιάτο κατάλληλο για πρωινό, δεύτερο μεσημεριανό γεύμα, δείπνο. Μπορείτε να φτιάξετε κατσαρόλα όχι μόνο για τους ενήλικες, αλλά και για παιδικό τραπέζι, εξαιρουμένης εν προκειμένω των καρυκευμάτων μπαχαρικών σε ένα πιάτο και μπαχαρικά.

Επιλογές μαγείρεμα γλάστρες πατάτας μπορεί να είναι πολλά. Το μαγείρεμα στο φούρνο ή στη βραστήρα είναι κάπως διαφορετικό.

Για να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα σε ένα κύπελλο πολλαπλών αγκυλών, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε όλα τα στρώματα της κατσαρόλας. Στη συνέχεια γράψτε το μπολ με βούτυρο ή λαχανικό. Απλώστε τα στρώματα της κατσαρόλας στο κύπελλο multicooker, ισοπέδωσε με μια κουταλιά της σούπας ή σπάτουλα. Μεταξύ των στρωμάτων της κατσαρόλας, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσες ή κομμάτια βούτυρο για τον πλούτο του πιάτου.

Περαιτέρω, το καπάκι multicooker είναι κλειστό, η λειτουργία "κατσαρόλα" είναι ενεργοποιημένη, εάν δεν υπάρχει τέτοιος τρόπος λειτουργίας, θα λειτουργούν οι τρόποι "τηγανίσματος", "ατμού", "διπλού λέβητα", "ψησίματος".

Στο τέλος του μαγειρέματος η κατσαρόλα πατάτας σε μια αργή κουζίνα, θα πρέπει να κοπεί σε μερίδες, βάλτε μια σπάτουλα σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με λειωμένο βούτυρο και σερβίρουμε.

Μια κλασική κατσαρόλα λαχανικών για μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα μπορεί να αποτελείται από τους ακόλουθους τύπους στρώσεων και παρασκευασμένα συστατικά: ωμά τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, πατάτες πατάτες, μαγειρευτά ή τηγανητά λευκά ή ξινολάχανα, μακαρονάδες, ψιλοκομμένα αυγά, βραστά, τηγανισμένα σε φυτικό λάδι, μαγειρεμένα κρεμμύδια ή τεμαχισμένα καρότα, συστατικά κρέατος και άλλα συστατικά.

Διατροφική κατσαρόλα πατάτας - μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες του Cook

Διαθέτει μαγειρικά σκεύη διατροφής

Αυτή η κατσαρόλα δίαιτας πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, υγιεινή και θρεπτική. Τα παρασκευασμένα συστατικά αναμειγνύονται ή στρώνονται σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα δοχείο, καρυκεύονται με σάλτσα και ψήνονται μέχρι να ψηθούν σε θερμοκρασία 180 μοιρών. Συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε λαχανικά ή βούτυρο, ακόμη και για λίπανση, επομένως, θα πρέπει να προτιμάτε τα καλούπια σιλικόνης. Μια εναλλακτική επιλογή είναι το μαγείρεμα σε ένα κύπελλο με πολλά μαχαιροπήρουνα.

Σχετικά άρθραΤαγκωμένα κατσαρόλα στο φούρνο μικροκυμάτωνΜειωμένα κατσαρόλα στο φούρνο καλαμάρι κολοκύθας στον φούρνο

Ποια προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν ένα πιάτο χαμηλών θερμίδων

Οι κατσαρόλες χαμηλής θερμιδικής αξίας κατασκευάζονται από γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φρούτα, άπαχο κρέας, λαχανικά μη αμυλούχα. Το ντύσιμο γίνεται από αυγά, κεφίρ ή γιαούρτι, μπαχαρικά. Σε γλυκά πιάτα με τυρί cottage, σύκα, μήλα, δαμάσκηνα, μπανάνες, κεράσια, δεν μπορείτε να προσθέσετε γλυκαντικές ουσίες. Η άμμος ζάχαρης συνιστάται να αντικαταστήσει το μέλι ή τα αποξηραμένα φρούτα. Τα μη ζαχαρούχα πιάτα με ψάρια, λάχανο, καρότα, μανιτάρια, καθώς και σκουός, ρυζιού και ρύζι-τυρόπηγμα ξεφλουδίζουν με πολλά μπαχαρικά που βελτιώνουν το μεταβολισμό.

Κατσαρόλα οφέλη

Η ενεργειακή αξία των διατροφικών πιάτων εξαρτάται όχι μόνο από τα συστατικά, αλλά και από τον τρόπο με τον οποίο προετοιμάζονται. Για παράδειγμα, μια κατσαρόλα από το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage θα μετατραπεί σε μια «θερμιδική βόμβα» εάν το μαγειρέψετε με ζάχαρη και σταφίδες. Λαχανικά ψημένα με λιπαρή μαγιονέζα, επίσης, δεν θα αποφέρουν οφέλη στο σώμα. Οι κατσαρόλες με σάλτσες χαμηλών θερμίδων είναι νόστιμες και υγιείς. Ανάλογα με τη σύνθεση, περιέχουν ίνες, ασβέστιο, μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και βιταμίνες. Τέτοια πιάτα κάνουν τη διατροφή ισορροπημένη, βοηθούν να χάσουν βάρος και να συνηθίσουν στην σωστή διατροφή.

Διατροφικές συνταγές για κατσαρόλες

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να μαγειρέψετε μια νόστιμη κατσαρόλα για την απώλεια βάρους και να διατηρήσετε τη φόρμα σας. Οι κλασικές συνταγές μπορούν να αλλάξουν προσθέτοντας τη γεύση των αγαπημένων σας μπαχαρικών ή των συστατικών που δεν έρχονται σε αντίθεση με τη διατροφή. Το κυριότερο είναι να λάβετε υπόψη την περιεκτικότητα σε θερμίδες των προϊόντων, να κάνετε το σωστό ντύσιμο και να αφαιρέσετε το τελικό πιάτο από το φούρνο.

Τυρί χωρίς αλεύρι

• Χρόνος: 50 λεπτά.
• Μερίδες: 2 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 88 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα, σνακ.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: μέτρια.

Το κατσικίσιο τυρί διατροφής με πίτυρο, χόρτα και τυρί είναι ένα θρεπτικό πικάντικο πιάτο που μπορεί να προσφερθεί για πρωινό ή σαν σνακ. Πρέπει να προτιμάται η ποικιλία τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, για παράδειγμα, η ιταλική ρικαττά, το τυρί σόγιας, το tofu, το anari από γάλα από αιγοπρόβατο. Πριν κόψετε το τελικό προϊόν σε μερίδες, πρέπει να το αφήσετε να κρυώσει.

• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 250 g?
• πίτουρο βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• tofu - 100 g.
• πράσινα - 1 μάτσο.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• σόδας - 0,5 κουταλιού της σούπας.

Φούρνος λαχανικών στο φούρνο - συνταγές μαγειρικής βήμα-βήμα με τυρί cottage, τυρί ή κρέας Κολοκυθάκια κολοκυθάκια σε μια βραδεία κουζίνα - βήμα-βήμα συνταγές μαγειρικής με τις φωτογραφίες Η κατσαρόλα ήπατος - πώς να μαγειρεύουν γρήγορα και νόστιμα στο σπίτι χρησιμοποιώντας βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

1. Ανακατέψτε τα αυγά.
2. Προσθέστε τριμμένο τυρί cottage, ανακατεύουμε.
3. Ρίχνουμε κεφίρ ανακατεμένο με μαγειρική σόδα.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, πίτουρο βρώμης, τριμμένο ή ψιλοκομμένο τοφου.
5. Ανακατέψτε.
6. Τοποθετήστε τη μάζα σε μορφή σιλικόνης.
7. Ψήστε για 40 λεπτά.

Από αποβουτυρωμένο τυρί cottage με μήλα στο φούρνο

• Χρόνος: 1 ώρα.
• Μερίδες: 3 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 64 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα, επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: μέτρια.

Χρήσιμο κατσαρόλα διατροφής του τυρί cottage με τα μήλα για να γεύση υπενθυμίζει charlotte, το οποίο πολλοί αγαπούσαν στην παιδική ηλικία. Θα αρέσει ακόμα και ένα παιδί συνηθισμένο σε βλαβερά γλυκά κατάστημα. Το επιδόρπιο δεν πρέπει να είναι ξινό, επομένως συνιστάται η χρήση μήλων γλυκών ή ξινά γλυκών ποικιλιών. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας.

• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 250 g?
• μήλα - 2 τεμάχια.
• κεφίρ - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγό - 1 τεμ.

1. Ανακατέψτε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με το αυγό.
2. Προσθέστε κεφίρ.
3. Τα μήλα ξεφλουδίζουν, αφαιρέστε τον πυρήνα. Στρώνουμε τα φρούτα σε ένα χοντρό τρίφτη.
4. Συνδυάστε με τη μάζα του τυροπήγματος, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
5. Τοποθετήστε μούχλα σιλικόνης.
6. Ψήστε για 40 λεπτά.
7. Κόβουμε σε μερίδες μετά από ψύξη.

Διατροφική κατσαρόλα πατάτας

• Χρόνος: 1 ώρα 20 λεπτά.
• Μερίδες: 6 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 86 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα, σνακ.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: μέτρια.

Κοτόπουλο και σπανάκι Πατάτα Diet Casserole είναι μια πλούσια επιλογή γεύματος για όλη την οικογένεια. Πριν τοποθετήσετε το πιάτο στο φούρνο, στο επάνω στρώμα του πολτοποιημένου πατάτας, μπορείτε να βάλετε 50-60 γραμμάρια βουτύρου, ψιλοκομμένα σε πλάκες. Η κατσαρόλα αέρα θα είναι λίγο πιο υψηλή σε θερμίδες, αλλά θα πάρει μια όμορφη χρυσή κρούστα.

• πατάτες - 700 g.
• σπανάκι - 150 g.
• φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
• καρότα - 1 τεμ.
• αυγά - 3 τεμ.
• αλάτι - για γεύση.

1. Αλέστε τα ακατέργαστα φιλέτα με ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένο σπανάκι, 1 αυγό.
3. Ανακατέψτε.
4. Βράστε πατάτες, καρότα.
5. Ψιλοκόψτε τα λαχανικά έως το πούλισμα. Chill.
6. Προσθέστε 2 αυγά, αλάτι.
7. Βάλτε το μισό από το πολτοποιημένο πατάτες σε μούχλα σιλικόνης.
8. Διανείμετε την επίστρωση στην κορυφή.
9. Κλείστε το υπόλοιπο τμήμα του πολτοποιημένου πατάτας, ισιώστε.
10. Ψήστε για 40 λεπτά.

Λάχανο

• Χρόνος: 45 λεπτά.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 73 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα, σνακ.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: μέτρια.

Η αρχική κατσαρόλα λάχανο μπορεί να σερβιριστεί με σάλτσα σόγιας ή με ένα πιάτο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, για παράδειγμα, κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια. Συνιστάται να μαγειρεύετε ένα πιάτο από νεαρό λάχανο, τότε η γεύση θα είναι πιο τρυφερή. Αντί για ένα καλούπι σιλικόνης για το ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο, αφού πρώτα λιπαίνετε με λάδι και πασπαλίζετε με ψωμί.

• λευκό λάχανο - 1 κιλό?
• γάλα - 0,5 ο.
• βούτυρο - 50 g;
• αυγά - 3 τεμ.
• αλάτι - για γεύση.

1. Λάχανο nashinkovat.
2. Ανακατεύουμε με γάλα, μαλακό βούτυρο.
3. Βράζουμε για 15-20 λεπτά. Chill.
4. Προσθέστε αυγά, αλάτι.
5. Ανακατέψτε.
6. Τοποθετήστε τη μάζα σε μορφή σιλικόνης.
7. Ψήστε για 20 λεπτά.

Από το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε μια βραδεία κουζίνα

• Χρόνος: 50 λεπτά.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 83 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα, σνακ.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: μέτρια.

Η κατσαρόλα διατροφής δύο τύπων λάχανου θα είναι νόστιμη και χαμηλών θερμίδων. Η θερμιδική περιεκτικότητα σε μπρόκολο είναι 34 kcal, το κουνουπίδι - μόνο 25 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε, κατά προτίμηση - σκληρό. Θα δώσει μπαχαρικό, θα κάνει τη σάλτσα αρωματική, πλούσια και παχιά. Αντί για γιαούρτι, μπορείτε να προσθέσετε αλμυρό γιαούρτι στο dressing.

• μπρόκολο - 500 g.
• κουνουπίδι - 500 g.
• γιαούρτι - 150 ml.
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• τυρί - 150 g.
• βούτυρο - 20 g.
• αλάτι - για γεύση.

1. Το κουνουπίδι αποσυναρμολογείται σε ταξιανθίες.
2. Ο ατμός σε λειτουργία ατμού για 10 λεπτά.
3. Αφού αφαιρέσετε το λάχανο, ρυθμίστε τη λειτουργία "Multipovar".
4. Συνδυάστε στο μπολ γιαούρτι, αλεύρι, βούτυρο. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
5. Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί, αλάτι.
6. Μαγειρέψτε μέχρι την ομαλή σάλτσα.
7. Προσθέστε μπρόκολο, κουνουπίδι.
8. Ανακατέψτε.
9. Κλείστε το καπάκι, μαγειρέψτε στη λειτουργία "Multivolar" για άλλα 15 λεπτά.

Κατσαρόλα με τυρί - πώς να μαγειρεύουν πατάτα, τυρί cottage, κολοκυθάκια ή λάχανο στο σπίτι με μια φωτογραφία

Κατσαρόλα με καρότο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

• Χρόνος: 50 λεπτά.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 106 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα, σνακ.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: μέτρια.

Η κατσαρόλα χυμού καρότου δεν θα εξαπλωθεί κατά την κοπή, αν την αφαιρέσετε από το καλούπι μετά τη στερεοποίηση. Μια τέτοια αγωγή διατροφής μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο στο δίσκο ψησίματος στο φούρνο αλλά και στην αργή κουζίνα. Το κύριο πράγμα είναι να υπολογίσετε σωστά τις αναλογίες, ανάλογα με τον όγκο του μπολ. Ένα πιάτο γλυκών καρότων μπορεί να χυθεί με σιρόπι σφενδάμου, πασπαλισμένο με καρύδια και σερβίρεται αντί επιδόρπιο.

• καρότα - 500 g;
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγά - 4 τεμάχια.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• αλάτι - ένα τσίμπημα.

1. Ξεφλουδίστε τα καρότα, αλέθετε σε μπλέντερ.
2. Ρίχνουμε σιμιγδάλι.
3. Χτυπάτε κρόκους με βούτυρο, αλάτι.
4. Οι σκίουροι αναμιγνύονται με έναν ανάμικτη μέχρι να σχηματιστούν ισχυρές κορυφές.
5. Συνδέστε τα καρότα με τους κρόκους.
6. Εισάγετε τις πρωτεΐνες, ανακινώντας απαλά από κάτω για να εισπνεύσετε τη μάζα με οξυγόνο.
7. Για να το τοποθετήσετε σε μορφή που πασπαλίζεται με αλεύρι.
8. Ψήστε για 40 λεπτά.

Κολοκύθα κατσαρόλα

• Χρόνος: 50 λεπτά.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 81 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα, σνακ.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: μέτρια.

Η υφή της ορεκτικής κατσαρόλας κολοκύθας μοιάζει με ένα λεπτό σουφλέ που λιώνει στο στόμα. Εάν τρίβετε τον πολτό κολοκύθας σε ένα μέσο τρίφτης και μαγειρεύετε με νερό σε μια κατσαρόλα, δεν θα χρειαστεί να το αλέσετε σε μπλέντερ. Αυτό το πιάτο θα είναι λίγο πιο πυκνό, ινώδες. Η ζάχαρη δεν μπορεί να προσθέσει, αν η κολοκύθα είναι γλυκιά, αλλά στο τυρί cottage δεν αισθάνεται ξινό.

• κολοκύθα - 600 g.
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• τυρί cottage - 200 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l

1. Πούλπα κολοκύθας κομμένο σε μικρά κομμάτια.
2. Μεταφέρετε στο τηγάνι, προσθέστε μερικές κουταλιές νερό.
3. Σερβίρετε μέχρι να μαλακώσετε.
4. Αλέθουμε σε ένα μπλέντερ σε μια κατάσταση ομαλής πατάτας χωρίς σβώλους.
5. Ξεχωρίστε ξεχωριστά τυρί cottage, αυγά, σιμιγδάλι, ζάχαρη.
6. Προσθέστε το μείγμα τυρί cottage στο ζεστό πουρέ κολοκύθας.
7. Τοποθετήστε τη μάζα σε ένα καλούπι σιλικόνης ή σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
8. Ψήστε για περίπου μισή ώρα.

Πλιγούρι βρώμης με μήλα και βακκίνια

• Χρόνος: 45 λεπτά.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 146 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: για πρωινό, επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: μέτρια.

Μια θρεπτική κατσαρόλα με πλιγούρι βρώμης συνιστάται να σερβίρετε για πρωινό ή το πρωί. Δεν πρέπει να προσθέσετε πολλά μήλα και βακκίνια - περιέχουν απλή φρουκτόζη υδατάνθρακα, αυξάνοντας το θερμιδικό περιεχόμενο του τελικού προϊόντος. Τα μούρα πρέπει να πλυθούν καλά με κρύο νερό και να ακουμπήσουν σε ένα σουρωτήρι. Τα τεμαχισμένα μήλα μπορούν να αναμιχθούν με την κανέλα.

• νιφάδες βρώμης - 400 g.
• μήλα - 300 g.
• βακκίνια - 100 g;
• νερό - 200 ml.
• γάλα - 200 ml.
• αυγό - 1 τεμ.
• σόδας - 0,5 κουταλιού της σούπας.

1. Πλιγούρι βρώμης μείγμα με νερό και γάλα.
2. Βράζετε μέχρι να ψηθούν. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
3. Προσθέστε αυγό, πλυμένα βακκίνια, τριμμένα μήλα, σόδα.
4. Ανακατέψτε.
5. Τοποθετήστε τη μάζα σε μορφή σιλικόνης.
6. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν.

Ψωμί Διατροφή κατσαρόλα

• Χρόνος: 45 λεπτά.
• Μερίδες: 2 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 128 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα, σνακ.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: μέτρια.

Ένα από τα δημοφιλή πιάτα της δίαιτας πρωτεΐνης Dukan είναι η κατσαρόλα ψαριών διατροφής. Όλα τα προϊόντα είναι χρήσιμα και προσιτά, δεν χρειάζεται να ξοδεύετε πολλά χρήματα σε αυτά. Αντί για το λαβράκι, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο ψάρι στη θάλασσα. Μπορείτε να προσθέσετε πάπρικα και κάρδαμο σε κρεμμύδι, θα προσθέσετε μπαχαρικό, ευχάριστη καπνιστή γεύση. Το τελικό πιάτο είναι τόσο τρυφερό ώστε να μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και με άδειο στομάχι σχεδόν σε οποιαδήποτε ηλικία.

• λαβράκι - 500 g.
• γάλα - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• καβούρια ραβδιά - 2 τεμ.?
• Τυρί Anari - 80 g.
• πίτουρο βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• αλάτι - για γεύση.

1. Αλέστε το φιλέτο λαβρακιού και τα καβούρια με ένα μύλο ή μπλέντερ.
2. Προσθέστε το πίτυρο.
3. Αλάτι
4. Τοποθετήστε τη μάζα σε μορφή σιλικόνης.
5. Τυρί τυρί, ανακατεύουμε με γάλα.
6. Ρίχνουμε μείγμα κιμά.
7. Ψήστε για μισή ώρα.

Καλαμάρι με μανιτάρια

• Χρόνος: 1 ώρα 35 λεπτά.
• Μερίδες: 5 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 72 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα, σνακ.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: μέτρια.

Μια αρωματική κατσαρόλα με πατάτες και μανιτάρια προετοιμάζεται χωρίς την προσθήκη αυγών. Θα πάρει μια κόκκινη κρούστα αν αφαιρέσετε το φύλλο 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος. Η πλήρωση δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή, έτσι τα μανιτάρια τηγανίζονται σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Πριν από τη σίτιση, το ψυγμένο πιάτο μπορεί να θερμανθεί σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Μια τέτοια τροφή διατροφής - ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε γρήγορα και με ασφάλεια το βάρος.

• ζαχαρωτά - 450 γρ.
• πατάτες - 600 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• σκόρδο - 2 δόντια.?
• άμυλο αραβοσίτου - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• αλάτι - για γεύση.

1. Μανιτάρια κομμένα, τηγανίζουμε.
2. Προσθέστε λάδι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Αλάτι, ανακατεύουμε.
4. Τηγανίστε μέχρι να είστε έτοιμοι.
5. Αλευρώστε τις ακατέργαστες πατάτες σε χοντρό τρίφτη.
6. Ρίχνουμε βραστό νερό για 5 λεπτά. Αποστραγγίστε το υγρό.
7. Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι, αναμείξτε με άμυλο.
8. Καλύψτε το χαρτί περγαμηνής με μια διαχωρισμένη μορφή με διάμετρο 20 cm.
9. Εναλλακτικά στρώματα πατάτας και τηγανητά μανιτάρια. Το ανώτερο και το κάτω στρώμα πρέπει να είναι πατάτα.
10. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
11. Ψήστε το πιάτο για 1 ώρα.

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη κατσαρόλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - διατροφολόγος

Πολλοί ειδικοί συμφωνούν ότι η διατροφή πρέπει να ποικίλει. Ο αριθμός των θερμίδων που καταναλώνονται πρέπει να μειωθεί, αλλά είναι αδύνατο να περιορίσετε το μενού σε δύο ή τρία χρήσιμα προϊόντα. Διαφορετικά, το σώμα θα υποφέρει από έλλειψη βιταμινών, και το άτομο δεν θα απολαμβάνει πλέον φαγητό και θα "σπάσει" από τη διατροφή. Γλυκό ή αλμυρό κατσαρόλα δίαιτα θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στη διατροφή, αν το μαγειρέψετε με τη συμβουλή των διατροφολόγων:

• Οι κρόκοι αυγών είναι υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, επομένως συνιστάται να προσθέσετε μόνο πρωτεΐνες που έχουν χυθεί σε κατάσταση αφράτου αφρού στη ζύμη.
• Συνιστάται να μην λιπαίνετε το κύπελλο του multicooker.
• Από τη μαγιονέζα και άλλες λιπαρές σάλτσες πρέπει να εγκαταλειφθεί - αυξάνουν το θερμιδικό περιεχόμενο του τελικού φαγητού και καλύπτουν την πραγματική γεύση των προϊόντων.
• Στην κατσαρόλα μήλο, δεν μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, εάν χρησιμοποιείτε τους καρπούς των γλυκών ποικιλιών.
• Το νόστιμο τυρί cottage είναι εύκολο να παρασκευαστεί, ακόμη και από το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
• Για την παρασκευή διατροφικών πιάτων με κρέας κοτόπουλο, μοσχάρι, άπαχο ψάρι.
• Κόκκινη πιπεριά, τζίντζερ, κόλιανδρο, κάρδαμο και άλλα καρυκεύματα όχι μόνο βελτιώνουν τη γεύση αλλά και επιταχύνουν το μεταβολισμό.
• Τα συστατικά πρέπει να κόβονται στα ίδια κομμάτια, κύβους ή καλαμάκια, διαφορετικά το πιάτο θα μαγειρεύεται άνισα.
• Αν το σπανάκι προστεθεί στο γέμισμα, το πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού ή αλέθουμε σε μπλέντερ με μικρή ποσότητα κιτρικού οξέος.
• Επιλογές πιάτων επιδόρπιο μπορεί να προετοιμαστεί χωρίς την προσθήκη ζάχαρης, αλλά σερβίρεται με γλυκιά σάλτσα, μαρμελάδα βατόμουρο.

Πατατάκι με κρέας - μαγειρεύουμε στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφίες

Η κατσαρόλα πατάτας με κρέας μπορεί να παρασκευαστεί με μόνο 4 συστατικά - κρέας, πατάτες, αυγά και βούτυρο για τη λίπανση της φόρμας και το μαγειρεμένο βόειο κρέας. Σας προσφέρω μια ποικιλία κατσαρόλας με πατάτες με κρέας, που αντιστοιχεί στον αριθμό δίαιτας 5p με παγκρεατίτιδα. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για παιδικές τροφές, καθώς και μέρος πολλών θεραπευτικών δίαιτων.

• Βόειο κρέας - 300 γραμ
• Πατάτες - 600 g
• Γάλα 3.2% - 150 g
• Αυγά - 30 γρ
• Βούτυρο - 30 γραμ
• Κρέμα γάλακτος 20% - 30 g
• Αλάτι - 6 g

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα πατάτας με το κρέας:

I - Προετοιμασία πατάτας για το ψήσιμο.

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Γεμίστε τις πατάτες με ζεστό βραστό νερό, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι. Αφού μαγειρευτούν οι πατάτες, θα πρέπει να στραγγίξετε και να στεγνώσετε τις πατάτες. Οι πατάτες είναι παγωμένες με την προσθήκη θερμού βρασμένου γάλακτος. Πουρές πατάτες μαστίγιο επιμελώς μέχρι το σχηματισμό χνουδωτό μάζα.

Σημείωση Όταν χτυπάτε σε πολτοποιημένες πατάτες, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά - πιπέρι και μοσχοκάρυδο. (σημειωμένο στη φωτογραφία - ×). Όταν η παγκρεατίτιδα, αυτό το βήμα πρέπει να παραλειφθεί, επειδή αυτά τα μπαχαρικά απαγορεύονται με παγκρεατίτιδα.

II - Προετοιμασία του κρέατος.
Επιλέξτε το κρέας σύμφωνα με τις απαιτήσεις της θεραπείας διατροφής - κρέας των άπαχων τύπων, χωρίς ταινίες και τένοντες. Βράζετε το κρέας και το αλέθετε με ένα μύλο ή μπλέντερ. Εάν η παγκρεατίτιδα βρίσκεται στη φάση της επίμονης ύφεσης, μπορεί να κοπεί με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο στο κρεμμύδι. Ανακατέψτε τα πάντα.

Σημείωση Στο παραγέμισμα, μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά κρεμμύδια, ψιλοκομμένο μαϊντανό και αυγό (στη φωτογραφία σημειώνεται - ×). Για την παγκρεατίτιδα, παραλείψτε αυτό το βήμα. Κατά την κρίση σας, μπορείτε να βάλετε μαϊντανό. Μαϊντανός επιτρέπεται, και το κιμά θα είναι πιο ζουμερό.

III - Προετοιμασία για το ψήσιμο και το ψήσιμο.

Προσθέτουμε το αυγό σε παγωμένη πατάτα, ανακατεύουμε και το διαιρούμε σε δύο ίσα μέρη. Λιπάνετε τη φόρμα ψησίματος με βούτυρο. Βάλτε το ήμισυ της μάζας πατάτας στη μορφή σε ένα ομαλό στρώμα, εξομαλύνετε το. Το δεύτερο στρώμα είναι το κιμά, λειασμένο. Το τρίτο στρώμα - το δεύτερο μισό της μάζας πατάτας, λεία και επιχρίσματα με ξινή κρέμα. Ψήνουμε στο φούρνο (στον φούρνο τηγανίσματος) σε θερμοκρασία 250-280 ° C για 30-35 λεπτά.

Σημείωση Η ξινή κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με τριμμένο τυρί (σημειωμένο στη φωτογραφία - ×). Ωστόσο, οι διαιτητικές ιδιότητες της κατσαρόλας πατάτας με το κρέας θα μειωθούν.

Συνταγές για γευστικές σούβλες με φωτογραφίες στο pancr.ru Φούρνοι:

Βάζο σε κατσαρόλα τυριού σε βραδεία κουζίνα
Ψωμί τυρί Cottage στο φούρνο
Κονσέρβες τυριών με μήλα

Κολοκύθα κατσαρόλα
Κολοκύθα κατσαρόλα με μήλα στο φούρνο
Συνταγή βίντεο για κολοκύθα κατσαρόλα με μήλα

Cottage κατσαρόλα τυρί καρότο σε συνταγή multicooker
Συνταγή βίντεο - Πώς να φτιάξετε τυρί καρότο

Ψωμί κατσαρόλα τυρί Cottage Cottage στο φούρνο

Λάχανο κατσαρόλα με κρέας στο φούρνο - Συνταγή με φωτογραφίες
Λουκάνικο κατσαρόλα με κρέας για παγκρεατίτιδα
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και θερμίδες

Σήμερα μάθατε πώς να μαγειρεύετε μια κατσαρόλα με πατάτα με κρέας στο φούρνο. Το πιάτο πληροί τις απαιτήσεις της διατροφής για την παγκρεατίτιδα - δίαιτα αριθμός 5p.

Στη συνέχεια, πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα πατάτας με κρέας σε μια βραδεία κουζίνα.

Ετικέτες: πιάτα από λαχανικά και πατάτες, διατροφή για χρόνια παγκρεατίτιδα, διατροφή για παγκρεατίτιδα, συνταγές για παγκρεατίτιδα, συνταγές για παγκρεατίτιδα, Τι μπορείτε να φάτε για παγκρεατίτιδα «Προηγούμενη δημοσίευση

Επεξεργασία μεταλλικών νερών

5 μαγειρικά μυστικά

1. Η βάση είναι οι πατάτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τις πρώτες ή μόλις βραστές πατάτες, και να μείνει από χθες. Επειδή η κατσαρόλα πατάτας στο φούρνο είναι μια καλή ευκαιρία για να αποθηκεύσετε προϊόντα για ζωντανές οικοδέσποινες.
2. Για παιδιά και ενήλικες. Η ήπια γεύση της πολτοποιημένης κατσαρόλας θα ευχαριστήσει τα νεότερα μέλη της οικογένειας. Κρέατα, ψάρια ή μανιτάρια στρώματα με βάση πατάτας - θα απευθύνονται σε ενήλικες.
3. Προσοχή στο χρόνο μαγειρέματος. Εάν ψήσετε ακατέργαστες πατάτες - προσέξτε τη θερμοκρασία και το χρόνο. Μπορούν να διαφέρουν από τις προτεινόμενες τιμές στη συνταγή, καθώς οι φέτες πατάτας εμφανίζονται σε διάφορα πάχη.
4. Όμορφη κρούστα. Αν πασπαλίζετε το τυρί πάνω ή χρησιμοποιείτε τις ντομάτες, καλύψτε με το φύλλο έτσι ώστε να μην καεί.
5. Έτοιμα συστατικά. Για να κάνετε το πιάτο νόστιμο και ζουμερό, βράστε ή τηγανίστε τα κύρια συστατικά εκ των προτέρων. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τοποθετήσετε το σχεδόν έτοιμο πιάτο στο φούρνο για το ψήσιμο του συνδετικού υλικού.

Κλασική κατσαρόλα πατάτας στο φούρνο

Ακολουθώντας τη συνταγή βήμα προς βήμα, ετοιμάστε μια γρήγορη και νόστιμη κατσαρόλα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αυτόνομο πιάτο ή ως βάση για άλλα σνακ, πειραματίζοντας με διάφορα συστατικά ως συμπλήρωμα.

• πατάτες - 500 g.
• βούτυρο - 25 g.
• κρέμα - 150 g.
• ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 10-15% - 50 g.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• αλάτι

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και το σκόρδο.
2. Κόψτε τις πατάτες σε φέτες και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
3. Λιπάνετε τη φόρμα ή τοποθετήστε ένα ειδικό χαρτί έτσι ώστε να μην καεί. Στρώνουμε το σκόρδο.
4. Βάλτε ένα στρώμα από πατάτες σε ένα πιάτο για το ψήσιμο, στη συνέχεια, λίγο σκόρδο μάζα.
   Κάντε πολλά τέτοια στρώματα.
5. Ρίξτε όλη την κρέμα. Διαδώστε την ξινή κρέμα στην κορυφή και απλώστε τα κομμάτια του βουτύρου.
6. Χρόνος ψησίματος στο φούρνο - μιάμιση ώρα σε 200 μοίρες.

Οι φούρνοι μπορούν να ποικίλουν σε θερμοκρασία, επειδή πρέπει να παρακολουθείται η ετοιμότητα του πιάτου. Περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί η κρέμα και η κορυφή να είναι ελαφρώς καφέ.

Καρδιές συνταγές

Με κρέας ή κιμά

Κατάλληλο μεσαίο λίπος κρέατος, αν είναι ξηρό, στη συνέχεια, πάρτε άφθονο τυρί και προσθέστε λαχανικά. Μια εξαιρετική λύση θα ήταν το κιμά - μαγειρέψτε γρηγορότερα και η κατσαρόλα βγαίνει πιο τρυφερή. Προσθέστε μπαχαρικά ή μπαχαρικά στο κρέας με μαύρη πιπεριά αλεσμένη ή μείγμα μπαχαρικών.

• πατάτες (ακατέργαστες) - 500 g.
• χοιρινό κρέας - 200 g;
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• βόειο κρέας - 200 g;
• τυρί - 150 g.
• κρέμα γάλακτος - 100 g;
• πράσινο - τσίμπημα?
• αλάτι

1. Ψιλοκόβουμε το κρέας, τα κρεμμύδια, τα χόρτα. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μύλο, κάντε το παραγέμισμα. Προσθέστε πιπέρι και λίγο νερό.
2. Απλώστε σκληρό τυρί.
3. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε μικρούς γύρους.
4. Βάλτε σε ένα πιάτο για το ψήσιμο ένα στρώμα από πατάτες, βούρτσα με ξινή κρέμα, βάλτε ένα στρώμα τυριού, στη συνέχεια μια άλλη πατάτα, στη συνέχεια, κιμά.
5. Επαναλάβετε αυτή την ακολουθία αρκετές φορές. Αφήστε τις πατάτες ως ένα τελευταίο στρώμα για να εξασφαλίσετε μια πιο ευχάριστη εμφάνιση.
6. Βάλτε στο φούρνο για 50 λεπτά, η θερμοκρασία - 200 μοίρες.

Διαιτητικά με στήθος κοτόπουλου

Η συνταγή για την κατσαρόλα πατάτας στο φούρνο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υψηλής θερμιδικής αξίας. Ωστόσο, για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής υπάρχει μια διατροφική επιλογή - χρησιμοποιώντας στήθος κοτόπουλου.

• πατάτες - 500 g.
• λευκό κρέας κοτόπουλου - 300 g.
• ζωμός κοτόπουλου - 200 ml.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• βούτυρο ·
• αλάτι

1. Μαγειρέψτε το λευκό κρέας, ψήστε και ψιλοκόψτε.
2. Μαγειρέψτε τις πατάτες σε μια στολή, απελευθερώστε τις από το δέρμα και κόψτε τους σε τετράγωνα.
3. Ανακατέψτε τα αυγά και το ζωμό μέχρι να μαλακώσουν.
4. Βάλτε στερεά συστατικά στο ταψί, στη συνέχεια ρίξτε το μαγειρεμένο μίγμα ζωμού αυγού.
5. Μαγειρέψτε σε 180 μοίρες για 1 ώρα.

Τυρί

Περιλαμβάνει 3 τύπους τυριών και τα παιδιά αρέσει πολύ.

• πατάτες (ακατέργαστες) - 500 g.
• υγρό επεξεργασμένο τυρί - 100 g.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• Παρμεσάν - 25 g.
• λάδι, αλάτι.

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε μερικές μεσαίου μεγέθους πατάτες. Κόψτε τα στρογγυλά πιάτα μικρού πάχους.
2. Τρίψτε σκληρό τυρί και παρμεζάνα σε βαθιά και ευρύχωρα πιάτα, έτσι ώστε να είναι πιο βολικό να αναμειγνύεται.
3. Προσθέστε σε επεξεργασμένο τυρί, αναμίξτε καλά.
4. Αλατοποιήστε τις πατάτες, αναμίξτε με το μισό από το παρασκευασμένο μίγμα.
5. Λιπάνετε το ταψί ή τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος κυτταρίνης στο κάτω μέρος.
6. Τοποθετήστε τις πατάτες μέσα σε αυτό.
7. Ρίξτε τα υπόλοιπα τυριά στην κορυφή, απλώστε ομοιόμορφα.
8. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στο φούρνο στους 160-180 μοίρες, μαγειρέψτε το πιάτο για μια ώρα. Σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι.

Αυτό το πιάτο συνιστάται να μαγειρεύεται έτσι ώστε να τρώγεται ταυτόχρονα, διότι η προθέρμανση θα διαφέρει ως προς τη γεύση. Στο τέλος της φρυγανιστικής τοποθέτησης των λεπτώς κομμένων σε φέτες ντομάτες - συνδυάζονται τέλεια με τα τυριά.

Κλασική κατσαρόλα πατάτας με κιμά στο φούρνο

Η ευκολότερη, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη συνταγή για κατσαρόλα πατάτας με κιμά στην κλασική έκδοση. Το γεμιστό για αυτό, δηλαδή το κιμά, μπορεί να παρασκευαστεί σε διάφορες εκδόσεις πριν το ψήσιμο. Εάν το πιάτο απευθύνεται σε ενήλικες, τότε το μείγμα κρέατος προ-τηγανισμένο σε μια κατσαρόλα, αν τα παιδιά - το κρέας είναι βρασμένο ή βρασμένο. Η τελευταία έκδοση της επεξεργασίας του προϊόντος κρέατος συνιστάται περισσότερο από τους διατροφολόγους, καθώς είναι ευγενής, εξοικονομεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά και λιγότερες θερμίδες.

Προετοιμασία φαγητού από:

• πατάτες - 400 g;
• βόειο κρέας - 250 g;
• κρεμμύδια - 1 μέσο?
• αυγά - ένα ζευγάρι κομμάτια?
• ψωμί;
• αλάτι.

Το βόειο κρέας βράζει ή τηγανίζεται, στη συνέχεια συνθλίβεται με ένα μπλέντερ ή σε ένα μύλο κρέατος. Αν το παραγέμισμα είναι έτοιμο, τότε πρέπει να το βάζετε με λίγο λάδι.

Οι πατάτες πρέπει να αποφλοιωθούν, να βράσουν σε λίγο αλατισμένο νερό και να μεταποιηθούν σε πολτοποιημένες πατάτες. Πρέπει να σφυρηλατηθεί σε λευκούς με κρόκους, να ανακατευτεί. Ξεχωριστά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανίζεται σε ένα τηγάνι έτσι ώστε να γίνει ελαφρώς χρυσό, αλλά σε καμία περίπτωση δεν καίγεται - αυτό μπορεί να χαλάσει τη γεύση του τελικού πιάτου.

Το φύλλο ψησίματος θα πρέπει να λιπαίνεται και να καλύπτεται με ψωμί. Ένα κομμάτι πουρέ πατάτας βρίσκεται πάνω από το φούρνο, μετά το μείγμα κρέατος και τις υπόλοιπες πατάτες. Το ταψί αποστέλλεται στο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 190 μοίρες. Μπορείτε να σερβίρετε ένα πιάτο με σάλτσα ντομάτας ή ξινή κρέμα, σάλτσα ή λαχανικά.

Συνταγή μαγειρικής μανιταριών

Ένα θρεπτικό και ορεκτικό πιάτο μπορεί να επιτευχθεί εάν μαγειρεύετε μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά και αρωματικά μανιτάρια.

Για να προετοιμάσετε το γεύμα θα πρέπει να κάνετε εκ των προτέρων:

• πατάτες - 900 g.
• κιμά - 450 γρ.
• κρεμμύδι - ένα ζευγάρι κομμάτια?
• μανιτάρια (μανιτάρια και μανιτάρια) - 250 g.
• σκληρό τυρί - 180 g;
• καρότα;
• βούτυρο - 85 g.
• γάλα - 280 ml.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ·
• άλας ·
• μαύρο πιπέρι εδάφους?
• έτοιμα μπαχαρικά για γεύση.

Κατ 'αρχάς, ψήστε το κρέας μέχρι να μαγειρευτεί, με την προσθήκη αλατιού και μπαχαρικών. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους ή κύβους, μετά από το οποίο προστίθεται στο κιμά και τηγανίζεται μέχρι να διαφανεί. Οι κόνδυλοι πατάτας αποφλοιώνονται (κατά προτίμηση περίπου το ίδιο μέγεθος) και κόβονται σε λωρίδες. Φρούτα λαχανικών πασπαλισμένα καρότα με μανιτάρια για 12 λεπτά.

Σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, οι μισές από τις πατάτες, το κιμά, τα μανιτάρια και οι υπόλοιπες πατάτες. Στη μέση των προϊόντων πρέπει να προσθέσετε βούτυρο και να τα χύσετε με ένα μείγμα γάλακτος και αυγών. Κορυφή επάνω το τριμμένο τυρί. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό τυρί που θα πρέπει να λιώνει καλά.

Σε ένα φούρνο θερμαινόμενο σε 190 μοίρες, το πιάτο θα πρέπει να μαγειρεύεται για τουλάχιστον 35 λεπτά. Για τις πατάτες που μαγειρεύονται ομοιόμορφα από τον πυθμένα, συνιστάται η κάλυψη του φύλλου ψησίματος με φύλλο αλουμινίου, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί 7 λεπτά πριν το πιάτο είναι έτοιμο.

Πουρές πατάτας

Κάνοντας μια πολτοποιημένη κατσαρόλα θα κάνει το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο θρεπτικό, αρωματικό και πολύ νόστιμο. Μαγειρεύει για 60 λεπτά και ένα μεγάλο μέρος είναι αρκετό για να τροφοδοτήσει μια οικογένεια 5-7 ατόμων.

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο με βάση:

• πατάτες - 850 g.
• αυγά - μερικά κομμάτια (ανάλογα με το μέγεθος του προϊόντος κοτόπουλου)?
• ζεστό γάλα - 60 ml.
• βούτυρο - 30 g.
• άλατα.
• φυτικό έλαιο;
• λευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδο?
• κιμά - 550 g.
• κρεμμύδια ·
• σκόρδο - μερικά σκελίδες?
• κόλιανδρο;
• ρίγανη;
• τυρί - 100 g.
• ξινή κρέμα - 100 ml.

Οι κόνδυλοι πατάτας πρέπει να καθαρίζονται, να κόβονται (για ταχύτερο μαγείρεμα) και να βράζουν σε αλατισμένο υγρό. Κρεμμύδι τηγανισμένο σε ένα τηγάνι, κομμένο σαν τηγανισμένο μαζί με κιμά. Λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα, προσθέτουμε αλάτι, ψιλοκομμένα δόντια σκόρδου, πιπέρι, κόλιανδρο και άλλα μπαχαρικά για γεύση.

Όταν οι πατάτες είναι μαλακές, πρέπει να το απενεργοποιήσετε και να αποστραγγίσετε το υγρό, αφήνοντας λίγο για ανεφοδιασμό.

Ξεκινήστε να πιέζετε τις πατάτες πρέπει να είναι χωρίς υγρό, για να το αναμίξετε στη συνέχεια χωρίς σβώλους.

Ζωμός με πατάτες που αναμιγνύονται με γάλα, θα πρέπει να προστεθεί στα πατάτα σταδιακά, φέρνοντας το πιάτο στην επιθυμητή συνοχή. Στο τέλος, προσθέστε λίγο βούτυρο, αλάτι, λευκό πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Πριν από την τοποθέτηση σε ένα φύλλο ψησίματος σε πολτοποιημένες πατάτες, πρέπει να εισάγετε τα αυγά και να τα αναμίξετε καλά.

Ένα στρογγυλό ή ορθογώνιο ταψί πρέπει να καλύπτεται με περγαμηνή, το οποίο έχει λερωθεί με ηλιέλαιο. Διατίθεται μισή πατάτα, τηγάνισμα κρέατος και τριμμένο τυρί. Από τα παραπάνω, τα προϊόντα κλείνουν με πατάτες, ρίχνονται με ξινή κρέμα και ψεκάζονται ελαφρά με υπολείμματα τυριού. Ψήστε όλα αυτά τα καλούδια που χρειάζεστε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 190 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

Το τελικό πιάτο θα πρέπει να ψύχεται ελαφρά, να αφαιρείται από το καλούπι, να διαιρείται σε μερίδες και να σερβίρεται στο τραπέζι. Το χειμώνα, το φαγητό θα πάει καλά με adjika ή κρεμώδη σάλτσα ντομάτας.

Μαγειρέψτε με κοτόπουλο στο φούρνο

Το κατσαρόλα με κοτόπουλο, ψημένο στο φούρνο, είναι μια από τις πιο εύγευστες επιλογές για το μαγείρεμα των πιάτων πατάτας. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί, περιέχει θρεπτικά και ευεργετικά συστατικά στη σύνθεση. Κατάλληλο για ένα καλό γεύμα, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας.

Προετοιμασία ενός πιάτου από τα παρακάτω προϊόντα:

• κόνδυλοι πατάτας - 700 g.
• κοτόπουλο κιμά - 450 γραμμάρια.
• κρεμμύδια, καρότα;
• σκληρό τυρί - 120 g.
• πιπέρι και αλάτι στη γεύση.

Είναι καλύτερο για το μαγείρεμα πλήρωσης κρέατος να πάρει φρέσκο ​​φιλέτο κοτόπουλου. Αν αυτό δεν είναι εφικτό, το συνηθισμένο γέμισμα θα κάνει. Θα πρέπει να αναμιγνύεται με αλάτι, αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και αφήστε το να βρασταθεί για 12 λεπτά.

Οι κόνδυλοι πατάτας αποφλοιώνονται και κόβονται σε κύκλους. Το καρότο αλέθεται με ένα τρίφτη ή κόβεται σε λεπτές λωρίδες.

Στο κάτω μέρος της φόρμας, λερωμένα με φυτικά λίπη, οι πατάτες εκτίθενται, μετά το μείγμα κρέατος, τα καρότα και τα υπολείμματα των πατατών. Όλα αυτά πρέπει να είναι καρυκεύματα για να δοκιμάσετε και να ρίξετε μια μικρή ποσότητα βρασμένου νερού.

Το ψημένο προϊόν θα έχει θερμοκρασία 190 μοίρες για 30 λεπτά. Όταν οι πατάτες είναι μαλακές, πρέπει να πασπαλίζετε το φαγητό με τριμμένο τυρί και να το στείλετε, να προετοιμάσετε. Μπορείτε να εξετάσετε το πιάτο έτοιμο μετά την τήξη του τυριού.

Με κιμά και τυρί

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, χρησιμοποιούνται τα διαθέσιμα προϊόντα, τα οποία σίγουρα θα βρείτε στο ψυγείο κάθε νοικοκυράς.

Προετοιμάζεται με βάση:

• κοτόπουλο (μπορείτε να πάρετε έτοιμο κιμά) - 600 g?
• πατάτες - 900 g.
• κρεμμύδια - 3 τεμάχια.
• αυγά - ένα ζευγάρι κομμάτια?
• ξινή κρέμα με καλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 250 ml;
• κρέμα γάλακτος - 70 ml.
• αλάτι, καρυκεύματα, μπαχαρικά.

Το κιμά τηγανίζεται με κρεμμύδια και καρότα, τα πατάτα ξεφλουδίζονται και στη συνέχεια κόβονται σε κύκλους ή τρίβονται με ένα τρίφτη. Ξεχωριστά για τη σάλτσα θα πρέπει να κτυπηθεί κρόκους με λευκά, ξινή κρέμα, κρέμα. Βάλτε τις πατάτες σε στρώματα σε ένα φύλλο ψησίματος, μετά το ψήσιμο του κρέατος και των υπόλοιπων πατατών. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά στην κορυφή, ρίχνουμε νερό (έτσι ώστε μερικά από τα μπαχαρικά μπαίνουν στα κατώτερα στρώματα των προϊόντων), ρίχνουμε τη σάλτσα και το βάζουμε στο τηγάνι. Προετοιμάστε το πιάτο πρέπει να έχει θερμοκρασία 210 βαθμούς για 55 λεπτά, μετά από την οποία πρέπει να αφαιρεθεί, πασπαλίζουμε με τυρί και βάζουμε στο φούρνο μέχρι να γίνει.

Με κιμά

Η κατσαρόλα πατάτας με ψιλοκομμένο ψάρι θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το μενού διατροφής. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψάρι, προ-άλεση και λείανση. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι εάν ένα κόκκινο ψάρι ληφθεί για ένα πιάτο, η πατάτα τρίβεται σε τρίφτη για μια πιο λεπτή δομή του πιάτου. Καλό για τα καρυκεύματα χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​μαϊντανό και άνηθο.

Για να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα, θα πρέπει να προ-απόθεμα:

• πατάτες - 800 g.
• φιλέτα ψαριών - 600 g.
• φυτικό λίπος - 30 ml.
• μαγιονέζα - 60 ml.
• τυρί - 130 g;
• κρεμμύδια ·
• αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Τα ψάρια καθαρίζονται από το δέρμα και τα οστά (προσεκτικά), αλέθονται σε κιμά μαζί με κρεμμύδια. Πρέπει να αναμιχθεί με αλάτι και πιπέρι. Οι πατάτες αποφλοιώνονται, πλένονται καλά και τρίβονται σε ένα τρίφτη. Σε αυτό είναι λίγο απαραίτητο να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαρωμένο με λίπος, τοποθετήστε τα προϊόντα σε στρώματα - πρώτο μέρος των πατατών, μετά τα ψάρια και πάλι τις πατάτες. Στην κορυφή θα χρειαστεί να ρίξετε όλη τη μαγιονέζα, πασπαλίστε με βότανα και στείλετε για να ψήνετε για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Λίγα λεπτά πριν να είστε έτοιμοι, πρέπει να ρίξετε το προϊόν με τριμμένο τυρί, ψήστε και σερβίρετε. Εάν χρησιμοποιείτε τη συνταγή για τη μαλακή μαγιονέζα και εγκαταλείπετε το τυρί, τότε το πιάτο είναι αρκετά κατάλληλο για το μενού των κεριών.

Με βόειο κρέας

Βόειο κρέας - πιο τρυφερό και υγιές κρέας από το χοιρινό. Μαζί του παίρνετε μια εξαιρετική κατσαρόλα κατσαρόλας, η οποία είναι κατάλληλη για τη διατροφή ενός ενήλικα και ενός παιδιού. Η κατσαρόλα με κιμά ή μπύρα θα είναι το αγαπημένο πιάτο ολόκληρης της οικογένειας

Προετοιμάζοντας ένα πιάτο με:

• βόειο κρέας - 500 g.
• πατάτες - 600 g.
• κρεμμύδια - μερικά?
• ξινή κρέμα - 220 ml;
• αλάτι, μπαχαρικά.
• πράσινο.

Ψιλοκομμένο βόειο κρέας ή τηγανητά με κρεμμύδια στο βούτυρο. Οι πατάτες βράζουν και μεταποιούνται σε πολτοποιημένες πατάτες (όχι υγρές).

Με τη μορφή, είναι καλύτερα με ένα αφαιρούμενο κάτω μέρος, θα πρέπει να βάλει σταδιακά τις πατάτες, κιμά, αναμειγνύεται με μπαχαρικά και κλείστε όλα τα πολτοποιημένα πατάτες. Στην κορυφή, όλα ποτίζονται με ξινή κρέμα και χόρτα και αποστέλλονται στο φούρνο για 45 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.

Μαγειρική στα γαλλικά - συνταγή βήμα προς βήμα

Ashi Parmantier ή γαλλική κατσαρόλα - το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και δημοφιλές, τόσο στην ιστορική πατρίδα και πέρα ​​από αυτό. Προετοιμάζοντας φαγητό στο φούρνο για λιγότερο από 30 λεπτά, έχει μια εκπληκτική γεύση, λεπτή δομή και νόστιμο άρωμα από βότανα της Προβηγκίας.

Για την προετοιμασία των πιάτων πρέπει να αποθηκεύσετε:

• πατάτες - 600 g.
• αλεσμένο βοδινό κρέας - 0,5 kg.
• γάλα - 80 ml.
• ένα αυγό?
• κρεμμύδι;
• σκόρδο;
• βούτυρο - 60 g.
• Παρμεσάν (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο σκληρό τυρί)?
• ελαιόλαδο - όχι περισσότερο από 30 ml.
• αλάτι και μπαχαρικά.

Οι πατάτες βράζουν, θρυμματίζονται σε πολτοποιημένες πατάτες μαζί με γάλα και βούτυρο. Το μείγμα κρέατος τηγανίζεται σε μέτρια φωτιά με ψιλοκομμένο σκόρδο, το οποίο πρέπει να τοποθετηθεί στο βούτυρο πριν από το βόειο κρέας. Όλα αυτά πρέπει να είναι πιπεριές, αλάτι, εποχή με Προβενκά βότανα, ανακατεύουμε σε ένα δοχείο με ένα αυγό και ελαφρώς τηγανητά κρεμμύδια.

Στη θερμικά ανθεκτική μορφή, το μείγμα κρέατος τοποθετείται στο κάτω μέρος, μετά την πατάτα, τριμμένο τυρί. Όλα αυτά αποστέλλονται στο φούρνο και ψήνονται για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία 190 βαθμών. Υποβάλετε στο τραπέζι το τελικό πιάτο είναι καλύτερο με τα χόρτα και τη σάλτσα ντομάτας.

Με κιμά, ντομάτες και ξινή κρέμα

Για μια αλλαγή, μια κατσαρόλα πατάτας μπορεί να μαγειρευτεί με ζουμερές ντομάτες και ξινή κρέμα - όλα αυτά τα συστατικά είναι τέλεια συνδυασμένα.

Προετοιμασία ενός πιάτου με βάση:

• κιμά (οποιοδήποτε, για γεύση) - 550 g.
• πατάτες - 850 g (περίπου) ·
• κρεμμύδια βολβών.
• τυρί?
• σκόρδο;
• ντομάτες - 2-4 (ανάλογα με το μέγεθος των λαχανικών);
• κρέμα γάλακτος - 120 ml;
• αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
• φυτικό λάδι - λίγα κουτάλια.

Οι πατάτες μικρού μεγέθους αποφλοιώνονται, κόβονται σε κύκλους. Σε αυτό προστίθενται ψιλοκομμένα κρεμμύδια δαχτυλίδια, μπαχαρικά και ξινή κρέμα, όλα είναι καλά αναμειγνύονται.

Ξεχωριστά, στη δεξαμενή πρέπει να αναμίξετε το κιμά με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τριμμένο σκόρδο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά. Οι πατάτες, το μείγμα κρέατος και ένα μέρος από πατάτες βρίσκονται σε ένα φύλλο ή μορφή ψησίματος. Πάνω από αυτό τοποθετείται το πιο ζουμερό μέρος της κατσαρόλας - ντομάτες. Τα πάντα ποτίζονται με ξινή κρέμα, καλυμμένα με τριμμένο τυρί.

Σε φύλλα, ψήνουμε το πιάτο σε 45 λεπτά και άλλα 7 χωρίς αλουμινόχαρτο. Σερβίρετε με χόρτα, φρέσκο ​​χυμό λαχανικών ή κρασί (αν πρόκειται για ένα πιάτο για ένα ρομαντικό δείπνο).

Λεπτή και νόστιμη συνταγή κρέμας

Μια μεγάλη συνταγή για ένα πολύ νόστιμο, απλό και ταυτόχρονα εκλεπτυσμένο πιάτο.