Διατροφή για δηλητηρίαση σε ενήλικες και παιδιά - τι μπορεί και δεν μπορεί να καταναλωθεί

Μια αυστηρή δίαιτα για δηλητηρίαση σε ενήλικες είναι ένα από τα πιο σημαντικά σημεία για αποτελεσματική θεραπεία. Βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής των βλεννογόνων των πεπτικών οργάνων, ενεργοποιεί την επούλωση και συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη του σώματος μετά από δηλητηρίαση.

Γενικοί κανόνες

Ένας ενήλικος οργανισμός είναι πιο πιθανό να αντιμετωπίσει τις φλεγμονώδεις διεργασίες και τις αρνητικές επιπτώσεις της δηλητηρίασης, ακολουθώντας ένα σύνολο υποχρεωτικών διαιτητικών κανόνων. Η διατροφή ενεργοποιεί τις λειτουργίες προσαρμογής και ανάκτησης του σώματος.

• χρησιμοποιήστε τουλάχιστον δύο λίτρα υγρού την ημέρα. Η παραβίαση του καθεστώτος κατανάλωσης αλκοόλ οδηγεί σε αφυδάτωση του σώματος με την επακόλουθη ανάπτυξη σοβαρών επιπλοκών.
• επαναχρησιμοποιήσιμα χωριστά γεύματα. Εάν κατά τις πρώτες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση η τοξικότητα δεν επιτρέπει την κατανάλωση τροφής, τότε την τρίτη ημέρα είναι απαραίτητο να τρώτε τροφή σε μικρές μερίδες κάθε δύο ώρες. Με τον καιρό, ο όγκος μιας υπηρεσίας για να φτάσει στο πρότυπο?
• Η διάρκεια της θεραπευτικής δίαιτας είναι ατομική. Ο θεράπων ιατρός θα προσαρμόσει το χρόνο της διατροφής και το περιεχόμενό της με βάση την κατάσταση του ασθενούς. Η ελάχιστη διάρκεια κατανάλωσης διαιτητικών γευμάτων είναι 7 ημέρες.
• Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι μαλακά, διατηρημένα με τριμμένο ή τεμαχισμένο. Με αυτή τη μορφή, απορροφώνται ταχύτερα χωρίς να καταστρέφουν τον φλεγμονώδη γαστρικό βλεννογόνο.
• Μην προσθέτετε ζεστά και κρύα τρόφιμα στη διατροφή σας. Μόνο ζεστά πιάτα χρησιμοποιούνται στο μενού διατροφής.
• φρέσκα λαχανικά και φρούτα απαγορεύονται. Πρέπει να ετοιμάζονται με βραστό νερό, βρασμένο ή ψημένο, και καταναλώνονται μόνο σε αυτή τη μορφή.
• Άλατα, πικάντικα, καπνιστά, ημικατεργασμένα προϊόντα, ανθρακούχα ποτά και γλυκά είναι εντελώς αποκλεισμένα.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να κάνετε σωστή διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης σε ενήλικες, αλλά και να παρακολουθείτε την ποιότητα και τη φρεσκάδα των προϊόντων. Η προσθήκη τροφής στο μενού διατροφής θα πρέπει να γίνεται με προσοχή και σταδιακά για την εξάλειψη του ερεθισμού του γαστρεντερικού βλεννογόνου. Μετά από δηλητηρίαση, η απαγόρευση ορισμένων πιάτων παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συμπτώματα και συνέπειες δηλητηρίασης

Τα αρχικά συμπτώματα δηλητηρίασης μπορεί να εμφανιστούν μισή ώρα μετά την κατάποση τοξικών ουσιών στο σώμα, αλλά συνήθως συμβαίνουν μετά από 5-6 ώρες ή 24 ώρες. Όλα εξαρτώνται από την αιτία δηλητηρίασης και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού.

Κύρια συμπτώματα δηλητηρίασης:

1. χαλαρά κόπρανα με υπολείμματα τροφής, μετεωρισμός.
2. οξεία πόνους και κράμπες στην κάτω κοιλία.
3. σοβαρή ναυτία, πρησμένος έμετος, ο οποίος επαναλαμβάνεται περιοδικά.
4. πυρετός, πονοκεφάλους.
5. λήθαργος, γενική αδυναμία, ρίγη.
6. έλλειψη όρεξης, αυξημένη σιελόρροια.

Εάν ένας ασθενής παίρνει μια σοβαρή στάση στη θεραπεία δηλητηρίασης και διατροφής, τότε οι συνέπειες για την υγεία του μπορεί να είναι οι πιο δυσμενείς. Εκτός από τη σοβαρή δηλητηρίαση σε ενήλικες, είναι δυνατή η δυσλειτουργία των νεφρών, του ήπατος και του παγκρέατος.

Η οξεία δηλητηρίαση συχνά προκαλεί έλκη, αλλεργική αντίδραση, αρθρίτιδα, διαβήτη και τακτικές διαταραχές του εντέρου.

Είναι σημαντικό να παρέχετε έγκαιρα βοήθεια στον τραυματισμένο άτομο και να διορθώσετε το φαγητό σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, προκειμένου να εξαλειφθούν οι κρίσεις πανικού σε ενήλικες και παιδιά.

Τι μπορείτε να φάτε την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης;

Την πρώτη ημέρα μετά την τοξίκωση, είναι επιθυμητό να αρνηθεί κανείς να φάει καθόλου. Ως αποτέλεσμα της συνεχούς ναυτίας και του λήθαργου σε έναν ενήλικα ασθενή, η όρεξη εξαφανίζεται, οπότε δεν είναι απαραίτητο να τον αναγκάσουμε να φάει χυλό ή κροτίδες με δύναμη. Μετά την παροχή πρώτων βοηθειών, είναι σκόπιμο να μεταφερθεί το θύμα στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος.

• ζεστό καθαρό πόσιμο ή μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
• ζεστό τσάι μεσαίας αντοχής.
• σπιτικό διάλυμα άλατος ή regidron.

Το πράσινο τσάι βοηθά στον καθαρισμό του αίματος των συσσωρευμένων τοξινών, βελτιώνει τον τόνο των λείων μυών των εντέρων και βοηθά στην αντιμετώπιση της καταστροφής των δυνάμεων που προκαλούνται από τη ναυτία και τη δυσπεψία. Το τσάι με βότανα ή μέντα είναι χρήσιμο για τους ενήλικες μετά από δηλητηρίαση. Βοηθά στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου, καταπραΰνει τον ερεθισμό του γαστρεντερικού βλεννογόνου.

Τι μπορείτε να φάτε;

Από τη δεύτερη μέρα μπορείτε να αλλάξετε τη διατροφή. Εάν το σκαμνί έχει ομαλοποιηθεί και η ναυτία έχει περάσει, τότε το σώμα αναρρώνει. Μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή.

Τρόφιμα χαρακτηριστικά μετά από δηλητηρίαση

Το σωστά επιλεγμένο φαγητό μετά από δηλητηρίαση παίζει σημαντικό ρόλο στην αποκατάσταση και αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος και του συνόλου του οργανισμού. Σε αυτό το άρθρο εξετάσαμε λεπτομερώς τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση και διάρροια, και ποιες τροφές πρέπει να εγκαταλειφθούν, θα κάνουμε ένα ενδεικτικό μενού. Σχετικά με τα χαρακτηριστικά της διατροφής μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά διαβάστε επίσης στην ιστοσελίδα μας.

Γιατί χρειάζεστε μια διατροφή;

Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση είναι απαραίτητη για την πλήρη αποκατάσταση και την πρόληψη των επιπλοκών της νόσου. Βοηθά στην αποκατάσταση των ακόλουθων παραβιάσεων στο σώμα.

• Φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Ο πρώτος που υποφέρει από δηλητηρίαση είναι αυτό το όργανο. Η κακή ποιότητα ή η τροφική δηλητηρίαση προκαλεί φλεγμονή των τοίχων της.
• Παραβίαση ηλεκτρολυτών, έλλειψη πρωτεϊνών, αποτυχία στο pH του αίματος. Μαζί με τον εμετό και τη διάρροια, το σώμα χάνει μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και μικροστοιχείων. Η σωστά επιλεγμένη ισχύς εξαλείφει αυτό το πρόβλημα.
• Αποτυχία του παγκρέατος. Η χρόνια παγκρεατίτιδα αναπτύσσεται συχνότερα σε παιδιά με δηλητηρίαση. Το πάγκρεας είναι το κύριο όργανο που εμπλέκεται στην πέψη. Παράγει τα περισσότερα από τα ένζυμα που χωνεύουν τα τρόφιμα.
• Ηπατική βλάβη. Για παράδειγμα, μια δίαιτα με δηλητηρίαση από το οινόπνευμα καθιστά δυνατό για αυτό το όργανο να ξεκουραστεί, καθώς μέσα από αυτό περνά όλο το αλκοόλ και εξουδετερώνεται. Αυτό το όργανο επηρεάζεται κυρίως από δηλητηρίαση με μανιτάρια και δηλητήρια.
• Αποτυχία των νεφρών. Υποφέρουν από αφυδάτωση. Οι περισσότερες τοξίνες και δηλητήρια απεκκρίνονται από τα νεφρά. Σε περίπτωση δηλητηρίασης από μανιτάρια, υποκατάστατα αλκοόλ, χημικά, νεφρική ανεπάρκεια μπορεί να αναπτυχθεί.
• Δηλητηρίαση του σώματος με αλκοόλ. Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση από το οινόπνευμα βοηθά να εξουδετερωθεί το αλκοόλ και να καθαριστεί το σώμα του.

Πρέπει να φάω στις πρώτες ημέρες μετά από δηλητηρίαση

Προηγουμένως πιστεύεται ότι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση μόνο την 3η ημέρα. Σύμφωνα με τα νέα ιατρικά πρωτόκολλα και συστάσεις, η νηστεία μετά από δηλητηρίαση είναι επικίνδυνη και επιβλαβής για το σώμα. Η διατροφή αποτελεί μέρος της θεραπείας και με αυτό μπορείτε:

1. Αντικαταστήστε την απώλεια θρεπτικών ουσιών, υγρών, ηλεκτρολυτών και ανόργανων ουσιών που έχει χάσει κάποιος λόγω εμέτου και διάρροιας.
2. Αποκαταστήστε το στομάχι, προστατεύστε τους τοίχους από την ερεθιστική δράση του υδροχλωρικού οξέος.
3. Παρέχετε στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες).

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Μαζί με τον εμετό και τη διάρροια, ο ασθενής χάνει μια πολύ μεγάλη ποσότητα υγρού και αναπτύσσει αφυδάτωση. Ένας ενήλικας μετά από τροφική δηλητηρίαση πρέπει να πιει με δηλητηρίαση τουλάχιστον 2,5-3 λίτρα υγρού την ημέρα.

Ο κατάλογος του τι μπορείτε να φάτε μετά τη δηλητηρίαση ενός ενήλικα και ενός παιδιού δεν είναι ιδιαίτερα διαφορετική. Εξαιρέσεις είναι τα βρέφη. Η διατροφή τους είναι το μητρικό γάλα, από το οποίο δεν χρειάζεται να παραιτηθείς.

Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι σε περίπτωση δηλητηρίασης με μανιτάρια, πρέπει να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο και να υποβληθείτε σε θεραπεία στη μονάδα εντατικής θεραπείας και στην τοξικολογία. Η πιθανότητα διατροφής σε αυτή τη δηλητηρίαση συζητείται με το γιατρό σας.

Οι βασικοί κανόνες της δίαιτας μετά από δηλητηρίαση

Το πόσιμο και το φαγητό μετά από δηλητηρίαση και έμετο πρέπει να ξεκινούν την πρώτη ημέρα της νόσου. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας θα πρέπει να τηρείτε τα τρόφιμα, με τη βοήθεια των οποίων θα αποκατασταθεί το πεπτικό σύστημα και το σώμα:

• Τρώτε συχνά, και σε μικρές μερίδες. Τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 3 ώρες. Το βέλτιστο μέγεθος μιας μερίδας είναι ίσο με το μέγεθος της παλάμης. Εάν δεν θέλετε να φάτε καθόλου, μπορείτε να μειώσετε την ένταση, αλλά δεν μπορείτε να πεθάνετε από την πείνα.
• Η θερμοκρασία των τροφίμων και ποτών πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Κρύα και ζεστά πιάτα θα ερεθίσουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
• Ατμού, βράστε ή σιγοβράστε τα τρόφιμα. Από τα τηγανητά και καπνισμένα πιάτα θα πρέπει να εγκαταλειφθεί κατά τη στιγμή της ανάκαμψης.
• Εάν έχετε χρόνιες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, για παράδειγμα: γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, τότε θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητές τους κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας.
• Θα πρέπει να διευκρινιστεί με το γιατρό σας ότι δεν μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση στο στομάχι. Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων μπορεί να είναι μεμονωμένος. Με τη συνταγογράφηση μιας δίαιτας, ο γιατρός λαμβάνει υπόψη τις συνυπάρχουσες συνθήκες και την κατάσταση του ασθενούς.

Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι στις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση των τροφίμων, είναι καλύτερο να παρατηρήσετε ξεκούραση στο κρεβάτι, ξεκούραση, αποφυγή σωματικής άσκησης.

Τι μπορείτε να φάτε την πρώτη μέρα

Την πρώτη ημέρα, ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση είναι πολύ περιορισμένος. Την ημέρα 1, είναι απαραίτητο να καταπολεμηθεί η αφυδάτωση και η απώλεια ηλεκτρολυτών, για την προστασία των τοιχωμάτων του στομάχου από τις τοξίνες και το υδροχλωρικό οξύ.

Πρέπει να πίνετε μη ανθρακούχα αλκαλικά ποτά. Αυτό μπορεί να είναι ένα αδύναμο γλυκό μαύρο τσάι, γλυκό κομπόστα, μεταλλικό νερό, αφέψημα χαμομηλιού ή βαλσαμόχορτο. Είναι καλύτερα να απορρίψετε τα ξινά ποτά, μπορούν να ενισχύσουν την τοξίκωση και μια φλεγμονή στο στομάχι. Πίνετε 1 ποτήρι υγρό κάθε ώρα.

Την πρώτη μέρα με τροφική δηλητηρίαση μπορείτε να φάτε:

• Αποξηραμένο λευκό ψωμί. Είναι καλύτερα να το στεγνώσετε στο σπίτι. Αγοράστε αλμυρά κροτίδες αντενδείκνυται.
• Άψητο χυλό ρυζιού χωρίς αλάτι και λάδι. Κατά την προετοιμασία, πρέπει να προσθέσετε νερό δύο φορές περισσότερο από το συνηθισμένο (για ένα φλιτζάνι ρύζι - 4 ποτήρια νερό).
• Μπισκότο. Μόνο τα απλούστερα μπισκότα, χωρίς πρόσθετα, θα κάνουν.
• Μπανάνες. Επιλέξτε ώριμα, παρθένα φρούτα. Μπορείτε να τρώτε μισή μπανάνα κάθε φορά, να το αλέσετε σε μπλέντερ και να ανακατεύετε με χυλό ρυζιού.
• Βρώμη πλιγούρι βρώμης, βλεννώδης σύσταση. Περιβάλλει το στομάχι, ανακουφίζει τον ερεθισμό του.

Διατροφή για 2 ημέρες

Την επόμενη μέρα, μετά από δηλητηρίαση, η δίαιτα μπορεί να διαφοροποιηθεί ελαφρά και να επεκταθεί. Τα ακόλουθα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στο μενού:

• Βρασμένο κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Υπάρχει καλύτερη χωρίς ένα πιάτο, ξεχωριστά. Τη δεύτερη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορεί να ληφθεί αρκετό κρέας, 100-150 γραμμάρια. Είναι απαραίτητο να καλυφθούν οι ανάγκες του σώματος για πρωτεΐνες και αμινοξέα.
• Αυγά Είναι καλύτερα να τα φάτε με τη μορφή μιας ομελέτας για ένα ζευγάρι ή βραστά σκληρά βρασμένα.
• Ψητά μήλα, αχλάδια. Σε αυτό το πιάτο πολλές ίνες και πηκτίνη, που διεγείρουν την εντερική κινητικότητα.
• Σούπα λαχανικών σε φυτικό έλαιο, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει καρότα, πατάτες, κολοκυθάκια.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Τη δεύτερη ημέρα, συνιστάται να πίνετε νερό και τσάι με λεμόνι. Το γεγονός είναι ότι μαζί με τον εμετό, το σώμα χάνει μεγάλη ποσότητα υδροχλωρικού οξέος και μπορεί να αναπτυχθεί αλκάλωση. Η αλκαλοποίηση είναι μια παθολογική κατάσταση στην οποία λαμβάνει χώρα αλκαλοποίηση του αίματος, αύξηση του ρΗ της. Μπορεί να διορθωθεί σε περίπτωση οξίνισης δηλητηρίασης ποτών.

Διατροφή για την πρώτη εβδομάδα

Όταν γίνεται τροφική δηλητηρίαση, πρέπει να ακολουθούνται οι διατροφικές διατροφές για 1 εβδομάδα. Την τρίτη ημέρα και τις επόμενες 4 ημέρες, μπορείτε να επεκτείνετε το μενού σας με τα ακόλουθα πιάτα:

• Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων. Μπορείτε να φάτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, να πίνουν ryazhenka, κεφίρ, γιαούρτι. Τα προϊόντα αυτά θα αποκαταστήσουν την εντερική μικροχλωρίδα, θα προσαρμόσουν την εργασία της.
• Βρασμένα ή ψημένα ψάρια. Είναι καλύτερο να επιλέγετε ποικιλίες χαμηλών λιπαρών θαλάσσιων ψαριών.
• Κοτόπουλο με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό το πιάτο θα βοηθήσει στην αποκατάσταση των χαμένων ιχνοστοιχείων, λιπαρών οξέων.
• Ψημένα και βραστά λαχανικά. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με τη μορφή σαλάτας διατροφής (χωρίς μαγιονέζα και φασόλια).
• Φαγόπυρο, χυλό κριθαριού, ζυμαρικά.

Αν δυσκολεύεστε να ζήσετε χωρίς καφέ, μπορείτε να το πίνετε ήδη την 3η ημέρα, αλλά μόνο με το γάλα. Είναι καλύτερα να πίνετε καφέ μετά από γεύμα, έτσι ώστε να μην ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα μενού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρώτη εβδομάδα μετά από δηλητηρίαση (με εξαίρεση τις 1,2 ημέρες):

Διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση

Η σωστή διατροφή είναι μια από τις σημαντικές μεθόδους θεραπείας για διάφορες ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Μια δίαιτα σε περίπτωση δηλητηρίασης θα βοηθήσει στην ταχεία ανάκαμψη, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη επιπλοκών, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τηρήσουμε τη διατροφή για παιδιά και ηλικιωμένους.

Όταν δηλητηρίαση είναι σημαντικό να τρώτε υγιεινά τρόφιμα σε μικρές μερίδες.

Οι κύριες συστάσεις και χαρακτηριστικά της θεραπείας

Η δηλητηρίαση από τρόφιμα αναπτύσσεται μετά τη χρήση προϊόντων κακής ποιότητας, αλκοολούχων ποτών, αρνητικών συμπτωμάτων λόγω της συσσώρευσης στο σώμα μεγάλου ποσού τοξικών αποβλήτων που παράγεται κατά την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή παθογόνων μικροοργανισμών.

Αρχές διατροφής:

1. Στο ημερήσιο σιτηρέσιο, η ποσότητα των υδατανθράκων είναι 200 ​​g, 80 g πρωτεϊνών, το 70% πρέπει να είναι ζωικές πρωτεΐνες και 85 g λίπος.
2. Το φαγητό θα πρέπει να είναι κλασματικό - κάθε 2-2,5 ώρες, η μάζα του τμήματος πρέπει να είναι περίπου 100 g.
3. Πόσιμο σχήμα - μια μέρα θα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2,5 λίτρα υγρού, το οποίο θα βοηθήσει τον καθαρισμό του σώματος των τοξικών αποβλήτων, την πρόληψη της αφυδάτωσης. Η κατανάλωση μεταλλικού αλκαλικού νερού χωρίς φυσικό αέριο, φαρμακευτικών αφεψημάτων και εγχύσεων χρειάζεται 70-80 ml κάθε μισή ώρα, έτσι ώστε να μην προκαλείται εμετός.
4. Όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι βρασμένα, μαγειρεμένα σε ένα διπλό λέβητα, μετά το μαγείρεμα, τα τρόφιμα θα πρέπει να τρίβονται, πουρνάρια, το κρέας θα πρέπει να στριφογυρίσει δύο φορές.
5. Είναι απαραίτητο να τρώτε αργά, προσεκτικά μάσημα τα τρόφιμα, κατά τη διάρκεια του γεύματος δεν θα πρέπει να περισπασμούς - τηλεόραση, βιβλία, συνομιλίες.
6. Όλα τα τρόφιμα και τα ποτά πρέπει να έχουν άνετη θερμοκρασία - 18-55 μοίρες.
7. Για να ελαχιστοποιηθεί η πρόσληψη αλατιού - η αλμυρή τροφή ερεθίζει τις βλεννογόνες μεμβράνες του πεπτικού συστήματος.
8. Απαγορεύεται αυστηρά να πίνετε αλκοόλ, διαφορετικά τα νεφρά και το ήπαρ, τα οποία πάσχουν από δηλητηρίαση, θα χειροτερεύουν ακόμη περισσότερο.
9. Η διάρκεια της διατροφής είναι 1,5-3 εβδομάδες, ανάλογα με τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Η επιστροφή στη συνήθη δίαιτα θα πρέπει να είναι σταδιακή, μπορείτε να εισάγετε στο μενού μόνο ένα νέο πιάτο καθημερινά.

Για να καθαρίσετε το σώμα από τοξίνες πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2,5 λίτρα νερού την ημέρα.

Μετά από δηλητηρίαση με κακής ποιότητας τρόφιμο ή αλκοόλ, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα 1α, 4. Καθημερινή πρόσληψη θερμίδων - 1900-2000 kcal.

Τι μπορείτε να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Μετά από σοβαρή δηλητηρίαση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τροφές διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικές πρωτεΐνες, οι οποίες απαιτούνται για τη δημιουργία νέων κυττάρων, για την αποκατάσταση της ακεραιότητας του βλεννογόνου.

Κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων:

• αδύναμοι ζωμοί με βάση το κρέας και τα λαχανικά.
• κολοκυθάκια, καρότα, τεύτλα ·
• μπανάνες ·
• πλιγούρι βρώμης, ρύζι, σιμιγδάλι, φαγόπυρο χυλό σε νερό, μετά από 3-4 ημέρες μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα, βούτυρο?
• γαλοπούλα και κοτόπουλο.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια.
• τυρί cottage, acidophilus, κεφίρ, γιαούρτι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• βραστά αυγά, ομελέτα αυγά?
• κράκερ, αποξηραμένο ψωμί, μπισκότα, κροτίδες ·
• φυσικούς χυμούς, αραιωμένο με το μισό με νερό, αφέψημα των γοφών.

Όταν δηλητηρίαση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμούς χαμηλών λιπαρών

Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε βιταμίνες - ασκορβικό οξύ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αποκαθιστά το κατεστραμμένο επιθήλιο. Η ρετινόλη και η τοκοφερόλη βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής, οι βιταμίνες Β εξασφαλίζουν την κανονική λειτουργία της πεπτικής οδού.

Το διαιτητικό τραπέζι στην τροφική δηλητηρίαση δεν συνεπάγεται την πλήρη εξάλειψη των γλυκών - μπορείτε να πιείτε compotes, ζελέ, τρώτε μαρμελάδα σε μια μικρή ποσότητα. Τα προϊόντα αυτά συμβάλλουν στη σύνθεση του γλυκογόνου, το οποίο βοηθά το σώμα να καθαρίσει ταχύτερα από τη συσσώρευση τοξινών.

Τι να μην φάει σε περίπτωση δηλητηρίασης

Η δίαιτα μετά από δηλητηρίαση από το στομάχι συνεπάγεται τον πλήρη αποκλεισμό από τη διατροφή επιβλαβών τροφίμων, προϊόντων που ερεθίζουν τη βλεννογόνο, προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίου.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων:

• πικάντικο, πικάντικο, τηγανισμένο, μαριναρισμένο, καπνιστό, λιπαρά τρόφιμα, fast food?
• νωπά φρούτα, καρπούς, εσπεριδοειδή, ξηροί καρποί ·
• όσπρια, όλες τις ποικιλίες λάχανου, μανιτάρια, ραπάνια, κρεμμύδια, αγγούρια.
• φρέσκο ​​ψωμί και γλυκά, κέικ, σοκολάτα, ζυμαρικά,
• κορεσμένοι ζωμοί, σούπες πολλών συστατικών.
• λιπαρά κρέατα και ψάρια.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα, τρόφιμα ευκολίας, σάλτσες?
• κριθάρι, κεχρί, χυλό αραβοσίτου.
• ισχυρός καφές, τσάι, γλυκιά σόδα.

Μην τρώτε λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα μετά από δηλητηρίαση.

Εντός 48 ωρών μετά την εμφάνιση σημείων δηλητηρίασης, θα πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς το φαγητό, εάν έχετε όρεξη, μπορείτε να φάτε τραγανό ψωμί, μια φέτα σκληρού ψωμιού, χυμό λάχανο, ζωμό γοφών. Αλκαλικά μεταλλικά νερά - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova βοηθούν στην εξάλειψη των αρνητικών συμπτωμάτων καλά, αλλά πρέπει πρώτα να απελευθερώσετε το αέριο.

Δείγμα μενού

Μετά την όρεξη, πρέπει να κάνετε ένα μενού από τα επιτρεπόμενα προϊόντα για να διευκολύνετε τη διατήρηση μιας δίαιτας. Τα γεύματα μπορούν να μαγειρευτούν το ίδιο για έναν ενήλικα και ένα παιδί, μόνο το μέγεθος της υπηρεσίας θα είναι διαφορετικό.

Διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες

Η δηλητηρίαση από την τροφή (ο ιατρικός όρος είναι δηλητηρίαση από τρόφιμα ή τοξικο-λοίμωξη από τα τρόφιμα) είναι μια οξεία φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα, η οποία προκύπτει από τη χρήση προϊόντων χαμηλής ποιότητας τα οποία είναι εκτεταμένα μολυσμένα με παθογόνα βακτήρια και τις τοξίνες τους. Τα προϊόντα χαμηλής ποιότητας δεν είναι μόνο προϊόντα που έχουν λήξει, αλλά και ουσίες τροφίμων που αποθηκεύονται σε ακατάλληλες συνθήκες ή δεν υφίστανται θερμική επεξεργασία. Οι πιο επικίνδυνες ομάδες τροφίμων είναι τα ποτά και τα προϊόντα με βάση το γάλα, τα ψάρια, το κρέας, τα αυγά και τα λουκάνικα (όταν η ημερομηνία λήξης στο λουκάνικο σχηματίζεται αυξημένος αριθμός τοξινών αλλαντίασης - νευροτοξίνες που παράγονται από τα βακτηρίδια Clostridium botulinum).

Τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικα

Είδη δηλητηρίασης τροφής - σχέδιο

Η θεραπεία των τροφιμογενών τοξικολογικών λοιμώξεων περιλαμβάνει τη θεραπεία επανυδάτωσης με στόχο την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού και ηλεκτρολυτών, τη λήψη εντεροσφαιριδίων για τη μείωση της τοξικότητας και την αντιβιοτική για την καταστροφή του μολυσματικού παράγοντα. Η συμπτωματική θεραπεία περιλαμβάνει τη χρήση αντιεμετικών, πεπτικών ενζύμων για την ομαλοποίηση της πέψης και των αντισπασμωδικών για την ανακούφιση του πόνου που προκαλείται από εντερικούς ή γαστρικούς σπασμούς. Μεγάλη σημασία στην περίοδο θεραπείας και ανάκτησης είναι η διατροφή. Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες πρέπει να είναι ισορροπημένη, αλλά ταυτόχρονα, οποιαδήποτε προϊόντα που θα μπορούσαν να τραυματίσουν τον φλεγμονώδη βλεννογόνο του πεπτικού συστήματος αποκλείονται πλήρως από τη δίαιτα.

Διατροφή για τροφική δηλητηρίαση

Γιατί χρειάζεστε μια διατροφή;

Η δηλητηρίαση από τρόφιμα είναι μια οξεία παθολογία, στην οποία η ταχεία ανάπτυξη της παθολογικής χλωρίδας αρχίζει στο στομάχι και τα έντερα, η πηγή των οποίων είναι προϊόντα χαμηλής ποιότητας. Σχεδόν όλες οι τοξικές λοιμώξεις συνοδεύονται από οξύ σύνδρομο πυρετού, υψηλό πυρετό, αδέσποτο έμετο, που δεν φέρνει ανακούφιση, λεύκανση του δέρματος. Μία από τις κύριες εκδηλώσεις δηλητηρίασης είναι η διάρροια: ο ασθενής μπορεί να έχει κόπρανα έως και 10-15 φορές την ημέρα και η διαδικασία της αφόδευσης συνοδεύεται από οδυνηρές εντάσεις, κράμπες και ψευδείς παρορμήσεις.

Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης

Τα παθογόνα βακτήρια βλάπτουν τις βλεννογόνες μεμβράνες της γαστρεντερικής οδού και προκαλούν οξεία κολίτιδα με χαρακτηριστικά συμπτώματα: κράμπες ή κόπωση στην κάτω κοιλιακή χώρα, έμετος, ναυτία, αίσθημα συμπίεσης και έκρηξη στην κοιλιά. Εάν ένα άτομο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου καταναλώνει προϊόντα που προκαλούν σχηματισμό αερίου ή ζύμωση (για παράδειγμα, φασόλια ή λάχανο), η κατάσταση του μπορεί να επιδεινωθεί και ο πόνος - να γίνει πιο έντονος.

Τι να κάνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Οι κύριοι στόχοι της κλινικής διατροφής μετά από τροφική δηλητηρίαση περιλαμβάνουν:

• την πρόληψη της ανεπάρκειας των βιταμινών, των μεταλλικών αλάτων και των αμινοξέων που είναι απαραίτητα για τη ζωτική δραστηριότητα του σώματος.
• την αναπλήρωση των χαμένων υγρών και την πρόληψη της αφυδάτωσης.
• εκφόρτωση των πεπτικών οργάνων (η ενζυματική εκφόρτωση έχει ιδιαίτερη σημασία) ·
• κόψιμο κοπράνων ·
• την επούλωση της επιθηλιακής μεμβράνης του στομάχου και των εντέρων.

Η μη συμμόρφωση με τις αρχές της θεραπευτικής διατροφής μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες μπορεί να οδηγήσει σε οξεία φλεγμονή του στομάχου (γαστρίτιδα), χρόνια εντερική κολίτιδα και φλεγμονή του δωδεκαδακτύλου (δωδεκαδακτύλου).

Σημείωμα για την σωστή και ασφαλή διατροφή

Είναι σημαντικό! Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση από τα τρόφιμα περιλαμβάνει αναγκαστικά επαρκή ποσότητα υγρού, καθώς η αφυδάτωση είναι η κύρια αιτία θανάτου από ασθένειες αυτής της ομάδας. Χαρακτηριστικά συμπτώματα αφυδάτωσης είναι τα ξηρά χείλη, η οσμή του δέρματος (πιθανώς μπλε σε μερικές περιοχές), η μείωση της καθημερινής διούρησης, τα ξηρά κόπρανα.

Περίοδος ανάκτησης: βασικοί κανόνες

Η περίοδος ανάρρωσης μετά από τροφική δηλητηρίαση διαρκεί περίπου 10 ημέρες. Σε ασθενείς που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος, καθώς και τα άτομα με μειωμένη ανοσία, μια πλήρης ανάκαμψη μπορεί να έρθει μόνο μετά από 2-3 εβδομάδες: κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να συμμορφώνονται με ειδικούς κανόνες. Αφορούν κυρίως τη θερμική και μηχανική επεξεργασία των τροφίμων. Όλα τα πιάτα θα πρέπει να έχουν υγρή, πολτοποιητική και μυϊκή σύσταση, καθώς ακόμη και μικρά κομμάτια μπορεί να βλάψουν το φλεγμένο επιθήλιο και να αυξήσουν τα υπάρχοντα συμπτώματα πόνου.

Γεύματα κατά την περίοδο αποκατάστασης

Απαγορεύεται η κατανάλωση μεγάλων μερίδων, καθώς το σώμα είναι δύσκολο να αφομοιώσει μια μεγάλη ποσότητα τροφής και αυτό μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της ευημερίας του ασθενούς. Ο βέλτιστος τρόπος είναι τα κλασματικά και συχνά γεύματα, στα οποία ο όγκος του τμήματος δεν υπερβαίνει τα 180-200 ml. Η θερμοκρασία των έτοιμων γευμάτων και ποτών δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40 °. Πολύ κρύα πιάτα (για παράδειγμα, παγωτά, πάγος φρούτων) απαγορεύεται να χρησιμοποιηθούν μέχρι την πλήρη ανάκτηση.

Το παγωτό θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.

Δώστε προσοχή! Όλα τα προϊόντα διατροφής για ανθρώπους μετά από τροφική δηλητηρίαση πρέπει να προετοιμάζονται σύμφωνα με τις αρχές της διαιτητικής διατροφής. Η χρήση των τηγανισμένων τροφίμων δεν επιτρέπεται: το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά πρέπει να ψήνονται στον φούρνο ή στον ατμό, βραστά ή στιφάδο στον χυμό τους ή στο νερό. Για να μειώσετε την πρόσληψη λίπους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ψήνετε τα προϊόντα κρέατος και τα πουλερικά σε αλουμινόχαρτο ή χαρτί τροφίμων.

Θεραπεία της πείνας

Η πλήρης πείνα μετά από δηλητηρίαση με προϊόντα χαμηλής ποιότητας παρουσιάζεται εντός 1-2 ημερών από την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων. Αυτές τις μέρες επιτρέπεται να χρησιμοποιούν μόνο ποτά χωρίς προσθήκη ζάχαρης και καφεΐνης. Η εξαίρεση είναι το πράσινο τσάι καλής ποιότητας χωρίς αρωματικά πρόσθετα και βαφές: μπορείτε να πιείτε μέχρι 2-3 φλιτζάνια την ημέρα αυτού του τσαγιού. Το πράσινο τσάι καθαρίζει απόλυτα το αίμα και τα έντερα από τις τοξίνες, τους τόνους, βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάρρευσης που προκαλείται από την τοξίκωση και τη διάρροια. Τα φυτικά τσάγια από την τσέπη, το χαμομήλι, το βάλσαμο λεμονιού είναι χρήσιμα μετά από δηλητηρίαση. Βελτιώνουν την κινητικότητα των εντερικών τοιχωμάτων, καταπραΰνει το ερεθισμένο βλεννογόνους μεμβράνες και να παρέχουν απολύμανση του γαστρεντερικού σωλήνα, επιταχύνοντας την απομάκρυνση των τοξινών και των μεταβολικών προϊόντων των βακτηρίων.

Με πλήρη νηστεία πίνετε άφθονα υγρά.

Συμβουλή! Ένα καλό λαϊκό φάρμακο για την καταπολέμηση της λοιμώδους διάρροιας είναι ένα αφέψημα από τα μούρα του κερασιού πουλιών. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε μια χούφτα μούρα για να ρίξετε 500 ml βραστό νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Ο στραγγισμένος και ψυχρός ζωμός πρέπει να χωριστεί σε τρία μέρη και να πιει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το κεράσι πουλιών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος παράγει μια μεγάλη ποσότητα βλέννας, η οποία περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων και τα προστατεύει από τις επιπτώσεις των παθογόνων.

Είναι δυνατόν να πεθάνει η έγκυος;

Τροφική δηλητηρίαση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες, τόσο στο πρώτο σημάδι της δηλητηρίασης πρέπει να λάβει όλα τα προσροφητικά ( «Smecta», «Enterosgel») και ζητήστε ιατρική συμβουλή. Η νηστεία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αντενδείκνυται, καθώς η έλλειψη βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε ανωμαλίες στην ανάπτυξη του εμβρύου. Ωστόσο, η τροφή για 1-2 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση θα πρέπει να είναι ήπια για να επιταχύνει την ανάκτηση της πεπτικής οδού και να μειώσει τη δραστηριότητα των πεπτικών ενζύμων.

Οι έγκυες γυναίκες με δηλητηρίαση με κακές τροφές μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα ακόλουθα προϊόντα:

• τα πλυμένα λαχανικά ή τα πουρέ φρούτων ·
• κροτίδες σίκαλης ·
• ρύζι κουάκερ στο νερό?
• αφέψημα του ρυζιού.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζωμό κοτόπουλου με κροτίδες ·
• κατσαρόλες ή σουφλέ κοτόπουλου ή ψαριών (σε περιορισμένες ποσότητες - όχι περισσότερο από 50-60 g).

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, τα μπαχαρικά εξαιρούνται εντελώς από τη διατροφή.

Είναι σημαντικό! Ποτά για τη διατροφή των εγκύων γυναικών θα πρέπει να το οχυρωμένο, ότι η χρήση τους θα μπορούσε να αντισταθμίσει την απώλεια των ηλεκτρολυτών και των αλάτων και να εξασφαλίσει την απαραίτητη για την ανάπτυξη και εξέλιξη των υλικών εμβρύου. Μπορεί να είναι αφέψημα και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, αφέψημα από βατόμουρα, βουνό τέφρα ή άγριο τριαντάφυλλο, άνυδρο νερό. Το τσάι φασκόμηλο αντιμετωπίζει καλά με διάρροια και κράμπες στομάχου - πρέπει να το πίνετε 3-4 φορές την ημέρα, 150-200 ml.

Τι μπορείτε να φάτε ενήλικες: η σύνθεση της διατροφής

Η εισαγωγή τροφής μετά από μια δίωρη μέρα είναι απαραίτητη σταδιακά, ώστε να μην προκληθεί αύξηση των επώδυνων συμπτωμάτων. Την τρίτη ή τέταρτη ημέρα στη διατροφή του ασθενούς θα πρέπει να λαμβάνουν σούπες λαχανικών, λαχανικά πουρέ (εκτός από το λάχανο και πατάτες), χωρίς ζάχαρη φρούτα σε ένα σουφλέ και φαγητά κατσαρόλας (αχλάδια, μήλα). Ελλείψει κοιλιακού άλγους την τέταρτη μέρα στο μενού, μπορείτε να εισάγετε μπανάνες - περιβάλλουν την βλεννογόνο μεμβράνη και μειώνουν τη διάρροια.

Οι κρέας και τα ψάρια τους γιατρούς συνιστάται να μην επιστρέψετε στο μενού νωρίτερα από την πέμπτη ημέρα της θεραπείας, καθώς είναι δύσκολο να χωνέψει, και η αποδυνάμωση του γαστρεντερικού σωλήνα δεν μπορεί να χειριστεί το φορτίο. Είναι καλύτερα εάν είναι διατροφικό νωπό κρέας: γαλοπούλα, κουνέλι, κοτόπουλο, βόειο κρέας. Από αυτά μπορείτε να μαγειρεύετε κεφτεδάκια, σνακ. Το βρασμένο κρέας θα πρέπει να ψιλοκομμένο με ένα μπλέντερ ή μύλο για το κρέας. Πριν από τη χρήση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι σε αυτό.

Ολόκληροι κόκκοι κατά την ανάκτηση μετά από δηλητηρίαση απαγορεύονται. Επιτρέπεται η χρήση υγρών ποτών σε νερό παρασκευασμένο από φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης. Βούτυρο, μέλι και άλλα πρόσθετα στο τελικό κουάκερ είναι καλύτερα να μην προσθέσετε.

Πώς να αποτρέψετε την τροφική δηλητηρίαση

Η κατά προσέγγιση δίαιτα του ασθενούς από την τρίτη έως την δέκατη ημέρα της θεραπείας

Πρωινό:

• πλιγούρι βρώμης στο νερό.
• κρουτόνια με ένα λεπτό στρώμα πάθη ·
• χαμομήλι ή τσάι φασκόμηλου.

Δεύτερο πρωινό:

Μεσημεριανό:

• ζωμός κοτόπουλου με κράκερ σίτου ·
• κεφτεδάκια με βόειο κρέας με ένα πιάτο βρασμένων κύβων καρότου.
• κομπόστα αποξηραμένων βερίκοκων χωρίς ζάχαρη.

Χρόνος τσαγιού:

Δείπνο:

• λαχανικά κατσαρόλα?
• Σουφλέ κουνελιού με σάλτσα ντομάτας.
• έγχυση αγρωστωδών ή μαϊντανού.

Ώρα για ύπνο: νερό ρυζιού.

Τι να φάτε μετά από δηλητηρίαση

Τι δεν μπορεί να φάει;

Ο ασθενής μπορεί να επιστρέψει στη συνήθη δίαιτα την ενδέκατη ημέρα από τη στιγμή της θεραπείας, υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει σταθερή θετική δυναμική, καλές δοκιμές και ικανοποιητική γενική ευημερία του ασθενούς. Μέχρι στιγμής υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στη διατροφή, οι οποίοι θα πρέπει να ακολουθήσουν την πλήρη ανάκαμψη. Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων παρατίθεται στον παρακάτω πίνακα.

Πίνακας Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί μετά από τροφική δηλητηρίαση.

Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε όταν δηλητηριάζετε έναν ενήλικα: τις αρχές της διατροφής

Δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί όταν χρησιμοποιείτε ανεπαρκή τροφή, αλκοόλ, διάφορες χημικές ουσίες, καθώς και τη διείσδυση παθογόνων μικροοργανισμών στην πεπτική οδό. Η κατάσταση αυτή συνοδεύεται από χαρακτηριστικά συμπτώματα: εμετό, διάρροια, δηλητηρίαση και υπερθερμία. Πρέπει να σημειωθεί ότι για να ανακάμψει, πρέπει να ακολουθήσετε μια θεραπευτική διατροφή.

Γενικές οδηγίες διατροφής

Η δίαιτα τροφικής δηλητηρίασης στους ενήλικες έχει ως στόχο:

• Αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού στο σώμα.
• Απομάκρυνση της φλεγμονής του γαστρικού και εντερικού βλεννογόνου.
• Επιτάχυνση της επούλωσης βλεννογόνων μεμβρανών.
• Εξάλειψη των σημείων και των αποτελεσμάτων της αφυδάτωσης.
• Ικανοποίηση των θρεπτικών αναγκών του σώματος.

Για να διευκολυνθεί ένας ενήλικος οργανισμός να αντιμετωπίσει την παθολογική διαδικασία και τις συνέπειές της, είναι απαραίτητο να τηρηθούν πολλές σημαντικές διατροφικές συστάσεις:

• Συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Όταν δηλητηρίαση, το σώμα με έμετο και διάρροια χάνει μια μεγάλη ποσότητα υγρού, η οποία οδηγεί στην ανάπτυξη της αφυδάτωσης. Αν δεν εξαλειφθεί εγκαίρως, τότε μπορεί να προκύψουν σοβαρές επιπλοκές. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε 2 λίτρα και περισσότερα υγρά: νερό και αλατούχα διαλύματα (Oralit, Regidron). Είναι απαραίτητο να πίνετε σε μικρές γουλιές, όχι περισσότερο από 50 χιλιοστόλιτρα θα πρέπει να πιουν κάθε φορά έτσι ώστε να μην προκαλέσει μια νέα επίθεση του εμέτου.
• Κλασματική ισχύς. Φάτε τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε μικρές ποσότητες, αλλά συχνά. Ο αριθμός των γευμάτων τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα. Τις πρώτες μέρες συνιστάται η πείνα, για 3-4 ημέρες η δόση πρέπει να είναι 100-150 γραμμάρια. Σταδιακά, ο όγκος του τμήματος αυξάνεται στο συνηθισμένο.
• Η διάρκεια της προσκόλλησης σε μια διατροφή ενηλίκων εξαρτάται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Τουλάχιστον, τα τρόφιμα για την υγεία θα πρέπει να καταναλώνονται εντός μιας εβδομάδας.
• Τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι μηχανικά και θερμικά ασφαλή. Τις πρώτες μέρες το φαγητό θα πρέπει να τρίβεται, βλεννογόνο. Η θερμοκρασία των τροφίμων και ποτών, πρέπει να είναι άνετα (20 έως 45 μοίρες), διαφορετικά η έμεση ανανέωση πιθανότητα?
• Εξαιρεί τη χρήση τροφίμων και ποτών που ερεθίζουν το στομάχι και τα έντερα (πικάντικα, αλμυρά, τηγανητά, λιπαρά, γλυκά, κονσερβοποιημένα, καπνιστά και ημικατεργασμένα προϊόντα). Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να πίνει αλκοόλ.
• Περιορισμός της πρόσληψης αλατιού, καθώς έχει ερεθιστικό αποτέλεσμα στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Όταν ακολουθεί μια δίαιτα, οι ενήλικες πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά την ποιότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται. Επεκτείνετε τη διατροφή θα πρέπει να είναι σταδιακά, μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας. Ωστόσο, για μεγάλο χρονικό διάστημα, ορισμένοι περιορισμοί εξακολουθούν να ισχύουν.

Τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η πρώτη ημέρα σε περίπτωση δηλητηρίασης, θα πρέπει να εγκαταλείψουν εντελώς μέχρι το φαγητό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ασθενής δεν έχει όρεξη, η οποία είναι ένας μηχανισμός προστασίας του πεπτικού συστήματος. Την πρώτη ημέρα της πείνας έχει ανατεθεί, μπορείτε να πιείτε μόνο τα ακόλουθα ποτά:

• Καθαρό πόσιμο ή μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
• Αλάτι διαλύματα?
• Χαλαρό τσάι.

Μόλις ο γιατρός σας επιτρέψει να φάτε φαγητό, πρέπει να θυμάστε και να λάβετε υπόψη τον κατάλογο των επιτρεπόμενων τροφίμων, πιάτων και ποτών:

• Kissel;
• Compote;
• Αδύναμο τσάι.
• Dogrose αφέψημα?
• Απόσπασμα ρυζιού.
• Ξηρά, αλλά όχι τηγανητά. Το ψωμί πρέπει να στεγνώσει στον αέρα. Μπορείτε επίσης να φάτε το ψωμί χθες και τα ξηρά μπισκότα (αλλά όχι τις πρώτες ημέρες της ασθένειας).
• Βλεννογόνο σούπες σε ζωμό άπαχου κρέατος. Επιπλέον, ο ζωμός πρέπει να είναι δευτερεύων. Δηλαδή, μετά το βραστό νερό με κρέας, το πρώτο νερό χύνεται και καθαρό νερό χύνεται στο τηγάνι. Σε αυτό το ζωμό και μαγειρέψτε φαγητό. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε δημητριακά.
• Κουάκερ στο νερό. Προτιμάται η μάννα, το φαγόπυρο, η πλιγούρι βρώμης και το ρύζι. Το χυλό πρέπει να είναι ομοιογενές και καθαρό.
• Παρασκευάσματα κεφτεδάκια και κεφτέδες από τρυφερές ποικιλίες κρέατος (στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα, βοδινό κρέας). Η γέμιση πρέπει να είναι στριμωγμένη δύο φορές, έτσι ώστε οι κοτολέτες να είναι τρυφερές. Το κρέας μπορεί να καταναλωθεί όχι νωρίτερα από την πέμπτη ημέρα της νόσου.
• Ομελέτες, βραστά και βρασμένα αυγά.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε λίπη και υδατάνθρακες είναι περιορισμένη, αλλά οι πρωτεϊνικές τροφές πρέπει να είναι σε επαρκείς ποσότητες.

Δείγμα μενού για δηλητηρίαση

Στις πρώτες ημέρες της νόσου, το μενού δεν διακρίνεται από την ποικιλομορφία του. Σε αυτή την περίπτωση συνιστάται να χρησιμοποιήσετε από 2 έως 4 ημέρες:

• Kissels;
• Απόσπασμα ρυζιού.
• Κροκέτες.
• Αποξηραμένα κομπόστα φρούτων.
• Υγρό χυλό ρυζιού στο νερό, τρίβεται.

Ξεκινώντας από την 5η ημέρα και τις επόμενες 7 ημέρες, συνιστάται να τηρείτε το ακόλουθο μενού:

Διατροφή μετά από δηλητηρίαση

Μετά την τροφική δηλητηρίαση, είναι σημαντικό να αποκατασταθεί η ικανότητα εργασίας του πεπτικού συστήματος, να καθαριστεί το σώμα και να απομακρυνθούν οι επιβλαβείς τοξίνες. Για να γίνει αυτό πιο γρήγορα και αποτελεσματικά, θα πρέπει να τηρήσετε μια ειδική διατροφή που θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού και θα επηρεάσει θετικά τον γαστρικό βλεννογόνο.

Χαρακτηριστικά ισχύος

Τις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση, είναι σημαντικό να τρώτε υγρά, πολτό, χυλό γάλακτος, ινώδη είναι καλύτερο να αποκλείσετε και δεν είναι σκόπιμο να μαυρίσετε ολόκληρα μήλα, αχλάδια, είναι καλύτερο να κάνετε το πουρέ από αυτά και αν θέλετε πραγματικά να κροτίδες, σε υγρό.

Είναι απαραίτητο να αποφεύγεται η υπερβολική τέντωμα του στομάχου και των εντέρων, τα τρόφιμα να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες, να εξαιρούνται τα ανθρακούχα ποτά, το πλήρες γάλα, τα όσπρια, το λάχανο, το καλαμπόκι και τα προϊόντα ζύμης.

Διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης: η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει ελαφρώς αλατισμένο χυλό ρύζι στο νερό, επειδή αυτά τα δημητριακά αφαιρούν τέλεια τις τοξίνες και τις βλαβερές ουσίες. Με τον ίδιο σκοπό, το oatmeal και το χυλό φαγόπυρου είναι τέλεια.

Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι μέτρια ζεστά, χωρίς επιθετικό περιβάλλον, ελαφρώς αλατισμένα και γλυκά. Βεβαιωθείτε - άφθονο ποτό, ζεστά τσάι από βότανα, αφέψημα. Απαγορεύεται να πίνετε καφέ, ισχυρό τσάι και αλκοόλ.

Οι ξένοι γιατροί μιλούν πολύ καλά για τις μπανάνες, τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου, που είναι απαραίτητο για τον οργανισμό κατά την περίοδο της δηλητηρίασης. Ακολουθεί η ακόλουθη λίστα προϊόντων που χρειάζεται ένα άτομο τις πρώτες ημέρες μετά από δηλητηρίαση:

• ρύζι και πλιγούρι βρώμης ·
• κράκερ σίτου ·
• μπανάνες και μήλα.
• πράσινο τσάι?
• συμπυκνωμένα αποξηραμένα φρούτα.
• βραστά ή ψημένα λαχανικά.
• ψιλοκομμένα ψάρια με τη μορφή κοτόπουλων ατμού ·
• πολτοί σούπες.

Και τώρα θέλω να αναφέρω τα προϊόντα που απαγορεύονται αυστηρά κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης. Αυτά είναι αλμυρά, ξινά, κονσερβοποιημένα, πικάντικα πιάτα, αρτοσκευάσματα, αρτοσκευάσματα, έτοιμα για μαγείρεμα τρόφιμα, βούτυρο, ωμά λαχανικά και φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε ακατέργαστη μορφή, προϊόντα μαγιάς, αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά.

Δείγμα μενού διατροφής μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες

Πρώτη μέρα
Το πρωί, πίνετε ένα αφέψημα των ισχίων.
Κατά το μεσημεριανό γεύμα, φάτε σούπα λαχανικών με σπιτικές κρουτόν ενυδατωμένες σε υγρό.
Για δείπνο - 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης χωρίς ζάχαρη.

Δεύτερη μέρα
Πρωινό - ζωμός λαχανικών με λευκό ρύζι, 2 φέτες ψωμιού χθες.
Μεσημεριανό - πατάτες με πούτσα και φιλέτα ψαριών με χαμηλά λιπαρά.
Δείπνο - κομπόστα αποξηραμένων φρούτων και σπιτικά κροκεράκια.

Την τρίτη ημέρα της ανάκαμψης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για πρωινό - ζωμό κοτόπουλου με πατάτες, για μεσημεριανό γεύμα - κεφτεδάκια με κρέας κοτόπουλου, και για το βράδυ - κροτίδες με μέντα πράσινο τσάι.

Ένα τέτοιο μενού μπορεί να ακολουθηθεί μέχρι να αποκατασταθεί πλήρως ο γαστρικός βλεννογόνος, τότε είναι απαραίτητο να εισαγάγετε σταδιακά τα συνήθη πιάτα από τη διατροφή, παρακολουθώντας την ευημερία σας.

Ποια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση πρέπει να είναι σε παιδιά;

Όταν εμφανίζονται τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, το παιδί πρέπει να παίρνει ζεστό βραστό νερό, αν υπάρχει όρεξη, τότε το παιδί πρέπει να τροφοδοτείται σε μικρές μερίδες κάθε 2 ώρες, τα πιάτα θα πρέπει να δημιουργούνται από τα προαναφερόμενα αποδεκτά συστατικά. Απαγορεύεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αποθηκεύουν χυμούς και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής.

Προσοχή: είναι αδύνατο να αναγκάσει το μωρό να ταΐσει, το κύριο πράγμα είναι να του δώσει πολύ υγρό για να απομακρύνει αποτελεσματικά τις καταστροφικές ουσίες από το σώμα. Τις δύο πρώτες μέρες είναι καλύτερο για το παιδί να μείνει στο σπίτι, να περπατήσει για λίγο, να ξεκουραστεί περισσότερο.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης σε βρέφη και έγκυες γυναίκες, είναι απαραίτητο να καλέσετε επειγόντως ένα ασθενοφόρο προκειμένου να αποφευχθεί η διαδικασία δηλητηρίασης στο σώμα και οι λειτουργικές διαταραχές των εσωτερικών οργάνων.

Διατροφή μετά από δηλητηρίαση - συνταγές από τεχνίτες

Ο πρώτος είναι τα κρουτόνια ψωμιού, που έγιναν πολύ απλά: το ψωμί κόβεται σε λωρίδες, στεγνώνει σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο, σερβίρεται στο τραπέζι.

Αποξηραμένα κομπόστα φρούτων - ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. l ωμό 5 φλιτζάνια νερό, βράστε, προσθέστε μια κουταλιά μέλι και βράστε για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά.

Ρύζι χυλό - μαγειρέψτε σύμφωνα με τα γενικά αποδεκτά πρότυπα, το κύριο πράγμα δεν είναι να προσθέσετε αλάτι και άλλα καρυκεύματα. Να τρώτε σε μικρές μερίδες, 5-6 φορές την ημέρα.

Πώς να αποφύγετε δηλητηρίαση από τα τρόφιμα;

1. Τηρείτε αυστηρά τη διάρκεια ζωής των προϊόντων.
2. Προσέχετε την υγιεινή.
3. Τα ακατέργαστα προϊόντα πρέπει να τοποθετούνται ξεχωριστά από τα επεξεργασμένα.
4. Επικίνδυνα προϊόντα που υποβάλλονται σε διεξοδική θερμική επεξεργασία.
5. Φυλάσσετε τα τρόφιμα σε χαμηλή θερμοκρασία.
6. Το νερό πρέπει να καθαρίζεται και να είναι υψηλής ποιότητας.
7. Τα λείπει τρόφιμα πρέπει να απορρίπτονται αμέσως από το ψυγείο.

Αυτοί οι απλοί κανόνες θα σας βοηθήσουν να είστε υγιείς, να προστατεύσετε την οικογένειά σας από τις δυσάρεστες συνέπειες της τροφικής δηλητηρίασης.

Τι να φάει μετά από δηλητηρίαση: το μενού μιας κατά προσέγγιση δίαιτας

Οι δυσάρεστες αισθήσεις που μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση μπορεί να στοιχειώσουν ένα άτομο ακόμη και μετά την ανάρρωση. Για να αποφύγετε αυτό, μην φορτώνετε το σώμα σας με βαριά τροφή. Για τέτοιες περιπτώσεις, ανέπτυξε μια ειδική διατροφή μετά από δηλητηρίαση.

Τι συμβαίνει με το σώμα μετά από δηλητηρίαση;

Έτσι, το στομάχι είναι καθαρό, η ναυτία και ο εμετός είναι πίσω, και φαίνεται ότι υπήρχε μια πολυαναμενόμενη ανακούφιση, η οποία είναι τόσο παρόμοια με την ανάκαμψη. Και τότε μπορείτε να "αρχίσετε όλα τα σοβαρά" και να φάτε το συνηθισμένο φαγητό. Αλλά δεν ήταν εκεί! Αυτό είναι απολύτως αδύνατο να γίνει.

Τι συμβαίνει με το σώμα μας όταν εισέρχεται σε αυτό μια επιθετική τοξίνη ή ο αιτιολογικός παράγοντας μιας λοίμωξης από τα τρόφιμα; Τα παραδοσιακά συμπτώματα αρχίζουν: διάρροια, εμετός, ωχρότητα και πράσινο δέρμα, ξηροστομία, πόνος στο κεφάλι, πυρετός (αυτό το σύμπτωμα δεν είναι απαραίτητο για κάποιους τύπους δηλητηρίασης).

Όλες οι εκκρίσεις που παράγονται από το σώμα, αφαιρούν από αυτό υγρασία και ηλεκτρολύτες (άλατα). Η διαταραχή της ισορροπίας νερού-αλατιού επηρεάζει δυσμενώς το ρομπότ των νεφρών, ο βλεννογόνος του εντέρου ξεσπά και ο αριθμός των ευεργετικών βακτηριδίων μειώνεται και οι απεκκριμένες βιταμίνες και πρωτεΐνες εξαντλούν το σώμα και αναγκάζουν τα εσωτερικά όργανα να λειτουργούν σε κατάσταση "έκτακτης ανάγκης".

Για να αποκατασταθεί η κατάσταση, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τις τοξίνες - να πιείτε κάποιο απορροφητικό (ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε δισκία ενεργού άνθρακα με τον υπολογισμό 1 pc για κάθε 10 kg ανθρώπινου βάρους). Επιπλέον, συνιστάται να πάρετε ένα φάρμακο όπως το Regidron ή το Gastrolite, θα επαναφέρει γρήγορα την ισορροπία νερού-αλατιού.

Φάρμακα που είναι σε θέση να αποκαταστήσουν την ισορροπία νερού-αλατιού

Αλλά εκτός από τα ιατρικά μέτρα, σε περίπτωση δηλητηρίασης, πρέπει να πίνετε (όχι μόνο το νερό, αλλά το τσάι χωρίς ζάχαρη). Μια δίαιτα θα είναι επίσης χρήσιμη. Βασίζεται τόσο στην ποιότητα των χρησιμοποιούμενων προϊόντων όσο και στη μέθοδο παρασκευής τους. Αυτό είναι βράσιμο, βράζει, στον ατμό.

Γενικοί κανόνες δίαιτας

Ανάλογα με την αιτία της δηλητηρίασης, ορισμένες δίαιτες μπορεί να συνταγογραφηθούν. Υπάρχουν όμως γενικές συστάσεις που πρέπει να ακολουθούνται αφού οι τοξίνες από το σώμα έχουν ήδη αφαιρεθεί:

1. Την πρώτη ημέρα μετά το πλύσιμο του στομάχου και των εντέρων (ή τη χορήγηση φαρμάκων που καταστρέφουν τα αποτελέσματα της δηλητηρίασης), δεν συνιστάται η χρήση τροφίμων που μπορούν να φορτώσουν το σώμα με μακρά πέψη ή ζύμωση. Το ιδανικό φαγητό είναι το νερό χωρίς φυσικό αέριο και τις κροτίδες (τα καλύτερα είναι εκείνα που φτιάχνονται από φραντζόλες). Κοιτάζοντας την ευημερία, μπορείτε να πιείτε μαύρο φρεσκομαγειρεμένο όχι ισχυρό τσάι χωρίς γλυκαντικές ουσίες. Αντί για κροτίδες επιτρέπεται μπισκότα.
2. Η εισαγωγή μιας ποικιλίας τροφίμων είναι μόνο στη δεύτερη - την τρίτη μέρα (μπορείτε να προσθέσετε ζωμό κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πολτοποιημένα πατάτες στο νερό, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή γιαούρτι και άλλα εύπεπτα τρόφιμα).
3. Αποφύγετε τη σωματική άσκηση. Το σώμα δεν είναι ακόμη έτοιμο για τέτοιες εξετάσεις (μπορεί να υπάρξει έντονη αδυναμία μετά από έμετο ή διάρροια). Αυτό μπορεί μόνο να επιδεινώσει την κατάσταση και να προκαλέσει ζάλη και απώλεια συνείδησης.

Η περίοδος αποκατάστασης θα περάσει γρηγορότερα εάν ελέγξετε τι πρέπει να φάτε σε μια συγκεκριμένη περίπτωση δηλητηρίασης. Η πιθανότητα να ανακάμψει γρήγορα μετά από έμετο και χαλαρά κόπρανα, αν γνωρίζετε την πηγή της δηλητηρίασης.

Αλκοολική δηλητηρίαση

Δεν είναι απαραίτητο να πίνετε πολύ αλκοόλ για να προκαλέσετε δηλητηρίαση. Έρχεται πιθανότατα όχι από την ποσότητα, αλλά από την ποιότητα του καταναλωμένου "ζεστού" ποτού. Η δηλητηρίαση από το οινόπνευμα οφείλεται στη χρήση αλκοόλης χαμηλής ποιότητας, δηλαδή των υποκατάστατων του.

Το επόμενο πρωί είναι παραδοσιακά ναυτία, πολλοί προσπαθούν να πιουν μεταλλικό νερό τύπου Borjomi και περιμένουν ανακούφιση. Αλλά αν δεν έρθει, θα πρέπει να σκεφτείτε πιο σοβαρά μέτρα, συμπεριλαμβανομένης της έκκλησης ενός ασθενοφόρου:

1. Απαιτείται η χρήση απορροφητικού υλικού.
2. Εάν αισθάνεστε βαρύτητα στο στομάχι, τότε είναι απαραίτητη μια προσπάθεια να προκαλέσετε εμετό (αγγίζοντας τα ερεθιστικά της γλώσσας). Ο καθαρισμός του στομάχου είναι απαραίτητος, έτσι ώστε ό, τι δεν είναι πλήρως αφομοιωμένο, δεν θα μπορούσε να βλάψει το σώμα με τις τοξίνες του. Στη συνέχεια - πολύ πόσιμο (τσάι με λεμόνι, ζελέ, νερό, κομπόστα).
3. Για να ξεφορτωθείτε τις τοξίνες τελικά, συνιστάται να πάρετε ένα καθαρτικό. Αυτό θα βοηθήσει τον καθαρισμό των εντέρων.

Εάν το φωτοστέφανο δεν φεύγει, μην συγκρατείτε τον εαυτό σας. Δεν συνιστάται η κατανάλωση εμετού. Όταν προσπαθείτε να φάτε τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι αηδία. Εάν υπάρχει ένα τέτοιο συναίσθημα, τότε δεν είναι απαραίτητο να «αναγκάσει» το στομάχι να αναγκαστεί με τροφή, αρκεί να περιοριστούμε σε ένα μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Μερικά τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν μετά από δηλητηρίαση με οινόπνευμα

Εάν η κατάσταση αρχίσει να βελτιώνεται, μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό: την πρώτη μέρα, θα πρέπει να "τροφοδοτήσετε" το σώμα σας με χυλό, πλιγούρι βρώμης, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και ελαφριά σούπα. Δηλαδή, χρειάζεστε ένα φρουτώδες φαγητό. Εάν το αλκοόλ στο στομάχι έχει επιδεινωθεί μετά το αλκοόλ, τότε η δίαιτα "αριθμός 1" ή "αριθμός πίνακα 5" - η καλύτερη λύση.

Διατροφή "αριθμός πίνακα 5" για 1 ημέρα (παράδειγμα)

Υπάρχουν μερικά προϊόντα που θα οδηγήσουν σε δυσφορία στο στομάχι μετά από δηλητηρίαση από το οινόπνευμα: σοκολάτα, καφέ, μήλα και άλλα ξινά χυμό (επίσης φρούτα ποτά), μανιτάρια, ερεθίζοντας το φρούτο επένδυση του στομάχου. Το ίδιο ισχύει και για λιπαρά πιάτα, πικάντικα, πικάντικα και καπνιστά. Το κάπνισμα μέχρι την πλήρη αποκατάσταση δεν συνιστάται.

Τροφική δηλητηρίαση

Αυτός ο τύπος δηλητηρίασης είναι γεμάτος όχι μόνο από δηλητηρίαση, αλλά και την ανάπτυξη εντερικών λοιμώξεων που θα μπορούσαν εύκολα να ξεκινήσουν. Για παράδειγμα, μετά από την κατανάλωση παρθένων αυγών (ακόμη και βρασμένων), υπάρχει η δυνατότητα να προστεθούν επιπλέον η ασθένεια της σαλμονέλλωσης (που προκαλείται από το βακτήριο Salmonella).

Δηλητηρίαση τροφίμων από το κατάστημα

Η δράση στο σούπερ μάρκετ δεν εγγυάται πάντα την υψηλή ποιότητα του πωληθέντος προϊόντος διατροφής. Οι αυθόρμητες αγορές φέρουν επίσης τον κίνδυνο πολλαπλασιασμού των πωλούμενων προϊόντων ανεπαρκούς ποιότητας. Ακόμη και μετά την επίσκεψη στο αγαπημένο σας εστιατόριο υπάρχει ο κίνδυνος να επιστρέψετε στο σπίτι με διάρροια. Αλλά η αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να ωθήσει στην απόφαση να καλέσετε γιατρό. Ιδιαίτερα προσεκτικά πρέπει να συμπεριφέρεστε έγκυος.

Υπάρχουν αρκετά διαφορετικά βακτήρια και μολύνσεις στη φύση, αλλά όταν επιτίθενται στο σώμα, είναι καλύτερο να γνωρίζουμε τι να φάμε σε αυτή την περίπτωση και πώς να μην καταστρέφουμε το σώμα σας:

1. Διάθεση λοιμώξεων / τοξινών. Αυτό μπορεί να γίνει στο νοσοκομείο του χώρου των μολυσματικών ασθενειών μετά από εργαστηριακές εξετάσεις. Συχνά, η συνήθης πλύση του στομάχου με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου είναι απαραίτητη. Σταγόνες γλυκόζης και φυσικές. λύση, ενέσεις αντιβιοτικών - η σωστή διάθεση των "απροσδόκητων" βλαβερών επισκεπτών.
2. Μετά από αυτές τις δραστηριότητες, θα πρέπει να ακολουθήσετε τη διατροφή για να προσαρμόσετε το έργο του στομάχου και να εξομαλύνετε την πέψη. Το σώμα θα ανακάμψει γρήγορα αν δεν φάτε αμέσως τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Για να φάτε καλά στο σπίτι και γρήγορα να βγείτε από την κατάσταση δηλητηρίασης, τότε μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες, ακολουθήστε αυτό το μενού. Μπορείτε να φάτε το ίδιο φαγητό και το παιδί, αν ήταν ήδη 3 χρονών.

Διαιτητικό μενού με τη μορφή πίνακα

Εάν η δηλητηρίαση τροφής έχει ήπια μορφή (η θερμοκρασία δεν ανεβαίνει, ο κρύος ιδρώτας δεν βγαίνει) και παρατηρείται μόνο έμετος και υγρό σκαμνί, τότε το μενού δεν θα είναι τόσο αυστηρό.

Δείγμα μενού διατροφής για 2 ημέρες

Η κατανάλωση με έμετο και διάρροια (διάρροια) έχει μία αρχή - σε καμία περίπτωση δεν ερεθίζει τις βλεννώδεις μεμβράνες τόσο του στομάχου όσο και των εντέρων. Στο τέλος, θα πρέπει να αποφύγετε τα μήλα, τα ρόδια, το μέλι, το σκόρδο, τα τουρσιά, το ξινό, το πιπέρι, το πικάντικο, το λίπος κλπ.

Οι λαϊκές θεραπείες μπορούν επίσης να βελτιώσουν την κατάσταση της διαταραχής. Το αφέψημα του χαμομηλιού είναι δημοφιλές, το οποίο είναι σε θέση να αφαιρέσει τις τοξίνες από το σώμα και να καταπραΰνει τον ερεθισμένο γαστρικό βλεννογόνο. Συνιστάται να το πιείτε χωρίς ζάχαρη. Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα έχει ένα αφέψημα από φασκόμηλο, καλέντουλα, ζιζάνιο. Αυτές οι μέθοδοι απαλλαγής από τις τοξίνες χρησιμοποιούνται επίσης στις διατροφικές διαταραχές των παιδιών.

Φαρμακευτικό αφέψημα χαμομηλιού για την εξάλειψη των τοξινών

Για να μάθετε πόσο καιρό να κολλήσετε σε μια δίαιτα, πρέπει να αξιολογήσετε την υγεία σας και να εξομαλύνετε τα κόπρανα. Εάν το τελευταίο έχει ήδη συμβεί, τότε έχει έρθει η ανάκαμψη και η δίαιτα έχει σταματήσει.

Δηλητηρίαση από δασικά μανιτάρια

Μια ειδική αιχμή δηλητηρίασης από μανιτάρια συμβαίνει το φθινόπωρο. Μόνο εσείς ακούτε ότι κάποιος έχει δηλητηριάσει κάτι ακατανόητο. Εάν δεν είστε τυχεροί, τότε πρέπει να ληφθούν άμεσα μέτρα. Υπάρχει μια πιθανότητα να μην τερματίσει τη ζωή του, ακόμα και αν είχε δηλητηριαστεί με τα πιο μη βρώσιμα μανιτάρια.

1. Δεν μπορεί να γίνει χωρίς την παρέμβαση του ιατρικού προσωπικού. Αλλά το πρώτο βήμα είναι ο τεχνητός εμετός. Για να την βοηθήσει να καλέσει ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μπορείτε απλά να ενοχλήσετε την περιοχή του στόματος της γλώσσας. Ο εμετός είναι καλύτερο να καλέσετε μέχρι να φτάσουν οι γιατροί.
2. Εάν όλα τελειώσουν καλά, τότε μετά από μια καλή γαστρική πλύση χρειάζεται μια δίαιτα. Μετά από δηλητηρίαση με μανιτάρια, συνιστάται να μην τρώτε τίποτα για μια ημέρα και ένα μισό. Το πόσιμο είναι ο κανόνας αριθ. 1.

Στη συνέχεια - το μενού για την εβδομάδα, για να πάρετε σταδιακά το πεπτικό σύστημα για να λειτουργήσει. Ο όγκος των μερίδων πρέπει να είναι τέτοιος ώστε να μην κορεστεί πάρα πολύ, αλλά να αφήσει ένα μικρό αίσθημα πείνας. Αφού περάσετε το εβδομαδιαίο μενού, μπορείτε να προχωρήσετε ομαλά στη συνήθη διατροφή.

Διαιτητικό μενού για την εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση

Άλλες αιτίες και συμπτώματα

Υπάρχουν συμπτώματα παρόμοια με δηλητηρίαση, τα οποία απαιτούν επίσης προσοχή και ειδικό φαγητό. Ο έμετος και η διάρροια μπορεί να ξεκινήσουν ξαφνικά. Τα τρόφιμα μετά τον έμετο και η διάρροια είναι λιγοστά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μαγειρεμένα αποκλειστικά στον ατμό ή βρασμένα.

Οι κατάλληλα επεξεργασμένες τροφές για τροφική δηλητηρίαση (ατμός)

Με έμετο και διάρροια

Αυτά τα συμπτώματα σε ενήλικες δείχνουν υπερβολική δόση αλκοόλ (ή δηλητηρίαση), κατανάλωσαν κακής ποιότητας τρόφιμα (ληξιπρόθεσμες, εσφαλμένες συνθήκες αποθήκευσης, προετοιμασία). Αλλά αν εμφανίστηκε σε ένα παιδί, τότε αξίζει να φοβάσαι τη μόλυνση από ροταϊό. Ένα επιπλέον σύμπτωμα είναι η απώλεια της όρεξης.

Οι μητέρες δεν πρέπει να δώσουν αμέσως στο παιδί ένα ακατανόητο φάρμακο και να καλέσουν επειγόντως ένα ασθενοφόρο. Για να ξεπεραστεί η λοίμωξη, θα χρειαστείτε μια ειδική διατροφή που βασίζεται σε τέτοια προϊόντα:

• δημητριακά χωρίς γάλα και γλυκαντικά ·
• ατμισμένα τοπικά λαχανικά (καρότα, κολοκυθάκια, σκουός, παντζάρια).
• Λευκό κρέας βρασμένο ή στον ατμό?
• σούπες χωρίς τηγανητή βάση, λαχανικά στιφάδο.

Μπανάνες, παγωτά, γλυκά ή κάτι που αγαπούν τα παιδιά δεν θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της καλής υγείας. Για να δώσετε σε αυτή την παγίδα δεν αξίζει τον κόπο, αλλά με κάθε δυνατό τρόπο να αποφευχθεί η χρήση τέτοιων προϊόντων από το παιδί.

Παιδικό μενού για δηλητηρίαση

Όταν εμετούς

Συχνά συμβαίνει ότι ο έμετος άρχισε χωρίς λόγο και φαίνεται ότι αυτό είναι ακριβώς δηλητηρίαση. Αλλά οι λόγοι για αυτή την κατάσταση μπορεί να είναι μια υψηλή θερμοκρασία (για παράδειγμα, με τη γρίπη) ή υπερκατανάλωση των κυλίνδρων σε ένα σούσι μπαρ. Μετά από έναν τέτοιο εμετό, τι πρέπει να πάρω; Ελάχιστο φαγητό. Γάλα, τσάι, κομπόστα μετά τον εμετό είναι καλύτερα να μην πίνετε. Κάνετε με νερό. Στη συνέχεια, μια μέρα κάθεται σε μια αυστηρή δίαιτα για να ελέγχει την εμφάνιση άλλων συμπτωμάτων και να μην επιδεινώνει την πάθηση.

Ένα παράδειγμα μιας αυστηρής διατροφής για μία ημέρα

Μετά τον έμετο, μπορείτε να φάτε ένα ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Εάν ο εμετός δεν έχει επαναληφθεί για περισσότερο από μία ημέρα, τότε μπορείτε σταδιακά να συμπεριλάβετε τυρί, ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι ή ρίγανη γάλα σε σκόνη, ομελέτα αυγά στη διατροφή. Μπορείτε να φάτε αυτό το φαγητό και τα παιδιά, το μενού δεν διαφέρει σχεδόν από έναν ενήλικα. Η παγκρεατίνη χρησιμοποιείται επίσης μετά από έμετο. Αξίζει να πίνετε μετά τη λήψη ακόμη και το πιο εύκολο φαγητό.

Με διάρροια

Ένα τέτοιο σύμπτωμα είναι παρόμοιο με τη δηλητηρίαση, αλλά μπορεί να εκδηλωθεί από τη χρήση προϊόντων που δεν έχουν σωστά αποθηκευτεί, προετοιμαστεί, εξαντληθεί η περίοδος πιθανής χρήσης ή αυτά που απλώς δεν απορροφώνται από το σώμα (που περιέχει λακτόζη, μεγάλη ποσότητα ινών).

Υψηλή Οσμή Τροφίμων

Η συνήθης διατροφή δεν είναι τίποτα που μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό των βλεννογόνων του πεπτικού συστήματος. Το πόσιμο είναι ένας αμετάβλητος κανόνας, καθώς με αυτές τις διάρροιες, ο οργανισμός χάνει δραματικά την υγρασία.

Δεν έχει σημασία για ποιο λόγο προκαλούνται τα δυσμενή συμπτώματα. Διατροφή μετά την ανακάλυψή τους απαιτείται. Διαφορετικά, υπάρχει η πιθανότητα να χάσετε άλλες σχετικές εκδηλώσεις της νόσου, οι οποίες δεν θα μπορούσαν να εμφανιστούν αμέσως.